أفكار لما يجب طهيه على الطريق. غذاء للقطار. ماذا تطبخ على الطريق من الملابس
في الفترة التي تسبق عطلة مايو ، وعطلات نهاية الأسبوع الإضافية والرحلات العفوية ، اخترنا أصح الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة لأخذها معك في السيارة. ناقص - رقائق ، هوت دوج وملفات تعريف الارتباط ، بالإضافة إلى - فقط الأفضل وصحي للجسم والشكل.
1 - المكسرات
وعلى وجه الخصوص ، اللوز والجوز ، وهما من الأبطال الخارقين بين الأقارب الداعمين للطاقة. تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين E ، مما يمنع الجفاف ويحافظ على العضلات في حالة جيدة (بعد كل شيء ، الطريق طويل جدًا). بالمناسبة ، الحلويات التي تحتوي على الجوز مثل M & Ms لا تحسب :)
2 - تفاح
مجموعة الفيتامينات الموجودة في التفاح - البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكثير من الحديد والفيتامينات C و E والكاروتين و B1 و B2 و B6 و PP وحمض الفوليك - تدعم صحة الجهاز الهضمي وتزيل الكوليسترول والمعادن السامة. واحدة من أصح الوجبات الخفيفة على الإطلاق. اختر التفاح الأخضر الذي ليس أحلى - Simirenko ، Ligold ، فهما يحتويان على سكر أقل من التفاح الأصفر والأحمر ، ولا نحتاج إلى المزيد من السكر والسعرات الحرارية.
3 - شطيرة
يمكنك دائمًا طهي بعض السندويشات معك حتى لا تتوقف في الطريق لتناول وجبة إفطار / غداء سريعة في محطة وقود أو في مقهى على جانب الطريق. العديد من السندويشات قابلة للنقل ، خاصة إذا كانت ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي. اختر ما يناسب ذوقك - مع الطماطم والموزاريلا والأوراق الطازجة وسلطة البيض والخردل مع السلمون والبروسكيوتو والطماطم المجففة بالشمس. .
4 - اللحوم
لمحبي الطعام الكثيف على الطريق ، يمكن أن يكون اللحم خيارًا جيدًا. يُسلق مسبقًا مع الجذور (الجزر والجزر الأبيض والخرشوف القدس) والبصل وصدور الدجاج ولحم العجل أو تحضير لحم الخنزير المسلوق محلي الصنع. يمكنك أيضًا أن تأخذ متشنجًا مقطعًا ومعبأًا - بروسسيوتو أو جامون أو أي نسخ أخرى من لحم الخنزير المقدد الجاف منزوع الدهن أو لحم الضأن. قطعيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء بلاستيكي. لا تنس الخضار والأعشاب.
5- الخضار والأعشاب
طماطم كرزية ، جزر ، كرفس ، فلفل حلو ، خيار صغير ، بالإضافة إلى خس ، ريحان ، جرجير - يجب ألا تأخذ قسم الخضار بالكامل في السوبر ماركت ، لكن القليل من النضارة والفيتامينات على الطريق لن يضر. يحتوي الخضر على أحماض أسكوربيك وأحماض أخرى ، وهي مجموعة مفيدة من العناصر النزرة التي لها خصائص مبيدة للجراثيم ، وتنظم استقلاب الملح.
6- خبز طازج
أو أي معجنات من اختيارك. من الأفضل دائمًا اختيار المنتجات المخبوزة الطازجة في السوبر ماركت أو محل المعجنات المفضل لديك ، حيث لن تتمكن من العثور عليها على الطريق السريع أو الطريق الريفي. بالنسبة للخبز الطازج أو لفائف الخبز ، يمكنك أيضًا تناول الجبن مع الأعشاب أو صنع البيستو ().
7- شيبس الفاكهة
إذا كنت تحب مضغ شيء ما ، فاختر أي رقائق فواكه لا تحتوي على زيت. سوف يتحول إلى أزمة بدون محتوى دهون زائدة ووظيفة الكبد الزائدة. خارج أوكرانيا ، ابحث عن هذه الرقائق المكتوبة عليها نقش مجففة ("جافة في الشمس") على العبوة.
8- التوت والفواكه المجففة
إذا سمح الموسم ، خذ على الطريق بضعة صناديق صغيرة من التوت لا تتسخ يديك - بقشر ناعم وكثيف: عنب الثعلب ، الكشمش ، العنب البري. في فترة الخريف والشتاء ، بدلاً من التوت ، يمكنك أخذ الفواكه المجففة على الطريق - المشمش المجفف والتمر والزبيب والخوخ والتوت البري المجفف. تحتوي جميعها على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة ، وتحسن حركية الأمعاء ، وتزيل الكوليسترول وتعطي شحنة من الحيوية.
عندما تسير على الطريق ، سواء كانت الرحلة تستغرق عدة ساعات أو يومين ، من المهم أن تفكر مسبقًا فيما ستأكله. بالطبع ، إذا كنت تقود خدمة على جانب الطريق ، يمكن أن تنقذك ، لكنها قد لا تكون في كل مكان. وإذا كنت تسافر بالفعل بالقطار أو الحافلة ، فعليك بالتأكيد في مثل هذه الرحلة أن تخزن طعامًا أو وجبة خفيفة.
ماذا تأخذ معك على الطريق؟ بعض النصائح المفيدة حول ما يمكنك طهيه أو اصطحابه معك لجعل رحلتك مريحة وآمنة وصحية قدر الإمكان (أي أن رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة وغيرها من ملذات المعدة لا تهمك).
- يجب ألا يشغل الطعام مساحة كبيرة. بالطبع ، إذا كنت تقود السيارة ، فأنت رئيس نفسك ويمكنك أن تأخذ الحاويات أو صناديق الغداء مع طعامك المفضل. لكن في أحيان أخرى يكون الأمر غير مريح. لكن عبوات الفراغ التي يمكن التخلص منها مع المنتجات المقطعة فيها تعد خيارًا رائعًا.
- يجب ألا يفسد الطعام بسرعة - تجنب الأشياء التي تذوب وتفسد وتنهار بسرعة ، مثل منتجات الألبان والنقانق النيئة والسندويشات مع المايونيز والصلصات المختلفة.
- لا توجد روائح كريهة - ينطبق هذا العنصر على الجبن والنقانق وغيرها من الأطعمة ذات الرائحة النفاذة. صدقني ، بعد بضع ساعات من ركوب الحافلة أو القطار ، ستملأ روائح الطعام الهواء ، لذا كن حذرًا عند اختيار المنتجات.
القواعد بسيطة ، لكن بمعرفتها يمكنك أن تجعل حياتك أسهل في الرحلات.
الآن دعنا نتعرف على ما يمكنك أخذه وماذا تطبخ على الطريق.
جيد ان تعلم!إذا كنت ذاهبًا في رحلة إلى بلد آخر ، فقم بدراسة المنتجات التي يمكنك إحضارها إلى البلد حتى لا يتضح أن حرس الحدود سيجبرك على التخلص من كل الطعام.
ماذا يمكنك أن تأخذ معك على الطريق؟
ما لا يتطلب طهي ، اذهب إلى المتجر:
1. الخضار والفواكه. ما يمكن أن يكون أبسط - ولست بحاجة للطبخ ، ولذيذ ، وصحي. في هذه المرحلة ، الشيء الرئيسي هو تناول تلك المنتجات التي لا تتدهور.
من الفواكه:التفاح والكمثرى والبرتقال واليوسفي والموز.
من الخضار:الخيار والجزر والفلفل الحلو والطماطم (عند الشراء ، اختر فواكه قوية وصغيرة لتناول قطعة واحدة في كل مرة).
إذا كان الطريق طويلًا وأخذت بهامش لبضعة أيام ، فمن الأفضل أن تأخذ كل شيء. يجب أن تؤكل السلطات والفاكهة المقطعة على الفور ، فهي تفقد مظهرها "القابل للتسويق" بسرعة.
2. النقانق المدخنة النيئة ، السلامي والأجبان الصلبة - القطع في عبوات مفرغة من الهواء مريحة للغاية الآن. إذا كنت تخطط لأخذ قطعة أو قطعة من النقانق ، فمن الأفضل لفها بقطعة قماش أو ورق ، حتى في الطقس الحار سوف يبقى السجق جيدًا.
3. المكسرات والفواكه المجففة أو موسلي في القضبان. خيار يربح فيه الجميع للسفر لأي مدة. فيما يتعلق بالمكسرات ، من الأفضل تناول النسخة غير المملحة.
4. رقائق الخضار والفواكه. تباع هذه في المتجر ، في الواقع ، هذه عبارة عن قطع "مجففة" من الفواكه والخضروات بدون أي إضافات. أو يمكنك فقط الحصول على التفاح المجفف ، وهو طعام شهي ممتاز للسفر.
5. مهروس خضروات أو فواكه للأطفال. تشكيلتها الآن ضخمة ، البطاطا المهروسة مخزنة بشكل جيد على الطريق.
6. شرب الزبادي - يفسد بسرعة ، ولكن كخيار لواحدة من الوجبات الأولى على الطريق جيد. الشيء الرئيسي هو أن تأكل / تشرب كل شيء خلال 4-5 ساعات الأولى من الرحلة.
7. عصيدة فورية. إنها مناسبة إذا كان هناك وصول إلى الماء المغلي أثناء الرحلة.
8. الماء ليس غذاء. بالطبع ولكن بدونها الطريق صعب. يجب إعطاء الأفضلية للمياه العادية بدون غازات ومذاقات.
يمكن العثور على المزيد من النصائح المفيدة في الفيديو:
ماذا تطبخ على الطريق؟
1. البيض واللحوم. كما هو الحال بدون بيض وقطعة دجاج خاصة إذا كان من المتوقع أن تكون الرحلة طويلة. اسلق البيض جيدًا ولفه في ورق حتى يدوم لفترة أطول. من اللحوم ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للدجاج المخبوز في الفرن. من الأنسب لف طبق اللحم بالرقائق ، فسطحه يعكس أشعة الشمس ويحافظ على الطعام لفترة أطول.
2. فريتاتا بديل للبيض المسلوق والدجاج المقلي 🙂 لكن من الأفضل عدم تخزين هذا الطبق لأكثر من يوم.
فريتاتا للطريق - وصفة بسيطة مع صورة
8 قطع سوف تحتاج:
- 6 بيضات
- 100 مل كريما حامضة
- الجبن المبشور؛
- يمكنك إضافة السلامي أو الطماطم أو السبانخ أو الذرة أو البازلاء الخضراء (جميع الإضافات حسب ذوقك)
- ملح فلفل
ضعي الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180-200 درجة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض ، أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. نضيف باقي المكونات ونخلط. يمكنك إما خبزها في صينية خبز كبيرة لمدة 30-40 دقيقة (ثم يجب تقطيع الفريتاتا إلى قطع مثل الفطيرة) أو يمكنك خبزها في صينية مافن. في هذه الحالة ، املأ كل قالب بكتلة البيض بمقدار 3/4 واخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
3. بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع - طبيعي ولذيذ. مع الصور والوصف خطوة بخطوة سيساعدك على الاستعداد للطريق دون أي مشاكل.
4. السندويشات المختلفة ، وخبز البيتا المحشي / التورتيلا. هذا هو خيار الطبق الأكثر شيوعًا في أي رحلة. هنا يمكن لمخيلتك أن تكون جامحة ، أي حشوات: اللحوم والأعشاب والجبن والصلصات المختلفة. مهما كانت رغبات قلبك ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم نسيان قواعد الطعام على الطريق ، الموضحة أعلاه. من الأفضل لف السندويشات وخبز البيتا بورق الزبدة.
5. الجرانولا - موسلي مخبوز حلو. يسمح لك "بإعادة الشحن" بسرعة على الطريق. يمكنك شراء هذه القضبان من المتجر ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك.
للطبخ سوف تحتاج:
- 1 كوب من هرقل
- 3 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان (يمكنك صنعه بنفسك ، طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة) ؛
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
- 1/4 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلين.
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو عباد الشمس.
- 3 ملاعق كبيرة العسل السائل
- 1 كوب من المكسرات المفضلة لديك (الفول السوداني ، اللوز غير المحمص غير المملح ، الكاجو ، إلخ.)
- يجب تقطيع الفول السوداني بالحجم الذي يناسبك. اخلطي المكسرات ودقيق الشوفان ودقيق الشوفان والملح والصودا والفانيليا في وعاء منفصل.
نذوب العسل في قدر صغير ونضيف الزبدة. كل شيء يتم على نار بطيئة. تُسكب هذه الكتلة فوق خليط الجوز والشوفان وتُمزج جيدًا.
انشر ورق الزبدة على ورقة خبز وافرد مزيج دقيق الشوفان عليها ، حتى تحصل على طبقة مسطحة موحدة.
ضعيها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يترك ليبرد ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
يمكن تخزين الجرانولا في حاوية عادية أو كيس ورقي.
كما ترى ، فإن مجموعة الأطعمة والمنتجات التي يمكنك أخذها معك على الطريق واسعة ولن تضطر بالتأكيد إلى الشعور بالجوع.
ملاحظة. ماذا تأخذ معك على الطريق / القطار / السفر؟ شارك نصائحك ووصفاتك في التعليقات على المقال.
قبل الرحلة القادمة ، تحير النساء دائمًا حول السؤال - ما الذي يجب أخذه معهن على الطريق؟ وحتى أكثر من ذلك لجمع مثل هذه المنتجات التي لن تتدهور على طول الطريق. يناقش المقال أمثلة على الوجبات الخفيفة في مختلف وسائل النقل ، وما هي الأطعمة الأفضل أن يتناولها الطفل حتى لا تضر بصحة الطفل.
طعام للطريق
الحرارة هي السبب الأكثر شيوعًا لتلف الطعام ، خاصةً مثل النقانق المسلوقة ، أو أرجل الدجاج ، أو ، لذلك يجب أن تفكر مليًا في قائمة الطعام على الطريق.
قد تختلف قائمة المنتجات ، حيث يعتمد الأمر كله على مدة الرحلة. لمسافات قصيرة ، يمكنك تناول الزبادي والسندويشات مع الجبن أو النقانق والبطاطا المقلية.
إذا كانت الرحلة طويلة ، فمن الأفضل رفض المنتجات المذكورة أعلاه - تتدهور في 3-4 ساعات.
يمكنك أن تأخذ معك:
- شرائح الدجاج في العجين - نظرًا لانخفاض محتوى الماء ، تظل طازجة لفترة طويلة ؛
- الفواكه - الموز والتفاح والكمثرى.
- المكسرات - أي نوع سيفي بالغرض ؛
- وجبات خفيفة - البسكويت ورقائق البطاطس فقط إذا لم تكن هناك مشاكل في المعدة ؛
- شطائر مع سجق مدخن بدون جبن ؛
- ملفات تعريف الارتباط دون ملء ؛
- أرغفة.
- الخضار - الطماطم والخيار والفجل.
- لحوم باردة معبأة بتفريغ الهواء ، لكنها تكفي لوجبة واحدة.
وبالطبع الماء بدون غازات.
الطعام في القطار
السفر بالقطار أكثر ملاءمة لسبب واحد بسيط - الماء الساخن. قد تكون القائمة أكثر تنوعًا منها عند السفر في السيارة.
يمكنك أن تأخذ معك:
- الذي كان رائعا حليف أربع؛
- البطاطا المهروسة المجففة
- المعكرونة؛
- حبوب فورية
- دجاج مخبوز في الفرن
- الهامبرغر.
- الشاي أو القهوة أو الكاكاو.
- البيض المسلوق؛
- خبز.
يمكن استكمال القائمة بالأطعمة المعدة للسفر بالسيارة.
عند التوقف ، يُنصح بشراء الفطائر بالمربى أو التوت فقط. كما تعلم بالفعل ، يفسد اللحم بسرعة. لكنك لا تعرف كم من الوقت تجلس الجدة على المنصة ومدى نضج الحشوة. لتجنب التسمم ، من الأفضل استبعاد مثل هذه المشتريات.
الطعام في الحافلة
لا تختلف قائمة الطعام لرحلة الحافلة كثيرًا عن قائمة المنتجات الموجودة في السيارة. من الضروري هنا الاسترشاد بالقاعدة: كلما قلت رائحة الطعام ، كان ذلك أفضل. نتذكر جميعًا رائحة الدجاج المقلي أو البيض المسلوق في الحرارة. موافق ، ليس لطيفا جدا.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تصبح صخرية على الطريق. النعناع يعمل بشكل جيد مع هذا.
- ماء؛
- ليمون؛
- سكر؛
- نعناع.
يصلح نتيجة المصاصات.
طعام للرضيع
بالنسبة للأطفال في أي عمر ، يمكنك تناول مهروس الفاكهة. الأهم من ذلك ، بدون إضافة الحليب أو الجبن. من الحلويات يمكنك إضافة مربى البرتقال. يتحمل درجات الحرارة العالية جيدًا.
يمكنك تناول حبوب الإفطار الجافة ، مثل الحبوب أو كرات الشوكولاتة. الشيء الرئيسي هو أنهم كانوا دون ملء.
أي طعام من الأمثلة المذكورة أعلاه سيفي بالغرض.
غذاء للطريق في الصيف
في الحرارة ، يجب عليك اتباع القواعد الثلاثة "لا":
- غير دهني
- لا ألبان
- ليس عبق.
بالطبع ، لا يمكن أن يضر الحليب إذا أصبح حامضًا ، لكن من الأفضل عدم إجراء التجارب. يختلف الجهاز الهضمي من شخص لآخر ، وإذا لم يحدث شيء لأحدهما ، فيمكن للآخر أن يعاني بشدة وسيتلف الباقي. خلاف ذلك ، كل شيء مشابه لما تم سرده سابقًا.
وجبات خفيفة على الطريق
إذا كنت تريد شيئًا أكثر إرضاءً ، فيمكنك طهي:
- النقانق في العجين ، لكن يُنصح بتناولها في أول ساعتين ؛
- شاورما محلية الصنع بدون مايونيز ؛
- والكب كيك الأخرى.
- الأطعمة المعلبة ، ولكن ليس المعلبات ؛
- حساء؛
- البازلاء أو الذرة المعلبة.
إذا كنت تسافر بشكل متكرر ، فمن المستحسن شراء حقيبة تبريد.
لكن يمكنك الخروج من الموقف بطريقة أخرى: ضع زجاجة ماء مجمدة في حقيبتك مع الطعام. تأكد من لفها بمنشفة ، وإلا فقد يبلل كل الطعام.
من الملائم أيضًا استخدام حاويات التفريغ. يبقى الطعام طازجًا لفترة أطول.
تذكر هذه القواعد الهامة والسفر بأمان.
يعد تقديم الطعام في القطار أحد المهام الرئيسية التي تحتاج إلى حلها قبل السفر. إذا كنت تأكل بمفردك: الشاي والبسكويت والدشراك هي نوع من الأطعمة ذات الميزانية المحدودة. ولكن ، إذا كنت تسافر مع أطفال ، أو إذا كانت صحتك لا تسمح لك بقضاء يومين على حصص جافة ، فعليك التفكير فيما يجب أن تأخذه معك على الطريق.
ما الذي يجب أن تأخذه معك في القطار من الطعام لمدة يومين لتناول الطعام اللذيذ وعدم التسمم؟ ما هي المنتجات التي يمكن شراؤها على الطريق ، وما هو الأفضل الاستغناء عنها ، سننظر في هذه المقالة.
لكن أولاً ، أقترح أن تأخذ استراحة من مشاهدة الفيديو الخاص بنا عن البندقية)))
هناك العديد من الخرافات حول التغذية ، فبعض المنتجات التي تبدو صحية ومقاومة للتغيرات في درجات الحرارة تتدهور بعد بضع ساعات. لا يمكنك اصطحاب هذه المنتجات معك في رحلة طويلة:
- الشوكولاتة والشوكولاتة من أي نوع. يذوب هذا المنتج من الحرارة وسيكون ساخنًا في السيارة. علاوة على ذلك ، فهي تجعلك ترغب في الشرب ، ويمكن أن تثير الشوكولاتة القيء عند الأطفال. توافق على أنه لا يوجد شيء ممتع في هذا السيناريو ؛
- كعك ، كعك ، حلويات مع أي كريمة. تتدهور ، تذوب من الحرارة ، يمكن أن تسمم ؛
- دجاج مقلي مسلوق ، بط ، لحوم أخرى. هناك نظرية مفادها أنه إذا كان اللحم ملفوفًا بورق قصدير ، فيمكنك تناوله لمدة يومين. في الواقع ، يتسبب هذا الطعام في حدوث تسمم في القطارات في 98٪ من الحالات. يفسد في غضون 6 ساعات بعد التحضير وعدم وجود ثلاجة ؛
- نقانق مسلوقة وبطاطا. بعد نصف يوم على الطريق ، يكتسب الطعام رائحة كريهة وطعم حامض. قد لا تسمم من طبق ، لكن تناول مثل هذه الأطعمة أمر مثير للاشمئزاز بالتأكيد ؛
- من الأفضل ترك السلطة في المنزل أو تناولها قبل الخروج. المايونيز والضمادات الأخرى لا تتحمل التغيرات في درجات الحرارة ، تذوب ، تفسد الذوق. ستظهر رائحة الطعام الفاسد بعد يوم ، لكن يمكن أن تسمم به بعد ساعتين من القيادة ؛
- كحول. ممنوع الشرب في القطار ، ولا يعرف كيف سيتصرف الجسم تحت تأثير درجات الحرارة في السيارة ؛
- فطائر باللحم وحشوات اخرى. الحشوة تتدهور بعد بضع ساعات ؛
- المنتجات المدخنة والأسماك المدخنة الساخنة. اللحوم المدخنة التي يتم شراؤها من المتجر لا تعتبر صحية ، إلى جانب أنها تنبعث منها رائحة كريهة بمرور الوقت ولا تنبعث منها رائحة كريهة فحسب ، بل رائحة السيارة بأكملها. لن يقول الركاب الآخرون شكرًا لك على معطر الجو هذا ؛
- ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات. هنا تقرر ما إذا كنت ستأخذ هذا المنتج أم لا. مع الحشوات ، الكاسترد ، لا يجب أن تأخذ ملفات تعريف الارتباط معك. إذا كنت تتناول البسكويت أو البسكويت ، فحاول تناوله على جريدة أو كيس. خلاف ذلك ، سوف تسقط الفتات ، ثم تتداخل مع النوم ؛
- من الأفضل ترك منتجات الألبان في المنزل. بدون ثلاجة ، يتدهور هذا الطعام بسرعة ، ومن السهل أن يتسمم به. قد يكون الزبادي الذي تأكله في نفس اليوم الذي اشتريته منه استثناء استثناء ؛
- المشروبات الغازية والسكرية. في القطار ، ستكون هذه المشروبات غير ضرورية. من الممكن أن تبدأ في التحريك ، وستؤذي المعدة وتريد أن تشرب باستمرار ؛
- بطاطا مسلوقة وشحم الخنزير. تتدهور المنتجات بسرعة وتصبح غير لذيذة بمرور الوقت ؛
- وجبات خفيفة ورقائق البطاطس والبذور. هناك القليل من الفائدة ، فهي تسبب خللًا في الجهاز الهضمي ، وبقايا الكثير من القمامة.
يجب أن يكون اختيار طعام السفر بالقطار واعيًا إذا كنت ترغب في قضاء بعض الوقت في الإجازة كما هو مخطط.
ما الطعام الذي يجب أن تأخذه في القطار
عندما لا تكون هناك سيارة مطعم في القطار ، ولا ترغب في شراء الطعام في المحطات ، فمن الأفضل أن تأخذ الإمدادات الغذائية بالكامل معك. يمكنك إحضار العناصر التالية معك:
- عصيدة فورية. يوجد ماء مغلي في العربة ، لذا لن يتسبب الطهي في حدوث مشكلات ؛
- شوربات فورية. لا يوجد الكثير من النفع فيها ، لكنها ترضي الجوع جيدًا. الحساء الساخن خير من الفطائر والوجبات الخفيفة.
- مهروس الفاكهة للأطفال. لن تشغل الجرار الصغيرة مساحة كبيرة. إنها تشبع الجوع جيدًا ، فهي مغذية ومناسبة للأشخاص من جميع الأعمار ؛
- كراميل عادي. يمكن استخدامها كسكر للشاي.
- خذ الشاي والقهوة في أكياس. سيكون مناسبًا للاستخدام على الطريق. من الأفضل تناول الماء بدون غاز و 2-3 زجاجات. يمكنك أيضًا شراء الماء من الموصل ، ولكن غالبًا ما يتبقى ماء مكربن واحد. كما هو مذكور أعلاه ، الصودا ليست للقطار ؛
- الطبق الأول في الترمس ، حتى 1 لتر ؛
- لفات بدون حشو وتزجيج ، فطائر مع مربى وملفوف ، يجب تناولها في اليوم الأول ؛
- الجبن للتقطيع ، اختر الأصناف الصلبة ؛
- من الأفضل تناول التفاح مع قشر صلب ، موز ؛
- الخيار والجزر والخضراوات جيدة للأكل في القطار. من الأفضل رفض الطماطم ، فهي تختنق وتتلف ، وعصيرها لا يغسل جيدًا من الملابس ؛
- سوف يحل بيتا أو لافاش محل الخبز على الطريق. سرعان ما تصبح منتجات المخبوزات قديمة ، وفي حالة خبز البيتا ، لا يحدث هذا ؛
- يمكن اصطحاب Pates معك في القطار. في نفس الوقت ، اختر مثل هذه الحاوية بحيث يمكنك أن تأكل كل شيء بعد فتحها. من المستحيل تخزين جرة مفتوحة مع المنتج ؛
- من الحلويات ، يمكنك تناول أعشاب من الفصيلة الخبازية المعتادة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو الفواكه المجففة. إنها تتحمل الطريق تمامًا ولا تتدهور في غضون 48 ساعة.
كيف تحزم سلة البقالة في القطار
قم بشراء الطعام حيث قمت بذلك بالفعل. قبل الرحلة ، يجب ألا تجرب المتاجر ، لأنك بحاجة إلى الثقة في جودة المنتجات.
لا تشتري أي شيء في المحلات والمقاهي بمحطة السكة الحديد. تكلفة المنتجات هنا عالية ، والجودة لا تفي دائمًا بالمعلومات المعلنة. الحساب هو أنه على عجل لن يعود الشخص بشكاوى حول المنتجات. يسمح لك التدفق الكبير للأشخاص بإدراك ما حان الوقت للتخلص منه.
اصطحب القطار فقط الطعام الذي يتم تحضيره بسرعة أو تحضيره بالفعل. من الناحية المثالية ، ستكون الأطعمة التي يمكن تقشيرها وتناولها على الفور مفيدة. عند اختيار الطعام ، تأكد من أن سلة البقالة الخاصة بك لا تحتوي على طعام يذوب في الشمس ويتدهور تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة لعدة ساعات.
معايير اختيار الطعام بسيطة: الوزن الخفيف ، العمر الافتراضي الطويل ، التحضير السريع. سيوفر لك تغليف الطعام في حاويات صغيرة الوقت ويسمح لك برؤية مكانك وما لديك في لمح البصر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتجات الموجودة في الحاويات لا تنكمش ولا تترك بقعًا على الأشياء الموجودة في الجوار. سلة البقالة معبأة في غصن منفصل. يجب عدم تخزين الطعام بالقرب من الملابس أو مستحضرات التجميل أو الكتب.
خذ معك طعامًا بدون زيت عطري ورائحة قوية. من الأفضل ترك اللحوم المدخنة والأسماك ومنتجات الثوم في المنزل. إنها ليست مفيدة كما تبدو ، وسوف تشم رائحة السيارة بأكملها. اشترِ في القطار المنتجات التي تحتوي على القليل من النفايات. ليست هناك حاجة لحمل أي قمامة إضافية معك.
إذا كنت تأخذ بيضًا مسلوقًا أو دجاجًا معك ، فيجب عليك تناول هذه الأطعمة بمجرد مغادرة القطار. لا تنسى إحضار المناديل المبللة معك. يجب أن يكون هناك عدة حزم. ليس عليك الجري لغسل يديك كثيرًا ، يمكنك مسح وجهك أو بقعة على ملابسك بالمناديل.
اصطحب معك كتبًا أو ألعابًا لوحية أو مجلات حتى لا تشعر بالملل من الأكل. يتم حل مشكلة الطعام في القطار بسرعة إذا اقتربت منه بحكمة.
ما لا يمكنك شراؤه في القطار وما يمكنك شراؤه
لا تشتري الدورات الثانية والأولى الجاهزة والفطائر وغيرها من المنتجات التي يقدمها التجار الصغار في المحطات للركاب. لا يمكنك التأكد من جودة مثل هذه الأطعمة ؛ فالمعايير الصحية لإعداد وتخزين الأطباق تخضع لتقدير البائع. في المحطات ، يمكنك شراء المعجنات بدون إضافات ، وفواكه ، ومياه الشرب ، وملفات تعريف الارتباط.
راقب بعناية جودة الطعام الذي تتناوله في القطار ، وستكون الرحلة ناجحة.
عند الذهاب في رحلة طويلة ، لا تحتاج فقط إلى التفكير في قائمة الأشياء والأدوية والمستندات الضرورية ، ولكن أيضًا في قائمة السفر: من المحتمل أن تشعر بالجوع في الطريق ، لذلك لن تؤذي وجبة خفيفة ، وفقًا للتقارير. ماذا يجب أن يكون الطعام على الطريق؟
ماذا تأخذ معك على الطريق
عادة ما يكون تناول الطعام على الطريق غير مريح للغاية ، لذلك هناك العديد من المتطلبات لطعام السفر. أولاً ، يجب أن يكون لها عمر افتراضي طويل بما فيه الكفاية بدون ثلاجة ولا تخاف من الحرارة وأشعة الشمس. ثانيًا ، لا ينبغي أن تتسخ ، تنهار ، تتجعد ، لها رائحة نفاذة - لا تفكر فقط في نفسك ، ولكن أيضًا في زملائك المسافرين. أخيرًا ، عليك أن تختار طعامًا لا يترك الكثير من القشور أو غيرها من الحطام ، وهو سهل التحضير ، والأفضل من ذلك كله - لا يتطلب طهيًا على الإطلاق بل وحتى تقطيع.
شطائر
السندوتشات ، التي ينصح بعدم إساءة استخدامها في الحياة اليومية (الطعام الجاف ، بعد كل شيء) ، مثالية للطريق: هنا لديك الخبز والخضروات واللحوم أو الجبن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول السندويشات دون اتساخ يديك (ولهذا السبب تم اختراعها).
هناك العديد من الوصفات للشطائر - هناك مجال للخيال. ومع ذلك ، لا يزال ينبغي تجنب بعض الأطعمة. من الأفضل استبدال النقانق المسلوقة بالفرن أو اللحم المسلوق - لها مدة صلاحية أطول. تساعد التوابل أيضًا على إطالة العمر الافتراضي للحم.
حاول ألا تستخدم الخضار "الرطبة" ، مثل الطماطم ، في السندويشات - فقد تتسرب منها. من الأفضل تناول الخيار والخس والفلفل الحلو. لف كل شطيرة بإحكام في غلاف بلاستيكي.
الخضروات والفواكه
الخضار والفواكه هي وجبة خفيفة جيدة. ولكن من الأفضل ترك الفواكه والتوت والخضروات الطرية والعصيرية في المنزل: لن تكون مريحة للغاية لتناولها على الطريق. يمكنك أن تأخذ الخيار ، والفلفل الحلو ، والفجل ، والكرفس ، والجزر ، والخضروات الورقية والأعشاب ، من الفواكه - أصناف صلبة من التفاح والكمثرى ، والموز غير الناضج قليلاً.
ما لا تأخذ على الطريق
لا يستحق الخبز الطازج أخذه معك إلا إذا كنت ستأكله على الفور (وإذا كنت لا تخاف من الفتات). عند السفر ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للخبز أو الخبز العربي ، اللذين يتم تخزينهما لفترة أطول وتنهار أقل.
اترك رقائق البطاطس والمقرمشات والوجبات الخفيفة الأخرى في المنزل: فهي تحتوي على القليل جدًا من القيمة الغذائية ، وستجعلك تشعر بالعطش فقط. إذا كنت ترغب تمامًا في سحق شيء ما على الطريق ، فاخذ المكسرات غير المملحة (فهي مغذية جدًا) أو الفواكه المجففة أو رقائق التفاح (والتي هي في الواقع نوع من الفواكه المجففة).
حلو
إذا كنت تريد شيئًا حلوًا يأخذك على الطريق ، التزم بأعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والتي لا تذوب في الحرارة / الشمس وتخزينها جيدًا دون تبريد. لكن من الأفضل أيضًا تناول الطعام بسرعة. يمكنك أيضًا أن تأخذ قضبان الموزلي والمكسرات والفواكه المجففة ، وما إلى ذلك ، ولكن لا يجب أن تتناول الشوكولاتة والبسكويت: ستذوب الشوكولاتة وتتسخ يديك ، وستنهار ملفات تعريف الارتباط. إذا كنت تأخذ فطائر معك ، فلا ينبغي أن يكون الحشو سائلاً.
عليك أن تكون حذرا للغاية مع منتجات الألبان. في الآونة الأخيرة ، أصبح الزبادي "طعامًا على الطريق" مشهورًا ، لكن لا يتم تخزينه لفترة طويلة بدون ثلاجة. لذلك ، يجب تناول الزبادي أولاً. في الرحلات الطويلة ، من الأفضل شراء منتجات الألبان أثناء التوقف على طول الطريق (تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية). يفضل تناول الجبن بالطريق المعالج وفي شرائح (شرائح رفيعة في عبوات فردية).
إذا كنت لا تستطيع تخيل نظامك الغذائي بدون طعام ساخن ، يمكنك شراء الطعام الفوري: عصيدة ، شوربة ، بطاطس مهروسة ، نودلز ، إلخ. تقلق بشأن الأطباق.
لا يجب أن تأخذ معك البطاطس والبيض المسلوق (ستواجه مشكلة التقشير ، كما أن للبيض المسلوق رائحة محددة إلى حد ما) ، والنقانق والسجق المسلوق ، واللحوم الباردة (اللحوم المدخنة ، إلخ) ، واللحوم المقلية الدهنية.
ما هي كمية الطعام التي يجب أن تأخذها معك على الطريق؟
من الصعب تحديد المبلغ الدقيق: سيعتمد على مدة الرحلة وعدد المسافرين وشهيتك وما إلى ذلك. بشكل عام ، على الطريق ، بسبب قلة النشاط البدني ، عادة ما تكون الشهية أقل ، والناس لا تأكل على الأرجح من الجوع ، ولكن من الملل. لذلك ، ليس من الضروري تناول الكثير من الطعام: سيؤدي ذلك فقط إلى زيادة حجم ووزن الأمتعة.
من الأفضل أن تأخذ أقل ثم تشتري المزيد من الطعام على الطريق (من غير المحتمل أن تذهب إلى أماكن نائية حيث لا يمكنك حتى العثور على الزبادي أو لوح الشوكولاتة) بدلاً من تناول الكثير من الطعام ثم التخلص منه. لكن ما تحتاجه أكثر على الطريق هو الماء (علاوة على ذلك ، الشرب العادي ، وليس الصودا الحلوة).
اشترِ طعامًا على الطريق من متجر مألوف ، تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية وظروف التخزين (تحتاج إلى منتجات يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة). يجب تغليف جميع الأطعمة في عبوات بلاستيكية أو أكياس فردية. يجب غسل الخضار والفاكهة جيدًا وتجفيفها ثم تعبئتها فقط.
تأكد من أخذ المناديل المبللة والجافة ، وهلام معقم اليدين ، والعديد من أكياس القمامة ، وأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة ، وسكين قابل للطي على الطريق. يمكنك أيضًا تناول السكر والملح والقهوة سريعة التحضير والشاي في أكياس.
مقالات ذات صلة
