Как се пекат домашни бисквитки във форма. Домашни бисквитки в газов тиган - точно като в детството. Как да си направим вкусни и меки домашни сладки във форма
Печенето на домашни сладки във форма не е никак трудно. Днес има много различни вариации на формата, вариращи от метални устройства до силиконови.
Предимствата на последните със сигурност са очевидни, защото не трябва да се намазват с мазнина преди печене на десерта.
Печените се освобождават много лесно от формата. Но те все още имат недостатък: не можете да печете бисквитки с газ в силиконова форма.
В миналото всяка домакиня в кухнята си имаше тиган за печене на сладки под формата на гъби, триъгълници, черупки, шишарки и ядки.
Само популярността на такива бисквитки е толкова голяма, че дори и днес не е трудно да ги закупите. Но можете да изпечете невероятни бисквитки за кратко време, за да зарадвате семейството си с нови сладки за чай.
Лесна рецепта за бисквити
Рецептата ще се хареса на всеки, защото включва прост набор от съставки, но това няма да накара бисквитките да загубят вкуса си.
Струва си да се отбележи, че рецептата не е обвързана с конкретна форма за печене, тестото може да се пече във всяка форма, която имате у дома. Този път ще разгледам метода за печене на газ с помощта на тиган.
Компоненти:
150 гр. Сахара; 2 бр. пилета яйца; 200 гр. сл. маргарин; по 1 ч.л микробус. захар и бакпулвер; 360 гр. брашно.
Алгоритъм за готвене:
- Сл. Разтопявам маргарина на огъня.
- Смилам захар от пилета. яйца. Необходимо е да се получи маса с хомогенен състав.
- Изсипвам каша в сместа. маргарин. разбърквам.
- Добавям бакпулвера и брашното към тестото. Трябва да има гъста маса, като заквасена сметана.
- Трябва да печете бисквитки върху повърхността на горещ тиган, като не забравяйте да ги загреете и от двете страни.
Домашни бисквити на кефир
Рецептата ще ви бъде полезна, когато искате нещо вкусно и имате само малко кефир вкъщи. Бисквитките ще бъдат много вкусни, меки и няма да застояват дълго време.
Компоненти:
1 ч.ч. бакпулвер; 450 гр. брашно; половин ч.л Газирани напитки; 250 гр. Сахара; 2 бр. пилета яйца; 100 гр. стафиди; 1 опаковка канела.
Алгоритъм за готвене:
- Изсипвам кефир в купа. Извадете го от студа предварително, така че масата да е топла. Смесвам го със сода за хляб и оставям да престои известно време.
- Смесвам в купа едрото: брашно, бакпулвер, канела. Разбърквам добре.
- Заливам стафидите с гореща вода и оставям за малко да набъбнат. Отцеждам водата и нареждам сушените плодове върху хартия да изсъхнат.
- Когато в сместа от кефир и сода се появи реакция под формата на мехурчета, струва си да разбиете пилетата. яйца и разбъркайте сместа. Влагам сухите съставки на малки дози и разбърквам добре, за да няма бучки.
- Консистенцията ще бъде гъста. Тестото трябва да се изсипе върху равна повърхност и да се омеси. По това време фурната вече трябва да е предварително загрята до 180 градуса.
- Тестото трябва да изглежда като наденица. Трябва да отщипете парче или да отрежете малко с нож. Натиснете с длан, за да оформите тесто като за палачинки. 7 Пека, така че десертът да стане златисто кафяв. Сервирам бисквитки на масата.
Бисквитки във формата на "триъгълници".
Домашното лакомство ще бъде под формата на триъгълни вафли.
Рецептата ще ви позволи да изпечете мек и нискомаслен десерт, въпреки факта, че тестото ще съдържа доста мастни компоненти, имам предвид sl. масло, сметана. Компоненти:
200 гр. майонеза (заквасена сметана) или сл. масло (маргарин); 3 бр. пилета яйца; 1 ч.ч бакпулвер; 150 гр. Сахара; 350 гр. брашно.
Алгоритъм за готвене:
- Смилам захарта заедно с пилешкото. яйца. Въвеждам предварително разтопената л. масло, сметана.
- Добавям брашното и бакпулвера. Разбърквам старателно.
- С помощта на лъжица тестото се нарежда в триъгълника и се пече до хубава златиста коричка на сладките.
"гъби"
Децата харесват бисквитките, това се дължи не само на невероятния им вкус, но и на факта, че те идват под формата на оригинални гъби с шапки, покрити с шоколадова глазура. Можете да го направите с топинг под формата на поръска, но дори и да няма такъв материал за украса, десертът ще се окаже много вкусен, няма съмнение.
Компоненти:
половин ст. Сахара; 2 бр. пилета яйца; 1 с.л. сметана; по 1 ч.л микробус. захар, бакпулвер; 350 гр. брашно; 100 гр. черен и бял шоколад.
За украса можете да използвате сладкарски поръски.
Алгоритъм за готвене:
- Правя тесто. Смесвам течните съставки и захарта, добавям сухите съставки.
- Запичам и оставям гъбите да изстинат.
- Разтопявам шоколада, всеки по отделно. Потапям дръжките на гъбите в бялата смес, а шапките в тъмната. Украсете с поръски и оставете шоколада да стегне. Сервирам бисквитки за чай.
Домашни бисквитки "Ядки", изпечени във форма
Трябва да приготвите една порция маслено тесто, да добавите сода или бакпулвер, тъй като корите трябва да са тънки, но здрави.
Първо трябва да направите пълнежа от варено кондензирано мляко. Съветвам ви да добавите ядки или сушени плодове към крема, не забравяйте да ги накълцате. Бисквитките ще станат много вкусни.
Компоненти:
2 бр. пилета яйца; 3 с.л. брашно; 1 с.л. Сахара; 250 гр. сл. маргарин (разтопен); 450 гр. кондензирано мляко
Алгоритъм за готвене:
- Правя тесто на база захар, маргарин и брашно, пилешко. яйца Пека ядки.
- Разбих тофи със сл. Напълвам половинките с предварително разтопеното масло и ги свързвам.
Това е всичко. Рецептите за бисквитки във формата са много разнообразни, опитайте ги на практика, като поглезите любимите си хора с вкусно лакомство.
Моята видео рецепта
Появилите се на масата „сърца”, „кумпети”, „триъгълници” все още като магическо заклинание се пренасят мислено в далечното детство. Рецептите за сладки на тиган са символ на комфорт и спокойствие. Когато по време на лятната ваканция не трябваше да чакате до обяд, за да се насладите на печива. Горещо, със златистокафява коричка, покрито с необичайни шарки и поръсено с пудра захар.
Петте най-често използвани съставки в рецептите са:
Особена радост се усещаше, когато от къщата идваха сладки аромати на пържено тесто и компот от горски плодове. Момчетата побързаха към масата, на която вече чакаше добрата магьосница, която беше подготвила това чудо, баба. В последните дни на август, когато почивката свърши, тя предаде на майка си рецепти за бисквитки на тиган, за да не останат внуците без любимия си деликатес. Много домакини пазят реликви - плоски съдове за печене на огън. Все още можете да поглезите любимите си хора с вкусно лакомство днес - оригиналният десерт със сигурност ще получи много положителни оценки.
Спомням си тези бисквитки от детството, когато майка ми ги печеше за нас, много, много помня вкуса им.
Вероятно всеки е опитвал бисквити във форма като дете. Сега в магазините ги продават тези бисквитки, но вкусът им не е същият. Затова открих формата (формата е стара, не обръщайте внимание как изглежда) и ще споделя рецепта за вкусни домашни бисквити от моето детство.
Вземете купа, в която ще замесите тестото, счупете 4-5 яйца
Добавете едно пакетче ванилова захар, възможно най-малко
Разтопете пакет маргарин в микровълнова или на котлона, аз нямах пълен пакет маргарин, затова разтопих колкото имах и го изсипах и при яйцата
След това разбийте всичко с миксер на първа скорост
Просто разбийте до гладкост, така че всичко да се смеси и разтвори (захар, сода)
Сега добавете две супени лъжици брашно към съдържанието и разбийте на първа скорост.
За тестото са достатъчни около 8-9 супени лъжици, тестото не трябва да е течно, но и много гъсто
Трябва да излиза от лъжицата бавно (направете тестото по-дебело, отколкото за сладкиши)
Сега, когато тестото е готово, включете печката, намажете формата от двете страни с растително масло, поставете я на огъня и я загрейте.
След като формата се нагрее от двете страни, започваме да пържим нашите бисквитки, изсипваме непълен черпак тесто, приблизително това количество
и затворете формата, оставете я буквално за 1-2 минути, обърнете формата и проверете дали е изпечена или не
Ако е изпечено, оставете тавата обърната, за да се изпече и другата страна))
И така, ето първата ни бисквитка.
Бисквитките се изяждат много бързо, горещи, току-що извадени от формата. Кога обикновено пека? Нямам време да пека „куп“, но вчера, когато пекох, веднага предупредих съпруга ми да не взема бисквитките, докато не изпека))), наистина исках да направя снимка)). Получавате много бисквити, но има и нещо повече от това, но съпругът ми не издържа и успя да го открадне, докато готви))).
За тези, които имат деца, мисля, че децата определено ще харесат тези вкусни, домашно приготвени бисквити.
С навлизането на силиконовите форми за печене все повече домакини се отказват от металните съдове. Предимствата на силикона са очевидни: не е необходимо да се смазва с масло преди печене, а печените продукти лесно се изваждат от такива форми. Но те все още имат един недостатък - не можете да печете вкусни бисквитки с газ в силиконова форма.
Дори в близкото минало почти всяка домакиня имаше тиган за печене на различни бисквити: триъгълници, гъби, ядки, черупки, шишарки и др. Но популярността на такива бисквитки е толкова голяма, че дори сега няма да е трудно да закупите такава форма и да зарадвате любимите си хора с вкусни домашно приготвени бисквитки.
Най-простата рецепта
Необходими съставки за теста:
- 2-3 яйца;
- 150 грама захар;
- 200 грама масло (или маргарин);
- 1 чаена лъжичка бакпулвер (може да се замени с гасена сода);
- 240-360 грама брашно.
Замесването на тестото и печенето на бисквитки на газ ще отнеме около 45 минути.
Калоричното съдържание на печени продукти ще бъде 394,0 kcal / 100 грама.
Как да си направим домашни бисквити в газов тиган:
Бисквитки "Триъгълници" в газов тиган
- 200 грама майонеза (или заквасена сметана);
- 200 грама разтопено масло;
- 150 грама захар;
- 3 яйца;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 350-450 грама брашно.
Време за готвене: 30 минути.
Калорично съдържание на 100 грама домашно приготвени триъгълни вафли - 427,5 kcal.
- Смелете захарта заедно с яйцата;
- Добавете разтопено масло и майонеза или заквасена сметана;
- След това добавете брашно и бакпулвер, разбъркайте добре;
- С лъжица сипете тестото във всеки триъгълник и изпечете от всяка страна до приятно златисто кафяво.
Рецепта за бисквити "Гъби" в газов тиган
Децата много харесват бисквитките „Гъби“ за оригиналния им вид и вкусните шапки, покрити с шоколадова глазура. Можете да я направите още по-интересна с помощта на топинг под формата на цветни сладкарски пръски. Но и без украса сладките стават много вкусни.
За „Гъби“ трябва да вземете:
- 2 яйца;
- 0,5 чаши захар;
- 125 грама кремообразен маргарин;
- 1 чаша заквасена сметана;
- 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка водка;
- 350 грама брашно;
- 100 грама черен шоколад;
- 100 грама бял шоколад;
- Топинг за сладкарски изделия.
Ще трябва да отделите 50-60 минути за печене и декориране на гъбите.
Калоричното съдържание на този десерт е 424,8 kcal на 100 грама.
Рецепта за приготвяне на бисквитки „Гъби“ в газов тиган стъпка по стъпка:
- Замесете тестото, като първо смесите всички течни съставки със захарта и след това добавите сухите съставки;
- Изпечете гъбите и ги оставете да изстинат;
- Разтопете белия шоколад на водна баня и потопете в него дръжките на гъбите, обърнете ги с капачките надолу, за да стегне шоколада;
- След това разтопете черния шоколад и потопете капачките в него, украсете със сладкарски поръски и оставете шоколада да стегне.
200 мл. вода - колко лъжици е това? Как да измерим течност без мерителна чашка?
Как да приготвим въздушен меренг по нашата видео рецепта.
Рецепта за домашно приготвени бисквитки "Ядки" в газов тиган
За тези бисквитки масленото тесто се меси без бакпулвер или сода, така че черупките на ядките могат да станат по-тънки, но по-здрави. Пълнежът се приготвя от варено кондензирано мляко, по желание към крема могат да се добавят сушени плодове или нарязани ядки.
За тестото и крема ще ви трябват следните съставки:
- 250 грама разтопено масло маргарин;
- 1 чаша захар;
- 2 яйца;
- 3 чаши брашно;
- 100 грама омекотено масло;
- 450 грама варено кондензирано мляко.
Времето за готвене ще бъде малко повече от час (70-80 минути).
Калоричното съдържание на „Ядки“ е 411,0 kcal/100 грама.
За да приготвите тези бисквитки в газов тиган:
- Замесете маслено тесто от маргарин, захар, яйца и брашно;
- Изпечете половинки черупки от ядки;
- Разбийте карамел (варено кондензирано мляко) с меко масло и напълнете половинките, като ги свържете заедно.
Няма смисъл да се описва технологията за печене на бисквитки от рецепта до рецепта, по-подходящо е да се говори за нея заедно с полезни съвети и тайни, които ще ви помогнат да избегнете възможни трудности в процеса на готвене.
Първо, тиганът трябва да се затопли добре на огъня, преди да се добави тестото и не забравяйте да го намажете. Това се прави само преди първата партида бисквитки, тогава те лесно ще изостанат от формата. За смазване можете да използвате олио, масло, маргарин или слънчогледово олио без аромат.
Количеството тесто, поставено във формата, ще трябва да се регулира независимо, така че да не изтече от нея и да запълни цялата форма. Средно една порция (в зависимост от релефния модел) ще изисква около 2 супени лъжици тесто.
Тиганът на газ ще трябва да се обърне, така че бисквитките във формата да се изпекат от двете страни и да получат красив златист оттенък. По време на печене дръжките на формата трябва да се държат затворени, в противен случай тестото ще повдигне горния капак и печените изделия няма да се изпекат добре.
Продължителността на прехода на печива от етапа на тестото до етапа на готовата бисквитка, дори и за една и съща форма, може да бъде различна за всяка домакиня (от няколко секунди до 5-7 минути). Това зависи от много фактори, така че ще трябва да зададете това време сами, като отворите вратичките на тавата и наблюдавате цвета на бисквитките.
Тези тигани налични ли са за продажба сега?
Тези форми са произведени в съветско време, сега те се продават много активно на Avito. Но цените им не са адекватни: 4-5 хиляди!
Бисквитки "Триъгълници" във формата - много вкусен домашен деликатес, който се пече в специална форма, известна още от съветските времена. Преди това нашите майки и баби много често ни глезят с този прекрасен деликатес. Много домакини от днешното поколение са наследили тези форми, но не всеки има рецепта за приготвянето на тези вкусни домашни сладки. Тази рецепта е доста проста, не изисква скъпи продукти и много време за печене. Това прави сладките "Триъгълници" много нежни и вкусни. Съчетава се с голямо разнообразие от напитки и ще се хареса както на малки, така и на големи членове на вашето семейство.
Списък на съставките
- брашно - 3 чаши
- захар - 1 чаша
- заквасена сметана или майонеза- 200 гр
- яйца - 3 бр
- лимонов сок - 1 ч.л
- сол - 1/2 ч.л
- сода - 1/2 ч.л
Метод на готвене
Белтъците се разбиват старателно. Смелете захарта с жълтъците. Посолява се и се разбърква. Содата се гаси в лимоновия сок, а маслото се стрива с брашното до получаване на трохи. Към получените трохи добавете заквасена сметана и разбъркайте. След това добавете белтъците, захарта с жълтъците и содата в трохите. Замесва се хомогенно тесто.
Изсипете тестото във форма за бисквитки и загрейте равномерно на газ, печете бисквитките, като обърнете тавата на 180 градуса, за около няколко минути до красив златист цвят.
Бисквитките "Триъгълници" във формата са готови!
С навлизането на силиконовите форми за печене все повече домакини се отказват от металните съдове. Предимствата на силикона са очевидни: не е необходимо да се смазва с масло преди печене, а печените продукти лесно се изваждат от такива форми. Но те все още имат един недостатък - не можете да печете вкусни бисквитки с газ в силиконова форма.
Дори в близкото минало почти всяка домакиня имаше тиган за печене на различни бисквити: триъгълници, гъби, ядки, черупки, шишарки и др. Но популярността на такива бисквитки е толкова голяма, че дори сега няма да е трудно да закупите такава форма и да зарадвате любимите си хора с вкусни домашно приготвени бисквитки.
Най-простата рецепта
Тази рецепта използва най-простия набор от съставки, но това не прави бисквитките по-малко вкусни. Също така си струва да се отбележи, че рецептата не е обвързана с конкретна форма за печене, така че това тесто може да се пече във всеки наличен тиган.
Необходими съставки за теста:
- 2-3 яйца;
- 150 грама захар;
- 200 грама масло (или маргарин);
- 1 чаена лъжичка бакпулвер (може да се замени с гасена сода);
- 240-360 грама брашно.
Замесването на тестото и печенето на бисквитки на газ ще отнеме около 45 минути.
Калоричното съдържание на печени продукти ще бъде 394,0 kcal / 100 грама.
Как да си направим домашни бисквити в газов тиган:
Бисквитки "Триъгълници" в газов тиган
Бисквитките във формата на триъгълни вафли според тази рецепта се оказват умерено меки и немазни, въпреки факта, че тестото му съдържа доста мастни съставки (масло, майонеза или заквасена сметана).
Необходими продукти:
- 200 грама майонеза (или заквасена сметана);
- 200 грама разтопено масло;
- 150 грама захар;
- 3 яйца;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 350-450 грама брашно.
Време за готвене: 30 минути.
Калорично съдържание на 100 грама домашно приготвени триъгълни вафли - 427,5 kcal.
Стъпки на печене:
- Смелете захарта заедно с яйцата;
- Добавете разтопено масло и майонеза или заквасена сметана;
- След това добавете брашно и бакпулвер, разбъркайте добре;
- С лъжица сипете тестото във всеки триъгълник и изпечете от всяка страна до приятно златисто кафяво.
Рецепта за бисквити "Гъби" в газов тиган
Децата много харесват бисквитките „Гъби“ за оригиналния им вид и вкусните шапки, покрити с шоколадова глазура. Можете да я направите още по-интересна с помощта на топинг под формата на цветни сладкарски пръски. Но и без украса сладките стават много вкусни.
За „Гъби“ трябва да вземете:
- 2 яйца;
- 0,5 чаши захар;
- 125 грама кремообразен маргарин;
- 1 чаша заквасена сметана;
- 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка водка;
- 350 грама брашно;
- 100 грама черен шоколад;
- 100 грама бял шоколад;
- Топинг за сладкарски изделия.
Ще трябва да отделите 50-60 минути за печене и декориране на гъбите.
Калоричното съдържание на този десерт е 424,8 kcal на 100 грама.
Рецепта за приготвяне на бисквитки „Гъби“ в газов тиган стъпка по стъпка:
- Замесете тестото, като първо смесите всички течни съставки със захарта и след това добавите сухите съставки;
- Изпечете гъбите и ги оставете да изстинат;
- Разтопете белия шоколад на водна баня и потопете в него дръжките на гъбите, обърнете ги с капачките надолу, за да стегне шоколада;
- След това разтопете черния шоколад и потопете капачките в него, украсете със сладкарски поръски и оставете шоколада да стегне.
Рецепта за домашно приготвени бисквитки "Ядки" в газов тиган
За тези бисквитки масленото тесто се меси без бакпулвер или сода, така че черупките на ядките могат да станат по-тънки, но по-здрави. Пълнежът се приготвя от варено кондензирано мляко, по желание към крема могат да се добавят сушени плодове или нарязани ядки.
За тестото и крема ще ви трябват следните съставки:
- 250 грама разтопено масло маргарин;
- 1 чаша захар;
- 2 яйца;
- 3 чаши брашно;
- 100 грама омекотено масло;
- 450 грама варено кондензирано мляко.
Времето за готвене ще бъде малко повече от час (70-80 минути).
Калоричното съдържание на „Ядки“ е 411,0 kcal/100 грама.
За да приготвите тези бисквитки в газов тиган:
- Замесете маслено тесто от маргарин, захар, яйца и брашно;
- Изпечете половинки черупки от ядки;
- Разбийте карамел (варено кондензирано мляко) с меко масло и напълнете половинките, като ги свържете заедно.
Няма смисъл да се описва технологията за печене на бисквитки от рецепта до рецепта, по-подходящо е да се говори за нея заедно с полезни съвети и тайни, които ще ви помогнат да избегнете възможни трудности в процеса на готвене.
Първо, тиганът трябва да се затопли добре на огъня, преди да се добави тестото и не забравяйте да го намажете. Това се прави само преди първата партида бисквитки, тогава те лесно ще изостанат от формата. За смазване можете да използвате олио, масло, маргарин или слънчогледово олио без аромат.
Количеството тесто, поставено във формата, ще трябва да се регулира независимо, така че да не изтече от нея и да запълни цялата форма. Средно една порция (в зависимост от релефния модел) ще изисква около 2 супени лъжици тесто.
Тиганът на газ ще трябва да се обърне, така че бисквитките във формата да се изпекат от двете страни и да получат красив златист оттенък. По време на печене дръжките на формата трябва да се държат затворени, в противен случай тестото ще повдигне горния капак и печените изделия няма да се изпекат добре.
Продължителността на прехода на печива от етапа на тестото до етапа на готовата бисквитка, дори и за една и съща форма, може да бъде различна за всяка домакиня (от няколко секунди до 5-7 минути). Това зависи от много фактори, така че ще трябва да зададете това време сами, като отворите вратичките на тавата и наблюдавате цвета на бисквитките.
Ако искате да зарадвате любимите си хора с вкусен десерт и имате специална форма, то следните рецепти са създадени специално за вас. Формите на бисквитките могат да бъдат напълно различни. Така че можете да изберете сърца или триъгълници. Десертите се приготвят много бързо в силиконови съдове.
съставки
За да се подготвите ще ви трябва:
- пшенично брашно - 3 чаши;
- захар - 1 чаша;
- течна заквасена сметана - 200 грама;
- трапезен оцет - 1 чаена лъжичка;
- яйца - 3 броя;
- маргарин - 250 грама;
- сол и сода - половин чаена лъжичка.
Метод на готвене
Рецептата включва използването на най-простите и достъпни съставки, които могат да бъдат намерени в почти всеки дом.
И така, първото нещо, което трябва да направите, е да отделите белтъците от жълтъците. Белтъците трябва да се разбият старателно, а жълтъците да се смесят със захарта и солта. Содата трябва да се "угаси" и след това да се смеси с определеното количество брашно.
На следващия етап трябва да смилате маргарина с брашно и по време на процеса да добавите заквасена сметана на малки порции.
Накрая смесете всички съставки и разбъркайте добре. Консистенцията на тестото трябва да е еднородна. Както вече споменахме, можете да използвате различни формички за сладки.
Формата трябва да се загрее на газ до 180 градуса. Намажете контейнерите с растително масло и поставете тестото там. Бисквитките трябва да се пекат до пълна готовност. Рецептата е проста, основното е да следвате всички съвети.
Бисквитки в газова тенекия
Следващата рецепта ще ви помогне да направите вкусни бисквитки с форма. Опциите за силиконова форма са идеални за следващото ви ястие. Ако искате да изненадате любимия човек, изберете контейнери, които наподобяват сърца.
съставки
За готвене ще ви трябват следните продукти:
- картофено нишесте - половин чаша;
- маргарин - 250 грама;
- захар - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- яйца - 3 броя;
- ванилова захар - 1 пакетче.
Метод на готвене
Първо се разбиват яйцата и се смесват с двата вида захар.
Маргаринът се намачква с вилица и се разтопява на газ.
Смесете двете маси в една. Добавете нишесте към получената смес и разбъркайте добре всичко. Не забравяйте, че в тестото не трябва да има бучки.
Формичките трябва да са добре намаслени, за да могат лесно да се извадят сладките. След това изсипете тестото във всяка и започнете да готвите. Продължете да готвите до златисто кафяво. По-добре е предварително да загреете формите за бисквити на газ. В резултат на това оформените бисквитки ще се приготвят много по-бързо.
Бисквитки в газова форма "Детство"
Тази рецепта дойде при нас от детството. Този необикновен вкус е познат на много хора.
съставки
За да се подготвите ще ви трябва:
- яйца - 5 броя;
- брашно - 350 грама;
- захар - 200 грама;
- масло – 200 грама.
Метод на готвене
По-добре е предварително да подготвите формите за сладки.
Първата стъпка е да разтопите маслото. Добавете към него захарта и разбийте масата старателно.
Постепенно добавете яйцата и разбийте с миксер.
След това добавете брашното и разбъркайте добре, за да няма бучки.
Формите за бисквити трябва да се загреят много добре на газ. Също така смазваме повърхността им с растително масло. Напълнете формичките с малко тесто и затворете. Пригответе домашни бисквитки във форма за не повече от 4-5 минути.
Няколко думи за формулярите
Можете да изберете абсолютно всяка форма за сладки. Те се предлагат в различни форми и са направени от различни материали. В магазините има много силиконови продукти, но не всички са подходящи за този процес. По-добре е да изберете метални форми за сладки. Това могат да бъдат сърца, кръгове, снежни човеци и всякакви други форми.
Добър апетит!
Прости, изпитани във времето рецепти се предават в много семейства от поколение на поколение. Невероятните газови бисквитки са истинско спасение за много домакини, когато неочаквани гости се появят на прага и трябва да се стоплят с чай и да се почерпят с нещо вкусно. За да приготвите бисквитки на газ, чиято рецепта трябва да бъде в готварската книга на всяка домакиня, се нуждаете от най-обикновените продукти. За да се насладите на този класически десерт, опитайте следните рецепти.
Натрошени бисквитки върху тава
За да приготвите сладки и вкусни бисквити в специална форма за формоване, пригответе необходимите продукти:- пшенично брашно - 3 чаши;
- нискомаслена заквасена сметана - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- захар - 1 чаша;
- сол - 0,5 чаена лъжичка;
- сода - 0,5 чаена лъжичка;
- маргарин - 250 г;
- оцет - 1 ч.л.
За да приготвите бисквитки в тиган, отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте старателно с вилица или бъркалка. В отделна купа се разбиват жълтъците със захарта и солта. Брашното се пресява и се добавя разтворената в оцета сода. За тези бисквитки смелете маргарина с брашно, като малко по малко добавяте заквасена сметана. След това комбинирайте всички съставки и разбъркайте. Разпределете еднородната по цвят и консистенция смес в загрят на газ и намазан с олио тиган и печете до готовност на сладките.
Газови сладки с майонеза
Мнозина ще се изненадат да видят майонеза в рецепта за бисквитки, но това е продуктът, който се добавя към печива още в съветско време, особено когато става въпрос за готвене на бисквитки на газ във форма. Не позволявайте на странния на пръв поглед набор от продукти за сладко печене да ви плаши, вие и вашето семейство ще се насладите на невероятния вкус на бисквитките на газ. За да го подготвите ще ви трябва:- захар - 1 чаша;
- майонеза "Провансал" - 200 г;
- сода - 1/2 супена лъжица;
- картофено нишесте - 1 чаша;
- пшенично брашно - 2 чаши;
- маргарин - 200 гр.
По рецепта маргаринът трябва да е мек, но в никакъв случай разтопен. В купа смесете брашното, захарта, нишестето, майонезата и содата, гасена с трапезен оцет, и добавете маргарина в самия край. Разбъркайте, докато тестото стане гъсто и гладко. Загрейте тавата на котлона, намажете всяка вдлъбнатина с маргарин или слънчогледово олио и поставете малко тесто във всяка вдлъбнатина. Печете сладките за 3 минути от едната страна, след което обърнете тавата и оставете за същото време от другата страна.
Ванили на газ
Ароматните и нежни газови бисквитки ще ви помогнат, когато няма време за създаване на кулинарни шедьоври. Всичко, от което се нуждаете, за да го подготвите е:- брашно - 1,5 чаши;
- гранулирана захар - 1 чаша;
- пилешки яйца - 5 бр.;
- масло или маргарин - 200 г;
- 1 опаковка ванилин;
- сол;
- бакпулвер за тесто - 0,5 ч.л.
Смесете всички продукти в купа и разбъркайте, докато сместа стане без бучки. Намаслете газова форма за бисквити и я загрейте добре. Поставете 1 супена лъжица тесто върху тавата и го изравнете. Печете по 2 минути от всяка страна. Извадете готовите сладки от формата, нарежете и охладете.
Статии по темата
