Cukinijų suktinukai, receptai. Cukinijų suktinukai su morkomis, sūriu ir česnaku Cukinijų suktinukai su morkomis ir grietinėle

• Dažniausiai ploniausias riekeles paliekame šventiniam stalui. Po trumpo kepimo labai patogu įdarą vynioti iš karto keliais sluoksniais. Cukinijos patiekiamos kaip agurkai arba šoninė.

Cukinijų minkštinimas kočiojimui

1 metodas. Kepti keptuvėje.

• Mums reikia plačios nepridegančios keptuvės, kurioje įkaitiname aliejų.
• Ar norite reguliuoti savo patiekalo riebumą? Dengimą tepkite plonu sluoksniu: padės silikoninis šepetėlis ar servetėlės ​​gabalėlis.
• Jei aliejumi aptaškėte iš visos širdies, padėkite cukinijas ant poros sluoksnių popierinių servetėlių, kad susigertų riebalų perteklius.

Įdėjus šiek tiek pastangų, galite kepti cukinijas visiškai be aliejaus. Tik nepamirškite po kiekvienos daržovių partijos nuplauti kepimo paviršių (kempinėle!). Tuomet nuo 2 ir 3 kepimo cukinijų tikrai neatsiras rudų suodžių.

2 metodas. Kepame ant kepimo skardos orkaitėje.

• Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Geriau naudoti natūralų grietinėlę arba kokosą (jei nuspręsite stebėti riebalų kokybę šeimos meniu). Su kiekiu tas pats principas kaip ir keptuvėje: tegyvuoja teptukas!
• Cukinijų plokštes išdėliokite ant kepimo skardos. Kiekvieną gabalėlį pradurkite šakute keliose vietose, ypač tankią dalį be sėklų.
• Riekeles ir viršų galite aptepti nedideliu kiekiu aliejaus arba iš pradžių kepimo skardą uždengti folija.
• Kepimo skardą pašaukite į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių) 4-7 minutėms. Jūs geriau žinote savo orkaitę.
• Tikslas – išgauti minkštą, bet elastingą cukiniją, todėl svarbu neperkepti. Šakutė turi lengvai įeiti, bet nepalikti plačių skylių (taip nutinka, jei minkštimas nebeišlaiko formos).
• Jei naudojate foliją ar groteles, kad būtų saugu, sumažinkite laiką per pusę ir patikrinkite, ar iškepė anksčiau.

Įvairūs įdarai su paruošimo nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Paprastai į ritinį dedama vienalytė masė su centru, spalvinga šviežia daržovė, pikantiškas sūris ar virta mėsa.

Suvynioti suktinukus labai paprasta!

Padėkite skvošo lėkštę ir ant jos užtepkite lygią pasta.

Jei į cukinijas planuojame dėti svarių daržovių ar mėsos gabalėlių, tada gaminį supjaustome pailgais batonėliais ir paskirstome juos po vieną ant vienodo sluoksnio.

Patogiausia, kai centrinės juostos ilgis yra lygus cukinijos įvyniojimo pločiui arba 1,2–1,5 karto didesnis.

Špinato lapas, kaip burė, raudonųjų pipirų juostelės, morkos, agurkai, kaliaropės. Padarykite didelį tik tai, kas gerai išlaiko vertikalią formą.

Su sūriu ir česnaku

Klasikiniams ritiniams mums reikia:

• Cukinijos (nuo 18 cm ilgio) - 2 vnt.
• Lydytas sūris - 2 vnt.
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• Pomidorai - 3 vnt. Vidutinis dydis
• Lengvas majonezas, geriausia naminis - 1 a.š. šaukštas
• Krapai ir kiti žalumynai (smulkiai pjaustyti) - 3 valg. šaukštai
• Aliejus kepimui

Įdarui bus 1 blokelis pomidoro ir tarkuoto sūrio, smulkiai pjaustytų žolelių ir česnako mišinio (dėsime per presą). Ritinėlių receptas žingsnis po žingsnio aprašytas nuotraukoje.

Dietos pavyzdys: dar lengviau ir sveikiau!

Naudodami aukščiau aprašytą receptą, lydytą sūrį pakeiskite neraugintu granuliuotu varškės sūriu (2-5%). Sutrindami jį trintuve su žalumynais, natūraliu jogurtu ir česnaku, gauname idealų įdarą dietiniams cukinijų suktinukams. Skanu ir sveika!

Vienoje porcijoje yra ne daugiau kaip 200 kcal (3 posūkiai).

Su vištienos krūtinėlėmis

Sočiam ir daug darbo reikalaujančiam receptui mums reikia:

• Cukinijos arba paprastos cukinijos - 2 vnt.
• Vištienos filė - 1 vnt.
• Pomidorai - 1-2 vnt.
• Grietinė - 100 ml
• Kietasis sūris - 100 g
• Česnakai - 2-4 gvazdikėliai
• Druska, pipirai, aliejus

Jau supratote, kaip lengva susukti keptas cukinijos griežinėlius.

Šis pavyzdys su populiaria mėsa pareikalaus daugiau darbo.

1. Kepkite cukinijų juosteles, kol suminkštės.
2. Plonas žalios vištienos filė pjaustymas išilgai. Tada jis plakamas lygiąja plaktuko puse, kad būtų didesnis plastiškumas.
3. Formuodami naudokite susuktą dviem sluoksniais (cukiniją, žalios vištienos juostelę, grietinės dangą ir pomidorą per vidurį). Pusgaminiai 20 minučių kepami orkaitėje, apibarstomi tarkuotu sūriu ir dar 10 minučių kepami iki auksinės rudos spalvos.

Rezultatas – tradicinis sodrus keptų daržovių ir švelnios vištienos skonis po auksine tarkuoto kietojo sūrio pluta.

Padarykite vietą vitaminams! Neapdorotų daržovių suktinukai

Apsilankius mūsų svetainėje nesunku pastebėti: nesame dogmatiški. Todėl apetito tradiciniams patiekalams su nostalgija iš šeimos švenčių meniu neslopiname.

Ir vis dėlto mes stengiamės, kad 70 ar net 80% dietos būtų sveika – su įvairiais vitaminais, maistinėmis skaidulomis, saugiais riebalais ir tinkamais baltymais.

Vasarą ant mūsų stalo daug dažniau pasirodo receptai, besiribojantys su žalio maisto dieta, ir net grynai žalio maisto idėjos. Smalsumas taip pat skatina sveiką meniu!

Žalios cukinijos suktinukai yra vienas iš nepretenzingų, bet įdomių variantų.

• Norėdami lengvai susukti žalias cukinijas, tiesiog naudokite daržovių skustuką ir supjaustykite itin plonus lakštus iki 0,3 cm.
• Sudėkite griežinėlius ant popierinio rankšluosčio, ant viršaus įberkite druskos.
• Leiskite pastovėti 10 minučių, ne daugiau (!), kad daržovės išleistų sultis. Šio laiko pakanka, kad cukinijos taptų lanksčios, bet išliktų elastingos.
• Nusausinkite juosteles servetėlėmis ir dėkite į darbą – susukite traškų žalių daržovių rinkinį.

Kokios šviežios daržovės puikiai dera į ritinį:

• Ilgos (!) nestoros paprikos, jaunų morkų, agurkų, kaliaropių, sėklų daigų, špinatų ar laukinio česnako lapelių juostelės.

Įvairių įdarų surišimo elementas gali būti riešutų sviestas arba varškės kremas su aštriomis žolelėmis.

Pažiūrėkite į šias lengvas, estetiškas nuotraukas, kuriose išsamiai aprašoma, kaip žalias cukinijas susukti į ritinėlius. Vitamininė dekoracija vasaros šventei - per 20 minučių!

Šiandien noriu parodyti jums labai skanaus vasariško patiekalo receptą. Labai naudingas. Tai cukinijų suktinukų receptas ir morkos su grietinės padažu ir sūriu.

Patiekalas yra gana paprastos sudėties, tačiau jo paruošimas pareikalaus jūsų pastangų.

Gaminimo būdas: kepimas orkaitėje. Kepimas yra vienas iš naudingiausių maisto gaminimo būdų, apimantis terminį maisto apdorojimą.

Junginys

- cukinijos

- morkos

- bulvė

- Grietinė

- česnakai

Konkretų kiekį nustatysite patys, priklausomai nuo kepimo skardos, daržovių storio ir kt.

Paruošimas

Papasakosiu kaip ruošiau, nurodydamas ingredientų kiekį, o tada šį receptą pritaikysite sau.

Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite daržoves. Dvi mažos jaunos cukinijos, dvi didelės morkos ir dvi vidutinės bulvės...

Dabar juos reikia supjaustyti plonais griežinėliais. Tai man padėjo pjaustymo peilis.

Galite naudoti ir trintuvą, bet peiliu išgaunate plonesnius griežinėlius.

Cukiniją supjausčiau su morkomis. Tada bulvės.

Paimkite morkos griežinėlį ir susukite į spiralę. Ant jo užsukame cukinijos lėkštę. Tada iš bulvių.

Tvirtai padėkite juos ant kepimo skardos.

Jei turite kepimo skardą žemais kraštais, suktinukai išsiskleis. Kad taip nenutiktų, kraštus galite sutvirtinti mediniais dantų krapštukais.

Pabarstykite druska.

Dabar mums reikia padažo. Padažą galite gaminti su baziliku, arba apsieiti be padažo. Galite pagaminti labai paprastą padažą. Viena sąlyga yra česnako buvimas.

Gaminau grietinės padažą su krapais ir česnaku. Tam reikia smulkiai sukapoti šiek tiek krapų, sutrinti ir smulkiai supjaustyti porą skiltelių česnako, pagal skonį pasūdyti ir viską sumaišyti su 400 gramų grietinės.

Uždenkite mūsų suktinukus padažu ir padėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę. Temperatūra 180-190 laipsnių.

Visiškai iškepti prireiks 20-25 minučių. Tačiau likus penkioms minutėms iki pabaigos turėsime įdėti tarkuoto sūrio.

Kol kepa suktinukai, sutarkuojame sūrį. Naudojau 300 gramų olandiško sūrio, pagaminto Baltarusijoje.

Įdėkite atgal į orkaitę dar penkioms – septynioms minutėms.

Pasiruošę! Aromatas dieviškas.

Leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite.

Tokie suktinukai gali būti paprastas savarankiškas patiekalas arba sudėtingo patiekalo dalis.

Jei iškepėte daugiau nei vienu metu galite suvalgyti, nesijaudinkite – vėliau šiuos suktinukus galima pašildyti. Tačiau jie taip pat labai skanūs, kai patiekiami šalti. Asmeniškai aš dar labiau mėgstu šaltus.

Tai kol kas viskas. Kaip šitas cukinijų suktinukų receptas ir morkos :)

Linkiu geros sveikatos ir gero apetito!

Daržovių suktinukai pagaminti iš žalių cukinijų

Cukinijos moliūgai - 1 vnt.,
Pomidorai - 2 vnt.,
Paprika - 1 vnt.,
Morkos - 2 vnt.,
petražolės - 50 gr.,
rukola - 50 gr.,
Juodieji pipirai ir druska

Daržovių skustuvu supjaustykite cukiniją ilgomis juostelėmis. Nuplaukite morkas, pomidorus ir papriką. Morkas ir papriką supjaustykite juostelėmis, o pomidorus - griežinėliais. Ant cukinijos juostelės uždėkite kelis rukolos lapelius, ant jų uždėkite vieną morkos, pipirų ir pomidoro griežinėlį. Apvyniokite jį ritiniu. Kiekvieną ritinį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

Man, aš esu, 51 Maskva 2016 m. rugpjūčio 3 d., 22.31 val

Cukinijų suktinukai

Ingridientai:

paštetas (grybų, mėsos, kepenėlių) arba salotos - 300 gr.;
jaunos cukinijos - 1 kg;
augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

Norint paruošti cukinijų suktinukus, reikia rinktis jaunas, lygias, vidutinio dydžio cukinijas.
Cukinijas nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir išilgai supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite cukinijų plokštes augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Iškepusias cukinijas išimkite iš keptuvės ant servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius. Palikite cukinijas visiškai atvėsti. Iškepus cukinija tampa minkšta ir lengvai vyniojasi.

Tada ant cukinijos uždėkite šiek tiek įdaro, susukite ir nupjaukite iešmu ar dantų krapštuku. Prieš tai cukinijas galite šiek tiek pasūdyti. Įdaras turi būti šaltas ir gerai laikytis. Jei įdaras paštetas (nuotraukoje grybas), tuomet įdarą galima paskleisti per visą lėkštės ilgį.

Jei įdaras yra salotos, tuomet ant cukinijų lėkštės krašto reikia dėti šaukštelį įdaro ir nuo šio krašto pradėti kočioti vyniotinį. Norėdami sultingumo, jei norite, pirmiausia galite aptepti cukinijas grietine arba majonezu, tada įdėti įdarą.

Gatavus suktinukus geriau 15 minučių padėti į šaldytuvą, tada galėsite papuošti ir patiekti.

Cukinijų sezonas įsibėgėja, o aš bandau prie jų sugalvoti ką nors skanaus, sveiko ir įvairaus! 😀 Šiandien meniu – cukinijų užkandis su įdomiu morkų, česnako, sūrio ir žolelių įdaru! 😉

Padarykite tai taip pat paprasta, kaip kriaušių gliaudyti! 😀 Jaunas cukinijas reikia išilgai supjaustyti į lėkštes ir jas iškepti. Paruoškite įdarą sumaišydami ir sumaišydami visus ingredientus. Iškepusias cukinijas aptepkite įdaru, susukite į suktinukus ir sutvirtinkite iešmeliais! 😉

Iš karto pasakysiu, kad šį patiekalą galima patiekti įvairiai. Pasirinkau vyniotinio formą! 😉 Arba galite pasidaryti „liežuvius“. Veiksmų algoritmas šiuo atveju bus lygiai toks pat. Tik atliekant veiksmą Nr.8 įdaru reikės aptepti visą cukinijos paviršių, nepaliekant tuščio krašto. Ir nelankstykite! Paprasta, ar ne? 😉

Šį užkandį galite paruošti ir be orkaitės, naudodami keptuvę – cukinijų lėkštes nekepkite, o apkepkite miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje.

Aš jau išbandžiau visus išvardintus būdus ir galiu drąsiai teigti, kad bet kokiu atveju tai skanu - kiekvienas variantas yra geras ir gražus savaip!

Na? Ar pradėsime? 😉

Cukinijų suktinukams naudojau:

• jaunos cukinijos - 2 vnt
• sūris - 120 g
• morkos - 2 maži gabalėliai
• česnakas - 1 didelė skiltelė
• petražolės - 0,5 krūva
• majonezas - 2-3 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 2 žiupsneliai

Užkandžio paruošimas:

Nuploviau ir išdžiovinau mažas jaunas cukinijas. Odelės nenukirpau, nes ji visai nėra kieta. Supjausčiau juos išilgai maždaug 1-1,5 cm pločio griežinėliais.

Kepimo skardą ištepkite aliejumi, išdėliokite cukinijas ir pasūdykite. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.

Per tą laiką paruošiau įdarą. Pirmiausia smulkiai sutarkavau morkas.

Tada peiliu susmulkinau petražoles ir česnaką.

Toliau smulkiai sutarkavau sūrį. Visus ingredientus sumaišiau, įdėjau šiek tiek druskos ir majonezo.

Majonezo įdėjau tiek, kad įdaras nebūtų sausas. Druskos kiekį geriau nuspręsti pagal pasirinkto sūrio ir majonezo druskingumą.

Kruopščiai išmaišykite įdarą.

Iki to laiko iškepusias cukinijas ištraukiau iš orkaitės. Leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros.

Kiekvieną cukinijos griežinėlį užtepkite įdaru, palikdami laisvą kraštą.

Atsargiai susukame ir sutvirtiname iešmu.

Tokias pačias manipuliacijas dariau su visomis iškeptomis cukinijos griežinėliais.

Šį užkandį galima patiekti porcijomis – pavyzdžiui, trimis suktinukais. Arba galite įdėti jį į bendrą lėkštę ar padėklą – ką tik norite! ;)

Tai viskas! Dabar atsisėskite ir mėgaukitės maloniu patiekalo skoniu! ;)

Žiūrėkite geriausių straipsnių anonsus! Prenumeruokite „Baking Online“ puslapius,

Juk vasara ir ruduo – auksiniai laikai, kai galime pasimėgauti gamtos dovanomis. Tokia daržovių ir vaisių įvairovė dabar ant mūsų stalo! Ir kiekviena šeimininkė stengiasi rasti skanų receptą, kuris patiktų savo šeimai ir skaniai pasiruoštų žiemai.

Iš visų daržovių įvairovės noriu išskirti cukinijas. Atrodo, kad tai paprasta ir nepastebima neutralaus skonio daržovė. Bet turbūt būtent tai leidžia paruošti tiek įvairių patiekalų – ir, ir, ir net. Šioje svetainėje https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html mačiau puikių lecho receptų iš šios daržovės, rekomenduoju pažiūrėti ir jums.

O toks užkandis kaip cukinijų suktinukai gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Jie paruošiami paprastai ir greitai, ir, žinoma, į juos suvyniojamas įdaras. Ir čia yra vietos jūsų fantazijai – variantų yra labai daug ir juos galite sugalvoti net patys. O šiandien jums pasiūlysiu 15 idėjų įvairiems įdarams mūsų nuostabiam užkandžiui.

Užkandžiai negali būti paprastesni. Sūrį, žinoma, galima tiesiog sutarkuoti, sumaišyti su česnaku ir majonezu ir bus skanu. Tačiau šiek tiek apsunkinkime receptą, tai bus tik į naudą.

Mums reikės:

• cukinijos - 2 vnt. Vidutinis dydis
• kietasis sūris - 150 gr.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• pomidoras - 1 vnt.
• česnakai - 4-5 gvazdikėliai
• krapai - pagal skonį
• druska pipirai
• majonezas - 2 šaukštai. l.
• miltai - 3 šaukštai. l.
• augalinis aliejus kepimui

Pirmiausia išvirkite 2 kiaušinius ir atvėsinkite.

Suvyniotiniams patartina rinktis vidutinio dydžio cukinijas, jaunas, kad odelė nebūtų kieta.

Kad cukinija gerai susivyniotų, ją reikia suminkštinti. Vienas iš būdų tai padaryti – kepti juos augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Bet pirmiausia jas reikia tinkamai supjaustyti plonomis plokštelėmis, kurių kiekvienos storis yra apie 0,5 cm, arba net plonesnis (jei įmanoma). Pabandykite pjaustyti aštriu peiliu, bet man labiausiai patiko pjaustymo būdas specialia tarka.

Cukinija tapo minkšta ir elastinga, galite suvynioti įdarą. Jam ant rupios arba vidutinės trintuvės sutarkuokite sūrį, kiaušinius, per spaudą permeskite česnaką ir smulkiai supjaustykite krapus. Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu.

Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.

Ant kiekvienos cukinijos juostelės dėkite apie 1/3 sūrio įdaro, o ant viršaus pomidoro griežinėlį ir susukite cukiniją į ritinį.

Patiekdami apibarstykite šviežiais krapais arba petražolėmis.

Cukinijų suktinukai su varške ir česnaku – greitas užkandis keptuvėje

Jei netikėtai prie slenksčio atsidurs svečiai arba reikia paruošti užkandį šeimai, šis receptas labai pravers. Šis užkandis paruošiamas per 10 minučių. Norite įsitikinti? Virkite kartu. O ingredientai įdarui visada yra šaldytuve. Na, žinoma, reikia cukinijų, geriausia jaunų plona odele.

Mums reikės:

• cukinijos - 5 vnt.
• varškės sūris - 250 gr.
• miltai - 4 šaukštai. l.
• kiaušiniai - 5 vnt.
• česnakai - 4-5 gvazdikėliai
• krapai - pagal skonį
• druska pipirai
• majonezas - 3 šaukštai. l.
• augalinis aliejus kepimui

Cukinijas nuplauname, iš abiejų pusių nupjauname uodegas ir supjaustome kuo ploniau. Kiekvienos plokštės plotis turi būti maždaug 0,3–0,5 cm. Dabar mūsų užduotis yra jas suminkštinti. Norėdami tai padaryti, mes kepsime griežinėlius. Bet pirmiausia juos šiek tiek pasūdykime.

Tešlą galite pagaminti sumaišę kiaušinius su miltais. Man labiau patinka cukinijas iš pradžių apvolioti miltuose, o paskui kiaušiniuose. Riekeles sudėkite į įkaitintą keptuvę ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki gražiai auksinės rudos spalvos.

Norėdami pašalinti riebalų perteklių, padėkite griežinėlius ant popierinės servetėlės ​​ir palaukite, kol riebalai nutekės.

Per tą laiką paruošiame įdarą. Šis receptas yra labai paprastas, bet kuri naujokė namų šeimininkė gali su juo susidoroti.

Paimkite varškę, sutrinkite šakute iki vientisos masės, suberkite smulkintą česnaką ir juoduosius pipirus.

Į varškės masę negausiai supjaustome krapus, visą įdarą pagardiname majonezu.

Dabar ant kiekvienos cukinijos juostelės, maždaug 1/4 riekelės, dėkite varškės įdaro ir susukite į vyniotinį.

Patiekiant galima pabarstyti šviežiomis žolelėmis, tuomet užkandis atrodo įspūdingiau.

Cukinijų suktinukai įdaryti sūriu ir žolelėmis

Šis patiekalas taip pat paruošiamas labai greitai, visi ingredientai yra po ranka. Man toks užkandis tapo standartiniu patiekalu užklupus netikėtiems svečiams ar prireikus greitai suorganizuoti užkandį vasarnamyje.

Mums reikės:

• cukinijos - 3 vnt.
• kietas sūris - 100 gr.
• miltai - 2 šaukštai. l.
• kiaušiniai - 2 vnt. duonos kepimui
• kiaušiniai - 2 vnt. virti įdarui
• česnakai - 4-5 gvazdikėliai
• raugintų agurkų
• krapai - pagal skonį
• druska pipirai
• majonezas - 3 šaukštai. l.
• vandens 2 v.š. l.
• augalinis aliejus kepimui

Kaip ir ankstesniame recepte, kepsime cukinijas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite juos plonais griežinėliais, pirmiausia iš abiejų pusių apvoliokite miltuose, o tada pamerkite į kiaušinius. Kepkite įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje iki gražios auksinės spalvos.

Įdarą paruošti labai paprasta. Kiaušinius patartina išvirti iš anksto, kad jie atvėstų.

Smulkiai supjaustykite žalumynus, galite maišyti krapus ir petražoles. Kiaušinius taip pat sutarkuokite. Perspauskite česnaką ir sumaišykite visus įdarui skirtus ingredientus. Pagardinkite majonezu.

Kiekvieną cukinijos griežinėlį šaukštu aptepkite įdaru, ant riekelės krašto uždėkite rauginto agurko griežinėlį ir susukite į vyniotinį. Kad nesuirtų, kiekvieną persmeigiame dantų krapštuku, dedame ant indo ir dedame į šaldytuvą 15 minučių. Patiekdami išimkite dantų krapštukus.

Žingsnis po žingsnio receptas su vištienos krūtinėlėmis orkaitėje

Šiuo patiekalu galima skaniai pavaišinti ir svečius, ir šeimą, o vištienos krūtinėlė sotu, bet neapsunkina pilvo. Tai ypač aktualu vasarą, kai sunoksta jaunos cukinijos su gležna oda.

Mums reikės:

• cukinijos - 2 vnt.
• vištienos krūtinėlė - 300 gr.
• kietas sūris - 50 gr.
• česnakai - 4-5 gvazdikėliai
• majonezas - 200 gr.
• pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• druska, pipirai, prieskoniai

Cukinijas suminkštinsime orkaitėje. Supjaustykite juos plonais griežinėliais ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Kiekvieną gabalėlį sutepkite augaliniu aliejumi ir pašaukite į orkaitę 7 minutėms. Kepimo temperatūra 180 laipsnių.

Vištienos filė supjaustykite griežinėliais ir plaktuku plakite, kad susidarytų plonos juostelės. Vištieną pasūdykite ir pabarstykite pipirais, galite pridėti prieskonių pagal savo skonį. Sudėkite gabaliukus į dubenį ir ant viršaus išspauskite česnaką, palikite 10 minučių pasimarinuoti.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite majonezą su kečupu, kad gautumėte gražią rausvą spalvą.

Norėdami pridėti prieskonių, į padažą galite įdėti česnako.

Cukinijų juosteles sutepkite majonezu, pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir išdėliokite ploną vištienos filė juostelę.

Ant viršaus pabarstykite sūriu ir suvyniokite juosteles į ritinėlius. Suverkite 3 ritinius ant medinio iešmo. Pasirodo, tai daržovių kebabas.

Sudėkite juos į formą, išteptą augaliniu aliejumi. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas, kaip pasigaminti cukinijų suktinukus su vištienos krūtinėlėmis ir pomidorais

Kadangi cukinijų suktinukai su vištienos krūtinėlėmis iš tiesų yra labai skanūs, nusprendžiau parodyti receptą su vištienos krūtinėlėmis ir pomidoru. Patiekalas kepamas orkaitėje ir, manau, gaunasi labai skanus.

Greito užkandžio gaminimas su pomidorais ir česnaku

Ar prie slenksčio yra svečių? Tada prisiminkite šį receptą, paprastą, greitą ir skanų.

Mums reikės:

• cukinijos - 1 vnt.
• pomidorai - 3 vnt.
• kietas sūris - 100 gr.
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• grietinė arba majonezas - 3 šaukštai. l.
• druska, žolelės
• daržovių aliejus

Cukiniją plonai supjaustykite, pasūdykite ir apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iš abiejų pusių. Riebalų perteklių pašaliname naudodami popierinę servetėlę - tiesiog išdėliokite riekeles ir leiskite riebalams susigerti į popierių, galite šiek tiek nuvalyti.

Įdarui sutarkuokite sūrį, smulkiai supjaustykite žoleles, suberkite per spaudą perspaustą česnaką. Visą šią masę sumaišykite su majonezu arba grietine. Bus skanu, jei per pusę sumaišysite grietinę ir majonezą.

Per visą riekelės ilgį dėkite įdarą, ant viršaus uždėkite dvi pomidoro skilteles.

Susukame į vyniotinį, gaunasi gana storas. Todėl dantų krapštuko jums tikrai prireiks.

Jei užkandį laikote šaldytuve, prieš patiekdami galite išimti dantų krapštukus.

Receptas su kreminiu sūriu ir kiaušiniais

Kietąjį sūrį galima pakeisti lydytu sūriu, užkandis pasirodys dar švelnesnis. Dėl sultingumo dėsime pomidorą, o jei pastebėjote, į šį patiekalą beveik visur dedame česnako.

Mums reikės:

• cukinijos - 2 vnt.
• pomidorai - 2 vnt.
• lydytas sūris - 1 vnt.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• druska, žolelės
• daržovių aliejus

Kaip visada, plonai supjaustykite cukiniją ir apkepkite augaliniame aliejuje.

Įdarui kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite stambia tarka. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.

Lydytą sūrį taip pat reikia tarkuoti. Kad būtų lengviau sutarkuoti, pirmiausia įdėkite į šaldiklį 5-7 minutėms. Česnaką išspauskite česnako spaudikliu.

Cukinijos griežinėlį aptepkite įdaru (maždaug iki pusės), įdėkite petražolių šakelę ir pomidoro griežinėlį. Suvyniojame ritinį.

Man atrodo, kad paprasčiau ir negali būti.

Puikus receptas cukinijų suktinukams su malta mėsa orkaitėje

Jei vakarienei norite kažko kitokio, išbandykite šį receptą. Vietoj cukinijų galite naudoti ir cukinijas. Svarbiausia, kad jie būtų jauni, plona, ​​švelnia oda. Priešingu atveju negalėsite jų suvynioti.

Mums reikės:

• malta mėsa - 600 gr.
• cukinijos (cukinijos) - 2 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• grietinė - 3 šaukštai. l.
• pomidorų pasta - 6-8 šaukštai. l.
• sultinys - 150 ml
• druska pipirai
• cukrus - 1/4 šaukštelio.
• šviežios žolelės

Suminkštinkite cukinijas orkaitėje. Norėdami tai padaryti, plonas juosteles sutepkite augaliniu aliejumi, druska ir kepkite 5-7 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Rinkitės bet kokią maltą mėsą pagal savo skonį. Man labiau patinka liesa – jautiena su trupučiu kiaulienos. Arba perku vištienos faršą ar idėjas. Įpilkite druskos, pipirų, cukraus pagal skonį. Smulkiai supjaustykite svogūną, o česnaką susmulkinkite česnako spaudu.

Į faršą įpilkite grietinės, ji suteiks įdarui sultingumo. Nuimkite faršo gabalėlį ir rankomis suformuokite pailgą formą. Ant kiekvienos cukinijos riekelės dėkite maltos mėsos ir suvyniokite suktinukus. Įdėkite šį grožį į karščiui atsparų dubenį ir padėkite ant kepimo skardos.

Atskirame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą su sultiniu ir šiuo skysčiu užpilkite mūsų indą ant kepimo skardos.

Vaizdo įrašo receptas originaliam cukinijų užkandžiui su kumpiu

Korėjietiško stiliaus cukinijų suktinukai su morkomis aštraus skonio mėgėjams

Vienas skaniausių įdarų cukinijų suktinukams. Nors man atrodo, kad jie visi skanūs, o pasirinkimas didelis. Korėjietiško stiliaus morkos užkandžiui suteikia pikantiškumo ir pikantiškumo. Dažniausiai turguje perku jau paruoštas morkas, bet kartais jas išsiverdau pati, nesunku.

Mums reikės:

• cukinijos - 2 vnt.
• Korėjos morkos - 100 gr.
• kietasis sūris - 150 gr.
• grietinė - 4 šaukštai. l.
• pomidorai - 1 vnt.

Kad cukinijos gerai susivyniotų, jas pakepsime. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite augaliniame aliejuje.

Sūrį sutarkuokite ant stambios arba vidutinės trintuvės. Pomidorus galima supjaustyti plonais griežinėliais.

Ir pradėkime rinkti savo užkandį. Cukinijų lėkštę patepkite plonu grietinės sluoksniu ir pabarstykite sūriu.

Tada ant viršaus uždėkite korėjietiškas morkas ir susukite. Į vidurį galima dėti pomidoro apskritimą, bet man atrodė, kad jau buvo pakankamai įdaro, todėl pomidorą įdėjau kaip patiekalo papuošimą.

Cukinijų suktinukas su grybais – receptas yra mirti

Tikiuosi, kad iš tokios įvairovės rasite tinkamą įdaro receptą cukinijų suktinukams. Jei turite svečių, patariu iš karto paruošti kelis įdarų variantus ir tuomet iškart gausite skirtingus užkandžius su minimaliu laiku.

Vasara pamažu eina į pabaigą, bręsta daržovės, vadinasi, laukia nauji įdomūs receptai.

Apsilankykite ir pakvieskite draugus!