وصفات النظام الغذائي من منتجات بسيطة. أغذية رجيم - وصفات

جسد رشيق ، خفة ، رشاقة ، جمال ، صحة ممتازة - أليس هذا ما يحلم به كل منا؟ من الصعب تحقيق كل شيء دفعة واحدة ، لكن يمكنك تحقيق بعض النجاح بمساعدة الأطباق الغذائية التي تشكل أساس التغذية الغذائية. عند عبارة "أطباق الحمية" ، لسبب ما ، تظهر على الفور أمام أعيننا أطباق ذات طعام قبيح المظهر ، شاذة ، ولكن كما نفهم جميعًا ، مفيدة جدًا. معظمنا لديه هذه الجمعيات. ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون وجبات النظام الغذائي صحية فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا شهية وجميلة ولذيذة. تعلم كيفية طهي مثل هذه الأطباق مهمة قابلة للتنفيذ تمامًا.

يسعد موقع "عدن الطهي" أن يخبرك بكيفية طهي وجبات الحمية اللذيذة والبسيطة. نقدم العديد من الوصفات التي يمكنك أن تأخذها كأساس لأول مرة ، وبعد ذلك ، بعد أن حصلت على المذاق ، ابتكر وصفات خاصة بك ، لأن هذا نشاط مثير يعطي مشاعر إيجابية ، وفي النهاية - نتيجة ممتازة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في تسريع عملية فقدان الوزن - لا تملح أطباقك!

ربما يكون أصعب شيء في كل نظام غذائي هو التقيد الصارم بالنظام الغذائي. لذلك ، يمكنك تناول الطعام في بعض الأحيان. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، سلطة. كل سلطة تأكلها هي خطوة نحو الصحة والجمال. بالمناسبة ، يمكن للسلطات أن تعمل ليس فقط كوجبة خفيفة ، ولكن أيضًا كطبق مستقل - على سبيل المثال ، سلطات اللحوم مع الخضار. تناولها بدون خبز وزينها. لذيذ وصحي في نفس الوقت.

سلطة "جريس"

مكونات:
½ جذر الكرفس
1 تفاحة
1 فلفل أحمر ،
1 فلفل أخضر ،
40 جرام كريمة حامضة
فلفل أسود مطحون.

طبخ:
نقطع جذر الكرفس والفلفل الأخضر الحلو إلى شرائح ، والفلفل الأحمر الحلو إلى حلقات ، والتفاح إلى شرائح. يُمزج كل شيء ويتبل بالكريمة الحامضة مع الفلفل الأسود ، يُضاف الملح حسب الرغبة.

سلطة مقدونية دافئة

مكونات:
25 غرام فاصوليا خضراء
1 جزرة
2 بصل صغير
1 فلفل حلو.
1 طماطم أو خيار
زيت نباتي ، فلفل أسود مطحون.

طبخ:
اسلقي شرائح الجزر ورؤوس البصل الصغيرة والفاصوليا الخضراء المقطعة ناعماً في ماء مملح وصفيها. يقشر الفلفل المشوي ويقطع ويخلط مع الخضار المسلوقة. ملح ، فلفل ، يتبل بالزيت النباتي ، يُمزج ويُزين بشرائح الطماطم أو الخيار.

سلطة "مصرية"

مكونات:
2-3 طماطم
1 بصلة
60 غرام فستق ،
فلفل أحمر مطحون.

طبخ:
قشر الطماطم ، انزع البذور ، افرم اللب جيدًا واخلطه مع البصل المفروم والفستق المطحون والملح والفلفل. دع الخليط يقف لمدة 10 دقائق.

سلطة بالدجاج والكرفس

مكونات:
150 غ فيليه دجاج مسلوق ،
150 جرام كرفس
50 جرام جبن
150 جرام كريما حامضة
100 جرام طماطم.

طبخ:
نقطع شرائح الدجاج والكرفس إلى شرائح رفيعة ونبشر الجبن. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة والملح. تُزين بشرائح الطماطم.

سلطة فيتامين مع الحبار

مكونات:
250 غ فيليه الحبار ،
1 تفاحة
100 غرام من الملفوف الأبيض ،
1 جزرة
الكريمة الحامضة.

طبخ:
اسلقي شرائح الحبار في ماء مملح حتى تنضج ثم ضعيها في الثلاجة. نقطع التفاح الطازج والملفوف والجزر وفيليه الحبار إلى شرائح رفيعة ويتبل الطبق النهائي بالكريمة الحامضة.

سلطة "الصحة"

مكونات:
200 غرام كبد بقري مسلوق ،
3 خيار
1 جزرة
1 بصلة
عصير ليمون،
زيت نباتي.

طبخ:
مرر الكبد عبر مفرمة اللحم. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويتبلون بعصير الليمون والملح. يُقطع الخيار والجزر المسلوق إلى شرائح. يُمزج مع الكبد والبصل المخلل. تبلي السلطة النهائية بالزيت النباتي.

مناقشة غذاء حمية،ناهيك عن الشوربات التي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة وتعتبر مثالية كوجبة غداء.

حساء الجزر بالسميد

مكونات:
3 جزر
1 جذر كرفس
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة سميد،
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
½ كومة كريمة حامضة قليلة الدسم.

طبخ:
يُقطع الجزر والكرفس والبصل إلى مكعبات ، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، مع إضافة كومة. الماء والزيت النباتي. يُسكب في الماء الساخن ويُضاف السميد ، المُجفف مسبقًا في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُطهى الحساء لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار خفيفة ويتبل بالكريمة الحامضة.

مكونات:
1 كجم من حبوب الفاصوليا ،
½ كومة معجون الطماطم،
1 بصلة
1 حفنة شبت ،
1 غصن من الكزبرة
1 غصن ريحان
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
فلفل حار مطحون.

طبخ:
حرر الحبوب من الألياف الخشنة ، واغسلها وقطعها وصبها بالماء الساخن. يُقطع البصل ويُسخن قليلاً في الزيت النباتي ويُضاف معجون الطماطم ويُطهى قليلاً. أضيفي هذه الكتلة إلى الفاصوليا واطهيها حتى تنضج ، والملح ، وتبليها بالفلفل الحار وقدميها ، مع رشها بكثافة بالأعشاب المفرومة.

شوربة الفطر بالكوسا

مكونات:
500 جرام تشانتيريل ،
500 غرام كوسة ،
1 جزرة
1 بصلة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
الخضر والقشدة الحامضة.

طبخ:
نقطع الفطر ناعماً ويطهى في عصيره الخاص في مقلاة مع القليل من الزيت. ثم يضاف البصل المفروم والجزر إلى الفطر ويترك على نار هادئة حتى ينضج. تُطحن الخضار والفطر في الخلاط وتوضع هذه الكتلة في الماء المغلي مع مكعبات الكوسة. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج مع الأعشاب المربوطة في عناقيد. تقدم مع القشدة الحامضة.

الشيء الرئيسي في أي نظام غذائي - مجموعة متنوعة من الأطباق. الحبوب هي المكونات الرئيسية لنظام غذائي سليم. إن تناول الملفوف فقط ليس أكثر صحة من تناول الهامبرغر فقط. من الضروري استخدام نظام غذائي يسمى "الهرم الغذائي". ركز على الجزء الأوسع من المثلث - الحبوب الكاملة. وأضف مجموعة متنوعة من البقوليات والخضروات والفواكه.

عصيدة الحنطة السوداء مع الخضار

مكونات:
6 ملاعق كبيرة الحنطة السوداء،
350-400 مل من الماء
½ كوسة
1 كرفس صغير أو جذر بقدونس
1 جزرة
1 بصلة
1 فلفل حلو
1 فص ثوم
زيت نباتي،
خضرة.

طبخ:
اسكبي المجموعة المغسولة في قدر من الماء المغلي واطهيها مع التحريك حتى تمتص الحصى الماء. ثم يغطى بغطاء ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. كوسة ، كرفس ، جزر ، بصل مقطعة إلى مكعبات ، تقلى بالزيت النباتي ويطهى. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، تضاف قطع الفلفل الحلو ، ثم يقطع الثوم. ضعي العصيدة النهائية على طبق ، أضيفي الصلصة المحضرة ورشيها بالأعشاب المفرومة ناعماً.

عصيدة الدخن مع اليقطين

مكونات:
6 ملاعق كبيرة حبوب الدخن ،
350 مل من الماء
300 غ من اليقطين المفروم
40 جرام زبدة.

طبخ:
تُسكب الحبوب المغسولة في قدر من الماء المغلي وتُطهى مع التحريك حتى تمتص الحبوب الماء. اتركي العصيدة لترتاح لمدة 15 دقيقة. يُطهى اليقطين على نار خفيفة مع غليان خفيف ، مع إضافة القليل من الماء. يُمزج العصيدة النهائية مع القرع المسلوق ، ويُتبل بالزيت ، ويُوضع في فرن مُحمّى مسبقًا ويُترك حتى ينضج.

دقيق الشوفان مع الزبيب والجوز

مكونات:
1 كومة حبوب الشوفان الكاملة ،
3 كومة. ماء،
½ كومة زبيب،
1 حفنة من الجوز ،
1 ملعقة كبيرة عسل،
1 ملعقة كبيرة سمنة.

طبخ:
انقعي الحبوب طوال الليل ، وصفي الماء ، وغطيها بالماء الساخن ، واتركيها حتى الغليان ثم صفيها مرة أخرى. يُضاف المزيد من الماء المغلي حتى يصبح الماء أعلى بمقدار 2 سم من العصيدة ويُطهى لمدة 15 دقيقة. اشطف الزبيب واسكب الماء المغلي فوقه واتركه حتى ينتفخ. صفي الماء وضع الزبيب على منشفة ورقية. يُحرق الجوز بالماء المغلي ، ثم يُكلس في مقلاة ويُقطع. يُضاف الزبيب إلى العصيدة ويُوضع في الفرن لفترة قصيرة لامتصاص الماء تمامًا. في العصيدة النهائية ، أضيفي العسل والزبدة ورشي فتات الجوز.

هناك العديد من الأشياء اللذيذة في العالم. غالبًا ما تكون مفيدة أيضًا. يمكن قول هذا بثقة كاملة عن الخضار. من الخضراوات تدهش الطعم الرائع وسهولة الاستيعاب.

باذنجان مخبوز

مكونات:
500 غرام باذنجان
4 فصوص ثوم ،
الكمون المطحون،
عدد قليل من الزيتون الأسود والأخضر ،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طبخ:
نخبز الباذنجان في الفرن لمدة 30 دقيقة. نخرجها ونقشرها ونهرسها بالثوم والكمون والملح قليلاً ونضعها في وعاء السلطة ونصب عليها بالزيت النباتي ونزينها بالزيتون.

بطاطس بالخضروات في قدر

مكونات:
150 جرام بطاطس
1 جزرة ،
1 كرفس أو جذر بقدونس
1 لمبة.
2 فص ثوم
20 جرام زيت نباتي.
ورق الغار والكزبرة.

طبخ:
نقطع البطاطس إلى مكعبات. يقطع الجزر أو جذر الكرفس أو البقدونس إلى شرائح صغيرة والبصل إلى نصف حلقات. توضع الخضار في إناء خزفي على شكل طبقات: طبقة من البصل ، ثم طبقة من البطاطس ، ثم الجزر والكرفس أو البقدونس. كرر كل شيء بنفس الترتيب ورش الطبق بالثوم المفروم والكزبرة ، صب 2 ملعقة كبيرة. الماء ، أضف ورق الغار والزيت النباتي وأغلق الغطاء بإحكام. ضع القدر في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة.

بطاطس بالفاصوليا الخضراء

مكونات:
300 جرام بطاطس
300 غ من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة
3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 حفنة كزبرة
رشة فلفل حار مطحون.
رشة كزبرة.

طبخ:
قشري البطاطس وقطعيها بالطول إلى 4 قطع. اغسلي الفاصوليا وقطعيها إلى قطع صغيرة. سخني الفلفل الحار والكزبرة في الزيت. ثم نضع البطاطس والفاصوليا في طبق خزفي مقاوم للفرن. يضاف الملح ، البهارات الدافئة ، القليل من الماء ، يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة. يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة.

لفائف الملفوف بالخضار

مكونات:
أوراق الملفوف،
½ كومة أرز،
1 بصلة
2 جزر
2 طماطم
1 فص ثوم
خضرة
زيت نباتي،
القشدة الحامضة (قليلة الدسم).

طبخ:
يُسلق الأرز لمدة 15-20 دقيقة ، ويُشطف جيدًا ، ويُمزج مع البصل المفروم جيدًا والطماطم والجزر ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع القليل من الزيت النباتي. لكل ورقة ملفوف ، ضعي 1 ملعقة كبيرة. تُغطى الطبقة العلوية وتوضع في قدر ، وتُغطى بالماء وتُطهى لمدة 15 دقيقة. تقدم مع الكريمة الحامضة ، مع رش الأعشاب والثوم المبشور.

شرحات البطاطس والجزر

مكونات:
250 جرام بطاطس
1 جزرة
1 ملعقة كبيرة دقيق،
المفرقعات الأرضية ،
زيت نباتي،
شبت أو بقدونس.

طبخ:
تُسلق البطاطس المقشرة والجزر في ماء مملح حتى تنضج وتُصفى. امسح الخضار الساخنة من خلال غربال ، ثم مرر عبر مفرمة اللحم أو الهريس. تبرد ويضاف الدقيق وتخلط جيدا. تُشكل شرحات من الكتلة الناتجة ، وتُلف في فتات الخبز وتُقلى على كلا الجانبين في مقلاة مُسخنة جيدًا بالزيت النباتي. عند التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة.

إذا كنت تشعر بالجوع ، فقم بتضمين أطباق حمية اللحوم في القائمة. يتفكك البروتين لفترة طويلة ، ولبعض الوقت لن تعاني من آلام الجوع. لكن تأكد من إضافة الخضار والأعشاب النيئة إلى اللحوم - فهذا سيساعد على هضم الطعام وإزالة الكوليسترول الزائد في الدم. استبدل أطباق اللحوم بالأسماك في كثير من الأحيان. فهي ليست أقل إرضاء وأكثر فائدة.

دجاج في المنزل

مكونات:
1 دجاجة
2 جزر
1 بصلة
2-3 طماطم
4 فصوص ثوم ،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
شبت أو بقدونس.

طبخ:
نقطع الدجاج إلى قطع ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يقطع الجزر والبصل والطماطم ويوضع مع الدجاج في طبق سميك الجدران. صب الماء الساخن بحيث لا يكاد يغطي الدجاج ، واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء حتى ينضج (حوالي 50 دقيقة). قبل 5 دقائق من نهاية الحساء ، رشي الطبق بالثوم المفروم جيدًا ، وعند التقديم ، بالأعشاب.

سمك مطبوخ

مكونات:
1 كغم من السمك الكبير
50 غرام زيت نباتي
عصير الليمون والفلفل.

طبخ:
ابشري السمك النظيف من الداخل والخارج بالفلفل ، ورشي عصير الليمون ودهنه بالزيت من الخارج. ضعها على ورقة خبز أو مقلاة. صب 2-3 ملاعق كبيرة. ضع الماء في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. عندما يصبح السمك بنيًا ، خففي الحرارة واخبزيه حتى ينضج ، مع دهنه عدة مرات بعصائر الطهي.

لمحبي الحلويات ، يمكنك طهي الحلويات الصحية.

حلوى البندق

مكونات:
20 حبة جوز ،
100 غرام من المشمش المجفف
100 غرام زبيب بدون بذور
100 غرام من الخوخ المجفف ،
100 جرام تفاح مجفف
نكهة 1 ليمون
العسل، حسب الذوق.

طبخ:
يقشر الجوز من القشرة ويخبز في الفرن لهشاشة ونكهة. ثم تطحن بمدافع الهاون أو مطحنة القهوة. اغسل الفواكه المجففة وانقعها ، ثم اعصرها وطحنها في مفرمة اللحم مع قشر الليمون ، أضف العسل واخلطها جيدًا. بيد مبللة ، تُلف إلى كرات بحجم حلوى مستديرة وتُلف في المكسرات المفرومة.

أليست مثل هذه الأطباق الغذائية قادرة على تنويع نظامك الغذائي وجعله أكثر إشراقًا وإثارة للاهتمام؟ اطبخ بسرور وعيش بذوق!

شهية طيبة واكتشافات طهي جديدة!

لاريسا شفتايكينا

وصفة لفائف الملفوف البطيئة في الفرن بدون أرز إذا كنت تحب لفائف الملفوف البطيئة ، فهناك طريقتان لجعلها أكثر حمية. الأول هو خبزها في الفرن دون قلي مسبق ، والثاني عدم إضافة الأرز. وبالتالي ، فإننا لن نحد من عدد السعرات الحرارية في لفائف الملفوف البطيئة فحسب ، بل سنزيل أيضًا حصة الأسد من الكربوهيدرات عمليًا. ستبقى الألياف النباتية فقط وبشكل كامل ...

وصفة الدجاج المشوي مع التفاح في الفرن الدجاج مع التفاح في الفرن هو الأكثر إثارة بفضل عصير التفاح. من الأفضل اختيار التفاح مع الحموضة والأصناف الأكثر صلابة. يعتبر تفاح Granny Smith أو Simerenko مثاليًا. من الأفضل اختيار دجاج أصغر - دجاج ، أقل دهونًا ، من أجل الحصول على أكثر طبق غذائي. الدجاج مع التفاح مناسب حتى للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في ...

وصفة للقرنبيط المخبوز باللحم والجبن مع كرات اللحم مناسب لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. بغض النظر عن مدى حبك للشرحات ، في يوم من الأيام يمكن أن تصبح مملة ، لذلك عليك الاحتفاظ ببعض الوصفات لبدائل اللحوم المفرومة الجاهزة. أحدها ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون وصفة للقرنبيط المخبوز مع كرات اللحم والجبن في صلصة الحليب الرقيقة. هذا الطبق اولا ماعدا ...

وصفة التفاح المخبوز مع الجبن القريش في الفرن: خيار غذائي يمكن طهي التفاح المخبوز مع الجبن القريش في الفرن والميكروويف. جيد للفطور والعشاء. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من التفاح الجاهز حوالي 60 سعرة حرارية. مكونات التفاح المخبوز مع الجبن القريش: 3 تفاح كبير 6 ملاعق كبيرة. الجبن تصل إلى 5٪ 3 الجوز 2 ملعقة صغيرة. ...

إن تناول العشاء لعدو لإنقاص الوزن ليس فكرة جيدة. في المساء ، يجب أن يكون الجسم سعيدًا بالطعام اللذيذ والصحي ولكن ليس بالأكل الثقيل. نعرض اليوم مناقشة وصفات لوجبة عشاء بنظام غذائي خفيف.

فرحة الذواقة

أسهل وأسرع وصفة للعشاء سهلة. قطع عنب كبير (أخضر أو ​​غامق) إلى شرائح. في غضون ذلك ، نقطع نصف حفنة من الجرجير ، ونقطع الأفوكادو ، و 100 غرام من الجبن ونمزجهم. تبلي السلطة بصلصة 60 مل من زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون. رشي بذور السمسم على السلطة. عشاء لذيذ ، أصلي وسهل جاهز.

خفة الملفوف

ماذا يمكنك أن تأكل على العشاء بنظام غذائي باستثناء السلطة؟ القرنبيط بديل مقبول تمامًا. اسلقي 600 جرام من نورات الملفوف في الماء المالح وضعيها في صورة مقاومة للحرارة مدهونة بالزيت. اخفقي بيضتين مع 100 مل من الحليب و 80 جرام من الجبن المبشور وفص ثوم. يُملح المزيج بالفلفل حسب الذوق ويُسكب فوق الملفوف ويُوضع في الميكروويف بكامل طاقته لمدة 10 دقائق. استكمل الطاجن عضويا بالأعشاب الطازجة.

شرحات في بوردو

شرحات الخضار هي عشاء رائع لنظام غذائي. تؤكد وصفة شرحات البنجر هذا. اقلي البصل مع 2 فص ثوم في الزيت ، ضعي 3 حبات بنجر مسلوق مبشور. يُضاف الخضر حسب الرغبة ، ويُرش 3 ملاعق كبيرة. ل. يخلط السميد وينتظر من 10 إلى 15 دقيقة حتى يبلل. ثم نشكل شرحات ونلفها في سميد ونتركها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 6 دقائق على كل جانب. شرحات البنجر للعشاء - لذيذة وصحية. للحصول على طعم ، يمكنك إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى إلى هذه شرحات.

ساحر الفلفل

يعد الفلفل المحشو خيارًا رائعًا لتناول العشاء على نظام غذائي. يُسلق 80 جرام من الأرز البني ويُمزج مع الطماطم المقطعة ناعماً والجزر والبقدونس و 7 حبات زيتون منزوع النوى. نملأ 4 حبات من الفلفل الحلو باللحم المفروم ونضعها في طبق عميق للخبز ونملأها بالماء حتى المنتصف. يُطهى الفلفل في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية ، ويُغطى بورق القصدير. هذا العشاء سوف يرضي بالتأكيد جوعك حتى الصباح!

تحول تركيا

سوف تتناسب كرات لحم الديك الرومي بنجاح مع قائمة العشاء مع اتباع نظام غذائي. يقلى البصل المفروم والثوم و 3 سيقان من الكرفس بالزيت. ابشري الكوسا المتوسطة واعصري السائل. نمرر 600 جرام من شرائح الديك الرومي عبر مفرمة اللحم ، ونمزجها مع باقي المكونات ، 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان ، نضع الملح والبهارات حسب الرغبة. مبشور 1 جزرة متوسطة الحجم ، يقطع 1 بصلة ناعماً ويقلى. نصنع كرات اللحم من اللحم المفروم ونتركها على نار هادئة مع القلي تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة. قدميها مع الزبادي الأبيض أو صلصة الطماطم - فهي جيدة بأي شكل من الأشكال.

تطل على البحر

فطائر الدايت - وصفة جيدة لعشاء خفيف من منتجات بسيطة. اهرسي حبتين من الموز بالشوكة واسكبي 250 مل من الماء المغلي. يُسكب 150 غرام من دقيق الشوفان المطحون ، و 100 غرام من السميد ، و 1 ملعقة صغيرة. قرفة ونصف ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. نضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي والعسل حسب الرغبة ونخفق العجينة السائلة بالخلاط. تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. رشهم بشراب القيقب أو العسل ويضمن العشاء.

الفاكهة في انعدام الوزن

أحب الجبن؟ ثم تحضير طاجن فواكه طري. يخفق باستخدام الخلاط 250 جرام من الجبن قليل الدسم مع 2 بروتين و 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ناعم. قطع أناناس وبرتقال ومانجو. يمكنك تناول أي فواكه وتوت موجودة في متناول اليد أو الزبيب أو أي فواكه مجففة أخرى. نخلطها مع كتلة الخثارة ونضعها في شكل مقاوم للحرارة ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. مثل هذه الأطعمة الشهية للعشاء ستجذب بالتأكيد لك ولأحبائك.

ألوان حلوة

سيكون عصير الحليب المخمر السميك نهاية لذيذة وصحية لليوم. قشر وقطّع إلى شرائح تفاحة وموزة و 3 حبات كيوي. نخفق تفاحة وموز في الخلاط مع 50 مل من الكفير والكيوي و 120 مل من الزبادي ونصف حفنة من السبانخ و 1 ملعقة صغيرة. عسل. صب الخليط بحذر في كوب طويل. سوف يرضي هذا العصير العين ويشحن الجسم بالفيتامينات.

ابحث عن المزيد من وصفات العشاء الخفيف مع صور من قرائنا على موقع Eat at Home! نتطلع إلى أطباقك الخاصة لتناول عشاء لذيذ وصحي يساعدك في الحصول على الشكل بسرعة. كما أنه من السهل جدًا تحضير عشاء لذيذ وخفيف مع مزيج الخضار والفواكه المجمدة من Eat at Home. يخنات ، خضروات مخبوزة ، شوربات ، طاجن خضروات ، بالإضافة إلى حلويات خفيفة ولذيذة مع التوت والفواكه: اطبخي بشكل لذيذ!

من وجهة نظر فقدان الوزن ، فإن طعام الحمية شيء لا طعم له ، ولكنه ضروري لإنقاص الوزن. دعونا نحاول تبديد هذه الأسطورة وإثبات أن وجبات الحمية ليست صحية فقط وتساعد على إنقاص الوزن ، ولكنها أيضًا لذيذة. يمكنك حتى إعداد الحلويات الدايت للأسنان الحلوة دون الإضرار بالشكل.

• نظام غذائي يصف الغذاء الضروري والمفيد للجسم. يتم استبعاد الأطعمة الدهنية والمدخنة والمكررة والعصائر الحلوة والمياه الغازية من النظام الغذائي.
• عادة ما يكون محتوى السعرات الحرارية في طعام الحمية 1300-1500 سعرة حرارية في اليوم. يوصى بالالتزام بالقاعدة التالية: أنفق سعرات حرارية أكثر من تناولها مع الطعام.
• في النظام الغذائي ، يجب إعطاء الأفضلية للفواكه والخضروات الطازجة.
• يوصى بتحضير الأطباق الغذائية عن طريق الغلي أو الخبز أو التبخير. يمكن أن تقلل طرق الطهي هذه بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطعام.
• الوجبات الكاملة (الإفطار والغداء والعشاء) تتيح 2-3 وجبات خفيفة صغيرة بين الوجبات الرئيسية. الحصص الصغيرة والوجبات الصغيرة تتجنب نوبات "الجوع".
• لتحسين التمثيل الغذائي وإزالة السموم ، يجب استهلاك 1.5-2 لتر من الماء النقي.

طعام الدايت: وصفات بالصور

في تحضير أغذية الرجيم ، وصفات إنقاص الوزن ليست صعبة ولا تتطلب الكثير من الوقت. نقدم العديد من الوصفات الغذائية البسيطة لتطبيع الوزن.

نظام غذائي صحي كوكتيل "برتقالي" على الفطور

في الخلاط ، يخلط الفلفل الحلو الأصفر أو البرتقالي والجزر والكاكي و 100 غرام من الكفير قليل الدسم أو الزبادي. سكب في أكواب. فطور صحي بفيتامين جاهز.

سلطة التونة: غذاء رجيم ، وصفة بسيطة

1. يوضع الخس الورقي الأخضر على طبق كبير.
2. توضع قطع من التونة المعلبة وأربع بيضة مسلوقة فوقها.
3. تقطع الطماطم إلى شرائح وتوضع بالتساوي على الطبق.
4. نرش بصلصة الصويا ونزينها بالزيتون والبصل الأخضر المفروم والأعشاب (الشبت والبقدونس والريحان).

حساء الكرفس الدايت مع كرات اللحم

1. يتم إنزال الخضار المقطعة في الماء المغلي: سيقان الكرفس المطارد والفلفل الحلو والجزر.
2. تتكون كرات اللحم من لحم الديك الرومي أو الدجاج المفروم وتغمس في مرق الخضار المغلي. يُملح الحساء حسب الرغبة ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
3. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك والشبت المفروم أو غيرها من الأعشاب إلى الحساء النهائي.

طاجن الخضار الدايت

1. بالنسبة للكسرولات ، يمكنك استخدام أي خضروات: الفلفل الحلو ، القرنبيط ، براعم بروكسل ، البصل ، الجزر ، الباذنجان ، اليقطين.
2. يتم غسل الخضار وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة في وعاء. يضاف الفلفل الأسود والتوابل الأخرى إلى خليط الخضار حسب الرغبة. يُملح قليلاً ويُسكب مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
3. طبق الخبز مدهون بالزيت النباتي ومليء بخليط نباتي. تُغطى الخضار بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
4. يتم خفق بيضتين بالحليب ومملح. يُسكب المزيج في قالب مع الخضار ، ويُرش بالجبن المبشور ويُخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى ينضج تمامًا بدون رقائق معدنية.

كيف تفقد الوزن بأقصى نتيجة؟

بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك تناول لحم البقر أو لحم العجل أو الدجاج قليل الدهن ، ولكن من الأفضل استخدام لحم الديك الرومي منخفض السعرات الحرارية ، وهو الأنسب لفقدان الوزن.

مكونات:

• كوسة (صغيرة) - 0.5 كجم ؛
• اللحوم الخالية من الدهون - 0.25 كجم ؛
• طماطم - 0.2 كجم ؛
• فلفل (حلو) - 0.1 كجم ؛
• جزر ، بصل - 75 جم لكل منهما ؛
• الثوم - سن واحد ؛
• الشبت والتوابل.

طريقة طهو:

1. اغسل الكوسة ، مقطعة من المنتصف بالطول ، قم بإزالة الوسط والبذور.
2. يلف اللحم والخضروات في مفرمة اللحم ويتبل بالبهارات ويخلط.
3. تُحشى "قوارب" الكوسة ، توضع على ورقة خبز مع طلاء غير لاصق.
4. اخبزي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ودرجة الحرارة - 200 درجة مئوية.

• الوقت: 40 دقيقة.

يرجى ملاحظة أن وصفات إنقاص الوزن منخفضة السعرات الحرارية يجب أن تحتوي على الحد الأدنى من الملح ، وإذا أمكن فمن الأفضل عدم إضافته على الإطلاق.

يمكنك إضافة الجزر إلى هذا الحساء ، ولكن بعد ذلك يحتاج إلى طهي أطول.

مكونات:

• ماء - 1 لتر ؛
• قرنبيط - 0.7 كجم ؛
• البصل والفلفل الحار - 1 قطعة ؛
• البهارات والبصل الأخضر.

طريقة طهو:

1. قم بتفكيك الملفوف إلى أزهار ، واملأها بالماء. يضاف البصل المقشر والمقطع والفلفل الحار (بدون بذور).
2. يُغلى المزيج ويُرفع الفلفل الحار ويُطهى الحساء حتى يصبح الملفوف جاهزًا.
3. يهرس مع الخلاط ، والملح قليلا ، والفلفل ، ويخلط.
4. يُضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً إلى كل حصة.

• الوقت: 1.5 ساعة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• الصعوبة: يمكن الوصول إليها للمبتدئين.

يمكن استخدام البياض الأزرق بدلاً من بولوك لهذا الطبق. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ، وليس أقل فائدة ومناسبًا لفقدان الوزن ، ولكنه أكثر قوة.

مكونات:

• بولوك (فيليه) - 1 كجم ؛
• دقيق (قمح) - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ماء ، صلصة الصويا - ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
• القشدة الحامضة (مع نسبة منخفضة من الدهون) - 0.35 كجم ؛
• الجبن (الجبن أو الجبن) - 0.15 كجم ؛
• البصل والجزر - 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. اغسل السمكة وأزل الرأس والأمعاء (إن وجدت) والذيل والزعانف والفيلم الأسود من البطن. إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترك الرأس ، ما عليك سوى إزالة العينين والخياشيم.
2. انقع الجثث في صلصة الصويا لمدة 15 دقيقة.
3. في مقلاة ساخنة ، يُقلى الطحين قليلاً ويُضاف الجبن والقشدة الحامضة والماء. يُحرَّك المزيج ويُترك ليغلي ويُرفع عن النار.
4. بشكل منفصل ، يُقلى البصل المفروم والجزر في الزيت الساخن ، ويُضاف أي توابل.
5. نضع الخضار المقلية في طبق خبز ، نضع السمك فوقها ، نسكب فوقها الصلصة.
6. اخبزي الطبق في الفرن لمدة 50 دقيقة ، ودرجة الحرارة - 180 درجة مئوية.

سلطة الجبن

• الوقت: 15 دقيقة.
• الحصص: 1-2 شخص.
• الصعوبة: يمكن الوصول إليها للمبتدئين.

نظرًا لأن هذه الوصفة مخصصة لفقدان الوزن ويجب أن تكون منخفضة السعرات الحرارية قدر الإمكان ، اختر منتجات الألبان المخمرة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون في السلطة.

مكونات:

• الجبن - 80 جم ؛
• كريما حامضة - 30 مل ؛
• الطماطم والخيار - 1 قطعة ؛
• خس ، أعشاب طازجة ، ملح.

طريقة طهو:

1. اغسلي الخضار وقطعيها إلى قطع من أي حجم وشكل ، وقطعي أوراق الخس والخضروات.
2. اخلطيهم مع باقي المكونات واخلطيهم.

مارشميلو الفراولة

• مرة: 3 ساعات و 15 دقيقة
• الحصص: 3-4 أشخاص.
• الصعوبة: يمكن الوصول إليها للمبتدئين.

عند تحضير وجبات رجيم لإنقاص الوزن لا تنسى الحلويات. يمكن أن تكون منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة للغاية ، مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية الفراولة. لإعداده ، كل من التوت الطازج والمجمد مناسب.

مكونات:

• الفراولة - 0.2 كجم ؛
• الجيلاتين - عبوة واحدة ؛
• ستيفيا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. هريس الفراولة بأي طريقة مريحة.
2. يُسكب الجيلاتين ويُمزج ويُترك لبضع دقائق.
3. اعصري عصير الليمون وأضيفيه وستيفيا إلى هريس الفراولة واخلطيهم.
4. أشعل النار ، قم بالتسخين حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. لا تنسى التقليب باستمرار.
5. تبرد ثم تغلب على الكتلة بالخلاط.
6. خذ شكلًا مناسبًا ، وقم بتغطيته بورق الخبز. انشر خليط الفراولة في طبقة متساوية.
7. ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

فيديو