20 ta eng foydali mahsulotlar. Dunyodagi eng sog'lom mahsulotlar. Hammayoqni iste'mol qilishning foydalari

Biz insoniyatga ma'lum bo'lgan oziq-ovqatlarning foydali xususiyatlarini o'rganib chiqdik va eng mazali va foydali 50 tasini tanladik. Masalan, dietologlar stolingizda zanjabil, tuxum va loviya bo'lishini tavsiya qiladi.

Sabzavotlar va ko'katlar

Sarsabil. U uglevodlar va kaloriyalarning past darajasi, oson hazm bo'lishi va vitaminlar (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) va makro- va mikroelementlar (sink, kaliy, magniy va temir) bilan baholanadi. ).

Shirin qalampir. Yoki biz uni chaqirishga odatlanganimizdek, bolgar qalampiri. Bu nafaqat yorqin, qarsillab, ozgina shirin sabzavot, balki antioksidantlar va S vitaminining ajoyib manbaidir.

Brokkoli. Bu quyuq yashil to'pgullar ham yangi, ham muzlatilgan holda foydalidir: ular oqsil, tola va K va C vitaminlari jihatidan ko'plab sabzavotlarni osonlikcha boshlaydi.

Sabzi. Inson hujayralarining o'sishi va sog'lom teri, shilliq pardalar va ko'zlar uchun zarur bo'lgan karotinning asosiy manbai.

Rangli karam. Oddiy karamga qaraganda ko'proq protein va S vitamini o'z ichiga oladi. A, B, PP vitaminlari, kaltsiy, kaliy, fosfor, temir va tolalar ichak mikroflorasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va oshqozon-ichak traktini oshqozon yarasi va saraton kasalligidan himoya qiladi.

Bodring. Ular deyarli 95% suvdan iborat bo'lib, ularni eng past kaloriyali sabzavotlardan biriga aylantiradi. Tarkibida ozgina yog'lar, oqsillar va uglevodlar mavjud. Shunga qaramay, bodring vitaminlar va ozuqa moddalariga (ayniqsa, kaliy) boy.

Oleg Irishkin

Sabzavotlarni har kuni iste'mol qilish kerakligini hammamiz bilamiz, chunki ular tarkibida vitaminlar va tolalar mavjud (bunday oziq-ovqat sog'lom hisoblanadi). Salbiy tomoni - mahsulotlarning sifati. Misol uchun, ko'plab sabzavotlar pestitsidlar va ortiqcha nitratlar to'playdi. Shuning uchun ovqatdan oldin pomidor va bodringdan terini olib tashlash yaxshidir. Ikkinchi xato - bu noto'g'ri pishirish vaqti. Misol uchun, donni al dentegacha pishirish kerak, lekin ko'p odamlar ularni haddan tashqari pishiradi va shu bilan mahsulotning kimyoviy tuzilishini buzadi.

Sarimsoq. Sovuqlarga qarshi kurashda ajralmas sabzavot. Sarimsoq hujayralari yo'q qilinganda, allitsin hosil bo'ladi - bakteritsid va fungitsid (qo'ziqorinni yo'q qiladi) ta'sirga ega bo'lgan eng kuchli antioksidantlardan biri.

Zanjabil. Zanjabil ildizi vitaminlar, minerallar, muhim aminokislotalar, yog 'kislotalari va efir moylarini o'z ichiga olgan ko'p miqdordagi foydali moddalarni o'z ichiga olgan murakkab tarkibga ega. Zanjabil ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, shuningdek, detoksifikatsiya qiluvchi va immunostimulyatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega.

Anna Ivashkevich

xususiy ovqatlanish mutaxassisi

Zanjabil ildizining kimyoviy tarkibi noyobdir: B, C, A, E, K vitaminlari, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor, temir, marganets, mis, selen. Bu ovqat hazm qilish tizimini va miya faoliyatini rag'batlantiradi, yallig'lanish kasalliklari bilan mukammal kurashadi va hatto homiladorlik paytida toksikozni kamaytirishi mumkin.

Jingalak karam (qalam). Bu tur brokkoli, gulkaram va oq karam soyasida haqsiz qoladi. Grunkol yoki karam (jingalak karam deb ham ataladi) barcha kerakli aminokislotalar, vitaminlar, omega-3 yog 'kislotalari va tolalarni o'z ichiga oladi. Agar bu dalillar siz uchun etarli bo'lmasa, unda biz shunchaki qo'shamizki, ozuqa zichligi bo'yicha u barcha yashil bargli sabzavotlar orasida teng emas.

Piyoz. Sarimsoq kabi, u birinchi navbatda bakteritsid va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari uchun qadrlanadi. U yurak-qon tomir tizimiga, B va C vitaminlariga va ko'plab minerallarga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan temir va kaliyga boy. Piyoz pishirishdan keyin ham deyarli barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Pomidorlar. Pomidorning reza, sabzavot yoki meva ekanligi haqidagi abadiy bahs ikkinchisining foydasiga hal qilinganga o'xshaydi. Qanday bo'lmasin, Senor pomidorida nafaqat A, B2, B6, E, K vitaminlari va turli mikroelementlar, balki saratonga qarshi ta'sirga ega kuchli antioksidant - likolin ham mavjud.

Shirin kartoshka. Shirin kartoshka, yuqori glyukoza darajasiga qaramay, diabetga chalinganlar uchun tavsiya etiladi, chunki ular qon shakar darajasini barqarorlashtirishi mumkin. Shirin kartoshkada umuman yog' yo'q, ularning oqsillari va uglevodlari oddiy kartoshkaga qaraganda yaxshiroq so'riladi.

Yashil loviya. Fasol urug'laridan farqli o'laroq, bu yashil loviya oqsilga boy emas, lekin ular ko'plab vitaminlar, foliy kislotasi, tola, magniy va kaliyni o'z ichiga oladi. Buning yordamida ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va qon shakar darajasini va yurak xuruji xavfini kamaytiradi.

Meva va rezavorlar

Olmalar. Istalgan vaqtda, qayerda bo'lishingizdan qat'iy nazar, tez ovqatlanish uchun har doim o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin bo'lgan meva. Ular yuqori tolali, S vitamini va antioksidant tarkibi uchun qadrlanadi.

Avokado. Ular boshqa mevalardan 77% sog'lom yog'lardan iboratligi bilan farq qiladi. Shunga qaramay, ular nafaqat yumshoq va mazali, balki sog'lom: ular tarkibida kaliy, tola va S vitamini mavjud - mavjud.

Bananlar. Bu nafaqat dunyodagi eng mashhur rezavor mevalardan biri (ha, banan meva emas, balki rezavor meva) va mashg‘ulotdan keyingi sevimli taom, balki kaliy, shuningdek, tola va B6 vitaminining eng yaxshi manbaidir.

Buta mevasi. Har qanday oziq-ovqat antioksidantlarining eng kuchli manbalaridan biri. Va siz, ehtimol, bolalikdan ko'rish uchun ko'kning foydalari haqida bilgansiz.

Apelsinlar. Barcha tsitrus mevalari uzoq vaqt davomida tanaga S vitaminining asosiy yetkazib beruvchisi sifatida shuhrat qozongan. Bundan tashqari, boshqa mevalar singari, apelsin ham tola va antioksidantlarga boy.

Qulupnay. Bu organizm uchun nafaqat uglevod va kaloriya miqdori pastligi, balki S vitamini, tola va marganets tufayli ham foydalidir.

Yormalar

Yasmiq. Dukkaklilarning juda mazali va to'yimli navi, o'simlikka asoslangan oqsil, vitaminlar va tolaning eng yaxshi manbalaridan biri.

Oleg Irishkin

PhD, sport tibbiyoti va sport ovqatlanishi doktori, X-Fit fitnes klublari federal tarmog'ining ovqatlanish mutaxassisi

Yasmiq eng qadimgi ekin hisoblanadi. U o'simlik oqsillari va murakkab uglevodlarga boy bo'lib, ular sizni bir necha soat davomida to'ldirishga qodir. Yasmiq vitaminlarga boy: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, shuningdek, ko'plab minerallar. Bundan tashqari, yasmiq tarkibida ichak faoliyatini yaxshilaydigan va foydali mikroflora uchun oziq-ovqat bo'lib xizmat qiladigan tola mavjud.

Dukkaklilar. Proteinlarning miqdori va hazm bo'lishi jihatidan uni go'sht va baliq bilan solishtirish mumkin. Ko'p miqdordagi vitaminlar, makro va mikroelementlar tufayli ushbu mahsulot yurak etishmovchiligi va buyraklar, jigar va oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi.

jigarrang guruch Minimal qayta ishlash tufayli jigarrang guruch oddiy guruchga qaraganda ko'proq tola, magniy va B1 vitaminini o'z ichiga oladi. Shifokorlar ko'pincha uni parhez mahsulot sifatida tasniflashadi va qon shakar darajasiga, qon bosimiga va yo'g'on ichak va oshqozon osti bezi saratonining oldini olishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Yulaf. Ushbu don, uning tarkibiga kiradigan ko'plab minerallar va vitaminlarga qo'shimcha ravishda, "yomon xolesterin" darajasini pasaytiradigan tolaning yuqori darajasi (30% dan ortiq) va beta-glyukanlar uchun qadrlanadi.

Kinuva. Bir gramm kleykovina o'z ichiga olmaydi, faqat sog'lom tola, magniy va o'simlikka asoslangan protein. Quinoa - bu qo'shimcha funtlarga qarshi kurashda sizning eng yaxshi ittifoqchilaringizdan biri bo'lishi mumkin bo'lgan ajoyib to'yimli oziq-ovqat.

Yong'oq va urug'lar

Bodom. Bu yong'oqlar E vitamini, antioksidantlar, magniy va tolaga boy. Parhezshunoslarning aytishicha, bodom ortiqcha vaznga qarshi kurashda yordam beradi va metabolizmni tezlashtiradi.

Chia urug'lari. Qadimgi Azteklarning sevimli mahsuloti so'nggi yillarda vegetarianlar orasida mashhur bo'ldi. Chia urug'lari nihoyatda to'yimli va juda sog'lom: 100 g urug'da 40 g tola va magniy, marganets, kaltsiy va boshqa oziq moddalarning kunlik zarur dozasi mavjud.

Kokos. Hindiston yong'og'i pulpasi nafaqat tolalar, balki vazn yo'qotishga yordam beradigan o'rta yog'li kislotalarning ham manbai.

Makadamiya. Rossiyada eng mashhur yong'oq emas, u o'z hamkasblaridan yuqori darajadagi mono to'yinmagan yog'lar (eng sog'lom) va past darajadagi omega-6 yog' kislotalari (eng sog'lom emas) bilan ajralib turadi. Uning narxi findiqdan oshmaydi va yirik supermarketlarda sotiladi, siz shunchaki javonlarni diqqat bilan tekshirishingiz kerak.

Yong'oq. Kuniga atigi 7 ta yong'oq (ortiq emas, ular juda yuqori kaloriya) inson immunitetini yaxshilaydi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Ularda organizm uchun zarur bo'lgan deyarli barcha vitaminlar, minerallar, organik kislotalar va tolalar mavjud.

Yeryong'oq. Bu loviya (ko'pchilik noto'g'ri yong'oq deb o'ylaydi) antioksidantlarga, ozuqa moddalariga boy va bir necha qo'shimcha funtdan xalos bo'lishga yordam beradi. Asosiysi, butun yeryong'oqni yeryong'oq moyi bilan almashtirmaslikdir, aks holda hamma narsa aksincha bo'ladi. Shu bilan birga, hech qanday sharoitda qovurilgan yeryong'oqlarga berilmaslik kerak.

Shirinliklar, pishirilgan mahsulotlar va choyshablar

Qora shokolad. Bizning ro'yxatimizdagi eng shirin mahsulot inson tanasi uchun zarur bo'lgan kunlik temir, magniy, marganets va antioksidantlarning yarmini o'z ichiga oladi. Yuqori qon bosimi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi.

Oleg Irishkin

PhD, sport tibbiyoti va sport ovqatlanishi doktori, X-Fit fitnes klublari federal tarmog'ining ovqatlanish mutaxassisi

Eng foydalisi kakao loviyalarining yuqori miqdori va shakar miqdori minimal bo'lgan quyuq shokoladdir. Shunday qilib, kakao loviyalari erkin radikallarning zararli ta'sirini bartaraf etadigan antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Biroq, shokoladni ratsioningizga qo'shganda, qachon to'xtatish kerakligini bilishingiz kerak va bu mahsulotni ozuqaviy komponentlarning hisoblangan biologik muvozanatidan va individual kunlik kaloriya iste'molidan tashqariga chiqadigan ortiqcha miqdorda iste'mol qilmaslik kerak.

Anna Ivashkevich

xususiy ovqatlanish mutaxassisi

Qora shokoladning tarkibi qanchalik sodda bo'lsa, shuncha yaxshi. Ideal holda, uning tarkibida kakao massasi, kakao moyi va shakar kukuni bo'lishi kerak. Qora shokoladning ulushi kakao massasi miqdoriga bog'liq, masalan, 99% kakaoning eng katta miqdori. Ushbu mahsulot kaliy, magniy, fosforga boy va oz miqdorda B va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Uni iste'mol qilish xolesterin darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi va kayfiyatni yaxshilaydi (kortizol ishlab chiqarishning kamayishi tufayli). O'rtacha kunlik qora shokolad 25 grammdan oshmasligi kerak.

Ko'p donli non. G'arb dietologlari dukkakli ekinlar qo'shilgan o'sib chiqqan bug'doy donalaridan tayyorlangan nonni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Bizning do'konlarimizda uni topish qiyin bo'ladi, shuning uchun biz muqobil sifatida oddiy ko'p donli nonni taklif qilamiz.

Uyda pishirilgan non. Agar siz sog'lom non iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni o'zingiz qilishingiz kerak. Ammo uy qurilishi nonida, albatta, kleykovina bo'lmaydi va uglevodlar miqdori oddiy nondagi kabi yuqori bo'lmaydi.

Olma sirkasi. Nafaqat salat tayyorlashda, balki parhezga rioya qilishda ham ajralmas: olma sirkasi ishtahangizni so‘ndiradi va uzoqroq vaqt davomida to‘q his qilish imkonini beradi. Bundan tashqari, qon shakar darajasini pasaytirishga yordam beradi.

Zaytun moyi. Dunyodagi eng sog'lom moy immunitet tizimini mustahkamlaydigan va qon bosimi va qondagi xolesterin darajasini pasaytiradigan kuchli antioksidantlarni o'z ichiga oladi.

Hindiston yong'og'i yog'i. Hindiston yong'og'i pulpasi kabi, yog 'o'rtacha yog'li kislotalardan (90%) iborat bo'lib, bu sizga qo'shimcha funtlarni engishga yordam beradi. Va so'nggi tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, u Altsgeymer kasalligi bilan og'rigan odamlarning ahvolini yaxshilashi mumkin.

Sut mahsulotlari va go'sht

Pishloq. Bir tilim pishloqda bir stakan sutdagidek ko'p kaltsiy, fosfor, vitamin B12 va boshqa minerallar va aminokislotalar mavjud va u go'sht yoki baliqdan ham ko'proq proteinni o'z ichiga oladi.

Yogurt. Fermentlangan sut mahsuloti oddiy sutning barcha ijobiy xususiyatlarini saqlab qoladi va foydali bakteriyalarning tarkibi tufayli u ovqat hazm qilishni ham yaxshilaydi.

Sariyog. Tabiiy xo'jalik yog'ida nafaqat tanamiz uchun juda zarur bo'lgan to'yingan yog' kislotalari, balki ko'plab oziq moddalar va A va K2 vitaminlari ham mavjud.

To'liq sut. Kaltsiy, vitaminlar, minerallar, hayvonlarning oqsillari va sog'lom yog'larning eng yaxshi manbalaridan biri - bu haqda onam aytdi. To'g'ri, boshqacha aytganda.

Go'shti Qizil baliq. Bu yog'li qizil baliq oqsil, D vitamini va omega-3 yog 'kislotalariga boy bo'lib, xotirani yaxshilash va inson miyasining to'g'ri ishlashi va ovqatlanishi uchun zarurdir.

Sardina. Oq baliqdan ko'ra tanani 2 barobar ko'proq kaloriya bilan ta'minlay oladigan kichik, ammo juda sog'lom dengiz baliqlari. Bundan tashqari, ular tarkibida ko'p miqdorda fosfor, kaliy, kaltsiy, magniy va boshqa minerallar va A, D va B vitaminlari kompleksi mavjud.Sardillaning to'yinmagan yog'lari hayvonlardan olingan to'yingan yog'larga qaraganda sog'lomroq hisoblanadi.

Qisqichbaqasimonlar. Midiya, salyangozlar va istiridyelar ozuqaviy moddalar bo'yicha barcha mahsulotlar orasida birinchi o'rinlardan birini egallaydi. Oson hazm bo'ladigan proteinli bu parhez dengiz mahsulotlari inson ratsionidagi go'shtni to'liq almashtirishi mumkin. Lekin ha, bu qimmat. Saxalin va Vladivostokdan tashqari, har qanday joyda yaxshi ustritsa topa olmaysiz.

Qisqichbaqalar. Dengiz mahsulotlarining bu nozikligi yog' va kaloriyalarda juda past, ammo sog'lom protein, oqsil va omega-3 yog 'kislotalarida yuqori. Bundan tashqari, ular selen, kaliy, sink, kaltsiy va B12 vitaminini o'z ichiga olgan bir qator ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.

Gulmohi. Bu baliq haqida ko'p narsalarni aytadigan qiziqarli fakt: u faqat toza suvda yashaydi. Oziq moddalar tarkibiga ko'ra, alabalık qizil ikra bilan taqqoslanishi mumkin: juda ko'p A, D, B, E vitaminlari va omega-3 yog 'kislotalari.

Tuna. Protein miqdori bo'yicha (22% dan ortiq) u boshqa barcha baliqlardan osongina ustun turadi va ba'zi tijorat turlarining ikra bilan taqqoslanishi mumkin. B, A, E, PP vitaminlari, yigirma mikro- va makroelementlar va omega-3 yog 'kislotalari ko'z va miya faoliyatini yaxshilaydi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini ikki baravar kamaytiradi.

29.04.2016 | Yuliya Beleva | Hozircha izohlar yo‘q

Har bir inson baxtli va muvaffaqiyatli bo'lishni orzu qiladi, ammo bunga qanday erishish mumkinligini ko'pchilik biladi. Nega mashhur odamlar doimo shunday go'zal ko'rinishga ega ekanligi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Va nega ular sog'lom ovqatlanish haqida ko'p gapirishadi? Va barchasi muvaffaqiyat, baxt va go'zallik sog'liq bilan bevosita bog'liq.

Terining rangi va holati insonning ichki dunyosini aks ettiradi va u nima yeyishiga bog'liq. Jismoniy, hissiy va psixologik farovonlik ham ovqatlanishga bog'liq. Axir, noqulaylik noaniqlikni keltirib chiqaradi va shu bilan maqsadlaringizga erishish rejalarini buzadi. Sizning ahvolingizni yaxshilashda mutaxassislarning tavsiyalariga amal qilish yaxshiroq emasmi?

Sport, doimiy mashg'ulotlar, yoga, fitnes va boshqalar tana mushaklaringizni tonik va yaxshi jismoniy holatda saqlashga yordam beradi. Doimiy harakat va energiya kuchayishi organizmga turli kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari, tananing ba'zi qismlarida stress ayollarga oqlangan, tonlangan shakllar va erkaklar uchun mushak massasini beradi.

Ammo unutmangki, kuch mashqlari va turli xil kosmetika yordamida tashqi ko'rinishingizga g'amxo'rlik qilishdan tashqari, ovqatlanish ham katta ahamiyatga ega. Biz iste'mol qiladigan mahsulotlarning foydalari ko'p yillar oldin olimlar tomonidan isbotlangan. Ko'pgina muvaffaqiyatli odamlar o'zlarining kundalik ratsioniga sog'lom ovqatlarni kiritishadi. Biz iste'mol qiladigan ma'lum bir tarkibiy qism bir vaqtning o'zida bir yoki bir nechta organlarning ishlashi uchun javobgardir. Ularning ahamiyati va foydali xususiyatlari mahsulotlarning tanamiz faoliyatiga ta'sir qilish darajasiga bog'liq.

Biz sog'liq va go'zallik uchun eng foydali 20 ta mahsulotni taqdim etamiz, ulardan foydalanish shunchaki zarur.

- ko'rish va yoshlikni tiklaydi. Mazali va sog'lom rezavorlar juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va antioksidantlardir. Ular saraton kasalligidan himoya qiladi, miya faoliyatiga yordam beradi va ko'rishni yaxshilaydi. Ko'k mevalarni iste'mol qilish ko'plab kasalliklar xavfini kamaytiradi, chunki ular bir nechta vitaminlarni o'z ichiga oladi.

- tananing energiya muvozanatini saqlash. Muayyan qayta ishlash tufayli guruch yangi hujayralarni yaratishga yordam beradigan ozuqa moddalarining asosiy qismini o'z ichiga olgan tashqi qobiqni saqlaydi. Jigarrang guruchni iste'mol qilish asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va uning parhez xususiyatlari tufayli ovqat hazm qilish uchun foydalidir. Olimlar guruchni muntazam iste'mol qilish aqliy qobiliyatlarni oshirishi va yurak-qon tomir tizimini normallashtirishini isbotladi.

- immunitet tizimini mustahkamlash. Ratsionda tuxum iste'mol qilish mushaklar va ligamentlar uchun juda foydali. Sport bilan shug'ullanadigan odamlar ushbu mahsulotni o'z dietasiga kiritishlari kerak. Protein va sarig'ning kombinatsiyasi mashg'ulotdan so'ng aminokislotalarning ideal to'plami hisoblanadi. Xom tuxumni iste'mol qilish ovoz paychalarining faoliyatini ham yaxshilaydi, bu professional qo'shiq aytadigan odamlar uchun juda foydali.

- uyqu va ishtahangizga g'amxo'rlik qiladi. Salat barglari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ularning ro'yxati cheksiz bo'lishi mumkin va bu parhez taomidir. Uning sharbati ovqat hazm qilish tizimi, ichak va gastritni davolash uchun ishlatiladi. Salat tarkibiga kiritilgan moddalar tufayli, yotishdan oldin iste'mol qilish asab tizimini tinchlantiradi va uyquni normallantiradi va kun davomida ishtahani oshiradi. Ayollar salat sharbatini mustahkamlash uchun ishlatishadi.

- ona va chaqaloqning salomatligi uchun. Oq go'sht quyuq go'shtdan ko'ra parhez va sog'lom hisoblanadi. Uning ishlatilishi mushaklar va asab tizimini mustahkamlaydi. Va B vitaminining to'liq kompleksi mavjudligi sababli, uni tananing normal ishlashini ta'minlash uchun ishlatish tavsiya etiladi. Shifokorlar homiladorlik va emizish davrida bu go'shtdan bulonni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar, chunki u homilaning qulay rivojlanishi uchun ayniqsa ayol vitaminlarini o'z ichiga oladi.

- selülitning oldini olishga yordam beradi. Ushbu mahsulot tanadan tuz va suvni olib tashlashga yordam beradi. Doimiy foydalanish tufayli yurak-qon tomir tizimi normal holatga qaytadi, suyaklar mustahkamlanadi va buyraklar faoliyati yaxshilanadi. Brokkoli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, shu bilan qo'ziqorin, yuqumli kasalliklar paydo bo'lishining oldini oladi va tanadan toksinlarni olib tashlaydi.

- yurak faoliyatini normallashtiradi. Avakadoning shifobaxsh xususiyatlarini cheksiz sanab o'tish mumkin. Ushbu mevani iste'mol qilish yurak xurujining oldini oladi va qon aylanishini yaxshilaydi. Bundan tashqari, ratsionda avakado mavjudligi immunitetni yaxshilaydi, ich qotishini yo'qotadi va saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini oladi. Kaltsiy va fosfor tufayli u suyaklarni mustahkamlaydi, oqsil esa mushak massasini ko'paytirishga yordam beradi. Avakado kuchli afrodizyak hisoblanadi.

- sil kasalligidan himoya qiladi. U juda ko'p protein va S vitamini o'z ichiga oladi, bu parhez mahsulotdir. Kasallik, gipertoniya va ovqat hazm qilish kasalliklaridan keyin kuchni tiklash uchun loviya iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kosmetologiyada loviya ajinlarni yo'q qilishga qaratilgan yuz maskalarida ishlatiladi. Uyda terining sog'lom rangi uchun oddiy retseptlar tayyorlashingiz mumkin.

- aqliy faoliyatni yaxshilash. Yong'oqlarda ko'plab vitaminlar, yod, kaliy, magniy va oqsil mavjud, shuning uchun ular vegetarianizm uchun ajralmas hisoblanadi. Yong'oq barcha organlarga, qon aylanish va yurak-qon tomir tizimlariga ta'sir qiladi, immunitet tizimini mustahkamlaydi va miya faoliyatini yaxshilaydi. Yong'oq reproduktiv tizim uchun foydalidir, ular homilador va emizikli onalar tomonidan tanani ozuqaviy moddalar bilan boyitish uchun iste'mol qilinishi tavsiya etiladi.

- tanangiz go'zalligining kaliti. Yumshoq qizil ikra go'shti parhez va bolalar va qariyalar uchun juda foydali hisoblanadi. Chunki u tanani oqsil va yog 'kislotalari bilan to'yintiradi, bu esa miyaning to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Qizil ikra go'shti go'zallik va yoshlik manbai. Uning tarkibida sochlar va tirnoqlarning o'sishi va terining elastikligini ta'minlaydigan vitaminlar mavjud. Baliqdagi kaliyning mavjudligi mushaklar va suyaklarni mustahkamlaydi, shuning uchun go'sht o'sish va rivojlanish davrida bolalar uchun tavsiya etiladi.

- noyob va almashtirib bo'lmaydigan sabzavot. U juda ko'p miqdordagi kislotalar va vitaminlarning egasidir. Yurak-qon tomir va asab tizimining faoliyatini yaxshilash, kasallikdan keyin tanani yangilash, ichaklardan patogen mikroblarni olib tashlash lavlagining barcha foydali xususiyatlarining faqat kichik bir qismidir. Va lavlagi tarkibida foliy kislotasi mavjudligi sababli, uni iste'mol qilish yoshartirish uchun ajralmas hisoblanadi.

- sog'lom ovqatlanish uchun. Ularda juda ko'p uglevodlar mavjud, ular tufayli tana kun bo'yi energiya, kuch va quvvat bilan to'yingan. Yulaf yormasi metabolizmni normallashtiradigan va diareya va shishiradi bilan yordam beradigan ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shifokorlar allergiya bilan og'rigan odamlarga jo'xori uni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Yulaf yormasida mavjud bo'lgan kaltsiy va fosfor sochlar, tirnoqlar va skelet tizimini mustahkamlaydi.

- butun tanani mustahkamlaydi. U juda yoqimli hidga ega bo'lmasa-da, juda ko'p vitaminlar, yod, kaltsiy va magniyni o'z ichiga oladi. Turli xil aminokislotalar tufayli karamni iste'mol qilish stress bilan kurashishga yordam beradi, ichak faoliyatini yaxshilaydi va qon pıhtılarının oldini oladi. Uni parhez uchun ishlatishga arziydi, karam ichaklarni to'ldiradi va ochlik tuyg'usini qondiradi, shu bilan birga deyarli kaloriya yo'q.

- ovqat hazm qilishni normallashtiradi. Oziq-ovqatlarni yaxshiroq hazm qilishga yordam beradi, ichak va qo'ziqorin infektsiyalarini o'ldiradi. Foydali mikroorganizmlar tufayli u antibiotiklarni qabul qilgandan keyin tanani tiklaydi va ichak mikroflorasini normallantiradi.

- Saraton va oshqozon yarasining oldini oladi. Olimlar kuniga 50 gramm ovqatlanishni isbotladilar. shokolad turli kasalliklar xavfini kamaytiradi. Bu shirin taom bo'lsa-da, hatto vazn yo'qotish uchun maxsus shokoladli dietalar ham mavjud. Shokolad iste'mol qilish aqliy qobiliyatlarni yaxshilaydi va hayotiy energiya beradi. Shifokorlar maktab o‘quvchilari va talabalarga imtihon oldidan shokolad yeyishni maslahat berishadi.

- qarish jarayonini sekinlashtiradi. Ushbu mahsulot qon bosimini pasaytiradi va yog 'birikmalarini yoqadi. Uning iste'moli Omega-9 yog 'kislotalari tufayli tananing yangilanishiga yordam beradi, xatarli o'smalar xavfini kamaytiradi va oshqozon va jigar uchun juda foydali.

- yurak xuruji xavfini kamaytiradi. Bu ozuqaviy qiymatni oshirdi. Tez so'rilishi tufayli u ichaklarni to'sib qo'ymaydi, aksincha ovqat hazm qilish fermentlarini zararsizlantiradi. Mol go'shtini doimiy iste'mol qilish qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va yurak faoliyatini yaxshilaydi. Ushbu mahsulot sportchilar uchun ajralmas hisoblanadi, u mushaklarning ishlashiga yordam beradi va reproduktiv tizim uchun ham foydalidir.

- sog'lom tishlar va tirnoqlarning o'sishi uchun. Bu kaltsiy manbai bo'lib, ularsiz tananing go'zalligi mumkin emas. Bundan tashqari, homiladorlik paytida va emizishda tvorogni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u vitaminlarga boy va bir vaqtning o'zida ikkita organizmni to'ydiradi. Bundan tashqari, parhez paytida va oddiygina butun tananing sog'lig'ini saqlab qolish uchun foydalanish tavsiya etiladi.

- tanani tozalash uchun. Unda faol moddalar mavjudligi sababli, bu non oddiy hazm qilish uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Kundalik foydalanish bilan siz ich qotishi va noqulaylik haqida abadiy unutishingiz mumkin. Va tajribalar orqali olimlar oddiy non o'rniga to'liq donli nonni iste'mol qilish barqaror vazn yo'qotishga yordam berishini ko'rsatdi.

- qariyalar uchun foydali. Uning go'shti noyob va foydali xususiyatlarga ega. Yurak kasalligi va saraton xavfini kamaytiradi. Uning go'shti tomirlarning tiqilib qolishiga yo'l qo'ymaydi va xolesterinni kamaytiradi, shu bilan keksa odamlarning holatini yaxshilaydi. Ushbu baliq tarkibidagi vitaminlar asab va ovqat hazm qilish tizimlarining faoliyatini yaxshilaydi va mushaklarning o'sishiga yordam beradi.

Agar siz bir vaqtning o'zida sog'liq, go'zallik, baxt va muvaffaqiyatga erishmoqchi bo'lsangiz, unda sanab o'tilgan mahsulotlarni dietangizga kiritishingiz kerak. Keyin, ko'p harakat qilmasdan, siz o'z maqsadlaringizga erisha olasiz, chunki tana bunga tayyor bo'ladi. Shunchaki mazali va foydali taomlarni iste'mol qilish muvaffaqiyat sari birinchi qadam bo'ladi. O'zingizga va go'zalligingizga zavq bilan g'amxo'rlik qiling.

Odamlar sog'lig'ini yo'qotganda jiddiy o'ylay boshlaydilar, ammo bu baxtning ajralmas shartidir. Agar sog'liq bo'lmasa, unda inson hech narsaga erisha olmaydi, keyin hayot quvonch bo'lmaydi.

Tibbiyotdagi katta yutuqlarga qaramay, odamlar kamroq kasal bo'lib qolishmaydi, dorixonalar ko'pincha yengillik keltirmaydigan dori-darmonlarga to'la. Har qanday kasallikning oldini olish uni davolashdan ko'ra osonroqdir. Barcha turdagi kasalliklarning ajoyib oldini olish to'g'ri va muvozanatli ovqatlanishdir. Ushbu maqoladan siz bu haqda bilib olasiz 20 dunyodagi eng sog'lom ovqatlar.

Ismaloq juda sog'lom sabzavot bo'lib, unda organizm uchun zarur bo'lgan mikroelementlar mavjud, xususan: kaltsiy, magniy, temir, yod, fosfor, sink, selen. Bundan tashqari, deyarli barcha ma'lum vitaminlar mavjud.

Ushbu sabzavotni muntazam iste'mol qilish bilan qarish jarayoni sekinlashadi, oshqozon-ichak trakti va qalqonsimon bezning ishi yaxshilanadi, shuningdek, ba'zi ko'z kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Yod tanqisligining oldini olish uchun uni dietaga kiritish mumkin. Ismaloq, ayniqsa, ayollar va bolalar uchun foydalidir.

Olimlarning yaqinda olib borgan tadqiqotlari brokkoli tarkibida saraton hujayralariga qarshi samarali kurashuvchi modda borligini ko‘rsatdi. Ma'lum bo'lishicha, bu sabzavotni kuniga ikki marta iste'mol qilgan saraton kasalligiga chalingan odamlarda o'simta o'sishi to'xtatilgan.

Bu o'simlikda foydali mikroelementlar va vitaminlar mavjud. A, PP, E, C Va K. Bu sabzavot yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun foydali bo'ladi, shuningdek, asab kasalliklarining oldini olish uchun foydalanish tavsiya etiladi. Vitamin tarkibi tufayli BILAN Va beta karotin Brokkoli erkin radikallarni bostiradi va katarakt xavfini kamaytiradi.

Avakado juda yuqori kaloriya mahsulotidir, ammo tarkibida shakar yoki zararli yog'lar mavjud emas. U vitaminga juda boy E, bu erta qarishni oldini oladi. Shuningdek, u quyidagi minerallarni o'z ichiga oladi: fosfor, temir, kaltsiy, magniy, marganets, vitaminlar BILAN, IN, PP va guruhlar B.

Bu meva gipertoniya bilan og'rigan odamlarning ratsioniga kiritilishi kerak, bu qon bosimini pasaytiradi. Avakadoni muntazam iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Qandli diabet va yuqori kislotalilik bilan kechadigan oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Karam

Oq karam juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi BILAN, fermentatsiya va uzoq muddatli saqlash vaqtida uning darajasi pasaymaydi. Bu sabzavot nafaqat vitaminlarga boy, balki u juda ko'p foydali mikroelementlar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi.

Hammayoqni sharbati xalq tabobatida oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolashda keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, u yaxshi tozalash xususiyatlariga ega va toksinlarni tanadan mukammal tarzda olib tashlaydi. Agar siz sharbatni shakar bilan aralashtirsangiz, u ekspektoran sifatida ishlatilishi mumkin.

Dorivor tarkibi tufayli sarimsoq anthelmintic, antimikrobiyal, diaforetik va diuretik ta'sirga ega. U vitamin etishmasligi uchun ishlatilishi mumkin, u tanani foydali mikroelementlar va vitaminlar bilan to'ydiradi.

Sarimsoq qadim zamonlardan beri ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Xolesterolni pasaytiradi, tanani tozalaydi va qonni suyultiradi. Bu o'simlik tabiiy antibiotik bo'lib, sarimsoq immunitet tizimini mustahkamlaydi, shuningdek, erta qarishni oldini oladi.

Zig'ir urug'i yog'i uzoq vaqt davomida shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur. Ushbu mahsulot tananing faoliyatini normallashtiradi va ko'plab kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi. Zig'ir urug'i yog'i organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi, qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish tanani malign shish paydo bo'lishidan himoya qiladi.

Piyoz tarkibida efir moylari, organik kislotalar, makro va mikroelementlar, shuningdek vitaminlar mavjud. Bu o'simlik nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi bilan ham bir-biridan farq qiladigan bir nechta navlarga ega.

Uning hidi tufayli piyoz bizni shamollashdan himoya qiladi. Bu tabiiy antibiotik bo'lib, metabolizmni yaxshilaydi, shuningdek, qonni tozalashga yordam beradi. Bu o'simlikning yana bir foydali xususiyati bor, masalan, piyoz saraton kabi xavfli kasallikning paydo bo'lishining oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.

Limonning foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri odamlarga ma'lum. U xalq tabobatida urolitiyoz, ateroskleroz, oshqozon-ichak trakti kasalliklari va febril sharoitlarni davolash uchun ishlatiladi.

Limon qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi, shuningdek, ajoyib bakteritsid ta'sirga ega. Uning yuqori vitaminli tarkibi tufayli BILAN limon immunitet tizimining faoliyatini yaxshilaydi.

olma

Selderey juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, u qimmatli aminokislotalar, vitaminlar, yog 'kislotalari, mikro va makroelementlar, shuningdek tolalarni o'z ichiga oladi. Ushbu kompozitsiya tufayli selderey qarish jarayonini sekinlashtiradi, metabolizmni yaxshilaydi va immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Bu o'simlik tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega va asab kasalliklarida foydalanish uchun foydalidir. Selderey ko'pincha diabet, revmatizm, artrit va gut kabi kasalliklardan aziyat chekadigan odamlar uchun tavsiya etiladi.

Qizil ikra butun dunyodagi gurmeler orasida juda mashhur. Bu turdagi baliq nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki juda foydali oziq-ovqat mahsulotidir. Qizil ikra go'shtida to'yinmagan yog'li kislotalar va vitaminlar mavjud: A, RR, D, E va guruhlar IN, shuningdek kaltsiy, temir, ftor, sink va boshqa foydali makro va mikroelementlar.

Ushbu mahsulot zaruriy manba hisoblanadi Omega-3 yog 'kislotalari, ular qarish jarayonini sekinlashtiradi, shuningdek, yog' to'qimalarining parchalanishiga yordam beradi. Qizil ikra muntazam iste'mol qilish bilan terining, soch va tirnoqlarning holati yaxshilanadi, shuningdek, ko'zlar uchun ham foydalidir.

Quinoa (Quinoa)

Quinoa nomli g'ayrioddiy nomga ega bo'lgan unchalik mashhur bo'lmagan don yaqinda tobora ommalashib bormoqda. U juda ko'p miqdordagi proteinni o'z ichiga oladi - bu vegetarianlar uchun haqiqiy xudo, uni go'sht o'rniga ishlatish mumkin.

Quinoa juda kam yog' va kleykovina o'z ichiga oladi, ammo xun tolasiga boy. Kilo yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Bu don organizm tomonidan deyarli to'liq so'riladi, uning tarkibida lizin - kaltsiyning yaxshiroq so'rilishini ta'minlaydigan aminokislota mavjud.

Artishok

Artishok - bu o'simlikning ochilmagan kurtaklari Cinara scolymis. Rossiyada bu o'simlik hali ham ekzotik hisoblanadi, ammo Evropada u juda mashhur.

Artishok qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi, shuning uchun u ateroskleroz bilan og'rigan odamlar uchun ajralmas mahsulotdir. Bu o'simlik xoleretik va diuretik ta'sirga ega. Artishok uzoq vaqtdan beri kuchli vosita sifatida tanilgan afrodizyak, Frantsiyada bu mulk tufayli ayollarga uni eyish taqiqlangan. Bu o'simlikdan olingan dorilar allergiya, jigar va buyrak kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.

Qushqo'nmas - foydali mikroelementlar, vitaminlar va minerallar manbai bo'lgan noyob o'simlik. Ushbu mahsulot saraton ehtimolini kamaytiradi, chunki u kuchli antioksidantlarni o'z ichiga oladi.

Qushqo'nmas yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, tanani tozalashga yordam beradi, yurak mushaklari faoliyatini yaxshilaydi va immunitetni mustahkamlaydi. Qushqo'nmasni muntazam iste'mol qilish ko'rishni yaxshilaydi. Bundan tashqari, bu mahsulot insonga kuch va quvvat beradi.

Yulaf ezib

Yulaf uni murakkab uglevodlar va tolaning yaxshi manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, u quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi: magniy, kaltsiy, fosfor, yod, sink, marganets, temir, xrom, shuningdek, vitaminlar A, E, TO va guruhlar IN.

Ushbu mahsulot yaxshi antioksidant bo'lib, jo'xori uni ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, metabolizmni normallantiradi, shuningdek, tanani har xil toksinlardan tozalaydi. Yulaf yormasi miya faoliyatini yaxshilaydi, muntazam iste'mol qilish bilan siz keksalikka qadar xotira va aqliy qobiliyatlarni saqlab qolishingiz mumkin.

Tvorog skelet tizimining to'liq shakllanishi uchun zarurdir, chunki u juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi kaltsiy Va fosfor. Bu moddalar, ayniqsa, bolalar, homilador ayollar va qariyalarga kerak.

Tvorog organizm tomonidan yaxshi so'riladi, shuningdek, qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Ushbu mahsulot muhim aminokislotalar, vitaminlar va foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Tvorog yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi. U ko'plab terapevtik dietalarga kiritilgan.

Fermentlangan sut zardobining foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum. Ammo zamonaviy odamlar odatda bu mahsulotni chiqindi mahsulot deb hisoblab, behuda iste'mol qilmaydi.

Fermentlangan zardobda vitaminlar mavjud A, E, BILAN Va IN, shuningdek, foydali mikroelementlar kabi kaltsiy, sink, fosfor, magniy Va kaliy. Ushbu mahsulot organizm tomonidan juda yaxshi so'riladi, aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, jigarni tozalaydi va ovqat hazm qilish organlarining faoliyatini yaxshilaydi.

Qovoqni xudolarning taomi deb atash bejiz emas, chunki bu quyoshli sabzavot salomatlik uchun juda foydali. U juda ko'p temirni o'z ichiga oladi va vitaminlar ham mavjud A, E, IN, BILAN, TO Va T.

Qovoq organizmdagi moddalar almashinuvini yaxshilaydi va semirishning oldini oladi. Kaliyning yuqori miqdori tufayli bu mahsulot yurak uchun juda foydali. Qovoqda juda ko'p tolalar mavjud, shuning uchun bu sabzavot oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallantiradi. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, qovoq diuretik ta'sirga ega va qon shakar darajasini pasaytiradi.

Asal murakkab kimyoviy tarkibga ega, shuning uchun u salomatlik uchun juda foydali. Ushbu mahsulot yallig'lanishga qarshi, bakteritsid va antibakterial ta'sirga ega.

Asal organizmning erta qarishini oldini oladi, qon tarkibini yaxshilaydi va energiya manbai hisoblanadi, shuningdek, immunitetni yaxshilaydi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, faqat barcha turdagi texnologik muolajalardan o'tmagan tabiiy asal foydalidir.

Zaytun moyi juda sog'lom mahsulotdir. Uning yordamida qondagi xolesterin miqdori kamayadi, shuning uchun uni ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun ishlatish mumkin.

Zaytun moyi kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. U ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirish, immunitetni oshirish, shuningdek saraton kasalligining oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.

Yuqoridagi mahsulotlar eng sog'lom deb tan olingan, shuning uchun ularni dietangizga kiritish orqali siz sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilasiz. Inson nima yeyishi juda muhim, parhez muvozanatli bo'lishi kerak, agar tanada vitamin va mikroelementlar etishmasa, sog'liq muammolari paydo bo'ladi.

Nemis olimlari inson salomatligi uchun eng foydali 10 ta oziq-ovqat ro'yxatini tuzdilar!

Olmalar

Ilmiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra, bu "mahalliy" meva foydali moddalar ombori bo'lib, u hujayra darajasida inson salomatligiga ta'sir qiluvchi noyob mikroelementlar to'plamini o'z ichiga oladi: kaliy, magniy, kaltsiy, natriy, fosfor, temir, mis, pektinlar. , fruktoza, efir moylari, A, B, C, P vitaminlari va boshqalar olma foydali ta'sir doirasi shunchalik kengki, u nafaqat immunitetni yaxshilash va ovqat hazm qilishni normallashtirish, balki bunday jiddiy kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik imkonini beradi. saraton va yurak kasalliklari kabi.

Olmaning eng muhim "boyligi" - bu xun tolasi. Ularni muntazam iste'mol qilish ich qotishining oldini oladi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Qonda bir marta xun tolasi molekulalari tanadan xolesterinni olib tashlashga yordam beradi va bu o'z navbatida yurak-qon tomir tizimi kasalliklari paydo bo'lishining oldini oladi. Olma tarkibidagi pektinlar toksinlarni, og'ir metallarning tuzlarini bog'laydi va ularni tanadan olib tashlaydi.

Aholi salomatligi uchun jiddiy tahdidga aylangan yod tanqisligini olma, ya’ni uning urug‘ini iste’mol qilish orqali ham kamaytirish mumkin. Ikkita olma urug‘ini yeyish orqali siz tanangizning yodga bo‘lgan kunlik ehtiyojini qondirasiz. Ushbu protsedurani har kuni bajarish qalqonsimon bezning faoliyatini normallashtirishga va endokrin tizimning faoliyatini uyg'unlashtirishga yordam beradi.

Olma yeyish organizmning immunitetini kuchaytiradi va ko‘plab kasalliklarga chidamliligini oshiradi. Olma po'stlog'ida topilgan quercetin kuchli antioksidant bo'lib, erkin radikallar bilan kurashish, hujayralarni yo'q qilishdan himoya qilish va saratonning ayrim shakllarini rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

Baliq

Parhezshunoslar o'nlab yillar davomida insonning ratsionida baliq bo'lishi kerakligi haqida bahslashmoqda. Bu qondagi yog'lar darajasini pasaytirishga yordam beradigan, qon bosimini tartibga solishda ishtirok etadigan, diabetdan himoya qiluvchi, artrit tufayli bosh og'rig'i va bo'g'imlarning og'rig'ini engillashtiradigan moddalarni o'z ichiga olgan baliqdir. Baliq va dengiz hayvonlaridagi omega-3 yog 'kislotalari qonni suyultirishi mumkin va shu bilan trombozga qarshi kurashda profilaktika chorasi bo'lib xizmat qiladi. Bir yil davomida kuniga ozgina yog'li baliq yoki kit go'shti (1 dan 10 grammgacha) ham insultning oldini oladi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini 40% ga kamaytiradi. Muntazam ravishda baliq iste'mol qilish yurak xurujidan o'limni nolga kamaytiradi. Bundan tashqari, baliq kaltsiy, kaliy, yod, natriy, fosfor, magniy, A, B1, D, E vitaminlari kabi moddalarga boy.

Baliq oqsillari muhim aminokislotalar tarkibida deyarli mukammal darajada muvozanatlangan bo'lib, yosh tananing o'sishiga yordam beradi. Baliq oqsillari oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalarga boy bo'lib, ular jigarning detoksifikatsiya funktsiyasini (toksik moddalarni zararsizlantirish) kuchaytiradi va uning yog'li degeneratsiyasini oldini oladi. Ammo triptofanning muhim aminokislotalarining etishmasligi baliqni ortiqcha iste'mol qilishga olib keladi, shuning uchun uni haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Baliq yo'g'on ichak yoki ko'krak saratoniga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi. Baliqni iste'mol qilish immunitetni yaxshilashga va xotirani yaxshilashga yordam beradi.

Sarimsoq

Sarimsoq salomatlik uchun juda foydali. O'ziga xos ta'mi va uni ajoyib xushbo'y ziravor sifatida ishlatish qobiliyatidan tashqari, sarimsoq ko'plab foydali va dorivor xususiyatlarga ega va ko'plab kasalliklar va kasalliklarni davolash uchun xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Sarimsoq tarkibiga azotli moddalar, natriy, kaliy, kaltsiy, magniy, kremniy, sulfat, fosfor kislotalari, C, D, B vitaminlari, fitosterollar, ekstraktiv moddalar, fitontsidlar va efir moylari kiradi. Sarimsoqning boy va shifobaxsh tarkibi tufayli oshqozon-ichak, siydik haydovchi, diaforetik va yurak-qon tomir xususiyatlariga ega. Sarimsoq qon bosimini pasaytirishi mumkin, shuningdek, og'riq qoldiruvchi, yarani davolovchi, mikroblarga qarshi, anthelmintic, antitoksik, saratonga qarshi va antitoksik ta'sirga ega. Sarimsoq vitamin etishmasligi uchun juda foydali. Sarimsoq tarkibida antioksidant xususiyatlari bilan mashhur selen ham mavjud.

Sarimsoq tarkibida to'rt yuzdan ortiq turli xil foydali komponentlar, jumladan, bir qator ijobiy dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab antioksidantlar mavjud. Sarimsoq xolesterolni pasaytiradi, qonni suyultiradi, qon bosimini pasaytiradi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Sarimsoq nafaqat asosiy, balki periferik arteriyalarning qarishi va tiqilib qolishiga qarshi turadi. Terapevtik ta'sirga kuniga ikki-uch bosh sarimsoqni olish orqali erishish mumkin.

Sarimsoq qonni suyultiradi va tabiiy antibiotik hisoblanadi. Sarimsoq immunitet tizimini juda yaxshi mustahkamlashi va shu bilan tananing zararli atrof-muhit ta'siriga qarshi turish qobiliyatini oshirishi juda muhimdir. Sarimsoq turli xil bakteriyalarni o'ldiradi.

Sarimsoq ko'plab dorilarga qo'shiladi. Sarimsoqdan tayyorlangan preparatlar malign o'simta hujayralarini samarali ravishda yo'q qildi. ammo shuni esda tutish kerakki, sarimsoq asosidagi dori-darmonlarni uzoq muddatli qo'llashdan ular ichak mikroflorasini bostirishni boshlaydilar va tirnash xususiyati keltirib chiqaradi.

Sarimsoq shamollash uchun samarali vositadir. Shuningdek, sarimsoqni asab tizimining buzilishi, genitoüriner tizim va organlarning kasalliklari, shuningdek, tanani tozalash uchun ishlatish tavsiya etiladi. Sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlari qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytiradi. Sarimsoq miyaning xavfli o'smasi bo'lgan glioblastoma multiforme hujayralarini o'ldiradi. Sarimsoq yurak faoliyatiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatishi isbotlangan.

qulupnay

S vitamini miqdori bo'yicha qulupnay qora smorodinadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Beshta o'rta kattalikdagi rezavorlar bitta katta apelsin kabi ko'p S vitamini o'z ichiga oladi. Va qulupnayda malina va uzumga qaraganda ko'proq foliy kislotasi mavjud. Qulupnay juda sog'lom bo'lsa ham, kimyoviy moddalar bilan ehtiyot bo'ling va ularni har xil o'g'itlarsiz o'stirilgan mavsumda sotib oling.

Agar siz har kuni bu rezavor mevalarni iste'mol qilsangiz, immunitet va qon tomirlarining devorlari mustahkamlanadi. Qulupnay kuchli yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Shuning uchun, kasal oshqozon uchun, u dori sifatida buyuriladi.

Sabzi

Sabzi vitaminlar va mineral birikmalarning noyob tarkibi uchun miniatyura dorixonasi deb ataladi. Sabzi eng yaxshi tonik, tiklovchi va vitaminli vositalardan biridir. Bu, ayniqsa, ayollar uchun foydalidir: u ichak motor faoliyatini yaxshilaydi, yuzni tozalaydi va sochni mustahkamlaydi.

Va shunga qaramay, sabzi asosiy qiymati uning karotin tarkibidir. Ma'lumki, karotin inson tanasiga kirganda, u yosh ayollar uchun eng foydali bo'lgan A vitaminiga aylanadi. Ushbu tabiiy qayta ishlash jarayonini tezlashtirish uchun, sabzi xom ashyoni iste'mol qilganda, oz miqdordagi yog'ni iste'mol qilish kerak - bir shirin qoshiq smetana yoki o'simlik moyi. Va sabzi pishirganda, idishlarga etarli miqdorda yog' qo'shishingiz kerak. Sabzi eng samarali shifobaxsh xususiyatlaridan biri retinani mustahkamlash bilan bog'liq. Dunyodagi barcha shifokorlar miyopi, kon'yunktivit, blefarit, tungi ko'rlik va ko'zning charchoqlaridan aziyat chekadiganlar uchun kundalik ratsionga sabzi kiritishni tavsiya qilishlari bejiz emas.

### 2-sahifa

Qalapmir

Qalampir shifobaxsh va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Qalampir o'zining shifobaxsh tarkibi tufayli xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Qalampirda organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va ozuqa moddalari mavjud. Qalampir vitaminlarga, ayniqsa S vitaminiga juda boy (limon va qora smorodinadan kam emas). Insonning kunlik ehtiyojini qondirish uchun atigi 30-40 g xom shirin qalampirning kichik bo'lagini iste'mol qilish kifoya. Muhimi, qalampir tarkibidagi bu vitamin 70 - 80 kun davomida yo'q qilinmaydi. Askorbin kislotaning eng yuqori konsentratsiyasi (vitamin C) dastani yonida joylashgan.

Bundan tashqari, qalampir mevalari P-vitamin faolligiga ega bo'lgan karotin va rutinga boy. Tibbiyotda rutin qon kapillyarlarining devorlarini mustahkamlash vositasi sifatida ishlatiladi. Qalampir shuningdek, B1, B2 va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Peppers vitamin C ko'p miqdorda P vitamini (rutin) bilan birlashtiradi. Bu kombinatsiya qalampirga juda foydali xususiyat beradi - qalampir qon tomirlarini mustahkamlashga va ularning devorlarining o'tkazuvchanligini kamaytirishga yordam beradi.

Achchiq qalampir, foydali va shifobaxsh xususiyatlari tufayli ko'plab kasalliklar va kasalliklarning oldini olish va davolash uchun xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Hozirgi vaqtda qalampir plasterlari keng tarqalgan bo'lib, ular shamollash, ko'karishlar, revmatizm, artrit, mushaklar va bo'g'imlardagi og'riqlar uchun juda yaxshi.

Miya qon aylanishini normallashtirish uchun issiq qalampirni og'iz orqali iste'mol qilish kerak. Achchiq qalampir aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, bronxial astma, yo'tal, tomoq og'rig'i va grippning holatini engillashtiradi. Qizil achchiq qalampir tarkibida askorbin kislotasi (vitamin C) va P vitamini mavjudligi sababli qon tomirlarini mustahkamlash va tozalashga yordam beradi, qalampir xolesterinni kamaytirish, qon aylanishini yaxshilash va qon tomirlarini tozalash uchun ishlatiladi. Ko'p miqdorda A vitamini ko'rishni yaxshilash va skeletni shakllantirish uchun qalampirning foydali xususiyatlaridan foydalanishga imkon beradi. Achchiq qalampir saraton hujayralarining o'sishini sekinlashtiradi va achchiq qalampirni iste'mol qilish tuxumdon saratoni uchun ayniqsa foydalidir.

Bananlar

Banan - bu tabiat insonning ovqatlanishi uchun ideal tarzda moslashtirilgan meva. Ular ochlikni tezda qondiradilar, chunki ular tarkibida oson hazm bo'ladigan uglevodlar va uchta tabiiy shakar mavjud: saxaroza, fruktoza, glyukoza. Shuningdek, bizga kerak bo'lgan vitaminlar va minerallar.

Bananlar parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Ular tarkibida molik kislota va uglevodlarning so'rilishi uchun zarur bo'lgan fermentlar mavjud.
Banan, shuningdek, oshqozon yarasi va surunkali gastritning kuchayishiga olib kelmasdan, xom holda iste'mol qilinadigan yagona meva ekanligi bilan ham o'ziga xosdir. Bu mevalar kislotani zararsizlantiradi, shuning uchun ular sizni oshqozon yonishidan qutqaradi.
Bananni iste'mol qilish orqali biz E va C vitaminlarini olamiz va qondagi glyukoza darajasini tartibga soluvchi va asab tizimini tinchlantiradigan B6 vitaminining kunlik tavsiya etilgan dozasining kamida to'rtdan bir qismini olamiz.

Yashil choy

Bugungi kunda yashil choy keng doirada qo'llaniladi: kosmetika va vazn yo'qotishdan saraton va OITSni davolashgacha. Va barchasi quritilgan choy daraxti bargida mavjud bo'lgan noyob minerallar, vitaminlar, uglevodlar, oqsillar va boshqalar to'plami tufayli.

Mineral elementlardan boshlaylik. Sink, kaliy, ftor, yod, marganets, natriy, fosfor, kremniy, kaltsiy, temir, mis, hatto oltin! Va bu hammasi emas. Keling, vitaminlarga o'tamiz. C, B1, B2, B9 (foliy kislotasi), A (karotin), K, P va PP (nikotinik kislota) vitaminlari. Shunday qilib, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash uchun mas'ul bo'lgan P vitaminining mazmuni bo'yicha yashil choyning raqobatchilari umuman yo'q.

Hammasi bo'lib choy barglarida 300 dan ortiq foydali moddalar mavjud. Vitaminlar va minerallardan tashqari, yashil choy tarkibida alkaloidlar, efir moylari, uglevodlar, organik kislotalar, oqsillar, pektinlar mavjud ... Ulardan ba'zilari, aniqrog'i tanaga ta'siri haqida alohida gapirish mumkin.

Tasalli beruvchi va tinchlantiruvchi ichimlik bo'lgan yashil choy, shuningdek, asab va qon aylanish tizimini stimulyator deb hisoblangan oz miqdordagi kofeinni o'z ichiga oladi. Yashil choy qora choyga qaraganda kamroq kofein va hatto kofe donalariga qaraganda kamroq. Shuning uchun, bir chashka choyidagi kofeinning dozasi, agar u chifir bo'lmasa, miya faoliyatini rag'batlantiradigan va qon tomirlarini bostiruvchi miqdordan kamroq bo'ladi. Ya'ni, choy tanamizga yumshoq, zarbasiz ta'sir qiladi. Va shunga qaramay, siz uzoq va o'ta og'ir choy partiyalari bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Rohatlanish me'yorida bo'lishi kerak Va endi yashil choy katexinlarining yana bir sehrli xususiyati haqida. O'zingizni mazali narsa bilan cheklab, og'riqli parhez o'rniga, choy ichish orqali yog 'darajasini kamaytirishingiz mumkin. Go'zallik! Yapon olimlari yaxshi ovqatlangan erkaklar guruhida uch oylik tajriba o'tkazgandan so'ng, ko'ngillilar ikki kilogrammdan ortiq vazn yo'qotishdi, yashil choyning optimal "qismini" aniqladilar - kuniga 6 stakandan ko'p bo'lmagan.

Endi nozik shaklga ega bo'lganingizdan so'ng, teringizni tartibga solish qoladi. Choy barglarida mavjud bo'lgan antioksidantlar qarishni keltirib chiqaradigan va terining ajinlanishiga olib keladigan erkin radikallarni bog'laydi va neytrallaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, ko'plab terini parvarish qilish mahsulotlari asosiy tarkibiy qismlardan biri sifatida yashil choyni o'z ichiga oladi. Hatto uyda ham yashil choydan loson, tozalovchi niqob yoki tonik tayyorlash juda oson.

Bugungi kunda soyaning qimmatli biologik xususiyatlari butun dunyo olimlari tomonidan tan olingan va undan tayyorlangan mahsulotlar kundan-kunga mashhur bo'lib bormoqda. Soya mahsulotlari isbotlangan:

1. xolesterin darajasini tartibga soladi va shu bilan qon tomir va yurak kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi;
2. o't toshlarining erishiga yordam beradigan safro kislotalarining sekretsiyasini oshirish;
3. diabetda buyraklar faoliyatini yaxshilash;
4. yog 'almashinuvini normallashtirish va vazn yo'qotishni rag'batlantirish; spirtli ichimliklarni zaharlanishini va spirtli ichimliklarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirish;
5. saratonga qarshi ta'sirga ega, radionuklidlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi;
6. tanani barcha kerakli aminokislotalar, yog 'kislotalari, vitaminlar, minerallar va tolalar bilan ta'minlash.

Sut

Sut mustaqil ravishda oshqozon va ichak shiralarining ajralishiga olib kelishi mumkin va shuning uchun charchagan va zaif bemorlarga ko'rsatiladi. Semirib ketishni davolashda sut "ro'za" kunlari qo'llaniladi; sut og'ir metallar, kislotalar, ishqorlar tuzlari bilan zaharlanish uchun antidot sifatida, ateroskleroz, gipertoniya, podagra, jigar va buyrak kasalliklari uchun beriladi.
Va hozir ma'lum bo'lsa-da, ba'zi hollarda sut hali ham kontrendikedir, masalan, me'da shirasining past kislotaligi, diareya bilan kolit, dizenteriya, shish bilan nefroz, fosfor tuzlari va fenol bilan zaharlanish, shuningdek, laktaza etishmovchiligi tufayli. Bir qator millat vakillarining organizmida sut shakari laktozasini parchalaydigan ferment, bu sutga nisbatan murosasizlikka olib keladi, forslarning muqaddas kitobi “Zend Avesta”da to'g'ridan-to'g'ri aytilgan so'zni eslamaslik mumkin emas: Sigirda - bizning kuchimiz, sigirda - ovqatimiz, sigirda - kiyimimiz, sigirda - bizning g'alabamiz".

Sutning shifobaxsh xususiyatlari asosan uning tarkibida mahsulotning yuqori hazm bo'lishi va assimilyatsiya qilinishini ta'minlaydigan nisbatlarda mavjud bo'lgan turli xil kimyoviy tabiatdagi 160 dan ortiq birikmalarning mavjudligi bilan izohlanadi. Sutning asosiy qismi suv bo'lib, sut emizuvchilarning ko'p turlari sutidagi miqdori 83 dan 89% gacha. Sutning qattiq moddalari tarkibiga oqsillar kiradi - organizm uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni o'z ichiga olgan kazein, albumin va globulin, sut yog'i, ularda 140 ga yaqin yog 'kislotalari topilgan, sutda diametri 0,5- bo'lgan yog 'globulalari shaklida tarqalgan. 10 mikron, sut shakari - fermentlar - sut kislotasi, propion kislotasi, butirik kislota yoki spirt ta'sirida fermentatsiyaga uchragan laktoza; sutda asosan ionlar va molekulalar shaklida erigan holatda bo'lgan tuzlar. sutning fizik xususiyatlariga katta ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, sut tarkibida fermentlar - lipaz, fosfataza, reduktaza, peroksidaza, katalaza, laktaza va boshqalar, B, C, D, E, PP vitaminlari, pigmentlar (karotin, laktoflavin), mikroelementlar - rux, molibden, mis, marganets, kobalt va boshqalar mavjud. , shuningdek gazlar - kislorod, azot, karbonat angidrid.

Inson tanasi bu birikmalarning ko'pini mustaqil ravishda ishlab chiqarishga qodir emas, lekin ayni paytda ular buning uchun mutlaqo zarurdir. Shunday qilib, sakkizta muhim deb ataladigan aminokislotalarning kamida bittasi - valin, leysin, izolösin, fenilalanin, treonin, metionin, lizin va triptofan etishmasligi tananing o'sishini sekinlashtiradi va ko'pincha kasallikka olib keladi.

Gilos sharbati

Gilos sharbati metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, tanani mustahkamlaydi va ishtahani yaxshilaydi. Gilos sharbati tarkibidagi foliy kislotasi va temir anemiya uchun foydalidir; katetinlar va antosiyaninlar qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi. Gilos tarkibida foydali moddalar - bioflavonoidlar mavjud bo'lib, ular immunitetni yaxshilaydigan va qon bosimini normallantiradigan vitamin P deb nomlanadi. Vitamin P jarohatni davolash va jarohatlardan tiklanishiga yordam beradi. Gilos sharbatining o'ziga xos xususiyati uning aniq yallig'lanishga qarshi ta'siridadir.Uning tarkibidagi moddalar bo'g'imlarning yallig'lanishiga qarshi samarali bo'lib, odatdagi aspiringa qaraganda tezroq ta'sir qiladi. Gilos yurak uchun foydali bo'lib, organizmdagi qon aylanish va ovqat hazm qilish jarayonlariga faol ta'sir qiladi.

2009 yil 21 dekabr | Kategoriyalar: Topper, Oshxona

Reyting: +11 Maqola muallifi: Ruh Ko'rishlar: 141640

Tabiiy va sog'lom ovqatlanish uzoq va sog'lom hayotning ajralmas qismidir. Biz kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmagan va inson tanasi uchun foydali bo'lgan bir qator moddalarni o'z ichiga olgan tabiat sovg'alari haqida gapiramiz. Yong'oqlar, yormalar, yangi meva-sabzavotlar, sut mahsulotlari va boshqa ko'p narsalar... Ushbu maqolada Buyuk Britaniyaning yetakchi olimlari tomonidan tuzilgan Yer yuzidagi 20 ta eng foydali oziq-ovqatlar reytingidan ayrim mahsulotlarning foydalari batafsil yoritilgan.
1. KO'KILLAR

Ko'katlar ko'p miqdorda turli xil vitaminlar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Ilmiy tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, yashil o'simliklar ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lgan tolaning eng yaxshi manbai hisoblanadi. Yashillarga quyidagilar kiradi: ismaloq, yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon va boshqa ko'plab o'simliklar.
2. GOJI BERRIES

Goji berry tanangizning har bir hujayrasini oziqlantirish orqali immunitet tizimini mustahkamlaydi. A va C vitaminlarining bu tabiiy manbai doimo charchagan odamlar uchun ajoyib yordam bo'ladi. Ko'p miqdorda protein va past kaloriya miqdori tufayli goji rezavorlari parhez taomlarining tarkibiy qismi sifatida mashhur.
3. SALMON

Eng sog'lom dengiz baliqlari! Uning tarkibidagi to'yinmagan yog'lar qon yog'ini normallashtirishga yordam beradi. Vaqt o'tishi bilan, lososni dietangizga qo'shgandan so'ng, siz xotiraning yaxshilanganini, sochlarning mustahkamlanishini va teringizga qayta porlashni sezasiz. Ushbu baliqni iste'mol qilish Altsgeymer kasalligi xavfini ham kamaytiradi. Qizil ikra go'shti fosfor, kaltsiy, kaliy, shuningdek, A, C va B vitaminlariga boy.
4. AVOKADO

Ushbu ekzotik meva muvaffaqiyatli vazn yo'qotish uchun zarur bo'lgan mono to'yinmagan yog'li kislotalarning tabiiy manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, avakado tarkibida tanamiz uchun muhim bo'lgan B vitaminlari va karotenoidlar mavjud bo'lib, qondagi qand miqdorini normal darajada ushlab turadi va ko'rishni yaxshilashga yordam beradi.
5. QUINOA

Bu o'simlik Rossiyada deyarli noma'lum - quinoa juda foydali bo'lsa-da. Bu yog'ga aylanmaydigan toza oqsil va aqlli uglevodlar manbai. Quinoa donalari ortiqcha vazn bilan kurashish uchun ideal mahsulot bo'ladi! Kaloriyaning pastligi, B9 vitaminining mavjudligi va oqsilning ko'pligini hisobga olgan holda, bu o'simlikdan foydalanish yurak kasalliklariga moyil bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi.
6. BROKKOLI

Brokkoli karam malikasi deb ataladi. Buning ajablanarli joyi yo'q - u juda ko'p foydali elementlarni o'z ichiga oladi! Brokkoli tarkibida B6, C, PP va K vitaminlari, shuningdek, foydali minerallar va oqsillar mavjud. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bu sabzavot ko'rish qobiliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ko'rlikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, brokkoli suyaklar, yurak va umumiy immunitet tizimini mustahkamlaydi va saraton xavfini kamaytiradi.
7. NUTS

Yong'oq butun dunyoda pishirishda mashhur bo'lib, qandolatchilikda ham, turli xil pastalar, yog'lar va soslarda ham qo'llaniladi. Ushbu universal mahsulot nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki juda ko'p foydali mikroelementlarga ega: deyarli barcha yong'oqlarda yod (qalqonsimon bezning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi), oqsillar, vitaminlar va foydali minerallar mavjud. Shifokorlar har kuni besh xil yong'oq iste'mol qilishni maslahat berishadi - bodom, yong'oq, pista, kaju va findiq.

8. lavlagi

Beetroot o'zining noyob tarkibi tufayli xalq tabobatida keng qo'llaniladi, uning tarkibiga turli xil vitaminlar (PP, B guruhi va boshqalar) va minerallar (temir, magniy, yod va boshqalar) kiradi. Ushbu sabzavot tarkibidagi bor potentsial muammolarni hal qilishga yordam beradi, qon bosimini normallantiradi va miyani kislorod bilan to'ydiradi. Lavlagi mazali va sog'lom sabzavotli smetana uchun ideal ingredient bo'ladi!
9. KARTOSHKA (SHIRIN KAROTOSHKA)

Shirin kartoshka, shuningdek, "shirin kartoshka" sifatida ham tanilgan, garchi ularning ta'mi qovoqqa o'xshaydi. Bu juda foydali va eng muhimi, arzon mahsulot. Shirin kartoshka yurak xurujining oldini olish (qon tomirlari devorlarini mustahkamlovchi B6 vitamini tufayli), stressni engillashtirish (uning yuqori kaliy miqdori bilan ta'minlangan) va terining elastikligini saqlash (beta-karotin tufayli) uchun tavsiya etiladi. Tanangizga hayotiy energiya kiritish va immunitetingizni mustahkamlash uchun shirin kartoshka iste'mol qiling.
10. POMATOR

Olimlar pomidorni Yerdagi eng foydali sabzavotlardan biri deb hisoblashadi. U bir qator turli kasalliklarni davolashga yordam beradi: oshqozon yarasi, depressiya, yurak-qon tomir kasalliklari va yuqori antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tufayli saraton xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Sabzavot tarkibida A, C va B6 vitaminlari mavjud.
11. QALAMON KARAMI

Qal'aning yoki jingalak karam - ozuqa moddalarining haqiqiy ombori. Barcha 9 ta muhim aminokislotalar, omega-3 yog 'kislotalari, A, C, K, PP vitaminlari katta dozasini o'z ichiga oladi. Kale minerallarga boy: magniy, kaliy, fosfor, natriy. Bu sabzavotdagi kaltsiy miqdori sutdan yuqori! O'simta hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiluvchi indol-3-karbinol moddasining mavjudligi uni saraton kasalligining oldini olish uchun samarali vositaga aylantiradi.
12. MARUNA

Parhezli oziqlanish uchun ajralmas mahsulot. Ajoyib ta'mi va past kaloriyali tarkibiga qo'shimcha ravishda, malina ham bir qator dorivor xususiyatlarga ega. Uning tarkibi C, A, B2, B9 vitaminlarini o'z ichiga oladi. Malinalar anti-sklerotik, antipiretik, diaforetik va tiklovchi ta'sirga ega bo'lib, ularni sovuqqonlik paytida ishlatish tavsiya etiladi.
13. QORA LOVYALI

Qora loviya muhim moddalarning ta'sirchan doirasiga ega. Ko'p miqdordagi foydali mikroelementlar, boy aminokislotalar tarkibi va oqsil va tolaning maqbul kombinatsiyasi uning foydali xususiyatlarining keng doirasini aniqlaydi. Qora loviya diabet va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun, shuningdek ovqat hazm qilish muammolari uchun ishlatiladi.
14. QONTALOUPA (muskatlon)

Kanalup yoki asalli qovun karotin va askorbin kislotaning yuqori konsentratsiyasi tufayli immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Homilador ayollar uchun zarur bo'lgan foliy kislotasini o'z ichiga oladi. Qovun tarkibida soch to'kilishini va xolesterin to'planishining oldini oluvchi inozin ham mavjud.
15. artishok

Artishok vitaminlar va oqsillarga boy. U tonik ta'sirga ega va yaxshi so'riladi. U diuretik va xoleretik xususiyatlarga ega, shuning uchun podagra va sariqlikning oldini olish uchun tavsiya etiladi.

16. TARVUZ

Tarvuz juda mazali va foydali rezavor hisoblanadi. Uning tarkibidagi likopen (uning go'shtini qizil rangga aylantiradi) yurak xastaliklari va saraton kasalligining oldini oladi. Tarvuzning past kaloriya tarkibini hisobga olgan holda, uni parhez ovqatlanish uchun xavfsiz tavsiya qilish mumkin.
17. GREYFRUT

Beta-karotin, S vitamini, kaltsiy, magniy va boshqa muhim mikroelementlarni o'z ichiga olgan boy kimyoviy tarkibga ega oddiy sitrus. Greypfrut yaxshi kanserogen xususiyatlarga ega va ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.
18. Qushqo'nmas

Qushqo'nmas tolaning tabiiy manbai, shuningdek, qarish jarayonini sekinlashtiradigan bir qator foydali minerallar va vitaminlardir. Qadim zamonlardan beri u diuretik va qonni tozalash vositasi sifatida ishlatilgan. Qushqo'nmas tanadan toksinlarni, spirtli ichimliklarni va ortiqcha suvni olib tashlashga yordam beradi.
19. Kelp (dengiz karam)

Laminariya (xalq orasida "dengiz karam" nomi bilan tanilgan) foydali vitaminlar va minerallarning yuqori konsentratsiyasi bilan mashhur (xususan, yod ko'p miqdorda mavjud). Har qanday yoshdagi odamlar foydalanishi tavsiya etiladigan ajralmas mahsulot. Parhezshunoslar haftasiga kamida bir marta dengiz o'tlari salatlarini iste'mol qilishni maslahat berishadi.
20. KARAM

Hammayoqni Rossiyada ayniqsa mashhur. Buning sababi nafaqat yoqimli ta'm xususiyatlari va o'simlikning oson parvarishi, balki uning boy kimyoviy tarkibi hamdir. Bu sabzavot tarkibida ko'p miqdorda S vitamini mavjud - 200 gramm karam iste'mol qilsangiz, unga bo'lgan kunlik ehtiyojingizni to'liq qondirasiz. Bundan tashqari, o'simlikda B, PP vitaminlari, glyukoza, fosfor, kaltsiy, shuningdek, juda ko'p temir va sink mavjud. Sizning xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradigan va saraton kasalligining oldini olish vositasi bo'lib xizmat qiladigan ajoyib parhez mahsuloti.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+