Простий салат швидкого приготування. Салат "Ананасовий рай". Покроковий рецепт. Овочевий салат з молодою картоплею, огірком та зеленню
Легкий салат. Легкий салат - поживний салат з легень для засвоєння продуктів, заправлений олією, йогуртом, соусом або нежирною заправкою.
Їжа безпосередньо впливає на наше самопочуття. Хочете відчувати легкість, енергію, бадьорість - їжте здорову, неважку їжу, яка насичує організм корисними речовинами, але не вибиває з сил, залишаючи лише одне бажання - повалятися на дивані. Хочете харчуватися та почуватися комфортно та легко? Забудьте про важкі, багатокомпонентні салати, заправлені жирним майонезом. Насправді, майонез тільки псує салат, його користь та позитивний вплив на здоров'я. Доведеться обходитися здоровішими заправками - лимонним соком, оливковою олією, якісним соєвим соусом, йогуртом, нежирною сметаною і т.д.
Вибирайте для салату лише здорові продукти. Відмовтеся від ковбаси та копченостей, які сьогодні нерідко кладуть у салати. Тільки свіжі морепродукти, овочі, ніжні нежирні сири, фрукти. Не переборщіть із сиром та яйцями. Пам'ятайте, що залишки їжі з холодильника до здорових продуктів не належать. Всі продукти мають бути свіжими. З цієї ж причини не треба готувати багато - завжди краще зробити і з'їсти свіжий салат, ніж думати, що позавчорашній також допоможе зміцнити здоров'я. У такому салаті ні вітамінів, ні свіжості.
Також важливе значення має спосіб обробки продуктів. Якщо ви готуєте салат із риби, то не потрібно її смажити - краще загасіть або зваріть. Те саме стосується курятини, якщо вирішили зробити салат з філе. Овочі для легких салатів беруться у свіжому вигляді. Їх достатньо вимити та нарізати. Тому легкі салати – швидкі салати. Здорове харчування може заощаджувати час! Жаль, що любителі фастфуду про це не знають!
Окремо слід поговорити про соль, яка є провокатором серцевих захворювань, загальмовує виведення рідини з організму та посилює апетит. Сіль додавайте в мінімальній кількості – тільки такий салат є легким та дієтичним.
Підсилити смак легкого салату, який може здатися трохи прісним, можна за допомогою правильно підібраних спецій. Вдалими варіантами є кінза, кориця, імбир і, звичайно, чорний мелений перець. Адже спеції не тільки збагачують смак, але і спалюють жири. Відчуття легкості посилюватиметься з кожним днем! Багато хто нарікає на спеції, що ті збуджують апетит. Якщо ви відчули голод, просто з'їжте пару зайвих ложок салату, адже в ньому дуже мало калорій. Порівняно з будь-яким салатом, заправленим майонезом, дієтичний салат – пір'їнка!
Швидкі та легкі салати нашвидкуруч – це не тільки овочі, як багатьом здається. Це смачні та оригінальні страви, приготовлені за півгодини. Кожним із них можна нагодувати цілу компанію гостей.
Одне з найкращих кулінарних шедеврів на швидкий випадок – звичайно, дуже легкі, поживні, дуже смачні салати нашвидкуруч. Для цього у нашому розпорядженні найсвіжіші овочі, фрукти, зелень та сир. І, звичайно, риба, ковбаса, різних видів.
Потрібно:
- «Адигейський» сир – 200 г;
- для прикраси – 3 гілочки петрушки;
- 6 листків зеленого салату;
- 150 г скумбрії гарячого копчення;
- несолодкий йогурт;
- чіпси картопляні та маслини без кісточки – для прикраси.
Для приготування цього салату потрібно 25 хвилин. Вийде 3 порції, кожна містить 200 ккал.
Як готувати:
Порада: якщо немає сиру «адигейського», його можна замінити, схожим за складом та смаком, рибу гарячого копчення можна використовувати будь-яку, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
Салат з печінкою тріски та помідорами
Потрібно:
- 1 банка консервованої печінки тріски;
- несолодке яблуко;
- 1 великий стручок перцю солодкого;
- біла цибуля;
- трохи лимонного соку для збризкування;
- 1 великий та щільний помідор;
- майонез – до смаку;
- петрушка – до смаку;
- яйце категорії «добірне»;
- кріп - за смаком.
Для приготування потрібно 35 хвилин. Вийде 3 повноцінні порції по 230 калорій у кожній.
Як приготувати:
Печінку тріски викласти в чашку, розламати на маленькі шматочки. Нашаткувати овочі: стручок болгарського перцю, помідор і цибулю - кубиками. Додати овочі до чашки до печінки.
Відварене яйце нарубати дрібно. З яблука зняти шкірку, забрати серцевину і натерти на звичайній тертці. Лимонним соком збризкати яблучну м'якоть, щоб вона не потемніла.
У чашку з печінкою та овочами додати натерте яблуко, яйце та трохи подрібненої зелені, приправити майонезом. Усі інгредієнти перемішати.
Салат "Ситний" з ковбасою
Знадобиться:
- 1 середнього розміру яблуко (близько 100 г);
- головка червоної цибулі - ¼ частина;
- кисло-солодка столова гірчиця – 1 ч. ложка;
- шматочок білого хліба для тосту;
- зелень, листя салату, перо зеленої цибулі – для прикраси;
- сметана – 40 г;
- краківська ковбаса – 100 г.
Приготувати страву на 3 особи можна за 25 хвилин. У кожній порції (100 г) міститься 270 ккал.
Покроковий спосіб приготування:
Для приготування тосту: шматочок хліба відрізати по всій ширині буханця. Підрум'янити на сковороді без додавання олії (з двох боків).
Нарізати ковбасу тонкою соломкою, з яблука шкірку не знімати, нашаткувати аналогічно соломкою. Співвідношення цих інгредієнтів має бути 1:1, вони є основними компонентами страви.
Чверть червоної цибулі нашаткувати тонкою соломкою, перо зеленої цибулі подрібнити, додати до основних інгредієнтів (ковбаса, яблуко). Заправити страву сметаною та гірчицею, перемішати. У миску покласти листочки салату, на них зверху готове блюдо.
У обсмаженого шматочка хліба зрізати скоринки, розрізати на два трикутники. Сервірувати: покласти на тарілку поруч із салатною гіркою 2 гілочки петрушки (без стебла), 2 шматочки тосту.
Салат «Цікавий»
Знадобиться:
- 400 г невеликих суцвіть свіжої капусти броколі;
- або 1 упаковка замороженої броколі;
- 1 упаковка (300 г) – крабові палички;
- яйце – 4 штуки;
- майонез «легкий» – 150 г;
- солити за смаком.
Салат можна приготувати за 20 хв. Розрахунок продуктів на 4 порції, у кожній міститься 180 ккал.
Спосіб приготування:
- Протягом трьох хвилин відварити брокколі окропу. Важливо не переварити капусту, суцвіття повинні бути пружними. Зварити 4 яйця круто;
- Крабові палички, суцвіття броколі та яйця нашаткувати соломкою.
- Усі інгредієнти перемішати та заправити легким майонезом, приправити сіллю;
Порада: майонез можна замінити на соус, що складається з 4 столових ложок йогурту без цукру і десертної ложки гірчиці.
Салат «Грибний»
Потрібно:
- банку кукурудзи консервованої;
- печериці дрібні – 300 г;
- 1 невелика головка білої цибулі;
- майонез – 150 г;
- дрібка солі.
На приготування салату знадобиться 20 хвилин. Кількість: 4 порції по 200 ккал у кожній.
- Сім хвилин відварювати печериці у підсоленій воді. Цибулину нашаткувати кільцями, підрум'янити на олії;
- Дрібні печериці красиво нарізати пластинками, до них додати кукурудзу, обсмажену цибулю, акуратно перемішати і приправити майонезом. Можна трохи посолити.
Щоб зменшити калорійність салату, майонез змішати зі сметаною в рівних пропорціях. Можна прикрасити зеленою цибулею.
Прості, швидкі та смачні салати на святковий стіл
Коли катастрофічно не вистачає часу на приготування святкових страв, особливо важливо знати рецепти, що допомагають приготувати не тільки швидко, а й смачно.
Салат «Пікантний» із сьомгою
Необхідні продукти:
- сьомга слабосолона - 200 г;
- 3 томати;
- 2 будь-яких яблука;
- мариновані огірки – 2 штуки;
- 1 червоний чи жовтий солодкий перець;
- часник – 2 часточки;
- фіолетова цибуля – 1 головка;
- майонез – 150 г;
- листя салату чи петрушки;
- спеції на смак.
Необхідний час для приготування складе 20 хвилин, у кожній порції салату міститься 280 ккал.
Як приготувати:
- З яблука зрізати шкірку. Нарізати яблука, огірки кубиками, перець та сьомгу – соломкою, а помідори – тонкими часточками, часник та цибулю подрібнити довільно;
- Усі інгредієнти з'єднати, змішати з майонезом, приправити спеціями, скласти салатник, прикрасити зеленню.
Щоб страва виглядала святковіше, на плоску тарілку можна укласти листя салату, між ними покласти гілочки петрушки, по центру салат.
Салат "Оригінальний" з фаршем
Необхідні продукти:
- варене м'ясо курки – 150 г;
- фундук – 100 г;
- 2 столові ложки - вершкове масло;
- помідор, апельсин, огірок – по 1 штуки кожного;
- консервований зелений горошок – 40 г;
- картоплина – 1 штука;
- 100 г низькокалорійного майонезу;
- сіль – щіпка.
Для приготування знадобиться час – 25 хвилин. У 100 г готової страви міститься 260 ккал.
Приготування:
- Відварену курячу м'якоть нарізати на шматочки і двічі прокрутити на будь-якій м'ясорубці (електричній або механічній) разом з горіхами та вершковим маслом;
- Фарш, що вийшов, приправити сіллю і прибрати в холодильник;
- Картоплю відварити у шкірці. Потім очистити і нарізати часточками, до нього додати консервований горошок і свіжий огірок, нашаткований кубиком;
- Поєднати овочі з курячим фаршем, заправити легким майонезом. Все це викласти в гарний салатник, зверху прикрасити часточками апельсина та томату.
Порада: м'ясо для фаршу можна вибрати на свій смак.
Який смачний салат приготувати на швидку руку на день народження
На день народження хочеться приготувати щось особливе. Це необов'язково має бути трудомісткий салат із дорогих продуктів. В його основі цілком можуть бути консервована квасоля, оливки, варена шинка та свіжі овочі.
Салат "Італійський"
Потрібні інгредієнти:
- здобний хліб (не дуже свіжий) – 500 г;
- великі помідори – 5 плодів;
- 1 цибулина червоного кольору;
- зелений базилік – 4 гілочки;
- консервована квасоля біла – 1 банка;
- оливки консервовані – 100 г.
Для заправки:
- олія оливкова - 60 г;
- 1 столова ложка оцту бальзамічного;
- на свій смак перчить і солити.
Час приготування: 15 хвилин. Кількість: 8 порцій по 290 ккал у кожній.
Рецепт приготування покроково:
- Нарізати кубиками здобний хліб, зверху побризкати оливковою олією і підсушити його протягом 7 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці;
- Помити помідори, нашаткувати кубиками. Цибулину нарізати тоненькими півкільцями. З баночок із консервованими інгредієнтами злити воду. Усі підготовлені овочі покласти у відповідний за обсягом салатник;
- Приготувати заправку: у чашці з'єднати оливкову олію з бальзамічним оцтом та спеціями. Цю суміш злегка збити віночком;
- До овочів додати сухарики, полити соусом, приготованим, перемішати. Щоб кубики хліба просочилися заправкою та помідорним соком, на 15 хвилин поставити страву в холодильник.
Можна і по-іншому вчинити: поставити салат на стіл відразу, а гості нехай на свій смак вибирають, які сухарики їм більше подобаються (просочені або хрусткі).
Знадобиться:
- шматочок твердого сиру – близько 150 г;
- яйця – 5 штук;
- селера – 4 стебла;
- 150 г шинки вареної;
- томати - 6 дрібних твердих плодів;
- зелений салат – 5 листків;
- 5 пір'я зеленої цибулі;
- базилік – 6 стебел;
- корнішони (мариновані огірки) – 4 штуки;
Для соусу:
- 40 г йогурту несолодкого;
- вершки жирні – 40 г;
- 5 столових ложок сметани;
- за смаком – перець;
- 2 щіпки солі.
На приготування знадобиться час: 35 хвилин. Страва розрахована на 4 особи. Калорійність однієї порції становить 310 ккал.
Рецепт приготування:
- Зварити яйця до готовності, прибрати шкаралупу і нарізати кружальцями. Почистити селера, а листочки відкласти поки що убік;
- Сир і варену шинку нашаткувати кубиками однакового розміру. Томати опустити на секунду в окріп, після чого зняти з них шкірку, розрізати на 8 частин;
- Вимити зелене салатне листя. Розкласти їх на плоску страву, на них зверху по краю салатниці укласти яйця, порізані кружальцями;
- Сир, селера, шинку, помідори перемішати і викласти в центр салатниці;
- Приготувати соус: сметану, йогурт, збити вершки, приправити перцем, посолити. Салат заправити приготованим соусом;
- Стрілки зеленої цибулі, листочки селери, базилік дрібно посікти і посипати цією зеленню салат. Нарізати корнішони у вигляді віяла, покласти їх поруч із кружальцями яєць.
Для приготування салату також можна використовувати будь-яку варену ковбасу.
Приготувати салати швидко і смачно можливо, якщо готувати з мінімального набору продуктів і вибирати не трудомісткі рецепти.
Рецепт ще одного простого та смачного салату є у наступному відео.
Дешеві салати - загальні принципи приготування
Іноді хочеться побалувати себе та близьких якоюсь невигадливою, але смачною стравою, яка легко у приготуванні та не вимагає використання дорогих продуктів. Або намічається незапланований прихід гостей, а коштів на підготовку розкішного застілля немає. У таких ситуаціях допоможе прийдуть рецепти дешевих салатів. Не варто бентежитись з приводу такого формулювання, адже дешевий - не означає поганий. Особливо це стосується кулінарії. Зрозуміло, не потрібно купувати продукти найнижчої якості, тому що дешевий салат має на увазі лише заміну дорогих продуктів більш доступними, але не менш смачними та якісними продуктами. Також для дешевих салатів переважно беруться овочі, м'ясо чи фрукти, які можна купити у найближчому магазині, а не продукти з елітних супермаркетів.
Що стосується заміни дорогих продуктів на більш дешеві, то тут є безліч різних варіантів. Так, замість м'яса індички можна взяти звичайне куряче м'ясо, дороге м'ясо крабів можна замінити крабовими паличками, замість червоної ікри використовувати ікру мойви, також печінка обійдеться набагато дешевше за будь-яке м'ясо. Якщо для рецепту салату потрібні мідії, їх навряд чи вдасться чимось замінити, доведеться просто вибрати найдорожчу марку. Хоча в дешевих салатах подібний продукт трапляється досить рідко. Лайм і папайю можна замінити на звичайний лимон і диню відповідно. Що стосується сирів та ковбас, можна придивитися до менш відомих виробників, які пропонують продукції за вигідною ціною.
Взагалі, дешеві салати можуть бути будь-якими: овочевими, м'ясними, фруктовими або рибними. Для недорогої закуски з овочів може знадобитися морква, буряк, капуста або картопля. Особливо пощастило власникам дачних ділянок: у літній період можна зібрати помідори, огірки та усіляку зелень прямо з грядки та приготувати смачний дешевий салат. Для м'ясних малобюджетних салатів найчастіше береться куряче м'ясо чи недорога ковбаса. Просту та смачну рибну закуску можна приготувати з консервованих шпрот, скумбрії або сардин у маслі.
Загального принципу приготування дешевих салатів як такого не існує. З недорогих продуктів можна приготувати різні салати: звичайні, листкові або інгредієнти яких викладені гірками. Залежно від продуктів, що використовуються, береться різна заправка: майонез, сметана, рослинна олія або різноманітні соуси.
Дешеві салати - підготовка продуктів та посуду
Перед приготуванням страви всі овочі та м'ясо повинні бути ретельно вимиті та обсушені. Якщо потрібна термічна обробка, продукт потрібно відварити, обсмажити, згасити або приготувати на пару. Інгредієнти можна нарізати різним чином: кубиками, соломкою, брусками, скибочками або невеликими часточками - все залежить від рецепту дешевого салату.
З посуду може знадобитися каструля, сковорода, спільна миска або салатник, терка, обробна дошка, ножі та часник.
Рецепти дешеві салатів:
Рецепт 1: Дешевий салат
Швидше та легше цього дешевого салату, напевно, ще не придумали жодної закуски. Готується частування буквально за 3 хвилини, проте це ніяк не позначається на смак страви.
- Банку консервованої червоної квасолі;
- Банку консервованого горошку;
- Пачка житніх сухариків із часником;
- Майонез.
З|із| квасолі, кукурудзи і горошку зцідити рідину, викласти продукти в глибоку миску, заправити майонезом і перемішати. За 5 хвилин до подачі всипати в миску пачку часникових сухариків і добре перемішати салат.
Рецепт 2: Дешевий салат із картоплею
Невигадливий і ситний салат, який відмінно підходить як гарнір до основної страви. Готується з найпростіших та найдоступніших продуктів.
- 5 картоплин;
- Мариновані огірки – 150 г;
- 1 головка цибулі;
- Недорога молочна ковбаса – 270-300 г;
- Майонез.
Картоплю відварити в мундирі, остудити, зняти шкірку та нарізати невеликими кубиками. Викласти картоплю у миску. Огірки нарізати не надто дрібно, а й не крупно. Злегка віджати і додати картопля. Цибулю дрібно посікти, обдати окропом, викласти в миску. Ковбасу нарізати маленькими кубиками та приєднати до інших продуктів. Заправити салат майонезом і добре перемішати.
Рецепт 3: Дешевий салат із плавленим сиром
Пікантний смачний салат, який дуже легко готується та не вимагає великих вкладень. Особливо добре подавати таку закуску на гарячих тостах.
Сир покласти в холодильник хоча б на годину, щоб потім було зручно натирати. Яйця зварити круто, залити холодною водою після того, як охолонуть - почистити і дрібно порубати (або натерти на тертці). Часник пропустити через часникодавку. Охолоджені сирки натерти на великій тертці. Викласти яйця, сир і часник у миску, заправити майонезом і добре перемішати. Батон нарізати на скибочки однакової товщини та злегка підсушити на сковороді. Часниково-сирну масу викласти на підсмажені шматки хліба. Прикрасити закуску гілочками петрушки. Буде ще смачніше, якщо теплі хлібці змастити вершковим маслом.
Рецепт 4: Дешевий салат "Японський"
Відмінна ситна закуска на кожен день або до святкового гуляння. Для приготування страви використовуються всім доступні та недорогі інгредієнти, але ніхто і не подумає, оскільки салат виходить дуже смачним.
- Півсклянки звичайного рису;
- 2 курячі яйця;
- Банку консервованої кукурудзи;
- Банку рибних консервів (горбуші чи тунця у власному соку);
- Майонез.
Рис відварити до готовності трохи підсоленої води, відкинути на друшляк і промити під холодною водою. Після того, як стіче зайва рідина, викласти рис у салатницю. Яйця зварити круто, охолодити, дрібно посікти і додати до рису. З кукурудзи зцідити рідину, викласти у салатницю кістальним продуктам. Рибні консерви розім'яти виделкою і додати салат. Заправити все майонезом і ретельно перемішати. Можна влити трохи соку із консервів. Салат повинен постояти хоча б годину в холодильнику, щоб рис встиг увібрати сік. Перед подачею страву можна прикрасити дрібно посіченими жовтками та гілочками свіжої петрушки.
Рецепт 5: Дешевий салат із куркою
Недорогий салат, який відмінно підійде і для прийому гостей, і на кожен день.
- Невелика куряча грудка;
- 2 помідори;
- 2-3 невеликі картоплини;
- 2 яйця;
- Банку консервованої кукурудзи;
- 2 зубчики часнику;
- Майонез;
- Перець, сіль|соль|.
Курячі грудки відварити до готовності, охолодити, розібрати м'ясо на волокна, трохи посолити, поперчити і викласти в салатницю. Помідори вимити, нарізати гострим ножем як невеликих кубиків. Картоплю відварити в мундирі, охолодити, почистити та нарізати маленькими кубиками. Яйця зварити круто, охолодити і дрібно порубати. З кукурудзи злити воду. Часник дуже дрібно посікти або пропустити через спеціальний прес для часнику. Скласти всі інгредієнти в салатницю, заправити майонезом та перемішати.
Якщо у вас є на прикметі кілька своїх рецептів приготування дешевих салатів, можна скористатися наступними порадами, які дозволять значно заощадити на продуктах:
- коричневий цукор можна замінити звичайним цукровим піском;
- замість лайма взяти лимон, а замість лимона – близько 10 г лимонної кислоти;
- Мед цілком пригодиться замість кленового сиропу;
- винний оцет добре замінює бальзамічний;
- звичайний щавель легко замінить шпинат;
- замість сиру "Пармезан" можна використовувати будь-який інший сорт твердого сиру;
- якщо білого вина немає, а на його основі необхідно приготувати соус для заправки салату, можна вдатися до такої хитрості: розчинити 2 кубики цукру-рафінаду в невеликій кількості оцту;
- Звичайна цибуля - прекрасна альтернатива цибулі-порею;
— консервований солодкий перець легко замінить артишоки.
Легкий салат. Легкий салат - поживний салат з легень для засвоєння продуктів, заправлений олією, йогуртом, соусом або нежирною заправкою.
Їжа безпосередньо впливає на наше самопочуття. Хочете відчувати легкість, енергію, бадьорість - їжте здорову, неважку їжу, яка насичує організм корисними речовинами, але не вибиває з сил, залишаючи лише одне бажання - повалятися на дивані. Хочете харчуватися та почуватися комфортно та легко? Забудьте про важкі, багатокомпонентні салати, заправлені жирним майонезом. Насправді, майонез тільки псує салат, його користь та позитивний вплив на здоров'я. Доведеться обходитися здоровішими заправками - лимонним соком, оливковою олією, якісним соєвим соусом, йогуртом, нежирною сметаною і т.д.
Вибирайте для салату лише здорові продукти. Відмовтеся від ковбаси та копченостей, які сьогодні нерідко кладуть у салати. Тільки свіжі морепродукти, овочі, ніжні нежирні сири, фрукти. Не переборщіть із сиром та яйцями. Пам'ятайте, що залишки їжі з холодильника до здорових продуктів не належать. Всі продукти мають бути свіжими. З цієї ж причини не треба готувати багато - завжди краще зробити і з'їсти свіжий салат, ніж думати, що позавчорашній також допоможе зміцнити здоров'я. У такому салаті ні вітамінів, ні свіжості.
Також важливе значення має спосіб обробки продуктів. Якщо ви готуєте салат із риби, то не потрібно її смажити - краще загасіть або зваріть. Те саме стосується курятини, якщо вирішили зробити салат з філе. Овочі для легких салатів беруться у свіжому вигляді. Їх достатньо вимити та нарізати. Тому легкі салати – швидкі салати. Здорове харчування може заощаджувати час! Жаль, що любителі фастфуду про це не знають!
Окремо слід поговорити про соль, яка є провокатором серцевих захворювань, загальмовує виведення рідини з організму та посилює апетит. Сіль додавайте в мінімальній кількості – тільки такий салат є легким та дієтичним.
Підсилити смак легкого салату, який може здатися трохи прісним, можна за допомогою правильно підібраних спецій. Вдалими варіантами є кінза, кориця, імбир і, звичайно, чорний мелений перець. Адже спеції не тільки збагачують смак, але і спалюють жири. Відчуття легкості посилюватиметься з кожним днем! Багато хто нарікає на спеції, що ті збуджують апетит. Якщо ви відчули голод, просто з'їжте пару зайвих ложок салату, адже в ньому дуже мало калорій. Порівняно з будь-яким салатом, заправленим майонезом, дієтичний салат – пір'їнка!
Продукти:
✓ Крабові палички – 150 гр.
✓ Помідор – 1 шт.
✓ Часник - 1зубчик.
✓ Сир твердий
✓ Майонез - 20 гр.
Приготування:
Крабові палички порізати навскіс соломкою,
Помідор нарізати соломкою, (зайву рідину можна злити)
Сир потерти на великій тертці.
Видавити часник.
Заправити майонезом.
Смачного!
2. Салат Леді – дуже смачно та мега швидко
Складові:
✓ 300 г курячого філе
✓ 150 г огірків
✓ 150 г консервованого горошку (1⁄2 банки)
✓ 150 г сметани
✓ пучок кропу
Спосіб приготування:
1. Куряче філе відварити протягом 20 хвилин після закипання. Остудити.
2. Огірки нарізати середніми кубиками.
3. Кріп дрібно порізати.
4. Куряче філе нарізати середніми кубиками.
5. Скласти салатник філе, огірки, кріп, горошок.
6. Додати сметану, посолити, перемішати.
Салат Леді готовий, Приємного апетиту!
3. Швидкий салат з квасолею та крабовими паличками
(105 ккал/100 гр)
Складові:
✓ квасоля червона у власному соку 200 гр
✓ 2-3 варені яйця
✓ крабові палички 200гр
✓ сметана, сіль, перець, зелень.
Приготування:
1. З квасолі злити сік. Крабові палички, яйця та зелень дрібно порізати.
2. Потім все змішати, посолити, поперчити до смаку і заправити сметаною. Салат готовий!
4. Швидкий та смачний салат із копченою ковбаскою
Складові:
✓ Морква (сира)-1 шт.
✓ Сир - 100 гр.
✓ Ковбаса копч. - 100 гр.
✓ Часник - 3 зубч.
✓ Майонез - 2 стол.
✓ Кукурудза консерв. - 1 баночка малий.
✓ Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
1. Моркву та сир натерти
2. Ковбасу нарізати соломкою
3. Змішати моркву, сир, ковбасу, кукурудзу, часник та майонез. Все добре перемішати. Додати сіль та перець і знову перемішати.
4. Прикрасити зеленню!
5. Салат «Французький»
Нам потрібно:
✓ 2 яблука
✓ 4 варені яйця
✓ 2 свіжої моркви
✓ майонез
Приготування:
1 шар - ошпарена цибуля (я роблю без цибулі), майонез
2 шар - 1 яблуко, натерти на великій тертці, змастити майонезом
3 шар - 2 яйця, натерти на великій тертці, змастити майонезом
4 шар - 1 морквина, натерти на дрібній тертці, майонез
5 шар – сир, натерти на дрібній тертці.
Повторюємо шари: 1 яблуко, 2 яйця, 1 морква, сир.
6. Салат «Швидко та смачно»
Складові:
✓ капуста
✓ свіжий огірок
✓ ковбаска (кому яка подобається)
✓ майонез
✓ спеції
Приготування:
1. Капусту шаткуємо (у нас пекінська, з нею смачніше)
2. Огірок ріжемо соломкою (я люблю щоб соломка була більшою)
3. Ковбасу ріжемо соломкою
4. Цибулю ріжемо півкільцями
5. Додаємо майонез, сіль, перець та все перемішуємо!
Наш салат готовий!
7. Салат з копченою куркою, яблуком та ананасом
Дуже швидкий та смачний салат.
складові
✓ Куряча грудка копчена – 300 г.
✓ Кисло-солодке яблуко – 2 шт.
✓ Майонез – 3 ст.
✓ Сіль, перець – за смаком.
Приготування
1. Копчену курячу грудку нарізаємо смужками. Можна взяти й іншу частину курки, наприклад стегно, але його потрібно буде спочатку розібрати, відокремити м'ясо від кісток і шкірки.
2. Яблучко вибираємо кисло-солодке, цього разу у мене соковитий солодкуватий голден. Чистимо і нарізаємо також смужками.
3. Ананаси шматочками із банки можна взяти повністю або розрізати на половинки. А ще смачніше зі свіжим.
4. Всі інгредієнти складаємо в салатник, солимо, перчимо і заправляємо майонезом.
8. Салат «Загадка»
Складові:
✓ Твердий сир
✓ Ковбаса «салямі» та сира морква в однаковій кількості
✓ Часник 1-2 зубчики
✓ Яєчні млинці (4 яйця та 1,5 столові ложки крохмалю)
Приготування:
Спочатку смажимо млинці. Для цього: збиваємо яйця з крохмалем, додаємо щіпку солі.
Виходить приблизно 5 млинців. Млинці ріжемо соломкою.
Твердий сир та сиру моркву натерти на тертці для корейської моркви.
Ковбасу нарізати тонкою соломкою. Усі змішуємо.
Заправляємо майонезом, додаємо часник до смаку і даємо салату настоятися.
P.S. Ковбаска в мене була напівкопчена, співвідношення ковбаса+морква+сир були інші, т.к. не хотілося, щоб ковбасний смак переважав.
Салат не солила, млинці підсолені, ковбаса та сир у посоле не потребують.
9. Салат «Хвилинка»
Складові:
✓ 1 свіжий помідор,
✓ 100 гр. сухарів білого хліба,
✓ 1 пачка плавленого сирку,
✓ зелень,
✓ 1 зубчик часнику,
✓ майонез.
Приготування:
Помідор нарізати соломкою, натерти сирок на тертку, зелень подрібнити, видавити часник, додати сухарі - все перемішати. Заправити майонезом.
10. Салат "Наложниця"
Дуже смачний вийшов салат!
Готувати просто, швидко та доступно. Всі продукти знайшлися в моєму холодильнику.
А це куряча грудка, кальмари, сир і майонез.
Приготування
1) Відварену курячу грудку розібрати на волокна (можна замінити на шинку!)
2) Кальмари відварити 3 хв, почистити, порізати - локшиною.
3) Сир-нарізати соломкою.
4) Все з'єднати, посолити-поперчити, заправити майонезом.
Продукти брати з розрахунку приблизно 1:1
Смачного!
Статті на тему
