Këmbët e pulës në qese. Këmbët e pulës në një qese me pastë

Si të servirni një pjatë të zakonshme në mënyrë origjinale, si p.sh. Kjo pyetje më lind gjithmonë në prag festash. Sot vendosa të gatuaj këmbët e skuqura të pulës në një jastëk me pure patate me kërpudha në qese pastiçerie - një pjatë e tillë me siguri do t'i pëlqejë mysafirët.

Pavarësisht thjeshtësisë së përbërësve dhe teknologjisë së përgatitjes, kjo pjatë do të duket e paraqitshme dhe origjinale në tryezën festive, si në një pjatë të përbashkët ashtu edhe në porcione. Është dyfish e këndshme që kombinimi i të gjitha produkteve krijon një aromë dhe shije unike - mbushja e patates është e butë dhe e butë, me një notë të theksuar kërpudhash, këmbët e pulës janë shumë të lëngshme dhe brumi është i butë dhe krokant në të njëjtën kohë.

Sipas mendimit tim, kjo pjatë ka gjithçka që ju nevojitet, madje edhe një vend për një fluturim të fantazisë dhe eksperimenteve. Patatet dhe kërpudhat mund të zëvendësohen me perime të tjera (kungull i njomë, patëllxhan, karrota me qepë etj.) apo edhe me drithëra, petë sfungjerësh për petulla, por kjo do të jetë një histori krejt tjetër. Ndërkohë, ju paraqes një recetë hap pas hapi për këmbët e pulës në thasë me një foto, e cila do t'ju ndihmojë të kuptoni të gjitha nuancat e gatimit.

Vlera ushqyese e gjellës për 100 gr.

BJU: 16.4.24.

Kcal: 257.

GI: i lartë.

AI: lartë.

Koha për përgatitje: 50 min.

Shërbimet: 8 racione (16 copë).

Përbërësit e gjellës.

  • Kopshtet e pulës - 2 kg.
  • Patate - 1 kg.
  • Kërpudha (të freskëta ose të ngrira) - 400 g.
  • Qepë - 200 g.
  • Qumësht - 50 ml (1/4 filxhan).
  • Vezë (e verdha) - 1 pc.
  • Gjalpë - 30 g.
  • Pasta e sfumuar - 1 kg.
  • Kripë - 10 g (1 lugë).
  • Erëza - 4 g (1 lugë)
  • Vaj luledielli (për tiganisje) - 20 ml.

Receta e pjatës.

Le të përgatisim përbërësit. Kam përdorur brumë të blerë në dyqan, por ju mund ta bëni vetë nëse keni kohë. Shkrijeni brumin e ngrirë, mundësisht në temperaturën e dhomës, por mundeni edhe në mikrovalë.

Nëse ju, si unë, keni kërpudha të ngrira, atëherë ato gjithashtu duhet të shkrihen (unë shpëlaj me ujë të ngrohtë në një kullesë). Mund të përdorni pothuajse çdo kërpudha, gjëja kryesore është se ato mund të skuqen (kampionë, kërpudha, kërpudha, etj.).

Qëroni patatet dhe qepët.

Hiqni lëkurën nga këmbët (pjesa më e dëmshme e pulës). Nëse nuk e keni problem të hani lëkurë të skuqur krokante, mund ta lini.

Vendosim në sobë një tigan me ujë të kripur dhe patate, gatuajmë derisa kjo e fundit të jetë e butë (20-25 minuta, në varësi të varietetit).

Paralelisht skuqni kopat e pulës (rreth 30 minuta), të spërkatura me kripë dhe erëza sipas shijes (nuk shtoj vaj luledielli për skuqje) derisa të gatuhen (mishi shpohet lehtësisht me pirun, me lëng të pastër).

Qepa e prerë në kubikë të vegjël.

Skuqini në vaj luledielli deri në kafe të artë (5-7 minuta).

Pritini imët kërpudhat.

Skuqini kërpudhat derisa të avullojë e gjithë lagështia (rreth 10-15 minuta).

Grini patatet e gatuara derisa të bëhen pure.

Shtoni gjalpin dhe qumështin. I përziejmë.

Kombinoni pure patatesh, kërpudha të skuqura dhe qepë. Përziejini, kripë për shije.

Hapeni petën me petë në një trashësi prej rreth 3 mm.

E presim brumin në katrorë (drejtkëndësha) rreth 15x15 cm.Bëjmë “torte” të vogla nga mbeturinat.

Fillojmë të mbledhim këmbët e pulës në çanta.

Në mes të brumit, shtroni një "tortë" me mbetje, kështu që pjesa e poshtme e çantës do të jetë më e qëndrueshme.

Sipër brumit vendosni 1-2 lugë gjelle nga përzierja me pure patatesh dhe kërpudha me qepë.

Mbi mbushjen vendosim shkopin e pulës së skuqur duke e shtypur pak për qëndrueshmëri.

I ngremë skajet e brumit duke formuar një qese dhe e rregullojmë me një fije të rregullt. Mos e shtrëngoni shumë fillin, përndryshe do të jetë e vështirë ta hiqni atë nga produkti i përfunduar.

Vendosni qeset në një tepsi të lyer me miell. E mbeshtjella kocken e dale me pete ne menyre qe te mos shkrihet.

Përgatitni këmbët e pulës në qese, vendosni furrën e parangrohur në 180 C dhe piqini për 15-20 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. 5 minuta para gatishmërisë, qeset mund të lyhen me të verdhën e rrahur për t'i dhënë produktit një shkëlqim.

Hiqni fletën dhe hiqni me kujdes fillin e fiksimit në mënyrë që të mos dëmtoni petën e brishtë. Më së miri shërbehet e nxehtë.

Mirë oreks për ju dhe mysafirët tuaj!

Më poshtë keni një video të përgatitjes së kësaj pjate të mrekullueshme.

Qeset e petullave përgatiten duke përdorur mbushje të ndryshme. Mund të jetë pulë, peshk, kërpudha, karkaleca. Për të përgatitur qese petullash me pulë dhe kërpudha, është më mirë të zgjidhni recetat në të cilat petullat përgatiten me shtimin e qumështit ose ujit: më pas dalin të holla dhe të buta. Sigurisht, thjesht mund të skuqni petullat dhe të rrotulloni mish të grirë në to, por çantat duken shumë më tërheqëse, dhe bërja e tyre nuk është aq e vështirë.

Receta për pjatën përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

  • 15 petulla të gatshme;
  • 500 njësi mish pule;
  • 250 njësi kampione;
  • 3 vezë;
  • 100 njësi djathë;
  • llambë;
  • gjysmë tufe qepë jeshile;
  • vaj perimesh;
  • erëza.

Për mbushjen, duhet të gatuani mish pule. Vezët duhet të zihen fort (koha e gatimit 10 minuta, zvogëloni nxehtësinë pas zierjes së ujit). Në mënyrë që të gjitha lëngjet e mishit të mbeten në fileto, fillimisht duhet të zieni ujin, ta kriposni dhe vetëm më pas ta hidhni në gjoks. Mishi piqet për 20 minuta.

Grini djathin, grijeni imët qepën e gjelbër. Qëroni vezët e ziera, copëtoni në kubikë të vegjël. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të përshtatshëm.

Kërpudhat e prera në feta, qepë - një kub i vogël. Skuqini pecheritët me qepë në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Vendoseni produktin e përfunduar tek pjesa tjetër e përbërësve.

Pritini gjoksin e zier në një kub mesatar. Pastaj të gjitha produktet duhet të përzihen mirë, shtoni kripë, piper.

Për të bërë qese pule dhe kërpudha, vendosni mbushjen në mes të petullës, mblidhni skajet dhe lidhni me qepë të njoma ose përdorni djathë bisht.

Nëse shërbimi nuk planifikohet menjëherë, mund të përgatisni boshllëqe. Ato mund të ruhen në frigorifer për 2 ditë. Para përdorimit, pjekni enën në furrë në 200 gradë për 15 minuta.

Qese petullash me proshutë dhe kërpudha

Receta e petullave:

  • një litër qumësht;
  • 2 lugë të mëdha sheqer;
  • 3 vezë;
  • një kilogram miell;
  • ½ lugë e madhe kripë;
  • ½ lugë e madhe sode;
  • 100 ml. vaj vegjetal në brumë;
  • një tufë qepë jeshile.

Receta për mbushjen përbëhet nga produktet e mëposhtme:

  • 300 gram proshutë;
  • 300 gram djathë të fortë;
  • 500 gram furra;
  • 2 vezë;
  • 2 lugë të mëdha majonezë;
  • 2 qepë;
  • erëza;
  • vaj perimesh.

Për të përgatitur brumin për petullat, duhet të merrni një enë të thellë, të rrahni vezët e papërpunuara, të shtoni sheqer, kripë. Rrihni përbërësit për 5 minuta për të formuar një shkumë të harlisur dhe për të tretur plotësisht sheqerin. Më pas hidhni qumështin, rrihni me mikser për 4 minuta, derisa të formohet një shkumë e bardhë. Më pas vendosni sode, vaj vegjetal. Kombinoni të gjithë përbërësit me një mikser. Mielli i situr hidhet i fundit në pjesë. Rrihni brumin derisa të jetë i qetë. Konsistenca e saj duhet të jetë e ngjashme me salcë kosi me densitet të mesëm.

Skuqini petullat në një tigan të nxehtë, duke e lyer me vaj vegjetal, përpara se të hidhni brumin. Koha e gatimit për një petull është rreth 5 sekonda nga secila anë.

Për të bërë mbushjen, duhet të përgatisni djathin duke pastruar skajet e tij nga lëvozhga e parafinës, më pas duke e grirë. Proshutë, vezët duhet të priten në kubikë të vegjël. Lidhni këta komponentë.

Qëroni qepën, hiqni pjesën rrënjësore të kërcellit nga kërpudhat. Shpëlani perimet nën rubinet. I presim në kubikë të vegjël. Ngroheni magazinën, skuqni fillimisht qepën deri në kafe të artë dhe më pas hidhni kërpudhat. Kripë, piper. Ziejini perimet për rreth 12 minuta derisa të largohet lëngu i tepërt.

Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur, shtoni majonezë, përzieni derisa të jetë e qetë.

Para se t'i shërbeni qeskat e formuara vendosini në mikrovalë, ngrohini për 3 minuta. Pjata shërbehet me salca të ndryshme. Mund të jetë gjithashtu salcë me gjizë, salcë kosi, krem ​​i trashë, erëza, hudhër. Shijoni një meze me çaj mjalti të sapokrijuar.

Qese petullash me kampione dhe gjoks pule

Receta për këtë pjatë është si më poshtë:

  • 250 ml. Miell;
  • 300 ml. qumësht;
  • 1 lugë e madhe sheqer;
  • 2 vezë;
  • 2 fileto pule;
  • 150 gram kërpudha;
  • qepe te njoma;
  • ½ lugë e madhe kerri;
  • 1/3 filxhan krem ​​30%;
  • 80 gram djathë të butë;
  • erëza.

Hapat e gatimit:

  1. Përgatisni petulla. Rrihni vezët me një majë kripë, shtoni 150 ml. qumësht, miell i situr. Përziejini gjithçka në mënyrë që të mos mbeten gunga. Më pas hidhni qumështin e mbetur, 4 lugë të mëdha vaj të rafinuar, përzieni. Pastaj shtoni sheqerin, rrihni gjithçka përsëri.
  2. Skuqni petullat në një brazier të nxehtë. Zjarri duhet të jetë i fortë. Koha e skuqjes për një minutë në secilën anë. E gjitha varet nga sasia e brumit të derdhur. Prandaj, koha mund të jetë më e gjatë.
  3. Për mbushjen përgatisim gjoksin e pulës, e presim në kubikë të vegjël.
  4. Qëroni qepën, kërpudhat dhe grijini imët.
  5. Ngrohim tiganin me vaj, skuqim mishin e pulës për rreth 4 minuta.
  6. Më pas shtoni kërpudhat dhe qepët. Skuqini derisa të jenë gatuar të gjithë përbërësit. Koha e gatimit rreth 8 minuta.
  7. Hidhni kripë dhe piper një minutë para gatimit. Nuk duhet ta bëni këtë më parë, pasi të gjitha pjatat që përmbajnë perime rekomandohen të kripohen në fund. Vetëm mishi është i kripur derisa të gatuhet, dhe perimet - pas.
  8. Hidhni kremin në mbushje, vendosni pak kerri, djathin e grirë, përzieni gjithçka që të shkrihet djathi.

Për të mbështjellë qeset me kërpudha, vendosni mbushjen në mes, ngrini skajet e petullës lart dhe lidheni me qepë të njoma.


Qese petullash me fileto pule dhe kampione

Receta për pjatën është si më poshtë:

  • 20 petulla të holla;
  • 600 gram mish pule;
  • 600 gram furra;
  • 2 koka qepe;
  • 250 gram djathë;
  • 100 gram krem ​​20%;
  • 40 gram gjalpë;
  • vaj perimesh;
  • 25 gram miell.

Pritini gjoksin e pulës në kube. Pecheritsy pastër, pres në copa. Pritini imët qepën. Grini djathin.

Ngrohni pjekjen, skuqni pulën në vaj vegjetal derisa të zbardhet, për 20 minuta. I gjithë lëngu që del nga mishi duhet të avullojë. Më pas shtroni pecheritët me qepë, skuqini për 20 minuta derisa të shfaqet një kore e artë në mish. Shtoni kripë, piper.

Për të përgatitur salcën, merrni një tenxhere, derdhni kremin, ngrohni deri në 60 gradë. Shkrihet gjalpi në një tigan, shtoni miell. Duke e trazuar vazhdimisht, derdhni kremin ngadalë për të shmangur gunga. Ziejeni salcën në zjarr të ulët për rreth 10 minuta, duke e përzier herë pas here që të mos digjet. Salca është si salcë kosi e trashë.

Hidhni salcën e përfunduar në mbushje, ziejini për 5 minuta.

Tani mund të formoni çanta. Në mes vendosim mbushjen, e spërkasim me djathë të grirë. Mblidhni skajet e petullës lart, lidheni me një bisht djathi.

Zgjedhja e mbushjeve mbetet gjithmonë në diskrecionin e kuzhinierit.

Sot kemi në meny një pjatë, ndonëse të thjeshtë, por shumë të shijshme dhe spektakolare, që nuk ka turp t'ua ofrojë mysafirëve edhe në tryezën festive. Çanta delikate petullash me mbushje aromatik pule dhe kërpudha duken shumë të shijshme dhe origjinale, ndaj sigurohuni që të kënaqni të dashurit tuaj me këtë pjatë të mrekullueshme.

Gjoksi i zier i pulës do të shërbejë si mbushje për petullat, por mund të përdorni edhe fileto të tjera pule (për shembull, në kofshë). Kërpudhat janë të përshtatshme për absolutisht çdo - unë kam kërpudha, por më të shijshme me kërpudha pylli të skuqur. Lidhni qeset e përfunduara të petullave me pendë qepë jeshile - do të dalë shumë e bukur. Dhe djathi i bishtit, i cili duhet të çmontohet në fibra më të holla, do të përballojë në mënyrë të përkryer rolin e një lloj fijeje.

Si çanta, mund të përdorni absolutisht çdo petull që ju pëlqen më shumë. Gjëja kryesore është se ato janë të holla, elastike dhe pa vrima. Si shembull, unë mund t'ju ofroj disa receta të përshtatshme petullash për këtë pjatë të thjeshtë dhe të shijshme:

Përbërësit:

(15 copë) (500 gram) (250 gram) (3 copë) (100 gram) (1 copë) (0,5 tufë) (50 mililitra) (0,5 lugë çaji) (1 majë)

Gatimi hap pas hapi me foto:



Mund të piqni petulla paraprakisht ose t'i gatuani dhe të bëni mbushjen në të njëjtën kohë - bëni si të doni. Pra, për mbushjen, duhet të zieni fileton e pulës dhe vezët e pulës të ziera fort (9-10 minuta pas zierjes në zjarr të ulët). Për mishin, vendosni ujë të kripur të ziejë dhe vendosni gjoksin në të - në këtë mënyrë lëngjet e mishit do të mbeten në fileto dhe nuk do të hyjnë në supë. Gatuani në një valë të ulët për rreth 20 minuta. Ndërkohë grijmë djathin në rende të trashë dhe grijmë imët disa pendë qepë jeshile. Vezët e ziera qërohen dhe priten në kubikë të vegjël. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të përshtatshëm.


Gjatë rrugës, duhet të skuqni kërpudhat me qepë në vaj vegjetal. Kërpudhat i presim në feta, dhe qepën e qëruar në një kub të vogël. E skuqim gjithçka në vaj të nxehur mirë deri në një skuqje të bukur. I kalojmë në pjesën tjetër të produkteve në një tas.



I përziejmë të gjitha produktet, kripën dhe piperin, provojmë. Mbushja për petullat është gati.

Si të gatuaj një recetë për çanta petullash me pulë - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

I pëlqeu receta: 21

Receta: Qese petullash - me pulë dhe kërpudha

Përbërësit:
petulla, gjoks pule (800 gr.), kërpudha shampignon - 600-800 gr, 3 qepë mesatare, gjalpë, miell, salcë kosi, djathë bisht

I kemi skuqur në një tigan të vogël me diametër rreth 20 cm.Petullat e vogla të rregullta bëjnë qese të vogla të rregullta. Para se të hidhni brumin, lyeni tavën me një copë sallo.

Kështu që petullat janë gati.

Po përgatisim mbushjen e qeseve. Gjoksi ekzistues i pulës duhet të zihet.

Ju gjithashtu duhet të prerë dhe kampionët

dhe fillimisht duhet të dërgohen në tigan.

Më pas presim qepën. Ju mund ta bëni atë si të doni. Ne morëm një të katërtën e unazës.

Ndërsa lëngu i tepërt i kërpudhave po avullohet, skuqni 3 lugë miell në një tigan tjetër derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Po përgatisim salcën për mbushje.

Shtoni gjalpin në miell

E trazojmë derisa të jetë e qetë dhe shtojmë kremin ose si në rastin tonë vetëm salcë kosi.

Përziejini mirë dhe pas një ose dy minutash hiqeni nga zjarri.

Salca është gati. Ndërkohë, qepët tashmë mund t'i shtohen kërpudhave.

Pas nja dy minutash, kur qepa të jetë skuqur, shtoni edhe pak salcë kosi

dhe pas një ose dy minutash, mund të shtoni gjoksin e pulës të grirë imët.

përziejmë dhe më pas shtojmë salcën.

Kripë dhe piper për shije dhe mbushja jonë është gati.

Mbetet rasti për të vogla - për të bërë çanta vetë. Për ta bërë këtë, vendosni një sasi të vogël mbushjeje në qendër të petullës sonë,

mblidhni skajet e saj me një qese

dhe e lidhim me një fije djathi pigtail (mund të përdorni pupla qepë jeshile ose qiqra për këtë qëllim).

E bëmë me gjashtë duar, kështu që fjalë për fjalë në 10 minuta kishim gati një tabaka të tërë me çanta të tilla.

Doli shumë e shijshme dhe e bukur. Të gjithë ata që provuan këto qese petullash me pulë dhe kërpudha, ishin jashtëzakonisht të kënaqur.

Koha për përgatitje:PT01H30M 1h 30m

Çanta petullash me opsione mbushjeje për receta për tryezën festive

Çanta me petulla të mbushura mund të quhet një nga ushqimet origjinale të shuplakës. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të lënë një përshtypje të denjë për të ftuarit, për të treguar shkallën e shkathtësisë dhe virtuozitetit tuaj të kuzhinës. Petulla të mbushura me thes janë një trajtim i shijshëm me një nuancë të kuzhinës tradicionale ruse. Ekziston një mundësi për të mposhtur shijen e gjellës në mënyra të ndryshme, për shkak të shumëllojshmërisë së mbushjeve. Mund të gatuani, për shembull, qese petullash të mbushura me pulë dhe kërpudha. Edhe pse ka mundësi të tjera: qese të mbushura me mish të grirë dhe oriz, ose me peshk të kuq. Qeset e petullave me mish do të jenë shumë të kënaqshme dhe me shumë kalori. Nga petullat është e drejtë të gatuani qese të ëmbla me shurupe dhe salca. Ka shumë receta që ju lejojnë të krijoni çanta me petulla të mbushura hap pas hapi.

Nga ky artikull do të mësoni:

Qese petullash me mbushje: receta të ndryshme

Si të lidhni petullat e mbushura në një qese

Për t'i shërbyer bukur petullave të mbushura me thes në tryezë, kërkohet aftësi dhe imagjinatë. Një petull klasik vepron si një "paketim", një mbushje sipas zgjedhjes suaj shtrihet në qendër të saj, pastaj skajet e petullës lidhen si një qese duke përdorur një ose një fije tjetër ushqimore. Në mënyrë më të detajuar, i gjithë procesi i gatimit përshkruhet hap pas hapi në receta.

Foto: thasë me petulla të mbushura

Shumica e amvisave janë në mëdyshje nga pyetja: "Si të lidhim petullat e mbushura në një qese?". Pra, në rolin e "vargut" për petullat e kripura mund të veprojnë:

  • majdanoz i zbardhur ose kërcell i koprës, shigjeta e qepës së gjelbër;
  • një varg djathi pigtail i tymosur;
  • petë orizi të gatuara al dente.

Mund të lidhen qeset e ëmbla të petullave

  • fjongo mastike marzipan;
  • një fjongo me marmelatë ose zverdhje;
  • qengj bagel.
Foto: qese të ëmbla me petulla

Pasi të jenë përgatitur ushqimi dhe enët, duhet të futni vezët në një enë të veçantë, të shtoni kripë dhe sheqer atje dhe t'i rrihni përbërësit me dorë ose me mikser. Shtoni qumështin, vajin vegjetal në përzierje, shtoni gradualisht miellin, rrihni përsëri. Piqeni në një tavë të nxehur mirë nga të dyja anët.

Qese petullash me pulë

Opsioni buxhetor është petullat e gatuara në ujë. Prej tyre mund të krijoni thasë me petulla me mbushje dhe mish pule dhe kërpudha, ose ndonjë tjetër për shije.

Foto: thasë me petulla të mbushura me pulë dhe kërpudha
  • Ujë i nxehtë - 2,5 lugë gjelle.
  • Miell gruri - 1,5 lugë gjelle.
  • Vezë - 2 copë.
  • Kripë për shije.
  • Sheqeri - 2 lugë gjelle. l.
  • Pluhur për pjekje - 1 majë.
  • Gjalpë - 100 gr.

Merrni komponentët e nevojshëm, enët e kuzhinës. Më pas hidhni miellin, sheqerin, kripën në një tas të thellë, rrihni vezët, derdhni gjysmën e vëllimit të treguar të ujit, përzieni me mikser ose rrihni derisa gunga të treten plotësisht dhe të jenë homogjene. Pas kësaj, duhet të shtoni ujin e mbetur të nxehtë, të derdhni pluhurin për pjekje dhe të derdhni gjalpin e shkrirë, të gatuani përsëri dhe të piqni nga të dyja anët.

Recetë për qese petullash me kërpudha me pulë dhe djathë

Si bazë e pjatës, mund të merrni petulla të bazuara në qumësht dhe ujë. Këto thasë me petulla me pulë dhe kërpudha shërbehen me salcë kremi ose djathi.

Foto: thasë me petulla të mbushura me djathë
  • Fileto pule - 200 gr.
  • Qepë - 1 pc.
  • Kërpudha - 150 gr.
  • Krem - 200 ml.
  • Djathë i fortë - 150 gr.
  • Gjalpë për tiganisje.
  • Kripë dhe erëza të preferuara për shije.
  • Gatim

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet, ftohet, copëtoni. Në një tigan në gjalpë skuqni qepët e grira imët, kërpudhat, shtoni fileton aty, më pas derdhni produktet me krem, kripë, shtoni erëza, ziejini për nja dy minuta, grini djathin dhe gjithashtu shtoni në tigan, përzieni gjithçka. . Për të përfunduar gatimin e qeseve të petullave me pulë, nuk ka mbetur shumë: merrni petullat e skuqura paraprakisht, vendosni një mbushje të nxehtë në qendër të secilës prej tyre, lidhni një petull në formën e një qese dhe dërgojeni enën në një furrë të parangrohur për 5-10 minuta, përgatisni qese petullash me kërpudha. Receta është shumë e thjeshtë!

Qese me petulla të mbushura me mish të grirë dhe oriz

Si në recetën e mëparshme, baza janë petullat me qumësht, ujë ose ndonjë tjetër.

Foto: thasë me petulla të mbushura me mish të grirë
  • Pulë e grirë - 200 gr.
  • Oriz - 1/4 lugë.
  • Vezë - 4 copë.
  • Djathë i fortë - 100 gr.
  • Zarzavatet e koprës dhe qepët e gjelbra - një tufë e vogël.
  • Gjalpë për tiganisje.

Zieni vezët dhe orizin, skuqni mishin e grirë. Përzieni vezët e shtypura, gjysmë gote oriz të zier dhe mishin e grirë të skuqur. Përzierjes shtoni zarzavate të grira hollë dhe djathë të grirë, përsëri përzieni mbushjen. Më pas çdo petull e mbushim me oriz të grirë dhe pulë dhe e lidhim me një qese, më pas e dërgojmë në furrë të parangrohur për 5-10 minuta. Gati!

Video: çanta me pulë dhe kërpudha të mbështjella me qepë jeshile

Video recetë: qese petullash me pulë të lidhur me shkop djathi

Jo më pak interesante është mbushja me peshk të kuq. Mos kini frikë të eksperimentoni në kuzhinë!

  • Torta "anthill"
  • Torta "Ferrero Rocher"
  • Tortë me gjizë dhe kos
  • sallatë luledielli
  • Byrek me portokall
  • Byrek me djathë në brumë squfur
  • Qofte si në IKEA
  • Borscht i kuq
  • Chebureks me mish
  • Krem
  • majonezë e bërë në shtëpi
  • Suxhuk me çokollatë me biskota
  • Rrotullat e lakrës me mish dhe oriz
  • Supë djathi me pulë dhe djathë të shkrirë
  • Kotelet Pozharsky
  • Skumbri i pjekur në furrë
  • Petulla me patate
  • Mishi në frëngjisht
  • Zrazy me mish të grirë
  • Lazanja me mish të grirë
  • Gulash viçi me lëng mishi
  • Pilafi i derrit në një kazan
  • Makarona karbonara me proshutë dhe krem
  • Medovik klasik
  • Tortë "Zebra".
  • Khachapuri me djathë
  • Fritters në kefir
  • Sallatë me kërpudha me kampionë
  • Vinaigrette klasike me bizele
  • Petulla me gjizë

Qese petullash me mbushje

Është e vështirë të imagjinohet se sa receta për të bërë petulla të shijshme ekzistojnë tani. Ndër shumëllojshmërinë e madhe mund të gjeni petullat me krem ​​në kefir. petulla me gëzof dhe të hollë maja. petulla mbi ujë mineral, hirrë, kos, etj. Megjithatë, më të njohurit janë petullat e thjeshta të holla me qumësht. Mund të jenë të ëmbla, të kripura, të mbushura, të formave të ndryshme.

Sot ne ofrojmë të gatuajmë qese petullash të mbushura me pulë të zier, kërpudha të skuqura dhe tranguj turshi. Një meze kaq e lezetshme dhe e shijshme është e përkryer për tryezën e Shrovetide, dekoron festën dhe sigurisht që do t'i kënaqë mysafirët!

  • qumësht - 500 ml;
  • kripë - një majë;
  • sode buke - ½ lugë çaji;
  • sheqer - 1 lugë gjelle. luge;
  • vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugë;
  • vezë - 2 copë;
  • miell - rreth 250 g.
  • pulë (fileto) - 300 g;
  • kampionë - 270-300 g;
  • qepë - 1 kokë të mesme;
  • vaj vegjetal - 2-3 lugë. lugë;
  • kastraveca turshi (ose të kripura) - 100-150 g;
  • djathë - 80-100 g;
  • kopër e freskët - një tufë e vogël;
  • majonezë - për shije;
  • kripë, piper - për shije.

Receta për petullat me mbushje me foto hap pas hapi

Si të bëni qese petullash të mbushura me kërpudha dhe pulë

  1. Rrahim lehtë vezët me kripë derisa të bardhat dhe të verdhat të bashkohen dhe të shfaqet një shkumë e lehtë. Hidh qumësht të ngrohtë, shtoni sheqer. Ne kete rast e bejme brumin jo shume te embel pasi petullat do te mbushen me mbushje te kripur.
  2. Përziejmë miellin me sodën dhe pasi e kemi situr e shtojmë gradualisht në qumësht. Duke punuar intensivisht me kamxhik, arrijmë një përbërje homogjene dhe të lëmuar pa gunga.
  3. Shtoni vaj vegjetal, përzieni. Masa që rezulton me një konsistencë mjaft të lëngshme lihet për gjysmë ore në temperaturën e dhomës.
  4. Pas kohës së caktuar, e mbledhim brumin me një lugë dhe e shpërndajmë një shtresë të hollë rreth perimetrit të tavës së nxehtë. Petullat i përgatisim në mënyrë tradicionale: sapo të skuqet pjesa e poshtme, produktin e kthejmë në anën tjetër dhe e mbajmë në sipërfaqen e nxehtë edhe për 20-30 sekonda. Këshillohet që petullat e nxehta të sapopjekura të lyhen me gjalpë për të zbutur skajet.

Si të bëni mbushje për qeset e petullave

  • Ftojmë fileton e pulës të zier paraprakisht dhe e zbërthejmë në fije të holla.
  • Pritini kastravecat në copa të vogla katrore.
  • Grini kokën e qëruar të qepës me thikë, skuqeni në vaj vegjetal të ngrohur për 2-3 minuta.
  • Në qepën e butë, ngarkoni kampionët e prerë në feta. Duke i trazuar herë pas here, gatuajini kërpudhat në nxehtësi mesatare derisa të skuqen lehtë. Spërkateni lehtë me kripë në fund.
  • Në një tas të thellë bashkojmë fileton e pulës, kastravecat, si dhe kërpudhat e ftohura me qepët. Shtoni djathin e grirë imët dhe koprën e freskët të grirë hollë.
  • Përbërësit e mbushjes i mbushim me majonezë. Merrni një mostër, kripë dhe piper për shije.
  • Tani le të fillojmë të formojmë qese petullash. Për ta bërë këtë, vendosni një pjesë të mbushjes në mes të secilës petull (rreth 2 lugë gjelle).
  • I ngremë skajet e petullës lart dhe i lidhim në qendër. Për të rregulluar formën që rezulton, ne e lidhim pjesën e punës me një fije bishtalec djathi.
  • Qeset e petullave me mbushje mund të shërbehen ose të ftohta ose pak të ngrohura në mikrovalë.
  • Qese petullash me pulë

    Fotografia që ia vlente vërtet të shihej është MCH ime duke gëlltitur fjalë për fjalë qeset e petullave me pulë. duke pirë kafe pa kafeinë.

    Lumturia fjalë për fjalë u tejmbush, kështu që kjo pjatë u testua dhe u rekomandua nga Lyosha ime!

    Për petullat:

    • 2 lugë gjelle. Miell
    • 2.5 rr. qumësht
    • 2 vezë
    • 1 lugë Sahara
    • 1 lugë gjelle vaj luledielli

    Për mbushje:

    • 500 gr fileto pule
    • 2 qepe
    • 1 karotë
    • Gjelbrit
    • 2-3 lugë gjelle salcë kosi
    • Barishte, erëza

    Për çantat:

    • Degë të gjata majdanozi, pupla qepë jeshile ose djathë bisht i tymosur
  • Shtoni qumështin, përzieni.
  • Shtoni vaj vegjetal, përzieni.
  • Shpëlajeni fileton e pulës, prerë në copa të vogla.
  • Pritini qepët, skuqini.
  • Grini karotat.
  • Shtoni në qepë dhe skuqeni derisa të jetë gati.
  • Skuqni fileton e pulës, duke shtuar kripë dhe barishte sipas shijes. Kam përdorur përzierjen time të preferuar - barishte Provence.
  • Shtoni majdanozin e grirë hollë dhe salcën e thartë.
  • Ziejeni lehtë nën një kapak mbi nxehtësi të ulët.
  • Në qendër të petullës vendosim pak mbushje të ftohur.
  • Merrni skajet e petullës dhe lidhni.
  • Pak më e vështirë për t'u lidhur me majdanoz, pasi shpesh prishet, por duket shumë më bukur :)
  • Këtu kemi petulla të tilla të shijshme me një mbushje të shijshme.
  • Të bëftë mirë!

    QESAT ME PETULLA NË TROFENËN FESTIVE

    Çantat e petullave janë një meze e lehtë që të gjithë e duan!

    Keni bërë ndonjëherë qese petullash? Nëse jo, është koha ta provoni, sepse festat e Vitit të Ri janë shumë afër dhe ky është një nga ato ushqimet që pëlqejnë të gjithë.

    Gatimi i qeseve të petullave është një detyrë e thjeshtë, të gjithë mund ta bëjnë, duke përfshirë edhe kuzhinierët e papërvojë. Gjëja më e rëndësishme që duhet të jeni në gjendje të bëni është, sigurisht, të piqni petulla të shijshme, dhe gjithçka tjetër është çështje pesë minutash.

    Qeset e petullave mund të shërbehen si një meze të lehtë dhe si një meze të lehtë. Në versionin e parë, julienne, pulë, kërpudha, mish, djathë, peshk mund të përdoren si mbushje, në të dytin - çdo krem, çokollatë, fruta, gjizë, etj.

    Siç e kemi vërejtur tashmë, gjëja kryesore është të jesh në gjendje të gatuash petulla, nuk ka veçori të tjera për të bërë qese petullash. Përndryshe, gjithçka varet nga shija dhe preferencat e kuzhinierit - mund të bëni qese me petulla të holla, të mesme ose të trasha - sipas dëshirës, ​​vendosni mbushjen në petulla të tëra të vogla ose pritini në copa petullat me madhësi standarde. Ne do të flasim për recetat më të mira të përgatitjes së mezeve Pancake Bags, të cilat mund t'i plotësoni dhe modifikoni sipas dëshirës.

    1-Receta për snacks “Pancakes bags” me mish pule, proshutë dhe djathë

    Do t'ju duhen: petulla të holla, mbushje - 200 g proshutë dhe djathë të fortë, 1 gjoks pule, 20 g gjalpë, 1 tufë qepë të njoma.

    Si të bëni qese petullash me proshutë, pulë dhe djathë. Ziejeni gjoksin e pulës, shtoni kripë në ujë, thajeni dhe grijeni imët. Grini djathin në një rende të imët dhe prisni proshutën në të njëjtën mënyrë si mishi i pulës. Përziejini produktet e përgatitura, shpërndani mbushjen në qendër të secilës petull, ngrini skajet lart duke formuar një qese dhe lidheni me pendë qepe jeshile. Qeset i vendosim në një tepsi të lyer me vaj, e ngrohim furrën në 180 gradë dhe i pjekim për 7-8 minuta. Këto petulla shërbehen më mirë të nxehta.

    Qeset e petullave mund të veprojnë si një meze, ëmbëlsirë e nxehtë dhe e ftohtë - cili version do të bëni varet nga ju. Por në çdo rast, pavarësisht se çfarë mbushje zgjidhni, të jeni të sigurt që të ftuarit tuaj do të kënaqen!

    2-Recetë rostiçeri “Pancake bags” me kërpudha

    Do t'ju duhen: petulla mesatare ose të holla, kërpudha, qepë, vaj vegjetal, kripë, djathë bisht.

    Si të gatuajmë qese petullash me kërpudha. I grijmë imët kërpudhat dhe qepën, i vendosim në një tigan me vaj dhe i skuqim derisa të avullojë lëngu. Përhapeni mbushjen në petullat e gatuara në qendër, ngrini skajet lart, duke formuar qese, lidhini me një djathë "bisht" të zbërthyer në shirita.

    Është shumë i përshtatshëm për të bërë çanta petullash së bashku: një person i mban, dhe i dyti i lidh - do të dalë bukur dhe shpejt!

    3-Recetë rostiçeri “Pancake bags” me salmon

    Do t'ju duhen: petulla të holla, 350 gr fileto salmon i freskët, 200 gr djathë i fortë, 200 gr salcë kosi, 0,5 gota qumësht, miell, gjalpë, presh, kopër, piper, kripë.

    Si të gatuajmë qese petullash me peshk të kuq. Prisni fileton e peshkut në rripa të holla, qepën e prisni në gjysmë rrathë, grijeni koprën, vendosni qepën në një tigan me gjalpë të ngrohur, skuqeni derisa të skuqet, vendosni peshkun, përzieni, skuqni për 5 minuta, spërkatni peshkun me miell. përzihet, skuqet edhe 1.5 minuta, hidhet kosi, vendoset të vlojë, derdhet qumështi menjëherë pas zierjes duke e përzier derisa të trashet salca. Piper dhe kripë salcën e trashur, shtoni kopër, përzieni dhe hiqeni nga soba. Në qendër të petullës vendosni julienën e gatuar të peshkut, sipër e spërkatni me djathë të grirë, ngrini skajet dhe formoni një qese, e lidhni me një copë presh. Kështu bëjnë të gjitha çantat e petullave.

    Nëse dëshironi të shërbeni qeset e petullave si një meze të ftohtë, përdorni opsionet e mëposhtme të mbushjes:

    • Djathë gjizë dhe havjar salmon;
    • Pure patate dhe kërpudha me qepë;
    • Suxhuk i skuqur me qepë dhe kërpudha (spërkateni me salcë kosi, pasi i spërkatni produktet me miell për t'u trashur);
    • Djathë i grirë me hudhër dhe majonezë;
    • Brynza me domate dhe barishte;
    • Me çdo sallatë.

    4-Meze me pulë të tymosur "Çantat e Krishtlindjeve"

    50 g vaj vegjetal

    2 gjoks pule të tymosur

    5-çanta petullash me julienne

    6 qese petullash me djathë të tymosur dhe kërpudha

    7-Taketat me petulla me pulë në krem

    8-"Çantat e Santa Claus"

    djathë feta (ose ndonjë djathë dhie)

    Një rostiçeri e tillë tepër e shijshme dhe e bukur e Vitit të Ri do t'u pëlqejë të gjithëve, do të dekorojë në mënyrë të përkryer tryezën e Vitit të Ri.

    Bëni një kodër nga mielli, rrihni vezët, kripën dhe shtoni sheqer sipas shijes, duke e trazuar, derdhni gradualisht qumështin, kullojeni masën në një kullesë, brumin e vendosni në frigorifer për gjysmë ore.

    Gatuani petullat e vogla në një tigan të nxehtë.

    Pritini domatet, djathin dhe salmonin në kubikë të vegjël, përzieni, përzieni.

    Vendosim mbushjen në qendër të çdo petulle, i mbështjellim si qese, i mbërthim me barishte ose kruese dhëmbësh sipër, qeskat i spërkasim me krem ​​djathi të zakonshëm të grirë.

    Mezetë e Vitit të Ri “Çantat e Santa Claus” piqen në furrë derisa djathi të shkrihet.

    Para se të shërbeni në tryezën e Vitit të Ri, rregulloni "Çantat e Santa Claus" nëse dëshironi, për shembull, me zarzavate dhe havjar të kuq.

    9-Petullat rozë: qese mbushëse

    Pancakes mund të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të bukura!

    Unë ofroj një recetë për petullat rozë të gjera me mbushje dhe prezantim origjinal.

    Për testin e petullave rozë do t'ju duhet:

    qumësht - 0,5 l, 2 - 3 vezë, 3 lugë gjelle. lugë gjelle vaj vegjetal, gjysmë litër kavanoz miell, 1/2 lugë çaji sode, 1 lugë gjelle. një lugë uthull, lëng nga 1 panxhari i vogël, një majë kripë.

    Receta e petullave rozë

    Mund t'i rrahni vezët e plota, por në vend të 3 vezëve, marr 2 ketra, kripë, i rrahni me një rrahëse. Proteinat do t'i japin një ngjyrë më të lehtë bazës së brumit. Shtoni gradualisht qumështin dhe miellin, duke vazhduar të përzieni. Pas zierjes, brumi do të bëhet afërsisht i njëjtë me salcë kosi. Sa herë shtoj qumështin dhe miellin me sy, duke u fokusuar te konsistenca. Tani, duke e trazuar, derdhni lëngun e freskët të panxharit të shtrydhur në brumë. Kam përdorur gjysmë filxhani lëng - kjo është e mjaftueshme për të bërë petulla rozë, shikoj ngjyrën që brumi po kthehet gradualisht. Mbetet pak lëng për lyerjen e mbushjes. Si rezultat, marrim një brumë me një ngjyrë dhe konsistencë të tillë rozë, siç tregohet në foto. Nëse ngjyra ka dalë e errët, shtoni qumësht, nëse brumi është i holluar me ujë - miell, nëse i trashë - qumësht. E fikim sodën me uthull dhe ia shtojmë brumit. Përziejini sërish. Në mënyrë që petulla e parë rozë të mos dalë me gunga, unë gjithmonë ndez një tigan të pastër dhe të thatë me kripë, duke e tundur periodikisht në mënyrë që kripa të kthehet. Unë kam një tigan çeliku me një fund të lëmuar. Për petullën e parë rozë, shtoj pak vaj vegjetal në një tigan të nxehtë. E hedh brumin në tepsi duke filluar nga qendra duke e kthyer tavën në formë rrethi që brumi të përhapet në mënyrë të barabartë. Pjekim një petull rozë vetëm nga njëra anë, nëse e ktheni nga ana tjetër, ngjyra rozë do të humbasë, petulla do të bëhet e verdhë ose kafe. Prandaj, presim derisa shtresa e sipërme të bëhet e dendur, dhe heqim petullën. Meqenëse petullat rozë piqeshin vetëm nga njëra anë, pasi t'i transferoni nga tava në një pjatë, sigurohuni që ta lyeni petullën sipër me gjalpë në mënyrë që pirgu i petullave të mos ngjitet së bashku.

    Për mbushjen do t'ju duhet:

    një fileto pule, një qepë, vaj vegjetal, kripë, piper, erëza të tjera (për shije), pjesa tjetër e lëngut të panxharit, gjysmë filxhani verë e kuqe, gjysmë filxhani qumësht. Kaloni qepën e grirë hollë në një tigan, vendosni fileton e pulës të prerë në kubikë. Skuqini lehtë mbi nxehtësinë mesatare, duke e përzier herë pas here. Kripë, shtoni qumësht. Kur e gjithë kjo zihet nën kapak për 5 minuta. shtoni verën dhe lëngun e panxharit. Shtoni piper, erëza. Kur masa të zihet dhe të trashet (do të duhen rreth 15 minuta), hapni kapakun. Mbushja është gati, është gjithashtu rozë. Tani duhet të formoni qese nga petullat rozë: Kthejeni petullën me kokë poshtë mbi të cilën është skuqur. Vendosni një lugë mbushje në qendër. Pancakes dhe mbushje duhet të jenë ende të ngrohta. Ne e lidhim qesen me një pendë qepe jeshile. Vendin e nyjës e shpojmë me një hell të hollë për fiksim. Shërbejeni të ftohur, më pas rregullohet nyja dhe qafa e qeses, mund të hiqni hellet. Të bëftë mirë!.

    Epo, ne do të kalojmë te opsionet e ëmbëlsirës për qeset e petullave.. Ka shumë prej tyre, si dhe ato të shijshme, por ne do të flasim vetëm për më të suksesshmit dhe më të njohurit prej tyre.

    10-Receta për ëmbëlsirën “Pancakes bags” me luleshtrydhe dhe krem

    Do t'ju duhen: petulla të holla të ëmbla, 500 ml krem, 70 g sheqer pluhur, luleshtrydhe, djathë pigtail pa kripë.

    Si të bëni qese petullash me luleshtrydhe dhe krem. Pritini imët luleshtrydhet, rrihni kremin me sheqer pluhur derisa të trashet. Përhapeni 1 lugë gjelle në secilën petull. krem, mbi to - luleshtrydhe të copëtuara, duke ngritur skajet, lidhni petullat me një varg djathi bisht të pakripur.

    Luleshtrydhet mund të zëvendësohen me çdo frut që shkon mirë me krem ​​pana.

    11-Recetë për ëmbëlsirën “Pancakes thes” me hurma, lajthi dhe salcë molle

    Do t'ju duhen: 300 g salcë molle dhe hurma të thata, 100 g lajthi, kanellë të bluar, petulla të holla.

    Si të bëni qese petullash me mollë, hurma dhe arra. Grini hurmat pa koriza me arrat në blender, përzieni me salcën e mollës, të spërkatur me kanellë - mbushja duhet të dalë e trashë, vendosni 1 lugë gjelle secila. në qendër të secilës petull mbështillni petullat me qese, duke i fiksuar me djathë të pakripur ose me ndonjë produkt tjetër të ëmbël ose neutral lidhës.

    Lëkura e grirë e agrumeve mund të shtohet në brumin për petullat me mbushje të ëmbël - atëherë ëmbëlsira do të dalë edhe më e butë dhe më e shijshme.

    Mund të vendosni masën e gjizës ose djathin, ndonjë krem, çokollatë etj. Mund të ketë vërtet shumë opsione mbushjeje, dhe ata që duan të ushqejnë shijshëm mysafirët dhe kuzhinierët e shtëpisë mund të zgjedhin vetëm!

    Recetë për petullat e harlisura me qumësht pa maja

    Është e vështirë të imagjinohet se sa receta për të bërë petulla të shijshme ekzistojnë tani. Ndër shumëllojshmërinë e madhe mund të gjeni petullat e harlisura me ujë mineral, hirrë, kos, etj. Sidoqoftë, ato të thjeshtat mbeten më të njohurat. Mund të jenë të ëmbla, të kripura, të mbushura, të formave të ndryshme.

    Sot ne ofrojmë të gatuajmë qese petullash të mbushura me pulë të zier, kërpudha të skuqura dhe tranguj turshi. Një meze kaq e lezetshme dhe e shijshme është e përkryer për tryezën e Shrovetide, dekoron festën dhe sigurisht që do t'i kënaqë mysafirët!

    Përbërësit:

    Për petullat:

    • qumësht - 500 ml;
    • kripë - një majë;
    • sode buke - ½ lugë çaji;
    • sheqer - 1 lugë gjelle. luge;
    • vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugë;
    • vezë - 2 copë;
    • miell - 200-220 g.

    Për mbushje:

    • pulë (fileto) - 300 g;
    • kampionë - 270-300 g;
    • qepë - 1 kokë të mesme;
    • vaj vegjetal - 2-3 lugë. lugë;
    • kastraveca turshi (ose të kripura) - 100-150 g;
    • djathë - 80-100 g;
    • kopër e freskët - një tufë e vogël;
    • majonezë - për shije;
    • kripë, piper - për shije.

    Për regjistrim:

    • djathë bisht - 1 pc.

    Receta për petullat me mbushje me foto hap pas hapi

    Si të bëni qese petullash të mbushura me kërpudha dhe pulë

    1. Rrahim lehtë vezët me kripë derisa të bardhat dhe të verdhat të bashkohen dhe të shfaqet një shkumë e lehtë. Hidh qumësht të ngrohtë, shtoni sheqer. Ne kete rast e bejme brumin jo shume te embel pasi petullat do te mbushen me mbushje te kripur.
    2. Përziejmë miellin me sodën dhe pasi e kemi situr e shtojmë gradualisht në qumësht. Duke punuar intensivisht me kamxhik, arrijmë një përbërje homogjene dhe të lëmuar pa gunga.
    3. Shtoni vaj vegjetal, përzieni. Masa që rezulton me një konsistencë mjaft të lëngshme lihet për gjysmë ore në temperaturën e dhomës.
    4. Pas kohës së caktuar, e mbledhim brumin me një lugë dhe e shtrijmë mbi sipërfaqen e tavës me një shtresë të hollë. Petullat i përgatisim në mënyrë tradicionale: sapo të skuqet pjesa e poshtme, produktin e kthejmë në anën tjetër dhe e mbajmë në sipërfaqen e nxehtë edhe për 20-30 sekonda. Këshillohet që petullat e nxehta të sapopjekura të lyhen me gjalpë për të zbutur skajet.

      Si të bëni mbushje për qeset e petullave

    5. Ftojmë fileton e pulës të zier paraprakisht dhe e zbërthejmë në fije të holla.
    6. Pritini kastravecat në copa të vogla katrore.
    7. Grini kokën e qëruar të qepës me thikë, skuqeni në vaj vegjetal të ngrohur për 2-3 minuta.
    8. Në qepën e butë, ngarkoni kampionët e prerë në feta. Duke i trazuar herë pas here, gatuajini kërpudhat në nxehtësi mesatare derisa të skuqen lehtë. Spërkateni lehtë me kripë në fund.
    9. Në një tas të thellë bashkojmë fileton e pulës, kastravecat, si dhe kërpudhat e ftohura me qepët. Shtoni djathin e grirë imët dhe koprën e freskët të grirë hollë.
    10. Përbërësit e mbushjes i mbushim me majonezë. Merrni një mostër, kripë dhe piper për shije.
    11. Tani le të fillojmë të formojmë qese petullash. Për ta bërë këtë, vendosni një pjesë të mbushjes në mes të secilës petull (rreth 2 lugë gjelle).
    12. I ngremë skajet e petullës lart dhe i lidhim në qendër. Për të rregulluar formën që rezulton, ne e lidhim pjesën e punës me një fije bishtalec djathi.
    13. Qeset e petullave me mbushje mund të shërbehen ose të ftohta ose pak të ngrohura në mikrovalë.

    Të bëftë mirë!

    Artikuj të ngjashëm