Sekin pishirgichda karam kostryulkalari. Sekin pishirgichdagi karam irmik va kefirdagi pishloqli kostryulka Sekin pishirgichdagi karam kostryulkasi eng mazali

Ingredientlar

To'ldirish uchun:

• oq karam - 300-400 g;
• sabzi - 150-200 g;
• piyoz - 100 g;
• ko'katlar;
• tuz;
• ziravorlar.

To'ldirish uchun:

• kungaboqar yog'i - 50 ml;
• tuxum - 2 dona;
• kefir - 160 ml;
• irmik - 100 g;
• qattiq pishloq - 60 g.

Pishirish vaqti - 1,5 soat.

Hosildorlik: 6 ta porsiya.

Ko'p pishirgichlarning baxtli egalari bu mo''jizaviy kostryulkalar turli xil kostryulkalar qilishini bilishadi. Hammayoqni sekin pishirgichda pishirib ko'ring, asta-sekin fotosuratlar bilan retsept quyida keltirilgan. Bu mazali, suvli va sog'lom bo'lib chiqadi. Xamirga kefir va pishloq qo'shilishi bu sabzavotli taomga ozgina yoqimli nordonlik beradi. Umid qilamizki, bu taom butun oilangizga yoqadi.

Sekin pishirgichda karam kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin

Birinchidan, siz sekin pishirgichda oq karam kostryulkasini tayyorlashingiz kerak bo'lgan barcha ingredientlar mavjudligini tekshirishingiz kerak. Qayta qilingan kungaboqar yog'ini olish yaxshidir. Kefir har qanday yog 'tarkibiga mos keladi. Kefir o'rniga siz bir xil miqdorda sut olishingiz mumkin. Ziravorlar - har qanday, xohlaganingizcha. Misol uchun, koriander, maydalangan qora qalampir, zerdeçal yoki kori ziravorlaridan foydalanishingiz mumkin. Agar siz bolalar uchun sekin pishirgichda karam kostryulkasini tayyorlasangiz, siz umuman issiq va baharatlı qo'shimchalarsiz qilishingiz mumkin.

Pishirishni to'ldirishni tayyorlashdan boshlagan ma'qul, chunki... u irmikni o'z ichiga oladi va u yaxshi shishishi uchun vaqtga ega bo'lishi kerak. Buning uchun kefirni tuxum bilan aralashtirish kerak, irmik, bir chimdik tuz qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring va hozircha chetga surib qo'ying.

Ayni paytda siz sabzavotli to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun karam, sabzi va ko'katlarni yaxshilab yuvish kerak. Hammayoqni yuqori barglarini olib tashlang, so'ng uni mayda choping. Sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozdan terini olib tashlang va mayda maydalang.

Ko'p pishirgichli idishga kungaboqar yog'ini quying va piyoz qo'shing. "Fry" dasturini tanlang va aralashtirib, qopqog'i ochiq holda piyozni qovuring. Shaffof bo'lguncha piyozni qovuring. Hammayoqni ozgina tuzlang va uni qo'llaringiz bilan maydalang, keyin sabzi bilan aralashtiring. Hammayoqni-sabzi aralashmasini idishga soling, uni piyoz bilan aralashtiring va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha qovuring. Qopqoqni yopmasdan qovurish kerak (bu ortiqcha suyuqlik bug'lanishi uchun kerak) va idishning tarkibini vaqti-vaqti bilan aralashtirib turish kerak. Qovurishning eng oxirida ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Tayyorlangan plomba ichiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qovurilgan sabzavotlar va pishloqni joylashtiring. Hamma narsani aralashtiring.

Toza, quruq idishning pastki va yon tomonlarini moy bilan ozgina yog'lang. Kastryulni idishdan olib tashlashni osonlashtirish uchun uning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yopish tavsiya etiladi, u ham yog' bilan qoplanishi kerak. Xamirni idishga to'kib tashlang, uni ko'p pishirgichga qo'ying va "Pishirish" dasturini yoqing. Redmond sekin pishirgichda yangi karam kostryulkasini 40 daqiqa davomida pishiring. Boshqa modellar uchun vaqt biroz boshqacha bo'lishi mumkin.

Taymer ovozi eshitilgandan so'ng, kostryulkalar idishini ko'p pishirgichdan olib tashlang va sovushini kuting. Keyin idishga plastik bug 'savatini qo'ying va idishni ustiga burang. Agar kerak bo'lsa, moylangan qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va tayyor mahsulotni plastinkaga aylantiring. Hammayoqni kostryulkalar o'tlar va sabzavotlar bilan bezatilganidan keyin smetana yoki kefir bilan xizmat qilish mumkin.

Barchaga yoqimli ishtaha tilaymiz!

Bugungi retsept - bu sekin pishiriladigan byudjet jambon va pishloqli güveç. Bu taom butun mavsumdir, chunki uning uchun ingredientlarni istalgan vaqtda, har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olish mumkin. Men chindan ham issiq ovqatlar uchun xitoy karamini ishlatishni yaxshi ko'raman, chunki oq karamdan farqli o'laroq, u yumshoq va yumshoq barglarga ega, bu pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi. Bu kostryulka nonushta, tushlik, tushlik yoki kechki ovqat bo'lsin, har qanday ovqatlanish vaqti uchun juda mos keladi. Siz uni hozirda qo'lingizda bo'lgan har qanday karam turidan tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 700 gramm.
• jambon - 100 gramm.
• pishloq - 100 gramm.
• tuxum - 4 dona.
• sut - 50 ml.
• non bo'laklari - 150 gramm.
• tuz - ta'mga.
• 5 ta maydalangan qalampir aralashmasi - ta'mga.
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. (idishni moylash uchun).

Sekin pishirgichda xitoy karamini qanday tayyorlash mumkin:

1. Xitoy karamidan dastani va qalin qismlarini kesib oling, qolgan qismini pichoq yoki kesgich yordamida mayda to'g'rang. Uni ko'p pishirgichga qo'yishdan oldin, men uni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishdan o'tkazmayman.

Agar siz oq karamni olgan bo'lsangiz, uni maydalaganingizdan so'ng, uni qaynoq suv bilan kuydirishingiz yoki bug'da bir necha daqiqa ushlab turishingiz kerak, shunda u biroz yumshaydi.

Agar siz gulkaram yoki brokkoli kabi navlardan foydalansangiz, men ularni qaynoq suvda 1 daqiqa davomida oqartirishni va keyin ularni mayda kubiklarga kesib tashlashni tavsiya qilaman.

2. Jambonni (agar xohlasangiz, qaynatilgan kolbasa yoki kolbasa bilan almashtirilishi mumkin) qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

3. Xuddi shu tarzda pishloqni maydalang. Qulaylik uchun men sizga uning qattiq yoki yarim qattiq navlarini olishni maslahat beraman.

4. Tayyorlangan mahsulotlarni chuqur idishga soling, non bo'laklari, tuz va qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Non bo'laklari o'rniga, men ba'zan mayda maydalangan jo'xori uni ishlataman.

5. Boshqa idishda tuxumni sut va ziravorlar bilan uring. Ushbu retsept bo'yicha sutni har qanday suyuq fermentlangan sut mahsuloti (kefir, smetana, yogurt va boshqalar) bilan bir xil hajmga osongina o'zgartirish mumkin.

6. Hammayoqni va tuxum massalarini (qattiq va suyuq) aralashtiring.

7. Pishirishdan oldin multivark kosasini tayyorlang, uning tagini va devorlarini sariyog 'bilan (2-3 sm balandlikda) yog'lang. Olingan xamirni ichiga joylashtiring va uni tekislang.

"Pishirish" rejimini tanlab, vaqtni 50 minutga o'rnatib, ovozli signal dastur tugashini bildirmaguncha qopqog'i yopiq holda pishiring. Keyin idishda bir oz sovushini kuting - bu kostryulkani keyinroq olib tashlash va kesishni osonlashtiradi.

Kastryulni tayyorlash uchun pechdan foydalansangiz, uni 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.

Yoqimli ishtaha!!!

Vitek VT-4217 multivark uchun, 5 litrli idish, quvvati 900 Vt.

Hurmat bilan, Marina Mazhaeva.

Hammayoqni tayyorlashning keyingi usuli bizga Yaponiyadan keldi. Ushbu güveçning o'ziga xos xususiyati shundaki, asosiy mahsulotlar qatlamlarga yotqiziladi, shuning uchun tashqi ko'rinishida qatlamli pirogga o'xshashlik bor va ta'mi karam rulosiga juda o'xshaydi.

Tarkibi:

To'ldirish uchun:

• Hammayoqni - 1 ta o'rta vilka
• qiyma go'sht - 500 gr.
• Non bo'laklari - yarim stakan (bir stakan pishirilgan guruch bilan almashtirilishi mumkin)
• Sabzi - 1 dona. (kichik)
• Piyoz - 1 dona. (o'rtacha)
• Tuxum - 1 dona.
• Tuz, qalampir - sizning ta'mingizga.

Sos uchun:

• Tovuq bulyoni - 4 stakan
• Tomat pastasi - 3 osh qoshiq
• Soya sousi - 3 osh qoshiq
• dafna yaprog'i - 1 dona.
• Quritilgan kekik - 1 choy qoshiq
• Tuz, qalampir - sizning ta'mingizga.

Qanday pishirish kerak:

1 Hammayoqni yuving va barglarni bir-biridan ajrating. Agar bir vaqtning o'zida ularning ba'zilari yirtilsa, yaxshi - ulardan ham foydalanish mumkin. Ammo ikkita yoki uchta katta va butun barglar qolishi kerak. Ularni kostryulkalar ustiga qo'yish uchun sizga kerak bo'ladi. Umuman olganda, o'rta o'lchamdagi 14 varaqni ajratish kerak.

2 Yirtilgan choyshablarni darhol chetga qo'yish kerak - ular keyinroq kerak bo'ladi. To'liq bo'laklarni qaynoq suvga soling va bir necha daqiqa qaynatib oling. Ko'p suv bo'lishi kerak, shunda u butun karam uchun etarli bo'ladi.

3 Keyin qaynoq suvni to'kib tashlang va salqinlash uchun barglarni sovuq suvga soling.

4 Bu vaqtda go'shtni to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun qiyma go'shtni idishga soling, tuxumni to'kib tashlang va non yoki guruch qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

5 Sabzini mayda to'g'rang yoki maydalang, piyozni blenderda maydalang yoki uni ham maydalang. Qiyma, tuz va qalampir qo'shing. Yana aralashtiramiz.

6 Hammayoqni barglarini multivark idishiga soling. Siz 2 qatlamni olishingiz kerak. Bu ovqatni yoqishning oldini olish uchun kerak. Barglar xom bo'lishi kerak va agar ular pishirgandan keyin biroz yonib ketgan bo'lsa, ularni tashlab yuborish mumkin.

7 Ularga oqartirilgan karam barglarini, so'ngra qiyma go'shtni joylashtiring.

8 Buni qiyma to'liq bo'lguncha qatlam-qatlam qo'ying. Ammo shuni unutmangki, yuqori qatlam multivark idishining chetidan tashqariga chiqmasligi kerak.

9 Kastryulni yanada chiroyli qilish uchun butun barglarni ustiga qo'ying.

10 Endi to'ldirishni tayyorlaylik. Bulyonni tomat pastasi va soya sousi bilan aralashtiring, hamma narsani aralashtiring. Dafna yaprog'ini joylashtiring, tuz, qalampir va kekik qo'shing. Keyin hamma narsani multivark idishiga quying. Bunday holda, sous yuqori qatlamni juda oz qoplamasligi kerak. Qanday bo'lmasin, bunga erishish uchun ozgina suv qo'shishingiz mumkin.

11 Endi "O'chirish" dasturini yoqing va vaqtni o'rnating - 1 soat 30 daqiqa. Agar kerak bo'lsa, xizmat qilishdan oldin ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin.

Ko'p pishirish vaqtini yoki moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydigan qishki taom. Shu bilan birga, bu juda foydali va oilangizning barcha a'zolariga yoqadi. Ta'mi biroz karam pirogini eslatadi, shuning uchun uni ham sovuq, ham issiq iste'mol qilish mumkin. Bu juda qoniqarli taom va uni tushlik yoki nonushta sifatida iste'mol qilish mumkin.

Ingredientlar

• 400-500 gramm karam;
• 2 tuxum;
• 150-200 gramm un;
• ¼ choy qoshiq pishirish kukuni;
• tuz - ta'mga;
• 1 o'rta sabzi;
• 1 kichik bosh Luqo;
• ziravorlar - sizga yoqadigan narsa, masalan, quruq sarimsoq;
• Ozgina o'simlik yog'i.

Pishirish retsepti

• Hammayoqni, sabzi va piyozni yuving.
• Choynakdan qaynoq suvni karam bilan idishga quying, shunda u deyarli to'liq qoplanadi. Kesish taxtasi bilan yoping va karamni ozgina bug'lashiga ruxsat bering.
  
• Hammayoqni mayda maydalang, piyoz va sabzi mayda maydalang.
  
• Hammayoqni dam olayotganda, xamir tayyorlang - alohida idishda tuxum, un, tuz, ziravorlar, pishirish kukunini aralashtiring. Ko'p pishiriladigan idishga yog' qo'shing va sabzi va piyozni "Fry" rejimida pishganicha qovuring. Sovutib turing.
  
• Hammayoqni suvini to'kib tashlang, sabzi, piyoz va hosil bo'lgan xamirni qo'shing. Qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring va kerak bo'lsa tuz qo'shing. Agar aralashmaning juda salqin bo'lib chiqayotganini ko'rsangiz, tom ma'noda 50 gramm suv qo'shing; pishganida, karam o'z sharbatini chiqaradi va kostryulkalar quruq bo'lmaydi.
  
• Biz hamma narsani ko'p pishirgichli idishga o'tkazamiz, pastki qismini oldindan bir tomchi o'simlik moyi bilan yog'lab, irmik sepib, spatula bilan tekislaymiz. Qopqoqni yoping va Pishirish rejimini 40-50 daqiqaga qo'ying.
  
• Yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, tayyorlikni tekshiring, kostryulkaning yon tomonlari bir tekis oltin rangga aylanganini ko'rasiz. Shundan so'ng, qopqog'ini yoping va karam kostryulkasini panada ozgina sovishini qoldiring. 10 daqiqadan so'ng siz qopqog'ini ochib, iliq bo'lgunga qadar skovorodkada ushlab turishingiz mumkin. Bunday holda, kostryulka kuchliroq bo'ladi va idishga o'tkazilganda parchalanmaydi.
  
• Kastryulka qanchalik sovuq bo'lsa, u kuchliroq bo'ladi.
  
• Oilangizga yoqimli ishtaha!
  

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 105 min

Hammayoqni sog'lom sabzavot bo'lib, u bolalar va kattalar ratsionida muhim ahamiyatga ega. Hammayoqda metilmetionin mavjud bo'lib, u oshqozon yarasi, o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari, gastrit, yarali kolit va ichak letargiyasini davolashda qo'llaniladi. Hammayoqni tarkibida kaliy, kaltsiy, fosfor va oltingugurt kabi minerallar mavjud.

Hammayoqni tayyorlash uchun ko'plab taomlar mavjud. Ushbu retsept sekin pishirgichda to'yimli va mazali karam kostryulkasini tayyorlashni taklif qiladi. Agar siz karamni yaxshi ko'rsangiz, bu kostryulka, albatta, sizning ta'mingizga mos keladi. Multivark yordamida u hech qanday qiyinchiliksiz tayyorlanadi.

Sekin pishirgichda karam kostryulkasini tayyorlash uchun sizga 1 soat 45 daqiqa kerak bo'ladi. Quyidagi ingredientlar 8 ta porsiyani hosil qiladi.

Tarkibi:
- yangi karam - 1 kg;
- tuxum - 3 dona;
- smetana - 150 g;
- un - 4 osh qoshiq;
- pishloq - 100 g;
- non bo'laklari - 5 g;
- tuz - ta'mga.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Hammayoqni yuving, yuqori barglardan tozalang va chiziqlar bilan kesib oling. Yumshoqroq qilish uchun qo'llaringiz bilan ishqalang. Uni sekin pishirgichga joylashtiring.




Hammayoqni suv bilan to'ldiring. Hammayoqni qoplash uchun juda oz miqdorda suv qo'shishingiz kerak. Ko'p pishirgichni 15 daqiqa davomida "Bug'lash" rejimiga qo'ying. Bu vaqtda karam kostryulkalari uchun xamirni tayyorlashni boshlang.
Tuxumlarni mos idishga ajrating.




Mikser yordamida tuxumni uring. Smetana yoki uy qurilishi yogurt qo'shing.




Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Keyin un va tuz qo'shing.






Xamirga pishloq qo'shing.




Ko'p pishirgichning signali eshitilgandan so'ng, karamni olib tashlang, uni alohida idishga joylashtiring va ko'p pishirgich idishini yuving.




Tayyorlangan xamirni qaynatilgan karamga qo'shing.




Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va nonning yarmini seping. Hammayoqni aralashmasini to'kib tashlang, kostryulkalar yuzasini tekislang va qolgan non bo'laklari bilan seping.






Multivarkni 1 soat 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga o'tkazing.
Signaldan so'ng, ko'p pishirgich qopqog'ini oching va karam kostryulkasini sovutib qo'ying. Agar siz uni issiqda olib qo'ysangiz, u parchalanishi mumkin.




Kastryulka soviganida, uni plastinka yordamida olib tashlang. Bunday holda, kostryulkaning pastki qismi tepada bo'lishi kerak. Bu kostryulkani qizarib ketgan va ishtahani yanada ochadi. Uni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Sekin pishirgichdagi karam kostryulkalari pishirilgan, mazali, sog'lom va qoniqarli bo'lib chiqadi. Yoqimli ishtaha!

Bundan kam mazali kostryulkalar -

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+