Korėjos agurkų griežinėliai yra skaniausias receptas. Korėjietiško stiliaus agurkai – skaniausias receptas žiemai be sterilizacijos. Marinuoti agurkai su korėjietiškais prieskoniais žiemai be morkų

Ne paslaptis, kad agurkai yra populiariausias namų konservas. Žinoma, jie yra geri patys savaime. Bet jei ruošite salotas su agurkais, atsargas padarysite įvairesnes. O jei uždarysite korėjietiško stiliaus agurkus žiemai, pagalvokite, kad kamštiena pavyko. Geriausios salotos bet kokiai progai. Taip, ir bankas atrodo gražiai – nepraeikite pro šalį. Todėl jo visada trūksta.

Jis uždaromas su morkomis ir be jų, pridedant garstyčių ir įvairių daržovių. Jis sterilizuojamas ir užgesinamas. Receptai – jūra. Manau, kad siūlomas korėjietiškų salotų pasirinkimas padės jums naršyti įvairių variantų ir išsirinkti sau tinkamą.

Salotų grožis yra tas, kad su ingredientais galite lengvai improvizuoti. Padarykite salotas daugiau ar mažiau aštrias, įberkite mėgstamų prieskonių. Rinkitės, gaminkite, fantazuokite.

Tokias salotas dėti ant šventinio stalo nėra nuodėmė. Atrodo labai apetitiškai. O koks aromatas ir skonis žodžiais nenusakomas – jis nustelbs visus patiekalus.

Šiam užsikimšimui mums reikės 4 kilogramų agurkų. Jei yra galimybė pasirinkti tolygų ir ne itin didelį - gerai, pirmenybę teikite jiems. Bet galima naudoti ir dideles daržoves, tik jas supjaustome mažesnėmis. Tačiau stipriai pernokusius reikės nulupti ir sėklas.

Prieš verdant agurkus dvi tris valandas reikia pamirkyti šaltame vandenyje. Juk norime, kad agurkas išliktų elastingas ir traškus. Ši procedūra mums padės tai padaryti. Be to, išnyks kartumas ir nitratai.
Nedelsdami paruoškite ir reikalingą inventorių. Jums reikės dviejų dubenėlių ar puodų, kuriuose bus sumaišytos salotos ir padažas. Rinkdamiesi patiekalus salotoms, nepamirškite, kad jas teks dėti į šaldytuvą. Taip pat prireiks korėjietiškų morkų ir česnakų trintuvės pagalbos. Jei nėra specialios trintuvės, tada pravers paprasta tarka.

Produktų rinkinio gaminimas

• Keturi kilogramai agurkų
• Vienas kilogramas morkų
• Viena šv. granuliuotas cukrus (Art. 250 ml)
• Viena šv. daržovių aliejus
• Viena šv. actas (9 proc.)
• Šimtas gr. druskos
• penkiolika gr. Korėjietiški prieskoniai.

Kepimas žingsnis po žingsnio

Korėjietiškus prieskonius galite pasigaminti savo rankomis, taip pakoreguodami salotų skonį. Norėdami tai padaryti, jums tereikia sumaišyti 1,5 šaukštelio. kalendros sėklos, pusė šaukštelio. pipirų mišinio, šaukštelis druskos, pusė šaukštelio. Sachara. Raudonųjų maltų pipirų dedama pagal pageidavimą. Kalendros sėklos sumalamos grūstuvėje.

Patikėkite, paruošėte nuostabias salotas žiemai. Turėsite kuo pamaloninti namiškius ir nustebinti svečius.

Greitas trintų korėjietiško stiliaus agurkų receptas žiemai be sterilizacijos

Kokie yra šio recepto pranašumai, be puikaus skonio? Tam galite naudoti didelius agurkus. Be to, jo nereikia sterilizuoti. Terminis apdorojimas bus gesinimas.
Taip pat skiriasi išvaizda – daržovės trinamos ant trintuvės. Pasirodo labai gražu.

Ingridientai

• Agurkai - trys kilogramai
• Morkos - pusė kilogramo
• Svogūnai - pusė kilogramo
• Cukrus - 180 gramų
• Druska - 100 gramų
• Augalinis aliejus - 100 gramų
• Actas - 100 gramų
• Korėjos prieskonių pakuotė
• Česnakai - 2 vidutinės galvutės.

Salotas patogu troškinti dideliame emaliuotame dubenyje. Puikiai tiks ketaus katilas, puodas. Paruoškime patiekalus prieš pradėdami procesą. Jis turi būti švarus ir sausas.

Kepimas žingsnis po žingsnio

1. Mano agurkai, nupjaukite uodegas iš abiejų pusių. Triname ant korėjietiškos trintuvės. Turėtume gauti agurkų šiaudelių. Trina - siunčiama į dubenį.
2. Tą patį darome su morkomis. Išvalome, nuplauname, tris, siunčiame paskui agurkus.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į bendrą masę.
4. Išvalome česnaką, nuplauname, susmulkiname česnaku, išsiunčiame į dubenį.
5. Į daržoves įpilkite aliejaus, acto, druskos, cukraus, prieskonių.
6. Viską kruopščiai išmaišome. Atidėkite dviem valandoms – leiskite daržovėms pasimarinuoti.
7. Dedame dubenį ant ugnies, troškiname 15 minučių. po virimo.
8. Išdėliojame į sterilius stiklainius, susukame geležiniais dangteliais.

Visus atvėsusius stiklainius galima sudėti į sandėliuką. Leiskite jiems šiek tiek piešti ant lentynų. Kodėl šiek tiek? Kadangi artimiausiu metu norėsite jas atidaryti – salotos atrodo taip patraukliai.

Aštrų agurkų receptas korėjiečių kalba žiemai su garstyčiomis

Šių salotų nepavadinčiau labai aštriomis. Cukrus ir sviestas sušvelnina aštrumą, skonis tampa aštrus ir įdomus. Puikus užkandis apskritai, o ypač prie visų pagrindinių patiekalų.

Norėdami jį paruošti, mums reikės

• Agurkai - 4 kg
• Stiklinė saulėgrąžų aliejaus (200 ml)
• Stiklinė cukraus (beveik pilna)
• Stiklinė acto
• krūva druskos (100 gr.)
• Dvi šv. l. maltų juodųjų pipirų
• Dvi šv. l. grūstų česnakų
• Dvi šv. l. garstyčių sėklų (arba sausų garstyčių).

Išeiga iš nurodyto kiekio yra 4 litrai.

Maisto gaminimas

1. Agurkus nuplaukite, iš abiejų pusių nupjaukite uodegas. Supjaustykite 3-5 mm storio žiedais.
   Galima šiek tiek pjaustyti. Patiekiant šie gabalėliai atrodo labai gražiai.
2. Į agurkus įpilkite aliejaus, cukraus, druskos, acto, prieskonių ir česnako.
3. Atidėkite tris valandas. Leiskite agurkams prisisotinti marinatu.
4. Išdėliokite į sterilius stiklainius ir sterilizuokite 15 minučių.

Šias salotas paruošti neužtruks ilgai. Ir jūs gausite daug malonumo.

Čia galima pasvajoti. Pridėti porą - tris svogūnus, supjaustytus juostelėmis. Papuoškite salotas ir raudoną saldžiąją papriką, supjaustykite žiedais. Dabar įsivaizduokite salotų spalvų schemą. Žalieji, atskiesti baltais - raudonais dryželiais. Įspūdingas? Tada reikia virti.

Kaip virti korėjietiškus agurkus su pomidorais ir saldžiaisiais pipirais be sterilizacijos

Nuostabios salotos – nepakartojamos ir skanios. O be to – puiki galimybė prisegti peraugusius agurkus.

Produktų rinkinys

• Agurkai - 6 kg
• Pomidorai - 3 kg
• Paprika - 8 vnt., geriausia geltona
• karčiųjų pipirų
• Česnakai - dvi vidutinės galvutės
• Druskos - 4 šaukštai.
• Sachara – str. (stiklinė 200 gr)
• Actas Art. (6 proc.)
• Dvi šv. daržovių aliejus
• Šaukštas korėjietiškų prieskonių.

1. Pomidorus nuplauname, susukame mėsmale, išsiunčiame į troškinimui paruoštus indus.
2. Paprikas išvalome iš sėklų, susukame, siunčiame į pomidorus.
3. Į bendrą masę išspauskite česnaką, suberkite korėjietiškus prieskonius.
4. Agurkus nuplauname ir supjaustome išilginėmis lazdelėmis, siunčiame į bendrą katilą.
5. Sudėkite druską, cukrų, aliejų, actą. Sumaišome.
6. Dedame ant ugnies, troškiname 15 minučių, dedame į stiklainius, kurie turi būti sterilūs.
7. Susukite, uždenkite šiltais drabužiais.

O žiemą patieksime su bulvių koše. Bus labai skanu.
Štai kiek nuostabių salotų mums padovanojo paprastas agurkas. Žiema mums jau nebebaisi.

Žiemai paruošti korėjietiško stiliaus agurkai yra puikus užkandis kasdieniams meniu ir šventinėms vaišėms. Aštrūs prieskoniai suteikia šiam patiekalui gaivinančio skonio. Korėjietiško stiliaus agurkų salotos ruošiamos su įvairiomis daržovėmis: morkomis, paprikomis, svogūnais ir česnakais, pomidorais ir cukinijomis. Kai kuriuose receptuose daržovės troškinamos prieš dedant į stiklainius ir nesterilizuojamos, kituose – žalios ir sterilizuojamos.

Skanus agurkų receptas korėjiečių kalba be sterilizacijos

Šiame recepte naudojamas daržovių derinys iš agurkų, morkų ir česnako, o kaip prieskonius galite paimti gatavą mišinį korėjietiškoms morkoms arba sumaišyti raudonuosius pipirus, papriką ir kalendrą.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Kiekis: 2,5 l.

3 valanda 55 min. Antspaudas

Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus agurkai žiemai su sterilizavimu stiklainiuose

Šiame recepte sutarkuojamos ir morkos, ir agurkai. Daržovės sumaišomos su prieskoniais ir konservantais, parą marinuojamos, o salotos standartiniu būdu sterilizuojamos.

Ingridientai:

• Agurkai - 2,5 kg.
• Morkos - 300 g.
• Česnakai - 1 galva.
• Cukrus - ¼ šaukštai.
• Druska - 1-1,5 šaukštai. l.
• Actas 9% ir augalinis aliejus - po 125 ml.
• Prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 15 g.

Virimo procesas:

1. Išvalę ir nuplovę daržoves, turite nuspręsti dėl įrankio joms pjaustyti. Tai gali būti korėjietiška morkų tarka, kombainas su specialiu antgaliu arba paprastas daržovių skustukas. Morkos ir agurkai susmulkinami taip pat, kad būtų ploni šiaudeliai. Tik agurkams šerdies su sėklomis naudoti nereikia.
2. Iš daržovių išspauskite česnaką į šiaudelius ir suberkite prieskonius, užpilkite 125 ml acto ir augalinio aliejaus. Gali tekti įdėti druskos – vadovaukitės savo skoniu.
3. Sumaišykite visus ingredientus. Tai turėtų būti daroma keletą minučių, kad marinato komponentai tolygiai pasiskirstytų daržovių griežinėliais. Tada uždenkite indą su ruošiniu servetėle arba rankšluosčiu ir atšaldykite. Ji turėtų būti ten apie dieną. Per šį laikotarpį salotas rekomenduojama maišyti 3-4 kartus.
4. Ilgai marinavusios daržovės išskirs gana daug sulčių. O prieš dedant į stiklainius, reikia dar kartą viską gerai išminkyti.
5. Į stiklainius, užpiltus verdančiu vandeniu arba sterilizuotus, sudėkite salotų ruošinį. Daržovių sultis tolygiai paskirstykite tarp stiklainių.
6. Uždenkite išvirtais dangteliais, sudėkite stiklainius sterilizuoti. Tai galima padaryti ant viryklės, pilant vandenį į didelį indą taip, kad jis pasiektų skardinių kaklelius, ir, užvirus, sterilizuoti 15 minučių. O galima dėti į šaltą orkaitę ir palaikyti 150 laipsnių temperatūroje 15 min. Po to, kai bankai susisuka.

Gero apetito!

Agurkai žiemai su prieskoniais korėjietiškoms morkoms

Agurkai pagal šį receptą supjaustomi batonėliais, o morkos sutrinamos ant specialios trintuvės. Be prieskonių korėjietiškoms morkoms, čia naudojamas muskato riešutas, taip pat sezamo sėklos. Derliaus nuėmimas nereikalauja sterilizacijos, daržovės verdamos prieš siuvimą.

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Actas 9% - 100 ml.
• Česnakai - 1 galva
• Prieskoniai morkoms korėjiečių kalba - 20 g.
• Muskato riešutas - 1/3 šaukštelio
• Sezamas - 3 šaukšteliai
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Morkas sutarkuokite per trintuvą – specialiai korėjietiškoms salotoms arba įprastas su didelėmis skylutėmis.
2. Agurkus paverskite pailgais batonėliais. Jaunas stiprias daržoves galima naudoti kartu su šerdimi, o peraugusias dideles reikia išlaisvinti iš sėklų ir klampios minkštimo viduryje.
3. Sezamo sėklas paskrudinkite sausoje keptuvėje iki auksinės spalvos ir atidėkite į šalį.
4. Nedideliame inde sumaišykite korėjietiškų morkų prieskonius, cukrų ir druską, per spaudą išspaustą česnaką, sezamo sėklas ir muskato riešutą. Sumaišykite sausus ingredientus, tada supilkite skystus - actą ir augalinį aliejų.
5. Agurkus ir morkas sudėkite į patogų indą ant viryklės, sumaišykite su prieskonių, aliejaus ir acto padažu ir uždėkite ant ugnies.
6. Palaukite, kol masė užvirs, sumažinkite viryklės galingumą ir maišydami mentele virkite salotas 15 minučių. Iškepus daržovės taps minkštesnės, tačiau nereikėtų pervirti. Prieš siųsdami į stiklainius, išbandykite salotas ir, jei reikia, pakoreguokite druskos, cukraus, prieskonių kiekį.
7. Bankai turi būti sterilizuoti ir naudojami tik sausi. Dangtelius virkite vandenyje 3 minutes ir taip pat nusausinkite.
8. Sudėkite salotas į stiklainius ir susukite, jei stiklainiai prisukti, arba susukite. Salotas laikykite vėsioje vietoje, kol suvartosite.

Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus agurkų su morkomis užkandis, supjaustytas juostelėmis

Šiame recepte svarbiausia laikytis daržovių pjaustymo taisyklių. Tai galima padaryti tik peiliu – jokių trintuvų. Salotos pasirodo labai patrauklios tiek skoniu, tiek išvaizda, ir jas galima patiekti kaip savarankišką užkandį.

Ingridientai:

• Agurkai - 3 kg.
• Morkos - 750 g.
• Česnakai - 1-2 galvutės.
• Augalinis aliejus ir actas 9% - ¾ st.
• Druska - 3 šaukštai. l.
• Cukrus - 6 šaukštai. l.
• Prieskoniai morkoms korėjiečių kalba - 25 g.

Virimo procesas:

1. Paimkite stiprų aštrų peilį ir nuluptas morkas supjaustykite juostelėmis. Morkų juostelės turi būti ilgos, nepjaustykite daržovių skersai.
2. Agurkai, stiprūs ir tankūs, pirmiausia supjaustomi išilginėmis maždaug 0,5 cm storio lėkštėmis, o paskui juostelėmis, taip pat ilgomis, kaip morkos.
3. Prieskoniai morkoms pabarstyti viename dubenyje sumaišytas daržoves, suberti cukrų ir druską. Česnako skilteles česnako spaustuku suverskite į minkštimą ir sumaišykite su daržovėmis. Daržovių mišinį užpilkite pašildytu augaliniu aliejumi, po to actu. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir dvi valandas marinuokite kambario temperatūroje.
4. Jums reikalingo tūrio (nuo 0,5 l iki 1 l) stiklainius pripildykite daržovių mišiniu ir supilkite marinavimo metu susidariusias sultis. Plonos ilgos daržovių juostelės, sukrautos į indą, suformuoja gražias dviejų spalvų bangas, salotos atrodo labai šventiškai.
5. Stiklainius uždenkite išvirtais dangteliais ir sudėkite į indą su vandeniu sterilizuoti. 15 minučių po užvirimo palaikykite stiklainius ant viryklės – ir salotos bus paruoštos. Atvėsinkite stiklainius, padėdami juos aukštyn kojomis po dangteliais, tada padėkite ant lentynos.

Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus agurkų salotos žiemai su paprika

Bulgarijos pipirai šiam receptui geriau pasirinkti keletą spalvų, todėl užkandis taps ryškesnis. Kaip ir agurkai, paprikos sugers aštrų marinatą, todėl gausis kvapnus, aštraus skonio daržovių patiekalas.

Ingridientai:

• Agurkai - 1,2 kg.
• Morkos - 300 g.
• bulgarų pipirai - 300 g.
• Česnakai - 1 galva.
• Švieži aitrioji paprika - 1 ankštis.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Actas - 60 ml.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Prieskoniai morkoms korėjiečių kalba - 15 g.

Virimo procesas:

1. Agurkai supjaustyti bet kokia forma, tačiau neleidžiama, kad būtų per dideli gabalėliai. Taip pat neimkite pernokusių daržovių, kuriose yra daug sėklų, tačiau jei kitų nėra, sėklas reikia išimti peiliu.
2. Morkas galima pjaustyti kaip tik nori: juostelėmis peiliu, sutarkuoti arba perbraukti per daržovių pjaustyklę.
3. Bulgarijos pipirai, nulupti iš sėklų, virsta plonais šiaudeliais.
4. Sumaišykite visas daržoves dideliame dubenyje. Jie neiškeps, todėl tiks emaliuoti, stikliniai ar net plastikiniai indai.
5. Česnakai, sutrinti česnakuose, sumaišyti su daržovėmis. Tada į juos įpilkite cukraus su druska ir actu su augaliniu aliejumi. Suberkite prieskonius, taip pat smulkiai pjaustytas aitriąsias paprikas. Paskutinio ingrediento galima ir praleisti, jei nenorite papildomo aštrumo. Viską sumaišykite inde ir palikite marinuotis 4-5 valandas.
6. Sterilizuokite ir išdžiovinkite 0,5, 07 arba 1 litro tūrio stiklinius indus. Prieš išdėliodami į stiklainius, ruošinį sumaišykite ir paragaukite, jei reikia pakoreguokite saldumą-sūrumą. Salotų mišinį padalinkite į stiklainius.
7. Sterilizavimui paruoškite indą, kuriame patogu dėti pasirinkto tūrio skardines. Įdėkite į jį ruošinius, užpilkite šaltu vandeniu iki ¾ skardinių aukščio ir įjunkite ugnį. Užvirus salotas sterilizuokite apie 15 minučių.
8. Stiklainius susukite dangteliais ir atvėsus nusiųskite į saugyklą.

Gero apetito!

Derliaus nuėmimas iš peraugusių korėjietiško stiliaus agurkų stiklainiuose žiemai

Peraugę agurkai – tinkamas pagrindas korėjietiškoms salotoms. Daržovės supjaustomos gabalėliais, todėl jų pirminis dydis ir būklė nėra tokie svarbūs. Pagal šį receptą į salotas dedama šviežių bazilikų ir krapų.

Ingridientai:

• Agurkai - 2,5 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Prieskoniai aštrioms morkoms - 2 v.š. l.
• Actas 6% - 2 šaukštai. l.
• Druska - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Krapai ir bazilikas - po 1 ryšulį.
• Aitrioji paprika - 1 ankštis.

Virimo procesas:

1. Agurkus pamirkykite šaltame vandenyje 1-2 valandas. Nuplovę ir nupjovę uodegas pašalinkite pažeistas vietas, taip pat galite atsikratyti odos, jei ji šiurkšti ir pažeista.
2. Agurkus sumalkite kaip norite. Galite pjaustyti apskritimais, puslankiais, juostelėmis, kubeliais, šiaudeliais – viskas priklauso nuo jūsų fantazijos.
3. Prie agurkų išspauskite česnaką, ten suberkite smulkiai pjaustytų karčiųjų pipirų. Dedama į valias, jei reikia užkandžiui suteikti papildomo aštrumo.
4. Korėjietiškų morkų prieskonius supilkite į agurkus. Vietoj gatavo mišinio galite naudoti aitriųjų maltų pipirų, paprikos ir kalendros derinį.
5. Krapus ir bazilikus nuplauti ir susmulkinti peiliu. Jei nėra šviežių žolelių, tiks džiovintos žolelės. Jis taip pat turi būti sumaišytas su agurkais.
6. Daržoves įpylus druskos ir cukraus, acto ir augalinio aliejaus, jas reikia palikti 2-3 valandas pasimarinuoti. Šiuo metu ruošinį uždenkite dangteliu, rankšluosčiu ar servetėle.
7. Į stiklainius, kurie išdžiūvo po sterilizavimo proceso, supakuokite salotas, lygiomis dalimis supilkite susidariusias sultis. Uždenkite stiklainius dangteliais ir sterilizuokite ruošinį 15 minučių po verdančio vandens. Suvyniotas ir atvėsintas skardines padėkite į saugyklą. Šis užkandis traškus kaip jauni agurkai ir puikiai tiks su bet kokiu garnyru.

Gero apetito!

Skanūs agurkai su cukinijomis korėjiečių kalba apsilaižysite pirštus

Šioms salotoms cukinija sutarkuojama, o agurkai supjaustomi gabalėliais, tokia mišrainė suteikia neįprastą tekstūrą. Morkos dedamos dėl sodresnio skonio ir ryškesnės spalvos.

Ingridientai:

• Cukinijos - 0,7 kg.
• Agurkai - 0,7 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Augalinis aliejus ir actas 9% - 100 ml.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.
• Kalendra, paprika, aštrūs raudonieji ir juodieji malti pipirai - po 0,25 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Nuo cukinijos nuimkite odelę, nuo vidurio išimkite minkštimą su sėklomis, o tankią dalį sutarkuokite korėjietiška morkų tarka arba įprasta tarka su didelėmis skylutėmis.
2. Jaunus ir stiprius agurkus supjaustykite stačiakampiais batonėliais ir sudėkite į indą su agurkais.
3. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su kitomis daržovėmis.
4. Į daržovių mišinį suberkite susmulkinto česnako srutą, suberkite maltus prieskonius ir druską su cukrumi. Iš pradžių sumaišykite daržoves su sausais priedais, o tada supilkite aliejų ir actą ir vėl išmaišykite. Šis mišinys turi būti infuzuojamas 2 valandas. Marinuojant salotų komponentus patartina kelis kartus sumaišyti.
5. Bankai ruošiasi jums įprastu būdu. Kadangi ruošinys yra sterilizuotas, indo sterilizuoti prieš klojant daržoves nebūtina. Galite tiesiog užpilti verdančiu vandeniu ir užvirinti dangčius.
6. Prieš dėliodami salotas dar kartą išmaišykite, įsitikinkite, kad užtektų visų skonio stipriklių ir prieskonių, tada išdėliokite į stiklainius. Sterilizuokite ruošinį per 15-20 minučių po verdančio vandens.
7. Sandariai uždarytus stiklainius apverskite aukštyn kojomis, uždenkite antklode ir palikite pastovėti, kol atvės. Padėkite į šaltą vietą iki naudojimo.

Gero apetito!

Paprastas žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti aštrius agurkus korėjiečių kalba

Dėl aštrumo į šias salotas dedama tokių ingredientų kaip krienų šaknis ir imbieras. Salotos pasirodo su karčiai deginančiomis natomis, puikiai dera su neutralaus skonio garnyru.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg.
• Morkos - 300 g.
• Cukrus - ¼ šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai. l.
• Aliejus ir actas 9% - ¼ a.š.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Karšti raudonieji pipirai - ½ šaukštelio
• Krienai ir imbiero šaknys - po 50 g.

Virimo procesas:

1. Agurkus supjaustykite žiedais, jų storis turi būti apie 0,5 cm.Jei daržovės stambios, galite supjaustyti pusžiedžiais.
2. Morkas sutarkuokite specialia tarka. Taip pat galite jį supjaustyti peiliu plono šiaudelio pavidalu.
3. Imbiero ir krieno šaknis nulupkite ir sutrinkite ant trintuvės su mažomis skylutėmis. Atidėkite į šalį – jų prireiks vėliau.
4. Viename dubenyje sumaišykite agurkų apskritimus, morkų šiaudelius, įspauskite prie jų česnako.
5. Į daržoves supilkite aitriuosius raudonuosius pipirus ir korėjietiškus prieskonius, supilkite aliejų ir actą. Sumaišykite visus produktus ir duokite jiems laiko pasimarinuoti. Tai užtruks apie 4 valandas.
6. Palaukę rekomenduojamo laiko, į preparatą suberkite tarkuotus krienus ir imbierą, suminkykite komponentus ir palaukite 10-15 minučių prieš išdėdami į stiklainius.
7. Aštrų ruošinį sudėkite į sausus, švarius stiklainius ir ant jų uždėkite švarius dangčius.
8. Sterilizuokite salotų stiklainius 15 minučių po to, kai vanduo užvirs. Hermetiškai uždarykite konservą ir, atvėsę, nusiųskite į sandėliuką į kitus ruošinius.

Gero apetito!

Kaip žiemai paruošti korėjietiško stiliaus agurkus su svogūnais?

Šiame recepte į standartinį korėjietiško stiliaus agurkų komponentų rinkinį pridedami svogūnai, sezamo sėklos ir sojos padažas. Užkandis aštrus, aštrus, puikiai dera su kepta žuvimi ar mėsa.

Ingridientai:

• Agurkai - 1,5 kg.
• Česnakai - ½ galvos.
• Aitrioji paprika - 1 ankštis.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Sojų padažas - 50 g.
• Actas 9% - 6 šaukštai. l.
• Augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.
• Sezamas - 2 šaukštai. l.
• Paprika - 1,5 šaukštai. l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Maltos kalendros - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo procesas:

1. Paruoškite agurkų griežinėlius, supjaustydami agurkus maždaug 3-4 cm ilgio ir apie 1 cm pločio gabalėliais. Sumaišykite juos su pora žiupsnelių druskos, o po valandos nusausinkite daržovių sultis.
2. Aitriosios paprikos ankštį supjaustykite žiedais arba nedideliais kubeliais ir sumaišykite su agurkų batonėliais.
3. Svogūną supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais ir nusiųskite į pagrindinį produktą.
4. Sezamo sėklas suberkite į įkaitintą sausą keptuvę ir keletą minučių pakepinkite, kad apskrus. Kai atvės, sudėkite į agurkus.
5. Česnaką, paverčiantį koše, pridėkite prie visos masės.
6. Į agurko griežinėlius suberkite papriką ir kalendras, druską ir cukrų ir viską išmaišykite. Tada supilkite sojų padažą ir vėl išmaišykite.
7. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kol užvirs, išjunkite ugnį ir supilkite karštą aliejų tiesiai į daržovių ruošinį. Dėl šios manipuliacijos daržovių nereikia marinuoti keletą valandų prieš sterilizavimą.
8. Gerai išmaišytą agurkų masę supilstykite į sterilius stiklainius, uždenkite skarda, iš anksto išvirus dangteliais.
9. Stiklainius sudėkite į platų dubenį, užpilkite reikiamu kiekiu vandens ir padėkite ant viryklės. Verdantis vanduo talpykloje bus pradžia skaičiuojant 15 minučių sterilizaciją ant vidutinės ugnies. Susukti stiklainiai turi atvėsti iki kambario temperatūros, juos galima perkelti į sandėliuką ar rūsį.

Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus agurkai žiemai su pomidorais

Salotos pagal šį receptą paruošiamos saldžiarūgščiame marinate, o aštrumo suteikia įvairūs prieskoniai. Prieš sterilizavimą užkandis virinamas 5 minutes.

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg.
• Pomidorai - 0,5 kg.
• Morkos - 0,5 kg.
• Svogūnai - 0,5 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Čili pipirai - 2 ankštys.
• Vyno actas - 150 ml.
• Druska - 0,5 šaukštai. l.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• malti raudonieji pipirai - ½ šaukštelio

Virimo procesas:

1. Agurkus supjaustykite žiedais ir sudėkite į gilų emaliuotą arba stiklinį indą. Pageidautina paimti jaunas daržoves arba subrendusias, bet ne peraugusias.
2. Pomidorus taip pat pageidautina imti tankius ir mažus, supjaustytus į ketvirčius arba 8 dalis – priklausomai nuo dydžio.
3. Morkas supjaustykite plonais griežinėliais, galite naudoti daržovių pjaustytuvą.
4. Sumaišykite visas daržoves ir suberkite susmulkintus česnako dribsnius.
5. Svogūnai, supjaustyti žiedais arba pusžiedžiais, pritvirtinami prie likusių produktų. Žiedai turi būti pakankamai platūs, kad kepant svogūnas visiškai nesuirtų.
6. Čili pipirą supjaustykite žiedais, neišvalydami sėklų ir supilkite į bendrą indą.
7. Į daržovių masę suberkite maltus raudonuosius pipirus, druską, cukrų, dideliu šaukštu, mentele ar pirštinėmis apmautom rankomis viską gerai išminkykite.
8. Sukurkite priespaudą ant daržovių, leiskite daržovėms marinuotis priespaudoje apie 3 valandas. Per šį laikotarpį susidaro gana daug sūrymo.
9. Pasibaigus laikui, sudėkite daržoves ant viryklės, supilkite vyno actą, uždarykite dangtį ir virkite. Palaikykite ant ugnies 10 minučių ir išjunkite.
10. Į sausus sterilius stiklainius su dangteliais išdėliotas salotas uždarykite, sandariai apvyniokite šiltu skudurėliu ar antklode ir palaikykite kambaryje dar tris valandas. Po to užkandį galite išvalyti rūsyje ar sandėliuke.

Gero apetito!

Agurkų salotos žiemai korėjiečių kalba neseniai tapo labai populiarios. Juk paruošti reikia šiek tiek laiko ir nedidelio gaminių rinkinio. O užkandžio skonis pranoks visus lūkesčius. Agurkai labai aštrūs, traškūs ir kvapnūs.

Jei paprasti marinuoti agurkai atsibodo nuo tvarkos, patariu žiemai paruošti kelis stiklainius agurkų salotų su morkomis. Toks patiekalas papildys absoliučiai bet kokį garnyrą arba bus puikus užkandis.

Reikalingi produktai:

• 2,5 kg žalių agurkų;
• 2 vnt. didelės morkos;
• 1 česnako galvutė;
• 125 ml stalo 9% acto;
• 125 ml augalinio aliejaus;
• 0,25 g. cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas druskos;
• 15 gr. Korėjietiški prieskoniai morkoms.

Salotos žiemai korėjiečių kalba iš agurkų:

1. Salotoms tinka bet kokie agurkai, net šiek tiek peraugę. Daržoves gerai nuplaukite, nupjaukite užpakaliuką. Morkas nuvalome nuo odos. Česnaką padaliname į skilteles, pašaliname luobelę.
2. Agurkai supjaustomi arba trinami ilgomis plonomis juostelėmis, kaip korėjietiška morka. Norėdami tai padaryti, galite naudoti specialią trintuvą arba dvipusę daržovių pjaustyklę. Salotose naudojama tik išorinė agurko dalis be sėklų. Šerdis su sėklomis išmetama.
3. Taip pat sutarkuokite morkas.
4. Dubenyje sumaišykite susmulkintas morkas su agurkais. Per specialų presą suberkite susmulkintą česnaką ir visus recepte nurodytus prieskonius.
5. Kruopščiai išmaišykite salotas, uždenkite viršų arba ištraukite plastikiniu maišeliu. Siunčiame į šaldytuvo lentyną marinuoti parai. Proceso metu turinys sumaišomas 3-5 kartus.
6. Tuo tarpu stiklinius stiklainius atsargiai išplaukite ir sterilizuokite.
7. Į sterilų indą pripildome marinuotų daržovių. Dubenyje likusį marinatą užpilkite ant salotų.
8. Talpyklą uždengiame geležiniais dangčiais, nusiunčiame į šaltą orkaitę. Palaipsniui kaitinkite iki 150 laipsnių temperatūros ir sterilizuokite apie ketvirtį valandos.
9. Tada stiklainius atsargiai išimame iš orkaitės, užkemšame, dedame aukštyn kojomis ir šiltai suvyniojame.
10. Po paros, kai ruošinys visiškai atvės, jį galima perkelti į nuolatinę saugojimo vietą.

Korėjos agurkų salotos žiemai

Dar viena korėjietiško stiliaus žieminių agurkų ruošimo versija, papildyta saldžiaisiais pipirais. Šiuo atveju agurkai supjaustomi apskritimais.

Reikalingi produktai:

• 2 kg mažų agurkų;
• 0,5 kg saldžiosios paprikos "Belozerka";
• 0,5 kg morkų;
• 100 gr. cukraus;
• 1 ankšties aitriosios paprikos;
• 100 gr. stalo actas 9%;
• 100 gr. daržovių aliejus;
• 500 gr. sija;
• 1 česnako galvutė;
• 1,5 a.š druskos.

Žieminių agurkų salotos korėjiečių kalba:

1. Mano agurkai, nupjaukite užpakaliuką. Jei dirvoje nepakanka drėgmės, agurkai dažnai būna kartūs. Tokiu atveju daržoves mirkome 2-4 valandas vėsiame vandenyje, kartais vandenį keičiame į gaivų.
2. Salotoms supjaustykite agurkus plonais žiedeliais, sudėkite į talpų dubenį ar keptuvę.
3. Nuplautas paprikas perpjauname per pusę, vidurį su sėklomis ir uodega išmetame. Saldžiosios paprikos puseles supjaustome plonomis išilginėmis juostelėmis, kurias vėliau supjaustome į 2-3 dalis.
4. Svogūną nuvalome, smulkiai supjaustome.
5. Išvalome morkas, tris ant specialios korėjietiškos trintuvės. Gaunamos ilgos plonos juostelės su kvadratine dalimi.
6. Mes siunčiame visus ingredientus į puodą. Įpilkite česnako, kiekvieną skiltelę permesdami per česnako presą.
7. Toliau siunčiame smulkiai supjaustytus aitriųjų pipirų grūdelius be sėklų. Supilkite cukrų, druską, supilkite augalinį aliejų su actu. Visą masę gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų visi ingredientai. Palikite salotas porai valandų pasimarinuoti.
8. Agurkų salotas išdėliojame į iš anksto sterilizuotus litro ar pusės litro stiklainius.
9. Indą uždengiame dangteliais, panardiname iki pečių į šiltą vandenį, litrinius stiklainius sterilizuojame 1 valandą, o puslitrinius – pusvalandį.
10. Tada užkemšame stiklainius skardiniais dangteliais, užsukame ir leidžiame ruošiniui atvėsti.

Korėjos agurkų salotos žiemai

Tiems, kurie mėgsta ruošinius be sterilizacijos, tikrai patiks šis agurkų receptas žiemai korėjiečių kalba. Užuot sterilizavę salotas stiklainiuose, jas tiesiog išverdame puode ir susukame.

Derliaus nuėmimo produktų rinkinys:

• 3 kg agurkų;
• 3 morkos;
• 0,5 st. nuluptos česnako skiltelės;
• 250 ml augalinio aliejaus;
• 200 gr. stalo actas 9%;
• 0,5 st. cukraus;
• 2,5 a.š akmens druska;
• 1 šaukštelis juodieji pipirai (šviežiai malti)

Korėjos agurkų salotos žiemai:

1. Kruopščiai nuplaukite visus agurkus, nupjaukite galus. Daržoves supjaustome žiedeliais, kaip įprastoms salotoms. Dedame į keptuvę su stora nepridegančia danga.
2. Česnako skilteles nuvalome, supjaustome plonais griežinėliais.
3. Nuimkite nuo morkos žievelę, patrinkite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
4. Morkas su česnaku sudėkite į indą su agurkais. Tada įpilkite acto, prieskonių ir augalinio aliejaus. Visus ingredientus gerai išmaišome ir reikalaujame ketvirtį valandos, kad išsiskirtų pakankamai daržovių sulčių.
5. Dedame keptuvę ant nedidelės ugnies ir verdame dešimt minučių nuo virimo pradžios. Kepimo metu salotas retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtų. Po terminio apdorojimo agurkai šiek tiek pakeis spalvą ir taps šiek tiek skaidrūs.
6. Karštas salotas išdėliojame į sterilius stiklainius, susukame geležiniais dangteliais. Stiklainius apverčiame aukštyn kojomis, šiltai susukame ir paliekame taip atvėsti.
7. Iš šių ingredientų išeina 3-3,5 litro salotų.

Korėjos agurkų salotos žiemai

Pagal šį receptą paruoštas preparatas išsiskiria ypatingu sultingumu ir įvairiapusišku skoniu.

Virimo ingredientai:

• 4 kg žalių agurkų;
• 2 valg geras sojos padažas
• 1 kg morkų;
• 1 st. augalinis aliejus, bekvapis;
• 1 stiklinės baltojo cukraus;
• 1 st. 9% stalo actas;
• 5 česnako skiltelės;
• 15 gr. morkų prieskoniai korėjiečių kalba;
• 100 gr. akmens druska.

Korėjietiškos salotos agurkų žiemai:

1. Agurkus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite kraštus. Nepašalindami odelės, korėjietiška morkų tarka sutriname makaronų pavidalu.
2. Nuplautas, nuluptas morkas taip pat įtrinamos ilgomis juostelėmis.
3. Česnako skilteles įspaudžiame plokščiąja peilio puse, kad odelė lengvai pasišalintų, susmulkinkite.
4. Sudėkite daržoves su česnaku į talpų indą, supilkite augalinį aliejų, įberkite korėjietiškų prieskonių.
5. Atskirame dubenyje sumaišykite sojų padažą su druska, actu ir cukrumi. Daržoves užpilti marinatu, išminkyti. Daržovių masę paliekame porai valandų pasimarinuoti.
6. Ruošinį išdėliojame į sterilius stiklainius, 10-15 minučių sterilizuojame karštame vandenyje arba orkaitėje. Užkemšame dangteliais, suvyniojame ir atvėsiname. Sandėliuojame rūsyje arba rūsyje.

Korėjos agurkų salotos žiemai

Pagal šį receptą paruošite labai skanų daržovių užkandį. Tai papildys bet kokį šventinį stalą ar ramią šeimos vakarienę.

Paruošimui jums reikės:

• 3 kg agurkų;
• 1 česnako galvutė;
• 3 didelių morkų šaknų;
• 3 valg Valgomoji druska;
• 6 str. l. saldus smėlis;
• 1 šaukštelis juodieji ir aštrūs malti pipirai;
• 0,5 st. liesas rafinuotas aliejus;
• 150 ml maistinio acto (9%);
• 1 šaukštelis kalendros (smulkintos);
• 3 valg garstyčių sėklos.

Korėjos agurkų salotos žiemai:

1. Šviežius agurkus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galiukus. Supjaustykite ilgomis juostelėmis.
2. Morkas nuvalome, sutriname ant specialios trintuvės su ilgais makaronais.
3. Nuo česnako nuimkite luobelę, susmulkinkite bet kokiu norimu būdu. Sumaišykite agurkus, morkas ir česnaką. Taip pat į daržoves dedame acto, granuliuoto cukraus, garstyčių sėklų, paprikos, kalendros.
4. Kruopščiai sumaišykite masę, reikalaukite 2-3 valandas.
5. Praėjus nurodytam laikui, daržovių masę išdėliojame į sterilų indą, užpilame išleistu marinatu, uždengiame geležiniais dangteliais ir sterilizuojame ketvirtį valandos, panardindami į šiltą vandenį iki pečių.
6. Gatavą ruošinį susukame geležiniais dangčiais, indą pastatome aukštyn kojomis, uždengiame antklode ir lėtai atvėsiname.

Korėjos agurkų salotos žiemai

Pomidorų ir agurkų derinys jau žinomas, tačiau ruošiant šią žiemą korėjiečių kalba šis tandemas sužibės visiškai skirtingomis spalvomis.

Salotų rinkinys:

• 2 kg žalių agurkų;
• 3 bulgarų pipirų ankštys (raudonos);
• 3 mėsingi pomidorai;
• 3 didelių svogūnų galvų;
• 5 skiltelės česnako;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 1-2 arb druskos;
• 0,5 šaukštelio juodųjų šviežiai maltų pipirų.

Korėjos salotos žiemai iš agurkų:

1. Šiam ruošiniui tinka bet kokio dydžio agurkai. Daržoves kruopščiai nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, nupjaukite galus.
2. Pabarstykite agurkus druska ir reikalaukite, kad daržovės išleistų sultis. Atsargiai nupilkite išsiskyrusį skystį, o agurkus išspauskite įdėdami į marlę.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.
4. Išvalykite pipirų ankštis nuo šerdies, supjaustykite juostelėmis. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais arba mažais griežinėliais. Šioms salotoms geriau naudoti mėsingų veislių pomidorus.
5. Į didelę keptuvę supilkite augalinį aliejų. Kai įkaista, sudėkite svogūną, kad pakeptų. Į suminkštintą svogūną suberkite pipirus ir pomidorus, išmaišykite, troškinkite ketvirtį valandos.
6. Kepimo metu į daržoves suberkite susmulkintą česnaką. Virimo pabaigoje pagardinkite pipirais.
7. Atvėsusį daržovių padažą supilkite į agurkus, išmaišykite. Masę išdėliojame į sterilų stiklinį indą, uždengiame dangteliais.
8. Salotas sterilizuojame įprastu būdu 30-40 minučių, panardindami stiklainius iki pečių į vandenį.
9. Uždenkite ruošinį dangčiais, atvėsinkite po antklode.

Šias neįprastas agurkų salotas galima paruošti pridedant prieskonių korėjietiškoms morkoms ir kt. Agurkų salotos žiemai korėjiečių kalba užkariaus jus savo traškumu, sodriu skoniu ir neprilygstamu aromatu. Gero apetito visiems!

Vasara įsibėgėja. Derliaus sezonas tęsiasi. Nuo saldžių uogienių pereiname prie raugintų agurkų. Neseniai įvaldėme dar vieną užkandžių rūšį, kuri vadinama korėjietiško stiliaus agurkais. Gaminsime juos įvairiais būdais – nuo ​​valgymo iš karto iki laikymo žiemą.

Aštrūs, traškūs, labai skanūs – tai visi agurkų epitetai, kurie taip greitai nuskrenda nuo stalo, kad atrodo, kad ir kiek bevirsite, visko bus maža. Jie tinka prie bulvių ir mėsos patiekalų. Tačiau pasiruošę ir pabandę sužinosite patys.

O po skanios ir sočios vakarienės puiku įsipilti arbatos puodelį, o užkandus uogienės ar uogienės pamažu pakalbėti apie šį bei tą.

Korėjiečių kalba yra daug agurkų receptų, ir visi jie yra šiek tiek panašūs ir šiek tiek skiriasi vienas nuo kito. Noriu rekomenduoti receptą, kuris nepaliks abejingų. Ir jūs sugrįšite prie jo vėl ir vėl.

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg
• Morkos - 2 vnt (didelės)
• Česnakai - 1 galva
• Aitrioji paprika – mėgėjui.
• Actas 9% – 125ml
• Cukrus - 80 g
• Druska - 2 šaukšteliai
• Augalinis aliejus - 100 ml
• kalendra - 0,5 šaukštelio
• Prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 1 pakelis (60 g skysčio)

Agurkų ruošimas. Mano, nupjaukite galus. Banguotu peiliu agurkus perpjaukite išilgai į 4 dalis.

Morkas sutarkuokite juostelėmis korėjietiška tarka.

Mes siunčiame viską į gilų dubenį ar dubenį ir supilame visus kitus ingredientus.

Česnaką nulupkite skilteles ir perspauskite per česnako presą. Suberkite prieskonius korėjietiškoms morkoms.

Čia aš sustosiu: yra daug prieskonių, tiek skystų, tiek sausų, kurių sudėtis skiriasi. Manoma, kad klasikinėje prieskonių sudėtyje yra kalendros, česnako, juodųjų ir raudonųjų pipirų, druskos, cukraus ir citrinos sulčių. Tiesą sakant, parduotuvėje yra daug prieskonių, kurių sudėtis skiriasi nuo pateiktosios. Nemanau, kad į tai reikia atsižvelgti. Pasirinkite prieskonį, su kuriuo gaminate labiausiai, arba tą, kuris jums labiausiai patinka. Geriausias skonis dažniausiai yra tas, prie kurio esate įpratę.

Įpilkite cukraus ir druskos. Aitrioji paprika – bet tai jau mėgėjas. Įpilkite acto ir augalinio aliejaus. Pabarstau kalendra.

Kad kalendra visiškai atskleistų savo savybes, iš pradžių kepkite keptuvėje su lašeliu alyvuogių aliejaus 2 minutes, o tada sutrinkite.

Tada viską išmaišykite rankomis iki vientisos masės. Sumaišius nusiųskite į šaldytuvą parai.

Kitą dieną užkandį dedame į stiklainius ir užpilame sultimis iki pat viršaus, neužsukame dangtelių.

Į gilų puodą supilkite šaltą vandenį, ant dugno padėkite rankšluostį. Stiklainius dedame į keptuvę ir įjungiame ugnį.

Sterilizuojame 15 minučių po virimo ir uždarome dangčius.

Dedame po užvalkalais, kol visiškai atvės.

Skanus traškus užkandis paruoštas. Laikome rūsyje.

Gero apetito!

Skaniausias korėjietiškų agurkų receptas be sterilizacijos

Kartais nėra laiko sterilizuoti salotų, kartais tiesiog nesinori to daryti. Yra receptas, kuriame to nereikia ir kuris yra skirtas greitiems virėjams. Tačiau įsitikinkite patys.

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg
• Morkos - 500 g
• Česnakai - 1 galva
• Cukrus - 100 g
• druska - 50 g
• Prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 20g
• Actas 9% - 100 ml
• Augalinis aliejus - 100 ml

Kaip ir pirmame recepte, mano agurkai ir atsitiktinai supjaustyti juostelėmis. Bet galite naudoti ir puodelius ar bet kokią kitą formą, tai neturės įtakos skoniui.

Morkas sutriname ant korėjietiškos trintuvės arba tiesiog ant stambios.

Visas daržoves sumaišome giliame inde, pavyzdžiui, dubenyje.

Puodelyje sumaišykite augalinį aliejų, actą, druską, cukrų ir česnaką, perleistą per česnako presą.

Daržoves užpilkite gautu marinatu. Gerai išmaišykite rankomis iki vientisos masės ir palikite virti keletą valandų.

Dar kartą sumaišykite po 2-3 valandų. Šviežių užkandžių mėgėjams salotos yra paruoštos, jas galima išdėlioti į stiklainius ir įdėti į šaldytuvą. Jau skanu. Geriausia naudoti tik per savaitę. Siekdami pailginti galiojimo laiką, jį šiek tiek pritemdysime.

Norėdami tai padaryti, padėkite daržoves ant viryklės, užvirinkite ir virkite ant stiprios ugnies 10-15 minučių.

Tada išdėliojame į sterilizuotus stiklainius, užsukame dangteliais ir paliekame atvėsti. Laikom vėsioje vietoje.

Kaip matote, greitos salotos iš tikrųjų yra greitos, ypač jei jos nėra troškintos. Pabandykite padaryti du variantus ir įvertinkite, kuris jums skanesnis.

Gero apetito!

Korėjos agurkai - receptas 4 kg

Bičiuliai, noriu papasakoti apie receptą, kurį ruošiau vakar vakare rinkdamas agurkus sode. Mums tai labai patinka, tikiu, kad įvertinsite ir jūs.

Ingridientai:

• Agurkai - 4 kg
• Morkos - 1 kg
• Druska - 4 šaukštai
• Cukrus - 8 šaukštai
• Česnakai - 6 gvazdikėliai
• Prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 30g
• Augalinis aliejus - 200 ml (garstyčios)
• Actas 9% – 200ml

Mano agurkai ir supjaustyti juostelėmis su peiliu. Vakare nesinorėjo vargti banguotu peiliu ir pjauti paprastu.

Morkas sutriname ant korėjietiškos trintuvės. Tiksliau, ant elektrinio smulkintuvo su specialiu peiliu. Visgi jau buvo vakaras ir norėjosi viską padaryti greičiau.

Morkas galima tiesiog sutarkuoti įprasta stambia tarka.

Ruošiame marinatą. Į atskirą puodelį išspauskite česnaką, įberkite druskos, cukraus ir prieskonių korėjietiškoms morkoms. Įpilkite aliejaus ir acto.

Viską gerai išmaišome. Tada staiga paaiškėjo, kad stalo actas baigėsi ir liko tik obuolių 6 proc. Nesvarbu, pridėjo 1,5 karto daugiau. Apskritai jie naudojo šį aliejų ir actą.

Aliejus recepte yra garstyčių aliejus, jį galite pakeisti saulėgrąžų aliejumi.

Su morkų prieskoniais jie tikrai nesikankino, pirko tai, kas buvo parduotuvėje. Tiesa, pirmiausia pasižiūrėjome į kompoziciją – jis ją aranžavo.

Visas daržoves siunčiame į didelį puodą.

Sumaišome rankomis.

Šiems tikslams turime didelę 12 litrų talpos nerūdijančio plieno keptuvę storu dugnu. Nepakeičiamas namų asistentas.

Supilame marinatą.

Dar kartą gerai išmaišykite.

Palikite 1,5-2 valandas, kad iš agurkų išsiskirtų sultys.

Kol mūsų užkandis užpilamas, stiklainius sterilizuojame. Kol stiklainiai sterilizuojami, pamažu griebiame iš keptuvės agurkus, pasirodo skanu.

Po 1,5-2 valandų uždėkite keptuvę ant stiprios ugnies. Žemiau matote, kad sultys išsiskyrė.

Užvirinkite ir virkite 10-15 minučių, kol agurkai pakeis spalvą, retkarčiais pamaišykite.

Noriu pasakyti, kad į tokią agurkų masę sukišti nėra taip paprasta, tam naudoju didelį plastikinį šefo šaukštą.

Po 12 minučių agurkai patamsėjo, vadinasi, juos galima išdėlioti į stiklainius. Išdėliojame užkandį, šiek tiek sutraiškydami.

Viršų aptepkite karštu marinatu iki pat viršaus.

Uždarykite dangtį ir palikite atvėsti.

Mes retai apverčiame bankus. Kai stiklainis atvėsta ir taip matosi, ar jis sandarus, ar ne – jei stiklainis gerai uždarytas, dangtelio dugnas įtraukiamas į stiklainį.

Atvėsus nešame į rūsį. Mums taip patogiau. Tačiau po tokio terminio apdorojimo užkandis bus gerai laikomas kambario temperatūroje.

Gero apetito!

Kaip virti greitai paruošiamus korėjietiškus agurkus su sojos padažu

Ne paslaptis, kad korėjietiškos morkos neturi nieko bendra su Korėja, tiksliau, turi, bet netiesiogiai. O dar daugiau agurkų? Jei atsigręžtume į tikrą korėjietišką virtuvę, tada viskas ruošiama visai kitaip. Aš galvoju kaip? Na, ruoškimės.

Ingridientai:

• Agurkai - 10-15 vnt
• Svogūnai - 3 vnt
• Sojų padažas - 400 ml
• Obuolių sidro actas - 400 ml
• Vanduo - 800 ml
• Cukrus - 400 g

Degalų papildymas:

• Sojų padažas - 6 v.š.
• Česnakai - 1 valgomasis šaukštas.
• Sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas.
• Imbieras - 1 šaukštelis

Agurkus nuplaukite ir 2 valandas pamirkykite vandenyje. Tada jas supjaustome ne itin plonomis riekelėmis.

Svogūnus supjaustykite ir sumaišykite su agurkais.

Česnaką ir imbierą sutrinkite trintuvu.

Paruoškite užpilą: nedideliame dubenyje sumaišykite susmulkintą česnaką ir imbierą, sezamo sėklas, sezamų aliejų ir sojos padažą.

Dabar ruošiame padažą: puode sumaišome vandenį, sojų padažą, cukrų ir išvirtą užpilą. Lengvai pamaišydami užvirinkite ir išjunkite.

Agurkus su svogūnais užpilkite karštu padažu. Įpilkite obuolių sidro acto ir išmaišykite.

Gautą indą atvėsinkite ir perkelkite į talpyklą laikyti šaltoje vietoje.

Kaip ir visas tokias salotas, jas reikėtų suvalgyti per savaitę.

Štai Korėjietiško stiliaus agurkų receptas, kurį atliko mergina iš Pietų Korėjos Nelly Tsoy.

Gero apetito!

Skaniausias korėjietiškų agurkų receptas be morkų

Draugai, kurie nemėgsta morkų, galite virti ir be jų. Yra labai skanus receptas, kuriame aštrumą galite reguliuoti patys, labai aštru ar taip. Adžika suteiks aštrumo, o prieskoniai padarys užkandį sodrų ir kvapnų.

Ingridientai:

• Agurkai - 1 kg
• Adžika - 1 šaukštelis (sausas)
• Česnakai - 1 galva
• Kalendra - 1/2 šaukštelio
• Suneli apyniai - 1 šaukštelis
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Mano agurkus ir sutrinkite korėjietiškoms morkoms.

Mes siunčiame agurkų šiaudus į gilų dubenį ir pradedame dėti ingredientus. Pirmoje vietoje yra malta kalendra.

Norėdami pagerinti skonį, kalendros sėklas keletą minučių pakepinkite keptuvėje, įpylę nedidelį kiekį augalinio aliejaus.

Tada dedame apynius-suneli

Vietoj adžikos galite dėti aitrios maltos raudonosios paprikos, arba paprikų mišinio.

aliejus ir actas. Viską kruopščiai išmaišome. Pažiūrėkite, kiek sulčių skyrė agurkai.

Nekantrieji jau gali pradėti valgyti šį patiekalą. Tačiau norėdami sustiprinti skonį ir aromatą, palaikysime 1-2 valandas šiek tiek paspaudę kambario temperatūroje.

Po dviejų valandų skanus užkandis yra paruoštas. Jis gali būti patiekiamas ant stalo arba gali būti laikomas šaldytuve keletą dienų.

Gero apetito!

Korėjos agurkų salotos su mėsa - skaniausias receptas

O dabar salotos tikriems vyrams. Skanus ir maistingas, su mėsa ir paprika. Iš visų salotų rinkčiausi šią. Moterys, tiesiog rekomenduoju pasigaminti ir įtikti savo vyrams. Duok jiems atostogas.

Ingridientai:

• Agurkai - 1,5 kg
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt (vidutiniai)
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai
• Krapai - kekė
• Paprika - 2 šaukšteliai
• Kalendra - 1 šaukštelis
• Mėsa - 300 g
• Sojų padažas - 5 šaukštai.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 100 ml

Šį stebuklingą patiekalą pradėkime nuo mėsos. Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais.

Svogūną smulkiai supjaustykite.

Bulgarijos pipirai supjaustyti plonomis juostelėmis.

Morkas sutriname ant korėjietiškos trintuvės.

Smulkiai supjaustykite česnaką ir krapus.

Agurkus supjaustome didelėmis juostelėmis, išsiunčiame į indą, pasūdome ir sumaišome.

Dabar pereikime prie mėsos. Supilkite aliejų į keptuvę ir nusiųskite mėsą kepti ant vidutinės ugnies, kol iškeps.

Tada į mėsą suberkite svogūną ir viską kartu pakepinkite apie 2 minutes. Nepamirškite išmaišyti.

Į keptuvę įpilkite 2 valg. sojos padažo, sumaišyti morkas ir maišant pakepinti dar 1 min.

Į keptuvę siunčiame papriką ir pusę česnako. Pagal skonį pasūdykite ir maišydami virkite dar 1 minutę.

Išjunkite ugnį ir uždarykite dangtį.

Grįžkime prie agurkų. Jie jau tapo plonesni. Iš jų nupilkite skystį. Suberkite papriką, grūstą kalendrą, likusį česnaką, 3 valg. sojos padažas, actas ir krapai. Viską gerai išmaišome.

Dabar pridėkite keptą iš keptuvės prie agurkų. Dar kartą išmaišykite, uždarykite dangtį ir nusiųskite į šaldytuvą 2 valandoms.

Per šaldytuve esantį mūsų užkandis įsigers, susimaišys kvapai. Išimame ir patiekiame į stalą. Esu tikras, kad jos neliks nė pėdsako.

Pabandykite virti ir atsisakykite prenumeratos komentaruose.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas greitai paruošiamų korėjietiškų agurkų receptas

Tiems, kurie nemėgsta skaityti, bet mieliau žiūri, turiu vaizdo įrašo receptą, kaip virti agurkus korėjiečių kalba. Salotos be terminio apdorojimo gali būti patiekiamos iš karto ant stalo. Pasakyti, kad labai skanu, reiškia nieko nepasakyti. Nuo tiesiog bombardavimo! Kad būtų lengviau suvokti, sudedamąsias dalis sudėjau į atskirą sąrašą, likusią dalį žiūrėkite vaizdo įraše.

Korėjietiškuose užkandžiuose visada yra aštrių prieskonių: česnako, pipirų, garstyčių. Galite pasiimti gatavą korėjietišką padažą, su juo virimo procesas trunka 2–3 minutes. Paruoštas salotas galima valgyti kitą dieną, daržovės greitai įsisavina prieskonių skonį ir aromatą. Užkandį laikykite tik vėsioje vietoje: šaldytuve, rūsyje, rūsyje ar sandėliuke. Jis gali išsilaikyti iki 1 metų, o agurkų skonis tik sustiprės ir taps labiau prisotintas prieskonių.

Be sterilizacijos

Galite nepaisyti ruošinio sterilizavimo ir supakuoti salotas į švarų, sausą indą. Prieš tai stiklainis nuplaunamas soda ir sausai nušluostomas. Siekiant pailginti gatavo produkto galiojimo laiką, į preparatą įpilama šiek tiek acto.

• 1-1,5 kg vidutinio dydžio agurkų;
• 200 g morkų;
• 2 valg 9% acto;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
• druska - 1 valgomasis šaukštas;
• česnako skiltelės - 5-6 vnt .;
• raudonieji pipirai - ½ šaukštelio;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• kalendra - ½ šaukštelio

Maisto gaminimas:

Nupjaukite agurkų galus ir supjaustykite plonomis pailgomis juostelėmis. Odos negalima pašalinti. Iškirptos juostelės dedamos į stiklainį.

Morkas nulupame ir susmulkiname ant trintuvės ir supjaustome peiliu, kad susidarytų ilgi pagaliukai. Nusiųskite morkas į agurkus ir sumaišykite.

Česnakai ir pipirai susmulkinami peiliu ir siunčiami į jau paruoštas daržoves. Į aliejų suberiame prieskonius, supilame į stiklainio turinį ir išmaišome.

Baigiant virti, pilamas actas, tolygiai paskirstomas per visą indo tūrį, stiklainiai susukami dangteliais ir padedami saugojimui.

Dėmesio!

Kad ruošinys būtų sultingesnis, stiklainio turiniui reikia leisti stovėti atidarius dangtį 2-3 valandas. Tada stiklainis susukamas dangteliu.

be morkų

Galite atsisakyti dėti morkų, o užkandžio skonis ir kokybė nė kiek nepablogės. Morkas galite pakeisti kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, baklažanais. Jie puikiai dera su agurkais ir suteikia užkandžiui papildomo pikantiškumo.

Ingridientai:

• agurkai - 1, -1,5 kg;
• baklažanai -2 vnt. Vidutinis dydis;
• 2 valg Korėjietiškas padažas;
• 3-4 skiltelės česnako;
• ant krapų ir petražolių šakelės;
• 2 valg daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas sojos padažo;
• 1 valgomasis šaukštas Sachara.

Maisto gaminimas:

Nuimkite odelę nuo baklažanų ir supjaustykite griežinėliais. Nepridėdami aliejaus, plastmasę šiek tiek pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol pusiau iškeps. Tokiu atveju daržovė neturėtų prarasti formos ir tapti pernelyg minkšta. Plastikas supjaustomas pailgomis 3-4 centimetrų ilgio juostelėmis ir dedamas į gilų puodelį.

Agurkai supjaustomi juostelėmis ir siunčiami į baklažanus. Puodelio turinį apšlakstykite korėjietišku užpilu, išspauskite česnaką ir užpilkite sojos padažu.

Augalinis aliejus kaitinamas mikrobangų krosnelėje, jame ištirpinamas cukrus. Daržoves užpilkite aliejumi ir išmaišykite.

Paskutinis gaminimo žingsnis yra žalumynų pridėjimas. Susmulkinama ir apibarstoma užkandžiu, tada sumaišoma. Visos salotos supilamos į indą ir 5-10 minučių sterilizuojamos verdančiame vandenyje. Karštas užkandis uždaromas dangteliu, stiklainis apverčiamas ir leidžiama atvėsti.

Svarbu!

Prieš patiekiant užkandį, ant viršaus galima pabarstyti sezamo sėklomis. Jie suteiks salotoms šventišką išvaizdą ir riešutų skonį.

Greitas žiemai

Penkių minučių receptas padės paruošti užkandį per porą minučių. Patartina naudoti korėjietišką padažą, tačiau jei jo nėra, imama džiovintų raudonųjų pipirų ir česnako.

• jauni kornišonai - 1 kg;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
• actas 6% - 2 šaukštai;
• 1 valgomasis šaukštas Korėjietiški prieskoniai;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus;
• 1 šaukštelis Sachara.

Maisto gaminimas:

Kornišonai nuplaunami ir išdžiovinami ant rankšluosčio. Tada nupjaunami galiukai ir supjaustomi plonomis juostelėmis, susmulkinti agurkai perkeliami į puodelį.

Kitame dubenyje sumaišykite sviestą su prieskoniais ir cukrumi. Į mišinį supilkite actą ir sojų padažą. Baigiant virti česnakas išspaudžiamas, o masė užpilama ant agurkų.

Salotos turi stovėti kambario temperatūroje 2-3 valandas, tada supilamos į stiklainį ir dedamos į 80 laipsnių temperatūros orkaitę 10 minučių sterilizuotis.

Kai užkandis atvės, jis uždaromas dangteliu ir siunčiamas laikyti šaldytuve. Mėginį galima išimti antrą dieną. Atidaryto stiklainio turinį galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip mėnesį.

Tikra uogienė

Be agurkų, recepte naudojamos morkos ir paprikos. Toks daržovių derinys gatavam patiekalui suteikia sodrų skonį, kurį sustiprina aštrios česnako ir kitų prieskonių natos.

• 4 kg kornišonų;
• 3-4 vidutinės morkos;
• 3-4 paprikos;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 1 raudonojo aštraus čili pipiro;
• 4 valg sojų padažas;
• 50 ml 6% acto;
• 2 valg Sachara;
• 2 valg druskos;
• 2 valg kalendra;
• 7-8 česnako skiltelės.

Maisto gaminimas:

Gaminimui naudokite didelį puodelį, bet tinka ir gili keptuvė. Kornišonai, pipirai ir morkos supjaustomi paeiliui juostelėmis.

Padarykite padažo mišinį. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kol ant jo paviršiaus susidarys mėlyni dūmai. Kaitra išjungiama, į aliejų įmaišomi prieskoniai ir sojos padažas su actu.

Česnaką ir čili pipirą supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į aliejų, vėl išmaišykite ir užpilkite daržoves puode.

Salotos supakuojamos į stiklainius ir 10 minučių sterilizuojamos verdančiame vandenyje. Tada susukite dangtelius.

Prieš patiekiant salotas reikia bent 3-4 dienas pastovėti vėsioje vietoje, kad visi ingredientai tinkamai susimaišytų.

su garstyčiomis

Garstyčios agurkams suteikia papildomo skonio. Galite naudoti jo miltelius arba paruoštus prieskonius tūbelėje. Garstyčių aštrumas derinamas pagal jūsų skonį. Į garstyčias galite įdėti šiek tiek krienų šaknų.

• agurkai -1,5-2 kg;
• 1 valgomasis šaukštas energingos garstyčios;
• 2 valg sojų padažas;
• 5-6 česnako skiltelės;
• 1 valgomasis šaukštas granuliuotas cukrus;
• 1 valgomasis šaukštas druskos;
• 2 valg daržovių aliejus;
• 2 valg 6% acto;
• čili;
• ½ šaukštelio kalendra.

Maisto gaminimas:

Kornišonai gerai nuplaunami po vandeniu, o tada supjaustomi ne daugiau kaip 1 centimetro storio griežinėliais. Supjaustyti agurkai perkeliami į gilų puodelį.

Augalinis aliejus šiek tiek pakaitinamas ant vidutinės ugnies ir į jį įpilama cukraus, druskos ir sojų padažo. Po 2 minučių nuolat maišant supilame actą ir išspaudžiame česnako skilteles. Mišinį pagardinkite kalendromis ir garstyčiomis.

Iš čili pipiro išimkite sėklas, o odą smulkiai supjaustykite kubeliais. Kubeliai siunčiami į agurkus, o ant viršaus pilamas padažas.

Salotos perkeliamos į stiklainį saugojimui ir sterilizuojamos karštame vandenyje arba orkaitėje bent 10 minučių.

Dėmesio!

Virimui tinka ir 9% actas, jo reikės 2 kartus mažiau – 1 valgomojo šaukšto

Su korėjietiškais prieskoniais iš peraugusių agurkų

Prie marinuotų agurkų netinka peraugę agurkai, vienas korėjietiškas užkandis iš jų gaunasi puikus. Agurkus galima imti bet kokio dydžio – ateityje jie pjaustomi, todėl vaisiaus dydis nevaidina jokio vaidmens.

• 2-2,5 kg agurkų;
• 2 valg Korėjietiški prieskoniai (aštrioms morkoms);
• 2 valg actas 6%;
• 1 valgomasis šaukštas Sachara;
• 1 šaukštelis druskos;
• 2 valg augaliniai aliejai;
• ryšelio šviežio baziliko ir krapų;
• 4-5 česnako skiltelės.

Maisto gaminimas:

Agurkai supjaustomi plonais apskritimais. Patogumui apskritimą galima perpjauti dar į dvi dalis. Supjaustyti vaisiai perkeliami į gilų puodelį.

Smulkiai supjaustykite žalumynus, įpilkite susmulkinto česnako. Mišinys šiek tiek susmulkinamas peiliu, kad išspaustų sultis, ir siunčiamas į agurkus.

Kitame dubenyje sumaišykite aliejų su prieskoniais ir actu. Paruošta masė pagardinama agurkais su žolelėmis ir česnaku. Salotos 2-3 valandas laikomos kambario temperatūroje uždengusios dangtį. Pasibaigus laikui, ruošinys dedamas į stiklainį ir dedamas į karštą vandenį sterilizuoti.

Prieš patiekiant, daržovės užpilamos sūrymu iš stiklainio. Išvaizda ir skonio savybėmis užkandis, pagamintas iš peraugusių agurkų, niekuo nesiskirs nuo derliaus nuėmimo iš jaunų agurkų.

Ant trintuvės

Norėdami sutaupyti laiko, daržoves galite susmulkinti trintuvu. Jei yra korėjietiškų morkų trintuvė, galite ją paimti. Kitais atvejais paimkite įprastą stambią tarka.

• 2 vidutinės morkos;
• 1 paprikos;
• 6-8 maži agurkai;
• 4-5 česnako skiltelės;
• 1 aitriosios paprikos;
• 1 st. l. actas 9%;
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažas;
• 1 šaukštelis granuliuotas cukrus;
• 1 šaukštelis druskos;
• 3 valg daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:

Virimo pradžioje agurkai ir morkos sumalami trintuvu, išsiskyrusios sultys iš agurkų šiek tiek išspaudžiamos, bet ne iki galo. Bulgarijos pipirai supjaustomi juostelėmis ir sumaišomi su kapotomis daržovėmis.

Česnakai ir čili pipirai susmulkinami peiliu ir dedami į augalinį aliejų. Į aliejų pilamas actas ir sojos padažas. Pabaigoje suberiame cukrų ir druską, o padažo mišinį išmaišome iki vientisos masės.

Užpilas sumaišomas su likusiomis daržovėmis, kelis kartus permaišomas, kad visos daržovės būtų aliejuje su prieskoniais, uždenkite indą dangčiu ir palikite valandą pastovėti.

Gautas užkandis supilamas į stiklainį, o po to 5 minutes sterilizuojamas mikrobangų krosnelėje.

Svarbu!

Užkandį galima paragauti praėjus dienai po paruošimo.

Kad paruošimas būtų sėkmingas ir patiktų svečiams bei namų šeimininkams, gaminant maistą vadovaujamasi šiomis rekomendacijomis:

1. Reikia naudoti ką tik nuskintus agurkus. Jie turi traškią minkštimą ir gražią odą. Nuskinti kornišonai dedami į šaldytuvą, o virti pradedami ne vėliau kaip po 7 dienų.
2. Virimui tinka nestandartinės formos vaisiai. Jie supjaustomi griežinėliais, šiaudeliais, kubeliais.
3. Svarbiausia – oda neturi būti karti. Prieš gaminant vaisius patartina paragauti. Jei oda karti, reikia jos atsikratyti.
4. Čili pipirų kiekis priklauso nuo jūsų. Kadangi ingredientas turi labai didelį aštrumą, jį supjaustę būtinai nusiplaukite rankas, pjaustymo lentą ir peilį.
5. Receptuose naudojamas sojų padažas turi būti tirštos konsistencijos ir sūraus-saldaus skonio. Padažą galite nusipirkti parduotuvėje arba atskiesti miltelius patys.
6. Užkandį laikykite sterilizuotame stikliniame inde. Tik esant tokiai sąlygai galimas maksimalus saugojimo laikotarpis 1 metai. Galite įdėti salotas į plastikinį maisto indą, uždaryti dangtį ir įdėti į šaldytuvą. Indelyje laikomą užkandį reikia suvalgyti per savaitę.

Korėjietiško stiliaus agurkai yra universalus užkandžių pasirinkimas ir tinka tiek šventiniam stalui papuošti, tiek įprastai šeimos vakarienei. Paruošimas akimirksniu tampa mėgstamu patiekalu, ypač mėgstantiems viską, kas aštru ir nauja. Jis puikiai dera su balta ir raudona mėsa, daržovių garnyru, o ant stalo atrodo apetitiškai ir labai įspūdingai.

Facebook

Twitter

Susisiekus su

Klasės draugai

Google+