شوربة الدايت من جذور الكرفس. شوربة من ساق الكرفس. الخضار و الخضر
سيقان الكرفس عبارة عن مخزن للعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. ينظف الجسم من منتجات التسوس ، ويعيد عمل الكلى والكبد إلى طبيعته ، ويعيد توازن الماء والملح. يستخدمه الكثيرون خلال فترة الصراع مع الوزن الزائد ، لأن المنتج يتمتع بمحتوى سلبي من السعرات الحرارية - فهو يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ويحتاج إلى الكثير من الطاقة للهضم.
شوربة كرفس كلاسيكية
هناك العديد من وصفات الحساء على أساس ومن بين مجموعة متنوعة يمكنك اختيار الخيار الذي يرضيك.
سوف تحتاج:
- ينبع الخضراء العصير - 3 قطع ؛
- جذر الكرفس - قطعة صغيرة ؛
- 4 بطاطس
- 1 رأس بصل
- 1 لتر من مرق اللحم
- 50 غرام الخوخ والزيوت.
- كريم - 50 غرام ؛
- الملح ، ويمكن استخدام ملح البحر ، والبهارات أو الفلفل الأسود.
وصفة:
- طحن أول مكونين.
- يُقشر ويُقطع البطاطس والبصل بالطريقة المعتادة.
- نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي كل المكونات المجهزة.
- يُسكب المرق ويُضاف الملح والفلفل ويُثبت الغطاء ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس جاهزة.
- انقلي محتويات المقلاة إلى وعاء الخلاط ، افرميها وأعيديها.
- يُسكب الكريما ويُغلى المزيج ويُقدّم ويُزين بالأعشاب ، وإذا رغبت في ذلك ، يُرش الخبز المحمص.
حساء لانقاص الوزن
حساء الكرفس لفقدان الوزن الجيد لا يشمل المرق والقشدة - أكثر المكونات عالية السعرات الحرارية. يتم تحضير هذا الحساء على الماء.
ماذا تحتاج:
- 2 رأس بصل
- 1 جزر كبير أو 2 متوسط ؛
- 1/4 رأس ملفوف كبير.
- 3 سيقان من جذر الكرفس.
- فاصوليا خضراء - 100 غرام ؛
- زوجان من الفلفل
- 3-4 ناضجة
في عصرنا ، ربما لا يوجد شخص واحد لا يقلق بشأن مظهره ، وخاصة الوزن الزائد. ومع ذلك ، لا نجرؤ جميعًا على قصر أنفسنا على الأطعمة المفضلة لدينا والتمارين الرياضية. ولكن ، إذا كان بالفعل "غليانًا" تمامًا وكان الانعكاس في المرآة مزعجًا ، فسيتعين عليك اللجوء إلى الأنظمة الغذائية واختيار الأسلوب الأنسب لنفسك ، والذي لن يساعدك فقط على تحقيق الجمال ، ولكن أيضًا البقاء بصحة جيدة.
لذلك ، قررت اختيار طريقة لتقليل الوزن ، فنحن نقدم منتجًا يستحق اهتمامًا خاصًا. إنها كرفس.
حمية الكرفس- طريقة رائعة لتحقيق شخصية رشيقة وتحسين صحتك. منذ بعض الوقت ، لم يكن أحد تقريبًا مهتمًا بالكرفس ، لذلك لم يكن متاحًا كما هو الآن ، عندما أدرك الجميع درجة فائدة الكرفس وأصبح منتجًا شائعًا للغاية.
يؤكل فقط جذر الكرفس. حساء الكرفس لانقاص الوزن- إنه منتج سحري حقًا يمكنك طهيه بانتظام. يتضمن تكوين الكرفس أحماض الأكساليك ، الزبد ، الخليك ، الفيتامينات ، الصوديوم. بمساعدة الكرفس علاج الكلى والكبد وتجديد شباب الجسم.
إذا كنت تستخدم حساء الكرفس لفقدان الوزن ، فيجب أن تكون مدة هذا النظام الغذائي 14 يومًا على الأقل. لا تنس إضافة البروتينات والخضروات الرمادية إلى نظامك الغذائي وشرب الكثير من المياه غير الغازية (المعدنية).
تأثير حمية الكرفس
في حد ذاته ، حساء الكرفس ليس له تأثير فريد على التمثيل الغذائي للدهون. على الرغم من احتواء هذا النبات على العديد من الفيتامينات وكمية كبيرة من الألياف وعدد من المركبات المعدنية ، فإن هذا لا يفسر النتائج الجيدة لاستخدامه. السبب الرئيسي لفعاليته هو أن حساء الكرفس عبارة عن طبق سائل ، وهذه الفئة من الطعام هي الأفضل للتحكم في الوزن الزائد.
عند استخدام هذا الحساء الغذائي أو أي حساء غذائي آخر ، يتلقى الشخص الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، ولكن في نفس الوقت ، يمتص كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الطعام ، مما يجعله يشعر بالامتلاء ويحافظ عليه لبعض الوقت. يتشكل الرضا عن مثل هذه الوجبة أيضًا من حقيقة أن الحساء يتم تقديمه ساخنًا ، وهذا يجعل الوجبة أكثر "أساسية" في نظر أي شخص.
من حيث المبدأ ، يمكن استخدام حساء نباتي آخر بدلاً من الكرفس. سيكون لها تأثير مماثل على حالة وزن الجسم. على الرغم من أنه ، بالطبع ، يجب ألا يغيب عن البال أن استخدامه كدورة أولى ليس كل ما هو مطلوب من الشخص الذي يريد إنقاص وزنه.
لمدة 7-10 أيام على حساء الكرفس ، أو بالأحرى ، على حمية الكرفس ، التي تم إنشاؤها على أساس هذا الطبق ، من المتوقع فقدان الوزن من 5-6 كجم. لكن هل من الممكن حقًا أن تخسر كيلوغرامًا تقريبًا في اليوم ، إذا أضفت للتو هذا العلاج الرائع إلى نظامك الغذائي؟ بالطبع لا ، وإذا كنت قد جلست مرارًا وتكرارًا على أنظمة غذائية مختلفة ، فمن المحتمل أن تخمنها بنفسك.
في الواقع ، من أجل تحقيق هذا النجاح (بالمناسبة ، كما تقول المراجعات ، في الواقع ، النتائج أقل إثارة للإعجاب) ، يجب عليك ، في الواقع ، قصر نظامك الغذائي على هذا الحساء فقط. في بعض الأحيان يُسمح بتناول الفواكه والخضروات بكميات صغيرة ، لكن هذا لا يؤثر عمليًا على محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي. لذا فإن فقدان الوزن على حساء الكرفس ليس نتيجة تأثير حرق الدهون لهذا الطبق ، ولكن نتيجة تقييد السعرات الحرارية الشديدة في النظام الغذائي.
حساء الكرفس لوصفة إنقاص الوزن
لتحضير حساء الكرفس ، تحتاج إلى:
- جذر الكرفس - 200 غرام ،
- رأس ملفوف (صغير)
- بصل (أبيض أو أزرق) - 6 قطع ،
- جزر - 600 غرام ،
- فلفل بلغاري (أخضر) - قطعتان ،
- طماطم - 6 قطع ،
- فاصوليا (خضراء) ،
- خضرة
- عصير طماطم - 1.5 لتر.
تُطحن جميع المكونات وتُسكب في عصير الطماطم. إذا كان العصير لا يغطي كل الخضروات ، أضف القليل من الماء. بعد غلي الحساء ، اتركه لمدة عشر دقائق ليذبل على نار خفيفة.
يتم تقسيم الجزء اليومي من الحساء إلى ثلاثة أجزاء.
قائمة طريقة إنقاص الوزن بالكرفس:
- اليوم الأول. خلال النهار ، حساء الكرفس + الفاكهة (باستثناء الموز) ؛
- اليوم الثاني. خلال النهار ، حساء الكرفس + الخضار (النيئة) ؛
- اليوم الثالث. خلال النهار ، حساء الكرفس + سترة البطاطس - قطعة واحدة + خضروات متنوعة بأي كمية ؛
- اليوم الرابع. خلال النهار ، حساء الكرفس + 1 لتر من الكفير (قليل الدسم) + موز - 3 قطع ؛
- اليوم الخامس. خلال النهار ، شوربة كرفس + لحم قليل الدهن (سمك) + طماطم - 6 قطع + 2 لتر ماء.
- اليوم السادس. خلال النهار ، حساء الكرفس + اللحوم الخالية من الدهون (الخضار) ؛
- اليوم السابع. خلال النهار ، شوربة كرفس + أرز (كمية صغيرة) + خضروات (نيئة).
في الأسبوع المقبل ، تتكرر قائمة حمية الكرفس. نتيجة لذلك ، سيتم تطهير جسمك في غضون أسبوعين والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم. بالطبع ، لن يحدث هذا إلا إذا تم الالتزام بقائمة النظام الغذائي بدقة. ممنوع الحلويات والمعجنات وما إلى ذلك. غير مسموح.
شوربة الكرفس للتنحيف
لا يساعد الكرفس على إنقاص الوزن فحسب ، بل يساعد أيضًا على إزالة السموم والمواد الضارة الأخرى من الجسم ، لذلك من الضروري ببساطة تناوله. ولكن نظرًا لحقيقة أن لها طعمًا محددًا إلى حد ما ، لا يحبها الجميع ويمكن استخدامها في شكلها النقي. إذا كنت من هذه الفئة من الأشخاص ، فحاول صنع هريس من حساء الكرفس ، حيث لن تبرز هذه الخضروات ، المطحونة حتى تصبح ناعمة مع المكونات الأخرى ، مثل هذا الطعم الحاد.
مكونات:
- كرفس - 2-3 أعواد ؛
- قرنبيط - 200 جم ؛
- كرنب بروكلي - 200 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- الكراث - ½ قطعة ؛
- بطاطس - 2 قطعة ؛
- زيت نباتي للقلي.
- مرق الخضار - 1.5-2 لتر.
طبخ
اطبخي مرق الخضار كما هو موصوف في الوصفة السابقة. يغسل الكراث ويقطع إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة لمدة 3-4 دقائق. اشطف القرنبيط والقرنبيط ، وقسمهما إلى أزهار ، وقطعيها بخشونة وأرسليها إلى البصل. يُطهى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم يُضاف الجزر ، ويُبشَّر على مبشرة خشنة أو يُقطّع إلى الخضار.
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة مع الكرفس. ضعيها مع باقي الخضار ، واسكبي القليل من المرق واطهي الحساء حتى تصبح جميع المكونات جاهزة. بعد ذلك ، قم بطحن كل شيء في الخلاط ، وأضف الأعشاب المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك ، واضبط كثافة حساء الهريس عن طريق إضافة المرق. عند التقديم ، يمكنك رش الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة.
ماذا يمكنك أن تأكل بجانب الحساء؟
من المفترض أن يتم استهلاك الحجم الناتج من الطبق خلال النهار ، إن أمكن ، وتقسيم كمية صغيرة جدًا منه إلى ثلاث وجبات. يمكنك أيضا شرب الماء ، الشاي بدون سكر ، مغلي الأعشاب دون قيود. بالإضافة إلى ذلك ، في النسخة الأكثر شهرة من رجيم الكرفس ، يوصى بتناول أطعمة معينة بالإضافة إلى كل يوم من الأيام السبعة.
في اليوم الأول ، هذه فواكه ، في اليوم الثاني - خضراوات طازجة ، في اليوم الثالث - نوعان من الخضار وفاكهة واحدة ، في اليوم الرابع - خضراوات ، فاكهة وكوب من الكفير منزوع الدسم ، في اليوم الخامس والسادس - شريحة من اللحم المسلوق الخالي من الدهن ، في السابع - جزء من الأرز المسلوق. هذا كل شيء ، هذا هو المكان الذي تنتهي فيه "المكافآت" ، فالأنواع الأخرى من المنتجات من المحرمات تمامًا في جميع أنحاء النظام الغذائي. إذا قررت خسارة الوزن تمديد النظام الغذائي إلى 10 أيام ، يمكنك في هذا الوقت تناول الأطعمة التي تتوافق مع الأيام 1 و 2 و 3 من الأسبوع الأول.
هل تساعد حمية الكرفس؟ مراجعات لفقدان الوزن
بالطبع يساعد! وكيف لا تساعدها ، إذا كان محتوى السعرات الحرارية في نظامها الغذائي لا يكاد يذكر ولا حتى 1000 سعرة حرارية في اليوم؟ يكاد يكون الالتزام به هو نفسه الإضراب عن الطعام ، وهذا هو سبب فقدان الوزن بشكل ملحوظ. وما الانطباع الذي يتركه استخدام حساء الكرفس على أولئك الذين حاولوا استخدامه لفقدان الوزن؟ نقسمها إلى إيجابية وسلبية.
إيجابي
1. النظام الغذائي فعال! خلال فترة العشرة أيام المحددة ، يمكن أن تفقد 3-4 كجم من وزن الجسم ، وأحيانًا (في حالات قليلة) تصل خسارة الوزن إلى 5-6 كجم.
2. خيار الميزانية للغاية لفقدان الوزن ، لا يتطلب شراء منتجات باهظة الثمن.
سلبي
1. إن فقدان الوزن على حساء الكرفس أمر مزعج للغاية بسبب الشعور المستمر بالجوع - الفواكه والخضروات وحدها ليست قادرة على خلق التشبع لفترة طويلة. في الواقع ، هذا هو السبب الأول الذي يجعل الكثير من الأشخاص الذين فقدوا الوزن يتخلون عن فكرتهم بالفعل لمدة 3-4 أيام.
2. التغذية غير متوازنة من حيث البروتينات والدهون ، كما أنها منخفضة للغاية في السعرات الحرارية. في الممارسة العملية ، يتجلى ذلك من خلال حقيقة أنه بعد 2-3 أيام على مثل هذا النظام الغذائي ، يبدأ الناس في الشكوى من الضعف والدوار ، ولا يمكنهم العمل بشكل كامل ويشعرون بالسوء.
3. لا ينبهر الجميع بمذاق حساء الكرفس: حتى إضافة الملح والأعشاب لا تجعله أكثر جاذبية. كما يحدث غالبًا في نظام غذائي رتيب هزيل ، بعد يومين ، حتى مع الجوع الشديد ، يمكن أن يسبب الحساء الغثيان. هذا لا يحدث للجميع ، لكنه يحدث.
في الحالات التي يتعلق الأمر فيها بفقدان الوزن أو تكوين عادة التغذية السليمة ، يذكرك الخبراء باستخدام الخضروات الخضراء المفيدة للجسم. من وجهة النظر هذه ، يعتبر حساء الكرفس ، الذي يوفر نظامًا غذائيًا لمدة 7 أيام ، وسيلة ميسورة التكلفة إلى حد ما لأي شخص يريد التخلص من الوزن الزائد.
يمكن أن يُعزى استخدام الكرفس لتقليل الوزن إلى طرق فريدة ، لأن التغذية في هذه الحالة لا تتضمن استخدام جذور التوابل فحسب ، بل أيضًا الخضر.
من المهم أن تتذكريمكن استخدام الكرفس كمنتج غذائي لصنع الحساء ، ومن السهل حساب الاختلافات في نظام غذائي لمدة 7 أيام.
يعتبر نظام الكرفس الغذائي من أكثر الأنظمة الغذائية بأسعار معقولة
يجدر الانتباه إلى هذه الخصائص المفيدة للكرفس:
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، أي أن التوابل تحتوي فقط على 13 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- محتوى العناصر النزرة في الكرفس مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الأكساليك والكاروتين والكالسيوم.
- يعزز الكرفس التنظيف اللطيف والطبيعي للجسم من خلال إزالة السموم.
- هذا المنتج قادر على إزالة الماء الزائد من الجسم ، وكذلك تطهير الجلد بسبب خصائصه المدرة للبول.
- يُعرف الكرفس بأنه منتج فعال له خصائص مضادة للالتهابات.
- الكرفس الأخضر يطهر الدم ويحسن وظائف الكبد.
- بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكرفس من وجهة نظر علمية مثيرًا للشهوة الجنسية.
إيجابيات وسلبيات حمية حساء الكرفس
حتى مع مراعاة جميع الخصائص المفيدة للخضر ، يجب أن نتذكر أنه يجب اختيار نظام غذائي يتضمن حساء الكرفس لمدة 7 أيام بأقصى قدر من المسؤولية عن صحة الفرد.
تشمل فوائد حمية حساء الكرفس لمدة 7 أيام ما يلي:
- التأثير الإيجابي للأغذية السائلة على الجهاز الهضمي ؛
- أقل محتوى من السعرات الحرارية في المنتج النهائي مقارنة بشوربات الخضار الأخرى ؛
- مكونات قائمة التغذية المتوازنة.
قبل البدء في استخدام الأطعمة الصحية ، من الضروري تحضير الجسم لتغيير النظام الغذائي. العيب الرئيسي ، وهو ناقص خطة التغذية هذه ، هو وجود أمراض مزمنة. لذلك ، يقدم خبراء التغذية توصيات تدعو إلى مناقشة مع الطبيب المعالج حول مبادئ تكوين النظام الغذائي وجرعة المنتج.
القواعد الأساسية لنظام حساء الكرفس
من المهم أن تعرف أن النظام الغذائي لمدة 7 أيام والذي يتضمن حساء الكرفس يتطلب تنفيذ بعض القواعد التي تسمح لك بتفريغ الجسم بشكل أكثر فاعلية. عادة ما يعني النظام الغذائي الانتقال السلس إلى نظام غذائي متوازن ومناسب ، مما يسمح لك بالحفاظ على الوزن والشكل الضروريين في المستقبل. لذلك ، قبل البدء في استخدام الأطعمة الصحية ، من الضروري إعداد الجسم لتغيير النظام الغذائي.
خبراء التغذية المحترفين في مثل هذه الفترة التحضيرية لمدة 1-2 أسابيع نشجع على الالتزام بالقواعد التالية: 
- زيادة كمية الخضار والفواكه الطازجة في النظام الغذائي ، لأنها تساعد على تحسين عملية الهضم ونشاط الجسم.
- يجب أن تشمل الوجبة الرئيسية اللحم المسلوق أو السمك.
- كوجبة خفيفة في المساء بعد العشاء ، يجب تناول منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة متوسطة من الدهون.
بالإضافة إلى هذه الأساسيات الغذائية ، ينصح الخبراء خلال هذه الفترة ، رفض الأطعمة مثل:
- المعجنات والحلويات.
- المشروبات الغازية والكحولية ؛
- النقانق والمنتجات المدخنة.
بالإضافة إلى هذه التوصيات من المهم أن تتذكر شرب كمية كافية من الماءوفقًا للمعايير اليومية ، وكذلك اتباع جميع القواعد. لذلك من المعروف أن الالتزام بالخطة هو أحد ضمانات النتيجة المرجوة.
النظام الغذائي على حساء الكرفس: قائمة الطعام لمدة 7 أيام
يقترح نظام الكرفس الغذائي ، المصمم لمدة 7 أيام ، تناول حساء من هذه التوابل. مع هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية والأطعمة الإضافية ، يمكنك تحقيق إنقاص الوزن دون الحد من عدد الوجبات طوال اليوم.
لمجموعة متنوعة في التغذية ، خلال حمية الكرفس يمكنك تضمين أطباق مثل:
- رز مسلوق؛
- أي خضروات وسلطات نباتية بدون إضافة زيت ؛
- عصائر الفاكهة
- لحم مسلوق من أصناف قليلة الدسم.
سيكون من المفيد زيادة كمية الخضار والفواكه الطازجة في النظام الغذائي. هكذا، ها هي قائمة الأسبوع:
- الاثنين: شوربة كرفس ، شاي خفيف ، عصائر طبيعية ، ماء ، أي فاكهة لا تسبب الغازات.
- يوم الثلاثاء: بالإضافة إلى الحساء خلال النهار ، يمكنك تناول الخضار الطازجة حسب ذوقك ، 100 جرام من البطاطس المسلوقة. كما يتم تحضير السلطات منها مع إضافة عصير الليمون بدلاً من الزيت.
- الأربعاء: حساء الكرفس والفواكه والخضروات المفضلة وكذلك المشروبات المسموح بها.
- يوم الخميس: حساء ، فواكه طازجة مفضلة ، مشروبات غير محلاة.
- جمعة: حساء من جذور الكرفس وأي خضروات ولحم مسلوق وماء.
- السبت: حساء ، خضار من اختيارك دون قيود في الكمية ، ما يصل إلى 400 جرام من اللحوم الخالية من الدهون ، والمشروبات غير المحلاة.
- الأحد: ينصح أخصائيو التغذية في هذا اليوم بالإضافة إلى الشوربة بتناول الأرز مع الخضار المفضلة وشرب العصائر الطبيعية.
تناول الطعام وفقًا لخيار القائمة هذا ، لمدة 7 أيام من اتباع نظام غذائي على حساء الكرفس ، يمكنك التخلص من 5 أرطال زائدة في المتوسط. سيعدك هذا النوع من الطعام تدريجيًا لاتباع قواعد نظام غذائي صحي ومتوازن.
هل تريد إنقاص الوزن بسرعة؟ اقرأ الإدخال: كيفية إنقاص الوزن عن طريق تناول وجبات منخفضة السعرات الحرارية من أبسط المنتجات.
وصفات شوربة الكرفس
أساس النظام الغذائي باستخدام الكرفس هو الحساء. هناك العديد من الخيارات البسيطة لصنع هذا الحساء في المنزل.
الخيار رقم 1
المنتجات التي ستكون مطلوبة للطهي:
- جذر الكرفس
- بصل - 6 قطع ؛
- طماطم بكمية 6 قطع ؛
- الجزر - 6 محاصيل متوسطة الجذور ؛
- 1 فلفل أحمر حلو.
- ملفوف أبيض وزنه 1 كجم.
بمساعدة حساء الكرفس ، يمكنك التخلص من 5 أرطال زائدة من الوزن في المتوسط أسبوعيًا طريقة تحضير الحساء: يجب غسل الخضار جيداً وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. ضعيها في وعاء ، واسكبي معجون الطماطم الناتج وضعيها على الموقد. في غضون 15 دقيقة ، سيكون الحساء جاهزًا ، والذي يجب أن ينضج على نار خفيفة.
الخيار رقم 2
لائحة البقالة:
- حفنة من الكرفس الأخضر.
- بصل - 6 قطع ؛
- طماطم بكمية قطعتين ؛
- فلفل حلو بمقدار قطعتين ؛
- ملفوف أبيض - 0.5 كجم.
كثير من الناس يأكلون الكرفس ليس فقط خلال النظام الغذائي. لطهي مثل هذا الحساء ، يجب غسل المكونات وتنظيفها وتقطيعها جيدًا ووضعها في وعاء الحساء وسكبها بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك الحساء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يمكن أن يؤكل الطبق.
سلطات مع الكرفس
ملحوظةمن أجل التغيير ، بالإضافة إلى الحساء ، يمكنك تحضير السلطات على أساس الخضر وسيقان الكرفس. جميع العناصر المفيدة في تكوين الخضار في هذه الحالة لن تكون أقل أهمية.
في السلطات ، تُثري هذه الخضار الخضراء الطبق بجميع العناصر النزرة ، بالإضافة إلى فيتامينات A و C والمجموعة B. يقترح خبراء التغذية أن تتعرف على نفسك. مع خيارات النظام الغذائي التالية:
- خليط من الكرفس مع التفاح والفلفل الحلو المخفف بالزبادي الطبيعي.
- تعتبر سلطة الكرفس مع الجزر الأكثر فاعلية في عملية تصحيح الوزن.
- سلطة التطهير على أساس الكرفس مع الجزر والبنجر. أثناء الطهي ، أضف بضع قطرات من زيت الزيتون إلى الخضار.
- سلطة مع كرفس وصدر دجاج مسلوق.
سلطات الكرفس متنوعة للغاية يوصي خبراء التغذية ، الذين يطورون هذه الوصفات ، بالتخلي عن استخدام الملح مع السلطات لصالح البهارات الأخرى. خلاف ذلك ، فإن الوجبات الخفيفة في جميع أنحاء النظام الغذائي مع هذه السلطات ليست مشبعة فحسب ، بل لها أيضًا تأثير إيجابي على الجسم.
لتنويع القائمة المجمعة ، يمكنك استبدال حساء الكرفس في الوجبات الغذائية لمدة 7 أيام بعصائر منخفضة السعرات الحرارية. من المهم أن تولي اهتماما وثيقا لما العصائر جيدة مثل الحساء، لذلك لا تخافوا من استبدال الطبق الغذائي النهائي. هذه الخلطات عبارة عن تركيبة من الخضار والفواكه على شكل هريس مع إمكانية إضافة الحبوب وجنين القمح إليها. يمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية طوال اليوم.
هناك الأنواع التالية من عصائر الكرفس:
- سموثي من أوراق الكرفس مع إضافة الجزر والتفاح. هذا الخيار عبارة عن مخزن للفيتامينات يحتوي على ألياف مفيدة للجهاز الهضمي.
- عصير الكرفس مع الليمون وجنين القمح وملعقة من العسل على أساس كوب من المياه المعدنية.
- عصير الكرفس والخيار والطماطم. مغطاة بعصير نصف ليمونة.
خصائص العصائر ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الحساء يتم تحضير عصائر النظام الغذائي هذه بسرعة كبيرة في الخلاط. في الوقت نفسه ، تحتفظ التركيبة بجميع خصائص الخضروات الطازجة ، لأنها لا تخضع للمعالجة الحرارية أثناء عملية الطهي.
كيفية الخروج من رجيم الكرفس
عادة ما تكون عملية ترك حمية الكرفس ليست صعبة. لم يكن الجسم في ذلك الوقت محرومًا من المكونات المغذية والمفيدة ، لكن خبراء التغذية لا يزالون ينصحون بترك هذه الخضار في نظامك الغذائي بعد أسبوع على حساء الكرفس.
يجب أن يشمل أساس التغذية بعد هذا النظام الغذائي أطعمة مثل اللحوم الخالية من الدهون ، والتي تزود الجسم بالبروتين والجبن وبيض الدجاج. وجبات خفيفة من اللبن الزبادي قبل النوم ستكون مفيدة.
اكتشف مدى سهولة ذلك اخسر 10 كيلو جرام في أسبوع باتباع رجيم البطيخ!
القواعد الأساسية للخروج من مثل هذا النظام الغذائي:
- الامتثال لنظام الشرب ؛
- التغذية الكاملة
- رفض الوجبات السريعة
- الانتقال التدريجي إلى النشاط البدني.
بالإضافة إلى ذلك ، ينصح بالتعرض المنتظم للهواء النقي.
من المهم أن تعرفأن الأطباء يتفقون على فعالية خطة الوجبات هذه لفقدان الوزن. يتم نقل النظام الغذائي المدروس دون اضطرابات وصعوبات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيانات المتعلقة بتأثير النظام الغذائي على الحساء والسلطات والعصائر التي تستخدم الكرفس تجد تأكيدًا إيجابيًا في فقدان الوزن.
يجب أن يشمل النظام الغذائي الصحي الفواكه والخضروات ومع ذلك ، يلاحظ الأطباء أنه يجب أن تكون منتبهًا لصحتك وأن تكون حذرًا من الأسئلة المتعلقة باختيار أي نظام غذائي يتضمن نظامك الغذائي المعتاد. لذا، لا ينصح بحمية الكرفس للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحيةأي أصل. لذلك ، قبل اتخاذ الخطوة الحاسمة في تغيير خطة النظام الغذائي ، من الضروري استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية.
لا تسبب القائمة الغذائية المبنية على أطباق الكرفس أي صعوبات خاصة أثناء الطهي. يجب أن نتذكر أن هذا النوع من النظام الغذائي ليس له جوانب إيجابية فحسب ، بل له أيضًا موانع. لذلك من المهم مراعاة خصائص الجسم والعناية بصحتك. نتمنى لك تحقيق الوزن المثالي وتكون جميلة!
كل شيء عن إنقاص الوزن بالكرفس:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الخصائص المفيدة للكرفس:
كيفية تقشير جذر الكرفس بشكل صحيح:
مرحبا أيها القراء الأعزاء! 🙂 في اليونان القديمة ، كان يتم ارتداء أكاليل الزهور المصنوعة من هذا النبات على الفائزين بالرياضة. غناها هوميروس الخالد ولم ينفصل عنه أفروديت الساحر. إنه أيضًا نبات غذائي صحي للغاية. وكل هذا هو جلالته الكرفس. أعتقد أنه يستحق هذه الشعبية بحق. لذلك ، سنطبخ اليوم حساء الكرفس لفقدان الوزن ، وسأخبرك بالوصفة الصحيحة.
خصائص فريدة للكرفس
يحتوي هذا النبات على العديد من المواد المختلفة. كلهم مشاركين نشطين في العمليات التي تحدث في جسم الإنسان. يوجد الكثير هنا:
- الألياف (الألياف الغذائية) - تحسن وظيفة الأمعاء ، وتربط وتزيل السموم + تحسن الهضم.
- فيتامين ج - يحافظ على بشرتنا في حالة جيدة وهو مسؤول عن مرونة الأوعية الدموية.
- فيتامينات المجموعة ب - لها تأثير علاجي على الجسم ، وتشارك في عمليات التمثيل الغذائي ، وما إلى ذلك.
- المغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن الأخرى - يقوي عضلة القلب وينظم عملية التمثيل الغذائي.
- مركبات الفلافونويد - والمعروفة بتأثيرها المضاد للشيخوخة.
- الأحماض العضوية - تطهير وتطهير وحتى تجديد شباب الجسم.
- الزيوت الأساسية - مع تأثير مهدئ.
أظهرت الدراسات الحديثة أن هذا النبات له أيضًا خصائص علاجية مذهلة بالنسبة لنا. مادة apeginine لها تأثير مضاد للسرطان. كما أن مادة اللوتولين التي تتكون في الكرفس لا تسمح لخرف الشيخوخة بالتطور مع الحفاظ على صفاء الذهن. لذلك ، اطبخ حساء الكرفس في كثير من الأحيان 😉
لكن الميزة الرئيسية للكرفس هي أنه منتج سلبي من السعرات الحرارية. يوجد فقط 12 سعرة حرارية لكل 100 جرام من النبات
الحقيقة هي أن الجسم ينفق الكثير من القوة والطاقة على هضم الألياف الخشنة. يتم استهلاكها أكثر بكثير مما هو موجود في النبات نفسه. لذلك ، يعتبر الكرفس منتجًا غذائيًا. استخدامه بكميات كبيرة يؤدي إلى فقدان الوزن.
كيفية اختيار وتخزين الكرفس
تذكر أن الكرفس الذي تشتريه يجب أن يبدو طازجًا. بالطبع ، يتمكن بعض البائعين الحرفيين من إنعاش نبات متقلص. لكنهم لن يكونوا قادرين على خداعك ، لأنني سأعلمك كيفية التمييز بين الكرفس الطازج حقًا.
بادئ ذي بدء ، ألق نظرة فاحصة على مظهر محصول الخضروات. يجب أن يكون لأوراق هذا النبات لون أخضر فاتح. ويجب أن تكون مرنة ولامعة.
تُسكب أعناق نبات طازج ، خضراء. إذا عُرض عليك كرفس بسيقان بنية أو صفراء ، فلا تشتريه. عندما تكسر السويقة في المنزل ، يجب أن تسحق العصير. هذا هو أهم معيار لنضارته.
لا تشتري محصول خضروات به سهم ببذور. هنا نبات متضخم فقد معظم خصائصه المفيدة. ونعم ، سوف يكون طعمه مر.
اشترى متجر الكرفس الخضر كزهور. املأ برطمانًا أو كوبًا كبيرًا من الماء وضع النبات فيه. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الماء - فقط لتغطية الجذور (وإلا سوف تملأ الكرفس). وتوضع في باب الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5-7 أيام.
حساء الكرفس لانقاص الوزن
بشكل عام ، تعتبر حمية الكرفس الأكثر شيوعًا. ويتم تسهيل ذلك من خلال المراجعات العديدة لأولئك الذين جلسوا على نظام طاقة التفريغ هذا. ألاحظ أنها إيجابية في الغالب. أولئك الذين فقدوا الوزن يلاحظون أن الكيلوجرامات تذوب حقًا مثل المصاصة في الشمس 🙂 في نفس الوقت ، يظل الجلد بعد فقدان الوزن مرنًا ومنغمًا.
بالطبع ، نتيجة حمية الكرفس تعتمد بشكل مباشر على الوزن الأولي وخصائص الجسم.
في المتوسط ، يمكنك أن تخسر من 4 إلى 7 كجم في الأسبوع. وأقول لكم هذه نتيجة ممتازة.
وأساس هذا النظام الغذائي هو حساء الكرفس. يمكنك تناول مثل هذه الأطعمة أثناء فقدان الوزن بكميات غير محدودة ، ولكن ليس أقل من 3 حصص في اليوم.
أضف سيقان النبات أو أوراقه إلى الحساء الذي تحضره. على الرغم من أنه يمكنك إضافة كليهما إذا كنت تريد. ولكن بشكل عام ، تتركز رائحة وطعم الكرفس الحار والقوي في الأوراق. عادة ما يتم تحضير الحساء من أعناق. وتستخدم أوراقها كتوابل عطرية. ونضيفها في نهاية الطهي.
هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية مثالي لأي يوم حمية. فقط في اليومين الخامس والسادس ، عندما يُسمح باللحوم ، أضف بعض الديك الرومي المفروم قليل الدسم هنا. يمكن أيضًا استخدام الدجاج المفروم أو اللحم البقري الخالي من الدهن.
أثناء النظام الغذائي ، يحتاج الجسم إلى البروتينات لمعالجة المغذيات النباتية وتوفير الطاقة. وكما ثبت منذ فترة طويلة ، تساعد البروتينات في إنقاص الوزن. لذلك ، فإن اللحوم الخالية من الدهون ستساعد في مكافحة الكيلوغرامات المزعجة.
لقد طهيت الطبق في مقلاة ذات جوانب عالية (أو يسمونه قدرًا صغيرًا). من حيث المبدأ ، فإن القدر السميك القاع أو الطباخ البطيء مناسب أيضًا للطهي. مراجعة فقط ثم اكتب عن كيف تحب هذا الإصدار من الحساء؟
وهذه هي الوصفة مع صورة لكيفية طهي وجبة صحية للغاية.
مكونات
10 حصص 45 دقيقة كتلة الطبق النهائي: 3600 غرام.
| 100 غرام | ||
| 650 غرام | نصف رأس متوسط | |
| 75 غرام | بصلة واحدة | |
| 50 غرام | ||
| 150 غرام | اثنين من الجزر المتوسطة | |
| حاسب شخصي 1 | مقاس متوسط | |
| 3 قطع | متوسط | |
إيجابيات وسلبيات حمية حساء الكرفس
لا يعتبر الكرفس بدون سبب مخزنًا للمواد الغذائية. يحتوي على فيتامينات B و E و PP والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم والألياف والزيوت الأساسية وأحماض الزبد والأكساليك والأسيتيك. تعتبر هذه الخضار فعالة في إنقاص الوزن ، حيث أنها:
- لديها عدد قليل من السعرات الحرارية
- له تأثير مدر للبول.
- يعزز الهضم الجيد
- يعطي الشعور بالامتلاء بسرعة.
- يزيد الحيوية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرفس ميسور التكلفة ويمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الغذائية من جذوره وساقه وأوراقه.
تساعد حمية حساء الكرفس المرضى على تحضير الجسم للجراحة والتعافي خلال فترة إعادة التأهيل.
وفقًا لخبراء التغذية ، لا ينبغي اتباع هذا النظام الغذائي لمدة تزيد عن 14 يومًا ، لأن نقص الدهون والبروتينات في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات. لا ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بقرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي والتحصي البولي والصرع والنساء الحوامل والمرضعات بإنقاص الوزن على حساء الكرفس.
وصفة شوربة الكرفس لانقاص الوزن
سيساعدك حساء الكرفس لفقدان الوزن على خسارة ما يصل إلى 14 كجم في 14 يومًا. لطهيها ، تحتاج إلى معرفة الوصفة الصحيحة.
وصفة شوربة الكرفس الأولى
مكونات:
- 3 طماطم
- 5 لمبات
- 1 فلفل حلو
- البهارات والأعشاب.
اغسل الخضار وقطّعها جيدًا. يُسكب في قدر ، ويُسكب لترين من الماء ويُترك الحساء يغلي لمدة 10 دقائق. اخفضي درجة الحرارة واطهيها حتى تنضج. نضيف التوابل والأعشاب ونرفعها عن النار.
الوصفة الثانية حساء الكرفس
مكونات:
- 200 غرام من جذر وأوراق الكرفس ؛
- نصف كيلوغرام من الملفوف الأبيض
- نصف كيلوغرام من الجزر
- 350 غرام من الفاصوليا الخضراء
- 5 طماطم
- 4 لمبات
- 2 فلفل حلو
- عصير طماطم - 1.5 لتر ؛
- البهارات والأعشاب.
اغسل الخضار ، مقطعة إلى شرائح ، صبها في قدر ، صب عصير الطماطم ، أضف 500 مل من الماء إليها. اسلقي الشوربة لمدة 10 دقائق ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. تُضاف التوابل والأعشاب وتُرفع عن النار وتُغطى الحساء بغطاء.
وصفة شوربة الكرفس
حساء الكرفس المهروس طري جدًا وخفيف وسهل التحضير.
مكونات:
- 200 غرام من السيقان وجذر الكرفس.
- اثنين من الجزر
- 400 غرام بروكلي
- زوج من المصابيح
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- البهارات والأعشاب.
قشر الخضار وقطّعها واسكب لترًا من الماء واغليها حتى تنضج. تُضاف البهارات وزيت الزيتون ويُهرس الحساء بالخلاط. تزيين الطبق النهائي بالأعشاب.
من أجل الحفاظ على المواد المفيدة في الخضار ، من الأفضل أن تظل غير مطهية جيدًا.
قائمة النظام الغذائي على شوربة الكرفس لمدة 14 يومًا
يجب تناول حساء الكرفس لفقدان الوزن لمدة 14 يومًا بأي كمية ، مع الالتزام بقائمة معينة. حاول تحضير الطبق لمدة يوم أو يومين حتى يصبح طازجًا. للتنوع ، يمكنك استبدال وصفة شوربة بأخرى.
قائمة لمدة 14 يومًا
الإثنين: أي كمية شوربة الكرفس 1 كيلو جرام من الفاكهة (عدا الموز).
الثلاثاء: حساء الكرفس 1 كغم من الخضار النيئة.
الأربعاء: حساء من الكرفس ، 1 كجم من الخضار ، في المساء - البطاطس المسلوقة (2-3 قطع).
الخميس: شوربة كرفس ، 1 لتر كفير خالي من الدسم ، 3 موزات.
الجمعة: شوربة كرفس ، 220 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 1 كيلو طماطم.
السبت: حساء الكرفس ، 320 جرام سمك البحر المشوي ، 1 كيلو جرام من الخضار النيئة.
الأحد: شوربة كرفس ، 240 جرام أرز بني مسلوق ، 1 كجم خضروات نيئة.
خلال الأيام السبعة التالية من النظام الغذائي ، تناول نفس القائمة.
لا تنس شرب لتر ونصف من الماء على الأقل يوميًا ، واستبعد أيضًا الملح والسكر والأطعمة المقلية والدهنية من النظام الغذائي.
مقالات ذات صلة
