สูตรหม้อปรุงอาหารนั้นง่ายต่อการเตรียม หม้อตุ๋นในเตาอบ: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมครีม
หม้อตุ๋นที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารสากลที่หลายๆ คนชื่นชอบ ปัจจุบันเป็นที่นิยมในทุกประเทศ เพราะปรุงง่าย รวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ในส่วนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหาร มันจะตกแต่งทั้งโต๊ะวันหยุดและโต๊ะทุกวันเสมอ หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของหวานได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและส่วนผสม มีหม้อปรุงอาหารหวานเค็มและอาหาร
จานนี้มีประวัติอันยาวนานที่น่าสนใจ ว่ากันว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกโดยผู้หญิงชาวอเมริกันในปี พ.ศ. 2429 ผู้หญิงเพียงเตรียมอาหารเย็นจากทุกสิ่งที่พบในตู้เย็น เทไข่ที่ตีไว้ลงไปบนส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หม้อปรุงอาหารก็เริ่มได้รับความนิยมอย่างมากและได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง แม่บ้านเรียนรู้วิธีการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เติมซอสต่างๆ และเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น แต่ละประเทศตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า คนทำบะหมี่ พุดดิ้ง ลาซานญ่า และกราแตง
หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานง่าย ๆ การเตรียมไม่ต้องใช้เวลาหรือค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก เราพยายามเลือกสูตรหม้อตุ๋นที่ดีที่สุด อร่อย และไม่ซับซ้อนซึ่งผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย
บ่อยครั้งที่ผู้คนได้ยินชื่ออาหารจานนี้ลองนึกภาพคอทเทจชีสแสนอร่อยจากเตาอบทันที จริงๆ แล้วมีอาหารจานนี้อยู่:
- นมเปรี้ยว,
- ฟรุ๊ตตี้,
- ผัก,
- เนื้อ,
- ปลา,
- พาสต้า,
- มันฝรั่ง
ขั้นแรก อ่านวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างละเอียด ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสม และลงมือทำธุรกิจได้ตามใจชอบ
หม้อตุ๋นผักมักทำหน้าที่เป็นตัวเลือกมื้อเย็นมื้อเบา เมนูบวบหรือมันฝรั่งพร้อมผักเป็นผู้นำของที่นี่ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังล่วงหน้า เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถค้นหาสูตรหม้อปรุงอาหารพร้อมรูปถ่ายได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยเร่งการเลือกและกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก การเตรียมอาหารเป็นครั้งแรกจะง่ายกว่ามากหากคุณมีรูปถ่ายขั้นตอนการเตรียมและรูปลักษณ์หลังจากการอบต่อหน้าต่อตา
อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ใช้ไส้ต่อไปนี้: เนื้อสับ, ชิ้นเนื้อ, ไส้กรอก, แฟรงค์เฟิร์ต หม้อปรุงอาหารเนื้อมักจะเตรียมโดยเติมมันฝรั่ง สมุนไพร มะเขือเทศ และซูกินี
หม้อปรุงอาหารทั่วไปอีกประเภทหนึ่งคือมักกะโรนีซึ่งมีพื้นฐานมาจากพาสต้า คุณสามารถเลือกรุ่นหวานหรือเค็มได้โดยเติมชีส, เนื้อสัตว์, ผัก, เห็ด, คอทเทจชีส
ด้วยเทคโนโลยีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารจึงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมได้ จึงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กทารกอายุมากกว่า 1 ปี ตามกฎแล้วหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กจะเตรียมในคอทเทจชีสผลไม้หรือผัก หม้อตุ๋นแสนหวานจะตกแต่งโต๊ะสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้หวาน ผลเบอร์รี่ต่างๆ และเติมช็อคโกแลตทุกอย่าง แม่บ้านสามารถใช้จินตนาการได้เพราะว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยและสวยงาม พุดดิ้งนมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมากที่สุด และมีวิธีการเตรียมมากมายหลายวิธี เราได้คัดสรรสูตรอาหารที่ดีที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับคุณ
ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งการทำอาหาร พนักงานต้อนรับที่รัก! เฉพาะเว็บไซต์ของเราเท่านั้นที่มีหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด เราหวังว่าคุณจะมีแรงบันดาลใจ เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด และอย่ากลัวที่จะทดลอง!
บดคอทเทจชีสด้วยส้อมก่อนปรุงอาหาร ถ้ามันแห้งมาก ให้บดผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น วิธีนี้จะทำให้แป้งหม้อปรุงอาหารมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
วัตถุดิบ
- 5 ไข่;
- น้ำตาล 120 กรัม
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- เซโมลินาเล็กน้อย
การตระเตรียม
ใช้เครื่องผสมตีไข่จนเนียน ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 45–60 นาที จนหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลทอง
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 50 มล.;
- เนย 50 กรัม + เล็กน้อยสำหรับทา
- 2 ไข่;
- วานิลลินเล็กน้อย;
- เซโมลินา 100 กรัม
การตระเตรียม
ตีคอทเทจชีส, น้ำตาล, นม, เนยนิ่ม, ไข่ และวานิลลา ด้วยเครื่องผสมจนเนียน ตีต่อไปเรื่อยๆ ค่อยๆ ใส่เซโมลินาลงในส่วนผสม
ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม จากนั้นวางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- ไข่ 1 ฟอง;
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ + บางส่วนสำหรับโรย
- เนยเล็กน้อย
การตระเตรียม
ผสมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, เกลือ, ไข่ และแป้ง 1 ช้อนชา ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที
rutxt.ru วัตถุดิบ
- นม 125 มล.
- เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ;
- เนื้อฟักทอง 250 กรัม
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 2 ไข่;
- เนยเล็กน้อย
การตระเตรียม
เทนมลงในกระทะแล้วเติมเซโมลินาลงไปที่นั่น วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงกวนจนข้น ทำให้โจ๊กที่ได้เย็นลงเล็กน้อย
หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่ทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้สควอชนิ่มลง
บดฟักทองด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มลงไปแล้วตีด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง ใส่น้ำตาล คอทเทจชีส และครีมเปรี้ยว แล้วผสมอีกครั้ง เพิ่มไข่และตีจนเนียน
อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้ววางส่วนผสมคอทเทจชีส-ฟักทองไว้ที่นั่น วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลาประมาณ 25 นาที
ne-dieta.ru วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- วานิลลินเล็กน้อย;
- ลูกแพร์ 1-2 ลูก;
- 1 ช้อนโต๊ะ ;
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ใช้เครื่องผสมตีคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว เซโมลินา และวานิลลาจนเนียน
ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากเอาแกนออก ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และเนยที่เหลือลงในกระทะ แล้วปรุงบนไฟร้อนปานกลาง คนจนน้ำตาลละลาย
เทคาราเมลลงในจานอบ และจัดเรียงลูกแพร์เป็นวงกลม หากกระทะเหมาะสำหรับปรุงอาหารในเตาอบ คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารในกระทะได้โดยตรง
ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยวให้ทั่วลูกแพร์ อบประมาณ 40 นาทีที่ 180°C จากนั้นพลิกหม้อปรุงอาหารที่ร้อนจัดใส่จานเสิร์ฟโดยปิดจานอบไว้อย่างรวดเร็ว
anytaste.ru วัตถุดิบ
- ข้าวขาว 50 กรัม
- 2 ไข่;
- น้ำตาล1½ช้อนโต๊ะ
- วานิลลินเล็กน้อย;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- คอทเทจชีส 125 กรัม
การตระเตรียม
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 450 กรัม
- เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- โซดา½ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- ครีมหรือนม 3-4 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
เพิ่มเซโมลินา, น้ำตาล, โซดาและเกลือลงในคอทเทจชีสแล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อนหรือส้อม คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม
ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ตรงนั้น เทครีมหรือนมลงไป อบประมาณ 30 นาทีที่ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 1 กิโลกรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลินเล็กน้อย;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ + บางส่วนสำหรับโรย
- กล้วย 1 ลูก;
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
การตระเตรียม
รวมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เนยนิ่ม, น้ำตาล, วานิลลินและเกลือ เพิ่มเซโมลินาและผสมให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วคนอีกครั้ง
อัดจารบีด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง วางส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ตรงนั้น เกลี่ยให้เรียบแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40–45 นาที พักหม้อตุ๋นให้เย็นก่อนหั่น
povar.ru วัตถุดิบ
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ 180 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ล 1-2 ผล;
- ไข่ 1 ฟอง;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 600 กรัม
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- วานิลลินเล็กน้อย;
- เนยเล็กน้อย
การตระเตรียม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยลงในชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มคุณจะต้องตีมันเป็นเวลานาน - ประมาณ 20 นาที
1,000.เมนู วัตถุดิบ
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ;
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เพิ่มเซโมลินาและตีจนเป็นครีม เพิ่มผิวเลมอนและส่วนผสมไข่ลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืช วางไว้บนไฟแรงและความร้อนประมาณ 40 วินาที ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ
ปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที ศูนย์กลางของหม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้นเมื่อสุก แต่จะแข็งตัวเมื่อเย็นลง
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ + บางส่วนสำหรับทา
- 2 ไข่;
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- วานิลลินเล็กน้อย
การตระเตรียม
บดคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาลและเนยด้วยส้อม ใส่ไข่ ผงฟู เกลือ และวานิลลิน แล้วผสมกับเครื่องผสมจนเนียน
ทาจานอบขนาดเล็กด้วยเนย วางส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ที่นั่น ปิดจานอบ และใช้มีดเจาะหลาย ๆ อัน
นำหม้อตุ๋นเข้าไมโครเวฟที่ 800 W ประมาณ 5-7 นาที
หม้อตุ๋นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเตาอบคือสิ่งที่พบได้จริงสำหรับผู้ที่รักในการปรุงอาหาร ทดลอง และด้นสด โดยเติมสิ่งใหม่ๆ ให้กับอาหารจานง่ายๆ เหล่านี้อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารในเตาอบยังเหมาะสำหรับทุกโอกาส เนื่องจากเป็นอาหารจานอิสระที่แสนอร่อยและหลากหลาย สามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์ ชีส มันฝรั่ง ปลา หม้อปรุงอาหารผักในเตาอบ รวมถึงหม้อตุ๋นซีเรียล พาสต้า และเห็ดเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อาหารเหล่านี้ดูดีบนโต๊ะวันหยุดด้วย หม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ทำจากคอทเทจชีส เซโมลินา พร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับชา ซึ่งเป็นของหวานเบาๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ
ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารในเตาอบ คุณจะต้องใช้ถาดอบที่มีด้านสูงหรือรูปแบบพิเศษ แม่พิมพ์อาจเป็นโลหะ แก้ว หรือซิลิโคน อย่างหลังระวัง - อย่าซื้อรูปแบบของสีที่เป็นพิษใครจะรู้ว่าผู้ผลิตเพิ่มอะไรลงในสีเพื่อให้ได้รูปแบบที่สดใสเช่นนี้? มิฉะนั้นแม่พิมพ์ซิลิโคนจะชนะในทุกด้านเพราะการทำอาหารในนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี: อาหารไม่ติดหรือไหม้และการทำความสะอาดซิลิโคนไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ง่ายมาก
ก่อนที่จะใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ ให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ กดให้แน่นจนถึงขอบกระทะ เพื่อให้จานของคุณสุกเร็วขึ้นและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ และเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทาน เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล หรือโรยด้วยชีสแล้วปล่อยให้ละลาย
กับเราคุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบเท่านั้น แต่คุณยังสามารถสอนศิลปะนี้ให้ผู้อื่นได้อีกด้วย
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 900 กรัม
1 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
พาสต้า 250 กรัม
มายองเนส,
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางเนื้อสับลงในชามลึกใส่หัวหอมขูด, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ในชาม ใส่ไข่ใบที่สองแล้วคนให้เข้ากัน วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในถาดอบทรงลึกหรือจานอบ ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า และค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้มือจุ่มน้ำ วางพาสต้าและไข่ไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วปิดด้วย เนื้อสับอีกครึ่งหนึ่ง เกลี่ยให้ทั่วด้วยมือที่เปียก ทามายองเนสที่พื้นผิวหม้อปรุงอาหาร แล้ววางถาดอบหรือแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำไม่เพียง แต่ทากระทะอย่างละเอียดเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่หวานด้วยน้ำมันพืช แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังด้วย ทำให้ง่ายต่อการถอดจานออกจากแม่พิมพ์และหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
วัตถุดิบ:
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 6-7 ชิ้น
1 หัวหอม
เนย 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง,
2 กอง น้ำนม,
1.5 สแต็ค ชีสแข็ง
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. และหัวหอมเป็นครึ่งวง ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งสับครึ่งหนึ่งไว้ที่นั่น โรยหน้าด้วยหัวหอมหั่นเป็นวงและมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน ละลายเนย ใส่แป้ง เกลือเล็กน้อย และคนให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่นม ชีส และปรุงจนข้น ผัดซอสต่อจนชีสละลาย เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่งแล้วปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงที่อุณหภูมิ 180-200°C - มันจะได้รสชาติอร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น อบจานในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (นานกว่านั้นถ้าเป็นไปได้)
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดแห้งและหัวหอมในเตาอบ
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
เห็ดแห้ง 50-100 กรัม
หัวหอม 1-2 หัว
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
การตระเตรียม:
แช่เห็ดแห้งในนมแล้วปรุงจนนุ่ม ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แบ่งส่วนผสมมันฝรั่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพืช วางมันฝรั่งในรูปแบบทาน้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอมทอดลงไป ใส่เกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยมันฝรั่งที่เหลือ เทครีมเปรี้ยวลงไปทุกอย่างแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนสุก
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
เนื้อสับ 500 กรัม
แครอท 1-2 อัน
หัวหอม 1-2 หัว
ชีสแข็ง 100 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดประมาณ 3-4 นาทีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดและผัดจนสุก ในกระทะอีกใบทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงไปแล้วปรุงผักให้เข้ากันอีกประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นผสมกับเนื้อสับและหัวหอม ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมของผักและเนื้อสับลงไป เกลี่ยให้เรียบ โรยชีสขูดละเอียดด้านบน แล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ครึ่งถ้วย ลูกเกดไม่มีเมล็ด
1 แอปเปิ้ล
3 ไข่
1 กอง แป้ง,
ผงฟู 1 ซอง,
ครีม, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.
การตระเตรียม:
ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมใส่คอทเทจชีสแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ลูกเกด (ล้างก่อน เทน้ำเดือดแล้วพักไว้) แอปเปิ้ล แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ผสมกับผงฟูลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง วางแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช ทาครีมเปรี้ยวไว้บนหม้อปรุงอาหาร แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยก่อนนำออก
แม่บ้านหลายคนเชื่อว่ายิ่งคุณใส่ไข่และแป้งลงในหม้อปรุงอาหารมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น นี่เป็นความเข้าใจผิด ไข่และแป้งมากเกินไปในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะทำให้มีความแข็งที่ไม่พึงประสงค์ นั่นเป็นเหตุผลที่ยังคงคุ้มค่าที่จะยึดติดกับสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา
หม้อปรุงอาหารพร้อมเซโมลินาในเตาอบ “หนึ่ง สอง - เสร็จแล้ว!”
วัตถุดิบ:
kefir 500 มล.
เซโมลินา 500 กรัม
1 กอง ซาฮารา
1 ช้อนชา โซดา (ไม่มีด้านบน)
ลูกเกดไร้เมล็ด - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
การตระเตรียม:
เพิ่มโซดาลงใน kefir แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นใส่เซโมลินาแห้ง, น้ำตาล, ลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเดือด (ถ้าต้องการ) ลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย วางส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที อย่านำหม้อปรุงอาหารเซโมลินาที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้ตั้งไว้ โรยจานเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
หม้อปรุงอาหารในเตาอบนั้นเรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก ดังนั้นปรุงเอง ปรุงกับเรา และก้าวไปสู่อีกระดับของศิลปะการทำอาหาร!
เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
หม้อปรุงอาหารประเภทหลักต่อไปนี้จัดทำขึ้นในโลก: มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ชีส, เนื้อสัตว์, ปลาและคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย รายการบางส่วนของพวกเขา: คอทเทจชีส, มันฝรั่ง, หม้อปรุงอาหารพาสต้า, หม้อปรุงอาหารพร้อมชีส, หม้อปรุงอาหารเซโมลินาในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารพร้อมเห็ดในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลี, หม้อปรุงอาหารปลาและอื่น ๆ อาหารคาวที่พบมากที่สุดคือหม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบซึ่งในทางกลับกันก็มีความหลากหลายของตัวเอง: หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อสับ, หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงหม้อปรุงอาหารปลาซึ่งจัดทำโดยผู้ชื่นชอบอาหารประเภทปลาซึ่งมักมาจากประเภทต่อไปนี้: เฮค, ปลาเทราท์, ปลาค็อด ฯลฯ
อย่างไรก็ตาม หม้อปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงและโด่งดังที่สุดก็คือหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวาน เช่น หม้อตุ๋นชีสกระท่อม หม้อตุ๋นแอปเปิ้ล หม้อตุ๋นฟักทอง และอื่นๆ อีกมากมาย หม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดในเตาอบคือหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กที่เรียกว่าในเตาอบหรือที่เรียกกันว่า "หม้อตุ๋นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล" ในกรณีนี้จานที่เด็ก ๆ ชื่นชอบเป็นพิเศษจะถูกเตรียมในเตาอบ: นุ่ม, นุ่ม, มีกลิ่นหอม, หวานปานกลาง
หากคุณเป็นผู้รับประทานอาหารเบา ๆ หม้อปรุงอาหารในเตาอบเหมาะสำหรับคุณซึ่งปรุงด้วยไขมันขั้นต่ำส่วนใหญ่มาจากผักหรือผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่ หม้อตุ๋นผักยังมีหลากหลายขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้
หากคุณพร้อมที่จะลองทำอาหาร "หม้อตุ๋นในเตาอบ" ที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเรา สูตรหม้อตุ๋นเตาอบมีมากมายและหลากหลาย ศึกษาให้ดีคุณจะต้องชอบบางส่วนอย่างแน่นอน ภาพประกอบทีละขั้นตอนของกระบวนการจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง สูตรหม้อตุ๋นในเตาอบพร้อมรูปถ่ายซึ่งเผยให้เห็นความลับในการเตรียมทีละขั้นตอนจะกลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ของคุณในครัว
คำแนะนำของเราตลอดจนความพากเพียรและความปรารถนาของคุณจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่จะเรียนรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสอนศิลปะนี้ให้ผู้อื่นอีกด้วย คิดค้นและเพิ่มสิ่งใหม่ ๆ ให้กับหม้อปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง พูดโพล่งออกมา
ดูเคล็ดลับในการทำหม้อปรุงอาหารในเตาอบ:
ควรวางหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบที่มีความร้อนสูง (180-200 องศา) จากนั้นจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลยิ่งขึ้น
จะดีกว่าที่จะถูคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารผ่านตะแกรงหรือสับหลาย ๆ ครั้ง ด้วยวิธีนี้ความสม่ำเสมอจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ฉ่ำๆ จะให้ความชุ่มชื้นส่วนเกิน ดังนั้นคุณต้องปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำก่อนใช้
ไข่และแป้งมากเกินไปในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสามารถทำให้เกิดความเหนียวที่ไม่พึงประสงค์ได้
ขอแนะนำให้ทากระทะให้ทั่วเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่หวานและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง การปรับเปลี่ยนเหล่านี้จะทำให้ง่ายต่อการนำจานที่เสร็จแล้วออกและหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
หม้อปรุงอาหารกะหล่ำดอกกับแฮมรมควันเป็นสูตรอาหารด่วนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย ฉันมักจะคิดว่าจะปรุงผักนี้อย่างไรโดยไม่เสียเวลามากเกินไป? การอบกะหล่ำดอกใช้เวลากี่นาทีดี? ต้องราดซอสอะไรตอนปรุง...
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อและเห็ด (แชมเปญเดือนสิงหาคมที่ฉันโปรดปราน) ไม่ใช่สูตรที่เร็วที่สุดในการเตรียม แต่อาหารจานนี้คุ้มค่าที่จะลอง: มันฝรั่งสองชั้นและเนื้อสับชั้นหนึ่งผสมกับเห็ดอบไส้ครีมเปรี้ยว - ลิ้มรส , ...
หม้อปรุงอาหารปลาแซลมอนกับบรอกโคลีชีสและไส้ไข่เป็นส่วนผสมระหว่างไข่เจียว ฟริตทาทา และพายเยลลี่ ฉันไม่เข้าใจว่ามันต่างกันอย่างไร ดังนั้นฉันจะเรียกมันว่าหม้อปรุงอาหารที่มีปลาและผัก ผักเหล่านี้มีตลอดทั้งปี...
หม้อตุ๋นบวบในเตาอบเป็นอาหารจานง่ายและรวดเร็ว ลองทำสิ่งนี้หากคุณมีผักเหล่านี้แต่เต็มไปด้วยซูกินีทอดแล้ว การอบด้วยไข่ครีมเปรี้ยวและไก่อร่อยมากดูเหมือนไข่เจียวผัก รสชาติครีมที่ถูกใจมาก...
ไข่เจียวกับผักโขมจะมีประโยชน์กับเมนูของคุณหากคุณอดอาหารและตอนนี้พร้อมที่จะทานอาหารประเภทไข่ต่างๆ อย่างมีความสุข อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้สามารถเตรียมร่วมกับผักใบเขียวอื่น ๆ ได้เช่นใบอ่อนของบัตเตอร์คัพตำแยหรือดอกแดนดิไลออน ไข่เจียวผักโขมเป็นผักสีเขียว...
ลาซานญ่ากับเนื้อสับ สูตรที่คุณเห็นด้านล่างนี้เป็นความพยายามครั้งแรกของฉันในการเตรียมอาหารจานนี้ เมื่อไม่กี่วันก่อน ฉันถามครอบครัวว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอะไร และได้รับคำตอบ: ลาซานญ่า สิ่งนี้ทำให้ฉันกลัวเล็กน้อย - ฉันไม่เคยปรุงมันมาก่อน ฉันจึงใช้เวลาสักพัก...
จานที่ยอดเยี่ยมอร่อยและเป็นมิตรกับงบประมาณคือหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับชีสและไข่ ชีส ไข่ เนย ครีม พาสต้า - พวกนี้เป็นอาหารโปรดของฉัน ที่จริงแล้ว ฉันจะเสิร์ฟมักกะโรนีและชีสทุกวัน อย่างไรก็ตาม - อนิจจา! – ฉันออกกำลังกายไม่เพียงพอ...
หม้อตุ๋นข้าวแกงเป็นสูตรง่ายๆสำหรับของหวานโฮมเมดแสนอร่อย หากคุณมีข้าวต้มเมื่อวานหรือโจ๊กนมข้นที่ไม่มีใครอยากกิน และมีบลูเบอร์รี่แช่แข็งหลายกำมืออยู่ในช่องแช่แข็ง ก็ถือเป็นบาปที่จะไม่หุง...
หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อ มะเขือเทศ และมะเขือยาวเป็นอาหารอิรัก นี่คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผักและสตูว์เนื้อซึ่งเป็นอาหารประจำภาคใต้ เวลาที่ดีที่สุด (อย่างน้อยก็ถูกกว่า) ในการเตรียมคือเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ตลาดเต็มไปด้วยผักสุกราคาถูก แต่อบมะเขือยาวเดือนมีนาคมได้ด้วย...
Mushroom Julienne ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ให้ไว้ที่นี่เป็นอาหารจานหนึ่งของรัสเซียแม้จะมีชื่อภาษาฝรั่งเศสก็ตาม มันค่อนข้างบ่งบอกถึงเวลาที่สูตรอาหารเกิดขึ้น - ศตวรรษที่ 19 เมื่อทุกอย่างที่ฝรั่งเศสเป็นที่นิยมในรัสเซียรวมถึงชื่อของอาหารด้วย กำลังเตรียม Julienne กับเห็ดในเตาอบ...
ไข่กวนกับผักโขมปรุงในเตาอบ - อาหารเช้าแสนอร่อยน่าพึงพอใจและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว แถมวัตถุดิบง่ายๆที่ใช้ในสูตรก็มีอยู่ในตู้เย็นของทุกคนด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการ "ทำความสะอาดตู้เย็น" เนื่องจากคุณสามารถเพิ่ม...
หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักศึกษาปริญญาตรีและมือใหม่ในการทำอาหารที่ต้องการทำอะไรที่อร่อยอย่างแท้จริง ปกติฉันทำหม้อตุ๋นมักกะโรนีมักกะโรนีชีส แต่ถ้าคุณอดอาหาร...
เนื้อไก่งวงในเตาอบจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ถ้าคุณอบด้วยพริกหยวก อาหารเม็กซิกันจานนี้มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม มันเรียกว่าฟาฮิตาส ฟาจิต้าปรุงจากทั้งหมูและไก่ ผมว่าจานนี้อร่อยมากจาก...
บทความในหัวข้อ
