Bolgar qalampiri bilan uy qurilishi qovurilgan. Bolgar qalampiri bilan qovurilgan - oshpazlik retsepti. Ikki porsiya uchun ingredientlar
O'tgan kuni do'konda erimga achchiq qalampir berishdi, men buni eyishga jur'at etolmayman. Ayniqsa, bugungi narxlarni hisobga olgan holda, oziq-ovqat mahsulotlarini tashlash juda achinarli ... Lekin agar siz qalampirni issiqlik bilan ishlov bersangiz, ularni xavfsiz eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, bulg'or qalampiri bilan qovurilgan cho'chqa go'shti juda mazali bo'lib chiqadi. Bu taom haqiqatan ham qirollik taomidir!
Ushbu retsept unchalik murakkab emas va pishirish paytida xonadonda shunday ajoyib xushbo'y hid borki, uydagilarning hammasi kechki ovqatni kutishmaydi. Va bu taomga o'z ta'mini beradigan bolgar qalampiri.
Agar muzlatgichda bir nechta pomidor yotgan bo'lsa, ularni pishirishda ham ishlatishingiz mumkin - ularni maydalang yoki maydalang. Lekin bu shart emas, bolgar qalampiri bilan cho'chqa go'shti mazali bo'lib chiqadi!
Ingredientlar
- Cho'chqa go'shti - 600-700 gr.
- Bolgar qalampiri - 2 dona.
- Piyoz - 2 bosh
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Tuz qalampiri
Ko'rsatmalar
- Qalampirni yuving, yadro va urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
- Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sarimsoqni mayda to'g'rang
- Cho'chqa go'shtini yuving, uzun chiziqlar bilan kesing - deyarli gulash kabi, lekin biroz qalinroq va uzunroq.
- Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, u pastki qismini qoplaguncha va isitiladi. Piyoz va sarimsoqni oltin jigarrang bo'lguncha yuqori olovda qovuring.
- Cho'chqa go'shti qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yuqori olovda 15 daqiqa davomida qovuring. Keyin o'rtacha olovda yana 10 daqiqa. Go'shtni kuydirmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Bolgar qalampiri, qalampir qo'shing va idishni tuzlang. Agar sizda bo'lsa, mayda tug'ralgan pomidor qo'shishingiz mumkin, ammo bu shart emas. Aralashtiring va 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Agar go'sht yonib ketsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz.
- Bolgar qalampiri bilan mazali va xushbo'y cho'chqa go'shti tayyor! Siz uni noodle yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.
- Yoqimli ishtaha!
Qadim zamonlardan beri tosh uylar mashhur bo'lib kelgan, chunki ular ishonchli va bardoshlidir. Bir necha asrlar o'tgach, biz ushbu tabiiy materialdan qurilgan binolarni ko'rishimiz mumkin, ular hali ham yaxshi saqlanib qolgan. Bugungi kunda tabiiy toshdan yasalgan uy bezaklari hali ham talabga ega va yangi uslublarni talab qiladi. Tugatish bir necha turdagi tabiiy materiallarni birlashtirish orqali amalga oshirilishi mumkin. Natijada tashqi muhit ta'siriga va salbiy mexanik ta'sirlarga dosh bera oladigan ishonchli, zamonaviy boshpana. Endi toshdan uyni to'liq qurish uchun bunday ehtiyoj yo'q. Tabiiy tosh uyni tugatish uchun ideal va devorlarni to'liq qurishdan ko'ra sezilarli darajada kamroq material talab qiladi. Toshning assortimenti juda katta, har kim rang va to'qimalarda o'z ta'miga ko'ra materialni tanlashi mumkin. Qoplamaning afzalliklari Agar tosh qoplamani boshqa materiallar bilan solishtirsak, unda ularning fonida u, albatta, nafaqat kuch va chidamlilik, balki tashqi ko'rinishda ham g'alaba qozonadi. Shuni ham ta'kidlash joizki, tabiiy material ekologik toza va salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi...
Mamlakat ko'chmas mulki - bu sizning tasavvuringizni ochib beradigan noyob joy. Qiziqarli g'oyalar o'z hovuzingizni o'rnatish va qurishni o'z ichiga oladi. Taxminan 20 yil oldin rasmiylar basseyn qurilishiga to'siqlar yaratishi mumkin bo'lsa, endi masala ko'proq moliyalashtirish va ijodiy dizayn uchun kurashga to'g'ri keladi. Umumiy spetsifikatsiyaga ko'ra, basseynlarning ikki turi mavjud - prefabrik dizayn va statsionar versiya. Hovuzning strukturaviy qismining xususiyatlari Hovuzni qurish uchun biz to'liq so'rovdan o'tishni tavsiya qilamiz, bu erda kadastr xizmatlariga buyurtma berish orqali siz chegara o'rnatiladigan sayt uchun er rejasini tuzishingiz mumkin. Prefabrik tuzilmalarni bugungi kunda har qanday savdo nuqtasida sotib olish mumkin va bunday mahsulotlarning narxi 7 dan 50 ming rublgacha. Asosiy shart - mos joyni topish va sovuq mavsumda hovuzni saqlash uchun joyni ta'minlash. Statsionar hovuz murakkab va qimmat dizayndir, lekin agar siz qurilishni boshlashga qaror qilsangiz, quyidagi omillarni hisobga oling: Biz loyihani tegishli litsenziya va malakaga ega bo'lgan mutaxassislardan tuzamiz. Chuqur tayyorlanmoqda...
Rangli qoplamali metall novdalardan yasalgan qismli to'siq turli maqsadlar uchun maydonlarni fextavonie qilish uchun mashhur echimdir. Ushbu panjara bog 'va dacha uchastkalarini, yozgi qishloqlarni, xususiy uylar hududlarini, ta'lim tashkilotlarini, tijorat loyihalarini, sport inshootlarini, o'yin maydonchalarini, poezd stantsiyalarini, portlarni va boshqalarni o'rab olish uchun ishlatiladi. Bugungi kunda novda bo'limlarining katta assortimenti taklif etiladi, shuning uchun tanlash optimal fextavonie usuli ancha osonlashdi. To'g'ri metall panjara panjarasi bu erda https://www.3d-perimetr.ru/ Bo'limlarni ishlab chiqarish To'siq bo'limi - bu maxsus uskunada keyingi ishlov berish bilan metall simni kesish natijasida olingan qattiq novda to'rlarining to'rtburchaklar bo'lagi. Shunday qilib, ishlab chiqarish jarayonida issiq daldırma galvanizatsiya texnologiyasi, nanokeramika, chang-polimer bo'yash va spotli payvandlash qo'llaniladi. Ushbu barcha texnologiyalarning kombinatsiyasi bizga maksimal natijalarga erishishga imkon beradi - natijada paydo bo'lgan panjara samaradorligi va mustahkamligi. Bunday to'siqlar nafaqat estetik jihatdan yoqimli ko'rinishga ega, balki hududni ishonchli himoya qiladi. Meshlarni ishlab chiqarish uchun nuqsonsiz yuqori sifatli sim ishlatiladi. Bo'limlarning o'ziga xos xususiyati - nanokeramikaning kiritilishi. Ushbu qoplama metallning korroziyasiga qo'shimcha qarshilik ko'rsatishga xizmat qiladi, shuningdek, ...
Pishirish vaqti: 35 min
Bolgar qalampiri bilan qovurilgan cho'chqa go'shti tez va oson tayyorlanadi. Bu juda mazali va qoniqarli bluzka bo'lib chiqadi. Bu qovurdoq tushlik va kechki ovqat uchun ham xizmat qilishi mumkin. Va ziravorlar ta'mga ozgina ekzotik lazzat qo'shadi.
Tayyorgarlik tavsifi:
Bolgar qalampiri bilan qovurish har qanday go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Printsip oddiy. Alohida-alohida, go'sht va bolgar qalampirini, shuningdek, boshqa sabzavotlarni qovuring, so'ng aralashtiramiz, ziravorlar va sevimli sousni qo'shing va qaynatib oling. Agar sizda Chiriyaki sousi yoki zanjabil bo'lmasa, ularni almashtiring. Agar siz achchiqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, soya sousidan va chilidan foydalanishingiz mumkin.
Qovurilgan go'shtni bulg'or qalampiri bilan qanday tayyorlash mumkin?
1. Bolgar qalampirini yuving, dastani va urug'lik qutisini olib tashlang. Chiziqlarga kesib oling.
2. Sabzini tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesing.
3. Cho'chqa bo'ynini don bo'ylab kubiklarga kesib tashlang. Uring, shuningdek, ingichka chiziqlar bilan kesing.
4. Qovurilgan idishda, yaxshisi, wok, bir oz o'simlik moyi qo'shing va uni yuqori darajada qizdiring.
5. Go'shtni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 8-10 daqiqa davomida qovuring. Bir muddat plastinka ustiga qo'ying.
6. O'simlik moyi bilan bir xil issiq qovurilgan idishda, sabzi va bolgar qalampirini alohida qovuring. Agar so'ralsa, konservalangan ananas bo'laklarini qo'shing. Keyin aralashtirib, 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.
7. Sosni tayyorlang. Bir piyola ichida tiriyaki, suv, kraxmal va maydalangan zanjabilni (choy qoshiq) aralashtiring.
8. Sabzavotlarga go'sht va sous qo'shing, aralashtiramiz va past olovda yana 10 daqiqa qaynatib oling.
Bolgar qalampiri bilan qovurilgan pishiriq tayyor! Guruch bilan xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Maqsad: Tushlik uchun / kechki ovqat uchun
Asosiy tarkib: Go'sht / Sabzavotlar / Cho'chqa go'shti / Qalampir
Idish: Issiq ovqatlar / qovurilgan Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti (bo'yin) - 300 gramm
- Bolgar qalampiri - 1-2 dona
- Sabzi - 1-2 dona
- Zanjabil - - Tatib ko'rish uchun
- Tiriyaki sousi - 80 millilitr
- Suv - 100 mililitr
- Kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Konservalangan ananaslar - - Tatib ko'rish uchun (siz qo'shishingiz shart emas.)
Porsiya soni: 2
Bolgar qalampiri bilan qovurish retseptini baholang:
Tabiiy mahsulotlardan yuqori sifatli tortlar ishlab chiqaramiz. Bizning http://tortiks.ru/ veb-saytimizda har qanday vaziyat uchun har qanday mavzuli tortni tanlashingiz mumkin.
Moskvadagi eng yuqori sifatli keklar tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi.
Yangi yozgi sabzavotlarning ta'midan rohatlaning va cho'chqa go'shti, kartoshka, bolgar qalampiri va pomidor bilan qovurilgan pishiring. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsept.
Ular go'shtning har qanday turidan qovurilgan pishiriqlar tayyorlaydilar: cho'chqa go'shti, mol go'shti, dana, qo'zichoq, tovuq ... Shu bilan birga, kartoshka ko'pincha hamroh mahsulot sifatida tanlanadi, chunki... u go'shtning ta'm xususiyatlarini buzmaydi, balki uni uyg'un ravishda to'ldiradi va ta'kidlaydi. Bundan tashqari, shirin qalampir, sarimsoq, sabzi, piyoz, pomidor va boshqa sabzavotlar go'sht va kartoshka uchun ideal qo'shimchalardir. Qovurilgan go'shtni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Misol uchun, qozonlarda, ochiq olovda, qovurilgan idishda, pechda. Bugun biz sizning oilangizni nafaqat ish kunlarida, balki bayramlarda ham xursand qiladigan oddiy retsept tayyorlaymiz! Qiziqarli rang-barang, xushbo'y, qoniqarli va mazali ikkinchi taom - pechka ustidagi katta tovada cho'chqa go'shti, kartoshka, shirin qalampir va pomidor bilan qovurish.
Qovurilgan go'shtni tayyorlash texnologiyasi odatda bir xil. Birinchidan, go'sht issiq yog'da qovuriladi. Keyin unga sabzavotlar qo'shiladi, ular ham qovuriladi. Mahsulotlar pomidor sousi bilan quyiladi va qovuriladi. Biroq, retseptlarga o'zgartirishlar kiritish mumkin. Agar siz parhezli taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ovqatni qovurmang, lekin darhol bitta skovorodkada qaynatib oling. Bundan tashqari, tomat pastasi o'rniga smetana bilan ta'mga qo'yishingiz yoki uni o'z sharbatida pishirishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 305 kkal.
- Porsiya soni - 4-5
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday nav) - 400 g
- Sabzi - 1 dona.
- Kartoshka - 1-2 dona.
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Pomidorlar - 4 dona.
- Issiq qalampir - 0,5 dona
- Maydalangan qora qalampir - bir chimdik
- Shirin bolgar qalampiri - 2 dona.
- Tuz - 1 osh qoshiq. yoki tatib ko'rish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Yashillar (har qanday) - to'da
Cho'chqa go'shti, kartoshka, shirin qalampir va pomidor bilan qovurilgan qovurishni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Peel, yuving va kub shaklida kesing. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va piyoz qo'shing. Uni o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida qovuring.
2. Go'shtni yuving, filmni tomirlar bilan kesib oling, kub shaklida kesib oling va piyoz bilan qovurilgan idishga qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovurishda davom eting.
3. Urug'lik qutisini tozalang, bo'laklarni olib tashlang, yuving, kub shaklida kesib oling va go'sht bilan qovurilgan idishga soling. Aralashtiring va 5-7 daqiqa qovurishda davom eting.
4. Peel, yuving, kub shaklida kesib oling va qovurilgan idishga soling.
5. Qobiqni tozalang, yuving, kesib oling va barcha ovqatlarga qo'shing.
6. Ovqatni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida qovuring.
7. Sabzavotlarni qalin devorlari va pastki qismi bo'lgan qulay katta yirtqichlardan o'tkazing. Pomidorlarni pyure konsistentsiyasiga maydalang va ingredientlarga qo'shing.
8. Mayda tug'ralgan sarimsoq, achchiq qalampir va tug'ralgan o'tlarni panga soling.
9. Mahsulotlarni aralashtiring, qaynatib oling va 1 soat davomida sekin olovda qopqoq ostida qaynatib oling. Pishirishdan 15 daqiqa oldin, idishga tuz va maydalangan qora qalampir seping. Tayyor qovurilgan cho'chqa go'shti, kartoshka, shirin qalampir va pomidor bilan issiq xizmat qiling.
Qovurilgan cho'chqa go'shtini shirin qalampir va pomidor bilan qanday pishirish haqida video retseptini ham ko'ring.
- Maqola
Qovurilgan taom har doim ham mazali oilaviy taomdir. Ilgari qovurilgan pishiriqlar quyma temir pechda pishirilgan - barcha ingredientlar bir vaqtning o'zida qo'yilgan va kartoshka va go'sht juda yumshoq bo'lgunga qadar pechning issiqligida pishirilgan. Hatto o'simlik yog'i ham har doim ham ishlatilmagan, u tanqis edi. Odatda hamma narsa hayvon yog'ida pishirilgan.
Bugun pech yo'q bo'lganda, biz pechkada qozonda qovurilgan pishiramiz. Qo'shimcha shirinlik va yorqinlik uchun bolgar qalampirini qo'shing. Qovurilgan go'shtga tomat pyuresi qo'shdim, uni suyultirilgan tomat pastasi yoki yangi pomidor bilan almashtirish mumkin.
Darhaqiqat, bolgar qalampiri va cho'chqa go'shti bilan qovurilgan pishirishni tayyorlash uchun bizga eng oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi. Men o'zim soya sousini qo'shdim. Bu taomga o'ziga xos hid va ta'm beradi.
Barcha sabzavotlarni tozalang.
Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'ling va qizdirilgan yog'da engil qizarguncha qovuring. Keyin tuz qo'shing.
Bolgar qalampiri va piyozni mayda to'g'rang va sarimsoqni maydalang.
Go'shtga kartoshka bo'laklarini qo'shing. Kartoshkani tezroq yumshoq qilish uchun ularni darhol tuz va ziravorlar bilan seping. Qopqoq ostida hamma narsani qaynatib oling.
Besh daqiqa qovurilgandan so'ng, soya sousini qozonga quying. Qozon tarkibini vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, yana 7 daqiqa qovuring.
Keyin bolgar qalampiri, piyoz va sarimsoq qo'shing. Bir oz ko'proq tuz qo'shing. Idishni deyarli tayyor bo'lgunga qadar yopib qo'ying. Agar u biroz quruq bo'lib chiqsa, unda yarim stakan issiq suv quying. Suv qo'shmaslik uchun siz o'simlik moyi miqdorini oshirishingiz kerak.
Va nihoyat, tomat pyuresi yoki pastasini qo'shing va aralashtiring. Yana 5 daqiqa olovda turing, bolgar qalampiri va cho'chqa go'shti bilan qovurish tayyor.
Rohatlaning!
Mavzu bo'yicha maqolalar
