حليب البطيخ من بذور الفوائد والمضار. بذور بطيخ
يمكن أن يكون شكل البطيخ على شكل كرة أو بيضاوي وعادة ما يكون أصفر اللون ، وأحيانًا أبيض أو بني ، وغالبًا ما يكون مع خطوط خضراء واضحة.
يستغرق النضج من شهرين إلى ستة أشهر ، اعتمادًا على تنوع ومكان النمو.
لأول مرة ، تم ذكر البطيخ في الكتاب المقدس ، لذلك لدينا كل الأسباب التي تجعلنا نعتقد أنه معروف للبشرية لفترة طويلة جدًا.
الآن ليس معروفًا على وجه اليقين أي من الشعوب بدأ في استخدامه بنشاط ، ولكن على الأرجح موطنه هو شمال الهند وآسيا. في العصور الوسطى ، جاء البطيخ أيضًا إلى أوروبا ، حيث تم زراعته وزراعته بنشاط منذ ذلك الحين.
هذا في حد ذاته منتج مفيد للغاية ، يحتوي على كمية هائلة من المواد اللازمة لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، مذاق البطيخ رائع ، مما يجعله بديلاً رائعًا للحلويات. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن بذور البطيخ ليست أقل فائدة من البطيخ نفسه.
الاختيار والتخزين
من المهم جدًا عدم استخدام البذور النابتة ، لأنها تحتوي على مواد سامة ولها تأثير ضار على الجسم. على أي حال ، بغض النظر عن طريقة العلاج والوقاية من الأمراض بمساعدة بذور البطيخ التي تختارها ، يجب أن ترفض الجمع بين هذه الأدوية والكحول.
من المهم تجفيف البذور جيدًا ، وإلا فلن يتم تخزينها لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، اختر البذور فقط من البطيخ الناضج جدًا ، لأنها لن تضر ، بل تستفيد فقط.
كما يجلب الزيت المستخلص من بذور البطيخ فوائد كبيرة. يجب إضافته إلى الأطباق الجاهزة ، حيث يتم فقدان معظم العناصر الغذائية أثناء المعالجة الحرارية.
خلاف ذلك ، يتم استخدام الزيت بنفس طريقة استخدام البذور: فهو يستخدم لعلاج أمراض الجهاز البولي التناسلي ، وتطبيع مستويات السكر وتحسين عمل القلب والأوعية الدموية.
زيت البطيخ سهل الاستخدام للغاية: يجب تناوله مع الوجبات ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ، 4 مرات في اليوم. يساعد في التخلص من حصوات الكلى ، بشكل عام يساعد في أمراض الجهاز البولي والوظيفة التناسلية.
تكوين بذور البطيخ
تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من العناصر الغذائية وعلى وجه الخصوص فهي تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب وحمض الفوليك الضروري للجسم لزيادة القدرات الذهنية وله فائدة كبيرة للحوامل حيث يساهم في النمو الطبيعي للجنين. الجنين في مراحله المبكرة. لسوء الحظ ، تحتوي البذور الصحية جدًا على الكثير من السعرات الحرارية: 555 سعر حراري لكل 100 جرام من المواد الخام. هذا هو السبب في أنه يجب تضمينها في النظام الغذائي بحذر ، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو لديهم حساسية تجاه شكلهم.
| 5.23 جرام | |
| 30.23 جرام | |
| 49.05 جرام | |
| 4.71 جرام | |
| 6 جرام | |
| 4.78 جرام | |
| الفيتامينات | |
|---|---|
| ألفا كاروتين | 1 ميكروجرام |
| 9 ميكروغرام | |
| 2.18 مجم | |
| بيتا توكوفيرول | 0.03 مجم |
| جاما توكوفيرول | 35.1 مجم |
| دلتا توكوفيرول | 0.44 مجم |
| 7.3 ميكروغرام | |
| 1.9 مجم | |
| 0.27 مجم | |
| 0.15 مجم | |
| 0.75 مجم | |
| 0.14 مجم | |
| 58 ميكروغرام | |
| حمض الفوليك الطبيعي | 58 ميكروغرام |
| 4.99 مجم | |
| 63 مجم | |
| 809 مجم | |
| 46 مجم | |
| 592 مجم | |
| 7 مجم | |
| 1233 مجم | |
| 8.82 مجم | |
| 4.54 مجم | |
| 1.34 مجم | |
| 9.4 ميكروغرام | |
| 7.81 مجم | |
ميزات مفيدة
طوال فترة وجودها ، تم اعتبار بذور البطيخ كمنشط جنسي قوي ، والتي كانت قادرة على التأثير بشكل إيجابي على قوة الذكور. للقيام بذلك ، يستخدمون 1 ملعقة صغيرة. ثلاث مرات في اليوم: في الصباح بعد الاستيقاظ ، مباشرة قبل النوم وساعة بعد العشاء.
تستخدم بذور البطيخ للأشخاص الذين عانوا مؤخرًا من مرض خطير ، حيث يمكنهم الحفاظ على الصحة وتحسين المناعة. كما أنها تساعد على تطبيع مستويات الدم ، بالإضافة إلى منع تراكم الدهون الضارة في الكبد.
خصائص مفيدة للبذور:
- عمل مدر للبول خفيف
- علاج طبيعي للالتهاب.
- تأثير مفرز الصفراء خفيف
- تطهير الجهاز الهضمي.
- تحسين حالة الكبد والكلى.
- تطبيع مستويات السكر
- تساعد في علاج السعال وأمراض الجهاز التنفسي.
كعلاج شعبي ، تم استخدام بذور البطيخ كمنظف قوي. فهي تحفز على وجه الخصوص تطهير الجهاز الهضمي وتحسن حالة الكبد وتنشط الكلى. يتم استخدامها بنشاط لعلاج أمراض الجهاز التنفسي: على وجه الخصوص ، التهاب الشعب الهوائية ، لأن المواد الموجودة في البذور تجعل من الممكن ترقق البلغم وتحفيز إفرازه من الجسم.
استخدم في التجميل
غالبًا ما تستخدم بذور البطيخ في التجميل. على سبيل المثال ، إذا قمت بعمل مغلي عادي من البذور المجففة ، فسيصبح تأثير التجديد ملحوظًا. لصنع مثل هذا ديكوتيون ، يجب أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. تُطحن بذور البطيخ في مطحنة القهوة ، ويُضاف 250 مل من الماء المغلي ، ويُغلى المزيج ، ويُطهى لعدة دقائق ، وانتظر حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم يصفى ويُستعمل كمقوي للوجه.
لتبييض الوجه ، من الضروري استخدام مسحوق بذور البطيخ الممزوج بالحليب المجفف والمخفف بالماء. يجب وضع هذا الخليط على الوجه ، وتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم شطفه بالماء الدافئ. سيساعد ذلك على التخلص من النمش والبقع العمرية وتحسين لون الوجه.
بذور البطيخ مفيدة أيضًا للبشرة الجافة ، لذلك تحتاج إلى تناول زيت بذور البطيخ وإضافة عصير العنب الطبيعي وقليل من عصيدة البطيخ إليه. يكفي الاحتفاظ بمثل هذا القناع لمدة 10 دقائق فقط ، ثم وضع الكريم المغذي المعتاد لجعل البشرة أكثر ترطيبًا.
يمكن استخدام بذور البطيخ المطحونة كمنشط للوجه ، لذلك تحتاج إلى صب المواد الخام بالماء المغلي وتغطيتها وتترك لتبرد.
بعد ذلك ، تحتاج إلى سكبه في قوالب الثلج وتجميده ، ثم مسح وجهك كل صباح بعد الغسيل. يعمل على توحيد لون البشرة ، وتحفيز تدفق الدم إليها ، ويحسن البشرة ويساعد على تبييضها.
وصفات طب البذور
إذا كنت تعاني من السعال ، والبلغم لا يخرج بأي شكل من الأشكال ، فأنت بحاجة إلى تحضير حليب البطيخ. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول بذور البطيخ المجففة ، وطحنها جيدًا بمدافع الهاون أو مطحنة القهوة ، وإضافة 8 أجزاء من الماء إلى جزء واحد وطحنها جيدًا. يُصفّى المزيج الناتج بعناية شديدة ويُضاف إليه القليل حتى يكون طعمه جيدًا. تحتاج إلى شرب 50 مل عدة مرات في اليوم قبل الوجبات ب 20-30 دقيقة. نتيجة لذلك ، يتم تقليل تهيج الحلق وتخفيف السعال وإخراج البلغم.
إذا كنت تعاني من احتباس البول المرتبط بمشاكل البروستاتا ، فإن مغلي بذور البطيخ سيساعدك. للقيام بذلك ، خذ 250 مل من الحليب ، وأضف إليها ملعقة كبيرة من بذور البطيخ ، واترك الخليط حتى يغلي واتركه لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تشرب قليلاً كل يوم من أجل ملاحظة تأثير واضح وتخفيف المعاناة.
إذا كنت بحاجة إلى خفض مستويات السكر ، فإن مسحوق بذور البطيخ يعمل بشكل جيد. خذ ملعقة كبيرة من هذه المواد الخام ، صب 250 مل من الماء المغلي واتركها في مكان دافئ حتى تبرد تمامًا. يجب تناول الخليط الناتج ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات بـ20-30 دقيقة.
إذا كنت تعاني من التهاب المرارة ، فأنت بحاجة إلى تناول ملعقة صغيرة من بذور البطيخ المطحونة ، وسكب 250 مل من الحليب المغلي الطازج فيها ، وغليها لعدة دقائق وشربها 3 مرات في اليوم. لتحقيق التأثير الأكثر وضوحًا ، يجب أن تكون دورة العلاج أسبوعًا على الأقل.
نظرًا لحقيقة أن بذور البطيخ قادرة على تحسين البكتيريا المعوية ، فإن لها تأثيرًا مفيدًا على حالة الكائن الحي بأكمله ، كما تساعد أيضًا على تقوية جهاز المناعة بشكل كبير.
من يستفيد من بذور البطيخ؟
تحتوي هذه البذور على حمض الفوليك الضروري للنمو الطبيعي للجنين وتطوره. لهذا السبب يوصى بتناول الطعام أثناء الحمل. بالإضافة إلى أن حمض الفوليك ضروري للأطفال ، لأنه بفضله ينمو الجسم ويتطور بشكل طبيعي ، وكذلك قدرة الطفل على التعلم وتتحسن الذاكرة ، ويتركز الانتباه وتزداد الكفاءة.
تستخدم بذور البطيخ للأمراض والمشاكل التالية:
- مع أمراض الجهاز الهضمي.
- مع مرض السكري
- مع الإسهال أو الإمساك.
- مع مشاكل البروستاتا الذكور.
- مع أمراض الكلى الالتهابية.
- مع بعض أمراض الكبد.
- في أمراض الجهاز التنفسي.
إذا كنت تعانين من آلام الدورة الشهرية ، فأنت بحاجة إلى تناول 200 جرام من البذور ، وإضافة بعض أوراق الهدال مع لتر من الماء ، وغلي المزيج جيدًا ، وتصفيته ، وشرب 100 مل 3 مرات في اليوم.
إذا كنت تعاني من حصوات الكلى ، فأنت بحاجة إلى تناول نصف لتر من الماء لكل 100 جرام من بذور البطيخ ، وغلي المزيج الناتج في حمام مائي حتى يغلي نصف الماء. يجب ترشيح المرق جيدًا وشربه 150 مل مرتين يوميًا.
تعتبر بذور البطيخ كعامل علاجي ذات قيمة على وجه التحديد لأنها ، بالإضافة إلى الاستخدام المستهدف ، لها أيضًا تأثير إيجابي شامل على جسم الإنسان. يكفي فقط تجفيف وطحن بذور البطيخ ويمكنك إضافتها إلى الطعام ، وعمل مغلي أو تسريب ، وحتى الكوكتيلات الطبية التي تعتمد عليها.
خصائص خطرة
لا ينصح باستخدام بذور البطيخ مع الكحول ، لأن الجمع بين بعض المواد الموجودة فيه يمكن أن يؤدي إلى التسمم. على عكس العديد من أنواع البذور الأخرى ، لا ينبغي خلط البيانات مع الحليب أو الحليب ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى اضطراب خطير في الجهاز الهضمي. لا تستخدم للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة في حالة تفاقم ، وكذلك إذا كانت مشاكل أمراض المعدة تؤدي إلى ارتفاع تركيز عصير المعدة. يجب ألا تسيء استخدام هذه البذور إذا كنت تشك في صحتك ، لأنك تحتاج للعلاج على معدة فارغة. على أي حال ، فإن الشغف المفرط بهذا المنتج الصحي واللذيذ يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الطحال ، لنفس السبب ، لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف استهلاك البذور غير الناضجة.
كنت أعيد زيارة كتاب المخترعة آن ويجمور "الطعام الحي" ذات يوم وشاهدت وصفة للحليب من بذور البطيخ.
ومنذ الآن ، تم عرض شمام العسل المفضل لدي من مجموعة Kolkhoz Woman للبيع ، كان من المستحيل عدم محاولة تحضير حليب نباتي جديد ، كما تفهم. مطبوخ. حاولت. اتضح أنه رائع!
هذا الطعم الرقيق مع رائحة البطيخ ... ط ط ط! في هذه العملية ، ظهرت بعض الأفكار الجيدة عن عصير البطيخ الذي يسهل تحويله إلى سلطات ذواقة.
بشكل عام ، أشارك 🙂
مكونات:
بذور 1 بطيخ
العسل - اختياري والمذاق
طريقة طهو:
1. قطع البطيخ وإزالة اللب مع البذور. ضع في الخلاط:
2. يضاف الماء ويضرب حتى يتماسك الحليب.
3. سلالة. تخلط مع العسل وتقدم.
يمكن استخدام الكيك المتبقي كمقشر ، ومن لب البطيخ يمكن تحضير كوكتيل أو سلطة أو سلطة كوكتيل 🙂
مكونات:
البطيخ الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء بارد نقي - 1-2 ملعقة كبيرة.
التوابل - القرفة وجوزة الطيب والزعفران - رشة لكل منهما
طريقة طهو:
1. تحضير اللبن من البذور كما في الوصفة السابقة.
2. قطع لب البطيخ إلى شرائح أو كرات نظيفة باستخدام ملعقة باريسية.
3. املأ الكوب بشرائح البطيخ. يخفق اللب المتبقي مرة أخرى في الخلاط مع الحليب حتى يصبح ناعمًا. إذا كان البطيخ ناضجًا وحلوًا ، يمكن حذف العسل أو إضافته حسب الرغبة.
4. يُسكب الكوكتيل في أكواب مع شرائح البطيخ ويُرش بالتوابل ويُقدّم.
مكونات:
البطيخ الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء بارد نقي - 1-2 ملعقة كبيرة.
النعناع الخضر - 1 حفنة
نكهة الليمون والكركم - رشة لكل منهما
طريقة طهو:
2. املأ الكؤوس بشرائح البطيخ. يخفق اللب المتبقي في الخلاط مع الحليب والنعناع حتى يصبح ناعمًا.
3. يُسكب الكوكتيل في أكواب ، ويُرش بالكركم ، ويُقدم الحماس الطازج.
مكونات:
البطيخ الناضج - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء بارد نقي - 1-2 ملعقة كبيرة.
باسل الخضر - 1 حفنة
التوت - 1 ملعقة كبيرة.
الفلفل الأسود أو الوردي المطحون حديثًا - 1 رشة
طريقة طهو:
1. كما في الوصفات السابقة ، تحضير الحليب وقطع البطيخ.
2. املأ الكؤوس بشرائح البطيخ والتوت الكامل. يخفق اللب المتبقي والتوت في الخلاط مع الحليب والريحان حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. يُسكب الكوكتيل في أكواب ويُرش بالفلفل ويُقدّم.
وصفات أخرى للبطيخ
لطالما عُرفت فوائد كوكتيل الفيتامينات. تعتبر عصائر البطيخ من أسهل الطرق للحصول على أقصى استفادة من الفاكهة الحلوة اللذيذة. فهي سهلة التحضير ويمكن أن تتنوع الأذواق كل يوم.
المشروب سميك ومغذي. يمكنك إضافة بعض الفواكه والخضروات والأعشاب والبذور والمكسرات والعسل والسكر والتوت إليها. عصير البطيخ الحلو ليس فقط مشبعًا تمامًا ، ينشط ، ولكنه يساعد أيضًا على إنقاص الوزن. تحتل موقعًا وسيطًا بين الطعام والشراب ، وتحظى بشعبية كبيرة في الأنظمة الغذائية النباتية والصحية.
عصائر البطيخ - مبادئ الطبخ العامة
لجعل عصير البطيخ لذيذًا حقًا ، من المهم اختيار الفاكهة المناسبة لصنع مشروب. كيفية اختيار البطيخ الناضج:
حسب اللون: أصفر لامع أو ذهبي ؛
حسب الكثافة: عند الضغط على الفاكهة الناضجة ، يتم تغذيتها بشكل ملحوظ تحت الأصابع ، ويتم الضغط عليها ؛
عن طريق الرائحة: ينضح البطيخ الناضج برائحة منعشة وحلوة ومميزة.
إذا كان للجنين "ذيل" فهو غير ناضج. يمكن تصحيح الوضع إذا سمح للبطيخ بالاستلقاء في المنزل لمدة 4-5 أيام.
لعمل عصير البطيخ ، قم بإزالة القشرة والبذور من البطيخ. اهرسها بخلاط قوي ، قم بتخفيفها بالعصير والحليب والكفير. يتماشى البطيخ والكمثرى والخوخ والخيار والليمون جيدًا مع البطيخ. يمكن إضافة كل هذا إلى المشروب ، وتعديل المذاق والملمس.
عصير البطيخ مع الموز
مزيج البطيخ والموز الناضج لذيذ جدا. هذا العصير مغذي ومثالي لوجبة خفيفة أثناء النهار أو عشاء خفيف. الرائحة المنعشة والملمس الرقيق يعززان المزاج ويجعلان الجسم لطيفًا للغاية.
مكونات:
نصف كيلو من لب البطيخ.
اثنين من الموز الناضج.
كأسان من شرب اللبن الزبادي أو الكفير.
طريقة طهو:
قشر البطيخ مقطعة إلى قطع صغيرة.
قشر الموز.
ضعي الفاكهة في الخلاط ، واسكبي الزبادي.
اخلطي عصير البطيخ حتى يصبح ناعمًا لمدة 1-2 دقيقة.
تصب في أكواب واستمتع بهذه الوجبة المغذية.
عصير البطيخ بالبرتقال
تتماشى رائحة الحمضيات وحموضة البرتقال المميزة مع هريس البطيخ. اتضح أنه مشروب غني بالفيتامينات ولذيذ يحسن المزاج ويحسن الصحة.
مكونات:
أربعمائة غرام من لب البطيخ
كوب غير مكتمل من عصير البرتقال.
ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
طريقة طهو:
نقطع قطعة من البطيخ ، مقشرة من البذور والجلد ، إلى قطع صغيرة وتوضع في الخلاط.
نقطع البرتقال إلى نصفين ونعصر العصير.
صب كوبًا من عصير البرتقال في وعاء.
أضف 3-4 مكعبات ثلج واخفق حتى تحصل على مشروب كثيف ناعم.
إذا كنت تريد أن يكون الطعم أكثر حلاوة ، أضف ملعقة من العسل.
عصير البطيخ والجريب فروت والخيار
يحتوي عصير البطيخ هذا على ما يبدو على مكونات غير متوافقة تمامًا: الخيار والجريب فروت. لكن اتضح أنه مشروب لطيف مع ملاحظة مشرقة طازجة واستوائية. إنه مفيد بشكل لا يصدق ، وله تأثير مفيد على حالة الجهاز المناعي ، ويهدئ ويملأ بالطاقة الصحية. اشرب هذا العصير في الصباح أو في وقت الغداء لزيادة الطاقة.
مكونات:
نصف كيلو شمام بدون قشر
خيار كبير
كأسان من عصير الجريب فروت.
ثلاث أو أربع أوراق نعناع طازج ؛
خمسة مكعبات ثلج.
طريقة طهو:
اغسل الخيار ، أزل الجلد بعناية ، أزل البذور.
نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة ونضعها في الخلاط.
نقطع قشر البطيخ ونقطعه ناعما مثل الخيار ونضعه في الوعاء أيضا.
يُعصر عصير الجريب فروت ويُسكب في الخلاط.
نسكب فوق الثلج ونضع نعناع.
تغلب على الكتلة حتى هريس. هذا العصير سميك ودسم.
صب المشروب في أكواب. يمكنك وضع قطعة من الثلج في قاع كل منها.
عصير البطيخ مع الموز والخوخ
يعتبر الخوخ الناضج الناضج مضافًا رائعًا لعصير البطيخ. طعم متناغم ولون لطيف وقوام ناعم ومتجانس - هذا ما يمكنك أن تحبه مع المشروب.
مكونات:
أربعمائة غرام من البطيخ المقشر
اثنين من الموز الناضج.
اثنين من الخوخ الكبير
ثلج (اختياري)
طريقة طهو:
أخرج حفرة من الخوخ.
قشر الموز.
يقطع البطيخ المقشر ناعما.
ضعي الفاكهة في الخلاط ، مهروس.
إذا بدا العصير كثيفًا جدًا ، أضف بعض الماء المعدني أو الثلج.
سموثي بالبطيخ والبطيخ
مزيج من "التوت" الصيفي مثير للاهتمام من حيث المذاق والملمس واللون. بعد أن اشتريت بطيخًا وشمامًا ، حاول أن تصنع منها العصائر برائحة مشرقة وطعم دقيق. الشراب ينعش ، نغمات ، يخفف من التعب.
مكونات:
ثلاثمائة غرام من لب البطيخ.
ثلاثمائة غرام من لب البطيخ.
ملعقة عسل أو سكر (اختياري)
طريقة طهو:
نقطع البطيخ والبطيخ المقشر والبذر إلى أوعية منفصلة.
ضع قطعتين أو ثلاث قطع من كلا الكوبين.
نخفق باقي القطع بشكل منفصل في الخلاط مع العسل أو السكر: نخفق أولاً البطيخ ثم البطيخ. لا تحرك!
املأ نصف الكوب بلب البطيخ.
ثم صب كتلة البطيخ.
رتبي شرائح البطيخ والبطيخ فوقها.
عصير البطيخ والتين والكشمش الأسود
المذاق غير العادي والملمس اللطيف سوف يجذب بالتأكيد عشاق المشروبات اللذيذة الصحية. عصير البطيخ هذا يشبه رائحة الشمس ، في الصيف ، يمنح الجسم الكثير من الفيتامينات المفيدة.
مكونات:
ثلاثمائة غرام من البطيخ
مائة جرام من الكشمش الأسود
ثلاثة تين
ملعقة كبيرة من العسل
ورقتان من النعناع الطازج.
طريقة طهو:
نقطع المكونات إلى قطع.
اخفقي التوت والفواكه في الخلاط مع العسل.
صب العصير في أكواب.
افركي النعناع في يديك وضعي ورقة في كل كوب.
عصير القرفة مع البطيخ والخوخ
بإضافة التوابل إلى العصائر والبطيخ ، يمكنك تجربة النكهات. القرفة جيدة لمثل هذه التجارب ، إذا كنت ترغب في ذلك. جنبًا إلى جنب مع رقائق الشوكولاتة ، لا تحصل على مشروب صحي فحسب ، بل على حلوى صيفية فاخرة.
مكونات:
ثلاثمائة غرام من البطيخ
اثنين من الخوخ التين
خمسة مكعبات ثلج
ملعقتان صغيرتان من رقائق الشوكولاتة.
ثلث ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة طهو:
اغسل الخوخ وإزالة الحفرة.
نقطع البطيخ إلى مكعبات.
قم برمي الثلج في وعاء الخلاط وقم بتشغيل الجهاز للحصول على رقائق الثلج.
ضعي شرائح البطيخ وأنصاف الخوخ في الوعاء ، أضيفي القرفة واخفقي كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
صب كتلة الهواء في أكواب.
تزيين كل حصة برقائق الشوكولاتة.
نجارة.
عصير البطيخ بالليمون
الليمون والبطيخ - مزيج جيد من النكهات. العصير مفيد للأطفال والكبار ، ويقوي جهاز المناعة ، ويعطي الحيوية والمزاج الجيد.
مكونات:
نصف كيلو شمام
ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق السكر أو السكر ؛
غصن من النعناع.
طريقة طهو:
نظف وقطع البطيخ.
احرق الليمون والليمون بالماء المغلي ، ناقش ذلك.
اعصر عصير الحمضيات.
ضعي مكعبات البطيخ في وعاء الخلاط ، واسكبي عصير الليمون الحامض والليمون.
قطع النعناع المغسول.
نضع السكر البودرة والنعناع الأخضر.
تغلب على كل شيء حتى تناسق متجانس وجيد التهوية.
تصب في أكواب وتقدم.
عصير البطيخ مع توت العليق والبرتقال
مزيج من التوت ورائحة البطيخ ، معززة بحموضة البرتقال ولمسة من العسل ، سيمنحك متعة حقيقية. يمكنك إضافة الثلج المجروش إلى العصير وشربه في يوم صيفي حار. في هذه الحالة ، أضف المزيد من العسل.
مكونات:
مائتي غرام من البطيخ
كوب من التوت الطازج أو المجمد.
اثنين من البرتقال
ملعقة كبيرة عسل
طريقة طهو:
نقطع البطيخ إلى قطع ، ونضعه في كيس ونرسله إلى الفريزر لمدة ساعة ونصف.
اعصر عصير البرتقال.
ضعي البطيخ والتوت المجمد في الخلاط.
أضف العسل والعصير.
تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة.
ضعي قطعة من الثلج في قاع الكوب ، واملئي عصير البطيخ والتوت واستمتع بالطعم.
عصير البطيخ والكيوي
من المؤكد أن اللون الأخضر الممتع والطعم الطازج الرائع لخيار العصائر هذا سيجعله أحد المشروبات المفضلة للعائلة. بدلاً من حليب الصويا بالفانيليا ، يمكنك تناول حليب البقر ووضع القليل من الفانيليا.
مكونات:
ثلاثمائة غرام من البطيخ
أربعة كيوي
نصف لتر من حليب الصويا بالفانيليا ؛
خمس أوراق نعناع.
طريقة طهو:
برد الحليب في الفريزر أولًا.
أزيلي القشرة من الكيوي.
قشر البطيخ وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
اعصر العصير من الليمون.
نضع المكونات في الخلاط ونخفق لمدة خمس دقائق.
يُسكب العصير في أكواب ويُقدّم.
يمتزج البطيخ جيدًا مع الأفوكادو ، الذي له نكهة محايدة. جرب صنع العصائر باستخدام هذه المكونات. سوف يتحول إلى أمر غير عادي ، وليس حلوًا جدًا ، ولكنه دقيق الملمس ومفيد للغاية.
البطيخ هو توت صحي بشكل مثير للدهشة. يحتوي على فيتامينات ومعادن وبكتين ومواد أخرى نشطة بيولوجيًا لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. فوائد زراعة البطيخ رائعة:
يحسن تكوين الدم
يزيد من مستوى الهيموجلوبين.
تطبيع الخلفية الهرمونية وحالة الجهاز العصبي ؛
يخفف فترات التوتر
يحمي الأوعية الدموية من الكوليسترول ، ويقوي نظام القلب والأوعية الدموية ؛
يشفي الجهاز البولي والكلى.
يطهر الأمعاء.
يحسن الهضم.
سوف تساعدك عصائر البطيخ على التعافي من الجراحة ومنع تصلب الشرايين. سيتم مساعدة الرجال على استعادة الفاعلية ، وسيكون للمرأة تأثير مجدد.
لجعل شرب العصائر أكثر متعة ، يمكنك تبريد الأكواب في الثلاجة قبل التقديم. لن تكون هناك حاجة للجليد في التركيبة ، ويمكنك تقديم مشروب للأطفال دون خوف من نزلات البرد.
يعتبر البطيخ منتجًا مفيدًا للغاية له خصائص طبية. لكن بذور البطيخ ليست أقل شأنا في خصائصها من البطيخ نفسه ، بل إنها تتجاوز تأثيرها المفيد على الجسم. يجب أن تكون على دراية بهذه الخصائص عند تناول بذور البطيخ: حيث تعتمد فوائدها وأضرارها على كميتها فقط.
يتم تفسير فوائد البذور من خلال تركيبتها الغنية ، ولكن نظرًا لأن هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، فمن المستحيل وصفه بأنه غذائي. الاستهلاك المفرط لبذور البطيخ يمكن أن يسبب السمنة.
تكمن القيمة الرئيسية لبذور البطيخ في تطهير الجهاز الهضمي ، مما يسمح لك بتطبيع وظائف الأمعاء وتثبيت الكبد.
هذا الدعم للميكروفلورا يقوي بشكل كبير مناعة الكائن الحي بأكمله ، أي أنه يزيد من مقاومة الأمراض.
الخصائص المفيدة الرئيسية لبذور البطيخ:
- لديهم تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء.
- لها تأثير طفيف مضاد للالتهابات.
- تساعد في تخفيف السعال
- تطهير الأمعاء والكبد والكلى.
- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكنها في نفس الوقت لديها القدرة على خفض مستويات السكر في الدم ، وهذا يساعد مرضى السكر على استقرار وزنهم.
تبادل المعلومات المفيدة مع الأصدقاء قد يجدونها مفيدة أيضًا:
حليب البطيخ مشروب نباتي ونباتي. يمكن تصنيفها على أنها حليب الجوز ، ولكن بخلاف الحليب القائم على الجوز ، يعتبر حليب البطيخ علاجًا مجانيًا. بعد كل شيء ، اشترينا بطيخ لأكل لبها المعطر واللذيذ. وماذا عن العظام؟ - سوف نطردهم! لا ، لا ، هذه الوصفة ليست من "رميها على أي حال" ، بذور البطيخ تعتبر منتجًا قيمًا حقًا: بالإضافة إلى محتواها من الفيتامينات وحمض الفوليك ، يساعد حليب البطيخ أيضًا في السعال.
ولكن على الرغم من كل "فائدته" ، فإن حليب البطيخ ، مثله مثل أي منتج ، له موانع خاصة به ، ويجب استخدامه بعناية خاصة من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وفي حالة القرحة الهضمية ، فإن هذا المشروب ممنوع على الإطلاق.
يمكن شرب حليب بذور البطيخ في شكله النقي ، ولكن نظرًا لضعف مذاقه ، يمكن تحسينه عن طريق التحلية بالعسل. يمكن أيضًا استخدام حليب البطيخ كأساس للعصائر والكوكتيلات.
دعونا نجهز المكونات ، هناك ثلاثة منهم فقط! سنجمع البذور من البطيخ ، ونلتقط بعض اللب. يحتاج الماء إلى مياه شرب عادية ، ويمكن تغيير كميته ، اعتمادًا على الكثافة المرغوبة للمنتج النهائي. العسل - حسب الذوق ، أكثر أو أقل.
ضع البذور في وعاء الخلاط وأضف القليل من الماء (حوالي ثلث الحجم الكلي).
بسرعة عالية في الخلاط ، اطحن البذور بالماء. نحتاج إلى مواد مفيدة وعصير لتبرز من البذور أثناء عملية الطحن. بعد سحق البذور ، أضيفي الماء المتبقي واخلطي كل شيء مرة أخرى.
وكانت النتيجة سائل معتم بلون الحليب المخبوز. صفيها من خلال عدة طبقات من الشاش. قد تستغرق هذه العملية بعض الوقت ، خاصة إذا قررت زيادة كثافة الحليب.
أضف العسل أو أي مادة تحلية أخرى حسب الرغبة إلى الحليب المصفى واخلطها. حليب بذور البطيخ جاهز.
يمكن تقديمه على الفور أو تبريده قليلاً للحصول على مشروب أكثر انتعاشًا.
بالعافية!
مقالات ذات صلة
