Як приготувати торт із пісочного печива. Торт із печива без випічки
Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
[b] Отже, для приготування торта та печива нам знадобиться:
– 1 кг. будь-якого печива,
– 100 гр. вершкового масла,
- 1 банка вареного молока, що згущує|згущає|,
- 2-3 банани.
Як приготувати з фото покроково
З'єднуємо м'яке вершкове масло варене молоко, що згущує|згущає|. 
Збиваємо міксером до однорідної маси. 
Банан або інші фрукти, нарізаємо тонкими пластиками. Приступаємо до збирання торта. На блюдо, в якому плануєте збирати торт, викладаємо одну ложку крему. Поступово розподіляємо його за блюдом. Робимо ми це для того, щоб перший шар печива лежав рівно на тарілці і не ковзав. Отже, викладаємо перший шар печива. 
Рясно змащуємо приготованим кремом. 
Викладаємо шматочки банана (або будь-яких інших фруктів). Зверху знову гарний шар крему та банани. І так далі чергуємо верстви: печиво, крем, фрукти. Ще я часто готую і раджу вам. 
Торт зібраний, приступаємо до прикраси. Торт обмазуємо з усіх боків кремом. 
3-4 печива подрібнюємо на дрібну крихту за допомогою блендера. Обсипаємо отриманою крихтою верх і боки торта. Прикрашаємо ягодами чи фруктами. Готовий торт з печива без випічки залишаємо в холодильнику на кілька годин, щоб він добре просочився кремом. Подаємо до столу, порізавши на порційні шматочки! Одним з моїх улюблених подібних солодощів це
Привіт друзі!
Сьогодні хочу пригостити вас шаленим тортом. А найчарівніше в ньому те, що він виходить дуже смачний, ніжний, легкий і симпатичний при мінімумі ваших зусиль і найпростіших продуктів.
Це торт із печива без випічкиз ніжним сирним кремом. Знаєте, що для мене досі найдивовижніше в ньому? Те, що за смаком це справді справжнісінький торт, без жодних там «я його зліпила з того, що було».
Нещодавно я прям загорілася ідеєю зробити ідеальний торт з печива, стільки рецептів переглянула в інтернеті, ставила експерименти на собі та сім'ї)) І ось він: найсмачніший, найпростіший і найкорисніший за складом))
На цьому фото той торт, яким я пригощала наших друзів. Ви знаєте, вони без підказки навіть не помітили, що ось ці ошатні сирні тістечка зроблені зі звичайного печива.
Інгредієнти для печива торта без випічки:
Для «коржів»:
- печиво з какао близько 300 г (найзвичайніше квадратне печиво без глазурі та начинки).
Для крему:
- 250 г сиру,
- 250 г сметани,
- 100 г цукру,
- 1 ст. л. желатину в гранулах,
- Небагато води (близько 75 мл).
Для прикраси:
- Маленька шоколадка.
Приготування торта із печива без випічки:
Мабуть, найскладніше в цьому рецепті - це почитати склади на упаковках печива і знайти пристойне: без штучних добавок і консервантів.
Ще нам знадобиться підходяща форма: прямокутна та з бортиками.
Робимо крем: спочатку висипаємо столову ложку желатину у воду і залишаємо на кілька хвилин набухати. Набряклий желатин перекладаємо в каструльку і ставимо на мінімальний вогонь. Желатин дуже швидко розчиняється. Ми його тут же проціджуємо і відставляємо поки що убік.
У блендері збиваємо сир, сметану та цукор, щоб у нас вийшов ніжний однорідний крем без крупинок сиру.
Вливаємо туди желатин і перемішуємо. Крем вийде рідкий, так і має бути.
Збираємо торт: викладаємо печиво у форму, щоб закрити дно, заливаємо печиво кремом. Потім викладаємо шар печива, знову заливаємо кремом. Так повторюємо ще раз. Разом виходить 3 шари печива та 3 шари крему.
Накриваємо форму харчової плівкою та ставимо в холодильник на кілька годин. Я зазвичай роблю з вечора та лишаю на ніч.
Крем добре просочує печиво, воно стає м'яким, як справжні коржі.
Коли торт застигне, то поверхнею проступлять обриси печінок і за ними дуже зручно нарізати торт на порції - тістечка. До речі, торт ріжеться та виймається з форми легко, не ламається.
А взагалі цей торт дає великий простір для варіацій:
- можна зробити кольори навпаки: взяти біле печиво, додати в крем какао і зверху торт прикрасити цукровою пудрою,
- можна збільшити кількість інгредієнтів і зробити торт вищим,
- можна прошаровувати торт шматочками банана або ківі.
Ось такий простий спосіб порадувати вашу родину (а особливо, звичайно, діток) таким домашнім, ніжним та легким сирним тортиком.
А наприкінці небагато новин
Новина перша
На блозі завершився ще один етап конкурсу коментаторів. Найбільш товариською виявилася Олена (Elenakir ... gmail.com).
Оленка! З Днем народження тебе!!! Адже сьогодні 23-ті?))
Щастя тобі, виконання бажань, жіночої енергії, позитивних коментаторів, натхнення, хороших продуктів, вдячних передплатників, ситого чоловіка, завжди здорової дитини, кохання, ніжності, тепла, добра, сонечко за віконцем, гарних платтів, світу в душі, гармонії та спокою! !!
Дівчатка, дякую вам велике за спілкування! Приймайте мої душевні вітання та приємні призи. Чекайте повідомлення на вашу пошту та поповнення на ваші гаманці.
Друзі, а в грудні триває новий етап конкурсів для читачів, приєднуйтесь!
Новина друга
На блозі «Дітки-мамки» у Олени Федосєєвоїпроходить фотоконкурс «Я пам'ятаю чудову мить...» Для участі приймаються фотографії, на яких із вашим малюком щось відбувалося вперше. Це може бути перша посмішка, перший зуб, перші кроки, перший танець, перший... Призи — класні іграшки, що розвивають.
Загалом цікавий конкурс, правда? Я б сама в ньому взяла участь, і фотографії є підходящими, але я вже в журі))
***********************************
Дякую всім за увагу) Усього вам доброго і до зустрічі!
Кожен із нас не проти скуштувати шматочок ніжного торта, але хто любить випікати цей складний десерт? Навіть якщо вам не подобається це робити, можна не відмовляти собі у солодкому, адже є чудова альтернатива – швидкий холодний торт! Вам не потрібно гріти духовку, поратися з липким тестом і обпалювати пальці. Основою страви є покупне печиво та крем. Різноманітні наповнювачі та способи прикраси дозволять вам готувати солодощі, які порадують найвибагливішого ласуна.
Торт можна приготувати із цільного або ламаного печива. Крем для десерту можна зробити самим або просто купити молоко, що згущує|згущає|. Додавши свіжі або консервовані фрукти, ягоди, чорнослив, курагу, родзинки, ви зробите смак торта особливим та незабутнім. Виберіть рецепт з наведених нижче на свій смак.
Сирний торт з печива
- 30 штук печива «До кави»
- 250 грамів жирного сиру
- 100 мілілітрів нежирної сметани
- 100 грамів олії
- 30 грамів какао
- 3 столові ложки цукрової пудри
- ванільний цукор
Спосіб приготування:
Щоб успішно приготувати ніжну начинку, насамперед потрібно подрібнити сир. Для цього багато хто використовує блендер, але ми настійно рекомендуємо протерти його ложкою через сито. Отриману масу перемішайте з ванільним цукром, цукровою пудрою, м'яким вершковим маслом та сметаною. Отже, ніжний сирний крем готовий - настав час приступати до приготування торта без випічки.
Візьміть широку тарілку і викладіть 9 печива в 3 ряди. Змастіть їх сирною начинкою. Знову викладіть шар печива, зверху нього - сирну начинку, і також зробите з третім шаром торта. Верхній шар присипте порошком какао. Крем, що залишився, нанесіть на боки і присипте крихтою від печива. Дайте десерту просочитися 3 години і можете подавати найсмачніший десерт із готового печива. Смачного!
Торт «Мурашник» з печива
Смак, знайомий кожному з дитинства. Неймовірно смачний, ситний та простий у приготуванні рецепт. Крім того, цей швидкий торт може стояти кілька діб у холодильнику, не втрачаючи смакових якостей. Зробити ці ласощі може навіть чоловік, далекий від кухонних справ.
Складові:
- 500-600 г печива ювілейного
- волоські горіхи 1-1/4 склянки
- 380 г вареного згущеного молока
- 100 г вершкового масла
- мак для прикраси
Спосіб приготування:
Так як цей рецепт не вимагає випічки, почнемо приготування з подрібнення волоських горіхів. Порубайте їх ножем - не дуже дрібно. Вершкове масло виставте з холодильника за годину-дві до початку приготування - потрібно, щоб воно стало м'яким. Печиво поламайте на шматочки середніх розмірів, можете і дрібніші, тоді воно сильніше просочиться. У миску, де лежать рубані горіхи, висипте печиво і ретельно перемішайте.
Якщо вершкове масло досить розм'якшилося, настав час готувати крем. У велику ємність викладіть варене молоко, що згущує|згущає|, додайте|добавляйте| масло|мастило| і починайте збивати міксером на повільних обертах. Поступово збільшуючи швидкість, зробіть крем. Всипте в миску суміш горіхів та печива, ретельно вимішайте. На тарілку, вистелену плівкою, викладіть масу та сформуйте конус. Присипте маком та какао (за бажанням), загорніть у плівку і відправте в холодильник на ніч. Торту потрібно щонайменше 10 годин, щоб настоятися. Смачного!
Торт без випічки «Кошкін дім»
Цей десерт порадує вас оригінальним зовнішнім виглядом.
Складові:
- квадратне печиво – 21 штука
- 2 склянки сиру 9-15% жирності
- молоко 4 ст.
- 50 грамів волоського горіха
- склянка ізюму
- 50 грамів цукру
- згущене молоко
- 150 грамів вершкового масла
- 10 грамів какао
Спосіб приготування:
Почнемо приготування з миття родзинок. Можете замочити його на 10-15 хвилин у окропі і потім обсушити паперовим рушником. Пропустіть через м'ясорубку родзинки та горіхи. Блендер не годиться для цього – потрібно, щоб шматочки були не надто дрібні. Сир протріть ложкою через сито і змішайте з|із| подрібненою масою. Влийте 3-4 столові ложки згущеного молока і всипте цукор. Щоб приготувати крем, розпущене вершкове масло збийте на високих обертах із залишком молока, що згущує, додайте какао, можете збільшити дозу за вашим бажанням. Настав час збирати «Котячий будинок».
На обробну дошку постільте шматочок харчової фольги, а поверх неї покладіть харчову плівку і намажте її кремом з какао. Вмочуючи кожне печиво в молоко, викладіть 3 ряди по 7 штук у кожному з них. На середній ряд викладіть начинку, сформувавши її ковбаскою. Рецепт без випічки підійшов до найвідповідальнішої частини – формування торта. За допомогою плівки складіть печиво трикутником. Ретельно загорніть у фольгу і відправляйте десерт у холодильник, щоб охолола начинка. Зазвичай це йде 5-6 годин, але залежить від соковитості компонентів. Остиглий торт наріжте трикутниками - приємного вам чаювання!
Торт з печива з горіхами та зефіром
Вибираючи печиво, віддайте перевагу практично зовсім не солодкому на смак, адже рецепт містить молоко, що згущує|згущає|. Звичайно, якщо їсти цей десерт будуть ласуни, можна вибрати печиво для торта посолодше.
Складові:
- 500 грамів печива
- 150 грамів смаженого арахісу
- згущене молоко
- вершкове масло 1 пачка
- 300 грамів зефіру
- ложка коньяку (не обов'язково)
Спосіб приготування:
Використовуйте якісне, справжнє згущене молоко, а не продукти, що його замінюють, з рослинними оліями. Так смак готового десерту буде набагато кращим. Приступимо до найпростішого заняття. Печиво висипте в досить міцний поліетиленовий пакет і прокотіть кілька разів качалкою, щоб все поламати. Потрібна не дрібна крихта, і саме поламане на середнього розміру шматочки печиво. Далі готуємо крем. М'яке вершкове масло починайте збивати міксером на низьких обертах і поступово підливайте згущене молоко і ложку коньяку. Вийде в результаті однорідна пишна маса, яка добре тримає форму. Всипте в крем поламане печиво і перемішайте.
Інгредієнти готові – саме час підготувати форму. Найкраще, якщо це роз'ємна форма. Якщо такої у вас немає, застелите звичайним папером для випічки, щоб вона звисала з країв. Тоді, потягнувши за папір, ви легко витягнете торт із форми. Отже, викладаємо перший шар – це будуть половинки зефіру. Зверху них висипте горіхи та пісочно-кремову масу. Розрівняйте поверхню і залиште торт настоятися щонайменше на 4 години, а краще на 6-7. Ось і все, рецепт підійшов до завершення. Коли крем застигне, використовуючи тарілку, переверніть торт. Наріжте порційно – приємного вам апетиту!
Фруктово-сирний холодний торт
Нижче ви познайомитеся з неймовірно смачним бісквітним тортом без випічки, який можна подати на святковий стіл, адже прикрасити його можна шоколадом і різного роду присипками.
Складові:
- 500 г жирного сиру
- 400 грамів бісквітного печива
- вершкове масло 250 грамів
- по 250 грамів цукру та молока
- ваніль
- 35 грамів дрібного желатину
- консервовані мандарини чи персики
Спосіб приготування:
Почніть втілювати рецепт у життя з того, що замочіть желатин у половині порції молока для набухання. Через 15 хвилин підігрійте його, постійно помішуючи. Потім м'яку олію слід розтерти з цукром, додати сир, ванільний цукор і молоко, що залишилося. Влийте тонким струмком розчинений желатин. Залишіть ненадовго суміш та підготуйте форму.
Дно високої форми покрийте плівкою і шарами викладете на нього фрукти та печиво, промазуючи кожен сирною масою. Перший шар має бути фруктовий, останній - печиво. Поставте на холод для повного застигання – на це знадобиться 4-6 годин. Коли торт застигне, викладіть його на блюдо та прикрасьте тертим шоколадом. Смачного!
Торт без випічки «Абрикосовий рай»
Торт з абрикосами, неймовірно ситний та багатий на відтінки смаків.
Складові:
- 400 грамів печива
- вершкове масло 1 пачка
- 1/4 кілограма зефіру
- 500 мілілітрів вершків 10% жирності
- 450 грамів сиру
- 30 грамів желатину
- 3/4 склянки цукрової пудри
- 500 грамів абрикосів консервованих
- 1 пакетик ванільного цукру
Спосіб приготування:
Подрібніть печиво за допомогою качалки або млина блендера. Фактично, воно має перетворитися на крихту. Вершкове масло|мастило| підігрійте до м'якого стану і змішайте з|із| подрібненим печивом. Коли впораєтеся з цим, підготуйте форму, де остигатиме торт. Застеліть папером для випічки і викладіть у неї суміш із печива та вершкового масла. Утрамбуйте основу торта ложкою та поставте на півгодини в холодильник.
В цей час займіться желатином. Висипте його в невелику каструльку і додайте|добавляйте| трохи вершків. Поставте посуд на дрібний вогонь і влийте півсклянки вершків. Помішуйте, поки|доки| суміш не закипить, крупиці желатину повинні повністю розчинитися. Залишіть вершки остигати і займіться подальшою підготовкою продуктів.
За допомогою блендера збийте сир або протріть через дрібне сито, додайте|добавляйте| вершки, цукрову пудру і ванільний цукор, а потім збийте крем віночком до пишної маси. Консервовані абрикоси виловіть із соку і розріжте на часточки. Зефір розділіть на половинки. Настала черга змішувати розчинений у вершках желатин і збитий сир. На форму з печивом та олією викладіть зефір, а простір між зефіром заповніть часточками абрикос. Зверху на абрикоси та зефір акуратно помістіть суміш із желатину та сиру. Розрівняйте та поставте в холодне місце для застигання. Готовий торт із печива можна прикрасити мастикою, какао або шматочками фруктів. Приємного чаювання!
Торт із печива «Шоколадна ковбаска»
Насичений, славний смак дитинства. Нехай зовні він простий і невигадливий, зате приготувати його не складе жодної праці. Рецепт максимально простий і дешевий.
Складові:
- 550 грамів печива
- 7-8 чайних ложок какао
- 50 мілілітрів молока
- 250 грамів ядра волоського горіха
- 180 грамів вершкового масла
- 45 грамів цукру
Спосіб приготування:
Молоко ретельно доведіть до кипіння та всипте цукор, потім додайте вершкове масло та какао. Печиво та горіхи подрібніть у блендері в крихту, але штук п'ять печива наламайте шматочками. Змішайте усі інгредієнти між собою. Загорніть суміш у харчову плівку, згорніть у форму ковбаски і відправте в холодильник на 3-4 години. Перед подачею посипте верх ковбаски цукровою пудрою та какао. Торт із печива «Шоколадна ковбаска» готовий - наріжте кружальцями приблизно 1 см завтовшки і подавайте на стіл. Смачного!
Шоколадний торт без випічки з мармеладом
Рецепт цього десерту без випічки передбачає використання гіркого чорного шоколаду з вмістом какао вище 60%. Так смак страви буде більш яскравим та насиченим.
Складові:
- 450-500 г пісочного печива
- брикет вершкового масла
- 230 грамів цукру
- 4 яйця
- 150 грамів шоколаду
- 300 грамів мармеладу
- 150 грамів цукрової пудри
- 1/2 склянки очищених волоських горіхів
Спосіб приготування:
Чорний шоколад розламайте на шматочки, розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані і трохи остудіть. Мармелад дрібно наріжте, а печиво покришіть дрібними шматочками. Масло вершкове виставте з холодильника на кілька годин до приготування – нехай воно розм'якшиться. Потім всипте цукрову пудру та ретельно розмішайте. Поступово в суміш, що вийшла, введіть 3 жовтки, а потім влийте негарячий шоколад. Додайте|добавляйте| в крем мармелад, печиво і ретельно перемішайте. Готову масу викладіть на блюдо, надайте їй форму піраміди або конуса або просто розрівняйте та відправляйте у холодильник, бажано на 8-10 годин. З білків, що залишилися, приготуйте крем - збийте їх з цукром і покрийте ними торт з мармеладу і печива. Присипте подрібненим волоським горіхом. Смачного!
Торт із печива з консервованим молоком
Якщо у вас припасена банка консервованого молока, обов'язково скуштуйте цей рецепт - десерт не дуже солодкий і має насичений молочний присмак. Робити цей торт потрібно заздалегідь, адже щонайменше ніч він повинен простояти в холодильнику.
Складові:
- 600 грамів печива, бісквітного чи галетного
- згущене молоко
- банку концентрованого молока
- лимон великий
Спосіб приготування:
Візьміть великий лимон та видавіть із нього сік. Концентроване молоко змішайте зі згущеним. Додайте лимонний сік, після нього молоко почне згортатись – це нормальна реакція і страшного в цьому нічого немає. Добре збийте віночком змішані інгредієнти до однорідної маси. Підготуйте форму для торта, бажано круглу та з високим бортом. Покрийте її дно харчовою плівкою та викладете шар печива. За потреби поламайте печиво на великі шматки. Рясно полийте перший шар приготованої лимонно-молочної сумішшю. Наступні викладаємо аналогічним чином. Верхній шар рясно змастіть кремом, що залишився. Поставте торт у холодильник на ніч.
Перед подачею на стіл обережно видаліть харчову плівку і надайте торту гарну форму. Як бачите, рецепт без випічки дуже простий і не забирає багато сил. Смачного!
Швидкий торт з курагою та чорносливом
Торт із печива із сухофруктами готується протягом чверті години. Якщо до вас несподівано прийшли гості, приготуйте для них це смачне частування і здивуйте їх.
Складові:
- 300 г зоологічного печива
- 250 мл нежирної сметани
- 100-120 г кураги
- 100-150 г чорносливу без кісточки
- 4 ст. л. цукру
Спосіб приготування:
Розмішайте міксером сметану з цукром, додайте ванільний цукор, в отриманій масі вимочіть печиво. Додайте дрібно нарізані чорнослив та курагу. Все перемішайте, викладіть гіркою на блюдо та поставте в холодильник на 45-60 хвилин. За бажанням, можете посипати верх порошком какао. Швидкий торт з печива готовий. Смачного!
Як бачите, кожен рецепт хороший по-своєму. Компонентів у торті може бути як багато, так і мало, а результат завжди один – смачний та легкий у приготуванні десерт. Готуйте для своїх близьких із любов'ю!
Як приготувати без багатогодинного стояння біля плити, щоб побалувати себе та близьких простими та смачними солодощами?
Вам на допомогу прийде печиво, молоко, що згущує, вершки, сметана, горіхи, банани - всі ті продукти, які майже завжди можна знайти в будинку.
Торти без випічки з печива та згущеного молока готуються максимум протягом півгодини і чудово вписуються як у щоденне, так і у святкове меню.
Єдиний мінус – дієтичними насолодами не назвеш, тому з калоріями краще не перебирати. У цій статті ми зібрали 5+ найкращих рецептів тортиків на будь-який смак.
Простий торт без випічки з печива та згущеного молока
Для приготування десерту зі смаком дитинства вам знадобиться лише три інгредієнти:
- 300-400 грам пісочного печива
- Половина пачки вершкового масла
- Банку згущеного молока
- Шоколад для глазурі
Найпростіший рецепт торта до чаю Печиво підійде будь-яке - пісочне чи галетне.
Якщо збираєтеся робити тортик класичної квадратної чи прямокутної форми, випічку варто брати таку саму. Якщо "фантазійну гору", форма значення не має.
Олію дістаньте з холодильника і дайте час розм'якшитися, потім ретельно змішайте з молоком або збийте міксером.
Печиво руками розділіть на дрібні шматочки або використовуйте кухонну качалку. Змішайте з|із| кремом і перекладіть у форму.
Зверху полийте розплавленим. Потім відправте на кілька годин в холодильник - додаткового загусника не знадобиться, оскільки згущене молоко чудово тримає форму.
Порада: для більш насиченого смаку можна додати в крем волоські або будь-які інші горіхи, сухофрукти та цукати.
Торт без випічки з печива та вареного згущеного молока
Вам знадобиться:
- Півкіло печива
- Склянка арахісу або волоських горіхів
- Банку вареного згущеного молока
- Пачка вершкового масла
- Склянка вершків будь-якої жирності
Рецепт з вареним згущеним молоком Печиво кришимо. Горіхи обсмажуємо на сухій сковороді та змішуємо в одному посуді з печивом.
За допомогою блендера збиваємо крем з розм'якшеної олії, вареного згущеного молока та вершків. Консистенція має нагадувати густу сметану.
Заливаємо кремом основу з горіхів та печива та акуратно перемішуємо ложкою.
Перед подачею до столу перевертаємо, дістаємо з тарілки та прикрашаємо ягодами, фруктами, тертим шоколадом чи цукатами – на що вистачить фантазії.
Торт без випічки з печива та згущеного молока - класичний мурашник
Смак цього знайомий кожному, а готується він максимально просто.
Вам знадобиться:
- Півкілограма пісочного печива зі смаком топленого молока
- Банку вареного згущеного молока
- ½ склянки маку
- ½ склянки кедрових горішків
- Декілька ложок звичайного молока
- 50 г вершкового масла
- 2 столові ложки меду
- ½ склянки ізюму
- Лимон
Класичний мурашник Печиво розламуємо руками або за допомогою качалки.
Мак на годину заливаємо гарячою водою, потім зливаємо рідину, що залишилася, і пропускаємо через м'ясорубку.
Змішуємо з|із| і звичайним молоком. Проварюємо до загусання на повільному вогні протягом десяти хвилин.
Родзинки промиваємо теплою водою і даємо трохи набрякнути. З'єднуємо з маковою сумішшю.
Туди ж додаємо цедру одного лимона та кедрові горіхи.
Переходимо до приготування крему. Згущене молоко змішуємо з вершковим маслом і збиваємо, додаємо половину соку лимона та збиваємо ще раз.
Крем перемішуємо з печивом у глибокому посуді. Туди ж відправляємо макову суміш і перемішуємо повторно.
Торт у вигляді гірки викладаємо на плоску тарілку необхідного розміру, забираємо в холодильник мінімум на шість годин. Перед подачею прикрашаємо шоколадом.
Торт без випічки з печива, згущеного молока та сметани
Вам знадобиться:
- ½ л сметани
- Склянка цукру, змішаного з пакетиком ваніліну
- ½ кг галетного печива
Торт без випікання коржів із сметаною Форму, в якій застигатиме майбутній тортик, застелите пергаментним папером або харчовою плівкою.
За допомогою міксера приготуйте крем із суміші цукру та сметани.
Печиво розкришіть і змішайте з|із| кремом. Залишіть на півгодини, щоб суміш набрякла, потім перелийте у форму і відправте в холодильник.
Подавайте до столу, нарізавши порційні шматки і прикрасивши тертими шоколадом і ягодами.
Торт без випічки з печива та згущеного молока з бананом
Варіант 1
Вам знадобиться:
- ½ кг сметани
- Півтори склянки цукру
- 800 г печива
- Половина склянки родзинок
- Три великі банани
- Тертий шоколад або какао для прикраси
Бананова насолода На першому етапі приготування збиваємо крем із цукру та сметани. Наприкінці додаємо родзинки та ретельно перемішуємо.
На блюдо викладаємо шар печива, шар нарізаних на кільця, заливаємо кремом. Шари чергуємо, доки не закінчаться інгредієнти.
Зверху покриваємо залишками крему та прикрашаємо тертим шоколадом або какао. Відправляємо охолоджуватись у холодильник на шість годин.
Порада: десерти без випічки зручно готувати в круглих роз'ємних формах.
Варіант №2
У ньому ми обійдемося без використання згущеного молока.
Вам знадобиться:
- 400 г солодкого крекера
- 800 г жирної сметани
- 10 г желатину або агар-агару
- 5 бананів середнього розміру
- Півтори склянки цукру
З бананом та желатином/агаром Желатин заливаємо половиною склянки теплої води та залишаємо набухати.
Сметану змішуємо з цукром і за допомогою міксера перетворюємо на крем. На останньому етапі вливаємо желатин.
Відповідну форму вистилаємо харчовою плівкою, викладаємо шар печива, зверху кладемо шар нарізаних кружальцями бананів і покриваємо рівномірно кремом.
Чергуємо шари так, щоб останніми виявилися печиво та залишки крему. Відправляємо у холодильник на шість годин.
Торт без випічки з печива, згущеного молока та сиру
Вам знадобиться:
- 700 г пісочного печива
- Пачка сиру
- Банку згущеного молока
- ½ склянки цукру
- Пачка вершкового масла
- Пакетик ваніліну
- ½ склянки молока
- 1 столова ложка меленої кориці
З сиром та печивом Пропускаємо через сито або м'ясорубку, змішуємо з корицею, половиною вершкового масла та ваніліном.
Решту олії збиваємо зі згущеним молоком до однорідної консистенції. Таким чином у нас виходить два види крему.
Беремо роз'ємну форму для випікання. Викладаємо на дно шар печива і за допомогою кондитерської пензлика змащуємо молоком.
Зверху покриваємо сирним кремом. Знову повторюємо шар печива, але наступним йде крем зі згущеним молоком.
Шари чергуємо до завершення інгредієнтів. Зверху прикрашаємо крихтою із залишків печива, кокосовою стружкою та тертим шоколадом.
Відправляємо на ніч у холодильник. Перед подачею знімаємо з форми обідок.
Торт без випічки з печива без згущеного молока з желатином
Вам знадобиться:
- ½ кг бісквітного печива
- Півтори склянки кокосового молока
- 200 г кокосової стружки
- ½ кг сиру
- 100 г манної крупи
- 150 г цукру
- ½ літра молока
- Пакетик ваніліну
- Пакетик желатину (якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської моделі живлення, замініть його агар-агаром)
- Солодкий фруктовий сироп, змішаний з водою, для просочення печива
- 200 мл вершків для збивання
Простий та смачний десерт З молока та манної крупи варимо звичайну кашу. Додаємо цукор, кокосову стружку та ванілін.
В окремому посуді змішуємо кокосове молоко з . Вливаємо суміш у манну кашу і перемішуємо.
Додаємо замочений у воді желатин або агар-агар і збиваємо міксером до однорідного стану.
Глибоку форму застилаємо харчовою плівкою. Викладаємо шар печива, поливаємо сиропом фруктовим, змішаним з водою, покриваємо кремом. Чергуємо коржі, доки не закінчаться всі інгредієнти.
Відправляємо у холодильник на кілька годин.
Перед подачею перевертаємо торт на тарілку, знімаємо плівку та покриваємо збитими вершками.
Чізкейк без яєць та випічки
Вам знадобиться:
- 300 г печива
- 200 мл жирних вершків
- ½ кг сиру маскарпоне
- ¾ склянки цукру
- 150 г вершкового масла
- 15 г желатину або агар-агару
Чізкейк Желатин заливаємо половиною склянки теплої води та залишаємо набухати на годину.
Печиво пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо у блендері.
Вершкове масло|мастило| розтоплюємо, змішуємо з печивом і викладаємо на дно форми. Забираємо в холодильник, поки займатиметься іншими інгредієнтами.
Желатин підігріваємо на плиті, ретельно перемішуємо і даємо охолонути.
Вершки збиваємо із цукром за допомогою блендера. Додаємо маскарпоне та перемішуємо ще раз.
Масу викладаємо зверху коржа з печива, розрівнюємо та прибираємо в холодильник на чотири години.
Порада: желатин замінюється агар-агаром у пропорційному співвідношенні 1:1.
Торт-желе бите скло зі згущеним молоком
Вам знадобиться:
- 1 літр води
- 500 г згущеного молока
- Пакетик желе (або по половині двох видів)
- 20 г желатину або агар-агару
Желейний торт 2 види желе висипаємо у різні ємності, заливаємо кожну половиною склянки теплої води та ретельно перемішуємо.
Даємо півгодини набрякнути і перемішуємо ще раз. Потім ставимо у холодильник.
Желатин або агар-агар заливаємо 50 мл теплої води та залишаємо на годину. Доводимо до повного розчинення на водяній бані. Вливаємо в згущене молоко і ретельно перемішуємо.
Застигле желе з холодильника нарізаємо на кубики, викладаємо у форму і зверху заливаємо молоком, що згущує, після чого знову відправляємо в холод до повного застигання.
Дістаємо із форми та нарізаємо на порційні шматки. Надзвичайно простий та смачний десерт готовий!
Приємного чаювання! 5 правил ідеального торта без випікання
- Такий торт повинен наполягати у холодильнику не менше шести годин.
- Щоб він не був занадто сухим, не шкодуйте інгредієнтів для крему, інакше на виході у вас вийде те ж печиво, тільки надмірно солодке
- Оформляти страву в гірку найпростіше за допомогою глибокої миски, застеленої харчовою плівкою - після застигання акуратно витрусіть десерт і прикрасьте до смаку
- Для прикраси використовуйте тертий шоколад, подрібнені горіхи, збиті вершки, кокосову стружку, різні фрукти та ягоди.
- Інгредієнтів, зазначених у рецептах, достатньо для восьми порцій, але не забувайте, що такий продукт надмірно калорійний
Простий і смачний рецепт приготування без випічки з печива та згущеного молока ви також знайдете у відео нижче:
Спочатку пара слів про печиво. Печивом «Ювілейне» цього року виповнилося вже 102 роки. А історія його почалася в 1855 році, коли французька сім'я Сіу відкрила в Москві на вулиці Тверській невеликий цех з випуску кондитерських виробів ручної роботи. У 1881 році батько сімейства Адольф Сіу передав справу синам та племіннику, які зареєстрували сімейне підприємство як Торговий Дім «С. Сіу та Ко» і почали будувати в Москві нову кондитерську фабрику.
З історії печива Ювілейне
Саме на цій фабриці 1913 року, на честь 300-річчя імператорського будинку Романових, було випущено перше печиво «Ювілейне». І в наші дні воно не втратило своєї популярності серед росіян (і не лише!).
Печиво «Ювілейне»
Але ще цікаво, що з цього печива можна зробити простий і смачний тортик. Ділюсь з Вами своєю вигадкою 😉
Для приготування простого торта без випічки вам знадобляться:
1. 4 великі пачки печива «Ювілейне»;
2. Один пакет молока;
3. Цукор (додавати за смаком у молоко);
4. Одна пачка сметани (краще домашньої);
5. Одна пачка згущеного молока;
6. Фрукти чи ягоди для прикраси Вашого тортика.
Приготування:
1. Беремо глибоку миску і наливаємо туди підігріте молоко. У молоко можна додати трохи цукру. Починаємо мачати наші печиво в миску з молоком і акуратно викладати в глибокий посуд поки не викладемо весь перший шар торта;
2. Після цього починаємо готувати крем для тортика (це можна зробити і перш ніж ми викладемо перший шар торта). Збиваємо віночком сметану і згущене молоко. Потім покриваємо кремом, що вийшов, перший шар коржа;
Як приготувати торт без випікання
Крем для тортика з печива
3. Після цього повторюємо наші перші та другі маніпуляції. Так можна зробити два або навіть три шари торта. Все залежить від Вашого бажання та часу 🙂
4. Прикрашаємо верхній шар крему фруктами або ягодою (прикрасити фруктами можна і перед подачею безпосередньо). Потім ставимо наш тортик на деякий час у холодильник (найкраще на ніч, тоді він краще просочиться!);
5. Після того, як торт трохи настоїться та просочиться в холодильнику, його можна подавати до столу! Смачного!
Торт без випічки з печива «Ювілейне»
А у Вас є прості та улюблені рецепти швидких тортиків? ;))
Ваша Ганна Сухова-Дульська *)
Статті на тему
