Гювеч от извара с банан и овесени ядки. Гювеч от извара с банан Гювеч от овесени ядки с банан на фурна

Когато отслабнете, обикновено трябва да ядете нискокалорична диета. Това обаче не означава, че трябва да сложите табу на сладкото, защото можете да се поглезите с диетична запеканка с овесени ядки. Благодарение на разнообразието от рецепти винаги можете да приготвите оригинален десерт.

Правила за печене

Предлагаме ви правила за печене, които важат за всички рецепти:

• Формата за печене трябва да се намаже с масло и едва след това в нея се изсипва овесената смес за печене.
• Десертът се пече във фурна при температура 170-180 градуса.
• Времето за печене е около 30-40 минути до златисто кафяво.

След като сте приели правилата за печене, можете да започнете да избирате диетична рецепта.

Овесена запеканка с ябълки и канела

Приготвянето на тази запеканка няма да отнеме повече от 40 минути, а калоричното съдържание на 100 g не надвишава 150 kcal, така че можете спокойно да я сервирате сутрин с чаша портокалов сок или кафе.

Слагаме го на масата:

• ябълки - 2 бр.;
• овесени ядки - 1 чаша;
• нискомаслено мляко - 300 ml;
• бакпулвер – 2 ч.л.;
• канела – 3 ч.л.;
• зехтин – 1 ч.л.;
• пилешко яйце - 1 единица;
• подсладител или мед.

Да започнем да готвим:

1. Нарежете обелените ябълки на кубчета и смесете в купа с канелата, овесените ядки, бакпулвера и подсладителя. Смесете всичко.
2. В отделен съд смесете млякото и маслото, разбийте яйцата. Разбъркайте до гладкост и след това добавете ябълката и овесените ядки.
3. Изсипете овесените ядки в съд за печене и ги сложете във фурната!

Ястието се сервира студено, като по желание може да се поръси с настъргани орехи.

Можете да приготвите ябълково-овесен гювеч с череши във вода по рецептата от видеото:

Запеканка с овесени ядки и банан

Рецептата за тази запеканка е много проста и изисква минимални основни продукти, които можете да добавите и по ваша преценка. Калоричното съдържание на този сладкиш без брашно на 100 g е не повече от 180 kcal.

Слагаме го на масата:

• овесени ядки - 2 чаши;
• зрял банан - 2 бр.;
• пилешко яйце - 1 единица;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 200 ml;
• нискомаслен кефир - 200 ml;
• сода - 1 ч.л.;
• канела – 1 ч.л.;
• мед на вкус.

Да започнем да готвим:

1. В купа смесете мляко, кефир и след това добавете овесени ядки, сода, канела и мед.
2. Разбийте яйцето в купа и разбийте всичко старателно, за предпочитане с помощта на блендер.
3. Изсипете овесената смес в тава за печене.
4. Бананите се обелват и нарязват на колелца, след което се нареждат върху тестото.
5. Изпращаме масата да се пече.

Можете да използвате само мляко. В този случай ще трябва да замените содата с бакпулвер или да я угасите с оцет.

В следващото видео можете ясно да видите как се приготвя бананова запеканка с овесени ядки:

Шоколадова запеканка с овесени ядки

Ако сте любители на шоколада, тази рецепта определено ще ви хареса. Прочетете и за това, което е толкова популярно сред любителите на сладкото.

Слагаме го на масата:

• овесени ядки - 2 чаши;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 2 чаши;
• какао - половин чаша;
• зрял банан - 3 бр.;
• пилешки яйца - 2 единици;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• сол - щипка;
• подсладител (мед, подсладител).

Да започнем да готвим:

1. Бананите се обелват и се нарязват с вилица или блендер на паста. Добавете какаото, подсладителя, бакпулвера, солта, яйцата. Смесете всичко до гладкост.
2. Изсипете млякото в съда с получената смес, разбийте всичко с блендер, след което добавете овесени ядки и разбъркайте.
3. Изсипете получената маса в тава за печене и я изпратете да се готви.

По желание готовата гювеч може да бъде украсена със сушени плодове, горски плодове или ядки.

Запеканка от овесени ядки със сушени плодове и ядки

Ако обичате ядки, направете тази рецепта за гювеч.

Слагаме го на масата:

• овесени ядки - 2 чаши;
• нискокалорично кисело мляко - 2 супени лъжици;
• пилешки яйца - 3 единици;
• нискомаслено мляко - 300 ml;
• сушени плодове и ядки на вкус;
• подсладител, ванилия, канела;
• сол - щипка.

Да започнем да готвим:

1. В купа смесете яйцето и млякото. Разбийте с блендер или миксер, като постепенно добавяте подсладител.
2. Залейте овесените ядки с киселото мляко, а след минути добавете и горските плодове.
3. Смесете млечната маса с овесена каша и след това натрошете ядките, като добавите канела и ванилин. Всичко се разбърква старателно.
4. Поставете готовата смес в купа и оставете настрана за приготвяне.

Метод за приготвяне на овесени ядки с горски плодове, ядки и ябълки е показан във видеото:

Рецепти за ролкови гювечи

Ролирани овесени ядки са тънки валцувани овесени ядки, които ще бъдат основната съставка в следващите рецепти за гювеч.

No1: Със стафиди, ябълка и извара

Слагаме го на масата:

• валцувани овесени ядки - 1 чаша;
• нискомаслено извара - 150 г;
• нискомаслена заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 1 чаша;
• ябълка - 1 бр.;
• стафиди - 3 супени лъжици;
• пилешко яйце - 1 единица;
• подсладител.

Да започнем да готвим:

1. Изсипете Херкулес с мляко и оставете за 10-15 минути, така че да набъбне.
2. Смесете извара и заквасена сметана, превръщайки се в хомогенна маса. Добавете стафиди и настъргана ябълка.
3. Комбинирайте изварената маса с овесените ядки и поставете в тава за печене, предварително намазана с масло. Хайде да се приготвим.

Когато гювечът е готов, ще има вкусен връх, който може да се поръси с какао или. Калоричното съдържание на такъв гювеч на 100 g е не повече от 180 kcal.

No2: С боровинки

Слагаме го на масата:

• валцувани овесени ядки - 2 чаши;
• боровинки (пресни, замразени) - 2,5 чаши;
• нискомаслено мляко - 300 ml;
• пилешко яйце - 1 единица;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• лимонова кора - 1 ч.л.;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• сол, ванилин - щипка;
• подсладител (подсладител, мед).

Ако е необходимо, боровинките могат да бъдат заменени с други плодове на вкус, както пресни, така и замразени.

Да започнем да готвим:

1. В купа смесете овесени ядки със сол, бакпулвер и лимонова кора.
2. Намажете съд за печене с олио, наредете валцувани овесени ядки и боровинки на 4 слоя.
3. В нова купа смесете яйцето и млякото, добавете лимонов сок, ванилин и сол. Разбийте всичко с блендер или миксер.
4. Изсипете херкулесовата смес в млечната маса и я изпратете да се пече.

Готовата запеканка може да сервирате със заквасена сметана или кисело мляко. Можете да приготвите овесени ядки с боровинки и банани по рецептата от видеото:

No3: С моркови и сушени плодове

Слагаме го на масата:

• валцувани овесени ядки - 2 чаши;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 200 ml;
• пилешко яйце - 2 единици;
• нискомаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• моркови - 1 единица;
• сушени плодове (по избор: сушени череши, сушени кайсии, стафиди, сини сливи) - 100 г;
• подсладител;
• сол - щипка.

Да започнем да готвим:

1. Смесете валцувани овесени ядки и сол в купа, добавете мляко. Разбъркайте всичко и оставете за половин час.
2. Разбийте яйцата с подсладителя и добавете в купата с овесените ядки.
3. Обелете морковите и ги прекарайте през ситно ренде и след това смесете със заквасена сметана и сушени плодове.
4. Смесете всички продукти и печете 45 минути.

Готовата запеканка се сервира охладена.

Рецепти за гювеч от извара и овесени ядки

Изварата върви добре със зърнени храни и има много варианти за гювечета с тези съставки. След това представяме рецепти за вкусни десерти, които ще ви бъдат полезни при отслабване.

No1: С лешници, бадеми и стафиди

Слагаме го на масата:

• нискомаслено извара - 500 г;
• овесени ядки - 75 г;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 100 ml;
• пилешко яйце - 2 единици;
• ядки (лешници, бадеми) – по 30 г;
• стафиди - 30 г;
• подсладител.

Да започнем да готвим:

1. Изварата се поставя в купа, яйцата се разбиват и се разбъркват с бъркалка, като се добавя подсладител.
2. В отделна купа изсипете млякото в овесените ядки.
3. Ядките се нарязват и се смесват със стафидите, като се добавят към купа овесени ядки.
4. Комбинираме всички съставки, разбъркваме и изпращаме да се подготви.

Готовата гювеч може да сервирате с любимия си сок или кафе без захар.

No2: С череши

Този гювеч ще има тръпчиви нотки от череши, което прави десерта по-упадъчен.

Слагаме го на масата:

• извара – 500 г;
• овесени ядки - 125 г;
• череши без костилки (пресни, замразени) – 300 г;
• пилешки яйца - 4 единици;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 50 ml;
• ликьор - 1 супена лъжица;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• масло – 50 г;
• сол - щипка;
• подсладител.

Да започнем да готвим:

1. В купа смесете овесените ядки с подсладителя и солта. Разтопете маслото и го добавете към овесените ядки. Когато сместа се охлади напълно, добавете млякото и ликьора.
2. В нова купа смесете изварата с жълтъка, добавете подсладител и бакпулвер. Смесете всичко, за да се получи хомогенна маса. Това може да стане с помощта на блендер, миксер или бъркалка.
3. Добавете череши и белтъци към масата на изварата и смесете с овесените ядки.
4. Поставете сместа от извара и овесени ядки в тава за печене и след това я изпратете да се готви.

No3: С ябълка

Слагаме го на масата:

• нискомаслено извара - 500 г;
• овесени ядки - 200 г;
• пилешки яйца - 2 единици;
• ябълка - 1 бр.;
• подсладител.

Да започнем да готвим:

1. Поставете изварата без бучки в купа и смесете с овесените ядки.
2. Разбийте яйцата в изварено-овесената смес и разбийте всичко с бъркалка.
3. Ябълката се настъргва на ситно ренде и се добавя към получената смес.
4. Добавете последните съставки - подсладител и по желание щипка канела за пикантен вкус.
5. Всичко се разбърква старателно, слага се в тава за печене и се слага във фурната за 25 минути.

Това е класическа рецепта, но ако търсите оригинален гювеч с необичайна комбинация от съставки, използвайте рецептата от видеото:

Ако ви е скучно, разнообразете менюто си с овесени гювечи. Този десерт може да се сервира както за закуска, така и за вечеря. Като вземете за основа класически рецепти, можете да експериментирате и да добавите любимите си плодове, плодове, сушени плодове и ядки.

Неусложнена, вкусна и здравословна закуска, приготвена от любимия ви продукт: овесени ядки.

Намерих тази американска рецепта в YouTube, стигна до там от този сайт.Ако нямате проблеми с английския, можете да се обърнете към оригиналната рецепта, като потърсите запечени бананови овесени ядки.

Важно: знаете ли какво се случва, когато направите пай с моркови, например, но дори няма да разберете, че има вкус на моркови? Това не е тази опция. Приготвяме овесени ядки и ще имат вкус на овесени ядки. Това не е десерт, а закуска, страшно вкусно е, но любовта към овесените ядки е ключова тук. Ако изобщо не го ядете, има вероятност този гювеч да не е за вас.

Ще ни трябва:
2 чаши овесени ядкиголеми, едри люспи, а не деликатната каша от скандинавския тип; в американската рецепта се нарича rolled oats, в нашата страна, както ми се струва, това е банален rolled oats (рецептата предвижда, че люспите могат да бъдат различни, но тогава е необходимо различно количество течност)
3 банана, по-добре от зрели
1 яйцеили две катерици
1,5 чаши мляко
1 ч.ч канела
ванилия, или ванилова захар, или ванилов екстракт
сол
1 ч.ч бакпулвер
кафява захарпо желание

Това, което не ми харесва в американските рецепти, са глупавите им размери на чашата. Една американска чаша съдържа приблизително 240 милилитра.Взех мерителна чашка, отмерих 240 мл вода и избрах малка чашка от наличните, която впоследствие стана моя мярка. Тя е на снимката.

Първо смесете сухите съставки: зърнени култури, канела, бакпулвер и ванилова захар (за мен, ако имате екстракт, тогава тя е към течните съставки). Добавете сол тук. Оригиналната рецепта изисква около една чаена лъжичка сол, което ми се струва много. Пробвах да готвя с 1/3 ч.л. сол и никаква сол. За моя вкус може и без сол.

След това вземете един банан и го намачкайте с вилица на каша. По-лесно е да работите с презрял банан, освен това не добавяме захар към овесената каша, бананът ще добави цялата сладост към ястието. Зрелите банани са по-сладки, затова ги препоръчвам.

Добавете леко разбито яйце към пюрирания банан (рецептата от YouTube изисква 2 белтъка, уж така гювечът втасва по-добре; аз пробвах да готвя така и така, не усетих голяма разлика, така че ако имате белтъци, останали от нещо, нека са белтъци, а ако не, не се занимавайте и сложете яйце). Това също включва мляко и екстракт от ванилия, ако го използвате.

Всичко се разбърква добре и се изсипва в сухата смес.

Нарежете един от останалите банани и го поставете в тавата. Имам правоъгълна стъклена форма, приблизително 17х27 см. Можете да вземете всяка друга, но ако използвате метални, не забравяйте да ги покриете с хартия или да ги намажете с масло, в противен случай няма да получите готовия продукт. Ще бъде адски болезнено. И да, тук имам просто огромен банан)))

Изсипете сместа от овесени ядки отгоре, изравнете и наредете друг нарязан банан.

По желание може да поръсите запеканката с кафява захар, за красота, за да се карамелизира красиво върху бананите. В една рецепта това става веднага, в друга 3-5 минути преди готовност. Струва ми се, че вторият метод се оказва по-красив. Но това са текстове, ако следите количеството захар, което консумирате, изобщо нямате нужда от нея.

Всичко се пече на 190 градуса по Целзий (375 по Фаренхайт) за около 25-30 минути. Не загрявам фурната много предварително, при мен загрява много бързо. Претоплена на следващия ден, не е толкова страхотна, но все пак е доста вкусна. От посоченото количество продукти ще получите 4 големи обилни порции.

Ще повторя снимката с резултата.

Овесената каша с право се счита за най-здравословната сред зърнените храни. Съдържа много фибри, нужните ни мазнини и протеини, лесно се смила и ви кара да се чувствате сити за дълго време. Но ако сте уморени от обикновена овесена каша, предлагаме да приготвите печени овесени ядки по нашата рецепта. Оказва се много вкусно, сладко и задоволително. Можете да го хапнете за закуска, а може и за лека закуска, след като го нарежете на парчета. Вярно е, че е по-добре да ядете това ястие през първата половина на деня, тъй като бананите са сред съставките.

Изварата за това ястие може да се използва както мека, така и обикновена. За предпочитане 5% мазнина, но използвайте собствен вкус. Тази рецепта съдържа съставки за една порция.

съставки:

• банан – 100 гр
• Извара – 100 гр
• Яйце – 1 бр.
• гръцко кисело мляко – 50 гр
• овесени ядки - 60 гр

Как се приготвят овесени ядки на фурна:

Сложете изварата в дълбока купа и счупете яйцето в нея. След това използвайте ръчен пасатор, за да пюрирате сместа до гладкост.

Обелете банана и го нарежете на филийки.

Добавете гръцкото кисело мляко, банана и овесените ядки към сместа с изварата.

Разбъркайте добре и поставете в тава за печене. Поставете тавата в предварително загрята на 170 градуса фурна за 30-35 минути.

Извадете готовите запечени овесени ядки от фурната, оставете леко да се охладят и сервирайте.

Още рецепти за вкусни и здравословни каши можете да намерите в нашата.

Добър апетит!