كيفية اختيار أفضل شمبانيا (نبيذ فوار). اختيار الشمبانيا: نظرة عامة على أفضل العلامات التجارية

لا شيء يخلق مزاجًا احتفاليًا سعيدًا مثل الشمبانيا الباردة المتلألئة التي تُسكب في أكواب رفيعة وأنيقة. بدأ النبيذ الفوار يكتسب شعبية في العصور الوسطى ، واليوم في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات النبيذ يمكننا حتى أن نضيع بين مجموعة واسعة من النبيذ الفوار من مناطق مختلفة من العالم.

نخبرك كيف لا تخطئ في الاختيار وتجد بالضبط الشمبانيا التي ستخلق أجواء العام الجديد الأكثر دفئًا ولن تسبب صداعًا شديدًا في الصباح.

شمبانيا ، فوارة أم فوارة؟

أولا ، بعض النظريات البسيطة.

شامبانيايُطلق على (vin de Champagne) بفخر حصريًا النبيذ المصنوع وفقًا للتقنيات التقليدية في منطقة Champagne. أشهر مصانع النبيذ في هذه المنطقة هي Moët & Chandon وبالطبع العلامة التجارية الأسطورية Veuve Clicquot Ponsardin.

آخر نبيذ فوارلا تندرج تحت فئة "الشمبانيا" ، لكنها غالبًا لا تكون أدنى من الأصل الفرنسي بأي حال من الأحوال ، سواء من حيث الجودة أو الذوق. من بين أفضل الممثلين نبيذ من مناطق فرنسية أخرى تسمى Crémant و Italian Spumante و Asti و German Sekt و Catalan Cava. من بين أنواع النبيذ الفوار الروسي الجديرة بالاهتمام ، يفتخر Abrau Durso بأفضل سعر وجودة ، ولكن من الأفضل رفضه من الشمبانيا السوفيتي والروسي - معظم هذه الخمور مكربنة بشكل مصطنع ، مما يؤثر بالطبع على جودة المشروب.

اقرأ الملصق وكن حذرًا: حتى أن بعض الشركات المصنعة تنتج منتجات خاصة خمور فوارة(تسمى أحيانًا مكربنة) ، وهي ببساطة مشبعة صناعيًا بثاني أكسيد الكربون. كقاعدة عامة ، هذه مشروبات كحولية خفيفة الوزن ، والتي بالكاد يمكن أن تسمى نبيذ فوار كامل.

اقرأ الملصق والملصق الخلفي

لا تختلف قراءة ملصقات الشمبانيا إلى حد كبير عن قراءة ملصقات النبيذ. يجب أن تتضمن ملصقات الشمبانيا ما يلي:

• اسم الشركة المصنعة
• اسم الخمر
• التسمية - تصنيف الجودة ومكان المنشأ ؛
• سنة خمر
• محتوى الكحول؛
• فئة النبيذ حسب محتوى السكر.

ستجد على الملصق الخلفي معلومات حول الصفات الفردية للشمبانيا أو النبيذ الفوار - حول مذاقها ومزجها مع أطباق متنوعة.

إذا قررت شراء شمبانيا حقيقية ، فلا تتردد في طلب المساعدة من مستشار في متجر نبيذ خاص - سيساعدك على التنقل.

عند اختيار نبيذ فوار جيد ، تحقق مما إذا كانت الملصق الخاص به يشير إلى أنه مصنوع بالطريقة التقليدية (méthode classique) - وهذا سيمنحك ضمانًا بجودة مشروب لا تشوبها شائبة.

النبيذ الفوار من فئة السعر المتوسط ​​، كقاعدة عامة ، يتم تصنيعه بطريقة أبسط وخزان: هذه هي الأستي الإيطالية (أستي) ، بروسيكو (بروسيكو) ولامبروسكو (لامبروسكو) المشهورة للغاية.

يمكن للمنتج السيئ اتباع جميع القواعد وصنع النبيذ السيئ ؛ منتج جيد ينتج نبيذًا لائقًا في أي ظرف تقريبًا.

سكر او بدون؟

أكثر أنواع الشمبانيا شعبية وتقليدية هي ، بالطبع ، الوحشية. هذا نبيذ فوار جاف وخفيف ولكن في نفس الوقت كامل الجسم مناسب لمعظم الأطباق.

ينصح خبراء النبيذ باختيار brut ، لأن هذه الفئة من النبيذ هي الأفضل لنقل باقة النكهة بأكملها ، والشمبانيا المحلاة ، في أغلب الأحيان ، غير معبرة إلى حد ما.

لكن ليس وحشي واحد. إذا كنت تفضل شيئًا أكثر حلوى ، فراجع الفئات التالية:

• دو (حلو) ؛
• ديمي سي (شبه حلو) ؛
• ثانية (شبه جاف) ؛
• ثوان إضافية (شبه جاف إضافي).

كل منهم يختلف في محتوى السكر ، ونتيجة لذلك ، محتوى السعرات الحرارية. ولكن بغض النظر عن الشمبانيا التي تفضلها ، يشير خبراء النبيذ إلى القواسم المشتركة التي يجب أن يتوافر في النبيذ الفوار الجيد والجاف.

تحتوي الشمبانيا الجيدة على نكهة جوزة ورائحة طازجة ونضارة التفاح وفقاعات رائعة جدًا. لا تشتري أرخص أنواع الشمبانيا - فعادةً ما تكون حامضة جدًا حتى للشرب ، ناهيك عن الاستمتاع بها.

أبيض أم وردي؟

لون الشمبانيا أبيض أو وردي: لا يعتمد اختيار أحدهما على تفضيلاتك الشخصية فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الأطباق التي ستقدمها على طاولة الأعياد.

جميع أنواع النبيذ الفوارة الجافة ، الوردية أو البيضاء ، متعددة الاستخدامات تمامًا: تتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية والجبن والدواجن والفاكهة.

أفضل مزيج للكافيار الأبيض هو الكافيار الأحمر. إنه كلاسيكي مثل الأناناس. السمك والمكسرات وصفيحة الجبن - كل هذا رفقاء ممتازون للنبيذ الأبيض الفوار. ولكن يوصى بتقديم الشمبانيا الوردية مع حلويات البط والفواكه أو التوت (خاصة الفراولة) ، لكنها ستبدو أفضل كمقبلات للشهية.

ربما تكون أطباق اللحوم هي الاستثناء الوحيد الذي لا ينبغي إقرانه بالنبيذ الخفيف (والشمبانيا تندرج في هذه الفئة). ولكن إذا طلبت الروح كلًا من اللحوم والشمبانيا ، جرب النبيذ الأحمر الفوار الأسترالي أو الشمبانيا الحمراء الأسطورية Lambrusco. سوف يفاجئك المذاق الغني والعصير لهذه الشمبانيا بالتأكيد وستتذكره بالتأكيد لثرائها المخملي الفريد مع الفقاعات الناعمة.

ليس لدى الجميع فرصة لشراء شمبانيا حقيقية للاحتفال ، تم إنتاجها في مقاطعة شامبانيا الفرنسية. تنتمي ماركات النبيذ الفوار هذه إلى فئة السعر الأعلى. ومع ذلك ، بميزانية محدودة ، هناك دائمًا فرصة لشراء شمبانيا رخيصة الثمن. حاليًا ، يقدم العديد من المنتجين النبيذ الفوار بأسعار معقولة. ندعوك للتعرف على قائمة المشروبات الكحولية ذات التكلفة المنخفضة وخصائص الجودة اللائقة ويمكن أن تزين وليمة احتفالية.

مجموعة متنوعة من النبيذ الفوار الروسي غير مكلفة

يتم إنتاج ماركات الشمبانيا ذات الأسعار المعقولة في كل من روسيا والبلدان الأخرى حيث يزرع عنب النبيذ. يمكن أن تعزى المنتجات التالية إلى النبيذ الفوار الروسي غير المكلف والجيد إلى حد ما.

أبراو دورسو. تشمل مجموعة الشمبانيا التي تنتجها الشركة المصنعة النبيذ الفوار غير المكلف. تعتمد تكلفة الزجاجة الواحدة على تقنية الإنتاج وجودة مادة النبيذ. في مجموعة المشروبات غير المكلفة من هذه العلامة التجارية ، يمكنك العثور على أنواع جافة وشبه حلوة وحلوة من الشمبانيا.

Tsimlyanskoe. أحد أفضل أنواع المشروبات الكحولية الخفيفة الشعبية المنتجة في روسيا. بالإضافة إلى النبيذ الفوار الياقوتي ، تقدم الشركة المصنعة الشمبانيا الوردية والبيضاء. يمكنك شراء نبيذ فوار عالي الجودة إلى حد ما من الدرجة الوحشية الإضافية ، أو شبه حلو أو حلو.

فاناجوريا. في إنتاج النبيذ الفوار ، يتم استخدام التكنولوجيا التقليدية للشمبانيا الطبيعية. يمكن أن تكون هذه الشمبانيا الروسية الجيدة بيضاء أو وردية. تقدم الشركة المصنعة أصناف جافة وشبه حلوة.

دولشي فيتا. النبيذ الفوار ، والذي يحظى بشعبية خاصة بين الشباب. تتميز الشمبانيا بتصميم مشرق من الزجاجات ، بنكهات التوت والفراولة والكرز.

سانتو ستيفانو. يشير إلى النبيذ الفوار. هناك نوعان من المشروبات الكحولية شبه الحلوة: الأبيض والوردي. يصنع الكحول من مواد نبيذ مستوردة. على الرغم من هذا ، فإن النبيذ خفيف وممتع في الحنك. ليس لديها ملاحظات الكحول المميزة.

راشيل. التكنولوجيا التي يتم تصنيع منتجات راشيل بواسطتها تلبي جميع المعايير الدولية. والنتيجة هي شمبانيا لذيذة ميسورة التكلفة. تقدم الشركة المصنعة المشروبات الكحولية البيضاء ، والتي يمكن أن تكون جافة وشبه حلوة وحلوة.

لافتي. يمكن أن يكون النبيذ الغازي المتلألئ لهذه العلامة التجارية شبه حلو أو حلو أو وردي أو أبيض. في عملية إنتاجها ، يتم استخدام أصناف العنب النخبة.

فيلا بلانكو. تشمل مجموعة المنتجين نبيذًا أبيض فوارًا من أصناف الورد القاسي وشبه الجافة والحلو. هذه الشمبانيا خفيفة بشكل غير عادي وتحظى بشعبية خاصة بين النساء.

تحاول كل علامة تجارية تنتج ماركات غير مكلفة من الشمبانيا الحفاظ على النسبة المثلى بين السعر وجودة المنتج قدر الإمكان. مثل هذه المشروبات الكحولية ستجعل أي حدث رسميًا ولا يُنسى بتكاليف مادية منخفضة نسبيًا.

ماركات اقتصادية من الشمبانيا المستوردة

يمكنك اختيار شمبانيا غير مكلفة نسبيًا ، ولكن في نفس الوقت عالية الجودة لحضور حفل زفاف أو أي احتفال آخر من مجموعة هذه العلامات التجارية الأجنبية.

كريكوفا (مولدوفا). تشمل مجموعة المنتجين الماركات البيضاء والوردية والحمراء من النبيذ الفوار. يتم إنتاج أنواع الشمبانيا الحلوة وشبه الحلوة والجافة والحلويات.

لامبروسكو ، أستي ، بروسيكو (إيطاليا). مشروبات كحولية رغوية ، جودة عالية إلى حد ما. في الوقت نفسه ، يكون السعر أقل بكثير من سعر الشمبانيا المنتج في فرنسا.

كافا (اسبانيا). يتم إنتاج الشمبانيا عن طريق التخمير الثانوي. يتخمر الكحول ويشبع بثاني أكسيد الكربون مباشرة في الزجاجة. تشمل المجموعة مشروبات قاسية وشبه حلوة وجافة.

كريمانت (فرنسا). هذا هو اسم الشمبانيا ، الذي يتم إنتاجه في المقاطعات الفرنسية بورغوندي ، الألزاس وبوردو. يصنف هذا الكحول على أنه نبيذ فوار. لها قيمة ديمقراطية للغاية.

بالإضافة إلى ذلك ، يقدم منتجون من البرتغال اليوم شمبانيا ميسورة التكلفة وذات نوعية جيدة نسبيًا.

هناك دائما خيار. يجب ألا تشتري أبدًا أرخص شمبانيا. لهذا السبب ، قد تفسد العطلة المخطط لها.

يعتمد سعر الشمبانيا الذي يتم شراؤه للاحتفال على القدرات المالية للمشتري. ومع ذلك ، حتى مع وجود ميزانية محدودة ، يمكنك دائمًا العثور على خيار لائق وبأسعار معقولة. سيسمح لك النبيذ الفوار غير المكلف ، ولكن عالي الجودة ، بتجربة جدية اللحظة بشكل كامل وجلب المشاعر الإيجابية للضيوف فقط.

الشمبانيا هي سمة لا غنى عنها للمائدة الاحتفالية. لذلك ، فإن السؤال عن اختيار النبيذ الفوار مهم دائمًا. شراء الشمبانيا الروسية أو شراء المنتج في أوروبا - يعتمد ذلك على التفضيلات الفردية للشخص نفسه.

تصنيف الشمبانيا

لطالما كانت الشمبانيا الجيدة ذات قيمة عالية. يشمل تصنيف النبيذ الفوار مشروبات ذات أذواق وروائح متنوعة:

1. تكلف ماركة الكحول الفوارة Philipponnat Clos des Goisses Brut 2004 حوالي 11 ألف روبل. إنه مصنوع من نوع واحد من العنب وله نكهات الليمون والكمثرى والجوز والنعناع.
2. Bruno Paillard Extra Brut N.P.U. (Nec Plus Ultra) 2003 (12 ألف روبل) - نبيذ مع طعم العسل ، له رائحة منعشة ومشرقة لا تنسى.
3. Clos Lanson Blanc de Blancs Brut 2006 (13 ألف روبل) - نبيذ من العنب المقطوع في ضواحي ريمس. يتم تخمين الظلال المعدنية المعقدة والفواكه في الذوق.
4. Louis Roederer Cristal 2009 (15 ألف روبل) مصنوع من صنفين من العنب وفقًا لمبادئ الديناميكا الحيوية ، وهي مزيج من المنتجات العضوية والتقنيات الباطنية. يتميز المشروب بنعومة وحنان الفقاعات.
5. Taittinger Collection Champagne 2008 (16 ألف روبل) هو نبيذ مصنوع فقط من شاردونيه. يقوم المصور البرازيلي سالغادو بتعبئة المشروبات الكحولية الخفيفة المذاق.
6. يتمتع Dom Pérignon Rosé (22 ألف روبل) بطعم معقد ومتعدد الأوجه. يبدو أن عمر الشمبانيا قد تقدم لسنوات عديدة ، على الرغم من أنه تم صنعه في عام 2005 فقط.
7. Piper-Heidsieck Rare Rosé 2007 (29 ألف روبل) له طعم حار ورائحة الفراولة ودرجة رمان جميلة.
8. يتميز Salon Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2002 (30 ألف روبل) بطعم خفي ، ولكن في نفس الوقت غني ورائحة زهرية.
9. Krug Clos du Mesnil 2002 (60 ألف روبل) مصنوع أيضًا من شاردونيه ، لذا فإن طعم المشروب معقد ، يمكنك أن تشعر بالتوابل والحمضيات في الرائحة.
10. Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2002 (70 ألف روبل) مصنوع من Pinot Noir ، والذي تم جمعه من أقدم الكروم. في الحنك يمكنك أن تجد ملاحظات من الفواكه والزهور المختلفة وحتى الدخان.

من المستحيل تحديد أكثر أنواع الشمبانيا اللذيذة ، لأن لكل منها خصائصه المذهلة.

أفضل شمبانيا في روسيا

يتمتع النبيذ الفوار الحلو دائمًا بالاعتراف بين المستهلك الروسي.

الأكثر شعبية هو Abrau-Dyurso ، الذي تنتجه المصانع المحلية. المشروبات الفوارة من الشركة الإيطالية Bosca ذات قيمة عالية. واحدة من أفضل أنواع النبيذ الفوار هي ماركة Pinot Noir ، التي تنتجها شركة Novy Svet في القرم.

لوحة غنية بالفواكه في نبيذ Asti الإيطالي الفوار. قدر المشتري المحلي ذلك ، لأن كحول هذه العلامة التجارية له مستويات مبيعات عالية.

تعتبر الشمبانيا السوفيتية الكلاسيكية ذات جودة أعلى مقارنة بالنبيذ الفوار الخفيف ، لأن. يتم إنتاجه وفقًا لمعايير صناعة النبيذ النموذجية.

بالنسبة للعطلات ، يفضل الروس تناول شمبانيا Brut ، والتي تحتوي على الحد الأدنى من السكر (يصل إلى 1.5٪). إنها إضافة جيدة للمائدة مع السلطات وأطباق اللحوم والتقطيع. بينما غالبًا ما يتم شراء النبيذ شبه الحلو بالإضافة إلى الحلويات والفواكه.

كيفية اختيار الشمبانيا

غالبًا ما يعتمد اختيار الشمبانيا على مقدار المال الذي يرغب المشتري في دفعه مقابل ذلك. من بين خيارات الميزانية ، يمكنك العثور على نبيذ عالي الجودة يسعد ذوقك. للقيام بذلك ، يجب أن تفكر بعناية في عملية الشراء.

يجب أن يتم ذلك فقط في المتاجر الكبيرة المتخصصة أو المتسلسلة. إذا أصبح سعر مشروب مشهور بجودته وتكلفته منخفضًا فجأة ، فقد يصبح هذا سببًا للشك في جودته.

على أراضي روسيا ، يتم إنتاج الشمبانيا فقط وفقًا لمعايير معيار الدولة ، وبالتالي فإن الحروف GOST والأرقام 5116 ستشير إلى أن النبيذ قد اجتاز الاختبارات اللازمة.

يجب طباعة الملصق الموجود على الزجاجة على ورق جيد ولصقه بالتساوي. يجب أن يوفر المحتوى معلومات حول الشركة المصنعة وتاريخ انتهاء صلاحية الكحول ومكان تعبئته. إذا كانت الآداب بها نقش "محنك" ، فهذا يشير إلى أن الشمبانيا قد تم نقعها لمدة 3 سنوات على الأقل قبل وضعها على الرف.

يشير نقش "النبيذ المكربن" إلى أن ثاني أكسيد الكربون الموجود في الكحول لم يظهر بشكل طبيعي ، بل تمت إضافته صناعياً. سيفقد هذا المشروب الفقاعات بعد 15 دقيقة ، بينما في الشمبانيا الحقيقية يمكن أن تستمر حتى 24 ساعة.

يتم إنتاج الكحول الفوار في زجاجات ذات زجاج ملون. ويفسر ذلك حقيقة أن أشعة الشمس تقلل من طعم المشروب الكحولي ، ويصبح مرًا. الزجاجة الخفيفة هي مؤشر على منتج رديء الجودة. إذا تراكمت الرواسب في قاع الحاوية ، فلا يجب عليك شراء مثل هذا الكحول.

قبل اختيار الشمبانيا ، يجب أن تفكر في الجزء العلوي من الزجاجة. سدادات بلاستيكية قريبة من المنتجات ذات الجودة المتوسطة والمنخفضة. من الأفضل البحث عن زجاجة بسدادة من الفلين.

يعد الامتثال لدرجة الحرارة والرطوبة وموضع الزجاجة ضمانًا لأن محتوياتها ستحتفظ بخصائصها الذوقية. حتى المنتج عالي الجودة يمكن أن يصبح غير قابل للاستخدام إذا تجاهل موظفو المتجر قواعد تخزينه.

كيف تستعمل

قبل تقديم زجاجة شمبانيا على الطاولة ، يجب تبريدها إلى +9 ... + 10 درجة مئوية. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة ، فلن تتمكن من تذوق طعم ورائحة النبيذ الفوار.

غالبًا ما يتم وضع الشمبانيا على الطاولة في دلاء خاصة مملوءة بمكعبات الثلج. لا يمكنك رج الزجاجة. عند الفتح ، يجب الإمساك به بزاوية 45 درجة. ليس الفلين هو الذي يجب أن يكون ملتويًا ، ولكن الحاوية نفسها. إذا اتبعت التقنية ، فسيخرج الفلين برفق. لا تشير الفرقعات الصاخبة إلى مهارة الشخص الذي فتح الشمبانيا.

تمتلئ الأكواب ببطء ، مما يسمح بتقطيرها على الحائط. إذا صببت الشمبانيا مباشرة في القاع ، فستظهر كمية كبيرة من الرغوة ، والتي لن تسقط بسرعة. يسكب النبيذ في 2 أشواط ، لأن بعد أن تستقر الرغوة الأولى. عند ملئه بشكل صحيح ، يجب أن يشغل السائل 3/4 من الزجاج.

يجب أن يكون عقد الزجاج من الساق ، لأن. سيؤدي ملامسة الجزء العلوي من الكوب مع راحة اليد إلى تسخين محتوياته ، مما يؤثر على طعم المشروب.

يشربون النبيذ الفوار في رشفات ، بعد فحص لعبة الفقاعات والاستمتاع بالرائحة. يمكنك استخدامها قبل الوجبات وأثناءها.

يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها مع هذا النوع من الكحول مختلفة جدًا. شطائر الكافيار والجبن والسلطات الخفيفة وأطباق اللحوم بأنواعها المختلفة والفواكه - هذه قائمة غير كاملة بما يمكن تقديمه مع الشمبانيا الحقيقية.

تعتمد عواقب شرب الكحول الفوار على نوع الشمبانيا وكميته في حالة سكر. في كثير من الأحيان ، يطارد الصداع الشخص بعد تناول أكواب من الحلو شبه الجاف. محتوى السكر فيه أعلى ، لذلك يمكنك شرب هذا النبيذ عدة مرات أكثر من النبيذ الجاف.

• مجموعة كبيرة من النبيذ الديمقراطي من جميع أنحاء العالم
• تمثيل الشركات المصنعة الروسية الرائدة
• جودة مثبتة تؤكدها الشهادات
• قيمة ممتازة للمشروبات المالية

يمكن العثور على شمبانيا غير مكلفة لكل يوم في محفظة كل بلد يزرع العنب. صحيح ، إذا استخدمنا المصطلحات المختصة ، فلن تكون شمبانيا بالمعنى الكلاسيكي ، بل نبيذًا فوارًا. الحقيقة هي أن النبيذ الفوار فقط من منطقة Champagne في فرنسا ، المصنوع وفقًا لطريقة Champenoise التقليدية مع التخمير الثانوي في الزجاجة ، له الحق في أن يُطلق عليه اسم الشمبانيا. يتم إنتاج معظم أنواع النبيذ الفوار الأخرى باستخدام طريقة شارمات ، حيث يتم التخمير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

الشمبانيا رخيصة جيدة

يتم إنتاج النبيذ الفوار الجيد من قبل الدول الرائدة في صناعة النبيذ. يتم شحذ التقنيات هنا إلى حد الكمال ، ويتم الحفاظ على خبرة الأجداد ونقلها بعناية.

• فرنسا.إنها تنتج بشكل أساسي النبيذ الفوار الأبيض الجاف ، والذي ، من حيث الجودة والذوق ، يتنافس بشكل كاف مع الشمبانيا الكلاسيكية من المنازل الشهيرة. اكتسب نبيذ بورغندي الفوار من منطقة Crement de Bourgogne ، وكذلك منتجات من Patriarche و Paul Chevalier وغيرهم ، سمعة طيبة بشكل خاص.
• إيطاليا.يمكن لهذا البلد أن يقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من النبيذ الفوار اللذيذ وغير المكلف لكل ذوق. من بينها العنب الأبيض بروسيكو الشهير من عنب جليرا و Lambrusco المشهور بنفس القدر من إميليا رومانيا ، والذي يمكن أن يكون أحمر أو أبيض. يعتبر نبيذ بيدمونت الفوار من منطقة أستي المنافسين الرئيسيين للشمبانيا الفرنسية. أنواع النبيذ التي تنتجها Zonin و Casa Defra و Martini و Gancia تتلقى دائمًا تقييمات جيدة من العملاء.
• إسبانيا.من بين النبيذ الفوار الإسباني ، يمكنك اختيار أمثلة جيدة من نبيذ الورد والنبيذ الفوار الأحمر المصنوع من أصناف العنب المحلية. نال النبيذ الفوار الجاف من خط Jaume Serra استحسان النقاد.
• روسيا.تشهد الشمبانيا الروسية الرخيصة اليوم نهضة حقيقية. يمكن الحصول على جودة لائقة بتكلفة مقبولة من خلال الاهتمام بالعلامات التجارية Abrau-Dyurso و Lev Golitsyn و Chateau Taman ، وهنا يمكنك أيضًا تضمين منتجات Phanagoria أقدم مصنع.

تستخدم المصانع الروسية العنب المزروع في إقليم كراسنودار وشبه جزيرة القرم وجنوب إفريقيا وشيلي وإسبانيا ودول أخرى لإنتاج النبيذ الفوار ، ويتم التحكم في الإنتاج من قبل خبراء صناعة النبيذ البارزين من فرنسا ، وبالتالي يتم رفع جودة العديد من أنواع النبيذ الفوار إلى مستوى عالٍ . ينتج مصنع Abrau-Durso أيضًا مجموعة من النبيذ الفوار المصنوع باستخدام تقنية الشمبانيا الكلاسيكية. هذا ، على سبيل المثال ، Imperial brut ، الذي يقارن بشكل إيجابي في السعر مع الشمبانيا الفرنسية.

تدحض أعياد رأس السنة الافتراض القائل بأن الشمبانيا ما هي إلا فاتح للشهية: فهي تتماشى بشكل رائع مع الطعام. مع الكثير من الطعام. تعمل الشمبانيا بشكل رائع مع Olivier واليوسفي ، ومع الرنجة تحت معطف الفرو.

مهما كانت الشمبانيا التي تختارها للعام الجديد ، فإن التقاليد ستؤثر سلباً - سيشربونها حتى مع الجيلي ، حتى يتمكنوا لاحقًا من تناول قطعة من الكافيار الأحمر وطائر مخبوز في الفرن!

كيف تختار الشمبانيا للعام الجديد؟

في القائمة ، للعام الجديد 2018 ، تتصدر الشمبانيا القائمة بعد شجرة الكريسماس واليوسفي. لكن أرفف المتاجر مكتظة بالعشرات وأحيانًا مئات زجاجات الشمبانيا والنبيذ الفوار من بلدان مختلفة. الاختيار مذهل. لكنك ، بعد أن داست على الفور في ارتباك من أسماء غير مألوفة ، تأخذ على الأرجح زجاجة من "السوفياتي" وتعود إلى المنزل براحة البال.

نجرؤ على الافتراض أنه إذا تم طرح السؤال "أي نوع من الشمبانيا تشربه للعام الجديد" ، فمن الواضح أن كلمة "سوفيتية" أو "روسية" ليست مدرجة في قائمة العام الجديد. واتضح أنك جريئة ويائسة. عدم شراء السوفييت للعام الجديد أكثر برودة من تبلل مانتا!

نصيحة!إذا كانت الميزانية محدودة ، يمكنك شراء (decoupage) غير مكلفة - ستصبح أصلية ولذيذة.

نحن نقرأ من قبل جمهور متطلب ، لا هامشي ولا صبياني. ليست هناك حاجة إلى أي إعلان وكل أنواع الهراء. فقط الحقائق مطلوبة. مباشرة إلى هذه النقطة. نقدم أفضل الشمبانيا لطاولة العام الجديد ، مجمعة وفقًا للمراجعات على الشبكة.

المركز الرابع - أبراو دورسو ، "فيكتور درافيني" روج
	يتم تقديم النبيذ الفوار من الشركة المصنعة الروسية Abrau-Durso في السوق في نطاق واسع والسعر. لاختيار شمبانيا جيدة للعام الجديد ، والتي سيكون من الرائع شربها كمقبلات للشهية وأثناء تقديم أطباق الأعياد الرئيسية ، اقرأ ما هو مكتوب على ملصق الشمبانيا. النبيذ الفوار المناسب ، الآسر بمزيج من النضارة والحلاوة ، سوف يصنع من العنب المختار. التكلفة التقريبية 900 روبل (350 غريفنا)

مذاق الشمبانيا الجاف أو شبه الجاف Moet و Chandon خفيف وشفاف وله طبقة رقيقة. ليس من الصعب التعرف على زجاجة تحمل علامة تجارية لأحد المصنّعين الفرنسيين المشهورين من بين أنواع الشمبانيا الأخرى على طاولة العام الجديد من خلال تفاصيلها المميزة: القوس الأسود المتأنق المثبت بختم دائري أحمر على الرقبة.

في القرن العشرين ، احتفل مويت وشاندون حرفيًا في أوروبا. واحتفلوا بالانتصارات في سباقات السيارات ، وحيا مطر الاختناقات المرورية حفلات العشاء وحفلات الاستقبال والاجتماعات الاحتفالية. بعد الحرب ، رافقت نخبة الشمبانيا الاحتفال بالانتصارات الرياضية ، وتقديم الطائرات. اليوم ، كأس من Moet و Chandon هو رفيق دائم لسينما هوليوود والأزياء الفرنسية. ستلتقي موسكو وباريس ولندن ونيويورك 2018 بالعام الجديد مع شمبانيا Moet & Chandon.

كل نوع من أنواع النبيذ الفرنسي من العلامة التجارية الشهيرة له طابع وطعم خاص وله اسم خاص به: