Jigarrang guruchni sabzavotlar bilan pishirish. Pishgan sabzavotlar bilan jigarrang guruch. Pishgan jigarrang guruch

Guruch Yer yuzida yashovchi odamlarning deyarli yarmi uchun ovqatlanish asosidir. Biz guruch deb atagan narsa - har xil shakldagi chiroyli, oq yoki marvarid donalari, aslida, qayta ishlangan guruch, sayqallangan guruch donalari.

Jigarrang guruch yoki jilolanmagan guruch, shuningdek, ba'zan noto'g'ri yovvoyi guruch deb ataladi, yeb bo'lmaydigan qobiqni olib tashlaganidan keyin, boshqacha qilib aytganda, qobig'i jigarrang rangli dondir.

Tozalanmagan guruch, jigarrang guruch sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib mahsulotdir. Mikroelementlar va vitaminlarning katta miqdori uni ajoyib parhez mahsulotiga aylantiradi. Bu guruch yordamida pishirishni unutmang.

Esimda, bolaligimda qaysidir kitobda dengizchilar haqidagi hikoyani o‘qigandim, harbiy kemada uzoq safarda odamlar faqat kema zobitlariga taalluqli bo‘lgan, dengizchilarga ta’sir qilmagan kasalliklarga duchor bo‘lishgan. Sababi, dengizchilar tarkibida vitaminlarning asosiy miqdori, adashmasam, B6, B12, A, E, PP, foliy kislotasi va boshqalarni o'z ichiga olgan qobig'i bo'lgan sayqallanmagan guruchni iste'mol qilishgan.

Jigarrang guruch, aniqrog'i uning qobig'ida ovqat hazm qilish uchun juda foydali bo'lgan juda ko'p tola mavjud. Guruch donalari qancha ko'p qayta ishlansa, unda kamroq ozuqa moddalari qoladi.

Bunday guruch hozirda juda qulay va tez-tez sotiladi. Keling, go'sht uchun garnitura yoki asosiy taom sifatida sabzavotli tozalanmagan guruch tayyorlaylik.

Jigarrang guruchni pishirish uchun sayqallangan guruchga qaraganda ko'proq vaqt talab etiladi. Ko'rinishidan, bu qobiqdagi kraxmal miqdorining pastligi bilan bog'liq. Ovqat pishirishda buni hisobga olish kerak.

Sabzavotli jigarrang guruch. Mazali!

Tarkibi (2 ta porsiya)

• jigarrang guruch 1 stakan
• Sarimsoq 1 bosh
• Piyoz 1 dona
• Shirin qalampir 1 dona
• Yengil qalampir 1-2 dona
• Makkajo'xori (minuslari, kichik) 1 banka
• Sabzi 1 dona
• O'simlik moyi 3-4 osh qoshiq. l.
• Ziravorlar: qora qalampir, tuz, koriander, achchiq qalampir, shirin qalampir ta'mi

1. Jigarrang guruchni sovuq suv ostida yuving. Oq guruchdan farqli o'laroq, tozalanmagan guruchda guruch "un" mavjud emas, uni yuvish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Ammo qobiq va har xil turdagi qoldiqlarning mavjudligini istisno qilib bo'lmaydi. Shuning uchun guruchni yaxshilab chayish yaxshidir. Yuvilgan guruchni sovuq suvda 15-20 daqiqa davomida namlang.

   Idish uchun sabzavotlar

2. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling, shuningdek, sabzi kub shaklida kesing. Shirin qalampirdan urug'larni olib tashlang va kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesing.

   jigarrang guruch

3. Sarimsoqni chinnigullarga bo'ling, lekin sarimsoqni tozalamang.
4. O'simlik yog'ini yirtqichlardan qizdiring. Darhol tug'ralgan piyoz va sarimsoq chinnigullar qo'shing va har bir narsani 5 daqiqa davomida qovuring.

   O'simlik yog'ini yirtqichlardan qizdiring. Darhol tug'ralgan piyoz qo'shing

5. Tug'ralgan sabzi qo'shing va agar xohlasangiz, bir nechta mayda achchiq qalampir qo'shing. Aralashtiring va o'rtacha olovda 5 daqiqa qovuring.

   Tug'ralgan sabzi qo'shing

6. Tug'ralgan qizil qalampir qo'shing.

   Tug'ralgan qizil qalampir qo'shing

7. Har bir narsani aralashtirib, o'rta olovda, qopqoqsiz qaynatishda davom eting. U yonib ketmasligi va bir tekis pishishi uchun tez-tez aralashtirish kerak. Taxminan 10-12 daqiqa davomida qovuring.
8. Keyinchalik, konservalangan jo'xori idishining barcha tarkibini, shu jumladan sharbatni qo'shing. Aralashtiring va yana bir necha daqiqa qovurishda davom eting. Natijada, barcha sabzavotlar yumshoq bo'lishi kerak.

   Konservalangan makkajo'xori tarkibini to'liq qo'shing

9. Tuz, qalampir, maydalangan koriander va maydalangan achchiq qalampir qo'shing. Yana qizg'in rang berish uchun siz zerdeçal, za'faron yoki 0,5 choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. shirin maydalangan qalampir.

   Ziravorlar qo'shing

10. Yuvilgan guruchni qo'shing, avval suvni to'kib tashlang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, 5-6 daqiqa qaynatib oling, aralashtiring.

    Yuvilgan jigarrang guruch qo'shing

11. Keyingi - muhim nuqta! Issiq suv qo'shing. Bu miqdordagi sabzavot va guruch uchun siz 2 stakan qaynoq suv qo'shishingiz kerak. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va uni to'liq qaynatishini kutgandan so'ng, yirtqichlardan past olovni kamaytiring. Suyuqlik zo'rg'a qaynashi kerak.

    

Jigarrang (jigarrang) guruch amalda qayta ishlanmagan sayqallanmagan guruch deb ataladi. Ushbu minimal qayta ishlash tufayli ozuqa moddalari va minerallarning maksimal miqdori saqlanib qoladi, deb ishoniladi. Jigarrang guruch tozalovchi xususiyatlarga ega va insonning ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan xun tolasi mavjudligi uchun sog'lom ovqatlanish tarafdorlari tomonidan yaxshi ko'riladi.

Tarkibi:

• 1,5 osh qoshiq. jigarrang guruch
• 4 osh qoshiq. qaynoq suv yoki issiq bulon
• 300 g sabzi
• 200 g piyoz
• 300 g qo'ziqorin
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i
• tuz, qalampir va boshqa ziravorlar

Tayyorlanishi:

1. Qo'ziqorinlar, men kubiklarga kesilgan shampignonlardan foydalandim
2. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni maydalang
3. O'simlik yog'ida piyoz, sabzi va qo'ziqorinlarni qovuring. Sizga retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq yog' kerak bo'lishi mumkin - bu siz pishiradigan idishga ham bog'liq
4. Sabzavotlarga jigarrang guruch qo'shing. Aralashtiring
5. Qaynayotgan suv yoki bulon, tuz va ziravorlar qo'shing. Men dafna yaprog'i, qora va xushbo'y qalampirning har biriga ikkita no'xat, ozgina oregano va maydalangan qalampir qo'shaman. Bundan tashqari, reyhan yoki ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin - ta'mga
6. Guruchni sekin olovda, qopqog'ini yoping, suv qaynaguncha pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang va qopqoq ostida 10-15 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, qo'ziqorinli jigarrang guruch tayyor

Yoqimli ishtaha!

Yovvoyi jigarrang guruchni pishirish - uchta oson usul

Pishirish usuli 1. Yovvoyi jigarrang guruchni oling, uni suv bilan to'ldiring va o'n ikki soatga qoldiring. Keyin guruchdan suvni to'kib tashlashingiz kerak. Keyin, bir yirtqichlardan oling, uni suv bilan to'ldiring va ichiga to'rt yarim stakan suv va bir yarim stakan guruch nisbatida jigarrang guruchni quying. Keyinchalik, kerakli ziravorlar va tuz qo'shilishi bilan qopqoq ostida past olovda pishiring. Keyin suvni to'kib tashlash kerak, yovvoyi guruchga tuz qo'shing, shuningdek, kerakli ziravorlar qo'shing va keyin yaxshilab aralashtiring. Tayyor!

Pishirish usuli 2. Yovvoyi guruchni idishga soling va qo'llaringiz bilan ishqalab, sovuq suv ostida yuving. Guruchni joylashtiring, keyin suvni to'kib tashlang. Bu jarayon taxminan ikki-uch marta takrorlanishi kerak. Bu yuvish va ishqalanish jarayoni guruch donalarining yuzasidagi kraxmaldan xalos bo'ladi va ularning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Keyin jigarrang guruchni suv bilan to'ldiring va uni bir kechada qoldiring. Keyin katta yirtqichlardan suv quying, bir stakan guruch uchun ikki stakan suv nisbatida guruch qo'shing. Suv o'rniga bulondan foydalanishingiz mumkin. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va keyin guruch barcha suvni o'zlashtirguncha yigirma o'ttiz besh daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Keyin olovni o'chiring va guruchni aralashtirmasdan, taxminan o'n besh daqiqa davomida panani qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, yovvoyi guruchni mayinlik qo'shish va guruch donalarini bir-biridan ajratishga yordam berish uchun aralashtirish kerak.

Pishirish usuli 3. Bizga kerak bo'ladi: jigarrang guruch - bir stakan, suv - besh stakan, tuz - ta'mga. Jigarrang guruchni oqayotgan suvda yuving, keyin qaynoq suv qo'shing va o'rtacha olovda pishiring. O'n daqiqadan so'ng, haroratni minimal qiymatga tushiring va keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib, guruchni qopqoq ostida pishiring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. Jigarrang guruchni tayyorlashning umumiy vaqti sizga qirq daqiqaga to'g'ri keladi. Pishirish paytida guruchga tuz qo'shmang. Tayyor guruchni elakka soling va suv to'liq yo'qolguncha kuting. Natijada, siz ochiq donli maydalangan guruch olasiz. Guruchni sabzavot, salatlar va issiq ovqatlar bilan xizmat qiling!

Pishgan jigarrang guruch

Jigarrang guruch quruq va yumshoq bo'lishi mumkin, lekin pechda pishirilganda, u yumshoq va yumshoq narsaga aylanadi! Go'shtli taomlar yoki vegetarian salatlar bilan yaxshi ketadigan ajoyib, sog'lom va mazali taom. Tayyorgarlik bir necha daqiqa davom etadi, lekin pechda pishirish kamida 1 soat 15-20 daqiqa davom etadi, shuning uchun oldindan rejalashtiring.

Tarkibi:

• 1 ½ stakan jigarrang guruch;
• 2½ stakan tovuq suvi yoki suv;
• 1 choy qoshiq tuz;
• Pishirish idishini moylash uchun har qanday yog'dan 1 choy qoshiq.

Pishgan jigarrang guruchni tayyorlash uchun:

1. Pechni 175ºC ga oldindan qizdiring.
2. Diametri 22-24 sm bo'lgan pishirish idishini yog'lang. Sariyog 'yoki siz tanlagan har qanday o'simlik moyi mos keladi.
3. Jigarrang guruchni sovuq suv bilan yuvib tashlang va tayyorlangan pishiriladigan idishga soling. Tovuq suvi yoki suvga to'kib tashlang va tuz qo'shing. Panga yumshoq va teng ravishda yoying.
4. Idishni ikki qavatli alyuminiy folga bilan mahkam yoping va oldindan qizdirilgan pechda 1 soat 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Jigarrang guruchni pechdan olib tashlang va folga olishdan oldin 5 daqiqaga qoldiring.
6. Folga olib tashlang va guruchni bo'shating. Agar unda hali ham suyuqlik qolsa yoki aksincha, pastki qismida biroz yonib ketgan bo'lsa, keyingi safar pishirish vaqtini sozlang.
7. Pishgan jigarrang guruch darhol xizmat qilishi yoki muzlatgichda bir kungacha saqlanishi mumkin. Shundan so'ng, u qattiq va ta'msiz bo'lishi mumkin.

Variantlar:

Ta'mni yanada yorqinroq qilish uchun pishirishdan oldin 3-4 chinnigullar tozalanmagan sarimsoq, 2-3 osh qoshiq qo'shing. ozgina qovurilgan piyoz qoshiqlari yoki sevimli ziravorlaringizdan 1 choy qoshiq.

Sabzavotli jigarrang (jigarrang) guruch

Tarkibi:

• suv - 1 l,
• sabzi - 192 gr,
• piyoz - 131 gr,
• jigarrang guruch - 233 gr,
• konservalangan yashil loviya - 295 g,
• konservalangan makkajo'xori -250 gr

Retsept:

1. Guruch, piyoz va sabzi multivark idishiga soling.
2. Suv, tuz bilan to'ldiring, ziravorlar qo'shing (men zerdeçal va zira ishlatganman).
3. Ko'p pishirgichni 40 daqiqa davomida "guruch-yormalar" rejimiga qo'ying.
4. 40 daqiqadan so'ng loviya va makkajo'xori qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Batafsil o'qing:

Yoqimli ishtaha!

MULTI PİŞIRGANDA TOVUQ FILE VA QO‘NGIR GURuchli PAV

Tarkibi:

• tovuq ko'krak filesi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• shirin qalampir - ½ dona.
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. l.
• tuz, maydalangan qalampir - ta'mga
• jigarrang guruch - 240 g
• suv - 3 stakan
• ko'katlar - 1 dona.

Retsept:

1. Piyoz va sabzi chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling.
2. Ko'p pishirgichni "Fry" rejimiga o'tkazing va idishga yog' qo'shing. Piyoz va sabzi ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
3. Shirin qalampirni chiziqlar yoki bo'laklarga kesib tashlang.
4. Ko'p pishirgichli idishga qalampir qo'shing va u erda tug'ralgan tovuq filesi qo'ying. 5-7 daqiqa davomida qovuring.
5. Kerakli miqdorda jigarrang guruch tayyorlang.
6. Guruchni idishga soling va qolgan ingredientlar bilan 3-4 daqiqa davomida qovuring.
7. Ko'p pishirgichli idishga suv quying, tuz va ziravorlar qo'shing.
8. Ko'katlar qo'shing. Petrushka va arpabodiyon, bir oz reyhan qiladi. "Stew" rejimini yoqing va palovni 30 daqiqa davomida pishiring.
9. Ajoyib ikkinchi kurs tayyor. Palovni sabzavot va yangi o'tlardan iborat yonma-yon ovqat bilan issiq qilib xizmat qiling. Agar siz palovga xizmat qilayotganda kesilgan konusning shaklini bersangiz, bu estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi.

Jigarrang guruch - bu minimal ishlov berishdan o'tgan silliqlanmagan guruch, odatda uzun donli navlar. Bu guruch o'ziga xos yong'oq ta'miga ega, u ozuqa moddalari, vitaminlar va mikroelementlar jihatidan oq guruchga qaraganda ancha foydali. dietologlar va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari tomonidan yuqori baholanadi. Guruchning jigarrang navlari sabzavot, go'sht, qo'ziqorin, baliq va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, ular turli xil kelib chiqishi ingredientlarini birlashtirgan holda palov, shavli va boshqa turli xil idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. To'g'ri pishirilgan jigarrang guruch yumshoq bo'ladi.

Guruchni pishirishdan oldin uni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Keyin suvni to'kib tashlash kerak, shundan so'ng ortiqcha kraxmalli moddalarni olib tashlash uchun guruchni qaynoq suv bilan 5-20 daqiqa davomida bug'lashingiz mumkin. Bunday tayyorgarlikdan so'ng suvni to'kib tashlash kerak va siz guruchni alohida pishirishingiz mumkin, uni toza sovuq suv bilan to'ldirishingiz yoki boshqa mahsulotlar (palov, shavli, sho'rvalar va boshqalar) bilan birga pishirish uchun ishlaydigan idishga solib qo'yishingiz mumkin. Pishirish vaqtida guruchni qoshiq bilan aralashtirmang, aks holda u yopishqoq bo'lib qoladi.Qo'ng'ir guruchni pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin, o'rtacha 10 dan 25 minutgacha (va undan ko'p palovlarda) istalgan pishirish darajasiga qarab. siz guruchni alohida pishirasiz, kerakli holatga qadar qaynatilgandan so'ng, ortiqcha suvni to'kib tashlang (buning uchun maxsus elakdan foydalanish qulay). Siz jigarrang guruchni sekin pishirgichda alohida pishirishingiz mumkin - bu juda qulay (qurilma uchun ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing). Shu tarzda tayyorlangan guruchga go'shtli sous, qovurilgan qo'ziqorin yoki sabzavotlar (baqlajon, shirin qalampir, yosh loviya, qovoq, qovoq, pomidor va boshqalar) bilan xizmat qilish yaxshidir.

Jigarrang guruch va sabzavotlar bilan palov - soddalashtirilgan retsept

Tarkibi:

• (suyaksiz go'sht) - taxminan 600 g;
• toza qo'zichoq yog'i - taxminan 50-100 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• sabzi - 1-2 dona;
• shirin qalampir - 1-2 dona. (ixtiyoriy mavsumiy ingredient);
• zira urug'lari;
• kimyoviy qo'shimchalarsiz palov uchun quruq ziravorlar aralashmasi;
• tomat pastasi (ixtiyoriy komponent, ixtiyoriy);
• sarimsoq;
• turli xil yangi ko'katlar (maydanoz, silantro, reyhan, tarragon va boshqalar).

Tayyorgarlik

Qo'zi yog'ini mayda bo'laklarga kesib oling va qozonda eritib oling. Zira (1-3 choy qoshiq) qo'shing, aralashtiramiz va mayda to'g'ralgan piyoz va sabzi pichoq bilan qo'shing. Issiqlikni kamaytiring, har bir narsani ozgina qovuring, aralashtiring va go'shtni qo'shing, kichik bo'laklarga (bo'laklar yoki kublar) kesib oling. Aralashtiring, qopqoq bilan yoping va go'shtni hayvonning yoshi va jinsiga qarab 30 daqiqadan 1,5 soatgacha qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, agar kerak bo'lsa, qozonga ozgina suv qo'shing.

Biz guruchni sovuq suv bilan yaxshilab yuvamiz, keyin uni qaynoq suvga solib, keyin suvni to'kib tashlaymiz.

Go'sht deyarli tayyor bo'lganda (ta'm), yuvilgan guruch va qisqa chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir qo'shing. Barmog'ingiz guruch bilan qoplanmaguncha suv qo'shing. Siz 1-2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. pomidor qoshiqlari. Palovni bir marta aralashtiramiz, ko'proq emas, aks holda guruch bir-biriga yopishadi.

Qopqoq bilan yoping, past olovda pishiring. Suyuqlik deyarli bug'langanda, biz yog'och tayoq yoki stol pichog'i yordamida palov massasida pastki qismga "shaftalar" qilamiz. 1 chinnigullar sarimsoqni "minalar" ga joylashtiring, ehtimol tozalanmagan. Palov deyarli tayyor bo'lgach, siz qopqoqsiz qozonni oldindan qizdirilgan pechga taxminan 15 daqiqa davomida qo'yishingiz mumkin.Bu harakat palovga o'ziga xos hid va rang beradi (ammo bu shart emas).

Yangi mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan palovga xizmat qiling. Albatta, bu taomni xamirturushsiz yassi non va yangi yashil choy bilan xizmat qilish yaxshi.

Salom, oshpazlik blogining aziz mehmonlari. "Ispan retseptlari"! Uning pishirish dasturlaridan birida Karlos Arguignano- mashhur ispan oshpazi sabzavotli mazali va sog'lom jigarrang guruchni qanday pishirishni aytdi.

jigarrang guruch

Jigarrang guruch yoki uni jigarrang guruch deb ham atashadi, oq sayqallangan guruchga qaraganda ancha foydali. Oq guruch, sayqallanganda, tanamizning yurak-qon tomir va asab tizimlarining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan B1 vitaminini yo'qotadi. Jigarrang guruch B1 vitaminini saqlaydi. Bu vitamin qobiq va kepak tarkibidagi tolaga bog'langan bo'lib, ular bu holda guruchni qayta ishlashda saqlanadi.

Jigarrang guruch qayta ishlangandan keyin xun tolasini (tolani) saqlab qolganligi sababli, uni iste'mol qilish ichaklarni toksinlardan tozalashga, shakar darajasini pasaytirishga, qonda xolesterin plitalari paydo bo'lishining oldini olishga va metabolizmni normallashtirishga imkon beradi.

Bundan tashqari, jigarrang guruch tarkibida E vitamini (kuchli antioksidant) va magniy va kaliy kabi elementlar mavjud.

Sabzavotli jigarrang guruch retsepti o'z vaznini kuzatayotganlarning barchasi uchun juda mos keladi. Parhezshunoslar vazn yo'qotishga qaratilgan parhezlar paytida ushbu guruchdan idishlarni tez-tez tayyorlashni maslahat berishadi.

Sabzavotli jigarrang guruch

Ushbu taomning 4 ta porsiyasini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• 400 gr. jigarrang guruch,
• 2 piyoz,
• 1-2 qizil shirin qalampir,
• 4 ta pomidor
• 2 chinnigullar sarimsoq,
• 1 baqlajon,
• 4 yosh piyoz,
• zaytun moyi,
• maydanoz novdasi,
• tuz.

Mayonez uchun:

• 1 tuxum,
• 1 chinnigullar sarimsoq,
• zaytun moyi,
• sirka.

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Baqlajon, bolgar qalampiri, pomidor va piyozni pishirish varag'iga joylashtiring. Sabzavotlar ustiga zaytun moyining nozik bir oqimini to'kib tashlang va ozgina tuz qo'shing. Pechda taxminan 35 daqiqa pishiring.

2. Tayyor pishirilgan sabzavotlar bilan pishirish varag'ini pechdan olib tashlang. Bir oz sovutgandan so'ng, piyoz va pomidorni 4 qismga kesib oling, qalampirni urug'lardan tozalang va chiziqlar bilan, baqlajonni esa doira shaklida kesib oling.

3. Pirasa poyasidan yuqori qatlamni olib tashlang, yashil barglarini kesib oling va uni yuving. Juda nozik choping. Keng va chuqur qovurilgan idishga ozgina zaytun moyini quying va unda piyozni qaynatib oling. 2 chinnigullar sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rang, panga qo'shing, piyoz bilan aralashtiring va yana 5 daqiqa qaynatishda davom eting.

4. Qo'ng'ir guruchni panga quying, piyoz va piyoz bilan aralashtiring. 1600 ml quying. suv (1/4 nisbatda, ya'ni guruchning 1 qismi uchun - 4 qism suv), tuz qo'shing va pishganicha pishiring.

Maydanozni mayda to'g'rab oling va uni pishirilgan guruchga seping.

5. Mayonez tayyorlang. Buning uchun tuxumni bir stakan blenderga urib, ozgina sharob sirkasini, tuzni quying, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigulini qo'shing va zaytun moyini quying. Mayonezni blender bilan urib oling.

6. Qo'ng'ir guruchni plitalarga bo'ling. Unga pishirilgan sabzavotlarni qo'shing, ular ozgina tuzlangan va zaytun moyi bilan sepilishi mumkin. Sosli qayiqda mayonezni alohida xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Agar sizga ushbu retsept yoqqan bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda do'stlaringiz bilan baham ko'ring. Maqolaning pastki qismidagi tugmachalarni bosing.