شوربات فورية. حساء سريع وصفة سريعة اللحم

يمكن ويجب أن يكون الحساء الفوري لذيذًا. إن طهي الحساء بسرعة من المكونات المعتادة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق كما يبدو للوهلة الأولى.

شوربة روسية شعبية سريعة التحضير - أوكروشكا. يتم تحضيره بسرعة كبيرة - ما عليك سوى تقطيع الخضار بالأعشاب وصب الكفاس. هناك العديد من خيارات okroshka مثل صحيحوصفات بيتزا. أي أنها كلها صحيحة وتختلف فقط في مجموعة المكونات ، ولكن ليس في مبدأ الإضافة. حاول العثور على خبز كفاس حقيقي - يباع هذا أحيانًا في براميل صفراء ، أو على الأقل لا تستخدم الصودا مع عشرات المكونات ، والتي يتم تمريرها أحيانًا على أنها مشروبنا القديم. يمكن أن تكون Okroshka خضروات ، ولحومًا ، وأسماكًا ، مع أو بدون خضروات مخللة ، مع القشدة الحامضة ، والفجل ، والخردل. وأحيانًا يتم استبدال الكفاس بالكفير السائل أو العيران.

المكونات (حصة واحدة):
1 بيضة
½ خيار طازج
2-3 بصل أخضر ،
1 فجل
50 جرام خبز
الشبت
1 ش. ملعقة من القشدة الحامضة
1 ملعقة صغيرة خردل
200 مل خبز كفاس ،
الفلفل،
ملح.

طبخ:
اسلقي البيضة لمدة 5 دقائق. قطع الخيار والفجل إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل والشبت. جفف الخبز (يمكنك وضعه في المحمصة) وقطّع إلى مكعبات. تبرد البيضة ، تقطع بخشونة. ضعي الكريما الحامضة في قاع الوعاء مع الخضار والبيض والخبز والخردل. ملح الفلفل. يُسكب الكفاس ويُرش بالأعشاب الطازجة المفرومة.

لم يعد الحساء الإسباني أكثر صعوبة ولم يعد من okroshka. بالمناسبة ، سلف الجازباتشو - حساء بسيط مصنوع من الماء والزبدة والتوابل والخبز - موجود في جميع المأكولات التقليدية في العالم. على سبيل المثال ، في المطبخ الروسي ، أقرب نظير هو tyurya. على الرغم من اسمه الغامض ، سجن- هذا حساء مثير للاهتمام وبسيط للغاية ، وهو أحد أقارب الحساء الشهير من الفيلق الروماني. لكن بالعودة إلى الوقت الحاضر - ظهرت الطماطم في الجازباتشو فقط في نهاية القرن التاسع عشر ، وهو ما كان الإسبان سعداء جدًا به.

غازباتشو

المكونات (2 حصص):
100 غرام خبز
4 طماطم ،
1 خيار
1 فلفل حلو
1 بصلة
2 فص ثوم
3-4 ش. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
خضرة
فلفل اسود،
ملح.

طبخ:
نقع الخبز في الماء ، اغسل ونظف الخضار. انزع قشر الطماطم وانزع البذور. امزج كل شيء في الخلاط ، أضف الماء المثلج أو الثلج ، قم بتشغيله لبضع ثوانٍ أخرى ، ويكون الحساء جاهزًا.

أسهل من الحساء البارد هو شوربات الخضار الفورية. بالمناسبة ، من المألوف في الآونة الأخيرة شوربة بون للتنحيفمحضرة من الخضار. يعتمد مبدأ عملها على حقيقة أن أجسامنا تحتاج إلى طاقة أكبر لهضم الخضروات أكثر مما تحتاجه. بالطبع ، نحصل على المزيد من الألياف ، والمزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، وكل أنواع الترسبات والدهون تذوب تدريجياً ، ويرتب الجسم نفسه. الفوائد والفيتامينات وفقدان الوزن وطعم جديد طازج في طبق واحد.

مكونات:
100 جرام كرفس أخضر
2-3 لمبات
4 طماطم ،
¼ رأس ملفوف
1 فلفل حلو
خضرة
الفلفل،
ملح.

طبخ:
يُشطف الكرفس والفلفل الحلو والطماطم ويُقطع إلى قطع خشنة أو متوسطة ويُقطع الكرنب والبصل والملح ويُغلى لمدة 10 دقائق في الماء المغلي. يُضاف الخضار المقطعة إلى الحساء الجاهز والفلفل ويقدم.

يمكن أن يكون حساء التخسيس من أي نوع من الخضار. الشيء الرئيسي - لا تدع الخضار تتحول إلى عصيدة مائية غير سارة. استخدم التوابل ، ولون المذاق كما تريد ، واجعله حارًا أو لطيفًا ، وجرب مجموعات مختلفة من الخضار ، وقسمها شرطيًا إلى "أبيض" و "أخضر-أصفر" و "أحمر" ، وتذكر أن البطاطس تحتوي على عدد كبير منالنشا ولا يساهم في إنقاص الوزن.

في بعض الأحيان تريد الحساء فقط ، دون استخدام وصفات على الإطلاق ودون رغبة معينة في أي مكونات خاصة. أعدت جدتي هذا الحساء في غضون 10 دقائق ، عندما أصبت بنزلة برد في يوم خريفي رطب آخر ، وبدا كل شيء رماديًا وكئيبًا. لكن هذا الحساء أعاد بهجة الحياة والإيمان بالجمال. تركيبته بسيطة غامضة: 1 بطاطس ، جزرة ، 1 فص ثوم. للطهي بشكل أسرع ، من الأفضل تقطيع البطاطس جيدًا جدًا ، وفرك الجزر بالثوم على مبشرة. تُسلق البطاطس لمدة 10 دقائق وتُسحق بواسطة هراسة البطاطس. لا تنسى الملح! بالطبع ، إذا كنت تأكل البرش أو الخرشو كل يوم ، سيبدو هذا الحساء كأنه مبسط ، ولكن إذا نسيت بعد سلسلة من الدورات الثانية مع المكونات الثقيلة آخر مرة قمت فيها بطهي الحساء ، فهذه نعمة من الله. قدّميها في أكواب مرق - إنها مريحة أكثر.

يعد حساء الهريس أكثر تعقيدًا بقليل من أوكروشكا ، إلا إذا كان يتطلب معالجًا أو خلاطًا. هناك طريقتان لتحضير الخضار: الطهي والغليان. عند الطبخ ، يتم استخدام الزيت النباتي والقلي الأولي ، مما يجعل الطعم أكثر وضوحًا إلى حد ما وأكثر تباينًا ، ولكنه يضيف أيضًا سعرات حرارية إضافية بسبب بضع ملاعق كبيرة من الزيت. الطهي أسهل ، لكن شخصًا ما سيجد طعم الخضار المهروسة المسلوقة شاذًا وستحتاج إلى إضافة الزبدة أو الحليب الساخن أو ربما التوابل الزاهية.

مكونات:
800 جرام اليقطين
200 مل من الماء
200 مل) الحليب
ملح للتذوق.

طبخ:
اشطف ونظف اليقطين. نقطع إلى قطع متوسطة ويصب الماء المغلي. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق. سخني الحليب واسكبه في الوعاء مع اليقطين. ملح. انقل قطع اليقطين مع السائل إلى وعاء محضر الطعام وهرسها. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

مكونات:
1 جزرة
1 لفت ،
1 جذر كرفس
200 غرام بازلاء خضراء ،
1 بطاطس
1 بصلة
3 فصوص ثوم ،
500 مل من الماء

الفلفل والملح حسب الرغبة.

طبخ:
قشر الخضار وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم. إغل الماء. سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة واقلي الثوم ثم البصل وباقي الخضار. صب الماء المغلي وقم بتغطية المقلاة بغطاء. ملح. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق وينقل إلى كأس الخلاط. تطحن إلى هريس. يقدم ساخنا. تقدم في أكواب مرق. يرش الجزء العلوي من الحساء بفتات خبز الجاودار.

لا يوجد شيء أفضل من حساء الدجاج. دعنا نقول أكثر - حساء الدجاج بسيط وسريع ولذيذ بشكل مدهش. يمتزج الدجاج جيدًا مع الجزر والكرفس والبطاطس والأرز والأعشاب مثل الشبت.

مكونات:
200 غ فيليه دجاج ،
1 جزرة
100 غرام أرز
½ جذر الكرفس
1 بصلة
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
حفنة الشبت ،
فلفل اسود،
ملح.

طبخ:
اشطف الأرز في عدة مياه. يحمى الزيت في مقلاة. ضع قدرًا به 2 لتر من الماء على النار. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، نقطع الجزر والبصل ونقطع الكرفس ناعماً. يقلى الدجاج اولا ويضاف البصل والكرفس والجزر. أرسل الشواء إلى الماء المغلي والملح. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. الفلفل قبل 3 دقائق من النضج. أطفئ النار. اتركه للشراب لمدة 5 دقائق. نرش الحساء بالشبت المفروم عند التقديم.

عنصر آخر يستحق الاهتمام هو الفطر. بالنسبة للحساء ، فإن فطر البورسيني أو الفطر هي الأنسب. يُباع فطر البورشيني المجفف في أي سوبر ماركت ، فقط أضفه إلى حساء الخضار للحصول على نكهة عيش الغراب الساحرة. ولكن إذا لم يكن هناك بياض ، فيمكنك استخدام الفطر أو ، في الحالات القصوى ، الفطر المجمد.

مكونات:
200 غرام فطر ،
1 بطاطس
1 جزرة
1 بصلة
5-6 كرنب بروكسل ،
50 غرام زبدة
ورقة الغار
فلفل اسود،
ملح.

طبخ:
شطف الفطر ونظيفة وجافة. نظف الخضار وقطعيها إلى قطع صغيرة. قطع كرنب بروكسل إلى نصفين. أرسل البطاطس والملفوف إلى الماء المغلي. قطع الفطر إلى أطباق كبيرة. سخني الزبدة في مقلاة واقلي الفطر وأضيفي البصل والجزر. أضف الشواء إلى القدر. يضاف الملح والفلفل ورق الغار. يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

الطلاب هم أكبر مخترعي الطهي وأكثر خبراء الطهي البسيط إخلاصًا. ما يمكن أن يفكر فيه الطالب لتسريع عملية الطهي. لكن لا يوجد مركزات أو إضافات صناعية - فالصحة أهم من السرعة!

مكونات:
100 غرام شعيرية ،
1 جزرة
3 فصوص ثوم ،
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 بطاطس
حفنة من البصل الأخضر
1 حزمة بقدونس
فلفل اسود،
ملح.

طبخ:
اغلي 1.5-2 لتر من الماء. قشري البطاطس والجزر وقطعيها ناعما. يُقشر ويُقطع البصل والثوم. سخني الزيت في مقلاة ، اقلي الثوم ، ثم البصل ، أضيفي البطاطس والجزر. تقلى لمدة 3 دقائق أخرى وإرسالها إلى الماء المغلي. ارميه في الشعيرية بعد 5 دقائق. طهي لمدة 7 دقائق أخرى. نقطع الخضار ونضيفها إلى الحساء ونخلط والفلفل والملح. اتركه يتشرب لبضع دقائق واسكبه في أوعية.

بالمناسبة ، يمكنك صنع المعكرونة بنفسك ، وستكون أرخص من الشراء في المتجر ، والطعم أكثر إثارة للاهتمام. كل ما تحتاجه هو بعض الدقيق و 1 بيضة. حسنًا ، إذا كان هناك القليل من الدجاج أو الفطر أو على الأقل السجق أو لحم الخنزير المقدد ، فإن رائحة حساء الشعيرية ستكون كونية.

مكونات:
200 غ دقيق
1 بيضة
100 فيليه دجاج
أو 50 جرام سجق مدخن أو لحم مقدد
الشبت
فلفل اسود،
ملح.

طبخ:
اغلي 1.5 لتر من الماء. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونرسلها لتطهى. اصنعي قمعًا من الدقيق المنخل ، اكسري البيضة في المنتصف والملح واعجن العجينة القاسية. إذا كان جافًا جدًا ، أضف بضع قطرات من الماء. افردي العجين بواسطة درفلة أو زجاجة مع نثر الدقيق على السطح. قطع إلى "خيوط" تعسفية طويلة. يمكنك قص بشكل غير متساو ، لا يهم. أرسل المعكرونة لتطهى مع الدجاج. إذا بدلاً من اللحوم أو النقانق أو لحم الخنزير المقدد ، قم بقليها في مقلاة وأضفها بعد 3 دقائق من غمس النودلز في الماء المغلي. النودلز جاهزة في 5-7 دقائق. ملح فلفل. يرش الشبت المفروم عند التقديم.

إذا كنت تريد الحساء ، ومن المتاجر المتاحة لا يوجد سوى كشك للأطعمة المعلبة ، فنحن نقدم حساءًا سريعًا آخر من تدريب الطلاب.

مكونات:
1 لتر عصير طماطم
1 علبة بازلاء معلبة
1 عبوة من قطع النقانق أو لحم الخنزير المقدد ،
1 بصلة
3 فصوص ثوم ،
خبز اسود
فلفل اسود،
ملح.

طبخ:
يُسكب العصير في المقلاة ويُشعل النار. يقطع البصل والثوم. يقطع لحم الخنزير المقدد أو شرائح ويقلى في مقلاة. يُضاف الثوم والبصل إلى اللحم. صفي الماء من جرة البازلاء وأرسله إلى عصير الطماطم المغلي. أضيفي اللحم المشوي إلى العصير والفلفل والملح إذا لزم الأمر واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق ، وقدميه مع الخبز الأسود أو توست الجاودار.

هل جربت حساء النعناع؟ الحشيش ، وهو أمر غير مألوف بالنسبة لذوقنا ، يعيش في الحساء لفترة طويلة. صحيح ، هذا في أوروبا وأمريكا. حسنًا ، لماذا نعناعنا أسوأ من الخارج؟

شوربة النعناع باللحم المقدد والبيض

مكونات:
حفنة من النعناع
2 بيض
2 شرائط من لحم الخنزير المقدد
1 بصلة
1 فص ثوم
بضع قطرات من صلصة تاباسكو
فلفل اسود،
ملح.

طبخ:
اغلي 1 لتر من الماء. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ، يقطع الثوم والبصل. تُقلى قطع لحم الخنزير المقدد في مقلاة ، ويُضاف إليها الثوم ، ثم البصل. أرسل للطبخ. يقطع النعناع ويوضع في وعاء. اكسر البيض مباشرة في المقلاة ولفه بسرعة بالشوكة. يضاف الفلفل وصوص تاباسكو والملح. أطفئي النار واتركي الحساء لمدة 3 دقائق.

من السهل صنع الحساء الفوري مثل عدد قليل من السندويشات ، ولكنه أكثر صحة ولذيذًا. اطبخ بقلب خفيف ، وسيكون كل شيء سريعًا وسهلاً!

انتبه ، قبل أن تكون مجموعة مختارة من أفضل أنواع الحساء من جميع أنحاء العالم ، أود أن أقدم لقرائي المفضلين "أحب الطبخ". يتم تحضير الحساء على عجل ، ولا يستغرق الكثير من الوقت ، ولكنه غني جدًا ورائحة.

1. شوربة باللحم المدخن والجبن

هذا الحساء ليس خطيئة لجعله يطبخ كثيرًا.

مكونات:

دجاج مدخن - 350 جرام ؛
الجبن المطبوخ - 250 جرام ؛
بطاطس - 5 قطع ؛
جزر - قطعتان ؛
لمبة - قطعة واحدة ؛
الخضر - 45 جرام ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.
زيت نباتي - 35 جرام.
شوربة باللحم المدخن والجبن. وصفة خطوة بخطوة

اسلقي الأجنحة المدخنة أو أرجل الدجاج ثم انزعيها وقطعيها.
قشر البطاطس وقطعيها وأضيفيها إلى المرق.
في غضون ذلك ، ابشري الجزر ، وقطعي البصل واقليه مع اللحم في مقلاة.
يُضاف الجبن الكريمي إلى الحساء ويُحرّك حتى تذوب. الملح والتوابل لا تنسى أن تضيفها.
ثم نضع زازهارشكا باللحم والبصل.
يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
عند التقديم ، غطيها بالأعشاب.
الحساء اللذيذ ، والأهم من ذلك ، سهل التحضير سوف يجذب الجميع ، من الأطفال الصغار إلى النساء والرجال البالغين. قهر الجميع!

2. حساء "حلم الصياد"

حساء البازلاء الغني "Hunter's Dream" محبوب بشكل خاص من قبل الرجال ، لذلك إذا كنت ترغب في الفوز بقلب رجل ، فلا تتردد في طهي مثل هذا الطبق الأول ، وسوف تنجح!

مكونات:

البازلاء - 200 جرام ؛
بطاطس - 5 قطع ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
المنتجات المدخنة (النقانق) - 280 جرام ؛
الجبن المطبوخ - 150 جرام ؛
الخضر - 30 غرامًا ؛
ملح ، بهارات - 5 جرام ؛
زيت نباتي - 25 مليلتر.
حساء "حلم الصياد". وصفة خطوة بخطوة

نقع البازلاء لبضع ساعات ، ويفضل أن تكون بين عشية وضحاها ، وطهيها لمدة نصف ساعة ، وإزالة الرغوة بشكل دوري.
قشر البطاطس وقطعيها وأضيفيها إلى البازلاء.
يقطع البصل ، يبشر الجزر ويقلى.
نقطع اللحوم المدخنة إلى دوائر ونضيفها إلى القلي. يقلى.
أضف الجبن المذاب إلى البطاطس والبازلاء.
ثم توقف عن القلي وقلّب حتى تذوب الجبنة.
يغلي ، يطفئ ويترك لينقع.
أنا وزوجي نحب حساء البازلاء من Hunter's Dream ، ولدينا دائمًا عطلة عندما يكون على الطاولة. أنا أشجعك على التحقق من هذه الوصفة الرائعة.

3. شوربة دجاج خرشو

الطبق الجورجي الوطني حساء خاركو يتم تحضيره تقليديًا من لحم البقر ، لكننا اليوم سنقوم بإعداد حساء لذيذ بنفس القدر ، ولكن فقط مع لحم الدجاج.

مكونات:

لحم دجاج - 370 جرام ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
أرز - 120 جرام
الثوم - 4 أسنان
معجون الطماطم - 40 جرام ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.
الخضر - 25 جرام.
شوربة دجاج خرشو. وصفة خطوة بخطوة

قطع لحم دجاج مسلوقة في ماء مملح مع أرز.
ابشر الجزر ، اقطع البصل واقليه.
يُضاف معجون الطماطم ، يُعصر الثوم من خلال عصارة الثوم ، والشبت ، والبقدونس ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
أضف zazharochka إلى الحساء والملح وتبل بالبهارات.

تضيف الطماطم والتوابل حلاوة إلى الطبق.

4. شوربة مع كرات اللحم والحمص والطماطم

هذا الحساء ليس فقط لذيذًا ولذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي بفضل الحمص المتضمن في المكونات.

مكونات:

لحم مفروم متنوع - 450 جرام ؛
حمص - 240 جرام ؛
بطاطس - 5 قطع ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
لمبة - قطعة واحدة ؛
الثوم - 4 أسنان
فلفل بلغاري - 70 جرام ؛
معجون الطماطم - 40 جرام ؛
زيت عباد الشمس - 25 مليلتر.
ملح ، بهارات - حسب الرغبة.
شوربة مع كرات اللحم والحمص والطماطم. وصفة خطوة بخطوة

اتركي الحمص طوال الليل في الماء. اسلقي الدجاج في ماء مالح.
نحضر كرات من اللحم المفروم ونضيفها إلى الحمص في المقلاة.
يُقشر ويُقطع البصل والجزر ويُقلى ويُضاف الفلفل الحلو والثوم المفروم ، ثم معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
ضعي zazharochka في المرق.
ابشري البطاطس وأضيفيها أيضًا إلى المرق ، أضيفي الملح والبهارات ، واتركيها على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
يغلي ، يطفئ ويترك لينقع.
جرب حساء كرات اللحم هذا وستغير قائمة الدورات الأولى إلى الأبد. أنا متأكد من أن عائلتك ستحبها.

5 - سوليانكا "الجنوب"

الجميع يحب خليط الخمر ، فهو مغذي ورائع ومكرر للغاية. قم بإعداد hodgepodge "Southern" واستمتع بكل لحظة!

مكونات:

دجاج - 350 جرام
سجق مدخن - 250 جرام ؛
لحم الخنزير - 120 جرام ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
خيار مخلل - 4 قطع ؛
زيتون - 80 جرام ؛
طماطم - قطعتان ؛
معجون الطماطم - 60 جرام ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.
ليمون - 40 جرام ؛

سوليانكا "الجنوب". وصفة خطوة بخطوة

يُسلق الدجاج ويُقطّع ويُعاد.
يُقطع البصل ويُقلى ويُضاف اللحم المفروم والسجق هنا ويُقلى لمدة 3 دقائق ويُضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق مغطى.
نضع التحميص في المرق ونضيف الخيار المبشور والزيتون والملح ونضيف التوابل ونغلي.
عند التقديم ، أضيفي شريحة من الليمون إلى الطبق.
جرب hodgepodge "Southern" وستصبح الدورة التدريبية الأولى التي طال انتظارها. والأهم من ذلك أنه سريع!

6. حساء الزلابية بالجبن

الحساء خفيف ورائع! أنا متأكد من أنه سيكون رقم واحد في كتاب الطبخ الخاص بك!

مكونات:

لحم دجاج - 400 جرام ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بطاطس - 4 قطع ؛
البازلاء الخضراء - 45 جرام ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
جبن - 75 جرام
بيضة - قطعة واحدة ؛
طحين - 75 جرام ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.
زيت نباتي - 35 مليلتر.
حساء الزلابية بالجبن. وصفة خطوة بخطوة

نملح الماء ونضع اللحم فيه ونغليهم. أخرجيها ، قطعيها إلى قطع ، وضعيها مرة أخرى في المرق.
قشر البطاطس وقطعها. ارميه على اللحم.
يقطع البصل ، يبشر الجزر ويقلى.
نضع الشواء في الحساء ونضيف الملح والبهارات.
في غضون ذلك ، ابشر الجبن ، واضرب البيضة ، واسكب الدقيق ، واعجن حتى يلتصق قليلاً باليدين.
شكل الكرات. نضيف الزلابية مع البازلاء إلى الحساء ونغلي لمدة 7 دقائق.
اتركيه مغطى لمدة 10 دقائق.
غير عادي ومشرق وفاتح للشهية - هذا عن حساء مع فطائر الجبن. دلل عائلتك وضيوفك بأطباق رائعة.

7. شوربة مع فطائر البيض

الحساء مع الفطائر سوف يشبعك ويدفئك في أيام الشتاء الباردة. طهي الحساء الفوري بفرح ومزاج جيد.

مكونات:

لحم دجاج - 350 جرام ؛
بيض - 4 قطع
جزر - قطعة واحدة ؛
لمبة - قطعة واحدة ؛
بطاطس - 5 قطع ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.
زيت عباد الشمس - 40 مليلتر.
شوربة مع فطائر البيض. وصفة خطوة بخطوة

اسلقي الدجاج في ماء مالح ، ثم انزعيه وقطعيه إلى قطع ، ثم ارميه مرة أخرى في المرق.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. أضفه إلى اللحم.
ابشر الجزر ، اقطع البصل واقليه. أضيفي الشواء إلى الحساء واطبخي لمدة 7 دقائق.
يخفق البيض والملح والفلفل. تقلى 3 فطائر فى مقلاة.
ستبرد الفطائر ، وتقطع إلى شرائح ، وتضاف إلى الحساء ، وتنطفئ بعد الغليان.
قم بإعداد شوربة فريدة وغير عادية وفاجئ الجميع بدورة أولى رائعة.

8. حساء "بحيرة فنلندا"

فنلندا بلد أسماك ، لذا فهم يطهون الكثير من الأطباق مع سمك السلمون ، ومن أكثر الوصفات المحببة حساء بحيرة فنلندا. أقترح أن تحاول.

مكونات:

تلال السلمون - 450 جرام ؛
فيليه سمك السلمون - 250 جرام ؛
بطاطس - 5 قطع ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بصل - 3 قطع ؛
كريم 15٪ - 220 مليلتر ؛
ملح ، بهارات - حسب الرغبة.
حساء "بحيرة فنلندا". وصفة خطوة بخطوة

قم بطهي الحواف ببصل كامل ، قم بإزالة الرغوة بشكل دوري. انزع الأشواك. صفي المرق من خلال القماش القطني.
أضيفي البطاطس المفرومة والبصل المفروم والجزر إلى المرق.
بعد أن يغلي ، أضيفي شرائح السلمون المفروم والملح والبهارات. يغلي لمدة 12 دقيقة.
افصلي اللحم عن النتوءات وضعيها في المرق. إزالة الرغوة.
يُسكب الكريم ويُغلى المزيج ويُطفأ.
إذا قمت بطهي هذا الحساء ، فبعد تجربته ، سوف تنغمس في الأجواء الفنلندية الرائعة وتستمتع بالطعم.

9. لحم البقر shurpa

شوربا لحم البقر هو طبق معروف في جميع أنحاء العالم ولسبب وجيه. لأنه شوربة غنية لا تترك أحدا غير مبال. هناك إصدارات مختلفة من shurpa ، لكننا سنطبخ اللحم البقري.

مكونات:

لحم بقر - 700 جرام ؛
بصل - قطعتان ؛
طماطم - 4 قطع ؛
جزر - قطعتان ؛
فلفل بلغاري - أصفر وأحمر ؛
بطاطس - 7 قطع ؛
الثوم - 4 أسنان
فلفل حار - قطعة واحدة ؛
معجون الطماطم - 40 جرام ؛
الخضر - 30 غرامًا ؛
ملح ، بهارات.
شوربا لحم البقر. وصفة خطوة بخطوة

يُقطّع اللحم ويُقلى في مقلاة كبيرة ، ويفضل أن يكون في مرجل ، يُضاف الجزر ويُقطّع إلى حلقات ويُطهى البصل. املأ بالماء ، حوالي خمسة لترات ، واتركه على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة. اجمع الرغوة من اللحوم.
قطّعي البطاطس والطماطم منزوعة الجلد والفلفل الرومي. نرمي اللحم في مقلاة ونضيف الملح ونضيف البهارات. يُغلى المزيج ويُضاف معجون الطماطم والثوم المفروم والفلفل الحار.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة.
اخرج الفلفل الحار. يرش بالأعشاب.
يغلي ، يطفئ ويترك لينقع.
طبق شرقي رائع مشبع برائحة التوابل الرائعة. يقدم ساخنا.

10. حساء البازلاء مع الفطر

يمكن تحضير حساء البازلاء بطرق مختلفة ، لكني أحب هذه الوصفة الخاصة مع الفطر ، فهي دائمًا غنية وغنية.

مكونات:

لحم دجاج - 350 جرام ؛
فطر - 200 جرام ؛
البازلاء - 100 جرام ؛
بطاطس - 4 قطع ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بصل - قطعتان ؛
خردل - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
الكركم - 1/3 ملعقة صغيرة.
ملح ، بهارات - 5 جرام.
حساء البازلاء مع الفطر. وصفة خطوة بخطوة

صب الماء على البازلاء واتركه طوال الليل.
اسلقي الدجاج مع البازلاء في ماء مملح لمدة نصف ساعة.
نخرج اللحم ونقطعه إلى قطع. أرسل مرة أخرى.
نقطع البطاطس ونرسلها إلى المرق.
ابشر الجزر ، اقطع البصل واقليه معًا. يُضاف شرائح الفطر والخردل ويُطهى على نار خفيفة.
نضع الكركم المشوي والملح والفلفل في الشوربة ونغلي لمدة 12 دقيقة.
الحساء جاهز!
حساء البازلاء مع الفطر هو مزيج غير متوقع من المكونات التي لها طعم رائع ورائحة لطيفة.

في الصيف ، يحتاج جسمنا إلى طعام خفيف ، وقد يرفض الأطفال تناول الطعام على الإطلاق ، مفضلين تناول الفاكهة أو المشروبات فقط. "Okroshka ممل ، واللحوم ثقيلة جدًا ، والسلطات بذيئة" ، وسوف تتعب أي أم من هذه النزوات! ببساطة لا توجد قوة للقتال بقليل من الذواقة! وإذا انضم إليه الزوج أيضًا ، فسيذهب كل شيء ... نحن ندعو أعزائنا القراء والزوجات والأمهات إلى عدم اليأس ، ولكن لاستخدام وصفات بسيطة للحساء الخفيف سهل التحضير والأكل بسرور ، وعلاوة على ذلك ، فهي ذات فائدة لا تقدر بثمن للمعدة من الصعب إرضاؤها!

الوصفة رقم 1: حساء الخضار

مكونات:

• - بروكلي
• - قرنبيط
• - 1 بصلة
• - 1 جزرة
• - قطعتان من الجبن المذاب
• - حبة بطاطس
• - بهارات حسب الرغبة

طبخ:

يتم تحضير الحساء في طبق واحد - قدر. تحتاج أولاً إلى قلي الزبدة من البصل والجزر. ثم يضاف الماء بالعين ويطهى على نار عالية. يبدأ الماء في الغليان ، نضع البطاطس المقشرة والمقطعة على الفور ، نضيف القرنبيط مع القرنبيط. نحن ننتظر الحساء ليغلي ، ننتظر لمدة دقيقتين ، والآن حان وقت الجبن المذاب - نضيفه إلى تحفتنا. توابل حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك سلق الدجاج ، لا ينضج لفترة طويلة. يستغرق تحضير الحساء بالكامل حوالي 20-25 دقيقة. بعد طهي الحساء ، يمكنك طحنه في الخلاط. هذا الحساء المهروس سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء.

الوصفة الثانية: حساء القرع بالعدس

مكونات:

• - 1 جزرة
• - 1 بصلة
• - 1 ثوم
• - 300 غرام يقطين
• - زوجان من الطماطم
• - حفنة من العدس الأحمر
• - 2 بطاطس
• - جبن حسب الرغبة
• - القليل من الزبدة للقلي

طبخ:

يتم تحضير هذا الحساء أيضًا في وعاء واحد. اولا - قلي البصل والجزر والثوم. يجب أولاً بشر الجزر. يسير اليقطين جيدًا مع الثوم ، لذا سيكون الحساء لذيذًا. نقوم بتنظيف اليقطين ، ونفركه على مبشرة ذات ثقوب كبيرة ، ونضيفها إلى الشواء ، ثم الطماطم. نسكب الماء. نسكب العدس ، ويفضل أن يكون أحمر ، لأنها تطبخ بسرعة. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة. نحن ننتظر الحساء ليغلي ، ننتظر بضع دقائق ، ونخفض النار. حسب الرغبة - البهارات. قبل تقديم الحساء للمنزل مباشرة ، ابشر الجبن فوق الطبق ، وسوف يذوب قليلاً ويمنحه طعمًا فريدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا طحن الحساء في الخلاط ، لكن هذا ليس ضروريًا.

الوصفة رقم 3: حساء السمك المعلب

مكونات:

• - 1 بصلة
• - 1 جزرة
• - حفنة أرز
• - 2 بطاطس
• - علبة سمك معلب
• - بهارات
• - القليل من زيت عباد الشمس

طبخ:

حساء مطبوخ في وعاء واحد. يقلى الجزر والبصل بزيت دوار الشمس. كيف تقلى - صب الماء المغلي والملح. اشطف الأرز جيدًا بالماء البارد وأضفه إلى الحساء. في انتظار الغليان. نسكب البطاطس المقطعة في طبق. الوتر الأخير من الحساء لدينا هو جرة من أي سمك معلب (السلمون ، السلمون الوردي). أضف التوابل حسب الرغبة.

الوصفة الرابعة: حساء الفول المعلب

مكونات:

• - 1 جزرة
• - 1 بصلة
• - 2 بطاطس
• - حفنة أرز
• - الفاصوليا المعلبة
• - بهارات
• - القليل من الزبدة أو زيت عباد الشمس

طبخ:

يصنع الحساء أيضًا في مقلاة واحدة ، كما في الوصفات السابقة. يقلى الجزر مع البصل بالزبدة أو زيت عباد الشمس. يُسكب الحساء بالماء المغلي ، ويُقطع البطاطس إلى مكعبات ، وانتظر حتى تغلي. صب الأرز المغسول بالماء البارد في الحساء ، سيجعل الطبق أكثر سمكًا وأكثر إرضاءً. أضف الفاصوليا المعلبة في النهاية بعد غليان الماء. ثم تضاف التوابل حسب الرغبة. بالعافية!

الوصفة الخامسة: حساء جازباتشو

مكونات:

• - 110 غرام خبز
• - 3-4 طماطم
• - 1 خيار
• - 1 فلفل حلو
• - 1 بصلة
• - 2 فص ثوم صغير
• - 3-4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
• - شبت ، بقدونس
• - بهارات: ملح وفلفل أسود

طبخ:

يجب نقع الخبز في الماء وغسل جميع الخضروات وتقشيرها. قم بإزالة القشرة من الطماطم ، اكشط البذور. امزج جميع المكونات بالخلاط. املأ بالماء المثلج ، واخلطه مرة أخرى بالخلاط. الحساء جاهز! تخدم على الطاولة.

الوصفة رقم 6: حساء الدجاج

مكونات:

• - 200 غرام دجاج (فيليه)
• - 1 جزرة
• - 100 غرام أرز
• - 0.5 كرفس (جذر)
• - 1 بصلة
• - 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• - الشبت
• - بهارات: ملح وفلفل أسود

طبخ:

اشطف الأرز بالماء البارد. يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن. بالتوازي ، صب 2 لتر من الماء في المقلاة وضعيها على نار عالية. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، نقطع البصل والجزر والكرفس ناعماً. ابدأ بقلي اللحم في المقلاة ثم باقي الخضار المفرومة. يُسكب المشوي في قدر بالماء ويُرش بالملح. يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. ضع الفلفل في الطبق قبل 3 دقائق من طهيه بالكامل. إيقاف تشغيل موقد. دع الحساء ينقع لمدة 5 دقائق. تُزين بالشبت المفروم عند التقديم.

1. حساء الخضار.

سوف تحتاج:

القرنبيط والبروكلي المجمد.
بصل ، جزر ، شريحتان جبن سائل ، قليل من البطاطس ، بهارات ، قليل من الزبدة.

نقوم بطهي كل شيء في مقلاة واحدة - نصنع قلي من الجزر مع البصل في الزبدة. ثم أضف الماء ، قم بتشغيل أقصى قدر من النار. أثناء غليان الماء ، أضيفي الخضار هناك ، قشري البطاطس ، قطعيها إلى مكعبات ، فقط ضعي البروكلي والقرنبيط في الحساء. كل هذا يغلي ، ويجب أن يغلي أكثر من ذلك بقليل ، في هذا الوقت يضاف الجبن المذاب ويخلط. أضف التوابل والملح والفلفل والقفزات ، ما تريد ، والآن الشوربة جاهزة. كل هذا يستغرق حوالي 20 دقيقة.
يمكنك إضافة الدجاج إلى الحساء. لا تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير.
وفي النهاية ، نطحن كل شيء بالخلاط - نحصل على شوربة الجبن والخضروات التي يحبها الأطفال والكبار.

2. نوع آخر من حساء الخضار السريع هو حساء اليقطين مع العدس.

نقوم أيضًا بطهي كل شيء في مقلاة واحدة ، ونصنع قليًا من الجزر والبصل والثوم. اليقطين يحب الثوم كثيرًا ، ويتوافق معه جيدًا. نقوم بتنظيف 300 جرام من اليقطين ، ثلاثة منها على مبشرة خشنة ، مثل الجزر ، ونقلى معًا في قدر ، ونضيف الطماطم أيضًا. املأ هذه اليرقات بالماء. يضاف العدس الأحمر الذي يغلي بسرعة طرياً ومكعبات من عدة بطاطس. نضع كل هذا في الغليان ، ونطهو قليلًا ، ونضيف بهاراتنا المفضلة ، وقبل التقديم ، نفرك الجبن مباشرةً في حساء دافئ حتى يذوب الجبن. وأيضًا ، يمكننا أن نجعل منه حساءً مهروسًا.

3. حساء السمك من الأسماك المعلبة.

نفعل نفس الشيء في قدر واحد ، مرة أخرى نقلي البصل والجزر في زيت عباد الشمس ، نسكب الماء المغلي فوقه ونملحه. يُسكب الأرز المغسول أيضًا في الماء. يُغلى المزيج ويُضاف مكعبات البطاطس. وفي النهاية - جرة من الأسماك المعلبة ، السلمون ، السلمون الوردي ، أي سمكة تحبها. أضف التوابل المفضلة لديك.

4. حساء الفول المصنوع من الفاصوليا المعلبة.

نفعل كل شيء كما هو موضح أعلاه - في مقلاة واحدة ، نقلي فيها الجزر والبصل. صب الماء المغلي على كل شيء ، واتركه ليغلي. أثناء غليان الحساء ، أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات. لجعل الحساء أكثر إرضاءً ، أضف بعض الأرز. عندما يغلي الماء ، أضف الفاصوليا ، والتوابل المفضلة لديك ، والشوربة جاهزة!

5. حساء جازباتشو سريع جدا وسهل.

المكونات (2 حصص):

• 100 غرام خبز
• 4 طماطم ،
• 1 خيار
• 1 فلفل حلو
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 3-4 ش. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• خضرة
• فلفل اسود،
• ملح.

نقع الخبز في الماء ، اغسل ونظف الخضار. انزع قشر الطماطم وانزع البذور. امزج كل شيء في الخلاط ، أضف الماء المثلج أو الثلج ، قم بتشغيله لبضع ثوانٍ أخرى ، ويكون الحساء جاهزًا.

6. شوربة دجاج

مكونات:

• 200 غ فيليه دجاج ،
• 1 جزرة
• 100 غرام أرز
• ½ جذر الكرفس
• 1 بصلة
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• حفنة الشبت ،
• فلفل اسود،
• ملح.

اغسل الأرز. يحمى الزيت في مقلاة. ضع قدرًا به 2 لتر من الماء على النار. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، نقطع الجزر والبصل ونقطع الكرفس ناعماً. يقلى الدجاج اولا ويضاف البصل والكرفس والجزر. أرسل الشواء إلى الماء المغلي والملح. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. الفلفل قبل 3 دقائق من النضج. أطفئ النار. اتركه للشراب لمدة 5 دقائق. نرش الحساء بالشبت المفروم عند التقديم.

7. حساء الخضار مع الفطر

مكونات:

• 200 غرام فطر ،
• 1 بطاطس
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 5-6 كرنب بروكسل ،
• 50 غرام زبدة
• ورقة الغار
• فلفل اسود،
• ملح.

شطف الفطر ونظيفة وجافة. نظف الخضار وقطعيها إلى قطع صغيرة. قطع كرنب بروكسل إلى نصفين. أرسل البطاطس والملفوف إلى الماء المغلي. قطع الفطر إلى أطباق كبيرة. سخني الزبدة في مقلاة واقلي الفطر وأضيفي البصل والجزر. أضف الشواء إلى القدر. يضاف الملح والفلفل ورق الغار. يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

لا تسمح لنا وتيرة الحياة الحديثة دائمًا بتناول الطعام بشكل صحيح. تجبرنا جداول العمل المزدحمة على تناول وجبة من الهامبرغر وشرب الكولا. سرعان ما يظهر الانتفاخ والمغص والثقل. سيكون الطريق الصحيح في هذا الموقف هو الحساء الفوري.

من المعروف أن الحساء أكثر صحة من الخبز. إعطاء الأفضلية للسوائل بدلاً من الوجبات السريعة ، فأنت تطبيع عمل المعدة وتحصل على صحة جيدة. لتحضير حساء سريع ولذيذ ، سوف يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكنك ستشعر بالشبع لفترة طويلة. لتحضير الحساء بسرعة ، ستحتاج إلى الماء و ... الحساء نفسه. إذا كنت في العمل ، قم بغلي الماء ، وصب محتويات الكيس في كوب ، وحركه - الحساء جاهز للاستخدام السريع.

إذا كنت في المنزل وترغب في طهي الحساء بسرعة ، لكنك مهتم بنتيجة لذيذة ، فإن السؤال التالي الذي يطرح نفسه - ما هو نوع الحساء الذي يجب طهيه بسرعة. اعتمادًا على المكونات ، هناك العديد من الخيارات. على سبيل المثال ، لتحضير حساء بسيط وسريع من الخضار ، ليس من الضروري أن تستحضر لساعات. يكفي وضع القليل من المكونات ، لكنها مغذية. على سبيل المثال ، حساء خضروات سريع.

مكونات:

• بطاطس - 4-5 قطع ؛
• قرنبيط - 1 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• سميد - نصف كوب ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• بهارات.

طبخ:

1. اشطف الملفوف جيدًا واقطع شجيرات منفصلة.
2. نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة والجزر إلى شرائح رفيعة. رمي كل هذا مع الملفوف في الماء المغلي.
3. أثناء الطهي ، اصنع الزلابية. في وعاء ، اخفقي بيضتين وأضيفي السميد والبهارات واخلطيهم برفق حتى لا تكون هناك كتل.
4. عندما تصبح الخضار جاهزة ، خذ ملعقة صغيرة ، واجمع هذا المزيج معها وانزلها ببطء في الحساء.
5. عندما تصبح جميع الزلابية في الحساء ، اتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، الحساء جاهز. للون ، أضف خضروات مختلفة إلى حساء خضروات سريع.

نصيحتنا: قطع الجزر إلى شرائح رفيعة حتى ينضج مع البطاطس. من الأفضل أن تأخذ ملعقة قهوة للزلابية ، لأنها تنتفخ كثيرًا. وتأكد من تتبيل الزلابية قبل وضعها في الحساء. يمكن تتبيل الطبق نفسه في أي وقت. وتذكر أنه لا يمكنك التدخل كثيرًا ، يمكن أن يتحول الملفوف إلى عصيدة.

مكونات:

• ظهور الدجاج - 2 قطعة ؛
• بطاطس - 4-5 قطع ؛
• الجزر - 1-2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ورقة الغار - 2-3 قطع ؛
• فلفل أسود - عدد قليل من البازلاء.
• بهارات.

طبخ:

1. اشطف ظهور الدجاج ، قشرها ، وضعها في قدر من الماء ، اتركها تغلي.
2. يُضاف ورق الغار والفلفل والبصل والتوابل.
3. قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع وقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. أضفه إلى الدجاج.

مكونات:

• بطاطس - 4-5 قطع ؛
• القشدة الحامضة - 1 عبوة ؛
• دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• ورقة الغار
• فلفل اسود؛
• بهارات.

طبخ:

1. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، رميها في الماء المغلي. أضف أوراق الغار والبهارات.
2. في قدر منفصل ، اخلطي الدقيق مع الماء المغلي ، ثم اسكبي الكريما الحامضة وقلبي مرة أخرى. من الأفضل استخدام الخلاط.
3. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، اسكب خليط القشدة الحامضة ببطء وحركها برفق لمنع تكون الكتل.
4. اتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. الحساء جاهز.

كما ترى ، فإن صنع حساء سريع ولذيذ باستخدام كمية صغيرة من المكونات سهل مثل تقشير الكمثرى. وإذا كنت مهتمًا بالحساء لفقدان الوزن بسرعة ، فاختر الدجاج أو القشدة الحامضة. ولكن بعد ذلك لا تضع الدقيق ، ولكن ببساطة اسكب القشدة الحامضة قليلة الدسم. وأضيفي القليل من البطاطس والبهارات.

نصيحتنا: للحصول على شوربة دجاج سريعة ولذيذة ، استخدم الأعشاب والجذور العطرية. على سبيل المثال ، لإضافة لمسة غير عادية ، حاول غليها مع 4-5 بازلاء من البهارات والبردقوش وجذر البقدونس. هذا يعطي اللحم نكهة لذيذة ومكررة. أو جرب Herbes de Provence ، الذي يحتوي على النعناع والزعتر والبردقوش والروائح الأخرى. هذا التوابل رائع لأطباق الحساء والبيلاف واللحوم والخضروات ، مما يحسن مذاقها. لا تخف من أن تكون سحريًا ، وسترى أنه لم يكن هناك أبدًا رائحة أكثر حارة في مطبخك!

إذا كنت تتساءل عن كيفية طهي حساء البازلاء بسرعة ، فأنت بحاجة إلى البازلاء المجمدة أو المعلبة.

مكونات:

• البطاطس - 3-4 قطع ؛
• البازلاء - نصف علبة معلبة أو 1 كوب مجمد (250 مل) ؛
• الجزر - 1-2 قطعة ؛
• ورقة الغار (حسب الرغبة) ؛
• فلفل اسود؛
• بهارات.

طبخ:

1. قشر البطاطس والجزر ، مقطعة إلى قطع صغيرة وشرائح رفيعة. رميها في الماء المغلي مع التوابل وورق الغار.
2. إذا كانت البازلاء مجمدة ، أضفها 10 دقائق قبل بقية الخضار ، إذا كانت معلبة - 5 دقائق قبل أن تصبح جاهزة.

إذا كنت ترغب في تحضير حساء البازلاء بسرعة في العمل ، فخذ معك أكياسًا مع محتوياتها. للاستمتاع بها ، ما عليك سوى سكب الماء المغلي فوقها. يمكن شراء هذه الحساء الفوري من أقرب كشك لبيع القهوة والشاي.

ستحتاج إلى عيش الغراب المجفف المتبقي من مخزون الخريف ، وإذا لم يكن كذلك ، فسيقوم المتجر بالإنقاذ. يُطهى الفطر المجفف أسرع من الفطر الطازج ويوفر الكثير من الوقت.

مكونات:

• الفطر المجفف (أي) - حفنة واحدة ؛
• بطاطس - 4-5 قطع ؛
• الجزر - 1-2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ورقة الغار
• بهارات.

طبخ:

1. ننظف البصل ونضعه في الماء المغلي بورق الغار والبهارات.
2. قشر البطاطس والجزر ، مقطعة إلى قطع صغيرة وشرائح رفيعة. أضف إلى القدر.
3. كما أضيف الفطر إلى باقي المكونات.

نصيحتنا: لتوابل الأشياء ، يمكنك عمل مقلي بالبصل والفلفل الأحمر المطحون.

ميسو - حساء سريع الذوبان

هذه الأطعمة الشهية عبارة عن عجينة فول الصويا المخمرة مع الأرز والقمح والشعير والملح والماء. هناك خيارات مختلفة لإعداده ، على سبيل المثال ، مع البطاطس ولحم الخنزير والفطر والأعشاب البحرية ومكونات أخرى. النظر في وصفة "ميسو مع الخضار".

مكونات:

• كوسة أو كوسة (صغيرة) - 1 قطعة ؛
• اليقطين - 150 جم ؛
• كرفس - 1 قطعة ؛
• الأعشاب البحرية واكامي - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• معجون ميسو - ملعقتان كبيرتان ؛
• بصل - 1/2 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• صلصة الصويا - حسب الرغبة.

طبخ:

1. تُقطّع الكوسة واليقطين والكرفس إلى مكعبات صغيرة وتُغلى على نار متوسطة.
2. يُطهى الجزر والبصل المفروم في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق.
3. عندما يصبح اليقطين في المرق طريًا ، خففي الحرارة ، أضيفي الجزر المطهي والبصل إلى المرق ، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئي الحساء.
4. أضف معجون الميسو والأعشاب البحرية وصلصة الصويا حسب الرغبة بدلاً من الملح. بالعافية!

كما ترى ، فإن وصفة الحساء السريع بسيطة للغاية. إذا كنت ترغب في تناول الطعام مع هذا الحساء في العمل ، فهناك أنواع مختلفة منه في كل سوبر ماركت ، على سبيل المثال ، "Ryotei" مع wakame ، مع فول الرائب المقلي ، "Awas" وغيرها التي تحتاج فقط لملءها بالماء.

هذه الأطعمة الشهية تحظى بشعبية كبيرة لأنها لذيذة جدًا ومغذية.

مكونات:

• 200 غرام من الجبن المطبوخ أو الطري ؛
• 200 غرام من نورات البروكلي.
• 200 غرام بازلاء خضراء (معلبة) ؛
• 200 غرام من النقانق شبه المدخنة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• لمبة - 1 قطعة ؛
• فص من الثوم؛
• بهارات.

طبخ:

1. دعونا نطبخ البروكلي بالتوابل. من الأفضل وضع الكثير من الماء ، حوالي 2 لتر.
2. نقطع الجزر والبصل والنقانق. شوي كل شيء بشكل منفصل.
3. كل هذا يضاف إلى الملفوف المعد بالفعل. نضيف البازلاء.
4. يُضاف الجبن والثوم المفروم ناعماً ويُحرّك.
5. الآن أضف التوابل حسب الرغبة. ثم غطيها بغطاء واتركيها لمدة 20 دقيقة.

يرش بالأعشاب ويقدم مع أصابع الجبن لتذوقها.

نصيحتنا: إذا كان لديك جبن صلب ، فابشره أولاً ، واسكب كمية صغيرة من المرق الساخن وطحنه حتى يصبح قوام الكريمة الحامضة متماسكة.

كما ترون ، وصفات الحساء الفوري متنوعة وعملية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة ومبتكرة. ما هو أسرع حساء بالنسبة لك سؤال آخر. بعد كل شيء ، حتى في طبق مكون من مكونين ، يمكنك وضع كمية كبيرة من البهارات والجذور لتحسين الطعم وإضافة الحماس ، الأمر الذي يتطلب وقتًا كافيًا.

شوربة لذيذة - سريعة وسهلة

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس