بيت مخبز

كيف لطهي الجبن المقلي بالخبز. شطائر ساخنة في مقلاة - بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية! السندويشات الساخنة بالجبن

يأتي الضيوف أحيانًا بشكل غير متوقع للغاية ، ويحتاجون إلى إطعامهم.

وماذا يمكن أن يكون أسهل من السندوتشات الساخنة المطبوخة في مقلاة؟

حتى هذا الطبق البسيط يمكن أن يكون احتفاليًا! الشيء الرئيسي هو الخيال.

شطائر بسيطة ساخنة مع الجبن والبيض في مقلاة

سيقول أحدهم بخيبة أمل: "Uuu ... بيض مخفوق ..."

لا تتسرع في التخلي عن هذه الوصفة - تابع القراءة!

بالنسبة لهذه السندويشات ، لنأخذ:

شرائح رغيف 4 قطع (وأنت تعتمد بالفعل على عدد ضيوفك) ،
بيضة 1 قطعة
نصف كوب حليب
زبدة حوالي 1 ملعقة كبيرة في الحجم ،
شطيرة الجبن.

فكرة! في الواقع ، يمكنك تناول أي جبن مقطوع جيدًا ، لكن لا ينهار.

مستعد؟ ثم افعلها معي:

في وعاء عميق ، اخفقي البيض مع الحليب.
في مقلاة ساخنة في الزبدة المذابة ، ضعي قطع الرغيف بعد نقعها في خليط من الحليب والبيض.
تقلى على جانب واحد حتى تصبح قشرة جميلة ، اقلبها وقلل الحرارة.
ضع نصف شريحة من الجبن (أو المفضل لديك) على كل قطعة وقم بتغطيتها لإذابة الجبن قليلاً.
ثم نقوم بتوصيل القطع المكونة من قطعتين بالجبن ببعضها البعض.

مع القهوة سيكون ، صدقوني ، لذيذ جدا!

دبل موزاريلا حار

أنا شخصياً أحب الموزاريلا! لذلك ، في الوصفة لدي هذا الجبن. ويمكنك طهي نفس شطائر العطلة لضيوفك ، ولكن بجبنة مختلفة.

أولاً ، دعنا نرى ما إذا كان لدينا المنتجات الصحيحة (لدي 4 حصص):

جبنة موزاريلا 1 كرة (تذكر الخيار الآخر!) ،
شرائح الخبز (ليس من الضروري تناول الخبز الأسود ، فالرغيف الأبيض مناسب أيضًا) ،
حليب حوالي 2-3 ملاعق كبيرة ،
2 بيض
طماطم،
الملح والفلفل حسب الرغبة
أعشاب طازجة أو مجففة
زيت نباتي.

تم وضع كل شيء على الطاولة ... لنبدأ:

اكسري البيض في وعاء عميق.
يضاف الملح والفلفل والأعشاب (البقدونس أو الشبت أو ما تشاء ؛ أضيف أعشاب بروفانس) والحليب.
نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
نقطع الجبن إلى شرائح.
ننشر الجبن على قطعة خبز ونغطيها بقطعة أخرى.
ثم انقع الساندويتش جيدًا من كلا الجانبين في خليط البيض.

حان الوقت الآن للمقلاة! سخنيها ودهنها بالزيت وضعي فيها السندويشات.

تقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة.

بمجرد أن يتحول لون الخبز إلى اللون البني الفاتح ، ضعي شرائح الطماطم والخضراوات فوقها.

هل تعرف ما هو ألذ شيء في هذه الشطيرة - يمتد الجبن بشكل رائع عندما تقضم!)))

الصورة الأولى من هذه الصفحة تظهر نفس الشطيرة ، لكنها مزينة بالزيتون.

خبز مزدوج ساخن مع جبن أو خاتشابوريكي تقريبًا من مقلاة

خاشابوري! كم هو لذيذ! ..

اليوم فقط سوف أعلمك كيف تطبخ للضيوف ليس طبقًا تقليديًا تمامًا ، ولكن يذكرنا به قليلاً. ستكون هذه "khachapuriki" احتفالية.

خبز نخب بدون قشرة ،
أي الجبن،
بعض البقدونس ،
بضع فصوص من الثوم
1/2 كوب حليب
2 بيض
زيت القلي
ملح.

فكرة! اقرأ الوصفة بعناية وحدد كمية الطعام التي تحتاجها لعدد الوجبات الخفيفة التي تحتاجها.

لنبدأ الآن في الطهي:

يخفق البيض مع الحليب ويضاف الملح.
ابشري الجبن وقطعي البقدونس قليلاً.
اعصر الثوم من خلال عصارة الثوم أو افرمه جيدًا.
امزج كل شيء وأضف القليل من البيض مع الحليب.
ضعي جبن البقدونس على نصف الخبز.
غطيها بقطعة أخرى واغمسها في خليط حليب البيض على كلا الجانبين.

من الأفضل أن تقلى "خاتشابوريكي" في مقلاة ساخنة وتقدم ساخنة.

سندويتشات صغيرة ساخنة مع جبن الموزاريلا ولحم الخنزير المقدد على طاولة البوفيه

حسنًا ، شطائر لذيذة جدًا لتناول إفطار احتفالي ووجبة خفيفة فقط.

لنعد المكونات أولاً:

مألوف لدينا بالفعل الخبز المحمص بدون قشرة ،
الجبن المفضل لدي هو الموزاريلا (ومرة أخرى ، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة مختلفة) ،
1/2 كوب حليب
2 بيض
زيت القلي
بعض الملح
سيكون ألذ إذا تناولت لحم الخنزير المقدد أيضًا ، على الرغم من أنه ليس سيئًا بدونه.

الطبخ مثل هذا:

جبنة موزاريلا (أو جبنة أخرى) مقطعة إلى دوائر بيضاوية (أو شرائح).
يخفق البيض مع الحليب ويضاف القليل من الملح.
إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد ، فيجب أن تقلى في مقلاة جافة.
على نصف الخبز نضع الجبن (ولحم الخنزير المقدد ، إذا رغبت في ذلك).
نغطي هذا الشطيرة بالقطعة الثانية ونغمس في خليط حليب البيض على كلا الجانبين.
تقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بني فاتح.
يمكنك تزيين المساحات الخضراء.

عادة ما يتم تقديم هذه السندويشات ساخنة. إنها لذيذة حتى عندما تكون باردة!

مرة أخرى ، أتمنى لك ولضيوفك شهية طيبة ، وكالعادة ، أتطلع إلى تلقي تعليقاتكم على وصفاتي.

دعونا نطبخ معا!

الجبن المشوي هو طعامي المفضل لتلك الأيام المجهدة والممطرة والطويلة عندما تتوق إلى شيء دافئ وناعم. أتذكر عرض طبخ من العام الماضي شاهدته فيه أفضل وصفة شطيرة جبن مقلي! رأيت كيف يضع الشيف الجبن ليس فقط في الساندويتش نفسه ، ولكن أيضًا يرش الجبن المبشور فوقها! بالطبع أدرجت هذه الوصفة في قائمة أفضل الوصفات. أخبرني أيهما تفضل أكثر ...

1. ساندوتش بلو تشيز توت بري مشوي

لم أكن لأفكر أبدًا في إضافة المربى إلى شطيرة الجبن! الآن بعد أن رأيت هذه الوصفة ، أريد حقًا تجربتها. سواء أكان ذلك مربى توت العليق تم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع ، فأنا متأكد من أن المزيج مع نكهة الجبن المالحة سيكون لذيذًا.
مُجَمَّع:

شريحتان من خبز الحبوب الكاملة
1 ملعقة صغيرة الزبدة المملحة
30 جرام جبن بري بدون قشر
2 ملعقة كبيرة الجبن الأزرق المبشور
1 ملعقة صغيرة مربى التوت

طبخ:
ادهن كل شريحة من الخبز بالزبدة على جانب واحد. ضعي شريحة واحدة مدهونة بالزبدة لأسفل في مقلاة صغيرة. ضع البري بري فوق نفس القطعة (سيكون من الأسهل إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح رفيعة). رشي الجبن الأزرق. انشر المربى على الجانب الخالي من الزبدة من شريحة الخبز الثانية. ضعي الشريحة فوق شريحة الجبن الأولى ، بحيث يكون جانب الزبدة لأعلى.
يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح القاع ذهبيًا. اقلب بعناية واضغط برفق. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن ويصبح القاع بنياً ذهبياً.

2. سندويتش جبن هلابينو مشوي

هل يحب أي شخص في عائلتك الأطعمة الحارة؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فهذه وصفة الجبن المقلي مناسبة لهم أو لزوجي. لست متأكدًا من أنني سأجرب هذا الجبن المقلي بنفسي مع هالبينو حاد ، لكني أحب الطريقة التي يبدو بها ، والتكوين نفسه ساحر.
مُجَمَّع:

150 جرام جبن كريمي طري خالي من الدسم
2 ملاعق صغيرة صلصة سلطة جافة
4 شرائح خبز أبيض للتحميص
2 ملاعق كبيرة زبدة طرية غير مملحة
½ شارع. يقطع الهالابينو المعلب ، المجفف وليس البذور
4 شرائح جبنة شيدر

طبخ:
في وعاء صغير ، اخلطي الجبن الكريمي مع تتبيلة السلطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. ادهن كل شريحة من الخبز بالزبدة على جانب واحد. انشر الجبن بسخاء على الجانب غير المدهون من شريحتين.
على كل جانب من شريحة خبز الجبن ، رشي نصف ملعقة كبيرة. هلابينو و شريحتين جبن شيدر. ضعي شرائح الخبز المتبقية على الوجه ، مدهونة بالزبدة لأعلى.
سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. نضيف السندويشات ونطهى لمدة 5-7 دقائق على كلا الجانبين حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز بني ومقرمش. قدمي شطيرة مقطعة إلى نصفين.

3. ساندويتش مقلي بالجبن ولحم الخنزير المقدد في الخليط

لحم الخنزير المقدد هو المكون المثالي لساندويتش الجبن المقلي ، على الرغم من أنني لم أفكر في ذلك حتى اليوم. الجزء المثير للاهتمام من هذه الشطيرة ليس لحم الخنزير المقدد ، ولكن خليط البيرة السائل ، والذي يتضمن الفلفل الحار المطحون. لن تشرب مثل هذا المكون ، ولكن ببساطة اصنع شطيرة جبن مقلية للبالغين يمكن للوالدين الاستمتاع بها أثناء مشاهدة المباراة. يمكنك أيضًا عمل نسخة غير كحولية من هذه الأطعمة الشهية للأطفال.
مُجَمَّع:

6 شرائح لحم مقدد
4 شرائح خبز أبيض
شريحتان جبن شيدر
2 شريحة جبن بروفولون
1 بيضة
¾ شارع. جعة
¼ شارع. طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة كبيرة سمنة

طبخ:
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح مقرمشًا. جفف بمنشفة ورقية. ضعي شريحة واحدة من جبنة البروفولون ، 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد وشريحة واحدة من جبنة الشيدر على شريحتين من الخبز. غطيها بشرائح الخبز المتبقية. سخني مقلاة على نار متوسطة إلى 190 درجة مئوية. في وعاء صغير ، اخفقي البيض والبيرة والدقيق مع الفلفل الحار المطحون بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا. اغمس كل شطيرة في الخليط واحتفظ بها لبضع ثوان لامتصاص الخليط. ادهن العجينة الزائدة برفق مرة أخرى في الوعاء. تذوب الزبدة في مقلاة ساخنة. ضع السندويشات هناك. يُطهى 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. سندويتش جبنة سوبر مشوي

أتذكر أنني تحدثت عن شطيرة الجبن السوبر؟ وها هو! إذا كنت من محبي الجبن مثلي ، فمن المؤكد أنك ستصنعها مرارًا وتكرارًا. أنا أحب قرمشة الطبقة العليا من الجبن ، فهي تذوب في فمك وتجعلك تبتسم.
مُجَمَّع:

1/4 ش. زبدة مذوبة
1 ملعقة كبيرة البارميزان المبشور
8 شرائح خبز إيطالي
4 شرائح جبن بروفولون
4 شرائح جبنة موتزاريلا

طبخ:
اخلطي الزبدة وجبن البارميزان في وعاء صغير.
تُدهن 1½4 ملعقة صغيرة من خليط الزبدة على كل شريحة خبز على جانب واحد. ضعي 4 شرائح من الخبز على ورق مشمع ، مع وضع الزبدة على الوجه لأسفل. فوقها جبنة البروفولون والموزاريلا. تُغطى بشرائح الخبز المتبقية ، مدهونة بالزبدة.
اطهي السندويشات على دفعات في مقلاة ساخنة غير لاصقة على نار متوسطة ، واضغط عليها برفق باستخدام ملعقة (4 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). يجب أن تذوب الجبن.

5. ساندويتش مقلي بالجبن ولحم الخنزير والتفاح

بعد وصفات الجبن المقلية مع التوت والتوابل ولحم الخنزير المقدد ، يمكنك التأكد من أن هذه ليست شطائر عادية. الآن أقدم لكم شطيرة الجبن مع لحم الخنزير والتفاح. أخبرني ، منذ متى وأنت تأكل شطائر الجبن الساخنة؟ خيارات ملئها لا حصر لها. هل تريد إضافة الأفوكادو أو الموز إليها؟ ولم لا!
مُجَمَّع:

1/3 ش. مايونيز أو صلصة سلطة
1 فص ثوم مفروم ناعماً
8 شرائح خبز إيطالي سمك 1 سم
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية أو سمن
250 جرام شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
1 تفاحة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ش. جرجير
4 شرائح رفيعة من البصل (اختياري)
4 شرائح جبنة سويسرية

طبخ:
في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والثوم. ادهن جانب واحد من كل شريحة من الخبز بالزبدة. ضعي اللحم ، والتفاح ، والجرجير ، والجبن على كل شريحة من شرائح الخبز الأربع ، ودهن جانبها بالزبدة ، ووزعيها على الوجه المتبقي من الخبز ، مع وضع جانب الزبدة للأعلى.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق. ضعي السندويشات في المقلاة الساخنة واطهيها بدون غطاء لمدة 6 إلى 9 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح الخبز مقرمشًا ويذوب الجبن.

6. ساندويتش مقلي بالجبن والكوسا

أنا أحب الكوسة ، فهي من الخضروات المفضلة لدي. لذلك كنت سعيدًا جدًا برؤيتهم في هذه الوصفة! إنها رائعة كطبق جانبي وهي جزء من الخبز الذي يسمى "كوسة". أنا متأكد من أنه سيكون ألذ إذا قمت بنشر صلصة البيستو في الأعلى ، ووضعت الثوم والريحان في الأعلى.
مُجَمَّع:

1 كوب معبأ من أوراق الريحان
1 فص ثوم كبير مفروم
½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز بالإضافة إلى القليل للتشحيم
1200 غ من الكوسا ، مقطّعة بالطول إلى 4 قطع
4 لفات حلوة
100 جرام جبنة سويسرية ، مقطعة إلى 8 شرائح رفيعة

طبخ:
في محضر طعام صغير ، افرمي الريحان والثوم والفلفل الحلو. أثناء تشغيل الخلاط ، اسكب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون تدريجيًا حتى يذوب. ملح البيستو.
شغل الشواية ، ادهن شرائح الكوسة بزيت الزيتون ورشها بالملح. تُشوى على نار عالية حتى تحمر وتنضج حتى تنضج (حوالي دقيقتين لكل جانب). قطع كل إسفين من الكوسة إلى نصفين بالعرض.
اشوي المافن ، وقطع الجانب لأسفل ، على نار خفيفة لمدة 30 ثانية. اقلبها واطهيها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني (حوالي دقيقة واحدة). ادهن الجانب المحزز بالبيستو ، ضعي شريحة جبن ، شريحتين كوسة ومرة أخرى شريحة جبن على كل خبز ، أغلق السندويتش وادهن الجزء العلوي والسفلي بزيت الزيتون ، اشوي السندويشات على نار خفيفة حتى تصبح مقرمشة ، تقليب حتى تذوب الجبن (حوالي 4 دقائق). قطعي السندويشات إلى نصفين وقدميها.

7. ساندويتش مقلي بالجبن ولحم الخنزير والأناناس

تحب صديقي بيتزا هاواي ، لذلك عندما رأيت وصفة جبن الأناناس ، اعتقدت أنها ستكون فطورًا رائعًا لها! المحزن أنها لا تحب الجبن ... لذا بالنسبة لها ، سأصنع هذه الشطيرة بلحم الخنزير والأناناس فقط. أنا متأكد من أنك ستحبه أيضًا.
مُجَمَّع:

2 شريحة خبز ساندويتش
شريحتان جبن سويسري
50 جرام لحم خنزير مفروم ناعماً
2 حلقات أناناس رفيعة
3 أوراق ريحان طازجة
1 ملعقة كبيرة زبدة

طبخ:
أعلى شريحة خبز واحدة مع شريحة واحدة من الجبن السويسري ولحم الخنزير والأناناس والريحان الطازج و 1 جبنة إضافية ؛ مع تغطية الشريحة الثانية
تذوب الزبدة في مقلاة ضحلة على نار متوسطة. ضع الشطيرة جانباً. يُغطّى ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنيّاً.
اقلبها واطبخها حتى تذوب الجبن.

8. ساندويتش جبنة مشوية مع صلصة السبانخ

حسنًا ، أليس لهذه الوصفة اسم رائع! تبدو جميلة جدًا بحيث لا يمكن تناولها لأن بيستو السبانخ يطرح فقط ليؤكل. لكن هذا لا يعني أنني لن آكله! بعد أن صنعت شطيرة البطاطا الحلوة اللذيذة ، سأعتبر أن يومي ناجح!
مُجَمَّع:

1 ملعقة كبيرة زيوت
شريحتان من الخبز
½ شارع. الجبن الصلب المبشور
1-3 ملاعق طعام من السبانخ بيستو

طبخ:
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
يُدهن حواف كل شريحة خبز بالزبدة ، ويُرش نصف الجبن على شريحة واحدة من الداخل ، ويُغطى بالسبانخ بيستو ، ويُرش بالجبن المتبقي ، ويُغطى بشريحة أخرى من الخبز.
ضع الشطيرة في المقلاة واطبخها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن (حوالي 2-4 دقائق لكل جانب).
سواء كنت من محبي شطائر الجبن المقلية الأصلية ، أو تبحث فقط عن شيء جديد لتناول الإفطار ، فأنت بحاجة إلى شيء دافئ وناعم. عندما تستمتع بساندويتش جبن دافئ ، تتوقف عن التفكير في الأيام الباردة والممطرة وتعود عقليًا إلى طفولتك عندما كانت والدتك تطبخ الحساء مع شطيرة المفضلة لديك. كان حارا جدا. اغتنم الفرصة وقم بإعداد إحدى وصفات الجبن هذه ، مضيفًا مكونات جديدة ومثيرة للاهتمام لذوقك وشارك تجربتك معنا.

إن مقبلات السندويشات الساخنة في مقلاة هي وصفة مربحة للجانبين على أساس مزيج من شرائح مقلية من الرغيف وحشوة من الجبن والفطر واللحم المفروم ولحم الخنزير أو السجق والبصل المقلي والبطاطس والثوم المفروم وتقريباً أي مكون آخر . يمكن لعشاق المطبخ الفرنسي أن يعاملوا أنفسهم بمجموعة متنوعة من المقبلات وأن يصنعوا طبق كروك مونيور لطيف مع القرفة والموز في مقلاة. ومع ذلك ، فإن صور السندويشات التقليدية اللذيذة التي يمكن إعدادها لتناول الإفطار ولمائدة الأعياد على حدٍ سواء هي صور مبهجة بشكل خاص.

طريقة عمل السندويشات الساخنة

وصفة المقبلات الساخنة الكلاسيكية بسيطة للغاية. حتى لا تصبح السندويشات في المقلاة صعبة للغاية ، من المهم صنع قاعدة لذيذة بشكل صحيح من الرغيف الفرنسي أو الرغيف العادي دون الإفراط في تجفيفها. يتم قطع الرغيف ، مقلي بالزيت النباتي ، دون أن تنسى التقليب. ضعي قطع الأومليت والسجق والخضروات فوقها ، يمكنك إضافة البصل. يرش السندويشات بالجبن المبشور والأعشاب ، وتغطى بغطاء ، وتجهيزها.

تحضير الطعام

إذا تم استخدام الخيار والفلفل والطماطم في الوصفة ، فيجب غسلها جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية. وإلا فسوف تتساقط الرطوبة الزائدة على الزيت الساخن وسوف تتناثر على يديك وملابسك. تصبح السندويشات الساخنة في مقلاة لذيذة وجميلة إذا قطعت السجق ولحم الخنزير والنقانق إلى شرائح طويلة أو دوائر ، وقطعت الخضار إلى قطع أصغر. لتوزيع الجبن بالتساوي ، من الأفضل بشره مسبقًا.

شطائر ساخنة على عجل في مقلاة

تعتبر السندويشات المشوية المغطاة بالنقانق أو شرائح الطماطم أو البيض المخفوق وجبة مرضية أكثر من المقبلات الباردة التقليدية. للحصول على وجبة فطور ساخنة سريعة لطالب المدرسة أو وجبة خفيفة قبل العمل ، يمكنك قلي الخبز بالزبدة ، وقلب الشرائح مع بيضة مقليّة ورشها بالجبن المبشور. من المهم إبقاء الصفار كاملاً وسائلاً حتى ينتشر في الفم.

لتناول الافطار

لجعل شطيرة الإفطار أكثر تغذية ، يمكن دهن الشرائح العلوية والسفلية من الرغيف بصلصات مختلفة ، مثل الكاتشب والمايونيز. إذا كان الطفل يحب الخبز المحمص ، فإن الأمر يستحق نقع الخبز مسبقًا في خليط من الحليب والبيض ، ثم قليه وتسخين المقلاة ورش الجبن. يمكنك تزيين السندويشات بأغصان من الأعشاب الطازجة قبل التقديم مباشرة - البقدونس والشبت وإكليل الجبل.

طريقة عمل السندويشات المقلية للعشاء

لا تتطلب السندوتشات الساخنة الكثير من الوقت والمكونات باهظة الثمن عندما يتعلق الأمر بوجبة إفطار مغذية. لكن لتناول عشاء كامل ، يجب استخدام المزيد من الأطعمة الصحية - لحم البقر والدواجن والخضروات. يمكنك وضع كرات الجبن والخس واللحم المفروم مع "مفاجأة" بالداخل (طماطم ، فطر ، بصل أو مجرد قطع من الزبدة) على خبز ساخن.

وصفات السندويشات الساخنة في مقلاة

هناك الكثير من الوصفات الجيدة مع الصور خطوة بخطوة التي تجعل من السهل صنع السندويشات الساخنة. تتكون القطع البسيطة من قطعة خبز وحشوة. معقدة أو مغلقة - شطائر ، يوجد خبز فيها على كلا الجانبين. تحتوي شطائر التوست على قاعدة من الخبز المحمص الساخن ، تارتنكي - من قطع صغيرة من الخبز أو التارتليت. يمكن أن يكون الحشو مالحًا وحلوًا (على سبيل المثال ، عند وضع الدجاج الطري والجبن محلي الصنع على طبقة من المربى أو المربى).

سجق

الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 189 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
المطبخ: عالمي.

شطائر السجق والبيض في مقلاة هي وصفة ميسورة التكلفة وبسيطة يسهل تنويعها بإضافة الجبن والأعشاب والخضروات. يمكن اختيار النقانق سواء كانت مسلوقة أو نيئة مدخنة مع أي نسبة من الدهون ، ولكن بعد ذلك يجب التخلص من المايونيز. يمكن أن تكون مقبلات مثل السلامي والكاتشب بدلاً من المايونيز خيارًا رائعًا للحصول على "بيتزا" سريعة.

مكونات:

رغيف - 400 جم ؛
جبنة صلبة - 200 جم ؛
سجق - 100 جم ؛
كاتشب أو مايونيز - 100 جم ؛
البيض - 4 قطع ؛
فلفل بلغاري - 2 قطعة ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
خس - 40 جم ؛
الخضر - 15 جم ؛
ملح للتذوق.

طريقة طهو:

تقطع الطماطم والسجق إلى شرائح ، والفلفل إلى شرائح ، والرغيف إلى شرائح.
اخفقي بيضتين بالملح. تُغمس شرائح الخبز في مزيج البيض ، وتوضع في مقلاة مسخنة مسبقًا. يقلى.
دهن رغيف دافئ بالمايونيز. ضعي الخضار وقطع النقانق فوقها برفق. جبن مبشور ، يرش فوقها. قم بالتسخين في مقلاة بغطاء.
اسلقي 2 بيض مسلوق جيدا. يرش فوق السندويشات. تزيين بأغصان من الخضر والخس.

شطيرة بيض في مقلاة

وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 280 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: عالمي.
صعوبة التحضير: سهل.

في الشكل الكلاسيكي ، تعتبر السندويشات الساخنة في المقلاة طبقًا خفيفًا بدون ادعاء بأن المطبخ الفاخر. إنه سريع ومريح ولذيذ. لكن ربات البيوت ذوي الخبرة وحتى الطهاة المحترفين لا يحرمون أنفسهم من متعة القيام بشيء إبداعي. على سبيل المثال ، "الصناديق" ذات العصير مع حشوة السجق والبيض.

مكونات:

الخبز المحمص - 4 قطع ؛
جبنة - 120 جم ؛
سجق - 120 جم ؛
البيض - 2 قطعة ؛
ملح للتذوق.

طريقة طهو:

نقطع منتصف الخبز ، ونترك حوالي 1 سم من الأطراف.
أرسل إطارين ناتجين إلى مقلاة ساخنة ، ضعي النقانق في كل "صندوق" ، واخفقي بيضة واحدة ، والملح.
ضع طبقًا من الجبن وهيكل خبز آخر في الأعلى - ستلتصق الجبن ببعضها البعض. يغطى بغطاء ويقلى لمدة 3 دقائق.
قم بإزالة الغطاء ، اقلبه بعناية. تقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

السندويشات الساخنة بالجبن

الحصص: 12 شخص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 291 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: إيطالي.
صعوبة التحضير: سهل.

شطائر الجبن المشوي الإيطالية هي وجبة فطور سريعة ، ووجبة خفيفة ساخنة لذيذة ، والبديل المثالي لدقيق الشوفان الممل أو البيض المخفوق. تستخدم الوصفة جبن الموزاريلا ، أحد رموز الطهي في إيطاليا ، لذلك فإن الطبق البسيط له مذاق معبر وحار.

مكونات:

رغيف - 600 جم ؛
جبنة موتزاريلا - 60 جم ؛
لحم الخنزير - 200 جم ؛
زبدة - 60 جم ؛
حكيم - 10-15 جم ؛
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

خبز ، لحم خنزير ، جبنة مقسمة إلى 12 جزء.
اقلي شرائح الرغيف في مقلاة جافة أو رتبيها على صينية خبز واخبزيها في الفرن حتى تتقشر.
عندما يحمر الخبز ، ضعي الحشوة - شرائح لحم الخنزير والجبن. غطي المقلاة أو أعد صينية الخبز إلى الفرن حتى تذوب الجبن.
تحضير الصلصة - نذوب الزبدة في قدر ، نضيف المريمية ، دافئة لمدة 5 دقائق. يرفع عن النار ويضاف التوابل.
لكي تكتسب السندويشات نكهة وتصبح غنية بالعصير ، يُسكب عليها التتبيلة الساخنة قبل التقديم.

بالسميد والسجق

وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 210 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: عالمي.
صعوبة التحضير: سهل.

لا تعد السندوتشات الساخنة المفضلة لدى الجميع في المقلاة هي الأطباق الأكثر تعقيدًا ، ولكن كم عددًا مطبوخًا بالسميد؟ تبين أن الطبق مرضي للغاية ولذيذ وميزانية. يمكنك تزيين مقبلات ساخنة بالأعشاب الطازجة - يجب تقطيعها جيدًا.

مكونات:

خبز - 100 جم ؛
سجق مسلوق - 100 جم ؛
بيضة - 1 قطعة ؛
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
كاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
سميد - 1 ملعقة كبيرة. ل.
بصل - 1 قطعة ؛
الملح والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

نقطع النقانق ونقطع البصل.
يُمزج السميد مع البيض والمايونيز والملح ويترك لمدة 15 دقيقة.
يُطحن الخضر ويُمزج مع البصل والسجق والصلصة. اخلط المكونات.
وزعي 4 شرائح من الخبز بالكاتشب ، وضعي الكتلة فوقها.
تقلى حشو. اقلب ، قدم.

شطائر بالجبن والبيض

وقت الطهي: 10 دقائق.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 273 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: عالمي.
صعوبة التحضير: سهل.

يمكنك تحضير السندويشات الساخنة اللذيذة في دقيقتين فقط. من الأفضل استخدام الجبن الصلب - يذوب بسهولة ويمتد. عند تسخين مقلاة بالزيت ، يمكنك إضافة فص ثوم إليها - حتى يكتسب الخبز رائحة حارة.

مكونات:

رغيف - 0.5 قطعة ؛
جبنة صلبة - 180 جم ؛
بيض - 2 قطعة.

طريقة طهو:

نقطع الخبز إلى 6 قطع.
ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، اخفقي البيض. مزج.
ضعي الكتلة على الخبز ، واقليها تحت الغطاء حتى تنضج.

مع بيض وطماطم

وقت الطهي: 30 دقيقة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 150 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: عالمي.
صعوبة التحضير: سهل.

لا يمكن تسمية وجبة خفيفة سريعة من الخضار الطازجة والبيض بالوجبة الجافة سيئة السمعة العالقة في الحلق. إن طعم هذه السندويشات الساخنة في المقلاة سيسعد بنفس القدر البالغين والأطفال ، وسوف يمنحون شعورًا بالشبع لفترة طويلة ، وينشطون. يمكن استكمال مزيج النكهة المتكافئة بالنقانق وصدر الدجاج المسلوق.

مكونات:

رغيف - 0.5 قطعة ؛
طماطم - 3 قطع ؛
البيض - 6 قطع ؛
مايونيز - 60 جم ؛
الملح والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

نقطع الطماطم ناعما.
يُطحن الخضر ويُمزج مع الطماطم.
يُقسم الخبز إلى 6 شرائح ويُدهن بالمايونيز. نضع حشوة الطماطم على الوجه والملح. أرسل إلى المقلاة.
اقلي 6 بيضات صغيرة بشكل منفصل. ضع واحدة على الخبز. قم بالإحماء تحت الغطاء.

شطائر مع البصل والبيض في مقلاة

وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص: 5 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 175 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: عالمي.
صعوبة التحضير: سهل.

البصل المقرمش ، المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، له نكهة مذهلة تجعل من الصعب مقاومة الرغبة في تجربة قطعة أخرى. بعد أن صنعت مثل هذه الشطيرة الساخنة في مقلاة ، يمكنك حل مشكلة الإفطار الرتيب أو وجبة خفيفة مملة للشاي والبيرة والمشروبات الغازية لفترة طويلة.

مكونات:

رغيف - 130 جم ؛
بيضة - 1 قطعة ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

تحضير 5 شرائح من الرغيف.
صر الجبن. يخفق في البيض ويخلط.
يقطع البصل إلى شرائح رفيعة. أضف إلى الجبن.
انشر الخليط فوق الخبز. تقلى في الزيت النباتي محشو.
اقلب ، استعد للاستعداد.

من لافاش

وقت الطهي: 20 دقيقة.
الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 190 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: عالمي.
صعوبة التحضير: سهل.

يمكن تسمية طبق لافاش هذا بأقرب أقرباء دونر كباب أو شاورما شرقي. يتم طي القاعدة في أنبوب أو طيها على شكل مظروف - كل هذا يتوقف على ذوق وخيال الطباخ. الشرط الأساسي هو أن يكون الحشو بالداخل.

مكونات:

لافاش أرميني - 2 قطعة ؛
الجبن - 150 جم ؛
جبنة - 150 جم ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
الخضر - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

نقطع كل خبز بيتا إلى جزئين.
صر الجبن وأضف الجبن. مزج.
يُطحن الخضر ويُضاف إلى كتلة الجبن الرائب. وزع فوق خبز البيتا.
نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها على الحشوة.
نشمر الأظرف ويقلى بالزيت. يقدم ساخنا.

شطائر ساخنة على طاولة الأعياد - وصفات بالصور

عدد الحصص: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: عالمي.
صعوبة التحضير: سهل.

سبراتس بالزيت هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة ، والتي بدونها لا تستطيع طاولة الأعياد القيام بذلك. في مجموعة من الجبن الذائب وصلصة الكريمة بالثوم ، يكتسب هذا الطبق طعمًا غنيًا ورائعًا حقًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينه بالأعشاب والزيتون.

مكونات:

رغيف - 0.5 قطعة ؛
سبراتس - بنك واحد ؛
جبنة - 100 جم ؛
كريمة حامضة - 60 جم ؛
الثوم - 2 أسنان

طريقة طهو:

يُمزج القشدة الحامضة مع الثوم المفروم.
يُوزّع معجون الثوم على 8 شرائح خبز.
ضع اسبراتس.
جبن مبشور ، يرش فوق سبراتس.
تقلى تحت الغطاء في مقلاة حتى تذوب الجبن.

لمفاجأة الضيوف ، يجدر بنا أن نقدم لهم تنوع المؤلف من نخب Skagen - وجبة خفيفة غير عادية ، اخترعها صاحب المطعم السويدي الشهير Thure Vretman. حتى أكثر الذواقة حساسية لن يقاوموا العلاج الشعبي من موطن كارلسون - السويد البعيدة.

وقت الطهي: 40 دقيقة.
الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 332 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
المطبخ: سويدى.
صعوبة التحضير: سهل.

لجعل سكاجين الساخن أكثر غذاءً وخفيفًا ، يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى. لن يضر بالطعم الفريد لهذه الأطعمة السويدية الشهية. أما بالنسبة لبقية المكونات ، فمن الأفضل تركها دون تغييرات كبيرة ، وإلا سيفقد الطبق بعضًا من نكهته الشمالية الخاصة. في الحالات القصوى ، يمكن استبدال كافيار الرنجة بكافيار الكبلين عالي الجودة.

مكونات:

الكعك - 2 قطعة ؛
روبيان - 60 جم ؛
كافيار الرنجة المملح - 2 ملعقة صغيرة ؛
خردل - 2 ملعقة صغيرة ؛
مايونيز - 2 ملعقة صغيرة ؛
الشبت والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

نقطع الكعك المستدير إلى نصفين ويقلى بالزبدة.
يُمزج الشبت المفروم والمايونيز والخردل مع الجمبري الكامل برفق.
انشر الخليط على الخبز.
تشكل كرات من الكافيار ، توضع فوقها.
تزين بالشبت.

شطيرة في مقلاة - أسرار الطبخ

وفقًا للأسطورة ، تم اختراع هذا الطبق من قبل مقامر متعطش ، إيرل إنجليزي ودبلوماسي ساندويتش. لم يكن يريد أن يصرف انتباهه عن مسار اللعبة ، فبدلاً من تناول وجبة فخمة ، طلب لحم بقر بين شريحتين من الخبز المحمص. لكي تصبح الساندويتش مثالية وتؤكل بدون أدوات مائدة في أي مكان ، يجب عليك اتباع قواعد معينة:

تحضير السندويشات الساخنة من الخبز الكثيف ، اختر الحبوب الكاملة أو بالحشو.
إذا كان الرغيف الطويل بالأمس ، اقليه في الزبدة وأضيفي المايونيز إلى الحشوة.
جرب دهن الخبز بالحمص والخردل والفجل. استخدم الوسابي والجرجير. يمكن الجمع بين الصلصات. لا ينبغي تقطيع الخبز بشكل رقيق للغاية ، وإلا فإنه لن يمسك الحشوة ، وسوف يتمزق ، وسيكون من المستحيل أكله بيديك.
من المرغوب فيه أن يكون أحد المكونات على الأقل طازجًا أو مقرمشًا.
لا يتم وضع المكونات "الزلقة" بجانب أو داخل شريحة ، والمكونات الرطبة قريبة جدًا من الخبز ، وإلا فإنها ستنقعها.
إذا وضعت الطماطم بجانب الجبن ، فإنها ستحتفظ بعصيرها عند القلي.
سخن المقلاة مسبقًا ، لا ينبغي أن تكون باردة.

فيديو

تعتبر السندوتشات الساخنة طريقة رائعة لتنويع النظام الغذائي ، بالإضافة إلى أن الجبن والسجق لن يتلفا في الثلاجة ، وسيجد رغيف الخبز القديم استخدامه.

السندويشات الساخنة بالجبن

وصفة للسندويشات في مقلاة ، تجمع بين طعم الخشابوري الساخن والعجة الساخنة. ستكون القاعدة عبارة عن خبز عادي مع قشرة مقطعة أو خبز للسندويشات.

يخفق البيض بالحليب ويضاف الملح حسب الرغبة. يُبشَّر الجبن ، ويُقطع الخضر بشكل خشن ، ويُقطع الثوم جيدًا ، وإذا كانت هناك كسارة للثوم ، فيتم استخدامها.

يخلط الجبن مع الأعشاب والثوم. توضع مقلاة بالزيت النباتي على النار.

يتم وضع كتلة الجبن المحضرة على قطعة من الخبز ، ويتم وضع القطعة الثانية فوقها ، ثم يتم غمس الساندويتش المغلق النهائي في بيض مخفوق على كلا الجانبين.

يوضع على الفور على مقلاة مسخنة ، ويقلى على كلا الجانبين. ضعي فوقها أعشاب مفرومة.

تقدم مباشرة على المقلاة ، ساخنة ولذيذة للغاية. هنا يمكنك أيضًا استخدام الأعشاب المجففة وإضافة الطماطم وشرائح الفلفل الحلو.

وصفة لسندويتشات الرغيف الفرنسي الساخنة

طبق بسيط ولذيذ يستغرق تحضيره 10 دقائق. سوف تحتاج:

الرغيف الفرنسي.
جبنة قاسية؛
بيضة؛
البصل (يمكنك أيضا الخضر الأخرى).

يُبشَّر الجبن ويخلط مع البصل المفروم جيدًا ، ثم يتم خلط كل هذا مع إضافة بيضة. يُقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسماكة سنتيمتر ، ثم توضع الحشوة عليها.

يُنصح بتسخين المقلاة ، تُقلى السندويشات المحضرة مع الحشوة حتى تحمر.

شطائر مع بطاطس في مقلاة

إليك طريقة لإعداد عشاء لذيذ من شيء طالما "يتدلى" في الثلاجة دون إثارة اهتمام أي شخص:

50 غرام من أي "بقايا" النقانق ، ولحم الخنزير ، واللحوم الأخرى ؛
نفس الكمية من الجبن (يفضل أن تكون صلبة) ؛
نصف بصلة
2 بيض
2 بطاطس نيئة
توابل (جافة أو طازجة) ، ملح ، فلفل.
الخبز الأبيض الذي لا معنى له (ستحتاج 6-7 قطع لكمية المنتجات المذكورة أعلاه).

علاوة على ذلك ، يجب تقطيع كل ما سبق (باستثناء الخبز والتوابل) إلى مكعبات صغيرة (النقانق والبصل) ، ويفرك على مبشرة ناعمة (البطاطس ، يجب عصرها قليلاً لجعلها أكثر جفافاً ؛ الجبن) ، وتخلط مع البيض والتوابل .

سخني مقلاة قبل وضع السندويشات فيها ، اسكبي القليل من الزيت النباتي. قطع الخبز إلى قطع رقيقة.

ضعي الكتلة الناتجة على الخبز ، ثم ضعي القطعة المبشورة في المقلاة مع رفع الخبز. انشر الجانب العلوي أيضًا ، ثم اقليه حتى يصبح لونه بنيًا.

سجق

هذا طبق سريع ولذيذ. لنصف رغيف ستحتاج:

2 بطاطس كبيرة
سجق - 200 جم ؛
بطاطس - 1-2 قطعة ؛
2 بيض
مايونيز؛
توابل ، بهارات ، ملح.

تُفرك البطاطس على مبشرة خشنة ، ويجب أيضًا أن يبشر السجق. يتم خلط كلا المكونين ، ويضاف البيض والملح والتوابل والتوابل حسب الرغبة.

الكتلة الناتجة ترتدي المايونيز. يمكنك الآن وضع مقلاة بالزيت النباتي على نار صغيرة لتدفئتها.

يتم قطع الخبز ، يتم تثبيت الكتلة المطبوخة على كل قطعة. يجب أن تبدأ في القلي في مقلاة من الجانب المدهن بالزبدة ، ثم تقلب الساندويتش وتقلي على الجانب الآخر.

يمكنك أن تأكل مثل هذه السندويشات الساخنة مع البطاطس والنقانق الساخنة والباردة.

بدون نقانق

إذا لم يكن هناك نقانق ، يمكن صنع السندويشات الساخنة الممتازة ببساطة بالبطاطس. للحصول على رغيف خبز واحد تحتاج إلى طهيه:

4 بطاطس مقشرة
1 بيضة؛
ثوم؛
توابل أو أعشاب ، توابل - حسب الرغبة ؛
ملح.

تُفرك البطاطس على مبشرة ناعمة ، ثم تُضاف بيضة وملح وفلفل وتوابل وأعشاب مقطعة إلى البطاطس المبشورة أو ببساطة مع الملح. إذا لم يكن هناك توابل ، يمكنك أن تأخذ مكعب مرق. لتقليب جيدا.

ضعي مقلاة بالزيت النباتي على النار ، ثم توضع كتلة البطاطس الجاهزة على شرائح الخبز.

ضعي جانب الزبدة لأسفل في المقلاة ، واقلي على كلا الجانبين. الأكل الساخن أفضل.

شطيرة بسيطة وأصلية لمحبي البيض المخفوق على الإفطار

بالنسبة له تحتاج:

خبز ابيض؛
بيض؛
خضار ، ملح ، فلفل.

لمثل هذه الشطيرة الساخنة على عجل ، ستحتاج إلى تقطيع الخبز إلى قطع سميكة ، على الأقل سنتيمتر ونصف.

يجب إزالة اللب من كل قطعة ، ويجب وضع حلقة الخبز الناتجة في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.

تقلى الحلقات قليلاً ، اقلبها ، اكسر بيضة في كل وسط ، أضف الملح والفلفل بسرعة ورش الأعشاب.

أغلق المقلاة بغطاء ، أمسك قليلاً على نار خفيفة. يجب أن يتحول البروتين إلى اللون الأبيض ، ثم يمكنك إزالة السندويشات الجاهزة ووضعها في طبق.

بدلاً من ذلك ، يتم خفق البيض مسبقًا ، مع إضافة أي شيء ، بما في ذلك النقانق والطماطم وما إلى ذلك. كل هذا يتوقف على الذوق ، الخيار الأول مثالي لمن يحبون البيض المقلي.

سندويتشات لافاش الساخنة

بدلاً من الخبز ، يمكنك استخدام خبز البيتا ، خاصة إذا كنت تخطط لأخذ السندويشات معك.

مع الجبن

سوف تحتاج:

بيتا.
جبنه؛
السبانخ أو الأعشاب الطازجة.

اقطع الجبن أو ابشرها. اغسل وقطع الخضر. امزج المكونات.

نقطع خبز البيتا حسب حجم السندوتشات التي تحتاجها. يمكنك شراء خبز عربي صغير أو تقطيع كبير إلى 4 قطع.

انشر الحشوة إما في منتصف صفيحة الخبز أو من الحافة ، ثم لفها مثل الفطيرة.

ضعي الفطائر الناتجة في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، واقليها على كلا الجانبين.

بعد إزالتها من المقلاة ، يمكنك الاحتفاظ بها لفترة على منديل ورقي ، حيث تمتص الزيت الزائد منها ، ثم توضع في طبق وتقدم.

مع نقانق و جبنة أديغي

إن صنع شطيرة خبز البيتا الساخنة هذه أصعب قليلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء. لذيذ بشكل لا يصدق!

سوف تحتاج:

2 خبز بيتا
300 غرام من النقانق وجبن أديغي ؛
3 بصل
معجون الطماطم؛
سكر (نصف ملعقة صغيرة) ؛
مجموعة متنوعة من البهارات (فلفل ، زنجبيل ، ريحان ، كزبرة - أي).

قطع الجبن والنقانق بالتناوب إلى شرائح. لا تخلطهم ، ضعهم بشكل منفصل. يقطع البصل إلى حلقات مقلية.

ثم يجب تحضير الصلصة: قم بتخفيف معجون الطماطم قليلاً بالماء ، أضف السكر والتوابل واخلط جيدًا.

قم بتقطيع أوراق البيتا إلى مستطيلات وابدأ في نشر الحشوة عليها. يجب أن يتم ذلك بالترتيب التالي:

ينتشر مع الصلصة
ضع الجبن
ضع النقانق
بصل مقلي؛
الصلصة مرة أخرى.

الذي لن يتركك غير مبال ، بالإضافة إلى أنه يتم تحضيره ببساطة وبسرعة.بانكيك لازانيا بالفطر والدجاج ستصبح الطبق المفضل لعائلتك - انغمس في أجواء النكهات الإيطالية! نقدم لكم وصفة السندوتشات مع الاسبرط والخيار - لذيذة ومرضية وسهلة التحضير.

مع النقانق والجبن والطماطم - بيتزا تقريبًا ، حتى ألذ

من الصعب تسميتها شطيرة ، ولكن على الرغم من العدد الكبير للمكونات ، من السهل جدًا تحضيرها.

إليك ما تحتاجه للتحضير:

بيتا.
4 قطع من النقانق المسلوقة العادية ؛
الجبن - لا يزيد عن 100 غرام ؛
طماطم كبيرة؛
الفطر - 4-5 ملاعق كبيرة (فطر معلب ، شانتيريل - أي) ؛
مايونيز؛
ملح وفلفل.

هذه الكمية من المكونات تكفي لـ 4 حصص ، أضف المنتجات بكمية أكبر ، بناءً على النسب.

قطع لافاش إلى 4 أجزاء. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة ويوضع في كومة صغيرة على كل ورقة ، ثم يوضع النقانق على الجبن (يمكن وضعه كما هو ، على شكل شرائح أو تقطيع ناعماً).

توضع قطعة من الطماطم والفطر وطبقة من المايونيز والملح والفلفل على السجق. من الأعلى ، يتم رش هذا الهيكل بالكامل بالجبن ، وبعد ذلك يتم طي خبز البيتا في مظروف.

يتم تسخين مقلاة بالزيت النباتي ، وتقلى الأظرف المحضرة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تشير جميع الوصفات المذكورة أعلاه إلى اختلافات مجانية في المنتجات ، لأنه يمكن صنع السندويشات من أي شيء. يمكن أن تكون ساخنة ، مع الجبن المذاب والخضروات العطرية ، وجبة فطور شهية ووجبة خفيفة لذيذة خلال النهار.

الخبز المحمص عبارة عن قطع خبز محمصة بأحجام مختلفة. يتم تحضيرها بسرعة من الخبز الأسود أو الأبيض ، ويمكن أن تكون مالحة أو حلوة. تعتبر الخبز المحمص رائعة لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة.

الوصفة الكلاسيكية

خطوات الطبخ:

الطبق جاهز! يتم تقديمه على الطاولة مباشرة بعد التحضير.

خبز محمص بالجبن والبيض

لطهي الخبز بالجبن والبيض في مقلاة ، يتطلب الأمر المكونات التالية:

يستغرق وقت الطهي 10-15 دقيقة.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في طبق لكل 100 غرام من المنتج 177.32 سعرة حرارية. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، هذا الطبق رائع.

إذا كنت ترغب في الحصول على طبق حلو ، يمكنك إضافة السكر أو الفانيليا حسب الرغبة. ثم يوصى بطهي الزبدة.

للتوابل ، يمكنك إضافة الثوم إلى حشوة الطبق وطهيه بالزيت النباتي.

خطوات الطبخ:

يجب أن يكون سمك شرائح الخبز حوالي 1 سم.
يُسكب البيض في وعاء ويُخفق بالمضرب. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
أثناء الخفق ، اسكب الجبن كله في وعاء البيض.
سخني مقلاة بالزيت على نار متوسطة.
دهن جانب واحد من التوست بمحتويات الوعاء.
توضع على المقلاة مع الجانب المدهون.
ينتهي الطهي عندما تذوب الحشوة وتغطى بقشرة ذهبية. ثم يمكنك تقديمها على الطاولة.

تستحق المحاولة. على الرغم من أن تحضيرها يستغرق الكثير من الوقت ، إلا أن الكراكي المحشو سيصبح الطبق المفضل لديك.

كيف لطهي صدور الدجاج اللذيذة اقرأ!

وصفة الباذنجان الصيني لذيذة جدا وغير عادية!

خبز بالطماطم والجبن

مكونات الخبز المحمص اللذيذ مع الطماطم والجبن:

3 شرائح من الخبز (الرغيف الفرنسي رائع)
1 بيضة دجاج
3 أكواب من الطماطم
60 غرام من الحليب
60 غرام من الجبن الصلب
الشبت الخضر
الخضار أو الزبدة
الملح والفلفل حسب الذوق؛
أعشاب إيطالية.

تستغرق عملية القلي من 10 إلى 15 دقيقة.

يحتوي المنتج على 181 سعرة حرارية لكل 100 جرام.الطعام يجلب الشعور بالامتلاء ، وبالتالي فهو يلائم فئة الأطباق الغذائية.

خطوات الطبخ:

يُمزج البيض والحليب والشبت المفروم ناعماً في وعاء.
أضف الملح والفلفل والأعشاب الإيطالية حسب الرغبة.
تغلب على المحتويات جيدًا بمضرب.
ضعي شرائح الخبز في وعاء ، واتركي الخليط ينقع جيدًا في الخبز.
سخني الزيت على نار متوسطة وضعي الخبز المحمص فيه.
اقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا بقي أي خليط في الوعاء ، وزعيه بالتساوي على الجزء العلوي من الخبز المحمص.
ضعي شريحة من الطماطم على الخبز المحمص مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
نرش الجبن المبشور على الخبز المحمص ، وعندما تذوب وتتشكل قشرة جميلة ، يكون الطبق جاهزًا!

فاتح للشهية الخبز الأسود والثوم المحمص

لتحضير الخبز المحمص بالجبن ولحم الخنزير والثوم ، ستحتاج إلى:

4 شرائح من الخبز الأسود
2 بيض دجاج
100 غرام من لحم الخنزير
40 غرام دقيق
سمنة؛
100 مل من الحليب
2 فص ثوم
80 غرام من الجبن
ملح للتذوق.

تستغرق عملية الطهي 10-15 دقيقة. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج حوالي 250 كيلو كالوري.

طريقة الطبخ خطوة بخطوة:

اكسر البيض في وعاء ، واسكب الحليب ، واسكب الدقيق ، ثم أضف الثوم المبشور جيدًا واخلط المزيج السميك جيدًا بمضرب.
نقطع الخبز إلى قطع متساوية.
ضع شريحة من لحم الخنزير والجبن بين شريحتين من الخبز.
ضعي الخبز المحمص الناتج في وعاء مع الخليط ، واغمس جيدًا.
ضعي المقلاة على نار صغيرة ، سخنيها وضعي الخبز المحمص.
تقلى حتى يتحول لون الجانبين إلى اللون البني ويذوب الجبن.

يتم تقديم الطبق ساخنًا.

وصفة رقائق البطاطس بالثوم والجبن في الفرن للبيرة

يذهب الخبز المحمص بشكل رائع مع البيرة. لتحضير وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى:

7 شرائح خبز
6 فصوص ثوم
100 غرام من الجبن
ملح للتذوق.

الوقت المستغرق في الطهي هو 25 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 381.95 سعرة حرارية.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

نبشر فصوص الثوم ونضعها على الخبز والملح ويجب أن تكون مشبعة جيدا بعصير الثوم. لامتصاص أفضل ، اجعل كل القطع في شكل هرم واستبدلها لمدة 5 دقائق.
سخني الفرن إلى 180-200 درجة.
أزل الثوم والملح من الخبز لمنع الإفراط في الطهي.
نقطع القشرة العلوية للخبز ، ونقطع الشرائح كما تريد ونضعها على صينية خبز.
وضع في الفرن. اقلبها بعد 3 دقائق لقلي أفضل.
ابشري الجبن مسبقًا ورشيها فوق الخبز المحمص الطازج المطبوخ.
إذا لم يذوب الجبن بدرجة كافية ، ضعي الخبز المحمص في الفرن لمدة دقيقة واحدة.

وجبة خفيفة البيرة الأصلية جاهزة!

تم طهي الخبز المحمص منذ ظهور الخبز. هذا الطبق اللذيذ والسهل سريع التحضير. هناك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها لجعل وجبتك هي الوجبة المناسبة لك:

من الأفضل استخدام خبز الأمس ، وينصح باستبعاد الخبز للطبخ.
يجب أن يكون سمك شرائح الخبز حوالي 1 سم.
يجب توزيع الزبدة المكررة بالتساوي باستخدام فرشاة في المقلاة.
يوصى بتقديم مقرمشات البيرة مع الصلصة: الثوم أو الجبن أو الكريمة.
لا ينصح بتناول الخبز المحمص في المساء لأن الطبق ثقيل.
أسرع طريقة لطهي خبز الجبن هي وضعه في الميكروويف. سيستغرق الأمر من 5 إلى 7 دقائق!
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنك استخدام الماء بدلاً من الحليب.
تأكد من تحميص الخبز أثناء الطهي وعدم تجفيفه. للقيام بذلك ، استخدم حرارة متوسطة. لا ننصح باستخدام نار صغيرة ، قد لا يتحول لون الخبز إلى البني على الإطلاق.

يسمح توست الجبن بمجموعة متنوعة من خيارات الطهي. يمكن أن يكون هذا الطبق اللذيذ حلوًا أو مالحًا. يوفر لك إذا كنت بحاجة إلى ضبط الجدول بسرعة.

بالعافية! دلل أحباءك بوجبات فطور لذيذة!