عصير نبق البحر: خصائص مفيدة لعصير نبق البحر. خصائص مفيدة لعصير البحر النبق
النبق البحري هو ثقافة غير عادية مع ثمار العنبر العصير.
وللأوراق والتوت والجذور واللحاء القدرة على التخلص من الأمراض.
وعصير نبق البحر صحي ولذيذ وشفاء في نفس الوقت.
ما هو وارد في التكوين
تشتمل التركيبة المعقدة لتوت النبق البحري على جميع الفيتامينات المألوفة تقريبًا ، ومجموعة جيدة من المعادن ، والأحماض العضوية ، والعفص ، والمضادات الحيوية الطبيعية ، والبكتين ، والسيروتونين ، والفلافونويد. 
من الفيتامينات التي ندرجها:
- الفيتامينات B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 (فيتامينات التمثيل الغذائي القابلة للذوبان في الماء) ؛
- فيتامين التخثر (تخثر) الدم K ؛
- فيتامين P حماية الشعيرات الدموية ؛
- فيتامين أ ؛
- جمال فيتامين هـ ؛
- عمليات الأكسدة والاختزال فيتامين RR ؛
- فيتامين سي هو منبه خاص لجهاز المناعة.
أكبر كمية تنتمي إلى فيتامين سي.
يمثل المركب المعدني الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم. لا يمكن لأي عملية حيوية واحدة الاستغناء عنها. يتم تمثيل الأحماض العضوية بأحماض الأكساليك والطرطريك والماليك. 
مكونات الدباغة تعطي طعمًا لاذعًا ، وتمنع نشاط الميكروبات الضارة ، وتزيل السموم غير الضرورية ، وتطهر الجسم. تزيد البكتين من العمر الافتراضي للتوت وعصيرها.
السيروتونين من توت البحر النبق ، باعتباره "هرمون السعادة" المعروف ، يعطي المزاج ، ويدفع الأفكار السوداء بعيدًا. تمنح مركبات الفلافونويد التوت لونًا أصفر كهرمانيًا ، ولكن قبل كل شيء ، فإنها تمنح رحيق البحر النبق خصائصه المضادة للأكسدة والكسح الجذور الحرة.
مع تأثير مفيد واضح على الشخص ، يبلغ محتوى السعرات الحرارية في العصير حوالي 82 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ولا يتم تحقيق هذه الكمية بسبب السكر ، ولكن بسبب وجود الأحماض الدهنية.
هل كنت تعلم؟يصبح توت البحر النبق في الشتاء عنصرًا مهمًا من عناصر الغذاء للطيور الفردية ، على سبيل المثال ، الحرب الميدانية.
فوائد عصير النبق البحري
لطالما اشتهر النبق البحري متعدد الفيتامينات بخصائصه العلاجية. في اليونان القديمة ، لاحظ المعالجون أن ارتداء أوراق النبق البحري يجعل شعر الحيوانات لامعًا وناعمًا ، كما أن الجروح والجروح تلتئم بسهولة ، كما يتضح من الترجمة اللاتينية لاسم "الحصان اللامع".
في وقت لاحق ، شفيت جميع أجزاء الأدغال أمراض الناس. تركيبة الفيتامينات الغنية تعطي العصير خصائص مضادة للالتهابات وتجديد الخلايا.
مع تناول الرحيق يوميًا ، ستصبح بشرتك مرنة ، وتكتسب لونًا جديدًا ومشرقًا. في فصل الشتاء ، وأحيانًا خلال فترة نزلات البرد المتكررة ، يساعد العصير في التغلب على الأمراض ، لأن فيتامين سي والكاروتين يحميان صحتك.
يتم تخزين منتج العنبر التوت لفترة طويلة وسيكون المصدر الطبيعي الرئيسي للمغذيات في فصل الشتاء. يعزز العصير التجدد السريع والتئام أنسجة الجلد. مهم! بسبب وجود حمض السكسينيك في المشروب ، من المهم والمفيد بشكل خاص شرب عصير نبق البحر لكبار السن.
أكثر الأحماض قيمة في النبق البحري هي أورسوليك ، وسكسينيك ، وأوليك. Ursolic لا غنى عنه في مكافحة الآفات الجلدية. يقي الكهرمان من ارتفاع الضغط والإجهاد وانهيار الجهاز العصبي وتصلب الشرايين ويزيل السموم. دور مهم ينتمي إلى حمض الأوليك ، الذي يعرض خصائص مضادة للسرطان ، ومضاد للفيروسات ، وتوسع الأوعية ، وتطبيع الدورة الدموية. 
الاستخدام أثناء الحمل والرضاعة: فائدة أو ضرر
يتم تقديم عصير نبق البحر باستمرار للنساء في وضعية وأثناء الرضاعة الطبيعية. يوصى بتناول مشروب علاجي حتى للأطفال الذين يبلغون من العمر شهرًا واحدًا بكمية قطرتين أو ثلاث قطرات (يمكن خلطها مع حليب الثدي) لتحسين المناعة.
يتم تحييد المذاق المميز لتوت العنبر من خلال منتجات الألبان المخمرة ، لذلك لا يرفض الأطفال المعالجات. الرحيق من مزيج من عصير التفاح الحلو وعصير نبق البحر سيسعد الأطفال الأكبر سنًا الذين تم تقديمهم بالفعل إلى الأطعمة التكميلية.
مهم! إن تناول نصف كوب من العصير يوميًا يريح الجنين من الأمراض غير المرغوب فيها ، ويعطي المرأة الحامل سهولة في المخاض.
كيف تصنع في المنزل: وصفة
من السهل صنع عصير نبق البحر في المنزل من التوت المجمد أو الطازج. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلاط أو شاش أو مصفاة. 
مكونات:
- حفنة من التوت
- كاس من الماء؛
- السكر حسب الرغبة والمذاق.
ترتيب التحضير على النحو التالي.
- اشطف التوت تحت الماء الساخن الجاري.
- نضع المنتج المنقى في الخلاط.
- أضف كوبًا من الماء.
- السكر حسب الرغبة.
- نقوم بتشغيل الخلاط وسحق كل شيء جيدًا.
- يتم ترشيح الرحيق الجاهز من خلال غربال أو شاش.
العصير لاذع ، يكفي أن تشرب 1-2 مرات في الأسبوع لتقوية الجسم .
يمكنك إضافة العسل أو تخفيفه بعصائر أخرى أو دفعات من الأعشاب الحيوية ، وإعداد مشروبات الفاكهة. 
كم يمكنك أن تشرب في اليوم
للحصول على مزاج جيد والحفاظ على نظام مناعي قوي ، تكفي ثلاث ملاعق كبيرة من العصير الطازج يوميًا لحماية نفسك من هجوم البكتيريا المسببة للأمراض.
ولكن في حالة حدوث خلل في الجهاز القلبي الوعائي ، فأنت بحاجة إلى زيادة الكمية إلى نصف كوب يوميًا وشربها في أجزاء صغيرة.
يؤدي ذلك إلى تطبيع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ، واستقرار تدفق الدم وكثافته ، ويمنع ظهور لويحات الكوليسترول.لتدمير الفيروسات التي اخترقت بالفعل وزيادة المقاومة ، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 100 غرام من العصير يوميًا. مع مظاهر البري بري وفقر الدم ، ينصح بتناول نصف كوب يومياً من عصير الفيتامين ، ويفضل مع ملعقة صغيرة من العسل.
يجب على مرضى سرطان المعدة والمريء شرب الرحيق الطازج بملعقة كبيرة بين الوجبات 4-5 مرات في اليوم. 
يجب ألا تنسى الأمهات الحوامل والمرضعات تناول نصف كوب من الشراب كل يوم. من المهم للغاية لمرضى ارتفاع ضغط الدم شرب العصير بكمية 1 جم من الشراب لكل 1 كجم من الوزن. مرضى انخفاض ضغط الدم - 2 جم لكل 1 كجم من وزن الجسم.
كيف وأين تخزن
يتم تخزين توت البحر النبق لإعداد مشروب طازج في الثلاجة ، مرتبة في أكياس صغيرة. يمكن تخزين العصير المُعد لفصل الشتاء في الثلاجة أو على الشرفة في الخريف ، ويُسكب في عبوات زجاجية ، نظرًا لأنه قد خضع لعملية تعقيم.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، فعندئذ فقط في الثلاجة ، وإلا ستبدأ عملية التخمير قريبًا. 
كيف يمكن استخدامه في التجميل
منتج العنبر بيري قادر على عمل العجائب في مجال التجميل. يعيد النضارة للبشرة ، والثقة والجمال إلى الجنس العادل ، ويرجع ذلك أساسًا إلى فيتامين هـ.يستخدم المشروب بمفرده أو بالاشتراك مع مكونات أخرى.
قناع مغذي
ضع عصيدة من نصف كوب من العصير وملعقة صغيرة من العسل وصفار البيض ونصف ملعقة صغيرة من الكريم على الوجه. تحمل 15 دقيقة. اشطف بالتناوب مع الماء الساخن والبارد. تأكد من إنهاء العملية بمرطب.
للبشرة الجافة
رطبي وجهك بقطعة قطن مبللة بكثرة في العصير لمدة ثلاث دقائق كل يوم. يغسل بالماء بدرجة حرارة الغرفة. يصبح الجلد ناعمًا وحريريًا. 
للبشرة التي تعاني من مشاكل
- رحيقنبق البحر ، جنبًا إلى جنب مع الجبن القريش ، يوضع في أجزاء متساوية على الوجه. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم اغسليه.
- منشط التبييض. رطبي وجهك بقطعة قطن لمدة 10 دقائق. يغسل بالماء دون استخدام المنظفات. البقع العمرية والنمش تختفي.
- منشط الجليد. مخفف سائل البحر النبق بالماء (1: 2). املأ القوالب وضعها في الفريزر. امسحي الوجه بالمكعبات في الصباح. يصبح الجلد مرنًا وناعمًا وحريريًا.
اشتهر نبق البحر بخصائصه العلاجية لفترة طويلة. استخدمه المعالجون والمعالجون باعتباره الدواء الشافي لعدد كبير من الأمراض. يحتوي على كمية قياسية من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. من أجل تزويد الجسم بمجموعة كاملة من العناصر المفيدة ، يكفي شرب نصف كوب من العصير يوميًا.
حمض السكسينيك هو مصدر فعال لإدارة الإجهاد. يمكن أن يحل محل المضادات الحيوية ويزيل العناصر المشعة من الجسم. لذلك ، من المهم معرفة كيفية صنع عصير نبق البحر في المنزل بحيث يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة فيه.
ما فائدة عصير النبق البحري؟
نبق البحر معروف للجميع بخصائصه العلاجية الفريدة. يشبع الجسم بفيتامينات المجموعات B ، E ، H ، C ، A. يساعد الجسم على تجديد توازن البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والزنك والتيتانيوم. يحتوي التوت على الكثير من السعرات الحرارية. ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر والأحماض الدهنية.
عصير نبق البحر له تأثير إيجابي على تكوين الدم. بفضل استخدامه المنتظم ، من الممكن زيادة مستوى البروتين وخلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطبيع مستوى الهيموجلوبين. يزيد مشروب التوت المشمس من مقاومة جهاز المناعة ويحسن أداء الجهاز الهضمي. يحفز إنتاج السيروتونين. يوصى بإدراج العصير في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العين وعمليات التهابية مستمرة. يعمل على منع تكوين جلطات الدم والأورام.
شراب البحر النبق له تأثير إيجابي على صحة كل شخص. هذا هو السبب في أن المضيفة يجب أن تعرف كيف تطبخها بشكل صحيح في المنزل.
موانع عامة
عصير نبق البحر ، مثل أي منتج غذائي آخر ، لا يخلو من موانع الاستعمال. لا ينبغي شربه في وجود التهاب المرارة والتهاب البنكرياس. يجب التخلي عن استخدامه في حالة وجود حصوات في المرارة. لا ينصح الأطباء باستخدام المشروب للأغراض الطبية في حالة وجود أمراض في البنكرياس. إذا كانت المريضة تعاني من حساسية تجاه الكاروتين ، فيمكن أن يتسبب العصير في هجومها التالي.
وصفات عصير لذيذة
يتم تحضير عصير نبق البحر في المنزل من المكونات التالية:
- كيلوغرام واحد من التوت الطازج
- مائتي جرام من الماء.
أولاً ، يجب فرز جميع الثمار وإزالة الفاسدة منها. بعد ذلك ، اشطفها تحت الماء الجاري واعصرها جيدًا. للقيام بذلك ، استخدم مدقة خشبية. يتم تنفيذ الإجراء في وعاء من المينا. لتسهيل فصل العظام ، يجب إضافة الماء المغلي بانتظام. بعد ذلك ، يتم ضغط التركيبة باستخدام الشاش. العصير جاهز للاستخدام. يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل حسب الرغبة. يستخدم الخيار الأخير كعلاج لنزلات البرد.
وصفة عصير حبيبات السكر
لتحضير التركيبة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كيلوغرام واحد من التوت
- ثلاثمائة غرام من السكر.
في المرحلة الأولى من التحضير ، من الضروري تبخير نبق البحر في حمام مائي. بعد ذلك ، بردهم جيدًا وافركهم من خلال غربال. يضاف السكر إلى التركيبة الناتجة ويوضع على الموقد. لا يغلي البوريه ، ولكن يتم تسخينه عند درجة حرارة لا تزيد عن 90 درجة. بعد ذلك ، يمكن سكب التركيبة في الجرار وسدها بغطاء معدني خاص.
من أجل الحفاظ على الخصائص العلاجية للمشروب ، يجب تخزينه في شكل فراغات. نضع الجرار الناتجة في قدر من الماء المغلي ونتركه هناك لمدة عشر دقائق أخرى. بعد ذلك ، يمكن إغلاق الجرار بأغطية. لمواصلة عملية التعقيم ، يجب أيضًا لفها في بطانية. يمكنك زيادة العمر الافتراضي عن طريق وضع البرطمانات في مكان بارد.
تحضير العصير بالعصارة
هذه الطريقة هي الأسهل ، لذا ستحبها حتى المضيفة الكسولة. يتم الحصول على العصير من خلال عمليات بسيطة ، ثم تضاف الكعكة المعصورة أيضًا إلى السائل الناتج. تعتمد كمية السكر على مدة الصلاحية المخطط لها. إذا احتفظت بالعصير في الثلاجة ، فأنت بحاجة إلى إضافة نفس الكمية من السكر. عند تخزينها في مخزن ، يجب زيادة هذه الكمية بمقدار 1.5 مرة.
تحضير العصير بالعصارة
المكونات المطلوبة:
- كيلوغرام واحد من التوت
- مائتي غرام من السكر.
قبل بدء العملية ، يتم نقل جميع التوت وغسله. بعد ذلك ، يجب وضعها في المقلاة العلوية. يضاف السكر إلى نفس الوعاء. يتم وضع العصارة على النار. بعد فترة زمنية معينة ، سيبدأ التكوين النهائي في التدفق أسفل الأنبوب. ستكون المضيفة قادرة على إظهار براعتها وإضافة مكونات أخرى إلى العصير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام البرقوق والتفاح. يجب ألا يتجاوز عددهم الإجمالي ثلاثمائة جرام. شروط الإنتاج والتخزين هي نفسها كما هو موضح أعلاه.
الحصاد: عصير النبق البحري لفصل الشتاء من خلال عصارة له خصائص علاجية. ومعلبة للحصول على مصدر متوازن من الفيتامينات في الشتاء.
فوائد عصير النبق البحري
نبق البحر عبارة عن توت صغير مشمس يجذب العين. التوت الحلو والحامض مليء بالفيتامينات والمواد المفيدة الضرورية للإنسان. إنه ليس حلوًا فحسب ، بل إنه دواء لذيذ أيضًا!
يحتوي عصير نبق البحر على نفس الخصائص المفيدة مثل التوت:
- يحتوي على أهم أصباغ نباتية لجسمنا - بيتا كاروتين ، بالإضافة إلى العديد من الأحماض العضوية والقلويدات والسيروتونين ومكونات أخرى مفيدة للغاية.
- إنها أداة ممتازة في مكافحة الجذور الحرة ، حيث تحتوي على فيتامينات من المجموعات E و C و A.
- تساهم الفيتامينات C و P و E ، الموجودة بكميات كبيرة ، في تطبيع نظام الغدد الصماء ودعم جهاز المناعة ، ومنع تطور الأمراض الالتهابية وظهور ردود الفعل التحسسية.
- يمكن استخدامه كمكمل لحرق الدهون بسبب الكمية القياسية من فيتامين سي فيه ، وهو أفضل حارق طبيعي للدهون.
- يوجد توكوفيرول (فيتامين هـ) أكثر من معظم النباتات الأخرى المعروفة بخصائصها المفيدة.
- وخصائص التئام الجروح والمضادة للالتهابات واضحة بشكل خاص.
- حمض السكسينيك الحالي ، وهو نادر ، يقلل من التأثيرات السامة للأدوية المختلفة والإشعاع ، ويخفض ضغط الدم.
- يتم استخدامه لتصلب الشرايين في الأوعية الدموية واضطرابات الجهاز العصبي وأمراض الكبد.
لا تنس المخاطر: التعصب الفردي ممكن ، ولا تستخدمه أيضًا مع تحص صفراوي والتهاب المعدة والقرحة.
قم بإعداد عصير النبق البحري في المنزل وفقًا لأي وصفة أدناه ، وخلال الشتاء البارد ستكون قادرًا على دعم مناعتك.
عصير نبق البحر ليس مجرد مشروب عطري ، إنه مصدر فعال للغاية ومثبت للفيتامينات والمواد المغذية لسنوات عديدة. لها لون غني وطعم حامض.
عصير البحر النبق في شراب
وصفة عصير نبق البحر سهلة التحضير ويتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لفصل الشتاء!
تحتاج إلى اختيار التوت البرتقالي ، الكثيف ، ويجب ألا يكون به بقع أو تلف. في الفواكه الناضجة ، لا توجد خصائص مفيدة عمليًا.
مطلوب:
- البحر النبق
- للشراب: لتر ماء ونصف كيلو سكر حبيبات.
طبخ:
لمجموعة متنوعة من الأذواق ، يمكنك إضافة عصير التوت الأزرق أو العليق أو أي توت آخر.
عصير نبق البحر الطبيعي لفصل الشتاء بدون سكر
سوف تحتاج البحر النبق.
طبخ:
لكي يحتوي المشروب على المزيد من اللب ، تحتاج إلى تمرير الكعكة عبر العصارة عدة مرات.
للحفاظ على جميع الفيتامينات ، يفضل حصاد العصير بدون غليان وغليان. كيف تصنع عصير البحر النبق بدون غليان؟
عصير البحر النبق مع السكر
مطلوب:
- التوت البحر النبق.
- سكر - 1 كجم من السكر (لكل 1 لتر من العصير).
طبخ:
يمكن استخدام الكعكة المتبقية لتحضير زيت نبق البحر.
العصير الذي يتم الحصول عليه من نبق البحر لفصل الشتاء ، يمر عبر عصارة ، شديد التركيز. يمكن استخدام الفراغ لطهي مشروبات الفاكهة والكومبوت والجيلي.
عصير البحر النبق مع الغليان
مطلوب:
- التوت 6 كيلوغرامات.
- ماء 2 لتر
- حبيبات السكر 1 كيلوجرام.
طبخ:
يمكن للعصير أن يقف طوال فصل الشتاء ولا يفسد.
عصير النبق البحري المصنوع وفقًا لهذه الوصفة لفصل الشتاء من خلال عصارة سيساعد على حماية الجسم من نزلات البرد المختلفة في الشتاء.
ينضج البحر النبق بحلول سبتمبر. إذا ظهر التوت معروضًا للبيع في وقت مبكر ، فمن المحتمل أن يتم معالجته بشكل خاص بمواد كيميائية مختلفة من أجل تسريع النمو.
لا يفقد عصير نبق البحر خصائصه أثناء المعالجة الحرارية. أثناء التخزين ، ينقسم عصير النبق البحري إلى جزأين. لذلك ، قبل الشرب ، يجب هز المشروب جيدًا حتى كتلة متجانسة.
عصير النبق البحر DIY - فيديو
يشتهر نبق البحر بخصائصه المفيدة. غني بالفيتامينات B ، E ، H ، C ، F ، بيتا كاروتين ؛ المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والزنك والتيتانيوم والمنغنيز والسيليكون والبورون وغيرها ؛ الأحماض العضوية ، وحمض السكسينيك ، والكومارين ، والفلافونويد ، ومضادات الاكسدة ، والمبيدات النباتية ، والستيرول ، والألياف الغذائية ، والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة. لا يرجع المحتوى العالي من السعرات الحرارية لنبق البحر (82 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج) إلى محتوى السكر العالي ، ولكن إلى وجود الأحماض الدهنية الصحية.
عصير البحر النبقيؤثر بشكل إيجابي على تكوين الدم ، ويزيد من كمية البروتين فيه ، ويزيد من عدد خلايا الدم الحمراء ومستويات الهيموجلوبين ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن الهضم. عصير نبق البحر له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، ويحفز إنتاج السيروتونين ؛ مفيد أيضًا في أمراض العيون ، له تأثير مفرز الصفراء ، خافض للحرارة ، مسكن ، مضاد للالتهابات ، يمنع تكوين جلطات الدم ، يحارب الأورام.
لا يمكن إدراج جميع الخصائص المفيدة لعصير النبق البحري - مخزن حقيقي للصحة. لذلك ، سيكون مفيدًا جدًا لك وصفة عصير النبق البحرالتي يسعدنا مشاركتها معك.
لمن هو بطلان عصير البحر النبق
أي دواء له موانع وخارقة عصير البحر النبق- ليس استثناء. لا ينبغي أن تستخدم في التهاب المرارة والتهاب البنكرياس ، وكذلك بالنسبة لأولئك الذين يعانون من تحص صفراوي. عصير النبق البحري هو بطلان أيضا في التهاب المعدة المفرط ، وكذلك أمراض البنكرياس الحادة. يجب عدم استخدام عصير نبق البحر لأولئك الذين لديهم حساسية من الكاروتين والذين يعانون من عدم تحمل فردي.
وصفات عصير نبق البحر
كل من التوت الطازج والمجمد مناسب لصنع عصير نبق البحر. اشطفها بالماء البارد وجففها قليلًا ، ثم اطحنها في الهاون (أو قاع قنينة زجاجية نظيفة على لوح تقطيع بزاوية في الوعاء).
ضعي نبق البحر المسحوق في مقلاة بالمينا ، صب الماء الدافئ (1 ملعقة كبيرة من الماء لكل 1 كجم من التوت) ، سخني قليلاً ، واضغط على العصير من الكتلة الناتجة. ثم صفي العصير من خلال القماش القطني ، ولفه في 3-4 طبقات ، وسخنه مرة أخرى إلى حوالي 90 درجة مئوية) ، ثم اسكبه على الفور في برطمانات جافة معقمة. ثم ضعي البرطمانات في ماء ساخن (حوالي 70 درجة مئوية) ، واتركيها حتى الغليان وعقّميها لمدة 5-10 دقائق ، ثم اضبطيها لتبرد.
وصفة أخرى عصير البحر النبقمناسب لمن لديهم عصارة. نعصر العصير ، نصفيه ، نسخنه في قدر (لكن لا تغلي!) ونضيف السكر (1 إلى 1). يقلب حتى يذوب السكر تمامًا ويصب على الفور في برطمانات معقمة.
من الأفضل تخزين عصير نبق البحر في الثلاجة ، ولكن إذا وضعت المزيد من السكر (1.5: 1) ، فسيتم حفظه تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
من توت البحر النبق ، لا يمكنك فقط تحضير عصير النبق البحري ، ولكن أيضًا. نطاقه واسع حقًا - من علاج الحروق إلى التخفيف من الأمراض "الأنثوية".
لقد سمع الجميع أن النبق البحري يعطي ثمارًا ذات قيمة عالية للصحة. عرف أطباء العصور الوسطى في الإمبراطورية السماوية فوائد توت العنبر ؛ في جنكيز خان ، عولج المحاربون والخيول بثمار النبات. ترد الإشارات إلى تأثير الشفاء للثقافة في الوصفات التبتية والأيورفيدا القديمة.
يتم تحضير المربى اللذيذ من ثمار شجيرة غير ملحوظة ، للوهلة الأولى ، وزيت الشفاء مصنوع من البذور. وأيضًا يتم الحصول على العصير من التوت ، حيث تمر إليه جميع الخصائص القيمة لللب.
فائدة
عصير البحر النبق هو علاج متعدد الفيتامينات ، ليس من السهل العثور على نظير له في عالم النباتات. لها مجموعة واسعة من التأثيرات على جسم الإنسان.
تحتوي التركيبة الكيميائية للشراب على الكومارين ، التي لها خصائص مضادة للتشنج ، ومضادة للأورام ، ومضادة للتخثر (تمنع نشاط نظام تخثر الدم) ، وتساعد على خفض ضغط الدم. هذه المواد مفيدة أيضًا في البهاق (اضطراب تصبغ الجلد).
عند شرب الشراب ، تتحسن تركيبة الدم: يزداد تركيز الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء والبروتين الكلي. وكذلك عصير التوت يقوي وظائف الحماية للجسم. يمنع الفيتامين القابل للذوبان في الدهون في تركيبة المشروب تكوين جلطات الدم في الأوعية الدموية ، كما يذوب الجلطات الموجودة. يقاوم بيتا سيتوستيرول الكوليسترول ويمنع ترسبه على جدران الأوعية الدموية ، وكذلك يمنع تكون اللويحات.
يحتوي العصير على حمض أورسوليك ، الذي ينتج نفس التأثير على الجسم تقريبًا مثل هرمونات الغدة الكظرية. في الطب الرسمي ، يتم استخدامه خارجيًا وداخليًا كمضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات ومكون من مكونات التئام الجروح. هذه المادة مطلوبة بشكل خاص في الاستعدادات لمرض أديسون ، وهو مرض نادر يرتبط بعدم كفاية وظيفة الغدة الكظرية وانخفاض في إنتاج هرمون الكورتيزول.
حمض آخر ذو قيمة من لب البحر النبق هو السكسينيك. إنه يحيد ضرر الجذور الحرة والأشعة السينية ويخفف من تأثير الأدوية مثل المضادات الحيوية.
يحارب Oleanolic acid من مجموعة triterpenoids الفيروسات (بما في ذلك قمع فيروس نقص المناعة البشرية) ، ويحمي الكبد ، ويوسع الأوعية الدموية ، ويضفي النغمات.
شرب العصير يحسن المزاج ويقي من الاضطرابات العصبية ، لأن المواد الفعالة تزيد من مستوى السيروتونين - هرمون السعادة. الشوكولاته الداكنة لها نفس التأثير.
تعود الخصائص المفيدة لعصير النبق البحري أيضًا إلى محتوى فيتامين أ الضروري للعينين. لذا ينصح باستخدامه للعمى الليلي والتهاب الشبكية والأوعية الدموية وجلد الجفون.
مع نزلات البرد ، يشفي العصير السعال الذي يستهلك مع العسل. وفرة حمض الأسكوربيك تنقذ من أمراض اللثة والأسقربوط. يحتوي التوت على الكثير من فيتامين ب ، لذلك ينصح بتناوله مع الضعف الجنسي.
تكمن الفائدة في حقيقة أن لب التوت يحتوي على الثيامين والريبوفلافين ، مما يساعد على استعادة عمل الجهاز العصبي ، وإبطاء عملية الشيخوخة. لذلك ، يوصى بالعصير للأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من الإجهاد والتوتر والضغط الجسدي والنفسي العالي.
يتم تضمين عصير نبق البحر في النظام الغذائي لكبار السن كمصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن. ظاهريًا ، يعالجون الجروح والحروق والتقرحات. مع البثور وقضمة الصقيع ، يتم وضع الكمادات المنقوعة في عصير نبق البحر على المناطق المصابة من الجلد.
يسمى المشروب بإكسير الجمال بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين إي الذي يساعد في الحفاظ على نضارة وشباب لسنوات عديدة.
إذا أضفت 45-60 مل من العصير إلى كوب من الحليب ، تحصل على علاج لالتهاب الحلق.
للاستخدام الخارجي ، المستحضرات ، والكمادات ، والمستحضرات مصنوعة من العصير ، وتضاف إلى أقنعة الشعر والبشرة - الدهنية والجافة.
يمكن أن يكون عصير نبق البحر مفيدًا لمثل هذه الأمراض:
- تصلب الشرايين والتصلب المتعدد.
- الصرع وأمراض الجهاز العصبي المركزي الأخرى.
- أمراض الكبد
- أمراض البنكرياس.
- التهاب والتهاب الفم والحلق.
- أمراض الجهاز التنفسي ، بما في ذلك الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد المعقدة.
- علم الأورام؛
- شقوق المستقيم
- اضطرابات عصبية
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
ضرر
إذا كنت ستدرج عصير نبق البحر في نظامك الغذائي ، فمن المهم التأكد من أن المنتج لا يسبب الحساسية. كما أنها تتحقق من التسامح إذا كان الجسم عادة ما يمتص زيت نبق البحر: فهو مصنوع من بذور التوت ، وبالتالي فإن التركيب الكيميائي والتأثير على الجسم سيكونان مختلفين. مع فرط إفراز المعدة ، يتسبب المنتج في تفاقم المرض ، حيث يحتوي على العديد من الأحماض العضوية. لكن ينصح بزيت البذور في مثل هذه الحالات. كما أنه يزيد من حموضة البول مما يؤدي إلى تكون الحصوات.
محتوى السعرات الحرارية في العصير مرتفع للغاية - وهذا أحد أسباب عدم تجاوز الجرعة. في حالة حدوث إسهال شديد بعد الاستهلاك ، فمن الأفضل رفض هذا المنتج واستشارة الطبيب حول إمكانية استخدام العلاج في المستقبل.
تعتبر العصائر الصفراء من المواد المسببة للحساسية القوية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يميلون إلى الحساسية أن يكونوا حذرين معها.
موانع
يُستبعد عصير نبق البحر من النظام الغذائي إذا تم إجراء مثل هذا التشخيص:
- قرحة المعدة والاثني عشر.
- أمراض البنكرياس - الحادة والمزمنة خلال فترة التفاقم ؛
- التهاب المرارة (التهاب المرارة) ، لأن لها تأثير مفرز الصفراء ؛
- الاستعداد للأمراض السرطانية وقد لوحظ وجود مثل هذه التكوينات - يمكن أن يثير العصير نمو الخلايا الخبيثة ؛
- إسهال متكرر
- مرض تحص بولي.
كيف تطبخ؟
يُستهلك عصير نبق البحر نيئًا. علاوة على ذلك ، يمكن تحضيره من التوت الطازج أو المجمد. إذا لزم الأمر ، قم بالتحضير لفصل الشتاء. ثم يلزم غليان لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك يتم دحرجة السائل في أوعية معقمة.
يخلط المشروب مع عصائر أخرى - اليقطين ، والجزر ، ويخلط مع شاي الأعشاب والحقن - على سبيل المثال ، النعناع المخفف بالماء (المعدني أو المغلي). نظرًا لأن المنتج له طعم حامض ، يتم استخدام العسل (ويفضل) أو السكر للتحلية.
أثناء الحمل والرضاعة
تحاول الأم الحامل تضمين أفضل الأطعمة في نظامها الغذائي ، وعصير نبق البحر هو أحد هذه الأطعمة. يشبع المشروب بالفيتامينات التي تساهم في التطور الطبيعي للجنين وتقوي جسم المرأة نفسها ، وتساعد في التغلب على نزلات البرد والإنفلونزا ، وتقضي على الإمساك.
بعد استشارة طبيب الأطفال ، يتم تضمين المنتج في النظام الغذائي للأم المرضعة التي تعاني من مشاكل في الرضاعة. يزيد الضغط من توت النبق البحري من إنتاج حليب الثدي وله تأثير إيجابي على مجرى الرضاعة. لكن في هذه الحالة ، لا يتم استهلاك المنتج في شكله النقي ، ولكن يتم خلطه بالماء من 1 إلى 1.
يعتبر التوت منتجًا آمنًا نسبيًا ونادرًا ما يثير الحساسية عند الرضع. إذن ، الجزر في هذا التصنيف أعلى بخطوة. ولكن لا يزال يتعين عليك استخدام عصير نبق البحر بحذر. الحماس المفرط للأم لهذا المشروب عند الطفل في بعض الحالات يسبب عسر الهضم والمغص الشديد وحتى التسمم.
مُجَمَّع
يحتوي 100 غرام من لب نبق البحر على الفيتامينات والمعادن التالية.
محتوى السعرات الحرارية 100 غرام - 82 سعرة حرارية.
كيفة تختار؟
من الأفضل حصاد العصير بنفسك. إذا لم يكن من الممكن جمع الثمار أو شرائها ، يتم شراء المشروب من السوق أو في المتجر.
عند الشراء ، انتبه إلى اسم المنتج - عصير (100٪) ، رحيق أو مشروب (25-50 أو حتى 10٪ ، على التوالي). يعتبر النوعان الأخيران أقل فائدة من العصير الطبيعي لأنهما يحتويان على المزيد من الإضافات ، بما في ذلك الإضافات الاصطناعية.
من المهم الانتباه إلى نوع العبوة. يجب ألا يكون نصف مفتوح أو به تسريب أو مجعد ويجب أن يشير إلى تاريخ الإصدار وتاريخ انتهاء الصلاحية. عند شراء العصير "من اليد" يجب أن تتأكد من نظافة البائع ومسئوليته.
كيفية تخزين؟
تُحفظ علب المشروبات المعلبة في مكان بارد ومظلم. لكن من الأفضل شرب المنتج خلال الـ 15 دقيقة الأولى بعد التحضير ، لأنه بعد ذلك يحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية. إذا أصبح من الضروري الاحتفاظ بالعصير الطازج ، يتم تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 8 ساعات ، مع صب القليل من عصير الليمون في الأعلى ، والذي لا يسمح بدخول الهواء إلى الكتلة ، ويعمل كمواد حافظة طبيعية.
لكي يجلب العصير الفوائد فقط ، من المهم أن تتذكر بعض القواعد. لا يتم تناول المشروب بعد الأكل مباشرة ، لأنه يبدأ عمليات التسوس في الجسم. من أجل عدم الإضرار بمينا الأسنان ، من الأفضل استخدام ماصة الشرب. إذا كان المريض يتناول أي أدوية وخاصة الفيتامينات المتعددة فيجب استشارة الطبيب. مع وجود فائض من فيتامين (أ) في الجسم ، من الممكن أن تتدهور الصحة - التقشير ، وتساقط الشعر ، وهشاشة الأظافر ، واضطرابات الجهاز الهضمي وغيرها من الظواهر غير المرغوب فيها. من المهم أن نفهم أنه بغض النظر عن مدى فائدة العلاج الشعبي ، فهو ليس العلاج الرئيسي ، ولكنه العلاج الإضافي فقط.
مقالات ذات صلة
