Pastrimi i grykës së bakrit Panchenkov me acid citrik. Përdorimi i hundës Panchenkov dhe prodhimi i pavarur i SPN. Si të instaloni dhe pastroni rrjetën e filtrit

Pijet alkoolike të bëra në shtëpi janë të njohura. Për shumë njerëz, distileritë shtëpiake janë një lloj hobi. Kolona e birrës është një analog i një aparati distilimi industrial, por në një version më të vogël. Për të marrë alkool të papërpunuar me cilësi të lartë, ai përdor një hundë Panchenkov. Varietetet e kësaj pajisjeje ju lejojnë të pastroni alkoolin nga papastërtitë e dëmshme.

Një rrjetë e endur speciale, e bërë prej metali dhe e përdorur në kolonat e distilimit, mori emrin e shpikësit "Paketimi i Pançenkov". Për të kuptuar parimin e veprimit të tij, le të kujtojmë se si vazhdon procesi i distilimit të alkoolit. Zgavra e kubit të distilimit mbushet me pure dhe nxehet në nxehtësi të ulët. Avujt e alkoolit të formuar gjatë procesit të vlimit kalojnë përmes spirales, ku formojnë kondensatë të lëngshme. Lëngu derdhet në një enë për mbledhjen e produktit të përfunduar.

Përdorimi i hundës Panchenkov nuk ndryshon rrjedhën e procesit, por rruga e kalimit të avujve që përmbajnë alkool zgjatet. Kur bie në kontakt me metalin e rrjetës, vajrat e fuselit vendosen mbi të dhe më pas kthehen përsëri në pure në formën e kondensatës. Avulli, i pastruar pjesërisht nga papastërtitë e dëmshme, vijon më tej në kondensatorin e refluksit të filmit, ku bëhet ftohja më aktive. Siç mund ta shihni, parimi i funksionimit të grykës së Panchenkov në kolonën e birrës është i ngjashëm me avulloren e thatë, e cila është e instaluar në pozat e dritës së hënës. Rrjeta që mbush zgavrën e tsargës ju lejon të pastroni dritën e hënës që rezulton pa cenuar forcën e saj.

Karakteristikat teknike të rrjetës së përdorur si hundë:

• trashësia e fillit - 0,13 mm;
• madhësia e hendekut - deri në një mm;
• lloji i gërshetimit - "sipërfaqe e lëmuar kulirnaya" (zig-zag);
• pesha - 45–55 gram;
• gjatësia - 40 cm ose 100 cm;
• gjerësia - 5 cm ose 10 cm;
• diametri i sirtarit - nga tre në 30 mm.

Materiali nga i cili është bërë hunda është çelik inox ose bakër.

Cili është qëllimi i paketimit Panchenkov në kolonën e birrës?

Fillimisht, një grykë e rregullt teli prej bakri ishte menduar për pastrimin e karburantit të aviacionit në kolonat e distilimit në rafineritë e naftës. Zhvillimi i përkiste KB atyre. Tupolev. Përdorimi i ndërruesit të rubinetit në ngarkesë të Panchenkov bëri të mundur marrjen e karburantit me cilësi të lartë pa papastërti të sulfurit të hidrogjenit. Në pajisjet shtëpiake për prodhimin e pijeve të forta alkoolike, ndërruesi i rubinetit Panchenkov kryen të njëjtin funksion. Kjo ju lejon të pastroni avujt që kalojnë nëpër kolonën e distilimit nga vajrat e fuselit dhe përbërësit e tjerë të dëmshëm të pranishëm në to.

Përparësitë e hundës

Shumica e pajisjeve shtëpiake premium përdorin grykën Panchenkov. Siguron efikasitet të lartë në ndarjen e përzierjes që përmban alkool në fraksione. Përparësitë e pajisjes përfshijnë:

• lehtësinë e përdorimit;
• çmim i ulët;
• qëndrueshmëri;
• aftësia për të rregulluar densitetin e mbushjes;
• mirëmbajtje e thjeshtë (pastrim, zëvendësim).

Përdorimi i rrjetës Panchenkov në dritën e hënës ju lejon të merrni një pije me forcë dhe shkallë të lartë pastrimi.

Kjo teknologji e pastrimit të alkoolit ka gjithashtu të metat e saj. Gryka Panchenkov mund të përdoret vetëm në sirtarë me një diametër maksimal deri në 30 mm, domethënë është i përshtatshëm për instalime me fuqi të ulët ose të mesme. Gjatë funksionimit të pajisjes, shpejtësia e kalimit të avullit zvogëlohet, gjë që ngadalëson të gjithë procesin.

Cili material është më i mirë?

Materiali kryesor nga i cili janë bërë rrjetat e filtrit është çelik inox. Grykat prej tij janë shumë më të lira dhe më të lehta për t'u përdorur. Prandaj, përdorimi i tij zvogëlon koston e të gjitha pajisjeve. Rrjetat e bëra prej çeliku pastrohen rrallë, pasi godasin anash ose digjen purenë. Ndërruesit e rubinetit me ngarkesë prej çeliku mund të zëvendësohen lehtësisht me lecka të zakonshme, të cilat përdoren gjatë larjes së enëve.

Grykat e telit të bakrit janë gjithashtu të disponueshme në treg, por ato janë më të shtrenjta se këmbyesit e çezmës prej çeliku. Bakri ka përçueshmëri të shkëlqyer termike, gjë që përmirëson shumë efikasitetin e procesit të pastrimit. Por hundët e bëra nga një material i tillë kërkojnë mirëmbajtje të kujdesshme, pasi bakri oksidohet shpejt. RPN prej tij duhet të lahet dhe të thahet pas çdo përdorimi. Por shumë distilues preferojnë grykat e bëra nga ky material, sepse ato përmirësojnë shijen e pijeve.

Si të instaloni dhe pastroni grykën Panchenkov?

Rrjeta e përfunduar Panchenkov furnizohet në rrotulla, gjerësia e së cilës mund të jetë 5 ose 10 cm, dhe gjatësia - nga 40 cm në një metër. Një hundë e ngushtë është më e lehtë për t'u përdorur, por rrotulla gjithmonë mund të pritet në dy pjesë identike. Dendësia e paketimit varet nga parametrat e anës së sirtarit, si dhe nga modeli i kolonës, dimensionet, si rregull, tregohen nga prodhuesi i pajisjes. Pasi të keni prerë një pjesë të gjatësisë së dëshiruar, ajo është e përdredhur në një shufër. Duhet ta mbështillni fort, në mënyrë që të mos ketë vrimë në qendër.

Ka dy mënyra për të mbushur anën me rrjetë teli:

1. Paloseni pjesën e prerë në gjysmë, më pas kthejeni atë në një shufër dhe, duke e kthyer përgjatë boshtit vertikal, shtyjeni në tub.
2. Rrokullisni grykën në një spirale, duke u rrotulluar nga njëri skaj në tjetrin si një rrotull. Atëherë dendësia do të jetë më e lartë.

Në praktikë, pak do të ndryshojë në mënyrën se si instaloni rrjetin, kështu që mund të përdorni çdo metodë. Mbushjet e përgatitura duhet të lahen me detergjent për larjen e enëve për të hequr vajin e mbetur. Pastaj gryka është e gdhendur me acid citrik. Për litër ujë merret 10 gram pluhur, kjo është një lugë çaji pa majë. Një rrjetë vendoset në tretësirë ​​dhe zihet për disa minuta, pas së cilës lahet me ujë dhe thahet.

Kur futni grykën në tub, kini parasysh se paketimi shumë i ngushtë mund të parandalojë qarkullimin e lirë të avujve, gjë që do të çojë në një rritje të presionit në sistem dhe në një shpërthim. Pllaka e formuar në rrjet gjatë tharjes koksohet dhe parandalon kalimin e avullit. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, "rrotullat" duhet të pastrohen periodikisht. Për të shpëlarë grykën Panchenkov, duhet ta merrni duke e marrë me piskatore. I njëjti acid citrik ju lejon të hiqni mbetjet e vajrave të fuselit.

Si të bëni një analog të një rrjetë bakri me duart tuaja?

Është e vështirë të bësh vetë një hundë bakri Panchenkov pa pajisjet e duhura. Prandaj, mjeshtrit e shtëpisë shpesh përdorin lecka të zakonshme për larjen e enëve, të cilat janë prej çeliku ose bakri. Duhen 8-10 copë për tub të gjatë metër. Përpara mbushjes, lecka tërhiqet në një sallam dhe futet në anën, pastaj shtyhet më thellë me një shkop. Ju mund të kombinoni grykën e Panchenkov me mbushje ose të kombinoni shufra nga materiale të ndryshme.

Para se të përdorni leckë bakri, ato duhet të kontrollohen për origjinalitetin. Kjo mund të bëhet me një magnet të zakonshëm. Nëse nuk ka reagim, atëherë lecka e larjes është me të vërtetë bakri dhe do të sigurojë cilësinë e nevojshme të pastrimit. Produktet e çelikut testohen për rezistencë ndaj korrozionit duke i vendosur ato në një tretësirë ​​të fortë të kripur për disa ditë.

Kur eksperimentoni me grykë për pastrimin e dritës së hënës, mos harroni për sigurinë. Mos e lini aparatin pa mbikëqyrje gjatë procesit të distilimit. Monitoroni gjendjen e grykave duke i pastruar rregullisht dhe duke zëvendësuar ato të dështuara.

Sot, shumë njohës të pijeve alkoolike preferojnë të krijojnë një produkt alkoolik në shtëpi. Një nga arsyet është se alkooli i bërë në shtëpi është më i mirë, më i fortë dhe më i pastër se disa analoge të paraqitura në dyqane.

Sidoqoftë, për të marrë rezultatin e dëshiruar, nevojiten pajisje, aftësi dhe njohuri të veçanta. Në mënyrë që pija të mos ketë një erë të mprehtë dhe të mos përmbajë papastërti të dëmshme (vajra fusel), hënës me përvojë përdorin pajisje dhe shtesa të ndryshme në aparat. Këto të fundit përfshijnë grykën Panchenkov (grykë të rregullt teli).

Çfarë është një hundë Panchenkov

Gryka e rregullt e telit ose rrjeta Panchenkov është një punë e patentuar shkencore e SHA Tupolev, e cila u shfaq në vitin 1981. Fillimisht, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë u bë për qëllime teknike dhe për pastrimin e lëndës së parë të vajit.

Ndërprerësi i rubinetit Panchenkov është prej bakri dhe karakterizohet nga përçueshmëri e lartë termike dhe thithje me cilësi të lartë. Prandaj, më vonë gjeti aplikimin e saj në prodhimin e pijeve alkoolike. Tani, midis përdoruesve të kolonave të distilimit, rrjeti konsiderohet më i lehtë për t'u përdorur dhe më i miri për sa i përket pastrimit (pas paketimit spirale-prizmatik të Selivanenko).

Gryka është një tel i mbështjellë në një shufër. Gërshetimi i ndërruesit të rubinetit ju lejon ta vendosni atë në dritën e hënës në mënyrë që në procesin e përgatitjes së produktit të mund të vendosni në mënyrë të pavarur parametrat e nevojshëm. Përveç kësaj, rrotulla hiqet lehtësisht nga kolona dhe pastrohet për ripërdorim.

Bakri redukton kohën e ngrohjes dhe ftohjes së grykës, dhe gjithashtu thith squfurin dhe e pengon atë të hyjë në pijen e pastruar.

Specifikimet e rrjetit Panchenkov:

• pesha - nga 45 në 55 g me gjerësi 10 cm dhe gjatësi 40 cm;
• gërshetim - zigzag ose spirale;
• trashësia e fillit - 0,13 mm;
• distanca midis fijeve është më pak se 1 mm;
• Diametri i brendshëm i anës së sirtarit të rekomanduar për përdorim është 35 cm.

Një shtesë e tillë në dritën e hënës ende ju lejon të zgjeroni funksionalitetin e saj. Përdorimi i rrjetit ofron mundësinë për të:

• kombinoni distilimin dhe pastrimin e një produkti alkoolik;
• zvogëloni kohën e pastrimit;
• merrni produktin me cilësi më të lartë pa papastërti;
• krijoni një rrjedhë të fuqisë së kërkuar duke rregulluar vendndodhjen e ndërruesit të rubinetit në ngarkesë;
• zgjasin jetën e pajisjes.

Ndër të metat e hundës Panchenkov, hënës shënojnë një rritje të kohës për distilimin e alkoolit, e cila shoqërohet me procesin e pastrimit.

Parimi i funksionimit të pajisjes

Në procesin e përgatitjes së një pije alkoolike brenda dritës së hënës ende, pika e vlimit rritet dhe avujt lëvizin në sirtar.

Këto të fundit vendosen në tub dhe ndërveprojnë me grykën Panchenkov, duke i dhënë asaj një pjesë të nxehtësisë. Si rezultat, prodhohet gëlbazë (një lëng me papastërti të dëmshme në një temperaturë të ngritur), e cila rrjedh përsëri në kub. Përveç kësaj, formohen avuj të pastruar që përmbajnë alkool. Kur futen në frigorifer, kondensohen dhe shndërrohen në dritë hëne.

Kështu, rrjeta e bakrit për dritën e hënës ende funksionon si një shkëmbyes nxehtësie dhe mase, si dhe pajisje të tjera në formën e leckave ose pllakave.

Kur përdorni grykën Panchenkov, parimi i funksionimit të pajisjes ndryshon disi, pasi shkalla e gjenerimit dhe lëvizjes së avullit në tub zvogëlohet dhe procesi i pirjes në shtëpi ngadalësohet. Sidoqoftë, përdoruesit nuk ia atribuojnë këtë nuancë mangësive të mëdha.

Përdorimi praktik

Pajisja Favorit moonshine është e pajisur me një hundë të rregullt Panchenkov. Parimi i funksionimit të pajisjes ju lejon të shmangni nevojën për ridistilim ose korrigjim, dhe gjithashtu siguron formimin e një pije alkoolike me cilësi të lartë.

Kur përdorni një kolonë birre të llojit të filmit, moonshiners marrin një produkt të pastër me një forcë deri në 94% të rrotullimeve.

Rrjeta e Panchenkov përdoret gjithashtu në kolona të tjera distilimi, të cilat vazhdimisht modifikohen, zvogëlohen ose rriten në madhësi. Por duhet të mbahet mend se një hundë e rregullt është efektive vetëm nëse gjatësia e anës është 35 cm ose më shumë.

Si të bëni një rrjetë për një dritë hëne me duart tuaja

Disa përdorues të fotove të dritës së hënës bëjnë me duart e tyre ndërruesit e trokitjes së ngarkesës të Panchenkov. Sidoqoftë, në praktikë, një profesion i tillë rezulton të jetë ekonomikisht jofitimprurës.

Krijimi i një rrjetë për një dritë hëne kërkon ende mjete të posaçme dredha-dredha dhe pajtueshmëri me rregullat dhe tolerancat e pranuara përgjithësisht.

Si të instaloni dhe pastroni ndërruesin e rubinetit

Para instalimit, është e nevojshme të përcaktohen dimensionet e ndërruesit të rubinetit në ngarkesë, të cilat varen nga diametri i tubit të kolonës së distilimit.

Pra, për një kordon tërheqës 30 mm, kërkohet një rrjetë me diametër 15 cm. Nëse diametri i tubit është 60 mm, atëherë gjatësia e hundës duhet të jetë 100 cm.

Një shufër duhet të krijohet nga një rrjet me një gjatësi të caktuar. Ka mënyra të ndryshme për ta bërë këtë:

1. Gryka është mbështjellë plotësisht në një rrotull të ngushtë, nga skaji në skaj. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që të mos krijohet një hendek në mes të shufrës.
2. Rrjeta paloset në gjysmë, dhe më pas, duke filluar nga vendi i përkuljes, formohet një shufër.

Rrotullimi i përfunduar futet në tub për të funksionuar dritën e hënës. Për të marrë grykën, duhet ta kapni me majë të gishtit ose piskatore.

Heqja e ndërruesit të rubinetit Panchenkov kërkohet për të pastruar sipërfaqen e tij, pasi gjatë përgatitjes së një pije alkoolike formohet një shtresë argjendi ose e zezë. Ndotja e rëndë dëmton funksionalitetin e grykës dhe cilësinë e dritës së hënës.

Për të pastruar rrjetën, ndiqni këto hapa të thjeshtë:

1. Mbushni RPN me ujë dhe vendoseni në zjarr të ziejë.
2. Në një lëng të vluar, shtoni acid citrik (10 g për 1 litër ujë).
3. Përzieni përmbajtjen tërësisht.
4. Kullojeni dhe shpëlajeni rrjetën nën ujë të rrjedhshëm.

Nëse pas larjes gryka ka marrë ngjyrën e bakrit, atëherë është gati për ripërdorim. Jeta e shërbimit të rrjetës përcaktohet nga shpeshtësia e përdorimit dhe pastrimit të saj, cilësia e lëndëve të para dhe niveli i aciditetit të dritës së hënës.

Shumë njerëzve u pëlqen të pinë pije alkoolike, dhe disa pëlqejnë të bëjnë të tyren. Kjo nuk është vetëm një mënyrë për të kursyer para, por një proces krijues emocionues që sjell kënaqësi për shumë burra.

Megjithatë, distilimi është një proces mjaft i ndërlikuar dhe kërkon njohuri dhe pajisje të veçanta. Në mënyrë që drita e hënës të dalë e sigurt për shëndetin dhe me cilësi të lartë, është e nevojshme të heqni qafe papastërtitë e dëmshme në përbërjen e puresë. Kjo mund të bëhet me pajisje të shumta.

Gryka Panchenkov është një prej tyre. Me ndihmën e tij, papastërtitë e padëshiruara eliminohen gjatë procesit të distilimit. Në të njëjtën kohë, rezultati është drita e hënës pa erë, vajrat e fuselit dhe mos humbja e forcës.

Artikulli do të ndihmojë për të kuptuar avantazhet, disavantazhet, parimin e funksionimit dhe veçoritë e përgatitjes dhe instalimit të hundës Panchenkov.

Përshkrimi i pajisjes

Para se të merren parasysh tiparet e funksionimit të grykës së rrjetës Panchenkov, është e nevojshme të përshkruhet shkurtimisht procedura për pastrimin e dritës së hënës nga papastërtitë - korrigjimi.

Kjo procedurë është një distilim i shumëfishtë i alkoolit të papërpunuar, si rezultat i të cilit hiqen të gjitha papastërtitë e panevojshme, për shembull, alkooli i drurit, përdorimi i të cilit mund të jetë i dëmshëm për njerëzit.

• Për të pastruar alkoolin e papërpunuar, duhet të derdhet në zgavrën e kubit të distilimit.
• Tjetra, ena duhet të vendoset në një burim nxehtësie, për shembull, një ndezës sobë me gaz dhe të sillet në një temperaturë të caktuar.
• Kur arrihet një temperaturë e caktuar, lëngu shndërrohet në avull, i cili qarkullon nëpër kolonën e distilimit dhe më pas futet në zgavrën e deflegmatorit.
• Pasi kondensata rrjedh poshtë mureve të kolonës së distilimit dhe deflegmatorit.
• Vetë zgavra e kolonës është e pajisur me një rrjetë Panchenkov, e cila është e kombinuar me rroje çeliku inox në njësitë e distilimit.

Është kjo veçori e dritës së hënës që ju lejon të pastroni dritën e hënës, dhe pa paragjykuar forcën e saj.

Gryka, e quajtur rrjeti Panchenkov, u zhvillua nga Tupolev dhe shpikja u patentua. Një rrjetë e tillë teli fillimisht ishte menduar për pastrimin me cilësi të lartë të lëndës së parë të naftës me qëllim përdorimin e saj të mëtejshëm si lëndë djegëse për avionët.

Vetë rrjeti ishte prej bakri, pasi ky metal thith squfurin në mënyrë efikase dhe squfuri nuk kthehet në produktin e pastruar. Bakri gjithashtu rrit shkallën e ngrohjes dhe ftohjes së rrjetës.

Sot, rrjetat e Panchenkov përdoren në mënyrë aktive në industrinë e lehtë. Ato janë gjithashtu të pajisura me fotografë premium të dritës së hënës.

Rrjeta duket si një tel bakri i mbështjellë me një endje të veçantë, e cila ju lejon të vendosni me lehtësi pajisjen brenda pajisjes. Parametrat e rrjetës mund të rregullohen në mënyrë të pavarur. Është gjithashtu e lehtë për t'u pastruar pas përdorimit.

pogarchik.com

Parimi i funksionimit

Pas ngrohjes në kubin e dritës së hënës, avujt që përmbajnë alkool ngrihen në tub (varg), ku bien në kontakt jo vetëm me muret, si në distilimin klasik, por edhe me sipërfaqen e grykës, duke dhënë disa nga nxehtësia në tela.

Si rezultat, vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera me një pikë vlimi të lartë kondensohen dhe derdhen përsëri në kub përgjatë mureve të cargës në formën e gëlbazës (të lëngshme) dhe avujt e alkoolit, të pastruar nga një pjesë e papastërtive të dëmshme, vazhdojnë. për të kaluar në ftohës, ku ato kondensohen dhe bien në enën marrëse në formën e dritës së hënës.

Gjatë distilimit, hunda Panchenkov zvogëlon shpejtësinë e rrjedhës së avullit në anën e sirtarit, duke ngadalësuar të gjithë procesin. Krahasuar me një dritë hëne konvencionale, kërkon më shumë kohë për të distiluar të njëjtën sasi të pijeve shtëpiake, por prodhimi është më i pastër.

Në rastin e korrigjimit, RPN kryen të njëjtin funksion si çdo pllakë ose hundë tjetër, duke siguruar një proces të njëkohshëm transferimi të nxehtësisë dhe masës.

samo-var.kz

Informacioni i referencës

Lidhja e rregullueshme e telit, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë është një zhvillim shkencor i OAO Tupolev, i konfirmuar nga një patentë për një shpikje. Fillimisht u zhvillua për të rritur faktorin e efikasitetit për pastrimin e naftës së papërpunuar për përdorim të mëvonshëm si lëndë djegëse për avionët.

1. Bakri u përdor për prodhimin, i krijuar për të përmirësuar thithjen e squfurit dhe për të parandaluar hyrjen e tij në produktin tashmë të pastruar.
2. Për shkak të vetive të tij fizike, bakri vepron si një katalizator për funksionimin e aparatit, duke rritur shkallën e ngrohjes dhe ftohjes dhe duke zvogëluar intervalin midis këtyre proceseve.
3. Deri më sot, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë përdoret jo vetëm në industrinë e fluturimit, por edhe në prodhimin e produkteve që përmbajnë alkool. Në jetën e përditshme, përdoret për prodhimin e fotove premium të dritës së hënës, si Grinalko dhe të tjerë.
4. Strukturisht, është një tel bakri i mbështjellë me një endje të veçantë, e cila është e përshtatshme për t'u futur në kolonë. Është e lehtë për të rregulluar madhësinë, densitetin dhe gjatësinë vetë, është gjithashtu e lehtë për ta nxjerrë atë dhe për ta pastruar atë nga produktet e absorbimit.

Përdorimi praktik

Përdorimi i një grykë përmirësimi mund të konsiderohet në një njësi të tillë si Favorit moonshine still. Ajo ka një kolonë defllegmator, e cila është e lidhur me një përshtatës valësh me një ftohës të tipit rrjedhës. Kolona përmban gjithashtu një ftohës paraprak, i cili mund të fiket.

Paketa përfshin një hundë Panchenkov. Struktura e instaluar e varur është e palosshme dhe, nëse është e nevojshme, modifikohet. Kjo kërkon blerjen e artikujve shtesë.

Ndriçuesit fillestarë të hënës pohojnë se hunda Panchenkov ul ndjeshëm shkallën e rrjedhës. Kjo është e vërtetë, por në fund, një produkt i pastër fitohet më shpejt dhe më mirë, pasi nuk kërkohet distilim ose korrigjim.

Edhe pse ka një rënie të lehtë të prodhimit, kjo kompensohet nga një produkt më i pastër në stacionin ekskluziv Favorit moonshine dhe njësi të tjera të ngjashme. Në rastet kur përdoret një hundë e rregullt Panchenkov (RPN), dizajni i aparatit mund të reduktohet pa kompromentuar cilësinë e produktit të përfunduar.

Kjo zgjidhje është e dobishme për produktet me përmasa të vogla, ku një vend i rëndësishëm i kushtohet dimensioneve të jashtme. Meqenëse një superstrukturë një metër ose më shumë e lartë do të duket tepër e rëndë edhe në një kuzhinë të madhe.

Drita e hënës ende duke përdorur një hundë, parimi bazë i funksionimit mbetet i njëjtë si me paraqitjen klasike.

• Dallimi është vetëm në zgjatjen e kalimit të avujve në zgavër.
• Duke kaluar nëpër një tub me një mbushës (grykë), avujt e alkoolit që përmbajnë papastërti kanë mundësinë të vijnë në kontakt me një sipërfaqe metalike më të madhe sesa gjatë kalimit nëpër një tub bosh.
• Duke lëshuar nxehtësi, vajrat e fuselit ftohen, kondensohen dhe kthehen në zgavrën e puresë.
• Në të njëjtën kohë, alkooli vazhdon të lëvizë më tej në prizë.
• Grimcat e gëlbazës mund të mblidhen përsëri dhe të zhvendosen në shtresat e sipërme të enës, ku, duke kaluar edhe një herë përmes ndërruesit të rubinetit, ato do të kthehen përsëri.

Kështu, është e mundur të parandaloni që lëngjet e padëshiruara të hyjnë në alkoolin e përfunduar ose dritën e hënës.

Tubi, si dhe mbushësi i tij, nuk bien në kushtet e temperaturës në nivelin e kondensimit të avujve të alkoolit, gjë që u siguron atyre kalimin në frigorifer. Roli i hundës është një filtër kondensimi për fotografitë shtëpiake me dritë të hënës. Fillimisht u përdor për njësi të mëdha industriale që merren me distilimin e naftës, alkooleve, gazit etj.

estateline.ru

Përfitimet e produktit

Cilësitë kryesore pozitive që zotëron hunda Panchenkov janë si më poshtë:

1. me thjeshtësinë e dizajnit, është e mundur të arrihen rezultate maksimale të pastrimit;
2. kushtet e pastrimit me një hundë janë ulur ndjeshëm, pasi procesi shkon paralelisht me prodhimin e alkoolit;
3. mund të vendoset / nxirret brenda tsargi në formë të mbështjellë;
4. mund të rregullohet sipas shkallës së mbushjes së tubit, duke krijuar një rrjedhë të fuqisë së kërkuar;
5. materiali është çelik inox, i cili mund të përdoret për shumë vite;
6. nëse është e nevojshme, mund të blihet veçmas nga ai në komplet.

portaltepla.ru

Disavantazhet e përdorimit

Shumë distilues nuk duan të përdorin këtë filtër shtesë.

Dhe megjithëse parimi i funksionimit të hundës Panchenkov ju lejon të hiqni papastërtitë e dëmshme nga pija, për shkak të tij, shkalla e rrjedhës në dritën e hënës zvogëlohet ndjeshëm. Megjithatë, shumica e përdorin atë, pasi janë të gatshëm të sakrifikojnë kohën e distilimit, duke marrë në fund një alkool më cilësor dhe të pastruar.

Në fakt, rritja e kohës së distilimit është e vetmja pengesë që vështirë se mund të quhet serioze.

fb.ru

Karakteristikat e hundës Panchenkov

Efikasiteti

Një hundë e rregullt teli përdoret për të rritur shkallën e pastrimit dhe ju lejon të merrni dritën e hënës dhe alkoolin më të pastër, duke filtruar avujt nga vajrat e fuselit dhe papastërtitë e ndryshme.

semenovo.ru

Funksionaliteti

Ai përballon në mënyrë të përsosur detyrën e tij kryesore, domethënë, krijon një sipërfaqe të gjerë për transferimin e nxehtësisë dhe masës midis avullit dhe gëlbazës, në procesin e korrigjimit.

Komoditet

Ka komoditetin e përdorimit në pothuajse çdo stampë hëne, e cila ka aftësinë të vendosë një hundë të mbështjellë në një rrotull brenda kolonës së aparatit.

Lehtësi

Sasia e mbushjes së grykës në fuçinë e dritës së hënës ende mund të rregullohet në mënyrë të pavarur. Gryka është e lehtë për t'u larguar nga drita e hënës ende për pastrim. Mbushës ideal për një kolonë të vogël distilimi.

panchenkov.ru

Karakteristikat kryesore të hundës Panchenkov

aogt.net

Çfarë mund të arrihet duke përdorur pajisjen

• kur kalojnë nëpër të, përzierjet që përmbajnë alkool ndahen në mënyrë të përkryer në fraksione të veçanta;
• rrit fuqinë e dritës së hënës;
• është e lehtë për tu mbajtur në shtëpi;
• qëndrueshmëri, kosto të ulët dhe disponueshmëri.

Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se një grykë e rregullt teli funksionon në mënyrë efektive me një gjatësi tubi prej të paktën 35 cm, prandaj, mund të përdoret vetëm në pajisjet shtëpiake me fuqi të ulët dhe të mesme.

Ajo që është më interesante është se gryka rrjetë e Panchenkov u zhvillua nga Tupolev Design Bureau në 1981. Ky produkt kishte për qëllim të rriste shkallën e pastrimit të lëndës së parë të naftës në prodhimin e karburantit të aviacionit.

Në kushte reale, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë të Panchenkov filloi të përdoret në distiluesit shtëpiak me sirtar dhe kolona distilimi shtëpiake. Ndërprerësi i rubinetit Panchenkov është i dyti për nga shkalla e pastrimit (pas ndërruesit të rubinetit Selivanenko) dhe gryka më e lehtë për t'u përdorur.

Shkurtimisht se si funksionon. Pas ngrohjes në kubin e dritës së hënës, avujt që përmbajnë alkool ngrihen në tub, ku bien në kontakt jo vetëm me muret e tubit, por edhe me sipërfaqen e grykës, duke i dhënë një pjesë të nxehtësisë telit. . Si rezultat, vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera me një pikë vlimi të lartë kondensohen dhe derdhen përsëri në kub përgjatë mureve të tsargës në formën e refluksit (të lëngshëm), dhe avujt e pastër të alkoolit vazhdojnë të lëvizin në ftohës, ku kondensohen. në produktin përfundimtar.

Gryka Panchenkov zvogëlon shpejtësinë e rrjedhës së avullit në anën e sirtarit, duke ngadalësuar procesin e distilimit. Koha e distilimit, krahasuar me pajisjet konvencionale me avullorë të thatë dhe flluska, është rritur ndjeshëm, por prodhimi i dritës së hënës është më i pastër.

Materiali kryesor i telit të kolonës së distilimit është çelik inox dhe bakri. Por hundët e bakrit janë më të shtrenjta dhe kërkojnë kujdes të vazhdueshëm - larje pas çdo përdorimi.

Prodhimi vetë i ndërruesit të rubinetit Panchenkov është praktikisht i pamundur, për shkak të kompleksitetit të thurjes dhe tolerancave dhe standardeve që përdoren në fabrikë.

samogon-shop24.ru

Përgatitja e dritës së hënës dhe grykave Panchenkov

1. Për prakticitet më të madh, ne kombinojmë 2 procese dhe ziejmë grykën Panchenkov direkt në rezervuar. Për ta bërë këtë, derdhni 4-5 litra ujë në kubin e distilimit, derdhni 1 qese acid limoni në të dhe hidhni grykat brenda.
2. Ne montojmë pajisjen, lidhim zorrët e ftohjes dhe fillojmë ngrohjen. Ngrohja mund të kryhet me shpejtësi maksimale, në këtë rast nuk luan një rol të veçantë.
3. Pasi të kenë ikur pikat e para të ujit, pakësojmë ngrohjen dhe ziejmë në këtë gjendje edhe për 15 minuta.Pas kësaj fikni ngrohjen, hiqni grykat nga kubi dhe prisni derisa pajisja të ftohet.
4. Grykën e zier e shpëlajmë sërish me ujë të pastër dhe nëse gjatë distilimit të parë nuk janë konstatuar defekte në aparat, e fusim grykën në kolonë dhe vazhdojmë në distilimin e parë të puresë.

Dhe disa këshilla më të dobishme për fillestarët e hënës. Për të shmangur problemet kur punoni me pajisjen, ju rekomandojmë t'i lexoni me kujdes ato:

• Mundohuni të mos e lini pajisjen pa mbikëqyrje, veçanërisht në fillim;
• Monitoroni me kujdes sasinë e puresë në kub, nëse ka zier plotësisht, ngrohja e kubit duhet të ndërpritet urgjentisht
• Është shumë e rëndësishme që vazhdimisht të sigurohet që sasia e duhur e ujit të derdhet në frigorifer për ftohje.
• Kur distiloni në soba me zjarr të hapur, kini kujdes, pasi drita e fortë e hënës tenton të digjet
• Shpëlajeni distiluesin me ujë të ngrohtë pas çdo distilimi.

xn--80adxhks.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Si të instaloni dhe pastroni grykën Panchenkov

Raporti më optimal çmim-cilësi ka një grykë të rregullt Panchenkov (OLTC) të bërë prej bakri.

Para së gjithash, është bakri. Bakri, siç u zbulua, lidh përbërjet e squfurit në sipërfaqen e tij, gjë që bën të mundur marrjen e një pije shumë më të shijshme dhe aromatike, pa erërat e sulfurit të hidrogjenit.

Para së gjithash, vendosni për gjatësinë.

Varet nga diametri i brendshëm i anës së kolonës. Gjatësia e përafërt e ndërruesit të rubinetit Panchenkov është dhënë më poshtë:

• Ø30mm - 15cm
• Ø38mm - 30cm
• Ø51mm - 50cm
• Ø60mm - 100cm
• Ø74mm - 200cm

Pasi të keni prerë RPN, mbështilleni atë, formoni një shufër, e quajtur ndonjëherë një rrotull ose një shirit karamele. Duhet ta mbështillni mjaft ngushtë. Por me një diametër të vogël të anës (deri në 38 mm), nuk duhet ta teproni, sepse. probabiliteti i përmbytjes së kolonës mund të rritet. Në të njëjtën kohë, shufrat për anët me një diametër të madh duhet të mbështillen më fort në mënyrë që të mos bien nga anët.

Metodat e palosjes

Ka tre mënyra për të rrotulluar një shufër. Nuk ka asnjë ndryshim thelbësor midis tyre.

Metoda 1. Mund ta rrotulloni plotësisht në një "roll", një spirale. Në këtë rast, do të dalë më e dendur. Kushtojini vëmendje të veçantë fillimit të mbështjelljes, në mënyrë që një vrimë e brendshme të mos formohet përgjatë boshtit të shufrës.

Metoda 2. Shumë shpesh, RPN paloset kështu. Përkulni rreth një të tretën e gjatësisë së rubinetit dhe paloseni me pjesën tjetër. Pastaj tashmë kthesë në një "bar", duke filluar nga vendi i përkuljes. Fotografia tregon procesin e formimit të shufrës.

Përkulni rreth një të tretën e gjatësisë së rubinetit dhe paloseni me pjesën tjetër. Më pas, nga ana e kthesës, ne e kthejmë ndërruesin e trokitjes së ngarkesës në një "shirit".

Metoda 3. Shpesh shufra formohet siç tregohet në foton e mësipërme, por ndërruesi i rubinetit në ngarkesë paloset fillimisht në gjysmë.

Gjerësia e ndërruesit të rubinetit është 10 cm, në përputhje me rrethanat, gjatësia e shufrës do të jetë saktësisht 10 cm. Në kolonën e dritës së hënës, si rregull, ka disa shufra nga ndërruesi i rubinetit. Ju mund t'i zëvendësoni të gjitha shufrat prej çeliku inox me ato prej bakri. Ose ndoshta pjesërisht. Tre "bare" bakri janë mjaft të mjaftueshme. Ndoshta edhe dy. Por me një pajisje mjaft produktive, kjo mund të mos jetë e mjaftueshme.

Përgatitja e pajisjes

1. Pas kësaj, lani "shiritat" në detergjent enësh për të hequr mbetjet e vajit të përdorura në prodhimin e tij dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm.
2. Pastaj turshi pak në një zgjidhje të acidit citrik. Mjaftojnë rreth 10 ... 20 gram acid citrik për 1 litër ujë të valë.
3. E trazojmë që të tretet acidi citrik (shpërndahet shumë shpejt) dhe zhyteni “shiritat” në tretësirë. Mjaftojnë disa minuta.
4. Më pas hiqni nga solucioni ndërruesin e rubinetit të Panchenkov-it dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Gjithçka. Përgatitja ka përfunduar.

Gjatë funksionimit, për shkak të ndërveprimit me komponimet e squfurit dhe substancat e tjera të avullit nga kubi i distilimit, sipërfaqja e hundës është e mbuluar me një shtresë. Në varësi të lëndës së parë, ngjyra mund të ndryshojë nga e zeza në argjend.

Nëse veshja është shumë e fortë, kur RPN thahet, mund të "koksohet" dhe është më keq të lini avujt e pure të kalojë në të ardhmen, gjë që çon në përmbytje të kolonës. Prandaj, pas çdo përdorimi, duhet të hiqet nga kolona me një lloj objekti në formë grepi, të lahet dhe të gdhendet në një zgjidhje të acidit citrik, siç përshkruhet më sipër.

Koha e turshisë varet nga shkalla e ndotjes. Gdhendet derisa të shfaqet ngjyra karakteristike e bakrit.

Gdhendja duhet të kryhet në një zonë të ajrosur. Zonat e vogla të errëta mund të injorohen. Pas kësaj, shpëlajeni rubinetin e ngarkuar me ujë të rrjedhshëm dhe thajeni. Pas tharjes, sipërfaqja mund të errësohet, por mos u shqetësoni.

Jeta e shërbimit të ndërruesit të rubinetit të bakrit Panchenkov varet nga frekuenca e përdorimit, lënda e parë dhe aciditeti i puresë, koha e pastrimit në një zgjidhje të acidit citrik.

vse-vino.ru

Çmimet për grykën Panchenkov

Këto rrjeta shiten në shumë dyqane në këtë drejtim, nuk janë të shtrenjta, kështu që blerja nuk do të godasë xhepin e distiluesit. Një rrjet i tillë kushton mesatarisht 500-700 rubla. Megjithatë, çmimi varet nga parametrat. Në fotot e shtrenjta të dritës së hënës, ato vijnë si parazgjedhje, gjë që konfirmon edhe një herë nevojën për përdorimin e tyre.

Sidoqoftë, nëse ka probleme me gjetjen e kësaj rrjete ose blerjen e saj, atëherë mund të përdorni një sfungjer të rregullt çeliku shtëpiake. Efikasiteti i tij nuk është më i ulët dhe filtron po aq mirë vajrat e fuselit.

homedistiller.ru

Analogët e pajisjes

Ekzistojnë shpikje të ndryshme "shtëpiake" që njerëzit përdorin për mungesë të vetë grykës së Panchenkov.

Më e popullarizuara prej tyre është lecka e zakonshme metalike, e cila shitet pothuajse në çdo dyqan shtëpiake dhe kushton një qindarkë.

• Vërtetë, para përdorimit, duhet të testohet për rezistencë ndaj korrozionit.
• Kjo mund të bëhet si më poshtë: së pari ju duhet ta prisni në copa, t'i mbështillni në një leckë të lagur dhe të spërkatni me kripë.
• Nëse brenda dy ose tre ditëve lecka e larjes nuk është e mbuluar me ndryshk, atëherë ajo mund të zëvendësohet në mënyrë të sigurt me rrjetën e Panchenkov.

"Analogu" i dytë janë unazat qeramike të Raschig. Rekomandohet të përdorni unaza të përafërt. Gjithashtu, rrjeta mund të zëvendësohet me grykë spirale-prizmatike, të cilat nuk janë më keq se rrjetat e Panchenkov për sa i përket efikasitetit.

fb.ru

Mbushësit spirale-prizmatikë janë shpikur mjaft kohët e fundit. SPN Selivanenko ishte i pari prej tyre. Tani janë shfaqur disa modifikime të kësaj grykë, për shembull, SPN me 10 anë të Diogenes.

Aktualisht, gryka spirale prizmatike konsiderohet më e mira për t'u përdorur në pozat e prodhuara në shtëpi dhe kolonat e distilimit. Për kolonat e birrës shtëpiake dhe distiluesit, është më mirë të përdorni SPN bakri, sipas disa raporteve, ai zbut shijen e distilimit.

1. SPN është prej teli inox me trashësi 0,2, 0,25 dhe 0,3 mm.
2. Përbëhet nga segmente 4x4; 3.5x3.5; Spiralja prizmatike 3x3 dhe 2x2 mm.
3. Sa më i vogël të jetë paketimi, aq më i lartë është cilësia e produktit që rezulton, por produktiviteti më i ulët, dhe me një paketim të madh, shkalla e përzgjedhjes rritet, por cilësia e ndarjes është më e ulët.

Gryka derdhet në kolonë dhe ngjeshet lehtë çdo 10 cm, për këtë është e përshtatshme të përdorni dorezën e një lopatë. Për një kolonë shtëpiake, është më e lehtë të blini një hundë nga një shitës i besuar, sepse Kohët e fundit ka pasur shumë falsifikime në treg.

Çmimi i hundës SPN Selivanenko është rreth 1500-2500 rubla për litër, 1 litër, në varësi të llojit të telit, peshon rreth 1.2 kg.

Ju mund të bëni SPN me duart tuaja në shtëpi. Për ta bërë këtë, keni nevojë për tela inox, një pajisje dredha-dredha (zakonisht një stërvitje ose një kaçavidë) dhe hunda e prerë e përfunduar duhet të turshi.

• Ky element kalon avull përmes vetvetes, duke mbajtur gëlbazën në sipërfaqen e tij, e cila vendoset në formën e një filmi. Në këtë vend punohet për ndarjen e përzierjes në fraksione.
• Një rritje në sipërfaqen e SPN ka një efekt të dobishëm në dritën përfundimtare të hënës, megjithatë, është e rëndësishme të mos krijohen pengesa për kalimin e avujve.
• Një hundë e dendur mund të bllokojë lëvizjen e kondensatës së ardhshme.
• Në rastin e një rritje të shtresës së gëlbazës në një nivel kritik, mbytja e dritës së hënës ende fillon.

Ekzistojnë 3 lloje të mbytjes: film, emulsifikimi dhe emergjence. Kështu, është e nevojshme të zgjidhni fuqinë në mënyrë që aparati të funksionojë në sistemin e mbytjes së emulsifikimit pa kaluar në emergjencë.

Mbulesa larëse

Pëlhurat e larjes zënë një vend kryesor në përdorimin si ambalazhe në kolona. Arsyeja është disponueshmëria dhe çmimi i ulët. Rregulli kryesor kur zgjidhni është rezistenca ndaj korrozionit. Duke pasur parasysh këtë, nuk keni nevojë të bëni menjëherë një blerje me shumicë.

Më poshtë është një mendim privat për zgjedhjen e leckave dhe përdorimin e tyre

Në mënyrë që proceset e shkëmbimit të masës së nxehtësisë të zhvillohen në kolonën e distilimit, tubi i kolonës duhet të mbushet me një ambalazh. Ekziston një shumëllojshmëri e gjerë e paketimeve të kolonave të distilimit industrial. Por marrja e tyre nuk është gjithmonë e mundur.

Prandaj, si një alternativë ndaj grykës së prodhimit industrial, në kolonën e distilimit, një hundë e bërë nga lecka shtëpiake u përdor për të larë enët e bëra prej çeliku inox. Më poshtë janë fotografitë e pecetave të përdorura dhe një shpjegim i procesit të prodhimit të paketimit të kolonës së distilimit.

1. Mbulesa larëse të bëra në Kinë. E përdorur për më shumë se një vit, pas heqjes nga kolona, ​​nuk u vunë re shenja korrozioni. Mund të përdoret si hundë.
2. Mbulesa larëse të prodhuara ruse "Chistulya". Kanë rreth dyfishin e volumit në krahasim me ato kineze. Peceta kineze, të cilat më vonë i zëvendësova me këto. Mbulesat e larjes vijnë nga prodhues të ndryshëm dhe mund të bëhen nga lloje të ndryshme çeliku.

Ndonjëherë jo mjaft të kënaqshme në cilësi. Gjatë procesit të distilimit, mund të ndodhin ndryshime të ndryshme në shijen dhe erën e distilimit nga peshqirët e tillë. Prandaj, zgjedhja e leckave është një moment vendimtar, jo të gjitha leckat janë të përshtatshme për t'u përdorur si hundë.

Në kolonë, është më mirë të përdorni lecka larëse "Chistulya".

Prerja dhe ndarja e leckës së larjes

Marrim gërshërët, e shpojmë leckën përafërsisht në mes dhe e presim përgjysmë, gërshërët e presim shumë keq, më është dashur të shkurtoj pjesën e prerjes në zmerile dhe të mpreh në të njëjtën kohë. Puna është bërë shumë më e përshtatshme.

Pasi lecka të jetë prerë në gjysmë, duhet ta ndani në disa pjesë të tjera. Presim me gërshërë, pikërisht përgjatë moçakëve. Ju duhet të merrni rreth 4-5 copë.

Më pas i presim copat në unaza të veçanta me nga 3-5 rrotullime secila. Rezulton një hundë pjesa më e madhe.

Në procesin e prerjes së leckave të larjes në fragmente të veçanta, përftohen shumë unaza të vogla dhe mbeturina të tjera.

Për të hequr qafe mbeturinat e panevojshme, mund të përdorni një sitë me vrima që janë të përshtatshme në diametër. Diametri i vrimave duhet të zgjidhet në atë mënyrë që fragmentet e hundës të mbeten në sitë, dhe mbeturinat të shoshiten nëpër vrima. Si një sitë e tillë, ju mund të përdorni një pajisje të tillë.

Dimensionet e hundës në milimetra. Këtu është një grykë e ndryshme e prerë në madhësi nga lecka të ndryshme.

Madhësitë e kthesave, si dhe diametri i tyre, janë të ndryshme për lecka të ndryshme. Në varësi të diametrit të tubit, duhet të përdorni lecka të ndryshme. Për tubat me diametër të vogël 25-35 mm, përdorni leckë larëse me një madhësi minimale të spirales. Për tubat me diametër më të madh, është më mirë të përdorni lecka larëse me diametër më të madh të spirales. Procesi i prerjes do të shkojë më shpejt.

Tubi është i mbushur deri në majë me hundë. Mbetet të futni grilën dhe të lidhni përshtatësin për t'u lidhur me deflegmatuesin.

Ndonjëherë kjo substancë përdoret për qëllime të tjera, siç është krijimi i një blloku uji. Kur mbushni pajisjen me një hundë tjetër.

alkoinfo.net

Unaza qeramike Raschig

Unazat Raschig janë grykë qeramike që kanë gjetur aplikim të gjerë në industrinë moderne. Grykat funksionojnë si më poshtë: thithja ndodh në sipërfaqen e grykave kur ato vendosen në absorbues.

Grykat qeramike për thithje efektive duhet të plotësojnë një sërë kërkesash specifike:

• ato duhet të kenë një sipërfaqe specifike të lartë,
• si dhe vëllim të konsiderueshëm të lirë,
• dhe gjithashtu kanë një peshë specifike të parëndësishme për të prodhuar një presion minimal në strukturat mbështetëse, për të siguruar pak rezistencë ndaj rrjedhës së gazit,
• shpërndajnë në mënyrë efektive lëngun mbi sipërfaqe dhe karakterizohen nga rezistencë e shkëlqyer ndaj korrozionit ndaj mjediseve në të cilat do të vendosen (më shpesh bëhet fjalë për mjedise acidike dhe alkaline).

Unazat Raschig (paketime qeramike) janë të destinuara për shkëmbim masiv, shkëmbim nxehtësie, si dhe pajisje industriale moderne shumë efikase për distilimin dhe ndarjen (industritë kimike dhe të rafinimit të naftës).

Ata kanë një numër karakteristikash dalluese dhe duhet të plotësojnë disa kërkesa specifike.

1. Midis tyre, mund të veçohet një sipërfaqe e madhe specifike dhe një gravitet i vogël specifik.
2. Duhet të ketë gjithashtu një vëllim mjaft të madh të lirë, aftësinë për të siguruar rezistencë të ulët ndaj rrjedhave të gazit, aftësinë për të shpërndarë mirë lëngun.
3. Një tregues po aq i rëndësishëm është rezistenca ndaj mjedisit gërryes në të cilin ndodhen hundët.

Unazat Rashig klasifikohen si një nga nëntipet e grykave të unazës. Nga pamja e jashtme, këto janë hundë cilindrike me mure të hollë. Diametri i jashtëm i pajisjeve të tilla, më shpesh, është i barabartë me lartësinë e vetë unazës. Ky parametër ndryshon nga 25 në 150 milimetra.

Tregu është gjithashtu i ngopur me hundë të tjera, më moderne, të cilat janë në shumë mënyra më të mira se unazat Raschig. Këto janë pajisje të Pall, Berl. Ky fakt lidhet me faktin se unazat Raschig janë shumë të thjeshta, nuk kanë asnjë pajisje shtesë.

Por ky është plusi i tyre, pasi grykat janë mjaft të lehta për t'u prodhuar dhe të lira. Sot ato përdoren mjaft gjerësisht në praktikë dhe përdoren më shpesh në shumë ndërmarrje.

articleland.ru

Fazat kryesore të dritës së hënës

Rregullat e dritës së hënës rregullojnë 4 faza kryesore në përgatitjen e kësaj pije të mrekullueshme:

1. Përgatitja e lëndëve të para.
2. Fermentimi.
3. Distilim Braga.
4. Pastrimi i pijes së marrë
5. Aromatizimi është një hap opsional, por i rekomanduar për të përmirësuar shijen dhe për t'i dhënë një aromë të ndritshme.

Për ata që sapo po mësojnë bazat e prodhimit të birrës në shtëpi, këshillohet që të kenë një aparat të pajisur plotësisht, ku ka:

• hidrometër për të përcaktuar forcën e pijes së përfunduar;
• termometër për të kontrolluar temperaturën e distilimit;
• manometër - një pajisje për matjen e presionit në një kub distilimi.

procesi i distilimit

Teknologjia e prodhimit të birrës në shtëpi nuk kufizohet vetëm në këtë fazë, por ky është pikërisht mekanizmi për marrjen e alkoolit etilik nga pureja e fermentuar.

Për këtë qëllim, përdoret një dritë hëne - mund të jetë ose e bërë në shtëpi ose e prodhuar në fabrikë.

Vetë pureja derdhet në një kub distilimi të mbyllur, ku nxehet në një temperaturë të caktuar. Pastërtia dhe përmbajtja e pijeve varet nga sa saktë mbahet temperatura në çdo fazë.

I gjithë procesi mund të ndahet në fazat e mëposhtme (distilimi):

1. Ngrohje intensive në temperaturën 66-68°C, kur fillojnë të ndahen papastërtitë e para. Më pas, temperatura gradualisht sillet në 78°. Është e rëndësishme ta bëni këtë ngadalë në mënyrë që një pjesë e puresë të mos spërkat.

Pija e marrë gjatë distilimit të parë përmban më shumë se 50% të papastërtive të dëmshme, duke përfshirë acetonin dhe vajrat e fuselit. Përdorimi i tij është i mbushur me helmim ushqimor deri në një rezultat vdekjeprurës.

1. Ruajtja e temperaturës rreth 78-82 ° është faza më e gjatë, gjatë së cilës lirohet pjesa kryesore e etilit. Pas distilimit të dytë, produkti tashmë mund të konsumohet, por nëse nuk përdorni avullore, përqendrimi i vajrave të fuselit është ende shumë i lartë.

Kontrolloni periodikisht përmbajtjen e alkoolit në koleksion me një hidrometër ose në mënyrën e vjetër - duke i vënë zjarrin një luge. Sapo lëngu të ndalojë djegien, fikeni ngrohjen.

1. Në melin e distilimit të tretë, temperatura ngrihet në 87-90°C për të filluar ndarjen e vajit të rëndë të fuselit.

Gjatë gjithë procesit të pirjes në shtëpi, temperatura në frigorifer (spiralja) kontrollohet - nuk duhet të rritet mbi 30 ° C. Ky ekuilibër sigurohet nga qarkullimi i vazhdueshëm i ujit të ftohtë.

portaltepla.ru

Llojet e fotove të dritës së hënës

Zgjedhja e dritës së hënës duhet të bëhet bazuar në funksionalitetin dhe prakticitetin e saj. Le të shohim se cilat janë fotot e hënës, kriteret kryesore për përcaktimin e çmimit dhe një sërë opsionesh:

• Parimi i funksionimit (ndreqës, distilues);
• Materiali nga i cili është bërë;
• Vëllimi i kubit të distilimit;
• Metoda e ftohjes;
• Fuqia (në prani të elementeve të ngrohjes)
• Produktiviteti litra në orë

Distilues

Parimi i funksionimit të distiluesve është i thjeshtë. Së pari, lëngu që përmban alkool nxehet deri në pikën e vlimit të alkoolit, dhe më pas avujt që përmbajnë alkool ftohen. Gjatë gjithë procesit të distilimit, mbani një regjim të caktuar të temperaturës, pasi kur ai luhatet, vajrat e fuselit hyjnë në pije duke prishur erën dhe shijen.

Një distilues për dritën e hënës zgjidhet nëse është e rëndësishme që pija të përcjellë aromën e lëndëve të para të përdorura në përgatitjen e pijeve shtëpiake. I përshtatshëm për të bërë uiski, raki, calvados, rumi dhe vodka me aromë. Ndër avantazhet, vlen të theksohet kostoja e ulët, lehtësia e funksionimit dhe mirëmbajtja.

Kolona e distilimit është në gjendje të pastrojë pothuajse plotësisht produktin përfundimtar nga vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera.

Cilësia e lëndës së parë nga e cila është përgatitur pureja nuk ka rëndësi. organoleptik në pijen përfundimtare pothuajse mungon, dhe përqindja e alkoolit është 96.6%. Distiluesit nuk mund të japin një rezultat të tillë as me distilim të përsëritur. Nga një alkool i tillë, fitohen tinktura dhe vodka të mrekullueshme.

Korrigjimi është ndarja e përzierjeve binare ose shumëkomponente për shkak të masës së kundërt dhe shkëmbimit të nxehtësisë midis avullit dhe lëngut.

1. Parimi është si më poshtë, avujt që përmbajnë alkool ngrihen dhe ftohen nga një frigorifer i vendosur në krye të kolonës, kthehen poshtë në formën e refluksit dhe takohen me avull në rritje, ndodh shkëmbimi i nxehtësisë në masë, përqendrimi i alkoolit. rritet.
2. Më poshtë është një njësi përzgjedhëse me të cilën mund të kontrolloni sasinë e alkoolit të marrë dhe të ndryshoni cilësinë e tij, sa më i ngadalshëm të jetë përzgjedhja, aq më i pastër është alkooli në dalje.

Shumica e pajisjeve moderne kanë dy mënyra (distilim dhe korrigjim) duke ndryshuar pak konfigurimin e pajisjes, mund të përgatisni distilim ose të korrigjuar, gjë që është shumë e përshtatshme.

Alambik

Interesimi i ngushtë i blerësve të mundshëm është shkaktuar nga alambikët - distilues klasikë me pjesën e sipërme të kubit të distilimit në formën e një kube. Në praktikë, vetëm pozat e bëra prej bakri kanë përparësi ndaj pajisjeve të tjera. Ata japin një produkt me vetitë më të mira organoleptike.

Pothuajse të gjitha alambicat janë të punuara me dorë në vendet e Mesdheut (Francë, Spanjë, Itali) dhe janë të shtrenjta. Shpesh ato mund të shihen në objektet e pijeve të specializuara në prodhimin e alkoolit ekskluziv.

Ata shkëlqejnë dhe u bëjnë përshtypje vizitorëve. Është më e lehtë për një njeri të zakonshëm në rrugë të blejë një mini-fabrikë hëne me një shkallë të lartë automatizimi për këto para.

Vëllimi i alembic

Ju duhet të vendosni se sa do të përpunoni dhe sa shpesh. Sa më produktiv të jetë modeli, aq më i madh, më i rëndë dhe më i shtrenjtë është.

Kushtojini vëmendje fuqisë së ftohësit. Duhet të korrespondojë me vëllimin e kubit dhe fuqinë e ngrohjes ose të jetë më i lartë (në këtë rast, do të jetë e mundur të ndryshoni kubin në një më të gjerë).

Prandaj, për të zgjedhur distiluesin e duhur të shtëpisë së dritës së hënës, duhet të merrni këshilla jo vetëm për performancën, por edhe për vëllimin maksimal të mundshëm të kubit, intensitetin e rekomanduar të ngrohjes dhe ftohjes.

Për shembull, nga 10 litra pure me një forcë prej 12% pas distilimit të dyfishtë me ndarjen e fraksioneve të kokës dhe bishtit, do të përftohen afërsisht 1.8 - 2 litra distilat 40%, bazuar në këto të dhëna, vendosni se sa pure ju nevojitet. për të përpunuar për të marrë sasinë e alkoolit që ju nevojitet.

Nga çfarë materiali duhet të jetë pajisja?

Mosmarrëveshjet nëse bakri apo çeliku inox duhet të jetë një dritë hëne kanë vazhduar ende për një kohë të gjatë.

Shpesh këshilla e prodhuesve të verës me përvojë zbret në faktin se distiluesit më të mirë në shtëpi duhet të bëhen prej bakri. Në fakt, çdo material ka avantazhe dhe disavantazhe.

Bakri

• Avantazhi kryesor i bakrit është aftësia për të thithur oksid squfuri, gjë që e bën pijen popullore shumë "aromatik".
• Përveç kësaj, bakri ka një përçueshmëri të lartë termike, dhe, për rrjedhojë, produktivitet më të madh dhe më pak konsum të ujit që kërkohet për ftohje.
• Dhe sigurisht, fotot e bakrit të dritës së hënës duken të shtrenjta dhe të paraqitshme.

Fatkeqësisht, ka shumë disavantazhe të fshehura pas avantazheve:

1. Çmimi. Nëse qëllimi i blerjes së një pajisjeje është të kurseni para, nuk ka kuptim të merrni pajisje të shtrenjta bakri.
2. Kompleksiteti i kujdesit. Për shkak të përthithjes së oksidit të squfurit, në sipërfaqen e pajisjes formohen depozita. Duhet ta hiqni pas çdo përdorimi, gjë që është mjaft e mundimshme.
3. Koha e jetës. Bakri nuk është aq i fortë sa çeliku inox. Shumica e adhuruesve të bakrit përdorin gjithsesi stampa çeliku, pasi pjesa e poshtme e bakrit digjet shpejt.

çelik inox

Aparatet dhe kubet e distilimit për to prej çeliku inox zënë vende të larta në renditje. Është e nevojshme që çeliku jo vetëm të mos ndryshket, por edhe të përputhet me standardet shtetërore të industrisë ushqimore ose mjekësore.

• Një faktor i rëndësishëm është trashësia e materialit. Parametri optimal është 2 mm. Modele të tilla të fotove të dritës së hënës në shtëpi janë të qëndrueshme, të përballueshme dhe të lehta për t'u përdorur.
• Në pajisjet e bëra prej çeliku të hollë deri në 1 mm, pureja do të digjet dhe do t'i japë produktit përfundimtar shijen e qullës së djegur.
• Kube distilimi me mur 3-4 mm. në praktikë kanë pak përparësi. Në të njëjtën kohë, ato peshojnë 50-70% më shumë dhe kushtojnë të paktën një të tretën më shumë.

Për të hequr qafe përbërjet e squfurit, do të jetë e mjaftueshme të mbushni kolonën me një grykë bakri dhe do të merrni një rezultat jo më të keq sesa në një pajisje të bërë plotësisht prej bakri.

Karakteristikat e projektimit dhe pajisjet shtesë të dritës së hënës ende

Gjithashtu, zgjedhja e dritës së hënës duhet të bëhet duke marrë parasysh metodën e ngrohjes së strukturës.

1. Nëse përdoret një sobë me gaz, nuk ka kërkesa të veçanta të projektimit për përdorim në shtëpi, vetëm lartësia e njësisë së montuar, mund të mos përshtatet në sobë me gaz, kapuçi do të ndërhyjë ose diçka tjetër.
2. Për sobat me induksion dhe ato elektrike, është e nevojshme të zgjidhni enë me fund të sheshtë, veçanërisht për një tenxhere me induksion, kubi duhet të jetë me një fund të trashë ferromagnetik.

Prania e një valvule lëshimi emergjence për presionin e tepërt (pa këtë modul, nuk është e sigurt të operoni ende dritën e hënës).

Prania e një termometri është e nevojshme për matjen e temperaturës në të gjitha fazat e prodhimit, kontrolli i të cilit krijon një pije në prizë që është optimalisht e përshtatshme për teknologjitë specifike të përgatitjes.

Modulet e palosshme janë më të lehta për t'u pastruar. Është më mirë të zgjidhni një dizajn kubi me një grykë të gjerë, në të cilën mund të vendosni lehtësisht dorën dhe ta shpëlani tërësisht pas përdorimit.

• Për dhoma me lartësi të pamjaftueshme, mund të blini një kub me një ngrohës të integruar ose gjithashtu të blini një tenxhere me induksion, ato nuk janë aq të shtrenjta, dhe ngrohja është shumë efikase dhe e shpejtë.
• Për vilat verore, ku shpesh ka probleme me ujin e ftohtë, janë të përshtatshme llojet e stacioneve të dritës së hënës që nuk kërkojnë ujë të rrjedhshëm.

Nga njëra anë, një dritë e hënës elektrike me automatizim thjeshton procesin, nga ana tjetër, e ndërlikon funksionimin. Edhe nëse një kontrollues dështon, e gjithë pajisja do të pushojë së funksionuari.

dom-vinokura.ru

konkluzioni

Tani e dini se çfarë është hunda Panchenkov, avantazhet e përdorimit të saj dhe kostoja. Nëse tashmë po distiloni dritën e hënës në shtëpi, atëherë sigurohuni që ta përdorni këtë rrjet. Kjo pajisje e thjeshtë dhe primitive ndihmon vërtet në pastrimin e dritës së hënës nga vajrat e dëmshëm të fuselit, gëlltitja e të cilave sigurisht që do të dëmtojë shëndetin.

Në shtëpi, ju mund të merrni alkool gjatë distilimit të parë me forcë jo më të lartë dhe jo cilësi më të mirë, nëse nuk përdorni pajisje ndihmëse. Njëri prej tyre është hunda Panchenkov, parimi i së cilës është të fshijë papastërtitë e padëshiruara gjatë distilimit.

Çdo konsumator vlerëson cilësinë e dritës së hënës sipas kritereve të tij, por kryesoret janë forca e pijeve dhe mungesa pothuajse e plotë e vajrave të fuselit dhe aromave të padëshiruara në përbërje. Të dyja karakteristikat janë përgjegjësi e prodhuesit të produktit, i cili kontrollon drejtpërdrejt procesin.

Procedura e korrigjimit

Ky operacion ju lejon të siguroni pastrim me cilësi të lartë të dritës së hënës të dëbuar. Parimi i funksionimit të dritës së hënës ende në këtë situatë është distilimi i shumëfishtë. Në rezervuar, avulli që rezulton ndahet në disa fraksione. Procesi zhvillohet në dizajnet e ndreqësve.

Për të kryer distilimin, alkooli i papërpunuar hidhet në kub. Ena vendoset në një burim nxehtësie dhe ngadalë fillon të nxehet. Në këtë kohë, lëngu gradualisht fiton temperaturë dhe formon avull mbi sipërfaqe. Ai, nga ana tjetër, lëviz nëpër zgavrën e kolonës së distilimit dhe aty hyn në zgavrën e deflgmatorit. Vetë kondensata e formuar quhet gëlbazë.

Më tej, ai rrjedh poshtë përgjatë sipërfaqes së brendshme të kolonës së distilimit dhe kondensatorit të refluksit. Zgavra e kolonës ka një mbushës të quajtur "rrjetë Panchenkov", në një dritë hëne ende zakonisht alternohet me pjesë të patate të skuqura çeliku inox.

Në zgavër ndodh një përplasje e gëlbazës dhe avullit. Kjo procedurë ka termin e vet - "transferim i nxehtësisë dhe masës". Gjatë korrigjimit, distilimi distilohet në mënyrë të përsëritur. Për këtë, përdoret një parim i ndryshëm i funksionimit të pozave të dritës së hënës, duke përdorur grykë speciale, një rrjetë ushqimore ose pllaka në dizajn. Rezultati do të jetë marrja e alkoolit pothuajse të pastër deri në 97% të kalasë.

Informacioni i referencës

Gryka e rregullueshme e telit, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë është një zhvillim shkencor i OAO Tupolev, i konfirmuar nga një patentë për një shpikje. Fillimisht u zhvillua për të rritur faktorin e efikasitetit për pastrimin e naftës së papërpunuar për përdorim të mëvonshëm si lëndë djegëse për avionët. Bakri u përdor për prodhimin, i krijuar për të përmirësuar thithjen e squfurit dhe për të parandaluar hyrjen e tij në produktin tashmë të pastruar. Për shkak të vetive të tij fizike, bakri vepron si një katalizator për funksionimin e aparatit, duke rritur shkallën e ngrohjes dhe ftohjes dhe duke zvogëluar intervalin midis këtyre proceseve.

Deri më sot, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë përdoret jo vetëm në industrinë e fluturimit, por edhe në prodhimin e produkteve që përmbajnë alkool. Në jetën e përditshme, përdoret për prodhimin e fotove premium të dritës së hënës, si Grinalko dhe të tjerë.

Strukturisht, është një tel bakri i mbështjellë me një endje të veçantë, e cila është e përshtatshme për t'u futur në kolonë. Është e lehtë për të rregulluar madhësinë, densitetin dhe gjatësinë vetë, është gjithashtu e lehtë për ta nxjerrë atë dhe për ta pastruar atë nga produktet e absorbimit.

Përdorimi praktik

Përdorimi i një grykë përmirësimi mund të konsiderohet në një njësi të tillë si Favorit moonshine still. Ajo ka një kolonë defllegmator, e cila është e lidhur me një përshtatës valësh me një ftohës të tipit rrjedhës. Kolona përmban gjithashtu një ftohës paraprak, i cili mund të fiket.

Paketa përfshin një hundë Panchenkov. Struktura e instaluar e varur është e palosshme dhe, nëse është e nevojshme, modifikohet. Kjo kërkon blerjen e artikujve shtesë.

Ndriçuesit fillestarë të hënës pohojnë se hunda Panchenkov ul ndjeshëm shkallën e rrjedhës. Kjo është e vërtetë, por në fund, një produkt i pastër fitohet më shpejt dhe më mirë, pasi nuk kërkohet distilim ose korrigjim.

Edhe pse ka një rënie të lehtë të prodhimit, kjo kompensohet nga një produkt më i pastër në stacionin ekskluziv Favorit moonshine dhe njësi të tjera të ngjashme. Në rastet kur përdoret një hundë e rregullt Panchenkov (RPN), dizajni i aparatit mund të reduktohet pa kompromentuar cilësinë e produktit të përfunduar.

Kjo zgjidhje është e dobishme për produktet me përmasa të vogla, ku një vend i rëndësishëm i kushtohet dimensioneve të jashtme. Meqenëse një superstrukturë një metër ose më shumë e lartë do të duket tepër e rëndë edhe në një kuzhinë të madhe.

Drita e hënës ende duke përdorur një hundë, parimi bazë i funksionimit mbetet i njëjtë si me paraqitjen klasike. Dallimi është vetëm në zgjatjen e kalimit të avujve në zgavër. Duke kaluar nëpër një tub me një mbushës (grykë), avujt e alkoolit që përmbajnë papastërti kanë mundësinë të vijnë në kontakt me një sipërfaqe metalike më të madhe sesa gjatë kalimit nëpër një tub bosh. Duke lëshuar nxehtësi, vajrat e fuselit ftohen, kondensohen dhe kthehen në zgavrën e puresë. Në të njëjtën kohë, alkooli vazhdon të lëvizë më tej në prizë.

Grimcat e gëlbazës mund të mblidhen përsëri dhe të zhvendosen në shtresat e sipërme të enës, ku, duke kaluar edhe një herë përmes ndërruesit të rubinetit, ato do të kthehen përsëri. Kështu, është e mundur të parandaloni që lëngjet e padëshiruara të hyjnë në alkoolin e përfunduar ose dritën e hënës.

Tubi, si dhe mbushësi i tij, nuk bien në kushtet e temperaturës në nivelin e kondensimit të avujve të alkoolit, gjë që u siguron atyre kalimin në frigorifer. Roli i hundës është një filtër kondensimi për fotografitë shtëpiake me dritë të hënës. Fillimisht u përdor për njësi të mëdha industriale që merren me distilimin e naftës, alkooleve, gazit etj.

Përfitimet e produktit

Cilësitë kryesore pozitive që zotëron hunda Panchenkov janë si më poshtë:

• me thjeshtësinë e dizajnit, është e mundur të arrihen rezultate maksimale të pastrimit;
• kushtet e pastrimit me një hundë janë ulur ndjeshëm, pasi procesi shkon paralelisht me prodhimin e alkoolit;
• mund të vendoset / nxirret brenda tsargi në formë të mbështjellë;
• mund të rregullohet sipas shkallës së mbushjes së tubit, duke krijuar një rrjedhë të fuqisë së kërkuar;
• materiali është çelik inox, i cili mund të përdoret për shumë vite;
• nëse është e nevojshme, mund të blihet veçmas nga ai në komplet.

VIDEO: Si të pastroni siç duhet grykën Panchenkov

Varietetet e grykave

Përveç këtij lloji, analoge të tjera mund të përdoren brenda zgavrës:

• Mbulesa metalike shiten në repartin e mirëmbajtjes. Disponueshmëria e tyre dhe kostoja buxhetore e bëjnë produktin të popullarizuar në mesin e hënës me përvojë. Kur zgjidhni një produkt të tillë, ia vlen t'i kushtoni vëmendje një shkalle të mjaftueshme të rezistencës ndaj korrozionit. Para se të përdorni një markë të veçantë, duhet të bëni një provë të vogël. Për ta bërë këtë, mbështillni leckën e prerë në një leckë të lagur, para kësaj, është e nevojshme që produkti të kriposet me bollëk me kripë tryezë. Nëse pas disa ditësh korrozioni nuk shfaqet, atëherë lecka e larjes lejohet të përdoret. Është e nevojshme të merren rreth 250 g për litër kapacitet.

• Unaza Raschig, qeramika. Është e dëshirueshme të zgjidhni një material me një sipërfaqe të ashpër. Përveç qeramikës, përdoret qelqi. Kjo zgjidhje tregon rezultate të mira.

• Grykë spirale prizmatike. Shumë ekspertë i njohën mbushësit e tillë si një nga më efektivët. Përfundimet bazohen në rezultate të shumta eksperimentale.

• Grykë shtëpie. Për t'i bërë ato, do t'ju duhet një makinë ose një stërvitje, si dhe një shufër çeliku inox.

Përdorimi i çdo lloj gryke është zgjedhja personale e secilit prodhues të alkoolit të bërë në shtëpi.

Çfarë grykash përdorni? Ne presim komentet dhe vlerësimet tuaja për efektivitetin e paketimeve të caktuara në kolonat e distilimit.

VIDEO: Bërja e një grykë bakri për një distilues

Shumë njerëzve u pëlqen të pinë pije alkoolike, dhe disa pëlqejnë të bëjnë të tyren. Kjo nuk është vetëm një mënyrë për të kursyer para, por një proces krijues emocionues që sjell kënaqësi për shumë burra.

Megjithatë, distilimi është një proces mjaft i ndërlikuar dhe kërkon njohuri dhe pajisje të veçanta. Në mënyrë që drita e hënës të dalë e sigurt për shëndetin dhe me cilësi të lartë, është e nevojshme të heqni qafe papastërtitë e dëmshme në përbërjen e puresë. Kjo mund të bëhet me pajisje të shumta.

Gryka Panchenkov është një prej tyre. Me ndihmën e tij, papastërtitë e padëshiruara eliminohen gjatë procesit të distilimit. Në të njëjtën kohë, rezultati është drita e hënës pa erë, vajrat e fuselit dhe mos humbja e forcës.

Artikulli do të ndihmojë për të kuptuar avantazhet, disavantazhet, parimin e funksionimit dhe veçoritë e përgatitjes dhe instalimit të hundës Panchenkov.

Përshkrimi i pajisjes

Para se të merren parasysh tiparet e funksionimit të grykës së rrjetës Panchenkov, është e nevojshme të përshkruhet shkurtimisht procedura për pastrimin e dritës së hënës nga papastërtitë - korrigjimi.

Kjo procedurë është një distilim i shumëfishtë i alkoolit të papërpunuar, si rezultat i të cilit hiqen të gjitha papastërtitë e panevojshme, për shembull, alkooli i drurit, përdorimi i të cilit mund të jetë i dëmshëm për njerëzit.

• Për të pastruar alkoolin e papërpunuar, duhet të derdhet në zgavrën e kubit të distilimit.
• Tjetra, ena duhet të vendoset në një burim nxehtësie, për shembull, një ndezës sobë me gaz dhe të sillet në një temperaturë të caktuar.
• Kur arrihet një temperaturë e caktuar, lëngu shndërrohet në avull, i cili qarkullon nëpër kolonën e distilimit dhe më pas futet në zgavrën e deflegmatorit.
• Pasi kondensata rrjedh poshtë mureve të kolonës së distilimit dhe deflegmatorit.
• Vetë zgavra e kolonës është e pajisur me një rrjetë Panchenkov, e cila është e kombinuar me rroje çeliku inox në njësitë e distilimit.

Është kjo veçori e dritës së hënës që ju lejon të pastroni dritën e hënës, dhe pa paragjykuar forcën e saj.

Gryka, e quajtur rrjeti Panchenkov, u zhvillua nga Tupolev dhe shpikja u patentua. Një rrjetë e tillë teli fillimisht ishte menduar për pastrimin me cilësi të lartë të lëndës së parë të naftës me qëllim përdorimin e saj të mëtejshëm si lëndë djegëse për avionët.

Vetë rrjeti ishte prej bakri, pasi ky metal thith squfurin në mënyrë efikase dhe squfuri nuk kthehet në produktin e pastruar. Bakri gjithashtu rrit shkallën e ngrohjes dhe ftohjes së rrjetës.

Sot, rrjetat e Panchenkov përdoren në mënyrë aktive në industrinë e lehtë. Ato janë gjithashtu të pajisura me fotografë premium të dritës së hënës.

Rrjeta duket si një tel bakri i mbështjellë me një endje të veçantë, e cila ju lejon të vendosni me lehtësi pajisjen brenda pajisjes. Parametrat e rrjetës mund të rregullohen në mënyrë të pavarur. Është gjithashtu e lehtë për t'u pastruar pas përdorimit.

pogarchik.com

Parimi i funksionimit

Pas ngrohjes në kubin e dritës së hënës, avujt që përmbajnë alkool ngrihen në tub (varg), ku bien në kontakt jo vetëm me muret, si në distilimin klasik, por edhe me sipërfaqen e grykës, duke dhënë disa nga nxehtësia në tela.

Si rezultat, vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera me një pikë vlimi të lartë kondensohen dhe derdhen përsëri në kub përgjatë mureve të cargës në formën e gëlbazës (të lëngshme) dhe avujt e alkoolit, të pastruar nga një pjesë e papastërtive të dëmshme, vazhdojnë. për të kaluar në ftohës, ku ato kondensohen dhe bien në enën marrëse në formën e dritës së hënës.

Gjatë distilimit, hunda Panchenkov zvogëlon shpejtësinë e rrjedhës së avullit në anën e sirtarit, duke ngadalësuar të gjithë procesin. Krahasuar me një dritë hëne konvencionale, kërkon më shumë kohë për të distiluar të njëjtën sasi të pijeve shtëpiake, por prodhimi është më i pastër.

Në rastin e korrigjimit, RPN kryen të njëjtin funksion si çdo pllakë ose hundë tjetër, duke siguruar një proces të njëkohshëm transferimi të nxehtësisë dhe masës.

samo-var.kz

Informacioni i referencës

Lidhja e rregullueshme e telit, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë është një zhvillim shkencor i OAO Tupolev, i konfirmuar nga një patentë për një shpikje. Fillimisht u zhvillua për të rritur faktorin e efikasitetit për pastrimin e naftës së papërpunuar për përdorim të mëvonshëm si lëndë djegëse për avionët.

1. Bakri u përdor për prodhimin, i krijuar për të përmirësuar thithjen e squfurit dhe për të parandaluar hyrjen e tij në produktin tashmë të pastruar.
2. Për shkak të vetive të tij fizike, bakri vepron si një katalizator për funksionimin e aparatit, duke rritur shkallën e ngrohjes dhe ftohjes dhe duke zvogëluar intervalin midis këtyre proceseve.
3. Deri më sot, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë përdoret jo vetëm në industrinë e fluturimit, por edhe në prodhimin e produkteve që përmbajnë alkool. Në jetën e përditshme, përdoret për prodhimin e fotove premium të dritës së hënës, si Grinalko dhe të tjerë.
4. Strukturisht, është një tel bakri i mbështjellë me një endje të veçantë, e cila është e përshtatshme për t'u futur në kolonë. Është e lehtë për të rregulluar madhësinë, densitetin dhe gjatësinë vetë, është gjithashtu e lehtë për ta nxjerrë atë dhe për ta pastruar atë nga produktet e absorbimit.

Përdorimi praktik

Përdorimi i një grykë përmirësimi mund të konsiderohet në një njësi të tillë si Favorit moonshine still. Ajo ka një kolonë defllegmator, e cila është e lidhur me një përshtatës valësh me një ftohës të tipit rrjedhës. Kolona përmban gjithashtu një ftohës paraprak, i cili mund të fiket.

Paketa përfshin një hundë Panchenkov. Struktura e instaluar e varur është e palosshme dhe, nëse është e nevojshme, modifikohet. Kjo kërkon blerjen e artikujve shtesë.

Ndriçuesit fillestarë të hënës pohojnë se hunda Panchenkov ul ndjeshëm shkallën e rrjedhës. Kjo është e vërtetë, por në fund, një produkt i pastër fitohet më shpejt dhe më mirë, pasi nuk kërkohet distilim ose korrigjim.

Edhe pse ka një rënie të lehtë të prodhimit, kjo kompensohet nga një produkt më i pastër në stacionin ekskluziv Favorit moonshine dhe njësi të tjera të ngjashme. Në rastet kur përdoret një hundë e rregullt Panchenkov (RPN), dizajni i aparatit mund të reduktohet pa kompromentuar cilësinë e produktit të përfunduar.

Kjo zgjidhje është e dobishme për produktet me përmasa të vogla, ku një vend i rëndësishëm i kushtohet dimensioneve të jashtme. Meqenëse një superstrukturë një metër ose më shumë e lartë do të duket tepër e rëndë edhe në një kuzhinë të madhe.

Drita e hënës ende duke përdorur një hundë, parimi bazë i funksionimit mbetet i njëjtë si me paraqitjen klasike.

• Dallimi është vetëm në zgjatjen e kalimit të avujve në zgavër.
• Duke kaluar nëpër një tub me një mbushës (grykë), avujt e alkoolit që përmbajnë papastërti kanë mundësinë të vijnë në kontakt me një sipërfaqe metalike më të madhe sesa gjatë kalimit nëpër një tub bosh.
• Duke lëshuar nxehtësi, vajrat e fuselit ftohen, kondensohen dhe kthehen në zgavrën e puresë.
• Në të njëjtën kohë, alkooli vazhdon të lëvizë më tej në prizë.
• Grimcat e gëlbazës mund të mblidhen përsëri dhe të zhvendosen në shtresat e sipërme të enës, ku, duke kaluar edhe një herë përmes ndërruesit të rubinetit, ato do të kthehen përsëri.

Kështu, është e mundur të parandaloni që lëngjet e padëshiruara të hyjnë në alkoolin e përfunduar ose dritën e hënës.

Tubi, si dhe mbushësi i tij, nuk bien në kushtet e temperaturës në nivelin e kondensimit të avujve të alkoolit, gjë që u siguron atyre kalimin në frigorifer. Roli i hundës është një filtër kondensimi për fotografitë shtëpiake me dritë të hënës. Fillimisht u përdor për njësi të mëdha industriale që merren me distilimin e naftës, alkooleve, gazit etj.

estateline.ru

Përfitimet e produktit

Cilësitë kryesore pozitive që zotëron hunda Panchenkov janë si më poshtë:

1. me thjeshtësinë e dizajnit, është e mundur të arrihen rezultate maksimale të pastrimit;
2. kushtet e pastrimit me një hundë janë ulur ndjeshëm, pasi procesi shkon paralelisht me prodhimin e alkoolit;
3. mund të vendoset / nxirret brenda tsargi në formë të mbështjellë;
4. mund të rregullohet sipas shkallës së mbushjes së tubit, duke krijuar një rrjedhë të fuqisë së kërkuar;
5. materiali është çelik inox, i cili mund të përdoret për shumë vite;
6. nëse është e nevojshme, mund të blihet veçmas nga ai në komplet.

portaltepla.ru

Disavantazhet e përdorimit

Shumë distilues nuk duan të përdorin këtë filtër shtesë.

Dhe megjithëse parimi i funksionimit të hundës Panchenkov ju lejon të hiqni papastërtitë e dëmshme nga pija, për shkak të tij, shkalla e rrjedhës në dritën e hënës zvogëlohet ndjeshëm. Megjithatë, shumica e përdorin atë, pasi janë të gatshëm të sakrifikojnë kohën e distilimit, duke marrë në fund një alkool më cilësor dhe të pastruar.

Në fakt, rritja e kohës së distilimit është e vetmja pengesë që vështirë se mund të quhet serioze.

fb.ru

Karakteristikat e hundës Panchenkov

Efikasiteti

Një hundë e rregullt teli përdoret për të rritur shkallën e pastrimit dhe ju lejon të merrni dritën e hënës dhe alkoolin më të pastër, duke filtruar avujt nga vajrat e fuselit dhe papastërtitë e ndryshme.

semenovo.ru

Funksionaliteti

Ai përballon në mënyrë të përsosur detyrën e tij kryesore, domethënë, krijon një sipërfaqe të gjerë për transferimin e nxehtësisë dhe masës midis avullit dhe gëlbazës, në procesin e korrigjimit.

Komoditet

Ka komoditetin e përdorimit në pothuajse çdo stampë hëne, e cila ka aftësinë të vendosë një hundë të mbështjellë në një rrotull brenda kolonës së aparatit.

Lehtësi

Sasia e mbushjes së grykës në fuçinë e dritës së hënës ende mund të rregullohet në mënyrë të pavarur. Gryka është e lehtë për t'u larguar nga drita e hënës ende për pastrim. Mbushës ideal për një kolonë të vogël distilimi.

panchenkov.ru

Karakteristikat kryesore të hundës Panchenkov

aogt.net

Çfarë mund të arrihet duke përdorur pajisjen

• kur kalojnë nëpër të, përzierjet që përmbajnë alkool ndahen në mënyrë të përkryer në fraksione të veçanta;
• rrit fuqinë e dritës së hënës;
• është e lehtë për tu mbajtur në shtëpi;
• qëndrueshmëri, kosto të ulët dhe disponueshmëri.

Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se një grykë e rregullt teli funksionon në mënyrë efektive me një gjatësi tubi prej të paktën 35 cm, prandaj, mund të përdoret vetëm në pajisjet shtëpiake me fuqi të ulët dhe të mesme.

Ajo që është më interesante është se gryka rrjetë e Panchenkov u zhvillua nga Tupolev Design Bureau në 1981. Ky produkt kishte për qëllim të rriste shkallën e pastrimit të lëndës së parë të naftës në prodhimin e karburantit të aviacionit.

Në kushte reale, ndërruesi i rubinetit në ngarkesë të Panchenkov filloi të përdoret në distiluesit shtëpiak me sirtar dhe kolona distilimi shtëpiake. Ndërprerësi i rubinetit Panchenkov është i dyti për nga shkalla e pastrimit (pas ndërruesit të rubinetit Selivanenko) dhe gryka më e lehtë për t'u përdorur.

Shkurtimisht se si funksionon. Pas ngrohjes në kubin e dritës së hënës, avujt që përmbajnë alkool ngrihen në tub, ku bien në kontakt jo vetëm me muret e tubit, por edhe me sipërfaqen e grykës, duke i dhënë një pjesë të nxehtësisë telit. . Si rezultat, vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera me një pikë vlimi të lartë kondensohen dhe derdhen përsëri në kub përgjatë mureve të tsargës në formën e refluksit (të lëngshëm), dhe avujt e pastër të alkoolit vazhdojnë të lëvizin në ftohës, ku kondensohen. në produktin përfundimtar.

Gryka Panchenkov zvogëlon shpejtësinë e rrjedhës së avullit në anën e sirtarit, duke ngadalësuar procesin e distilimit. Koha e distilimit, krahasuar me pajisjet konvencionale me avullorë të thatë dhe flluska, është rritur ndjeshëm, por prodhimi i dritës së hënës është më i pastër.

Materiali kryesor i telit të kolonës së distilimit është çelik inox dhe bakri. Por hundët e bakrit janë më të shtrenjta dhe kërkojnë kujdes të vazhdueshëm - larje pas çdo përdorimi.

Prodhimi vetë i ndërruesit të rubinetit Panchenkov është praktikisht i pamundur, për shkak të kompleksitetit të thurjes dhe tolerancave dhe standardeve që përdoren në fabrikë.

samogon-shop24.ru

Përgatitja e dritës së hënës dhe grykave Panchenkov

1. Për prakticitet më të madh, ne kombinojmë 2 procese dhe ziejmë grykën Panchenkov direkt në rezervuar. Për ta bërë këtë, derdhni 4-5 litra ujë në kubin e distilimit, derdhni 1 qese acid limoni në të dhe hidhni grykat brenda.
2. Ne montojmë pajisjen, lidhim zorrët e ftohjes dhe fillojmë ngrohjen. Ngrohja mund të kryhet me shpejtësi maksimale, në këtë rast nuk luan një rol të veçantë.
3. Pasi të kenë ikur pikat e para të ujit, pakësojmë ngrohjen dhe ziejmë në këtë gjendje edhe për 15 minuta.Pas kësaj fikni ngrohjen, hiqni grykat nga kubi dhe prisni derisa pajisja të ftohet.
4. Grykën e zier e shpëlajmë sërish me ujë të pastër dhe nëse gjatë distilimit të parë nuk janë konstatuar defekte në aparat, e fusim grykën në kolonë dhe vazhdojmë në distilimin e parë të puresë.

Dhe disa këshilla më të dobishme për fillestarët e hënës. Për të shmangur problemet kur punoni me pajisjen, ju rekomandojmë t'i lexoni me kujdes ato:

• Mundohuni të mos e lini pajisjen pa mbikëqyrje, veçanërisht në fillim;
• Monitoroni me kujdes sasinë e puresë në kub, nëse ka zier plotësisht, ngrohja e kubit duhet të ndërpritet urgjentisht
• Është shumë e rëndësishme që vazhdimisht të sigurohet që sasia e duhur e ujit të derdhet në frigorifer për ftohje.
• Kur distiloni në soba me zjarr të hapur, kini kujdes, pasi drita e fortë e hënës tenton të digjet
• Shpëlajeni distiluesin me ujë të ngrohtë pas çdo distilimi.

xn--80adxhks.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Si të instaloni dhe pastroni grykën Panchenkov

Raporti më optimal çmim-cilësi ka një grykë të rregullt Panchenkov (OLTC) të bërë prej bakri.

Para së gjithash, është bakri. Bakri, siç u zbulua, lidh përbërjet e squfurit në sipërfaqen e tij, gjë që bën të mundur marrjen e një pije shumë më të shijshme dhe aromatike, pa erërat e sulfurit të hidrogjenit.

Para së gjithash, vendosni për gjatësinë.

Varet nga diametri i brendshëm i anës së kolonës. Gjatësia e përafërt e ndërruesit të rubinetit Panchenkov është dhënë më poshtë:

• Ø30mm - 15cm
• Ø38mm - 30cm
• Ø51mm - 50cm
• Ø60mm - 100cm
• Ø74mm - 200cm

Pasi të keni prerë RPN, mbështilleni atë, formoni një shufër, e quajtur ndonjëherë një rrotull ose një shirit karamele. Duhet ta mbështillni mjaft ngushtë. Por me një diametër të vogël të anës (deri në 38 mm), nuk duhet ta teproni, sepse. probabiliteti i përmbytjes së kolonës mund të rritet. Në të njëjtën kohë, shufrat për anët me një diametër të madh duhet të mbështillen më fort në mënyrë që të mos bien nga anët.

Metodat e palosjes

Ka tre mënyra për të rrotulluar një shufër. Nuk ka asnjë ndryshim thelbësor midis tyre.

Metoda 1. Mund ta rrotulloni plotësisht në një "roll", një spirale. Në këtë rast, do të dalë më e dendur. Kushtojini vëmendje të veçantë fillimit të mbështjelljes, në mënyrë që një vrimë e brendshme të mos formohet përgjatë boshtit të shufrës.

Metoda 2. Shumë shpesh, RPN paloset kështu. Përkulni rreth një të tretën e gjatësisë së rubinetit dhe paloseni me pjesën tjetër. Pastaj tashmë kthesë në një "bar", duke filluar nga vendi i përkuljes. Fotografia tregon procesin e formimit të shufrës.

Përkulni rreth një të tretën e gjatësisë së rubinetit dhe paloseni me pjesën tjetër. Më pas, nga ana e kthesës, ne e kthejmë ndërruesin e trokitjes së ngarkesës në një "shirit".

Metoda 3. Shpesh shufra formohet siç tregohet në foton e mësipërme, por ndërruesi i rubinetit në ngarkesë paloset fillimisht në gjysmë.

Gjerësia e ndërruesit të rubinetit është 10 cm, në përputhje me rrethanat, gjatësia e shufrës do të jetë saktësisht 10 cm. Në kolonën e dritës së hënës, si rregull, ka disa shufra nga ndërruesi i rubinetit. Ju mund t'i zëvendësoni të gjitha shufrat prej çeliku inox me ato prej bakri. Ose ndoshta pjesërisht. Tre "bare" bakri janë mjaft të mjaftueshme. Ndoshta edhe dy. Por me një pajisje mjaft produktive, kjo mund të mos jetë e mjaftueshme.

Përgatitja e pajisjes

1. Pas kësaj, lani "shiritat" në detergjent enësh për të hequr mbetjet e vajit të përdorura në prodhimin e tij dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm.
2. Pastaj turshi pak në një zgjidhje të acidit citrik. Mjaftojnë rreth 10 ... 20 gram acid citrik për 1 litër ujë të valë.
3. E trazojmë që të tretet acidi citrik (shpërndahet shumë shpejt) dhe zhyteni “shiritat” në tretësirë. Mjaftojnë disa minuta.
4. Më pas hiqni nga solucioni ndërruesin e rubinetit të Panchenkov-it dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Gjithçka. Përgatitja ka përfunduar.

Gjatë funksionimit, për shkak të ndërveprimit me komponimet e squfurit dhe substancat e tjera të avullit nga kubi i distilimit, sipërfaqja e hundës është e mbuluar me një shtresë. Në varësi të lëndës së parë, ngjyra mund të ndryshojë nga e zeza në argjend.

Nëse veshja është shumë e fortë, kur RPN thahet, mund të "koksohet" dhe është më keq të lini avujt e pure të kalojë në të ardhmen, gjë që çon në përmbytje të kolonës. Prandaj, pas çdo përdorimi, duhet të hiqet nga kolona me një lloj objekti në formë grepi, të lahet dhe të gdhendet në një zgjidhje të acidit citrik, siç përshkruhet më sipër.

Koha e turshisë varet nga shkalla e ndotjes. Gdhendet derisa të shfaqet ngjyra karakteristike e bakrit.

Gdhendja duhet të kryhet në një zonë të ajrosur. Zonat e vogla të errëta mund të injorohen. Pas kësaj, shpëlajeni rubinetin e ngarkuar me ujë të rrjedhshëm dhe thajeni. Pas tharjes, sipërfaqja mund të errësohet, por mos u shqetësoni.

Jeta e shërbimit të ndërruesit të rubinetit të bakrit Panchenkov varet nga frekuenca e përdorimit, lënda e parë dhe aciditeti i puresë, koha e pastrimit në një zgjidhje të acidit citrik.

vse-vino.ru

Çmimet për grykën Panchenkov

Këto rrjeta shiten në shumë dyqane në këtë drejtim, nuk janë të shtrenjta, kështu që blerja nuk do të godasë xhepin e distiluesit. Një rrjet i tillë kushton mesatarisht 500-700 rubla. Megjithatë, çmimi varet nga parametrat. Në fotot e shtrenjta të dritës së hënës, ato vijnë si parazgjedhje, gjë që konfirmon edhe një herë nevojën për përdorimin e tyre.

Sidoqoftë, nëse ka probleme me gjetjen e kësaj rrjete ose blerjen e saj, atëherë mund të përdorni një sfungjer të rregullt çeliku shtëpiake. Efikasiteti i tij nuk është më i ulët dhe filtron po aq mirë vajrat e fuselit.

homedistiller.ru

Analogët e pajisjes

Ekzistojnë shpikje të ndryshme "shtëpiake" që njerëzit përdorin për mungesë të vetë grykës së Panchenkov.

Më e popullarizuara prej tyre është lecka e zakonshme metalike, e cila shitet pothuajse në çdo dyqan shtëpiake dhe kushton një qindarkë.

• Vërtetë, para përdorimit, duhet të testohet për rezistencë ndaj korrozionit.
• Kjo mund të bëhet si më poshtë: së pari ju duhet ta prisni në copa, t'i mbështillni në një leckë të lagur dhe të spërkatni me kripë.
• Nëse brenda dy ose tre ditëve lecka e larjes nuk është e mbuluar me ndryshk, atëherë ajo mund të zëvendësohet në mënyrë të sigurt me rrjetën e Panchenkov.

"Analogu" i dytë janë unazat qeramike të Raschig. Rekomandohet të përdorni unaza të përafërt. Gjithashtu, rrjeta mund të zëvendësohet me grykë spirale-prizmatike, të cilat nuk janë më keq se rrjetat e Panchenkov për sa i përket efikasitetit.

fb.ru

Mbushësit spirale-prizmatikë janë shpikur mjaft kohët e fundit. SPN Selivanenko ishte i pari prej tyre. Tani janë shfaqur disa modifikime të kësaj grykë, për shembull, SPN me 10 anë të Diogenes.

Aktualisht, gryka spirale prizmatike konsiderohet më e mira për t'u përdorur në pozat e prodhuara në shtëpi dhe kolonat e distilimit. Për kolonat e birrës shtëpiake dhe distiluesit, është më mirë të përdorni SPN bakri, sipas disa raporteve, ai zbut shijen e distilimit.

1. SPN është prej teli inox me trashësi 0,2, 0,25 dhe 0,3 mm.
2. Përbëhet nga segmente 4x4; 3.5x3.5; Spiralja prizmatike 3x3 dhe 2x2 mm.
3. Sa më i vogël të jetë paketimi, aq më i lartë është cilësia e produktit që rezulton, por produktiviteti më i ulët, dhe me një paketim të madh, shkalla e përzgjedhjes rritet, por cilësia e ndarjes është më e ulët.

Gryka derdhet në kolonë dhe ngjeshet lehtë çdo 10 cm, për këtë është e përshtatshme të përdorni dorezën e një lopatë. Për një kolonë shtëpiake, është më e lehtë të blini një hundë nga një shitës i besuar, sepse Kohët e fundit ka pasur shumë falsifikime në treg.

Çmimi i hundës SPN Selivanenko është rreth 1500-2500 rubla për litër, 1 litër, në varësi të llojit të telit, peshon rreth 1.2 kg.

Ju mund të bëni SPN me duart tuaja në shtëpi. Për ta bërë këtë, keni nevojë për tela inox, një pajisje dredha-dredha (zakonisht një stërvitje ose një kaçavidë) dhe hunda e prerë e përfunduar duhet të turshi.

• Ky element kalon avull përmes vetvetes, duke mbajtur gëlbazën në sipërfaqen e tij, e cila vendoset në formën e një filmi. Në këtë vend punohet për ndarjen e përzierjes në fraksione.
• Një rritje në sipërfaqen e SPN ka një efekt të dobishëm në dritën përfundimtare të hënës, megjithatë, është e rëndësishme të mos krijohen pengesa për kalimin e avujve.
• Një hundë e dendur mund të bllokojë lëvizjen e kondensatës së ardhshme.
• Në rastin e një rritje të shtresës së gëlbazës në një nivel kritik, mbytja e dritës së hënës ende fillon.

Ekzistojnë 3 lloje të mbytjes: film, emulsifikimi dhe emergjence. Kështu, është e nevojshme të zgjidhni fuqinë në mënyrë që aparati të funksionojë në sistemin e mbytjes së emulsifikimit pa kaluar në emergjencë.

Mbulesa larëse

Pëlhurat e larjes zënë një vend kryesor në përdorimin si ambalazhe në kolona. Arsyeja është disponueshmëria dhe çmimi i ulët. Rregulli kryesor kur zgjidhni është rezistenca ndaj korrozionit. Duke pasur parasysh këtë, nuk keni nevojë të bëni menjëherë një blerje me shumicë.

Më poshtë është një mendim privat për zgjedhjen e leckave dhe përdorimin e tyre

Në mënyrë që proceset e shkëmbimit të masës së nxehtësisë të zhvillohen në kolonën e distilimit, tubi i kolonës duhet të mbushet me një ambalazh. Ekziston një shumëllojshmëri e gjerë e paketimeve të kolonave të distilimit industrial. Por marrja e tyre nuk është gjithmonë e mundur.

Prandaj, si një alternativë ndaj grykës së prodhimit industrial, në kolonën e distilimit, një hundë e bërë nga lecka shtëpiake u përdor për të larë enët e bëra prej çeliku inox. Më poshtë janë fotografitë e pecetave të përdorura dhe një shpjegim i procesit të prodhimit të paketimit të kolonës së distilimit.

1. Mbulesa larëse të bëra në Kinë. E përdorur për më shumë se një vit, pas heqjes nga kolona, ​​nuk u vunë re shenja korrozioni. Mund të përdoret si hundë.
2. Mbulesa larëse të prodhuara ruse "Chistulya". Kanë rreth dyfishin e volumit në krahasim me ato kineze. Peceta kineze, të cilat më vonë i zëvendësova me këto. Mbulesat e larjes vijnë nga prodhues të ndryshëm dhe mund të bëhen nga lloje të ndryshme çeliku.

Ndonjëherë jo mjaft të kënaqshme në cilësi. Gjatë procesit të distilimit, mund të ndodhin ndryshime të ndryshme në shijen dhe erën e distilimit nga peshqirët e tillë. Prandaj, zgjedhja e leckave është një moment vendimtar, jo të gjitha leckat janë të përshtatshme për t'u përdorur si hundë.

Në kolonë, është më mirë të përdorni lecka larëse "Chistulya".

Prerja dhe ndarja e leckës së larjes

Marrim gërshërët, e shpojmë leckën përafërsisht në mes dhe e presim përgjysmë, gërshërët e presim shumë keq, më është dashur të shkurtoj pjesën e prerjes në zmerile dhe të mpreh në të njëjtën kohë. Puna është bërë shumë më e përshtatshme.

Pasi lecka të jetë prerë në gjysmë, duhet ta ndani në disa pjesë të tjera. Presim me gërshërë, pikërisht përgjatë moçakëve. Ju duhet të merrni rreth 4-5 copë.

Më pas i presim copat në unaza të veçanta me nga 3-5 rrotullime secila. Rezulton një hundë pjesa më e madhe.

Në procesin e prerjes së leckave të larjes në fragmente të veçanta, përftohen shumë unaza të vogla dhe mbeturina të tjera.

Për të hequr qafe mbeturinat e panevojshme, mund të përdorni një sitë me vrima që janë të përshtatshme në diametër. Diametri i vrimave duhet të zgjidhet në atë mënyrë që fragmentet e hundës të mbeten në sitë, dhe mbeturinat të shoshiten nëpër vrima. Si një sitë e tillë, ju mund të përdorni një pajisje të tillë.

Dimensionet e hundës në milimetra. Këtu është një grykë e ndryshme e prerë në madhësi nga lecka të ndryshme.

Madhësitë e kthesave, si dhe diametri i tyre, janë të ndryshme për lecka të ndryshme. Në varësi të diametrit të tubit, duhet të përdorni lecka të ndryshme. Për tubat me diametër të vogël 25-35 mm, përdorni leckë larëse me një madhësi minimale të spirales. Për tubat me diametër më të madh, është më mirë të përdorni lecka larëse me diametër më të madh të spirales. Procesi i prerjes do të shkojë më shpejt.

Tubi është i mbushur deri në majë me hundë. Mbetet të futni grilën dhe të lidhni përshtatësin për t'u lidhur me deflegmatuesin.

Ndonjëherë kjo substancë përdoret për qëllime të tjera, siç është krijimi i një blloku uji. Kur mbushni pajisjen me një hundë tjetër.

alkoinfo.net

Unaza qeramike Raschig

Unazat Raschig janë grykë qeramike që kanë gjetur aplikim të gjerë në industrinë moderne. Grykat funksionojnë si më poshtë: thithja ndodh në sipërfaqen e grykave kur ato vendosen në absorbues.

Grykat qeramike për thithje efektive duhet të plotësojnë një sërë kërkesash specifike:

• ato duhet të kenë një sipërfaqe specifike të lartë,
• si dhe vëllim të konsiderueshëm të lirë,
• dhe gjithashtu kanë një peshë specifike të parëndësishme për të prodhuar një presion minimal në strukturat mbështetëse, për të siguruar pak rezistencë ndaj rrjedhës së gazit,
• shpërndajnë në mënyrë efektive lëngun mbi sipërfaqe dhe karakterizohen nga rezistencë e shkëlqyer ndaj korrozionit ndaj mjediseve në të cilat do të vendosen (më shpesh bëhet fjalë për mjedise acidike dhe alkaline).

Unazat Raschig (paketime qeramike) janë të destinuara për shkëmbim masiv, shkëmbim nxehtësie, si dhe pajisje industriale moderne shumë efikase për distilimin dhe ndarjen (industritë kimike dhe të rafinimit të naftës).

Ata kanë një numër karakteristikash dalluese dhe duhet të plotësojnë disa kërkesa specifike.

1. Midis tyre, mund të veçohet një sipërfaqe e madhe specifike dhe një gravitet i vogël specifik.
2. Duhet të ketë gjithashtu një vëllim mjaft të madh të lirë, aftësinë për të siguruar rezistencë të ulët ndaj rrjedhave të gazit, aftësinë për të shpërndarë mirë lëngun.
3. Një tregues po aq i rëndësishëm është rezistenca ndaj mjedisit gërryes në të cilin ndodhen hundët.

Unazat Rashig klasifikohen si një nga nëntipet e grykave të unazës. Nga pamja e jashtme, këto janë hundë cilindrike me mure të hollë. Diametri i jashtëm i pajisjeve të tilla, më shpesh, është i barabartë me lartësinë e vetë unazës. Ky parametër ndryshon nga 25 në 150 milimetra.

Tregu është gjithashtu i ngopur me hundë të tjera, më moderne, të cilat janë në shumë mënyra më të mira se unazat Raschig. Këto janë pajisje të Pall, Berl. Ky fakt lidhet me faktin se unazat Raschig janë shumë të thjeshta, nuk kanë asnjë pajisje shtesë.

Por ky është plusi i tyre, pasi grykat janë mjaft të lehta për t'u prodhuar dhe të lira. Sot ato përdoren mjaft gjerësisht në praktikë dhe përdoren më shpesh në shumë ndërmarrje.

articleland.ru

Fazat kryesore të dritës së hënës

Rregullat e dritës së hënës rregullojnë 4 faza kryesore në përgatitjen e kësaj pije të mrekullueshme:

1. Përgatitja e lëndëve të para.
2. Fermentimi.
3. Distilim Braga.
4. Pastrimi i pijes së marrë
5. Aromatizimi është një hap opsional, por i rekomanduar për të përmirësuar shijen dhe për t'i dhënë një aromë të ndritshme.

Për ata që sapo po mësojnë bazat e prodhimit të birrës në shtëpi, këshillohet që të kenë një aparat të pajisur plotësisht, ku ka:

• hidrometër për të përcaktuar forcën e pijes së përfunduar;
• termometër për të kontrolluar temperaturën e distilimit;
• manometër - një pajisje për matjen e presionit në një kub distilimi.

procesi i distilimit

Teknologjia e prodhimit të birrës në shtëpi nuk kufizohet vetëm në këtë fazë, por ky është pikërisht mekanizmi për marrjen e alkoolit etilik nga pureja e fermentuar.

Për këtë qëllim, përdoret një dritë hëne - mund të jetë ose e bërë në shtëpi ose e prodhuar në fabrikë.

Vetë pureja derdhet në një kub distilimi të mbyllur, ku nxehet në një temperaturë të caktuar. Pastërtia dhe përmbajtja e pijeve varet nga sa saktë mbahet temperatura në çdo fazë.

I gjithë procesi mund të ndahet në fazat e mëposhtme (distilimi):

1. Ngrohje intensive në temperaturën 66-68°C, kur fillojnë të ndahen papastërtitë e para. Më pas, temperatura gradualisht sillet në 78°. Është e rëndësishme ta bëni këtë ngadalë në mënyrë që një pjesë e puresë të mos spërkat.

Pija e marrë gjatë distilimit të parë përmban më shumë se 50% të papastërtive të dëmshme, duke përfshirë acetonin dhe vajrat e fuselit. Përdorimi i tij është i mbushur me helmim ushqimor deri në një rezultat vdekjeprurës.

1. Ruajtja e temperaturës rreth 78-82 ° është faza më e gjatë, gjatë së cilës lirohet pjesa kryesore e etilit. Pas distilimit të dytë, produkti tashmë mund të konsumohet, por nëse nuk përdorni avullore, përqendrimi i vajrave të fuselit është ende shumë i lartë.

Kontrolloni periodikisht përmbajtjen e alkoolit në koleksion me një hidrometër ose në mënyrën e vjetër - duke i vënë zjarrin një luge. Sapo lëngu të ndalojë djegien, fikeni ngrohjen.

1. Në melin e distilimit të tretë, temperatura ngrihet në 87-90°C për të filluar ndarjen e vajit të rëndë të fuselit.

Gjatë gjithë procesit të pirjes në shtëpi, temperatura në frigorifer (spiralja) kontrollohet - nuk duhet të rritet mbi 30 ° C. Ky ekuilibër sigurohet nga qarkullimi i vazhdueshëm i ujit të ftohtë.

portaltepla.ru

Llojet e fotove të dritës së hënës

Zgjedhja e dritës së hënës duhet të bëhet bazuar në funksionalitetin dhe prakticitetin e saj. Le të shohim se cilat janë fotot e hënës, kriteret kryesore për përcaktimin e çmimit dhe një sërë opsionesh:

• Parimi i funksionimit (ndreqës, distilues);
• Materiali nga i cili është bërë;
• Vëllimi i kubit të distilimit;
• Metoda e ftohjes;
• Fuqia (në prani të elementeve të ngrohjes)
• Produktiviteti litra në orë

Distilues

Parimi i funksionimit të distiluesve është i thjeshtë. Së pari, lëngu që përmban alkool nxehet deri në pikën e vlimit të alkoolit, dhe më pas avujt që përmbajnë alkool ftohen. Gjatë gjithë procesit të distilimit, mbani një regjim të caktuar të temperaturës, pasi kur ai luhatet, vajrat e fuselit hyjnë në pije duke prishur erën dhe shijen.

Një distilues për dritën e hënës zgjidhet nëse është e rëndësishme që pija të përcjellë aromën e lëndëve të para të përdorura në përgatitjen e pijeve shtëpiake. I përshtatshëm për të bërë uiski, raki, calvados, rumi dhe vodka me aromë. Ndër avantazhet, vlen të theksohet kostoja e ulët, lehtësia e funksionimit dhe mirëmbajtja.

Kolona e distilimit është në gjendje të pastrojë pothuajse plotësisht produktin përfundimtar nga vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera.

Cilësia e lëndës së parë nga e cila është përgatitur pureja nuk ka rëndësi. organoleptik në pijen përfundimtare pothuajse mungon, dhe përqindja e alkoolit është 96.6%. Distiluesit nuk mund të japin një rezultat të tillë as me distilim të përsëritur. Nga një alkool i tillë, fitohen tinktura dhe vodka të mrekullueshme.

Korrigjimi është ndarja e përzierjeve binare ose shumëkomponente për shkak të masës së kundërt dhe shkëmbimit të nxehtësisë midis avullit dhe lëngut.

1. Parimi është si më poshtë, avujt që përmbajnë alkool ngrihen dhe ftohen nga një frigorifer i vendosur në krye të kolonës, kthehen poshtë në formën e refluksit dhe takohen me avull në rritje, ndodh shkëmbimi i nxehtësisë në masë, përqendrimi i alkoolit. rritet.
2. Më poshtë është një njësi përzgjedhëse me të cilën mund të kontrolloni sasinë e alkoolit të marrë dhe të ndryshoni cilësinë e tij, sa më i ngadalshëm të jetë përzgjedhja, aq më i pastër është alkooli në dalje.

Shumica e pajisjeve moderne kanë dy mënyra (distilim dhe korrigjim) duke ndryshuar pak konfigurimin e pajisjes, mund të përgatisni distilim ose të korrigjuar, gjë që është shumë e përshtatshme.

Alambik

Interesimi i ngushtë i blerësve të mundshëm është shkaktuar nga alambikët - distilues klasikë me pjesën e sipërme të kubit të distilimit në formën e një kube. Në praktikë, vetëm pozat e bëra prej bakri kanë përparësi ndaj pajisjeve të tjera. Ata japin një produkt me vetitë më të mira organoleptike.

Pothuajse të gjitha alambicat janë të punuara me dorë në vendet e Mesdheut (Francë, Spanjë, Itali) dhe janë të shtrenjta. Shpesh ato mund të shihen në objektet e pijeve të specializuara në prodhimin e alkoolit ekskluziv.

Ata shkëlqejnë dhe u bëjnë përshtypje vizitorëve. Është më e lehtë për një njeri të zakonshëm në rrugë të blejë një mini-fabrikë hëne me një shkallë të lartë automatizimi për këto para.

Vëllimi i alembic

Ju duhet të vendosni se sa do të përpunoni dhe sa shpesh. Sa më produktiv të jetë modeli, aq më i madh, më i rëndë dhe më i shtrenjtë është.

Kushtojini vëmendje fuqisë së ftohësit. Duhet të korrespondojë me vëllimin e kubit dhe fuqinë e ngrohjes ose të jetë më i lartë (në këtë rast, do të jetë e mundur të ndryshoni kubin në një më të gjerë).

Prandaj, për të zgjedhur distiluesin e duhur të shtëpisë së dritës së hënës, duhet të merrni këshilla jo vetëm për performancën, por edhe për vëllimin maksimal të mundshëm të kubit, intensitetin e rekomanduar të ngrohjes dhe ftohjes.

Për shembull, nga 10 litra pure me një forcë prej 12% pas distilimit të dyfishtë me ndarjen e fraksioneve të kokës dhe bishtit, do të përftohen afërsisht 1.8 - 2 litra distilat 40%, bazuar në këto të dhëna, vendosni se sa pure ju nevojitet. për të përpunuar për të marrë sasinë e alkoolit që ju nevojitet.

Nga çfarë materiali duhet të jetë pajisja?

Mosmarrëveshjet nëse bakri apo çeliku inox duhet të jetë një dritë hëne kanë vazhduar ende për një kohë të gjatë.

Shpesh këshilla e prodhuesve të verës me përvojë zbret në faktin se distiluesit më të mirë në shtëpi duhet të bëhen prej bakri. Në fakt, çdo material ka avantazhe dhe disavantazhe.

Bakri

• Avantazhi kryesor i bakrit është aftësia për të thithur oksid squfuri, gjë që e bën pijen popullore shumë "aromatik".
• Përveç kësaj, bakri ka një përçueshmëri të lartë termike, dhe, për rrjedhojë, produktivitet më të madh dhe më pak konsum të ujit që kërkohet për ftohje.
• Dhe sigurisht, fotot e bakrit të dritës së hënës duken të shtrenjta dhe të paraqitshme.

Fatkeqësisht, ka shumë disavantazhe të fshehura pas avantazheve:

1. Çmimi. Nëse qëllimi i blerjes së një pajisjeje është të kurseni para, nuk ka kuptim të merrni pajisje të shtrenjta bakri.
2. Kompleksiteti i kujdesit. Për shkak të përthithjes së oksidit të squfurit, në sipërfaqen e pajisjes formohen depozita. Duhet ta hiqni pas çdo përdorimi, gjë që është mjaft e mundimshme.
3. Koha e jetës. Bakri nuk është aq i fortë sa çeliku inox. Shumica e adhuruesve të bakrit përdorin gjithsesi stampa çeliku, pasi pjesa e poshtme e bakrit digjet shpejt.

çelik inox

Aparatet dhe kubet e distilimit për to prej çeliku inox zënë vende të larta në renditje. Është e nevojshme që çeliku jo vetëm të mos ndryshket, por edhe të përputhet me standardet shtetërore të industrisë ushqimore ose mjekësore.

• Një faktor i rëndësishëm është trashësia e materialit. Parametri optimal është 2 mm. Modele të tilla të fotove të dritës së hënës në shtëpi janë të qëndrueshme, të përballueshme dhe të lehta për t'u përdorur.
• Në pajisjet e bëra prej çeliku të hollë deri në 1 mm, pureja do të digjet dhe do t'i japë produktit përfundimtar shijen e qullës së djegur.
• Kube distilimi me mur 3-4 mm. në praktikë kanë pak përparësi. Në të njëjtën kohë, ato peshojnë 50-70% më shumë dhe kushtojnë të paktën një të tretën më shumë.

Për të hequr qafe përbërjet e squfurit, do të jetë e mjaftueshme të mbushni kolonën me një grykë bakri dhe do të merrni një rezultat jo më të keq sesa në një pajisje të bërë plotësisht prej bakri.

Karakteristikat e projektimit dhe pajisjet shtesë të dritës së hënës ende

Gjithashtu, zgjedhja e dritës së hënës duhet të bëhet duke marrë parasysh metodën e ngrohjes së strukturës.

1. Nëse përdoret një sobë me gaz, nuk ka kërkesa të veçanta të projektimit për përdorim në shtëpi, vetëm lartësia e njësisë së montuar, mund të mos përshtatet në sobë me gaz, kapuçi do të ndërhyjë ose diçka tjetër.
2. Për sobat me induksion dhe ato elektrike, është e nevojshme të zgjidhni enë me fund të sheshtë, veçanërisht për një tenxhere me induksion, kubi duhet të jetë me një fund të trashë ferromagnetik.

Prania e një valvule lëshimi emergjence për presionin e tepërt (pa këtë modul, nuk është e sigurt të operoni ende dritën e hënës).

Prania e një termometri është e nevojshme për matjen e temperaturës në të gjitha fazat e prodhimit, kontrolli i të cilit krijon një pije në prizë që është optimalisht e përshtatshme për teknologjitë specifike të përgatitjes.

Modulet e palosshme janë më të lehta për t'u pastruar. Është më mirë të zgjidhni një dizajn kubi me një grykë të gjerë, në të cilën mund të vendosni lehtësisht dorën dhe ta shpëlani tërësisht pas përdorimit.

• Për dhoma me lartësi të pamjaftueshme, mund të blini një kub me një ngrohës të integruar ose gjithashtu të blini një tenxhere me induksion, ato nuk janë aq të shtrenjta, dhe ngrohja është shumë efikase dhe e shpejtë.
• Për vilat verore, ku shpesh ka probleme me ujin e ftohtë, janë të përshtatshme llojet e stacioneve të dritës së hënës që nuk kërkojnë ujë të rrjedhshëm.

Nga njëra anë, një dritë e hënës elektrike me automatizim thjeshton procesin, nga ana tjetër, e ndërlikon funksionimin. Edhe nëse një kontrollues dështon, e gjithë pajisja do të pushojë së funksionuari.

dom-vinokura.ru

konkluzioni

Tani e dini se çfarë është hunda Panchenkov, avantazhet e përdorimit të saj dhe kostoja. Nëse tashmë po distiloni dritën e hënës në shtëpi, atëherë sigurohuni që ta përdorni këtë rrjet. Kjo pajisje e thjeshtë dhe primitive ndihmon vërtet në pastrimin e dritës së hënës nga vajrat e dëmshëm të fuselit, gëlltitja e të cilave sigurisht që do të dëmtojë shëndetin.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus