Bu yil stolda nima bo'lishi mumkin. "Moviy laguna" kokteyli. "Shimoliy chiroqlar" kokteyli

Xayr! Tez orada hammaning sevimli va hurmatli bayrami Yangi 2017 yil keladi! Va o'rnatilgan an'anaga ko'ra, bayram arafasida uy bekalari o'ziga xos va qiziqarli bayram menyusini oldindan tayyorlashga harakat qilishadi. Sharqiy taqvimga ko'ra, kelayotgan Yangi 2017 yilning egasi ixtirochi, quvnoq hamkasbi va bezori Olovli Qizil Xo'roz bo'ladi.

Ushbu maqolada biz sizga 2017 yilgi Yangi yil stolida nima bo'lishi kerakligini aytib beramiz, tantanali Petya xo'rozni tinchlantirish va g'alaba qozonish uchun bayramona bayram uchun qanday taomlar eng yaxshi tayyorlangan.

Avvalo, uy bekalari kelgusi yilning ramzi - Yong'in xo'rozi vegetarian bo'lib, o'simlik ovqatlarini afzal ko'rishini esga olishlari kerak. Yangi yil dasturxonida yangi ko'katlar ko'p bo'lsa, kokerel yoqadi: marul, rukkola, to'g'ralgan bodring, pomidor va qalampir. Bayram stolida yangi sabzavotlarga xizmat qilganda, ular chiroyli va g'ayrioddiy tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin.

Yogurt yoki engil mayonez bilan aruguladan fotosuratdagi kabi salat tayyorlash uchun siz ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas. Barcha kerakli ingredientlarni bugungi kunda har qanday supermarketda osongina sotib olish mumkin.

Kelgusi Yangi 2017 yilda siz mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin.

Agar sizning xonadoningiz an'anaviy tarzda Yangi yilni "", "" va "" bilan bog'lasa, unda, albatta, ushbu uchta salatni tayyorlang. Kelgusi yilda, Xo'rozni tinchlantirish uchun, Olivyega qaynatilgan tovuq ko'kragi, tovuq jambon yoki kolbasa qo'ymang.

Feta pishloq, zaytun, bodring va gilos pomidorlari shishlarda juda mazali va ishtahani ochuvchi kanepalar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Va bular, qora non va kolbasa bilan.

Shampan, kokteyllar va vinolar uchun gazak sifatida siz qulupnay, kivi, ananas va bananlardan shirin kanepalar qilishingiz mumkin.

2017 yil uchun issiq ovqatlar juda boshqacha bo'lishi mumkin, lekin tovuq emas.

Asosiy taom uchun siz o'z oilangizni tandirda pishirilgan mazali va sog'lom baliqlar bilan erkalashingiz mumkin. Bundan tashqari, qimmatbaho qizil baliqni tanlash kerak emas. Pishgan sazan, pike, pike perch yoki oddiy, lekin juda mazali, bayram stolida ajoyib ko'rinadi.

Go'shtni iste'mol qiluvchilar xafa bo'lmasliklari kerak, menimcha, Yangi yil kokerel cho'chqa go'shti va mol go'shtidan tayyorlangan bir nechta issiq go'shtli taomlarni bayramona stolga qo'yishga imkon beradi.

2017 yilgi Yangi yil arafasida kuchli spirtli ichimliklar ichmaslik afzalroqdir. Bayramona ziyofat uchun vermut, sharob, turli xil uy qurilishi likyorlari va likyorlarini to'plang, ularning asosida siz ajoyib mazali kokteyllar tayyorlashingiz mumkin.

Hurmatli styuardessalar, agar maqolada taklif qilingan variant siz uchun foydali bo'lsa, biz xursand bo'lamiz. Va agar biror narsa sizga mos kelmasa, unda siz 2017 yilgi Yangi yil stolida nima bo'lishi kerakligini bilasiz va bo'limlarni ko'rib chiqib, Xo'roz yili uchun taxminiy Yangi yil menyusini o'zgartirishingiz yoki to'ldirishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, bayramona o'yin-kulgining kaliti - uyda, restoranda yoki korporativ tadbir uchun to'g'ri rejalashtirilgan menyu.

Bu yil hukmronlik qilgan shuhratparast Olovli maymun, sharqiy munajjimlar bashoratiga ko'ra, kelajakda 2017 yilda yanada muvaffaqiyatli, unutilmas va yorqinroq bo'lishni va'da qilgan Olovli xo'roz yili bilan almashtiriladi. Olovli tukli qushni "xotirjam qilish" uchun yangi yil stolining menyusi qanday bo'lishi kerak, shunda uyga baxt va omad keladi.

Pedantik, nafis, soddalikni qadrlaydi va klassikalarni yaxshi ko'radi - bu, ehtimol, Olov xo'rozining asosiy xususiyatlari. Shuning uchun biz taomlarni tanlaymiz va shunga mos ravishda tayyorlaymiz.

Birinchidan va eng muhimi, go'shtli taomlar uchun biz parranda go'shti, aniqrog'i tovuq go'shtidan foydalanish variantlarini qat'iyan ko'rib chiqmaymiz. Tovuq go'shtini salatlarda, masalan, qaynatilgan dana bilan almashtirish qiyin emas. Bundan tashqari, shishlarda qo'ziqorin va qordan odam ko'rinishidagi to'ldirilgan tuxumlardan voz kechishingiz kerak bo'ladi. Lekin tug'ralgan tuxumni yangi yil taomlarida ishlatish taqiqlangan emas. Iloji bo'lsa, Rojdestvo kurkasidan qochish ham yaxshiroqdir.

Olovli xo'roz og'ir idishlarni yoqtirmaydi. Xo'rozning so'zlariga ko'ra, stolda mo'l-ko'l sabzavot va mevali salatlar, yangi bo'laklar va turli xil yonma-ovqatlar bo'lishi kerak.

Osiyo stoli uchun Xo'roz dengiz mahsulotlari va sushiga alohida ustunlik beradi.

Rus oshxonasi uchun - har qanday turdagi pishirilgan yoki jele baliq. Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'ining klassik taomidan qayerda uzoqlashish mumkin? Va siz ushbu taomni oddiy texnikadan foydalanib original qilishingiz mumkin: bu salatni o'tlar bilan qalin bezatilgan sabzavotlarning ko'p rangli "o'yinchoqlari" bilan Rojdestvo daraxti shaklida tayyorlang.

Evropa taomlari uchun Fire Rooster sabzavotli pishirilgan qo'zichoq yoki mol go'shti menyusini taklif qiladi.

Yong'in xo'rozini qizil dumi bilan silkitmaslik uchun ko'p miqdorda kuchli spirtli ichimliklar ichmang, "qush" buni yoqtirmaydi. Axir, bizning yil qahramonimiz har doim eng yaxshi, oqlangan va jozibali bo'lishi kerakligini unutmang. Shuning uchun biz ko'pikli shampan, sharob va turli xil alkogolli kokteyllar ko'rinishidagi ichimliklarni tanlaymiz.

Olovli xo'roz shirin narsani tatib ko'rishga qarshi emas. Shirin sifatida siz o'zingizning tasavvuringiz imkon beradigan har qanday narsani tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, u mazali va chiroyli.

Ehtimol, bu menyu va ular uchun mahsulotlarni tanlash bo'yicha barcha maslahatlar. Ammo yana bir ahamiyatsiz va ba'zan sizga eslatmoqchi bo'lgan eng muhim masala bor - bu yangi yil dasturxonini sozlash. Axir, birinchi taassurot hali ham "kiyim", va shundan keyingina "to'ldirish".

Yangi yil stolini o'rnatish uchun aksessuarlar tanlash tabiiy materiallardan tayyorlanishi kerak, juda rangli va afzalroq monoxromatik emas.

Stol choyshabi - oq, oltin yoki pushti.

Xizmat va idishlar shisha, chinni, loy yoki yog'ochdan yasalgan. Plastik idishlardan foydalanmang.

Salfetkalar dasturxonga mos keladi.

Ko'zoynak - har qanday lazzat uchun, lekin rangli yoki yorqin rasmsiz.

Aksessuarlar va bezaklar - qizil va oltin ranglardagi barcha turdagi shamlar, tinsel bilan to'p ko'rinishidagi mayda bezaklar. Va stolning o'rtasiga ko'katlarga ko'milgan xo'rozning kichik haykalchasini qo'yishni unutmang, bu 2017 yilning yangi ramziga albatta yoqadi.

Dunyo xalqlari Yangi yilni nishonlash an'analarini hurmat qiladilar. Mamlakatimizda bu bezatilgan Rojdestvo daraxti, "qanday uchrashsangiz, shunday o'tkazasiz" e'tiqodi va samimiy bayramni anglatadi. Deyarli barcha uy bekalari hech bo'lmaganda bir marta aql bovar qilmaydigan miqdorda salatlar va atirlar tayyorlamaslikka qasamyod qilishgan, ammo kam odam yana o'sha rakega qadam qo'ymaydi. Ko'rinishidan, rus xalqi amaliy evropaliklar bilan bir xil yo'lda emas, lekin Xitoy mentaliteti yaqinroq bo'lib chiqdi. Sharqiy munajjimlar bashorati bo'yicha kelgusi yil egasini hurmat qilish odati, 2017 yilda - bu Xo'roz, yana bir milliy o'yin-kulgiga aylandi. Xo'sh, keling, to'liq tayyorlanamiz. Yangi yil stolida nima bo'lishi kerakligini va qaysi idishlarni rad etish va menyu yaratishni boshlash yaxshiroq ekanligini aniqlash uchun qoladi.

Ushbu maqolada:

Xo'roz yilining qisqacha tavsifi

2017 yilda Red Fire Maymun o'rniga xuddi shu kostyumning Xo'rozi keladi. Elementlar bir xil bo'lib qoladi, ammo xo'roz qush unga yorqinlik, faollik va oldindan aytib bo'lmaydiganlikni qo'shadi. Siz zerikmaysiz, lekin katta kataklizmlar kutilmaydi. Egasining xarakterining o'ziga xos xususiyatlarini o'rganadiganlar uchun Xo'roz yili barqaror va muvaffaqiyatli bo'lishni va'da qiladi. Shunday qilib, siz omadli bo'lishingiz kerak.

Katta oilaning boshlig'i qiyinchiliklarga berilishga odatlanmagan, u uy-joy, ishonchli va voqealardan doimo xabardor. Olovli dum raqiblarni qo'rquvga soladi, qizil taroq esa jangovarlik, jahldorlik va beadablik haqida gapiradi. Xo'roz tug'ma etakchi: mehnatsevar, toza, amaliy, hal qiluvchi. Boshqa tomondan, u dandy va ishqiboz Don Xuan.

Xo'rozni iltimos qiling: stolda nima bo'lishi kerak va nima bo'lmasligi kerak

Ko'p qirrali va har qanday mazali narsa uchun ochko'z, kokerel hech qanday holatda vegetarian emas. U mazali go'shtni eyishni istamaydi, lekin o'ziga xos emas va "lazzat" bilan pishirilgan. Tovuq, kurka, g'oz, o'rdak va boshqa qushlar stolda bo'lmasligi kerak bo'lgan narsadir.

Ammo go'zal pishirilgan qo'zichoq yoki qizil baliq oyog'i, smetanadagi quyon, mol go'shti, dana, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlar - bu ajoyib tanlov va yil egasining ruhi uchun balzam. Xo'rozning so'zlariga ko'ra, kolbasa va dudlangan go'shtlardan kesilgan go'sht juda tabiiy mahsulot emas. Ammo, agar siz ularga donli non bo'laklari bilan kanepe shaklida xizmat qilsangiz, siz egasini juda xursand qilishingiz mumkin.

Kokerel ba'zi donlarni eyishni xohlaydi, lekin ular yorqin va chiroyli. Qizil ikra bilan sendvichlar darhol aqlga keladi. Ovqat arziydi, lekin biroz zerikarli va u stolda bo'lishi shart emas. Virtual mehmonga adekvat va tanishroq almashtirishni taklif qiling. Tariq, tariq yoki unib chiqqan donalar va ko'katlarning "guldastasi" bilan kichik vaza qo'ying.

Tovuq tuxumlari munozarali masala. Shu bilan bir qatorda, siz usiz ham qilishingiz mumkin, ammo salatlarning ta'mi juda ko'p azob chekishi va mohir uy bekasi sifatida obro'ingizni buzishi mumkin. Faqat ularni bezatish uchun ochiqchasiga ishlatmang, lekin aks holda, nima uchun?

Agar sizda Xo'roz yili uchun katta rejalaringiz bo'lsa va shunchaki homiyning yordamiga murojaat qilishingiz kerak bo'lsa, an'anaviy salatlardan butunlay voz keching (yoki er-xotinni qoldiring) va Yangi yil stolida sabzavot bog'ini tashkil qiling. Katta plastinalarga turli xil sabzavot bo'laklarini joylashtiring va ularni o'tlar bilan mo'l-ko'l ziravor qiling.

Shirin rezavorlar va mevalar qushlarning yana bir sevimli taomidir. Ular stolga, Rojdestvo daraxti ostiga, boshqa joylarda tasodifiy qo'yilgan yoki shirinliklarni bezash uchun katta vazoda yoki bir nechta kichik narsalarda xizmat qilishlari mumkin. Asl mevali salat tayyorlang. Xo'roz ham, bolalar ham bu noziklikdan xursand bo'lishadi.

Shampansiz Yangi yil sovg'asiz Santa Klausga o'xshaydi. Va shishaning engil, ko'pikli tarkibi ko'rinmas mehmonning xarakteriga o'xshaydi. Yangi yil dasturxonida ichimliklardan yana nima bo'lishi sizga bog'liq. Ularga odatdagidek emas, balki kokteyllar shaklida xizmat qiling. Birinchidan, bu mazali va chiroyli, ikkinchidan, "mexnat" so'zma-so'z "xo'rozning dumi" deb tarjima qilinadi.

Eng yaxshi xo'roz an'analarida 2017 yilgi yangi yil menyusi

Tukli mehmon hamma narsa bilan oziqlanadigan qush bo'lib, katta oilasiga ona tabiat yoki uning g'amxo'r egalari o'zi uchun tayyorlagan narsalar bilan munosabatda bo'ladi. Shunday qilib, 2017 yil uchun yangi yil menyusini tuzish bo'yicha aniq tavsiyalar yo'q. Har bir uy bekasi stolni o'z xohishiga ko'ra o'rnatishi mumkin, printsipial jihatdan u erda bo'lmasligi kerak bo'lgan ovqatlardan - tovuq go'shti, minimal tuxumdan voz kechishi mumkin.

Ammo bir nechta foydali maslahatlar sizga jarayonni shunday tashkil etishga yordam beradiki, yangi yil ziyofatining menejeri sizning mehribonligingiz, uzoqni ko'ra bilishingiz va amaliyligingizni qadrlaydi. Bu muhim, kokerel ayol jinsi haqida juda sinchkov. Uni quyidagi harakatlar bilan tinchlantiring:

• Bayramning barcha ishtirokchilari bilan taomlar assortimentini muhokama qiling;
• dastlabki menyuni chizing va oziq-ovqat ro'yxatini tuzing;
• kimga nima va qaysi vaqtda sotib olishni taqsimlash;
• o'zingizni oshpaz qilib tayinlash orqali oshpazlikka yordamchilarni jalb qilish;
• tugatish bosqichida, hamma narsaga usta ko'zi bilan qarang va yakuniy teginishni qo'llang;
• dasturxon yozing va yaxshi kayfiyatda bo'ling va bayramni nishonlang.

Biroq, Xo'roz yili uchun menyu kaloriyalarda ham, tayyorgarlik jihatidan ham og'ir bo'lmasligi kerakligini unutmang. Bitta issiq taomni tanlang, siz "Olivier" va "Mo'ynali kiyimlar ostida seld" an'anaviy salatlarini qoldirishingiz mumkin. Qolgan atirlar engil, nafislik bilan, lekin keraksiz da'vosiz bo'lsin.

Ranglar o'yini: dasturxon va taomlarni bezash

Shunday qilib, bayram menyusi tuzildi, tayyorgarlik qizg'in davom etmoqda, faqat yangi yil dasturxonini tuzish haqida o'ylash qoldi. Estetik Xo'roz beparvolikka, haddan tashqari astsetizmga yoki dabdabaga toqat qilmaydi, shuning uchun o'rta joyni topishga harakat qiling. Keling, jadvalni qanday o'rnatish kerakligi haqidagi variantlarni ko'rib chiqaylik.

Rustik uslub:

• kashta tikilgan dasturxon;
• zig'ir peçeteleri;
• yog'och yoki sopol idishlar;
• non, mevalar, shirinliklar uchun to'qilgan vazalar;
• bezatish uchun - tabiiy spikeletlarning kvilinglari, quritilgan gullar;
• Siz kukilarni kokerel shaklida pishirishingiz mumkin.

Qizil va oq rangda:

• qor-oq dasturxon, qizil salfetkalar va vilkalar pichoqlari;
• bordo yoki qizil stol qoplamasi, engil idishlar;
• yaltiroq bilan plitalar va sharob stakanlaridan foydalanishingiz mumkin;
• agar u yashil yoki ko'k bilan suyultirilsa, kompozitsiya zarar ko'rmaydi.

Yangi yil stolidagi taom yorqin va jozibali ko'rinishi kerak. Aristokratik rangparlik yoki oddiy kul rang bu kechada eng mazali taomlarga ham mos kelmaydi. Bezatish uchun mos:

• Bolgar qalampiri;
• sabzi;
• gilos pomidorlari;
• makkajo'xori yoki anor urug'lari;
• qizil ikra bo'laklari;
• tsitrus bo'laklari.

Xo'roz yilida ko'katlar hech qachon ko'p bo'lmaydi. Maysani tishlasin. Plitalar ustida uyda topadigan arpabodiyon, maydanoz, shilantro va boshqa narsalarni tarqating.

Hamma narsa qanchalik mazali va chiroyli, hozir men yangi yil stoliga o'tirmoqchiman. Ehtimol, bundan ham yaxshiroq ish qilasiz. Bayramni tashkil etishga ijodiy yondashing va 2017-yilga portlash bilan kiring.

Tez orada yorqin va quvnoq Yangi yil bayramlari. Tajribali uy bekalari Yangi yil arafasiga oldindan tayyorgarlik ko'rishni boshlaydilar - qiziqarli taomlar uchun retseptlarni tanlash, stolni sozlash va uyni bezash variantlari. Yangi yil arafasi yaqinlashganda, savollar ayniqsa dolzarb bo'lib qoladi: Yangi yil uchun nima pishirish kerak, dasturxonni qanday qo'yish kerak, mehmonlarni xursand qilish va kelgusi yil ramziga sazovor bo'lish uchun bayramona taomlarda qanday mahsulotlardan foydalanish kerak?

Sharqiy taqvimga ko'ra, 2017 yil Yong'in xo'rozining belgisi ostida o'tadi. Kelgusi yil to'siqlardan qo'rqmaydigan, o'ylangan qarorlar qabul qiladigan va maqsadlari sari to'g'ri harakat qiladiganlar uchun muvaffaqiyatli bo'ladi.

Qizil xo'rozni tinchlantirish uchun siz yangi yil menyusini yaratishingiz va uning afzalliklarini hisobga olgan holda yangi yil stolini o'rnatishingiz kerak. Xo'sh, Xo'rozni xursand qilish va kelgusi yilda bizga farovonlik berish uchun bayramona dasturxonga nima qo'yishimiz kerak?

2017 yilgi yangi yil stolini qanday o'rnatish kerak

Qizil olov xo'rozi kelgusi yilning egasi bo'lganligi sababli, qizil rang Yangi yil stolining dekoratsiyasida bo'lishi kerak. Stolga zig'ir yoki paxta qizil yoki qizil va oq dasturxon qo'ying va mos keladigan salfetkalarni tanlang. Qizil va oltin rangdagi dumaloq shamlar Yangi yil stolining dekoriga juda mos keladi.

Kreslolarni chiroyli bezashingiz mumkin.

Yangi yil ramzi, Xo'roz stolda bo'lishi kerak - salat ustidagi haykalcha yoki bezak.

Mamlakat qushi singari, Xo'roz stolda tabiiy materiallardan tayyorlangan idishlarni - loydan yasalgan idishlar, yog'och qoshiqlar, salat uchun sopol idishlarni afzal ko'radi. Yangi yil ramzini tinchlantirish uchun unib chiqqan yoki oddiy donli piyola uchun stolda joy toping. Agar sizda mis samovar bo'lsa, uni shirinlik vaqti kelganda stolga qo'ying, bir guruh simit qo'shing.

Xo'roz yorqin va rangli hamma narsani yaxshi ko'radi. Turli xil go'sht, sabzavot va mevalar, nafis bezatilgan salatlar va did bilan tanlangan porsiyali gazaklar bayramona dasturxonga mos keladi. Tasavvuringizni ko'rsating - salatni ushbu bayramning atributlari shaklida bezang. Yangi yil dasturxoni uchun ajoyib yechim turli xil plombali pishiriqlar, vafli yoki pirojnoe pishiriqlaridan tayyorlangan tortletlar, jelli idishlar, snack barlar va go'shtli rulolar bo'ladi.

Menyuni yaratishda Xo'roz don mahsulotlarining qisman ekanligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Yon piyola sifatida siz mayin guruch, grechka yoki bug'doy pyuresidan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, ajoyib variant - qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka, kartoshka atirgullari.

Stol ustidagi rangli ingredientlar bilan shishlarga mazali to'g'ralgan sabzavotlar va mayda sendvichlarni qo'ying.

2017 yilgi yangi yil stolining yana bir xususiyati shundaki, idishlar oddiy bo'lishi kerak va siz idishlarni tayyorlashning mehnat talab qiladigan usullarisiz qilishingiz mumkin. Bayram oldidan butun oqshomni pechka ustida ovoragarchilik bilan o'tkazmasligingiz kerak - oldindan sovuq atirlar tayyorlang, yorqinroq va engil gazaklar va salatlar tayyorlang. Yangi yil bayrami stoli uchun menyuni rejalashtirayotganda, an'anaviy butun tovuqli taomlardan voz kechishingiz kerak, ammo salatlarda tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin.

Pishiriqlar va shirin taomlar Yangi yil uchun bayramona dasturxonning majburiy atributidir. Xo'rozni xursand qilish uchun stolga rangli meva bo'laklari, engil meva yoki berry jeli va qaymoq sousida yong'oq bilan o'rik shirinligini qo'ying. Yangi yilni nishonlash uchun engil smetana yoki krem ​​bilan tort pishiring.

Ichimliklar uchun siz tetiklantiruvchi mevali ichimliklar, meva sharbatlari, kompotlar, engil uy qurilishi likyorlari yoki damlamalariga ustunlik berishingiz kerak.

Yangi yil uchun eng yaxshi retseptlar

Har birimiz barcha orzularimiz amalga oshgan Yangi yil bayramini intiqlik bilan kutamiz. Yangi yil menyusi va bezaklaridan tashqari, siz hazillar, qo'shiqlar, kulgili hikoyalar va yangi yil tanlovlari uchun joy bo'ladigan bayram dasturini tuzishga e'tibor berishingiz kerak. Dasturxon atrofida yig'ilishlar, sayrlar va faol dam olish bilan biz Yangi yil kechasini yilning eng unutilmas va ajoyib bayramiga aylantirishimiz mumkin.

Asl - qor ostidagi uy bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.

Mazali engil va sog'lom va smetana

Yangi 2017 yil Xo'roz yili bo'lganligi sababli, bayramona Yangi yil menyusi kelgusi yilning ramzini yoqtiradigan lazzatlanishlarni o'z ichiga olishi kerak. Yangi 2017 yil uchun yangi sabzavot va o'tlardan salatlar tayyorlang. Shuningdek, 2017 yilgi yangi yil stolining retseptlari guruch, baliq, dengiz mahsulotlari va qaynatilgan sabzavotlardan iborat bo'lishi mumkin. Shuning uchun, sushi, to'ldirilgan qalampir yoki guruch yoki boshqa donli karam rulolari yaxshi tanlovdir.

Stolning o'rtasiga bug'doy nihollari bilan likopchani qo'ysangiz juda yaxshi. Mevalar, tsitrus mevalari va pechene savati ham o'rinli ko'rinadi.

Asosiy taom sifatida cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq va quyon go'shtidan tayyorlangan issiq va sovuq aperatiflar taklif etiladi. Bug'doy boshoqlari bilan bezatilgan yangi pishirilgan non, shuningdek, bo'laklarga bo'lingan pishirilgan mahsulotlar - piroglar, bulkalar, keklar qabul qilinadi.

Xo'roz juda kuchli bo'lmagan ichimliklarni afzal ko'radi, shuning uchun aroq va konyak o'rniga sharob va shampanga ustunlik berish yaxshidir. Rostini aytsam, yangi yil bir shisha shampansiz nima bo'ladi.

Bundan tashqari, 2017 yilgi yangi yil stoli uchun turli xil kokteyllar uchun retseptlar bilan qurollanishni unutmang. Axir, ingliz tilidan tarjima qilingan kokteyl "xo'roz dumi" degan ma'noni anglatadi. Bu shuni anglatadiki, bu yangi yil bayramida asosiy ichimlikdir.

Ammo 2017 yil ramzini jiddiy xafa qilishni istamasangiz, tovuq va tovuq tuxumidan tayyorlangan an'anaviy, mashhur oqlangan idishlardan voz kechishingiz kerak bo'ladi. Garchi bu ingredientlarni to'liq pishirilgan idishlar yoki to'ldirilgan tuxumlar emas, balki salatlar shaklida ishlatish mumkin degan fikr mavjud. Bundan tashqari, siz boshqa parranda go'shtidan, shuningdek, bedana tuxumidan shirinliklar tayyorlashingiz mumkin.

Va, albatta, shampansiz Yangi yil nima bo'lar edi?

2017 yilgi yangi yil stolida nima bo'lishi kerak: rang sxemasi

Bayramga tayyorgarlik ko'rishning asosiy nuqtalaridan biri - 2017 yilgi Yangi yil dasturxonini o'rnatish va bezash, plastinkalar, vilkalar pichoqlari, dasturxonlar va salfetkalarni tanlash. Yong'in elementi sizga mos ranglar va soyalarni topishingizni talab qiladi: yorqin qizil, to'q sariq va sariqdan oltin va jigarranggacha. Qarama-qarshi o'ynagan ranglarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi, masalan, oq dasturxondagi qizil idishlar.

2017 yilgi yangi yil stolida nima bo'lishi kerak: tabiiylik

Yong'in xo'rozi tabiiy loydan yasalgan plitalar, salat idishlari va kosalar yoki yog'och non qutilari va vazalar bilan oddiy rustik uslubni qadrlaydi. U shuningdek, keramika yoki shishadan tayyorlangan klassik idishlarga yaxshi javob beradi. Ammo siz sintetik materiallardan, xususan, plastmassadan foydalanmasligingiz kerak. Zig'ir yoki paxta matosidan dasturxon va salfetkalarni tanlash yaxshidir.

2017 yilgi yangi yil jadvali: qanday atributlar bo'lishi kerak

Yorqin rangning kichik va ahamiyatsiz tafsilotlari engil, ehtiyotkor fonda yaxshi ko'rinadi. Misol uchun, mehmonlar uchun sovg'alarni tashkil qilishda, oddiy qog'oz paketiga qizil kamon yoki Rojdestvo to'pi qo'shib, bayramning asosiy elementining rangiga e'tibor bering. Yangi yil stolidagi yoqimli tovuqlar yoki xo'rozlarning kichik figuralari sizga bayram kechasida "uyning boshlig'i kimligini" eslatib turadi.

2017 yilgi yangi yil stolida nima bo'lishi kerak: olov elementi

Yangi yil stoliga yoki xonaning biron bir joyiga yonayotgan shamlar, yorqin gulchambarlar qo'yish yoki kamin yoqishga harakat qiling va uchqunlar haqida unutmang. Bular. ichki makonda jonli olovdan foydalaning. Shunday qilib, siz Xo'roz yilida olov elementini hurmat qilasiz.