سندويتشات بالسجق المسلوق والجبن. شطائر بالسجق والجبن والطماطم - الابتدائية والأنيقة! مجموعة مختارة من السندوتشات اللذيذة مع النقانق والجبن والطماطم

الخطوة 1: تحضير الرغيف.

ضعي الرغيف على لوح تقطيع وقطعيه إلى شرائح رفيعة بسكين. ننقل الخبز المسحوق إلى طبق كبير مجاني ونتركه جانبًا لفترة.

الخطوة 2: تحضير الجبن الصلب.

باستخدام مبشرة كبيرة ، ابشر الجبن الصلب مباشرة على لوح التقطيع. ثم صب الرقائق في طبق نظيف.

الخطوة الثالثة: تحضير السجق شبه المدخن.

ننشر النقانق نصف المدخنة على لوح التقطيع ونقوم بتنظيفه باستخدام سكين من الفيلم الواقي. ثم نقطع المكون إلى شرائح رفيعة وننقله إلى طبق مجاني. انتباه:في الواقع ، لا يهم شكل قطع النقانق ، لن يتغير طعم هذا الطبق. يمكنك تقطيع المكون إلى دوائر أو هلال أو حتى مكعبات.

الخطوة 4: تحضير الصلصة للطبق.

صب القليل من المايونيز والكاتشب في وعاء عميق بحيث تكون نسبهم واحدة لواحد. باستخدام ملعقة كبيرة ، اخلط كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة. ستكون هذه الصلصة لدينا! لكن قبل تحضير السندويشات ، تأكد من تذوق الخليط ، وإذا لزم الأمر ، أضف مكونًا أو مكونًا آخر.

الخطوة الخامسة: تحضير شطائر السجق الساخنة.

دهن كل قطعة خبز بكمية قليلة من الصلصة ثم نضعها على صينية خبز ، نغطيها مسبقًا بورق الخبز أو ورق الألمونيوم. ضع شرائح قليلة من النقانق فوقها.

في النهاية ، رش السندويشات بالجبن الصلب المبشور وقم بتشغيل الفرن. عندما ترتفع درجة حرارتها لدرجة الحرارة 180 درجة، ضع الوعاء مع الطبق في المستوى المتوسط واطبخ كل شيء من أجله 10 دقائق.
بعد ذلك ، بعناية ، بمساعدة أدوات المطبخ ، لا نخرج ورقة الخبز تمامًا ونتحقق من درجة استعداد السندويشات. للقيام بذلك ، ما عليك سوى رفع القليل منها قليلاً باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية ولاحظ مدى تحول لونها إلى اللون البني في القاعدة. إذا أصبح الخبز ذهبيًا بالفعل ، أطفئي الفرن وأخرجي صينية الخبز وضعيها جانبًا. إذا لم يكن كذلك ، فقم بتمديد وقت الخبز أكثر. لمدة 2-4 دقائق.
في النهاية ، ضعي الطبق جانبًا واتركيه يبرد قليلًا.

الخطوة 6: تقديم شطائر السجق الساخنة.

بمساعدة ملعقة خشبية ، يتم نقل السندويشات التي لا تزال ساخنة مع النقانق إلى طبق مسطح خاص وتقدم على مائدة العشاء مع الشاي أو القهوة العطرية.
أتمنى لك وجبة شهية!

كلما زاد عدد الجبن الموجود في السندويشات ، كان ألذ ؛

للطبخ ، يمكنك استخدام أي نقانق ، وليس فقط شبه مدخن. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون منتجًا مسلوقًا أو مدخنًا خامًا ، أو الكل مرة واحدة ؛

بدلًا من الصلصة ، يمكنك وضع دوائر الطماطم على الخبز كطبقة أولى. اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا ورائع ؛

لمنع انتشار الصلصة ، تأكد من استخدام المايونيز الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون. على سبيل المثال، 67% .

يوم جيد لجميع قراء مدونة Snedanie. اليوم أريد أن أخبرك كيف يمكنك طهي الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية بين جميع الناس بسرعة ولذيذة - هذه هي السندويشات الساخنة في الفرن مع النقانق والجبن.

الجميع يحب السندويشات - الكبار والأطفال والرجال والنساء ... هذا شيء صالح للأكل ، يمكن طهي الساندويتش على عجل عندما تحتاج إلى لقمة سريعة ، أو يمكنك الانحراف وتقديم وجبة خفيفة أنيقة من ساندويتش عادي وليمة احتفالية.

اليوم أريد أن أقدم لكم شيئًا ما بين وجبة خفيفة بسيطة وبعض "الانحراف" ، وطهي السندويشات الساخنة في الفرن بالنقانق والجبن ، وهي عبارة عن بيتزا صغيرة تقريبًا. تتحول هذه السندويشات إلى أن تكون لذيذة جدًا وعصيرية في الأعلى ، وفي الأسفل ، على العكس من ذلك ، مقرمشة. حسنًا ، إذا قررت المحاولة ، فلا تفعل أقل من رغيفين ، وإلا ستقاتل عائلتك من أجلهما. منجم ، على سبيل المثال ، يقاتلون)))

لذا ، السندويشات الساخنة في الفرن مع النقانق والجبن ، وصفة بالصور:

رغيف شرائح - 2 قطعة)))
النقانق ولحم الخنزير والنقانق (بشكل عام ، ما هو متاح) - 250-300 غرام
طماطم - 2-3 قطع.
أي جبن (لكن غير مذاب) - 100-150 غرام
البصل الأخضر أو أي نوع آخر من الخضر - 20 جم (حفنة صغيرة)
مايونيز - 1-2 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي - قليلاً لدهن ورقة الخبز

طريقة طهو

تُفتت جميع مكونات السجق جيدًا في وعاء عميق. بالنسبة لهذه السندويشات ، كل ما تبقى في الثلاجة مناسب ، إذا جمعت ، على سبيل المثال ، نقانق نصف مدخنة مع نقانق أو مع لحم أو دجاج مدخن ، فسيصبح ألذ. كنت قد دخنت الكربوهيدرات المتبقية ، وبعض النقانق شبه المدخن وعدد قليل من النقانق.

أضيفي الطماطم المقطعة ناعماً إلى السجق. إذا كانت الطماطم سمينًا ، فيمكنك أن تأخذ 3 قطع ، وعلى العكس من ذلك ، إذا كانت أكثر من العصير ، فإن قطعتين تكفي.

نقطع الخضر ناعماً ونضيفها إلى النقانق والطماطم. عادةً ما أضيف البصل الأخضر المفروم جيدًا ، لكن يمكنك فعل ذلك بالبقدونس ، فهو أيضًا لذيذ جدًا. بشكل عام ، يمكن إضافة الخضر لكل ذوق ، وهنا من يحبها أكثر.

ثلاث جبن على مبشرة خشنة.

يتبل المايونيز ويخلط. لا تحتاج إلى وضع الكثير من المايونيز ، وإلا ستبتل الكعكة من حشوة شديدة السائلة. إذا أعطت الطماطم الكثير من العصير ، ضع القليل من المايونيز ، بشكل عام ، اضبط كثافة الحشوة حتى لا تتحول العصيدة.

وقت الطهي: 25 دقيقة

الآن الجزء الممتع:

دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي. لا يمكنك استخدام الزيت على الإطلاق إذا كانت صفيحة الخبز مغطاة بطبقة مقاومة للالتصاق ، لكنني ما زلت ألجأ إلى التزليق بسبب العادة. أعتقد أن مذاقها أفضل بكثير.
نضع الحشوة على قطع اللفة بملعقة ، نوزعها بالتساوي على القطعة بأكملها.
نضع السندويشات المستقبلية على صفيحة خبز ونضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 7-8 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة. لدي فرن كهربائي ، وظلال في الأعلى والأسفل ، لذا فهذه المرة كافية بالنسبة لي ، لكن تذكر من التجربة السابقة عندما استخدمت موقد الغاز والفرن ، في فرن الغاز ، أضع صفيحة خبز مع مثل هذه السندويشات الساخنة على وسط يُسخن ويُسخن على الجزء العلوي ، من 12 إلى 15 دقيقة ، يكفي فقط لتحمير القاع والاستيلاء على الجبن في الحشوة.

اتضح أن هذا النوع من مزيج البيتزا الصغيرة لذيذ جدًا جدًا. جربها بالتأكيد! الشيء الرئيسي هو عمل الكثير من السندويشات الساخنة في الفرن مع النقانق والجبن دفعة واحدة ، وبعد ذلك لن ينساك الوطن الأم! بالعافية!

شطائر السجق والجبن والطماطم - المبادئ العامة للطبخ

يمكن طهي السندويشات على الخبز أو الرغيف أو استخدام خبز البرجر الخاص. في الخيارات الغذائية ، يُؤخذ خبز الحبوب أحيانًا كأساس ، لكنها مناسبة فقط للمقبلات الباردة ، ولا ينبغي تسخينها.

يُفرك السجق والجبن أو يقطعان حسب خصائص الوصفة. تستخدم الطماطم في الغالب طازجة. غالبًا ما يتم إضافة منتجات أخرى: الصلصات المختلفة ، والخيار الطازج أو المخلل ، والفطر ، والبيض ، والأعشاب.

شطائر بسيطة بالسجق والجبن والطماطم

مجموعة متنوعة من السندويشات الشهية متعددة الطبقات مع النقانق والجبن والطماطم. يتم تحضيرها في بضع دقائق فقط ، ويتم تناولها بشكل أسرع.

مكونات

3 شرائح خبز

طماطم؛

60 غرام سجق

60 غرام من الجبن

25 غرام من الزيت

2 أغصان من الخضر.

طبخ

1. زبدة السندويشات يجب أن تكون طرية. انشرها على شرائح الخبز.

2. يقطع الخضر ويرش فوق الزيت.

3. الآن جاء دور السجق. عند القص نبدأ من شكله. إذا كان السجق رقيقًا ، ضع كوبين أو ثلاثة أكواب على شطيرة.

4. قطّعي الطماطم إلى دوائر رفيعة. توضع فوق السجق. ليس هناك حاجة إلى الملح. خلاف ذلك ، ستبدأ الطماطم في إطلاق العصير.

5. يوضع الجبن على الطماطم. السندويشات جاهزة!

سندويتشات حارة بالسجق والجبن والطماطم

نوع مختلف من السندويشات اللذيذة يمكن أن تحل محل البيتزا بسهولة. سيساعد هذا الطبق إذا لم يكن هناك وقت لطهي شيء ما أو ظهر الضيوف فجأة بشكل غير متوقع. يمكنك الطهي في الميكروويف أو الفرن.

مكونات

150 غرام من الخبز

100 غرام من النقانق

2 طماطم

50 غرام من الجبن

1.5 ملاعق كبيرة من المايونيز

3 أغصان من أي نباتات خضراء.

طبخ

1. نقطع الخبز إلى شرائح. سمك حوالي نصف بوصة. يمكنك استخدام قطع جاهزة أو رغيف.

2. قطّعي الطماطم إلى مكعبات. إذا كانت الطماطم كبيرة ، فخذ واحدة فقط.

3. نقطع السجق بنفس المكعبات. يمكن غليه أو تدخينه ، يمكنك استخدام النقانق أو النقانق ، أي منتج سوف يدخل في هذه السندويشات ، لأنه لا يزال مطحونًا.

4. انقل السجق إلى الطماطم.

5. أضف الجبن المبشور والمايونيز.

6. الآن حان دور الخضر المقطعة. إذا كنت ترغب في صنع شطائر حارة ، يمكنك إضافة الفلفل. تمليح الخليط ليس ضروريًا ، لكن من الأفضل المحاولة. امزج كل شيء جيدًا.

7. انشر الكتلة على شرائح الخبز.

8. ضعي السندويشات في الميكروويف. اطبخ بأقصى طاقة لمدة 2-3 دقائق.

9. أو ضعيها على صينية خبز ، اخبزيها حتى تنضج في الفرن. هل ارتفاع درجة الحرارة 200-220 درجة.

سندويتشات بالسجق والجبن والطماطم بالبيض

سيساعد الخيار الاقتصادي للسندويشات في معرفة ما إذا كان هناك القليل جدًا من الجبن والنقانق. يمكنك استخدام أي شرائح خبز أو رغيف. لا يهم نوع الجبن أيضًا ، لأن البيضة ستقوي الكتلة.

مكونات

3-4 شرائح خبز

1 طماطم

قطعتان من النقانق

قطعتان من الجبن

الخضر والتوابل.

طبخ

1. قطع الطماطم إلى مكعبات. إذا كانت الطماطم سائلة ، فمن المستحسن إزالة البذور بالعصير ، وقطع اللب فقط.

2. نفرك قطع الجبن أو نقطعها ناعماً ، ونرميها على الطماطم.

3. نحن نفعل الشيء نفسه مع النقانق ، يمكنك قطع أو صر.

4. إضافة التوابل ، ورمي الخضر. ستعمل الإضافات المعطرة على تحسين طعم الساندويتش.

5. يبقى كسر البيضة النيئة في الكتلة ، وتقليب الحشوة حتى تصبح ناعمة.

6. يوزع في طبقة سميكة على شرائح الخبز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أولاً تلطيخها بالزيت أو الكاتشب أو الخردل.

7. اخبز السندويشات لمدة 5-7 دقائق في فرن مسخن.

8. أو ضعيها في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق. يتم تحديد الجاهزية بواسطة البيضة ، يجب أن تمسك ، ستصبح الكتلة سميكة وموحدة.

كانابي - سندويشات مصغرة مع النقانق والجبن والطماطم

تبدو المقبلات رائعة على طاولة العطلات. الوجبة الخفيفة مربحة: لا تتطلب الكثير من المكونات ، يتم تحضيرها ببساطة ، تبدو جميلة. من الأفضل استخدام طماطم الكرز للمقبلات. إذا تم استخدام طماطم كاملة النضج ، فإننا نختار عينات كثيفة وغير ناضجة قليلاً.

مكونات

5 طماطم كرزية

100 غرام من النقانق

100 غرام من الجبن

5 زيتون

2 ورق خس.

طبخ

1. يمكن لصق البندورة الكرز بشكل كامل ، ولكن من الأفضل تقطيعها إلى قسمين. إذا تم استخدام طماطم كبيرة ، فقم بتقطيعها إلى 10 شرائح.

2. نقطع النقانق والجبن إلى مستطيلات أو مكعبات ، ونترك الزيتون كاملاً.

3. توضع أوراق الخس على طبق ، وستكون زينة رائعة.

4. نأخذ أسياخ للمقبلات ونجمع السندويشات. نضع نصف حبة طماطم مقطعة ، ثم زيتون ، ثم نقانق ، والآن نصف حبة طماطم مقطعة ونستخدم قطعة جبن ثابتة كقاعدة. نضع سيخًا فيه وننقله إلى طبق بأوراق الخس.

5. نجمع ما تبقى من شطائر كانابي بهذه الطريقة. مستعد!

سندويتشات بالسجق والطماطم والجبن الذائب

تستخدم هذه الوصفة الجبن المذاب. يمكنك أن تأخذ الجبن العادي في رقائق معدنية ، كما يتضح أنها لذيذة.

مكونات

80 غرام من الجبن

1 فص ثوم

1 طماطم

5 قطع من النقانق (لحم الخنزير) ؛

5 شرائح خبز

1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز (القشدة الحامضة).

طبخ

1. تحتاج لبشر الجبن. إذا كان طريًا ، فقط ضعه في وعاء. إذا كان الجبن صلبًا ، دهن المبشرة بالزيت.

2. أضيفي الخضار المقطعة. يمكنك أن تأخذ البقدونس والشبت والكزبرة. نختار في الإرادة.

3. أضف الثوم. يمكن أيضًا سحقها على مبشرة. الفلفل.

4. الآن أنت بحاجة إلى تتبيل الكتلة بالمايونيز حتى تصبح أكثر اتساقًا.

5. دهن شرائح الخبز بجبنة الثوم ، واصنع طبقة سميكة.

6. نضع قطع النقانق على كل منها. يمكنك أن تأخذ لحم الخنزير.

7. ضع فوقها شرائح من الطماطم ، يمكنك دهن أغصان الخضر. مستعد!

شطائر مقفلة بالسجق والجبن والطماطم (سندويشات)

لمثل هذه السندويشات ، من الأفضل استخدام خبز البرجر الخاص. إذا لم تكن هناك ، فستكون قطع الرغيف أو الخبز الأبيض مناسبة تمامًا. وصفة لشطرتين كبيرتين.

مكونات

2 خبز دائري أو 4 شرائح خبز ؛

1 طماطم

80 جم سجق

50 غرام من الجبن

0.5 ملعقة صغيرة خردل؛

2 أوراق خس

1 ملعقة كاتشب

طبخ

1. اخلطي الكاتشب والخردل ، أضيفي الفلفل إذا رغبت في ذلك لجعل الصلصة أكثر توابلًا.

2. قطع النقانق والجبن إلى قطع. يمكنك وضع شريحة واحدة أو عدة شرائح في شطيرة مغلقة ، حسب حجم المنتج.

3. قطّعي الطماطم المغسولة إلى دوائر ، ولست بحاجة إلى عمل ذلك بشكل رقيق.

4. قطّعي الكعكة إلى قسمين.

5. دهن النصف بالصلصة أو وضع أوراق الخس أو غيرها من الخضروات.

6. الآن جاء دور النقانق ، ثم الطماطم والجبن.

7. غطي الجزء العلوي بالنصف الثاني من اللفة. الشطيرة جاهزة!

8. إذا كنت ترغب في طهي شطيرة ساخنة ، فلن تحتاج إلى وضع الخضر على الفور. قم بتسخين البرجر المشكل في الميكروويف لبضع دقائق ، ثم ارفع الغطاء بحذر ، أو انزلق أوراق الخس أو غيرها من الخضروات.

سندويتشات بالسجق والجبن والطماطم والمخللات

خيار شطيرة آخر. بالنسبة له ، فأنت بحاجة إلى خيار مملح أو مخلل. يمكنك الطهي من كعكة أو من شرائح خبز عادية.

مكونات

قطعتان من النقانق

40 غرام من الجبن

1 طماطم

1 ملعقة صغيرة من المايونيز

1 ملعقة صغيرة كاتشب

0.5 فص ثوم.

طبخ

1. يُمزج المايونيز مع الكاتشب ويضاف الخردل والثوم ويفرك الصلصة جيداً.

2. نقطع الخيار إلى دوائر رفيعة ، ونزع سمك الطماطم قليلاً.

3. نأخذ قطع كبيرة من النقانق. إذا كانت صغيرة ، فلا يمكنك استخدام واحدة في كل شطيرة ، ولكن يمكنك استخدام اثنين أو حتى ثلاثة.

4. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة.

5. نجمع شطيرة. قم بتزييت الكعكة المقطعة من الداخل على كلا الجانبين. أو نغطي شرائح الخبز ، الرغيف.

6. نضع النقانق ثم الخيار ثم الجبن ونكمل التجميع بالطماطم.

7. أغلق السندويشات ، اضغط على الجزء العلوي.

8. ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة أو دقيقتين ، قم بالتسخين.

شطائر مفتوحة مع النقانق والجبن والطماطم والفطر

لمثل هذه السندويشات ، ستحتاج إلى بعض الفطر المملح ، ولكن يمكنك أيضًا تناول الفطر المخلل ، على سبيل المثال ، الفطر.

مكونات

3 فطر

60 غرام سجق

60 غرام من الجبن

0.5 طماطم

1 ملعقة صغيرة مايونيز؛

2 أغصان من الشبت.

فلفل اسود.

طبخ

1. خذ مبشرة ، اقطع الجبن ، ورميها في وعاء.

2. أضيفي الطماطم المفرومة والخضر.

3. بعد ذلك نرمي السجق الذي يمكن أن يبشر أو يتفتت إلى مكعبات.

5. نقطع الفطر إلى أطباق ، ونضعها على شرائح الخبز ، ونفعل كل ما في وسعنا.

6. من الأعلى نضع كتلة من الطماطم مع الجبن والسجق ونغطي قطع الفطر بعناية.

7. يبقى فقط لتسخين القطع في الميكروويف أو في فرن تقليدي.

شطائر السجق والجبن والطماطم - نصائح وحيل

يمكن طهي السندويشات الساخنة حتى في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، استخدم وضع الخبز. لكن تذكر أنه في الجزء السفلي من الحاوية لا تضع أكثر من ثلاث شرائح من الخبز. إذا كانت الشرائح كبيرة ، فسيتم وضع شريحتين فقط.

لا ينبغي تسخين السندويشات مع الطماطم لفترة طويلة. خلاف ذلك ، سوف يبرز العصير من الطماطم ، وسوف يبلل الخبز ، ويصبح رطبًا.

ستصبح السندويشات ألذ إذا تم تجفيف شرائح الخبز مسبقًا في محمصة خبز أو مقلية في مقلاة ، يمكنك ذلك باستخدام الزبدة.

لتزييت الخبز ، يمكنك استخدام أي صلصات جاهزة: أفيكا ، كاتشب ، مايونيز ، خردل. لكن يبدو أنه ألذ بكثير إذا قمت بخلط كل شيء.

تعتبر شطائر السجق والجبن خيارًا رائعًا للمقبلات. أيضا ، الطبق مثالي لتناول الإفطار. هذه المنتجات لذيذة ومغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يحبهم الأطفال كثيرًا.

وصفة واحدة. شطائر ساخنة بالفرن مع سجق وجبن

فكر الآن في أبسط خيار لإنشاء مثل هذه المنتجات. لا يوجد شيء صعب في الطبخ. سيتم خبز السندويشات في الفرن. لاحظ أنها لذيذة جدًا ورائحة.

لطهي السندويشات في الفرن بالنقانق والجبن ، ستحتاج إلى:

100 غرام من النقانق المسلوقة والجبن الصلب ؛
مايونيز؛
طماطم كبيرة
الملح (قليلًا ، بضع قرصات ستكون كافية) ؛
اثنتي عشرة شريحة من الخبز المحمص
الفلفل.

صنع السندويشات من الخبز المحمص: تعليمات خطوة بخطوة

في البداية ، قطع السجق والطماطم إلى شرائح.
باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط ، أخرج منتصف الفتات من أنصاف شرائح الخبز.
ضعي القطع الكاملة على ورقة الخبز ، ضعي النقانق فوقها. ثم يضاف الملح والمايونيز والفلفل.
ضع الخبز بدون فتات فوقها. ضعي شرائح الطماطم في المنتصف. بعد صب المايونيز ، يرش بالجبن المبشور.
تُخبز السندوتشات في الفرن مع النقانق والجبن لمدة خمسة عشر دقيقة. بعد انتهاء الوقت ، قدم.

الوصفة الثانية. شطيرة في الميكروويف

الآن ضع في اعتبارك وصفة شطيرة بالسجق والجبن. أنها بسيطة جدا. تم تحضير هذا المنتج في الميكروويف. شطيرة ساخنة ترضي الجوع تمامًا. يمتزج جيدًا مع القهوة والشاي.

للطبخ سوف تحتاج:

30 غرام من الزبدة
شريحتان من النقانق والخبز.
خمسون جرامًا من الجبن الصلب (على سبيل المثال ، "روسي" أو "زفينيجورودسكي" أو "أوكراني").

صنع شطيرة

ادهني الخبز بالزبدة.
ضعي النقانق على قطعة واحدة.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. ثم نرش النقانق عليها.
ضع قطعة الخبز الثانية في الأعلى ، مع وضع جانب الزبدة لأسفل.
اخبزيها في الميكروويف لمدة دقيقتين.
عندما تنضج شطيرة الجبن والسجق ، اقطعها إلى نصفين. ثم تقدم على المائدة. ينصح بتناول الطعام الساخن.

الوصفة الثالثة. شطائر في مقلاة

الآن فكر في خيار آخر لإنشاء السندويشات. سوف يطبخون في مقلاة. لن تستغرق عملية الإنشاء وقتًا طويلاً.

للطبخ سوف تحتاج:

الخضر (حسب ذوقك) ؛
40 غراما من الجبن الصلب والنقانق.
بيضة (واحدة ، متوسطة الحجم) ؛
أربع شرائح خبز
زيت نباتي (لقلي السندويشات في مقلاة) ؛
بهارات (من اختيارك)

عملية الطهي

اطحن الجبن والسجق بأكبر قدر ممكن من النعومة.
اخفقي البهارات مع البيض والأعشاب. ثم نضيف النقانق والجبن إلى الخليط.
ثم دهن شريحة من الخبز بالتركيب الناتج.
ثم اقلي الساندويتش بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

الوصفة الرابعة. سندويشات مع البطاطس والمايونيز

هذه السندويشات ستكون مرضية للغاية بسبب التكوين. إنها مصنوعة ببساطة.

للطبخ تحتاج:

ثماني شرائح من رغيف
البهارات.
مائتي غرام من النقانق
بيضتان؛
زيت نباتي؛
البطاطس (قطعتان ستكون كافية) ؛
100 غرام من الجبن المبشور
ملعقة كبيرة من المايونيز
ملح (حسب ذوقك).

عملية صنع الوجبات الخفيفة

أولاً ، قشر البطاطس ، وافركها بمبشرة خشنة.
ثم تطحن النقانق بنفس الطريقة.
ثم اقتحام وعاء حيث البطاطس والسجق والبيض. أضف البهارات والملح والمايونيز هناك.
امزج الكتلة بالكامل جيدًا.
ثم قطع الموز إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
ضع طبقة من السجق وكتلة البطاطس على كل منهما.
ثم سخني الزيت في مقلاة. ضعي جانب حشو السندويشات لأسفل. تقلى لمدة ثلاث دقائق. اقلبها واقليها على الجانب الآخر.
ثم يرش الجبن المبشور.

الوصفة الخامسة. شطيرة احتفالية

سوف يسعد مثل هذا الشطيرة الاحتفالية سواء في الاحتفال أو في أيام الأسبوع. كيف افعلها؟ سنقول الآن.

لتحضير شطيرة احتفالية بالجبن والنقانق ، ستحتاج إلى:

ورقة خس واحدة
شريحة من الجبن (على سبيل المثال ، "سويسري") ؛
شريحتان (مربعتان) من الخبز الأسود ؛
الخردل ترضيك ؛
50 غرام من النقانق
نصف طماطم
ثلث خيار.

عملية الطهي خطوة بخطوة

إذا كنت تخطط لعمل شطيرة واحدة بالجبن والنقانق ، فستحتاج إلى شريحتين من الخبز.
اطوي شريحة السجق إلى النصف.
ثم ضعه في نفس الحالة على الخبز.
اشطف الخس تحت الماء الجاري.
ضعي شريحة من الجبن على السجق وفوقها أوراق الخس. ثبتي شطيرة الجبن والسجق بالأسياخ.
ضع شريحتين رفيعتين من الطماطم فوقها. ثم الخيار.
افرد شطيرة الخردل والجبن حول الحواف. ثم يمكنك تقديمها على الطاولة.

وصفة ستة. سندويشات بالأناناس

هذه العناصر مثالية لتناول الإفطار. للطبخ سوف تحتاج:

ست شرائح من الجبن والسجق (على سبيل المثال ، "دكتور" أو ما شابه ذلك) والأناناس (يمكنك استخدام كل من الطازجة والمعلبة).
ثلاث كعكات صغيرة
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.

طهي طبق لذيذ: تعليمات خطوة بخطوة

قم بإعداد طعامك أولاً.
قطع الكعك إلى نصفين. دهنهم بالزيت.
ثم ضعي النقانق وفوقها دوائر الأناناس.
ثم غطيها بشريحة من الجبن.
بعد جمع كل المنتجات ، أرسلها إلى الفرن لتخبز لمدة عشر دقائق.

خاتمة صغيرة

الآن أنت تعرف كيف تصنع السندويشات الباردة والساخنة بالنقانق والجبن. نأمل أن تساعدك توصياتنا في تحضيرها. نتمنى لك حظًا سعيدًا في إعداد وجبات خفيفة مغذية وشهية طيبة!

بالنسبة للكثيرين ، فإن شطيرة السجق هي مزيج بسيط من شريحة "دكتور" وشريحة من الخبز. وإذا أظهرت القليل من الخيال وأضفت 2-3 مكونات إلى الإصدار الكلاسيكي ، ستحصل على طبق لذيذ ومرضي أكثر. يستغرق تحضير هذه المقبلات بضع دقائق فقط. يتم تحضير شطائر السجق مع أي خبز (رغيف ، جودار أو قمح) وأي نوع من النقانق (مسلوق مدخن ، نصف مدخن ، إلخ). أسهل طريقة لتتبيل شطيرة النقانق العادية هي دهن المايونيز أو الكاتشب أو مزيج من الاثنين على الخبز مع شريحة من الطماطم أو الخيار. يمكن تقديم المقبلات باردة ، وإذا تم سكب الجبن المبشور في الأعلى ، فأنت بحاجة إلى خبز السندويشات في الفرن أو الميكروويف. يتم طهي شطائر السجق أحيانًا في مقلاة.

خيارات المقبلات الأكثر تعقيدًا مثالية لطاولة الأعياد. على سبيل المثال ، يمكنك عمل حشوة من القشدة الحامضة والسجق والفطر والجبن والبصل ، ودهن الخبز بالخليط ووضع السندويشات في الفرن لمدة 10 دقائق. بشكل عام ، يتناسب السجق جيدًا مع معظم الخضروات ، لذلك يضاف الفلفل والفجل والباذنجان وغيرها من المنتجات إلى الحشوة بالإضافة إلى الخيار والطماطم. شطائر السجق والبازلاء والبيض لذيذة للغاية. لجعل الحشو أكثر حارة ، يمكنك وضع القليل من الخردل والأعشاب والتوابل فيه.

شطائر السجق - تحضير الطعام والأطباق

شطائر السجق هي واحدة من الأطباق القليلة التي تتطلب عددًا قليلاً جدًا من الأواني لتحضيرها. كل ما تحتاجه هو طبق أو طبق مسطح كبير (لعدد كبير من السندويشات) ، أو سكين ، أو مقلاة ، أو صفيحة خبز (لسندويشات النقانق الساخنة. للحصول على حشوة مجمعة ، ستحتاج إلى وعاء عميق ، جبن قد تكون المبشرة مفيدة أيضًا ، إذا كان المنزل يحتوي على ميكروويف ، فيمكن تحضير السندويشات مع النقانق هناك.

لتوفير الوقت ، من الأفضل استخدام شرائح الخبز الجاهزة ، وستصبح السندويشات معها أكثر سلاسة وأكثر إتقانًا. إذا تم استخدام الخبز العادي ، فيجب تقطيعه ليس سميكًا جدًا ، ولكن ليس شرائح رقيقة. يجب غسل الخضار للحشو وتقطيعها حسب الوصفة.

وصفات شطيرة السجق:

الوصفة الأولى: شطائر السجق

يمكن تنويع شطيرة النقانق العادية بإضافة بضعة مكونات فقط. في هذه الحالة ، سيكون المايونيز مع الكاتشب والطماطم. يتم تحضير هذه السندويشات مع النقانق في غضون ثوانٍ ، وتبين أنها ألذ بكثير من النسخة الكلاسيكية.

المكونات المطلوبة:

نقانق الطبيب أو الحليب - 3-4 شرائح ؛
خبز الجاودار - بضع قطع ؛
مايونيز؛
كاتشب؛
نصف طماطم.

طريقة طهو:

اخلطي المايونيز مع الكاتشب. انشر هذا الخليط على شرائح خبز الجاودار. رتب 1-2 شرائح من النقانق فوقها. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. ضع دائرة على السجق. هذا كل شيء ، شطائر النقانق جاهزة! ويمكن لعشاق الوجبات الخفيفة الساخنة رش السندويشات بالجبن المبشور ووضعها في الميكروويف لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة.

الوصفة الثانية: شطائر بالسجق والبيض

خيار رائع لوجبة فطور أو وجبة خفيفة لذيذة وشهية. يتم تحضير شطائر النقانق هذه بكل بساطة وبسرعة ، حيث لا تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في تسخين الفرن. يمكنك تناول وجبة خفيفة معك للعمل أو في نزهة - السندويشات جيدة وباردة.

المكونات المطلوبة:

رغيف شرائح - 10 قطع ؛
3 بيضات؛
سجق مسلوق
طماطم - 1 قطعة ؛
1 رأس بصل صغير
ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
زيت نباتي.

طريقة طهو:

نقطع السجق إلى مكعبات أو مكعبات. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقطع البصل. ضع جميع المكونات في وعاء واكسر البيض. تبلي الحشوة بالفلفل والملح. يجب أن تصبح الكتلة سميكة ، إذا خرجت الكتلة مائية ، يمكنك إضافة المزيد من الجبن أو النقانق. انشر الحشوة على شرائح الرغيف. سخني الزيت في مقلاة ورتبي جانب حشوة السندويشات لأسفل. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الوصفة الثالثة: شطائر بالسجق والخضروات

شطائر لذيذة بشكل لا يصدق مع النقانق والخضروات. بالإضافة إلى النقانق ، تستخدم الوصفة الفجل والطماطم والأعشاب والبيض. من الأفضل خبز الحلوى في الفرن حتى يتم خبز جميع المكونات بشكل صحيح.

المكونات المطلوبة:

القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة.
الخضر الطازجة؛
2 طماطم
الفجل - قطع قليلة.
فلفل أحمر؛
النقانق المدخنة؛
2 ملاعق من الكاتشب
بيضة - 1 قطعة ؛
جبنة صلبة - 60 جم ؛
خبز أبيض - 7 شرائح.

طريقة طهو:

نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة. اغسلي الفجل وقطعيه جيداً. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة أيضًا. طحن الخضر ، صر الجبن. ضعي النقانق والفجل والطماطم والجبن والأعشاب في وعاء. اكسري بيضة ، أضيفي الكريمة الحامضة والكاتشب. يتبل بالفلفل والملح والفلفل الحلو حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات. دهن صينية الخبز بالزيت وافرد الخبز. افرد الحشوة في طبقة متساوية على كل رغيف. اخبزيها في الفرن لمدة 7-10 دقائق.

- بالنسبة للسندويشات مع النقانق والطماطم ، من الأفضل تناول الطماطم الأكثر كثافة وليس العصير ؛

- يمكن تحضير السندوتشات مع النقانق والبيض بطريقتين: اخلطي النقانق المفروم مع بيضة واخبزيها في الفرن ، أو طهي عجة على حدة ، ضعي شريحة واحدة على ساندويتش سجق عادي ، ضعي دائرة من الطماطم أو الخيار فوقها وإرسال كل شيء لمدة دقيقة في الميكروويف ؛

- تعتبر شطائر السجق مثالية لقضاء عطلة للأطفال ، إذا قطعت شكلاً أو كمامة مضحكة لحيوان من دائرة النقانق. للزينة ، يمكنك أن تأخذ أي خضروات وأعشاب.