Cookie-dan tayyorlangan shirin shokoladli kolbasa. Pechene va kakaodan tayyorlangan shokoladli kolbasa uchun eng mazali retsept. Shokoladli kolbasa uchun ingredientlar

Mening oilamda, qoida tariqasida, shirinliklarga befarq bo'lgan turmush o'rtog'im ham pechenyedan ​​tayyorlangan kolbasani yaxshi ko'radi. Menda bir nechta pishirilmagan pechene kolbasa retseptlari bor. Siz ulardan birini tomosha qilishingiz mumkin.

Bugun men sizga pechenye pishirmasdan tayyorlangan kolbasa keki uchun retseptni taklif qilaman, ichida g'ayrioddiy mazali plomba bilan. To'ldirishning ta'mi bounty barga o'xshaydi. Men odatda bu tortni kutilmagan mehmonlar uchun va sevimli nabiram uchun tayyorlayman. Siz tortni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin.

Keling, barcha mahsulotlarni tayyorlaymiz.

Cookie-larni rulon bilan yaxshilab maydalang. Yong'oqni ohakda maydalang. Cookie va yong'oqlarni idishga soling.

Bir piyola ichiga sariyog 'va quyultirilgan sut qo'shing.

Kakao kukuni qo'shing. Bizning kolbasa aralashmasini qo'llarimiz bilan yaxshilab aralashtiramiz.

Stolga oziq-ovqat plyonkasini yoyamiz. Olingan massadan biz fotosuratda bo'lgani kabi to'rtburchaklar hosil qilamiz.

Alohida idishda kokos bo'laklari va shakar kukunini aralashtiring.

Sariyog 'qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Olingan massadan biz kichik kolbasa hosil qilamiz. Sosisni pechene xamirimizga joylashtiring.

Rulonni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yaxshilab o'rang. Filmning chetlarini mahkamlaymiz. Sovutgichga kamida 2 soat pishirmasdan pechenedan tayyorlangan kolbasa kekini joylashtiring.

Xizmat qilishdan oldin, kolbasa kekini kokos parchalariga aylantiring va pirojnoe shprits yordamida Mascarpone pishloqidan bezak yasang. Go'zallik uchun yalpiz barglarini qo'shing.

Cookie kolbasa keki tayyor. Siz tortni ingichka bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin.

Yoki siz pirojnoe bo'laklarini tayyorlashingiz mumkin. Oddiy, tez, mazali va chiroyli!

Choyingizdan rohatlaning!

Bugungi kunda oziq-ovqat do'konlari va supermarketlar shirinliklar, pechene, marmelad va boshqa shirinliklarning katta tanlovini taklif qiladi. Keksa avlod bu mo'l-ko'llikdan hayratda qoladi, lekin bolalikdan deyarli unutilgan retseptlarni eslaydi va ularni yosh avlod bilan tanishtiradi.

Yaxshiyamki, bolaligimizdagi shirinliklar yosh avlodni ham quvontiradi. Bundan tashqari, ko'plab onalar aytganidek, bolalar katta zavq bilan uy qurilishi shirinliklarini tayyorlashga kirishadilar va shuning uchun uy qurilishi keklari yoki pishiriqlari yoki oddiy shokoladli kolbasa yanada mazali ko'rinadi.

Quyida shirin kolbasa uchun retseptlar tanlovi mavjud bo'lib, ular minimal mahsulot va minimal ko'nikmalarni talab qiladi. Ammo natija ajoyib!

Pechene va kakaodan tayyorlangan klassik kolbasa "bolalikdagi kabi" - bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Bolalikdan odamga hamroh bo'lgan retseptlar mavjud. Ko'pincha onalar va buvilar nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham yoqadigan oddiy, ammo juda mazali shirinlik tayyorlaydilar va u shirin kolbasa deb ataladi.

Shirin kolbasa retsepti yangi boshlanuvchi qandolatchi o'zlashtira oladigan birinchi retsept bo'lishi mumkin. Uni tayyorlashga siz 9-10 yoshdan boshlab bolalarni jalb qilishingiz mumkin, 12-13 yoshli o'smir esa pechenyedan ​​shirin kolbasa tayyorlashni mustaqil ravishda engishi mumkin.

Shirin kolbasa uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500-550 g pechene.
• 30-40 g kakao kukuni.
• 220 g sariyog '.
• 180 - 200 g quyultirilgan sut.

Tayyorlanishi:

1. Cookie-larni istalgan usulda unga torting. Eng qulay usul - uni go'sht maydalagichdan o'tkazish va qo'llaringiz bilan 3-4 ta pechene kichik bo'laklarga bo'lish.

2. Quyultirilgan sutni maydalangan pechene ichiga quying. Aralashtiring.

3. Sariyog'ni eritib oling. Uni pechene va quyultirilgan sut aralashmasiga quying. Aralashtiring.

4. Kakao qo'shing. Ko'proq shokoladli ta'mni yoqtiradiganlar biroz ko'proq qo'shishlari mumkin.

5. Shirin kolbasa aralashmasini yaxshilab aralashtiring.

6. Pechene, sariyog ', quyultirilgan sut va kakao aralashmasini qoplarga o'tkazing va kolbasa shaklida shakllantiring.

7. Shirin sosisni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor shirin sosisni kesib oling va xizmat qiling. Agar xohlasangiz, bu taomga oz miqdorda yong'oq, bodom yoki findiq qo'shishingiz mumkin.

Cookie-dan tayyorlangan shokoladli kolbasa

Shokoladli kolbasa sovet bolalarining onalari tomonidan umidsizlik va shirinliklar etishmasligidan ixtiro qilingan deb o'ylamang. Ushbu noziklik Portugaliyada deyarli milliy hisoblanadi va bugungi kunda uni turli xil oziq-ovqat korxonalarida, kafelardan tortib hashamatli restoranlargacha topish mumkin.

Faqat klassik portugal retsepti kakao kukuni emas, balki haqiqiy shokoladni o'z ichiga oladi, shuning uchun sizga bir oz kamroq sariyog 'kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• Cookie-fayllar (eng oddiy, masalan, "Shaxmat") - 300 gr.
• Achchiq shokolad - 1 bar.
• Sariyog '- 150 gr.
• Konyak (agar kolbasa "kattalar shirinligi" sifatida tayyorlangan bo'lsa).
• kakao kukuni - 5 osh qoshiq. l.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.
• Quyultirilgan sut - 1 banka.
• Yong'oq (yong'oq, yeryong'oq, bodom) - har biri 50-100 g. (qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik mazali).
• Bezatish uchun shakar kukuni.

Harakatlar algoritmi:

1. Klassik retsept bo'yicha kukilarni chuqur idishga maydalang. Yong'oqlarni ham maydalang.
2. Issiqlikka chidamli alohida idishda sariyog'ni past olovda eritib oling.
3. Keyin shokoladni moyga qo'shing va aralashtirib, eritib yuboring.
4. Ushbu shokolad-yog' aralashmasiga kakao kukunini quying va quyultirilgan sutni quying. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha, isitiladi, aralashtiriladi.
5. Idishdagi pechene va yong'oqlarni aralashtiring.
6. Issiqlikdan olib tashlangan mazali taomni bu erga quying. Aralashtiring.
7. Klassik salamni eslatuvchi cho'zinchoq kolbasa hosil qiling. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang.
8. Muzlatgichga qo'ying.

Endi hayratlanarli darajada mazali desert sovib turganda, butun oila qandaydir tarzda bir necha soat chidashlari kerak. Xizmat qilayotganda kolbasa chiroyli doira shaklida kesiladi va shakar kukuniga sepiladi.

Quyultirilgan sutli kukilardan tayyorlangan mazali shirin kolbasa

Ko'pincha siz sutni qaynatib, keyin shakarni eritib yuboradigan uy qurilishi shokoladli kolbasa retseptlarini topishingiz mumkin. Bugungi kunda uy bekalari tez-tez shakar bilan oddiy sut o'rniga quyultirilgan sutdan (tabiiy shirin) foydalangan holda tezroq texnologiyadan foydalanadilar. Keyin pishirish vaqti bir necha barobar qisqaradi.

Tarkibi:

• "Shaxmat", "Qulupnay" kabi kukilar - 600 gr.
• Quyultirilgan sut - 1 banka.
• Sariyog '- 200 gr. (katta paket).
• kakao kukuni - 4-5 osh qoshiq. l.
• Vanillin.
• Yong'oq (ixtiyoriy yoki mavjud bo'lsa, siz ularsiz qilishingiz mumkin).

Harakatlar algoritmi:

1. Kukilarni sindirish eng yosh avlodga ishonib topshirilishi mumkin, asosiysi texnologik jarayon tugagunga qadar mahsulot iste'mol qilinmasligiga ishonch hosil qilishdir.
2. Yog'ni past olovda eritib, quyultirilgan sut, vanillin va kakao kukuni qo'shing. Bir hil kremli shokolad massasiga aralashtiramiz.
3. Agar siz uy qurilishi shokoladli kolbasa tayyorlashda yong'oq qo'shishga qaror qilsangiz, unda siz ularni tozalashingiz kerak, keyin yong'oqning ta'mi va hidini yaxshilash uchun ularni yog'siz qovurilgan idishda qizdiring.
4. Ohakda maydalang va pechene qo'shing. Aralashtiring.
5. Bu aralashmaga qaymoqli shokolad aralashmasini quying. Aralashtiring.
6. Kolbasa hosil qiling. Bu bitta katta va juda qalin "kolbasa" yoki bir nechta kichikroq bo'lishi mumkin.
7. Har birini oziq-ovqat plyonkasiga o'rang. Bir necha soat davomida salqin joyda yashiring.

Bu shokoladli kolbasa choy yoki qahva bilan juda mazali bo'ladi!

Kremli pechene kolbasa

Sariyog 'mashhur uy qurilishi "shokoladli kolbasa" ni tayyorlashda muhim tarkibiy qismlardan biridir. Bu moda yoyilgan yoki margarin emas, sariyog' ishlatiladi, keyin kolbasa uzoq vaqt esda qoladigan o'ziga xos ta'mga ega.

Tarkibi:

• Qisqa nonli pechene, eng oddiy va eng arzon - 200 gr.
• Sariyog '- 100-150 gr.
• Granüle qilingan shakar - 3 osh qoshiq. l.
• kakao kukuni - 2-4 osh qoshiq. l.
• Yangi sut - 3-5 osh qoshiq. l.
• Yong'oq (yoki boshqa har qanday aralash) - 80-100 gr.

Harakatlar algoritmi:

1. Sutni isitib oling, shakar va kakao kukuni bilan aralashtirib, bir hil sut-shokolad massasini hosil qiling.
2. Sariyog 'qo'shing, har doim aralashtirib, isitishni davom eting.
3. "Shaxmat" kabi kukilarni mayda bo'laklarga bo'ling. Buni qo'lda qilishingiz mumkin, uni go'sht maydalagichda katta teshikli tokcha bilan maydalashingiz yoki sumkaga solib, sochiq bilan yoping va oshxona bolg'asi bilan urishingiz mumkin.
4. Kremsi shokolad aralashmasiga singan pechene qo'shing.
5. Yong'oq yoki boshqa yong'oqlarni oldindan qobiqdan tozalang va bo'laklarni olib tashlang. Ta'mni yaxshilash uchun mayda to'g'rang va qovuring.
6. Kolbasa aralashmasini aralashtiring. Salomga o'xshash cho'zinchoq nonlarni hosil qiling.
7. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda yashiring.

Shokoladli kolbasa xizmat qilishdan oldin yaxshilab sovutilishi kerak. Bir oz shakar kukuni go'zallik uchun zarar qilmaydi!

Sovet davridan qolgan boshqa qandolat mahsulotlari, biz sizning pazandalik daftaringizga bolalikdan boshqa retsept qo'shishni taklif qilamiz. Cookie-fayllardan tayyorlangan shokoladli kolbasa uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi, u juda oddiy va juda tez tayyorlanadi (agar siz shirinlikni qotib qolish uchun zarur bo'lgan vaqtni hisobga olmasangiz).

Shirin kolbasa tayyorlash uchun har qanday yong'oq, quritilgan mevalar va siz tanlagan boshqa qo'shimchalar mos keladi. Bundan tashqari, kakao kukunining qismini o'zgartirishingiz mumkin, natijada engil "jambon" yoki boy quyuq "dudlangan" kolbasa olinadi.

Tarkibi:

• qisqa non pishiriqlari - 200-220 g;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 100 g;
• sut - 30 ml;
• shakar - 5 osh qoshiq. qoshiq;
• yong'oq yoki boshqa yong'oqlar - bir hovuch.

Fotosurat bilan pechene retseptidan tayyorlangan shokoladli kolbasa

1. Qisqa non pishiriqlarining taxminan ½ qismini blender yordamida eng kichik bo'laklarga maydalang. Qolgan qismini qo'llarimiz bilan sindirib, katta bo'laklarni saqlab qolamiz - bu pechene bo'laklari rangga zid bo'lgan dekorativ naqsh yaratadi, bu tayyor shirinlikka kolbasa bilan vizual o'xshashlikni beradi.
   
2. Kichkina yirtqichlardan bir tayoq sariyog 'qo'ying, shakar qo'shing va aralashtirib, past olovda eritib oling. Aralashmani qaynatishning hojati yo'q - shakar donalari to'liq erishi bilanoq, olovni o'chiring.
   
3. Issiq yog'li suyuqlikka kakao kukunini quying, buning natijasida shirinlik qorayib, shokolad ta'mini oladi.
   
4. Keyin xona haroratida sut quying. Silliq bo'lguncha kuchli aralashtiring.
   
5. Olingan shokolad rangli suyuqlik aralashmasini maydalangan pechene ichiga quying. Pichoq bilan ozgina kesilgan yong'oq qo'shing.
   
6. Ingredientlarni shirin shokoladli suyuqlikda yaxshilab ho'llash, aralashmani aralashtiring. Bizning vazifamiz yong'oq va pechene bo'laklarini teng taqsimlash bilan bir hil, zich "mush" olishdir.
   
7. Aralashmani oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring. Tamping orqali biz zich cho'zinchoq blokni hosil qilamiz. Olingan shokoladli pechene kolbasasini oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying. 20-30 daqiqadan so'ng, yumshoq massa allaqachon biroz qotib qolganda, biz deyarli tayyor desertimizni chiqaramiz va shokolad bariga yanada "to'g'ri" yumaloq ko'rinish berib, stol atrofida bir necha marta aylantiramiz.
   
8. Biz shirin sosisni pechenedan muzlatgichning rafiga qaytaramiz. Shokolad massasining to'liq qotib qolishi uchun 5-6 soat kerak bo'ladi, ammo mahsulotni muzlatgichga qo'yib, bu vaqtni qisqartirishingiz mumkin. Tayyor shirinlikni yupqa krujkalar bilan kesib, biz xushbo'y choy / qahva bilan noziklikni taqdim etamiz.
   
9. Cookie-dan tayyorlangan shokoladli kolbasa butunlay tayyor! Shirin muzlatgichda saqlanishi va faqat choy ichishdan oldin olib tashlanishi kerak, shunda qotib qolgan massa eritishga vaqt topa olmaydi.
   

Yoqimli ishtaha!

Cookie - bu ko'pchiligimiz uchun mavjud bo'lgan mazali va tez ovqat. Har bir uy bekasi o'z uyida bo'lgan mahsulotlar bilan oddiy manipulyatsiyalardan foydalanib, siz bu ajoyib noziklikni tayyorlashingiz mumkin. Juda ko'p retseptlar mavjud. Bugun biz kukilardan kolbasa qanday qilish haqida bir necha usul bilan gaplashamiz.

Asosiy komponent

Cookie kolbasa, yuqorida aytib o'tilganidek, oddiy va mazali noziklikdir. Siz uni bir necha usulda tayyorlashingiz mumkin. Aslida, bu usullarning har biri turli ingredientlarni o'z ichiga oladi. Lekin u asosan bir xil mahsulotlardan tayyorlanadi. Qaysi biri aniq?

Eng muhim komponentsiz qanday pechene kolbasa bo'lishi mumkin? Ushbu retseptlar uchun "Yubiley", "Choy" yoki "Qahva uchun" dan foydalanish yaxshidir. Osonlik bilan sindirilishi mumkin bo'lgan boshqa pishiriqlar ham qandolat kolbasalari uchun yaxshi. Bundan tashqari, siz qo'shimchalar bilan mahsulotni tanlamasligingiz kerak. Bundan tashqari, juda shirin variantlarni chetga surib qo'yish tavsiya etiladi, aks holda kukilardan tayyorlangan shirin kolbasa kley bo'ladi.

Asosiy ingredientlardan biri

Agar qo'lingizda sariyog' bo'lmasa, margarindan foydalanishingiz mumkin. Bu holda, albatta, taom kerakli darajada mazali bo'lmaydi. Spreadlardan bu kolbasa tayyorlash uchun umuman foydalanish mumkin emas. Bu nafaqat kompozitsiyaga, balki mahsulotning mustahkamligiga ham tegishli.

Deyarli shokolad...

Retseptdagi muhim komponent kakaodir. Pechene kolbasasini usiz qilish mumkin emas. Noziklik mazali va achchiq bo'lmasligi uchun sifatli mahsulotni tanlashingiz kerak. Pechene va kakaodan tayyorlangan kolbasa choy uchun mazali desertdir. Ammo bu erda bitta muammo bor - qaysi kakaoni tanlash kerak?

Endi do'konlar juda ko'p turli xil kakaolarni taklif qilishadi: shakarli va shakarsiz, ham achchiq, ham achchiq emas. Shuningdek, ishlab chiqarish korxonalari ham yetarlicha. Ko'pchilik kakao o'rniga issiq shokolad yoki shakar bo'lgan bolalar kakao ichimliklaridan foydalanish mumkinligiga ishonishadi. Ochig'ini aytganda, bu yomon fikr.

Eng mos achchiq tabiiy kakao kukuni bo'ladi. Siz uni har qanday do'konda sotib olishingiz mumkin. Ushbu mahsulot arzon va bitta paket uzoq vaqt xizmat qiladi.

Ovqatni sevuvchilar uchun

Shirin tishga ega bo'lgan har bir kishi uchun yaxshi yangilik shundaki, pechenyedan ​​tayyorlangan qandolat kolbasa shakarni ham o'z ichiga oladi. Ikkinchisi odatda idish buzilmasligi uchun oz miqdorda ishlatiladi, chunki u "pechenelardan tayyorlangan shokoladli kolbasa" deb ataladi. Fotosuratda ko'rsatilgandek, asosiy qismi shokoladni biroz eslatadi, ammo shakar yoki shakar kukuni yalang'och ko'zga ko'rinmaydi. Albatta, qandolat kolbasa uchun faqat granüllangan shakar mos keladi. Siz tozalangan shakar haqida unutishingiz mumkin.

Yana nima ishlatiladi

Cookie-da boshqa ingredientlardan foydalanish mumkin. Aynan qanday? Hamma narsa faqat sizning tasavvuringiz bilan cheklangan (va, albatta, taklif qilingan retsept). Ushbu kolbasa tayyorlashda ko'pincha yong'oq va mayiz ishlatiladi. Ular pechene to'ldirish uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu taom uchun er yong'oqlari juda yaxshi.

Bundan tashqari, quyultirilgan sut bilan pechene tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, shakarni ishlatmaslik yaxshiroqdir - idish allaqachon juda shirin bo'ladi. Quyultirilgan sut noziklikka o'ziga xos, nozik ta'm beradi.

"Qo'shni" kolbasa

Albatta, shirin qandolat kolbasasida haqiqiy shokolad bo'lishi mumkin. Eng mos variant - quyuq qora shokolad. U mayda maydalagichda maydalangan yoki mayda bo'laklarga bo'lingan bo'lishi kerak. Ushbu ingredientni ko'p qo'shishning hojati yo'q - kompozitsiyada allaqachon kakao kukuni bo'lishini unutmang.

Endi siz "cookie kolbasa" deb nomlangan taom tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Biz ko'rib chiqmoqchi bo'lgan retsept juda oddiy, garchi biroz g'ayrioddiy bo'lsa ham. Qandolat kolbasasini tayyorlashning yana bir necha usullarini o'qib, nima uchun aniq tushunasiz.

Nima kerak:

kakao kukuni, 3 osh qoshiq;

Tuxum, 1 dona;

Sut, 3 osh qoshiq;

shakar, 1 stakan;

Pechene, 400 g;

Sariyog '(margarin), 200 g;

Yong'oq (har qanday tug'ralgan), 100 g.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Kukilarni maydalang. Siz uni qo'llaringiz bilan sindirishingiz yoki go'sht bolg'asi bilan urishingiz mumkin. Eng mos variant go'sht maydalagichdan foydalanish bo'ladi. Cookie-larga oldindan tug'ralgan yong'oq qo'shing.

2. Bitta tuxumni idishga soling. Uni ko'pirtirish bilan uring.

3. Pechenelarga tuxum qo'shing. Olingan massani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

4. Idishga shakar, sut, sariyog 'va kakao qo'shing. Har doim aralashtirib, past olovda eritib oling. Suyuqlikni qaynatib oling va pechdan chiqarib oling.

5. Olingan massani sovutib oling. Shundan so'ng, uni yong'oq va tuxum bilan pechene ichiga quying, yaxshilab aralashtiring. Endi siz shokolad massasiga ega bo'lishingiz kerak.

6. Mahsulotni oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring. Shu bilan birga, uni kolbasa shaklida aylantiring. Yuqoridan rulonni folga bilan ehtiyotkorlik bilan o'rashingiz mumkin. Taxminan uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.

7. Belgilangan vaqtdan so'ng, muolajani muzlatgichdan olib tashlang. Taom tayyor!

Kolbasa "Salami"

Endi siz bitta retseptni bilganingizdan so'ng, siz boshqalarni o'rganishni boshlashingiz mumkin. Ikkinchi noziklik varianti - salam deb ataladigan narsa. Pishirish jarayoni avvalgisidan (shuningdek, keyingi variantlardan) biroz farq qiladi, ammo idish xuddi shunday mazali bo'lib chiqadi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

Sariyog '(yoki margarin), 1 paket;

kakao kukuni, 3 osh qoshiq;

Pechene, 400 g;

Yong'oq, 100 g;

Achchiq qora shokolad, 100 g;

Quyultirilgan sut, 1 banka;

Bir oz chang shakar.

Qanday pishirish kerak:

1. Cookie-dan qandolat kolbasasini tayyorlash uchun siz asosiy tarkibni sindirishingiz kerak. Buni go'sht maydalagich yoki blender yordamida bajaring. Buni qo'lda qilishingiz mumkin, ammo jarayon uzoqroq davom etadi va yakuniy natija hali ham yomonroq bo'ladi.

2. Cookie-larga har qanday yong'oq qo'shing. Ularni unga maydalash shart emas.

3. Yog'ni yirtqichlardan yoki chuqur idishga soling. U erda kakao kukuni qo'shing. Sariyog'ni kakao bilan eritib, silliq bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, quyultirilgan sutni idishga quying, aralashtiring va suyuqlikni qaynatib oling.

5. Tayyorlangan massaga shokoladni maydalang. Yana aralashtiramiz.

6. Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying. Kolbasa hosil qiling va uni o'rang. Yuqori qismini folga bilan mahkamlang.

7. Muzlatgichni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, idishni shakar kukuniga soling. Tayyor! Yoqimli ishtaha.

"Klassik" retsepti

Cookie kolbasa ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin. Quyidagi retsept klassik hisoblanadi, chunki aynan shu kompozitsiyada shirin kolbasa dastlab ishlab chiqarilgan.

Sizga nima kerak bo'ladi:

kakao, 3 osh qoshiq;

Cookie-fayllar, 0,5 kg;

Shakar, bir stakan.

Qanday pishirish kerak:

1. Kukilarni oling, ularni chuqur idishga soling va ularni maydalang. Buni qo'llaringiz bilan qilishingiz mumkin, ohakdan foydalaning yoki go'shtni urish uchun bolg'achadan foydalaning. Agar sizda go'sht maydalagich yoki blender bo'lsa, ushbu qurilmalar yordamida kukilarni maydalash tavsiya etiladi.

2. Yog'ni kichik idishga soling. Uni mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. U erda kakao kukuni qo'shing va aralashtiring. Sariyog'ni eritishingiz shart emas. Yumshoq bo'lgunga qadar uni bir oz qizdirish kifoya qiladi, keyin uni mayda bo'laklarga kesib oling, pechene ichiga qo'shing, aralashtiring va keyin shakar va kakao kukunini qo'shing va aralashtiring. Bu ta'mni o'zgartirmaydi - bu erda masala sizning xohishingiz bilan cheklangan.

3. Shakar qo'shing va yana aralashtiring.

4. Sariyog'ni pechene ichiga quying va silliq bo'lguncha yana aralashtiring.

5. Xamirni kolbasa hosil qiling va uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang. Sosisni ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.

6. Kolbasani olib tashlang va o'rang. Taom tayyor.

"Xursandchilik"

Nomidan ko'rinib turibdiki, quyida keltirilgan retsept qolganlardan bir oz farq qiladi. Gap shundaki, bu kolbasa eng yaxshilaridan biri hisoblanadi va uni tayyorlash uchun uy bekasi ozgina tayyorlanishi kerak.

Sizga nima kerak bo'ladi:

Fındık, 100 g;

Sariyog ', 1 paket;

Tuxum, 2 dona;

Cookie-fayllar, 0,2 kg;

Sutli shokolad, 100 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Fındıkni maydalang. Buning uchun qahva maydalagich eng yaxshisidir. Agar qo'lingizda bo'lmasa, allaqachon tug'ralgan yong'oqlarni sotib oling.

2. Pechenelarni piyola ichiga maydalang. Buni qo'lda qilish yaxshidir.

3. Idishga shokolad, sariyog ', kakao va tuxum qo'shing.

4. Doimiy aralashtirib, qaynatib oling.

5. Suyuqlikni issiqdan olib tashlang. Cookie va yong'oqlarni qo'shing. Aralashtiring.

6. Olingan xamirni folga yoki oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring, uni kolbasa bilan o'rab oling.

7. Endi faqat idishni muzlatgichga bir necha soat qo'yish qoladi. Shundan so'ng, noziklik iste'molga to'liq tayyor bo'ladi.

Xulosa o'rniga

Bugun biz kukilardan tayyorlangan qandolat kolbasa nima ekanligini aytdik va uni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni bilib oldik. Albatta, bu faqat bir nechta farqlar. Men barcha retseptlarni abadiy yozishim va sanab o'tishim mumkin edi. Shunga qaramay, qandolat kolbasasini tayyorlashning turli usullari uning barchasi pechene, sariyog 'va kakao kukunidan tayyorlanganligi bilan birlashtirilgan. Aytaylik, yong'oq qo'shilishi bilan engil manipulyatsiyalar yordamida siz noziklikning ta'mini sezilarli darajada o'zgartirishingiz mumkin. Qandolat kolbasasini tayyorlash oson bo'lganligi sababli, siz yangi retseptlar ixtiro qilishingiz mumkin.

Sizning shaxsiy retseptingiz qanday bo'ladi, bu tasavvurga bog'liq. Siz kolbasaga turli ingredientlarni qo'shishingiz va uning ta'mi qanday o'zgarishini ko'rishingiz mumkin. Sinab ko'ring, pishiring, tasavvur qiling!

Endi siz kukilardan shirin kolbasa tayyorlashni bilasiz. Oshpazlik ishlarida omad tilaymiz!

Retsept, buni ko'rib, bolaligim va onam tayyorlagan sevimli taomim esimga tushdi :) Do'konda pechenye va kakaoni ko'rishim bilanoq birinchi talab shu edi. Bu, ehtimol, birinchi taom bo'lib, men o'zimni tayyorlashga yordam berishni xohlardim va ataylab kosani quritib qo'ymadim, shunda keyin har doim yalash uchun biror narsa qoladi ...

Keling, cookie-fayllardan boshlaylik. Suratda uning yarmidan ko'pi bor - qolganlari allaqachon kesilgan. Taxminan 2/3 qismi un bilan maydalanishi kerak. Bolaligimda uni maydalashning yagona mexanizatsiyalashgan vositasi go'sht maydalagich edi, men kelajakdagi lazzatlarni kutgan holda uni zavq bilan aylantirardim. Yuqori texnologiyali zamonimizda siz blenderdan foydalanishingiz mumkin.

Qolgan kukilarni mayda bo'laklarga bo'lib, maydalangan massa bilan aralashtirish va tug'ralgan yong'oqlarni qo'shish kerak.

Shundan so'ng biz keyingi bosqichga o'tamiz. Kichik bir kostryulka olib, ichiga kakao va shakar quying. Aytgancha, qandaydir tarzda bizda kakao etishmadi va biz issiq shokoladni qoplarda ishlatdik - bu juda yaxshi chiqdi.

Ularni aralashtiring va sutga quying. Bularning barchasi silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va past olovga qo'ying.

Aralashtiring, kuyishga yo'l qo'ymang va barchasini qaynatib oling (taxminan 5 daqiqa). Sut qaynashi bilan olovni o'chiring va uni bir necha daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda, sariyog'ni kub shaklida kesib oling va ularni bu shokolad aralashmasiga tashlang. Yog 'to'liq eriguncha va modda bir hil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

Endi hamma narsani pechene ichiga quying.

Yaxshilab aralashtiramiz. Bir hilga o'xshash massani olishingiz kerak ... mmm ... lekin zerikarli emas :) Ushbu bosqichda siz dastlabki namunani olishingiz mumkin - sizga yoqishi kerak.

Bizning ijodimizga doktorlik/servilat/jigar shaklini berish vaqti keldi. Bunday holda, biz folga oldik (boshqa mos narsa yo'q edi), lekin men oziq-ovqat pergamenti kabi narsalarni olishni maslahat beraman. Uni folga haqida gapirib bo'lmaydigan kolbasadan yirtib tashlash ancha qulayroq bo'ladi.

Shunday qilib, folga / pergamentni oling va ustiga bu jigarrang moddaning cho'zilgan xarakterli kolbasalarini qo'ying. Ishoning, g'alati ko'rinadi, lekin ta'mi juda yaxshi :)

Keyin biz bu barni o'rab, keyingisiga o'tamiz. Natijada, men ulardan ko'pini oldim:

Bir oz soviganidan so'ng, kolbasalarni muzlatgichga yoki muzlatgichga qo'ying. Idish 2-3 soat ichida stolga tayyor bo'ladi.