كيفية استخدام كمية شراب الفانيليا. شراب الفانيليا واستخداماته

وصف

شراب الفانيليا له رائحة غنية بالفانيليا وطعم حلو وممتع. يتيح لك الاتساق المركّز اللزج لهذا المنتج توفير الكثير عند استخدامه - على سبيل المثال ، يضاف شراب الفانيليا إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة بكميات قليلة للغاية. هذا هو السبب في أن العديد من الطهاة يحبون استخدام شراب الفانيليا في إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الحلوة.

يتم تصنيع شراب الفانيليا ذو النكهة الكلاسيكية صناعيًا على أساس سكر القصب الطبيعي والماء والنكهات الطبيعية والاصطناعية (الفانيليا) وحمض الستريك كمنظم للحموضة ولون الكراميل. كقاعدة عامة ، هذا هو التكوين التقليدي لشراب الفانيليا ، والذي يمكن شراؤه من أقرب محل بقالة.

نظرًا لمذاقها ورائحتها العالمية (الفانيليا هي النكهة المفضلة للكثيرين) ، فإن شراب الفانيليا في تزايد مستمر وشعبية عالمية في جميع أنحاء العالم. من المعتاد إضافته إلى مجموعة متنوعة من منتجات الحلويات والمشروبات الغازية والشاي والقهوة وغير ذلك الكثير. شراب الفانيليا هو الإضافة المثالية للآيس كريم ، السوربيه ، الجيلي أو البودينغ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن سكب شراب الفانيليا على الفطائر أو البانكيك أو البسكويت أو استخدامه كقاعدة لنقع طبقات الكيك.

كثير من الناس يفضلون شراب الفانيليا كمكون في صلصة سلطة الفاكهة على أساس الفواكه الطازجة أو المخبوزة. يحب الأطفال شرب الحليب الدافئ مع بضع قطرات من شراب الفانيليا الحلو. لعشاق الكوكتيلات (سواء غير الكحولية أو التي تحتوي على مكونات كحولية) ، يلعب شراب الفانيليا أيضًا دورًا مهمًا - إضافته تثري المذاق بشكل كبير وتعطي ملاحظات عطرية للمشروب النهائي.

إذا كنت من محبي الفانيليا ، جرب الصودا الإيطالية لتناول مشروب منعش ولذيذ حقًا. للقيام بذلك ، ما عليك سوى مزج شراب الفانيليا مع المياه الغازية بنسبة 1: 6 ، وإضافة بعض الأطعمة المثلجة والآيس كريم ، ثم الاستمتاع بكوكتيل لذيذ بشكل غير عادي.

من الجدير بالذكر أنه ليس من الصعب تحضير شراب الفانيليا بمفردك - ما عليك سوى الحصول على المنتجات الضرورية في متناول اليد وقليل من الصبر. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى مياه الشرب والسكر المحبب وجراب الفانيليا ، في حالة عدم وجود سكر الفانيليا أو الفانيلين المناسب أيضًا. يتم تحضير شراب الفانيليا بشكل مشابه لأنواع أخرى من الشراب. على وجه الخصوص ، يتم إدخال مكون الفانيليا في شراب السكر الساخن ، ثم يتم غلي السائل إلى القوام المطلوب.

خيارات لاستخدام شراب الفانيليا

هذا المشروب يحظى بشعبية كبيرة. يباع في أي متجر تقريبًا. يعد شراب الفانيليا جيدًا للاستخدام مع الحلويات ، على سبيل المثال ، مع الفطائر والآيس كريم ومنتجات الجبن ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، فهو رائع أيضًا مع المشروبات الغازية: الحليب أو القهوة أو الشاي أو العصير.

يعد شراب الفانيليا من أكثر المكونات استخدامًا في الكوكتيلات. توجد في كل مؤسسة مواضيعية تقدم مشروبات عالية التعقيد في التحضير. يسير الشراب جيدًا مع عصير التفاح والفودكا والماء العادي وعصير التفاح والويسكي سكوتش.

فوائد ومضار شراب الفانيليا

كما قلنا ، المنتج مشبع بالكثير من السكر. وبالطبع لا ينبغي أن يستخدمه مرضى السكري. لكن من ناحية أخرى ، أثبت العلماء أن الأطعمة الحلوة تساهم في إنتاج هرمون السعادة في الجسم وتحسين الحالة المزاجية. شراب الفانيليا منتج ممتاز يمكن أن يفاجئك بطعمه الرائع ورائحته اللطيفة.

محتوى السعرات الحرارية شراب الفانيليا 279 سعرة حرارية.

قيمة الطاقة لمنتج شراب الفانيليا (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات):

البروتينات: 2 جرام (~ 8 كيلو كالوري)
الدهون: 1 جرام (~ 9 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 64 جم (~ 256 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (b | g | y): 3٪ | 3٪ | 92٪

حقائق فانيلين مثيرة للاهتمام

كان للأزتيك زعيم مغرم جدًا بشرب مشروب مصنوع من الفانيليا وحبوب الكاكاو. أعطى هذا المشروب القوة للقائد وساعده على إيلاء اهتمام الذكور لزوجاته الستمائة. كان لهذا الرئيس خمسون ولدا. يربط العلماء بشكل مباشر مثل هذا النشاط العالي لهذا الإمبراطور بمشروب كان يحب شربه كثيرًا.

في القرنين السادس عشر والسابع عشر ، كانت الفانيليا باهظة الثمن ، وكانت تكلف أكثر من الذهب.

الفانيليا السعرات الحرارية وتكوينها

المنتج الطبيعي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. بالنسبة لـ 100 جرام من قرون الفانيليا ، هناك ما يقرب من 290 سعرة حرارية. يعتبر سكر الفانيليا عالي السعرات الحرارية ، 398 سعرة حرارية لكل 100 جرام من سكر الفانيليا. لكن من يشاهد وزنه لا يجب أن يخاف من هذه الأرقام ، حيث يتم استخدام الفانيليا بكميات قليلة جدًا ، لذلك لن يكون لها أي تأثير على الشكل.

الفانيلين الاصطناعي (الاصطناعي) ليس عالي السعرات الحرارية. 88 سعرة حرارية فقط تسقط على 100 جرام من هذا المنتج. لكن لا يزال من الأفضل اختيار منتج طبيعي ، وليس مواد تركيبية.

حتى الآن ، لم تتم دراسة تكوين الفانيليا بشكل كامل. من المعروف أن مائة جرام من المنتج تحتوي على 1.3 جرام من البروتين ، و 0.1 جرام من الدهون ، و 12.5 جرام من الكربوهيدرات.

تحتوي التوابل على عناصر كبيرة وصغيرة مثل المنجنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد ، وبكميات صغيرة توجد فيتامينات ب.

يوجد أيضًا في الفانيليا مادة الجلوكوفانيلين ، والراتنجات ، والعفص ، وإيثر القرفة ، والزيوت الأساسية ، والتي تشمل كحول اليانسون ، وألدهيد اليانسون ، وحمض الأنيسيك.

ما تحتاج أن تعرفه عن الفانيليا

بعض المنتجات مصنوعة من الفانيليا ، وأهمها مسحوق الفانيليا وسكر الفانيليا وجوهر الفانيليا وخلاصة الفانيليا.

مسحوق الفانيلا. إنه قادر على الاحتفاظ برائحته الغنية في درجات حرارة عالية ، وهذا هو سبب استخدامه في تحضير منتجات المخابز والحلويات. يتم الحصول على هذا المسحوق عن طريق طحن حبات الفانيليا الحارة المجففة بعناية فائقة.

الفانيليا السكر. هذا السكر له رائحة لطيفة للغاية. لتحضيرها ، تحتاج إلى تناول نصف كيلوغرام من السكر البودرة أو السكر ، وإضافة حبتين من الفانيليا إليها وتخلطها جيدًا. يجب تخزين هذا السكر في مرطبان بغطاء مغلق بإحكام لمدة سبعة إلى ثمانية أيام. بعد هذا الوقت ، تحتاج إلى الحصول على البرطمان وإزالة حبات الفانيليا من هناك ، وخلال هذه الفترة سيكون لديهم بالفعل وقت لنقل رائحتهم اللطيفة إلى السكر.

يجب تخزين سكر الفانيليا المطبوخ في وعاء مغلق بإحكام في مكان بارد. تعطي القرون الحارة السكر جزءًا صغيرًا فقط من نكهتها وبعد هذا الإجراء يمكن استخدامها في المستقبل لمدة ستة أشهر. يستخدم السكر المطبوخ في صنع الحلويات والمعجنات المختلفة ، كما يضاف إلى الفواكه كزينة.

شراب الفانيليا

لتحضير كيلوغرام واحد من شراب الفانيليا ، نحتاج إلى:

• 650 جرام سكر
• 400 مل ماء
• 10 جرام فانيلين.

هذا الشراب سهل التحضير. تمامًا مثل شراب السكر العادي ، فقط بإضافة الفانيلين. أي لإعداد شراب الفانيليا ، يجب أن نأخذ السكر والفانيلين ونذوبهما في الماء الساخن. ثم يغلي ويغلي على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق ، تأكد من التقليب باستمرار حتى لا تحترق. شراب الفانيليا جاهز.

خلاصة الفانيليا

مستخلص الفانيليا عبارة عن سائل بني له نكهة فانيليا غنية جدًا. لتحضيرها ، تحتاج إلى تقطيع الفانيليا جيدًا وتركها لمدة شهر إلى شهرين في الكحول. هذا المستخلص لا يقاوم درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك يضاف إلى الوجبات الجاهزة والحلويات والكريمات المطبوخة. أساسًا ، لا تتجاوز قوة هذا المستخلص 35٪. لتحضير مثل هذا المستخلص بنفسك ، يجب أن تأخذ أربعة حبات من توابل الفانيليا ، وتقسيمها إلى قسمين ووضعها في زجاجة ، وإضافة الفودكا (100 مل) ، وإغلاق الغطاء والسماح لها بالتخمير لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع في مكان مظلم. من المهم أن تغطي الفودكا القرون بالكامل.

خلاصة الفانيلا

إنه مشابه بشكل أساسي لمستخلص الفانيليا. الفرق الوحيد هو أن جوهر الفانيليا يكون أكثر تركيزًا ، حيث يتم استخدام حبوب الفانيليا مرتين إلى ثلاث مرات أكثر في صنعه.

الاستخدامات الطبية للفانيليا

الفانيليا هي أفضل مساعد في مكافحة الإجهاد. رائحة هذه التوابل لها تأثير على الدماغ ، حيث تحفز إنتاج هرمون الفرح - السيروتونين. نتيجة لذلك ، يقل التوتر العصبي والتهيج ، ويزول الغضب والغضب ، ويتحسن المزاج ، ويوقظ الخيال الإبداعي والبهجة والتفاؤل.

الفانيليا هي أقوى مثير للشهوة الجنسية. سيساعد الحمام السحري بزيت الفانيليا على إيقاظ العاطفة: أضف 3 قطرات من زيت الفانيليا العطري ، و 3 قطرات من زيت الفلفل الحلو وقطرة واحدة من زيت الورد إلى 100-150 مل من الكريم الطبيعي ، وصب الخليط الناتج في حمام بماء دافئ ، واخلطه. استحم لمدة 15 دقيقة على الأقل.

تساعد هذه التوابل الرائعة النساء أثناء الحيض - فهي تحسن الرفاهية وتنظم الدورة الشهرية. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل على تطبيع الخلفية الهرمونية للمرأة في سن اليأس.

تعمل الفانيليا على تحسين عمليات هضم الطعام ، وتقليل حموضة العصارة المعدية ، وتسريع تفكك وإفراز السكريات (الكربوهيدرات) من الجسم.

خاصية أخرى مدهشة للتوابل هي أنها قادرة على تحييد تأثير المشروبات الكحولية ، وفي بعض الحالات تسبب الاشمئزاز لهم.

استخدام الفانيليا في التجميل

تم استخدام زيت الفانيليا الأساسي لأغراض التجميل. هذا السائل العطري يرطب البشرة ويوحدها ويجددها ويجعلها ناعمة ونضرة. لتجربة الخصائص الرائعة للفانيليا ، ما عليك سوى إضافة بضع قطرات من الزيت لمستحضرات التجميل في المصنع: كريم أو لوشن أو جل استحمام أو شامبو - واستخدميها بانتظام.

يمكنك صنع الفانيليا الخاصة بك وإضافتها إلى مستحضرات التجميل المنزلية. للحصول على النقع ، تحتاج إلى قطع 4 حبات من الفانيليا بالطول وتقطيعها جيدًا ، وسكبها مع 100 مل من الزيت المستقر (الجوجوبا ، والشيا ، والزيتون) ، والإصرار لمدة شهر في مكان مظلم.

من الجدير بالذكر أن الفانيليا تحارب السيلوليت بنجاح. لتحضير مقشر مضاد للسيلوليت ، تحتاج إلى خلط ربع فنجان قهوة وثلاثة أرباع كوب من السكر ، وإضافة 10 مل من زيت اللوز ، وتخلط جيدًا ، وإضافة 10 قطرات من زيت الفانيليا. ضعي المقشر على المناطق التي تعاني من مشاكل في الجلد يوميًا. قم بتخزين الخليط على الرف السفلي أو في وعاء على باب الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

غالبًا ما يستخدم صانعو العطور ملاحظات الفانيليا في إنشاء جميع أنواع تركيبات العطور. في بعض الأحيان تكون هذه الرائحة مهيمنة ، وأحيانًا تكون موجودة في روائح الزهور التي يحبها الكثيرون. تمنح الفانيلا الروح المعنوية للإغراء والحنان والأنوثة وتساعد السيدات على كسب قلوب الرجال.

الفانيليا لانقاص الوزن

رائحة الفانيليا هي مساعد كبير لمحبي الشوكولاتة الذين يحلمون بفقدان الوزن. لقد ثبت تجريبياً أن له تأثير على الدماغ ، ويثبط تخليق الهرمونات التي تحفز الشهية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الرائحة الحارة لها تأثير مضاد للإجهاد: فهي تقضي على مشاعر القلق وزيادة الإثارة ، مما يعني أن الشخص لم يعد بحاجة إلى "اغتنام" المشاكل مع الحلويات. لإحاطة نفسك برائحة موفرة ، يمكنك استخدام مصباح عطري بزيت الفانيليا العطري أو أعواد البخور أو حبوب الفانيليا الكاملة أو بقع الفانيليا الخاصة.

جيد ان تعلم

المنتجات الرئيسية المصنوعة من الفانيليا الطبيعية هي سكر الفانيليا ومسحوق وخلاصة الفانيليا.

الفانيليا السكر. سكر عطري معطر. لتحضيره ، يجب مزج حبتين من الفانيليا مع 500 غرام من السكر أو مسحوق السكر. يُحفظ في مرطبان بغطاء مغلق بإحكام ، بعد أسبوع واحد ، أخرج الكبسولات. يحفظ سكر الفانيليا الجاهز في مكان بارد مغلق بإحكام. ومن المثير للاهتمام أن القرون الحارة المستخدمة بهذه الطريقة تفقد فقط جزءًا من مذاقها ويمكن استخدامها لمدة ستة أشهر أخرى. يضاف السكر المعطر عادة إلى المخبوزات وجميع أنواع الحلويات ، كما يستخدم لتزيين الفاكهة.

مسحوق الفانيلا. نظرًا لأنه يحتفظ برائحته جيدًا عند تسخينه ، يتم استخدام مسحوق الفانيليا في كثير من الأحيان أكثر من المنتجات الأخرى في تحضير الحلويات ومنتجات المخابز. يتم تحضيره عن طريق طحن حبات الفانيليا المجففة بعناية.

خلاصة الفانيليا. إنه سائل بني صافٍ بنكهة الفانيليا الغنية. يتم تحضيره عن طريق نقع حبات الفانيليا المفرومة ناعماً في الكحول لمدة شهر إلى شهرين. يتم إتلاف المستخلص تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك يجب إضافته إلى الكريمات الجاهزة وجميع أنواع الحلويات. عادة ما تكون قوة المستخلص 35٪. لتحضير مستخلص الفانيليا في المنزل ، ستحتاج إلى تقسيم 4 حبات من الفانيليا إلى جزأين ، ووضعها في زجاجة ذات رقبة ضيقة ، وإضافة 100 مل من الفودكا (يجب أن تغطي القرون بالكامل) ، والفلين بإحكام وتركها في مكان مظلم لمدة 3-4 أسابيع.

جوهر الفانيليا ، في الواقع ، يشبه المستخلص ، ولكن عندما تم تحضيره ، كان محتوى قرون الفانيليا فيه أعلى ، أي تركيزه أعلى من ذلك بكثير.

يعتبر شراب الفانيليا من الإضافات الممتازة للآيس كريم والهلام والفطائر والمخبوزات مثل البقلاوة أو البودنج أو الفطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استخدامه أثناء تحضير الفانيليا والحليب المخفوق والليموناضة والصلصات الحلوة وسلطات الفاكهة. يضاف أيضا إلى القهوة والشاي.

طعمها حلو للغاية مع غلبة نفحات عطرية من الفانيليا الحارة. لها رائحة غنية ومشرقة. عادة ما يكون لون شراب الفانيليا واضحًا مع مسحة صفراء طفيفة. يتم جمع الوصفات المثبتة لملء لذيذ في مقالتنا. دعونا تعرف.

فائدة وضرر الشراب

ولكن قبل الشروع في النظر في وصفات تحضير حشوة لذيذة ، نوصيك بفهم الخصائص المفيدة والضارة للشراب. كما تعلم ، فإن شراب الفانيليا مشبع بالكثير من السكر. وبطبيعة الحال ، لا ينبغي أن يستهلكها مرضى السكري. تشمل الصفات الإيجابية لهذا المنتج حقيقة أنه بعد استخدامه في جسم الإنسان ، يتم إطلاق هرمون السعادة وترتفع الحالة المزاجية.

على المستوى الصناعي ، يتم إنشاء شراب من خلال الجمع بين النكهات الطبيعية والاصطناعية وسكر القصب والماء وحمض الستريك.

وصفة شراب الفانيليا

يمكن تحضير شراب لذيذ ورائع في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات ونصف ساعة من وقت الفراغ. حتى المضيفة الشابة يمكن أن تخلق حشوة عطرية. يحتوي شراب الفانيليا على 72 سعرة حرارية.

للطبخ ، ستحتاج إلى المكونات التالية (بناءً على حصة واحدة):

• جراب الفانيليا - 2 قطعة ؛
• سكر - 200 جم ؛
• ماء - 250 مل.

والآن الجزء العملي:

1. لتحضير شراب لذيذ ومألوف جدًا منذ الطفولة ، تحتاج أولاً إلى قصه بالطول واختيار كل اللب منه.
2. صب الماء في وعاء منفصل ، أضف السكر المحبب وقطعة الفانيليا المقطعة إليه.
3. نضع الخليط الناتج على الموقد ويغلي على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
4. عندما يغلي الشراب ، أطفئ النار وأخرج الحاوية من الموقد.
5. يجب ترشيح شراب الفانيليا الناتج وتبريده وصبه في برطمان أو زجاجة.

إنه منتج رائع يمكن أن يفاجئك بطعم لطيف ورائحة غنية. قم بتخزين الحشوة المعطرة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين.

سكب القهوة

يتم الحصول على الشراب المحضر وفقًا لهذه الوصفة برائحة منعشة حلوة. يتم تحضيره بدون منكهات باستخدام قرون الفانيليا. بالإضافة إلى القهوة ، يمكن إضافتها إلى الشاي والمياه المعدنية والكوكتيلات ، كما يمكن دهنها على الكعك أو الفطائر أو الفطائر.

للطبخ ، المكونات التالية مفيدة:

• سكر - 200 جم ؛
• ماء - 150 مل ؛
• حبوب الفانيليا (القرون) - 2 قطعة ؛
• توابل - حسب الرغبة.

1. لتحضير الفانيليا ، تحتاج إلى استخدام سكين حاد لتقطيع جراب الفانيليا من أعلى إلى أسفل ، وفتحه وصب المحتويات بعناية في قدر حيث يجب أولاً خلط الماء والسكر.
2. ثم ضعي المقلاة على غاز متوسط ​​واتركيه يغلي مع التقليب حتى يذوب السكر المحبب تمامًا.
3. بعد ذلك ، يمكن إطفاء النار وإضافة القرفة أو الهيل إلى الشراب إذا رغبت في ذلك.
4. عندما تبرد حشوة العطر تمامًا ، يجب سكبها بعناية في زجاجة أو في وعاء قابل للإغلاق باستخدام مصفاة.

ملاحظة لربات البيوت: لا يمكنك التخلص من الكبسولة الفارغة ، ولكن يمكنك نقلها إلى جرة سكر مغلقة بإحكام. بعد بضعة أيام ، سيكون للسكر الحبيبي رائحة لطيفة خاصة.

شراب الفانيليا للداكيري

فقط كمية صغيرة من حشوة الفانيليا يمكن أن تمنح الكوكتيل طعمًا أكثر ثراءً. لتحضير مشروب "دقيري" ، الذي يذكرنا إلى حد ما بصبغة ، تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت. ومع ذلك ، الأمر يستحق ذلك.

للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• الفانيليا - 2 قطعة ؛
• عصير الليمون - 50 مل ؛
• رم - 150 مل ؛
• شراب الفانيليا - 5 قطرات ؛
• ثلج - 4 مكعبات.

تبدو العملية كما يلي:

1. لبدء تحضير كوكتيل مع شراب ، يجب عليك تحضير المكونات الرئيسية. في زجاجة من الروم التي تم شراؤها لهذا الغرض ، أضف 2 من الفانيليا واتركها تنقع لمدة أسبوع.
2. صب كمية معينة من الروم وعصير الليمون وشراب الفانيليا وبضع قطع من الثلج في شاكر.
3. تخلط جميع المكونات. ثم افصل الثلج عن الكوكتيل وقدم مشروبًا منعشًا.

شراب الفانيليا- هذا محلول حلو مركز ، يتم تحضيره من الماء والسكر وتضاف إليه النكهات الضرورية. في هذه الحالة ، يتم إضافة نكهة الفانيليا أو سكر الفانيليا.

يشبه شراب الفانيليا سائلًا لزجًا صافًا برائحة غنية لطيفة وطعم سكري. إذا تجاوز تركيز المنتج سبعين في المائة ، فيمكن استخدام هذا الشراب لحفظ الفاكهة أو صنع المربى والكومبوت ، لأنه يمنع عملية التخمير.

في المنزل ، عادةً ما يستخدم شراب الفانيليا في نقع البسكويت حتى لا تكون الكعكة أو الفطيرة جافة جدًا ، ويتم وضع الكريم المُعد مسبقًا على السطح. يستخدم شراب بتركيز سكري سبعين بالمائة لتلميع خبز الزنجبيل أو إضافته إلى طبقات الكيك المختلفة. يستخدم سائل من ثلاثين إلى ستين بالمائة لحفظ الفاكهة وكذلك لصنع الكومبوت. وأخيرًا ، غالبًا ما يُضاف شراب الفانيليا إلى الكوكتيلات الكحولية أو القهوة أو الحلويات مثل الآيس كريم. غالبًا ما يضاف شراب الفانيليا المنكه إلى المشروبات الغازية مثل عصير الليمون أو كوكاكولا.

تستخدم العديد من شركات الأدوية شراب الفانيليا كمكون في الأدوية لتحسين استساغها وجعل عملية العلاج أكثر راحة.

يمكنك شراء العديد من أنواع شراب الفانيليا من المتاجر. يرغب معظم المصنّعين في جعل منتجاتهم مميزة عن الآخرين بأي وسيلة ، بما في ذلك الزجاجة الساطعة ، ولكن في هذه الحالة ستدفع مبالغ زائدة مقابل العبوة ، على الرغم من أن الشراب نفسه رخيص جدًا. لهذا السبب ، يعد طهيها بنفسك في المنزل أمرًا مربحًا وصحيًا.سنخبرك بكيفية القيام بذلك في مقالتنا.

كيف تصنع شراب الفانيليا في المنزل؟

صنع شراب الفانيليا في المنزل سهل للغاية. لن يصبح مثل هذا المنتج ألذ فقط من المذاق الذي تم شراؤه من المتجر ، ولكنه سيكون أكثر فائدة أيضًا ، لأننا سنستخدم المنتجات الطبيعية بدلاً من النكهات الضارة. لصنع شراب الفانيليا ، ستحتاج إلى المكونات التالية: ماء ، فاصولياء (فاصوليا) ، سكر.

يمكن العثور على قرون الفانيليا في المتاجر المتخصصة أو محلات السوبر ماركت. هذا منتج باهظ الثمن إلى حد ما ، لذلك يبيعونه في عبوات من قطعتين أو ثلاث قطع. سيكون هذا كافيًا لإعطاء الشراب نكهة الفانيليا.

عملية تحضير المنتج على النحو التالي:

1. أخرج حبوب الفانيليا من العبوة وقم بتسليح نفسك بسكين صغير حاد. باستخدامه ، افتح الكبسولة بعناية وقم بإزالة جميع المحتويات منه ، وصبها في مقلاة مُعدة.
2. اخلطي السكر بالماء بالكمية اللازمة لتكوين القوام المطلوب للشراب. إذا كنت تريد أن تكون أكثر سمكًا ، أضف المزيد من السكر وماء أقل ، ولكن للحصول على شراب خفيف ، على العكس من ذلك ، فأنت بحاجة إلى استخدام كمية أقل من السكر والمزيد من الماء.
3. ضع قدرًا مع الماء والسكر والفانيليا على النار ، مكشوفًا ، وحركه حتى يغلي السائل. انتظر حتى يذوب السكر ثم ارفع المقلاة عن النار.
4. انتظر حتى يبرد الشراب في المقلاة تمامًا ، ثم خذ مصفاة دقيقة واسكب السائل من خلاله في زجاجة نظيفة.

يجب تخزين شراب الفانيليا الجاهز في الثلاجة على الرف السفلي واستخدامه في غضون أسبوعين ، وإلا ستصبح رائحة المنتج أقل وضوحًا وكذلك مذاقه.

بعد أن تصنع شراب الفانيليا اللذيذ بنفسك ، يمكنك استخدامه لنقع البسكويت وإضافته إلى القهوة أو الحلوى ، وكذلك تحضير كوكتيل أصلي لك ولأصدقائك.