สลัด “ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ปลาแซลมอนกับเสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดปลาสูตรเสื้อคลุมขนสัตว์

แม้ว่าในช่วงเวลาของการสร้าง "Shuba" ถือเป็นอาหารของคนทั่วไปและรวมส่วนผสมที่เปิดเผยต่อสาธารณะด้วย แต่เมื่อเวลาผ่านไปสลัดก็เริ่มเสริมด้วยคาเวียร์แสนอร่อยและเตรียมโดยใช้ปลาสีแดง เราจะพูดถึงรูปแบบที่ทันสมัยอย่างหนึ่ง - "ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในเนื้อหานี้

สลัด “ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

วัตถุดิบ:

• - 230 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 370 กรัม
• หัวหอม - 45 กรัม;
• หัวบีท - 180 กรัม;
• แครอท - 145 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• - 290 ก.

การตระเตรียม

ตรวจสอบเนื้อปลาเพื่อหากระดูกและเอาออกหากจำเป็น แบ่งเนื้อปลาออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มผัก (ยกเว้นหัวหอม) แยกจากกันโดยตรงในเปลือก และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากับปลา หรือขูดให้หยาบ ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมสามารถสับละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หรือแบ่งเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วลวกเพื่อกำจัดความขมส่วนเกิน จัดเรียงปลา ผัก และไข่เป็นชั้นๆ โดยให้ซอสบางๆ คลุมแต่ละชั้นไว้ ก่อนเสิร์ฟ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" กับปลาแซลมอนของเราจะต้องเย็นลง

ปลาแซลมอนภายใต้สลัดขนโดยไม่มีหัวบีท

หากคุณไม่ชอบหัวบีทก็ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณแยกพวกมันออกจากสูตรดั้งเดิมได้ ทิ้งชุดผักแบบเดิมไว้และเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยฐานปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง - 320 กรัม
• พวงหัวหอม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา;
• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 290 กรัม
• แครอท - 130 กรัม
• มายองเนส - 180 มล.
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ต้มหัวมันฝรั่งในแจ็คเก็ต แยกแครอทที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกไปต้ม นำผักต้มออกจากผิวหนังแล้วเสียดสี แบ่งเนื้อปลาแซลมอนออกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมปลากับผักชีลาวสับและน้ำส้ม ผสมมันฝรั่งและแครอทกับมายองเนสและวางไว้บนเนื้อปลา ตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมและคาเวียร์สีแดง

“ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” - สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

บดเนื้อปลา สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วลวกเพื่อกำจัดความขม ต้มผักที่เหลือในเปลือก เย็นและขูดหยาบ ต้มไข่ให้แข็ง ทิ้งไข่แดงไว้ และขยี้ไข่ขาว เตรียมซอสจากครีมเปรี้ยวครีมชีสและมายองเนส วางปลาแล้วราดด้วยซอสหลายชั้น จากนั้นจัดเรียงผักและไข่ขาวสลับกันโดยปิดทุกอย่างด้วยซอส ตกแต่งด้านบนด้วยซอสและไข่แดงที่เหลือ

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่สำหรับเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดด้วย สลัดกับไข่ไก่หรือนกกระทา, อะโวคาโด, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, คาเวียร์สีแดง, ข้าวต้ม, แตงกวา, ชีสเสริมด้วยปลาแซลมอนชิ้นและอาหารที่ได้นั้นมีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างน่าอัศจรรย์

เมนูปลาที่น่าสนใจคือสลัดปลาแซลมอนใต้ขนโค้ต “ชูบะ” สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ผัก ข้าว และไข่ไก่จะดีที่สุด เราเตรียมสลัดต้นตำรับที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์จากปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย แครอท ไข่ หัวหอมแดงและมายองเนส เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ในถ้วยที่แบ่งส่วน

ปลาแซลมอนใต้สลัดขน: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 1 ชิ้น (150 กรัม)
• ข้าว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 5 กิ่งเล็ก ๆ
• มายองเนส;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

วิธีเตรียมสลัด "ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แสนอร่อยโดยไม่มีหัวบีท

1. ใส่ข้าวลงในกระทะขนาดกลางแล้วซาวข้าว 3-4 ครั้งจนน้ำใส เทซีเรียลที่ล้างแล้วด้วยน้ำปริมาณมากแล้วปรุงที่อุณหภูมิต่ำ ซีเรียลควรปรุงให้สุกเต็มที่ แต่ไม่ควรปรุงมากเกินไป เราล้างข้าวที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นใส่ในกระชอนใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสม

2. ล้างไข่และแครอทด้วยฟองน้ำ วางในกระทะขนาดเล็กต่างๆ เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม ไข่จะสุกเต็มที่ใน 8-10 นาที, แครอทใน 25-30 นาที เติมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำน้ำแข็งทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วทำความสะอาด

3. หั่นหัวหอมแดงออกเป็น 4 ส่วนแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการขจัดรสชาติที่รุนแรง ให้เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมสับแล้วทิ้งไว้ 3-4 นาที ความขมขื่นจะหายไปและรสชาติที่น่ารื่นรมย์จะยังคงอยู่

4. หั่นปลาแซลมอนที่ไม่มีหนังด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ วางปลาก้อนเป็นชั้นเท่าๆ กันในชามใส (5 ชิ้น) ในการเตรียมคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนรมควันปลาแซลมอนปลาแซลมอนแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย แต่สลัดจะไม่ถูกเรียกว่า "ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อีกต่อไป

5. โรยหอมแดงลงบนตัวปลา เทมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวให้ทั่วชั้น เพื่อไม่ให้ผนังชามเปื้อน ให้ตัดมุมของซองซอสออก

6. กระจายข้าวบนชั้นปลาและหัวหอม เทซอสลงไปอีกครั้ง

7. ขูดไข่ไก่หยาบ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ไข่ที่บดแล้วในปริมาณเท่ากันลงในชามแล้วราดซอส

8. ขูดแครอทหยาบแล้ววางลงบนชั้นไข่ แครอทจะไม่เพียงเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับจานเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความสวยงามอีกด้วย ด้วยการเติมผักสีสดใสเป็นชั้นสุดท้าย เราก็สร้างการตกแต่งจานได้ทันที

9. วางผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ ไว้ด้านบน แล้วสลัดชั้นที่มีปลาแซลมอนและข้าวก็พร้อม เพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ อย่าทำให้จานเย็นลงในชามใส แต่ให้เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• สำหรับสลัดปลา "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณสามารถใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับจาน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และประกอบในชามสลัดขนาดใหญ่โปร่งใส
• จานนี้จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหากคุณเปลี่ยนหัวหอมแดงเป็นหัวหอมสีเขียว
• หากคุณประกอบเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับคุณจะได้สลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์" ดั้งเดิมและสวยงามไม่แพ้กัน

สลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ถือเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างถูกต้อง การผสมผสานระหว่างผักต้ม เนื้อปลาเค็ม และซอสมีรูปลักษณ์ที่หรูหราและมีตัวเลือกมากมาย

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยใช้เป็นส่วนประกอบหลักของสลัด เนื้อปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีสีที่น่าพึงพอใจและมีรสเผ็ด การไม่มีกระดูกเล็กช่วยให้การเตรียมสลัดง่ายขึ้นอย่างมาก

คุณสามารถใช้แซลมอนที่ซื้อจากร้านหรือจะใส่เกลือเองก็ได้ ตัวเลือกนี้เหมาะกว่าเนื่องจากระดับความเค็มจะปรับตามรสนิยมของคุณเอง

วิธีเตรียมสลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - 7 พันธุ์

สลัดปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรคลาสสิก

สูตรที่ง่ายและธรรมดาที่สุดพร้อมชุดผลิตภัณฑ์ตามปกติ แต่ถึงกระนั้นของขบเคี้ยวก็เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• 1 หัวหอม
• มายองเนส - 180 ก
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้มผักและไข่ตะแกรง สับปลาแซลมอนและหัวหอมอย่างประณีต วางสลัดเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง, ปลาแซลมอน, หัวหอม, ไข่, แครอท, หัวบีท อัดจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนส

สลัดมีความคล้ายคลึงกับเวอร์ชันก่อนหน้ามาก แต่มีการจัดเรียงชั้นในลำดับที่กลับกัน

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• 1 หัวหอม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักใบเขียวมะนาว

การตระเตรียม:

สลัดประกอบตามลำดับต่อไปนี้: หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ปลาแซลมอน ชั้นปรุงรสด้วยมายองเนส ด้านบนตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน

สำหรับซอสคุณสามารถผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน การผสมผสานนี้จะให้ความเบาและความอ่อนโยนของสลัด

อะโวคาโดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งที่มีแคลอรีสูง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส (แข็ง) - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน

การตระเตรียม:

ขูดแครอทต้ม ไข่ และชีส สับปลาแซลมอนและอะโวคาโดเป็นก้อน รวมมายองเนสครีมเปรี้ยวและผักชีลาวสับ วางเรียงเป็นชั้นๆ ในชามใส: โปรตีน อะโวคาโด แซลมอน แครอท ไข่แดง ชีส สลับกับซอส

แอปเปิ้ลเขียวฉ่ำเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัด นอกจากนี้รสเปรี้ยวเล็กน้อยยังเข้ากันได้ดีกับปลาอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส (แข็ง) - 150 กรัม
• มายองเนส - 180 ก
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่ ขูดให้เข้ากันกับชีสและแอปเปิ้ล แล้วหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ วางตามลำดับ: มันฝรั่ง ปลาแซลมอน ไข่ แอปเปิ้ล ชีส คลุมชั้นด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดนี้ประกอบด้วยข้าวโพดหวานและปลาเค็มที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว แตงกวาดองช่วยเพิ่มลูกเล่นที่คาดไม่ถึงและน่าสนใจ

แตงกวาหั่นบาง ๆ จะต้องบีบออกจากน้ำเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไม่ทำให้รูปลักษณ์และรูปร่างของสลัดเสีย

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่งและไข่ สับปลาแซลมอนและแตงกวา ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน ลำดับการประกอบสลัด: มันฝรั่ง ข้าวโพด ไข่ขาว ปลา แตงกวา ปรุงรสเลเยอร์ด้วยน้ำสลัด ตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงขูด

มะเขือเทศหอมช่วยเน้นรสชาติของปลาสีแดงได้สำเร็จและมะเขือยาวทอดก็เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• มะเขือยาว 1 อัน
• 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การตระเตรียม:

ทำสลัดดังนี้: ไข่ขาวขูด, มะเขือเทศก้อน, ชิ้นปลาแซลมอน, มะเขือยาวทอด, ชีสแปรรูปขูด, ไข่แดง ซอสมายองเนส-โยเกิร์ตระหว่างชั้น

เพื่อปรับปรุงรสชาติควรปอกเปลือกมะเขือเทศและเอาเมล็ดออกจะดีกว่า

เป็นจานพิธีที่น่าประทับใจมาก สลัดนี้มีคุณสมบัติดังกล่าวด้วยส่วนผสมพิเศษ - คาเวียร์ปลาแซลมอน

แค่เอ่ยถึงปลาสีแดงก็กระตุ้นความอยากอาหารของคุณได้แล้ว นี่เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ไม่สามารถมองข้ามได้ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีปลาสีแดงเป็นสลัดที่รู้จักกันดีและแปลกตา บทความของเราบอกวิธีเตรียมแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบของปลาและต้องใช้แฮร์ริ่งชั้นใดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หากคุณปรุงด้วยปลาแซลมอน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เราขอแนะนำให้เตรียมและ

ปลาแซลมอนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ที่มักใช้ในการเตรียมแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ด้วยความช่วยเหลือของปลาตัวนี้สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันก็มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

ในการเตรียมสลัดปลาบนเสื้อคลุมขนสัตว์เราต้องการ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 บีท;
• 1 แครอท
• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• 200 กรัม มายองเนส;
• 15 กรัม ผักชีฝรั่ง

ปลาภายใต้สูตรสลัดเสื้อคลุมขนสัตว์:

1. ปลาแซลมอนเตรียมแตกต่างออกไปเล็กน้อย หากมีกระดูกอยู่ก็ต้องเลือกกระดูกเหล่านั้น เฉพาะเนื้อที่เต็มเปี่ยมเท่านั้นที่ต้องหั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อยในขนาดที่เหมาะสมที่สุด
2. ล้างรากผัก ต้มให้สุก จากนั้นปอกเปลือกผักที่แช่เย็นแล้วเสียดสี
3. สลัดหลายชั้นเกี่ยวข้องกับการรักษาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
4. เราใส่ปลาแซลมอนลงไปก่อน แล้วก็ใส่มันฝรั่งลงไป
5. ใส่ไข่ตามหลังมันฝรั่ง ตามด้วยแครอท
6. ตามเนื้อผ้าเราทำองค์ประกอบด้วยหัวบีทให้สมบูรณ์
7. วางจานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟให้แขก

เคล็ดลับ: สูตรนี้ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำเพียงอย่างเดียว แต่คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล ชีส และหัวหอมลงไปเพื่อให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น

สลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาสีแดง

สูตรนี้อยู่ไกลจากความคุ้นเคยและธรรมดาที่สุด ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดขาดหายไปในอาหารแบบดั้งเดิม แต่นี่คือสิ่งที่ดึงดูดและกวักมือเรียก ท้ายที่สุดแล้ว จะมีอะไรดีไปกว่าการรักษาแบบใหม่ที่ไม่มีใครรู้จัก แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ...

ในการทำสลัดปลาในเสื้อคลุมขนสัตว์คุณจะต้อง:

• 300 กรัม เนื้อปลาแซลมอน;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 มะเขือยาว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• 40 กรัม โยเกิร์ต;
• 40 กรัม มายองเนส;
• 50 กรัม ถั่วพีคาน

ปลาภายใต้สูตรสลัดเสื้อคลุมขนสัตว์:

1. ลักษณะเฉพาะของจานอยู่ที่ซอสเป็นหลักซึ่งคุณต้องผสมพีแคนมายองเนสและโยเกิร์ตเพื่อเตรียมการ เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นและตีส่วนผสมให้ละเอียด
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
3. มะเขือเทศต้องเทน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ปลาแซลมอนต้องสับละเอียด
5. ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือการปรุงมะเขือยาว ทำความสะอาดและบดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในรูปแบบนี้ทอดในกระทะประมาณสิบนาทีและเย็น
6. ชีสเพียงแค่ต้องขูด
7. ลำดับการประกอบ: มะเขือเทศ ปลาแซลมอน มะเขือยาว ไข่ ชีส ทาทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยซอส

สำคัญ! เป็นการดีกว่าที่จะขูดชีสลงในสลัดโดยตรงแทนที่จะใส่จาน นี่เป็นวิธีเดียวที่จะกระจายมวลอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งจานและหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน

ปลาแดงภายใต้สลัดเสื้อคลุมขนสัตว์

แน่นอนว่าจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าถูก ถือว่าจัดเตรียมไว้เฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้สลัดมีความพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม เนื้อปลาแซลมอน;
• 100 กรัม คาเวียร์สีแดง
• 4 มันฝรั่ง;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 150 กรัม มายองเนส;
• 1 หัวหอม;
• แครอท 1 อัน

สลัดชูบากับปลาแดง:

1. แครอทและมันฝรั่งล้างและต้ม จากนั้นทำให้เย็น ปอกเปลือกและขูด
2. ไข่ยังต้มแล้วทำให้เย็นปอกเปลือกและขูด
3. ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. หัวหอมปอกเปลือกและสับ
5. ในการสร้างจานขอแนะนำให้ใช้ชามสลัดใส อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยซอส
6. ลำดับชั้น: มันฝรั่ง ปลาแซลมอน หัวหอม ไข่ แครอท
7. คลุมชั้นแครอทด้วยคาเวียร์

ปลาเทราท์ใต้สลัดเสื้อคลุมขนสัตว์

สูตรในกรณีนี้สอดคล้องกับสูตรปกติมากที่สุด ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่กรณีที่ไม่มีปลาเฮอริ่งและมีปลาเทราท์เท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• 2 หัวผักกาด;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 250 กรัม ปลาเทราท์;
• 100 กรัม มายองเนส;
• ชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์

สลัดปลาเทราท์ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:

1. ต้องล้างหัวบีทมันฝรั่งและแครอทต้มแล้วทำให้เย็นปอกเปลือกและสับโดยใช้เครื่องขูด
2. ตัดเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้น ๆ
3. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วเทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นระบายของเหลวแล้วบีบมวลด้วยมือของคุณ
4. ชั้นที่จะต้องวางต้องแน่ใจว่าได้ทาซอสมายองเนสแล้ว
5. ลำดับการประกอบ: หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ปลาเทราท์
6. ขูดชีสแล้วโรยบนจาน
7. คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรหรือผักเป็นชิ้นๆ

สลัดปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ปลาแซลมอนที่ใช้ในสูตรนี้ทำให้ “ชูบะ” มีรสชาติที่พิเศษไม่เหมือนใคร แม้แต่หัวบีทธรรมดาก็ยังได้กลิ่นที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและละเอียดยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม แซลมอน;
• 2 หัวผักกาด;
• 2 แครอท
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 150 ชีส
• 100 กรัม มายองเนส;
• 2 กลีบกระเทียม
• 1 หัวหอม

ปลาแดงในสลัดเสื้อคลุมขนสัตว์:

1. ต้องล้างหัวบีทและแครอทและต้มแยกจากกัน จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
3. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับ
4. หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ
5. กระเทียมจะต้องปอกเปลือกบดด้วยการกดแล้วผสมกับมายองเนส วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมซอสที่น่าทึ่งซึ่งสามารถเปลี่ยนอาหารจานต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว
6. เราจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยซอสที่ได้
7. ใส่แครอทลงในจานก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่
8. วางปลาแซลมอนบนไข่ ตามด้วยหัวหอม
9. กระจายชั้นสุดท้ายให้ทั่วพื้นผิวของอาหารเรียกน้ำย่อย
10. คุณสามารถใช้มายองเนส สมุนไพร หรือผักเป็นของตกแต่งได้

เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องใช้หัวบีทต้มในการเตรียมจานเลย รากผักสามารถอบได้

ผู้ชื่นชอบปลาสีแดงจะต้องชอบปลาเฮอริ่งหลากหลายรูปแบบภายใต้สูตรสลัดอย่างแน่นอน การแทนที่ปลาแฮร์ริ่งดั้งเดิมด้วยปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารทำให้มีความซับซ้อนมีสีสันมากยิ่งขึ้นและแน่นอนว่ามีความคิดริเริ่ม

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาแซลมอนเป็นสลัดแบบดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุง ก่อนหน้านี้อาหารจานนี้ในเวอร์ชันคลาสสิกมีมูลค่าสูง เสิร์ฟในวันหยุดต่างๆ และประดับโต๊ะเทศกาล ทุกวันนี้ ในบรรดาของขบเคี้ยวอื่น ๆ ที่หลากหลาย ขนมนี้จะไม่มีใครสนใจอีกต่อไป และแม่บ้านทุกคนต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอประหลาดใจซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงคิดค้นอาหารจานดั้งเดิมต่างๆ แทนที่จะเป็นปลาเฮอริ่งตามปกติ ปลาสีแดงชั้นสูงถูกเพิ่มลงในสลัดขนบนปลาแซลมอนซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารค่อนข้างประณีตและเข้มข้น

สลัดปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นเวอร์ชันปรับปรุงของสลัดคลาสสิกทั่วไป รสชาติที่ละเอียดอ่อนและยอดเยี่ยมของเนื้อปลาสีแดงเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในจาน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ปลาแซลมอนเค็ม – 330 กรัม
• มันฝรั่ง – 190 กรัม;
• หัวหอมหัวผักกาด – 120 กรัม;
• บีทรูท – 210 กรัม;
• แครอท – 180 กรัม;
• มายองเนส – 130 มล.;
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก

เตรียมสลัดภายใต้เสื้อคลุมปลาแซลมอน:

1. ล้างและต้มผัก (มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท) จนสุก ปอกเปลือกผักรากที่เย็นแล้วจึงขูดเป็นชิ้นๆ วางมันฝรั่งลงบนจานก่อน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
2. โดยปกติปลาแซลมอนจะขายเป็นเนื้อแบบมีหนังติดหนัง ดังนั้นคุณต้องหั่นเนื้อปลาออกจากหนัง แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนมันฝรั่ง
3. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีด บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเทลงในส่วนผสมที่สับเป็นเวลาสิบนาที หลังจากผ่านไประยะหนึ่งแล้ว คุณจะต้องสะเด็ดน้ำออกแล้วเทหัวหอมลงบนปลา
4. ถัดไปเพิ่มแครอท
5. ชั้นสุดท้ายจะเป็นหัวผักกาดเช่นเดียวกับในเวอร์ชันคลาสสิก
6. คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ ผักเป็นชิ้นๆ และมะกอกได้

สลัดกับปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

จานนี้แตกต่างจากจานก่อนหน้าไม่เพียง แต่ในด้านองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเสิร์ฟด้วย สลัดสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดกลับหัวเนื่องจากชั้นต่างๆถูกจัดเรียงในทิศทางตรงกันข้าม

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• อะโวคาโด – 170 กรัม
• แครอท – 140 กรัม;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• แซลมอน – 370 กรัม
• ชีส – 130 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 60 มล.;
• มายองเนส – 60 มล.;
• มะกอก/มะกอก – 45 กรัม

เตรียมสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาแซลมอน:

1. ต้มไข่ไก่ เย็น ปอกเปลือก แล้วขูด
2. หั่นปลาแซลมอนเป็นลูกเต๋า หลังจากตัดเนื้อปลาออกจากหนังแล้ว
3. ชีสมีความสมบูรณ์แบบไม่มีรสเค็มครีมนุ่มซึ่งจะเน้นความซับซ้อนของรสชาติ ไม่ต้องใช้พันธุ์เผ็ด ตะแกรงชีส
4. ล้างแครอท แล้วปรุงจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก บดเป็นก้อน
5. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วสับด้วยมีด
7. เมื่อประกอบสลัด คุณต้องใส่อะโวคาโด ไข่ และสมุนไพรที่ด้านล่างของจาน จากนั้นจึงใส่แครอท ชีส และแซลมอน หล่อลื่นทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส
8. ตกแต่งด้านบนจานด้วยมะกอก

เคล็ดลับ: ในการเลือกอะโวคาโดที่สุกและอร่อย คุณต้องแตะผลไม้ด้วยนิ้วหัวแม่มือเมื่อซื้อ หากรอยบุบยังคงอยู่และไม่กลับสู่ตำแหน่งตรงกันข้าม แสดงว่าผลไม้สุกเกินไปและไม่ควรรับประทาน

สลัดขนรอยัลกับปลาแซลมอน

ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้จะได้รับการเฉลิมฉลองโดยผู้ชื่นชอบอาหารทะเลทุกคนเนื่องจากนอกจากปลาแล้วยังมีคาเวียร์สีแดงอีกด้วย การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมด้วยรสชาติที่เด่นชัดและรูปลักษณ์ที่เก๋ไก๋

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ปลาแซลมอนคาเวียร์ – 130 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม – 370 กรัม
• มายองเนส – 140 มล.;
• มันฝรั่ง – 190 กรัม;
• แครอท – 140 กรัม;
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• หัวหอม – 90 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม
• ผักใบเขียว – 35 กรัม

สลัดขนของซาร์กับปลาแซลมอน:

1. นำปลาแซลมอนออกจากผิวหนังแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างและปรุงมันฝรั่งและแครอทจนนุ่ม จากนั้นเย็นปอกเปลือกและผ่านเครื่องขูด
3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก
4. ล้างผักเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสับด้วยมีด
5. สลัดประกอบเป็นชั้นๆ เหมือนเค้ก และผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นต้องทามายองเนส
6. ลำดับชั้น: มันฝรั่ง แครอท ปลา ไข่ ชีส คาเวียร์สีแดง
7. ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

ปลาแซลมอนภายใต้สลัดขน

ทุกคนรู้ดีว่าปลาสีแดงเข้ากันได้ดีกับครีมชีสเนื้อนุ่ม หากคุณรวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่เตรียมได้ง่ายมาก

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง – 170 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็ม – 380 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด – 70 กรัม;
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ซอฟท์ชีส – 210 กรัม;
• มายองเนส – 80 มล.

เตรียมสลัดปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:

1. ต้มมันฝรั่งที่ล้างแล้วจนสุก หลังจากเย็นแล้วให้ลอกชั้นบนสุดออกแล้วจึงขูดออก
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก
3. ไข่ไก่ต้มสุก ปอกเปลือกและเสียดสีผ่านรูของเครื่องขูด
4. ใช้มีดเอาปลาแซลมอนออกจากหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. สลัดจะถูกจัดเตรียมเป็นชั้นๆ โดยมีมายองเนสอยู่ระหว่างนั้น ก่อนอื่น ให้ใส่มันฝรั่ง ปลา หัวหอม และไข่ไก่ลงไป
6. ขูดชีสละลายที่ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย

เคล็ดลับ: ก่อนที่คุณจะเริ่มแล่ปลา คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีกระดูกเล็กๆ อยู่ในนั้น

ปลาแซลมอนภายใต้สลัดขน

ตามสูตรนี้คุณจะเตรียมสลัดเบา ๆ และอร่อยที่จะทำให้แขกทุกคนที่อยู่บนโต๊ะพอใจ

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่งต้ม – 130 กรัม;
• ปลาแดง – 320 กรัม
• หอมแดง – 90 กรัม;
• กุ้งต้มและปอกเปลือก – 190 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ข้าวโพดหวาน – 140 กรัม
• ชีส – 90 กรัม;
• แครอท – 160 กรัม;
• มายองเนส – 70 กรัม;
• โยเกิร์ตไร้สารปรุงแต่ง – 60 กรัม

สลัดปลาแซลมอนภายใต้สูตรเสื้อคลุมขนสัตว์:

1. ประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและมายองเนส วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรก
2. จากนั้นใส่ปลาสับ
3. ถูไข่ต้มสุกด้านบน
4. สับหัวหอมแล้วใส่ลงในสลัด
5. ใช้กุ้งตัวเล็กหรือตัวใหญ่สับ ปรุงล่วงหน้าปอกเปลือกแล้วใส่ลงในจาน
6. ปอกแครอทสดแล้วเสียดสี เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ
7. ขูดชีสลงในสลัด
8. โรยหน้าอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดข้าวโพด
9. หากต้องการคุณสามารถใช้ผักปลาและสมุนไพรเพื่อตกแต่งได้หากต้องการ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารจานอร่อยของเราได้อย่างปลอดภัย ในแง่ของราคา แน่นอนว่าสลัดปลาแซลมอนที่ไม่มีหัวบีทจะมีราคาแพงกว่าปลาเฮอริ่งทั่วไปเล็กน้อย แต่แขกของคุณจะต้องพอใจกับอาหารที่คุณนำเสนออย่างแน่นอน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เราขอแนะนำให้เตรียมและ