بيت الأطباق الرئيسية

أسهل وصفات عيد الهالوين. وصفات الهالوين - قوائم هزلية بسيطة ومخيفة بالصور. ماذا تطبخ لعيد الهالوين للأطفال

نحن نقدم لك 4 أنواع من كعكات الهالوين التي ستزين طاولة عطلتك وتخلق جوًا احتفاليًا بمظهرها.
ملفات تعريف الارتباط الأشباح والفزاعات والقرع والأصابع الساحرة.

الوصفة رقم 1. خبز الزنجبيل "شبح" لجميع القديسين

إذا قررت الاحتفال بعيد الهالوين في المنزل ، فحاول صنع كعك الزنجبيل لحفلة الهالوين. ستحتاج إلى 15 عودًا من الخيزران وشريطًا رفيعًا وملون طعام أصفر وقلم طبخ أسود وقطعة صغيرة من السيلوفان أو كيس أنابيب برأس. عادة ما توجد جميع المكونات الأخرى اللازمة لملفات تعريف الارتباط والثلج في أي مطبخ.

تذوق معلومات ملفات تعريف الارتباط

مارجرين كريمي 90 جم ؛
سكر 110 جم ؛
دقيق القمح 170 جم ؛
قرفة مطحونة 3 جم ؛
بيضة 1 قطعة ؛
مكونات مسحوق السكر:
بيضة 2 قطعة ؛
مسحوق السكر 280 جم ؛
ملون طعام 1 جم

الكمية: 15 قطعة
وقت الطهي: ساعة ونصف

كيفية صنع "شبح" لطيف لعيد الهالوين

تحضير عجينة الغريبة. يُطحن السكر الناعم مع المارجرين الكريمي الناعم ، ثم يُضاف صفار واحد خام. في وعاء منفصل ، اخلطي دقيق القمح مع القرفة المطحونة ، واخلطي المكونات الجافة والرطبة. نلف العجين بفيلم التشبث ، نضعه في مكان بارد ، بعد 10-15 دقيقة يمكنك الاستمرار في العمل به.

أثناء استراحة العجين ، قم بقص قالب ملفات تعريف الارتباط من الورق السميك.

نقسم العجينة إلى 15 قطعة متطابقة ، ونلفها بسمك 7 ملم. اقطع الأشباح بسكين حاد وفقًا للقالب الورقي.

أدخل أعواد الخيزران في العجينة النيئة. تُخبز البسكويت على ورقة خبز جافة لمدة 12 دقيقة. درجة الحرارة 165 درجة.

طبخ السكر البودرة. قم بطحن نوعين من البروتينات الخام في وعاء عميق ، مع إضافة السكر البودرة تدريجيًا إليهما. اخلطي كمية صغيرة من الكريمة البيضاء مع تلوين الطعام الأصفر. ستكون هناك حاجة إلى هذا التزجيج لرسم العيون.

نضع الجليد في ظرف بلاستيكي أو كيس معجنات. قم بالطلاء بالكامل على فراغات الأشباح بالجليد الأبيض. سمك الطبقة حوالي 2-3 مم.

لإضافة حجم إلى تفاصيل ملابس الأشباح ، نطبق طبقات إضافية من التزجيج الأبيض ، موضحة في النموذج. نقوم بعمل كل طبقة في 15-20 دقيقة ، وهذه المرة ضرورية حتى تجف الطبقة السابقة.

نرسم عيون صفراء بعد أن تجف الطبقة الأخيرة من الطلاء الزجاجي الأبيض.

نحن ننتظر لمدة 20 دقيقة ، بقلم حبر أسود نرسم الفم والعينين لجميع الأشباح.
يبدو الجليد المجفف قليلاً جاهزًا ، لكنه ليس كذلك! بداخله مبلل ، يمكنك بسهولة إفساد كل عملك. جفف ملفات تعريف الارتباط في مكان جاف وجيد التهوية لمدة 10-12 ساعة.

نربط الأقواس على ملفات تعريف الارتباط النهائية على عصا. الآن يمكنك دعوة أصدقائك إلى حفلة تحت عنوان الهالوين.

شبكة دعابة

رقم الوصفة 2. ملفات تعريف الارتباط فزاعة هالوين

سوف تزين ملفات تعريف الارتباط الفزاعة على عصا مع مسحوق السكر مائدة الهالوين الخاصة بك وتخويف الأرواح الشريرة من منزلك. الوصفة بسيطة ولكنها مرهقة. ستحتاج من 20 إلى 30 دقيقة لخبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، و 10 دقائق لخلط الجليد ، وحوالي ساعة واحدة لتطبيق النمط. بعد ذلك ، يجب ترك كعكات الهالوين في مكان جاف حتى يجف الجليد تمامًا لمدة 10 ساعات.
لتزيين ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى 12 عصا خشبية.

وقت الطهي: ساعة و 50 دقيقة.
الكمية: 10-12 قطعة.

مكونات المعجنات القصيرة:

زبدة (مارجرين) - 90 جم ؛
دقيق - 165 جم ؛
سكر - 130 جم ؛
صفار - 1 قطعة ؛
القرفة والفانيلين.

سكر بودرة - 290 جم ؛
بروتين - 40 جم ؛
ألوان الطعام.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الفزاعة الأصلية لجميع القديسين

نصنع العجين. تخلط جميع مكونات العجين في محضر الطعام. من الأفضل تليين الزبدة أو المارجرين في درجة حرارة الغرفة ، حيث لا ينبغي أن تكون ملفات تعريف الارتباط هذه متفتتة للغاية. من هذه المكونات ، سيتم الحصول على حوالي 400 جرام من المعجنات القصيرة ، وهذه الكمية كافية لإعداد 12-15 ملف تعريف ارتباط كبير.

اقطع فزاعة من ورق سميك (الأبعاد بالسنتيمتر).

نقسم العجينة إلى أجزاء متساوية ، ونلفها (0.7-0.8 سم) ، ونقطع فزاعة وفقًا للرسم بسكين حاد.

نقوم بإدخال أسياخ خشبية في ملفات تعريف الارتباط النيئة. اخبزيها لمدة 11-13 دقيقة. درجة حرارة الخبز 170 درجة.

نقوم بخلط الزينة الملونة للرسم من البروتين والسكر البودرة وملونات الطعام. لطلاء الفزاعة تحتاج إلى طلاء أخضر وبرتقالي وأسود.

في جميع الفراغات ، نحتفل أولاً بمخطط الرسم المستقبلي. ثم ضعي بفرشاة طبقة رقيقة من التزجيج الأسود على حافة القبعة.

نقوم بخلط التزجيج الأخضر الفاتح السميك ، ونملأه بكيس المعجنات ، ونرسم فستانًا لفزاعة. يمكنك رسم جيب أبيض على الفستان وتلوينه بنقاط منقطة. إذا لم يكن لديك كيس معجنات بفوهة ، فيمكنك استخدام كيس ضيق عادي ، والذي تحتاج إلى قطع طرفه. يجب أن تجف كل طبقة من الطلاء الزجاجي بشكل طبيعي. طبقة بسماكة 3 مم تجف لمدة 15-20 دقيقة.

باستخدام التزجيج البرتقالي ، نرسم رأس اليقطين واليدين ، بعد أن يجف الطلاء الأخضر.

ننتظر 15-20 دقيقة أخرى ، نرسم قبعة سوداء.

يمكن عمل تفاصيل صغيرة ومفتوحة على ملفات تعريف الارتباط عن طريق وضع مسحوق الثلج من أي لون في كيس المعجنات ، حيث يتم إرفاق فوهة كريمة مع فتحة أنحف (1-2 مم). نرسم عيونًا وفمًا وخيوطًا رفيعة على فستان وفزاعة جاهزة.
حلو أو مقرف!

رقم الوصفة 3. جاك اليقطين لجميع القديسين

وصفة كعكة الهالوين بسيطة للغاية. في غضون وقت قصير ، ستقوم بإعداد حلويات عيد الهالوين الأصلية من المعجنات قصيرة القوام مع مسحوق السكر. لصنع كعك اليقطين من Halloween Pumpkin Jack ، ستحتاج إلى قطعة صغيرة من السيلوفان السميك أو كيس حلواني مع فوهة وملون طعام ومجموعة قياسية من المنتجات الخاصة بالمعجنات القصيرة.

وقت الطهي: ساعة و 45 دقيقة
الكمية: 10 قطع.

مكونات المعجنات القصيرة:

مارجرين كريمي 120 جم ؛
دقيق 175 جم ؛
مسحوق السكر (أو السكر) 130 جم ؛
بيضة 1 قطعة ؛
القرفة 6 جم.

مسحوق السكر:

مسحوق السكر 260 جم ؛
بياض بيض خام 45 جم ؛
تلوين الطعام: برتقالي ، أسود ، أخضر فاتح ، أحمر ؛
علامة الطهي السوداء

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط السكر لجميع عشية القديسين

نصنع العجينة ونأخذ كل المنتجات لها في درجة حرارة الغرفة. يُطحن السكر والسمن ويُضاف صفار البيض الخام. يُمزج الدقيق الممزوج بالقرفة المطحونة مع الكتلة المطحونة ، يُعجن العجينة.

من ورق سميك ، قم بقطع اليقطين وفقًا للرسم. الأبعاد بالسنتيمتر.

نضع العجينة في مكان بارد لمدة 15-20 دقيقة ، وبعد ذلك نقسمها إلى أجزاء متساوية (حوالي 10 قطع). افردي القطع برفق (0.6-0.7 سم) ، اقطعي القرع.

ضع حصيرة سيليكون للخبز على ورقة خبز. رتب ملفات تعريف الارتباط بعناية ، مع ترك فجوات صغيرة بينها. درجة الحرارة 165 درجة. نخبز 12 دقيقة. ننقل الرسم من الرسم إلى الفراغات النهائية بقلم رصاص بسيط.

اخلطي كريمة التزيين البيضاء. يضاف السكر البودرة تدريجيًا إلى بياض البيض المصفى من خلال غربال ناعم. عندما تكثف الكتلة بدرجة كافية ، يمكنك مزجها بألوان الطعام.

نطبق بشكل تعسفي طبقة رقيقة من التزجيج الأسود على فراغات اليقطين في منطقة الفم بفرشاة عادية. ثم نلف كورنيش من السيلوفان السميك ، ونملأه بطبقة برتقالية. نرسم اليقطين ، كما هو موضح في الصورة.

نترك الكوكيز لمدة 20 دقيقة في مكان جاف ودافئ ، ثم نرسم أسنان وعينين أبيضين.

لرسم قبعة من الخوص ، تحتاج إلى عمل كورنيش بفتحة رفيعة أو استخدام كيس الحلويات بفوهة كريمية رفيعة. نرسم خطوطًا عمودية رفيعة بتزجيج أخضر فاتح ، وبعد 20 دقيقة نرسم خطوطًا أفقية قصيرة.

بعد أن يجف التزجيج الأخضر ، ارسم قوسًا أحمر. تترك ملفات تعريف الارتباط "Pumpkin-Jack" لعيد الهالوين في مكان جاف لمدة 10 ساعات حتى تجف نهائيًا.

الوصفة رقم 4. هالوين ساحرة أصابع الكوكيز

يتضمن الاحتفال بالهالوين مرحًا عامًا ونكاتًا وأزياء وأدوات وأدوات مرتبطة بأهوال العالم الآخر. الخبز ليس استثناء.

بعد التجاعيد ، مع آثار الغبار القديم ، والرعب الملهم والرهبة ، سوف تغري أصابع الساحرة في هذا اليوم بطعمها الرقيق المتفتت وتتنافر بمظهر مرعب مثير للاشمئزاز. هذا العلاج بالتأكيد ليس لضعاف القلوب. لكن أولئك الذين جربوا ملف تعريف الارتباط هذا سيصبحون محصنين ضد كل الأرواح الشريرة لمدة عام.

لذلك ، لإعداد 400 جرام من ملفات تعريف الارتباط Witch Fingers ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

زبدة مخففة - 100 جم ؛
سكر - 100 جم ؛
طحين - 250 جم ؛
بيضة - 1 قطعة ؛
شوكولاتة - 20 جم ؛
بذور اليقطين المقشرة - 20 جم ؛
مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة.
سكر الفانيليا - كيس.

ستستغرق أصابع الساحرة حوالي 40 دقيقة لتنضج.

تسلسل خطوات تحضير ملف تعريف الارتباط المخيف ولكن اللذيذ هذا:

افركي الزبدة بالسكر والفانيليا. مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي البيض إلى الخليط.
يُمزج الدقيق المنخل مع البيكنج بودر ويُضاف أجزاء إلى خليط الزبدة. قد تحتاج إلى حفنة أخرى من الدقيق.
قسّم الكتلة الناتجة من عجينة الغريبة إلى نصفين ، ضعها في كيس وأرسلها لتبرد.

بعد 10 دقائق ، اخرجي نصف العجينة واتركي النصف الآخر يبرد.
شغل الفرن على 180 درجة.
افصل كتلة صغيرة عن العجين وشكلها على شكل نقانق بالطول المطلوب.

من ناحية ، اضغط على السجق الناتج بإصبعك - سيكون هذا هو المكان المناسب لصفيحة الظفر.

قم بعمل شقوق عرضية على ثنايا كتائب الأصابع بسكين.

تذوب بعض الشوكولاتة في الميكروويف. يضاف 50 مل من الماء الساخن ويقلب جيدا.

دهن مكان صفيحة الظفر بمحلول الشوكولاتة.

أدخل بذور اليقطين المقشرة بدلاً من الظفر.

قم بتشحيم ثنايا الكتائب بمحلول شوكولاتة وضع الظل على جوانب الأصابع.

ضع أصابع الساحرة على صفيحة خبز مبطنة بساط سيليكون.
ضع الصينية في الفرن.

بعد حوالي 10 دقائق ، ستكون أصابع الساحرة جاهزة.

على الرغم من (في هذه الحالة ، بالمعنى الحرفي للكلمة) المظهر المخيف لملف تعريف الارتباط ، إلا أنه يتمتع بطعم هش متأصل في هذا النوع من العجين بكمية معينة من نكهة الشوكولاتة.

يمكن أن يكون تقديم مثل هذه البسكويت غير متوقع: من التعبئة في صندوق حلوى أو من "خمسة" الساحرة مربوطة بشريط أسود إلى تقديم ملفات تعريف الارتباط في قبعة سوداء مستعارة من الساحرة نفسها.
جربها! عيد رعب سعيد!

وصفات عيد الهالوين مخيف

دخلت عطلة الهالوين الغامضة تدريجيًا في ثقافة مختلف البلدان ، بما في ذلك ثقافة بلدنا ، منذ عدة سنوات حتى الآن. لم تصل بعد إلى نطاق واسع ، لكنها بلا شك اكتسبت شعبية بين العديد من الناس بسبب أصالتها وتقاليدها المبهجة. بالفعل في بلدنا ، أصبح ارتداء الأزياء في ليلة 31 أكتوبر إلى 1 نوفمبر وتنظيم الاحتفالات أمرًا شائعًا.
لم نمر بجميع التقاليد بعد ، لكن عددًا قليلاً من الأشخاص بدأوا في إقامة حفلات الهالوين عامًا بعد عام. تحتل طاولة الأعياد مكانًا خاصًا في الاحتفال بعيد الهالوين. هذه ليست سمة إلزامية ، لكن العديد من العائلات تدعو الضيوف إلى مكانهم وتقدم طاولة مشؤومة. لا توجد أطباق محددة لعيد الهالوين ، لذا يمكنك إظهار خيالك وطهي أي شيء ، لكن رتبها بأسلوب العطلة. الشيء الرئيسي مخيف! إليك بعض أفكار تزيين طاولة الهالوين.

1. بيتزا مع الأشباح والمومياوات.

البيتزا هي طبق رائع لعيد الهالوين. من السهل التحضير والتزيين. بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع البيتزا بالسلامي والطماطم ، وبناء أشباح من جبن الموزاريلا أو الجبن الآخر. للقيام بذلك ، خذ العجينة أو البيتزا فارغة ، ووزعها بمعجون الطماطم أو الكاتشب أو الطماطم المقشرة والمفرومة جيدًا. ثم يقطع السلامي ناعماً ويوضع على العجينة. التالي - الأكثر إثارة للاهتمام. تحتاج إلى تقطيع الجبن إلى قطع على شكل أشباح وترتيبها على البيتزا. بعد ذلك ، أرسل هذه المعجزة إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة ، وهذا كل شيء ، البيتزا الشريرة جاهزة! من الأعلى ، يمكنك تزيين زيتون العنكبوت ، مما يجعل الساقين من البقدونس أو الشبت.

إذا كان لديك عجين متبقي ، يمكنك عمل بيتزا صغيرة على شكل مومياء.

2. مكرونة بالفلفل

طبق آخر عظيم للهالوين هو باستا الفلفل. إنه أيضًا سهل وسريع جدًا ، ويبدو مثيرًا للإعجاب. للتحضير ، تحتاج فقط إلى سلق المعكرونة (إذا أردت ، يمكنك صنع المعكرونة في البحرية) ، وقطع الجزء العلوي من الفلفل وقطع العينين والفم ، وملء الفلفل بالمعكرونة وإغلاق الغطاء.

3. وجبات خفيفة مرعبة

إذا كنت تنظم حفلة نشطة ، فإن تقديم وجبات ساخنة ليس مريحًا للغاية ، فمن الأسهل الحصول على وجبات خفيفة متنوعة. وهنا لا يتعلق الأمر بالطهي بقدر ما يتعلق بالموضع الإبداعي للمنتجات. يمكنك ترتيب الأطباق بالخضروات والفواكه على شكل أشباح وقرع وسمات احتفالية أخرى. يمكن تحويل الموز إلى أشباح باستخدام عيون الشوكولاته وأفواهها ، ويمكن تحويل اليوسفي إلى قرع صغير. يمكن أيضًا صنع اليقطين من العديد من الجزر الصغيرة والخيار وقوارب المرق.

إذا قشرت بطيخًا واستخدمت القليل من السكين ، يمكنك الحصول على أدمغة مثل هذا:

حسنًا ، كمشروب لعيد الهالوين ، فإن النبيذ الدافئ ، واللكمة ، والنبيذ ، والماري الدموية مثالية. على الرغم من وجود أحد الهواة بالفعل.

4. ديدان الهلام

يبدو طبق الهالوين هذا مخيفًا حقًا. لتحضير مثل هذه الديدان ، ستحتاج إلى كيسين من الهلام الفوري والأنابيب السميكة والماء والزجاج. قم بإعداد الهلام حسب التوجيهات على العبوة واتركه يبرد قليلاً. اقطع الأنابيب إلى نصفين إذا كانت طويلة جدًا ثم ضعها في كوب. يجب أن يتناسبوا بشكل مريح مع بعضهم البعض. إذا لم يكن هناك الكثير منهم ، فيمكنك ربطهم بشريط مطاطي. بعد ذلك ، اسكب الجيلي في أنابيب وأرسل هذا السحر إلى الثلاجة. من المستحسن أن يقفوا هناك لمدة 8 ساعات على الأقل. لجعل الأمر أكثر ملاءمة لإخراج الديدان لدينا ، أمسك الأنابيب تحت الماء الساخن.

5. تفاح الكراميل

خلال الاحتفال بعيد الهالوين ، اقتربت فترة حصاد التفاح ، لذا فإن الأطباق المختلفة المصنوعة من هذه الفاكهة هي ضيوف متكررون على طاولات الأعياد. عادة ما يستمتع كل من البالغين والأطفال بأطعمة الهالوين هذه ، ووصفة تحضير هذا الطبق بسيطة للغاية. لتحضير 10 حصص سوف تحتاج:
في الواقع ، تفاح. من الأفضل أن تأخذ الصلبة مع الحموضة. أصناف Golden أو Cox مثالية. لكن الخيار لك.
- أسياخ خشبية.
- سكر 1.5 كوب.
- عسل 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء 150-200 مل.
- خل التفاح 2 ملاعق كبيرة.
- أي مكسرات 1.5 كوب.
للتحضير ، اغسل التفاح جيدًا واقطع السيقان. ضع أسياخ خشبية في مكانها. يُحمّى الزيت في قدر ويُضاف الماء والعسل والخل والسكر. يُطهى على نار متوسطة حتى يتكرمل (متوسط 10 دقائق). ثم اغمس التفاح في الكراميل الناتج وزينه بالمكسرات. دعها تجف ، وهذا كل شيء ، الطيبة جاهزة. بدلاً من المكسرات ، يمكنك استخدام شيء آخر ، مثل الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند.

الهالوين هو يوم عطلة عندما يحين وقت الإبداع والتجربة. وهذا ينطبق بشكل خاص على أطباق الهالوين. جرب الطعام والأطباق والتقديم ، وتوصل إلى شيء جديد ومثير. ليس من الضروري الخروج ببعض الوصفات المعقدة ، كما ترون ، كل الأطباق المقدمة سهلة التحضير وتبدو احتفالية للغاية وذات أجواء رائعة.

لا تحظى هذه العطلة بشعبية كبيرة في بلدنا ، لكن الشباب يتبنون التقليد ، وإن كان في شكل أكثر بساطة: يرتبون حفلات تنكرية بزخارف رهيبة وأطباق لا تقل رهيبة. إذا كنت مضيفًا لمثل هذه الحفلة وليس لديك أي فكرة عن مدى روعة التعامل مع ضيوفك ولذيذته بشكل رهيب ، فنحن نقدم خيارات مثيرة للاهتمام لطعام الهالوين - اللذيذ والأصلي في المظهر.

أغرب هالوين الغذاء

هل يمكنك أن تأخذ وتأكل قلبًا بشريًا ينزف؟ أم ديدان الأرض مدفونة في الأرض؟ أو ربما تنجذب إلى ثعبان أصفر؟ وهذه ليست القائمة الكاملة لأفظع الأطعمة التي يمكنك طهيها لعيد الهالوين.

كيف تحب شرائح اختبار الدم في شراب التوت؟
ستكون الحلوى المناسبة جدًا لهذا العيد عبارة عن تفاحة في طلاء الكراميل ، ويمكنك تزيينها بفاكهة مسمومة من قصة خرافية عن بياض الثلج.
في هذه العطلة ، الشيء الرئيسي هو الديكور المواضيعي. على سبيل المثال ، يمكنك طهي أي كعكة كقاعدة ، واستخدام المصطكي كديكور ، مع تصوير بقع مخيط من جلد الإنسان بها.
سيحب عشاق الأطباق المخيفة بالتأكيد أذنًا حلوة على عصا ، أو هلام على شكل عين بشرية. من الضروري أنه عند القطع ، يجب أن يتدفق تقليد الدم (على سبيل المثال ، مربى التوت).

خيالك لا حدود له هنا ، الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك ألوان طعام مختلفة في متناول اليد وكل شيء لتزيين هذه الأطباق. من السهل شراء هذه "الرقائق" في المتاجر المتخصصة. أثناء الطهي ، سنوضح لك كيفية جعل طعام الهالوين لذيذًا بقدر ما هو زاحف.

حلويات وكوكيز للاطفال

هل سيكون هناك أطفال في حفلتك؟ هذه ليست مشكلة ، لأنهم يحبون الحلويات اللامعة والمعقدة. سيقومون ببساطة بتشغيل أعينهم من خلال عدد كبير من الأطباق المتنوعة والمبتكرة. على سبيل المثال ، يمكنك طهي الأطباق التالية.

ملفات تعريف الارتباط "أصابع الساحرة"

سيكون من الضروري خفق 150 جرامًا من الزبدة أو السمن مع نفس الكمية من السكر ، مع إضافة بيضة واحدة وبروتين إضافي إلى هذا الخليط (نترك صفار البيض).
ثم يضاف 350 جم من الدقيق ورشة ملح حسب الرغبة. اعجن العجينة واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك ، نقسمها بالتساوي إلى شرائح صغيرة نصنع منها "النقانق".
نشكل "أصابع" منهم ، ونحدد الكتائب بسكين.
نغطي ورقة الخبز بالورق.
نقسم اللوز إلى نصفين ، ونغمس كل نصف مقشر في كتلة الصفار المتبقية ونربطها مثل الظفر.
تُخبز "الأصابع" لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
يمكن أيضًا تزيين ملفات تعريف الارتباط المبردة بشرائط من الدم ، باستخدام أي مربى أحمر أو مربى لهذا الغرض.

الكعك الشبح

نشتري الكب كيك المفضل لدينا في السوبر ماركت ، أو نصنعه بأنفسنا.
بعد ذلك ، تحتاج إلى تزيينها بالكريمة البيضاء. يمكنك طهيه بيديك: خفق الجبن القريش أو الجبن الكريمي (عبوة قياسية واحدة 200-250 جم) مع الكريمة (حوالي 100 مل) وأضف السكر البودرة. بمقدار هذا الأخير ، نركز على كثافة وطعم الكريم.
نضع التركيبة النهائية من خلال محقنة الحلويات على الكب كيك ، ونصنع عليها "عيون" و "فم" بقطرات الشوكولاتة أو قطرات الشوكولاتة.

حلوى "دودة الأرض"

لتحضير موس الشوكولاتة ، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي (300 جم).
اخفقي 3 بيضات دجاج مع 150 جم من السكر البودرة حتى يصبح لونها أبيض ويزيد الحجم.
اخفقي أثقل كريمة حلويات بحجم 400 مل حتى تصل إلى قمم ثابتة واخلطيها مع خليط البيض. صب الشوكولاتة بعناية هنا ، أثناء التحريك ، أحضر موس الشوكولاتة إلى التجانس واسكبها في أكواب جميلة للحلويات.
اتركي الطيبة لتتجمد في البرد لمدة 3 ساعات أو أكثر.
للزينة ، قم بطحن أي كعكات برقائق الشوكولاتة ورشها فوق الحلوى ، لتقليد الأرض. بعد أن اشترينا ديدان الهلام في المتجر ، في النهاية نقوم بتزيين الموس معهم.

وصفات اليقطين

جاك فانترن هو الرمز الرئيسي لعيد الهالوين., مصنوع من اليقطين.

بهذه الشخصية ، يمكنك تزيين الغرفة التي سيقام فيها الاحتفال ، وسيكون أيضًا طهي العديد من الأطباق من الخضار أمرًا رمزيًا للغاية.

حلوى اليقطين في الفرن

نغسل اليقطين بوزن 1-1.5 كجم تحت الماء الجاري ، وبدون تنظيف ، نقطعها إلى شرائح صغيرة. نخرج اللب والبذور. نقطع نفس الشرائح إلى أجزاء مرة أخرى - حلويات مستقبلية.
ندهن ورقة الخبز بالزيت ونضع فراغاتنا عليها.
امزج 2-3 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا. يرش هذا الخليط على كل قطعة من اليقطين.
نقوم بتسخين الفرن وإرسال علاج هناك. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
للتزجيج ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من العسل السائل مع 10 - 15 قطعة من أي مكسرات (مقطعة). عند التقديم ، يُسكب حلوى اليقطين مع صلصة العسل.

يخنة في اليقطين

نقوم بإعداد "الحاوية" التي سيتم فيها تقديم الحساء. نغسل قرعًا دائريًا كبيرًا ، بدون تقشير ، ونقطع الجزء العلوي ، كما لو كان غطاءًا.
نخرج كل الدواخل السائبة من اليقطين. بسكين ، انزع بعناية الطبقة الرخوة من اليقطين نفسه ، بينما لا ينبغي أن يكون الجدار المتروك سليماً أرق من 1 سم ، ويجب أن تظل الثمرة سليمة بعد المعالجة ، وإلا فلن تمسك الحشوة بالداخل.
للحساء ، تقطع إلى مكعبات صغيرة المكونات التالية: لحم الخنزير (1 كجم) ، 2 جزر صغير ، 2 بصل و 3 قرون من الفلفل الحلو. قم بقلي هذه المكونات في مقلاة.
ثم تحتاج إلى خلط كل شيء في وعاء منفصل والملح والفلفل. ننقل كتلة الخضار النهائية إلى اليقطين الخاص بنا ونرسلها إلى الفرن لخبزها لمدة ساعة على الأقل.

عند التقديم ، صب القشدة الحامضة في "المرجل" وقطّع مجموعة من الأعشاب الطازجة.

يمكن استبدال اليقطين الكبير بقرع صغير. من الملائم تقديم اليخنات أو الأطباق الأخرى في أجزاء منها.

الطعام الأصلي تحت عنوان الهالوين

تقترب العطلة ، ولم تقرر بعد ما الذي سيخيف الضيوف على طاولتك؟ نقدم لك التعرف على قائمة الأطباق الأصلية التي ستكون في متناول اليد لتناول العشاء في هذه الليلة الرهيبة:

يد مقلية. يتكون شكل اليد من لحم مفروم ، وستكون البصيلة بمثابة مسامير على الأصابع والرأس البارز لعظم الرسغ.
عض الأصابع. الأساس هو النقانق ، يتم استبدال الظفر باللوز. يتم تشكيل شيء مثل اللدغات على طول السجق بسكين ، وبعد ذلك تُخبز الفراغات في الفرن. آثار الدم من لدغات تشبه الكاتشب. ضعي "أصابعك" بشكل جميل على طبق وقدميها.
الصراصير. سيتم استبدال جسد الصرصور بالتمر. نزيل العظام منها ونضع الجبن غير المملح بالداخل. الكفوف ستكون إبر الصنوبر. نضع الوجبة الخفيفة النهائية على طبق ونزينها بصراصير صناعية إضافية لمزيد من الواقعية.
العقول المخبوزة. يتم تمرير شرائح الدجاج من خلال مفرمة اللحم ، متبلة ومملحة. ثم يتم خبز الكتلة الناتجة ببساطة في الفرن. لمحاكاة الدم ، يمكنك استخدام صلصة سميكة داكنة - فول الصويا أو ترياكي أو الشواء.

ستكمل هذه الأطباق ذات الطابع الخاص أي طاولة عيد الهالوين وستكون أبرز ما في المساء. إنها سهلة التحضير ، والأهم من ذلك أنها لذيذة للغاية ومرضية للغاية!

طبخ البيتزا

في الولايات المتحدة ، لا تكتمل أي حفلة بدون بيتزا لذيذة. نقدم وصفة لبيتزا غير عادية للغاية ، لأن كل من البالغين والأطفال يحبونها.

سنحتاج:

قاعدة بيتزا (متوسطة) - 1 قطعة ؛
صلصة الطماطم - حسب الرغبة
"موزاريلا" (مبشور) - 2 ملعقة كبيرة ؛
زيتون - حسب الرغبة
فلفل (أحمر وأصفر) - 1 قطعة ؛
بيبروني ، نبات الكبر - حسب الرغبة.

طبخ:

باستخدام مقص المطبخ أو السكين ، نشكل جمجمة من قاعدة البيتزا.
بعد ذلك ، دهن قطعة العمل الناتجة بزيت الزيتون والصلصة ، ثم رشها بالجبن المبشور.
دعونا نبدأ في تزيين البيتزا لدينا ، وتشغيل الخيال. يمكن قطع العينين والأنف من الببروني أو الزيتون ، ويتكون الفم من الفلفل ، مما يجعله على شكل أسنان مكشوفة للجمجمة. مع الكبر والفلفل متعدد الألوان ، مقطعة إلى شرائح ، نقوم بتزيين البيتزا لمزيد من السطوع والاحتفال.

تُخبز البيتزا على حرارة 180 درجة لمدة 5 إلى 10 دقائق حرفيًا. يتم تقديم الطبق ساخنًا. بالعافية!

وجبة بسيطة للعطلات

سيكون الخيار المثالي للحفلة طاولة بوفيه. إنه سريع وسهل ، والأهم من ذلك - أن العيون تتسع عند اختيار الأطباق.

قد يبدو للضيوف أنك وقفت على الموقد طوال اليوم لطهي كل هذا ، ولكن في الواقع ، بعد إعداد الحلويات والوجبات الخفيفة البسيطة ، لن تقضي الكثير من الوقت والجهد. على سبيل المثال ، يمكنك القيام بما يلي بسهولة:

السندويشات والمقبلات المختلفة.
اسباجيتي مع كرات لحم الديك الرومي. في الأخير ، في الوسط ، يمكنك إضافة الزيتون المفروم في حلقات ، كما لو كانت قزحية العين.
فلفل محشي. قبل ملء القرون ، قم بقطع جاك فانوس منها.
البطاطس المهروسة طبق بسيط إلى حد ما يمكن تنوعه بتقديمه في قرع مقشر من الداخل.

كما ترون ، حتى الأطباق المألوفة والبسيطة يمكن تفسيرها بشكل مثير للاهتمام تحت موضوع العطلة.

كعك الهالوين

هنا يمكنك إنشاء أي شيء تريده ، ما عليك سوى اتخاذ أي كعكة مفضلة كأساس وتزيينها بموضوع الهالوين.

ستصبح كعكة ريد فيلفيت مشرقة ورمزية للغاية بسبب لونها الأحمر العصير. على أساس هذه الحلوى ، من المثير للاهتمام تقديم العديد من الأفكار المخيفة.

على سبيل المثال ، نغطيها بالكريمة البيضاء من الأعلى والجوانب ، ونثقبها بالطرف الحاد من كأس السكر ، ونقلد خطوط الدم بالشراب أو عصير الرمان.
خيار التصميم الثاني. نقوم بتزيين الكعكة الملطخة بكريمة الزبدة مع طيور مقطعة من المصطكي الأسود. لتحضير التماثيل ، نطرح المصطكي الأسود ونقطع الطيور بأشكال أو مقص ونرسلها لتجميدها في الثلاجة. في الحلوى المغطاة بالكريمة ، نصنع ثقوبًا صغيرة حتى تظهر الفتات الحمراء الداخلية. في هذه الأماكن نزرع الطيور التي من المفترض أنها "فتحت" الثقوب.

فيما يلي بعض الأفكار البسيطة ولكن المعقدة التي يمكن تنفيذها بسهولة دون بذل الكثير من الجهد.

وصفات مقبلات الحفلة

بالنسبة للحفلة ، ليس من الضروري وضع طاولة ضخمة ، كما هو الحال في العام الجديد. يكفي تحضير كعكة إبداعية وتقديم حلويات مخيفة ووجبات خفيفة مخيفة لا تقل عن ذلك.

وجبة خفيفة "الأرملة السوداء"

مكونات:

البيض - 3 قطع ؛
بصل - 1 قطعة ؛
زبدة - 20 جم ؛
زيتون - 6 قطع ؛
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طبخ:

يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزبدة.
يُقشر البيض المسلوق بعناية ويقطع إلى نصفين - وهذا هو أساس الوجبة الخفيفة.
قم بإخراج الصفار بعناية ، والذي يتحول مع المايونيز إلى بطاطس مهروسة وملح وفلفل حسب الرغبة. يُحشى بياض البيض بخليط البيض.
نقطع الزيتون إلى نصفين. سيذهب المرء إلى منتصف البيضة ، ويقلد جسم العنكبوت ، والثاني ، المقطوع إلى شرائح ، سيصبح كفوفه. الوجبة الخفيفة المخيفة جاهزة للأكل.

عصي اليقطين

مكونات:

اليقطين - 0.5 كجم ؛
زيت بذور اليقطين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
بذور اليقطين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم - 2 فصوص ؛
الفلفل والملح حسب الرغبة.

طبخ:

نقطع اليقطين المقشر إلى شرائح بطول 5 سم وحواف 5-7 مم (مثل البطاطس المقلية).
على صينية خبز مغطاة بالورق ، انشر شرائح اليقطين في طبقة واحدة واخبزها في فرن محمى مسبقًا لمدة 20 دقيقة على 170 درجة.
بعد هذا الوقت ، نزيل الفراغات في حاوية منفصلة. دهنهم بالزيت والفلفل والملح.
مرر الثوم عبر معصرة الثوم وأضف البذور إليه. تخلط جيدا وتغمس عصي اليقطين في التركيبة الناتجة.

ثم ضعيها مرة أخرى على صينية خبز في طبقة واحدة واخبزيها لمدة 15 - 20 دقيقة ، مع زيادة درجة الحرارة إلى 210 درجة.

يمكن تقديم الطبق كفاتح مقبلات بارد وساخن.

مكنسة الساحرة

سنحتاج:

العصي المالحة - 1 عبوة ؛
أي جبن (صلب) ؛
حفنة من البصل الأخضر.

التحضير بسيط بشكل غير واقعي: نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ، ثم نصنع قطعًا عرضية فيها ، ولكن دون تقطيعها حتى النهاية. نلف الجبن على أحد طرفي العصا ونصلحها بالبصل الأخضر. وجبة خفيفة ولذيذة جاهزة!

الأفكار المقترحة كافية لطاولة بوفيه لقضاء عطلة "رهيبة". ولكن حتى لو كنت تفتقر إلى شيء ما ، فقد تم تعيين المتجه الموضوعي ، وسوف يخبرك الخيال بما يجب إطعام الضيوف الجياع بشدة حتى لا يأكلوا بطريق الخطأ مضيفة الحفلة نفسها.

الهالوين هو عطلة غير عادية. حلوى الهالوين أصلية تمامًا. يتم تقديم وصفات للأطباق "الرهيبة" والمثيرة للاهتمام في هذه المقالة.

عيد الهالوين هو عيد جميع الأموات. لها جذور تاريخية عميقة جدا. تم الاحتفال بعيد الهالوين منذ العصور القديمة في اليوم الأخير من شهر أكتوبر ، أي 31. يعتبر هذا اليوم هو تاريخ الحصاد الأخير. ويعتقد أن إنهاء موسم الخصوبة، والتربة لها القوة والقوة.

في عيد الهالوين تكون الأرض قادرة على "إحياء" الأسلاف الموتى المدفونين فيها. من أجل هذا حتى لا تزعج الأشباح انسجام عالم الأحياء، فقد تقرر إخافتهم بشتى الطرق. للقيام بذلك ، كان الناس يرتدون الأزياء ويلبسون أقنعة فظيعة ، على غرار وجوه الموتى.

وإدراكًا منهم أن الأشباح هم نفس المخلوقات تمامًا ، فإنهم لم يمسوا الأحياء. اختفوا عندما أشرقت الشمس في الأول من نوفمبر.

رمز العيد يقطين. هذه الفاكهة هي الأخيرة في موسم الحصاد ، وبالتالي فهي ذات أهمية كبيرة للعطلة. اليقطين هو العنصر الزخرفي الرئيسي لعيد الهالوين وله المكون الرئيسي للأطباق.يمكن أن تكون الأطعمة مثل وجبات اليقطين الخفيفة المطبوخة حرفيًا ، وتكرر التايلاندية علاماتها الخارجية.

يعامل الهالوين

طبق الهالوين المخيف: المقبلات

الوجبة الخفيفة هي بداية أي وجبة. إنها "تحدد الحالة المزاجية" لتناول العشاء ، وبالتالي يجب أن تكون لذيذة.وصفات بسيطة للوجبات الخفيفة الممتعة ستزين طاولة الأعياد وتجعل الضيوف يبتسمون.

وصفات الوجبات الخفيفة:

وجبة خفيفة "ذعر الساحرة"

المقبلات هي مكنسة رمزية يجب أن تطير عليها ساحرة حقيقية. الطبق يتكون من أبسط المكونات ولها مظهر مذهل.

سوف تحتاج:

جبن هوشلاند- حزمة واحدة. مثل هذا الجبن دائمًا ما يكون قطعًا مسطحًا وأنيقًا. قوام الجبن المطبوخ كثيف وممتع للغاية للعمل معه.
العصي "القش"هو نوع من الخبز. يمكن بيعها بالوزن ، أو يمكن أن تحتوي على عبوة منفصلة من 100-200 غرام.يمكن أن يكون المصاص حلوًا ومالحًا ، ومن الأفضل استخدامه مالحًا.
بصل أخضر- رقيق من الريش الأخضر ، قليل من البصل البطيء لربط الوجبة الخفيفة

طبخ:

تحضير الجبن للطبخ: افتح العبوة واقطع "كومة" أوراق الجبن أفقيًا إلى نصفين.
سيتم استخدام الجبن على شكل الجزء الخصب من المكنسة.للقيام بذلك ، يجب تقطيعه بالمقص (أو السكين) إلى قطع صغيرة بحركات عمودية صغيرة.
يجب لف كل عود على جانب واحد بقطع الجبن و اربط الجبن على عصا مع ريشة البصل.البصل البطيء ، على عكس البصل الطازج ، أكثر قابلية لربط العقد.

وجبة خفيفة "عناقيد الساحرة"

وجبة خفيفة "عناكب"

سوف تحتاج:

بيضدجاج أو سمان (اضبط الكمية بنفسك)
زيتون- أسود ، محفور ومملوء
صلصة- مايونيز (يمكنك إضافة الثوم أو الشبت حسب الرغبة)

طبخ:

اسلقي البيضبردهم وقطعهم إلى نصفين
فوق البيضة المسلوقة ضعي الصلصةبكمية صغيرة
يجب أن تكون الصلصة نعلق زيتونقطع النصف
من النصف الثاني من الزيتون يتبع قطع المثلثاتالعنكبوت ونعلقها أيضًا على البيضة.

وجبة خفيفة "عناكب"

مقبلات "عيون"

سوف تحتاج:

بيضةمسلوق (دجاج او سمان)
زيتون(أسود ، محفور ، يمكن ملؤه)
كاتشب ، مايونيز

طبخ:

يجب سلق البيضللاستعداد
يتم قطع الزيتونإلى نصفين دائريين
يُقطر المايونيز على نصف بيضة مسلوقة. المايونيز ضروري من أجل "الاحتفاظ" بالزيتون على نفسه
الكاتشب يرسم "الشعيرات الدموية" الدموية على العينين

مقبلات "عيون"

وجبة خفيفة "سندويشات المومياء"

سوف تحتاج:

خبز- خبز أبيض محمص مربع
جبنه- أي جبن بدون ثقوب
زيتون- أسود ، محفور ، يمكن ملؤه
كاتشبأو أي صلصة حمراء

طبخ:

يتم وضع الخبز بشكل جميلعلى طبق التقديم
فوق الخبز اخرج الصلصةأحمر أو كاتشب
يجب قطع الجبنخطوط مسطحة ومستطيلة وأنيقة ، متشابهة تمامًا مع بعضها البعض.
توضع الجبن فوق الكاتشبعلى شكل ضمادات على مومياء
في المساحة الخالية التي تحتاجها ضع "العيون" من نصفي الزيتون

مقبلات الساندويتش "مومياء"

وجبة خفيفة "توابيت"

سوف تحتاج:

عجين الرمل أو النفخ(أو أي متجر آخر)
الفطر- فطر 300 جرام
بصلة- 1 بصلة
زيت القلي
بيضة للتزييت

طبخ:

يُقطع الفطر والبصلناعما و مفرومة مقليفي الزيت حتى ينضج
تخلص من الزيت الزائد من الفطر.
توضع على ورقة الخبز احباط الخبز
من العجين المذاب قطع قواعد "التوابيت"
في النصف الأول بملعقة صغيرة يضع الحشوة
من فوق الفطر مغطى بالنصف الثاني من "التابوت"
على رأس "التابوت" يتم الصليب الزخرفية
يجب أن يكون الخبز دهنها بالبيض المخفوق
"توابيت" تُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة عند 180 درجة

وجبة خفيفة "توابيت"

وصفات طعام الهالوين السهلة: وصفات DIY

إن طهي الأطباق اللذيذة والأصلية لعائلتك وضيوفك أمر حقيقي تمامًا بأيديكم. ستساعدك الأفكار غير العادية للأطباق "الرهيبة" على تنويع طاولة الأعياد وتهيئة "الحالة المزاجية" لعيد الهالوين بأكمله.

وصفات:

طبق "أمعاء بشرية"

سوف تحتاج:

نقانق مشوية
زيت نباتي (للتزييت)
كاتشب (أو أي صلصة حمراء)

طبخ:

اختر طبق خبز جميل لتقديمه
ادهن الطبق بالزيت النباتي
يجب وضع النقانق المشوية مع ثعبان
انشر الصلصة بين قطع النقانق وبين النقانق
يجب إرسال الطبق إلى الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة

طبق "أمعاء بشرية"

طبق أصابع الساحرة

سوف تحتاج:

السجق- كيلو نقانق عالية الجودة
لوز- عدد قليل من المكسرات للزينة (يحتاجون إلى أكبر عدد ممكن من النقانق)
كاتشب أو صوص أحمر

طبخ:

يجب غلي النقانقحتى تصبح جاهزة ، قم بإزالة العبوة منها
توضع النقانق في طبق التقديم. يتم إدخال حبة لوز في كل طرف من النقانق(يلعب دور الظفر).
يتبع الصلصة الحمراء تزيين الطرف الثاني من النقانق

صحن أصابع ساحرة

طبق "عيون ساخنة"

سوف تحتاج:

دجاج مفروم- كيلوغرام واحد (يمكن استبداله بأي لحم مفروم آخر)
زيتون أسود(لتزيين الطبق)
صلصة طماطم(يمكنك استخدام الكاتشب)
توابل حسب الرغبة

طبخ:

يجب تشكيل الدجاج المفروم على شكل كرات يبلغ قطرها حوالي 5 سم.
سخني الصلصة في مقلاة واسعة الحواف. إذا كنت تستخدم الكاتشب ، أضف الماء
يجب غمس الكرات تدريجياً في الصلصة المغلية وتترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة
يجب تزيين كرات الدجاج الجاهزة بالزيتون عند التقديم.

طبق "العيون الساخنة"

صحن "نقانق مشعره"

السجق- نصف كيلو نقانق عالية الجودة
معكرونة- 100 غ معكرونة طويلة

طبخ:

تقطع النقانق إلى أعواد طولها ثلاثة سنتيمترات
يتم إدخال عدد قليل من السباغيتي في كل منهما
نقانق مسلوقة مع السباغيتي
يمكن تقديم النقانق المسلوقة مع الصلصة المفضلة لديك

صحن "نقانق مشعره"

يعامل الأطفال في عيد الهالوين: ملفات تعريف الارتباط والحلويات

الأطفال ضخمون عشاق الهالوين. بالإضافة إلى حقيقة أنهم حصلوا على فرصة لارتداء أزياء ملونة زاهية ، فإن العطلة "تعاملهم" بكمية هائلة من الحلويات. البعض منهم لطيف والبعض الآخر مخيف.

يمكن تقديم حتى الحلويات العادية بطريقة غير عادية أو تزيينها بطريقة أصلية. لهذا الغرض ، الشوكولاتة والقشدة والحلويات والشراب والمكسرات ومخيلتك مفيدة. إنه لمن دواعي سروري أن تعامل الأطفال وتفاجئهم بهذه الحلويات.

خيارات الحلويات "المخيفة" لعيد الهالوين:

تفاح بالكراميل

كب كيك "قصص مخيفة"

الكب كيك "القرع"

هالوين الزنجبيل

حلويات الهالوين المخيفة: وصفات

حلوى الجيلي "الديدان"

سوف تحتاج:

الهلام - عدة عبوات من الهلام الأحمر
ماصات للكوكتيلات (طويلة ، عدة عبوات)

طبخ:

يذوب الجيلي بالماء وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة
اربط جميع الأنابيب بإحكام وضع بعضها البعض
ضع الأنابيب في وعاء طويل
صب الهلام في الأنابيب واتركها حتى تتصلب
بعد التصلب ، يمكنك عصر الهلام من الأنابيب

جيلي "الديدان"

حلوى الزنجبيل "أطباق الطقوس"

سوف تحتاج:

خبز الزنجبيل - كيلوغرام واحد من خبز الزنجبيل المستطيل
حليب مكثف - علبة حليب مكثف مسلوق
زبدة - عبوة واحدة 200 جم

طبخ:

اخلطي الحليب المكثف مع الزبدة الطرية
من خبز الزنجبيل إلى أطباق ، كما في القبور
اربطي "الأطباق" بالقشدة واكتب عليها "R.I.P." باستخدام عود أسنان.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الحلوى بأي عناصر حلوة: المكسرات والسكر البودرة والصلصات

خبز الزنجبيل "شواهد القبور"

الغريبة "أصابع الساحرة"

سوف تحتاج للاختبار:

مارجرين - عبوة 200 غرام
بيض - 1 قطعة دجاج
طحين - 2 كوب (غربلة)
سكر - 0.5 كوب (أو أكثر حسب الرغبة)
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
لوز - كامل للزينة

طبخ:

تليين الزبدة (أو السمن) وتخلط مع الدقيق والبيض والسكر ، وتعجن العجينة
تشكل أصابع من عجينة مطبوخة جيداً
أدخل اللوز في أطراف الأصابع
اصنع ثنيات على أصابعك باستخدام عود أسنان
اخبزيها لمدة 25 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة

الكبد "أصابع الساحرة"

مشروبات هالوين مخيفة: وصفات

يمكن تزيين بعض المشروبات بطريقة شيقة بحيث تبدو مخيفة وجذابة.

اشرب جرعة الساحرة

في الجزء السفلي من الزجاج ، تحتاج إلى وضع ديدان هلامية خضراء
صب المنشط العادي في كوب
يمكنك خفض العين المزخرفة (إذا وجدت)
قطع لب البطيخ إلى مكعبات وإرسالها إلى كوب
يمكن تزيين أنبوب كوكتيل بأعشاب من الفصيلة الخبازية على شكل قالب (مقطوع بسكين)

اشرب جرعة الساحرة

اشرب "دم في أنبوب اختبار"

للقيام بذلك ، ستحتاج إلى مجموعة من أنابيب الاختبار وحامل لها.
صب أي شراب كريمي في أنابيب الاختبار في الأسفل
ثم يُسكب عصير الرمان في مجرى رقيق أنيق.
الشراب "أثقل" بكثير من العصير وسيبقى في القاع

اشرب "دم في أنبوب اختبار"

شرب "Wunsh Punch"

تحضير لكمة. بالنسبة للبالغين ، يمكن أن يكون خليطًا من النبيذ والعسل ، وبالنسبة للأطفال خليط من العصائر الحمراء.
قشر تفاحة
قطع الكمامات في اللب
اغمس التفاح في طبق مع مشروب

شرب "Wunsh Punch"

تزيين الاطباق والحلويات لمفرقعات الهالوين بالمستكة والمربى "رقعة"
فيديو: "أطباق الهالوين - بيض عيون كبيرة"

حسنًا ، هل أنت مستعد للقاء الليلة التي تسبق عيد جميع القديسين وكيف تخيف الضيوف بأطباق فظيعة؟ تعتبر الهالوين مناسبة رائعة لتنظيم حفلة ودية ، وجمع شركة مرحة لتناول عشاء ذي طابع خاص والاستمتاع حتى تتذكر هذا المساء لفترة طويلة جدًا.

هل تعتقد أن كل شيء سينزل إلى التجمعات المعتادة مع كأس من النبيذ أو زجاجة بيرة؟ إن تنظيم مثل هذه العطلة بين يديك يجلب الكثير من البهجة والسرور ، ويبتسم ويضحك ، ويتذكره الألوان والأصوات.

وو! قم ببناء مسابقة للفانوس الأكثر رعبًا منحوتًا من اليقطين ، وقم بإجراء مسابقة لأفضل سيد لإخافة المارة في الشارع ، واكتشف من هو القادر على استجداء أكبر قدر من الحلوى من سكان منزلك ، ولعب "المافيا" بطريقة ساحرة ، قم بتزيين الشقة بشموع وعناكب مخيفة إبداعية. ونعم لا تنسوا أن تطرقوا أبواب كل الجيران: سؤال "حلويات أم حياة؟" سوف تنوع طاولتك بشكل كبير ، وتضيف بحرًا من القصص المضحكة إلى حصالة ذكريات عيد الهالوين لهذا العام وببساطة ابتهج بكل من محظوظ بما يكفي ليكون بجانبك في هذا اليوم. يعتمد الأمر عليك فقط على ما ستملأه هذا المساء: محادثات مملة حول أشياء مملة أو ألعاب نشطة وترفيه ، الشيء الرئيسي هو اتخاذ القرار الصحيح.

إذا تمكنت فجأة من تشجيع الضيوف على القدوم بملابس تنكرية ، فستكون العطلة بالتأكيد مثالية. السحرة ، مصاصو الدماء ، الهياكل العظمية ، العناكب ، جميع أنواع جدات الكوششي والقنفذ هي شركة رائعة للاحتفال بليلة الشر.

بالإضافة إلى "البرنامج الثقافي" ، لا تنس التفكير في قائمة الطعام: الهالوين هو مناسبة رائعة لطهي شيء غير عادي ، لا يُنسى ، جميل مثير للاشمئزاز. شكل العطلة عبارة عن بوفيه: لا توجد أطباق جانبية معقدة وأطباق ساخنة متعددة المكونات ووجبات خفيفة للذواقة. يجب أن تكون وجبات الهالوين مريحة ولذيذة وبسيطة ومخيفة بالطبع ومخيفة للغاية.

نحن نقدم لك عينة من قائمة الطعام للاحتفال بعيد الهالوين. الجزء الأول مقبلات والثاني حلويات. ليوم جميع السحرة ومصاصي الدماء والغول والأشباح - الخيار الأنسب.

قائمة لجميع القديسين. ما هي أطباق الهالوين التي ستجعل إحساسًا بنسبة 100٪؟

بيض محشي "الارملة السوداء"

هل تحبين العناكب؟ هل هناك؟ لا تحب؟ أنت فقط لا تعرف كيف تطبخها!

مكونات:

3 بيضات؛
1 بصلة
20 غرام زبدة
فلفل أسود حسب الرغبة
6 زيتون
1 ش. ل. مايونيز؛
ملح للتذوق.

ننظف البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونقلى في مقلاة ساخنة بالزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً.

يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى نصفين. نخرج الصفار ونعجنه بالشوكة مع المايونيز والفلفل والملح. تخلط مع البصل. املأ بياض البيض.

نقطع كل زيتون إلى نصفين. ننشر نصفًا على كل بيضة - هذا هو "جسم" العنكبوت ، ونقطع الثاني إلى شرائح ، نضعها حول "الجسم" ، ونقلد الكفوف. انتهيت ، يمكنك أن تكون خائفا!

السجق في العجين أو "غزو المومياء"

تنقذ نفسك ، من يستطيع - هاجمتك المومياوات الرهيبة! إنهم يتسلقون بشكل كبير في اليدين ، ويهددون الخصر وينومون حرفيًا ، ولا يسمحون لك بإبعاد عينيك عنهم!

مكونات:

عبوة واحدة من عجين الفطير (450 جم) ؛
10-15 نقانق
2 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب؛
براعم قرنفل للزينة.

نخرج عجين الفطير من الفريزر ، انتظر حتى تذويبها. تتكشف ، تطرح قليلاً. دهنها بالكاتشب. مقطعة إلى شرائح طويلة بعرض 1-1.5 سم.
نأخذ نقانق مقشرة ونبدأ في لفها بالعجين بشكل حلزوني. في الجزء العلوي نترك "فتحة" للعيون.
ننشر النقانق على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، ونضع العيون (براعم القرنفل) في الفتحات. نخبز عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.

طبق الهالوين "العادي" - أعواد اليقطين

أقترح تنويع القائمة بشيء ليس فظيعًا للغاية ، ولكن موضوعيًا - ماذا لو كان ضيوفك متأثرين للغاية ولن يرغبون في علاج أنفسهم للعناكب والمومياوات؟ تعتبر "أعواد" اليقطين الحارة صحية ولذيذة ومبتكرة.

مكونات:

500 غرام اليقطين
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت اليقطين
3 ملاعق كبيرة. ل. بذور اليقطين؛
2 فص ثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة.

نقوم بتنظيف اليقطين ونقطعه إلى مكعبات طولها حوالي 5 سم بحواف 5-7 مم. يوزع في طبقة واحدة على صينية خبز مغطاة بورق خبز ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة ، مسخن مسبقاً إلى 170 درجة.
بعد الوقت المحدد ، أخرج اليقطين من صينية الخبز ، ضعه في وعاء. يُسكب الزيت بالتساوي ، والملح ، ويضاف الفلفل ، ويعصر الثوم ، ولا تنس البذور ، وتخلط كل شيء. يُوزّع مرة أخرى في طبقة متساوية على صينية خبز ويُعاد إلى الفرن ، لتزيد درجة الحرارة إلى 210 درجة. 15-20 دقيقة كافية - يمكنك أن تخدم. لذيذة دافئة وباردة.

الغريبة "أصابع مصاص دماء"

من المشكوك فيه جدًا أن يسبب ملف تعريف الارتباط هذا الشهية ، لكن من الواضح تمامًا أنه يثير بعض المشاعر السلبية. ومع ذلك ، هذا ما يجب أن يكون عليه الحال إذا قمت بدعوة ضيوف إلى الهالوين!

مكونات:

150 غرام زبدة
150 غرام من السكر
2 بيض
350 غرام دقيق
لوز؛
50 غرام من المربى أو المربى الأحمر (إذا رغبت في ذلك) ؛
1/3 ملعقة صغيرة ملح.

اخفقي الزبدة المخففة مع السكر ، بيضة واحدة وبروتين آخر ، أضيفي الملح والدقيق ، اعجن عجينة طرية وليست لزجة. نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك نخرجها ونقسمها إلى قطع صغيرة من نفس الحجم ، ونشكل منها "النقانق". نعطي "النقانق" شكل الإصبع ، ونشير إلى الكتائب بظهر السكين. ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.

نغمس نصفي اللوز المقشر في الصفار المتبقي ، ونغرقه في نهاية "الإصبع" ، ونحاكي الظفر.

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
يمكن رش ملفات تعريف الارتباط المبردة قليلاً بالمربى أو المربى - خطوط الدم على أصابع مصاص الدماء تبدو رائعة الجمال للغاية. هذه وصفة عيد الهالوين.

طبق آخر للهالوين - موس الشوكولاتة مع الديدان

من يمكنه رفض حصة من حلوى الشوكولاتة؟ أضف زوجين من الديدان السيئة إلى وعاء أو كأس - وعلاج في شكل الهالوين جاهز!

مكونات:

3 بيض دجاج
300 غرام من الشوكولاتة
400 مل من الكريمة الثقيلة (محتوى الدهون - 33٪ على الأقل) ؛
150 غرام من السكر البودرة
ديدان الكاكاو والجيلي للتقديم.

تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، ترفع عن النار وتترك لتبرد.
في هذا الوقت ، اخفق البيض بالسكر البودرة - يجب أن تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض وتزيد في الحجم.
تُخفق الكريمة حتى تتشكل قمم صلبة.
تُمزج الكريمة مع كتلة البيض ، ثم تُضاف الشوكولاتة في أجزاء صغيرة وتُمزج بلطف.
يُسكب الموس في الأوعية ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
عند التقديم ، يُرش سطح الموس بمسحوق الكاكاو (تقليد الأرض) ، ويُلصق ببعض الديدان.

إذا كنت قلقًا ولا تأكل بيض الدجاج النيئ ، فاستبدلها بكمية مساوية من بيض السمان بالوزن.

انتهيت ، يمكنك أن تتغذى على الديدان الحقيرة! كيف تحب هذا الطبق لعيد الهالوين؟

ملكة الحفلة المخيفة - القرع المحشو الحلو

ماذا تفعل إذا رفض الضيوف رفضًا قاطعًا علاج أنفسهم بالأصابع وأكل الديدان؟ فقط في حالة ، قم بحشو القليل من القرع المقسم إلى أجزاء صغيرة الحجم. لذيذ ، صحي ، معطر وعن الهالوين.

مكونات:

2 قرع صغير
1/2 كوب أرز
1/4 كوب زبيب
1/4 كوب مشمش مجفف
1/4 كوب برقوق
1/2 كوب كريمة
2/3 ش. ل. عسل.

يقطيني ، قطع "القبعة".
قم بإزالة البذور بعناية وتجاهلها.
يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه.
يُقطع المشمش المجفف والخوخ إلى قطع صغيرة ويُمزج مع الزبيب والأرز والعسل. أضف الكريمة واخلط مرة أخرى.
نغطي بـ "قبعة" ونخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى يصبح اليقطين جاهزًا (حوالي ساعة واحدة). لذيذ يقدم دافئا. قدميها مع أي صلصة حلوة من الكريمة.

10 وجبات سريعة لعيد الهالوين يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة:

وصفة 1. ضع عنبًا من نفس الحجم على عصا شواء خشبية - ستحصل على يرقات مثيرة للاشمئزاز بروح عيد الهالوين. العيون - من الوسائل المرتجلة (قطرات الشوكولاتة أو الزبيب أو الفلفل أو براعم القرنفل). يمكنك الالتفاف في اشمئزاز.

وصفة هالوين 2. يمكن بسهولة تحويل الكعك الجاهز المشتراة إلى كعك من خلال تزيينه بأبسط كريمة بيضاء (الجبن القريش المخفوق بالكريمة والسكر البودرة ، على سبيل المثال). مع قطرات الشوكولاتة أو الشوكولاتة المذابة نصنع عيونًا وفمًا - أشباح مخيفة جاهزة.

وصفة 3. مكنسة ساحرة على طاولة احتفالية؟ سهل! القش المملح - الأساس. كالجزء السفلي - شريحة من الجبن الصلب ، مقطعة من الأسفل إلى الوسط تقريبًا على شكل هامش ، ملفوفة حول قش. حبل - غصن من الثوم المعمر أو الشبت. هل طرت

وصفة 4. وجوه مخيفة يمكنك أن تأكل؟ سهل. تأخذ خبز بيتا ، وتقطع مجموعة من الدوائر منه ، وتقطع تجاويف العين الرهيبة والأفواه الشريرة في نصفها. ضعي قطع الجبن على دوائر كاملة ، غطيها بأجزاء مقطوعة ، اختبئ في الميكروويف لمدة نصف دقيقة - "سندويشات" ممتازة - الخبز المحمص جاهز ، وهو لطيف للغاية للطحن. جميل بشكل رهيب!

وصفة الهالوين 5. كوكتيل مصاص الدماء هو أفضل علاج هالوين. كل ما تحتاجه هو شراء سرنجات يمكن التخلص منها وملؤها بشيء أحمر - على سبيل المثال ، بلودي ماري أو حتى عصير رمان عادي. مشروب دموي - ما تحتاجه!

وصفة 6. أسهل ديكور لعيد الهالوين هو الويب. من السهل تصويرها بالمايونيز (على السلطات أو السندويشات) أو الكريمة الحامضة السميكة (على الكعك أو الكب كيك). الأكروبات - "الرسم" بالكاتشب أو الخل البلسمي المزجج أو الشوكولاتة المذابة أو كريمة الزبدة.

وصفة 7.من السهل جدًا دحرجة عجينة الخميرة المشتراة إلى شكل أشباح. دهنها بالقشدة الحامضة ورشها بالجبن المبشور - البيتزا جاهزة تقريبًا. يبقى بعد الخبز لإنهاء العيون - سوف يساعدك الكاتشب.

وصفة 8. قشر بعض الكمثرى ، واغليها في النبيذ الأبيض ، وضعها على أطباق ، ارسم عيونًا وفمًا بالشوكولاتة - أشباح لذيذة جاهزة. سريع ومخيف للغاية.

وصفة عيد الهالوين 9. قم بشراء الكثير من البرتقال ، وقطع "القبعات" ، وإزالة اللب (العصير حل رائع) ، وقطع من خلال العينين والتفاصيل الأخرى في "الكؤوس" الناتجة لجعل الوجه الحقير ومثير للاشمئزاز. ثم جهز أي سلطة ، املأ بها "أطباق" برتقالية وقدميها. روح العيد جدا!

وصفة 10. لف أكياس التسوق بالعصائر (حجم 200 مل) بورق التواليت أو شريط لاصق ، وارسم عيونًا مخيفة وافتح أفواهًا - المومياوات جاهزة ، يمكنك الاحتفال.

10 أفكار لتزيين طاولة وغرف الهالوين

1. تأكد من وضع ثمار اليقطين مع "الشعر" في وسط الطاولة: ضعي على أعواد الشواء التفاح والكمثرى والعنب والبرتقال والموز على أعواد الشواء وألصقها في "الرأس". مثل هذا العلاج سوف يزين العطلة تمامًا ، بالإضافة إلى أنه سيكون بمثابة طبق غير عادي لتقديم الفاكهة. كن مطمئنًا ، هذا اليقطين سيتم "حلقه بشكل أصلع" في الدقائق الأولى.

2. لا تنسى "تزيين" المناديل والمناشف للضيوف الذين يعانون من بصمات أيدي ملطخة بالدماء - الدهانات النسيجية مناسبة تمامًا لهذا الغرض. بالطبع ، عليك أن تتلاعب قليلاً ، لكن التأثير يستحق ذلك!

3. إن الويب ملزمة ببساطة بتشبيك شقتك بأكملها ، وإلا فلن يحدث عيد الهالوين. لا تنس المرحاض والنظارات والمداخل والكراسي واللوحات.

4. الشموع - بكل الوسائل! قديم ، سيلان ، ملتوي ، مظلم ، مكسور - هذا ما تحتاجه للاحتفال بعيد الهالوين. ومع ذلك ، سيبدو اللون الأبيض جيدًا أيضًا - والأهم من ذلك ، قبل تزيين الشقة به ، أخذ شمعة حمراء ، وإضاءةها ، وصب الأبيض برفق مع البارافين الذائب ، وتقليد خطوط الدم. مناسب جدًا!

5. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا عدم وجود شموع - ستبدو أبسط الشمعدانات من أكثر البرطمانات العادية تخطف الأنفاس إذا قمت بتطبيق رسم سريع على كل منها على شكل كمامات مخيفة وجماجم وعناكب وغيرها من القذارة. بالمناسبة ، ليس من الضروري على الإطلاق شراء دهانات باهظة الثمن للزجاج: يستمر الهالوين لليلة واحدة ، وسوف ينجو الغواش أو الأكريليك العادي.

6. أسفل مع مفارش المائدة البيضاء النشا ، يجب أن تكون الطاولة مغطاة بقطعة قماش سوداء! ارتدي حتى الركبة الطويلة على أرجل الطاولة ، وارتديها أحذية قديمة - إليك "ضيفًا" آخر لك بتنسيق الهالوين.

7. ماذا عن الخفافيش؟ من السهل قطعها من الورق الأسود. يبقى أن تعلق على الأشجار ، تختبئ بالقرب من الزاوية ، تعلق على الشرفة. تم الفحص - يضمن الناس أن يرتجفوا عندما يظهر مثل هذا الحيوان فجأة أمام أعينهم.

8. على بعد أمتار قليلة من الشاش الأبيض الرخيص الملقى على الثريا - والآن لديك شبح شخصي في الإجازة. لا تنس أن ترسم العيون - لمزيد من الإقناع.

9. إذا لم تكن فجأة محظوظًا بما يكفي لشراء الكثير من القرع ذي الوجه الأحمر ، فقم بنفخ البالونات. بالطبع برتقالي. تسليح نفسك بشريط عازل أسود ، وتصوير النزوات والوحوش على الكرات - فويلا ، يمكنك تزيين المنزل.

10. هل رأيت كرات تنس الطاولة في أقرب متجر للسلع الرياضية؟ هل قابلت مجموعات من "العيون" لإبداع الأطفال في أقرب قرطاسية؟ قم بلصقها معًا - والآن أصبحت مقل العيون السيئة جاهزة ، والتي يمكن وضعها على لوحات ، محشوة بشكل خفي في جيوب الضيوف ، المقدمة عند الفراق.