Kā pagatavot sodu mājās no sodas, citronskābes un citām metodēm? Gāzētais ūdens – produkta sastāvs, ieguvumi un kaitējums; kā pagatavot mājās; izmantošana kulinārijā Kā pagatavot sodas ķīmiju

Gāzētie dzērieni veikalos tiek pārdoti milzīgos daudzumos, un to dažādība ir pārsteidzoša: salds, sāļš, augļu ūdens, daudzi atvasinājumi. Mūsdienās veikalos tiek pārdota soda visās krāsās un garšās! Un pirms pusgadsimta gāzēto ūdeni sauca par soda, to pārdeva tirdzniecības automātos, un padomju ģimenēs bija ierasts gāzēt dzērienus mājās, izmantojot īpašu ierīci: sifonu. Neliela manipulācija ar to - un soda parādījās uz galda. Tomēr ne visi zina, ka sodu var pagatavot ļoti vienkāršā veidā, neizmantojot sifonu.

Sastāvdaļas un materiāli

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā karbonizēt ūdeni, ir cepamā soda un etiķa apvienošana. Materiālus, kas nepieciešami paštaisīta aparāta izveidošanai, var atrast pie rokas.

Jums būs nepieciešams:

• divas plastmasas pudeles, lielākas un mazākas (puslitra un pusotra);
• caurule;
• mazs plastmasas maisiņš;
• karstā līme;
• urbis vai asu nazi.

Dzērienam jums būs nepieciešams:

• cukurs;
• etiķis;
• soda;
• citronu vai ievārījumu.

Ūdens karbonizācija

Lai saliktu karbonizācijas aparātu, abos plastmasas pudeļu vāciņos jāizveido caurums, jāievieto tur caurules gali un droši jānostiprina ar līmi. Gaiss nedrīkst iet caur tiem.

Vienā pudelē ir topošā limonāde: dzeramais ūdens, 3-4 ēdamkarotes cukura (pēc garšas) un citrona sula. To var aizstāt ar kādu sīrupu un ievārījumu, tad limonāde iegūs citu garšu.

Mazākajā pudelē būs šķīdums, kas nodrošina karbonizācijai nepieciešamo reakciju. Tajā ielej vienu trešdaļu etiķa.

Uz kakla uzliek maisiņu un iespiež iekšā, lai izveidotu nelielu maisiņu. Tajā ielej cepamo sodu: 3-5 ēdamkarotes, nevis sasietu, bet savītu un iemestu pudelē.

Abi vāciņi, kas savienoti ar cauruli, ir cieši jāpieskrūvē. Lai reakcija notiktu otrajā pudelē, jums to nedaudz jāsakrata. Kad tie mijiedarbojas, soda un etiķis izdalīs gāzi, un ūdens blakus pudelē kļūs gāzēts.

Spiediens limonādes pudelē ātri palielināsies. Pēc pāris minūtēm tas enerģiski jāsakrata (30-90 sekundes), pēc tam jāgaida, līdz gāzes pārstāj izplūst, un klusi atver vāku.

Dzirkstošais ūdens ir gatavs.

Kā pagatavot minerālūdeni mājās

Var nogaršot un turpināt mājas eksperimentus, lai radītu saldos dzērienus. Par produkta kvalitāti šaubu nebūs – tas, protams, nav veselīgs, bet noteikti nav kaitīgs un nesatur nekādus piemaisījumus vai piedevas.

Ikviens var pagatavot sodas mājās. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas tikai divas plastmasas pudeles, soda, etiķis un pusstunda brīva laika.

Ikviens, kurš mīl minerālūdeni un nav nedabisku garšu cienītājs, var pagatavot savu gāzēto dzērienu no dabīgām sastāvdaļām. Minerālūdens ir indicēts daudzām veselības problēmām, piemēram, kuņģa čūlas, visu kuņģa-zarnu trakta orgānu iekaisuma procesiem. Cilvēki pirmo reizi uzzināja par sodas lietošanu deviņpadsmitajā gadsimtā. Kopš tā laika ūdens ir ieņēmis savu gastronomisko nišu un tam ir cienītāju rindas. To var iegādāties jebkurā veikalā vai izgatavot pats. Rodas jautājums: kā mājās pagatavot minerālūdeni, kādi produkti ir nepieciešami? Mēģināsim to izdomāt.

Kas jums jāuzkrāj, lai mājās pagatavotu minerālūdeni

Ir vairākas vienkāršas, lētas iespējas minerālūdens pagatavošanai mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• neliels daudzums sodas;
• citronskābe vai citronu sula;
• tīrs ūdens;
• kauss.

Tas arī viss, vairāk sastāvdaļas nav vajadzīgas.

Minerālūdeni var pagatavot dažādos veidos, apskatīsim populārākos.

Minerālūdens gatavošana, izmantojot akmeņus

Pirms dzirkstošā ūdens sagatavošanas iespēju izskatīšanas nošķiriet minerālūdens un dzirkstošā ūdens jēdzienus. Minerālūdens var būt ar vai bez gāzes, gāzi pievieno pēc vēlēšanās.

Lai pagatavotu minerālūdeni, jāuzkrāj minerālakmeņi, apatīts vai ahāts.

Apsvērsim vienu no minerālūdens pagatavošanas iespējām:

• divus litrus ūdens vajadzētu uzsildīt uz uguns līdz septiņdesmit grādiem;
• kad ir sasniegta vēlamā temperatūra, noņemiet ūdeni no uguns un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai;
• Ideālā gadījumā šķidrumu vēlaties izlaist caur filtru;
• sterilizēts trauks, tas var būt panna vai burka, ir piepildīts ar sausiem minerālakmeņiem;
• Sagatavoto ūdeni ielej traukā.

Elecampane saknes derīgās īpašības

Pēc trim dienām ūdens būs gatavs lietošanai. Šķidrumu ieteicams turēt saulē. Akmeņus var izmantot atkārtoti.

Kā pagatavot minerālūdeni mājās

Aprakstītajā veidā sagatavotu ūdeni var viegli padarīt gāzētu. Lai to izdarītu, pievienojiet etiķi un cepamo sodu. Darbības algoritms izskatās šādi:

• Ieteicams sagatavot pāris tumšas plastmasas pudeles ar vākiem;
• jums jāatrod apmēram metru gara polivinilhlorīda caurule;
• cauruļu vākos jāizveido caurumi;
• Pirmajā pudelē jāievieto caurule un jāuzpilda ar ūdeni;
• otrajā pudelē ievieto sodas, proporcijā četrdesmit gramus cepamās sodas uz litru ūdens, septiņas ēdamkarotes etiķskābes;
• Pirmajā pudelē uzmanīgi ielejiet etiķi un nekavējoties aizveriet vāku.

Procedūra prasa rūpību, bērniem nav ieteicams gatavot gāzētu minerālūdeni.

Lielu minerālūdens porciju gatavošana

Pirmkārt, tiek sagatavots pulveris. Lai to izdarītu, jums jāveic šādas darbības:

• trīs nepilnīgas tējkarotes sodas;
• trīs līdz piecas tējkarotes pūdercukura, daudzums atkarīgs no tā, cik saldi garšo;
• sešas tējkarotes citronskābes vai sulas no pusliela citrona;
• visas sastāvdaļas, izņemot pūdercukuru, jāsamaisa un jāsasmalcina līdz miltiem;
• beigās pievieno pūdercukuru;
• maisījums atkal jāmaisa.

Visbeidzot sajauciet ūdeni un pulveri. Ūdens daudzumu izvēlas pēc garšas, vidēji no trim litriem ūdens. Ja sajauc sulu un pulveri, sanāk ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens.

Minerālūdens ražošana fermentācijas ceļā

Papildus uzskaitītajām receptēm varat izmantot diezgan oriģinālu - minerālūdens sagatavošanu fermentācijas ceļā.

Vienkāršākā sodas recepte

Visas iepriekš uzskaitītās receptes prasa zināmas pūles un noteikumus, taču ir zināms ārkārtīgi vienkāršs un ātrs minerālūdens pagatavošanas veids: dzeramo sodu (tējkaroti) un citronu sulu (dažas tējkarotes) izšķīdina glāzē ūdens. Visas sastāvdaļas ātri jāsamaisa, gāzētais dzēriens ir gatavs dzeršanai. Ja vēlaties, varat pievienot medu, sīrupus, sulas. Šie produkti uzlabos minerālūdens garšu un dos labumu ķermenim. Mājas apstākļos pagatavot minerālūdeni nav grūti, varat izmantot jebkuru no daudzajām esošajām receptēm. Garšīgi dzērieni!

Kā zināms, cilvēki ūdeni sāka karbonizēt jau sen. Mūsdienās ir ierasts to darīt ražošanas mērogā. Bet, lai mēģinātu pats apstrādāt ūdeni, jums rūpīgi jāsaprot visas procesa sarežģītības.

Labi iemesli

Hipokrāts arī rakstīja par ūdens priekšrocībām ar gāzēm. Viņš stāstīja par tā pozitīvo un pat dziedinošo ietekmi uz ķermeni. Toreiz neviens nemēģināja gāzēt ūdeni. Cilvēki izmantoja dabas dāvanas. Viņi savāca dzīvinošu mitrumu ar burbuļiem pudelēs un veda uz vietām, kur šādu avotu nebija. Viss jau būtu bijis labi, bet pa ceļam ar laiku ūdens izlīda ārā, un dzeršana šādā veidā izrādījās ārkārtīgi nepatīkama. Kopš tā laika daudzi ir sākuši domāt par to, kā atkārtoti karbonizēt ūdeni, lai dabiskie procesi neietekmētu šo faktoru. Zinātnieki ir atklājuši, ka ir divi dažādi šķidruma gāzēšanas veidi: mehānisks un ķīmisks. Pirmais ir tieši piesātināt šķidro frakciju (parastos augļus, minerālūdeni vai vīnu) ar oglekļa dioksīdu. Un otrais ir saistīts ar to pašu burbuļu parādīšanos ķīmisko reakciju rezultātā: fermentācija (alus, kvass, sidrs un šampanietis) vai neitralizācija (sodas ūdens). Katrs no tiem savā ziņā ir interesants un atradis savu vietu cilvēka dzīvē.

Neapturami burbuļi

Angļu ķīmiķis Džozefs Prīstlijs bija pirmais, kurš iemācījās karbonizēt ūdeni. 1767. gadā viņš novēroja šo parādību alus fermentācijas laikā tvertnēs. Nedaudz vēlāk zviedrs Bergmans izgudroja savu “piesātinātāju”, kas izmantoja sūkni, lai piesātinātu ūdeni ar oglekļa dioksīdu. Bet cilvēci vajāja ideja par “verdoša ūdens” rūpniecisko ražošanu. Izmantojot iepriekšējo pieredzi, 1783. gadā Džeikobs Šveps izstrādāja īpašu instalāciju un bija pirmais, kas jauno produkciju nolika uz rūpnieciskiem pamatiem. Nedaudz vēlāk viņš sāka izmantot cepamo sodu kā sākotnējo sastāvdaļu un kļuva par nākotnes populārā dzēriena priekšteci. Laika gaitā viņš izveidoja veselu uzņēmumu un reģistrēja Schweppes preču zīmi. Cilvēki bieži uzdod jautājumu: "Kāpēc jums vispār ir nepieciešams šādi apstrādāt ūdeni?" Ir vairāki iemesli:

1) Karbonēšana neitralizē nepatīkamās smakas un uzlabo parastā ūdens garšu. Zināms, ka, piemēram, minerālūdens slikti smaržo, ja to dzer siltu un bez burbuļiem.

2) Siltā laikā šādi apstrādāts ūdens labāk remdē slāpes.

3) Oglekļa dioksīds, kas tiek pievienots šķidrumam, ir lielisks konservants un ļauj ilgstoši saglabāt jebkuru dzērienu.

Tas viss izraisa vēl lielāku interesi par problēmu ne tikai no parastajiem cilvēkiem, bet arī no lielo nozaru īpašniekiem.

Iespēja iesācējiem

Dažreiz jūs esat tik izslāpis, bet nevēlaties doties uz veikalu. Rodas jautājums, ko šajā gadījumā darīt. Kā pagatavot dzirkstošu ūdeni, neizejot no mājām? Vienkāršākā metode ir piemērota pat bērnam. Jums būs nepieciešams ļoti maz:

• bezmaksas konteiners (tukša pudele vai vienkāršs stikls),
• cepamā soda,
• cukurs,
• citronskābe,
• tīrs ūdens.

Lai pagatavotu dzērienu, jums ir nepieciešams:

1. Ņem nedaudz sodas, apkaisa ar citronu (vai izspiež dažus pilienus no citrona šķēles) un nedaudz pagaidi. Tā rezultātā notiks dzēšanas process.
2. Tagad jums ir jāsajauc visas sastāvdaļas. Lai to izdarītu, glāzē ielej ūdeni, pievieno karoti granulētā cukura un ātri samaisa. Pēc tam pievienojiet ½ tējkarotes citrona un iepriekš pagatavoto soda. Atliek tikai visu kārtīgi samaisīt.

Šis ir vienkāršākais variants, kuru atceroties, ikviens var saprast, kā pagatavot dzirkstošo ūdeni. Šo metodi diezgan bieži izmantoja padomju laikos.

Piesardzības pasākumi

Cilvēki vienmēr interesējas par detaļām. Bet, pirms izdomājat, kā gāzēt ūdeni, jums pašam jāizlemj, vai vispār ir vērts dzert šādus dzērienus. Galu galā šāda veida šķidrumi nav noderīgi visiem. Ir cilvēku kategorijas, kurām tās ir pilnībā kontrindicētas. Šis:

1) Mazi bērni līdz trīs gadu vecumam, kuru gremošanas sistēma vēl nav pieradusi pie šādām ietekmēm.

2) Cilvēki, kas cieš no dažādiem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Tas attiecas uz tiem, kuriem ārsti ir atklājuši čūlas, gastrītu, hepatītu, pankreatītu un citas slimības. Oglekļa dioksīds, nokļūstot iekšā, izraisa smagu gļotādas kairinājumu un tādējādi saasina esošos iekaisuma procesus.

3) Persona ar noslieci uz alerģijām vai lieko svaru. Šai cilvēku kategorijai vajadzētu arī atturēties no “bīstamu” šķidrumu dzeršanas.

Visiem pārējiem vajadzētu padomāt divreiz, pirms skatās uz spilgtām etiķetēm mazumtirdzniecības vietās vai izprot tehnoloģiskos procesus.

Pazīstamas ierīces

Lai iegūtu patīkamu bezalkoholisko dzērienu, jums nav jāiet uz veikalu un jāstāv rindā. Šim nolūkam jau sen ir izgudrots īpašs aparāts. Šis ir sifons, kas aerē ūdeni. Tas var būt mazs, izmantots mājās un liels, ko bieži izmanto bāros un kafejnīcās. Padomju Savienībā uz ielām visur varēja redzēt mašīnas, kas, nospiežot pogu, piepildīja slīpētas glāzes ar dzīvības drošināšanas strūklu. Tagad šādas ierīces ir aizgājušas aizmirstībā. Paliek tikai modeļi, kas paredzēti lietošanai mājās. Tie ir izstrādāti ļoti vienkārši. Sifons sastāv no tvertnes ar sviru un cilindra ar oglekļa dioksīdu. Ierīces darbība balstās uz fizikas un ķīmijas likumiem. Galvenais trauks ir piepildīts ar ūdeni trīs ceturtdaļas. Tam ir piestiprināts cilindrs, kas caur ieplūdes vārstu aizpilda atlikušo telpu ar oglekļa dioksīdu. Un pēc sviras nospiešanas šķidrums izplūst zem spiediena. Rezultātā glāze beidzas ar parasto gāzēto ūdeni. Ar īpašu sīrupu un aromatizētāju palīdzību var piešķirt tai vēlamo garšu vai pagatavot savu iecienīto kokteili.

Katrai gaumei

Katrs var izvēlēties sev tīkamāko ūdens sifonu. Kopš pirmo ierīču radīšanas ir pagājuši daudzi gadi. Šajā laikā speciālisti izstrādājuši dažādu modifikāciju ierīces. Slavenākie no tiem:

1) Sifoni no Austrijas uzņēmuma “Isi” un Itālijas uzņēmuma “Paderno”. Tie ir līdzīgi tiem, kas ražoti pirms 40-50 gadiem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​nevis no parastā stikla. Tie ilgstoši uztur ūdens temperatūru un ir ļoti lēti. Bet šiem sifoniem ir galvenais trūkums - briesmas. Gāzes balons tiek ievietots manuāli, kas var izraisīt nopietnus savainojumus, ja to izmanto nepareizi.

2) “SodaTronic” tipa iekārta. Tajā nav ūdens. Šī ierīce ir paredzēta gatavu dzērienu gāzēšanai. Dizains satur nomaināmu gāzes tvertni, kas ļauj regulēt produkta piesātinājuma pakāpi ar oglekļa dioksīdu.

3) SodaStream ierīces. Tajos ūdeni ielej īpašā pudelē, kas jau ir iekļauta komplektā.

Ierīces izvēle jebkurā gadījumā vienmēr ir atkarīga no pircēja vēlmēm.

Gāzētais ūdens (soda) jeb soda cilvēcei ir zināms kopš 19. gadsimta beigām. Iepriekš tas tika pārdots īpašos tirdzniecības automātos, bet drīz vien parādījās veikalu plauktos. Mūsdienās attīstīto valstu iedzīvotāji nevar iedomāties dzīvi bez šī dzēriena, un gāzēto dzērienu ražotāji to veiksmīgi izmanto, paaugstinot sava produkta cenu. Tāpēc mēs jums pateiksim, kā mājās pagatavot dzirkstošo ūdeni un ietaupīt naudu.

Mājas dzirkstošā ūdens pagatavošana ir vienkāršs un diezgan ātrs process. Visas metodes ir balstītas uz oglekļa dioksīda pievienošanu, kam nav ne garšas, ne smaržas. Šī gāze viegli šķīst ūdenī, padarot tai skābu garšu.

Izmantojot īpašus sifonus

Lai pagatavotu dzirkstošo ūdeni, vienkāršākais veids ir izmantot īpašu cilindru vai sifonu ar gatavu oglekļa dioksīdu. Tos pārdod jebkurā datortehnikas veikalā. Varat arī pasūtīt tiešsaistē.

Lai mājās izmantotu ierīci ūdens gāzēšanai, jums jāveic šādas darbības:

1. Sifonā ielej atdzesētu ūdeni.
2. Pieskrūvējiet oglekļa dioksīda balonu.
3. Atskrūvējiet vārstu un pagaidiet dažas sekundes, līdz oglekļa dioksīds ieplūst sifonā.
4. Pagrieziet pudeli un aizveriet sifonu, lai novērstu gāzes izplūšanu.

Ir ļoti ērti liet sodu no sifona glāzēs. Lai to izdarītu, jums vienkārši jānospiež svira, līdz tiek izliets pietiekams dzēriena daudzums. Ja salīdzināsiet iegādātā un mājās gatavotā gāzētā ūdens izmaksas, pēdējais patērētājam būs izdevīgāks.

Ēdienu gatavošana ar improvizētiem līdzekļiem

Ir arī daudzi veidi, kā karbonizēt ūdeni mājās, neizmantojot sifonu. Visas nepieciešamās sastāvdaļas var atrast jebkuras mājsaimnieces virtuvē.

Pirmais veids:

1. Ievietojiet glāzē tējkaroti cepamās sodas.
2. Pievienojiet tai 2 tējkarotes izspiestas citrona sulas vai pustējkarotes citronskābes.
3. Piepildiet visu ar tīru atdzesētu ūdeni un samaisiet. Soda ir gatava!

Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot lielas sodas porcijas. Plastmasas pudeles vai citi cieši noslēgti konteineri ir pieņemami kā konteineri.

Lai uzlabotu dzēriena garšu, var pievienot pūdercukuru, sīrupu, medu un citas dabīgas piedevas. Un tā pamatā ūdens vietā var būt jebkuras sulas un augļu dzērieni.

Otrā metode atšķiras no iepriekšējās, izmantojot etiķi, nevis citronu sulu. Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 litrs tīra, atdzesēta ūdens;
• 7 ēdamkarotes 9% etiķa;
• 2 tējkarotes cepamā soda;
• metru caurule;
• 2 tumšas plastmasas pudeles;
• 2 vāciņi ar caurumiem, kuru diametrs ir mazāks par caurules diametru.

Gatavošanas metode:

1. Pievienojiet caurules malas diviem vāciņiem.
2. Piepildiet vienu pudeli ar aukstu ūdeni.
3. Aptiniet sodu salvetē un novietojiet to otrās pudeles apakšā.
4. Etiķa šķīdumu pārlej salveti.
5. Cieši aizveriet pudeles, lai novērstu oglekļa dioksīda izplūšanu.
6. Kratiet pudeli 5–6 minūtes, līdz gāzes izdalīšanās reakcija ir pabeigta.
7. Kad ūdens ir piesātināts ar gāzi, aizveriet to ar vienkāršu vāku un ievietojiet ledusskapī.

Tas ir ļoti lēts sodas pagatavošanas veids. Taču šādu ūdeni nav ieteicams dzert bieži, jo tajā ir etiķa un bikarbonāta skābes atliekas, kas lielās devās kairina gļotādu.

Jūs varat pagatavot dzirkstošo ūdeni mājās, izmantojot fermentāciju. Lai to izdarītu, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 4 litri dzeramā ūdens;
• 1 glāze silta ūdens;
• ½ glāzes cukura;
• maizes raugs - 1 ēdamkarote vai alus raugs - uz tējkarotes gala;
• pārtikas piedevas un aromatizētāji pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet raugu ar siltu ūdeni un atstājiet 5-10 minūtes, līdz tas pilnībā izšķīst.
2. Ielejiet raugu traukā un sajauciet ar cukuru un pārtikas piedevām (ja tādas ir).
3. Lēnām ielejiet traukā aukstu ūdeni, nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir labi izšķīdušas.
4. Sagatavoto šķīdumu ielej plastmasas pudelēs un aizver.
5. Atstājiet maisījumu tumšā vietā līdz fermentācijas beigām (apmēram 5 dienas), ik pa laikam noskrūvējot vākus.
6. Pēc fermentācijas pabeigšanas pudeles jāuzglabā ledusskapī.

Ceturtā metode ir izmantot sauso ledu. Tas nav tik vienkārši dabūt, bet, ja izdodas, tas ir jāizmanto nekavējoties, jo tas tiek uzglabāts tikai ļoti zemā temperatūrā. Lai karbonizētu, piepildiet litru burku ar ūdeni, pievienojiet nelielu gabaliņu sausā ledus, pagaidiet dažas sekundes - un dzēriens gatavs!

Gāzēts ūdens mājās ir ne tikai lētāks, bet arī daudz veselīgāks par veikalā pirkto ūdeni. Papildus tam var pievienot dažādas piedevas un sīrupus, iegūstot jaunus gardus dzērienus visai ģimenei.

kā pagatavot soda: Video

Gāzētie dzērieni kļuva populāri 19. gadsimtā. Tad šis dzēriens ieguva cilvēku mīlestību visā pasaulē. Sākumā tie bija klasiski soda dzērieni. Vēlāk sāka pievienot augļu un ogu sīrupus un citas papildus sastāvdaļas, kas padarīja šo dzērienu garšīgāku un aromātiskāku. Tagad sodu var iegādāties jebkurā veikalā, bet vai nav labāk mēģināt to pagatavot mājās? Parasti gāzēto dzērienu pagatavošanai mājās ir jāizmanto sifons. Tomēr, ja jums tā nav, varat pagatavot vieglāku, bet ne mazāk garšīgu variantu. Mēs jums pateiksim dažas receptes, ar kurām jūs varat pagatavot sodu mājās.

Kā pagatavot sodas mājās - pirmā metode

Sastāvdaļas:

• Ūdens 1 l.
• Cepamā soda 2-3 tējk.
• Citronskābe 5 tējk.
• Pūdercukurs 5-6 tējk.
• Citrons pēc izvēles.

Secība:

• Sajauciet sodu ar pūdercukuru. Rūpīgi samaisiet visu un samaisiet maisījumu, līdz iegūstat pulveri.
• Pievieno pūdercukuru un visu kārtīgi samaisa.
• Iegūto maisījumu pievieno atdzesētam ūdenim un visu kārtīgi samaisa.
• Ievietojiet pāris citrona šķēles ūdenī un ielejiet šķidrumu traukā. Pēc tam aizveriet to ar vāku un novietojiet vēsā vietā uz 2-3 stundām.

Kā pagatavot sodas mājās - otrā metode

Sastāvdaļas:

• Auksts ūdens 4 l.
• Silts ūdens 200 ml.
• Cukurs 100-150 gr.
• Maizes vai alus raugs 1 ēd.k. l.

Secība:

• Siltam ūdenim pievieno raugu un visu kārtīgi samaisa. Pagaidiet, līdz raugs ir pilnībā izšķīdis. Lai to izdarītu, jums jāgaida apmēram 5-10 minūtes.
• Ūdenim ar raugu pievieno cukuru un visu kārtīgi samaisa, līdz cukurs izšķīst.
• Iegūto maisījumu pievieno atdzesētam ūdenim un visu kārtīgi samaisa.
• Iegūto šķidrumu ievieto speciālā traukā un cieši aizver ar vāku.
• Novietojiet dzērienu tumšā un vēsā vietā 4-5 dienas.

Pašdarināta soda ar ogu garšu

Šī dzēriena pagatavošanai būs nepieciešamas 2 pudeles, kuras var savienot ar tūbiņas palīdzību un aizvērt.

Sastāvdaļas:

• Ūdens 1 l.
• Augļu dzēriens vai ogu sula 100 ml.
• Etiķis 100 ml.
• Soda 2 tējk.

Secība:

• Atdzesētu ūdeni sajauciet ar augļu dzērienu vai ogu sulu.
• Ielejiet iegūto šķidrumu 1 traukā un nolaidiet tajā cauruli. Pēc tam cieši aizveriet trauku ar vāku.
• Ievietojiet cepamo sodu un etiķi otrā traukā un aizveriet to ar vāku.
• Savienojiet abus konteinerus, izmantojot oglekļa dioksīda pārvades cauruli. Tas ir jāuzstāda augšpusē.
• Kratiet šos divus konteinerus 10 minūtes. Šajā laikā izdalīsies oglekļa dioksīds un ūdens kļūs gāzēts.

Vienkāršs veids, kā pagatavot sodas mājās

Sastāvdaļas:

• Atdzesēts ūdens 250 ml.
• Cepamā soda 1 tējk.
• Citronu sula.
• Citronskābe ½ tējk.
• Augļu sīrups pēc izvēles.

Secība:

• Dzēsiet sodu ar citronu sulu.
• Sajauc sodu ar citronskābi un visu kārtīgi samaisa. Pēc tam, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz augļu sīrupa.
• Iegūto maisījumu pārlej ar atdzesētu ūdeni un visu kārtīgi samaisa.
• Pēc 3-5 minūtēm varat dzert dzirkstošo ūdeni.

Nav šaubu, ka sodas pagatavošana mājās nav tik grūta. Kā redzat, tam ir vajadzīgas diezgan izplatītas sastāvdaļas. Ja vēlaties, dzērienam varat pievienot dažādas sulas, augļu dzērienus un novārījumus. Tādā veidā jūs varat piešķirt sodai neparastu garšu, kas jums patiks. Iegūto gāzēto ūdeni labāk dzert aukstu. Tas ir vienīgais veids, kā labāk nogaršot dzērienu un remdēt slāpes.