Keptuvėje paruoškite sumuštinius su dešra. Kaip pasigaminti karštus sumuštinius keptuvėje su dešra ir sūriu. Sumuštiniai paskubomis - Didelis karštas sumuštinis

Karšti sumuštiniai keptuvėje yra puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pusryčiams. Juos paruošti užtrunka vos kelias minutes, o kai kuriuos net ir skubant paruošti labai paprasta: viską galima mesti į keptuvę, o pabaigoje gausite skanų sumuštinį su sultingu įdaru. O šiame straipsnyje išmokysime pasigaminti geriausių pasaulyje sumuštinių.

Karšti sumuštiniai su bulvėmis keptuvėje – sotus užkandis, primenantis arba sumuštinį, arba bulvinius blynus. Bet labai skanu ir šalta, ir karšta. Juos lengva pasiimti su savimi į darbą ir užkąsti, nuplauti saldžia grūdų kava. Sudedamosios dalys yra prieinamos, o su receptu nėra vargo.

Sumuštiniams su bulvėmis tinka dailiais griežinėliais supjaustytas pieniškas kepalas. Juodos duonos skonis bus rūgštus.

Mums reikės: didelės bulvės, žalio kiaušinio, kelių riekelių duonos, gabalėlio kietojo sūrio, trupučio aliejaus kepimui ir krūvos bet kokių žalumynų papuošimui.

1. Bulves nuplaukite ir nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka ir išspauskite sultis.
2. Dabar į mišinį įpilkite druskos ir įmuškite kiaušinį.
3. Bulvių mišinį paskirstykite tarp duonos riekelių ir atsargiai dėkite ant įkaitintos keptuvės. Kaitra turi būti vidutinė, kitaip duona sudegs!
4. Uždenkite dangčiu ir kepkite, kol bulvės iškeps.
5. Likus 2–3 minutėms iki paruošimo, „uždenkite“ sumuštinius plonais sūrio griežinėliais arba trimis sūriais ant trintuvės, ant kiekvieno sumuštinio užpildami tvarkingus „dangtelius“.
6. Palaukiame kol sūris išsilydys, papuošiame žolelėmis ir patiekiame.

Bendras šio užkandžio paruošimo laikas neviršija 15 minučių, tačiau rezultatas yra skanus!

Receptas su malta mėsa ir kiaušiniais

Karšti sumuštiniai su malta mėsa yra labai skanūs ir neįtikėtinai maistingi. Jie suteiks pagrindą banaliam kotletui tešloje ir yra daug lengviau virškinami. Jei renkatės viso grūdo duoną ir neriebų maltą vištieną, patiekalą galima laikyti dietiniu su tam tikromis išlygomis.

Mums reikės:

• svogūno galva;
• druskos, pipirų pagal skonį;
• nemaltų kviečių duona;
• malta vištiena - 200 g;
• 20 gramų riebios grietinės arba majonezo;
• aliejus kepimui – 50 ml;
• sūrio blokas 100 g.

Jei gaminsite sumuštinius ant grilio keptuvės, jie įgaus patrauklias juosteles ir iškeps tolygiau.

1. Trys svogūnai į faršą, įberkite druskos ir pipirų. Įpilkite šaukštą majonezo arba grietinės.
2. Ant duonos šaukštu supilkite faršą, o iš kitos pusės sudėkite sumuštinius į keptuvę.
3. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol bus paruošta malta mėsa. Atidarykite ir leiskite duonai apskrusti, padidindami ugnį.
4. Trys sūriai ir palaukite, kol jis ištirps, virsdamas apetitą keliančia klampia mase.

Leiskite sumuštiniui šiek tiek atvėsti ir valgykite, skanaudami ir mėgaudamiesi. Idealus tokio užkandžio priedas – kava su pienu arba puodelis kapučino be cukraus, bet su cinamonu.

Mini pica keptuvėje

Karšti sumuštiniai keptuvėje su dešra, tiesą sakant, kažkokia picos versija. Šią mini picą labai patogu valgyti: pora porcijų idealiai tiks suaugusiojo pusryčiams ar pietums darbo vietoje.

Pasiruoškime:

• po 200 gramų kumpio ir sūraus sūrio;
• kiaušinis;
• kepalas;
• pora šaukštų pomidorų pastos ir majonezo;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Tokiam užkandžiui niekada nenaudokite pigios dešros. Geriau pirkite kokybišką vištieną, o dar geriau – kumpį natūraliame apvalkale. Jei reikia, dešrą galima pakeisti geromis dešrelėmis.

1. Dešrą ir sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės, išmaišykite ir į masę įmuškite kiaušinį. Išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų.
2. Duonos riekeles sutepkite pomidorų pasta ir majonezu. Ant jų tepame sūrio ir dešros įdarą, tolygiai paskirstydami per visą paviršių.
3. Sudėkite gabaliukus į keptuvę ir uždenkite dangčiu. Mums reikia, kad picos užpilas „sustingtų“, o sūris išsilydytų.
4. Kai tik procesas bus beveik baigtas (po 5-6 minučių), atidarykite dangtį ir leiskite duonai kepti.

Mini pica paruošta! Galite pabarstyti raudonėliais, papuošti petražolių lapeliais – patiekite savo nuožiūra. Tačiau būtinai užsiplikykite šviežios arbatos su citrina! Pica ir arbata pripildo kūną šiluma ir suteikia energijos visai darbo dienai.

Pusryčių sumuštinis su svogūnais ir kiaušiniais

Sumuštinius iš kiaušinių paruošti nesunku, ypač jei kiaušinius verdate dieną prieš, o ryte sumuštinius tiesiog surenkate. Jei nemėgstate svogūnų skonio, naudokite kitus žalumynus. O sekmadienį, kai nereikia bėgti į darbą, pasilepinkite sumuštiniu su plonais saldžių svogūnų žiedeliais – tai stebuklinga!

Pasiruoškime:

• kelių riekelių kepalo;
• gabalėlio sviesto;
• kietos dešros sūris - 100 g;
• poros šaukštų majonezo;
• žalumynai arba svogūnai - krūva;
• daržovių aliejus;
• druskos, pipirų pagal skonį;
• stiklinė riebaus pieno;
• pora virtų ir žalių kiaušinių.

Kiaušinius išplakti su pienu, druska ir pipirais. Trys sūriai, pagardinti majonezu. Svogūną supjaustykite kubeliais arba žiedais ir sumaišykite su sūriu. Duoną panardinkite į kiaušinių mišinį ir ant viršaus uždėkite sūrio ir svogūnų įdarą. Sudėkite gabaliukus ant karštos keptuvės. Uždarykite dangtį ir leiskite sumuštiniams apskrusti.

Sūris turi ištirpti, o svogūnas šiek tiek apskrusti ir įgauti malonią kreminę grybų natą.

Kartu su plona traškia plutele gausite stebėtinai skanų ir originalų patiekalą. Patiekite užkandį su pienu, kakava ir cukranendrių cukraus gabalėliais.

Klasikinis klubinis sumuštinis

Amerikiečiai tiesiog negali dirbti be puodelio kavos ir skaniai švelnaus klubinio sumuštinio. Ten užkandis iškeltas į nacionalinio patiekalo kultą, o tokius sumuštinius gaminti mokomasi nuo vaikystės. Mūsų nuomone, ingredientai yra šiek tiek painūs, tačiau galite laisvai juos pritaikyti pagal savo skonį. Iškeiskite čederį į Goudą, šoninę į kumpį, o kalakutieną į paprastą vištieną. Pradėkime ruošti amerikietišką sumuštinį rusišku stiliumi!

Mums reikės:

• 10 riekelių skrudintos duonos;
• salotos puode - 5 lapai (juos supjaustykite į 2 dalis);
• pomidorai ne per sultingi - 2 vnt.;
• kumpis – 200 g;
• Gouda, kietasis sūris – 120 g;
• vištienos filė - 150 g;
• raudonojo svogūno (arba bet kokio saldaus svogūno);
• šviežias arba marinuotas agurkas – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• saldžios garstyčios - stiklainis;
• majonezas - 100 ml;
• citrinos sultys - 2 šaukšteliai;
• česnako skiltelė.

Pradėkime surinkti sumuštinį.

1. Pirmiausia skrudintą duoną supjaustykite trikampiais. Gabaliukus apkepkite iš abiejų pusių karštoje keptuvėje.
2. Marinuokite vištienos filė augalinio aliejaus, česnako, bet kokių prieskonių ir citrinos sulčių mišinyje.
3. Visas daržoves supjaustykite plonais permatomais apskritimais. Kumpį ir sūrį sutrinkite 0,5 cm storio griežinėliais.
4. Krūtinėlę apkepkite karštoje keptuvėje, kol apskrus. Ir tada supjaustome į lėkštes.
5. Ant duonos gabalėlio uždėkite šiek tiek garstyčių ir majonezo. Sudėkite salotas, svogūną, krūtinėlę, daržoves ir sūrį. Uždenkite antruoju duonos gabalėliu, viską persmeikite iešmu, kad konstrukcija tvirtai užsifiksuotų.

Belieka lengvai pakaitinti sumuštinį su klubu keptuvėje, kol sūris išsilydys. Dabar viskas gerai – galite patiekti! Atrodo, kad su maisto gaminimu yra daug šurmulio. Tačiau iš tikrųjų vargo nėra: galite iš anksto išsivirti krūtinėlę ar net panaudoti po vakarienės likusią koją, naminę virtą kiaulieną ir net kotletą. Eksperimentuokite, išbandykite įvairius padažus. Taip sumuštinis bus tik skanesnis.

Karšti lavašo sumuštiniai su špinatais

Sumuštinis su pita gali būti paruoštas unikaliu būdu, paverčiant jį populiariu turkišku užkandžiu, vadinamu borek. Šios šalies žmonės mėgsta pyragus su lavašu ir fetos sūriu. Ir dėl geros priežasties: sūraus sūrio, špinatų ir traškaus lavašo derinys stebėtinai harmoningas. Užkandis lengvas, bet sotus, puikiai tiks karštą rytų vasarą.

Paruošimui paruoškite 2 plonus lavašo lakštus, gabalėlį fetos sūrio (arba Adyghe sūrio), ryšelį špinatų, kiaušinį, natūralaus jogurto arba kefyro pyragams aptepti, sviestą įdarui - 30 g, šaukštelį kepimo miltelių. ir šiek tiek augalinio aliejaus kepimui.

Pita duona turi būti plona ir šviežia, kitaip sulankstyta ji suplyš.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Špinatus nuplaukite, lengvai sutrinkite su druska, kad išsiskirtų sultys, ir supjaustykite gabalėliais.
2. Trys sūriai ant rupios trintuvės. Sumaišykite su špinatais ir sviestu.
3. Lavašą supjaustykite į 4 dalis.
4. Paruoškite padažą iš jogurto, kiaušinių ir druskos.
5. Kiekvieną lavašo gabalėlį gausiai aptepkite padažu iš visų pusių.
6. Į kiekvieno gabalo centrą dėkite įdarą ir susukite į trikampį arba vyniotinį – kaip jums patogiau.
7. Suktinukus dedame ant įkaitintos keptuvės toje pusėje, kur yra užlenkimas (apkeps ir „pyragėliai“ neatsidarys).
8. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Jei norite, pabarstykite gatavus sumuštinius su sezamo sėklomis. Valgome su šaltu airanu, kefyru ar arbata, ragaudami traškų užkandį.

Sumuštinis su vištiena, šonine ir avokadu

Sveikos mitybos požiūriu sumuštinis su vištiena ir avokadu – tai subalansuoti pusryčiai, pripildyti sveikų mikroelementų. Žinoma, su sąlyga, kad duona yra viso grūdo ir be mielių. Visi mitybos specialistai vertina daugiakomponentę mitybą ir netgi atleis sultingų, nors ir nelabai sveikų, lašinių gabalėlį. Bet jūs galite sau tai leisti ryte, tiesa?

Sumuštiniams mums reikės: prinokusio avokado (su rudomis sėklelėmis – tai brandumo rodiklis), kelių riekelių duonos, kelių juostelių šoninės ir virtos vištienos krūtinėlės (arba iškeptos išvakarėse), šviežio pomidoro arba agurkas.

Mes tai darome:

1. Supjaustykite krūtinėlę juostelėmis.
2. Avokadą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Agurką supjaustykite juostelėmis (pomidorą – apvaliais gabalėliais).
4. Šoninės juosteles apkepkite sausoje keptuvėje, kol taps traškios.

Sudėkite ingredientus ant duonos tokia tvarka: duonos gabalėlis, šoninė, avokadas, vištiena, daržovės. Duonos riekę galima aptepti Dižono garstyčiomis – sumuštinis bus sultingesnis, su lengvu pikantišku poskoniu. Belieka gatavą sumuštinį pašildyti keptuvėje ir valgyti su espreso kavos puodeliu.

Naminis mėsainis su jautienos paplotėliu

Galite ir turėtumėte sveikai kovoti su paruošto greito maisto dominavimu! Pradėkime gaminti sveikus, skanius mėsainius namuose. Bandeles galite išsikepti patys, bet, iš esmės, jų nesunku rasti bet kurioje parduotuvėje – taip mūsų mėsainiai iškeps kur kas greičiau.

Skaniausia pomidorų veislė mėsainiams vadinama Juoduoju princu. Vidutiniškai saldus ir neaptaškantis sultimis, todėl mėsainis neapmirksta.

Mėsainiams paruošime: 500 g kokybiškos naminės jautienos (ar bet kokios), raugintų agurkų, garstyčių (geriausia saldžių), gero majonezo ar jogurto, bet kokio padažo, prinokusių pomidorų. Galite nusipirkti pjaustyto sūrio ir pasigaminti sūrio mėsainį.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Maltos mėsos kotletus apkepkite keptuvėje.
2. Agurkus nulupkite daržovių skustuvu ir supjaustykite plonomis juostelėmis (išilgai).
3. Pomidorus supjaustykite apskritimais.
4. Pašildykite bandeles iš abiejų pusių keptuvėje.
5. Supjaustykite juos skersai ir aptepkite garstyčiomis bei bet kokiu jums patinkančiu padažu.
6. Ant bandelės dėkite agurkų juosteles, kotletą, ant viršaus pomidorą, sūrį ir uždenkite šį grožį antrąja puse.

Patiekimas bus įspūdingas su iešmeliu, kuriuo tvirtinsime bandeles, taip pat su gruzdintomis bulvytėmis ir salotomis. Atskirai galite patiekti baltąjį padažą iš jogurto, česnako ir mėtų.

Užkandis, kuris kepamas įdaro puse žemyn

Sumuštinis, krentantis sviesto puse žemyn, nėra mūsų istorija. Paruošime specialų sumuštinį, kuris kepamas su įdaru žemyn. Sumuštinis pasirodo sultingas, švelnus, mirkytas aromatiniuose padažuose.

Paruošimui jums reikės:

• kelių riekelių skrebučio duonos;
• 100 g bet kokios dešros;
• 2 kiaušinių;
• žiupsnelis druskos;
• 100 g bet kokio sūrio (galima naudoti dešrą).

Iš duonos išimame šerdį, suteikiame jai atviros dėžutės formą. Sudėkite ant keptuvės. Į vidų įdėkite gabalėlį dešros, įmuškite išplaktą kiaušinį, pabarstykite sūriu. Įjunkite keptuvę, apkepkite iš vienos pusės, o tada apverskite ir kepkite iš kitos. Rezultatas – skanūs, sultingi sumuštiniai su mažai duonos, bet daug įdaro.

Jei recepte yra sultingų daržovių (agurkų, paprikų, pomidorų), geriau jas šiek tiek nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Taip įdaras neaptaškys sulčių ant karštos keptuvės.

Karštus sumuštinius lengva paruošti iš bet ko – pridėkite šprotų, grybų, ančiuvių, šprotų ir dar daugiau. Įvaldykite šiuos paprastus receptus ir tada jums nereikės sukti galvos, kokiu skaniu maistu pavaišinti šeimą ryte, ką pasiimti su savimi į mokyklą ar darbą. Gaminkite sumuštinius, būkite sotūs ir patenkinti!

Karšti sumuštiniai keptuvėje su dešra, sūriu ar kitu įdaru negali būti vadinami sveiku maistu. Tačiau kaip kartais norisi pasilepinti traškia plutele ar tiesiog gardžiu užkandžiu! Siūlome keletą skanių variantų.

Kokius produktus rinktis?

Keptuvėje virti sumuštiniai skiriasi nuo orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje kaitinamų „brolių“. Kadangi duona kepama su nedideliu kiekiu aliejaus, riekelės pasidengia patrauklia auksine plutele, o trupiniai lieka minkšti ir neišsausėję.

Kitas keptuvės privalumas – kepimo greitis. Jei ne visi namuose turi mikrobangų krosnelę, o orkaitės įkaitinimas užtrunka ilgai, tai riekeles kepti keptuvėje nėra sunku. Tam pakanka kelių minučių.

Kaip patiekalo pagrindą galite naudoti bet kokią duoną:

• baltas;
• kepalas;
• batonas;
• rugiai ir kt.

Daug kas priklauso nuo skonio pageidavimų. Geriausia pirkti pjaustytą duoną iš parduotuvės: sumuštiniai išeina vienodo dydžio, nesubyra ir šiam ruošimo etapui nereikia gaišti laiko.

Įdarui galite naudoti bet kokius produktus:

• dešra;
• mėsa;
• kiaušiniai;
• grybai;
• daržovės;
• žuvis ir jūros gėrybės.

Sūris yra neatsiejama daugelio receptų dalis. Ištirpusi lipni plutelė ne tik sulaiko sumuštinių turinį, bet ir suteikia jiems pikantišką skonį.

Padažas gali būti garstyčių, majonezo ar kečupo, su kuriuo puikiai dera žolelės, česnakai, grietinė, svogūnai, prieskoniai.

Sumuštiniai turi būti patiekiami karšti: tik taip jie išlaiko savo kulinarinį žavesį. Žolelių šakelės ar konservuoti žirneliai gali būti papuošti.

Receptas su sūriu

Karšti sumuštiniai su sūriu keptuvėje – greitas užkandis, tinkantis ir savaitės pusryčiams, ir greitiems pietums. Jie nepalieka sunkumo jausmo skrandyje, bet kartu suteikia organizmui energijos ilgam laikui.

Ingridientai:

• kepalas arba batonas - 1 vnt .;
• sūris - 150-200 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušinis - 1 vnt.

Paruošimas:

1. Duoną supjaustykite 1 cm storio gabalėliais.
2. Sūrį stambiai sutarkuokite.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną.
4. Sumaišykite svogūną ir sūrį, o įdarą dėkite ant batono griežinėlių.
5. Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi.
6. Ant jo dėkite sumuštinius su įdaru žemyn ir lengvai apkepkite iš vienos pusės.
7. Padėkite ant lėkštės ir patiekite karštą.

Su kiaušiniu

Įdomius ir gražius pusryčius galite gauti keptuvėje gamindami karštus sumuštinius su kiaušiniais. Pagrindinė šio patiekalo paslaptis – galimybė kepti duoną taip, kad trynys liktų nepažeistas.

Ingridientai:

• duona, kepalas - 1 vnt;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• pipirų;
• želdiniai;
• druskos.

Paruošimas:

1. Duoną supjaustykite taip, kad riekelės būtų 2 cm storio.
2. Atsargiai nuimkite trupinius, aplink kraštus palikdami 1 cm storio plutą.
3. Sumuštinį apkepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.
4. Neišimdami skrebučio iš keptuvės, įmuškite kiaušinį, palikdami nepažeistą trynį.
5. Sumažinkite ugnį ir uždenkite dangčiu.
6. Gatavą patiekalą papuoškite žolelėmis ir patiekite su dešrelėmis arba kepta dešra.

Su bulve

Atrodo, kad bulvės nėra pats geriausias įdaras sumuštiniams, nes jose yra daug krakmolo. Tačiau tai klaidinga nuomonė. Keptuvėje paruošę karštus sumuštinius su bulvėmis tikrai įsitikinsite priešingai.

Ingridientai:

• kepalas - 1 vnt.;
• bulvės - 2 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• kepimo aliejus;
• druska, prieskoniai.

Paruošimas:

1. Bulves nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
2. Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir sumaišykite su tarkuotomis bulvėmis.
3. Iš gauto mišinio išspauskite skysčio perteklių.
4. Įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite.
5. Į gautą masę įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite.
6. Batoną supjaustykite griežinėliais.
7. Ant kiekvieno iš jų uždėkite bulvių įdarą, kad sluoksnis neviršytų ½ cm.
8. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir dėkite ant jos sumuštinius bulves puse žemyn.
9. Kepkite, kol susidarys auksinė plutelė.
10. Patiekite karštą su bet kokiu padažu arba pabarstykite tarkuotu sūriu.

Dešra

Koks sumuštinis be dešros? Be jo neapsieina nei vienas užkandis. Jei reikia skanių ir maistingų pietų, keptuvėje reikėtų išsikepti karštus sumuštinius su dešra. Tai nebus sunku net nepatyrusiam virėjui.

Ingridientai:

• duona - 2 riekelės;
• dešra - 150-200 g;
• majonezas - 1 šaukštelis;
• česnakai - 1 skiltelė;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• kepimo aliejus;
• krapų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Nulupkite česnaką ir susmulkinkite.
2. Į indą įmuškite kiaušinį ir sumaišykite su česnaku.
3. Dešrą supjaustykite ilgomis juostelėmis ir sumaišykite su kiaušiniu.
4. Paruoškite duoną supjaustydami plonais griežinėliais.
5. Dešrą pamirkykite kiaušinyje ir dėkite ant duonos gabalėlių.
6. Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją šiek tiek aliejaus ir sudėkite sumuštinius su įdaru žemyn.
7. Lengvai apkepkite iš abiejų pusių ant silpnos ugnies, uždengę.
8. Patiekite su majonezu ir pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais.

Kad ir kokius sumuštinius norėtumėte, jie visada atrodys apetitiškai ir, paimti iš keptuvės, sušildys šaltą dieną kartu su arbatos puodeliu. Jie bus puikus užkandis ant šventinio stalo, o darbo dienomis džiugins pusryčiams ar pietums. Gero apetito!

Sumuštiniai su dešra ir kiaušiniais keptuvėje gali būti paprasti ir skanūs pusryčiai, taip pat ir užkandis, juos galite pasiimti į kelią (tik apsirūpinkite servetėlėmis). Tiks bet kokia dešra – virta, virta-rūkyta ar žaliai rūkyta. Turėkite omenyje, kad ypač sausa dešra po kepimo taps dar sausesnė – tiksliau, kietesnė. Tačiau bet kokiu atveju tai bus skanu. Naudojami vištienos kiaušiniai, bet iš esmės galimi ir putpelių kiaušiniai.

Ingridientai

• 2-3 riekelės duonos
• 4-6 griežinėliai dešros
• 2-3 vištienos kiaušiniai
• 2 valg. l. daržovių aliejus
• 3 žiupsneliai druskos
• salotų lapų patiekimui

Paruošimas

1. Paimkite tokio pat storio ir tinkamo dydžio duonos gabalėlius, kad galėtumėte išpjauti vidurį, į vidų įdėkite dešrą ir įmuškite kiaušinius. Skrebučiams tinka duona, geriausia iš kvietinių miltų. Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Išpjaukite kiekvieno duonos gabalėlio vidurį, nuveskite peilį beveik iki plutelės.

3. Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi, įkaitinkite, kepkite duonos gabalėlius ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos, 2-3 minutes.

4. Apverskite duoną. Dabar jums nebereikia laukti, kol jis iškeps – pereikite prie kito žingsnio.

5. Į duonos gabalėlių vidurį įdėkite dešros gabalėlius. Pakepinkite minutę.

6. Kol dešra kepa, į dubenį įmušame porą kiaušinių ir išplakame šakute. Į sumuštinių ruošinių vidurį supilkite kiaušinius.

Karšti sumuštiniai gali būti paruošti pusryčiams, iškylai, sotam užkandžiui ar šventiniam stalui. Šiandien aš siūlau karšti sumuštiniai su dešra, sūriu ir kiaušiniu. Juos taip lengva paruošti, kad juos gali pasigaminti net moksleivis. Ir jie pasirodo tokie skanūs ir patrauklūs, kad kartais netgi vadinami mini pica. Sumuštinius galite kepti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje.

Ingridientai

Norėdami paruošti karštus sumuštinius su dešra, sūriu ir kiaušiniu, mums reikės:

kepalas (arba balta duona kepalėje) - 1 vnt .;

dešra (aš naudojau pusiau rūkytą, bet galima ir virtą dešrą, dešreles ar mažas dešreles) - 200 g;

kietas sūris - 200 g;

kiaušinis - 1 vnt .;

majonezas - 2 šaukštai. l.;

pomidorų pasta (galima pakeisti pomidorų kečupu) - 1 a.š. l. (su čiuožykla);

augalinis aliejus kepimo skardos sutepimui.

Maisto gaminimo žingsniai

Paruoškite karštų sumuštinių su dešra, sūriu ir kiaušiniais ingredientus.

Kepimo skardą su sumuštiniais dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Sūris turi ištirpti, o mūsų sumuštiniai įgauti gražią auksinę spalvą. Tai apetitą keliantys ir labai skanūs karšti sumuštiniai su dešra, sūriu ir kiaušiniu.

Apetitą keliantys, kvapnūs ir nepaprastai skanūs karšti sumuštiniai keptuvėje – puikus pasirinkimas sotiems, sotiems pusryčiams. Šis maistingas užkandis taip pat tinka įprastam užkandžiui. Galite paruošti skanėstą su įvairiais ingredientais: dešrelėmis, dešrelėmis, sūriais (kietais, grietininiais ir dešrainiais), pomidorais, šprotais, marinuotais agurkais, žuvies konservais, vištiena, grybais. Ir tai dar ne visos galimybės! Visada galite eksperimentuoti pildydami patys ir įvairinti padažus, prieskonius ir ingredientus. Svarbiausia nepamiršti naudoti sūrio. Juk būtent jo dėka užkandis pasirodo nepaprastai skanus!

Karšti sumuštiniai su bulvėmis keptuvėje

Sumuštiniai su bulvėmis pasirodo nepaprastai skanūs. Nustebino? Tiesą sakant, šis užkandis yra labai sotus ir skanus.

Virimo laikas – 25 min.

Porcijų skaičius – 4.

Ingridientai

Šiems sumuštiniams jums reikės:

• svogūnas – 1 vnt.;
• nesveikas kepalas – ½ gabalo;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• kietas sūris - 200 g;
• bulvės – 1 vnt.;
• krapai - ½ ryšulio;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• druska - 2 žiupsneliai;
• rafinuotas augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.

Virimo būdas

Šiuos skanius karštus sumuštinius paruošti labai paprasta.

1. Batonas supjaustomas ne per storomis riekelėmis.

1. Bulves nulupkite, nuplaukite, stambiai sutarkuokite.

1. Sūrį stambiai sutarkuokite.

1. Nuluptą svogūną kruopščiai supjaustykite.

1. Krapus nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite peiliu.

1. Sumaišykite krapus, sūrį, susmulkintą svogūną, bulvių traškučius.

1. Į masę įmuškite kiaušinį. Įberkite druskos. Pagardinti majonezu Viską išmaišyti.

1. Paskirstykite mišinį tarp duonos gabalėlių.

1. Preparatus sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi. Juos reikia kepti iki auksinės rudos spalvos.

Į pastabą! Įdaras turi "žiūrėti" žemyn.

Tada užkandis apverčiamas ir šiek tiek pakepinamas iš kitos pusės.
Puikus kavos ar arbatos priedas yra paruoštas!

Karšti sumuštiniai su dešra keptuvėje

Karšti sumuštiniai bus ne mažiau sotūs ir skanūs, jei juos gaminsite su dešra keptuvėje.

Porcijų skaičius – 6.

Ingridientai

Norėdami pagaminti šį užkandį, jums reikia:

• kiaušinis – 1 vnt.;
• baltas kepalas – 1 vnt.;
• svogūnas - ½ galvos;
• virta dešra - 100 g;
• manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas. l.;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• kečupas, druska, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas

Šis užkandis ruošiamas vieną ar du kartus ir, beje, taip pat valgomas.

1. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus.

1. Sumaišykite kiaušinį, manų kruopas, majonezą. Įberkite druskos. Palikite 10 minučių.

1. Sumalkite dešrą.

1. Nuluptą svogūną labai smulkiai supjaustykite.

1. Nuplautus ir džiovintus žalumynus susmulkinkite.

1. Duoną supjaustykite riekelėmis. Gabaliukus aptepkite kečupu.

Į pastabą! Geriausiai tinka česnakinis kečupas. Jis pasirodys labai skanus ir kvapnus!

1. Sumaišykite kiaušinių mišinį ir dešrą. Mišinys šaukštu dedamas ant duonos.

1. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus. Kai bus karšta, kepkite sumuštinius. Apverskite juos ir lengvai paspauskite.

Pasirodo, neįtikėtinai patenkinama!

Karšti sumuštiniai su šprotais keptuvėje

Karštus sumuštinius galite pasigaminti keptuvėje net su šprotais.

Virimo laikas – 10 minučių.

Porcijų skaičius – 2.

Ingridientai

Šiam užkandžiui mums reikės:

• sviestas - 30 g;
• balta duona - 4 riekelės;
• trynys – 1 vnt.;
• kietasis sūris - 50 g;
• konservuoti šprotai – 4 vnt.;
• grietinė - 1 šaukštelis.

Virimo būdas

Šie sotūs, gardūs karšti sumuštiniai paruošiami paprastai ir stebėtinai greitai.

1. Pirmiausia paruoškite šprotus, nupildami iš jų aliejų.

1. Sūrį smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su grietine ir tryniu.

1. Duoną supjaustykite griežinėliais ir įkaitinkite keptuvę.

1. Duoną patepkite sviestu. Ant jo lygiu sluoksniu paskleiskite sūrio mišinį.

1. Ant viršaus uždėkite šprotus.

1. Uždenkite juos sūrio įdaru.

1. Sumuštinius dėkite į karštą keptuvę arba išdžiovinkite, be aliejaus. Kepkite, kol sūris išsilydys.

Pasirodo nuostabu!

Sotūs karšti vištienos sumuštiniai

Karšti vištienos sumuštiniai bus tikras jėgų ir energijos šaltinis. Juos galima gaminti ir keptuvėje.

Virimo laikas – 15 minučių.

Porcijų skaičius – 4.

Ingridientai

Norėdami paruošti sočius sumuštinius pusryčiams ar užkandžiui, jums reikia:

• balta duona - 4 riekelės;
• kietasis sūris - 150 g;
• karis – 1 žiupsnelis;
• virta arba rūkyta vištiena - 150 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• petražolės - 4 lapai;
• grietinė - 2 šaukštai. l.;
• džiovintas bazilikas - ½ šaukštelio;
• augalinis aliejus - kepimui;
• malti pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas

Apetitą keliančius ir labai sočius vištienos sumuštinius paruošti nesunku.

1. Susmulkinkite svogūną. Mėsą smulkiai supjaustykite. Sūrį stambiai sutarkuokite.

1. Mėsą sumaišykite su svogūnais.

1. Sudėkite sūrio drožles, grietinę ir prieskonius.

1. Viską kruopščiai išmaišykite.

1. Įdarą paskleiskite ant duonos riekelių.

Sumuštinius dėkite į įkaitintą keptuvę įdaru žemyn.