Калорії у готовій вівсяній каші. Дієтична вівсяна каша – калорійність та користь для всіх

Каші. За кількістю клітковини, білка, жирів і вуглеводів, які легко засвоюються організмом, саме овес превалює над іншими крупами. Та й калорійність каші вівсяної зовсім не висока на 100 г чистого продукту припадає 350 ккал. Денна доза людини становить трохи більше 250 р. При цьому поживні речовини дуже повільно всмоктуються з нашого шлунка, а людина тривалий час не хоче їсти. Достаток у вівсяній крупі розчинної клітковини та протеїнів сприяє розвитку, формуванню та зростанню м'язової тканини. Одна порція відвареного вівса покриває добову потребу у клітковині. Калорійність вівсяної каші на воді нижче, ніж на молоці. Замість цукру додайте у страву мед, сухофрукти чи ягоди.

Склад та калорійність каші вівсяної

Каша наповнює наш організм життєво важливими мікроелементами та мінералами: магнієм, йодом, залізом, калієм, нікелем, кальцієм та ще цілим рядом біологічно активних речовин. Крім цього, в вівсі є вітаміни груп А, Е, К, В, РР. Калорійність вівсяних пластівців не така велика, особливо в порівнянні з борошняними та хлібобулочними виробами. Цей продукт багатий на колосальний обсяг антиоксидантів, які підвищують опірність організму до різних інфекційних захворювань та негативного впливу з боку навколишнього середовища (стреси, радіонукліди, важкі метали). Крупа овес містить джерела амінокислот – метіонін та магній, необхідні для повноцінної роботи нервової системи.

Який вплив на організм людини надає овес?

Щоденне вживання каші допоможе відновити функціональність нирок, печінки та щитовидної залози. З її допомогою знижується рівень холестерину та зменшується розвиток тромбозу у судинах завдяки наявності бета-глюкани. Ці харчові волокна розчиняються у шлунку і перетворюються на в'язку консистенцію, яка пов'язує шкідливий холестерин. Нормалізується травна система, поступово зникають запори та коліт. Крім того, вівсяні пластівці покращують пам'ять, мислення, людина краще концентрується та збирається з думками. Сприятливо пластівці впливають на обмінні процеси, підвищують імунну систему, очищають від важких металів, солей, шлаків, і навіть нормалізують загальний тонус організму.

Як будь-який продукт, овес, крім переваг, має і ряд недоліків. Вчені з'ясували, що вівсяна крупа може бути небезпечною для людей, які страждають на рідкісне спадкове захворювання - целіакія, при якому протипоказано вживання в їжу продуктів, що містять глютен. Незважаючи на те, що калорійність каші вівсяної мала, не варто перевищувати денну дозу, що рекомендується, інакше це загрожує зайвою вагою і вимиванням кальцію з кісткової тканини людини. У всьому потрібна міра, навіть у корисних продуктах.

Скільки калорій у вівсянці?

Її калорійність, як було сказано вище, трохи більше 300 ккал. Завдяки низькій жирності її рекомендують для схуднення, а також для живлення у розвантажувальні дні. У дні розвантаження не можна їсти нічого, крім цієї крупи, також можна пити багато рідини, несолодких чаїв і морсів. Вона чудово втамовує голод, надає бадьорості, заряджає енергією та корисними речовинами на весь день. Основна особливість вівса в тому, що він багатий на антидепресантні властивості, тому людям, схильним до частих депресій, його необхідно їсти щодня. Також ці ласощі чудово борються з такою недугою, як безсоння, добре допомагають відновленню життєвих сил.

Годинник у тренажерному залі, багатокілометрові пробіжки, жорсткі обмеження в харчуванні.

На які жертви не йдуть жінки заради точених і струнких ніг! І результати неодмінно рано чи пізно стають видні: сідниці підтягуються, з стегон йде жир. Ось тільки гомілки не завжди відгукуються на зусилля, а іноді навіть стають більшими.

Об'ємні ікри виглядають негармонійно, заважають носити короткі спідниці та вузькі штани, спричиняють комплекси. Іноді бажання зменшити ікри сягає абсурду. Так, у США все більшої популярності набирає пластична операція з корекції цієї частини тіла.

Для того щоб швидко і правильно позбавитися великих литок, перш за все, потрібно дізнатися головну причину їх появи і спробувати усунути її.

Основні «винуватці» – зайвий шар підшкірного жиру, об'ємні м'язи, які з'явилися в результаті тренувань або є спадковою особливістю.

Генетика. Якщо великі гомілки – ваша генетична особливість (у цьому можна переконатися, глянувши на своїх батьків та найближчих родичів), то зменшити м'язи на литках буде дуже складно.

Можна спробувати трохи змінити пропорції тіла і скоригувати особливості анатомії. Наприклад, якщо у вас коротке ахіллове сухожилля, яке з'єднує задню частину п'яти з литковим м'язом, то ікри будуть виглядати більше. Це з тим, що м'язі доводиться розтягуватися сильно вниз, щоб з'єднатися з коротким сухожиллям.

Якщо сухожилля довге, місце його з'єднання з м'язом знаходиться вище. В результаті литковий м'яз «сидить» високо, гомілка виглядає тонше і витонченіше. На жаль, подовжити сухожилля неможливо. Єдине, що можна порадити в цьому випадку – уникати навантажень, які провокують зростання м'язів литків.

Хода та рухи. Дії, що повторюються день у день, здатні вплинути на форму ваших ніг. Наприклад, постійна ходьба на носочках, коли вага тіла припадає на передню частину стопи (як при носінні підборів), може призвести до нарощування литкових м'язів.

Також варто проаналізувати свою ходу: при слабких інших м'язах ніг, особливо передньої великогомілкової, ікри можуть компенсувати все навантаження, збільшуючись з часом. Вирішення проблеми – комплексне зміцнення м'язів ніг.

Жирові відкладення – ще одна дуже поширена причина, через яку ікри виглядають більшими. Кожна людина має свої специфічні проблемні зони, з яких жир йде в останню чергу. Якщо це ікри та кісточки, то доведеться запастися терпінням і виявити завзятість, щоб знайти ноги своєї мрії.

• Пам'ятайте про те, що локально схуднути неможливо, разом з ікрами зменшуватимуться стегна та сідниці. Можливо, доведеться додати ізольовані вправи для них, якщо ваша мета – гарна спортивна форма.

• Для схуднення ніг, просушки м'язів стегон та литок рекомендовані кардіотренування з мінімальним обтяженням або взагалі без опору. Це означає, що на вулиці потрібно вибирати рівне місце, а на біговій доріжці встановлювати мінімальний ухил. Саме при таких тренуваннях ноги та ікри будуть худнути і одночасно набувати красивої форми. Біг на витривалість допомагає зменшити литкові м'язи та жирову тканину навколо неї (як і у всьому тілі), які й змушують виглядати ноги громіздкими. Подвійна користь – спалюєте жир та зменшуєте м'язи!

• Уникайте вправ, спрямованих насамперед на розвиток сили ніг, оскільки вони викликають зростання м'язів і роблять ікри ще більш об'ємними. Наприклад, протипоказані короткі та інтенсивні кардіотренування, силові вправи для ніг (присід, випади), степ-аеробіка, піші гірські походи. Ходьба в гору, у тому числі й по біговій доріжці з високим ухилом, роблять ікри ще більшими.

• Не стрибайте через скакалку і взагалі уникайте стрибків із високим підйомом ніг. Для схуднення литок більше підходять плавання, ходьба, кроси та заняття на еліптичному тренажері. Еліптичний тренажер – чудовий інструмент для кардіотренувань з низькою інтенсивністю, якщо встановити опір на мінімум. Замість спалювати калорії за рахунок збільшення опору, збільште час виконання вправ. Тривалі піші прогулянки також сприяють схуднення нижньої частини ніг, тому що при них подовжуються підколінні сухожилля та м'язи литок.

• Уникайте степ-тренажерів та інших вправ, що імітують підйом сходами або в гори, тому що вони в першу чергу збільшують литкові м'язи. Пам'ятайте, що ваша мета зробити ікри тоншими, а не «перекачати» їх ще більше.

• Від тренувань на опір краще відмовитися або виконувати більше повторень з маленькими вагами. Вправи з обтяженнями, в яких задіяні литкові м'язи, призводять лише до їх збільшення, навіть якщо ваша мета - жироспалювання. Зменшити точково гомілки за їх допомогою абсолютно не вдасться. Дієві методи для позбавлення жиру на ликах - дієта, низькоінтенсивне кардіо і ліпосакція.

• Вправи на розтяжку допомагають витягувати та подовжувати великі литкові м'язи, у тому числі і «перекачані». З цією метою можна відвідувати тренування з розтяжки, йоги або пілатес. Відмінні вправи для литок можна виконувати біля стіни. Стати до неї обличчям, одна нога на відстані 25-30 см від стіни, друга - в 70-80 см, ступні паралельні, п'яти на підлозі, а шкарпетки дивляться на стіну. Зігніть передню ногу, зберігаючи задню пряму, нахилиться і впріться руками в стіну. Ви повинні відчути розтягнення задньої поверхні ноги і особливо ікри. Затримайтеся на 15-30 секунд, поміняйте ноги і повторіть. Ця вправа допомагає розтягнути литкові м'язи.

• Пілатес відмінно підходить для формування підтягнутих та подовжених м'язів. Навіть при інтенсивних тренуваннях ваші ікри не роздмухуються.

• Наступну просту вправу, що допомагає розтягнути ікри, можна виконувати будь-коли, на роботі та вдома. Сядьте на стілець, прямою спиною притисніть його спинку. Підніміть ліву ногу і зробіть ступні 6 обертальних рухів за годинниковою стрілкою. Амплітуда має бути максимальною. Повторіть стільки ж разів в інший бік, а потім виконайте вправу на праву ногу.

• Існує безліч способів візуально зменшити великі ікри за допомогою одягу та взуття. Вдаючись до них, можна зробити так, що ноги в обхваті виглядатимуть на кілька сантиметрів менше.

Пам'ятайте, можна бути в хорошій фізичній формі, підтягнутим і струнким без м'язів, що випирають. Головне – правильно скласти програму тренувань, що включає силові та кардіовправи та уникати навантажень та дієт, що провокують зростання м'язової маси. За такої тактики обсяги (і не тільки литок!) неухильно зменшуватимуться.

Як ставитися до повних литок, кожна жінка вирішує сама. Наприклад, актриси Михайло Бартон і Кеті Холмс не соромляться цих частин тіла і виглядають чудово. Навіть якщо у вас не вдається зменшити обсяг литок, не зациклюйтесь на цьому. Зосередьтеся на найкращих частинах тіла та підкреслюйте їх.

Лют-7-2013

Вівсянка (каша, приготовлена ​​з вівсяних пластівців або вівсяного борошна) вважається дієтичним продуктом. Крім того, вівсянку називають корисним сніданком. Розповсюдження ця страва отримала в Англії, Шотландії та Росії. А для багатьох росіян вівсяна каша на воді – стандартна страва на сніданок, та й не лише на сніданок. Може тому багатьох, а особливо тих, хто стежить за своєю фігурою, так цікавлять питання – яка калорійність вівсяної каші на воді, яка користь та які дієтичні властивості вона має. Особливо цікавить калорійність. Адже це важливий показник тих, хто стежить за своєю вагою. Спочатку про користь.

Дієтичні властивості:

Не дарма лікарі радять вживати вівсянку вранці. Овес - багате джерело вітамінів А, С, Е, РР, а також ряду мінералів - магнію, фосфору, хрому, цинку, нікелю, кальцію, калію.

Крім цього, вівсяні зерна містять рідкісні речовини - вітаміни В6 та В12. Як не дивно, але навіть при такій великій кількості білків і вуглеводів в вівсі, калорійність вівсяної каші на воді зовсім невелика.

Можливо, це можна пояснити тим, що користь вівса не обмежується зменшенням рівня холестерину на 10% після вживання двох тарілок вівсяної каші на сніданок.

Користь від вживання вівсяної каші безперечна: вона рекомендована при шлунково-кишкових захворюваннях; вона корисна при діабеті та подагрі; благотворно позначається на стані печінки.

Доведений факт, що тільки одна чашка вівсяної каші забезпечує дорослій людині 20% необхідної денної кількості клітковини та білка. Ще одна важлива властивість вівсяної каші - здатність допомогти при слабкості, при м'язових болях і при сонливості - зумовлено тим, що вівсянка містить такий компонент, як вітамін Н (він же біотин).

Якщо ви бажаєте, щоб усі корисні речовини не виварилися з вівсяної каші в процесі приготування, необхідно заливати вівсяну крупу гарячою водою. Є твердження, що якщо вживати вівсянку, приготовлену без солі, без олії, без молока і т. д. (простіше кажучи - зовсім порожню вівсяну кашу) - можна таким чином видалити з організму харчові отрути, що накопичилися в ньому, і шкідливі токсини.

Тепер про харчову цінність цього продукту. Само собою зрозуміло, що кількість калорій у готовій каші безпосередньо залежить від способу приготування, вірніше від того, які компоненти входять до складу каші. Адже каша приготована на воді і без олії буде значно менше калорій, ніж та ж каша приготована на молоці, особливо на жирному.

Калорійність вівсяної каші на воді дуже низька, вона дорівнює лише 88 ккал на 100 гр. продукту

Саме такий її рецепт найбільше підходить для тих, хто хотів би позбутися зайвих кілограмів.

А яка калорійність вівсяної каші на воді, приготовленій у різний спосіб? А ось така:

Таблиця калорійності вівсяної каші на воді, на 100 г продукту:

А харчова цінність вівсяної каші на воді, приготовленої різними способами, така:

Таблиця харчової цінності вівсяної каші на воді (БЖУ), на 100 г продукту:

Як приготувати вівсянку в домашніх умовах? Дуже просто. Рецептів приготування вівсянки є безліч. Ось один із них:

Вівсяна каша на воді:

Продукти:

• Вівсяні пластівці (або вівсяне борошно) - 1 склянка
• Вода - 1,5 склянки
• Олія вершкове - 1 столова ложка
• Сіль за смаком

Вівсяну крупу добре промивають проточною водою. Після заливають 1,5 склянками води (пропорція: 1 склянка вівсянки/1,5 склянки води). Солять і ставлять варитись на газову плиту — на середній вогонь. Коли каша вже закипіла, необхідно зняти піну, що утворюється під час кипіння. Варять протягом 5-7 хвилин. Коли вода вже практично википіла і готова каша, кладуть 1 столову ложку вершкового масла. Добре розмішують, щоб олія розчинилася. Все – каша готова! Можна спробувати. А низька калорійність вівсяної каші на воді не зіпсує фігуру.

Вівсяна каша для схуднення

Сучасні фахівці в галузі дієтології рекомендують включати до свого раціону страви з вівса, тому що вони корисні всім тим людям, які мають проблеми із зайвою вагою.

Вівсянка - найкорисніша з усіх видів круп, її здібності полягають не тільки в стимуляції скидання ваги, а також можливості поставити на ноги людину навіть після тяжких, затяжних хвороб. Вживати вівсянку варто людям з діабетом, хворою на печінку, страждаючим ожирінням, захворюваннями ШКТ, а також при виснаженні.

До переваг вівсянки відносять:

Одна порція каші поживніша і менш калорійна, ніж омлет з двох яєць, сир з фруктами, бутерброди;

Запаривши кашу з вечора, зранку вам не доведеться витрачати час на приготування сніданку.

На смак найсмачніше вівсяна каша з медом. Для схуднення ця страва буде особливо корисною, адже завдяки меду ви зможете знизити кількість споживаних калорій. Крім того, що ви наповнюєте організм корисними вітамінами та клітковиною, так ще й зводите кількість калорій до мінімуму, замінюючи цукор медом. Доповнити страву можна ягодами, фруктами, кефіром, соєю, йогуртом, молоком. Зовсім не варто їсти тільки кашу, адже можна додати до неї білок – м'ясо птиці, рибу, м'ясо.

До складу вівсянки входять натуральні антиоксиданти, а тому організм у рази збільшить опірність до негативного впливу навколишнього середовища, забезпечуючи омолодження організму, при цьому добре засвоюється організмом.

Якщо ж ви вирішили використовувати вівсянку як основу для дієти, корисними будуть деякі рекомендації:

- обов'язково включіть у дієту негазовану воду до 2 л на день, зелений чай, соки та компоти. Пити потрібно через 1,5 години після їди;

— остання трапеза має бути не пізніше ніж за 4 години до сну;

— щоб прискорити процес схуднення, потрібно вести активний спосіб життя і приділяти увагу спортивним тренуванням.

Перед тим, як розпочинати дієту, варто провести підготовку організму. Для цього варто використати рис. Приготуйте киселеподібну кашу. Для цього залийте 4 ст. рису на ніч 1 л очищеної води. Вранці проваріть рис на повільному вогні, потрібно досягти стану киселю. Цю страву потрібно з'їсти на сніданок.

Вівсянка, сер! Який вигляд має «сніданок стрункості»?

Якщо необхідно скинути вагу, то краще відмовитися від експериментів з новомодними дієтами, а довірити це завдання старій добрій вівсянці. І ось чому. Цей продукт є елементом здорового харчування. Він не тільки нагодує, а ще й поправить здоров'я: зміцнить імунітет, поставить на ноги після хвороби, підтримає нормальний рівень цукру в крові, знизить холестерин, змусить добре працювати органи ШКТ та покращить настрій.

Ще одна важлива для тих, хто худне якість, якою володіє вівсянка, - калорійність. Для такого поживного продукту вона мінімальна. Постійне вживання цього злака допоможе вбити двох зайців - підкоригувати вагу та покращити самопочуття.

Як калорійність вівсянки впливає параметри фігури?

Найдивовижніша властивість вівсянки – її і призначають тим, хто страждає від виснаження, і радять тим, хто має надмірну вагу. Як вдається одному й тому продукту виконувати зовсім протилежні функції? Вся річ у тому, у яких поєднаннях вона потрапить на стіл.

Сьогодні вівсянка представлена ​​в меню не тільки горезвісною напіврідкою кашею, яку вживають на сніданок англійці. Вона стала інгредієнтом багатьох смачних страв: супів, десертів, випічки. Її також використовують для виготовлення корисних киселів, відварів. Вівсянку можна зустріти в йогуртах та смузі. Але найчастіше її запарюють, відварюють чи запікають. Скільки калорій буде зрештою в готовій вівсянці - залежить, в першу чергу, від рецептури.

Нині мало хто заварює цільну крупу (її дуже важко знайти на полицях магазинів). Зазвичай у хід ідуть пластівці. Їх одержують методом розплющування зерен злаку. Чим швидше вариться вівсянка, тим менша її користь. Для зниження ваги найбільше підходить вівсянка на воді: калорійність на 100 г складає всього 88 ккал.

Ступінь обробки зерен та додаткові компоненти безпосередньо впливають на те, якою кількістю калорій поділиться з їжею вівсянка. Калорійність на 100 грам може бути такою:

• сира вівсяна крупа – 342 ккал;
• сирі пластівці "Геркулес" - 352 ккал, "Екстра" - 367 ккал;
• вівсянка, зварена в молоці, - 102 ккал;
• пластівці на молоці – 113-130 ккал; на воді – 84-92 ккал;
• каша на молоці з додаванням вершкового масла – 146 ккал;
• пластівці, приготовані на молоці і присмачені вершковим маслом, - 143-160 ккал;
• вівсянка на воді зі шматочком вершкового масла – 130 ккал; пластівці, приготовані за таким же рецептом, - 114-122 ккал;
• вівсянка із цукром на молоці – 158 ккал; пластівці з такими ж інгредієнтами – 163-167 ккал;
• солодка вівсянка на воді – 138 ккал;
• пластівці на воді з цукром – від 124 до 129 ккал;
• вівсянка плюс молоко, вершкове масло та цукор-пісок – 190 ккал; якщо замінити зерна пластівцями, то кількість калорій буде такою: 190-204 ккал;
• вівсянка, вода, вершкове масло та цукор – 171 ккал;
• пластівці на воді з цукром та вершковим маслом – 161-166 ккал.

Група підтримки: як добавки змінюють калорійність вівсянки?

Смак вівсянки подобається не всім. Щоб надати каші яскравіші та приємніші нотки, нерідко використовують додаткові інгредієнти. Яка калорійність буде у вівсянки, якщо покласти до неї солодкі добавки? У компанії з медом в 100 г каші виявиться 117 ккал. Якщо додати цей продукт бджільництва у варені пластівці, то вийде 127-129 ккал.

Багатьом на смак вівсянка з родзинками - її енергетична цінність у такому поєднанні збільшиться до 131 ккал. У пластівцях із родзинками виявиться 161-167 ккал. Якщо дуже хочеться поласувати солодкою кашею, але страшно зіпсувати талію, то замість цукру, меду чи родзинок краще взяти гарбуз. Такий делікатес принесе лише 63 ккал. Якщо замість крупи взяти пластівці, то калораж буде дещо вищим – 91-94 ккал.

Якщо потрібно скинути вагу, то кашу краще не варити, а залити окропом і дати їй настоятися. Це позитивно вплине на калорійність страви, оскільки у запареної вівсянки вона буде трохи нижчою, ніж у вареної – близько 85 ккал. Проте корисних речовин у такому продукті збережеться набагато більше.

Вівсяні каші-хвилинки – не для тих, хто прагне стрункості. Хочете дізнатися, скільки калорій буде в тарілці вівсянки з пакетика? Продукти швидкого приготування – справжня криниця калорій. У моментальній каші (на 100 г) їх у 5 разів більше, ніж у звичайній, – 350 ккал!

Багато господинь вважають за краще готувати в мультиварці. Скільки калорій у вівсянці на воді, звареній за допомогою цієї кухонної помічниці? У 100-грамовій порції виявиться 114 ккал. Кашку можна приготувати і в мікрохвильовій печі. За кількістю калорій вона буде практично такою самою – 110 ккал.

Від чого залежить енергетична цінність?

Спосіб приготування не надто позначається на тому, скільки небезпечних для фігури калорій виявиться у вареній вівсянці. На енергетичну цінність впливають такі фактори:

• який вихідний продув буде використаний - крупа, зерна або пакетовані подрібнені та оброблені пластівці;
• на чому буде зварена каша. Молоко у 3 рази підвищує калорійність готової страви;
• які ще інгредієнти ви покладете у вівсянку. Цукор, олія та мед зменшать дієтичну цінність цього продукту.

Якщо запитати людей, з чим вони асоціюється вівсянка, то думки розділяться приблизно порівну – Англія та лікарня. Це традиційна англійська, а якщо точніше, шотландський сніданок, але ця каша невід'ємний компонент багатьох лікувальних дієт і традиційно застосовується в лікувальному харчуванні. Останнє пов'язано з тим, що вівсянка нормалізує роботу органів травлення, виводить холестерин та солі важких металів, містить багато необхідних для людини вітамінів і мінералів.

Вівсяна каша – білки, жири, вуглеводи

Як і багато злаків, вівсяна крупа містить багато вуглеводів - до 64% ​​по масі. Однак - це складні вуглеводи, які не викликають різкого підйому рівня цукру в крові, а навпаки, повільно розщеплюючись, тривалий час забезпечують організм необхідною енергією. Саме тому каша, приготовлена ​​з неї – чудовий варіант сніданку.

Крім того, сира вівсянка містить білки – близько 18% від маси продукту, жири – 11%, більша частина з яких – моно- та поліненасичені жирні кислоти (в основному олеїнова та лінолева).

Крім цього у вівсяній каші містяться:

• практично всі вітаміни групи В – одна із сфер їхнього впливу – профілактика депресій, а ще вони відповідають за здоров'я шкіри, волосся та нігтів;
• вітамін А – уповільнює процеси старіння, т.к. необхідний будівництва нових клітин;
• вітамін Е – антиоксидант, що захищає організм від вільних радикалів, відповідає за репродуктивну функцію;
• вітамін К - фактор згортання крові, при нестачі цього вітаміну можуть виникати кровотечі, підшкірні крововиливи, кровоточивість ясен;
• вітамін С - у вівсяній крупі його зовсім небагато, крім того погано переносить термічну обробку, тому вмістом цього вітаміну в вівсянці можна знехтувати;
• макроелементи – калій, кальцій, магній та фосфор;
• мікроелементи – залізо, марганець, мідь, селен та цинк.

Однак багато людей не надто шанують цей, безумовно, корисний продукт. А річ у тому, що вони просто не вміють його готувати.

Один із варіантів класичної «дитячої» вівсяної каші з пластівців виглядає так:

Вівсяна каша з молоком

Складові:

• вівсяні пластівці – 400 г;
• вода – 750 мл;
• молоко – 500 мл;
• сіль - 2 чайні ложки;
• вершкове масло - 2 столові ложки;
• цукор – за смаком;
• аніс, бадьян, кориця чи порошок цедри лимона (апельсина) – до смаку.

Приготування

Заллємо пластівці водою, варимо на слабкому вогні доки пластівці як слід, не розваряться. Потім, пропускаємо кашу через металеве сито, або друшляк. Додаємо гаряче молоко і варимо, поки каша злегка загусне (вона має бути рідкою, текучою). Додаємо трохи цукру (він практично не повинен відчуватися), а також будь-які з перерахованих вище спецій та олія.

Для приготування цієї вівсяної каші найкраще підійдуть пластівці «Геркулес», її калорійність становить 100 кілокалорій.

Є й досить оригінальний варіант «дорослої» вівсянки:

Вівсяна каша із субпродуктами

Складові:

• зерно вівса – 200 г;
• рис – 200 г;
• вода – 1 л;
• яловича печінка – 100 г;
• яловиче серце - 100 г;
• яловича легеня – 100 г;
• цибуля – 1 цибулина;
• вершкове масло – 50 г;
• сіль за смаком.

Приготування

З рису та вівса зварити розсипчасту кашу. Для цього в киплячу воду додаємо спочатку вівсяну крупу, через 5 хвилин – рис. Поки готується каша, відваримо серце та легеню, пропустимо через м'ясорубку. Потім потрібно нашаткувати цибулю, обсмажити разом із печінкою у вершковому маслі, дрібно все порубати. Додати фарш з відвареного серця та легені, обсмажити та перемішати з кашею.

Калорій у такій вівсяній каші буде стільки ж, скільки і в макаронах по-флотськи – 260-300 ккал.

Скільки кілокалорій у вівсяній каші?

Незважаючи на багатий вітамінно-мінеральний склад, калорій у вівсянці небагато – 340 кілокалорій у сирій крупі. Калорійність вівсяної каші, залежить від способу її приготування. Так, наприклад, традиційна вівсянка на молоці потягне на 100-110 (в 100 г продукту) ккал, більш дієтичний варіант - на воді, і того менше - близько 85 кілокалорій. Якщо ж приготувати вівсяну кашу з медом, її калорійність складе 115-120 ккал.

Чи товстіють від вівсяної каші?

Загалом і в цілому, погладшати можна, вживаючи практично будь-який продукт, і вівсянка - не виняток. Для людей охочих схуднути, потрібно пам'ятати, що вівсяна каша багата на вуглеводи. Тому є її краще у першій половині дня.