Рецепта за кралски картофи от извара. Кралски чийзкейк. Приготвяне на диетичен чийзкейк

Кралският чийзкейк ще бъде добър както горещ, така и студен. Това е вкусен и лесен за приготвяне пай. Може да се сервира както за закуска, така и като десерт на празнична маса. Освен това, ако имате деца, те няма да могат да ядат вкусната плънка и да оставят корите в чинията!

Този десерт е идеално допълнен от горски плодове, плодове, захаросани плодове или ядки.

Има много вариации в приготвянето на това ястие, но класическият му състав няма да остави никого безразличен!

Във всяко семейство има хора, които не обичат извара. Веднага щом чуят да се споменава, те веднага отказват тази печива. Но този десерт е съвсем друга работа!

Затова всяка добра домакиня трябва да знае как да приготви вкусна рецепта. Това е лесен и интересен процес, резултатът от който ще зарадва всички.

съставки

За тестото ще ви трябват следните съставки:

• 150 грама маргарин или масло;
• 2 чаши брашно и 1 чаша захар;
• по половин чаена лъжичка сол и сода.

Пълнежът се състои от:

• 1 чаша захар;
• 4\5 кокоши яйца;
• 400-500 г извара;
• 1\2 пакетчета ванилин.

По желание можете да добавите към него ядки или сушени плодове.

Процес на готвене:

1. Разбийте леко разтопеното масло, захарта и брашното до гладкост. Към тях добавете сол и сода и отново размесете тестото.
2. Поставете 2/3 от сместа в тава, застлана с хартия за печене, намазана с масло.
3. Да подготвим пълнежа. Смесете извара, захар, ванилин и яйца до гладкост. Внимателно го поставете върху тестото.
4. Добавете допълнителни съставки - сушени плодове или ядки. Покрийте ги с останалото тесто.
5. Печете в предварително загрята фурна около 40 минути.

Кралски чийзкейк в бавна готварска печка

С развитието на кухненските технологии се появиха много интересни идеи за любимите ни ястия. Те не само спестяват нашето време, но и добавят разнообразие към рутинния процес на готвене. Печенето не е изключение - ястията, приготвени от брашно в бавна готварска печка, са чудесен пример за това.

съставки

За да направите тестото, вземете две чаши брашно, 200 грама масло, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер и ванилия.

За пълнежа използвайте 500 грама извара, половин чаша захар, 3 пилешки яйца (можете да добавите шепа захаросани плодове, стафиди и ядки).

Как да готвя кралски чийзкейк в бавна готварска печка?

Специално за нашите читатели - рецепта за кралски чийзкейк в бавна готварска печка със снимка.

За теста:

• Комбинирайте пресятото брашно със захарта, ванилина и бакпулвера.

а) добавяне на бакпулвер: б) добавяне на ванилин

• Добавете маслото и разбъркайте всичко старателно.

а) добавяне на масло към брашнената смес; б) смесване на съставките

За пълнене:

• Добавете яйцата и захарта към изварата, разбъркайте добре пълнежа.

а) комбинация от извара, яйца и захар; б) месене на плънката

• Добавете слънчоглед или масло в купата на мултикукъра. Поставете 2/3 от тестото на дъното.

а) намазване на купата с масло; б) полагане на първия слой тесто

• Добавете втори слой пълнеж и го поръсете с останалото тесто. Изберете режим "Печене" и задайте времето на 1 час.

а) изсипване на плънката; б) покриване с тесто

Кралски чийзкейк с извара

Тази опция се различава от обичайния отворен плосък хляб с пълнеж от извара поради деликатния си вкус. Буквално се разтапя, превръщайки се в суфле. Покрива се от двете страни с ароматна хрупкава кора от маслено тесто.

Класическият десерт се пече във фурна и не отнема много време. Може да се сервира със студени и топли напитки - сок, компот, чай или кафе.

съставки

Основата.Трябва да вземете половин чаена лъжичка сол и сода, една и половина чаши пшенично брашно, 150 грама маргарин и половин чаша захар.

Пълнеж.Вземете половин килограм извара, половин чаша захар, 4 яйца, една трета от чаена лъжичка сода и щипка ванилин.

а) с праскова; б) с малини

Рецепта

Как се приготвя кралски чийзкейк с извара:

1. Смесете брашното, захарта, маргарина и содата. Смелете съставките, докато станат на трохи.
2. Малък трик за улеснение на задачата - използвайте добре замразен маргарин. Настържете го на едро ренде.
3. Изсипете 2/3 от масленото тесто във формата и го разпределете равномерно, като направите малки страни.
4. Пригответе пълнежа, като разбиете всички съставки до гладкост.
5. Изсипете го в подготвената тава с трохите и отгоре поръсете останалото тесто.
6. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 35-40 минути до готовност.
7. Друг трик е да оставите пая да се охлади добре и след това да го нарежете на порции, в противен случай рискувате да стане на трохи, преди да стигне до чиниите ви.

Рецепта със сладко

Кралският чийзкейк, рецептата за който ще разкажем по-нататък, е кралско лакомство. Много баби го приготвят за своите внуци. Какво допълва по-добре вкуса на най-деликатното суфле от извара от любимото ви домашно сладко?

съставки

За 12 порции ще са ви необходими:

• 200 грама масло и 2 чаши пшенично брашно;
• 1 чаша захар и щипка ванилин;
• 1 опаковка бакпулвер или 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат, накисната с оцет.

За пълнеж от извара със сладко са ви необходими:

• 500 грама гранулирана домашна извара и 50 грама;
• 50 грама захар и чаена лъжичка царевично нишесте;
• 3 пилешки яйца и 1 чаша средно дебело сладко;
• 20 грама масло за намазване на тавата.

Рецепта

Нека разгледаме по-отблизо как да изпечем кралски чийзкейк със сладко.

Да започнем с теста:

1. Замразеното масло се настъргва на едро ренде.
2. Пресейте брашното и го смесете със захарта и бакпулвера или гасената сода.
3. Комбинирайте смес от брашно и масло. Разтрийте ги на трохи с ръце.

а) съставки; б) приготвяне на тестото

Да преминем към средата:

1. Сложете изварата в купа и добавете захарта и разбитите яйца.
2. Смесете всичко в хомогенна маса.
3. В отделна купа смесете нишестето и сладкото.

Слагаме фурната да се загрее на 200 градуса и пристъпваме към сглобяването на десерта.

Сглобяване на десерта:

1. Намажете формата с масло.
2. Поставете 3/4 трохи в него и ги оформете на страни от около сантиметър и половина.
3. Поставете центъра на изварата отгоре и го загладете.
4. Изсипете сладкото, смесено с нишестето, върху изварата.
5. Отгоре поръсете останалите брашнени трохи.

Поставете пая във фурната и печете до златисто кафяво. Приблизително време - 40 минути.

Рецепта с ябълки

Ябълките и канелата ще ви помогнат да внесете есенни нотки или нов вкус на десерта. За тези, които опитват тази рецепта за първи път и не обичат особено подправките, опитайте малка порция за тиган 20x20 см. Самото време за готвене няма да ви отнеме повече от час!

съставки

Тесто - 1 чаша брашно, четвърт чаша захар, 50 грама масло и една чаена лъжичка канела.

Средно - 250 грама извара, 2 яйца, четвърт чаша захар и 2 средни ябълки.

Подготовка стъпка по стъпка

Рецептата за кралски чийзкейк стъпка по стъпка е следната:

Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 градуса.

Стъпка 2. Комбинирайте съставките за тестото в кухненски робот или нарежете на ръка, докато станат на трохи.

Стъпка 3. Разбийте извара с яйца и захар.

Стъпка 4: Обелете и нарежете ябълките на малки кубчета.

Стъпка 5. Намаслете тава за печене и поставете 3/4 от тестото в нея, като го притискате силно с ръце.

Стъпка 6. Изсипете пълнежа от извара във формата, след което разпределете ябълките равномерно върху него.

Стъпка 7. Добавете канелата към останалите трохи и я поръсете върху ябълките.

Стъпка 8. Печете ястието във фурната за 30-40 минути. Проверете готовността му с клечка за зъби или кибрит без сяра.

Рецепта с какао

Ако не знаете какво да направите вкусно и оригинално от извара, тогава кралският чийзкейк с какао е вашият вариант! Много е нежно и структурата му наподобява суфле. Това е страхотна възможност да зарадвате деца и възрастни. Освен това нейната рецепта е универсална както за фурната, така и за бавната готварска печка.

Необходими съставки

Основата:

• 2 яйца;
• 1\2 чаши захар;
• чаша заквасена сметана;
• 1\2 чаена лъжичка сода;
• 2 супени лъжици разтопено масло;
• 2-3 супени лъжици какао на прах.

Средно:

• 0,5 кг средномаслено извара;
• 1\2 чаши захар;
• 3 супени лъжици грис или царевично нишесте;
• 3 яйца.

Яйцата и захарта се разбиват на силна пяна. Към тях добавете заквасена сметана и сода, масло. В тях пресейте брашното и какаото. Всичко се разбърква старателно.

За да приготвите сърцевината, смесете всичките й компоненти до гъста, вискозна маса.

След това изсипете последователно тестото и плънката в намаслена тава. Първо 2/3 от тестото, след това средата на изварата и останалата трета от тестото отгоре. Не е необходимо да изравнявате нищо - самата маса ще се разнесе както трябва.

За да приготвите във фурната, загрейте я до 180 градуса и гответе десерта за около половин час.

Не отваряйте вратата през първите 20 минути, за да може печените изделия да втасат добре.

За мултикукър - приблизително 140 градуса и режим "печене" за час и 15 минути. След това задръжте още 5-10 минути на затворен капак.

Приятен апетит!

Ирина Камшилина

Да готвиш за някого е много по-приятно, отколкото да готвиш за себе си))

Съдържание

Тази кифличка с извара с изискан вкус не оставя никого безразличен. Дори тези, които не си падат по млечните продукти, определено ще станат нейни фенове. Наистина е подходящ за крале, тъй като за готвене се използват само полезни за организма продукти.

Как се готви кралски чийзкейк

След като опитате хрупкаво пясъчно тесто със суфле от извара, всеки ще е готов да прекара време, за да научи как да приготви кралски чийзкейк у дома. За разлика от стандартния, при този изварата се смесва с яйцата и пудрата захар, след което се разтопява. Ето защо дори децата, които не ядат зърнести млечни продукти, определено ще харесат тази нова версия на приготвянето му. Когато го видят на снимката, ще ви убедят да го направите отново.

Характеристики на готвене

Този пай е кралски добър. Идеята е забележителна с това, че идеално съчетава хрупкава коричка от сладкиши и пълнеж от извара. Рецептата е проста, не изисква специални умения от домакинята и е много икономична. Необходими са ви само масло, брашно, захар, яйца, извара. Всички тези продукти винаги са в кухнята. Знаейки как сами да направите кралски чийзкейк с извара, можете да го готвите всеки ден. Нека да разгледаме няколко рецепти.

Рецепти за кралски чийзкейк

Всъщност има много варианти за приготвяне на ястието и всеки има възможност да избере този, който ще хареса на всеки член на семейството. Неговата особеност е, че дори на външен вид не прилича много на чийзкейк, по-скоро е затворен пай или гювеч. Това се вижда на снимката. Можете да добавите сушени плодове, ядки или какао, което ще зарадва дори изтънчените ценители на висшата кухня.

Рецепта 1 – Кралски чийзкейк с извара

Тази опция се счита за класическа, тъй като се използва стандартен набор от съставки и топлинната обработка се извършва във фурната. Благодарение на това печените изделия стават нежни и вкусни. Комбинацията от хрупкава коричка и ефирна здравословна маса вътре е особено изненадваща. Изварата със захар, която се топи на висока температура, е невероятно вкусна. Всеки ще иска да разбере как да направи кралски чийзкейк с извара.

съставки:

• брашно - 1,5 супени лъжици;
• извара - 0,5 кг;
• маргарин - 0,1 кг;
• гранулирана захар - 1,5 супени лъжици;
• яйце – 3-4 бр.;
• сол, сода - по 1/2 ч.л.;
• ванилин.

Метод на готвене:

1. Първо правим пясъчни трохи. За целта смелете с ръце брашното, захарта (третата част) и маргарина. Масата се разделя на три части, две от които се разпределят върху формата, като се притискат леко, за да се получи плътен слой. Също така трябва да направите малка страна.
2. За пълнеж смесете извара (предварително прецедете) и други продукти до гладкост с консистенция на заквасена сметана.
3. Изсипете сместа върху кората и отгоре поръсете останалото тесто.
4. Печете кралския чийзкейк около 40 минути. Температура на фурната - 200 градуса.

Рецепта 2 – Кралски чийзкейк в бавна печка

Класическата рецепта има хрупкава коричка и ефирен пълнеж, но получаването на тази комбинация в бавна готварска печка е почти невъзможно. За подготовката рецептата беше специално модифицирана: към пълнителя беше добавено нишесте и беше по-добре да изхвърлите най-горния слой трохи. По-добре е да украсите готовото ястие с горски плодове или пудра захар. Рецептата за кралски чийзкейк в бавна готварска печка определено ще ви хареса. Всеки може да изпече вкусен десерт.

съставки:

• масло – 100 г;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• извара - 0,5 кг;
• яйце – 4 бр.;
• захар - 0,5 супени лъжици. за трохи и 1 с.л. (по-малко възможно) за пълнене;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• нишесте - 2 с.л. л.;
• сол, ванилин.

Метод на готвене:

1. Комбинирайте съставките за пълнеж. След това разбийте съдържанието на купата с блендер. Резултатът ще бъде течна маса, която трябва да се сгъсти с нишесте. Това ще ви позволи да получите най-деликатното суфле след изпичане.
2. Изсипете натрошената захар в брашното, добавете маслото, като не е задължително да е студено.
3. Покрийте дъното на купата за мултикукър с трохи, оформяйки страни. Отгоре се изсипва плънката. Трябва да украсите продукта в края на готвенето, а не преди да изпечете кралския чийзкейк.
4. Затворете капака и изберете режим „Печене“, като леко увеличите времето (45-50 минути). Накрая украсете по желание.

Рецепта 3 – Кралски пай с извара и ябълки

Дори неопитна домакиня може да приготви кралски чийзкейк, без да се страхува да развали храната. Друго предимство на печенето е възможността да добавяте съставки към пълнежа, без да навредите на вкуса. Ябълките са идеални за това, тъй като ще придадат приятна киселинност на пая. Кралският чийзкейк с извара и ябълки може да бъде здравословна алтернатива на висококалоричните сладкиши. Може да използвате и круша.

съставки:

• брашно – 2 супени лъжици;
• масло – 200 г;
• захар – 200 гр. + 2 с.л. л.;
• сода - 0,5 ч.л.;
• извара - 0,5 кг;
• ябълка – 3-4 бр.;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• канела, лимонова кора - на вкус.

Метод на готвене:

1. Охладете маргарина и го настържете.
2. Комбинирайте брашното с гасената сода и захарта. След това добавете олиото и смелете до получаване на трохи.
3. Поставете половината от получената маса на дъното на формата, като я уплътните.
4. Поставете пълнежа отгоре и добавете кората към него предварително.
5. Следващият слой ще бъде нарязани на кубчета ябълки, поръсете с канела и захар отгоре.
6. Покрийте плънката с останалото тесто.
7. Пече се на 180°C до пълна готовност.

Рецепта 4 – Кралски чийзкейк с извара на фурна

Можете лесно да добавите всякакви сушени плодове и ядки към него: вкусът няма да бъде засегнат, а напротив, някои ще го харесат повече. Например, стафиди се добавят към кралския чийзкейк. В този случай трябва да следвате основното правило: добавката не трябва да прекъсва вкуса на основния пълнеж. Само така един кралски чийзкейк с извара на фурна ще бъде перфектен.

съставки:

• брашно – 2 супени лъжици;
• извара - 250 г;
• яйце – 3 бр.;
• захар или прах - 0,5 супени лъжици;
• маргарин - 1 опаковка;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• стафиди – 0,5 с.л.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата, като добавите прах, извара и стафиди.
2. След това пригответе основата за пая. За да направите това, трябва да охладите маргарина, да го сложите на едро ренде, да добавите брашно, захар и бакпулвер. По-добре е да правите това с ръцете си, докато получите трохи.
3. Разделяме тестото на две части, като с по-голямата покриваме дъното на формата със стени.
4. Внимателно изсипете плънката в центъра на кората и поръсете с останалите трохи.
5. Поставете пая във фурната за 25 минути.

Рецепта 5 – Кралски чийзкейк с какао

Това ястие ще стане любимо, когато искате разнообразие. Най-доброто решение би било какаото. Всички обичат шоколад, а комбинацията му с извара ще направи този десерт просто божествен. Дори децата няма да го откажат. Всеки ден можете да добавяте нова съставка към рецептата за кралски чийзкейк, получавайки напълно ново ястие, което не може да се сравни с нищо друго. Основното нещо е да не се страхувате да поемате рискове. От снимката се вижда, че шоколадовата торта изглежда изкушаващо дори разрязана.

съставки:

• брашно – 2 супени лъжици;
• масло – 200 г;
• захар – 1 супена лъжица;
• бакпулвер - 10 g;
• извара - 600 г;
• яйце – 3 бр.;
• какао – 3 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Рецептата за кралски чийзкейк с какао не се различава от класическата. Извадете маслото от хладилника и го настържете, смесете с брашното, половината захар, какаото и бакпулвера, като го превърнете на трохи.
2. В чаша с миксер разбийте яйцата със захарта и добавете останалите съставки.
3. Разпределете тестото и пълнежа на слоеве, общо 5.
4. Печете във фурната. Проверете готовността с клечка за зъби. Можете също така да го изпечете в бавна готварска печка.

Кралски чийзкейк - тайните на вкусното печене

Рецептата е лесна за изпълнение, но все пак има някои трикове, които ще накарат вашето ястие да се отличи от останалите. Преди да изпечете кралски чийзкейк, трябва да изберете качествени продукти. По-добре е да купите извара, която е селска, а не ронлива. Ако това не е възможно, можете да добавите малко заквасена сметана към продукта, закупен от магазина. По-добре е продуктите да се разбиват бавно, като жълтъците се отделят от белтъците. Последователността на действията е следната: жълтъците се разбиват с прах и извара, белтъците с лимонена киселина, след което масите се смесват внимателно.

Видео: кралски чийзкейк

Обсъдете

Кралски чийзкейк - рецепти с извара стъпка по стъпка със снимки. Как се прави кралски чийзкейк

В почти всяко семейство има хора, които не обичат извара и, като чуят думата „чийзкейк“, те без колебание отказват баницата. Но кралският чийзкейк е съвсем различен въпрос. За разлика от обикновения, който представлява отворена питка с пълнеж от извара, класическата кралска е с много деликатен вкус - извара с яйца и захар се разтопява на своеобразно суфле, покрито отгоре и отдолу с вкусна, хрупкава коричка. трохи от маслено тесто. Приготвя се във фурната и се оказва невероятно нежна и вкусна.

Много деца ядат пълнежа от обикновен чийзкейк, оставяйки „кората“ - тестото. Ако им предложите кралски, бъдете сигурни, че в чинията няма да остане нито троха. Добър е както топъл, така и студен. Тази вкусна и много лесна за приготвяне баница може да се приготви както за закуска, така и за празнична трапеза. Бъдете спокойни - всички ще останат доволни! Тази проста рецепта със сигурност ще влезе в семейната ви готварска книга.

Тази кифличка с извара с изискан вкус не оставя никого безразличен. Дори тези, които не си падат по млечните продукти, определено ще станат нейни фенове. Наистина е подходящ за крале, тъй като за готвене се използват само полезни за организма продукти.

Как се готви кралски чийзкейк

След като опитате хрупкаво пясъчно тесто със суфле от извара, всеки ще е готов да прекара време, за да научи как да приготви кралски чийзкейк у дома. За разлика от стандартния, при този изварата се смесва с яйцата и пудрата захар, след което се разтопява. Ето защо дори децата, които не ядат зърнести млечни продукти, определено ще харесат тази нова версия на приготвянето му. Когато го видят на снимката, ще ви убедят да го направите отново.

Характеристики на готвене

Този пай е кралски добър. Идеята е забележителна с това, че идеално съчетава хрупкава коричка от сладкиши и пълнеж от извара. Рецептата е проста, не изисква специални умения от домакинята и е много икономична. Необходими са ви само масло, брашно, захар, яйца, извара. Всички тези продукти винаги са в кухнята. Знаейки как сами да направите кралски чийзкейк с извара, можете да го готвите всеки ден. Нека да разгледаме няколко рецепти.

Рецепти за кралски чийзкейк

Всъщност има много варианти за приготвяне на ястието и всеки има възможност да избере този, който ще хареса на всеки член на семейството. Неговата особеност е, че дори на външен вид не прилича много на чийзкейк, по-скоро е затворен пай или гювеч. Това се вижда на снимката. Можете да добавите сушени плодове, ядки или какао, което ще зарадва дори изтънчените ценители на висшата кухня.

Рецепта 1 - Кралски чийзкейк с извара

Тази опция се счита за класическа, тъй като се използва стандартен набор от съставки и топлинната обработка се извършва във фурната. Благодарение на това печените изделия стават нежни и вкусни. Комбинацията от хрупкава коричка и ефирна здравословна маса вътре е особено изненадваща. Изварата със захар, която се топи на висока температура, е невероятно вкусна. Всеки ще иска да разбере как да направи кралски чийзкейк с извара.

• брашно - 1,5 супени лъжици;
• извара - 0,5 кг;
• маргарин - 0,1 кг;
• гранулирана захар - 1,5 супени лъжици;
• яйце - 3-4 бр.;
• сол, сода - по 1/2 ч.л.;
• ванилин.

1. Първо правим пясъчни трохи. За целта смелете с ръце брашното, захарта (третата част) и маргарина. Масата се разделя на три части, две от които се разпределят върху формата, като се притискат леко, за да се получи плътен слой. Също така трябва да направите малка страна.
2. За пълнеж смесете извара (предварително прецедете) и други продукти до гладкост с консистенция на заквасена сметана.
3. Изсипете сместа върху кората и отгоре поръсете останалото тесто.
4. Печете кралския чийзкейк около 40 минути. Температура на фурната - 200 градуса.

Рецепта 2 - Кралски чийзкейк в бавна готварска печка

Класическата рецепта има хрупкава коричка и ефирен пълнеж, но получаването на тази комбинация в бавна готварска печка е почти невъзможно. За подготовката рецептата беше специално модифицирана: към пълнителя беше добавено нишесте и беше по-добре да изхвърлите най-горния слой трохи. По-добре е да украсите готовото ястие с горски плодове или пудра захар. Рецептата за кралски чийзкейк в бавна готварска печка определено ще ви хареса. Всеки може да изпече вкусен десерт.

• масло - 100 г;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• извара - 0,5 кг;
• яйце - 4 бр.;
• захар - 0,5 супени лъжици. за трохи и 1 с.л. (по-малко възможно) за пълнене;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• нишесте - 2 с.л. л.;
• сол, ванилин.

1. Комбинирайте съставките за пълнеж. След това разбийте съдържанието на купата с блендер. Резултатът ще бъде течна маса, която трябва да се сгъсти с нишесте. Това ще ви позволи да получите най-деликатното суфле след изпичане.
2. Изсипете натрошената захар в брашното, добавете маслото, като не е задължително да е студено.
3. Покрийте дъното на купата за мултикукър с трохи, оформяйки страни. Отгоре се изсипва плънката. Трябва да украсите продукта в края на готвенето, а не преди да изпечете кралския чийзкейк.
4. Затворете капака и изберете режим „Печене“, като леко увеличите времето (45-50 минути). Накрая украсете по желание.

Рецепта 3 - Кралска баница с извара и ябълки

Дори неопитна домакиня може да приготви кралски чийзкейк, без да се страхува да развали храната. Друго предимство на печенето е възможността да добавяте съставки към пълнежа, без да навредите на вкуса. Ябълките са идеални за това, тъй като ще придадат приятна киселинност на пая. Кралският чийзкейк с извара и ябълки може да бъде здравословна алтернатива на висококалоричните сладкиши. Може да използвате и круша.

• брашно - 2 супени лъжици;
• масло - 200 г;
• захар - 200 гр. + 2 с.л. л.;
• сода - 0,5 ч.л.;
• извара - 0,5 кг;
• ябълка - 3-4 бр.;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• канела, лимонова кора - на вкус.

1. Охладете маргарина и го настържете.
2. Комбинирайте брашното с гасената сода и захарта. След това добавете олиото и смелете до получаване на трохи.
3. Поставете половината от получената маса на дъното на формата, като я уплътните.
4. Поставете пълнежа отгоре и добавете кората към него предварително.
5. Следващият слой ще бъде нарязани на кубчета ябълки, поръсете с канела и захар отгоре.
6. Покрийте плънката с останалото тесто.
7. Пече се на 180°C до пълна готовност.

Рецепта 4 - Кралски чийзкейк с извара на фурна

Можете лесно да добавите всякакви сушени плодове и ядки към него: вкусът няма да бъде засегнат, а напротив, някои ще го харесат повече. Например, стафиди се добавят към кралския чийзкейк. В този случай трябва да следвате основното правило: добавката не трябва да прекъсва вкуса на основния пълнеж. Само така един кралски чийзкейк с извара на фурна ще бъде перфектен.

• брашно - 2 супени лъжици;
• извара - 250 г;
• яйце - 3 бр.;
• захар или прах - 0,5 супени лъжици;
• маргарин - 1 опаковка;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• стафиди - 0,5 супени лъжици.

1. Разбийте яйцата, като добавите прах, извара и стафиди.
2. След това пригответе основата за пая. За да направите това, трябва да охладите маргарина, да го сложите на едро ренде, да добавите брашно, захар и бакпулвер. По-добре е да правите това с ръцете си, докато получите трохи.
3. Разделяме тестото на две части, като с по-голямата покриваме дъното на формата със стени.
4. Внимателно изсипете плънката в центъра на кората и поръсете с останалите трохи.
5. Поставете пая във фурната за 25 минути.

Рецепта 5 - Кралски чийзкейк с какао

Това ястие ще стане любимо, когато искате разнообразие. Най-доброто решение би било какаото. Всички обичат шоколад, а комбинацията му с извара ще направи този десерт просто божествен. Дори децата няма да го откажат. Всеки ден можете да добавяте нова съставка към рецептата за кралски чийзкейк, получавайки напълно ново ястие, което не може да се сравни с нищо друго. Основното нещо е да не се страхувате да поемате рискове. От снимката се вижда, че шоколадовата торта изглежда изкушаващо дори разрязана.

• брашно - 2 супени лъжици;
• масло - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• бакпулвер - 10 g;
• извара - 600 г;
• яйце - 3 бр.;
• какао - 3 с.л. л.

1. Рецептата за кралски чийзкейк с какао не се различава от класическата. Извадете маслото от хладилника и го настържете, смесете с брашното, половината захар, какаото и бакпулвера, като го превърнете на трохи.
2. В чаша с миксер разбийте яйцата със захарта и добавете останалите съставки.
3. Разпределете тестото и пълнежа на слоеве, общо 5.
4. Печете във фурната. Проверете готовността с клечка за зъби. Можете също така да го изпечете в бавна готварска печка.

Кралски чийзкейк - тайните на вкусното печене

Рецептата е лесна за изпълнение, но все пак има някои трикове, които ще накарат вашето ястие да се отличи от останалите. Преди да изпечете кралски чийзкейк, трябва да изберете качествени продукти. По-добре е да купите извара, която е селска, а не ронлива. Ако това не е възможно, можете да добавите малко заквасена сметана към продукта, закупен от магазина. По-добре е продуктите да се разбиват бавно, като жълтъците се отделят от белтъците. Последователността на действията е следната: жълтъците се разбиват с прах и извара, белтъците с лимонена киселина, след което масите се смесват внимателно.

10 порции

Един час

310 kcal

5 /5 (1 )

Кралският чийзкейк е настърган пай с красиво име, деликатен и ярък вкус. Чийзкейк - защото е направен с извара и е кралски, защото не е срамно да сервирате такива сладкиши на луксозна празнична маса. Размерът, вкусът и видът на този чийзкейк са наистина кралски. И дори неопитен готвач може да се справи с подготовката.

Днес ще ви разкажа подробно как бързо и лесно да изпечете кралски чийзкейк във фурната и в бавна печка. И трите рецепти изискват охладено масло за приготвяне на сладкиша. За да улесните настъргването, преди да започнете да готвите, го поставете във фризера за половин час.

Класическа рецепта за приготвяне на кралски чийзкейк с извара на фурна

Кухненска посуда:дълбока купа, потапящ се блендер, ренде, форма за печене с диаметър 22-23 см, силиконова шпатула, фурна.

съставки

Подготовка стъпка по стъпка

1. В дълбока купа смесете 480 грама извара, 4 яйца и половин чаша захар.
   
   
2. Смесете всичко до гладкост с потапящ се пасатор.
   
   
3. Добавете ванилия (на върха на ножа) и разбъркайте всичко отново.
   
   
4. Настържете 200 грама охладено масло на едро ренде.
   
   
   
5. Добавете 480 г брашно, чаша захар, половин чаена лъжичка сода и щипка сол.
   
   
6. Разтрийте сместа с ръце, докато стане на трохи.
   
   
   
7. Включете фурната да се загрее на 180°C. Намажете формата с масло.
   
   
8. Поставете половината от трохите и оформете страни с ръце.
   
   
9. Залейте с готовата плънка.
   
   
10. Отгоре поръсете останалите трохи. Внимателно загладете горната част с лъжица или шпатула.
    
    
11. Поставете в предварително загрята фурна и печете на 180°C за 40 минути.
    
    
12. Готовата румена баница извадете от фурната. Оставете да изстине, след като изстине го нарежете на парчета и можете да поканите всички на масата.
    
    

Подготвили сме ви и материал как бързо и лесно да го приготвите.

Видео рецепта за приготвяне на класически кралски чийзкейк

Това видео съдържа рецепта за приготвяне на кралски чийзкейк. Погледнете, за да приготвите баницата правилно и ефективно.

Рецепта за Кралски чийзкейк с кайсии

Време за готвене: 2 часа.
Брой порции: 10.
Кухненска посуда:сито за пресяване на брашно, дълбока купа, ренде, стреч фолио, бъркалка, потопяем блендер, форма с диаметър 24 см, фурна.

съставки

Подготовка стъпка по стъпка

1. Пресейте 400 грама брашно през сито в дълбока купа.
   
   
2. Там добавете всички насипни продукти: 1 чаена лъжичка ванилова захар, 70 грама захар, половин чаена лъжичка сол и бакпулвер (чаена лъжичка). Разбъркайте с шпатула.
   
   
3. Извадете маслото (160 грама) от хладилника, оваляйте го в брашно и го настържете на едро ренде (по-лесно е да настържете маслото в брашно).
   
   
4. Разбъркайте добре маслото с брашното.
   
   
5. Вземете 2 яйца и внимателно отделете белтъците от жълтъците. Ще ви трябват жълтъци в тестото. Оставете белтъците настрана, те ще ви трябват за приготвяне на плънката.
   
   
6. Направете дупка в брашнената смес и добавете 2 жълтъка и 130 грама заквасена сметана.
   
   
7. Замесва се тесто. Не е нужно да го месите дълго време. Уверете се, че масата става хомогенна и събира цялото брашно. Тестото не трябва да е твърдо или запушено.
   
   
8. Навийте на наденица, разделете на 5 равни части, увийте в стреч фолио и сложете във фризера за 1 час.
   
   
9. В отделна купа разбийте два белтъка с една чаена лъжичка ванилова захар. Спрете, когато се образува пяна (няма нужда да разбивате енергично).
   
   
10. Към белтъците добавете 250 грама сладко от кайсии и 450 грама извара.
    
    
11. Смесете всичко с потапящ се блендер до гладкост.
    
    
12. Накрая добавете една супена лъжица царевично нишесте и плънката е готова.
    
    
13. Отстранете костилките на кайсиите и разделете всяка на 4 части.
    
    
14. Извадете тестото от хладилника. Подгответе формата и настържете тестото директно във формата с помощта на едро ренде. За дъното на пая са ви необходими 3 парчета тесто.
    
    
15. Разпределете тестото равномерно в тавата и направете малки страни.
    
    
16. Поставете пълнежа върху този слой. Заравнете с шпатула и добавете резенчета кайсия. Поставете ги равномерно по цялата повърхност на пая, като ги удавите малко в плънката.
    
    
17. Отгоре се настъргват останалите 2 парчета тесто. Разпределете го равномерно.
    
    
18. Сложете пая в предварително загрята на 180°C фурна да се пече 40 минути.
    
    
19. Когато горната й част стане златиста, извадете уханното, апетитно чудо от фурната и оставете докато изстине напълно. Време е да сложим чайника. Нарежете на парчета и се насладете.
    
    

Към класическите рецепти за такъв пай се добавят и други съставки, които могат да украсят и разнообразят вкуса му. Например, те готвят вкусна храна. Също толкова бързо и просто, ако желаете, можете да направите прекрасен „пай с извара в бавна готварска печка“.

Видео рецепта за приготвяне на кралски чийзкейк с извара и кайсии

Това видео съдържа много подробна рецепта за кралски чийзкейк. Гледайте, за да разберете всички нюанси на готвенето.

Рецепта със снимка на кралски чийзкейк с извара в бавна готварска печка

Ще отнеме време: 1 час 15 минути.
Брой порции: 8.
Кухненска посуда:хартия за печене, сито за пресяване на брашно, дълбока купа, ренде, силиконова шпатула, съд за готвене на пара за мултикукър, мултикукър, чиния за сервиране.

съставки

Подготовка стъпка по стъпка

1. Включете произволна програма за 5 минути, за да загреете малко купата. Това ще улесни смазването му с масло. От 200 грама масло отделете малко парче (20 грама) и с него намажете дъното и краищата на топлата купа.
   
   
2. Страните се поръсват със захар, а на дъното се слага намаслена хартия за печене.
   
   
3. Пресейте 2 чаши брашно в дълбока купа.
   
   
4. Настържете останалите 180 грама масло.
   
   
5. Смесете маслото с брашното, добавете пакетче (8 г) ванилова захар, една чаена лъжичка бакпулвер и 110-125 грама захар.
   
   
6. С ръце смелете сместа на трохи. Ако обичате много сладки неща и слагате повече захар, имайте предвид, че прекалено много захар ще направи трохите твърди.
   
   
7. Изсипете 80 грама захар, 8 грама ванилова захар в отделна купа, разбъркайте.
   
   
8. Разбийте 2 яйца и добавете 500 грама извара. Смесете всички съставки старателно до гладкост.
   
   
9. Прехвърлете по-голямата част от трохите (2/3) в купа (оставете една трета в купата).
   
   
10. Заравнете с ръка и отгоре поставете плънката. Изравнете повърхността с помощта на шпатула.
    
    
11. Отгоре поръсете останалите трохи.
    
    
12. Поставете купата в мултикукъра. Затворете капака. Изберете режим "Печене" и задайте времето на 60 минути. Кликнете върху „Старт“ - процесът е започнал. Не отваряйте капака по време на печене.
    
    
13. Когато измине час и прозвучи сигналът, отворете и проверете готовността на пая с дървена клечка: забодете я в чийзкейка, ако клечката излезе суха, това означава, че е добре изпечена. Оставете пая с отворен капак, докато изстине напълно. Само след това можете да го премахнете.

    Почти невъзможно е да получите топла или топла баница цяла.

14. Извадете чийзкейка с помощта на съд на пара. Поставете го върху купата и го обърнете.
    
    
15. Отстранете хартията за печене и прехвърлете в чиния за сервиране.
    
    
16. Отгоре украсете уханния шедьовър с пудра захар. Ще ви трябват около 60 грама от него.
    
    
17. Нарежете баницата на парчета и можете да поканите всички на масата.
    
    

Видео рецепта за приготвяне на кралски чийзкейк в бавна готварска печка

Това видео показва горната рецепта. Можете да видите всички подробности за приготвянето на това прекрасно ястие.

Как да украсите ястие

Кралският чийзкейк се получава доста симпатичен, защото отгоре се украсява с трохи. Но пайът с мултикукър се оказва малко блед, затова се украсява с пудра захар или се поръсва с настърган шоколад.

Празничната версия на чийзкейк може да бъде украсена с пресни плодове и парчета плодове. Отгоре може да полеете пая с шоколадова и бяла глазура и да аранжирате красиво с ядки или мармалад. Вълшебните цветя, направени от мастика, също са идеални за нашите цели.

Как се сервира ястие и с какво

Този пай обикновено се нарязва на парчета и се сервира на порции за десерт.. Също така е чудесно за закуска или хубава закуска. Добър както топъл, така и напълно охладен. Приятно допълнение към него ще бъде чаша горещ чай, кафе или какао. Подходяща е и чаша плодов, горски сок, плодова напитка или компот.

Варианти за готвене

За да приготвят сладкиши, някои домакини използват маргарин вместо масло.. Понякога съставът включва и какао. Тогава пайът се оказва шоколадов с бял слой извара.

По желание добавете към плънката ябълки, стафиди, натрошени ядки и лимонова кора. За да приготвите кралски чийзкейк в диетичен вариант, трохите се правят от овесени ядки, мед, сода и канела. Освен извара, плънката включва бананово пюре и яйце.

Харесахте ли пайовете, приготвени по моите рецепти?Изпратете вашите впечатления, коментари и допълнения. Гответе с любов!