سلطة فواكه مع الزبادي - أفضل خمس وصفات. كيفية تحضير سلطة الفواكه بالزبادي بشكل صحيح ولذيذ. سلطة الفواكه بالزبادي وصفة سلطة الفواكه الحلوة بالزبادي

عشية أروع عطلة الربيع، 8 مارس، جميع الرجال يجهدون أدمغتهم حول ما هي المفاجأة التي يجب تقديمها وما الذي يجب تقديمه لنسائهم المحبوبات. بالطبع، تعد الزهور والحلويات في هذه الحالة خيارًا رائعًا ومربحًا للجانبين، لكنك تريد حقًا أن تفاجئ بشيء ما، لأن الرجال ما زالوا رومانسيين غير قابلين للإصلاح في قلوبهم. لذلك، في محاولة للتوصل إلى شيء غير عادي، حتى أولئك الذين لا يحبون الطهي بشكل خاص، يقررون إعداد أطباق لذيذة.

أيها الرجال، لا تقلبوا صفحات كتب الطبخ، تحاول العثور على شيء من هذا القبيل. ما عليك سوى تحضير سلطات الفواكه بالزبادي - فهي سريعة وسهلة ولذيذة وغير عادية والأهم من ذلك أنها صحية. تعشق جميع النساء تقريبًا الفواكه، ومزيج الفاكهة الممزوج بالسلطات مع الزبادي اللطيف لن يسعدهن فحسب، بل سيجعلهن أيضًا ينظرن إلى رجلهن بعيون مختلفة تمامًا.

يُنصح بتقديم سلطات الفاكهة مع الزبادي ليس في أوعية سلطة عادية، ولكن ضعها، على سبيل المثال، في نصفي الأناناس الطازج، مع إزالة اللب بعناية واستخدامه، أو في نصفي المانجو، مع استخراج اللب بملعقة صغيرة. إذا كنت لا تريد العبث، ضع سلطة الفواكه في أوعية طويلة وتأكد من تزيينها. أوراق النعناع والبرتقال والليمون أو قشر الليمون ونشارة رقيقة أو الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المطحونة مناسبة لهذا الغرض. لا تنس أن نجاح سلطة الفاكهة يعتمد إلى حد كبير على نوع القطع. لا يلزم تقطيع ثمار السلطة جيدًا ؛ وستكون النتيجة عصيدة مالاشا. يمكن تقطيع الفواكه باستخدام قطاعة خضار خاصة، مما يمنحها شكل مكعبات ذات حافة متموجة. حاول تجفيف القطع قليلاً على الأقل بمنديل لإزالة العصير الزائد، حيث قد ينفصل الزبادي.

بالمناسبة، إليك بعض الوصفات التي ستساعدك حتى لا تضيع الوقت في البحث، بل استعد مسبقًا واحتفل بالعيد، إذا جاز التعبير، مسلحًا بالكامل.

سلطة فواكه مع المشمش

مكونات:
1 موزة
2 مشمش،
5 قطع من البرقوق،
1 بطيخ صغير،
60-80 جرام شوكولاتة بالحليب
2 ملعقة كبيرة. اللوز,
80 جرام زبادي قليل الدسم،
عدد قليل من أوراق النعناع.

تحضير:
نقطع لب البطيخ إلى قطع صغيرة والموز إلى شرائح ويقطع البرقوق المنقوع مسبقًا في الماء إلى شرائح. إزالة النوى من المشمش وتقطيعه إلى أرباع. يُطحن اللوز ويُقلى قليلاً. صر شوكولاتة الحليب. تخلط جميع المكونات، ثم يوضع فوقها الزبادي، وتخلط جيداً وتزين بالقليل من أوراق النعناع.

"قوس قزح الذوق"

مكونات:
8 خوخ،
2 يوسفي،
2 كيوي،
1 كمثرى،
1 برتقالة،

200 جرام زبادي بالفانيليا.

تحضير:
نقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة، والكيوي المقشر والبرتقال واليوسفي إلى شرائح. نزيل البذور من البرقوق، ونقطعه إلى أرباع، والعنب إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، صب الزبادي والمزيج.

حلوى سلطة الفواكه مع الجبن

مكونات:
2 تفاح،
200 غرام من الكرز،
70 جرام عنب
100 غرام من الجبن،
4 ملاعق كبيرة. السكر البودرة،
50 جرام زبادي كريمي.

تحضير:
افركي الجبن من خلال منخل لجعله متجدد الهواء. اخلطي الجبن والزبادي والسكر البودرة. يقطع الكرز والعنب (اترك القليل من العنب للزينة) ويخلط مع كتلة الخثارة. قطع التفاح المغسول (اترك أيضًا نصف تفاحة للزينة) إلى شرائح واخلطها مع باقي المكونات. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة وضعها في مكان بارد لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم، تزيين السلطة بالعنب وشرائح التفاح.

سلطة فواكه مع الزبادي الكريمي والفراولة

مكونات:
6 المشمش،
1 برتقالة،
70 غراما من الفراولة،
70 جرام كرز،
1 ملعقة كبيرة. نكهة البرتقال،
2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة،
50 جرامًا من الزبادي الكريمي،
القرفة - حسب الرغبة.

تحضير:
اخلطي الزبادي والسكر البودرة والقرفة حسب الرغبة - هذه هي الصلصة. نقطع الفواكه والتوت إلى قطع صغيرة ونخلطها ونسكبها في الصلصة.

"متنوعة"

مكونات:
1 موزة
2 كيوي،
2 الماندرين,
1 برتقالة،
100 جرام ياغورت طبيعي.

تحضير:
نقطع الموز إلى شرائح، والكيوي إلى أرباع الشرائح. قسم اليوسفي بعناية إلى شرائح. قم أيضًا بتقسيم البرتقال إلى شرائح، إن أمكن، قم بفصل الفيلم وتقسيم الشرائح إلى ثلاثة أجزاء. جفف بمنديل، حيث لا ينبغي أن يدخل عصير البرتقال واليوسفي إلى الزبادي، وإلا فإنه سوف يتخثر ويفسد الطبق. ضعي الفواكه المتنوعة في وعاء السلطة، ثم أضيفي الزبادي واخلطيهم جيدًا (يفضل باستخدام ملعقة غير مؤكسدة).

"في عجلة من أمرنا"

مكونات:
3 كيوي،
2 برتقالة،
100 غرام من العنب الأحمر بدون بذور،
4 ملاعق صغيرة قصب السكر,
زبادي - حسب الرغبة.

تحضير:
قم بتقشير الكيوي جيدًا وتقطيعه بشكل خشن. اغسل وجفف العنب. قشر البرتقال وفصله إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، إضافة الزبادي ويقلب. ضعيها في وعاء السلطة ورشيها بالسكر. اتركي السلطة لبعض الوقت قبل التقديم.

سلطة فواكه "فيتامين"

مكونات:
2 يوسفي،
2 كيوي،
1 تفاحة،
1 كمثرى،
1 برتقالة،
1 ليمون،
8 خوخ،
100 غرام من العنب الأخضر بدون بذور،
200 جرام زبادي بالفانيليا.

تحضير:
نقطع التفاح والكمثرى إلى شرائح رفيعة. يُقشر الكيوي، والليمون، والبرتقال، واليوسفي، ويُقطع إلى شرائح. إزالة الحفر من الخوخ. قطع العنب إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، صب الزبادي والمزيج. ضعي السلطة الجاهزة في وعاء السلطة وقدميها.

سلطة فواكه من التفاح والموز والتين

مكونات:
2 تفاح،
2 موز
6 قطع. التين الجاف أو الطازج،
200 غرام من الجوز المفروم،
2 ملعقة كبيرة. جوز الهند المبشور,
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
4 ملاعق كبيرة. عسل خفيف,
125 مل زبادي.

تحضير:
إذا كنت تستخدم التين المجفف، قم أولاً بنقعه في الماء البارد لمدة 1-2 ساعة، ثم قم بتصفية الماء وقطع التين الطازج أو المجفف إلى أرباع. قطع التفاح والموز إلى قطع صغيرة. تُمزج الفواكه والمكسرات المفرومة وجوز الهند المبشور وعصير الليمون والعسل، وتُسكب فوق الزبادي وتُحرّك.

سلطة فواكه مع الجوز

مكونات:
2 كيوي،
2 يوسفي،
2 ملعقة كبيرة. الجوز,
100 جرام زبادي قليل الدسم.

تحضير:
قشر الكيوي وقطعه إلى مكعبات. نقطع اليوسفي إلى شرائح ونزيل البذور. تُمزج الفواكه وتُسكب في الزبادي وتُحرّك. تحميص المكسرات في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها. رش السلطة النهائية بالمكسرات المبشورة.

"غورماند"

مكونات:
1 موزة
1 كمثرى،
1 كيوي،
الأناناس المعلب والفراولة والشوكولاتة والنعناع - حسب الرغبة،
زبادي قليل الدسم.

تحضير:
قطعي الموز إلى شرائح، والكيوي والكمثرى والأناناس إلى قطع صغيرة، والفراولة إلى نصفين أو إلى 4 قطع. صر الشوكولاتة على مبشرة بخير. ضعي الفواكه المقطعة والتوت في وعاء السلطة، ثم اسكبي الزبادي فوقها، ورشي فوقها الشوكولاتة المبشورة وزينيها بأوراق النعناع.

"فرحة سماوية"

مكونات:
1 موزة
1 كيوي،
1 كمثرى،
1 تفاحة،
1 برتقالة،
100 غرام من الأناناس المعلب،
100 غرام من اليوسفي المعلب،
2-3 شرائح من البطيخ،
1 حبة عنب صغيرة
½ كوب التوت,
½ كوب الفراولة,
2 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند,
1-2 ملعقة كبيرة. عسل سائل,
250 جرام زبادي فانيليا.

تحضير:
قطعي الكيوي، والكمثرى، والتفاح، والبرتقال، والأناناس، والبطيخ إلى قطع صغيرة، والموز إلى شرائح، وافصلي العنب عن المجموعة، وقسمي اليوسفي إلى شرائح. اخلطي جميع الفواكه والتوت المحضرة مع العسل والزبادي في وعاء سلطة كبير، ورشي عليها رقائق جوز الهند وقدميها على الفور.

سلطة فواكه على الطريقة الإيطالية

مكونات:
300 جرام مانجو،
100 غرام من الكمثرى،
400 جرام جبنة بارميزان،
200 جرام زبادي.

تحضير:
قطع المانجو والكمثرى إلى قطع صغيرة، والجبن إلى مكعبات، وخلط وتتبل بالزبادي.

سلطة فواكه مع المانجو والبرتقال

مكونات:
1 كيلو مانجو،
3 برتقال،
¾ كومة. زبادي.

تحضير:
قطع لب المانجو إلى مكعبات صغيرة. قشري البرتقال، وقسميه إلى شرائح، ثم قطعي كل شريحة إلى نصفين، مع إزالة البذور. يُمزج لب المانجو المفروم مع البرتقال في وعاء السلطة ويُسكب فوق الزبادي الحلو المخفوق. ضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تبرد.

سلطة فواكه مع البرسيمون

مكونات:
4 البرسيمون،
2 موز
3 يوسفي،
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
¾ كومة. زبادي.

تحضير:
قشر البرسيمون، وإزالة البذور، وقطع إلى شرائح صغيرة. قطع الموز إلى شرائح. يُقسم اليوسفي المقشر إلى شرائح، ويُقطع كل منها إلى نصفين، مع إزالة البذور أيضًا. فاز الزبادي بخفة. في وعاء سلطة زجاجي شفاف، اخلطي الكاكي والموز واليوسفي ورشي عصير الليمون واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم تتبل السلطة بالزبادي، واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

"شجاعة"

مكونات:
100 غرام من البرقوق،
100 غرام من المشمش المجفف،
50 غرام من اللوز،
زبادي - حسب الرغبة.

تحضير:
تخلط جميع المكونات: المشمش المجفف واللوز المقشر والخوخ وتسكب فوق الزبادي وتوضع هذا الجمال في وعاء السلطة وتقدم.

سلطة فواكه مع الفستق

مكونات:
4 كيوي،
8 المشمش،
1 رمان،
10 تواريخ،
⅓ كومة. الفستق,
½ كوب زبادي.

تحضير:
سحق الفستق المحمص. اغسلي الرمان، وقطعيه بسكين حاد، واكسريه بيديك وأزيلي البذور بعناية. يقسم المشمش إلى نصفين، ويزيل النوى ويقطع اللب إلى شرائح صغيرة. قطع التواريخ. يقشر الكيوي ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يُمزج المزيج ويُتبل بالزبادي المخفوق قليلاً ويُوضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

"رائعة"

مكونات:
1 مانجو،
1 ملعقة كبيرة. عصير البرتقال،
50 جرام زبادي،
السكر والنعناع - حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع لب المانجو إلى مكعبات، ونضعها في وعاء السلطة، ونرشها بالسكر حسب الرغبة، ونرشها بعصير البرتقال، ونسكب فوقها الزبادي، ونزينها بأوراق النعناع.

"لحبيبي"

مكونات:
2 برتقالة،
2 موز
2 ليمون،
1 جوز،
2 ملعقة كبيرة. البرقوق المفروم،
2 ملعقة كبيرة. عسل،
125 جرام زبادي بالفواكه.

تحضير:
قشر الفاكهة. نفصل البرتقال والليمون إلى شرائح، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. قطع الموز إلى مكعبات. كسر الجوز وقطع النواة.
تُمزج المكونات وتُضاف البرقوق المفروم وتُتبل بمزيج من العسل واللبن وتخلط جيدًا. تعتبر السلطة مناسبة تمامًا كحلوى وكمقبلات مع النبيذ الحلو.

سلطة فواكه مع خوخ، رمان و زبادي

مكونات:
2 خوخ
2 برتقالة،
2 موز
200 غرام من الزبيب،
200 غرام بذور الرمان،
100 جرام زبادي.

تحضير:
نقطع الخوخ إلى مكعبات، ونقشر البرتقال ونقطعه، ونقطع الموز والكيوي حسب الرغبة، ونترك السلطان كاملًا، وإذا كان التوت صغيرًا، يمكنك تقطيع الكبيرة إلى نصفين. الجمع بين المكونات، إضافة الزبادي ويقلب. تزيين السلطة النهائية ببذور الرمان.

"مفاجأة"

مكونات:
2 تفاح،
2 كمثرى،
2 خوخ،
2 الخوخ المعلب،
2 ملعقة كبيرة. الزبيب,
1 كومة التوت (يمكن تجميده) ،
3 مارشميلو،
2 كوب زبادي،
الجيلاتين.

تحضير:
قطعي الثمار وضعيها في طبقات على طبق مسطح كبير. الطبقة الأخيرة هي نصفين الخطمي. يُذوب الجيلاتين في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن ويُترك ليبرد لمدة 2-3 دقائق، ثم يُمزج مع الزبادي ويُقلب جيدًا ويُسكب فوق الفاكهة. تزيين السلطة بالتوت والزبيب.

"وعاء الفاكهة"

مكونات:
2 موز
2 تفاح،
2 جريب فروت،
200 غرام عنب،
1 ليمون (عصير)،
4 ملاعق كبيرة. زبادي.

تحضير:
نقطع العنب إلى نصفين، ونقطع الخوخ والتفاح والموز إلى مكعبات، ونترك القليل للزينة. أضف الزبادي وحركه. قطع كل جريب فروت إلى قسمين، وإزالة اللب، وتقليم الجزء السفلي من أجل الثبات. تُمزج مكونات السلطة وتتبل بمزيج من الزبادي وعصير الليمون حسب الرغبة. املأ "أوعية" الجريب فروت بسلطة الفواكه.

سلطة فواكه مع البندق

مكونات:
3 يوسفي،
150 جرام تفاح،
150 غرام من البندق،
3 ملاعق كبيرة. زبادي,
عصير ليمون.

تحضير:
نقطع اليوسفي المقشر إلى شرائح صغيرة، كما نقشر التفاح ونزيل بذوره، ثم نقطعه إلى شرائح ونرشه بعصير الليمون. نقطع المكسرات جيدًا. تُمزج جميع المكونات المحضرة معًا وتتبل بالزبادي وتزيين السلطة النهائية بأوراق النعناع.

"الأناناس مع سر" (غير محلى)

مكونات:
1 أناناس صغيرة
100 جرام جمبري مسلوق،
3 ملاعق كبيرة. لب المانجو,
1-2 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي,
الفراولة والبقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:
اقطعي الجزء العلوي من الأناناس واستخرجي اللب بعناية. يُقطع لب الأناناس إلى مكعبات صغيرة ويُمزج مع الجمبري المبرد والبقدونس المفروم ولب المانجو واللبن. تخلط بلطف وتصب الخليط الناتج في الأناناس. قم بتغطية الجزء العلوي بالجزء العلوي المقطوع مسبقًا. قدمي أطباق السلطة على المائدة، حيث ضعي أولاً الفراولة الطازجة المقطعة إلى قسمين، ثم ضعي سلطة الأناناس في أكوام صغيرة بين حبات التوت.

وهذه الخيارات المقترحة هي مجرد موضوع للتفكير. بعد كل شيء، بناءً على وصفاتنا، لا يكلفك أي شيء ابتكار سلطات الفواكه الخاصة بك مع الزبادي وتقديمها إلى نسائك المحبوبات، وتسمية إبداعاتك في الطهي باسمهن.

لاريسا شفتايكينا

لتحضير سلطة الفواكه مع الزبادي ستحتاجين إلى:

• 3 تفاحات متوسطة
• 2/3 برتقالة كبيرة؛
• 1 كمثرى
• 1 شريحة ليمون
• 1 موزة
• 1 نصف كيوي؛
• 100 غرام. زبادي أكتيفيا بدون إضافات.

يحب الجميع الحلويات منذ الصغر، إلا أن تناول الكثير من الحلويات محفوف بالضرر على الجسم والصحة العامة. بديل ممتاز للكعك والمعجنات المعتادة هو سلطات الفواكه الخفيفة المغطاة بالزبادي الطازج.

بعد تناول سلطة الفاكهة مع الزبادي على الإفطار يمتلئ الجسم بالطاقة الحيوية ولن يكون هناك أي أثر للاكتئاب.

يمكن تحضير سلطات الفواكه بغض النظر عن الموسم، عن طريق شراء التوت والفواكه المستوردة أو الموسمية. إذا كنت تحضر سلطة فواكه بسيطة مع الزبادي في الشتاء من التفاح أو الكمثرى المستورد، فتأكد من غسل الفاكهة وتقشيرها قبل تقطيعها.

بضع كلمات يجب أن تقال عن الزبادي. لتتبيل السلطة، يجب عليك استخدام الزبادي الطبيعي غير المحلى فقط. الحلو مع المنكهات والكثير من السكر لن ينجح.

يمكن لأي ربة منزل تحضير الزبادي في المنزل بسهولة. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء البروبيوتيك (المقبلات الخاصة) في متجر أو صيدلية، وخلط البادئ مع الحليب الدهني الدافئ، ولفه جيدًا وانتظر 8 ساعات. ثم ننقل الزبادي إلى حجرة الثلاجة وبعد أن يبرد يصبح جاهزًا للاستخدام.

هناك العديد من الوصفات لسلطات الفواكه مع الزبادي، وفيما يلي سنلقي نظرة على وصفتين لذيذتين وبسيطتين للغاية.

كيفية تحضير سلطة فواكه خفيفة؟

قبل تقطيع سلطة الفاكهة البسيطة هذه مع وصفة الزبادي، اشطف جميع المكونات وجففها جيدًا.

سيكون التفاح بمثابة طبق تقديم للسلطة، لذا يجب أن يكون بنفس الحجم تقريبًا. اقطع الغطاء والذيل بالتساوي (حوالي ربع ارتفاع الفاكهة بأكملها).

الآن ارسم دائرة بعناية على طول القطع بسكين حاد، وادفع السكين إلى اللحم بمقدار 2-3 سم، مع ترك الجدران بسمك 3-4 مم. استخدمي ملعقة صغيرة لاستخراج اللب وقطع البذور بالسكين.

نظف الجزء الداخلي من التفاحة بملعقة بحيث تكون الجدران بنفس السماكة في كل مكان. الآن أصبحت أطباق طبقنا جاهزة. لمنع التفاح من التحول إلى اللون الداكن، رشيه بعصير الليمون، ثم لفه بغلاف ملتصق، وابدأ في تحضير السلطة نفسها.

قشر الموز وقطع اللب إلى مكعبات. تقشر الكمثرى، وتزيل البذور، ويقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.

نقشر البرتقال ونزيل اللب من الأغشية والأفلام. قطع كل شريحة إلى النصف.

في وعاء، اخلطي الزبادي الطبيعي مع ملعقة عصير البرتقال وتبلي سلطة الفواكه بالزبادي.

الآن سنقوم بتزيين سلطة الفواكه من التفاح واللبن. للقيام بذلك، ليس من الضروري أن يكون لديك مهارات نحت، يكفي تسليح نفسك بسكين حاد بشفرة قصيرة رفيعة. خذ الغطاء المقطوع للتفاحة بذيل واقطع زهرة بست بتلات. أولاً، نصنع قطعتين مائلتين، ونشكل قاربًا، ونخرج اللحم المشذب. والنتيجة هي منتصف البتلة. نقطع 6-7 من هذه البتلات حول الذيل.

باستخدام نفس السكين، نحدد الحافة الخارجية لكل بتلة، مع ترك حافة بحجم 3 مم. والنتيجة هي زهرة تفاح جميلة نرشها أيضًا بعصير الليمون.

نملأ سلال التفاح بسلطة الفواكه والزبادي كما في الصورة. تزيين الجزء العلوي بشرائط الكيوي الخضراء. يمكن إضافة القليل من الكيوي إلى التركيبة الأساسية للسلطة.

أدخل سيخًا خشبيًا به زهرة متصلة به في كل طبق تفاح مملوء. يمكن استكمال التركيبة بغصن من النعناع الطازج.

لتحضير السلطة ستحتاج:

• 3 برتقال
• 200 غرام. الزبادي الطبيعي
• 1 جريب فروت
• 2 يوسفي.

هذه السلطة مع الزبادي والفواكه ستكون بمثابة "مضاد للتوتر" ممتاز عندما يكون مزاجك عند الصفر. بعد كل شيء، تشتهر الحمضيات بأنها مضادات أكسدة ممتازة. ستمنحك هذه الحلوى الطاقة والمزاج الرائع طوال اليوم.

فكيف تحضرين سلطة الفواكه بالزبادي؟ نقوم بشطف جميع المكونات جيدًا وإزالة القشر الذي يمكن استخدامه لتحضير الفواكه المسكرة الملونة. نقسم البرتقال واليوسفي والجريب فروت إلى شرائح وننظفها من الأفلام والعروق. نقوم أيضًا بإزالة جميع العظام حتى لا تفسد الانطباع اللطيف للطبق. نقطع كل شريحة حمضيات إلى 2-3 أجزاء حسب حجم الثمرة.

ضعي شرائح الفاكهة في وعاء السلطة، ثم ضعي فوقها الزبادي، واخلطيها بلطف وقدميها على الفور. للتتبيلة يمكنك استخدام الزبادي محلي الصنع أو الكريمة السائلة قليلة الدسم. إذا كنت لا تحب الزبادي، فاصنع سلطة فواكه بدون زبادي وأضف عليها عصير البرتقال. شهية طيبة للجميع!

هناك العديد من الخيارات لتحضيرها، لأنه من خلال الجمع بين الفواكه المختلفة مع بعضها البعض، يمكنك الحصول على عدد كبير من الأشكال المختلفة لتحضيرها. يمكنك أيضًا تجربة تجربة الصلصات والضمادات المختلفة.

في أغلب الأحيان، تُغطى سلطات الفواكه بالكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة والحليب المكثف والشوكولاتة الساخنة والعسل واللبن والجبن والآيس كريم. سلطة فواكه مصنوعة من البرتقال والموز والكيوي مع الزبادي، لذيذة جدًا. سوف يستمتع الأطفال بشكل خاص بالفواكه اللذيذة الممزوجة بصلصة الحليب ورقائق جوز الهند. بالإضافة إلى ذلك، يعد هذا جيدًا لأنه يمكنك طهيه بغض النظر عن الموسم.

في وصفة سلطة الفواكه هذه، استخدمت برتقالة صقلية حمراء زاهية. طعمها مع مرارة طفيفة ومذاق لاذع، وكذلك لونها، يشبه الجريب فروت أكثر من البرتقال الكلاسيكي، ولكن في السلطة تتحول هذه الميزة إلى تسليط الضوء.

مكونات:

• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي التوت أو أي شيء آخر – 200 غرام
• رقائق جوز الهند - 10 جم.

سلطة الفواكه بالزبادي – وصفة

قشر البرتقال. قطع الجلد الأبيض بعناية بسكين. قسمها إلى شرائح. إزالة الأغشية من الشرائح. قطع إلى قطع صغيرة.

قشر الموز. قطعها بالعرض إلى شرائح. وبعدين نقطع الدوائر إلى نصفين. وبالمناسبة، يتأكسد الموز بسرعة كبيرة في الهواء ويبدأ في التحول إلى اللون الداكن نتيجة لهذه الميزة، ويجب تحضير السلطة مباشرة قبل التقديم.

استخدم سكينًا لإزالة الجلد من الكيوي. تمامًا مثل الموز، قم بتقطيعه إلى شرائح بالعرض. بعد ذلك نقطع كل دائرة إلى أربعة أجزاء.

ضعي الكيوي والبرتقال والموز في وعاء.

حرك الفاكهة بملعقة. ضعهم على طبق.

رشي الزبادي فوق السلطة. زبادي الفواكه والتوت جيد جدًا. في هذه الوصفة استخدمت زبادي التوت. رش رقائق جوز الهند على القمة. يمكنك استبدالها بالمكسرات المفرومة أو الشوكولاتة المبشورة. سلطة فواكه مع الكيوي والبرتقال والموزمستعد. شهية طيبة.

سلطة الفواكه بالزبادي - المبادئ العامة للتحضير

نحن جميعا نحب الحلويات. هذا ليس مفاجئا - السكر عبارة عن كربوهيدرات سهلة الهضم بسرعة تخترق الدم على الفور وتعطي دفعة ملحوظة للغاية من الطاقة، مما يحسن الحالة المزاجية وحتى يعطي شعورا بالنشوة. لكن لم يكن سراً منذ فترة طويلة مدى ضرر الحلويات المنتجة صناعياً. ليس الاستهلاك المفرط للحلويات له تأثير ضار على مظهرنا فحسب، بل إن الحلويات والمخبوزات ضارة بجسمنا. ماذا بالضبط؟ والحقيقة هي أن المحتوى العالي من السعرات الحرارية الفارغة، أي السعرات الحرارية غير الصحية، والدهون المتحولة، وزيت النخيل، والمواد الحافظة في التركيبة يغلف أعضائنا بطبقة سميكة من الدهون ولا يسمح لنا أن نبدو بصحة جيدة وجميلة.

مثل هذه المنتجات تشكل ببساطة خطرا على الصحة. ومع ذلك، ليس من الضروري على الإطلاق التخلي عن الحلويات، خاصة وأن الحلويات لها تأثير جيد علينا.

الحقيقة هي أنه من الأسهل والأكثر صحة استبدال الحلويات غير الصحية بالحلويات الطبيعية الصحية. تعتبر سلطات الفواكه الخفيفة مع الزبادي بديلاً ممتازًا. تناولها كل يوم واستمتع بوقتك وتحسن كل يوم.

سلطات الفواكه مع الزبادي - تحضير الطعام والأطباق

بما أن أحد المكونات هو الفواكه والتوت، قبل تحضير السلطة، اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري. إذا قمت بشراء تفاح أو كمثرى خارج موسمه أو مستورد، فتأكد من تقشير القشرة - وهذا هو المكان الذي يتراكم فيه معظم الشمع والمواد الحافظة حتى تبدو الفاكهة جيدة.

العنصر الثاني المهم هو الزبادي. الزبادي، كما اعتدنا أن نراه على أرفف المتاجر، مع السكر والفواكه، هو مجرد حلوى تحتوي على السكر. الزبادي الطبيعي هو مشروب حليب مخمر غير محلى ذو طعم محايد دقيق. يُباع الزبادي أيضًا في شكله النقي في المتاجر على الرفوف التي تحتوي على منتجات الحليب المخمر. يمكنك أيضًا أن تصنعها بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء البروبيوتيك في صيدلية أو سوبر ماركت - بكتيريا لتخمير الزبادي وإضافتها إلى الحليب الدافئ محلي الصنع، ثم اتركها في مكان دافئ لمدة يوم لبدء عمليات التخمير. الزبادي محلي الصنع لذيذ وصحي وسيكون مساعدًا مثاليًا في تحضير سلطات الفواكه اللذيذة مع الزبادي.

ما هو أفضل وعاء لتقديم سلطة الفواكه مع الزبادي؟ اختر طريقة التقديم المجزأة. قدّمي السلطة في أوعية أو كؤوس شفافة طويلة.

وصفات سلطات الفواكه مع الزبادي:

الوصفة 1: سلطات الفواكه مع الزبادي

بلادنا ليست غنية بالحمضيات أو الفواكه الاستوائية، ولكن التفاح متاح لنا على مدار السنة. الأحمر والأصفر والأخضر والحلو والحامض والعصير ولذيذ. يتم تخزين التفاح جيدًا إذا تم لف كل فاكهة بالورق وحفظها في مكان بارد. سوف يسعدك الحصاد الذي يتم حصاده في الصيف طوال العام. اصنعي سلطة فواكه بسيطة بالزبادي والتفاح.

المكونات المطلوبة:

• تفاحة "سيميرينكو" - قطعة واحدة
• التفاح الذهبي – 2 قطعة
• تفاح "ليجول" – 2 قطعة
• المشمش المجفف – 100 جرام
• زبادي - 200 جرام.

طريقة الطبخ:

يجب غسل التفاح جيداً. بعد ذلك نقطعها ونزيل البذور والذيول. نقطع التفاح إلى مكعبات أو شرائح.

قم بطهي المشمش المجفف في الماء المغلي على البخار لمدة 10-15 دقيقة، ثم اشطفه وقطعه إلى قطع صغيرة.

نخلط الفواكه ونضع فوقها الزبادي. ستصبح السلطة حلوة جدًا ولن تتطلب إضافة أي سكر.

الوصفة الثانية: سلطات الفواكه مع الزبادي والحمضيات

تعتبر ثمار الحمضيات أحد مضادات الأكسدة الممتازة. إذا كان لديك عمل مرهق أو تنفق الكثير من الطاقة في تنظيف المنزل، فهذه السلطة هي ما تحتاجه. قم بإعداد سلطة فواكه رائعة مع الحمضيات كل يوم، واشحن نفسك بالطاقة الصحية وكن مبتهجًا ومبهجًا!

المكونات المطلوبة:

• البرتقال - 3 قطع
• اليوسفي – 2 قطعة
• الجريب فروت – 1 قطعة
• زبادي - 200 جرام

طريقة الطبخ:

إزالة القشرة من الفاكهة. بالمناسبة، يعتبر القشر منتجا ممتازا لمزيد من إعداد الفواكه المسكرة الملونة. قسم الفاكهة إلى شرائح، وإذا أمكن، قم بإزالة الفيلم وإزالة البذور. قطع الشرائح إلى 2-3 قطع لكل منهما.

اخلطي الحمضيات مع الزبادي وقدميه. يمكن تزيين سلطة الفواكه مع الزبادي والحمضيات بالفواكه المسكرة الملونة.

الوصفة 3: سلطة الفواكه مع الزبادي الغريب

الفواكه الاستوائية ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. يتم بيعها في متاجرنا على مدار العام، وتتمتع حاليًا بقدرة كافية على تحمل التكاليف.

المكونات المطلوبة:

• الكيوي – 3 قطع
• موز - 2 قطعة
• الأناناس المعلب - 200 جرام
• برتقالي - 2 قطعة
• زبادي - 200 جرام.

طريقة الطبخ:

يُقشر الكيوي ويُقطع إلى شرائح نصف دائرية رفيعة.

قشر الموز وقطعه إلى مكعبات.

افتحي الأناناس المعلب، واسكبي العصير، وقطعي الفاكهة إلى مكعبات.

قشر البرتقال وأزل الفيلم من الأجزاء وأزل البذور. قطع الشرائح إلى 2-3 مكعبات.

تخلط المكونات مع الزبادي وتقدم.

الوصفة 4: سلطة الفواكه مع الزبادي “سلة”

ستصبح السلطة لذيذة بشكل خاص إذا قمت بدمج جميع الفواكه - الاستوائية و "المحلية" - في طبق واحد. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة بعض الفواكه المجففة المقطعة إلى سلطة الفواكه مع الزبادي.

المكونات المطلوبة:

• التفاح - 2 قطعة متوسطة الحجم
• برتقال - 1 متوسطة الحجم
• موز - 2 قطعة
• الكيوي - 2 قطعة
• العنب - 200 جرام
• زبادي - 200 جرام.

طريقة الطبخ:

قم بإعداد جميع الفواكه للطهي: اغسلها جيدًا واقطع السيقان وقشرها وأزل البذور.

يجب تقطيع التفاح والبرتقال إلى مكعبات.

نقطع الموز والكيوي إلى شرائح نصف دائرية رفيعة.

يجب فصل العنب عن المجموعة، ولكن إذا كان كبيرًا جدًا، فقم بتقطيع كل منها إلى نصفين.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالزبادي. من الأفضل تتبيل سلطة الفواكه مع الزبادي "سلة" قبل التقديم حتى لا ينضج الطبق!

الوصفة 5: سلطة الفواكه مع الزبادي والتوت

طعم التوت حلو وحامض، لذلك قد ترغب في تحلية السلطة. للقيام بذلك، من الأفضل استخدام العسل أو حفنة من الزبيب، ولكن لا تفسد السكر الطبيعي وصحة الطبق. كحل أخير، أضف ملعقة من الفركتوز إلى السلطة. يحتوي على نفس كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها السكر، ولكنه منتج طبيعي ويتم امتصاصه بشكل أبطأ دون رفع مستويات السكر في الدم.

المكونات المطلوبة:

• التوت البري - 100 جرام
• التوت - 200 جرام
• الكشمش - 200 جرام
• الزبيب - 200 جرام
• زبادي - 200 جرام

طريقة الطبخ:

يجب غسل التوت جيدًا. إذا تم تجميدها، استخدم فقط التوت المذاب.

يُسكب الماء المغلي فوق الزبيب ويترك لمدة 10-15 دقيقة، ثم يُصفى الماء ويُشطف الزبيب مرة أخرى تحت الماء الجاري.

نخلط المكونات ونضع فوق سلطة الفواكه الزبادي.

سلطات الفواكه بالزبادي - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

من الأفضل استخدام ثمار ذات نوعية جيدة. يجب أن يكون التفاح صلبًا، بدون "براميل مكدومة". لا ينبغي أن يكون الموز قديمًا أو طريًا جدًا أو بدون بقع داكنة على قشره.

يمكنك استخدام الفواكه المجمدة الطازجة. الفواكه المجمدة لا تفقد صفاتها وخصائصها المفيدة على الإطلاق، ولكن يجب إذابتها قبل تحضير السلطة.

يمكنك صنع عصير صالح للشرب من سلطة الفواكه مع الزبادي. للقيام بذلك، تحتاج إلى طحن الطبق النهائي باستخدام الخلاط. سيكون المشروب الناتج لذيذًا جدًا والأهم من ذلك أنه صحي بنسبة 100٪.

يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا إلى الطبق لجعل سلطة الفواكه مع الزبادي أكثر نكهة.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الحلاوة في السلطة، فبدلاً من السكر يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو حفنة من الزبيب أو المشمش المجفف المفروم بسكين أو القليل من الفركتوز الطبيعي.

إذا كانت الوصفة تحتوي على الأناناس، يمكنك استخدام الفاكهة الطازجة، ولكن ضع في اعتبارك أنها ستكون مريرة قليلاً في السلطة. الأناناس المعلب ليس له مثل هذا الطعم المر.

كيف تزين سلطة الفواكه بالزبادي؟ استخدم المكسرات وبذور السمسم والفواكه المسكرة.

إذا قمت بتقديم سلطة الفواكه مع الزبادي في أوعية، فلا يمكنك مزجها، بل قم بتوزيع الفاكهة في أجزاء وسكب الزبادي فوقها.

يجب تناول سلطات الفواكه مع الزبادي في الصباح. الحقيقة هي أن طريقة الاستخدام هذه هي الأفضل. ستتلقى في الصباح دفعة الطاقة اللازمة التي لن تتركك طوال اليوم.

فيسبوك

تغريد

فكونتاكتي

زملاء الدراسة

جوجل+