كعكة الزنجبيل. كعك الشوكولاتة بالزنجبيل: وصفات سهلة بدون خبز
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
كعكة الزنجبيل مع الحليب المكثف لذيذة جدا وجميلة. يتم تحضيره بدون خبز ، بكل بساطة ، لذلك لن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد في الطهي. والأكثر إثارة للاهتمام ، أن مذاق النتيجة يشبه إلى حد كبير كعكة حقيقية ، وحتى ليست بسيطة ، ولكن بعضها معقد بشكل لا يصدق. يجب أولاً كسر ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، وسكبها بالكريمة على القاعدة وإضافة التوت / الفواكه حسب الرغبة. بعد هذه الكعكة ، هناك حاجة إلى وقت للتشريب ، ومن الأفضل وضعها في البرد لمدة 6-8 ساعات ، وهذه المرة ستكون كافية للتلقيح ، وستصبح ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل طرية جدًا ومبللة بالكريمة بحيث تصبح كل قطعة من هذا سوف تذوب الكعكة ببساطة في فمك. يمكنك تقديم الكيك على الطاولة بهذه الطريقة ، لكن من الأفضل تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو الكريمة.
- خبز الزنجبيل - 6-8 قطع ،
- حليب مكثف مسلوق - 4-5 ملاعق كبيرة ،
- كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة ،
- أجار أجار - 2 قرصات ،
- شوكولاتة سوداء - 70 جم ،
- الزبيب والتوت البري المجفف - حفنة.
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
تحضير الزنجبيل - كسر الزنجبيل بيديك ، فمن المستحسن أن تكون قطع الزنجبيل بأحجام مختلفة. ضع الزنجبيل المكسور في وعاء عميق. 
إذا رغبت في ذلك ، أضف التوت البري المجفف والزبيب الجاف إلى خبز الزنجبيل ، كما يمكنك إضافة أنواع مختلفة من المكسرات والفواكه المجففة. اخلطي خبز الزنجبيل مع التوت الجاف. 
تحضير الحليب المكثف المغلي ، وكذلك قشدة حامضة سميكة ، امزج المكونات معا. 
يُنصح بخلط المكونات جيدًا ، ومن الأفضل عدم استخدام الخلاط. 
رشي مزيج الحليب المكثف والقشدة الحامضة بخفة مع أجار أجار ، واخلطي الخليط جيدًا. 
تُسكب الكريما المحضرة في خبز الزنجبيل وتُمزج جيداً. 
قم بإعداد وعاء عميق ، وقم بتغطيته من الداخل بغشاء لاصق. انقل خبز الزنجبيل بالكريمة إلى الحاوية المعدة. الآن قم بإزالة الزنجبيل في مكان بارد لمدة 6-8 ساعات. 
بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة الفيلم ، ودهن الكيك بباقي الكريمة أو القشدة الحامضة. 
صر الشوكولاتة الداكنة الجيدة على الكعكة. الآن يمكن تقديم الكعكة على الطاولة - اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، تأكد من تجربتها! 
أتمنى لك وجبة شهية!
كما أنه سهل التحضير ولذيذ للغاية.
في بعض الأحيان تريد حقًا شيئًا لذيذًا وحلوًا ... لكنك لا تريد العبث بالحلويات في المطبخ. الحلويات المشتراة لا تجلب لك الرضا المناسب ، ومن المستحيل التغلب على كسلك.
سوف تنقذ وصفات كعك الزنجبيل - بدون الخبز! طبخها ليس بالأمر السهل ، ولكنه بسيط للغاية!
اقرأ أيضا:
كيفية صنع كعك الزنجبيل
الوحيد عدم وجود مثل هذه الوصفات- لا يزال يتعين عليك التحلي بالصبر والانتظار لبضع ساعات - يجب نقع هذه الكعك بشكل صحيح.
إذا لم تخيفك هذه الظروف ، فاختر الوصفة التي تفضلها ، واذهب إلى المتجر للحصول على خبز الزنجبيل!
كعكة الزنجبيل والقشدة الحامضة مع الأناناس
ما هو المطلوب:
- خبز الزنجبيل بالشوكولاتة - 0.5 كجم ؛
- القشدة الحامضة 15٪ - 0.6 كجم ؛
- أناناس معلب - 0.5 كجم ؛
- الجوز (المفروم) - 0.1 كجم ؛
- رقائق الشوكولاتة (للزينة)
ما يجب القيام به:
قطع الكعك الشوكولاته الزنجبيل إلى نصفين بالطول. يُسكب كل نصف ناتج أو يُغمر بالكامل في القشدة الحامضة. الشيء الرئيسي هو أن النصفين كانت مغطاة بالكامل بالقشدة الحامضة.
في طبق دائري مسطح ومجهز مسبقًا ، وزعي جانبًا من نصفين في قشدة حامضة على شكل دائرة.
استنزاف عصير الأناناس المعلب. إذا كانت الأناناس حلقات ، فيجب تقطيعها إلى قطع صغيرة. ضعي شرائح الأناناس والمكسرات المقطعة على طول صف كعك الزنجبيل.
قالب الكعكةبنفس الترتيب ، في الطبقات ، يتم تقليل قطر كل طبقة لاحقة ، بحيث ينتج عن القوالب شريحة.
عندما تتشكل الكعكة ، اسكبيها بالقشدة الحامضة من الأعلى على السطح بالكامل. ضعه بين عشية وضحاها في الثلاجة.
قبل التقديم ، زيني الكيك برقائق الشوكولاتة والمكسرات إن وجدت.
كعكة الزنجبيل مع الموز والقشدة الحامضة
ما هو المطلوب:
- أي خبز زنجبيل - 0.5 كجم ؛
- الجبن - 0.2 كجم ؛
- القشدة الحامضة - 0.4 كجم ؛
- سكر - 0.1 كجم ؛
- الجوز (مقشر) - 0.1 كجم ؛
- موز - 3 قطع.
ما يجب القيام به:
في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن والقشدة الحامضة والسكر. تُثقب بالخلاط أو الخلاط حتى تتشكل كتلة دسم.اجلس جانبا.
خبز الزنجبيل قطع نصف بالطولفي اثنين. يؤجل.
عملية الموز.اغسل ، قشر. مقطعة إلى شرائح أو بشكل عشوائي.
حبات في مقلاة ساخنة جافة لبضع دقائق. لذلك ستكشف المكسرات عن جميع النكهات التي لا تشعر بها في المكسرات غير المحمصة.
ضعي كيس بلاستيكي في صينية الكيك المعدة مسبقًا. كشكل ، يمكنك استخدام وعاء سلطة زجاجي كبير أو وعاء كبير ، مستدق إلى الأسفل.
اغمس أنصاف خبز الزنجبيل في اللبن الرائب والقشدة الحامضة و ضع الطبقة الأولىفي التشكيل. افرد القليل من الكريم على سطح الطبقة الأولى.
بعد ذلك ، وزعي شرائح الموز فوق طبقة الكريمة. رش طبقة من الموز مع المكسرات المحمصة المفرومة. اسكب طبقة من الكريم مرة أخرى. مزيد من تجميع الكعكةيذهب بالترتيب نفسه حتى نفاد المنتجات.
انقل الكعكة إلى الثلاجة لبضع ساعات على الأقل. أفضل - في الليل. ثم اقلب النموذج على طبق وقدم.
من الأفضل تقطيع الكعكة مباشرة بعد إخراجها من الثلاجة. هذا سيجعل من السهل قطع.
كعكة الزنجبيل والمارشميلو
ما هو المطلوب:
- خبز الزنجبيل - 1 كجم ؛
- كريمة حامضة - 0.5 كجم ؛
- كريم - 0.08 لتر ؛
- كاكاو - مسحوق - 0.05 كجم ؛
- سكر - 0.125 كجم ؛
- موز - 7 قطع ؛
- الخطمي - 7 قطع.
ما يجب القيام به:
تحضير خبز الزنجبيل. قطعها إلى مكعب صغير ، ويفضل أن تكون بنفس الحجم.
عملية الموز.اغسل وقشر الجلد. ثم تقطع مع أعشاب من الفصيلة الخبازية في نفس مكعب الزنجبيل.
في وعاء مُعد مسبقًا ، يُمزج القشدة والقشدة الحامضة. امزج مع الخلاط أو الخلاط حتى تصبح كريمية. يمكنك استخدام خفاقة.
أضف مسحوق الكاكاو والسكر إلى الكريمة الناتجة. إذا كنت ترغب في جعل مذاق الكعكة غير عادي ، يمكنك إضافة الزنجبيل المطحون والقرفة وجوزة الطيب على طرف السكين.
اقرأ أيضا:
تخطيط الكعكة.تتكون كعكة على طبق دائري كبير. خيارات التشكيل ، في الواقع ، اثنان:
- يُمزج الكريمة الحامضة برفق مع خبز الزنجبيل المفروم والموز والمارشميلو. تخلط بعناية. تُشكّل الكعكة على شكل شريحة وتُسكب فوقها الكريمة المتبقية ؛
- تشكل الكعكة في طبقات. الطبقة الأولى هي خبز الزنجبيل ، ثم الموز ، ثم أعشاب من الفصيلة الخبازية. انشر كل طبقة بالكريمة. رتب الطبقات بنفس الترتيب حتى تكتمل المنتجات. اسكبي الكريمة فوق الكيك.
بعد تشكيل الكعكة ، ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل. من الأفضل تركه هناك حتى الصباح. أخرجي الكعكة في الصباح وقدميها.
كعكة الزنجبيل مع الفواكه الطازجة
ما هو المطلوب:
- خبز الزنجبيل بالنعناع - 0.5 كجم ؛
- المكسرات - 0.125 كجم ؛
- كيوي - 2 قطعة ؛
- موز - 2 قطعة ؛
- برتقالي - 2 قطعة.
للكريم:
- كريمة حامضة - 0.5 كجم ؛
- كريم دهني - 0.1 لتر ؛
- سكر - 0.23 كجم
- للتزجيج:
- كاكاو - مسحوق - 0.04 كجم ؛
- سكر - 0.09 كجم ؛
- الحليب - 0.125 لتر ؛
- كريم دهني - 0.01 لتر.
ما يجب القيام به:
قطع الزنجبيل على طول إلى ثلاثة أجزاء.
طحن الكريمة بالسكر إلى كتلة متجانسة. يُمزج مع القشدة الحامضة ويُضرب بالخلاط في الرغوة.
انشر كل ثلث من خبز الزنجبيل مع الكريمة الناتجة. يوزع في طبقة على طبق دائري كبير. نرش الفجوات بين كعكات الزنجبيل مع فتات خبز الزنجبيل وتغطى بالكريمة.
ضعي طبقة من شرائح الموز فوق طبقة خبز الزنجبيل. دهن الكريم مرة أخرى. أنهي الكعكة بهذا الترتيب قبل استهلاك جميع المنتجات.
بعد تجميع الكيك تحضير الجليد. يُسكب الحليب في قدر ويُضاف السكر ومسحوق الكاكاو ويُغلى على نار متوسطة. عندما يغلي ، أضف الزيت. ابق على الموقد حتى يذوب السكر تمامًا. يرفع عن النار ، بارد. وزعي كريمة التزيين على سطح الكيك.
تزيين الكيكة بشرائح الكيوي والبرتقال والجوز.
اليوم ، أصبحت الكعك والحلويات الأخرى شائعة جدًا ، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. مثيرة للاهتمام بشكل خاص تلك التي لا تحتاج إلى فرن. اليوم أريد أن أقدم وصفة مثيرة للاهتمام لكعكة الزنجبيل مع القشدة الحامضة. تحضير حلوى أصلية بسرعة وسهولة بدون الخبز! لإعداده ، ستحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل من أي شكل. ككريم ، استخدم الكريمة الحامضة الدهنية. وستكون طبقة إضافية في الكيكة من اليوسفي ، والتي ستعطي الحلوى نكهة خاصة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت التشريب: 3-4 ساعات.
مكونات
خبز الزنجبيل 500 جرام
كريمة حامضة 20٪ 500 مل
سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
اليوسفي 1-2 قطعة.
وصفة صور لكعكة الزنجبيل
تحضير المكونات للحلوى.
عند اختيار كعكة الزنجبيل ، ابدأ من ذوقك. يمكنك تناول الشوكولاتة أو العسل. يمكن أن يكون شكل خبز الزنجبيل مختلفًا - لن يؤثر ذلك على النتيجة النهائية.
من الضروري تقطيع الزنجبيل إلى قطع رقيقة. ضع بعض الأشياء جانبًا في وقت واحد ، وستكون مفيدة في وقت لاحق لتزيين الكعكة.
في وعاء ، وباستخدام مضرب يدوي ، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر حتى يصبح المزيج رقيقًا. لا ينبغي إضافة الكثير من السكر ، لأن خبز الزنجبيل حلو بالفعل.
ضع الفيلم في وعاء نصف دائري ، وابدأ في وضع طبقات خبز الزنجبيل.
تُدهن كل طبقة من الكيك بالقشدة الحامضة. هذه العملية تذكرنا بـ
انشر طبقة من شرائح اليوسفي من وقت لآخر.
بعد وضع كل خبز الزنجبيل ، يُسكب الكريم المتبقي ويُغطى بفيلم في الأعلى. توضع كعكة الزنجبيل والقشدة الحامضة مباشرة في وعاء في البرد لمدة 3-4 ساعات.
قبل التقديم ، اقلبوا الوعاء بحذر على طبق وأزلوا الغشاء من الكيك. تم نقع الحلوى ونقعها ، والآن سيكون من السهل تقطيعها.
رشي الفتات المبشورة فوق كعكة الزنجبيل وضعي شرائح اليوسفي.
من منا لا يحب أن يستمتع بقطعة من الكيك اللذيذ مع فنجان من الشاي أو القهوة أو الكاكاو؟ بالطبع ، يمكنك الآن الذهاب إلى أي سوبر ماركت أو متجر صغير عادي وشراء حلوى ، مع تحطيم رأسك أيضًا لاختيار أي من الصنف المعروض. وإذا كان الضيوف سيتواجدون هنا في أي لحظة أو تريد فجأة شيئًا لذيذًا وحلوًا وأنيقًا ومطبوخًا بيديك ، دون قضاء الكثير من الوقت؟ هنا ، كخيار ،.
في بعض الأحيان ، حتى أفضل مضيفة يمكنها الغش. سوف تنقذ ملفات تعريف الارتباط العادية أو خبز الزنجبيل المتوفرة في المخزون - يمكن أن تتحول بسهولة إلى كعكة ، لأن المكونات الضرورية لها يمكن العثور عليها في كل منزل. سوف نستخدم وصفات لخبز الزنجبيل السريع وكعك البسكويت.
كعكة الكوكيز بالفواكه المجففة
لذلك ، لتحضير واحدة من أسرع كعكات ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى:
- ملفات تعريف الارتباط - 200 جم (يمكنك تناول الفانيليا والشوكولاتة بنسب متساوية ؛ في هذه الحالة ، يتم وضع ملفات تعريف الارتباط في نمط رقعة الشطرنج) ؛
- كريمة حامضة - 400 جم ؛
- السكر - حسب الرغبة (بدلاً من السكر ، أي فاكهة مجففة مناسبة - حفنة واحدة تكفي).
عملية الطهي:
- عملية صنع هذه الحلوى بسيطة للغاية. يجب وضع ملفات تعريف الارتباط في قالب (ستعمل الحاوية العادية أيضًا).
- طبقة من البسكويت ملطخة بالقشدة الحامضة ، مخفوقة بالسكر أو مختلطة بالفواكه المجففة. تتكرر الطبقات حتى تنفد ملفات تعريف الارتباط والقشدة. يبقى وضع الحلوى المستقبلية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- بالطبع ، هذه حلوى أساسية ، وبناءً على تفضيلات الذوق ، يمكنك تنويعها - بدلاً من الفواكه المجففة ، اختر الموز أو الكيوي أو غيرها من الفواكه والتوت المفضلة ، وإذا أضفت ، على سبيل المثال ، البن المطحون إلى الكريمة ، ثم ستكون النتيجة كعكة ذات مذاق مختلف تمامًا.
يمكن لعشاق رقائق جوز الهند استخدامها بأمان عند إعداد هذه الحلوى ، ولن يكون هناك رقائق شوكولاتة إضافية في الأعلى.
كعكة الزنجبيل مع الكريما الحامضة
ولكن كيف تصنع كعكة زنجبيل بسيطة بنفس القدر وليست أقل لذيذًا؟
يتم تحضيره قياسا على الوصفة الأولى ولكن:
- يجب قطع خبز الزنجبيل بالطول إلى ثلاث طبقات متساوية السماكة ؛
- تغمس الطبقات في القشدة الحامضة مع السكر.
- يتم وضع طبقات من الكعك الناتج مع الفواكه المفضلة لديك.
عند إعداد مثل هذه الكعك ، فإن استخدام الشوكولاتة والثلج والمكسرات والإضافات المماثلة مرحب به فقط ، ولكن بكميات معقولة.
كعكة على عجل مع الكاسترد
لا تقل الحلويات اللذيذة إذا قضيت وقتًا أطول قليلاً واستبدلت الكريما الحامضة بكاسترد كلاسيكي محضر ، على سبيل المثال ، وفقًا لهذه الوصفة:
- ستحتاج إلى مقلاة ذات قاع سميك ، حيث يتم خلط 70 جم من دقيق القمح مع 160 جم من السكر
- يضاف 4 صفار ويخلط كل شيء بالخلاط.
- يستخدم الحليب الدافئ (0.5 لتر) في الوصفة. يضاف 150 مل من الحليب تدريجيًا إلى خليط الطحين والسكر وصفار البيض ، ويُسخن الباقي حتى يغلي ويُدخل في تحضير دقيق حليب البيض للقشدة.
- من المهم تحريك الكريم باستمرار على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. يبرد الكريم إلى حالة دافئة ويخلط مع 160 غرام من الزبدة. كريم جاهز!
نابليون "الكسول" من كعك الوافل والمفرقعات
حلوى البسكويت التالية هي نوع من البديل اللذيذ لكعكة البف الشهيرة ، إلا أنها تعد أسهل وأسرع بكثير من حلوى نابليون الكلاسيكية.
لطهي "نابليون" كسول ، سوف تحتاج إلى:
- كعك الوافل الجاهز - 8 قطع ؛
- المفرقعات الحلوة - 0.5 كجم ؛
- حليب مكثف - 1 علبة ؛
- الكريمة الحامضة الدهنية - 0.5 لتر (من الأفضل استخدام الكريمة الحامضة محلية الصنع) ؛
- سكر - 1.5 كوب ؛
- فانيلين - 1 كيس ؛
- الجوز - 0.5 كوب ؛
- ماء بارد - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة - 20 جم.
عملية صنع كعكة سريعة هي كما يلي:
- تغلب القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا (اترك بضع ملاعق كبيرة من السكر للتزجيج) ؛
- تحويل الجوز إلى فتات.
- تحضير الصقيل من مسحوق الكاكاو والسكر والماء والزبدة ؛
- استخدم كعكة الوفل كطبقة أولى ؛
- دهن الكعكة بالحليب المكثف ؛
- وضع طبقة من المفرقعات الحلوة.
- تشويه البسكويت بالقشدة الحامضة الممزوجة ببعض المكسرات ؛
- ضعي كعكة الوفل على الكريمة ؛
- كرر كل الطبقات واحدة تلو الأخرى ؛
- تشويه كعكة الوفل العلوية بالجليد ؛
- دهن جوانب الكيك بالقشدة الحامضة الممزوجة بالجوز المتبقي ؛
- ضعي الكعكة في الثلاجة (يفضل بين عشية وضحاها).
كعكة من خبز الزنجبيل بالشوكولاتة "الكرز في الثلج"
وما الذي يمكن طهيه إذا كان الوقت المتاح ومجموعة المنتجات تسمح لك بالتجربة لتفاجئ نفسك وعائلتك بطعم جديد غير عادي؟ يجدر تجربة حلوى خبز الزنجبيل بالاسم الجميل Cherry in the Snow.
لتحضيره ، ستحتاج إلى مكونات:
- خبز الزنجبيل بالشوكولاتة - 400 جم ؛
- كريم دهني - 80 جم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- سكر - 1 كوب ؛
- كرز طازج - 400 جم ؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طبخ:
- افصل الكرز عن النوى واخلط التوت مع 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. امزج عصير التوت الناتج مع النشا.
- طحن الزنجبيل بمبشرة. افصل البياض عن الصفار واخلط الصفار مع الكريمة. أضف هذا الخليط إلى فتات خبز الزنجبيل.
- على عكس الوصفات السابقة ، ستحتاج في هذه الحالة إلى خبز الحلوى. للقيام بذلك ، يجب وضع معظم عجينة خبز الزنجبيل بشكل مغطى بورق الألمنيوم والضغط عليها برفق.
- يخفق بياض البيض مع 12 كوب سكر حتى يجمد بشدة. في هذه الحالة ، لن يكون من الضروري إضافة بضع قطرات من عصير الليمون. الآن يجب وضع نصف المرينغ على خليط من خبز الزنجبيل. الجزء العلوي - الكرز مع النشا ، النصف الثاني من المرينغ وبقية عجينة الزنجبيل.
- أرسل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. بالطبع ، سيتعين عليك تعديل هذه الحلوى أكثر بقليل من الوصفات الأولى ، لكن لا يمكنك شرائها من المتجر.
سجق حلو مصنوع من خبز الزنجبيل والبسكويت
بالإضافة إلى الكعك ، يمكنك صنع نقانق حلوة من كعك الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط التي تراكمت في خزانة المطبخ ولم تعد تسبب الكثير من الحماس بين أفراد الأسرة ، دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.
طبخ:
- يكفي طحن ملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل (أو شيء واحد) ،
- أضف الزبدة المذابة والقليل من السكر والكاكاو أو القهوة (حسب تفضيلات الذوق) ،
- لف في فيلم التشبث وإرسالها إلى الفريزر.
- قبل الاستخدام ، يتم تقطيع السجق إلى قطع متساوية.
من الأفضل الالتزام بالنسب القياسية - 200 جرام من الزبدة لكل 400 جرام من ملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل ، وإذا قمت بتمريرها عبر مفرمة اللحم أو طحنها بخلاط ، فستصبح الحلوى أكثر طراوة.
لتنويع المذاق عند تحضير هذه الحلوى من خبز الزنجبيل والبسكويت ، يمكنك إضافة القليل من الخمور أو الكونياك والفواكه المجففة والفواكه المسكرة والمكسرات والحليب المكثف. بالعافية!
في الآونة الأخيرة ، شاركت واحدة من أفضل المضيفات الذين أعرفهم معرفتها - فهي تطبخ بشكل مذهل ، لكنها لا تحب الخبز ، وعندما كانت لا تزال بحاجة إلى كعكة ، صنعت كعكة ... من خبز الزنجبيل. مع الموز والقشدة الحامضة. كررت تجربتها وصنعت وصفة مع صورة خطوة بخطوة.
اتضح أن هذا ربما يكون أحد أسهل وأسرع الكعك الذي أعرفه. إنها تشبه إلى حد ما كعكة أو ، لكنها أبسط. هنا لا تحتاج حتى إلى خبز البسكويت - فأنت تشتري خبز الزنجبيل الجاهز.
بالنسبة لي ، في البداية ، بدت الوصفة غريبة ، لأنني لا أحب خبز الزنجبيل (الشراء من المتجر ، والزنجبيل محلي الصنع هو أمر آخر). لكنني ما زلت قررت أن أحاول القيام بذلك أيضًا ، واتضح أن هذه الكعكة كانت ممتعة بشكل مدهش في الذوق ، ولم يكن بها خبز الزنجبيل. لكن اطهيه لمدة 20 دقيقة كحد أقصى ، والنتيجة سحرية!
لا يمكن لأي شخص يجرب هذه الكعكة أن يخمن أنها مصنوعة من خبز الزنجبيل. لكنهم يقولون إنه لذيذ!
يتم تحضير كعكة مصنوعة من خبز الزنجبيل والشوكولاتة والموز مع الكريما الحامضة في غضون 15-20 دقيقة فقط ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى نقعها ونقعها في الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل أن يتم ذلك بين عشية وضحاها. هذا كل شئ!
كعكة الزنجبيل والموز مع القشدة الحامضة - الصورة والوصفة
منتجات:
عبوة من خبز الزنجبيل بالشوكولاتة - 300-500 جرام (لدي 500) ،
موز - 3-4 قطع ،
كريمة حامضة 500-700 جرام (لدي 700)
سكر لكل 700 غرام. - 2/3 كوب مقابل 500 - نصف كوب
سطح أملس:
1 لوح شوكولاتة (100 غرام) ،
50 غرام زيوت
كعكة الشوكولاتة والزنجبيل والموز مع الكريما الحامضة
- في البداية ، نصنع قشدة حامضة ، لأن السكر يحتاج إلى وقت ليذوب. يعجبني عندما يكون هناك الكثير من الكريمة ، لذلك أخذت عبوتين من 350 جرامًا من القشدة الحامضة مقابل 500 جرام من خبز الزنجبيل ، ومع ذلك ، لدي القليل من الزنجبيل ، لذلك يمكنك أن تأخذ أقل.
2. يضاف 2/3 كوب سكر. لم أتغلب عليه ، لقد حركته بملعقة. عند الخفق ، تصبح الكريمة أكثر تهوية ، ولكنها أيضًا أكثر سائلة ، ولا نحتاج إلى ذلك. أضعه في الثلاجة لأذوب السكر. اقرأ المزيد عن القشدة الحامضة.
3. قطعت خبز الزنجبيل إلى بلاستيك رقيق. اتضح أن هذه هي خبز الزنجبيل "الحمار الوحشي" - إنها أكثر إثارة بهذه الطريقة!
4. قطعت الموز. إذا كنت لا تصنع الكعك بسرعة كبيرة ، فيمكن تقطيع الموز تدريجيًا في هذه العملية حتى لا يغمق.
5. نبدأ التجميع. نخرج الكريما الحامضة ونحرك بملعقة لخلط السكر المذاب. نغمس قطع خبز الزنجبيل حتى تصبح كاملة في الكريمة ، ونضعها في طبق في طبقة واحدة.
6. ضع طبقة من الموز فوقها. أنا أحب الموز في الكعك. على عكس الفواكه الأخرى ، من الأفضل وضعها في طبقة كثيفة ، فهي لا تهيج ، بل على العكس من ذلك ، تعطي الحنان. لكن الكرز المعلب ، على سبيل المثال ، لا ينبغي وضعه على هذا النحو ، فهو كثير جدًا. بشكل عام ، بديل مثل هذا - طبقة من خبز الزنجبيل في الكريمة ، طبقة من الموز.
7. لا تتخلص من فتات خبز الزنجبيل أيضًا ، بل رشها على طبقة ما ، فلماذا تهدر الصالح. 
8. نستمر في تبديل الطبقات.
مقالات ذات صلة
