Dudlangan tovuq salatini tayyorlang. Dudlangan tovuqli salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar, oddiy va mazali. Keling, salat tayyorlashni boshlaylik
Aytishlaricha, dudlangan tovuq dasturga to'g'ri kelmaydi, bu bilan bahslashish qiyin, lekin ba'zida siz oz miqdorda o'zingizni mazali taom bilan davolashingiz mumkin. Biz bayramona salatlar haqida gapiramiz va bayramona stolda sog'lom ovqatlanish dasturidan hamma narsa emas, bundan tashqari, ko'p narsa iste'mol qilinadigan idishlar soniga bog'liq.
Sog'lom oziq-ovqat masalasiga qaytadigan bo'lsak, shuni ta'kidlash kerakki, xolesterindan tashqari dudlangan tovuq go'shtida zavqlanish gormonlarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan triptofan mavjud. Ha, va xolesterin asosan tovuq terisi va yog'ida mavjud bo'lib, uni rad qilish yaxshiroqdir. Shunday qilib, dudlangan tovuq bilan mazali pishirilgan salat iste'mol qilish unchalik qo'rqinchli emas.
Ko'pchilik biladiki, dudlangan tovuq bilan bayramona salatlar g'alaba qozonish uchun mazali bo'ladi. Odatda ular izsiz iste'mol qilinadi. Va mos mahsulotlar bilan birgalikda, bunday tovuqli salatlar har tomonlama qiziqarli va jozibali bo'lib chiqadi. Endi biz sizga dudlangan tovuqli salat uchun bir nechta retseptlar haqida gapirib beramiz.
Füme tovuqli salat uchun nima kerak?
To'g'ri tanlangan benuqson yuqori sifatli mahsulotlar bilan dudlangan tovuq bilan mazali salat tayyorlashni boshlash kerak. Tovuq tana go'shti bir oz oltin rangga ega bo'lishi kerak, terisi porloq, shikastlanmasdan va shubhali dog'larsiz. Bunday tovuqning go'shti qizg'ish rangga ega va engil dudlangan go'shtning suvli aromatik ta'miga ega.
To'g'ridan-to'g'ri salat tayyorlayotganda, terini olib tashlang, chunki tovuq yog'i va terisida past xolesterin miqdori ko'payadi. Bundan tashqari, unda ortiqcha suyuq tutun bor, unda, qoida tariqasida, tovuq "dudlanadi". Keyingi qadam go'shtni suyaklar va qattiq xaftaga ajratishdir.
Tovuqning o'ziga qo'shimcha ravishda sizga quyidagi retseptlarimizdan mahsulotlar kerak bo'ladi. Albatta, oshxona anjomlari va idish-tovoqlar, unda siz dudlangan tovuq bilan salatni chiroyli tarzda xizmat qilishingiz mumkin.
Dudlangan tovuq, yong'oq va silantro bilan uy qurilishi salat retsepti
Ushbu oshpazlik idishida go'zallik uning tarkibiy qismlari yaratadigan ta'm bilan raqobatlashadi, bir-birini xushbo'y va rang sxemalari bilan boyitadi. Bundan tashqari, bu juda qoniqarli salat kuchli ichimliklar bilan yaxshi ketadi va katta va yaqin kompaniya uchun bayramona stolda juda mos keladi.
Tarkibi:
- qaynatilgan dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona;
- shirin qizil va sariq qalampir - har biri 1 dona;
- qattiq pishloq - 200 gramm;
- yangi sarimsoq - 1 chinnigullar;
- yong'oq yadrolari - 0,5 stakan;
- mayonez - 3 osh qoshiq;
- anor mevalari - 1 hovuch;
- yangi silantro - 1 kichik shamlardan.
Uy retsepti bo'yicha dudlangan tovuq, yong'oq va silantro bilan salat quyidagicha tayyorlanadi:
- Suyak va xaftaga ajratilgan, dudlangan tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling, shirin qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, o'tlar va yong'oqlarni pichoq bilan maydalang, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Mayonez bilan tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring.
- Barcha tayyorlangan tug'ralgan ingredientlarni: go'sht, yong'oq, o'tlar, qalampir va maydalangan pishloqni aralashtirish uchun mos idishda qoladi. Sarimsoq mayonez bilan mavsum.
Agar salat bitta salat idishida berilsa, uni anor mevalari bilan bezang. Shaffof kichik salat idishlarida xizmat qilish yaxshiroq, qulayroq va chiroyliroq. Bunday holda, har birini alohida-alohida anor bilan bezang.
Kartoshka bilan dudlangan tovuq salatining oson retsepti
Ingredientlarning soddaligi va tayyorlanishiga qaramay, bu salat ham ishtahani ochadi, ham chiroyli bo'lib chiqadi va pishirish tezligi tufayli u "shoshilinch" taomlar qatoriga kirishi mumkin. Bunday salat kundalik va bayram menyusiga osongina kiradi.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 0,5 piyoz;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- yangi sabzi - 1 dona;
- konservalangan no'xat - 150 gramm;
- mayonez - 3 osh qoshiq;
- yangi maydanoz - 1 kichik shamlardan;
- oziq-ovqat tuzi - ta'mga.
Oddiy retsept bo'yicha kartoshka bilan dudlangan tovuq salatasi quyidagicha tayyorlanadi:
- Yuvilgan sabzavotlarni "formada" qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan va qobig'i tozalangan tovuq tuxumini kesib oling. Tug'ralgan piyozni qaynoq suv bilan filtrda qaynatib oling va namlikni to'kib tashlang.
- Tovuq go'shti, suyak va xaftaga ajratilgan, kub shaklida kesilgan.
- Maydanozdan tashqari barcha maydalangan ingredientlarni katta idishga soling, mayonez qo'shing, tarkibiy qismlar teng bo'lguncha aralashtiring va 2 soat davomida quyish uchun muzlatgichga qo'ying, bu uning ajoyib ta'mini kafolatlaydi.
Stolga bunday salat oddiy salat idishida yoki mini salat idishlarida xizmat qilishi mumkin, idishni tatib ko'rish va bezash uchun ustiga tug'ralgan yangi petrushka sepiladi.
Makkajo'xori bilan dudlangan tovuq salatining shahar retsepti
Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari bu taomni qadrlashadi, chunki soqol olish uchun mayonez o'rniga zaytun moyi ishlatiladi. Turli xil tabiiy ingredientlar uni beradi va pishirish tezligi va o'ziga xos ta'mi uni nafaqat bayramona kechki ovqatlarga, balki uy menyusiga ham kiritadi.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq go'shti - 250 gramm;
- bodring - 1 dona;
- konservalangan makkajo'xori - 1 kavanoz (300 gramm);
- konservalangan yoki qaynatilgan loviya - 300 gramm;
- Bolgar qalampiri 1 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- limon sharbati 1 osh qoshiq;
- mayonez 5 osh qoshiq;
- arpabodiyon va maydanoz - bir necha shamlardan;
- sarimsoq 3 chinnigullar;
- oziq-ovqat tuzi - ta'mga.
Shahar retsepti bo'yicha makkajo'xori bilan dudlangan tovuq salatasi quyidagicha tayyorlanadi:
- Tovuq go'shtini bir tekis kub shaklida kesib oling. Yangi yuvilgan sabzavotlarni xohlaganingizcha chiziqlar, tayoqchalar va kublar bilan maydalash mumkin. Tug'ralgan piyoz, agar u juda o'tkir bo'lsa, qaynoq suv bilan filtrda kuydiriladi.
- Konservalangan makkajo'xori tarkibida ko'p sharbat bo'lsa, uni tashlamasdan drenajlash kerak. Qaynatilgan fasolni sovutib oling va agar variant konservalangan bo'lsa, uni oddiy salat massasiga qo'shing.
- Tegishli idishda barcha sanab o'tilgan ingredientlarni bir tekisda, tuz va mavsumni oz miqdorda tozalangan zaytun moyi bilan aralashtiring va yana aralashtiring.
Har qanday va salatning ushbu versiyasi kabi, uni eng ishtahani ta'mga solib qo'yish uchun ma'lum vaqt kerak. Uni yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan oddiy salat idishida yoki mini salat idishlarida xizmat qiling.
Dudlangan tovuqli "Napoleon" salatining asl retsepti
Shunday qilib, bu taom Napoleon keki bilan tashqi o'xshashligi, shuningdek, yuqori kaloriya miqdori va to'yinganligi uchun chaqiriladi. Ammo sabzavot va mevali komponentlar seriyasi ma'lum bir muvozanatni keltirib chiqaradi va butun taomning kaloriya tarkibini osonlashtiradi.
Tarkibi:
- tovuq barabanlari - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- qattiq pishloq - 150 gramm;
- tuzlangan krakerlar - 10 dona;
- yashil olma - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq.
Asl retseptga ko'ra, dudlangan tovuqli "Napoleon" salatasi quyidagicha tayyorlanadi:
- Dudlangan tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling. Tozalangan piyoz, ehtimol qaynoq suv bilan qaynatiladi, pichoq bilan maydalanadi. Tozalangan olma va qattiq qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichga surting.
- Ko'rsatilgan miqdorda tuzlangan kraker pechenesini siz uchun qulay tarzda maydalang.
- Tayyorlangan ingredientlarni mos dumaloq yassi idishga solib, har bir keyingi qatlamni mayonez bilan o'rtacha darajada yog'lash qoladi: 1 qatlam - dudlangan tovuq go'shti; 2 - tug'ralgan piyoz; 3 - maydalangan pishloq; 4 - maydalangan yangi olma; 5 - maydalangan tuxum.
- Qatlamli marul tortini kesib oling, unga tort shaklini bering, yon tomonlarini mayonez bilan yoping va maydalangan tuzlangan krakerlar bilan seping.
- 2 soat davomida Napoleon salatini sovuq joyda ingredientlarning o'zaro ta'miga solib qo'ying.
Achchiq dudlangan tovuqli salat kokteyl retsepti
Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, siz nozik ta'mga ega bo'lasiz, uning nafis ta'mi barcha mehmonlar va uy a'zolari tomonidan tan olinadi, bu erda ta'm, go'zallik va manfaatlar uyg'unlashadi.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq filesi - 200 gramm;
- tuzlangan shirin qalampir - 2 dona;
- yangi limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- xantal - 1 osh qoshiq;
- yangi ko'katlar - 1 kichik shamlardan;
- marul barglari - bir necha dona;
- tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.
Sos uchun:
- smetana - 3 osh qoshiq;
- yogurt - 2 osh qoshiq;
- maydalangan horseradish - 1 osh qoshiq.
Achchiq retsept bo'yicha dudlangan tovuq filesi kokteyli salatini quyidagicha tayyorlash mumkin:
- Yangi marul barglarini chiziqlar bilan kesib oling va ular bilan idish yoki shaffof mini salat idishining pastki qismini yoping. Ularning har biriga kokteyl salatini qo'ying.
- Tovuq filetosini tilimga kesib oling, limon sharbati va maydalangan qalampir qo'shing
- Qizil tuzlangan qalampirni chiziqlar bilan kesish va ustiga salat bezash qoladi
Agar so'ralsa, smetana, yogurt va horseradish aralashmasidan issiq sousni tayyorlashingiz mumkin va salat ustiga mini salat idishlari yoki idishlarga quyishingiz mumkin. Sug'orilgan salatni aralashtirmang - u barcha sousni o'ziga singdiradi, buning uchun u kamida 2 soat sovuq joyda tursin, shu vaqt ichida u dudlangan tovuq go'shtining o'ziga xos hidi bilan to'liq to'yingan bo'ladi va qaymoqli bilan birlashtiriladi. smetana va yogurtning sutli hidi.
Xulosa qilib shuni ta'kidlash kerakki, dudlangan tovuq go'shti bilan salat tayyorlashda ingredientlar muvozanatini saqlash asosiy maslahat bo'ladi, shunda dudlangan tovuqning xushbo'yligi ustun bo'lib qoladi. Tovuq go'shtini salatlarda ko'plab ingredientlar bilan birlashtirish qobiliyati tufayli siz yuqorida tavsiflangan dudlangan tovuqli salat retseptlarini xavfsiz sinab ko'rishingiz va o'zgartirishingiz mumkin.
Dudlangan tovuq bilan oddiy va mazali retseptlar tanlovi. Har qanday salat bayramona dasturxon uchun ham, uy uchrashuvlari uchun ham tayyorlanishi mumkin. To'plam o'z ichiga oladi dudlangan tovuqli salatlar har qanday lazzat uchun. Bu qo'ziqorin, pishloq, yangi sabzavot va mevalar, shuningdek yong'oqlar bilan turli xil salatlar.
Hammasi dudlangan tovuq salatining ingredientlari tayyor, ularni do'konlarda sotib olish mumkin. Füme tovuq, agar so'ralsa, dudlangan kolbasa bilan muvaffaqiyatli almashtirilishi mumkin.
Dudlangan tovuqli salat "Fir"
Guruch va yangi bodring bilan dudlangan tovuqning oddiy va samimiy salatasi. Tarkibi:
- Dudlangan tovuq - 300 gramm;
- uzun donli guruch - ½ chashka;
- Tovuq tuxumi - 4 dona;
- Yangi bodring - 1-2 dona;
- Sarimsoq - ta'mga;
- Tuz - ta'mga;
- Mayonez - ta'mga.
Pishirish:
1) Dudlangan tovuqni teridan, yog'dan, suyaklardan tozalang va chiziqlar bilan kesing. Dudlangan tovuqga muqobil dudlangan kolbasa bo'lishi mumkin. Uni ham chiziqlar bilan kesib oling.
Siz qaynatilgan kolbasadan ham foydalanishingiz mumkin, faqat uni chiziqlar bilan kesib, skovorodkada o'simlik moyida qovurib, peçete qo'yish kerak - bizga ortiqcha yog' kerak emas!
2) Uzoq donli guruchni suv shaffof bo'lguncha bir necha suvda yuving. Tuzli suvda pishganicha qaynatiladi. Filtrga soling - ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
3) Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, salqin, tozalang va pichoq bilan mayda choping.
4) Yangi bodringni yuving, quriting va chiziqlar bilan kesing. Agar bodring katta bo'lsa, unda bitta bo'lak etarli, agar u kichik bo'lsa, ikkita bodringdan foydalaning.
5) Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Sarimsoqni tatib ko'rish uchun oling.
Salatni yig'ish:
Bir piyola ichida dudlangan tovuq go'shti (yoki dudlangan kolbasa yoki qovurilgan qaynatilgan kolbasa), qaynatilgan guruch, mayda tug'ralgan tuxum, bodring (somon) va mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Tatib ko'ring va sarimsoq, tuz qo'shing.
6) Salatani chiroyli salat idishiga soling va uni yarim soat davomida pishiring.
Stolga xizmat qiling.
Dudlangan tovuq va Rolton noodle bilan salat
Bu salat sizga kutilmagan mehmonlar kelganda ayniqsa yaxshi bo'ladi!
Salat noodlelarini pishirish kerak emas Tarkibi:
- Dudlangan tovuq (yoki kolbasa) - 300 gramm;
- Rolton noodle - 2 ta paket;
- Sabzi - 3 dona;
- Sarimsoq - 3 chinnigullar;
- Mayonez - ta'mga;
- Tuz - ta'mga.
Pishirish:
1) Dudlangan tovuqni barcha ortiqcha narsalardan (teri, yog ', suyaklar) ajratib oling va chiziqlar bilan kesing. Agar dudlangan kolbasa ishlatilsa, uni chiziqlar bilan ham kesib oling.
2) Vermicelli "Rolton" yumshoq paketga soling, ziravorlarni paketdan olib tashlang. Quruq vermishelni qo'llaringiz bilan maydalang - uni pishirishingiz shart emas.
3) Yangi sabzi yuving, tozalang va chiziqlar bilan maydalang.
4) Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
Salatni yig'ish:
Bir piyola ichida tug'ralgan dudlangan tovuq yoki kolbasa, tug'ralgan quruq Rolton noodle, maydalangan yangi sabzi va sarimsoqni aralashtiring. Salatani mayonez bilan kiying. Tatib ko'ring. Agar tuz etarli bo'lmasa, tuzlang.
Darhol xizmat qiling.
Champignons va pomidor bilan dudlangan tovuqning ishtahani ochuvchi salat.
Dudlangan tovuq va pomidor bilan salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq - 300 gramm;
- Gilos pomidorlari - 7 dona;
- qattiq pishloq - 150 gramm;
- Konservalangan champignons yoki har qanday tuzlangan qo'ziqorin - 150 gramm;
- Krakerlar - 100 gramm;
- Tuz, qalampir - ta'mga;
- Mayonez - ta'mga
Mayonezni xantal bilan aralashtirilgan smetana bilan almashtirish mumkin.
Pishirish:
1) Dudlangan tovuqni ortiqcha qismlardan ajratib oling va chiziqlar bilan kesing yoki tolalarga bo'ling.
2) Pomidorlarni yuving va yarmiga yoki chorakka bo'ling.
3) Qattiq pishloqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
4) Biz katta qo'ziqorinlarni yupqa plastmassalarga kesib tashladik, kichiklarini butunlay qoldiramiz.
Salatni yig'ish:
Bir piyola ichida barcha ingredientlarni aralashtiring. Dudlangan tovuq, pomidor, pishloq, qo'ziqorin, mayonez, tuz, qalampir bilan mavsum.
5) Xizmat qilishdan oldin, salatni kruton bilan seping va xizmat qiling.
Qatlamli salat. Bayram stoliga mos keladi. Juda mazali va mazali salat.
Dudlangan tovuq, qo'ziqorin, o'rik va yong'oq bilan salat Tarkibi:
- Qattiq pishloq - 250-300 gramm;
- Champignons - 250 gramm;
- olxo'ri - 100 gramm;
- yong'oq - 100 gramm;
- Tovuq tuxumlari - 4 dona;
- Kartoshka - 3 dona;
- Sabzi - 2 dona;
- O'simlik yog'i - qovurish uchun;
- Mayonez - ta'mga.
Pishirish:
1) Sabzavotlar ( kartoshka va sabzi) yaxshilab yuvib tashlang va uniformada qaynatib oling, salqin va tozalang.
- Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing;
- Kartoshka pichoq bilan mayda kubiklarga kesib tashlang yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2 tuxum qattiq qaynatilgan, salqin va toza qaynatiladi. Biz tuxumni mayda maydalagichga surtamiz.
3) Champignons yuving, tozalang va kublar yoki plastmassalarga kesing. Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida 7-10 daqiqa davomida qovuring.
4) qattiq pishloq mayda qirg'ichdan o'tkazing.
5) olxo'ri yuving, 10 daqiqa davomida qaynoq suvda bug'lang, suyuqlikni to'kib tashlang va kub shaklida kesing.
6) Dudlangan tovuq filesi kub shaklida kesilishi kerak.
7) Yong'oq mayda bo'laklarga maydalang.
Salatni yig'ish:
Marul qatlamlarga yotqizilgan. Qatlamli salatlar shaffof salat idishlarida ajoyib ko'rinadi yoki yumaloq salat idishlari yordamida yig'iladi.
Birinchi qatlam: Sabzi + tuz + mayonez;
Ikkinchi qatlam: Pishloq (yarim);
Uchinchi qatlam: Tuxum (yarim);
To'rtinchi qatlam: Kartoshka (yarim) + tuz + mayonez;
Beshinchi qatlam: Yong'oq (yarim);
Oltinchi qatlam: olxo'ri;
Ettinchi qatlam: Dudlangan tovuq;
Sakkizinchi qatlam: Champignon;
To'qqizinchi qatlam: Yong'oq;
O'ninchi qatlam: Kartoshka + tuz + mayonez;
O'n birinchi qatlam: Tuxum;
O'n ikkinchi qatlam: Pishloq.
Salatani 3-4 soat davomida pishiring.
Siz salatani yong'oq, sabzavotlar, o'tlar bilan bezashingiz mumkin - sizning fantaziyangiz sizga aytadi!
Qatlamli salat. Ananas bilan dudlangan tovuqning nozik va chiroyli salatasi.
Dudlangan tovuq, qo'ziqorin va ananas bilan salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq - 350 gramm;
- Yangi champignons - 400 gramm;
- qattiq pishloq - 200 gramm;
- Piyoz piyoz - 1 dona;
- Konservalangan ananas - 1 dona;
- Tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Mayonez - ta'mga;
- O'simlik yog'i - qovurish uchun.
Pishirish:
1) Piyoz tozalang va kub shaklida kesing.
2) Champignons yuving, tozalang va kub shaklida kesing.
3) Piyoz va qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. O'zingizni bosing.
4) Konservalangan ananaslar kub shaklida kesiladi.
5) Dudlangan tovuq filesi kub shaklida kesiladi.
6) Tuxum qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
7) pishloq nozik qirg'ichdan o'tkazing.
Salatni yig'ish:
Har bir salat qatlamini mayonez bilan namlang (oxirgisidan tashqari).
Birinchi qatlam: piyoz bilan champignons;
Ikkinchi qatlam: Dudlangan tovuq;
Uchinchi qatlam: ananas;
To'rtinchi qatlam: Tuxum;
Beshinchi qatlam: maydalangan pishloq.
Pishirishiga ruxsat bering.
Salatani sabzavot yoki ananas, yangi o'tlar shakllari bilan bezang.
Bolgar qalampiri bilan dudlangan tovuqli salat
Füme tovuq, shirin qalampir va yashil no'xat bilan oddiy salat.
Bolgar qalampiri va yashil no'xat bilan dudlangan tovuq salatasi Tarkibi:
- Dudlangan tovuq - 400 gramm;
- Shirin qalampir - 1 dona;
- Yashil no'xat - 1 bank;
Pishirish:
1) Füme tovuqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
2) Shirin bolgar qalampirini yuving, urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Salatani yorqinroq qilish uchun yarim qizil qalampir va yarim sariqdan foydalaning!
3) Yashil no'xat idishini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
Salatni yig'ish:
Bir piyola ichida tovuq, bolgar qalampiri va yashil no'xat aralashtiriladi. Stolga xizmat qiling.
Retseptga ko'ra, kiyinish shart emas - salat mazali bo'lib chiqadi, lekin agar xohlasangiz, smetana, mayonez yoki zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin.
Eritilgan pishloq va qo'ziqorinli dudlangan tovuqning samimiy va yangi salatasi.
Dudlangan tovuq va eritilgan pishloqli salat Tarkibi:
- Qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- Dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona;
- Konservalangan shampignonlar - 200 gramm;
- Bargli marul - 1 dona;
- Krakerlar (jele ta'mi bilan) - 1 paket;
- Mayonez - ta'mga.
Pishirish:
1) Eritilgan pishloqni kub shaklida kesib oling.
2) Dudlangan tovuq go'shti ham kub shaklida kesiladi.
3) Biz qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib tashladik.
4) Marulni yuving va quriting. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang.
5) Bir piyola ichida, qayta ishlangan pishloq, dudlangan tovuq, qo'ziqorin, marul aralashtiriladi, kroutons qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va hamma narsani aralashtiring. Agar tuz etarli bo'lmasa, tuz qo'shing.
Aralashtirilgandan keyin salat darhol stolga beriladi.
Nozik va engil salat. Tayyorlanishi juda oson.
Dudlangan tovuq va yangi karam bilan salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq - 300 gramm;
- Yangi karam - o'rta boshning ¼ qismi;
- nok - 1 dona;
- Mayonez - ta'mga;
- Tuz, qalampir - ta'mga;
- Limon sharbati yoki stol sirkasi (9%) - ta'mga;
- Yangi o'tlar - ta'mga va xohishga.
Pishirish:
1) Dudlangan tovuq filetosini kub shaklida kesib oling yoki qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
2) Suvli karam salat uchun juda mos keladi. Hammayoqni kichik chiziqlar bilan kesib oling. Qo'llar bilan engil ajinlar.
3) Juda shirin va yumshoq bo'lmagan nokni tanlang, aks holda u ortiqcha sharbat beradi va shilimshiq bo'ladi. Armutni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Yadroni chiqarib oling. Nokning pulpasini muloyimlik bilan kub shaklida kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ajratilgan sharbatni to'kib tashlash kerak bo'ladi. Ezilgan nok massasini limon sharbati yoki sirka (9%) bilan ozgina seping.
Salatni yig'ish:
Bir piyola ichida tug'ralgan dudlangan tovuq, karam va nok, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Biz salatni sinab ko'ramiz, agar tuz etarli bo'lmasa, tuz qo'shing. Agar so'ralsa, siz ta'mga qalampir qilishingiz mumkin.
Bundan tashqari, salatni mayda tug'ralgan yangi o'tlar bilan yangilashingiz mumkin. Har bir narsani aralashtiring va stolga xizmat qiling.
Oddiy va mazali salat. Salatadagi barcha ingredientlar juda dinamik tarzda birlashtirilgan.
Dudlangan tovuq, olma va pishloqli salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq filesi - 300-400 gramm;
- Yashil olma (o'rta kattalik) - 2 dona;
- qattiq pishloq - 200 gramm;
- Piyoz piyoz - 1 dona;
- Olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Ko'katlar - ta'mga.
Pishirish:
1) Dudlangan tovuq filetosini chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling.
2) Olmalarni yuving, peçete bilan quriting, qobig'ini tozalang va yadroni olib tashlang. Olmalarni mayda tayoqchalarga kesib olish kerak bo'ladi - dudlangan tovuqga mos kelish uchun.
3) Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4) Piyozni tozalang, sovuq suv ostida yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Keyin piyozni idishga soling va olma sirkasini quying. Piyozni o'n daqiqa davomida marinadlang. Keyin suyuqlikni filtrga solib, to'kib tashlang. Piyozni ozgina siqib oling - bizga ortiqcha suyuqlik kerak emas.
Salatni yig'ish:
Salat idishida tovuq, olma, pishloq, piyoz aralashtiriladi. Biz salatni mayonez bilan kiyamiz. Agar so'ralsa, mayonezni smetana bilan teng nisbatda aralashtirish mumkin. Biz ko'katlar bilan bezatamiz. Ana xolos! Salatni stolga xizmat qiling.
Dudlangan tovuq va olma original salat.
Dudlangan tovuq, olma va bolgar qalampiri bilan salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq filesi - 400 gramm;
- qattiq pishloq - 300 gramm;
- Shirin va nordon olma - 3 dona;
- Shirin bolgar qalampiri - 3 dona;
- Limon - ½ dona;
- Mayonez - ta'mga;
- Tuz - ta'mga.
Pishirish:
1) Turli xil rangdagi (qizil, sariq, yashil) va kichik o'lchamdagi qalampirni oling. Agar qalampir katta bo'lsa, unda turli rangdagi qalampir yarmidan foydalaning. Qalampirni yuvish, quritish va yarmini kesish kerak. Qalampirdan urug'larni olib tashlang va kichik kublar yoki kublar bilan kesing.
2) Olma, quriting, qobig'i va urug'ini yuving. Olmalarni kublar yoki tayoqchalarga kesib oling.
3) Dudlangan tovuq filesi kublar yoki tayoqchalarga bo'linadi.
4) Qattiq pishloq ham kichik kublar yoki tayoqchalarga kesiladi.
Salatni yig'ish:
Salat idishida rangli qalampir, olma, tovuq bo'laklari, qattiq pishloq, yarim limondan sharbat siqib, mayonez bilan tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Salatni stolga xizmat qiling.
Dudlangan tovuq, loviya va tuzlangan piyoz bilan mazali salat. Mayiz salatasi - kruton.
Dudlangan tovuq, loviya va kruton bilan salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq - 200 gramm;
- Konservalangan qizil loviya - 1 dona;
- Tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Piyoz - 1 dona;
- Mayonez yoki smetana - ta'mga;
- Tuz - ta'mga.
- Yangi o'tlar - ta'mga;
- Krakerlar - ta'mga.
Pishirish:
1) Dudlangan tovuqni filetaga kesib oling. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.
2) Konservalangan loviya qutisini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
3) Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Biz tuxumni pichoq yoki uchta mayda maydalagich bilan mayda maydalaymiz.
4) Piyozni tozalang, sovuq suv ostida yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Endi siz piyozni tuzlashingiz kerak.
Marinad uchun:
- Stol sirkasi - 1 stol. qoshiq;
- Shakar - 1 stol. qoshiq;
- Qora qalampir no'xati - 6-7 dona;
- Qaynatilgan suv - hajmi bo'yicha.
Tug'ralgan piyozni idishga soling, sirka (9%), shakar, qalampir no'xati qo'shing va har bir narsaga qaynoq suv quying (suyuqlik butun piyozni qoplaydi). 10 daqiqadan so'ng piyozni filtr yoki filtrga soling, suyuqlikni to'kib tashlang, qalampir no'xatlarini tanlang, piyozni sovuq suv ostida yuving. Tuzlangan piyozni filtrda qoldiring - ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
5) Yangi ko'katlarni suv bilan yuvib tashlang, quriting va pichoq bilan mayda choping.
6) Krakerlarni do'konda tayyor holda sotib olish mumkin yoki siz o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun oq nonning pulpasini mayda kubiklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda qovuring.
Salatni yig'ish:
Biz dudlangan tovuq go'shti, loviya, tuxum, tuzlangan piyoz, ko'katlarni chiroyli salat idishiga solamiz, mayonez yoki smetana yoki mayonez va smetana sousini teng nisbatda qo'yamiz.
Salatani bir soat davomida infuz qilish uchun qoldiring.
Biz stolga salat beramiz va uning yonida biz kraker bilan vaza qo'yamiz. Agar qismlarga bo'linib xizmat qilsangiz, unda salat bilan har bir plastinkaga bir hovuch kraker quying.
Dudlangan tovuq, loviya va yangi bodring bilan salat
Bodringning yangi tegishi bilan samimiy salat.
Dudlangan tovuq va loviya bilan salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq (fileta) - 300 gramm;
- Konservalangan qizil loviya - 1 dona;
- Yangi bodring (o'rta) - 2 dona;
- Tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Mayonez - ta'mga;
- Yangi ko'katlar - ta'mga.
Pishirish:
1) Dudlangan tovuq filesi kub shaklida kesilgan.
2) Konservalangan fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang.
3) Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing.
4) Mening bodringlarim, ularni quriting. Agar qobiq qo'pol bo'lsa, uni tozalang. To'rt qismga bo'ling va pichoq bilan maydalang. Siz mayda maydalashingiz shart emas, aks holda bodring juda ko'p sharbat beradi.
5) Yangi o'tlarni yuving, quriting va pichoq bilan mayda choping.
Salatni yig'ish:
Salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring: tovuq, loviya, tuxum, bodring. Salatani mayonez, tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Ustiga mayda tug'ralgan yangi o'tlarni seping va darhol xizmat qiling.
Dudlangan tovuqli salat "Dazed"
Haşhaş urug'i bilan dudlangan tovuqning original puff salatasi.
Dudlangan tovuq va haşhaş urug'i bilan salat Tarkibi:
- Dudlangan tovuq filesi - 300 gramm;
- Yangi pomidor - 2 dona;
- Tovuq tuxumlari - 2 dona;
- Oq non xamiri - 3 bo'lak;
- O'simlik yog'i - ta'mga;
- Ko'knori - 2-3 stol. qoshiqlar;
- Mayonez - ta'mga;
- Tuz, qalampir - ta'mga.
Pishirish:
1) Non bo'laklarini mayda kubiklarga kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying (pergament qog'oz bilan qoplangan). O'simlik moyi, tuz, qalampir seping. Pechdagi krakerlarni jigarrang qilib qo'ying.
2) Tovuq filesi kichik kubiklarga bo'linadi.
3) Pomidorlarni yuving, quriting va kub shaklida kesing.
4) Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Salatni yig'ish:
Salat shaffof salat idishida qatlamlarga yotqiziladi yoki dumaloq salat idishidan foydalaniladi.
Birinchi qatlam: Dudlangan tovuq + mayonez;
Ikkinchi qatlam: Pomidor + tuz + qalampir;
Uchinchi qatlam: Tuxum + mayonez;
To'rtinchi qatlam: Krakerlar + mayonezning yupqa qatlami.
Yuqoridan ko'knori urug'ini mo'l-ko'l seping. Salatani o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.
ajoyib( 2 ) Yomon( 0 )
Bugun dudlangan tovuqli salat retseptlarining juda katta tanlovi bo'ladi. Ulardan ba'zilari faqat kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin, ular tez, arzon va bajarilishi oson. Siz bayramona stol uchun ham pishirishingiz mumkin: Yangi yil uchun, tug'ilgan kun uchun ... ha, har qanday bayram uchun. Dudlangan go'shtning xushbo'yligi ularning ta'mini yanada kuchliroq qiladi, go'yo u shunchaki qaynatilgan tovuq go'shti kabi. Ovqat pishirishda siz ikkala dudlangan oyoq va tovuq ko'kragidan foydalanishingiz mumkin, oyoqlari bilan ular biroz semizroq bo'ladi, ko'krak esa quruqroq.
"Irina" salatasi: dudlangan tovuq bilan retsept
Nima uchun bunday deb nomlanganini aytish qiyin, ehtimol tarmoqda paydo bo'lgan birinchi bunday retseptning muallifi Irina edi. Har holda, mazali va yangi salat uchun unga rahmat.
4 ta porsiya uchun ingredientlar:
- dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 100-70 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- tuz;
- mayonez.
Uni qanday pishirish kerak
Dudlangan tovuq bilan "Delight" salatasi
Yana bir yangi salat, lekin ingredientlarning boshqa tarkibi bilan. Mahsulotlarning tarkibi oddiy, u tez tayyorlanadi, lekin bayramga ham mos keladi.
2 ta porsiya uchun nima kerak:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 50 g;
- pomidor - 0,5-1 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- konservalangan makkajo'xori - 2 osh qoshiq;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- sarimsoq - 1 chinnigullar;
- mayonez - 2-3 osh qoshiq;
- tuz.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Dudlangan tovuq va eritilgan pishloqli salat
Mening oilamda oddiy, ammo mazali salatlarni nafaqat bayram uchun, balki kechki ovqat uchun ham asosiy taom sifatida tayyorlash odatiy holdir. Dudlangan tovuq va eritilgan pishloqli salat, juda oddiy va tez tayyorlanadi (oldindan tayyorlangan mahsulotlarni hisobga olgan holda). Uning ta'miga ko'ra, u ayniqsa erkaklarga murojaat qilishi kerak. Axir, uning tarkibini tashkil etuvchi ingredientlarning kombinatsiyasi uni juda qoniqarli va yuqori kaloriya qiladi.
Buning uchun nima kerak:
- dudlangan oyoq - 350 g;
- qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- yashil piyoz - 20 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 250 g;
- tuxum - 3 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga
- mayonez - 50 g.
Tayyorlash usuli
Dudlangan tovuq va pishloqli go'zal va samimiy salat - tayyor! Hammani stolga chaqiring!
Dudlangan tovuq bilan salat "Parigel"
Mahsulotlar tarkibi:
- dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- pomidor - 1-2 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- makkajo'xori - 3 osh qoshiq;
- tuz - ta'mga;
- mayonez - kiyinish uchun.
"Parisel" salatini qanday qilish kerak
Juda yengil va tez.
Dudlangan tovuq bilan "Yelkan" salatasi
Bu erda dastlab kartoshka chiplari ishlatilgan. U ular bilan bezatilgan, ular tufayli u o'z nomini oldi. Agar siz ham biz kabi do‘konda sotib olingan chiplardan foydalanmoqchi bo‘lmasangiz, qovurilgan kartoshka chiplari tayyorlang va uning o‘rnini bosing. Bu taom faqat foyda keltiradi. Ingredientlarning ta'mi va tarkibiga ko'ra, "qish" deb ataladigan salatlarga tegishli bo'lishi mumkin. Bu mazali va ta'mi shunchaki ajoyib.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq - 100 g;
- koreys tilidagi sabzi - 100 g (yoki 1 yangi sabzi + 1 piyoz + ziravorlar);
- konservalangan makkajo'xori - 3-4 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- kungaboqar yog'i - 100 ml;
- mayonez.
- tuz.
"Yelkan" salatini qanday tayyorlash mumkin
- Koreys sabzi, albatta, tayyor holda sotib olinishi mumkin. Biroq, men yarim tayyor mahsulotlarga ishonmayman (aniqrog'i, men ularga umuman ishonmayman), shuning uchun uni o'zim qilishni afzal ko'raman, ayniqsa uni tayyorlash oson. Buning uchun sabzi somon bilan silang. Bir stakanga soling, 1/4 choy qoshiq qo'shing. tuz va qo'llaringiz bilan ozgina bosing. Bu sabzi yumshoqroq bo'lishi uchun kerak.
- Piyozni mayda to'g'rang.
- 2 osh qoshiq qoldirib, panga yog' quying. kartoshka uchun. Piyozni qizdiring va qovuring. Biz uni jigarrang bo'lgunga qadar yaxshilab qovuramiz. Bizga keyinroq kerak bo'lmaydi, uning barcha ta'mini moyga berish kerak.
- Sabzi uchun 0,5 choy qoshiqni to'kib tashlang. "Koreys sabzi uchun" to'plamidan ziravorlar. Issiq yog'ni filtrdan o'tkazing. Bu piyozni elakda ushlab turadi va yog 'sabzini kuydiradi. Endi uni sovutish kerak. Sovutish vaqtida sabzi namlanadi va u bizning maqsadlarimiz uchun ishlatilishi mumkin.
- Keling, kartoshkadan somon tayyorlashga o'tamiz (agar sizda chiplar bo'lsa, bu bosqichni o'tkazib yuboring). Biz kartoshkani tozalaymiz va somon olish uchun sabzi bilan bir xil qirg'ichga surtamiz.
- Keyin ortiqcha kraxmalni yuvish uchun suv ostida yuving.
- Qog'oz sochiq ustiga qo'ying va quriting.
- Qolgan yog'ni panga quying. Isitib oling va somon qo'ying. Bir-biriga yopishib qolmaslik uchun tez-tez aralashtirib, tiniq bo'lgunga qadar qovuring.
- Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun biz yana sochiqni olib tashlaymiz. Va bir chimdik tuz qo'shing.
- Sabzi va kartoshka soviganida, tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Bir qatlamda tekis plastinka qo'ying.
- Mayonez bilan yog'lang.
- Yuqoriga bir sabzi qo'ying.
- Keyingi qatlam makkajo'xori.
- Va yana mayonez.
- Qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang va salat ustiga seping.
- Har bir narsani maydalangan kartoshka chiplari bilan to'ldiring.
- Va men unga salfetka va yog'och shishdan yelkan yasadim.
Oson dudlangan tovuq ko'krak salatasi
Protein va yangi sabzavotlarga boy salatlar, kaloriyalarga yopishib olish va tanani to'yintirish kerak bo'lgan vaqtda ajoyib yordamchilardir. Bunday idishlar kamida yarim kun davomida ochlikni his qilmaslikka imkon beradi, shuning uchun ular ajoyib nonushta va kechki ovqatlarni tayyorlashadi. Agar kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz, u ham mazali, ham foydali elementlarga boy bo'lsa, unda tovuq ko'kragi, tuxum va yangi bodringdan salat tayyorlang. Dudlangan tovuqni qaynatilgan tovuq bilan almashtirish mumkin yoki uni pechda o'zingiz pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq filesi - 150 g;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- tuz;
- yangi bodring - 1-2 dona;
- smetana 15% - 3-4 osh qoshiq;
- Adighe pishloq yoki boshqa shunga o'xshash - 100 g;
- arpabodiyon yoki maydanoz - bir nechta novdalar.
Retsept
Dudlangan tovuq va ananas bilan salat
Yaqinda men minimal vaqt talab qiladigan oddiy, engil ovqatlar tayyorlamoqchiman. Ayniqsa, agar mehmonlar eshik oldida bo'lsa, unda har doim tez va mazali taomlar uchun bir nechta qiziqarli retseptlar bo'lishi kerak. Menga bitta salat yoqadi, u juda mazali bo'lib chiqadi va uni tayyorlash uchun faqat uchta ingredient ishlatiladi. Siz buni atigi besh daqiqada qilishingiz mumkin va bundan tashqari, u stolning haqiqiy bezakiga aylanadi. Qiziqmi? Keyin pishiramiz!
Tarkibi (4 ta porsiya uchun):
- briketda qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- konservalangan ananas - 0,5 quti;
- dudlangan tovuq ko'kragi - yarmi;
- kiyinish uchun mayonez.
Tayyorlash usuli
Dudlangan tovuq son va guruchli salat
Salatning tarkibiy qismlarining kundalik tarkibiga qaramay, men uni tez-tez pishiraman bayramona stol . Bu juda oqlangan ko'rinadi va ta'mi juda qiziqarli. Kiyinish uchun siz smetana, tabiiy yogurt yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin.
Bizga nima kerak:
- dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona;
- qaynatilgan guruch - 100 g;
- pomidor - 2 dona;
- zaytun - 50 g;
- kiyinish uchun smetana (mayonez yoki yogurt);
- tuz va qalampir - ta'mga.
Ushbu salatni qanday tayyorlash mumkin:
Füme tovuqli oddiy va mazali salatlar juda mashhur. Menimcha, ular qaynatilgan tovuq bilan hammaning sevimli taomlaridan ham qiziqroq. Axir, dudlangan tovuq, birinchi navbatda, pishirish uchun kamroq xarajatlarni talab qiladi: siz uni tayyor holda sotib olasiz va hech narsani qaynatishingiz shart emas. Ikkinchidan, tutunli go'sht neytral qaynatilgan go'shtdan ko'ra mazali bo'ladi.
Bu retseptlar, siz tezda taom tayyorlashingiz kerak bo'lganda, faqat xudodir. Ulardan ba'zilarida siz hech narsani oldindan qaynatishingiz shart emas, faqat sotib oling, kesib oling va aralashtiring.
Albatta, bu taomni parhez deb atash mumkin emas, ayniqsa qaynatilgan tovuq idishlari bilan solishtirganda. Ammo bayramona stol uchun siz ushbu ro'yxatdan biror narsa qilishingiz kerak. Sizga bunday salatlar uchun eng mashhur variantlarni tanlashni taklif qilamiz.
Dudlangan tovuq va yangi bodring bilan qatlamli salat
Kundalik taomlar uchun ham, bayramona ziyofat uchun ham mos keladigan ajoyib taom. Buni oldingi kechqurun qilish mumkin, shuning uchun u yanada mazali bo'ladi.
Mahsulotlar:
- Pishloq - ikki yuz g,
- Qaynatilgan sabzi - 3 dona,
- qaynatilgan tuxum - 3 dona,
- Mayonez - 3 osh qoshiq,
- Kartoshka (qaynatilgan) - 3 dona,
- Ikki kichik oyoq
- Ikki o'rta yangi bodring
- Ko'katlar (piyoz, arpabodiyon)
1. Ikkita bodringni mayda to‘g‘rang.
2. Ko'katlarni mayda to'g'rang (piyoz alohida, arpabodiyon alohida).
3. Tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling, kub shaklida kesing. Terini olib tashlash yoki xohlagancha qoldirish mumkin.
4. Endi biz qatlamlarni yotqizishni boshlaymiz. agar siz bayramona variantni qilsangiz, salatni halqada yig'ish yaxshiroqdir. Kartoshkaning birinchi qatlamini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Mayonez bilan yog'lang.
6. Tug'ralgan tovuq go'shtini kartoshka ustiga qo'ying.
9. Lekin allaqachon unga mayonez to'rini qo'llash kerak.
11. Piyozdan keyin - qo'pol maydalangan tuxum.
13. Ustiga qo'pol maydalangan pishloq qo'ying. Bir oz pishishiga ruxsat bering.
14. Keyin shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va siz xizmat qilishingiz mumkin.
Dudlangan jambon va krutonlar bilan salat
Juda mazali, to'xtatish qiyin.
Oyoq o'rniga siz ko'krakdan foydalanishingiz mumkin, lekin u juda suvli bo'lmaydi. Bundan tashqari, qanotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Qizil piyoz o'rniga oddiy piyozdan foydalanishingiz mumkin, ammo binafsha rang salatda yoqimliroq.
Mahsulotlar:
- oyoq - 1 dona,
- Piyoz (yaxshisi qizil) - 1 kichik bosh
- Tuzlangan bodring - ikkita kichik,
- Petrushka - dastaning uchdan bir qismi,
- Krutonlar - bitta paket,
- Mayonez, limon, sarimsoq chinnigullari
1. Go'shtni suyakdan ajratib oling va kubiklarga bo'ling, siz teri bilan mumkin.
2. Piyozni kub shaklida kesib oling
3. Tuzlangan bodringni katta bo'laklarga (plastmassalarning yarmiga) kesib oling.
4. Petrushkani qo'pol ravishda maydalang.
5. Krakerlarni to'kib tashlang.
6. Sarimsoqning chinnigulini siqib oling, yangi maydalangan qalampir qo'shing.
7. Mayonez, bir juft qoshiq limon sharbatini siqib oling. Boshqa tuzli ingredientlar mavjud bo'lgani uchun uni haddan tashqari oshirmaslik uchun juda kichik bir chimdik tuz qo'shing.
8. Yaxshi aralashtirish uchun qoladi va siz tugatasiz.
Dudlangan tovuq va ananas bilan salat
Ushbu parametr makkajo'xorisiz amalga oshirilishi mumkin yoki uni yong'oq bilan almashtirishingiz mumkin.
Agar sizda halqalarda ananas bo'lsa, unda kesib oling. Siz darhol bo'laklarga bo'lingan ananas sotib olishingiz mumkin, lekin ular katta.
Mahsulotlar:
- Dudlangan tovuq ko'kragi - 350 g,
- "Rus" kabi qattiq pishloq - 200 g,
- Tuxum - to'rt dona,
- Konservalangan makkajo'xori - bir yuz ellik gramm,
- Konservalangan ananaslar - ikki yuz gramm.
1. 200 gramm qattiq pishloqni kesib oling. Siz maydalagichga surtishingiz mumkin, ammo bu retseptda bu variant mavjud.
2. Tuxumlarni ham kub shaklida kesib oling.
3. Ko'krakni kub shaklida kesib oling.
4. Ananaslarni kesib oling, agar ular halqa bo'lsa, tilim bo'lsa, ularni o'zingiz xohlaganingizcha kichikroq qilib kesishingiz mumkin. Barcha mahsulotlarga qo'shing.
5. Misrni to'kib tashlang.
6. Mayonez qo'shing.
7. Yaxshilab aralashtiramiz.
Siz bir oz frantsuz xantalini qo'shishingiz mumkin.
Tovuq, loviya va koreys sabzi bilan salat
Taom yorqin, qoniqarli, baharatlı ta'mga ega bo'lib chiqadi. Muhim afzalliklardan biri shundaki, idish "shoshilinch" tayyorlanadi - axir, siz barcha ingredientlarni tayyor holda sotib olasiz. Hech narsa pishirishingiz shart emas.
Mahsulotlar:
- bir parcha tovuq - 500 g,
- Koreyscha sabzi - uch yuz gramm,
- Bir kavanoz qizil loviya (to'rt yuz gramm),
- Qattiq pishloq - 300 g,
- Sarimsoq
1. Tovuqni kesib oling.
2. Qattiq pishloqni qo'pol surting.
3. Har bir narsani idishga soling, fasolni bir xil joyga qo'ying.
4. Sarimsoq, tuz va qalampirdan o'tgan sarimsoq bilan mayonezni aralashtiring. Bir piyola ichiga soling.
5. Yaxshilab aralashtiring.
Dudlangan tovuq go'shti va qo'ziqorinli oson salat retsepti
Bu juda to'yimli va mazali taom bo'lib, har qanday dasturxonni bezatadi.
Mahsulotlar:
- yarim ko'krak,
- Qo'ziqorinlar (yangi yoki muzlatilgan) - ikki yuz ellik gramm,
- bitta lampochka,
- ikkita tuxum,
- bitta salat qalampiri
- bitta tuzlangan bodring
- bitta sabzi,
- Mayonez (afzal uy qurilishi)
Ovqatni yorqin qilish uchun yorqin qizil bolgar qalampiridan foydalanish yaxshidir. Tuzli suvda sabzi qaynatib oling, so'ngra qatlamlarni tuzlash kerak emas.
1. Piyozni kub shaklida kesib oling va shaffof bo'lguncha qovuring. Juda qattiq qovurmang.
2. Champignonsni ingichka katta bo'laklarga kesib oling. Piyoz qizarib pishganida skovorodkaga qo'shing. Barcha namlik bug'lanib ketguncha qo'ziqorinlarni qovuring. tuz. Plastinkaga olib tashlang va bir chetga qo'ying.
3. Bu vaqtda tovuqni suyaklardan ajratib oling. Agar xohlasangiz, terini olib tashlashingiz mumkin. Kub shaklida kesib oling. Qanchalik kichikroq bo'lsa, shuncha yaxshi.
4. Bodringni ingichka doira shaklida kesib oling.
5. Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalang.
6. Qaynatilgan sabzini ham maydalang.
7. Marulni kub shaklida kesib oling.
8. Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, biz salatni yig'ishni boshlaymiz. Shu bilan bir qatorda, siz buni halqada qilishingiz mumkin. Avval tovuq ko'kragini qo'ying. Mayonez bilan ozgina yog'lang.
9. Keyin tuzlangan bodring bo'laklarini bir-biriga yaqin qilib qo'ying. Mayonez bilan ozgina yog'lang.
10. Keyingi qatlam qaynatilgan sabzi. Yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang.
11. Keyin - qaynatilgan tuxum. Shuningdek, moylash.
13. Yuqori qatlam - qalampir. Salat tayyor, uni pishishiga ruxsat bering va siz eyishingiz mumkin!
Dudlangan tovuq va koreys sabzi bilan salat
Ushbu taomning achchiqligi nafaqat achchiq tovuq, balki koreys sabzi tomonidan ham beriladi. Ajoyib kombinatsiya! Va uni tayyorlash qanchalik oson - atigi uch bosqichda!
Mahsulotlar:
Tovuq yoki tuxumdan oldin nima bo'lgan - faylasuflar bu savolni berishadi. Va oshpazlar bu mahsulotlarning ikkalasi ham mukammal birlashtirilganligini bilishadi. To'g'ri, krep pishirish uchun siz biroz ishlashingiz kerak, lekin bu unchalik qiyin emas. Va bu krep salatasi stoldagi bu taomga qanchalik hashamatli ko'rinadi!
Mahsulotlar:
- yarim tovuq
- Makkajo'xori idishi - yarim kavanoz
- Piyozning katta boshi
- Mayonez
- Kraxmal - bir osh qoshiq
- Sut - uch osh qoshiq
- to'rt tuxum
- Sarimsoq
1. Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni kub shaklida kesib oling va shaffof bo'lguncha qovuring.
2. Tuxumni sindirib, ozgina tuzlang va kraxmal va ozgina sut qo'shing (bir-ikki osh qoshiq). Mikser bilan uring, ozgina o'simlik moyi qo'shing.
3. Idishga ozgina o'simlik yog'i qo'shing va ingichka tuxumli kreplarni pishiring.
4. Har bir krepni rulonga aylantiring va bo'ylab chiziqlar bilan kesib oling. Bezatish uchun jingalaklarning bir qismini chetga surib qo'ying.
2. Ustiga mayda tug'ralgan piyoz qo'ying. U oldindan marinadlangan bo'lishi mumkin.
3. Keyingi daraja - qo'pol maydalangan qaynatilgan kartoshka. Unga bir to'r sousni qo'llang.
4. Keyin sarig'ini silang.
5. Keyin mayda maydalangan qayta ishlangan pishloq. Mayonez to'plami bilan tepaga.
6. Va yuqori daraja - tuxum oqi. katta qirg'ichda
Mahsulotlar to'g'ridan-to'g'ri idishga surtiladi, bu salatning hayratlanarli darajada havodor bo'lishiga imkon beradi.
Dudlangan tovuqli o'rik bilan salat
Va bu erda yana bir mashhur kombinatsiya - axir, go'sht o'rik bilan mukammal uyg'unlashadi. Batafsil videoni ko'ring.
Dudlangan tovuq ko'kragi nafaqat o'z-o'zidan etarli bo'lgan taom, balki eng jasur oshpazlik retseptlarini orzu qilish va sinab ko'rish imkoniyatini ochadigan ajralmas baharatlı tarkibiy qismdir. Tovuq go'shti deyarli barcha sabzavot va mevalar bilan yaxshi ketadi, bu sizga deyarli har qanday gazakni hayotga olib kelish va kundalik menyuni sezilarli darajada diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Xo'sh, dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat har qanday stolni bezatadi.
Yorqin ta'mi va boshqa mahsulotlar bilan ajoyib kombinatsiyasi salatlar tayyorlashda dudlangan tovuq go'shtining yagona xususiyati emas. Bunday ko'krak - pishirish uchun ko'p vaqt sarflamaslik imkonini beruvchi tayyor idish. Shu bilan birga, hatto minimal oshxona mahoratiga ega bo'lsangiz ham, deyarli har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin.
Bugungi kunda füme ko'krak salatlari uchun juda ko'p turli xil retseptlar va ularni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Ularning barchasini sanab o'tishning iloji yo'q. Ushbu maqolada biz kundalik yoki bayramona taomlar uchun tanlangan salat retseptlarini to'pladik, biz siz bilan baham ko'rishdan mamnunmiz.
Dudlangan tovuq ko'kragi va koreyscha sabzi bilan salat
- koreys tilida sabzi - 300 g;
- dudlangan tovuq - 300 g;
- qovurilgan champignons - 300 g;
- nordon o'rik - 200 g;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- mayonez - ta'mga.
Pishirish usuli quyidagicha. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlar ingichka bo'laklarga oldindan kesilgan va qovurilgan. Har bir o'rik mevasi eng yaxshi ikki yoki uch bo'lakka bo'linadi. Bundan tashqari, qovurilgan qo'ziqorinlar soviganidan so'ng, siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz va salatni mayonez bilan tatib ko'rishingiz kerak.
Ko'pincha bu salatga tuzlangan yashil no'xat ham qo'shiladi.
Ingredientlarning bunday noodatiy kombinatsiyasi taomni bir-birini to'ldiradigan turli xil lazzatlarning butun majmuasi bilan chinakam noyob qiladi. Va eng muhimi, barcha ingredientlarni har qanday mahalliy do'konda topish mumkin.
- yangi champignons - 300-350 gramm;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sabzi - 1 dona (o'rta kattalikdagi);
- kartoshka - 5-6 dona (o'rta kattalikdagi);
- o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq;
- mayonez - ta'mga.
Pishirish usuli quyidagicha. Birinchi qadam sabzi va kartoshkani tozalash va qaynatishdir. Keyin sabzavotlar sovib ketguncha kutishingiz kerak.
Tuxumni ozgina sho'rlangan suvda qaynatish yaxshidir. Sirtda yorilishning oldini olish uchun avval tuxumni sovuq suvga solib, past olovda pishirish kerak. Shunday qilib, siz uchun tuxumni tozalash qiyin bo'lmaydi, qobiq osongina tushadi.
Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovurish kerak. Buning uchun birinchi navbatda qo'ziqorinlarni yuving va ularni nozik bir qatlam bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni ta'mga tuzlang. Plastinka ustiga qo'ying va sovushini kuting.
Piyoz ham mayda tug'ralganidan keyin oltin qobiq paydo bo'lguncha qovurilishi kerak. Keyin piyoz ham sovib ketguncha kutamiz.
Tayyor salatni bezash uchun bir nechta sabzi halqalari qoldirilishi mumkin.
Endi barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, siz bizning puff salatimizni shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Ushbu bosqich bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi.
- Tovuq bo'laklarini salat idishining pastki qismiga qo'ying va ularni mayonezning nozik bir qatlami bilan yoping.
- Qovurilgan qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying.
- Qo'ziqorinlarni qovurilgan piyoz bilan teng ravishda seping. Olingan qatlamlar yana yupqa mayonez qatlami bilan qoplanadi.
- Kartoshkani tepaga teng ravishda yoyib, yana mayonez bilan qatlamni yoping.
- Keyingi qatlam qaynatilgan maydalangan sabzidir. Yana mayonez bilan tatib ko'ring.
- Eng yuqori qatlam qaynatilgan tuxum bo'ladi, ular ham mayonez qatlami bilan qoplanishi kerak.
Bizning salatimiz tayyor! U maydanoz novdasi, shuningdek, qaynatilgan sabzi oldindan pishirilgan halqalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bu eng mashhur dudlangan tovuqli salat retseptlaridan biridir. Ko'rinib turgan murakkablikka qaramay, bunday taomni tayyorlash juda oddiy, sizga hech qanday oshpazlik mahorati kerak emas. Har bir inson bu salatni juda yaxshi ko'radi va hatto eng murakkab stolning haqiqiy bezakiga aylanadi. Ushbu pazandalik mo''jizasini tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va salat nafaqat mazali, balki qoniqarli bo'lib chiqadi.
- dudlangan tovuq ko'kragi - 400 g;
- yangi shampignonlar - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- konservalangan ananas - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- o'rtacha sho'rlangan pishloq - 200 g;
- zaytun mayonezi - 4 osh qoshiq;
- tuz;
- maydalangan qora qalampir;
- o'simlik yog'i.
Tuxum qattiq qaynatilgan, tozalangan va qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak. Keyin piyozni halqalarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Qo'ziqorinlarni yuvish kerak (champignonlardan foydalanish tavsiya etiladi), oltin jigarrang bo'lguncha kesib oling va qovuring. Keyin plastinkaga o'tkazing va ularni sovushini kuting.
Ingredientlarni plastinkaga o'tkazishga harakat qiling, idishda iloji boricha ko'proq yog' qoldiring. Yog 'juda ko'p bo'lsa, ingredientlarni qalin peçete o'tkazing.
Tuzlangan ananaslar kub shaklida kesilishi kerak. Sharbatni tejash uchun eng o'tkir pichoqni ishlating. Ko'krak ham kichik kublar bilan kesiladi. Biz pishloqni o'rta qirg'ichga surtamiz.
Qatlamlarni quyidagi tartibda joylashtiring:
- qo'ziqorinlar;
- tovuq;
- ananas;
- tuxum;
- mayonez;
- maydalangan pishloq.
Bunday ekzotik juda tez tayyorlanadi. Bunday turli xil ingredientlar mukammal birlashtirilgan va salat engil va o'ziga xos mazali bo'ladi.
Salat uchun ingredientlar:
- tovuq filesi - 150 g;
- Bolgar qizil qalampiri - ½ dona;
- bodring - ½ dona;
- sabzi - ½ dona;
- loviya novdalari - 1 hovuch;
- yalpiz - 4 novda;
- yangi silantro - 4 novda;
- kunjut - 1 chimdik;
- qora kunjut - 1 chimdik.
- zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- soya sousi - 4 osh qoshiq. qoshiq;
- sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
- asal - ½ osh qoshiq. l.;
- Tabasko sousi - 4 tomchi;
Siz sousdan boshlashingiz kerak va uni ozgina pishirishga ruxsat bering. Buning uchun zanjabilni maydalab, barcha ingredientlarni aralashtirish kifoya.
Keyinchalik, biz to'g'ridan-to'g'ri salat tayyorlashga o'tamiz. Ko'krakni kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Go'shtni sousning yarmi bilan to'kib tashlang. Qalampir, bodring va sabzi ingichka tayoqchalarga bo'linadi. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring va sousning qolgan qismi bilan ta'mga soling.
Ta'mga tuz va qalampir seping, kunjut seping va salat tayyor!
- dudlangan tovuq ko'kragi - 400 g;
- mayonez - 200 g;
- tuzlangan makkajo'xori - 150 g;
- pishloq - 130 g;
- pomidor - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- maydalangan qora qalampir;
- ko'katlar;
- tuz.
Tovuq ko'kragini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Biz go'shtni chuqur plastinaga yoyib, mayonez bilan yopamiz. Sarimsoqni mayda maydalang yoki siqib oling, mavjud qatlamga seping.
Keyinchalik, makkajo'xori qo'ying va mayonezning nozik bir qatlami bilan yoping. Pomidorlarni mayda to'g'ralgandan so'ng - bu keyingi qatlam bo'ladi. Pomidorlar ozgina tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi mumkin. Keyinchalik, qaynatilgan maydalangan tuxum qatlamini yotqiz. Yuqoridan saxiylik bilan hammasini maydalangan pishloq bilan seping va mayonez bilan yoping.
Har bir qatlamning sharbatlari bir-biriga to'yingan bo'lishi uchun salatni 20 daqiqa davomida pishirishga ruxsat berish kerak.
Bu juda oddiy retsept har qanday taomni diversifikatsiya qilishi mumkin.
Dudlangan tovuq ko'kragi va o'rik bilan salat
- dudlangan ko'krak - 250-300 gramm;
- piyoz boshi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona. (o'rta o'lchamli);
- tuzlangan champignons - 300-350 gramm;
- mayonez - 1 osh qoshiq;
- kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.
Birinchi qadam sabzi va piyozni tozalashdir. Keyinchalik, siz piyozni mayda maydalashingiz kerak, sabzi maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak. Tuzlangan qo'ziqorinlar har biri ikki yoki uch qismga bo'linishi kerak.
Sabzini past olovda bir oz qovuring. Qovurish uchun siz oddiy o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Keyin panga qo'ziqorin va piyoz qo'shing. Barcha ingredientlar yumshoq bo'lguncha pishirishda davom eting. Panning tarkibi doimo aralashtirilishi kerak.
Panning tarkibini chuqur plastinkaga o'tkazing. Aralashmaning sovishini kuting. Ingredientlar sovib ketayotganda, vaqtni behuda sarflamaslik uchun siz tovuqni kichik bir xil tayoqchalarga kesib qo'yishingiz mumkin.
Endi biz uchun barcha ingredientlarni aralashtirish va salatni ta'mga tuzlash qoladi. Mayonez bilan tatib ko'ring, hamma narsani salat idishiga soling va bizning salatimiz tayyor.
Ushbu salat tayyorlash uchun 10 daqiqadan kamroq vaqt ketadi. Shu bilan birga, bunday taom hatto eng tanlagan gurmening ta'mini qondirishga qodir.
- ko'krak - 100-150 g;
- pomidor - 2 dona;
- bodring - 2 dona;
- zaytun - 15-18 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 100 gramm;
- yashil piyoz - 30 g;
- arpabodiyon va maydanoz;
- tuz va qalampir;
- mayonez.
Bodring, pomidor va qayta ishlangan pishloq kubiklarga bo'linadi. Zaytun mevalaridan chuqurlarni olib tashlang va yarmini kesib oling. Keyinchalik, ko'krakni kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va mayonez bilan hamma narsani tatib ko'ring.
Tovuq ko'krak va loviya bilan salat
- konservalangan qizil loviya - 1 dona;
- tuxum - 2-3 dona;
- ko'krak - 200 gramm;
- piyoz - 1 bosh;
- tuz;
- mayonez yoki smetana.
Tovuq kub shaklida kesiladi va salat idishiga yotqiziladi. Keyin qizil loviya qo'shing. Piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Qattiq qaynatilgan tuxum va maydalang. Keyin, tuxum va piyozni loviya ustiga qo'ying. Keyin barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni tatib ko'ring, mayonez bilan ta'mga soling.
Xulosa
Dudlangan tovuq ko'kragi kabi ingredient bilan siz turli xil mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Bunday nozikliklar kundalik va bayramona stolga mos keladi. Va eng muhimi, siz qimmatbaho mahsulotlarni sotib olishingiz, pishirish uchun ko'p vaqt sarflashingiz va hatto yaxshi oshpazning mahoratiga ega bo'lishingiz shart emas.
Ikki farzandning onasi. Men 7 yildan ortiq vaqtdan beri uy xo'jaligini yuritaman - bu mening asosiy ishim. Men tajriba qilishni yaxshi ko'raman, men doimo hayotimizni osonlashtiradigan, zamonaviyroq va boyroq qiladigan turli xil vositalar, usullar, usullarni sinab ko'raman. Men oilamni yaxshi ko'raman.
Tegishli maqolalar
