بيت حَلوَى

أصابع خضروات مع جبنة كريمية. أصابع الخضار مع صلصة الثوم وصفة للصلصة لأعواد الخضار

سلطات الخضار ، أصابع الخضار ، الأطباق الجانبية ، الخضار المخبوزة في الفرن - كل هذا لذيذ جدا وصحي. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تريد تخفيف الخضار الطازجة بشيء أصلي وحار.

سلطات الخضار ، أصابع الخضار ، الأطباق الجانبية ، الخضار المخبوزة في الفرن - كل هذا لذيذ جدا وصحي. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تريد تخفيف الخضار الطازجة بشيء أصلي وحار. سوف تتعامل الصلصات المثيرة للاهتمام تمامًا مع هذه المهمة ، والتي ستزين مذاق الفاكهة وتجعلها تلعب بطريقة جديدة.

1. الطماطم والكبر

سوف تتألق صلصة الطماطم الكلاسيكية بطريقة جديدة تمامًا وتكتسب ملاحظات البحر الأبيض المتوسط إذا قمت بإضافة نبات الكبر إليها. لتحضير هذه الصلصة ، تحتاج إلى خلط 4 حبات طماطم صغيرة مفرومة ناعماً ، بعد إزالة القشرة والبذور ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر ، 1 بصل أحمر صغير ، مفروم ناعماً ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر ورشة من الفلفل الأسود . املأ المزيج الناتج بـ 70 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز.

2. إكليل الجبل والزنجبيل

جرب تتبيل الخضار بصلصة إكليل الجبل والزنجبيل اللذيذة. من غير المرجح أن يترك هذا المزيج الأصلي أي شخص غير مبال. هذه الصلصة ليست فقط لذيذة للغاية ولكنها صحية للغاية. الروزماري له تأثير مهدئ ومريح ، بينما الزنجبيل له تأثير مضاد للالتهابات ويقوي جهاز المناعة. الصلصة سهلة التحضير: اخلطي ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل ، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، وملعقة صغيرة من السكر ، و 70 مليلترًا من زيت بذور العنب أو زيت عباد الشمس.

3. الفلفل الحار والبقدونس

هذه الصلصة سوف تروق لجميع عشاق التوابل والساخنة. لا يستغرق صنع صلصة الفلفل الحار والبقدونس وقتًا طويلاً. عالج نفسك وذوقك. يُمزج ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر المطحون ، و 70 مل من زيت الزيتون ، وحفنة من البقدونس المفروم ناعماً ، وقشر ليمونة واحدة ، وملعقتين صغيرتين من الملح ، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. بالمناسبة الفلفل الحار له تأثير إيجابي على عملية إنقاص الوزن وينشط حرق الدهون.

4. ليمون ومايونيز

إذا كنت ترغب في صنع طبق أو وجبة خفيفة أكثر إرضاءًا أو مجرد علاج نفسك بشيء لذيذ ، فأنت بحاجة إلى اختيار دويتو بالليمون والمايونيز كصلصة. لتحضير هذه الصلصة ، خذ نصف ليمونة صغيرة مفرومة ناعماً بالقشر وملعقة صغيرة من عصير الليمون و 70 مل من زيت الزيتون وملعقتين صغيرتين من السكر و 4 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف. من الأفضل تناول المايونيز محلي الصنع. يجب خلط جميع المكونات جيدًا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

5. بيستو

هذه الصلصة الإيطالية الشهيرة محبوبة من قبل الذواقة الذواقة خارج حدود بلد البحر الأبيض المتوسط. يمكن تزيين البيستو بأي طبق وإعطائه نكهة لذيذة فريدة من نوعها. تتناسب هذه الصلصة مع الخضار. لتحضير البيستو ، ستحتاج إلى 7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وحفنة من الريحان ، و 1 فص ثوم ، و 40 جرامًا من الصنوبر ، و 50 جرامًا من جبن البارميزان المبشور ، والملح حسب الرغبة. يجب طحن جميع المكونات باستثناء الجبن في الخلاط إلى حالة الهريس. عندما تصبح الصلصة جاهزة ، ضعي فوقها جبن البارميزان المبشور.

6. الثوم والجبن

لقد أصبح هذا المزيج من المكونات كلاسيكيًا بالفعل. سوف تروق صلصة الثوم والجبن لجميع عشاق التوليفات الحارة والمثيرة للاهتمام. إنه جيد بشكل خاص مع الخضار الدافئة. إنه سهل وسهل التحضير. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى 100 جرام من الجبن الصلب ، و 2 فص ثوم ، و 100 مليلتر من 20-30٪ كريمة ، ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة. يجب أن يكون الجبن مبشورًا. اعصر الثوم فوقها. صب الكريم. ملح وفلفل. يوضع الخليط الناتج في حمام مائي على نار متوسطة ويقلب باستمرار. تسخين حتى يذوب تماما ودسم. بناءً على تفضيلات ذوقك ، يمكنك إضافة المزيد من الجبن أو المزيد من الثوم.

7. الزبادي والخضروات

يمكن أن يكون الزبادي اليوناني العادي أيضًا مكونًا رائعًا لتغميس الخضروات. سارت الامور بشكل جيد مع الخضر ويعطي الطبق طعمًا دقيقًا ولكن كثير العصير. من السهل تحضيره. خذ 250 مليلترًا من اللبن الطبيعي ، و 40 جرامًا من الكزبرة أو البقدونس ، و 70 مليلترًا من زيت الزيتون ، و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، و 1.5 ملعقة صغيرة من خل النبيذ البلسمي ، 1 فص ثوم ، ملح حسب الرغبة. يجب تقطيع الخضر ناعما. امزج جميع المكونات في الخلاط.

بالعافية!

عندما يتم اختراع قائمة احتفالية للأطفال - لعيد ميلاد طفل أو مناسبة أخرى - لسبب ما ، يفكر الكبار أولاً وقبل كل شيء في الحلويات. لكن الأطفال المعاصرين يحصلون بالفعل على ما يكفي من جميع أنواع الكربوهيدرات السريعة. ربما تحاول طهي أطباق أكثر صحية ومرضية لطاولة بوفيه الأطفال؟ تعتبر أعواد الخضار مع الصلصات وتورتيلا الدجاج وصفات بوفيه رائعة: هذه المقبلات مقسمة وملونة ومصنوعة من الأطعمة التي يحبها الأطفال عادة.

لتحضير أي من هذه الصلصات ، اخلطي جميع المكونات وانقليها إلى وعاء. للحصول على صلصة الفلفل الحار الحلو ، يمكنك وضع طبقة من الفلفل الحار فوق الكريمة الحامضة ورش الثوم المعمر.

قدمه مع الخيار الطازج والجزر والفلفل الحلو والطماطم الكرزية ، أو مع أي خضروات "غريبة" أخرى ، مثل البازلاء والسكر. يمكن أن تقدم مع خبز البيتا أو أصابع الخبز.

صلصة ثاوزند ايلاند

1 ش. ل. زبادي يوناني
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
2 ملعقة صغيرة كاتشب
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
1-2 قطرات من صلصة رسيستيرشاير

صلصة الفلفل الحار الحلو

100 جرام جبن خثارة
1 ملعقة صغيرة الثوم المعمر
1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار الحلو

صلصة المانجو الحامضة

4 ملاعق كبيرة. ل. الجبن الرائب
3 ملاعق كبيرة. ل. زبادي طبيعي
1½ ش. ل. صلصة المانجو
1 ش. ل. عصير ليمون
بعض الكاري
الملح والفلفل حسب الذوق

صلصة "رانش"

3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون (اختياري)
1 ملعقة صغيرة البقدونس المفروم ناعما
1 ملعقة صغيرة الثوم المعمر المفروم ناعما
الملح والفلفل حسب الذوق

8 حصص:

180 جرام فيليه صدر دجاج
1 ملعقة صغيرة العسل السائل
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
3 حبات بصل خضراء مغسولة ومقطعة ناعماً
25 جرام جبن شيدر مبشور
3 ملاعق كبيرة. ل. الذرة الجافة المعلبة
2 ملعقة كبيرة. ل. ريحان مفروم خشن
4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
4 تورتيلا

ضعي الدجاج في وعاء. يُسكب العسل ويُتبل بالملح والفلفل. سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة واقلي الدجاج لمدة 4-6 دقائق (أو حتى ينضج) ، ثم اتركيه جانبًا.
في وعاء آخر ، يُمزج المايونيز والبصل والشيدر والذرة والريحان. قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى التتبيلة.
سخني مقلاة الشواء وسخني التورتيلا برفق لتسهيل لفها. الآن نضع التورتيلا على الطاولة ، نضع ربع الدجاجة مع الصلصة ، نلفها بحيث تكون حواف التورتيلا في الأسفل. افعل نفس الشيء مع التورتيلا الأخرى.
ادهن التورتيلا على كلا الجانبين بزيت الزيتون واقليها في مقلاة شواء حتى تظهر عليها خطوط مميزة ، وتسخن الحشوة ويذوب الجبن.

لـ 10 فطائر:

50 جرام طحين فطيرة
1 بيضة
1 ش. ل. لبن
1 جزرة متوسطة (100 جم) مقشرة ومبشورة
50 جرام كوسة مغسولة ومقشرة ومبشورة
½ بصلة متوسطة الحجم (حوالي 75 جم) مقشرة ومفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة. ل. الذرة الجافة المعلبة
2 ملعقة كبيرة. ل. ريحان مفروم ناعم
1 ش. ل. صلصة الفلفل الحار الحلو
50 جرام جبن شيدر مبشور
ملح وفلفل
القليل من الزيت النباتي للقلي

اخلطي الدقيق والبيض والحليب. يخفق جيدًا ويضاف جميع المكونات الأخرى باستثناء الزيت النباتي.
سخني الزيت في مقلاة واقلي الفطائر المختلطة (1 ملعقة كبيرة لكل منهما) لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب.

على عكس العديد من الخضروات ، يكشف الجزر عن خصائصه الغذائية عند طهيه. تكسر المعالجة الحرارية جدران الخلايا ، مما يجعل امتصاص مضادات الأكسدة والمواد النباتية الأخرى أسهل.

مناقشة

تكمن المشكلة المباشرة دائمًا في قوائم هؤلاء الأطفال. دعنا لا نكون حلوين ، لكن نخلط الكاتشب مع المايونيز أو صلصة الفلفل الحار ... غير صحي ، لا طعم له (للأطفال). الشيء نفسه مع البصل المفروم جيدًا ، وكذلك الدجاج مع الذرة - يحب الأطفال تناول الدجاج والخيار والفلفل والذرة بشكل منفصل أكثر من تناول المايونيز والجبن ... حسنًا ، ليس هذا ، ليس ذلك مرة أخرى. الفطائر جيدة ، لكنها ساخنة بشكل جيد. ما يزعج المضيفة في حفلة عيد ميلاد الأطفال هي ليست طاهية ...

علق على مقال "البوفيه: وصفات للأطفال. أعواد خضار وتورتيلا بالدجاج"

1. طاجن الأرز مع الفراولة الطازجة المكونات (لحصتين): أرز دائري - 3 ملاعق كبيرة ، حليب - 1 كوب ، سكر - 2 ملاعق صغيرة ، سكر فانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة ، جبنة قريش طرية - 100 غرام ، بيض - 1 قطع الفراولة الطازجة - 5-7 قطع ؛ للتقديم: كريمة حامضة أو أي صوص حلو (زبادي بالفواكه ، صوص حليب ، حليب مكثف). الطبخ: اغلي عصيدة الأرز السميكة: ضعي الحبوب المغسولة في الحليب المغلي ، واتركيها حتى تغلي واتركيها على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 15-20 ...

أعلى - 6 سلطات مع فيليه الدجاج 1. سلطة بالدجاج المقادير: - فيليه دجاج مسلوق - 300 جرام - فاصوليا (مسلوقة أو معلبة) - 200 جرام - جبنة (صلبة) - 150 جرام - ذرة (معلبة) - 400 جرام - خيار مخلل - 3-4 الكمبيوتر. - خبز أسود - 3 شرائح - ثوم - شريحة واحدة - ملح ، مايونيز ، حفنة من البقدونس التحضير: 1. قشر الثوم ، وابشره على مبشرة ناعمة أو مرر من خلال عصارة. 2. افركي شرائح الخبز الأسود بالملح والثوم ، وقطعيها إلى مكعبات وجففيها في مقلاة.

منذ بعض الوقت ، اختبرت إحدى خدمات التوصيل لأطقم العشاء ، ومنذ ذلك الحين كان الابن الأكبر يضايقني بشكل دوري بطلبات لتكرار التجربة. بعد أقل من عام ، سنحت الفرصة لاختبار شركة أخرى - هذه المرة شيف ماركت. يمكنك طلب مجموعات مختلفة من وجبات العشاء من "Chefmarket" - ليس فقط محلي الصنع العادي ، ولكن أيضًا "لياقة بدنية" ، وخفيفة الوزن وما يسمى "أصلي". قررنا ألا نجرب الكثير واستقرنا على أطباق محلية الصنع ...

ماذا نقع في النقع ، كيف نخبز ، طبخ ، شواية ... حيل. شكرًا لك. ملاحظة: وديك رومي أيضًا ... *** تم نقل الموضوع من المدونات *** تم نقل الموضوع من مؤتمر "سب: التجمعات"

وصفة. 1) ملفوف - 0.5 كجم 2) بطاطس - 0.5 كجم 3) جزر - 2 متوسط 4) بصل - 2 متوسط 5) خليط خضروات - 400 جرام (مكسيكي ، مشبع ، إلخ ، أي سيفعل) 6) صدر دجاج - 0.5 كجم (+/- 200 جرام) 7) توابل حسب الرغبة (ملح ، فلفل ، ثوم مطحون ، زيرا ، إلخ.) 8) ماء - 0.5 لتر طهي الخضار ، اغسل ، نظف ، اقطع نفس المكعب (باستثناء خليط الخضار ، فقط صبها في المقلاة). نضع كل شيء في المقلاة ونقطع الصدر إلى مكعبات ونرسله أيضًا إلى المقلاة. نأخذ نصف لتر من الماء ...

rnd = -1384198016 الملفوف المطهو مع الدجاج في طباخ بطيء هو طبق رائع يمكن تحضيره بسرعة وبدون عناء. يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ والمرضي والصحي بجنون على حد سواء ساخنًا وباردًا ، بالإضافة إلى النقانق والأرز والبطاطس والمعكرونة والحنطة السوداء وأي عصيدة أخرى من اختيارك. الخصائص المفيدة للملفوف الأبيض معروفة للكثيرين ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، والكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، وكذلك الفيتامينات B ، و B6 ، و A ، و C. يمكنك بسهولة تضمين ...

تحظى الفطائر والأطباق المختلفة منها بشعبية على مدار العام ، ولكن الأهم من ذلك كله أنها يتم إعدادها بالطبع خلال أسبوع Maslenitsa (Maslenitsa). وإذا كنت ترغب في طهي الفطائر بطريقة أصلية على Maslenitsa أو ترغب فقط في إرضاء أحبائك بطبق غير عادي ، فعليك الانتباه إلى وصفات أكياس الفطائر المحشوة بالوجبات الخفيفة. هذا لذيذ بشكل لا يصدق وجميل جدا! أكياس الفطائر ليست بأي حال من الأحوال جديدة على الطاولات المحلية ، ولكن في الوقت الحالي ...

يعتقد العديد من الآباء أن الطفل البالغ من العمر ثلاث سنوات يمكنه أن يأكل جميع الأطعمة التي يأكلها البالغون ، ولكن هذا ليس هو الحال في الواقع. وبالطبع فإن غذاء الطفل في هذا العمر يشتمل على منتجات أكثر من ذي قبل ، ولكن مع ذلك ، من أجل النمو الطبيعي ، يحتاج إلى نظام غذائي صحي يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن والعناصر الضرورية ، وليس الكعك فقط. دعنا نتحدث بمزيد من التفاصيل حول كيفية إطعام طفل يبلغ من العمر 3 سنوات. غذاء الطفل في سن 3 سنوات هو نظام غذائي يتكون من ...

خلال حفلة رأس السنة الجديدة ، ليس من السهل على الأطفال الجلوس بهدوء على الطاولة ، لأن شيئًا ما سيلهيهم باستمرار: سيرغب الأطفال أيضًا في المشاركة في المسابقات والرقص مع والديهم وأصدقائهم. لذلك ، من الأفضل تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة لطاولة رأس السنة الاحتفالية. يمكنك طهي كانابيه مزين في الأصل ، كما هو الحال في بوفيهات البالغين ، والتي سيكتسحها الأطفال في أي وقت من الأوقات. يمكن تحضير الكانابيه اللذيذة للأطفال من المجموعة التالية: شريحة دجاج فيليه ، دائرة طازجة ...

تستخدم العديد من ربات البيوت القرع لإعداد الأطباق الحلوة في الغالب (الفطائر ، الفطائر ، حبوب الحلوى) ، في الحالات القصوى - الحساء. ولكن من خلاله يمكنك طهي الأطباق الرئيسية الشهية ، وليس فقط الخضار. القرع مع اللحم هو مزيج غير عادي بالنسبة للكثيرين ، ولكنه مزيج لذيذ للغاية. اليقطين باللحم المفروم في البداية ، نقدم خبز اليقطين باللحم المفروم. تحضير هذا الطبق بسيط للغاية ، والنتيجة - سوف تلعق أصابعك. ستحتاج إلى مثل هذه المنتجات (بناءً على ...

غالبًا ما تظهر أطباق الدجاج على طاولاتنا ، لأن الدجاج ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا بأسعار معقولة جدًا. بالطبع ، من الضروري تقديم الدجاج إلى المائدة مع طبق جانبي ، ولكن ما الذي يجب طهيه بالضبط؟ ستتم مناقشة بعض وصفات أطباق الدجاج الجانبية الأكثر شيوعًا بمزيد من التفاصيل أدناه. كطبق جانبي للدجاج ، من المعتاد طهي البطاطس المسلوقة أو المقلية والحبوب والمعكرونة. إنه مألوف وملائم ، لكنه بالفعل "شاحب" لدرجة ...

Enchiladas with Chicken Enchiladas هو طبق مكسيكي تقليدي يتكون من خبز التورتيلا المحشو الملفوف في لفة والمخبوز بصلصة حارة. حشوة حسب ذوقك - دجاج ، لحم ، خضروات ، فطر. المكونات: بصلة البصل (100 جرام): 1 قطعة ؛ فصوص الثوم: 4 قطع ؛ الفلفل الحار: 2 قطعة ؛ الطماطم في عصيرها: 400 جرام ؛ زيت نباتي: 80 مل ؛ الملح: 1.5 ملعقة صغيرة. السكر المحبب: 10 جرام ؛ فلفل أسود مطحون: ½ ملعقة صغيرة ؛ دجاج مفروم: 800 جرام فلفل حار مطحون: ½ ملعقة صغيرة ؛ زيرا ...

حضرت اليوم فصلًا دراسيًا رئيسيًا من علامة Maggi التجارية ، حيث تعلمنا الطبخ باستخدام منتج Maggi الجديد - مرق Maggi's Secret Dish السميك. أعدت فرق مختلفة من الصحفيين 4 أطباق - وإليكم وصفات بالصور لما حدث. شوي بالدجاج والخضروات - لقد شاركت في تحضير هذا الطبق. إنه ليس صعبًا على الإطلاق ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا. المقادير: بطاطس - 400 جرام أفخاذ دجاج - 200 جرام فلفل أحمر - 1 قطعة. البازلاء الخضراء...

وصفات بالصور

سوفليه الدجاج. مقابل 0.5 كجم من الدجاج المفروم 1 أو 2 بيضة ، بصل مفروم ناعماً ، فطر مفروم أحيانًا ، ملح ، فلفل - أخلط كل شيء ، إن لم يكن كسولًا ، أخفق بالخلاط. أضعها في قوالب ، ورش القليل من الجبن قليل الدسم المبشور في الأعلى ، وأخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 40 دقيقة عند حوالي 175 درجة مئوية.

وصفات الطبخ بالصور والطبخ خطوة بخطوة ، آمل أن يظهر كل شيء بوضوح في الصور ولا تحتاج هذه الوصفات إلى تعليقات ، لأننا قمنا بالفعل بفرز كل شيء أعلاه. والآن يمكنك ترتيب أي عطلة أو بوفيه أو أمسية رومانسية مع الوجبات الخفيفة الجميلة بسرعة وبشكل جميل. قراءة المزيد وصفات كانابيه للعام الجديد بالصور | جميل ولذيذ

في بالي ، يأكل السياح ، كقاعدة عامة ، الأطباق المعدلة في مطاعم الفنادق ، ولكن لا يتمكن الجميع من تعلم وتذوق الأطباق الإندونيسية الحقيقية ، وحتى المأكولات البالية. سأحاول سد هذه الفجوة وأخبر بالتفصيل عن أهم أطباق المطبخ البالي. يعتبر مطبخ بالي من المأكولات اللذيذة والأكثر اكتفاءً ذاتيًا بين جميع المأكولات الإندونيسية. مطبخ بالي عبارة عن مجموعة كاملة من الأطباق. يستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع في الطهي ، لذا اطلب من مطعم محلي ...

في كتيب Tupperware® ، التغذية لصحة طفلك. توصيات ، وصفات "وصفات لوجبات بسيطة ومغذية معتمدة من قبل الأطباء لأغذية الأطفال. التغذية السليمة مهمة للغاية في تعافي الطفل. النظام الغذائي مهم - عدد ثابت من الوجبات ، الفترات الفاصلة بينها ، حجم الوجبات ، توزيع السعرات الحرارية اليومية ، توازن جميع العناصر الغذائية الأساسية (البروتينات ، الدهون ، الكربوهيدرات) توصيات للتمريض ...

أي اختلاف ، لنفسي ولزوجي. نعم أريد أن أفقد المزيد من الوزن !!! ولا يهمني من يفكر بماذا (أو أن عقلي هو الذي تضخم من تناول السوشي لمدة يومين ، كنت أتناول مثل هذا الجزء في كل مرة ، ولكن هنا بالكاد ثلاث مرات). أشعر وكأني كرة سمينة. طيات معلقة على جميع البنطلونات (((لنبدأ .... chtol. وصفات فطائر الجبن (مسروقة من كاتيا :)) سلطة (كراب بال. + بيض + جبن قريش + كفير) تشيز كيك جبنة قريش خالية من الدهون - 300 جرام ، بيضة - قطعة واحدة ، نخالة - ملعقتان كبيرتان ، محلي - 4 أقراص ...

كل شيء أدناه ، أجمعه بعناية من مؤتمراتنا :) حول chokeberry [link-1] نجمع دلوًا من التوت (محسوبًا مع الأغصان) و 40 ورقة كرز. يتم فصل التوت عن الفروع وغسله والبدء في وضعه في وعاء (نأخذ قدرًا كبيرًا أو دلوًا ، وهذا ليس أمرًا مؤسفًا ، لأن كل شيء سيتم رسمه) ، بالتناوب بين صفوف التوت مع صفوف من أوراق الكرز. املأ بالماء المغلي واتركه ليوم واحد. بعد ذلك ، استنزف العصير الناتج ، واغليه واسكبه في دلو من التوت مرة أخرى ، مع إضافة الماء إلى المستوى الذي يغطي التوت. خلال...

اخسر وزنك في المطبخ. الجزء 1
هل يمكن أن يساعدك المطبخ على إنقاص الوزن؟ بريان وانسينك ، مدير معمل الطعام بجامعة كورنيل ، متأكد من ذلك. يقول: "يساعدك التصميم على أن تصبح أقل نحافة" ، وينصح بجعل المطبخ أقل راحة للاسترخاء. كلما كان المطبخ أكثر راحة ، كلما تناولت طعامًا أكثر هناك. تخلص من الكراسي المريحة والتلفزيون والكمبيوتر والجهاز اللوحي في المطبخ.

في المذكرة

اخسر وزنك في المطبخ. الجزء 2
هل يمكن أن يساعدك المطبخ على إنقاص الوزن؟ بريان وانسينك ، مدير معمل الطعام بجامعة كورنيل ، متأكد من ذلك. ينصح بتجنب الأنشطة الأخرى أثناء تناول الطعام. أظهر بحث وانسينك أن أولئك الذين يأكلون أمام التلفزيون لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى بكثير مقارنة بمن يأكلون على المائدة.

في المذكرة

اخسر وزنك في المطبخ. الجزء 3
هل يمكن أن يساعدك المطبخ على إنقاص الوزن؟ بريان وانسينك ، مدير معمل الطعام بجامعة كورنيل ، متأكد من ذلك. يقول: "يساعدك التصميم على أن تصبح أكثر رشاقة" ، وينصح بتقديم وجبات في أجزاء. خلال الدراسة ، وجد أن الأشخاص يأكلون أقل بنسبة 19٪ إذا لم يكن لديهم أوعية طعام أمامهم يمكن إضافتها إلى الطبق.

في المذكرة

انقاص الوزن في المطبخ الجزء 4
هل يمكن أن يساعدك المطبخ على إنقاص الوزن؟ بريان وانسينك ، مدير معمل الطعام بجامعة كورنيل ، متأكد من ذلك. يقول: "التصميم يساعدك على أن تصبح أصغر حجمًا" ، وينصح بوضع الأطعمة الصحية في أبرز الأماكن ، بحيث تكون ملحوظة على الفور سواء قمت بفتح الثلاجة أو الخزانة أو المخزن. إذا قمت ببساطة بنقل الفواكه والخضروات من الحاوية إلى أرفف الثلاجة التي يسهل الوصول إليها ، فسيزيد استهلاكها ثلاث مرات في غضون أسبوع!

تعتبر الخضروات مهمة وضرورية لأي شخص ، وبالنسبة لمتمسك بـ PP فهي بشكل عام واحدة من أهم المنتجات. بدونهم ، من المستحيل تخيل أي وجبة - السلطات ، الدورات الأولى والثانية ، المعجنات ، الحلويات ، وبالطبع الأطباق الجانبية. هذه المرة سنتحدث عن طبق جانبي نباتي بسيط بشكل مدهش - سنطبخ أعواد الخضار.

أسرار أعواد الخضار اللذيذة

تعتبر أعواد الخضار طبقًا جانبيًا بسيطًا ، ووجبة خفيفة من الفيتامينات ، وحتى قاعدة ممتازة للرقائق والسلطات.

يمكن تقديم علاج غير معقد بشكل فعال على الطاولة ، مما يؤدي إلى تنويع قائمة النزهة.

حتى الأطفال في هذا الشكل يأكلون الخضار بإرادتهم.

السر الرئيسي للعصي اللذيذة هو الخزي ببساطة ، مثل الطبق نفسه - تحتاج إلى طهيها بالطريقة التي تريدها!

أي ، اختر الخضار والتوابل والصلصات المفضلة لديك أيضًا. فقط تأكد من أن كل شيء طازج.

أنصحك أيضًا ألا تخاف من التجارب - في بعض الأحيان ، حتى أكثر الخضروات المبتذلة ، مع معالجة معينة ، يمكن أن ترضيك بطعم ورائحة غير متوقعة.

أي وصفة تختار

من المثير للدهشة أن هذه الوجبة البسيطة يمكن تحضيرها بطرق مختلفة - لقد جمعت بالفعل العديد من الوصفات في دفتر ملاحظاتي. سأشارك الآن مفضلاتي - العصي المخبوزة والخضروات النيئة التي تقدم بشكل مذهل ووصفة للمأكولات المشوية المتبلة.

أعدك - كل شيء سيكون pp-shno ، منخفض السعرات الحرارية ، بسيط ، كما هو الحال دائمًا ، لذيذ جدًا!

أصابع الخضار المخبوزة

كيف تطبخ مثل هذه الوجبة الخفيفة الصحية ، سأريكم مثال الكوسة والجزر. ولكن يمكن أيضًا خبز الخضروات الأخرى بشكل لذيذ ، والأهم من ذلك ، اختيار تلك التي "تحافظ على لياقتها" بعد المعالجة الحرارية - الهليون ، وقرون الفاصوليا الخضراء ، والباذنجان ، وكيزان الذرة الصغيرة.

ماذا تحتاج:

جزر كبير - 1 قطعة.
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
الطرخون والشمر - 1 قطعة.
الفلفل الحلو والملح - رشة.
زيت الذرة للتشحيم.

الطبخ خطوة بخطوة:

نقطع الخضار إلى أعواد بطول 10 سم ملح.

ضعي قطع الجزر في مقلاة مدهونة بالزيت ، ورشيها بأوراق الطرخون وضعيها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة. اقلب مرة واحدة.

بعد 10 دقائق من الجزر ، أرسل الكوسة مع أوراق الشمر إلى الفرن. وقت الخبز - 20 دقيقة.

راقب الخضار للحصول على لون ذهبي جميل. تقدم مع أي صلصة ، على سبيل المثال ، مع.

ليس من الضروري خبز الخضار في الفرن - يمكنك فقط قليها على نار عالية في مقلاة ، ما عليك سوى قلبها. أو تخبز على الشواية ، وتكديسها على رف سلكي.

أصابع خضروات مخللة

هذا الخيار مشابه للخيار السابق ، ولكنه أكثر ملاءمة للطهي في الهواء الطلق.

منتجات:

الجزر والكوسة والخضروات الأخرى - 2-3 قطع.
صلصة الصويا - 2-3 ملاعق كبيرة.
الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة

طبخ:

اشطف جميع الخضار تحت الماء ، مقطّعة بأعواد الأكل.
بشكل منفصل ، اخلطي التوابل والزيت النباتي وصلصة الصويا - سيكون هذا ماء مالح.
نضع الخضار في كيس محكم الغلق أو أي وعاء مناسب ، ونسكب المزيج العطري فيه ، ونترك كل شيء لينقع لمدة نصف ساعة على الأقل. يُرج بشكل دوري.
اشوي الخضار لمدة 4-5 دقائق. يقدم مع أي صلصات.

الخضار النيئة في كوب

هذه الوصفة في الواقع بسيطة للغاية. وسيعتمد المذاق النهائي على الصلصة التي تقدمها والخضروات التي تتناولها.

مكونات:

فلفل بلغاري - 1 قطعة.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

للصلصة:

الجبن الطري - 50 جم
زبادي - 50 جم
الملح والتوابل - حسب الرغبة

كيف تفعل:

اغسل جميع الخضروات ، مقطعة إلى شرائح طويلة.
اخلطي مكونات الصلصة بشكل منفصل.
ضعي ملعقة من الصلصة في قاع الكوب وضعي "باقة" من أعواد الخضار المختلفة. يمكنك إضافة طماطم كرزية معلقة على سيخ ، أو ما تشتهيه نفسك.

إذا كان لديك فجأة أعواد نباتية غير مأكولة - نيئة أو معالجة حرارياً ، فلا ترميها بعيدًا ، بل وزعيها على صينية خبز ، ورشيها بمزيج من جبن البارميزان والتوابل ، واخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتضح أنه لذيذ جدا.
لا تخف من تجربة الصلصات وتقديمها ، والأهم اتباع الوصفة ، ولا تنس مبادئ الفقرات.

وصفة فيديو لعصي الكوسة

سوف أشارك وصفة حمية أخرى من الكوسة من طاهٍ حقيقي! بناءً على هذه الوصفة ، لا يمكنك طهي الكوسة فقط. انتبه أيضًا إلى الصلصة - فقد اتضح أنها لذيذة.

أصابع خضروات مع جبنة كريمية

جزر - 60 جم

ساق الكرفس - 60 جم

خيار - 60 جم

الهليون - 60 جم

جبنة فيتا - 80 جم

كريمة حامضة - 120 جم

الشبت - 5 جم

74 سعر حراري

الجزر المقشر ، ساق الكرفس ، الخيار الطازج والهليون (إذا كانت براعم الهليون قاسية ، يجب سلقها لمدة 1-2 دقيقة ، ثم تبريدها في الماء المثلج.) مقطعة إلى مكعبات ، توضع على أطباق.

تحضير كريمة الجبن: اعجن الفيتا ، واخلطيها مع الكريمة الحامضة والشبت المفروم حتى تصبح ناعمة. ملح حسب الرغبة.

أضيفي أعواد الخضار مع كريمة الجبن وقدميها.

من كتاب المقبلات الباردة والسلطات مؤلف سبيتنيفا يفجينيا ميخائيلوفنا

سلال مع سلال عجين البيض والجبن - 4 قطع ، جبن مبشور - 150 جم ، حليب - 50 مل ، بيض - 4 قطع ، دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، شبت أخضر - 50 جم ، كافيار أحمر - 1 ملعقة صغيرة ، ملح ، فلفل. صب الدقيق في الزبدة المذابة ،

من كتاب 500 وصفة من جميع أنحاء العالم مؤلف بيريديري ناتاليا

أصابع السمك مع صلصة الجبن المقادير: فيليه سمك مسلوق - 250 جم ، بطاطس مهروسة - 400 جم ، بيض - 2 قطعة ، جبن مبشور - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق البقدونس المفروم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

من كتاب أفضل وصفات المقبلات لأي عطلة وأكثر المؤلف كروتوف سيرجي

ميداليات المخ مع كريمة الجبن 1 كجم من مخ اللحم البقري ، 300 جرام جبن ريكفورد ، 150 جرام من الزبدة ، 1 كوب كريمة ثقيلة ، 1 حزمة من البقدونس وحفنة من الريحان ، حسب الرغبة - الفلفل الأسود والملح نقع المخ في البرد ماء لمدة 40 دقيقة ، ثم قشر الفيلم ، اطهيه.

من كتاب أطباق من الحليب ومنتجات الألبان. قوائم متنوعة لأيام الأسبوع والعطلات مؤلف ألكاييف إدوارد نيكولايفيتش

مرقة مع فطيرة الجبن نسكب الطحين على اللوح ونقطع الزبدة فيه ونقلب البيضة ونخفق بالملح ونعجن العجينة ونضعها في قاع وجدران الشكل المدهون بالزيت ونضعها في الفرن ونخبز لمدة 15 دقائق. في منتصف النموذج نضع طبقة من لحم الخنزير المفروم ناعماً ، طبقة

من كتاب الفطائر والفطائر والفطائر والفطائر مؤلف زايتسيف فيكتور بوريسوفيتش

البطاطس مع صوص الجبن تخلط الجبن الذائب والزيت النباتي والحليب والقشدة ونفرك جيداً حتى تصبح ناعمة ، سخني الخليط قليلاً ، ثم أضيفي عصير الليمون والفلفل بقوة. تُسلق البطاطس في زيها الرسمي ، وتُقشر ، وتُقطّع إلى نصفين والماء

من كتاب أشهى الأطباق المحشوة المؤلف كوستينا داريا

فطائر مع زبدة الجبن المقادير 400 جرام طحين ، 600 مل حليب ، 5 بيضات ، 50 جرام زبدة ، 5 جرام سكر ، 100 مل زيت نباتي ، 3 جرام ملح.للحشوة: 100 جرام زبدة ، 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور ، فلفل وملح حتى طعم.طريقة التحضير يخفق صفار البيض والملح.

من كتاب أطباق الجبن مؤلف ترير جيرا ماركسوفنا

فلفل محشو بكريمة الجبن 4 حبات فلفل حلو حلو بألوان مختلفة ، 300 جرام جبن قريش ، 150 جرام جبن صلب ، 5 ملاعق صغيرة خردل ، 1 بصل ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ، 1 حزمة بقدونس ، ملح حسب الرغبة . اغسل الفلفل ، اقطع التاج ،

من كتاب وصفات البلد مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

فطيرة الكرز مع كريمة الجبن Surprise Grande - 150 جرام من الجبن الطري (ماسكاربوني) - 150 جرام من الجبن الطري مع 15٪ نسبة دهون - 150 جرام من الجبن قليل الدسم - 500 جرام من الكرز منزوع النوى - 150 جرام من الشوكولاتة البيضاء - 100 مل كريمة مخفوقة - 2 بيضة - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق مبشورة

من كتاب أفضل أطباق السمك للعطلات ولكل يوم مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

مقبلات من الفليفلة الحلوة مع كريمة الجبن المقادير: 2 فلفل رومي ، 1 بصل ، 150 جرام جبن (أي) ، 100 جرام جبن قريش ، 10 زيتون ، 3 ملاعق صغيرة خردل ، 1 باقة بقدونس ، فلفل أحمر مطحون ، ملح. الطريقة: يقشر البصل ويغسل. اغسل الفلفل الحلو

من كتاب أفضل الوصفات. بيتزا مغلقة مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

هك مع صلصة الجبن المقادير: 200 جرام فيليه نازلي (مسلوق) ، 300 جرام بطاطس مهروسة ، 2 بيضة ، 150 جرام جبن (أي) ، 20 جرام دقيق ، 150 مل كريمة ، 40 جرام زبدة ، كزبرة ، فلفل ، ملح. طريقة التحضير: نقطع شرائح السمك ناعما. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. غسل الكزبرة ،

من كتاب طبخ الأطفال مؤلف بيريبادنكو فاليري بوريسوفيتش

مكونات بيتزا الجبن المتنوع للعجين: 400 جرام دقيق ، 10 جرام خميرة (جاف) ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 200 مل ماء. للحشوة: 100 جرام جبن موزاريلا ، 100 جرام ريكوتا ، 50 جرام بارميزان ، 2 بيضة (مسلوقة) ، 1 بيضة (نيئة) ، 3 ملاعق كبيرة

من كتاب الطبخ بالجبن مؤلف إيفليف كونستانتين

البيض مع كريمة الجبن قطّعي البيض المسلوق إلى نصفين ، ثم أخرجي الصفار ، وافركيهم بالزبدة ، وأضيفي الجبن المبشور والخضر المفروم. في الكتلة الناتجة ، ضعي القشدة الحامضة في أجزاء صغيرة وطحنها حتى تصبح ناعمة وملحًا و

من كتاب Multicooker للأطفال. أفضل 1000 وصفة مؤلف مساء ايرينا

أعواد خضروات طازجة بصلصة الجبن الحارة جزر - 150 جرام سيقان الكرفس - 150 جرام خيار - 150 جرام فلفل حلو - 150 جرام للصلصة جبن فيتا - 150 جرام كريمة حامضة - 70 جرام ثوم - 1 فص شبت - 5 جرام 10 دقيقة 99 سعرة حرارية 7 سم 2 جبنة فيتا ،

من كتاب المقبلات الفطائر مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

مكرونة بصلصة الجبن المقادير 100 جرام باستا ، 1 كوب حليب ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، 50 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين ، ملح ، طريقة التحضير نضع الزبدة في قدر بطيء ، نضيف الدقيق ونقلى مع التحريك. عندما يغمق الطحين قليلاً ، يُسكب الحليب ويُغلى 10

من كتاب المؤلف

الفطائر مع الجبن الزبدة المقادير 400 جرام طحين ، 600 مل حليب ، 5 بيضات ، 50 جرام زبدة ، 5 جرام سكر ، 100 مل زيت نباتي ، 3 جرام ملح.للحشوة: 100 جرام زبدة ، 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور (أي) ، فلفل ، ملح، طريقة التحضير اخفقي صفار البيض، ملح،

من كتاب المؤلف

الفطائر مع فطيرة الجبن المقادير 200 مل كفير ، 2 بيضة ، 150 جرام دقيق قمح ، 5 جرام سكر ، 30 مل زيت نباتي ،؟ ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 30 جرام زبدة ، ملح ، للبات: 100 جرام زبدة ، 100 جرام جبن (أي) ، فلفل ، ملح.