Вкусни медени сладки набързо. Медени меки сладки без захар набързо. Как се правят бързи бисквитки

Златни бисквитки с вкусни пукнатини създадоха сензация още с първото приготвяне. С удоволствие правя тези домашни сладки набързо - изяждат се с гръм и трясък, рецептата е проста и бърза за приготвяне. Външната страна на бисквитките е покрита със захар, която леко се карамелизира във фурната и придава хрупкавост и вкус на изпечените изделия.

Рецептата не съдържа яйца, мляко или други животински продукти, така че е и вегетарианска. Използва се масло, но лесно може да се замени с маргарин, ако е необходимо.

Прости домашни бисквитки:

• Брашно - 220 г;
• Бакпулвер - 2 ч.л.;
• Сода - 1 ч.л.;
• Джинджифил - 1 ч.л.;
• Захар - 100 г;
• Мед - 100 г;
• Масло - 100гр.

Как да си направим бързи бисквитки

В купа смесете брашно (220 г) и масло (100 г). Студеното масло може да се настърже, след това да се смеси с брашно на трохи), след това да се добави бакпулвер (2 ч.л.), захар (100 г), щипка сол, сода (1 ч.л.).

Добавете 0,5 чаена лъжичка смлян джинджифил.

Разбъркайте добре меденото тесто с миксер.

Вкусни: ефирни, сладки - те ще се превърнат в лакомство както в делничните дни, така и в празниците.

И сега е ред на основната съставка на медените сладки - медът. Медът трябва да е течен, за да се разбърква по-лесно.

Внимателно разбийте тестото на ниска скорост - просто трябва да смесим съставките.

От бучка тесто се късат топчета колкото орех и се потапят в захарта.

Рецептата, която е на нашия сайт, се приготвя бързо и просто се топи в устата. Препоръчвам да вземете под внимание тази рецепта.

Поставете бисквитките върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

Натиснете всяка бисквитка с чаша, за да й придадете по-плоска форма.

Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 С.

Бисквитките се приготвят за 10-12 минути.

Готовността се определя по златната коричка.

Както се оказа, когато подготвях фоторепортаж за рецептата, забравих да сложа бакпулвер в тестото. И не получих апетитни пукнатини (заради липсата на бакпулвер). Въпреки това сладките са много вкусни и ще ги правя отново и отново. Обещавам да добавя снимка, отговаряща на 100% на рецептата.

Благодарение на меда в състава на бисквитката се получава интересна вискозна структура. На английски има понятието CHEWY-GOOYE, което може да означава разтегливи, с неописуема структура, която се различава от обикновените бисквитки. Тази рецепта прави точно тези бисквитки, CHEWY-GOOYE.

Домашни сладки със заквасена сметана

Една прекрасна рецепта от категорията „забъркваме и влизаме във фурната“. Не е нужно да тичате в търсене на редки съставки: домашно приготвените бисквити със заквасена сметана са направени от прости съставки, които винаги имате под ръка. Повикайте децата на помощ - и много скоро цяла планина от вкусни деликатеси ще има на вашата маса.

съставки:

• Мазнина заквасена сметана - 600 г
• Гранулирана захар - 400 g (може да се намали до 250 g)
• Яйца - 2 бр + 1 жълтък (белтъка на едното яйце оставяме за приготвяне на глазурата)
• Сода - 1/2 ч.л
• Брашно (колко ще поеме тестото) - обикновено 3-4 чаши с обем 250 гр.
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л.

За бялата глазура:

• Белтък от 1 яйце
• 50 г захар

Подготовка

Смесете две яйца и един жълтък с гранулирана захар.

Разбъркайте, като се стараете захарта да се разтвори в жълтъчната смес. Няма да се разтвори напълно, но масата забележимо ще изсветли и зърната ще станат по-малки.

Добавете захар и ванилия (или ванилов екстракт). След това добавете заквасена сметана към тестото, което трябва да е топло.

Пресейте брашното (колкото поеме течността) и омесете меко пластично тесто. Брашното трябва предварително да се пресее с бакпулвер.

Сега оформяме бисквитките - откъсваме малки парченца тесто и ги заобляме.

Поставете върху силиконова подложка или тава, покрита с хартия за печене. Използвайте дъното на чаша или ръката си, за да смачкате всяка бисквитка, за да я изравните леко.

Можете да поставите шоколадови бонбони на M&M в някои от бисквитките; това ще придаде на печените изделия със заквасена сметана жар както на външен вид, така и на вкус.

Домашните бисквитки със заквасена сметана се пекат във фурната на 180 °C за 25-30 минути (съсредоточете се върху розовия цвят на печените изделия).

внимание! Фурната трябва да е предварително загрята. Включете го веднага, когато започнете да месите тестото.

Готовите сладки охладете върху решетка.

Покрийте с бяла глазура, приготвена от белтък и захар. (Белтъците се разбиват с миксер на висока скорост до пухкава бяла пяна, след което се добавя кристалната захар на тънка струйка и продължава разбиването, докато глазурата стане лъскава и плътна).

Домашните бисквитки са толкова прости, че дори децата могат да ги направят. И колко ще се зарадват на готовите ярки сладки с

Оставете вашите коментари за рецептите и снимките на бисквитките, които сте направили!

Ако имате въпроси относно рецептите, не се колебайте да питате! Приветствам всякакви отзиви!

Във връзка с

Има дни, в които наистина искате да изпечете нещо, но няма абсолютно никакво време или желание да се занимавате с тестото дълго време. Тогава идва идеята да приготвите бисквитки. По правило такива рецепти са много прости и достъпни. Например, печенето на тези домашни бисквитки с мед изисква минимум съставки. Просто всичко, което домакинята винаги има в кухнята си. Това е просто, евтино и вкусно.

Много рецепти за бързи бисквити съдържат мед. В този случай тази съставка също присъства. И играе важна роля тук. Замесването на тестото отнема около 10 минути. А времето за печене ще бъде до 7 минути. Бисквитките са меки, кексови, а също и пикантни благодарение на добавената смляна канела.

Информация за рецепта

Метод на готвене: във фурната .

Общо време за готвене: 20 минути.

Брой порции: 14-15 .

съставки:

• мед - 3 с.л. л.
• брашно – 1,5 с.л.
• захар – 2 с.л. л.
• масло – 60-70 гр
• сода - ½ ч.л.
• канела – ½ ч.л
• мляко – 1 с.л. л.

Метод на готвене






Забележка към собственика:

• Маслото в тестото може да се замени с маргарин 70-80% масленост.
• Вместо канела можете да добавите счукан карамфил или кардамон за вкус.

Умението да готвите вкусно, а също и да печете, е много полезно, когато очаквате гости или просто искате да изненадате семейството си. Няма нужда да тичате до магазина и да купувате готови екстри, да харчите пари за тях и, което е важно в съвременния свят, време. Със сигурност ще направите още по-голям фурор, като направите сами вкусно ястие. Сега ще разгледаме отлична рецепта за просто фантастични бисквити с мед. Вероятно всички знаят, дори и по-малко опитни домакини, че основното в бисквитките е да направите тестото за сладкиши правилно. И такива прости рецепти са съкровище за жените. Нека да разгледаме как да си направим бисквити с мед.

Първата интересна рецепта за вашата касичка:

За тези, които ценят времето си и го ценят много, тази рецепта за медени сладки ще бъде истинска находка. Бързите медени сладки, бързината на приготвянето им е специално умение, което всяка домакиня трябва да овладее, което ще научим днес. За да приготвите тази рецепта за бисквити, нямате нужда от необичайни съставки. Всичко, от което се нуждаете, определено ще бъде в дома ви.

Комплект продукти

• 200 грама брашно;
• 2 супени лъжици течен мед;
• 100 грама маргарин;
• 1 пилешко яйце;
• сол;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер.
• 3 супени лъжици пудра захар;

Стъпка по стъпка рецепта

Това са домашно приготвени медени бисквити, стават много вкусни и най-важното е, че рецептата е бърза и евтина. Домашните печива са наистина вкусни и символично приятни в студена вечер, изпийте чаша чай, докато опитвате нашите меки сладки с мед. Между другото, като използвате въображението си и декорирате, ястието се превръща в новогодишни бисквитки. Можете сами да променяте рецептите, особено когато става въпрос за украса на деликатеса.

Нека се опитаме да приготвим постните медени сладки по още един начин, може би ще ви хареса още повече. Тези постни сладки се наричат:

Сплескани сладкиши

Комплект продукти

• 1,5 чаши брашно;
• 80 грама масло;
• 60 грама кафява захар;
• 0,5 чаши мед;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• 1 чаена лъжичка канела;
• сол.

Съставките чакат своето време, което означава, че започваме да готвим. Ще получим прости бисквитки с мед, меки и много ароматни. Като цяло, опитайте сами.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Вземете мед, масло или маргарин, готова кафява захар. Слагаме всичко това в съд и го поставяме на огън. Маслото се разтваря. Не е необходимо да го довеждате до кипене. Веднага след като маслото се разтвори, разбъркайте всичко, така че да получим хомогенна маса.
2. Сега да преминем към самия тест. Отделно смесете брашното с канелата и бакпулвера. Посолява се. Към получената смес добавете меда, захарта и маслото. Тестото трябва да е еластично.
3. След това разделете тестото на малки парченца с големината на орех и ги сплескайте.
4. Поставете нашите медени сладки върху намазнена тава за печене или покрита с хартия за печене;
5. Не забравяйте предварително да загреете фурната. Печем ястието при температура около 200 градуса, ще отнеме около 8 минути.

Бисквитките, приготвени с мед, са меки и много нежни. Можете да го поднесете на вашите близки и гости с чаша ароматно кафе или чай.

Бисквитките с мед и канела също са много вкусни, това също са постни бисквитки, чиито рецепти са не по-малко прости и бързи. Просто канелата и медът съчетават и вкус, и аромат, в резултат на което всеки определено ще остане във възторг.

Медените сладки са рецепта, подходяща за всеки повод и всяка домакиня.

Медените сладки са леки, нежни и ронливи тестени изделия, които не изискват много усилия или разходи.

Бързите бисквитки, направени в тази версия, напълно отговарят на името си.

• лъжица бакпулвер;
• 80 грама течен мед;
• малка опаковка масло;
• около 100 грама захар;
• около 250 грама брашно.

Процес на готвене:

1. Изсипете брашното в дълбока купа и го смесете с всички насипни продукти, посочени в рецептата. Разбъркайте.
2. След това нарежете маслото на квадратчета, поставете ги в брашното и бързо превърнете всичко на трохи. Моля, имайте предвид, че маслото трябва да е студено.
3. Изсипете течен мед в тестото и оформете всякакви бисквитки, които по желание можете да оваляте малко в захар.
4. Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече не повече от 15 минути. Но обикновено 10 са достатъчни.

Искате меки сладки с мед? Не забравяйте да използвате тази опция за готвене.

Необходими съставки за печене:

• лъжица сода;
• голяма пръчка масло;
• 200 грама течен мед и приблизително същото количество захар;
• 250 грама брашно.

Процес на готвене:

1. Маслото се поставя в купа, загрява се до течно състояние, смесва се с меда и след това със захарта, така че окончателният цвят на сместа да стане по-светъл.
2. Добавете брашното и бакпулвера и превърнете всички съставки в мека маса с еднаква консистенция.
3. От него правим слой, който не е твърде дебел, изрязваме бисквитки с произволна форма по ваш вкус и ги изпращаме да покафенеят във фурната за 8 минути, като настройваме нивото на нагряване на 180 градуса.

Медените бисквитки с канела определено ще задоволят всички, защото това е много печеливша комбинация, напомняща за новогодишните празници и душевните семейни вечери.

Необходими продукти:

• лъжица сода;
• 100 милилитра мед;
• канела по ваш вкус;
• 80 грама захар;
• около 200 грама брашно;
• малка опаковка масло.

Процес на готвене:

1. Вземете достатъчно дълбока купа и смесете всички сухи съставки от рецептата в нея.
2. След това добре охладеното масло се нарязва на парчета и се добавя към брашното. Смелете всичко с ръце, така че да получите разнородна маса с трохи.
3. Изсипете меда в получената смес и я доведете до консистенция на еластично тесто.
4. Направете от него малки топчета или всякакви други форми, наредете ги върху тава и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.

Постна рецепта с туршия от краставица

Ако постите или сте на диета, това не означава, че трябва напълно да се откажете от печеното, защото то също може да бъде леко и нискокалорично.

Съставки за готвене:

• половин чаша саламура;
• 50 грама мед;
• около 40 грама брашно;
• 20 милилитра масло.

Процес на готвене:

1. Първо комбинирайте маслото с меда, разбъркайте и изсипете маринатата в тях. След това добавете определеното количество брашно и оформете бучка.
2. Трябва да направите не много тънък слой от него, тъй като колкото по-дебел е, толкова по-мек ще бъде резултатът.
3. Оформете произволни парчета и ги запечете във фурната за около 12 минути. Трябва да се загрее до 180 градуса.

Овесени сладки с мед - бърза рецепта

Бърза рецепта за вкусни и бюджетни сладки.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 120 грама захар;
• яйце;
• пет грама сода;
• чаша овесена каша;
• опаковки за масло;
• 100 грама мед;
• около чаша брашно.

Процес на готвене:

1. Вземете два контейнера. В едно се слагат брашното и содата и се разбъркват. В друга купа се изсипват захарта, натрошеното студено масло и всичко се пасира старателно.
2. Там разбийте яйцето, изсипете течен мед и овесени ядки, след това добавете брашно, така че да получите гъста смес.
3. С лъжица изсипете сместа във формата, която решите да използвате и изпечете десерта до красив цвят за поне 9 минути на 200 градуса.

Със сметана

Бисквитките, приготвени със заквасена сметана, разбира се, излизат много меки, а вкусът може да наподобява добре познатия „Медовик“.

Необходими продукти:

• две лъжици мед;
• пет грама сода;
• около две чаши брашно;
• една трета от чаша захар;
• 200 грама заквасена сметана;
• около 140 грама масло.

Процес на готвене:

1. Смесете определеното количество захар и заквасена сметана и разбийте.
2. Поставете предварително разтопено масло и мед в тази смес, добавете сода.
3. Внимателно добавете брашното и омесете тестото, докато стане гъсто и меко. Трябва да се превърне в слой, който не е много дебел и от него могат да се изрязват всякакви форми.
4. Изпечете парчетата на 180 градуса за около 10-12 минути.

Меки медени сладки - рецепта стъпка по стъпка

Ако наистина не харесвате хрупкави печива, тогава има лесен вариант за приготвяне на меки медени сладки.

Съставки за ястието:

• една и половина чаши брашно;
• около 80 грама масло;
• 30 грама мед;
• захар около 100 грама;
• лъжица сода;
• малко бурканче заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. Първо разтопете маслото по всеки удобен начин, добавете към него мед и изчакайте, докато масата се охлади.
2. Там слагаме захар, заквасена сметана и след това брашно, комбинирано със сода.
3. От тази смес трябва да се получи еластично тесто, което няма да лепне по пръстите.
4. Отщипваме ситно и оформяме сладки, които нареждаме във формата, леко притискаме отгоре и печем на 180 градуса около 15 минути.

С шоколад

Опитайте се да направите печивата си още по-интересна, като добавите шоколад.

Необходими продукти:

• лъжица сода;
• едно яйце;
• опаковки за масло;
• около три супени лъжици захар;
• около чаша брашно;
• 50 грама мед и същото количество шоколад.

Процес на готвене:

1. Първо смесете съдържанието на яйцето с определеното количество захар, разбийте всичко добре до гладкост. Добавете предварително разтопено и охладено масло и мед. Остава само да добавите содата и брашното и да омесите.
2. Нарежете шоколада на малки парчета - три пъти по-малки от стандартните кубчета.
3. Вземете малко тесто с лъжица, сложете го върху хартия за печене и оформете бисквитки, чиято горна част покриваме с шоколад.
4. Печете десерта до златисто в загрята фурна за около 15 минути на 180 градуса.

Бързото и вкусно печене за чай е мечтата на всяка домакиня, но е съвсем реално! Ако искате нещо вкусно и сладко, пригответе меки медени сладки. В рецептата няма абсолютно никаква захар, така че това печене може да се даде дори на малки деца. И ако добавите цитрусова кора, ще получите много празничен вкус и аромат.

съставки:

• Масло - 100гр
• Брашно - 2 с.л.
• Мед - 4-5 с.л.
• Яйце - 1 бр.
• Портокалова или лимонова кора (по желание) - 1 с.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Оцет - 1 с.л.

Стъпка по стъпка снимки на бързи меки бисквитки с мед без захар:

Маслото трябва да се извади от хладилника 1 час преди готвене, за да стане меко и по-лесно за работа.

Чукнете яйцето и разбъркайте.

Добавете брашното и содата и замесете тесто.

Тестото е готово, ако е много меко и трудно за работа, тогава го приберете в хладилника за 20 минути, но в никакъв случай не добавяйте брашно, иначе бисквитките ще станат жилави.

Разточете тестото на тънко (най-лесно е да го направите директно върху тава за печене). Изрязваме всякакви животни или просто ги нарязваме на квадрати.

Ако не искате да разточвате тестото, можете да отщипнете парчета от него, да оформите топчета и след като ги сплескате малко, ги наредете върху тава за печене.

Бисквитките леко ще се надигнат във фурната, но ще останат меки. Затова не бива да печете повече от 15 минути.

Оставете го да изстине малко и едва тогава го прехвърлете в чиния, в противен случай може да се счупи.

Като цяло всичко се оказа много вкусно и благодарение на портокаловата кора ароматът беше страхотен!

Приятно чаено парти на всички!

Печенето с мед е известно в Русия от древни времена, но днес малко хора използват старите, изпитани от времето рецепти. Медът не е евтино удоволствие, така че мнозина са го заменили с обикновена захар. И напразно. В крайна сметка този продукт е известен със своите полезни, лечебни свойства. Много хора вярват, че по време на печенето те се губят и медът се превръща от здравословен продукт в опасен и дори вреден за здравето. Но това не е вярно. Да, полезните вещества губят свойствата си по време на процеса на нагряване, но поради факта, че не се използва захар, печените продукти вместо захароза съдържат фруктоза и глюкоза, които са познати на тялото. Затова медените сладкиши трябва да присъстват на трапезата ни и днес.

Медените сладки са бърза, проста, лесна рецепта и много икономична. Голямо удоволствие е да готвя. Особено ако в къщата има малки деца, те ще се радват да вземат активно участие. В крайна сметка тук има дял от творчеството! Изрязването на различни фигури за тях е елемент от вълнуваща игра.

Бисквитките се оказват вкусни, меки, сладки, с лек медено-цитрусов аромат, тъй като към него се добавя цитрусова кора. Любителите на канелата могат да добавят тази ароматна подправка. Докато се пече, цялата къща се изпълва с приятен аромат!

Маслото може идеално да се замени със слънчогледово масло (рафинирано, дезодорирано, без мирис). Приблизителният еквивалент на 100 г масло е 1/4 с.л. зеленчук Тези, които се страхуват от вкуса на содата, могат безопасно да добавят бакпулвер към тестото.

Ако някой предпочита маслено тесто без яйца, тогава такива бисквитки ще се окажат вкусни, но по-сухи и хрупкави. За да се подготвите ще ви трябва:

• 100 г масло или маргарин;
• 1,5 чаши брашно;
• 4-5 с.л. л. пчелен мед;
• бакпулвер.

Приготвя се много лесно. Медът се смила с масло или маргарин до гъста хомогенна маса. Не забравяйте да пресеете брашното (това прави тестото по-крехко) и добавете бакпулвер. Всичко се разбърква и се слага в хладилника за 1-2 часа. Между другото, тази рецепта е идеална за тези, които постят.

Можете също да добавите всякакви ядки, сушени плодове или просто стафиди. Отгоре може да поръсите със сусам.

Готовите бисквити могат да се намажат с белтъчна или шоколадова глазура. Оказва се много вкусно, ако ги залепите по двойки с варено кондензирано мляко или конфитюр.

Зарадвайте членовете на вашето домакинство с вкусна домашна печива през уикенда!