سلطة ستيرليت كراب ليست تقليدًا. طهي طبق سرطان البحر الطبيعي اللذيذ: تعليمات خطوة بخطوة. طبخ سلطة السلطعون بالثوم والخبز المحمص والجبن
مثل هذه السلطة ليست ضيفًا متكررًا في منازلنا ، لكنه لم يبتعد كثيرًا عن أوليفر. غالبًا ما تعني سلطة السلطعون الأرز والذرة وعيدان السلطعون والبيض والمايونيز. هذا صحيح ، هذا ما يسمونه سلطة السلطعون الكلاسيكية.
حسنًا ، ماذا عن التجارب الجديدة؟ بدونها ، لن نكون أنفسنا. لكن كالعادة ، سنبقي المؤامرة لفترة أطول قليلاً لأولئك الذين بالكاد ينتظرون بالفعل قائمة الوصفات.
هل تعرف ما هي عصي السلطعون؟ بالتأكيد ، لا يعرف كل واحد منكم أن هذه ليست سلطعون. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بعد ، سوف نكشف سر "رهيب". لا يحتوي تكوين أصابع السلطعون على قطرة من لحم السلطعون. تتكون من لحم السمك الأبيض. مفاجأة!
لكننا نأمل مخلصين أنه بعد ذلك لن تتوقف عن أكل أصابع السلطعون. في الواقع ، يمكننا القول إنهم يستبدلون أصابع السلطعون بالسمك في السلطة. اتضح أن السلطات ، سيكون لدينا سمك. كيف تحب هذا المنعطف؟ ولكن إذا كانت عبارة "مع عصي السلطعون" تبدو أفضل ، فليكن ذلك. اختر J.
اليوم ، كالعادة ، سوف نفاجئك بمجموعة متنوعة من خلال تقديم قائمة جيدة من الوصفات. سنقوم بإعداد سلطة السلطعون الكلاسيكية ، ثم بالجبن والتفاح والجبن والطماطم الكرزية والجبن والذرة. كل منهم سيكون لذيذ بشكل لا يصدق ولا ينسى.
ولكن لجعلها أكثر مذاقًا ، نوصي بشدة ألا تلبسها مع المايونيز الذي تشتريه من المتجر ، بل تصنع المايونيز في المنزل. حقا طعمها أفضل ألف مرة. سيكون لذيذًا لدرجة أنك ستكون جاهزًا لتناوله بدون سلطة ، فقط ملعقة كبيرة.
هل يمكننا البدء؟ نضم الان!
ما تحتاج إلى معرفته للتحضير
لتحضير سلطة لذيذة ، لا يكفي شراء المنتجات وتقطيعها ودمجها في وعاء. أنت بحاجة إلى معرفة ما تشتريه. اختر الجودة دائمًا. حسنًا ، بالطبع ، بعض النصائح الأخرى منا.
- بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى تكوين المنتج. يجب أن يكون على رأس القائمة "سوريمي" أو "سمك مفروم". هذا يعني أن العصي مصنوعة بالفعل من السمك الأبيض. إذا لم تجد مثل هذه الكلمات في المقام الأول ، فمن المرجح أن فول الصويا السمكي العادي موجود في تكوين العصي ؛
- يلعب مظهر عصي السلطعون دورًا مهمًا. يجب أن يكون لون اللحم أبيض. إذا كان لونه أصفر ، فهذا يعني أن اللحم قد فسد بالفعل. إذا كانت رمادية اللون ، فقد تم استخدام الأسماك الرخيصة منخفضة الجودة في تكوين العصي ، أو تمت إضافة الدقيق. يجب أن يكون الشريط الأحمر على جانب واحد فقط من العصي. اللون من الوردي إلى الأحمر. إذا كان اللون مشبعًا جدًا ، فإن الشركة المصنعة ذهبت بعيدًا جدًا في الصبغة ؛
- عند شراء منتج مبرد أو مجمد ، تأكد من الانتباه إلى المكان الذي حصلت منه على المنتج. يجب أن يتطابق المكان. وهذا يعني أن العصي المجمدة يجب أن تكون في الفريزر ، ولكن مبردة في الثلاجة.
هذه هي أهم ثلاثة معايير يمكنك من خلالها تحديد مدى نضارة أصابع السلطعون وجودتها. تأكد من تذكر نصائحنا لشراء منتج جيد.
سلطة مع اصابع السلطعون الكلاسيكية
وقت الطبخ
سعرات حراريه لكل 100 جرام
سلطة ممتازة مع طعم لحم السلطعون رقيق وخفيف ورائحة. ستضيف حبات الأرز الأبيض الشبع ، والبصل الغليظ سوف يعطي قرمشة ، والبيض سيجعل السلطة أخيرًا غنية. لا يجب أن تفوتك!
كيف تطبخ:
نصيحة: عند غلي الأرز ، يمكنك إضافة 15 مل من عصير الليمون إلى الماء حتى يصبح الأرز أبيض كالثلج.
التفاح الحلو المقرمش والجبن المالح وبالطبع أصابع السلطعون. يمكن إحضار المزيد من البيض اللذيذ والمايونيز والسلطة المثالية إلى المائدة.
سيستغرق الطهي 35 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية - 125 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- يغسل البيض ويغلي حتى يصبح صفارًا صلبًا ؛
- عندما تبرد ، قشرهم وافصل البياض والصفار. صر بشكل منفصل
- قم بإزالة أعواد السلطعون من العبوة وتقطيعها إلى شرائح ؛
- يقشر البصل ويغسل ويقطع الجذور ويقطع.
- ضعي الزبدة في الفريزر لمدة 15 دقيقة ، ثم ابشريها بمبشرة.
- اغسل التفاح وأزل اللب وابشره أيضًا ؛
- صر الجبن الصلب
- ثم وزعي المكونات بالتساوي في طبقات ، مع التزليق في كل مرة بقليل من المايونيز. ترتيب الطبقات: البروتين ، البصل ، الجبن ، الزبدة ، أصابع السلطعون. وفي النهاية تفاحة وصفار.
- دع الطبق يقف لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يمكنك التقديم.
نصيحة: يمكن إضافة توابل مختلفة إلى المايونيز مسبقًا لإضفاء طعم جديد على الطبق.
سلطة بالجبن والذرة
ستضيف الذرة حلاوة إلى أي سلطة تضيفها إليها. لذلك ، كن مستعدًا لحقيقة أن هذه السلطة ستصبح لذيذة بشكل لا يصدق.
سيستغرق الطهي 25 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية - 100 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- قشر الثوم من القشر الجاف ، واقطع الجذور الجافة واقطع القرنفل بأي طريقة مناسبة ؛
- اشطف الشبت وانفض الماء واقطعه جيدًا ؛
- يُطحن لحم السلطعون إلى قطع متساوية. إذا كان لديك جثث كاملة ، فسيتعين عليك غليها أولاً ، ولكن إذا كان لديك طعام معلب ، فأنت محظوظ جدًا ؛
- صفي الذرة في مصفاة واتركيها تجف ؛
- طحن الجبن الصلب مع مبشرة.
- يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات.
- يُمزج البيض والشبت والجبن وعيدان السلطعون والثوم والذرة والمايونيز ؛
- تخلط جميع المكونات معًا وتترك السلطة تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
نصيحة: عند التقديم ، يتم تزيين السلطة بشكل جميل بأجزاء من الريحان الطازج.
أضف الطماطم الكرزية
الجبن والطماطم كلاسيكيات في الطبخ. هذه تركيبة ممتازة لا يمكنك أبدًا إفساد أي شيء بها ، حتى لو كنت تريد ذلك حقًا.
يستغرق 20 دقيقة للطهي.
كم عدد السعرات الحرارية - 174 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- اشطف البيض بالماء واسكب الماء في قدر ، والذي بدوره يرسل إلى الموقد ؛
- اسلقي البيض حتى يصبح الوسط صلبًا ، وهذه حوالي اثنتي عشرة دقيقة من لحظة الغليان ؛
- يبرد البيض الجاهز في ماء بارد ، ثم يقشر ويقطع بمبشرة.
- قطع أصابع السلطعون إلى مكعبات أو حلقات ، وتسحبها من العبوة. إذا تم تجميدها ، فلا تنس إخراجها من الثلاجة مسبقًا ؛
- اشطف الطماطم وقطعيها إلى أرباع.
- شطف الفلفل وإزالة الأغشية والبذور وتقطيعها إلى شرائح ؛
- يُقشر الثوم ويُقطع ويُمزج مع المايونيز ؛
- طحن الجبن بمبشرة.
- يُمزج الجبن والطماطم وعيدان السلطعون والفلفل والبيض والمايونيز بالثوم في وعاء سلطة ؛
- يمكن أيضًا تتبيل السلطة بالتوابل وتقديمها على المائدة.
نصيحة: يمكن أيضًا جمع السلطة في طبقات ، وتزيين الجزء العلوي بجبن مبشور فاتح للشهية.
سلطة كلاسيكية مع لحم كابوريا
سلطة غنية ستجعل وجبتك الخفيفة مشرقة ولذيذة بشكل لا يصدق. تمتزج العديد من الأذواق معًا ، لكن في نفس الوقت يكون كل فرد مسؤولاً عن نفسه فقط. من النادر أن تجد هذا.
سيستغرق الطهي 35 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية - 217 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- اغسل البيض ، ضعه في قدر وأرسله إلى الموقد للطهي ؛
- اسلقي البيض حتى يصبح الوسط صلبًا ثم برده.
- يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات.
- السرطانات مقطعة مسبقًا ومسلوقة ومفككة إلى قطع ؛
- ثم قطعها إلى نصف حلقات.
- تفتح البازلاء وتصفى في مصفاة ، كرر نفس الشيء مع الذرة. يمكنك حتى الدمج في نفس الوقت ؛
- يشطف البصل الأخضر ويقطع بسكين حاد.
- يُمزج البصل والبازلاء والبيض وعيدان السلطعون والذرة والمايونيز في طبق ؛
- يمكن تتبيلة السلطة بالبهارات وباردة.
نصيحة: لجعل السلطة أكثر مذاقًا ، استبدل المايونيز بآخر محلي الصنع. إنه لذيذ بشكل لا يصدق!
أهم فارق بسيط في إعداد مثل هذه السلطات هو جودة المنتجات. أعلاه ، لقد وصفنا لك المعايير التي تحتاج من خلالها لاختيار منتجنا الرئيسي - أصابع السلطعون.
من المستحسن أيضًا تحديد البيض للنضارة في المتجر حتى لا يتم التخلص من الأموال دون جدوى. يمكن الحكم على الخضر من خلال مظهرها ، لكن تحقق من الأطعمة المعلبة لمعرفة تاريخ انتهاء الصلاحية. من الأفضل طهي المايونيز محلي الصنع ، فهو ليس فقط أكثر أمانًا ، ولكنه أيضًا ألذ بكثير.
تأكد من منح السلطة وقتًا للراحة. سوف يتخلل المايونيز جميع الأطعمة ، والتي بدورها تجمع بين نكهاتها ونكهاتها في نكهة واحدة ، بحيث يكون مذاقك أفضل.
السلطة مع أصابع السلطعون هي مقبلات بسيطة بشكل لا يصدق. سيتم إعداده من قبل طباخ محترف ومبتدئ. يمكنك تناول السلطة في الصباح ، لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، تناولها على العشاء أو الغداء. ليست عالية جدا في السعرات الحرارية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الرقم. اطبخ بحب وتناول الطعام بكل سرور. بالعافية!
طبيعي. ستتم مناقشة وصفة إنشائها خطوة بخطوة في مقالتنا.
لاحظ أن لحم هذه الحياة البحرية هو منتج خفيف ولذيذ وصحي للغاية. صحيح أن السلطعون الطبيعي باهظ الثمن. لذلك ، كثير من الناس يسمحون لأنفسهم بمثل هذه الأطعمة الشهية فقط في أيام العطلات. في الأوقات العادية ، يستبدلها معظمنا بـ سوريمي في أحسن الأحوال. يدرك أي شخص جرب اللحوم البحرية الحقيقية أن الفرق بين هذين المنتجين كبير.
سلطة "ثلج"
حصل هذا الطبق على اسمه ليس للخدمة الأصلية أو الذوق الفاتر ، ولكن بسبب مكونه الرئيسي - لحم السلطعون الثلجي. جميع المكونات الأخرى الموجودة في الطبق بسيطة للغاية وعادية. لذلك لا يتعين عليك إنفاق الكثير عليها.
هذه السلطة مع السلطعون الطبيعي لذيذة ، فهي مثالية لعيد احتفالي أو أمسية رومانسية لعشاق.
- أربع بيضات دجاج
- خياران كبيران
- 500 جرام من لحم السلطعون الطبيعي المسلوق والمجمد ؛
- ملعقة كبيرة من الخل (6٪) ؛
- بصل أحمر؛
- 150 جرام من الجبن الطري القاسي
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
تحضير سلطة لذيذة
سلطة الطبقات
الآن دعونا نلقي نظرة على خيار آخر لإعداد سلطة من سرطان البحر الطبيعي. لاحظ أنه يجب تحضير المكون الرئيسي وتقطيعه بنفسك. لكن صدقوني ، فإن الوقت والجهد المبذولين سيؤتي ثماره بالتأكيد من خلال التعليقات الرائعة من الضيوف والطعم غير العادي للطبق.
لتحضير سلطة مع لحم السلطعون الطبيعي ، سوف تحتاج إلى:
- خياران كبيران
- سلطعون واحد حي متوسط الحجم (وزنه حوالي كيلوغرام واحد) ؛
- ورقة غار واحدة
- خمس ملاعق كبيرة
- 170 جرامًا من الجبن الصلب الحلو (على سبيل المثال ، ماسدام وغيرها) ؛
- فص من الثوم؛
- تسعين غراما من البازلاء المعلبة.
- 180 جرام من الطماطم الناضجة والحلوة ؛
- ملعقتان كبيرتان من ملح البحر.
- خمس بازلاء من الفلفل
- ليمونة واحدة أو ليمون.
- قطعتين من القرنفل.
طهي وصفة ممتعة خطوة بخطوة
سلطة لحم السلطعون الطبيعي. وصفة الملفوف الصيني
مثل هذا الطبق غير العادي سيسعد عشاق كل من المالح والحلو. تحتوي هذه السلطة اللذيذة على فواكه ومكونات أكثر إرضاءً.
للطبخ سوف تحتاج:
- 45 مل عصير ليمون
- اثنين من التفاح الأخضر الحامض.
- 400 جرام من لحم السلطعون المسلوق والمجمد (طبيعي بالطبع) ؛
- خمسة ريش بصل أخضر.
- فص من الثوم؛
- 25 مليلتر من خل التفاح (6٪) ؛
- ملح للتذوق)؛
- تسعين مليلتر من زيت الزيتون.
- 150 جرام من ملفوف بكين.
طهي طبق سرطان البحر الطبيعي اللذيذ: تعليمات خطوة بخطوة
سلطة السلطعون الكلاسيكية هي واحدة من أبسط أنواع السلطات التي تسير على ما يرام دائمًا على طاولة الأعياد. مجموعة المنتجات والتحضير نفسه بسيط للغاية بحيث يمكن لأي شخص ، حتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في الطهي ، التعامل معها. أنصحك بشدة بإعداد أحد الخيارات المقترحة لـ
بالطبع ، يمكن أن تتنوع المكونات. على سبيل المثال ، يمكن استبدال الذرة بالبازلاء الخضراء. صحيح أن طعم سلطة السلطعون سيختلف عن طعم الذرة.
وفي السلطة مع أصابع السلطعون أو مع لحم السلطعون والملفوف ، حاول إضافة الجزر الطازج المبشور على مبشرة جيدة. أيضا لذيذ جدا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة فيتامينات الجزر!
أسهل سلطة كراب ستيك
مكونات:
- أصابع السلطعون أو اللحوم - 400 غرام ؛
- البيض - 6 قطع ؛
- ذرة حلوة - 1.5 - 2 جرة ؛
- مايونيز حسب الرغبة.
قطع لحم السلطعون أو العصي إلى مكعبات صغيرة.
يتم أيضًا تقطيع البيض المسلوق والمقشر جيدًا.
يُصفّى العصير من الذرة ويُسكب فوق العصي والبيض.
نتبل بالمايونيز.
شاهد الفيديو للحصول على وصف أكثر تفصيلاً.
سلطة السلطعون الكلاسيكية مع الأرز والخيار
مكونات:
- أصابع السلطعون أو اللحوم - 200-250 غرام ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- أرز مسلوق - 1 كوب ؛
- خيار - 2-3 قطع. واسطة؛
- ذرة حلوة - 1 علبة ؛
- بصل أخضر - نصف حفنة ؛
- البقدونس أو الشبت - نصف حفنة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
للملح أو عدم الملح - قرر بنفسك. أنصحك بحل هذا عند تجربة السلطة المعدة بالفعل. بعد كل شيء ، سنطبخ الأرز في ماء مملح ، والملح موجود في المايونيز.
ينصح الكثير بتقطيع مكونات سلطة السلطعون بشكل خشن أو إلى شرائح. لكني أوصي بنفس القطع الناعم. لكن على أي حال ، الأمر متروك لك.
أولاً ، اغلي الأرز في ماء مملح. آخذ كيسًا واحدًا من الأرز المسلوق ، وأضعه في الماء المغلي بحيث يغطي الكيس فقط ، وأضيف أقل من نصف ملعقة كبيرة من الملح. لا يلتصق الأرز المطهو على البخار في السلطة ، فمن السهل مزجه.
يتم تقطيع أصابع السلطعون أو اللحوم (أفضل تناولها) جيدًا وإرسالها إلى وعاء واسع ، بحيث يكون من الأسهل فيما بعد خلط سلطة السلطعون.
نفعل الشيء نفسه مع البيض المسلوق والمقشر.
من الأفضل قطع قشر الخيار خاصة إذا كان قاسياً. يُفرم الخيار أيضًا ناعماً.
يُضاف الخضار المقطعة ناعماً والأرز والذرة إلى الوعاء.
انتباه! من الأفضل تتبيل السلطات بالمايونيز مباشرة قبل تقديمها على طاولة الأعياد. على النحو الأمثل ، لمدة 15 - 20 دقيقة ، بحيث تكون الوجبة الخفيفة مشبعة بالصلصة.
وأكثر! ضعي المايونيز في أي سلطة في أجزاء صغيرة. كمية كبيرة من المايونيز لن تجعل سلطتك "رطبة" وغير جذابة فحسب ، بل ستسد أيضًا مذاق المكونات.
الآن يبقى فقط المحاولة والملح حسب الحاجة. سلطة السلطعون غير متبلة بالفلفل.
سلطة كابوريا مع التفاح
يمكن استبدال الخيار في سلطة السلطعون بتفاح أخضر. والمايونيز ، الذي نستخدمه في معظم سلطات العطلات والذي ، ربما ، سئم شخص ما أو لا يحبه على الإطلاق ، يتم استبداله تمامًا بصلصة السلطة التي تحتوي على القشدة الحامضة!
مكونات:
- أصابع السلطعون أو اللحوم - 200 غرام ؛
- بيض مسلوق - 5 قطع ؛
- ذرة حلوة - 1 علبة ؛
- أرز مسلوق - 1 كوب ؛
- تفاح أخضر حامض - 1 جهاز كمبيوتر.
للتزود بالوقود:
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- خل التفاح 6٪ أو عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- خردل جاف - 1 ملعقة صغيرة.
- قشدة حامضة من أي محتوى دهني - 1 كوب ؛
- ملح - بضع قرصات.
اضبط الأرز على الغليان مقدمًا. كيف تفعل هذا ، انظر الوصفة السابقة. وإذا كنت ستستخدم الحبوب السائبة ، فخذ نصف كوب منها في صورة جافة. سيتضاعف حجم الأرز العادي.
الأرز المطهو على البخار ، يأخذ شكل جاف فقط ربع كوب. سوف يتضاعف حجمه أربع مرات عند طهيه.
أثناء طهي الأرز ، يمكنك عمل الصلصة. اخلطي جميع المكونات جيدًا. يمكن استبدال خل التفاح بنفس الكمية من عصير الليمون. يجب أن يكون قوام صلصة سلطة السلطعون مثل المايونيز.
نفرم لحم السلطعون أو العصي والبيض. كما يتم تقطيع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. بمجرد إضافة التفاح ، أضف بعض الصلصة. حتى لا يغمق ويخلط جيدًا.
نضيف الآن الذرة (تذكر أن تصفي السائل منها) والأرز المبرد.
تبلى السلطة بالصلصة المتبقية. إذا حصلت على الكثير منه - فلا تثبط عزيمتك: يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 5 أيام تقريبًا. ويمكنك دائمًا استخدامه لصنع سلطة أخرى.
تخلط جميع المكونات جيدا. نحاول. نضيف إذا لزم الأمر.
سلطة السلطعون مع الملفوف الطازج
مكونات:
- لحم السلطعون أو العصي - 200 غرام ؛
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- خيار طازج - 2 قطعة ؛
- ملفوف أبيض أو ملفوف بكين - 200-250 غرام ؛
- بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
- ذرة حلوة - 1 علبة ؛
- الخضر - نصف حفنة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
تحضير هذه السلطة ليس أصعب من السابق. لذلك ، الوصف خطوة بخطوة غير مطلوب. إذا كان هناك شيء غير واضح ، اسأل في التعليقات. سأجيب عليك بالتأكيد.
تُقطع أصابع السلطعون أو لحم السلطعون والخيار والبيض والبطاطس.
قطع الملفوف بشكل تعسفي ولكن بشكل ناعم. يمكن أن تكون قش قصير أو مكعبات صغيرة. افركيه قليلًا بيديك حتى يبدأ العصير وليس قاسيًا جدًا.
نضيف الذرة بعد تصفية العصير منها.
يقطع الخضار ويضاف إلى السلطة.
نكّهي بالمايونيز أو تتبيلة السلطة من الوصفة السابقة. امزج وحاول. ملح إذا لزم الأمر.
حسنًا ، هذا هو المكان الذي انتهت فيه وصفات سلطة السلطعون الكلاسيكية! في المقالة التالية ، سنتحدث عن الاختلافات حول موضوع "سلطة السلطعون". ولكن عشية العام الجديد ، يمكنك تجربة المكونات بنفسك.
أخبر VK
تبين أن السلطة الكلاسيكية لعصي السلطعون وفقًا للوصفة التقليدية مع الذرة لذيذة جدًا. هذه وجبة خفيفة شهيرة على طاولة العطلات. تحب ربات البيوت طبخها وتحبها لأنها بسيطة ولكنها في نفس الوقت لذيذة.
تعتبر أصابع السلطعون منتجًا متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك إضافتها إلى أي طبق ، وإعداد وجبات خفيفة مستقلة منها ، والجمع بينها وبين مجموعة متنوعة من المكونات. إنها مقلية في العجين ، محشوة ، مخبوزة ، تارتليت محشوة باللحم المفروم المناسب ، وبالطبع ، فهي تقدم أشهى السلطات.
أصابع السلطعون ممزوجة بمجموعة متنوعة من الجبن والجبن والذرة وخضروات متنوعة مع جميع أنواع التوابل والبهارات.
سلطة السلطعون: وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكية خطوة بخطوة
هذه وصفة لسلطة السلطعون وتعتبر كلاسيكية. منذ حوالي 25 عامًا ، ظهر منتج غير عادي على أرفف المتاجر. ووجدت مضيفات رشيقات فائدة له. هكذا ولدت تحفة الطهي.
مكونات:
- حزمة من عصي السلطعون.
- أرز - أقل بقليل من نصف كوب ؛
- خيار طازج مقرمش - قطعتان ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- بصل أخضر
- بصلة واحدة (يمكنك الأزرق) ؛
- علبة ذرة
- مايونيز حمية
- ملح ناعم وفلفل أسود مطحون.
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
أولاً ، اغلي الأرز والبيض حتى لا ينتشر الصفار. أثناء الطهي ، يمكنك تقطيع المكون الرئيسي والخيار إلى مكعبات. يجب تقطيع نوعين من البصل جيدًا.
الآن نخرج البيض ونبردهم ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة.
نخلط كل شيء في وعاء واحد ونضيف بهارات مختلفة حسب الرغبة ونتبل بأي مايونيز غذائي. اختر نظامًا غذائيًا حتى لا تفرط في السلطة بالسعرات الحرارية.
بلا شك ، مثل هذا الطبق الكلاسيكي ، إذا كنت ترتجل معه إلى المكان للعام الجديد. بالمناسبة ، لدينا بالفعل.
سلطة كراب ستيك: وصفة مع الخيار والأفوكادو
يمنح مزيج الأفوكادو والخيار الطازج طعمًا رائعًا وسيسعد الضيوف بسرور عندما يكتشفون أن المكعبات الخضراء ليست مجرد خيار.
- أفوكادو - شيئان ؛
- خيار طازج - 2-3 قطع ؛
- بطاطس مسلوقة - محصولان جذران ؛
- عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
- ذرة - 1 علبة ؛
- بصل - بصلة كبيرة ؛
- القشدة الحامضة أو المايونيز الخفيف.
وصفة:
يُسلق البيض ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نضع البطاطس في "زي موحد" للطهي. نقوم بتنظيف الأفوكادو ونقطعه أيضًا ونضيف الخيار المفروم والبصل المفروم.
نخرج البطاطس ونبردها ونقطعها إلى نفس الأشكال الهندسية. يبقى تقطيع المكون الرئيسي بشكل خشن ، وخلط جميع المكونات ، وتتبيله بأي صلصة وإضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.
سلطة العصير: وصفة مع الذرة والملفوف الصيني
منتجات:
- ملفوف بكين - 100 جرام ؛
- الذرة - علبة واحدة من الأطعمة المعلبة ؛
- عصي السلطعون - 230 جم ؛
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- مصباح؛
- البصل الأخضر والشبت.
- ملح الفلفل؛
- مايونيز قليل الدهن.
طريقة طهو:
نقطع ملفوف بكين إلى شرائح رقيقة. قطع العصي بخشونة. البيض الجاهز ، نوعان من البصل والشبت مفروم ناعما.
نخلط جميع المكونات في وعاء واحد ، ونضيف التوابل ، ويمكنك إضافة الأعشاب الجافة وتتبيلها بالمايونيز الخفيف.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الزبادي قليل الدسم وتقديمه في طبق مزين بوردة جزر مسلوقة. لكن بدون تعصب حتى لا يبدو وكأنه مقصف سوفييتي.
وصفة بالفيديو - سلطة مع عيدان السلطعون والذرة للعام الجديد
سلطة كراب ستيك: وصفة مع الطماطم
مكونات:
- طماطم (يمكن أن تكون كريمة أو كرز) - 3/6 قطع ؛
- عصي السلطعون - 300 غرام ؛
- ذرة معلبة؛
- بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع ؛
- جزر مسلوق - واحد ؛
- بصلة زرقاء واحدة
- خيار طازج أو مخلل
- البهارات الرئيسية
- مايونيز.
طبخ:
نقطع "كريمة" الطماطم إلى مكعبات ، إذا اخترت الطماطم الكرزية ، ثم إلى نصفين. نقطع الجزر والبيض الجاهز والعصي والخيار إلى مكعبات متوسطة متطابقة. نقطع البصل.
الآن في وعاء ، وفقًا للتقاليد ، اخلطي كل شيء مطبوخًا مع الملح والفلفل واسكبي المايونيز. تظهر السلطة مشرقة ، لذا يمكن تقديمها في أجزاء في أكواب شفافة.
سلطة كراب ستيك - وصفة لذيذة مع البطاطس والبازلاء
تذكرنا قليلاً بـ "" ، ولكن بدلاً من النقانق ، توضع أصابع السلطعون هنا.
- البازلاء المعلبة - 250 جم ؛
- البطاطس المسلوقة في "الزي الرسمي" - 3-4 قطع ؛
- عصي السلطعون - 200-300 جم ؛
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- خيار طازج أو مخلل - 3 قطع ؛
- القوس الأزرق
- ملح فلفل؛
- الكريمة الحامضة.
كيف تطبخ:
نقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة - جزر ، بطاطس مسلوقة ، بيض مطبوخ ، بصل وخيار. اسكب السائل من الطعام المعلب واسكب البازلاء الخضراء. يمكنك أن تأخذ البازلاء المجمدة لهذه الوصفة ، تذويبها بسرعة واستخدامها ، لأن مثل هذه البازلاء تتدهور بسرعة.
الآن يبقى تذوق الملح وإضافة القليل من الفلفل وتتبيل القشدة الحامضة.
سلطة كراب ستيك - وصفة مع الأرز
تحب العديد من ربات البيوت تخفيف مثل هذه السلطة بالأرز المسلوق بحيث يكون هناك المزيد منها ويصبح أكثر إرضاءً. هناك بعض الحكمة في هذا! لا توجد تفضيلات أساسية للأرز ، الشيء الرئيسي هو أنه بعد الطهي لا يصرخ على الأسنان.
مكونات:
- أرز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- سوريمي - 250 غرام ؛
- بيض مسلوق (صفار) - 3-4 قطع ؛
- بصل - 2 متوسط ؛
- ذرة - 150 جرام ؛
- طماطم - كبيرة
- البهارات.
- الكريمة الحامضة.
لنعد:
تحتاج أولاً إلى نقع الأرز مسبقًا ، ثم طهيه حتى ينضج. من الضروري تحمل مثل هذا الاتساق الذي لن ينكسر فيه الأرز على الأسنان ، ولكنه أيضًا لن يتحول إلى عصيدة.
نقطع صفار البيض جيدًا. قطعي البصل والطماطم الكبيرة والصوريمي إلى مكعبات.
الآن قم بتفريغ الذرة في حاوية gastronorm ، وأضف بقية المكونات ، واخلطها جيدًا واستمتع بسلطة خفيفة وشهية.
وصفة سلطة السلطعون مع الملفوف الأبيض
منتجات:
- ملفوف - متوسط الرأس
- الشبت - حفنة.
- البازلاء - جرة واحدة
- عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
- خيار طازج - 3 قطع ؛
- بصل - 1-2 قطعة ؛
- البصل الأخضر - عدد قليل من الريش.
- توابل قياسية
- مايونيز.
طبخ:
تحتاج إلى محاولة تقطيع الملفوف الأبيض إلى شرائح رقيقة جدًا. إذا كان هناك مبشرة خاصة ، فمن الأفضل استخدامها.
يمكن صنع هذه السلطة لملء تارتليت أو كغطاء للبطاطا المخبوزة.
وصفة سلطة السلطعون والأناناس
هاو ، لأنه لا يحب الجميع مزيج المأكولات البحرية أو اللحوم مع الأناناس. الطعم حلو وحامض وحار. حتى المتشككين يجب أن يجربوها!
المكونات الرئيسية:
- أصابع السلطعون - 300 جرام ؛
- الملفوف الصيني - 50 غرام ؛
- أناناس معلب - 200 جم ؛
- بصل - بصيلة متوسطة
- خيار طازج - واحد كبير ؛
- بيض (مسلوق) - 3 قطع ؛
- البهارات.
- الكريمة الحامضة؛
- صلصة الصويا.
طبخ:
يفرم الكرنب الصيني جيدًا ، جميع الأعواد ، البصل ، البيض المطبوخ والخيار. صفي العصير من الأناناس وضعيه في وعاء. نجمع بين جميع المنتجات ونضيف بضع قطرات من صلصة الصويا والقشدة الحامضة والبهارات. تخلط جيدا وتذوق. يجب أن يكون لديك توازن مالح وحلو.
سلطة كراب ستيك: وصفة بدون ذرة لكن بالفول
الوصفة غير عادية ، قد يبدو المزيج غريبًا بعض الشيء ، لكنك بالتأكيد لن تندم عند تجربته.
مكونات:
- الفاصوليا البيضاء المعلبة
- سوريمي - 250 غرام ؛
- أرز مسلوق - نصف كوب ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- بصل أخضر - حفنة.
- الشبت.
- بيض الدجاج - 3-4 قطع ؛
- ملح فلفل؛
- مايونيز.
وصفة:
اختر حبوب متوسطة الحجم حتى لا تحتاج إلى قطع. نقطع أصابع السلطعون إلى حجم الفاصوليا البيضاء ، ونقطع الشبت والبصل (كلا النوعين). قطع البيض إلى مكعبات ، مثل سوريمي.
الآن اخلطي الأرز مع المكونات الأخرى جيدًا ، أضيفي التوابل بالكمية المناسبة وتبليها بالصلصة.
سلطة حارة من كابوريا بدون رز مع سمك احمر
مكونات:
- عصي السلطعون الكبيرة - 200 جم ؛
- الجبن المطبوخ - 1 عبوة ؛
- ذرة معلبة - 200 جرام ؛
- البازلاء المعلبة - 150 جم ؛
- سمك أحمر - 150 غرام ؛
- معكرونة - تغليف
- ليمون؛
- زيت الزيتون.
طبخ:
تحتاج أولاً إلى قلي السمك قليلاً على قطرة من الزيت وإضافة التوابل ورشها بالليمون. عندما تبرد السمكة ، قطعيها إلى قطع صغيرة.
على مبشرة خشنة ، تحتاج إلى بشر الجبن المذاب. الآن تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة. ضعي قدرًا من الماء على الموقد لغلي الإسباجيتي.
اجمع الذرة والبازلاء والسمك وعيدان السلطعون والتوابل والمايونيز في وعاء ، وعندما ينضج الإسباجيتي ، انقلهم دافئًا إلى وعاء أيضًا. رشي عليه زيت الزيتون أو رشي قليلاً بعصير الليمون. اتضح طبق كامل ساخن ذاتيًا!
سلطة "بيت السلطعون"
سلطة اصلي بالكامل من اصابع السلطعون ، والوصفة لذيذة جدا. ويسمى أيضا "الكوخ الرهباني". يجب عليك بالتأكيد طهيه لقضاء عطلة أو رأس السنة الجديدة وتعامل مع الضيوف.
- عصي السلطعون (كبيرة) - 7 قطع ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- جبنة صلبة - 150-200 غرام ؛
- مايونيز؛
- ملح؛
- الشبت.
- البصل الخضر.
طريقة طهو:
نحن نسلق البيض. أثناء الطهي ، تحتاج إلى بشر الجبن الصلب ، وعصر الثوم ، وتقطيع الخضار ، وإضافة القليل من الملح ، والمايونيز ، ثم ابشر البيض.
الآن نأخذ أصابع السلطعون الكبيرة ، ونكشفها ، وننشرها بالحشوة النهائية ونطويها مرة أخرى. لذلك عليك أن تبدأ كل العصي ، ثم تضعها عموديًا في نمط رقعة الشطرنج ، وتلطيخ الطبقات بالمايونيز وخلق نوع من "المنزل".
من الأعلى يمكن تزيينه بالجبن المبشور من مجموعة متنوعة. يمكن أن يكون ملء مثل هذه السلطة مختلفًا:
- الجبن ، القشدة الحامضة قليلة الدسم ، الشبت الصغير والثوم ؛
- الجبن المطبوخ والبيض المسلوق والمايونيز الخفيف والثوم الصغير والفلفل المطحون ؛
- التونة المعلبة والبصل الأخضر الصغير والطماطم ؛
- فطر مقلي بالبصل وأي جبن مبشور.
سلطة أصابع السلطعون "البحر الأحمر" وصفة لذيذة مع الطماطم بدون أرز
سلطة السلطعون الخفيفة هي إضافة لذيذة لقائمتك اليومية.
منتجات:
- عصي السلطعون - يمكن للمرء ؛
- فلفل أحمر (بلغاري) ؛
- طماطم - 2-3 قطع ؛
- جبنة صلبة - 100-150 جرام ؛
- ثوم؛
- مايونيز.
عملية الطهي:
قم أولاً بتقطيع السرطانات إلى شرائح.
نقطع الطماطم إلى أرباع ونزيل كل السوائل والبذور ثم نقطعها إلى شرائح.
انزع البذور من داخل الفلفل وقطّعها إلى شرائح أيضًا. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يمكن تقطيع الثوم ناعماً أو تمريره من خلال مكبس.
امزج كل شيء وتبليه بالمايونيز.
سهل وبسيط ولذيذ!
سلطة "كوريدا" ذات الطبقات مع أصابع السلطعون والخبز المحمص - حداثة للعام الجديد
مكونات:
- عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
- جبنة - 150 غرام ؛
- طماطم - 3-4 قطع ؛
- المفرقعات - كيس صغير
- الثوم - فص.
- ذرة معلبة - علبة ؛
- مايونيز - 100 جم.
لنعد:
سنحتاج إلى حلقة تقديم - سنطبخ في طبقات. بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى مقرمشات. يمكنك شرائها جاهزة أو صنعها بنفسك.
بالنسبة للمفرقعات ذاتية الطهي ، ستحتاج إلى خبز أبيض مقطّع إلى مربعات ويوضع على صفيحة خبز. اخبزيها أو جففيها في الفرن. نحن نخرج ونبرد.
نقطع الطماطم أيضًا إلى مكعبات بدون لب (اللب سيخفف فقط السلطة ، لكننا لسنا في حاجة إليها). بعد ذلك ، تُقطع أصابع السلطعون (ويفضل أن تكون طازجة).
نقوم بتصفية المحلول الملحي من الأطعمة المعلبة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. نفرم الثوم ناعما.
الآن دعنا ننتقل إلى طبقات طبقنا. نملأ كل طبقة بالمايونيز. الأول طماطم ، والطبقة الثانية ثوم وسرطان البحر ، ثم الذرة والجبن. في النهاية ، شبكة المايونيز والمفرقعات.
الآن "Corrida" جاهز - قدمه على المائدة. بالعافية!
سلطة لذيذة بذهول مع عيدان السلطعون "رويال ستايل" - وصفة جديدة: فيديو
وصفة بالفيديو - سلطة نفخة بعصي السلطعون
وصفة الفيديو - سلطة بسيطة مع عصي السلطعون والتفاح
باستخدام أصابع السلطعون ، يمكنك طهي الكثير من الوجبات الخفيفة اللذيذة ، وحشوات الفطائر ، والساندويتشات القابلة للدهن والوجبات الخفيفة المستقلة. جرب سلطاتنا كأساس واختبر مكوناتك السرية. نحن على يقين من أنه سيصبح أصليًا ولذيذًا!
طعم هذا الطبق مألوف للجميع منذ الطفولة - سلطة السلطعون عنصر لا غنى عنه في طاولة الأعياد. بسبب الشعبية الكبيرة ، نشأت الكثير من الاختلافات في إعداد هذا الطبق ، وهذا هو سبب فقدان بعض الميزات التكنولوجية. إذن كيف تطبخ بشكل صحيح؟ أفضل 12 تعليمات خطوة بخطوة.
لحم سلطعون وسلطة برتقال
يتميز هذا الخيار بخصائص حسية عالية وتكوين غني بالأملاح المعدنية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:
- أصابع المأكولات البحرية أو السلطعون - 150 جم ؛
- البازلاء أو الذرة المعلبة - 300 جم ؛
- أنواع البرتقال الحلو - 2 قطعة ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- مايونيز على أساس زيت عباد الشمس - 60 جم ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق؛
- حامض الستريك - 5 جم.
تعليمات الطبخ
ملحوظة! في حالة عدم وجود المأكولات البحرية ، يمكنك عمل سلطة من "سوريمي" باستخدام نفس التكنولوجيا.
- يتم تقطيع المأكولات البحرية أو السلطعون "سوريمي" إلى مكعبات ، ويتم تبريد البيض المسلوق ، وتفتته ، وإضافته إلى المأكولات البحرية.
- ثم من الضروري إضافة الذرة المعلبة إلى الحاوية ، وإزالة الرطوبة منها مسبقًا.
- قشر شرائح البرتقال وأضفها كاملة أو مقطعة إلى نصفين.
- يتبل بالصلصة مع إضافة حامض الستريك والبهارات حسب الرغبة. نكمل الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة حديثًا.
لتنويع طعم المنتج ، يمكنك تغيير مكونات تقنية الطهي بشكل طفيف. ستكون سلطة السلطعون ألذ بكثير إذا أضفت القشريات والقليل من الجبن الصلب. تتطلب هذه الطريقة المكونات التالية:
- سرطان البحر - 300 جم ؛
- جبن (بارميزان ، إيمنتال) - 150 جم ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- مايونيز قليل الدسم - 75 جم ؛
- خبز القمح - شريحتان.
- التوابل حسب التفضيلات الفردية.
تعليمات الطبخ
- نقطع اللحم إلى مكعبات أو نقسمه إلى ألياف ثم نمزجه مع الجبن المبشور على مبشرة ناعمة.
- قطع الطماطم بعناية إلى مكعبات حتى لا تتلف شكلها.
- صب المكونات في وعاء وتبليها بالمايونيز قليل الدسم ، والتوابل مع التوابل حسب التفضيلات الفردية.
- نقطع الخبز إلى شرائح أو مكعبات: من الأفضل تناول القليل من الخبز القديم أو تحميره في الفرن حتى تتشكل قشرة.
- نقوم بتزيين السلطة بالبسكويت الجاهز.
تعتبر سلطة السلطعون الكلاسيكية من أكثر الأطباق شعبية نظرًا لسهولة التحضير وتشكيلة المكونات غير المعقدة. حسب الوصفة ، عليك أن تأخذ:
- سوريمي أو لحم السلطعون - 350 جم ؛
- خيار متوسط الحجم طازج - 2 قطعة ؛
- أرز مسلوق - 150 جم ؛
- ذرة كبيرة معلبة
- مايونيز قليل الدسم وتوابل من اختيارك.
تعليمات الطبخ
- تُقطع العصي والخيار جيدًا وتُمزج مع الأرز والذرة الهش.
- السلطة مغطاة بالمايونيز حسب التفضيلات الفردية ، وكذلك مملحة ومفرومة.
يمكنك استكمال خصائص الذوق وتزيين طبق الطهي بالأعشاب الطازجة المفرومة.
يتمتع هذا الطبق بمذاق ممتاز وسهولة في التحضير. بفضل استخدام المأكولات البحرية المعلبة ، يمكن تحضير السلطة ومفاجأة الضيوف بطبق طهي رائع. المكونات التالية مطلوبة:
- سرطان البحر المعلب - عبوة واحدة ؛
- بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
- البطاطس "بالزي الرسمي" - 3 قطع ؛
- خيار متوسط الحجم - 1 قطعة ؛
- جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
- مايونيز وتوابل وشبت حسب التفضيلات الفردية.
تعليمات الطبخ
- نقطع اللحم إلى مكعبات ونخلطهم في وعاء مع الذرة المصفاة.
- نقطع البطاطس المسلوقة والبيض جيدًا ، ونقطع الخضار إلى مكعبات أو شرائح ونضيفها إلى الوعاء ، ونغسل الخضار ونقطعها جيدًا.
- ثم نتبل طبق الطهي بالمايونيز ونضع البهارات والبهارات حسب الذوق.
تجمع طريقة الطهي هذه بنجاح بين المكونات ، وتشكيل لوحة نكهة دقيقة. هذا الخيار مناسب كمنتج غذائي مستقل أو كأساس لمنتجات أكثر تعقيدًا. تتطلب الوصفة المكونات التالية:
- عصي أو سرطان البحر - 250 جم ؛
- بيض مسلوق - 3-4 قطع ؛
- بنك الذرة المعلبة
- مايونيز قليل الدسم.
- بهارات وبهارات.
تعليمات الطبخ
- نقطع اللحم المسلوق والبيض جيداً ثم نضيف الذرة بعد تصفية السائل منها.
- نضيف البهارات والبهارات ثم نتبّل بالمايونيز.
تبدو السلطة المزينة بالخضار فاتحة للشهية للغاية - البقدونس المفروم جيدًا أو الشبت.
تتميز هذه الوصفة البسيطة بخصائص حسية عالية - طعم لطيف وطعم خفيف ورائحة. يتم تحضير سلطة السلطعون على عجل وهي مناسبة كمقبلات أو كطبق منفصل. المكونات التالية مطلوبة للطبخ:
- أصابع السلطعون أو لحم القشريات - 200 جم ؛
- مقرمشات - 40 جم ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- علبة ذرة معلبة
- مايونيز قليل الدسم - 100 جم.
تعليمات الطبخ
- نضيف اللحم المسلوق المفروم إلى الذرة بعد تصفية السائل منه.
- يجب تبريد البيض وتقشيره ثم تقطيعه جيدًا.
- أضيفي المفرقعات الصغيرة إلى المكونات وتبليها بالمايونيز.
أنت بحاجة إلى صلصة أكثر بقليل من خيارات الأطباق الأخرى حتى تمتص الخبز المحمص الرطوبة.
يمكن تحضير سلطة خفيفة ولذيذة من المأكولات البحرية والأفوكادو. حسب الرغبة ، تشبه السلطة مزيجًا من المنتجات الاستوائية ولها مذاق مرضي وممتع للغاية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:
- خيار طازج
- أفوكادو - 2 قطعة ؛
- سرطان البحر - 200 جم ؛
- بيض مسلوق - 3-4 قطع ؛
- صب سلطة ،
- عصير ليمون؛
- زيت الزيتون - 50 مل.
طريقة طهو
معلومات إضافية! تتمتع سلطة السلطعون هذه بلوحة نكهة لطيفة تختلف عن طرق الطهي القياسية. بفضل الصلصة الحلوة والحامضة ، يتم الكشف عن طعم المكونات الرئيسية وزيادة القيمة الغذائية للمنتج.
- أزيلي قشر الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- تُطحن اللحوم الجاهزة أو أصابع السلطعون ، وكذلك البيض المسلوق والخيار وتُضاف إلى الفاكهة.
- نغطي قاع الأطباق بأوراق الخس بحيث تبدو الأوراق خارج الأطباق.
- ثم توضع المكونات في الوعاء المزخرف ويضاف زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج وتخلط بلطف.
يجب تحضير جميع الأطباق التي تتكون من المأكولات البحرية والفطر بعناية - يمكن لهذه المكونات أن تكمل ذوق بعضها البعض ، ولكن إذا كانت النسبة خاطئة ، فإن طعم المنتجات سوف يطغى عليه مكون أقوى. المكونات التالية مطلوبة للطبخ:
- فيليه السلطعون أو سوريمي - 200 جم ؛
- فطر معلب - 150 جم ،
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- بصل - 25 جم ؛
- مايونيز قليل الدسم - 50 جم ؛
- الثوم - 2 فصوص.
طريقة طهو
ملحوظة! يجب وضع التوابل حسب الرغبة - عند استخدام الفطر المعلب ، قد تختفي الحاجة إلى التوابل. يمكن أن تقدم مزينة بالأعشاب الطازجة.
- أضف الفطر المعلب المبشور إلى اللحم المفروم. سيكون الفطر أو الفطر الأبيض هو الخيار الأفضل ، ولكن يمكنك استخدام أي شيء لا يفسد طعم المنتجات الأخرى - الفطر والزبدة وما إلى ذلك.
- يُقشر البيض ويُقطع ناعماً ، ويُقشر البصل ويُفرك بمبشرة ناعمة.
- سلطة مع أصابع السلطعون مع مايونيز قليل الدسم.
تتميز السلطة مع أعواد السلطعون مع إضافة ثمار الأناناس بنسبة عالية من الهضم وقيمة غذائية غنية.بالإضافة إلى عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم ، فإن طبق الطهي النهائي له مذاق رائع. حسب الوصفة ، عليك أن تأخذ:
- أصابع السلطعون أو اللحم - 200 جم ؛
- أناناس معلب - 250 جم ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- عصير ليمونة واحدة
- مايونيز قليل الدسم - 50 جم.
طريقة طهو
مهم! يمكن أن يسد المحتوى العالي من المايونيز بنكهة الليمون نكهة الأطعمة. للتأكيد على لوحة النكهة ، يوصى باستخدام المايونيز مع نسبة منخفضة من الدهون.
- يجب تقطيع العصي أو اللحم المسلوق إلى شرائح.
- قطع الأناناس المعلب إلى مكعبات بعد تصريف السوائل الزائدة.
- نفرك الجبن على مبشرة جيدة.
- نخلط جميع المكونات ونتبل بالصلصة أو المايونيز ، على طول الطريق ، ونطبيع حلاوة الأناناس مع نكهة الليمون الطازج.
لا يتطلب هذا الطبق مكونات غريبة ، وبالتالي من السهل تحضيره حرفياً على عجل. تتطلب الوصفة المكونات التالية:
- سرطان البحر - 400 جم
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- البصل الأخضر والثوم - 15 جم ؛
- أوراق الخس - للزينة.
- زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة.
طريقة طهو
انتباه! في حالة عدم وجود لحم السلطعون ، يمكنك عمل سلطة سوريمي مفرومة باستخدام نفس التقنية.
- يُفرم لحم السلطعون المسلوق جيدًا ويضاف إلى تفاحة مقطعة.
- يقشر الثوم ويقطع مع البصل.
- نضع أوراق الخس في وعاء على شكل منصة نقالة ، توضع عليها جميع المكونات.
- المكونات متبلة بالزيت وعصير الليمون حسب الرغبة ، ومملحة أيضًا.
تعتبر سلطة السلطعون مع الأرز الطريقة الأكثر شعبية. بفضل الأرز ، يمكنك زيادة حجم المنتج بشكل غير مكلف ، وكذلك التأكيد على خصائص طعم المأكولات البحرية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:
- أرز مسلوق قابل للتفتيت - 150 جم ؛
- العصي أو لحم السلطعون - 150 جم ؛
- ذرة معلبة - 150 جم ؛
- بيض مسلوق - 4-5 قطع ؛
- مايونيز وتوابل قليلة الدسم حسب التفضيلات الفردية.
طريقة طهو
ملحوظة! نظرًا لارتفاع نسبة المايونيز ، يُنصح بتقديم الطبق فور تحضيره. السلطة غير مناسبة للتخزين وتحتاج إلى استهلاكها على الفور.
- يُضاف لحم السلطعون المبشور والبيض المسلوق المفروم جيدًا إلى الأرز النهائي.
- نقوم بتصفية الذرة من السوائل الزائدة ونضيفها إلى المكونات الأخرى ونخلطها.
- ثم يجب تتبيل المكونات بالمايونيز وخلطها.
يعتبر شكل السلطة مع عيدان تناول الطعام مع إضافة الخيار حلاً جيدًا لشحن الفيتامينات للجسم.يحظى هذا الطبق بشعبية خاصة في فصل الشتاء أو الربيع ويسمح لك بتطبيع توازن الفيتامينات المعدنية في الجسم وتقوية جهاز المناعة. وفقًا للوصفة الطبية ، يجب أن تأخذ:
- أصابع السلطعون أو سوريمي - 250 جم ؛
- خيار - 1.5 قطعة متوسطة الحجم ؛
- بيض مسلوق - 3-4 ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- حفنة صغيرة من البصل الأخضر
- مايونيز قليل الدسم حسب الرغبة.
طريقة طهو
مهم! للحصول على نسخة كلاسيكية من سلطة سلطعون الخيار ، يمكنك استخدام الخضار الطازجة والمخللة. يعتمد المذاق الإضافي على استخدام الخيار بدرجات مختلفة من المعالجة - سيختلف الطبق الذي يحتوي على خيار مخلل عن الخيار مع الخضار الطازجة.
- نقطع العيدان إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
- يتم تقشير البيض المسلوق والخيار وتقطيعهما إلى أشكال متوسطة الحجم.
- نقوم بتصفية الذرة ونقطع الخضر جيدًا.
- عند الخلط ، قم بتتبيل المكونات بالصلصة والبهارات حسب التفضيلات الفردية.
من خلال تحضير المنتجات وفقًا لهذه الوصفات ، يمكنك طهي أطباق مختلفة تمامًا من نفس مجموعة المنتجات. دلل نفسك وأحبائك بسلطات خفيفة من إعداد بسيط. لا تتطلب أي وصفة وقتًا طويلاً للطهي ، لذا يمكنك حرفياً إنشاء عمل طهي ذو مذاق ممتاز في نصف ساعة فقط.
مقالات ذات صلة
