صالات العرض تحت الأرض Milestii Mici. مولدوفا. أقبية النبيذ أكبر قبو نبيذ في مولدوفا

لطالما ارتبطت مولدوفا ارتباطًا وثيقًا بالنبيذ ، لذلك من المستحيل عدم زيارة مدينة النبيذ تحت الأرض ، والتي يتم الحديث عنها كثيرًا - لؤلؤة حقيقية لصناعة النبيذ في مولدوفا. لا يزال "In vino veritas".

كيفية الوصول إلى Cricova: الحافلة رقم 2 و 47 (على بعد مبنيين من شارع Stefan cel Mare Blvd. في شارع Vasile Alexandri) ؛ مدة الرحلة 40 دقيقة ، في Cricova سيخبرك بالفعل إلى أين تذهب بعد ذلك ؛ الأجرة - 4.50 ليو ، سيارة أجرة: وقت السفر - 15-25 دقيقة (حسب حركة المرور على الطرق) ، أجرة 60-100 ليو

هناك أنواع مختلفة من الرحلات في Cricova: بسيطة ، مع تذوق ، مع هدايا ، وما إلى ذلك. يمكنك معرفة المزيد عنها على موقع الويب http://cricovavin.md/ru. يمكنك معرفة وقت رحلة معينة وحجزها من خلال الموقع الإلكتروني أو في Chisinau في متجر الشركة في st. A. Shchuseva 96 ، الطابق الأول ، وفي نفس الوقت يمكنك شراء المشروبات ذات العلامات التجارية هناك ، وهذا ما فعلته. اخترت الأبسط دون تذوق 155 لي مولدوفا ، يبدأ في الساعة 9 صباحًا.

في الوقت المحدد ، جاءت هذه السيارة الكهربائية لنا ، وذهبنا إلى الزنزانة. في الأقبية ، يساعد الحجر الجيري الطبيعي في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة - 12-14 درجة ورطوبة 97-98٪ - الظروف المثلى لشيخوخة النبيذ الفاخر من أعلى فئة جودة ، ولكن القيادة في مثل هذه درجة الحرارة في سيارة كهربائية مفتوحة يكون الجو باردًا بعض الشيء ، خاصة عند الانعطاف عندما يكون الجو عاصفًا جدًا. لذلك ، بالذهاب إلى أقبية Cricova ، خذ شيئًا دافئًا.

أقبية Cricova هي مناجم حجرية سابقة ظهرت نتيجة لأنشطة التعدين التاريخية في هذه الأماكن. تم بناء العديد من المباني في Cricova و Chisinau و Balti ومدن أخرى في جمهورية مولدوفا من الحجر الجيري الذي تم استخراجه هنا. لا تزال بعض فروع التنقيب تعمل ، لذلك تستمر هذه المدينة الضخمة تحت الأرض في النمو. أسس المصنع صانع النبيذ السوفيتي الشهير بيوتر أونجوريانو في عام 1952. مع 120 كيلومترًا من الممرات والأنفاق المعلنة تحت الأرض ، تم تجهيز ثلاثة فقط للطريق السياحي ، والباقي عبارة عن ورش ومنشآت إنتاج ، إلخ.

Cricova هي مدينة حقيقية تحت الأرض مع طرقها وشوارعها التي تحمل أسماء العلامات التجارية للنبيذ المخزن في مكانة هذا الشارع: Cabernet و Riesling و Feteasca و Aligote و Sauvignon و Dionysus.

تقع البراميل على طول الجدران المطلية باللون الأبيض على طول شوارع النبيذ - كبيرة ...

وضخمة

يوجد على كل برميل صفيحة معدنية عليها شعار النبات وقطعة من الورق بها جميع بيانات النبيذ الناضج.

تم عرض المتجر الخاص بإنتاج الشمبانيا الفوارة والعملية برمتها. يُسكب النبيذ في قوارير زجاجية وتُضاف الخميرة والسكر. توضع الزجاجات على أرفف خاصة عند منحدر طفيف. تشكل الخميرة رواسب في الزجاجة. من وقت لآخر ، يتم تدوير الزجاجات حول محورها بزاوية معينة بحيث تنخفض الرواسب ببطء إلى الرقبة. يقولون أن هذا العمل موثوق به للنساء فقط وفقط باليد. إنها مثل مهنة خاصة - تقليب الزجاجات. تسمى عملية قلب الزجاجات بـ Remuage. بحلول نهاية هذه الفترة ، تنزل رواسب الخميرة إلى الفلين نفسه. توضع الزجاجات في آلة خاصة يتم فيها تجميد العنق وإزالة الفلين وإزالة الرواسب المجمدة. تحتوي الزجاجة على نبيذ فوار صافٍ. الزجاجة مغطاة بالفلين وتوضع شبكة سلكية.

يجب إيلاء اهتمام خاص لمعرض تطوير صناعة النبيذ. يحتوي المتحف على العديد من المعروضات التي تحكي عن تاريخ زراعة الكروم وصناعة النبيذ.

أقبية قبو النبيذ Cricova منحوتة على شكل زجاج ضخم. في سمك الحجر المسامي ، يتم تجويف kazy - تجاويف للزجاجات. إن vinoteca في Cricova ضخم - 1.2 مليون زجاجة من 658 عنوان. يُعتقد أن هذه هي أكبر مجموعة في أوروبا.

من بين المعروضات الأولى نبيذ من مجموعة Hermann Göring. النازي رقم 2 فهم الرسم ، أحب النساء الجميلات وعرف الكثير عن النبيذ الجيد. مجموعته المدهشة هي تذكار الحرب العالمية الثانية.

وجدت هنا أيضًا مجموعة من الرئيس الروسي فلاديمير فلاديميروفيتش بوتين.

هناك أيضًا معروضات فريدة في قبو النبيذ. على سبيل المثال ، زجاجة بلورية حمراء اللون من "القدس الشرقية"

و الخمور "ايان بيشر" 1902 - الوحيدين في العالم.

صور المشاهير - السياسيين ورجال الأعمال والممثلين الذين يستأجرون الخلايا هنا لتخزين مجموعاتهم.

في مثل هذا التخزين ، بالطبع ، لا يمكن أن يكون هناك غرفة تذوق. تم دمج غرف تذوق Cricova في مجمع واحد وهي فريدة من نوعها من حيث أنها تقع تحت الأرض. يضم مجمع التذوق عدة قاعات كبيرة مختلفة في الطراز ومصممة لعدد مختلف من الضيوف. فيما يلي عدد قليل منهم:

في عام 1966 ، ضاع يوري غاغارين ليوم واحد في صالات العرض المضيافة في Cricova. بعد الخروج من الزنزانة ، اعترف أول رائد فضاء في العالم: كان من الأسهل عليه الانفصال عن الأرض بدلاً من مغادرة أقبية كريكوف.

عند زيارة أقبية Cricova تحت الأرض ، لن تندم بالتأكيد على الوقت الذي تقضيه!

أخيرًا انتقلت للكتابة عن مولدوفا. ماذا توقعت من مولدوفا؟ يجب أن يكون هناك نبيذ وعنب ، وربما شيء آخر للضغط خارج هذا البلد لملء ثلاثة أيام عطلة. اتضح أن البلد ممتع للغاية وجميل ولذيذ بشكل غير عادي. سأخبرك هنا عن المكان الذي أثار إعجابنا بشكل خاص والذي ، في رأيي ، يجب أن تراه. تم إدراج أقبية النبيذ في Milestii Mici في كتاب غينيس للأرقام القياسية لسببين: لطول الممرات تحت الأرض ، التي تبلغ حوالي 200 كيلومتر ، وكمية النبيذ المخزنة هنا - حوالي 1.5 مليون زجاجة.

لا علاقة لأصل الممرات تحت الأرض بصناعة النبيذ. في البداية ، تم استخراج مواد البناء هنا بكميات كبيرة ، وفقط في نهاية الستينيات ، بدأ مصنع النبيذ "Milestii Mici" في استخدام المدينة الناتجة تحت الأرض كمخزن للنبيذ. تقع سراديب الموتى على عمق 40-85 مترًا ، ومن بين 200 كيلومتر من صالات العرض تحت الأرض ، يتم استخدام حوالي 50 كيلومترًا لتخزين النبيذ. درجة حرارة ثابتة +12 .. + 14 درجة مئوية ورطوبة 85-95٪ هي ظروف مثالية لتخزين النبيذ. يمكنك أن تقود سيارتك إلى الأقبية بالسيارة ويرافقك مرشد سياحي عبر صالات العرض الرئيسية التي يمكن للسياح الوصول إليها. مدخل مدينة النبيذ تحت الأرض.

بادئ ذي بدء ، نصل إلى صالات العرض ، حيث يبلغ عمر النبيذ في براميل من خشب البلوط. يوجد 3500 برميل من هذا القبيل هنا ، بسعة إجمالية تبلغ 6.5 مليون ديكالتر من النبيذ (سطح السفينة - اضرب في 10). يمكنك التوقف والنزول من السيارة والتقاط الصور أينما تريد.

يمكن تخزين النبيذ في براميل لمدة لا تزيد عن 3 سنوات ، وإلا فسيكون مرًا.من البراميل ، يتم سكب أفضل أنواع النبيذ في زجاجات لمزيد من التخزين.

المعارض الموجودة تحت الأرض لها أسماء خاصة بها ، مثل الشوارع ، اعتمادًا على نوع النبيذ المخزن في كل منها: Aligote ، Cabernet ، إلخ. (فقط حوالي 30 شارع).
سمي أحد الشوارع باسم المنظمة الدولية للنبيذ وصناعة النبيذ. هذه هي الحالة الوحيدة في التاريخ عندما تم تسمية أي كائن باسم هذه المنظمة.

يوجد على كل برميل رقم تسلسلي وحجم النبيذ باللترات.

البراميل عادة ما تكون بيضاوية الشكل. هذا لتسهيل غسلها. بعد كل دورة تعتيق للنبيذ ، يتم غسل البراميل يدويًا ، ولم يتم اختراع أي طريقة أخرى حتى الآن. فتاة مولدوفية هشة تصعد إلى برميل فارغ ، مرتدية قناعًا واقيًا حتى لا تتسمم بأبخرة النبيذ ، وتنظف البرميل بمقابض وفرشاة.

يوجد في أراضي الأقبية مصدر طبيعي للمياه ، والذي يستخدم لغسيل البراميل ولأغراض صناعية أخرى.

بالنسبة للتاريخ ، تم الحفاظ على الأدوات البدائية ، بمساعدة حجر البناء الذي تم استخراجه هنا.

نظرًا لأن Milestii Mici هي مؤسسة حكومية ، فمن المفترض أن تحافظ على العلامة التجارية ، وبالتالي توجد إضاءة جميلة على شكل علم مولدوفا.

يذهب أفضل أنواع النبيذ من البراميل إلى "المجموعة الذهبية" ، حيث يتم حجز صالات عرض منفصلة ، حيث يتم تخزين النبيذ في زجاجات ، يبلغ إجمالي عددها 1.5 مليون زجاجة.

هناك أنواع نبيذ من مجموعات يعود تاريخها إلى عام 1972. أغلى زجاجة نبيذ تكلف حوالي 2000 يورو. زجاجة نبيذ من سنة ميلادي ليست رخيصة جدًا أيضًا - حوالي ألف يورو. يفسر ذلك حقيقة أن عام 1982 لم يكن عامًا مثمرًا ، ولكن ، على سبيل المثال ، النبيذ من مجموعة 1986 ليس باهظ الثمن على الإطلاق - حوالي 20-30 دولارًا. لذلك ، قررت الأخت شراء زجاجة نبيذ - عمرها.

يتم تخزين النبيذ في منافذ خاصة وفقط في وضع ضعيف ، الطريقة الوحيدة التي يمكن بها الحفاظ على المذاق المناسب. صحيح أنه ليس من الواضح تمامًا بالنسبة لي ما إذا كان السائل لا يهتم بموضع تخزينه! لا أعرف أي شيء عن صناعة النبيذ :)

يشار فوق كل خلية: نوع النبيذ ، حصاد السنة وعدد الزجاجات. المحاسبة صارمة للغاية. سألت كيف أن مثل هذا النبيذ الغالي هو ببساطة في التوافر العام أمام السياح. قيل لي ألا أقلق ، فكاميرات الأمن لم تفشل أبدًا.

يمكنك التجول إلى ما لا نهاية على طول هذه الممرات وفي كل مكان نفس الزجاجات مع نبيذ مختلف تمامًا. من المدهش أن السياح من جميع أنحاء العالم يأتون إلى هنا. العلامة التجارية Milestii Mici معروفة بشكل خاص في الصين واليابان ، حيث يذهب التصدير الرئيسي إلى هناك ، ولكنه غير معروف عمليًا في رابطة الدول المستقلة. قال الدليل أن اليابانيين سائحون مذهلون. يأتون بكاميرات ضخمة ويلتقطون صورًا لكل زجاجة تقريبًا. كانت هناك حالة عندما سقط ياباني وراء المجموعة وضل. بعد يومين تم العثور عليه سليمًا وسليمًا ، وكان مترهلًا قليلاً.كما قمت بتشغيل اليابانيين من وقت لآخر والتقطت صوراً لكل شيء ، تبدو صالات النبيذ هذه غير عادية للغاية.

هذا هو مدخل الغرفة السرية ، هنا خلال القانون الجاف كان من الممكن إخفاء وحفظ أكثر من 50 ألف زجاجة من أفضل مجموعة نبيذ. كان المدخل محاطًا بسور مما يعطي الانطباع بأنه نهاية ممر.

غالبًا ما يتم تغطية عنق الزجاجات بالعفن ، ويصر بعض العملاء على عدم إزالة القالب عند تسليم النبيذ ، يبدو أكثر أصالة بهذه الطريقة :) على الخميرة. بالمناسبة ، هذا مكان خطير. مثل هذه الزجاجات تنفجر أحيانًا :)

هذه صورة مقززة بشكل عام ، لا أريد أن أشرب مثل هذه الشمبانيا :)

الخلايا الموجودة تحت القفل والمفتاح هي مجموعات خاصة. يتم تأجيرها بشكل أساسي من قبل هواة جمع العملات من الصين واليابان ، وسعر الإيجار هو 50 يورو شهريًا. حتى أن هناك خدمة مثل توصيل النبيذ إلى مالك في الخارج.

يتم توقيع كل خلية خاصة.

لا تزال هناك أرفف فارغة هنا ، لكن قيل لنا إنهم كانوا يستعدون لجمع بعض الأوليغارشية الروسية.

هنا ، بالمناسبة ، شهادة غينيس تؤكد الأرقام القياسية.

الاستنتاج المنطقي للجولة هو غرفة التذوق. يجب حجز التذوق مسبقًا ، وكذلك الجولة نفسها عبر الهاتف أو على الموقع الإلكتروني. بالنسبة لي ، هذا التذوق ليس له معنى كبير. مقابل المال ، يمكنك شراء زجاجتين من النبيذ من متجر شركة محلي.

نقترب من هذه البراميل ، يعطي المرشد كوبًا واحدًا منا ويقول إنه ليس من المعتاد السماح للضيوف بالذهاب دون معالجتهم بالنبيذ.

يقول ، أدر الصنبور بشكل أفضل ، الآن سيتدفق النبيذ من هناك.

النبيذ لم ينسكب. لديهم مثل هذه النكتة ، اتضح أنه كان مجرد باب! لم يصبوا لنا النبيذ ، لأننا لم نطلب تذوقًا :)

غرفة التذوق تبدو هكذا.

خريطة للمدينة تحت الأرض ، رأينا فقط مساحة صغيرة في الزاوية اليمنى السفلى.

في الشارع ، ليس بعيدًا عن مدخل الأقبية ، يوجد متجر للشركة حيث يمكنك شراء كل شيء. الأسعار إنسانية للغاية. يمكنك إخراج زجاجتين لكل شخص من مولدوفا ، لكن كان لدينا أكثر من ذلك بكثير. نظرًا لأننا كنا نسير عائدينًا عبر ترانسنيستريا ، لم ينظر أحد إلى صندوق السيارة ، فهم لا يهتمون على الإطلاق.

يحتوي الشارع أيضًا على نافورتين رائعتين للنبيذ ، باللونين الأبيض والأحمر. بالطبع ، هذا ماء ملون ، لكنه يبدو رائعًا للغاية.

نعم ، والوصول إلى الأقبية ليس بالأمر السهل. مع وجود علامات في مولدوفا ، حزن ، لا تعرف ZHPS طريقًا واحدًا ، على الرغم من أنها وجدت مستوطنات ، ولكن لا توجد طرق حولها. يقع هذا المكان على بعد حوالي 20 كم من كيشيناو ، ويمكن أن تكون قرية إيلوفيني (إيلوفيني) بمثابة نقطة مرجعية ، وهناك مؤشر إليها من الطريق الرئيسي. ربما هناك من يريد زيارة هذا المكان. كنا راضين جدا!

مما لا شك فيه ، واحدة من الرحلات الأكثر شعبية والأكثر إثارة للاهتمام في مولدوفا هي رحلة إلى أقبية النبيذ. هناك الكثير منهم ، وربما لن تتمكن من زيارتهم جميعًا ، ولكن يجب زيارة أشهرها ، مثل Cricova و Small Milesti و Purcari و Braneshti و Cojusna و Romanesti! كل من الأقبية فريد من نوعه ويستحق قصة منفصلة. سأتحدث عن واحد منهم اليوم.

أتذكر الحقبة السوفيتية البعيدة ، عندما عُقدت في تشيسيناو ، عاصمة مولدوفا المشمسة ، العديد من المؤتمرات المختلفة في جميع أنحاء الاتحاد والدولي ، بما في ذلك تلك المتعلقة بالفيزياء. اضطررت للمشاركة في العديد منها وتنظيم بعضها. حسب التقاليد ، كان السؤال الأخير لأي مؤتمر هو زيارة أحد أقبية النبيذ التي اشتهرت بها مولدوفا! كانت هناك أيضًا غرفة تذوق في كيشيناو ، حيث روت الفتيات في الأزياء الوطنية أولاً قصة صنع هذا النبيذ أو ذاك ، ثم وصفن الباقة التي يتكون منها ، وفي أي حالات ولأي أمراض يوصى بشربها باللون الأحمر أو الأبيض النبيذ ، وفي الختام أحضروا عشرة أكواب (لكل) نبيذ مختلف ، ونفس العدد من أكواب البراندي الصغيرة. لمدة ساعة أو أكثر ، تم التذوق بمرافقة موسيقى الكمان والرقصات المولدوفية والوجبات الخفيفة. كان الأمر رائعًا ، لكن زيارة الأقبية كانت أكثر إثارة للاهتمام ، وكانت أكثر شيوعًا. الآن طلب رحلة إلى أي قبو في مولدوفا ليس مشكلة ، إذا كان هناك أموال ، لكن الدخول إلى أقبية Cricova تحت الحكم السوفيتي لم يكن بالأمر السهل. حتى رسالة من رئيس أكاديمية العلوم لم تساعد ، كان مطلوب إذن من اللجنة المركزية للحزب. للأسف ... كان ذلك حلمًا بعيد المنال. بعد ذلك بوقت طويل ، أثناء عمل البيريسترويكا ، أثناء العمل في جامعة كيشينيف للفنون التطبيقية ، فتحت أبواب أقبية Cricova فجأة على مصراعيها. تم فتح النعش ببساطة: تلقى طلابي في تخصص "صناعة النبيذ" فترة تدريب هناك ، وفي كل مرة دعوني لزيارة أقبية Cricova المشهورة عالميًا معهم.

مع الطلاب في الممارسة العملية في أقبية Cricova

الآن سأحاول شرح سبب شهرة الأقبية. أولاً ، أقبية النبيذ في مولدوفا ، مثل Cricova أو Lesser Milesti ، هي الأكبر في العالم ، وهي مدرجة في كتاب غينيس. ثانيًا ، هذه مدن نبيذ كاملة تحت الأرض مع بنيتها التحتية الخاصة ، والطرق (أكثر من 120 كم من الشوارع تحت الأرض!) ، وإشارات الطرق ، وإشارات المرور ، وأنهار النبيذ التي تتدفق عبر خطوط أنابيب النبيذ ، والتي توجد على طول ضفافها براميل ضخمة بدلاً من المنازل .

مخطط لمدينة نبيذ تحت الأرض بها عدة كيلومترات من الشوارع والطرق

بعد القيادة على بعد بضعة كيلومترات على طول شارع Champagne المركزي ، يمكنك الانعطاف إلى شارع Cabernet ، وعبور شارع Chardonnay ، وشارع Feteaschi (12 شارعًا رئيسيًا تحت الأرض تحمل اسم أنواع النبيذ المختلفة) ، والتوقف عند متحف Wine and Cognac.

متحف النبيذ في أقبية Cricova.

تحتوي مجموعة Cricova على أكثر من مليون زجاجة من نبيذ المجموعة القديمة. بالطبع ، معظمها من نبيذ Cricova ، ولكن هناك أيضًا نبيذ من العديد من دول العالم ، بما في ذلك مجموعة Goering الشهيرة.

وفقًا لإحدى الأساطير ، بدأ جمع النبيذ هنا على وجه التحديد على أساس مجموعة وزير الطيران في ألمانيا النازية هيرمان جورينج. يقال أن لديه أجمل لوحات النساء العاريات وأفضل الساعات وأفضل مجموعة من النبيذ. في نهاية الحرب العالمية الثانية ، كان الجيش السوفيتي يتقدم واضطر غورينغ إلى ترك مجموعة النبيذ الخاصة به في كريكوفا. لكن هذه ليست سوى واحدة من الأساطير ، وهي ليست صحيحة تمامًا. في الواقع ، هناك مجموعة Goering في Cricova ، لكنها لم تأت من Goering. تم بناء أقبية النبيذ في Cricova في عام 1952 ، بعد الحرب العالمية الثانية ، وتم جلب النبيذ من مجموعة Goering هنا من موسكو كتعويض عن الحرب. انتهى المطاف ببعض أنواع النبيذ في جورجيا ، وبعضها في أوكرانيا ، وانتهى الأمر بمعظمها في مولدوفا ، حيث تبين أن ظروف التخزين هنا مثالية.

يتم تحديث مجموعة النبيذ باستمرار. يوجد هنا أنواع نبيذ فريدة من نوعها ، بعضها يزيد عمره عن مائة عام. على سبيل المثال ، نبيذ موسيل ، بورغندي ، صقلية ، موانئ برتغالية ...

وهذا جزء من النبيذ الفرنسي

اضطررت لزيارة هذا المتحف عدة مرات ، واستمعت إلى أكثر من جولة واحدة ، لذلك يمكنني كسب أموال إضافية كدليل والإجابة على العديد من الأسئلة. كثيرا ما يسأل عن تكلفة الزجاجة. أتذكر بعض الأمثلة. فمثلا زجاجة "مسقط" مصنوعة من عنب متأخر النضج ، عندما يكون الخمر نقيًا ، ويكون الكحول والسكر طبيعيين ، فإن سعر هذه الزجاجة يبدأ بنحو 25 ألف دولار. في العام الماضي في Sotheby's ، في أغلى مزاد ، بيعت زجاجة من النبيذ الجاف "Chateau Mouton Rothschild" مقابل 60 ألف دولار. لدى Cricova 5 زجاجات من نفس النبيذ من عام 1936 خمر.

بشكل عام ، تعتمد تكلفة نبيذ التجميع على العديد من المعايير ، ولا يتم تحديدها دائمًا حسب عمرهم فحسب ، بل يتم تحديدها أيضًا من خلال عدد هذه الزجاجات في العالم. أغلى زجاجة من أقبية Cricova هي نبيذ عيد الفصح اليهودي من القدس عام 1902. هذه الزجاجة الفريدة هي مجرد زجاجة واحدة صنعت عام 1902. عرضوا عليها 150 ألف دولار ، لكن حتى مقابل هذا السعر رفضوا بيعها ، وهي الآن زخرفة جديرة بالمجموعة وأغلى معروضات المتحف.

إذا واصلت القيادة على طول أقبية النبيذ Cricova ، فعلى عمق حوالي 80 مترًا تحت الأرض ، يوجد مصنع نبيذ شمبانيا يعمل وفقًا للتكنولوجيا الفرنسية. في بلدنا ، يفضل الشمبانيا شبه الحلوة تقليديا. يتم إنتاج هذا هنا أيضًا ، لكن Cricova فخورة بوحشيتها. عمرها في زجاجات لمدة 3 سنوات ، وطوال هذا الوقت يعملون على الشمبانيا. إذا قام الرجال بذلك في فرنسا ، فعندئذٍ في مولدوفا يُعهد به إلى النساء. يقومون بتدوير كل زجاجة بانتظام بمقدار 45 درجة بحيث يتم توزيع الرواسب بشكل متساوٍ. عامل واحد يحول ما يصل إلى 40 ألف زجاجة في اليوم. عندما تنضج الشمبانيا أخيرًا ، يتم تجميد الرقبة وإزالة الفلين المؤقت وإزالة الرواسب ووضع الفلين الدائم ولصق الملصق. كما قال أندري هولوستينكو ، حارس نبيذ كريكوفا: "لا ينبغي أن تصفق الشمبانيا بصوت عالٍ عند فتحها ، يجب أن يكون الصوت مثل تنهد امرأة راضية!" احسنت القول!

عندما يأتي أصدقائي من فرنسا لزيارتي ، أحاول دائمًا تنظيم جولة في هذا المصنع لهم. بعد أقبية فرنسية صغيرة ، لمشاهدة عدة كيلومترات من صالات العرض مع أكشاك من الزجاجات - هذه حالة قريبة من الصدمة! لم يسبق لهم أن رأوا مثل هذا الشيء في فرنسا ، ولم يتخيلوا حتى أنه كان ممكنًا. جودة النبيذ ممتازة ، بل إن الكثيرين أحبوه أكثر من الشمبانيا الأصلية. بعد التذوق ، اشترى الفرنسيون عشرات الزجاجات وأخذوها إلى منازلهم في باريس أو مقاطعة شامبانيا لعلاج أقاربهم وأصدقائهم بشمبانيا مولدوفية!

صالات عرض بطول كيلومتر مع أكشاك موسيقية من الزجاجات

خلال هذه الرحلات ، غالبًا ما كنت أقود السيارة بنفسي ، لذلك لم أتمكن من مرافقة أصدقائي في التذوق. لكن في كثير من الأحيان أوقف السيارة عند المرشحات ، حيث يمكنهم أخذ النبيذ بكوب من النهر الأحمر أو الوردي أو الأبيض ، ومقارنة الذوق. ولكن لكي تقدر جودة النبيذ ، يجب عليك بالتأكيد زيارة إحدى غرف التذوق. يوجد الكثير من هذه القاعات في شوارع النبيذ المختلفة ، ومن المستحسن التعرف عليها. من بينها ديكورات "مواضيعية" مثل: "قاع البحر" و "كاسا ماري" و "الصيد (أو المدفأة) قاعة" و "قاعة المؤتمرات" وغيرها. إنه مكان لمجموعة متنوعة من الأحداث: التذوق الوطني والدولي ، والاجتماعات الرسمية وغير الرسمية ، والاجتماعات رفيعة المستوى ، إلخ.

جزء من الداخل من أقبية Cricova للأشخاص رفيعي المستوى

لا يُسمح للجميع بالدخول إلى جميع القاعات ، ولكن كتب الزوار الكرام تحتفظ بالعديد من الأسماء والقصص المثيرة للاهتمام. أحب NS زيارة Cricova. خروتشوف و L.I. بريجنيف. لم يقم أي رئيس زار أراضي مولدوفا (بما في ذلك شخصيات مثل ماو تسي تونغ وكيم إيل سونغ وجاك شيراك) بزيارة أقبية النبيذ. تذوق جميع الأشخاص رفيعي المستوى تقريبًا النبيذ من مجموعة Cricova. كل شيء ... باستثناء المدمن الرئيسي على الكحول في روسيا ، بوريس يلتسين ، الذي عارضت زوجته بشدة هذه الرحلة.

تمت زيارة هذه الأقبية عدة مرات من قبل V.V. ضعه في. بالمناسبة ، احتفل بعيد ميلاده الخمسين في أقبية Cricova! قدم رئيس مولدوفا فلاديمير فورونين لزميله الروسي تمساحًا من الكريستال ، موضحًا أن "التمساح هو الحيوان الوحيد الذي لا يتراجع". منذ وقت ليس ببعيد ، في طريقه من ألمانيا ، زار بوتين وعائلته كيشيناو مرة أخرى. استمتعت زوجة الرئيس (على الرغم من كونها الزوجة السابقة الآن) لودميلا بوتينا بتذوق الكونياك المولدوفي ، وشربت بنات الرئيس النبيذ. تشير الكتب الأرشيفية إلى أن الشيخ رأى "نوار ديونيسوس" - نبيذ بورغندي ، وفضلت ابنة بوتين الصغرى كاهورز.

يشتري العديد من الشخصيات العالمية البارزة في عصرنا ، بما في ذلك فلاديمير بوتين ، رفوفًا من النبيذ لأنفسهم ، معتبرين ذلك استثمارًا جيدًا - بعد كل شيء ، يرتفع سعر نبيذ الحصاد الجيد من عام إلى آخر وهو أكثر استقرارًا من أي شيء آخر. العملة العالمية.

رف بوتين في أقبية Cricova.

هذه الرفوف لا تزال تنتظر عملائها

توجد أيضًا غرفة تذوق خاصة في Cricova - Gagarinsky!

سميت القاعة بهذا الاسم تكريما للضيف الشهير - رائد الفضاء N1 Yuri Gagarin ، الذي تمكن حتى من الضياع في متاهات Cricova أثناء زيارته للأقبية. تمت ملاحظة يوري جاجارين ليس فقط في زيارة قصيرة ، ولكن بقي في متاهات قبو النبيذ طوال اليوم. في سفر الشرفاء من زوار أقبية الخمر تحت الأرض ، نقلت كلماته: "دخل في الثامن ، وترك في التاسع". وقال أيضًا: "إن الانفصال عن أقبية Cricova أصعب منه مع الأرض". لا بد أنه كان على حق!

في السنوات الأخيرة ، في بداية شهر أكتوبر ، تم الاحتفال بيوم النبيذ الوطني في مولدوفا ، وفي هذه المناسبة ، سيتمكن المواطنون الأجانب الذين يرغبون في المشاركة في هذه العطلة من الحصول على تأشيرات دخول مجانية لمدة 30 يومًا - مثل هذا القرار تم صنعه منذ عدة سنوات!

تذوق دعوة!

أسعار النبيذ المولدوفي للزجاج واللتر. للحصول على السعر بالدولار ، اقسم على 13 ، وإذا كنت تريد بالروبل الروسي ، فاضرب في 2.5.

أود أن أتمنى لجميع القراء في بعض الأحيان أن يزوروا هنا مرة واحدة على الأقل وأن يروا كل شيء بأعينهم. أقبية Cricova هي مكان سيترك بالتأكيد بصمة فريدة في ذاكرة كل زائر!

01.05.2014

في أوقات مختلفة ، كان المؤلف محظوظًا لزيارة ليس فقط هذه ، ولكن أيضًا زيارة أقبية أخرى مشهورة في مولدوفا. حول مهرجان النبيذ في كيشيناو ، حول التذوق ، وكيفية الاختيار وكيفية حجز رحلة إلى قبو واحد أو آخر ، ومقالات حول جميع أقبية النبيذ التي تحتوي على الكثير من الصور والمعلومات المثيرة للاهتمام يمكن العثور عليها في الكتاب أدناه:

طرق النبيذ في مولدوفا

قد يكون هذا الكتاب بمثابة دليل لأقبية النبيذ في مولدوفا! لا يعلم الجميع أنه توجد في مولدوفا مدن نبيذ ضخمة تحت الأرض بطول يزيد عن 200 كيلومتر ، وتومض أسماء شوارع النبيذ في الضوء الأبيض لمصابيح السيارة الأمامية ، وكذلك شوارع تقع تحت طبقة صخرية يبلغ ارتفاعها 100 متر تقريبًا ، شلالات تحت الأرض وأكبر مجموعة نبيذ في العالم ، والتي تم تضمين إحداها في كتاب غينيس للأرقام القياسية.

من خلال الزيارة ، سوف تتعرف على أعماله الأخرى!

تخزين النبيذ Cricova
يوجد في Cricova أكبر أقبية نبيذ في العالم ، حيث يمكن للسائح أن يتجول في شوارع مدينة تحت الأرض حقيقية لصانعي النبيذ. يبلغ الطول الإجمالي للشوارع تحت الأرض أكثر من 100 كم. يتم تخزين واحدة من أكبر مجموعات النبيذ القديم في البلاد (أكثر من 3 ملايين ديكالتر) وغرف تذوق واسعة هنا. http://cricova.md/ أفلام فيديو عن الكائن 1Click، 2Click
مصنع النبيذ "Cricova" هو بحق لؤلؤة صناعة النبيذ في مولدوفا. في قطع الحجر الجيري الشهيرة في Cricova ، يتم تخزين النبيذ المولدوفي الممتاز وتعمره تحت رعاية صانعي النبيذ بعناية. أبيض - نحيف وأنيق وحساس ، أحمر - لاذع بشكل غير ملحوظ ، عبق ، حازم قليلاً. وجميعها لذيذة جدا ومبتكرة جدا ، وهو ما تؤكده أمطار الجوائز العالمية والجوائز المتنوعة.
من عام إلى عام ، يقوم صانعو النبيذ المهرة بتجديد محلول Cricova vinotheque الشهير ، الذي يخزن النبيذ القديم من جميع أنحاء العالم. هم لا يقدرون بثمن. لذلك ، فإن زيارة غرف تذوق Cricova لا تستمتع فقط بالهالة الفريدة لمترو الأنفاق Cricova ، ولكنها أيضًا رحلة حقيقية إلى بلد النبيذ.
يمكن تذوق جميع أنواع نبيذ Cricova في غرف التذوق الرائعة ، والتي تعد من الأعمال الحقيقية للهندسة المعمارية الرائعة. لما يقرب من نصف قرن من وجود أقبية Cricova ، زارها ممثلو أكثر من 100 دولة في العالم.
تقع البراميل على طول الجدران المطلية باللون الأبيض - كبيرة وكبيرة جدًا وضخمة. تفوح منها رائحة النبيذ والرطوبة: هنا ، على عمق مائة متر ، توجد دائمًا درجة حرارة ثابتة - 12 درجة ورطوبة ثابتة - 97٪. وهناك لافتات على الجدران تحمل أسماء الأنفاق: "شارع كابيرنت" ، "شارع ريسلينغ" ، "شارع فيتيسكا". تنتقل السيارات والحافلات (كما هو الحال في Kusturica's Dungeon) والقطارات الكهربائية على طول هذه الشوارع الواسعة والمضاءة. لتحييد غازات العادم ، يتم تدخين الشوارع بالكبريت كل يوم جمعة. جميع الاتصالات مصنوعة من أنابيب زجاجية - تتأكسد المعادن وتؤثر على جودة الهواء.
إنهم فخورون بشكل خاص بالنبيذ من مجموعة Goering trophy. مثل هذه المزادات تكلف ما بين 20 إلى 30 ألف دولار للزجاجة ، وحتى 100 ألف عُرضت على نبيذ عيد الفصح اليهودي النادر بشكل خاص ، لكن حراس Cricova لم يبيعوه - المكانة أغلى.
في Cricova vinotheque ، يمكنك استئجار kazoo - خلية لتخزين مجموعة خاصة. هذا هو بالضبط ما فعله مساهمو LUKOIL. يمتلك Vagit Alikperov أكبر كازا - لألف زجاجة. الباقي أكثر تواضعا - فقط خمسمائة. بالطبع ، سيكون من المثير للاهتمام معرفة نوع النبيذ الذي يشربونه في LUKOIL (Brunello di Montalcino Ugolaia 1997؟ Toscana Solengo 2001؟) ، لكن الزجاجات بها طبقة سميكة من الغبار ، ولا يمكنك لمسها بيديك : التراب يحمي الخمر من النور ، وإذا طه فقد يتغير مذاق الخمر. هناك أيضًا مجموعات لرئيس وزراء الاتحاد الروسي ، فلاديمير بوتين ومتروبوليتان أوف أول روس. وبشكل عام ، يدفع الناس الكثير من المال لتخزين الخمور المختارة للمجموعة في أقبية Cricova - وهذا يعطي الخمور قيمة ومكانة!
Cricova هي لؤلؤة الجمهورية ، وموضوع الفخر الوطني وقلب صناعة النبيذ في مولدوفا. تم إنشاء المصنع في منتصف القرن العشرين في ضواحي كيشيناو في نماذج Cricovian المجهزة لاستخراج الصخور الصدفية. تقع على عمق حوالي 100 متر وتمتد لأكثر من 60 كم. لحماية هذا الكنز الذي لا يقدر بثمن ، أطلق البرلمانيون مشروع قانون بشأن منح النبات مكانة كنز وطني. الآن يتم أخذ Cricova بشكل أساسي تحت رعاية الدولة ولن يتم منحها لأي شخص.
جزء من خزانة Cricova ، وهو vinotheque ، يحتوي - لا أكثر ولا أقل - على 465 نوعًا من الكونياك والنبيذ والخمور. تخزن الأقبية مجموعة النبيذ الجمهورية. يتكون من 700 ألف زجاجة من المشروبات الفريدة. على سبيل المثال ، هناك زجاجة نبيذ القدس الوحيدة في العالم من عام 1902. *** أكثر المعروضات شهرة وأقدم من مجموعة Cricova ، المحفوظة تحت جرة زجاجية ، عبارة عن زجاجة من نبيذ القدس الشرقية للحلوى الحمراء ، تم إنتاجها في فلسطين عام 1902 ، في مجتمع يهودي صغير. ليس من الصعب تخيل عائلة يهودية تحتفظ بهذه الزجاجة لمناسبة خاصة لم تأت أبدًا. لقد حاولوا شراء الزجاجة الشهيرة من Cricov. في وقت من الأوقات ، قدم قطب الذرة الأمريكي الشهير جارست 100 ألف دولار مقابل ذلك ، وما زالت الزجاجة في كريكوفا.
*** هناك ندرة أخرى هناك - أقدم مشروب كحول تشيكي "يان بخير ليكيور" من نفس عام 1902.
*** تحتوي المجموعة أيضًا على خمس زجاجات من Château Mouton Rothschild 1936 Vintage.
في هذه المنطقة ، تحت الأقدام ، يوجد احتياطي الذهب في مولدوفا - في مكان ما هنا ، على عمق 80-100 متر ، يوجد مخزون من الذهب السائل. هذا ليس زيتًا ، إنه 40 مليون لتر من نبيذ العنب المختار من منطقة Cricova. يتم تخزين كل هذا على عمق 80-100 متر في قطع حجرية مستنفدة. وإذا كان كل هذا جيدًا للبيع ، فإن الأموال المستلمة هي حوالي ميزانية دولة واحدة لمولدوفا.
هذا البخار الذي خرج من الأرض ليس براكين ، وهو غير موجود في مولدوفا ، هذا دليل على أن الحياة تغلي في الأعماق. هناك 400 كيلومتر من adits ، تم استخراج الحجر الرملي منها ولا يزال يتم تعدينه. تم بناء كيشيناو بالكامل منه. تحتل أقبية النبيذ في Cricova 60 كيلومترًا ولا يتم السير عليها ، بل تقودها السيارات. إنهم يحبون بشكل خاص حمل جميع أنواع الضيوف المهمين الذين يبدون الإعجاب.
300 لتر برميل v لديهم أفضل أنواع النبيذ. هناك أيضا براميل أكبر. هنا ، تعتبر براميل البلوط 300 لتر المعيار الأوروبي ، إذا جاز لي القول. الآن هم فارغون ، مما يعني أن محتوياتهم الأخيرة قد تم تعبئتها بالفعل وحتى إرسالها إلى المتاجر ، والآن ، في منتصف ديسمبر ، تنتظر البراميل جزءًا جديدًا من الجرعة ، جزء جديد من مواد النبيذ. وهذا النبيذ سوف يتقدم فيها بعمر 3 سنوات ، حيث 5 ، وحيثما يزيد.
البراميل هنا خاصة v من أجود أنواع خشب البلوط الفرنسي. يذهبون إلى النبيذ العتيق والنبيذ المختار جدًا ، ما يسمى بالنبيذ. يوجد أيضًا حرف v كبير جدًا مع خزان سيارة v يصنعون شمبانيا جيدة. عادة ما يتم تصنيعها وفقًا للتكنولوجيا الكلاسيكية ، ولكن هناك أيضًا عملية متسارعة تم اختراعها في العهد السوفيتي. تم تصميم الخزانات المعدنية لمثل هذا النبيذ الفوار. من الداخل مغطاة بالمينا. تتراوح درجة الحرارة في أقبية Cricova من 10 إلى 14 درجة على مدار السنة ، وهي مثالية لنبيذ الشيخوخة. يتم تخزين مواد النبيذ في براميل لمدة عام على الأقل ، وهذا مخصص لنبيذ المائدة العادي. المزيد من خمر v. Reds أو "Dionysus" أو "Cabernet" على سبيل المثال - 3 سنوات وما زالت تنضج بعد ذلك في زجاجات. ولكن يتم الاحتفاظ بمجموعة "كابيرنت" في زجاجات لمدة 3 إلى 30 عامًا إضافية.
في العام الماضي ، تم إرسال 84 في المائة من جميع أنواع النبيذ من Cricova إلى روسيا ، بما في ذلك الكثير من الشمبانيا. هذه بشكل عام محادثة خاصة - الشمبانيا. في بلدنا ، يفضل تقليديا شبه الحلو. يتم إنتاج هذا هنا أيضًا ، لكنهم فخورون إلى حد ما بوحشيتهم. عمرها في زجاجات لمدة 3 سنوات ، وطوال هذا الوقت يعملون على الشمبانيا. إذا قام الرجال بذلك في فرنسا ، فعندئذٍ في مولدوفا يُعهد به إلى النساء. يقومون بتدوير كل زجاجة بانتظام بمقدار 45 درجة بحيث يتم توزيع الرواسب بشكل متساوٍ. عامل واحد يقلب 40 ألف زجاجة في اليوم. العبء كبير جدًا ، وعلى هذا النحو ، فهم لا يأخذون هذه الوظيفة من الشارع - أولاً ، التدريب مطلوب. التدريب على دلو من الرمل. عندما تنضج الشمبانيا أخيرًا ، يتم تجميد الرقبة وإزالة الفلين المؤقت وإزالة الرواسب ووضع الفلين الدائم ولصق الملصق. يمكنك البيع. أو تبرع.
يعرف الناس في Cricova كيف ويحبون العطاء. لم يمر رواد الفضاء ولا السياسيون بهذه الأماكن. يشتمل برنامج زيارات رؤساء الدول إلى مولدوفا تقليديًا على زيارات إلى أقبية النبيذ. أولاً ، يتم اصطحاب الجميع على طول الممرات بالبراميل والزجاجات ، ويتحدثون عن خصائص صناعة النبيذ المحلية ، وبعد ذلك ، عندما لا يستطيعون تحمل البول بعد الآن ، يُفرز اللعاب بعنف ، ويأتي الشيء الأكثر إثارة للاهتمام. هذا مثير للاهتمام ، في الواقع ، لا يتوقعه الضيوف أنفسهم ، ولكن من قبل حاشيتهم. تذوق. لذلك ، يحاول الجميع الدخول في الحاشية. وبحسب عمال محليين ، فقد أحصوا 68 سيارة في موكب رئيس الوزراء الروسي. يحصل الضيوف على وجبة خفيفة متواضعة ، ولا سيما الأشخاص المهمين يحضرون الأطباق الشهية من المطبخ الرئاسي مسبقًا. لكن الشيء الأكثر أهمية هو زجاجة من الشمبانيا ذات العلامات التجارية ، الهدية الرئيسية. تستوعب 6 لترات وتوجد عليها صورة دائمًا. الضيوف سعداء جدا.
من الواضح الآن أي نوع من الشمبانيا سيكون على الطاولة الاحتفالية للسياسيين الروس والأجانب. يوجد هنا خلف القضبان احتياطيات من الذهب السائل بشكل مناسب للاستهلاك v عند 0.75. هناك أشياء فريدة تمامًا. مع احتياطيات السيولة هذه ، لا تخشى البلاد الأزمات المالية. تزيد الإقامة هنا لمدة عام من تكلفة زجاجة نبيذ واحدة بنسبة 30 بالمائة. في المجموع ، تضم المجموعة 1.2 مليون قطعة من النبيذ من 160 علامة تجارية. إنه يحتوي ببساطة على نبيذ أوروبي قديم من مصانع نبيذ فرنسية وإيطالية وإسبانية مشهورة ، ونوادر نادرة تمامًا لها تاريخ غير عادي في الأصل. تعلن إدارة المصنع بفخر أنه ليس من الصعب الحصول على أي قرض تقريبًا من صندوق النقد الدولي أو أي مؤسسة مالية أخرى مرموقة مقابل النبيذ الذي يخزنه ، لأن هذه الثروة السائلة يمكن أن تكون تعهدًا ليس أسوأ من الذهب.
واحدة من مخازن النبيذ الثلاثة تحت الأرض في العالم تحت حماية اليونسكو ، وكذلك المنتج الوحيد للنبيذ الفوار في مولدوفا ، المحضر وفقًا لطريقة "Champenoise" الكلاسيكية ، "Cricova" هي مؤسسة فريدة من نوعها مع فرص غير مسبوقة.
من المعروف أن كل زجاجة نبيذ ثانية مصنوعة في الاتحاد السوفيتي السابق تم إنتاجها في مولدوفا ، أو وفقًا للوصفات والتقاليد المولدوفية. بالإضافة إلى ذلك ، قبل الحرب العالمية الأولى ، كانت مولدوفا أقوى منتج للنبيذ في الإمبراطورية الروسية. منذ حوالي قرن من الزمان ، تم استيراد مواد صنع النبيذ الفوار من مولدوفا إلى العديد من البلدان ، بما في ذلك فرنسا.
متخصصو "Cricova" ، الذين يتذكرون تاريخ وتقاليد صناعة النبيذ في مولدوفا ، يصنعون فقط تلك النبيذ التي تستحق اهتمامك. هنا يمكنك أيضًا شراء نبيذ "كريكوفا" كتذكار.
باقة التذوق "على الطريق" تشمل: رحلة ، تذوق النبيذ الأبيض والأحمر من سلسلة بريستيج ، مقبلات للنبيذ. يتم تنفيذ الرحلة عبر الأقبية في قطار كهربائي (سعة 20 مقعدًا).
تم تصميم المشروع في الأصل لإنتاج النبيذ الفوار والعتيق ، ولكن لاحقًا بدأ المصنع في إنتاج نطاق أوسع بكثير - بالإضافة إلى نبيذ العنب الفوار والعادي والعتيق هنا.
حتى الآن ، فإن مصنع Cricova عبارة عن الكثير من أنواع النبيذ الأحمر والأبيض عالية الجودة التي يتم إنتاجها وفقًا للتقنيات الأصلية ، وهي عبارة عن 15 علامة تجارية من الشمبانيا والنبيذ الفوار. مصنع Cricova هو الشركة الوحيدة في الجمهورية التي تنتج الشمبانيا باستخدام الطريقة الفرنسية الكلاسيكية لتخمير الزجاجات بعمر يصل إلى ثلاث سنوات.
"مجموعة Goering"
كان أساس "المجموعة الأوروبية" من قبو النبيذ الشهير هو ما يسمى ب "مجموعة غورينغ". في يوميات كبير المهندسين المعماريين ومسؤول التموين في الرايخ ، ألبرت سبير ، هناك ذكريات عن أمسية صيفية قضاها في منزل غورينغ ، حيث تذوقوا أفضل محاصيل شاتو لافيت. كان غورينغ من محبي بوردو ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور في قبو موزيل والراين وبورجوندي والبرتغالي ونبيذ آخر يعود تاريخه إلى النصف الأول من القرن العشرين ، أي ما مجموعه 10 آلاف زجاجة. تم نقل مجموعة نبيذ Goering بعد الحرب إلى اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وانتهى بها الأمر في Cricova ..
ضيوف نجمة
خلال الحقبة السوفيتية ، كان قبو النبيذ يُعرض فقط على الرؤساء الكبار والمشاهير المختارين ، وأمر البشر بالذهاب إلى هنا. واستضاف سياسيين ورؤساء أحزاب ونجوم بوب وقادة منظمات دولية. زيان زيمين ، شيراك ، كواسنيفسكي ، إليسكو ، بريجنيف ، جورباتشوف - كلهم ​​كانوا هنا. في العهد السوفياتي ، كانوا يحبون تصوير أفلام وثائقية هنا حول تقديم نوع من الإمبراطوري أو ماغنوم للزعيم القادم لدولة صديقة للاتحاد. عن زيارة يوري جاجارين عام 1966:
قم بزيارة ثاني أكبر تخزين ، بعد Lesser Milesti ، التخزين - Cricova (Cricova) ، - نواصل سلسلة الملاحظات حول مجموعات النبيذ الأكثر أهمية في العالم. فقط لا تضيع في متاهاتها! كما حدث مع يوري جاجارين ، الذي تم إنقاذه في عام 1966 من صالات العرض تحت الأرض بعد يوم واحد فقط. قال أول رائد فضاء على الكوكب ، وفقًا لشهادة حراس قبو النبيذ الشهير: "كان من الأسهل بالنسبة لي الانفصال عن الأرض بدلاً من مغادرة كريكوف تحت الأرض".
احتفل فلاديمير بوتين بعيد ميلاده الخمسين هنا عام 2002. (يحب قادة الدول بشكل عام زيارة مثل هذه الأماكن. وفي مثل هذه الأماكن يرغبون في استقبال قادة الدول - بعد أن زار VVP شاتو شوفال بلان في عام 2005 ، تراجعت أسعار منتجات المزرعة. ولم تبلغ وسائل الإعلام بعد ارتفاع أسعار منتجات Cricova ، لكن حقيقة أن هذا النبيذ يحظى بشعبية بين الناس هي حقيقة ، بالإضافة إلى أنه يتم توفيره بنجاح لجميع دول العالم تقريبًا.)