Палачинки с извара проста рецепта. Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки с извара. Класически палачинки, Палачинки с извара

Дантелените палачинки с пълнеж от извара ще бъдат чудесно начало на уикенда. Ефирният модел ще зарадва естетите, а привържениците на здравословното хранене ще попълнят запасите си от калций, аминокиселини и фосфор. Така че, ако искате да изненадате приятно вашето семейство и приятели, сте попаднали на правилното място. Инструкциите стъпка по стъпка със снимки на всеки етап ще ви помогнат да подготвите този кулинарен шедьовър.

Как да готвя палачинки с извара: рецепта със снимки

Има много рецепти за палачинки. С мляко или вода, с кисело мляко или заквасена сметана - всяка домакиня вероятно има свой собствен „трик“. Сочни, умерено сладки, ефирни палачинки няма да оставят никого безразличен. За да разнообразите това ястие, използвайте нови рецепти за готвене и намерете точно тази, която ще харесате на вас и вашите близки.

Тесто за вкусни палачинки

За да приготвим дантелено тесто, ние вземаме за основа добрата стара рецепта. Ще ви трябват следните съставки:

• 1 ст. лъжица захар;
• 1 яйце;
• 1/3 чаена лъжичка сол;
• 0,5 л кефир;
• 1 чаена лъжичка сода;
• 3 чаши брашно;
• 3–4 с.л. лъжици растително масло;
• 3/4 чаша студена вода.

Въз основа на тази рецепта е лесно да се приготвят шоколадови палачинки, които да зарадват децата. В този случай 100 г какао на прах се пресява заедно с брашното или към готовата смес се добавя 100 г черен шоколад, разтопен на водна баня. Когато добавяте шоколад, можете да намалите количеството захар и да използвате десертна лъжица. Калоричното съдържание на ястието ще се увеличи бързо, но си заслужава.

Процес на готвене

1. Вземете отделен съд, счупете едно яйце в него, добавете захар и сол.
2. С помощта на обикновена бъркалка разбийте сместа, докато се образува бяла пяна.
   
   
3. След това изсипете кефира в получената смес и отново разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
4. С помощта на специална чаша за брашно или обикновено сито пресейте брашното, като добавите към него лъжица сода. Това ще обогати палачинковата смес с кислород и ще направи тестото нежно и ефирно.
   
   
5. В горната част на купчината от пресятото брашно правим вдлъбнатина, в която наливаме студена вода.
6. След това разбъркайте добре всичко до получаване на хомогенна консистенция.
   
   
7. Добавете рафинирано растително масло.
8. Загрейте тигана за палачинки. Намажете дъното с масло.
   
   
9. С черпак се загребва необходимата част от тестото и се изсипва в тавата на тънък слой. Ще видите балончета в горната част. Колкото повече са, толкова по-деликатни ще са палачинките. Внимателно повдигайки ръба с шпатула, обърнете палачинката.
10. Внимателно поставете готовите палачинки в чиния, като не забравяте да намажете всяка с малко парче масло.



След това пригответе пълнежа от извара. Лимонова кора ще му придаде пикантен вкус, а пъдпъдъчите яйца ще направят изварата нежна и сочна. За пълнеж от извара са ви необходими:

• 500–700 г некисела извара;
• кора от половин лимон (около 2-3 ч.л.);
• 3 пъдпъдъчи яйца;
• 100 г захар.

Как се завиват палачинки

Най-бързият начин за пълнене на палачинки е следният: поставете палачинка върху чиния, поставете готовата извара по-близо до ръба и я увийте в плик. Поставете красиво в чиния. Закуската е готова!

Ако имате време да експериментирате, опитайте тази опция: намажете всяка палачинка с тънък слой пълнеж от извара, навийте я и я нарежете на малки порции с остър нож. Също така е красиво да сервирате палачинки на масата за закуска, сгънати в ъгъл, гарнирани със сладко или.

Варианти за пълнене с извара

Особено внимание заслужават палачинките с плънка от извара и ябълки. Ябълките, предварително обелени и почистени от дръжките, се нарязват на малки кубчета, изсипват се в тенджера и се задушават на слаб огън. Добавете лъжица захар, малко канела, шепа стафиди и оставете да къкри около пет минути. Полученото сладко се използва за "палачинкови рула".

Сладката смес се нарежда върху изварената маса, палачинката се завива и нарязва като руло. Така че има много вкусни сладки варианти за пълнеж от извара: с кондензирано мляко, и с череши, и с консервирани праскови, и с шоколадови парченца.

За да намалите съдържанието на калории в ястието, използвайте вода, за да приготвите безквасно тесто. Пълнежът е нискомаслена, леко осолена извара със смес от пипер и билки. Вкусно и здравословно!

Палачинки, изпечени във фурната със заквасена сметана

Традиционно в Русия палачинките се сервират със заквасена сметана, разтопено масло и мед. Палачинките с нискомаслено извара, изпечени във фурната със заквасена сметана, са не по-малко апетитни. Нискомаслена 10% заквасена сметана се смесва със захар (пропорция 5: 1). Поставете вашите пълнени шедьоври върху произволен съд за печене и ги залейте с получения сладък сос. След това го слагаме във фурната. След 10-15 минути извадете готовото ястие. Сервирайте леко охладено, за да не изгори вкусовите рецептори от плънката.

Видео: Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки

За да направите извара, вземете следните съставки:

• 2 яйца;
• 4 чаши мляко;
• 1 ст. л. Сахара;
• 0,5 ч.л. сол;
• 4 с.л. л. растително масло;
• 2 чаши брашно.

1. Разбийте яйцата в дълбока метална купа.
2. Добавете кристална захар и сол.
3. С помощта на сладкарска бъркалка разбийте добре сместа.
4. Изсипете растително масло в получената смес.
5. Разбъркайте отново.
6. След това слагаме мляко в съда: първо половин литър, като продължаваме да бъркаме тестото.
7. Щом стане хомогенна, добавете останалото мляко.
8. Пресейте брашното, като постепенно го разбърквате в сместа за палачинки. Получената маса трябва да е хомогенна, без бучки.
9. Загрейте тигана и го намажете с олио с четка.
10. Изсипете порцията в тавата на тънък слой и изчакайте до готовност.
11. Обърнете палачинката с помощта на шпатула. Професионалните готвачи знаят как да обръщат палачинки, като ги хвърлят във въздуха. Но нашите домакини не изостават от тях, шлифовайки уменията си в собствените си кухни.
12. Поставете готовите палачинки в спретната купчина в чиния.

За пълнеж на палачинките вземете една десертна лъжица от изварената смес и я завийте на плик. Последните се подреждат грациозно върху чиния. Палачинките с пълнеж от извара са готови! Процесът на приготвяне на палачинковия деликатес е показан по-ясно във видеото:

Рецепти за вкусни палачинки

Харесвате ли вкусни, нежни, вкусни и ароматни палачинки с извара? Изпробвайте нашата характерна семейна рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробни видео инструкции.

45 мин

270 kcal

5/5 (2)

В моето семейство палачинките, пълнени с извара, се правят по нестандартен начин - след пържене нашите деликатни продукти се изпращат не на масата, а във фурната, където се загряват още няколко минути с гранулирана захар и масло . При стриктно спазване на рецептата крайният резултат са много вкусни палачинки: комбинацията от меко, деликатно тесто и пълнеж от нежна извара прави ястието едно от най-атрактивните за хапване както в мразовития студ, така и в горещото лято.

Освен това, има ли по-здравословна, по-нискокалорична опция за лесна закуска или обедна закуска? Като пример можете да вземете прекрасната рецепта на моята баба, известен кулинарен експерт, който знаеше как да приготви пълнеж от тесто и извара за палачинки без никакви проблеми.

Съставки и подготовка

Кухненски уреди

Най-добре е предварително да подготвите необходимите прибори, прибори и инструменти за приготвяне на палачинки с извара и стафиди:

• просторен тиган с незалепващо покритие с диаметър 22 см;
• тава за печене с диагонал 23 см;
• парче фолио с дължина 30 см;
• няколко дълбоки купи с вместимост от 300 до 1000 ml;

• средно сито;
• мерителна чаша или кухненска везна;
• хартиени и памучни кърпи;
• супени лъжици и чаени лъжички;
• дървена шпатула;
• стоманена бъркалка.

В допълнение към стандартния комплект оборудване можете да използвате и блендер или кухненски робот, за да улесните работата по месенето на тестото.

Ще имаш нужда

Тесто:

Пълнеж:

Знаеше ли?Пълнежът от извара за палачинки не трябва да е много течен, затова купете по-дебела извара, за предпочитане на пазара, а ако е много водниста, увийте я в тензух и оставете излишната течност да се отцеди. Освен това млякото може да се замени с пречистена вода.

Допълнително:

• 70 г гранулирана захар;
• 25 г масло маргарин;
• 20 г масло.

важно!Ако е възможно, направете пудра захар с помощта на блендер или кафемелачка. Освен това, вместо масло, можете да използвате висококачествен маргарин или свинска мас.

Последователност на готвене

Подготовка

Знаеше ли?На този етап можете да подготвите някои допълнителни компоненти за тестото и пълнежа, като подправки. Предпочитам да добавя смлян кардамон, канела или джинджифил към приготвянето на палачинките, което придава на готовите продукти просто уникален вид и аромат.

Тесто

1. Разбийте яйцата в голяма купа и ги поръсете с гранулирана захар.
   
   
2. След това леко разбъркайте сместа с бъркалка, може и леко да я разбиете с блендер на ниска скорост.
   
   
3. Сипете около половината мляко и малко брашно, разбъркайте енергично.
   
   
4. След това добавете останалото брашно, разбъркайте сместа до гладкост.
   
   
5. Добавете втората част от млякото, замесете течното тесто за палачинки.
   
   
6. Оставете получената маса настрана, оставяйки я да "почине" за половин час на стайна температура.
   
   
7. След това добавете слънчогледово масло и отново разбъркайте с бъркалка.
   
   
8. Тестото е готово: можете да го използвате веднага или можете да го поставите в хладилника.
   
   
   

   важно!Ако ви се струва, че тестото е твърде течно след първото месене, просто му дайте време да престои - за около половин час глутенът в него ще се „разтвори“ и ще получите полутечна, вискозна маса.

Пълнеж

готвене

1. Поставете тигана на среден огън и го намажете с маргарин.
2. Върху него с черпак се изсипва част от тестото.
3. Завъртете тавата и разпределете тестото по цялата й повърхност.
   
   
4. Изпържете палачинката от едната страна за около две минути, след което я обърнете от другата страна.
   
   
5. Правим същото и с останалото тесто.
6. Поставете готовите продукти в купчина върху просторна чиния.
   
   
7. Поставете супена лъжица пълнеж в центъра на всяка палачинка и я увийте на малко блокче.
   
   
8. Слагаме фурната да загрява на 180 градуса.
9. Покрийте лист за печене с фолио и изсипете гранулирана захар върху него.
   
   
10. След това разпределете готовите палачинки с пълнеж върху него на равен слой.
    
    
11. Отгоре се поставят парченца масло или маргарин.
    
    
12. Поставете тавата за печене във фурната и я оставете там за около пет или седем минути.
13. Прехвърлете готовите палачинки обратно в чинията и ги оставете леко да изстинат преди сервиране.
    
    

Вашите невероятно вкусни и нежни палачинки с извара са напълно готови!Не се страхувайте, че малките ви придирчиви ще откажат да ги опитат, защото не харесват изварата - моите момчета не оставиха дори троха от порциите си, въпреки факта, че обикновено не ги завличате до ушите да хапне нещо извара.

Добре дошли в кухнята на нашия блог, приятели! Дали да не направим палачинки с извара? Масленица или не Масленица - винаги искате да се поглезите с такова вкусно лакомство! Леле, как – казах почти в рима в очакване на дегустацията. И мисля, че потриваш ръце от удоволствие.

Така че нека сложим престилките, запретваме ръкави и се захващаме за работа заедно. Имаме много от него. Би било добре да се запознаете с рецептата за приготвяне на тънки и да си припомните класическата рецепта за пълнеж от извара.

Също така искам да ви поканя да проявите креативност и да направите вкусни палачинки със сладка извара и плодови пълнежи и да приготвите украински nalystnyky с извара. Съгласен ли си? Тогава давай напред и пей! Ето топ 4 най-добри стъпка по стъпка рецепти със снимки на палачинки с извара! Между другото, опитвали ли сте шоколадови палачинки с извара? Не? Днес затваряме тази празнина, но повече за това по-късно. Първо, класиката.

Сладко, невероятно вкусно, с аромат на детство. Така че накратко можете да си представите палачинки с извара по класическата рецепта.

Нека съставим хранителен комплект за най-тънките палачинки

• Мляко – 0,5 л.
• Яйца – 3 – 4 бр. в зависимост от размера
• Брашно – 170 – 180 гр.
• Захар – 2 с.л.
• Сол - 0,5 ч.л. (може би малко по-малко)
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Масло гр. 70 за препичане.

За вкусния пълнеж

• Извара 9% - ​​200 гр.
• Захар – 2 – 3 с.л.
• Ванилова захар (или ванилия, или ванилова есенция) на вкус
• Шипка сол
• Заквасена сметана - 1 ч.ч.

Ако сте закупили леко суха извара, трябва да добавите към нея жълтък или дори цяло яйце. Тогава консистенцията на пълнежа ще бъде по-нежна.

Препоръчвам също да подготвите съставките за сервиране. Според мен най-добрият вариант е заквасената сметана. Няма да развали палачинката - великолепие от извара и всяко сладко, мед, пресни плодове. Как ви харесва тази снимка? Леле, това е всичко!

Въпреки че основната тайна на вкусните палачинки с извара се крие в пълнежа, процесът трябва да започне с омесването на тестото за палачинки. В крайна сметка трябва задължително да стои и да си почива. Брашното с благодарност ще сподели глутена, съставките ще се слеят заедно. Палачинките ще се окажат меки и еластични и няма да се разкъсат по време на печене. Докато тестото се влива, ще подготвите пълнежа.

Как се пекат тънки палачинки с мляко

1. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захарта и солта, разбъркайте до гладкост.

   

2. Налейте половината мляко и разбъркайте.

   

3. Добавете пресятото брашно, разбъркайте първо с лъжица, а след това разбийте с миксер, докато всички бучки се разпаднат и тестото стане хомогенно.

   

4. Налейте останалото мляко и разбъркайте. Тестото за тънки палачинки трябва да е течно, напомнящо консистенция на тежка сметана. Ако по някаква причина тестото се окаже гъсто, можете да добавите още мляко или вода.
5. Оставете настрана за малко. Минимум – 15 мин.

   

6. Преди печене добавете растително масло и разбъркайте.

   

7. Пече се в добре (!) загрят тиган. Ако е необходимо, намажете го с растително масло, преди да изпържите първата палачинка.

Малко накратко описах приготвянето на палачинки. Но това е само за спестяване на време. Можете да видите този процес по-подробно тук.

Как да подготвим пълнежа за палачинки с извара?

Преди този отговорен процес бих искал да отбележа някои точки.

• Пълнежът от извара за палачинки трябва да е много нежен, буквално да се топи в устата ви. Ако вашият ферментирал млечен продукт е малко сух, трябва да го смилате старателно през сито. Или прекарайте през месомелачка. Понякога трябва да направите това два пъти. Не пренебрегвайте тази процедура, палачинките, приготвени с мляко и извара, ще бъдат много по-вкусни.
• За да направите пълнежа ефирен, можете да разбиете изварата с блендер.
• Ако изварата е влажна, тогава трябва да я увиете в марля и да изстискате излишната влага.

Сега можете да започнете да готвите

Сега можете да оформите палачинки. Ако искате да ги направите миниатюрни, тогава палачинката трябва да бъде нарязана на 4 части. Поставете по една чаена лъжичка пълнеж във всяка и навийте палачинката. Това може да стане с плик или тръба. Запържете готовия продукт в масло и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или каквото искате.

Помогнете си на вашето здраве!

По желание можете да добавите задушени стафиди към пълнежа за класически палачинки с извара. Ще бъде страхотно също.

Рецепта за млечни палачинки с извара и ябълка

Сега, както обещахме, нека се отклоним малко от класиката. Нека разредим сладката идилия на пълнежа от извара с кисела ябълка. Представяте ли си колко вкусно ще бъде? Оближете си пръстите!

Нека изпечем тънки палачинки според първата рецепта. Можете безопасно да използвате същото количество съставки.

А за пълнежа ще подготвим:

• Мазно извара 200 гр.
• Масло 10 гр.
• Заквасена сметана 1-2 с.л. л.
• Захар половин чаша двеста грама
• Половин обелена кисела ябълка.

Не позволявайте на количеството захар да ви плаши. Първо добавяме една кисела ябълка към плънката. Е, второ, можете да добавяте захар постепенно, постигайки желаната сладост.

Как се прави плънката

1. Нарежете ябълката на ситно.
2. Разтопете маслото в тенджера с дебело дъно. Уверете се, че огънят е умерен.

   

3. Поставете парчетата ябълка в тенджера и разбъркайте.

   

4. Добавете супена лъжица вода.

   

5. Тук добавете една супена лъжица захар и разбъркайте всичко.

   

6. Задушете ябълките за 10 минути. Коригирайте времето на място, печката на всеки е различна. Нашата задача е да задушим ябълките в разтворена захар. Парчетата трябва да омекнат, но да останат непокътнати.

   

7. След като ябълковият сироп е готов, го оставете да изстине.
8. Намачкайте старателно изварата.

   

9. Към него добавете останалата захар.

   

10. Добавете заквасена сметана тук и разбъркайте всичко старателно.

    

11. Добавете охладените ябълки и разбъркайте.

    

12. Напълнете палачинки, изпържете в масло.

    

Опитайте със заквасена сметана. Е, вкусно ли е?

Палачинките с пълнеж от извара и ябълки ще бъдат много интересни с малко количество канела и нарязани ядки. Опитай!

Пълнежът от изварата може да се приготви с банани, круши и череши. Изберете добавка по ваш вкус и изненадайте любимите си хора!

Как да готвя украински nalystniki (палачинки) с извара

За тези, които не са запознати с думата nalistniki, моля, не се тревожете. Това са същите палачинки, само че все още се пекат във фурната. Опитайте тази рецепта. Невероятно вкусно. Нека видим как да ги приготвим у дома.

Нека приготвим съставки за палачинки

• Яйца – 5 бр.
• Шипка сол
• Нишесте - 5 супени лъжици. с могила
• Мляко - половин литър
• 50 мл растително масло (за намазване на тигана)
• Масло гр. 50.

Обръщам внимание на факта, че палачинките се приготвят не с брашно, а с нишесте. Стават много тънки и не се разпадат при печене.

За деликатния пълнеж

• Мазно извара - 0,5 кг
• Захар -3-4 с.л. л.
• Пакет ванилова захар
• Стафиди 50 гр.
• Заквасена сметана 150 гр. (за печене).

Приготвяне на тънки палачинки за палачинки

Приготвяне на плънката и оформяне на палачинките

Палачинките стават толкова нежни, че можете да ги ядете с устни, честно! Можете да печете на един пласт, в зависимост от това каква форма имате. Но това са подробности, те няма да повлияят на вкуса.

Шоколадови палачинки с извара

И сега ще отговорим на въпроса как да направите палачинки с извара не само вкусни, но и оригинални. На вашето внимание - върхът на палачинковото майсторство. Няма друг начин да опишем шоколадовите палачинки с вкусен пълнеж от извара.

Да се ​​подготвим за тесто за палачинки

• Мляко – 500 мл
• Брашно – 8 с.л. л. с пързалка
• Какао - 3 - 4 с.л. л.
• Яйца – 5 бр.
• Ванилия на вкус
• Растително масло 50 мл.

За пълнеж от извара

• Извара – 350 гр.
• Заквасена сметана - 1-2 с.л. л.
• Захар – 3 с.л. л.

Какво исках да кажа за заквасената сметана. Определете количеството му въз основа на маслеността на изварата. Ако е малко сухо, добавете още малко. Основното е, че пълнежът има желаната вискозна консистенция. Добавете захарта постепенно, като опитате пълнежа. Тогава ще постигнете желания резултат.

И сега затваряме още една празнина. Нека научим как да правим тесто за палачинки с помощта на кухненски робот. И ще ви кажа това, това е толкова просто, колкото беленето на круши. Поставете всички съставки за палачинки в купата на кухненския робот и включете машината. Ще свърши идеална работа и ще получим отлично тесто за палачинки. Без нито една бучка. Красота и това е всичко!

Със същия кухненски робот ще приготвим плънката – нежна и ефирна.

Остава само да изпържим палачинките и след това да ги напълним. Нека го направим по този начин. Нанесете слой пълнеж върху цялата повърхност на палачинката. Тогава нека го навием. При сервиране разрежете палачинката на две половини. Ефективно? Все пак бих! Снежнобял пълнеж от извара в прегръдката на шоколадова палачинка. А колко е вкусно, дори не мога да го опиша с думи!

Добър апетит!

Е, сега можете да свалите престилките, да се насладите на приготвените палачинки и да обсъдите рецепти. Харесаха ли ви?

Исках да кажа нещо друго. О, да, идвайте ни на гости по-често и водете приятелите си. Ще се видим в нашата уютна и гостоприемна кухня!

Как да готвя палачинки с извара, класическа рецепта - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Палачинките са традиционно руско ястие. Следвайки рецептата по-долу, можете лесно да приготвите пълнени тънки палачинки. Всеки пълнеж е еднакво подходящ за тях, но едно от най-добрите втори ястия и десерти в същото време са палачинките с извара.

Палачинките, пълнени с извара, са обилно и много здравословно ястие. Дори по отношение на това конкретно ястие има много рецепти за готвене, които не отнемат много време. Пълнежът от извара може лесно да се комбинира с всякакви плодове, което прави вкуса по-интензивен и добавя повече здравословни свойства към ястието.

За начало ето една класическа рецепта за палачинки с мляко и извара. Процесът на приготвяне на палачинки не се различава от традиционния, но ще опишем целия процес по-подробно.

• литър мляко;
• 2 или 3 яйца (в зависимост от броя на порциите);
• 4 супени лъжици захар. Количеството захар може да се променя в зависимост от това какво тесто искате да получите - сладко или по-прясно;
• 2 чаши брашно (желателно е да вземете най-висок клас);
• половин чаена лъжичка сол;
• една супена лъжица растително масло;
• 10 грама масло;
• извара или извара маса.

1. Разбийте яйцата в дълбока купа, изсипете захарта в тях и добавете сол. Разтрийте добре захарта и солта в яйцата, докато се разтворят напълно, без кристали и хомогенна консистенция. За най-добри резултати можете да използвате миксер.
2. Добавете масло в купа. Зеленчукът, ако желаете, може да бъде напълно заменен със сметана, но трябва да се разтопи, преди да се добави към яйцата. Също така разбийте добре.
3. След това е необходимо да излеете една трета от млякото в получената маса. Разбийте отново до гладкост.
4. Брашното ще трябва да се пресее през сито, за да не попаднат бучки в тестото. Впоследствие трудно се месят и бият.
5. Интензивно разбърквайки тестото, внимателно изсипете брашното в него на малки порции, за да предотвратите образуването на бучки.
6. След това останалото мляко се излива в тестото. И тестото отново се разбива в хомогенна маса.
7. Съдовете с тестото ще трябва да се оставят настрана за половин час, за да му дадат време да се вари.
8. Преди печене тавата трябва да се затопли и да се намаже обилно с масло или парче несолена свинска мас.
9. Изсипете тестото в тигана на тънка струя, за да стане палачинката тънка. Това са тънки палачинки, които се пълнят по-лесно с пълнеж. Дебелите не се разточват добре и се чупят. Те трябва да се пържат от двете страни. Ако използвате две тави за печене, процесът ще протече много по-бързо.
10. След като палачинките са готови, можете да започнете да ги пълните. За да направите това, изварата трябва да се омеси. Ако желаете, разбийте до по-гладка консистенция. Така тя ще стане по-мека и по-гъвкава в процеса. Трябва да добавите захар към изварата.
11. В малки количества, около една супена лъжица, изварата се поставя върху палачинки и се увива в плик.

Изварата в тази рецепта може да се смесва с различни сушени плодове, като стафиди или сушени кайсии. Преди това сушените плодове трябва да се измият старателно и да се задушат във вряща вода. Това ще им даде повече мекота. Големите, като сушени кайсии или сини сливи, трябва да бъдат нарязани на ситно. Ако комбинирате няколко вида сушени плодове, ястието се оказва по-вкусно.

Можете също да приготвите изварена маса за пълнене на палачинки. Този пълнеж излиза много по-нежен и мек. За да го приготвите, трябва да разбъркате изварата със заквасена сметана, по-добре е да разбиете с миксер, като постепенно добавяте захар на вкус. Необходимо е да се постигне хомогенна маса, само малко по-рядка от разбито извара. Можете също така да добавите сушени плодове или малко пюре от горски плодове. Последният не само ще добави вкус, но и ще даде на пълнежа деликатен нюанс.

Палачинките с извара се сервират най-добре със заквасена сметана или сладко от горски плодове. Могат да се използват като самостоятелно ястие или просто като десерт с чай.

Това ястие има високо калорично съдържание поради използването на растителни и маслени масла, поради което не се препоръчва употребата му по време на диета.

За по-добро изпичане на пълнежа, палачинките могат да се приготвят и във фурната, ако желаете.

Как да готвя пълнеж за палачинки за фурната

За готвене ще използваме следните съставки:

1. Счупете едно яйце в дълбока купа.
2. Добавете малко количество захар към яйцето. Захарта трябва да бъде добре смляна в яйцето, докато стане гладка и без зрънца.
3. Постепенно към получената маса се добавя извара, разбърква се до хомогенна консистенция.
4. Получената плънка се разпределя равномерно върху палачинките на тънък слой. Навийте палачинките на тръбички.
5. Получените кифлички се нареждат в тава или в подходящ съд. Върху палачинките нарязваме тънки резенчета масло.
6. Изпращаме рулата във фурната, предварително загрята до 160 градуса, за около 10 минути.

Домашните палачинки с извара са готови, можете да ги сервирате със заквасена сметана.

Палачинки с мляко с извара и стафиди

палачинки! Тези уханни и нежни кръгчета ни напомнят за Масленица, слънцето и нежните майчини ръце, които са ги приготвили. Палачинките са истинско руско ястие, което удивлява с разнообразието от рецепти за готвене, разнообразието от съставки и огромното разнообразие от готови лакомства, които идват от палачинки. Но днес искам да ви представя основната и класическа рецепта на руската кухня.
Този път ще приготвим вкусни палачинки с мляко, извара и стафиди. Палачинките, приготвени по тази рецепта, са тънки и меки, малко деликатни и много ароматни.

Съставки за тестото за палачинки:

• Мляко – 1 литър.
• Яйца - 3 бр.
• Брашно - 2 чаши, но може и повече според консистенцията.
• Солта е на върха на ножа.
• Захар - 1,5 супени лъжици.
• Вода - 100 милилитра.

За пълнене:
Извара - 2 опаковки с ниско съдържание на мазнини,
Захар - 2 супени лъжици,
Стафиди – 3 супени лъжици

Как да готвя руски палачинки с мляко, извара и стафиди

1. Първо, нека да подготвим палачинките. Разбийте яйцата в купа на миксер, аз използвам кухненски робот, можете да използвате обикновен ръчен миксер.

2. Добавете сол и захар.

3. Разбийте, докато се образува хомогенна светла маса.

4. Пресейте брашното в яйчената смес и малко по малко добавете млякото.

5. Продължаваме да разбиваме, като при разбиване трябва да добавим цялото мляко и вода. Консистенцията на палачинките трябва да бъде приблизително същата като на обикновения кефир.

6. Добавете няколко супени лъжици зехтин към сместа за палачинки. Това ще ни помогне, без да мажем тигана след всяка палачинка, лесно да извадим палачинките.

7. Изсипете 1 супена лъжица растително масло в тигана.

8. Намаслете тигана със сладкарска четка или силиконова шпатула.

9. Изсипете един черпак върху горещ тиган.

10. С въртеливи движения оформете кръг от тестото в тигана.

11. Запържете от двете страни, запържете на среден огън. Когато тестото промени цвета си и стане по-еднородно и плътно, с коричка около ръба, опитайте да обърнете палачинката с дървена шпатула и вилица. Обърнете палачинката от другата страна и изпържете от втората страна за половината време, отколкото от първата.

12. Поставете палачинката в чиния.

13. Намажете палачинката с масло За ​​да намажете палачинката с масло, трябва да набодете малко парче масло на вилица и да намажете цялата повърхност на палачинката с него.
След като намажете палачинката, я покрийте с капак (така палачинките ще останат крехки и краищата им няма да изсъхнат).

Правим това с цялото тесто за палачинки, докато свърши. Препоръчително е да пържите палачинки в тигани за палачинки, чугунени или тефлонови тигани.

Приготвяме плънката от извара, стафиди и захар.
Процес на готвене.
1. Поставете извара в купа.
2. Добавете захарта.

3. Измийте стафидите и ги сложете в чаша. Добавете супена лъжица вода на дъното и сложете в микровълновата фурна за 30 секунди.Това ще позволи на стафидите бързо да се задушат и да станат нежни и ароматни.
4. Поставете готовите стафиди в масата на изварата и смелете.
5. Пълним палачинките като ги сгъваме на плик.



6. Запържете готовите палачинки с мляко и извара в масло от двете страни, така ще станат по-вкусни.

Сервирайте тези вкусни палачинки със заквасена сметана, конфитюр или конфитюр.

Класически палачинки, Палачинки с извара

Всички права върху материали, разположени на сайта www.RussianFood.com. защитени в съответствие с приложимото законодателство. За всяко използване на материали от сайта е необходима хипервръзка към www.RussianFood.com.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на дадените кулинарни рецепти, методи за тяхното приготвяне, кулинарни и други препоръки, ефективността на ресурсите, към които са поставени хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Палачинки с извара. Как да готвя палачинки с мляко.

Въпреки че Масленица не е скоро, исках да изпържа палачинки за семейството си. Половината палачинки веднага отлетяха, още преди да са попаднали в чинията, и децата ги разграбиха. Но тези, които останаха ги завих с извара.

И така, днес имаме за десерт палачинки с извара. Палачинки с мляко– много меко, крехко и вкусно.

Рецепта за палачинки с мляколесно и бързо за приготвяне. Бих искал да отбележа още нещо, че няма да се притеснявате за бучките, защото те изобщо не се образуват.

За теста за палачинки ще ни трябва:

• мляко - половин литър,
• яйца - 3 средни или 2 големи,
• Шипка сол,
• захар - 2 с.л. лъжици без пързалка,
• брашно - 9 с.л. лъжици
• раст. олио за пържене.

Пълнеж за палачинки:

• извара - 250-300 гр.,
• пудра захар - 1 с.л. лъжица,
• 1 яйце
• пакетче ванилия.

как да готвя палачинки с мляко

1) Счупете две яйца в купа, добавете 2 с.л. лъжици захар, щипка сол и се смилат добре.

2) Разбийте яйцата със захарта. Добавете една супена лъжица брашно наведнъж и бъркайте непрекъснато с бъркалка. Тестото трябва да е гъсто и трудно за месене.

3) Сега постепенно налейте млякото на тънка струя и разбъркайте добре. Правим това, докато тестото придобие течна консистенция.

4) Тесто за палачинкиготов. Сега покрийте с капак или кърпа и оставете за 5 минути.

5) Междувременно сложете тигана на огъня. Изчакваме да се затопли. Сега изсипете няколко капки от растението в загрятия тиган. олио, а докато бъркаме тестото с черпак, олиото само ще шупне и можете да започнете да пържите.

6) Изсипете непълен черпак тесто, така че да се разтече по дъното и да го покрие. Когато палачинката се изпържи от едната страна, се обръща от другата. За да не омазните тигана. олио след всяка палачинка, можете просто да добавите 2-3 с.л. след първите две пържени палачинки. лъжици растение масло в тестото и разбъркайте добре.

7) Докато палачинките се пържат, трябва да приготвите пълнежа за палачинките. Днес ще бъде извара, но може да се направи и с всякакъв друг пълнеж: сладко, за предпочитане ябълка. конфитюр, череши в собствен сок. Сложете изварата в купа, добавете едно яйце, пудрата захар и ванилията. Доведете до хомогенна маса. Можете да добавите стафиди или лимонова кора към изварата, ще получите несравним аромат и вкус.

8) Поставете пържените палачинки върху плоска чиния. Когато всички палачинки са изпържени, покрийте цялата купчина палачинки с друга чиния и я обърнете. Отстранете горната чиния и започнете да слагате плънката върху всяка палачинка. Поставете изварената маса върху ръба на палачинката и я завийте на руло или плик, както предпочитате. Поставете палачинки с ворог върху чиния. Декорирайте по желание.

Сервирайте палачинки с изварасъс заквасена сметана или още по-добре, ако леко запържите палачинките в масло преди сервиране. Ще покафенеят и ще станат по-вкусни.

Приятен апетит и до нови срещи на страниците на моя кулинарен блог Вкусни рецепти!

Добър ден, скъпи читатели и гости, нашият вкусен и домашен kulinaroman.ru! Приятели, преди всичко.

Пресни малини за зимата - рецепта без варене

Поздрави на всички читатели и гости, нашият вкусен и домашен kulinaroman.ru! Насладете се на пресни горски плодове.

Конфитюр от ягоди за зимата (рецепта с желфикс)

Добър ден, скъпи читатели и гости, нашият вкусен и домашен kulinaroman.ru! Ето я нашата.

Мариновани шампиньони у дома

Наближаването на празника винаги означава изобилие от вкусни салати на масите. Често включвана съставка.

Кубинска зимна закуска от Dilara

Да, все пак успях да направя това кубинско предястие за зимата! И всичко това благодарение на нашия редовен читател.

Най-добрите рецепти за палачинки с извара

Масата на Масленицата винаги е пълна с вкусни и ароматни палачинки! Всяка домакиня има на склад своя уникална рецепта за приготвяне на този деликатес. Освен това не само тестото за палачинки се различава, но и пълнежът. Дори обикновените палачинки с извара могат да бъдат победени по такъв начин, че да получите просто кулинарен шедьовър.

Прости рецепти за палачинки с извара

Има много варианти за приготвяне на тесто за палачинки. Най-разпространени са палачинките, приготвени на мляко, заквасена сметана, кефир, суроватка и минерална вода. Съставките са почти същите, променя се само основата. Във всеки случай продуктите са много деликатни, тънки и невероятно вкусни.

Но формата на готвене на палачинки с извара може да бъде много различна. Пълнежът може да се увие вътре, да се направят палачинки с печене, да се сложат да се пекат във фурната. Да, и самото пълнене за всяка домакиня се оказва по свой начин.

Палачинки с пълнеж от извара

Приготвянето на палачинки с извара е доста просто, но продуктите по тази рецепта имат една особеност. Могат да се приготвят предварително и да се съхраняват във фризер. Преди сервиране те просто се пържат в тиган, без да се размразяват. Много удобна опция, когато гостите вече са на път. Тестото е много еластично, продуктите се пекат лесно, без да залепват по повърхността на тавата.

За теста ще ви трябват следните продукти:

• 2 яйца;
• сол и захар на вкус;
• лъжица масло;
• 1,5 чаши мляко и вода;
• 2 чаши брашно.

• 1 яйце;
• 300 грама извара (за предпочитане мазна);
• захар на вкус.

Въпреки факта, че пълнежът се получава под формата на крем, той не тече никъде преди втвърдяване.

Получените заготовки могат да бъдат извадени във фризера. Когато е необходимо, домашните полуготови продукти се изваждат от хладилника и се изпържват докрай.

съвет! Същите палачинки са отлични при печене. Когато едната страна е почти готова и сместа на тестото е леко суха, пълнежът се поставя директно върху продукта. След като дъното се изпържи добре, палачинката се прегъва на две и се изважда от тигана. Вкусната палачинка с извара и бекон е готова!

Палачинки на минерална вода с извара и сирене

По тази рецепта се получават вкусни палачинки! Сиренето и зеленчуците, които се добавят към пълнежа, придават на продуктите много оригинален вкус. Необходими съставки за приготвяне на тестото:

• 3 чаши брашно;
• чаша минерална вода с газ;
• 1,5 чаши мляко;
• 3 яйца;
• супена лъжица разтопено масло;
• сол и захар.

За пълнежа трябва да вземете пакет добро извара, чаена лъжичка нишесте, яйце и пакет извара с билки. По желание може да се замени с обикновено сирене. След това все още имате нужда от зеленчуци и чесън.

1. Всички съставки се смесват. Струва си да запомните, че за да получите гладко тесто без бучки, течността винаги се излива в брашното, а не обратното! Гхи се добавя в самия край, когато тестото е почти готово.
2. Палачинките са много тънки. За да вървят нещата по-бързо, някои домакини слагат два тигана на котлона наведнъж. В същото време можете да подготвите пълнежа.

Желателно е всички компоненти да се смила добре, накрая се добавят нарязани зеленчуци и счукан чесън.

Плънката се завива в готови палачинки. Готовите продукти се нареждат в тиган, намазан с масло и се оставят да къкри на много слаб огън още 5-10 минути.

съвет! Можете леко да промените рецептата и да добавите настъргано твърдо сирене към тестото. И увийте плънката в готови палачинки със сирене. Получава се много вкусно ястие, в което деликатният сладък пълнеж от извара се съчетава със солени палачинки със сирене.

Пищни палачинки с извара

Палачинките с извара са не само тънки, но и пищни. За приготвянето им е необходимо специално тесто, но не трябва да се страхувате. Приготвянето му отнема само половин час.

• 0,5 килограма извара (средно съдържание на мазнини);
• 2 яйца;
• кутия кондензирано и 2 чаши обикновено мляко;
• сол и ванилова захар;
• растително масло;
• бакпулвер (можете да използвате сода);
• 1,5-2 чаши брашно.

Оригинални рецепти за палачинки

Направете палачинки с извара за кратко. Но можете да отделите малко повече време, за да създадете истинска красота, която ще бъде невероятна украса за празничната маса. И със сигурност гостите ще се зарадват, ако опитат такова вкусно!

Палачинките, изпечени във фурната, си струва да опитате веднъж и е малко вероятно да можете да откажете това ястие.

1. За да приготвите палачинки в тенджера, ще ви трябват 12 палачинки, 1 пакет извара и 2 супени лъжици масло.
2. Изварата се разбива старателно с останалите съставки, докато стане въздушна. На дъното на глинения гювеч се слага основа - една палачинка. Останалите продукти се нарязват на половинки, които се нареждат по краищата с плънка от извара.
3. Половинките се сгъват доста плътно във флагели, които се нарязват на още 4 части. Готовите рула се нареждат на слоеве, всеки от които се залива с разтопено масло.
4. Гювечето се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути. Не е нужно да го затваряте.

След четвърт час можете да усетите незабравимия аромат на печени палачинки с извара.

Палачинки от извара в суфле със заквасена сметана

Палачинките, изпечени в заквасена сметана, са отличен начин да изненадате и зарадвате вашите близки и приятели. От такова лечение всеки със сигурност ще бъде напълно възхитен. Продуктите, приготвени по тази рецепта, са много вкусни, когато се сервират горещи. А още по-хубави са студени!

Цялата тайна на тези палачинки е в пълнежа. В този случай тестото може да се приготви по всяка доказана рецепта. И за пълнене ви трябва:

• 400 грама извара, по-добре е да вземете зърнесто, мазно, в идеалния случай домашно;
• шепа сини сливи и сушени кайсии, предварително ги накиснете в гореща вода, за да набъбнат.

За суфлето ще ви трябва:

• 2/3 кутии заквасена сметана (около 300-350 грама);
• 2 яйца;
• 0,5 чаши фина гранулирана захар;
• ванилин;
• 2 супени лъжици масло без аромат

Готовността се определя просто: когато горната част започне да покафенява, ястието е готово.

съвет! Можете да опитате да промените малко тази рецепта:

1. За това се приготвят мини палачинки за около две хапки. Всяка се намазва с изварена маса и се нарежда в съд за печене или тенджера.
2. След това полученото ястие се залива със смес от мазна селска заквасена сметана със захар и маково семе и се поставя във фурната.
3. При минимална температура палачинките се варят около 1,5-2 часа. Ако времето изтече, тогава можете да увеличите температурата, след което времето за готвене се намалява до 30-40 минути.

Във всеки случай палачинките в пълнеж от заквасена сметана са напоени и се оказват невероятно нежни, топящи се в устата ви!

Палачинки от извара с билки

Това е чудесен вариант за палачинки за закуска, които можете да хапнете, без да се притеснявате много за фигурата си. Такова вкусно ястие ще бъде добро допълнение към нискокалорична диета. Простотата на приготвянето им се крие във факта, че всички продукти могат да бъдат намерени в хладилника на всяка домакиня. Да, и времето за готвене се изразходва максимум 20 минути.

• извара без мазнини - 1 пакет;
• ¾ чаша мляко;
• 3 яйца;
• 1-1,5 чаши брашно;
• всякакви нарязани зеленчуци, сол.

По желание може да добавите малко масло и щипка захар.

1. Изварата, млякото и брашното се разбиват в блендер. Зелените и подправките се добавят към хомогенна маса, разбъркана на ниска степен.
2. Палачинките трябва да се пържат на среден огън, за да не изгорят, а да се изпекат добре. Можете да използвате парче бекон за намазняване на тавата.
3. Продуктите са много деликатни, ефирни, така че трябва да ги обърнете и извадите много внимателно. Всяка палачинка се сгъва в триъгълник и красиво се подрежда върху чиния.

Как да готвя палачинки с извара с билки - видео

Неподсладени палачинки с пълнеж от извара

Има и прости опции за създаване на палачинки за лека закуска. Необходимо е да приготвите 25-30 малки палачинки по любимите си рецепти без добавяне на захар и една от предложените гарнитури:

1. Смесете 250 грама извара с 2 супени лъжици майонеза, добавете към сместа 2 нарязани скилидки чесън и шепа копър. Може да се посолява на вкус.
2. Смелете една опаковка извара с чесън и магданоз. Чушката и киселите краставички се настъргват на ситно ренде и се добавят към сместа.

Най-добре е да разбиете масата с миксер, за да й придадете еднородност и разкош.

Смесете 200 грама извара с 2 супени лъжици червен хайвер, 1 супена лъжица омекотено масло и ситно нарязан копър. Добавете смляно индийско орехче за аромат.

Палачинките с извара се приготвят много просто и бързо. Но е важно да направите пълнежа възможно най-нежен и ефирен. Ако нямате блендер под ръка, на помощ ще дойде сито, през което можете да претриете изварата, за да не останат бучки.

Как да готвя палачинки с извара - видео

Деликатен пълнеж от извара за палачинки

Обикновено пълнежът от извара за палачинки се приготвя лесно и просто. За да направите това, просто трябва да комбинирате всички необходими съставки и да ги разбъркате добре. Що се отнася до палачинките, те се правят по класическия начин с мляко. В този случай продуктите трябва да се окажат големи (в диаметъра на тигана) и много тънки.

Как се приготвя пълнеж от извара?

Повечето домакини приготвят пълнежа за палачинки, като използват напълно различни съставки и ги добавят на око. Въпреки това, доста често подобно преживяване води до факта, че десертът не е много вкусен. Ето защо при приготвянето му препоръчваме стриктно спазване на правилата за рецепта. В тази статия ще ви представим няколко начина за създаване на пълнеж от извара. Кое да изберете зависи от вас.

Класическа плънка за палачинки

Много домакини знаят как се приготвя класическият пълнеж от извара за палачинки. В крайна сметка с него дори нашите майки и баби правеха вкусни десерти. Ако не притежавате тази информация, ние ще я предоставим веднага.

• селска извара гранулирана (суха) - около 300 г;
• малко яйце - 1 бр.;
• голяма захар - 4 големи лъжици;
• ванилин - щипка.

Подготовка на съставките

За да направите пълнежа от извара за палачинки вкусен, трябва да закупите само мазен млечен продукт за приготвянето му. Идеалният вариант би бил селско извара. Трябва да се постави в блендер и да се пасира на максимална скорост. В този случай трябва да получите доста гъста и пухкава млечна маса.

Подготовка на пълнежа

След като изварата се разбие с блендер, към нея трябва да се добави малко пилешко яйце и едра захар. След това трябва да повторите процедурата за смесване на компонентите. В резултат на това трябва да получите много пухкава и ефирна паста от извара.

Как да пълним продуктите?

Пълнежът от извара за палачинки не трябва да е твърде течен. В противен случай може да изтече от основата.

Приготвената маса трябва да се постави върху продукта и след това да се увие долният ръб върху пълнежа. След това трябва да огънете по подобен начин лявата и дясната страна на палачинката до средата. След това продуктът трябва да се навие. В този случай трябва да получите чист правоъгълен плик. В бъдеще полуготовият продукт може да бъде изваден във фризера или хладилника. Преди употреба може да се загрее в микровълнова фурна, фурна или на тиган. Препоръчително е да сервирате такъв деликатес на масата с чаша кафе или чай.

Вкусен бананов пълнеж от извара

Тази версия на пълнежа за палачинки се харесва особено на децата, които не са безразлични към сладките и меки банани. Трябва да се отбележи, че за приготвянето му ще ви трябват само пет минути.

И така, имаме нужда от:

• селска извара гранулирана (суха) - около 250 г;
• голяма захар - 2 големи лъжици;
• мек банан (може и презрял) - 1 или 2 бр. (вкус);
• ванилин - щипка.

Процес на готвене

За да направите вкусен пълнеж от бананова извара, трябва да използвате само зрели и меки плодове за приготвянето му. В крайна сметка, ако използвате неузрял зелен продукт, тогава млечната маса ще се окаже по-малко ароматна.

Така, за да приготвите плънката, трябва да сложите гранулираната извара в купа и да я намачкате с преса на каша. Ако не искате да извършвате този процес ръчно, препоръчваме да използвате миксер или блендер.

В бъдеще е необходимо да добавите гъста и прясна заквасена сметана към изварата, както и мек банан и едра захар. След това добавете щипка ванилин към масата (по желание). След това всички съставки трябва да се омесят отново. В резултат на това ще получите ароматна паста от извара с подчертан вкус на банан.

Деликатен пълнеж от извара с банан се използва за пълнене на палачинки по същия начин, както в първата рецепта. Тъй като се оказва доста гъста, сладката маса няма да изтече от продукта дори след като се загрее в микровълнова фурна, фурна или в тиган.

Пролетни рулца за закуска

Сладкият пълнеж от извара служи като отличен пълнеж за палачинки, който може да се сервира на масата като вкусна и задоволителна закуска. За да направите млечната маса по-сладка, се препоръчва да добавите големи тъмни стафиди към нея. Но на първо място.

За пълнежа се нуждаем от следните съставки:

• извара гранулирана (суха) рустик - около 250 г;
• гъста заквасена сметана - 2 големи лъжици;
• голяма захар - 3 големи лъжици;
• големи тъмни стафиди - около 50 г (на вкус);
• лимон - ¼ плод.

Метод на готвене

Всички сладки пълнежи от извара се приготвят по същия принцип. Първо, млечният продукт се разбива с миксер до гладкост, след което се добавя гъста заквасена сметана и едра захар. След като смесите съставките с лъжица, те трябва да се оставят настрана.

За да направите десерта особено ароматен, трябва да добавите резен лимон към пълнежа. Но първо трябва да го смелите в блендер заедно с кората. Също така трябва да изплакнете старателно тъмните стафиди и да ги попарите с вряща вода. В бъдеще сушените плодове трябва да се изплакнат отново и да бъдат лишени от влага.

Накрая натрошеният лимон и набъбналите стафиди трябва да се сложат в сладката изварена маса и след това да се разбърка всичко старателно. След това пълнежът може безопасно да се използва за приготвяне на вкусни пълнени палачинки.

Приготвяне на десерт от извара с ябълка и канела

Пълнежът от извара и ябълка е не по-малко популярен сред децата от млечната маса с банан.

За подготовката му може да се нуждаем от следните компоненти:

• извара гранулирана (суха) рустик - около 300 г;
• гъста заквасена сметана - 2 големи лъжици;
• голяма захар - 1 голяма лъжица;
• сладка сочна ябълка - 2 бр.;
• нарязана канела - 1/3 десертна лъжица;
• течен мед - 2 големи лъжици.

Подготовка на компонентите

Преди да приготвите такъв пълнеж, зрелите плодове трябва да бъдат обработени. Ябълките трябва да бъдат обелени и кутията със семена да бъде отстранена. След това те трябва да бъдат настъргани на едро ренде. След това разбийте сухата селска извара с блендер до получаване на хомогенна маса.

Процесът на поетапно приготвяне на пълнежа

След като приготвите млечния продукт и плодовете, те трябва да се комбинират в една купа и да се разбъркат добре. В бъдеще към съставките трябва да добавите гъста заквасена сметана и едра захар. Също така, за вкус и аромат, трябва да добавите нарязана канела и течен мед към пълнежа. След като смесите всички съставки, трябва да имате доста сладка и ароматна маса. Препоръчва се да се използва за пълнене на палачинки веднага след готвене. Ако оставите сместа от извара и ябълки настрана, плодовете могат да почернеят и да развалят вида на десерта.

Готвене на пикантен пълнеж за палачинки

Преди да направите пълнеж от извара, помислете какъв продукт искате да получите в крайна сметка: сладък или солен. За да приготвите първия десерт, можете да използвате някоя от горните рецепти. Ако искате да получите пикантно ястие, обърнете внимание на следния метод.

Така че, за да подготвим пикантен пълнеж, се нуждаем от:

• некисела извара 15% масленост - около 250 г;
• сладък пипер - 1 бр.;
• пресен магданоз и копър - на малка връзка;
• скилидки чесън - 2 скилидки;
• сол, смлян пипер и сладък пипер - добавете на вкус;
• мариновани шампиньони - около 180 гр.

Подготовка на съставките

Преди да оформите палачинки с пикантен пълнеж, трябва да подготвите всички компоненти. На първо място, трябва да измиете сладкия пипер и да го почистите от семена и дръжки. След това трябва да изцедите цялата саламура от маринованите шампиньони и да ги поставите в купа на блендер.

Подготовка на пълнежа

След като добавите черен пипер към гъбите, смилайте всички съставки в паста на висока скорост. След това трябва да добавите към тях некисело мазно извара, смлян пипер, сладък червен пипер и сол. В резултат на многократно смесване трябва да получите ароматна пикантна маса.

След извършване на описаните действия, настъргани скилидки чесън, както и нарязани пресни билки, трябва да се поставят към почти готовия пълнеж. Между другото, по-добре е да накълцате магданоз и копър с остър нож, а не с блендер.

След като направите пикантен пълнеж от извара, можете да започнете да пълните палачинки. Във всеки продукт трябва да се постави по една пълна голяма лъжица хомогенна маса. Трябва да увиете продукта от брашно точно както е описано в първата рецепта.

Трябва да се отбележи, че такива палачинки са много вкусни поради комбинацията от сладко тесто и пикантен пълнеж.

Как да съхраняваме полуфабрикатите?

Ако сте направили пълнени палачинки за бъдеща употреба, можете да ги замразите. За да направите това, полуготовите продукти трябва да бъдат разположени върху лист, оставяйки разстояние между тях (2-3 см). След като продуктите се втвърдят, те могат да се поставят в обикновена торба и да се съхраняват в този вид във фризера за не повече от три месеца.

След това пълнените палачинки се загряват в намазнен тиган на котлон или фурна. Освен това някои домакини слагат замразени полуфабрикати в микровълновата.

7 части на тялото, които не трябва да докосвате Мислете за тялото си като за храм: можете да го използвате, но има някои свещени места, които не трябва да докосвате с ръцете си. Показване на изследвания.

Непростими филмови грешки, които вероятно никога не сте забелязвали Вероятно има много малко хора, които не обичат да гледат филми. Но дори и в най-доброто кино има грешки, които зрителят може да забележи.

Какво казва формата на носа ви за вашата личност? Много експерти смятат, че като погледнете носа, можете да кажете много за личността на човека. Ето защо, на първата среща, обърнете внимание на носа е непознат.

9 известни жени, които са се влюбвали в жени Проявяването на интерес към хора, различни от противоположния пол, не е необичайно. Едва ли ще успеете да изненадате или шокирате някого, ако го признаете.

Нашите предци са спали по различен начин от нас. Какво правим грешно? Трудно е за вярване, но учените и много историци са склонни да вярват, че съвременният човек спи съвсем различно от древните му предци. Първоначално.

Топ 10 на счупените звезди Оказва се, че понякога и най-шумната слава завършва с провал, какъвто е случаят с тези знаменитости.

Рецепта за пухкави млечни палачинки без мая

Палачинките са универсално ястие, защото могат да се сервират както обикновени, със сладки съставки, така и пълнени с кайма, гъби, конфитюр, мед и други продукти. В днешната статия ще разгледаме няколко рецепти за тези продукти, пълнени с извара.

Продуктът от извара е много полезен за деца и възрастни. Съдържа аминокиселини, протеини и калций, който е необходим за нашите кости. Освен това тази съставка съдържа малко калории, така че няма да навреди на фигурата ви.

В магазините те продават предимно извара, направена от мляко на прах, това по никакъв начин не влияе на вкуса, но такъв продукт няма да донесе никаква полза. Ето защо, ако е възможно, се препоръчва да закупите селско извара.

Така че, нека да разгледаме няколко варианта за приготвяне на това ястие. Рецептите по-долу ще ви помогнат да подготвите ястието, защото през празничната седмица трябва да приготвите палачинки по нови рецепти, които домакинята никога не е използвала.

Първо, нека разгледаме класическата рецепта за приготвяне на ефирни и тънки продукти с продукт от извара.

Това ястие няма да остави никого безразличен. По желание можете да добавите други продукти към пълнежа (плодове, кондензирано мляко, натурален мед).

съставки:

• мляко - 2 чаши
• брашно – 300 гр
• яйце – 2 бр
• захар - 2 супени лъжици (50 г)
• сол - 0,5 чаена лъжичка
• масло – 50 гр

За пълнене:

• жълтъци – 3 бр
• извара - 300 гр
• извара маса - 300 гр
• масло - 1 с.л. лъжица
• захар - 2 с.л. лъжици (по желание)

Ще ни трябва и растително масло за пържене. Дръжте го готово.

готвене:

1. Пресейте брашното през сито, това ще го обогати с кислород. Понякога пресяват два-три пъти. Добавете сол и захар, разбъркайте.

2. Затоплете млякото на водна баня или на котлона. Трябва да е едва топло. Млякото със стайна температура също ще работи. Първо изсипете в чаша. Чукнете и яйцата в сместа.

3. Разбъркайте с бъркалка до гладкост. Може да използвате и миксер. Продължавайки да бъркате, добавете още една чаша мляко и масло. Разбъркайте добре, докато маслените петна изчезнат.

4. Оставете да престои малко, за да се разпръснат всички съставки, а брашното да набъбне и да стане лепкаво. Това е важно, за да се обърнат добре продуктите при пържене.

5. Загрейте добре тигана и го намажете с растително масло. Винаги е препоръчително да правите това, когато печете първото си копие. В бъдеще това може да не е необходимо, тъй като тестото вече съдържа масло.

6. Изсипете част от тестото на доста тънък слой. Печете продукта до златисто кафяво само от едната страна. Другата страна трябва да се окаже суха, без следи от тесто.

Така изпечете всички продукти.

Преди всяко ново изсипване на тестото е препоръчително да го премесите, за да избегнете образуването на твърд брашнен остатък на дъното.

Поставете готовите продукти в купчина, за да не изсъхнат.

7. Пригответе плънката. За да направите това, смесете извара и извара маса. След това добавете маслото и жълтъците. Ако искате плънката да е сладка, добавете захар.

Разбъркайте сместа и я оставете да престои известно време, докато всички съставки се смесят.

8. Поставете част от плънката върху палачинката, откъм изпържената й страна. Можете сами да определите порцията на пълнежа. Но не трябва да е по-малко от супена лъжица.

9. Навийте продукта, като му придадете формата на плик. Можете също така да го навиете на тръба или триъгълник. Няма особена разлика в начина на увиване. Ако не знаете как да направите това, можете да погледнете. Освен многобройни пълнежи, статията дава и начини за опаковане.

10. Изсипете малко растително масло в тиган и запържете получените "пликове" от двете страни до златисто кафяво.

Не добавяйте твърде много масло. Ще отнеме точно толкова, колкото да изпържим нашите продукти до готовност. Ако има много масло, тогава готовият продукт може да се постави върху слой хартиени кърпи и да се остави да се отцеди.

Можете да приготвите това ястие за закуска. Сервирайте със заквасена сметана или любимото ви сладко! Оказва се много вкусно, а приготвянето на такава закуска не отнема много време.

Палачинки с извара и стафиди

Палачинките с този пълнеж са любимо ястие на много хора. Може да се счита и за отличен десерт за Страстната седмица.

Такива продукти често се приготвят за вкусна и здравословна закуска. Стават не само вкусни, но и доста засищащи. След като изядете няколко от тези вкусни лакомства сутрин с горещ чай, не можете да ядете нищо друго почти до вечерта.

И ще отнеме много малко време, за да ги подготвите. Дори заедно с приготвянето на тестото. Между другото, можете да го омесите от вечерта. По-добре го съхранявайте в хладилника за една нощ, за да не вкисне.

А на сутринта просто добавете растително масло към сместа и разбъркайте и можете да печете веднага.

За теста ни трябват:

• мляко - 1 чаша (250 мл)
• брашно - 100 г (малко повече от половин чаша)
• яйце - 1 бр
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица
• захар - 0,5 супени лъжици. лъжици
• сол - щипка

За пълнене:

• извара - 300 гр
• стафиди – 50 гр
• яйце - 1 бр
• захар - на вкус

готвене:

1. Счупете едно яйце в купа, добавете към него сол и захар и разбъркайте. По-добре е да използвате бъркалка или миксер за това. Трябва да се получи хомогенна маса с напълно разтворена захар в нея.

2. Затоплете млякото на водна баня или котлон. Не трябва да е горещо, а само леко топло. Изсипете го в яйчената смес и разбъркайте.

3. Пресейте брашното директно в получената маса. Имайте предвид, че в 250гр. чаша събира 160 грама брашно. Това означава, че ще ви трябва половин чаша и около още една супена лъжица.

Тестото трябва да е доста течно. Така трябва да бъде. Готовите продукти ще бъдат тънки. Този проблем обаче винаги може да бъде коригиран. Ако искате да са по-плътни, можете да добавите още малко брашно. Ако, напротив, искате да са по-редки, тогава добавете малко вода.

След добавяне на брашно, тестото трябва да се остави да втаса. Това изисква 20-30 минути време.

4. Малко преди пържене добавете олио и разбъркайте. И можете да започнете да печете.

5. За това ще ни трябва добре загрят тиган. Няма да имаме много палачинки, така че ще използваме само една. Когато се затопли, повърхността му ще трябва да се смаже с малко количество растително масло. Тази процедура е препоръчителна за печене на първото копие. Тогава вече не е нужно да го смазвате.

Въпреки че, ако пържите палачинки само в тигана, който използвате, това може да не е необходимо!

6. Изсипете част от тестото и изпечете продукта до златисто кафяво от едната страна. След това обърнете и изпечете и другата страна. Времето за печене зависи от материала на съда, в който печете, температурата и разпределението на топлината. И може да варира от 20 секунди за една страна до 2 минути.

7. Поставете готовите продукти на купчина, за да не изсъхнат преди време.

8. Пригответе пълнеж от извара със стафиди. За да направите това, смесете извара с яйце и захар. Понякога се добавя и заквасена сметана. Но това е по ваша преценка.

9. Изплакнете стафидите обилно под течаща студена вода, след това ги поставете върху хартиени кърпи и подсушете.

10. Изсипете го в изварената смес и разбъркайте. Пълнежът е готов.

11. С помощта на супена лъжица поставете малко количество пълнеж върху готовия златистокафяв продукт и го увийте в плик или тръба.

Напълнете всички останали палачинки по същия начин.

12. Може да се сервира директно със заквасена сметана. Можете допълнително да го запържите в тиган в растително масло или още по-добре масло. В тази форма продуктите ще се окажат с хрупкава, ароматна и нежна коричка и ще бъдат изядени моментално!

Можете да ги сервирате не само със заквасена сметана, но и със сладко, мед или дори кондензирано мляко. Вкусно!….

Вкусни млечни палачинки с пълнеж от извара и банан

Палачинките с извара и банани са обилна закуска, което ги прави идеални за здравословна закуска.

Освен това ястието съдържа минимум калории, така че можете да се поглезите, дори когато сте на диета.

За теста ни трябват:

• мляко – 600 мл
• брашно – 10 с.л. лъжици
• масло - 1 с.л. лъжица
• яйце – 2 бр
• захар - 2 с.л. лъжици
• сол - щипка

За пълнене:

• извара – 250 мл
• банани - 2 бр (средни)
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• захар - на вкус

За приготвяне на шоколадова глазура:

• шоколад – 10 гр
• масло – 2 с.л. лъжици

готвене:

1. Можете да замесите тестото не само с миксер и бъркалка. Нека да разгледаме метода за омесването му с помощта на блендер.

Изсипете млякото в купа на блендер, добавете захар и сол. Веднага добавете растително масло, масло и яйца. В отделна купа предварително пресейте брашното и добавете и него. Тоест, веднага излагаме всички компоненти и ги разбиваме в хомогенна маса.

2. Тестото е готово. Оставете го да престои и се запари за около 15 минути и можете да започнете да печете.

3. Намажете тигана с растително масло. За целта можете да използвате силиконова четка или по стария начин с парче обелен картоф. Това е задължително за първата порция тесто. По-нататък вижте как ще се пече тигана.

По-добре е съдовете да не са с много голям диаметър, така че готовите продукти да са по-точни и не много големи.

4. Когато и съдовете, и олиото в тях се загреят, се налива с черпак тесто. Колкото по-тънък е слоят, толкова по-тънък е готовият продукт. Изпечете го първо от едната страна. Веднага след като ръбовете изсъхнат и дъното покафенее, обърнете продукта от другата страна и изчакайте, докато другата страна покафенее.

5. Когато цялото тесто е готово и палачинките са подредени в целия си блясък, нека започнем да приготвяме пълнежа. За целта обелете и нарежете бананите. Поръсете ги с изцеден лимонов сок, за да не потъмнеят. След това ги сложете в купа и ги намачкайте на пюре с помощта на вилица.

6. Смелете изварата, особено ако е с едри зърна. Можете допълнително да го пробиете с блендер, така че масата ще се окаже по-деликатна по консистенция. След това добавете към него бананово пюре и разбъркайте всичко.

По желание добавете и малко захар. А ако обичате по-сладки ястия, можете да добавите от него колкото ви харесва плънката.

7. В зависимост от големината на продуктите, върху всеки от тях поставете необходимото количество плънка. Така например, ако се окаже, че е с диаметър 20 см, тогава ви трябва само супена лъжица. Ако е по-голямо, добавете още малко плънка.

Уверете се обаче, че готовите палачинки изглеждат апетитни и спретнати.

8. Поставете порцията на единия ръб. След това навийте продукта в плик или тръба. Или може да искате да го разточите на триъгълник. Всички методи са добри. Във всеки случай ще бъде вкусно.

Няма нужда от допълнително пържене на готовите продукти. Вече са напълно готови. Но декорирането им изобщо няма да навреди.

9. И така, време е да подготвим глазурата. Приготвя се много лесно. За да направите това, трябва само да комбинирате маслото с шоколада и да разтопите продуктите на водна баня.

Случва се да използват и микровълнова печка за това. Но в този случай полезните свойства на продукта се губят. Ето защо е по-добре да отделите 5 минути повече време и да украсите готовото ястие с по-здравословен продукт.

И декорирането му е много просто. Просто трябва да залеете красиво глазурата върху нашите спретнати лакомства.

Можете да го сервирате на масата и да го хапнете с удоволствие.

Не е срамно да сервирате такова ястие на празничната трапеза. Например, ако го готви мъж, например, момичето просто ще бъде възхитено от него.

Да, по принцип и обратното, мъжът също ще се зарадва на такова ястие, приготвено от неговия избраник.

Как се готвят палачинки, пълнени с извара и ягоди

Нека да разгледаме друг вариант за пълнене на палачинки. За това ще използваме извара и ягоди. Тези продукти се разбират добре помежду си, освен това са вкусни и здравословни сами по себе си.

За теста ни трябват:

• мляко - 1 чаша
• вряща вода - 1 чаша
• брашно - 1 чаша
• яйце - 1 бр
• захар - 1 с.л. лъжица
• сол - щипка
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

За пълнене:

• извара - 300 гр
• заквасена сметана - 1 с.л. лъжица
• захар - 1 с.л. лъжица
• пресни или замразени ягоди

готвене:

За разнообразие, нека приготвим нежни палачинки с мляко и вряща вода по тази рецепта. , нека използваме един от тях.

1. Затоплете млякото, трябва да е едва топло. Това може да стане на водна баня, на газ или в микровълнова печка.

2. Добавете яйце, сол и захар в купа с мляко, разбъркайте с бъркалка. След това добавете пресятото брашно и разбъркайте отново.

3. Кипнете вода и я налейте на тънка струйка в тестото при непрекъснато бъркане. Трябва да получите доста течно тесто, подобно на крема.

4. Загрейте тигана, намажете го с олио за първата порция тесто и сипете от него с черпак на тънък слой. Когато дъното се запече, обърнете и запечете и другата страна.

5. Поставете готовите продукти на стек в чиния.

6. Започваме да приготвяме пълнежа. За да направите това, смесете всички съставки, предназначени за това, а именно извара, заквасена сметана и захар. Последното добавете на вкус. В рецептата е посочено приблизителното му съотношение.

7. Върху готовия и леко охладен продукт се слага с лъжица изварената смес и отгоре се нареждат няколко нарязани ягоди. Ако плодовете не са много големи, тогава можете да ги поставите цели.

Най-добре е да използвате пресни плодове. Но като цяло можете да го направите със замразени или...

8. Остава само да навием нашите продукти в тръба или плик и да сервираме със заквасена сметана или конфитюр. Ако останат цели ягоди ги сложете в чиния. Те ще бъдат най-добрата декорация!

Този десерт може да се сервира за закуска на деца. Те винаги са просто възхитени от него!

Палачинки с пресни билки, пълнени с извара и чесън

Следният метод е идеален за любителите на несладки пълнежи. Освен това можете да го приготвите по два различни начина. Първият е да изпечете обикновени палачинки и да ги увиете с пълнеж от извара и билки.

И второто нещо е да изпечете самите продукти с билки и да приготвите пълнежа също с билки.

Ние не търсим лесни пътища и затова ще предприемем по-сложни и интересни. Тоест ще готвим това, което се нарича „напълно“.

Ще ни трябва:

• мляко - 500 мл
• брашно - 1 чаша
• яйце – 3 бр
• масло – 35 гр
• захар - щипка
• сол - 0,5 чаена лъжичка
• копър – 1/2 връзка (може с магданоз)

За пълнене:

• извара - 200 гр
• яйце - 1 бр
• зелени - куп

Можете да използвате каквито зелении имате и каквито ви харесват най-много. Може да е копър, магданоз, босилек, естрагон, рукола. За пикантност можете да добавите скилидка чесън към пълнежа.

готвене:

1. Изсипете разтопеното масло в предварително затоплено мляко. Сместа трябва да е топла. Добавете яйцата, солта и захарта и не забравяйте пресятото през сито брашно.

Въпреки че нашите палачинки не са сладки, не забравяйте да добавите захар. Това помага да направите готовия продукт по-розов и красив.

2. Смелете копъра. Или можете да добавите магданоз и копър и да добавите билки към получената смес. Разбъркайте с бъркалка.

3. Тестото е готово и можете да започнете печенето. За да направите това, трябва добре да загреете тигана и да го намажете с растително масло. Изсипете част от тестото и изпечете палачинката от едната страна до златиста коричка.

4. След това обърнете и запечете другата страна.

5. Натрошете изварата с вилица. Ако е доста едрозърнест, тогава го претрийте през сито или го пробийте с блендер. Добавете сурово яйце и нарязани билки. По желание прекарайте чесъна през преса и добавете и него.

Разбъркайте сместа и я оставете да вари известно време. Може да добавите и малко сол.

6. Поставете супена лъжица пълнеж върху ръба на изпечения продукт и го навийте на тръба или плик. И сервирайте веднага.

Приготвените по този начин палачинки няма да седят на масата дори пет минути. Това вече е проверено! Този пълнеж не се приготвя много често и винаги е приятна изненада.

Видео за това как да готвите тънки палачинки с мляко, пълнени с извара и билки

Скъпи приятели, специално за тази статия направихме видеоклип, в който можете не само да видите как да направите пълнеж от извара с билки и чесън, но и как да изпечете много вкусни и най-важното тънки палачинки.

Въпреки че всички те са прозрачни и имат много малки дупки, те са доста издръжливи. Можете да увиете абсолютно всякакъв пълнеж в тях и продуктът ще издържи натоварването и няма да се разкъса.

Не е необходимо да увивате нищо в такива палачинки и също така изобщо не е необходимо да правите тесто за тях с билки. Самата рецепта е много добра и си струва да се опита. Не забравяйте да го вземете под внимание!

Рецепта за палачинки под формата на десерт, изпечен във фурната със заквасена сметана

Ако използвате тази рецепта, вашите близки постоянно ще ви молят да приготвите този вкусен десерт. Просто е невъзможно да устоите на такова ястие.

Както можете да видите, ястието се оказва не съвсем обикновено и повярвайте ми на думата, че е много вкусно!

За теста ни трябват:

• мляко – 250 мл
• пшенично брашно - 140 гр
• яйце – 2 бр
• жълтък – 1 бр.
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
• захар - 1 с.л. лъжица
• сол - щипка
• ванилин - на върха на ножа

За пълнене:

• извара - 250 гр
• заквасена сметана - 100-120 гр
• масло – 50 гр
• пудра захар - 30 гр
• жълтъци – 3 бр
• лимонови кори
• стафиди – 30 гр
• ванилин - на върха на ножа

За сос:

• мляко – 100 мл
• яйце - 1 бр
• заквасена сметана - 3 с.л. лъжици
• захар – 30 гр

готвене:

1. Първо ще подготвим тестото. За да направите това, смесете брашно, сол и захар. Добавете ванилин, ако няма, можете да добавите ванилова захар. Ще ви трябва малко повече, а именно 0,5 ч.л. Смесете всички сухи съставки.

Не забравяйте да пресеете брашното, това е задължителна процедура.

2. Добавете леко топло прясно мляко, първо половината, а след това останалото. И накрая добавете яйцата и жълтъка, разбъркайте всичко до гладкост.

Оставете тестото да се влива около 20 мин. След като втаса добавете масло и разбъркайте отново.

2. Изпържете красиви златистокафяви палачинки както обикновено. Ако тавата изисква масло за смазване, намажете повърхността й преди печене.

3. Настържете кората от половин лимон в купа, смесете я с пудрата захар и маслото.

4. В друга купа смесете изварата, заквасената сметана и жълтъците.

5. Смесете всичко в една купа и добавете измитите и подсушени стафиди. Пълнежът е готов.

6. Ще изпечем нашия десерт в предварително загрята на 180 градуса фурна. Трябва да го затоплите предварително. Докато се загрява, увийте получената плънка в изпечени палачинки. Ще трябва да го навиете на епруветки. След това ги разрежете на две равни половини.

7. Ще ни трябва форма за печене с достатъчно високи стени. Ще трябва да се намаже с масло и след това да се подреди по този начин. Разрезът трябва да е отгоре.

8. Поставете тавата във фурната да се пече за 10 минути.

9. Докато съдържанието се пече, пригответе соса. За да направите това, разбийте яйцето със захар с помощта на метла или миксер. След това, продължавайки да биете, добавете заквасена сметана и мляко.

10. След 10 минути извадете тигана и залейте палачинките със соса.

11. Сложете ги отново да се пекат. Този път за още 15 минути. След определеното време те ще станат толкова красиви и розови.

След като най-накрая извадите формата с готовото ястие, можете да го поръсите с пудра захар или канела. А за любителите на кафето е подходящо смляно кафе или какао.

По-добре е да се поръси през малка цедка. Така зърната ще се разпределят по-точно. Ястието се сервира най-добре горещо. Ще стане много вкусно!

Палачинки с плънка от извара и резенчета ябълка

Днес все още не сме разгледали комбинацията от извара с плодове и пълнежа от тях. И по принцип това могат да бъдат абсолютно всякакви комбинации. Крушите и ябълките са особено добри през зимата.

Тъй като днес вече прегледахме голям брой рецепти за тесто и казахме как да печем палачинки по различни начини, в тази рецепта ще пропуснем тази стъпка.

Можете да изберете някоя от рецептите за тесто и последователността от действия за печенето им, които се предлагат днес. Или ги използвайте, от които вероятно вече са натрупани повече от сто. Стават много вкусни

Когато готовите румени продукти вече са на вашата маса, можете да започнете да приготвяте бърз пълнеж.

Ще ни трябва:

• палачинки - 10 бр
• ябълки - 3 средни парчета)
• извара - 400 гр
• мед - 2 с.л. лъжици
• захар - 3 с.л. лъжици
• канела - 1 супена лъжица (или на вкус)

готвене:

1. Измийте и обелете ябълките. По-добре е да направите това, така че пълнежът да се окаже по-нежен и да не се усеща нищо ненужно по време на дегустация. След това ги нарежете на малки филийки.

2. Загрейте леко тигана и добавете нарязаните парчета в него. Не е необходимо да добавяте масло.

3. Но не забравяйте да поръсите със захар и канела, оставете пулпата да се насити с допълнителен вкус и аромат. Запържете за няколко минути на слаб огън, докато омекнат филийките.

4. Докато се пържат и задушават, смесете в отделен съд изварата и меда. За да направите изварата по-мека, по-добре е първо да я пробиете с блендер или да я претриете през сито.

5. Първо поставете пълнежа от извара върху един от краищата на палачинката. След това лъжица резенчета ябълка. Навийте на епруветка или плик. Навийте всички готови продукти по същия начин.

Можете да сервирате на масата. Миризмата в кухнята е просто неописуема. И колко е вкусно!!!

Видео за това как да готвите палачинки в мляко с извара и череши

А ето и още една вкусна рецепта, в която можете да се запознаете с пълните инструкции за приготвянето на любимите ви златни „слънца“ с пълнеж от извара и череши.

Е, как ви харесва рецептата? Хареса ли ти?!

Добър апетит!

Facebook

Twitter

Във връзка с

Съученици

Google+