Випічка з дитячою сумішшю. Рецепти приготування тортів із дитячого харчування. Як приготувати торт з дитячої суміші?

Торт із дитячої суміші знайомий деяким господиням ще з часів СРСР. У разі продуктового дефіциту жінки примудрялися готувати кондитерські вироби з того, що було під рукою. В даному випадку – із замінника грудного молока. На створення таких ласощів йде 60 хвилин, солодкої страви вистачає на 12 персон. Між собою господині називають торт на основі дитячої суміші Малюткою.

Торт із дитячої суміші готується всього за 60 хвилин

складові

Яйця курячі 3 штуки)

• Кількість порцій: 1
• Час приготування: 1 хвилина

Торт із дитячої суміші: рецепт №1

Помістити в глибокий посуд 3 сирі курячі яйця. Додати по склянці цукру, борошна, сметани та дитячої молочної суміші. Висипати у майбутнє тісто 1 ч. л. розпушувача.

1. Міксером або віночком перемішати інгредієнти на низькій швидкості (не збивати) до однорідної консистенції.
2. Вилити готове тісто у вогнетривкий посуд, присипати зверху подрібненими волоськими горіхами.
3. Поставити в духовку торт, розігріту до температури 160 °C. Випікати півгодини.
4. 1 склянку сметани змішати з|із| 6 ст. л. дитячого сухого харчування та збити до кремоподібної текстури.
5. Вийняти готовий корж із духовки, розрізати поперек на 2 рівні частини.
6. Густо змастити перший корж сметанним кремом.
7. Помістити зверху другий корж. Обробити кремом верхівку торта та бічні сторони.
8. Присипати кондитерський виріб тертим шоколадом.
9. Поставити в холодильник на 24 години, щоб коржі просочилися кремом і стали соковитими.

Торт із дитячого харчування: рецепт №2

Розбити 2 сирі яйця, додати в миску склянку цукру:

1. Збивати майбутнє тісто міксером протягом 5 хвилин, поки воно не придбає кремоподібну консистенцію.
2. Налити в гранований стакан класичний йогурт і додати|добавляти| 1 ч. л. харчової соди. Перемішати.
3. Влити йогуртову масу в рідке тісто. Додати 1 склянку замінника грудного молока. Перемішати ложкою, орудуючи знизу нагору.
4. Просіяти в миску склянку борошна. Добре все перемішати, щоб не залишилося грудочок. Після додавання муки тісто має залишитися рідким, але при цьому трохи загуснути.
5. Змастити чашу вершковим маслом і присипати сухою манною кашею. Вилити тісто та увімкнути режим «Випічка».
6. Готувати корж 80-85 хв.
7. Тим часом змішати склянку йогурту, сухого дитячого молока та цукру. Збити міксером.
8. Дістати готовий корж із мультиварки. Змастити торт з усіх боків йогуртовим кремом, присипати шоколадною крихтою і прикрасити трояндочками зі збитих вершків. Вершки можна придбати заздалегідь у магазині: вони продаються у спеціальних балончиках, мають різні смаки.

Витримати "Малютку" 24 години в холодильнику.

У сім'ї, де росте малюк, нерідко, з тих чи інших причин залишається нереалізована дитяча молочна суміш. Продукт не дешевий, та ще й смачний, поживний, корисний. Взагалі рука не піднімається викинути, тому у мам, які опинилися в цій ситуації, часто виникає думка "Що можна приготувати з дитячої суміші". Заповзятливі господині досить довгий час шукали застосування цього продукту, вигадуючи всілякі ласощі на його основі. І їм удалося здивувати багатьох. А ми, в цій статті зібрали для вас найпопулярніші рецепти, що найбільше полюбилися, які, ми сподіваємося, обов'язково сподобаються і вам.

Трюфелі в кокосовій стружці

Для цього знадобиться:

• Олія вершкове – 200 гр
• Дитяча суміш (бажано "Малютка" - 200 гр
• Какао - 50 гр
• Молоко – 100 мл
• Цукор - 250 гр
• Кокосова стружка

Процес приготування:

• Виливаємо в каструлю молоко, потім додаємо до нього цукор і доводимо до кипіння, постійно помішуючи, щоб цукор не пригорів на дно. Потім додаємо вершкове масло, добре розмішуємо, щоб воно добре розійшлося, і варимо суміш на слабкому вогні, поки олія не почне густіти.
• Дитячу суміш змішуємо з какао-порошком, а потім додаємо до неї масу з каструлі. Все потрібно добре перемішати, щоб маса була однорідною.
• Поки суміш не охолола, зліпите з неї невеликі кульки і обваляйте їх у кокосовій стружці. Заберіть трюфелі у холодильник, щоб вони трохи застигли.

Торт «Малютка»

Для цього знадобиться:

Для тесту:

• Дитяча суміш "Малютка" - 200 гр
• Цукор - 200 гр
• Яйця - 2 шт
• Борошно - 1 склянка
• Розпушувач тіста - 1 пакетик

Для крему:

• Дитяча суміш "Малютка" - 0,5 склянки
• Цукор - 100 гр
• Сметана – 0.5 склянки

Процес приготування тіста:

• Цукор збиваємо з яйцями, потім додаємо борошно, змішане з розпушувачем тіста, і дитячу суміш. З цього замішуємо густе тісто.
• Отримане тісто укладаємо в глибоку форму для випічки і ставимо в духовку. Випікаємо за середньої температури до золотистого кольору.

Процес приготування крему:

• Сметану збиваємо разом із цукром та дитячою сумішшю.
• Дістаємо тісто з духовки, остуджуємо, а потім обливаємо з усіх боків кремом (крем має бути густим) і забираємо в холодильник для застигання.

Смачного!

Молочний щербет

Для цього знадобиться:

• Дитяча суміш "Малюк" - 1 упаковка
• Арахіс смажений – 500 гр.
• Молоко – 200мл.
• Какао-порошок – 3 ст. ложки
• Цукор -3 склянки

Процес приготування:

• Суху дитячу суміш змішуємо із смаженим очищеним арахісом.
• В окремій каструлі змішуємо какао-порошок із цукром, додаємо до них молоко і ставимо суміш на слабкий вогонь. Помішуючи, доводимо масу до кипіння.
• Шоколадну масу, що вийшла, виливаємо до горіхів, змішаних з дитячою сумішшю. Все добре перемішуємо, а потім перекладаємо масу прямокутну форму.
• Забираємо в холодильник, для застигання. Щербет, що вийшов, нарізаємо скибочками і подаємо до столу разом з чаєм. Вихід: 1,5кг. смачні ласощі.

Цукерки «Ксюша»

Для цього знадобиться:

• Дитяча суміш «Малютка» - 1 пачка
• Варена згущене молоко - 1 банка
• коньяк або лікер - 0.5 склянки
• Горіхи смажені (грецькі або фундук) – 2 склянки
• Шоколад – 50 гр

Процес приготування:

• Дитячу молочну суміш розмішуємо разом із згущеним молоком і горішками. Додаємо коньяк чи лікер. Все добре перемішуємо. Якщо маса вийшла занадто густою, то можна влити ще трохи кип'яченого молока (за бажання замість молока можна влити той самий лікер). Маса має бути такої консистенції, щоб із неї можна було зліпити цукерки.
• Ліпимо невеликі цукерки у вигляді кульок, потім рясно обсипаємо їх тертим шоколадом, укладаємо на блюдо і забираємо в морозильну камеру. У середину кожної шоколадної цукерки можна закатати ягідку або розпарений сухофрукт.
• Смачні цукерки виходять, якщо використовувати лікер Baleys та пару ложок звичайного какао-порошку. У цукерки можна додати терте печиво або какао-вафлі.

Інший варіант приготування цих цукерок:

• Масу, що вийшла, викладають у прямокутну форму і ставлять на 40 сек. в мікрохвильову піч. Потім розподіляють масу, що розплавилася, рівномірно за формою і ставлять в морозилку. Брикет, що вийшов, потім просто нарізають кубиками.

Мереживні млинці

Для цього знадобиться:

• Дитяча молочна суміш (розведена у воді) – 0.5 л.
• Яйця – 3 шт.
• Борошно - 1 склянка
• Цукор – 6 ст. ложок
• Сіль – 1 ч. л.
• Вершкове масло (розтоплене) – 1 ст. ложка

  Процес приготування:

• Відокремте білки від жовтків і збийте їх у густу, міцну піну.
• Жовтки розітріть з цукром, додайте до них розведену молочну суміш і розтоплене вершкове масло. Усі розмішайте. Після цього всипте муку|борошно|, добре перемішайте до однорідної маси
• У суміш, що вийшла, додайте збиті білки.
• Випікайте млинці на змащеній олією сковороді. Подавати до столу найкраще гарячими та зі сметаною чи варенням.

Молочна суміш є практично повним аналогом коров'ячого молока. Більше того, в ній додатково є ще багато корисних компонентів. Тому якщо в будинку залишилися запаси молочної суміші - застосуйте їх для приготування страв.

В основному з дитячої молочної суміші готуються десерти, солодощі чи випічка. Вона є аналогом молока, тільки ще кориснішим і смачнішим.

Найпростіше, що швидко та просто можна приготувати з дитячої суміші – це млинці.

Вони виходять смачними, нічим не поступаючись млинцям на звичному для вас молоці. Ви можете робити їх за звичним рецептом, але замість молока ви додаєте до тесту розведену за всіма правилами молочну суміш. Такий продукт буде додатково збагачений вітамінами, правильними жирами та білком, мікроелементами.

Що ще можна приготувати із дитячої молочної суміші?

Різноманітність страв може бути обмежена лише вашою фантазією. Багато господарок взяли на озброєння такі страви та десерти як:

• молочне сирне желе
• домашнє згущене молоко
• тістечка
• легкі тортики та пироги
• цукерки
• молочна мастика
• рулети
• печиво
• булочки

Що можна зробити дитині з дитячої суміші?

Молочну суміш підрослим малюкам додають у приготовані прикорми. За рахунок суміші продукт набуває більш звичного для дитини смаку. На молочній суміші можна готувати каші, додавати їх до м'ясного пюре чи овочевого.

Якщо ви задумалися про те, що можна приготувати із залишків дитячої молочної суміші на вашій кухні, можете скористатися кількома простими рецептами.

Рецепти з дитячої молочної суміші

Якщо ви хочете приготувати щось нове, і у вас в запасі залишилася невикористана молочна суміш, вам допоможуть нескладні рецепти з сухої дитячої суміші.

Наприклад, можна зробити рулет до чаю. Для його приготування вам потрібно:

Рулет до чаю

• 6 ст. л. суміші
• 3 яйця
• 6 ст. л. борошна
• 4-5 ст. л. цукру
• Пакетик розпушувача

Рулет до чаю.

1. Усі складові потрібно змішати до суміші негустого, плинного тіста.
2. Змастіть папір для випікання вершковим маслом, покладіть його на деко, вилийте вміст тонким шаром.
3. Ставимо лист у розігріту духовку, випікаємо склад близько 5-10 хвилин.
4. Згори рулет намазуємо повидлом або джемом, згортаємо і посипаємо цукровою пудрою.

Іншим варіантом десерту може стати сирне желе. Для нього вам знадобиться:

• 9%-ний сир – 100 г
• Молочна суміш – 200 мл
• Цукор – 2 столові ложки
• Швидко розчинний желатин -1 столова ложка

Сирне желе рецепт приготування:

1. Приготуйте молочну суміш звичним способом, потрібно 200 мл готового продукту. До готової суміші додайте цукор, ретельно розмішайте, підігрійте суміш до 40-45 градусів, розчиніть у ній желатин.
2. Поставте суміш у холодильник, щоб вона трохи остигнула.
3. Візьміть сир із холодильника, змішайте за допомогою міксера суміш із желатином і сир, розкладіть по формах і остудіть у холодильнику до повного застигання.

Приготувати цей торт нескладно.

Якщо ви любите торт, можна приготувати його із молочною сумішшю. Для домашнього торта вам потрібно:

Для приготування тіста:

• Склянка дитячої молочної суміші
• 200 г цукру
• Склянка борошна
• 2 яйця
• Упаковка розпушувача

Для крему:

• Півсклянки дитячої молочної суміші
• Півсклянки сметани
• 100 г цукру

Торт із дитячої суміші приготування:

1. Починаєте з приготування тіста – потрібно збити міксером яйця з цукром, поступово додаючи до суміші борошно, дитячу суміш та розпушувач. Із цієї суміші потрібно замісити густе тісто. Отримана маса укладається в глибоку форму для випікання, ставиться в духову шафу, нагріту до 180 - 200 градусів. Запікати основу торта потрібно до рум'яної скоринки.
2. Поки ваш торт дбає, можна зайнятися приготуванням крему. Для цього потрібно ретельно до розчинення цукру збити сметану і дитячу суміш.
3. Як тільки основа тора готова, дістаньте її з духової шафи, вийміть на піддон і охолодіть. Зверху торт потрібно облити густим кремом і поставити в холодильник для застигання крему.

Готуйте із задоволенням!

👍Сподобався рецепт, будь ласка, поділіться сторінкою з друзями, дякую:

Часто в нашому житті трапляється так, що діти виростають, а запаси суміші для їхнього харчування залишаються. Деякі батьки у разі викидають залишки. Інші ж господарки і для дитячої порошкової суміші знайшли застосування на кухні.

У цій статті наведено рецепти з дитячої суміші – кілька найсмачніших страв для всієї родини, серед інгредієнтів яких є дитяча суміш.

Рецепт 1. Млинці з «Нутрілону»

Усі люблять млинці, але мало хто знає, що їхнє приготування можливе за більш ніж 20 рецептами. Ось один із них.
Для тесту нам знадобляться:

• 0,5 л кип'яченої або джерельної води
• цукор
• 18 столових або мірних ложок дитячої суміші
• столова ложка рослинної олії
• 2 курячі яйця
• 12 столових або мірних ложок борошна

Рецепт до неподобства простий. Насамперед готуємо коктейль з дитячої суміші та води. Туди ж додаємо борошно, цукор та яйця. Тісто готове! Якщо його консистенція мало густа, можна додати ще пару ложок суміші або пшеничного першосортного борошна. Можна смажити наші млинці.

Рецепт 2. Печиво з дитячої суміші

Для тих, хто не любить готувати домашню випічку, але любить солодощі – цей рецепт стане справжньою знахідкою. Печиво виходить ніжне, смачне, а головне – швидке – пальчики оближеш! Для його приготування нам знадобляться:

• Близько 300 г дитячої суміші
• Склянка цукрового піску (любителі можуть додати коричневий цукор)
• Вершкове масло або маргарин - близько 200 грам
• Какао порошок - столова ложка
• 100 мл кип'яченої води

Виливаємо воду у невелику каструлю. Туди ж додаємо цукор і починаємо кип'ятити. Зрештою, їх солодкої рідини отримуємо сироп, який необхідно негайно зняти з вогню і дати трохи охолонути.
Тим часом змішуємо суху дитячу суміш з какао порошком, після чого додаємо їх до остигаючого, але не холодного сиропу. Висипати порошок слід повільно, порційно, щоб уникнути грудочок. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо до густої однорідної консистенції.
Поки тісто ще тепле, ліпимо печиво з нього. Форму йому можна надати будь-яку: від звичайних кіл до химерних завитків. Потім кожну печінку слід обваляти в какао порошку чи цукровій пудрі та дати охолонути до кімнатної температури. Блюдо готове!

Рецепт 3. Домашні цукерки з «Малютки»

Ця страва користується величезною популярністю у великих сім'ях. Адже набагато приємніше їсти цукерки, приготовлені коханою мамою або бабусею. Отже, інгредієнти:

• 500 г сухої дитячої суміші (повна пачка)
• 3 столові ложки вершкового масла
• Половина склянки очищених волоських горіхів
• 0,5 л свіжого молока
• 2 ложки какао порошку
• Пачка простих вафель (за бажанням)

Отже, рецепт. Молоко виливаємо в невелику каструлю, до нього додаємо какао порошок та вершкове масло. Всі разом ставимо на сильний вогонь і періодично помішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо дитячу суміш, кип'ятимо майже хвилину, після чого вогонь вимикаємо і даємо охолонути. Через півгодини висипаємо в каструлю подрібнені волоські горіхи.
В результаті отримуємо суміш, що за консистенцією нагадує пластилін. З неї ліпимо круглі або конусоподібні цукерки. Викладаємо їх на тацю або тарілку. Подрібнюємо вафлі, посипаємо ними страву. Десерт готовий!

Рецепт 4. Тортик «малютка»

Свою назву десерт одержав від знаменитої дитячої суміші. Зрозуміло, використовувати можна не лише «малятку», а й будь-який інший порошок. У результаті виходить ніжний та дуже смачний тортик, який порадує кожного члена сім'ї. Для приготування знадобляться:

• Склянка цукру (200 г)
• Склянка дитячої суміші
• 2 курячі яйця
• Склянка борошна (пшеничного)
• Пакетик (порція) розпушувача

Окремо для приготування крему необхідно:

• 100 г цукрового піску
• Половина склянки дитячої суміші
• Половина склянки сметани

Насамперед, як і завжди, збиваються курячі яйця та цукровий пісок. Сюди поступово додаємо борошно і порцію розпушувача, перемішуємо. Після цього до тіста додаємо дитячу порошкову суміш. В результаті виходить густа однорідна консистенція. Її необхідно викласти у спеціальну форму для випікання, змащену олією. Випікається корж протягом 15-20 хвилин за середньої температури, до золотистого кольору.
Поки печеться корж, робимо крем. Для цього перемішуємо дитячу суміш та сметану з цукром до однорідної консистенції. Готовий тортик заливаємо кремом, ріжемо і подаємо на стіл.

Рецепт 5. Рулетик із дитячої суміші

Це ще один рецепт десерту, серед інгредієнтів якого присутня дитяча суміш. В результаті отримуємо м'який, соковитий рулет, який підійде як для рядового чаювання, так святкового столу. Нам знадобляться:

• Склянка дитячої суміші (приблизно 6-7 столових ложок)
• Склянка пшеничного борошна
• 2-3 курячі яйця (все залежить від їх розміру)
• Склянка цукру (+- за смаком)
• Сода (замість неї можна використовувати розпушувач)
• Джем або повидло, або будь-яка інша начинка

Дитяча суміш перемішується з борошном та цукром. До них додаються яєчка та сода. Всі інгредієнти ретельно збиваються, доки не утворюється рідке, схоже на сметану тісто.
Тим часом готуємо кальку чи спеціальний папір для випікання. Так само можна використовувати і звичайне деко, але це не так зручно. Тісто тонким шаром виливаємо на підготовлену, змащену маслом поверхню, після чого ховаємо в духовку приблизно на 15 - 30 хвилин, залежно від температури.
Коли тісто перетворилося на м'який, але готовий корж, дістаємо його з духовки, змащуємо начинкою та загортаємо у вигляді рулетика. Зверху можна прикрасити десерт шоколадною крихтою, корицею, цукровою пудрою та будь-якими іншими прянощами.

Всі ці рецепти є незаперечним доказом того, що на кухні немає зайвих продуктів. Навіть дитяча суміш, яка, як багатьом здається, не підходить ні для чого, крім годування дітей, виявляється дуже корисною добавкою до багатьох страв. Зрозуміло, це не повний перелік того, що можна приготувати з додаванням цього чудо-порошку. Ну а найголовніше — відсутність складних дій і дорогих інгредієнтів. Майже всі продукти є у кожної господині на кухні. Готуйте легко та із задоволенням. Смачного!

Молочні суміші для штучного вигодовування містять максимум корисних у розвиток дитячого організму речовин. Виробники харчування для малюків намагаються максимально наблизити склад дитячої сухої суміші до грудного молока - найбезпечнішого продукту для немовлят.

Якщо у вашій оселі залишилися надлишки суміші, не поспішайте прощатися з ними.

Страви, виготовлені з дитячого молочного харчування, сподобаються всім членам сім'ї – і маленьким, і дорослим. Дітям їх варто особливо рекомендувати. Адже у складі суміші лише натуральні компоненти, які відмінно позначаються не тільки на смак страви, але і на його користь. Так, наприклад, білки молока забезпечують оптимальний темп зростання немовляти. Таурина амінокислота життєво необхідна для нормального розвитку органів зору та центральної нервової системи. Лактоза допомагає краще засвоювати залізо, кальцій та стимулює роботу органів травлення загалом. Лінолієва кислота допомагає розвитку мозку дитини, а пребіотики позитивно впливають на розвиток корисної мікрофлори у кишечнику. Крім цього, у дитячих молочних сумішах Valio містяться йод, мідь, селен, цинк, марганець, а також інші корисні мікроелементи та вітаміни.

Що приготувати із дитячої суміші?

Сухі молочні суміші підійдуть для приготування каш, десертів, а також для простої та смачної домашньої випічки. У дитячому харчуванні міститься багато вітамінів, мінералів, необхідний гурманам різного віку повноцінний білок, але при цьому в продукті мало жиру. Так що багато рецептів чудово підійдуть для меню малюків, які тільки починають отримувати прикорм.

Трюфелі з чорносливом
складові:

Олія Viola солодковершкове 82% - 180 г
Чорнослив - 600 г
Какао-порошок - 90 г
Цукрова пудра – 20 г
М'ята – 20 г
Ягоди, фрукти – 200 г

Приготування:
1. До чорносливу додайте 80 г какао-порошку, вершкове масло кімнатної температури, 260 г дитячого харчування. Усі інгредієнти змішайте міксером до однорідності.
2. Масу, що вийшла, приберіть в холодильник на 10 хвилин для загусання.
3. Трюфельну масу розділіть на невеликі порційні шматочки, скачайте колобки і обваляйте частину в какао, частину в дитячому харчуванні.
4. Готові трюфелі вкладіть на блюдо сервіровки, прикрасьте ягодами, м'ятою і за бажанням посипте цукровою пудрою.

Печиво з дитячого харчування з шоколадом
складові:
Valio Baby® 3 NutriValio™ - 300 г
Олія Viola солодковершкове 82% - 100 г
Шоколад – 100 г
М'ята – 10 г
Цукрова пудра – 20 г
Борошно пшеничне - 150 г
Розпушувач для тіста – 10 г
Яйце - 4 шт.
Ягоди, фрукти – 90 г

Приготування:
1. Вершкове масло кімнатної температури збийте міксером, додайте яйця і продовжіть збивати до однорідності.
2. До отриманої суміші додайте рубаний шоколад, борошно, дитяче харчування, розпушувач і вимісіть тісто.
3. Тісто перекласти в кондитерський мішок і зробіть на деку заготовки печива.
Деко попередньо застелите пергаментним папером. Якщо у вас немає кондитерського мішка, тісто можна викласти ложкою, змочуючи її холодною водою.
4. Випікайте печиво за температури 180 градусів 14 - 16 хвилин.
5. Готове печиво викладете на блюдо сервіровки, прикрасьте м'ятою, ягодами. за бажанням посипте печиво цукровою пудрою.

Млинці з дитячого харчування з сирною начинкою
складові:
Valio Baby® 3 NutriValio™ - 200 г
Сир Valio Oltermanni 45% - 200 г
Вода – 300 мл
Зелень – 20 г
Сіль – 3 г
Яйце - 3 шт.
Пшеничне борошно - 90 г

Приготування:
1. Готуємо тісто: у чашу для замішування розбийте яйця, додайте сіль, трохи води, дитяче харчування та вимісіть круте тісто.
2. У тісто влийте залишок води та вимісіть його до однорідності. Тісто готове.
3. На добре розігрітій сковороді випікайте млинці.
4. На кожен млинець викладіть шматочок сиру і загорніть у рулет.
5. Рулет порційно наріжте, викладіть на блюдо сервіровки і прикрасьте зеленню.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+