버섯과 감자를 곁들인 프랑스 돼지고기. 오븐에 구운 프랑스식 고기. 가장 맛있는 요리법: 치즈, 토마토, 감자, 버섯, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기가 포함됩니다. 레시피 노트
오늘날 대부분의 여성은 일과 가사를 병행해야 합니다. 우리 모두는 가족을 위한 저녁 식사를 준비하는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알고 있습니다. 일, 가족, 휴식 등 모든 것에 충분한 시간을 확보하는 방법은 무엇입니까? 걱정하지 마세요. 해결책이 있습니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 맛있고 영양가 있는 요리 레시피만 있으면 됩니다. HozOboz의 "빈"에서 찾을 수 있습니다. 우리는 당신에게 프랑스 돼지 고기 요리 중 하나를 제공합니다. 초보 주부도 준비할 수 있어요.
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약간의 역사.
당신의 얼굴에 회의적인 미소가 떠오를 것을 상상할 수 있습니다. 자, 이제 시작됩니다. 어떤 종류의 프랑스 돼지 고기가 있습니까? Veau Orloff - 프랑스 스타일의 고기로 돼지고기 냄새가 없습니다. 예, 정말로 당신의 말이 옳습니다. 보 오를로프(Veau Orloff)는 감자, 송아지 고기 조각, 버섯을 베샤멜 소스와 치즈로 양념한 캐서롤의 일종입니다. 이 요리는 캐서린 2세 황후 오를로프 백작이 파리에 머무는 동안 가장 좋아하는 사람 중 하나를 위해 처음 준비되었습니다.
백작과 함께 이 요리의 조리법이 러시아에 도착했습니다. 시간이 조금 지나서 보 오를로프는 러시아에서 큰 인기를 얻었으나 이름이 단순화되어 '프랑스어로 고기'로 알려지게 되었습니다. 현자가 말했듯이 이생에서는 모든 것이 흐르고 모든 것이 변합니다. 프랑스 고기 요리법도 변경되었습니다. 재료와 조리 방법이 변경되었습니다. 송아지 고기 대신 돼지고기, 가금류, 쇠고기를 사용하기 시작했습니다. 베사멜 소스 대신 마요네즈.
고기는 잘게 자르거나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 미리 튀겨지거나 절인 것이었습니다. 제품의 레이어가 교체되거나 단순히 혼합되기 시작했습니다. 모두가 자신의 방식으로 요리 상상력을 보여주었습니다. 따라서 프랑스어로 고기에 관해 이야기하고 있다면 이 요리의 구성을 명확히 할 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 레스토랑에서 주문할 때 접시에 전혀 마음에 들지 않는 놀라움이 있을 수도 있습니다. 그리고 한 가지 더 중요한 사실: 우리 주부들은 작은 고기 조각으로도 가족을 위해 매우 빠르게 맛있는 점심이나 저녁을 준비할 수 있기 때문에 이 요리를 요리하는 것을 좋아합니다. 그리고 예상치 못한 손님에게는 프랑스어로 된 돼지고기와 감자가 좋은 대접이 될 것입니다.
돼지 고기를 곁들인 프랑스 고기 : 장점
고기 선택에 대해 이야기하면 프랑스와 달리 우리나라에서는 돼지 고기를 선호하는 경우가 더 많습니다. 우리의 요리 전통은 우리가 준비하는 음식이 맛있을 뿐만 아니라 칼로리도 높아야 한다는 방향으로 발전해 왔습니다. 따라서 프랑스 돼지고기는 이러한 요구 사항을 모두 충족합니다. 그러나 고기를 올바르게 선택해야한다는 점에 유의해야합니다. 목이나 허리가 이에 가장 적합합니다. 살코기 안심이나 견갑골은 작동하지 않으며, 이 고기는 굽는 동안 질겨집니다.
프랑스 돼지고기 레시피
오븐에서 꺼내는 것을 잊지 않는 한 이 요리를 망치는 것은 불가능합니다. 때때로 이런 일이 발생합니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있으므로 거의 고전적인 버전 인 버섯을 곁들인 프랑스 돼지 고기에 중점을 둘 것입니다.
필수 성분
- 돼지고기(목) 600g;
- 감자 600 - 800g;
- 4 - 5개의 중간 양파;
- 샴 피뇽 또는 기타 신선한 버섯 500g;
- 마요네즈 몇 스푼;
- 단단한 치즈 300g
- 소금, 후추 및 기타 조미료
버섯으로 돼지고기 요리하기
"프랑스 돼지고기" 레시피 사진이 이 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 그럼 시작해 보겠습니다.
- 먼저 고기를 준비합니다. 씻어서 종이 타월로 말린 다음 결을 따라 약 2cm 두께의 조각으로 자르고 고기를 더 부드럽고 부드럽게 만들려면 주방 망치로 두들겨 패야 합니다.
돼지고기를 잘게 썰어 나무망치로 두드려준다
다진 돼지고기에 소금과 후추를 뿌리고 허브와 기타 향신료를 넣은 후 와인을 뿌리고 잠시 재워둡니다
버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 자른다.
양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
양파가 부드러워질 때까지 식물성 기름에 양파와 버섯을 가볍게 볶습니다.
감자를 0.5cm 두께의 고리로 자르고 후추와 소금
지방이 많은 고기를 작은 조각으로 자르고 팬 바닥에 놓습니다.
돼지고기 위에 감자를 올려주세요
3층에 양념을 곁들인 돼지고기 조각을 놓습니다.
돼지고기 위에 양파와 버섯을 올리고
버섯과 양파 위에 마요네즈 메쉬를 그립니다.
프랑스식 돼지고기를 재료를 섞은 것이 아니라 전체 요리처럼 보이게 하려면 위에 단단한 치즈를 갈아주세요.
팬을 오븐에 넣고 굽는다
우리가 얼마나 아름다웠는지
층이 흐트러지지 않도록 접시의 일부를 조심스럽게 놓습니다.
신선한 야채 샐러드는 프랑스 돼지 고기와 완벽하게 어울립니다. 겨울이고 항상 신선한 야채를 살 수 없다면 소금에 절인 토마토를 곁들인 프랑스 스타일 돼지 고기가 덜 맛있어 보일 것입니다. 그리고 좋은 보드카 한 잔으로 보완하면 잔치가 매우 좋아질 것입니다. 요리의 이름뿐만 아니라 요리의 본고장을 닮고 싶다면 드라이 레드 와인도 좋은 선택입니다.
프랑스어로 고기를 만드는 재료를 바꾸면 완전히 다른 맛을 얻을 수 있습니다. 예를 들어 버섯 대신 토마토와 양파를 고기에 넣으면 프랑스어로 토마토와 함께 돼지 고기가 나옵니다. 그러나 그것은 완전히 다른 이야기입니다.
버섯과 고기를 곁들인 프랑스 감자는 휴일이나 가족 저녁 식사를 위한 세련된 요리로 주방에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 돼지고기와 버섯을 섞은 감자는 서로 완벽한 조화를 이룹니다. 요리에 이상적인 소스는 이 레시피에서처럼 사워 크림이나 마요네즈 또는 혼합 소스가 될 것입니다. 가벼운 야채 샐러드와 과일 음료는 이 캐서롤에 훌륭한 추가품이 될 것입니다. 딜과 파슬리 등 허브를 사용하여 요리를 장식 할 수 있습니다.
맛정보 감자로 만든 메인 코스 / 고기로 만든 메인 코스 / 두 번째: 버섯 / 오븐에 구운 감자
재료
- 감자 800-1000g;
- 돼지고기 400g;
- 양파 2개;
- 샴 피뇽 400g;
- 소금 0.5 작은술;
- 갈은 후추;
- 지상 고수풀;
- 피망;
- 사워 크림 180g;
- 마요네즈 180g;
- 겨자(선택사항) 1-2티스푼;
- 단단한 치즈 200g;
- 해바라기 기름 50-80g.
오븐에서 고기와 버섯을 곁들인 프랑스식 감자 요리하는 법
감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다. 스토브에 살짝 소금을 넣은 물을 넣고 끓입니다. 그 사이에 감자를 고리 모양으로 자르고 다시 헹굽니다. 냄비에 물이 끓으면 준비한 감자를 넣고 5~7분간 삶아줍니다. 그런 다음 불을 끄고 소쿠리나 접시에 담아 물기를 빼고 식힙니다. 감자는 완전히 익혀서는 안되며 가볍게 삶은 다음 오븐에서 마무리해야합니다.
신선한 샴 피뇽을 씻고 뚜껑을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 별도의 접시에 담습니다.
양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다. 접시에 크게 자르는 것이 마음에 들지 않으면 반 고리나 작은 입방체로 자릅니다.
원한다면 양파를 와인이나 사과식초에 미리 담가둘 수도 있습니다.
돼지고기는 흐르는 물에 헹구어 약 1~1.5cm 폭으로 썬다. 이 요리에는 안심이나 뼈없는 허리를 섭취하는 것이 좋습니다.
도마 위에 고기 한 조각을 올려 놓습니다. 그런 다음 그 위에 작은 비닐봉지나 접착 필름을 놓습니다. 고기가 부드러워지지만 찢어지지 않도록 망치로 잘 두드려주세요.
별도의 그릇에 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 사워 크림, 마요네즈, 겨자, 다진 마늘, 약간의 소금과 후추를 섞어야합니다. 거품기나 블렌더를 사용하여 소스를 섞습니다.
프랑스식 감자를 위한 베이킹 접시를 준비하세요. 지정된 양의 식물성 기름을 바닥에 부은 다음 다진 고기를 모두 놓습니다. 이 층에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오.
다음 층으로 잘게 썬 양파를 전체 표면에 놓고 가볍게 후추와 소금을 뿌립니다. 그런 다음, 작은 구멍이 있는 짤주머니를 이용해 준비된 소스를 넣어주세요.
감자 조각을 아름답게 배열한 다음 소금과 후추로 간을 합니다. 남은 소스를 다시 발라줍니다.
티저 네트워크
단단한 치즈를 갈아서 감자 층 전체에 펴 바른 다음 호일로 덮고 예열된 오븐에 넣으세요. 180~200도에서 30분간 굽습니다.
그런 다음 호일을 제거하고 같은 온도에서 15-25분 동안 접시 굽기를 마치면 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 녹아야 합니다.
버섯을 곁들인 프랑스 감자가 준비되었습니다. 맛있는 치즈 크러스트를 곁들인 뜨거운 요리를 드셔보세요. 많이 드세요!
집에서 감자와 버섯으로 프랑스 고기 요리하기, 단계별 조리법
재료:
- 뼈없는 돼지 고기 – 400g;
- 감자 – 4개;
- 양파 – 1 개;
- 버섯 – 150g;
- 단단한 치즈 – 70g;
- 소금, 후추 - 맛보기;
- 녹색 - 장식용;
재급유의 경우:
- 사워 크림 20% – 4 큰술. 엘.;
- 우유 – 150g;
- 계란 – 2개;
- 치즈 – 80g;
- 소금 – ¼ 티스푼.
감자와 버섯을 곁들인 프랑스 고기 요리법
1. 돼지고기는 두께 1cm 이내로 썰고, 딱딱한 핏줄이나 지방이 없어 큐볼을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 다진 고기에 랩을 씌운 후 주방망치로 잘 두드려준다.
팁: 요리에 약간의 향신료를 더하고 싶다면 고기를 레드 와인에 담그세요. 강화되지 않은 레드 와인이나 화이트 와인 0.5잔이면 충분합니다.
4. 그동안 야채를 손질해 봅시다. 중간 크기의 감자 껍질을 벗기세요. 아주 얇게(약 0.3cm) 썰어주세요. 양배추 채썰기나 특수 부착물이 달린 강판을 사용하면 같은 부분으로 자르는 것이 더 편리합니다.
5. 그런 다음 준비된 감자를 바닥이 보이지 않도록 식물성 기름을 바른 베이킹 접시에 넣습니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
6. 껍질을 벗긴 양파와 버섯을 흐르는 물에 씻어 얇게 채썰어주세요.
7. 감자 위에 샴피뇽과 양파를 올려주세요.
8. 그리고 마지막 재료는 절인 고기입니다.
9. 이 요리를 맛있게 만들기 위해 드레싱을 만들어 보겠습니다. 계란 2개에 소금과 사워 크림 4테이블스푼을 넣고 풀어주세요.
10. 결과물에 우유를 추가합니다. 드레싱의 농도는 액체 사워 크림과 같아야 합니다.
11. 굵은 강판에 단단한 치즈를 갈아줍니다. 드레싱에 절반을 추가하고 나머지는 요리에 더 많이 사용됩니다.
12. 드레싱을 치즈와 섞고 고기, 감자, 버섯 덩어리 위에 붓습니다.
13. 나머지 레이어도 같은 순서로 배치합니다. 드레싱으로 각각 윤활하십시오.
14. 180도로 예열된 오븐에 접시를 넣고 60~70분간 구워주세요. 요리가 끝나기 10분 전에 팬에서 프랑스식 고기를 꺼내 강판 치즈의 나머지 절반을 뿌려주세요. 이렇게 하면 위에 있는 치즈가 타지 않고 녹을 수 있습니다.
15. 완성된 접시에 신선한 허브를 뿌려 서빙합니다.
감자와 버섯을 곁들인 프랑스식 고기 완성! 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리는 즉시 조리되어 제공되어야합니다. 층의 무결성이 깨지지 않도록 조심하면서 부분적으로 자르고 조각을 제공하십시오. 손님을 놀라게 할 수 있는지 확인하고 고기 조각이 남지 않도록 하세요.
많이 드세요!
오븐과 슬로우 쿠커에 감자와 버섯을 넣어 육즙이 많은 고기를 프랑스어로 요리하는 단계별 요리법
2017-11-28 리다 카사노바등급
레시피
시간
(분)
부분
(명)
완성된 요리 100g에
11그램
15g
탄수화물
8그램206kcal.
옵션 1: 감자와 버섯을 곁들인 프랑스 전통 고기 요리법
프랑스식 고기 요리는 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 요리 재료가 간단하고 모든 사람이 접근할 수 있으며, 초보 요리사도 요리를 할 수 있기 때문입니다.
그러한 요리에는 많은 요리법이 있으며 고기와 감자 및 버섯의 조합이 가장 맛있고 만족 스럽습니다.
재료:
- 400-440gr. 고기;
- 450gr. 감자들;
- 400-420gr. 버섯(숲 또는 샴피뇽);
- 중간 크기 양파 두 개;
- 200-240gr. 단단한 치즈;
- 갈은 후추와 소금;
- 사워 크림 또는 마요네즈;
감자와 버섯을 곁들인 프랑스 고기의 단계별 조리법
먼저 고기를 준비합니다. 필레를 작은 조각으로 자르고 소금과 후추로 문지릅니다. 베이킹 접시에 약간의 식물성 기름을 바르고 고기를 바닥에 고르게 놓습니다. 지금은 따로 남겨두세요.
버섯을 조각이나 작은 조각으로 자릅니다. 약간의 기름을 두른 프라이팬을 가열하고 버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
양파를 껍질을 벗기고 양파의 크기에 따라 고리 모양이나 반 고리 모양으로 자릅니다. 고기 위에 고르게 펴 바르고, 그 위에 튀긴 버섯을 얹어줍니다.
감자는 껍질을 제거하고 얇게 썬 뒤 소금을 조금 넣어주세요. 팬에 있는 버섯 위에 고르게 펴 바릅니다.
마요네즈나 사워크림으로 감자를 얇게 코팅합니다. 강판 치즈 층을 얹습니다.
접시를 오븐에 넣고 190-200도까지 가열합니다. 60분 동안. 치즈가 황금빛 갈색으로 변하면 요리가 완성된 것입니다.
가능하다면 마요네즈보다 사워 크림을 선택하는 것이 좋습니다. 가열 과정에서 발암 물질을 방출하고 전혀 건강에 좋지 않기 때문입니다.
옵션 2: 감자와 버섯을 곁들인 프랑스식 고기 요리의 빠른 레시피
재료를 미리 준비하는 데 시간이 덜 걸리기 때문에 조리법이 빠릅니다. 나머지는 오븐이 알아서 해줄 거예요.
재료:
- 토마토 4개;
- 600gr. 송아지 고기(필레);
- 네 개의 감자 뿌리;
- 샴 피뇽 400-430g;
- 사워 크림 반 리터;
- 양파 4개;
- 소금과 후추 또는 기타 좋아하는 향신료;
- 올리브유;
감자와 버섯으로 프랑스어로 고기를 빨리 요리하는 방법
송아지 고기는 냉장고에 있는 다른 고기로 대체할 수 있습니다. 씻어서 두께 1cm 이하의 타원형으로 자르고 요리하기 전에 잠시 냉동실에 넣어두면 고기가 훨씬 쉽게 잘립니다.
준비된 각 고기 조각을 비닐 봉지나 접착 필름에 싸서 조금 치십시오. 후추와 소금으로 양면을 문지르고 올리브 오일을 살짝 바른 베이킹 시트 바닥에 놓습니다.
양파를 껍질을 벗기고 어떤 식 으로든 자르고 고기 위에 균일 한 층으로 놓습니다.
감자와 버섯을 얇게 썰어 소금을 뿌린 후 양파 위에 감자를 먼저 올리고 버섯을 얹습니다. 원하는 경우 먼저 버섯을 기름에 튀길 수 있습니다.
토마토를 조각이나 원으로 자르고 감자 위에 균일한 층으로 놓습니다.
사워 크림을 균일하게 위에 붓고 강판 치즈로 덮습니다.
베이킹 시트를 약 180-200C의 온도에서 30분 동안 오븐에 넣으세요. 양파가 없으면 사과로 대체할 수 있고, 치즈 대신 녹인 마가린과 섞인 빵가루를 사용할 수 있습니다.
옵션 3: 슬로우 쿠커에 감자와 버섯을 곁들인 프랑스식 고기
오븐이 없으면 멀티 쿠커로 성공적으로 교체할 수 있습니다. 요리는 고기 주스와 풍미에 흠뻑 젖어 부드럽고 부드러워집니다. 또한, 이 조리 방법은 굽기 전에 제품을 추가로 튀길 필요가 없습니다. 이는 조리법이 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋다는 것을 의미합니다.
재료:
- 돼지고기 메달 4개;
- 양파 1개;
- 계란 1개;
- 감자 4개;
- 중간 크기의 샴 피뇽 8개;
- 약간의 식물성 기름;
- 빵 부스러기 한 스푼;
- 장식용 채소;
- 토마토 두 개;
- 사워 크림 3테이블스푼
- 겨자 반 티스푼.
요리법
양파와 감자 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 버섯, 토마토, 껍질을 벗긴 양파와 감자를 헹굽니다.
양파를 반 고리로 자르고 버섯을 얇은 조각으로 자르고 감자와 토마토를 머그잔으로 자릅니다.
고기를 헹구고 종이 냅킨으로 말리십시오. 접착 필름으로 싸서 양쪽을 조금씩 두드립니다.
다용도 그릇에 기름을 떨어뜨리고 실리콘 브러시나 종이 냅킨을 사용하여 바닥과 측면에 고르게 펴 바릅니다. 크래커를 균일한 층으로 뿌립니다.
고기 조각을 고르게 배열하고 위에 일반 소금과 간 후추를 뿌립니다. 사워 크림 (숟가락 두 개)을 바르고 준비된 양파를 한 층에 놓습니다.
양파 위에 버섯 절반을 올려 놓습니다. 타는 것을 방지하기 위해 버섯이 그릇 벽에 닿지 않는 것이 좋습니다.
샴피뇽 위에 감자를 얹은 다음 다시 토마토와 버섯을 얹습니다.
남은 사워 크림을 머스터드와 섞고 계란과 포크로 부드러워질 때까지 섞으면 베샤멜 소스를 대체할 수 있는 훌륭한 소스를 얻을 수 있습니다. 혼합물을 토마토 위에 붓습니다.
다용도 뚜껑을 닫고 40-45분 동안 "베이킹" 모드를 선택하세요. 조리 신호음이 들리면 뚜껑을 열고 칼로 감자를 찔러주세요. 부드러워지면 접시가 완전히 준비된 것입니다.
플라스틱 주걱을 사용하여 접시를 접시에 옮기고 허브 장식으로 장식한 후 서빙합니다.
옵션 4: 닭고기 감자와 버섯을 곁들인 프랑스식 고기
이 닭고기 요리는 일반 점심 식사뿐만 아니라 모든 휴일에도 적합합니다. 가장 큰 장점은 닭고기가 매우 빨리 익고 저지방 제품이라는 것입니다.
재료:
- 두 개의 중간 크기 가슴;
- 양파 두 개;
- 100-120gr. 마요네즈;
- 치즈 140-200g;
- 샴 피뇽 200g;
- 감자 세 개;
- 마늘 한 쪽
- 식물성 기름;
- 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.
단계별 레시피
가슴살에서 등심을 제거하고 조금 치고 소금을 뿌리고 다진 마늘에 기름을 바르고 양쪽에 후추를 뿌립니다.
굵은 강판으로 감자를 문지르고 양파를 반 고리로 자르고 버섯을 조각이나 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트에 기름을 살짝 바르고 구타 필레를 펴고 약간의 마요네즈를 바르십시오. 그 위에 양파를 얹은 다음 버섯과 감자를 얹습니다.
강판 치즈를 위에 모두 뿌리면 맛에 따라 양이 달라질 수 있습니다.
오븐을 180-190C로 예열하고 그 안에 베이킹 시트를 놓습니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요됩니다.
최소한의 비용으로 온 가족이 먹을 수 있는 건강하고 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 요리를 더 건강하게 만들기 위해 마요네즈를 저지방 사워 크림으로 바꿀 수 있습니다.
옵션 5: 감자와 절인 버섯을 곁들인 프랑스식 고기
이 조리법을 위해서는 지방이 있어도 좋은 고기 조각을 섭취해야 합니다. 절인 버섯이 필요하며 추가 처리가 필요하지 않기 때문에 매운 맛을 더하고 시간을 절약할 수 있습니다.
재료:
- 700gr. 돼지고기;
- 800gr. 감자들;
- 양파 두 개;
- 절인 버섯 한 병;
- 마요네즈 포장 (250-300 gr.);
- 모든 향신료;
- 210-250gr. 다양한 브랜드의 치즈.
요리법
돼지고기는 두께 1cm 이하로 자르고 망치로 조금 두드린 후 소금과 향신료로 각 조각을 문지른 후 다른 제품이 준비되는 동안 따로 보관합니다.
감자와 양파를 껍질을 벗기고 양파를 작은 입방체로 자르고 감자를 가능한 한 얇게 자릅니다.
버섯에서 액체를 배출하고 필요한 경우 물로 헹굽니다. 임의의 모양의 작은 직사각형 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트 바닥에 돼지 고기를 깔고 각 조각에 마요네즈를 바르십시오.
고기에 양파를 뿌리고 그 위에 버섯을 한 겹으로 얹습니다.
버섯 층에 감자 조각을 놓고 그 위에 소금을 뿌린 다음 마요네즈를 붓고 숟가락으로 부드럽게 펴십시오.
오븐을 180-190C로 가열하고 접시를 30분 동안 굽습니다.
할당된 시간이 지나면 베이킹 시트를 제거하고 강판 치즈를 접시에 뿌린 다음 찬장에 20-25분 동안 다시 넣으세요. 이쑤시개나 칼로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 모든 제품이 쉽게 뚫리면 꺼낼 수 있습니다.
프랑스식 고기는 위에 튀긴 빵 껍질이 있고 안에는 육즙이 풍부한 고기가 들어 있습니다. 각 접시에 채소를 장식하여 별도의 접시로 제공하십시오. 많이 드세요!
평일이나 공휴일에도 먹고, 식당에서 먹고, 집에서 끓여 먹을 정도로 인기가 많아 남녀노소 누구나 다 아는 고기 요리가 있다. 그리고 이 요리를 준비하는 데에는 너무 많은 옵션이 있습니다. 물론 우리는 프랑스어로 고기에 대해 이야기하고 있습니다. 간단하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 뜨거운 요리. 놀랍게도 프랑스인들은 러시아에서 발명했기 때문에 거의 알지 못하고 요리에 사용되는 프랑스 마요네즈 소스 때문에 이름이 붙여졌습니다. 그것이 그 이름의 비밀입니다. 하지만 오늘은 준비의 비결을 자세히 살펴 보겠습니다. 오늘 우리는 치즈, 토마토, 감자, 버섯, 가지, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기 등 가능한 모든 변형의 프랑스어 오븐에서 고기를 요리할 것입니다. 오늘 우리가 배워야 할 맛있는 것들이 너무 많아요.
입에 군침이 돌기 때문에 냅킨이나 손수건을 준비하세요!
오븐에 넣은 프랑스 식 돼지 고기 - 사진이 포함 된 가장 간단한 단계별 조리법
가장 간단한, 말하자면 기본적인 요리법으로 프랑스어로 고기에 대해 알아 봅시다. 이것은 카페와 저렴한 레스토랑의 메뉴에서 우리 모두가 잘 알고 있는 고전적인 프랑스 고기입니다. 나는 직장 구내식당에서 우리를 위해 이것을 준비한 것을 기억합니다. 바로 그것이 단순하고 준비가 쉽기 때문입니다. 또한 고기는 매우 빨리 익기 때문에 시간이 부족하고 음식 종류가 너무 풍부하지 않을 때 손님을 만날 때 좋은 옵션입니다.
프랑스어로 오븐에서 고기를 요리하는 가장 중요한 비결은 마요네즈와 필수 구운 치즈 크러스트를 사용하는 것입니다.
이 요리에 적합한 고기를 선택할 때 또 다른 중요한 뉘앙스: 고기는 열처리 중에 조각을 변형시킬 수 있는 두꺼운 지방층이나 정맥이 없이 균질해야 합니다.
예를 들어, 돼지고기의 목 부분에 있는 두꺼운 지방층은 조각을 조여 덩어리지고 고르지 않게 만들 수 있습니다. 따라서 멋지고 평평한 부분을 원한다면 마른 목을 선택하거나 다른 신체 부위, 탄수화물 또는 햄을 사용하십시오.
많은 사람들이 걱정하는 또 다른 문제는 마요네즈가 가열되면 구성 요소로 분해된다는 것입니다. 비록 그 과정이 불가피하더라도 이것에는 아무런 문제가 없습니다. 예, 구성에 포함된 식물성 기름은 분리되어 고기가 조리되는 형태의 바닥으로 흐르지만 건조하고 마른 조각인 경우 고기 자체를 포화시킬 수도 있으며 그러면 제품이 서로 균형을 이룰 수 있습니다. 그러므로 기름진 고기를 선택하지 말라고 조언합니다.
프랑스산 돼지고기를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 돼지고기 탄산염 - 600g,
- 단단한 치즈 - 300g,
- 양파 - 2-3 전구,
- 마요네즈 - 150g,
- 갈은 후추, 고수풀, 소금 맛.
준비:
1. 신선한 돼지갈비(허벅지)를 2cm 두께로 자르고, 바깥쪽 지방층을 잘라서 고기가 뭉치지 않도록 컵 모양으로 만듭니다.
지방을 남기고 싶다면 전체 길이를 따라 2-3cm마다 고기까지 스트립을 자릅니다.
2. 망치로 고기 조각을 두들겨 패십시오. 고기 육즙이 사방으로 튀는 것을 방지하려면 접착 필름으로 고기를 덮을 수 있습니다.
3. 넓은 베이킹 접시 또는 베이킹 시트에 고기를 두꺼운 층으로 놓습니다. 바닥에 식물성 기름을 바르거나 유산지를 깔아주는 것도 잊지 마세요. 호일을 바닥에 놓으면 기름도 발라야합니다. 그렇지 않으면 고기가 익어 호일을 떼어 내기가 어렵습니다.
4. 고기에 소금을 충분히 뿌리고 후추가루, 고수가루를 뿌린다. 좋아하는 돼지고기 향신료를 추가할 수 있지만 후추와 고수풀은 최소한입니다.
그런 다음 각 조각에 마요네즈를 바르되 너무 두껍게 펴서 접시가 너무 기름지지 않도록하십시오.
오븐에 구운 프랑스식 고기는 어떤 종류의 마요네즈와도 잘 어울립니다. 매장에서 좋아하는 마요네즈를 사용하거나 집에서 직접 소스를 만들 수 있습니다.
5. 양파를 먹기 좋은 얇은 반 고리 모양이나 작은 조각으로 자른 후 고기 위에 뿌리고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
6. 굵게 간 치즈가 마지막 층이 됩니다. 고기와 양파 위에 치즈를 뿌리고 오븐에 넣어 구우면 됩니다. 온도를 200도로 설정하면 치즈가 아름다운 껍질을 형성할 때까지 약 30~40분 정도 걸립니다.
약간의 조언. 고기를 더 두껍게 자르고 너무 많이 두드리지 않고 30분 안에 익을지 확신이 없다면 나중에 치즈를 추가하세요. 고기가 구워지기 시작한 후 약 20분 정도 소요됩니다. 이것은 안쪽에 생고기가 생기지 않고 바깥쪽에 너무 익힌 치즈 껍질이 생기도록 하기 위한 것입니다.
완성된 고기의 내부에는 부드럽고 향기로운 양파와 황금빛 갈색 치즈 크러스트가 들어있어 육즙이 풍부합니다.
어떤 야채 반찬이나 샐러드와도 함께 드실 수 있습니다. 위험이 매우 높더라도 접시와 수저와 함께 맛있는 프랑스 고기를 먹지 마십시오.
많이 드세요!
감자를 곁들인 프랑스 고기-오븐 요리법
프랑스어로 고기를 요리하는 두 번째 고전적인 옵션은 조리법에 감자를 추가하는 것입니다. 이것으로 고기가 구워지는 바닥층이 만들어집니다. 즉, 동시에 고기와 반찬을 모두 준비합니다. 이렇게 하면 큰 고기 조각을 감자 층과 함께 부분으로 나누어서 잘 구울 수 있고, 감자로 쓸어낸 작은 조각은 일종의 고기 캐서롤처럼 보입니다. 저를 믿으십시오. 그것은 또한 매우 맛있고 아름답습니다.
이 조리법에는 모든 종류의 돼지 고기가 적합하지만 아름다운 부분을 얻으려면 허리를 사용하는 것이 더 낫다는 점을 상기시켜드립니다.
감자로 프랑스 고기를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 돼지 고기 허리-1kg,
- 감자 - 8-10 조각,
- 양파-3 개,
- 단단한 치즈 - 300g,
- 마요네즈 - 150g,
- 페타 치즈 - 100g,
- 소금, 후추, 향신료를 맛볼 수 있습니다.
준비:
프랑스 식 고기는 오븐에서 요리하는 데 시간이 너무 오래 걸리지 않으므로 감자 요리법의 경우 먼저 감자를 반쯤 익힐 때까지 끓이는 것이 좋습니다. 특히 선택한 감자 품종이 단단하고 요리하는 데 오랜 시간이 걸린다는 것을 알고 있다면 더욱 그렇습니다.
껍질을 벗긴 감자를 얇게 썰어서 끓인 후 1° 정도 조리하세요. 그런 다음 물을 빼고 고기가 나올 때까지 기다리십시오. 감자가 끓는 동안 고기를 준비하고 오븐을 켜서 예열하세요.
2. 고기는 망치로 약 0.5cm 두께로 두드려야 합니다. 이렇게 하면 매우 부드럽고 빨리 준비됩니다.
다진 고기에 취향에 따라 소금과 후추를 뿌려주세요. 상점에서 구입한 세트를 포함하여 고기에 향신료를 추가할 수도 있습니다.
3. 양파를 잘게 썬다. 요리의 향과 육즙을 위해서는 양파가 필요하다는 점을 항상 기억하세요. 조각의 크기는 귀하와 귀하의 가족 또는 손님이 맛있게 먹을 수 있을 정도여야 합니다. 모든 사람이 큰 조각을 좋아하는 것은 아니지만 일부는 반대로 그것을 선호합니다.
4. 반쯤 익은 감자를 별도의 그릇에 담고 올리브 오일과 소금을 약간 뿌려주세요. 그런 다음 잘 저어주세요. 프랑스어로 고기를 요리할 베이킹 접시나 베이킹 트레이 바닥에 감자를 놓습니다.
감자가 타는 것을 방지하기 위해 이 작업을 수행하기 전에 팬에 식물성 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오. 감자 자체를 균일한 층으로 펼칩니다.
5. 감자 위에 굵은 강판에 치즈를 갈아줍니다. 그것이 요리에 어떤 흥미로운 맛을 더해줄 것인지 놀라게 될 것입니다.
6. 다음 층은 고기입니다. 감자와 치즈 위에 올려서 완전히 덮도록 하세요.
조언! 많은 요리사는 굽기 전에 매우 뜨거운 프라이팬에 고기 조각을 살짝 튀길 것을 권장합니다. 작은 껍질이 나타나려면 말 그대로 양쪽에 2분이 소요됩니다. 이렇게 하면 고기 육즙이 내부에 밀봉되어 오븐에 구운 프랑스식 고기가 더욱 맛있어집니다.
7. 별도의 그릇에 잘게 썬 양파, 마요네즈, 단단한 치즈 1/4을 섞습니다. 결과는 두꺼운 죽 같은 덩어리가 될 것이며 이제 고기 위에 고르게 펴져야 합니다.
8. 마요네즈-양파 혼합물을 균일하게 만들고 이 형태로 미래의 프랑스 스타일 고기를 오븐에 보냅니다. 200도까지 가열해야합니다.
고기는 약 40-45분 동안 구워야 합니다. 준비 상태를 확인하는 것이 가장 좋습니다. 고기 한 조각과 감자를 밑에 찔러서 충분히 익었는지 확인하세요.
베이킹 시작 후 약 30분 후에 팬을 꺼내고 접시에 강판 치즈를 뿌려 완전히 덮습니다. 남은 15분 동안 치즈가 녹아서 우리 모두가 그토록 좋아하는 향기로운 황금색 껍질과 함께 구워질 것입니다.
이 시점에서 요리가 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 뜨겁게 서빙하고 접시에 고기 조각과 구운 감자를 반찬으로 놓는 것을 잊지 마십시오. 나는 그러한 고기가 프랑스어로 번개처럼 빠른 속도로 더 많은 것을 요구할 때 먹힌다는 것을 확신합니다. 많이 드세요.
토마토와 치즈를 곁들인 프렌치 치킨
우리는 프랑스어로 셀 수 없을 정도로 다양한 변형으로 고기를 요리하는 것을 좋아합니다. 이것은 실제로 모든 종류의 고기로 만들 수 있는 매우 저렴한 요리입니다. 예를 들어 닭고기는 이것에 대해 정말 훌륭하고 더욱이 요리의 다른 구성 요소와 놀랍도록 결합됩니다.
고전적인 돼지 고기에 익숙하다면 오븐에서 닭고기 또는 닭고기 필레로 프랑스 식 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 닭가슴살일 수도 있지만, 갑자기 흰살 고기가 싫다면 허벅지 필레가 좋습니다. 조금 더 부드럽고 과즙이 풍부하지만 매우 맛있습니다.
이 레시피에는 닭고기 외에도 토마토도 추가하겠습니다. 또 다른 다용도 성분. 토마토 링은 감자를 포함해 모든 고기에 추가할 수 있습니다. 주요 규칙은 토마토가 치즈 층 바로 아래 위에 있어야 한다는 것입니다.
- 닭가슴살(또는 허벅지살) - 1kg (인분수에 따라)
- 토마토-3 개,
- 양파 - 1-2 조각,
- 마요네즈 - 150g,
- 단단한 치즈 - 300g,
- 올리브 오일 - 2 큰술,
- 프로방스 허브, 이탈리아 허브, 소금, 후추를 맛보세요.
준비:
1. 치킨 필레는 훌륭한 프랑스식 분할 고기를 만듭니다. 닭 가슴살 조각은 크기 때문에 이에 적합합니다. 이 레시피에서는 치즈 크러스트 아래에 토마토와 양파를 넣어 개별 조각을 만들어 보겠습니다.
따라서 먼저 치킨 필레가 평평해질 때까지 망치로 두드려야합니다.
다진 필레에 소금, 후추로 간을하고 취향에 따라 향기로운 허브를 뿌립니다.
2. 양파와 토마토를 얇은 고리 모양으로 자릅니다. 고리가 모양을 잘 유지하려면 토마토를 심에 수직으로 잘라야합니다.
3. 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 위에 치킨 필레를 놓습니다. 닭고기 조각 위에 양파 조각 두 개를 놓습니다.
4. 필렛의 크기에 따라 토마토 두세 조각을 다음 층에 놓습니다. 원하는 경우 토마토에 소금을 뿌리고 향기로운 허브를 뿌립니다.
5. 그런 다음 브러시를 사용하여 마요네즈로 모든 것을 철저히 바릅니다.
그건 그렇고, 처음에는 치킨 필레에, 두 번째는 야채에 두 번 뿌릴 수 있지만 층은 얇아야합니다.
6. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 준비한 프렌치 치킨과 토마토 위에 뿌립니다.
7. 200도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 30분간 구워주세요. 이 시간 동안 닭고기가 구워지고 치즈가 갈색으로 변합니다. 잘 두드린 닭가슴살은 더 이상 시간이 필요하지 않습니다.
신선한 야채와 야채 샐러드와 잘 어울리는 프랑스식 치킨입니다. 많이 드세요.
오븐에 버섯을 곁들인 프랑스식 고기
고기와 버섯을 하나의 레시피로 결합할 수 있는 기회를 어떻게 놓칠 수 있습니까? 물론 그럴 수는 없습니다! 따라서 다음 조리법은 버섯을 곁들인 프랑스 고기입니다.
버섯은 치즈 크러스트 아래에서 완벽하게 구워지며 치즈, 마요네즈, 양파와 결합됩니다. 고기 얘기는 굳이 할 필요도 없습니다.
이 요리에는 먼저 끓여야하는 신선한 버섯이나 냉동 버섯을 사용할 수 있습니다. 샴 피뇽을 좋아한다면 끓일 필요도 없지만 생으로 고기 위에 직접 올려 오븐에 구우면 고기와 함께 준비가 될만큼 충분한 시간이 있습니다. 이 샴피뇽은 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 하지만 튀긴 것을 좋아한다면 그런 식으로 요리할 수도 있습니다.
고기는 돼지고기든 쇠고기든 상관없습니다. 유일한 차이점은 굽는 시간입니다. 돼지고기의 경우 최대 30~40분, 쇠고기의 경우 약 1시간 정도 소요됩니다. 칠면조나 치킨 필레를 사용할 수도 있습니다.
돼지 고기에 대해 말씀 드리고 직접 선택하세요.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 돼지 고기 (허리) - 800 그램,
- 버섯 - 800g,
- 단단한 치즈 - 300g,
- 양파 - 3-4 조각,
- 마요네즈 - 150g,
- 식물성 기름 - 2 큰술,
- 소금, 후추, 향신료 맛.
준비:
1. 먼저 고기용 버섯을 프랑스식으로 볶습니다. 야생 버섯을 생으로 사용하거나 냉동하여 사용하는 경우 먼저 조리해야 합니다. 그런 다음 여분의 액체를 배출시키고 프라이팬에 식물성 기름으로 볶습니다. 샴피뇽을 요리할 필요가 없습니다. 즉시 조각으로 자르고 볶습니다. 가장 중요한 것은 버섯에서 액체를 증발시키고 가볍게 갈색으로 만드는 것입니다.
2. 고기 조각을 망치로 잘 두드려줍니다. 그런 다음 소금과 후추를 바르고 마요네즈를 얇게 바르십시오. 그릇에 모두 넣고 마요네즈와 향신료를 섞은 다음 잠시 재워두어도 됩니다.
3. 양파를 동그랗게 자른 후 손으로 고리 모양으로 분리해 주세요. 기름칠 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 양파 링을 놓습니다.
4. 양파 위에 고기 조각을 올려주세요. 이 방법을 사용하면 고기가 양파 맛으로 포화될 수 있지만 양파를 먹는 것을 좋아하지 않는 사람은 쉽게 접시에서 제거할 수 있습니다. 예를 들어, 아이들은 양파를 별로 좋아하지 않으며 이 옵션을 좋아할 것입니다.
모든 손님이 양파를 좋아할 것이라고 확신한다면 양파를 고기 위에 층으로 놓으십시오.
5. 이제 튀긴 버섯을 고기 위에 펴고 그 위에 미리 굵은 강판에 갈아 놓은 치즈를 뿌립니다.
고기 조각이 두껍거나 너무 크면 조금 나중에 치즈를 뿌려주세요. 고기가 준비되기 약 15분 전입니다.
6. 고기는 버섯과 함께 오븐에서 30분(닭고기, 돼지고기)~1시간(쇠고기) 동안 프렌치로 구워냅니다. 어쨌든 구멍을 뚫었을 때 나오는 주스의 색깔을 기준으로 고기의 준비 상태를 확인하십시오. 분홍색이 아니어야 합니다. 조각을 약간 자르고 고기가 안에 익었는지 확인할 수도 있습니다.
동일한 요리법에 토마토를 추가하여 고기 위에 올려 놓고 마요네즈와 감자를 칠할 수 있습니다. 감자 층이 바닥에 놓입니다. 이 경우 감자를 얇게 썰어 고기와 함께 구울 시간을 갖는 것이 가장 좋습니다. 아니면 굽기 전에 조금 끓여주세요. 이 방법을 사용하면 오븐에 구운 프랑스식 고기와 잘 어울리는 부드럽고 맛있는 감자를 얻을 수 있습니다.
치즈, 토마토, 감자, 버섯을 곁들인 프랑스식 구운 칠면조 고기
완벽함에는 한계가 없습니다. 즉, 그러한 요리법 중에 프랑스어로 고기를 포함시킬 수 있습니다. 건강하고 식이요법이 뛰어나며 매우 맛있는 칠면조 고기를 선호한다면 적합한 프랑스 고기 요리법이 있습니다.
칠면조는 닭가슴살만큼 퍽퍽하지 않고 야채와 치즈와 함께 구워서 아주 맛있는 고기입니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 칠면조 필레 (가슴살 또는 허벅지살) - 500g,
- 감자 - 500g,
- 샴 피뇽 - 300g,
- 토마토-3 개,
- 치즈 - 200g,
- 양파-2 개,
- 마요네즈 - 150g,
- 사워 크림 - 150g,
- 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.
준비:
1. 칠면조 가슴살을 결 방향으로 얇게 자릅니다. 소금과 후추로 잘 치십시오. 좋아하는 향신료를 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 베이킹 접시나 베이킹 시트 바닥에 놓습니다. 접시에 식물성 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오. 너무 빨리 증발하지 않고 고기가 타는 것을 막아주기 때문에 크림 같은 것보다 낫습니다.
2. 양파를 얇은 반링이나 쿼터링으로 자릅니다. 칠면조 고기 위에 올려 놓습니다.
3. 마요네즈와 사워 크림을 섞은 후, 간 후추와 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 이것이 우리가 프랑스어로 고기를 코팅하는 소스가 될 것입니다.
4. 결과 소스를 칠면조 위에 펴고 양파를 뿌립니다. 균일한 층으로 펴 바르려면 특별한 페이스트리 브러시를 사용할 수 있습니다.
5. 생감자를 얇은 원으로 자르고 다음 층에 놓습니다. 칼로 감자를 자를 수도 있지만, 저는 특별한 야채 강판을 사용해서 매우 얇고 균일한 원을 만듭니다. 가지고 계시다면 꼭 활용해보세요.
6. 다시 감자층 위에 소스를 발라주세요. 튀긴 샴 피뇽을 위에 올려 놓습니다. 이 버섯은 미리 끓일 필요가 없으며 튀김만으로 충분합니다.
8. 두 번째 감자 층 뒤에 토마토를 추가합니다. 우리는 그것들을 작은 두께의 원으로 자릅니다. 토마토가 크면 반원을 만드십시오. 우리는 또한 소스와 함께 뿌렸습니다.
9. 그런 다음 프랑스식 칠면조를 오븐에 넣으세요. 두껍고 층이 많은 요리가 더 잘 구워지도록 팬을 호일로 덮으세요. 200도에서 30분 정도 굽습니다.
10. 약 30분 후에 호일을 제거하고 강판 치즈를 접시에 뿌립니다. 치즈가 맛있는 빵 껍질을 갖도록 호일없이 계속 굽습니다.
11. 준비 상태는 감자로 확인됩니다. 감자에 구멍을 뚫으면 부드러워집니다. 감자가 준비되면 칠면조 고기가 준비됩니다. 치즈를 뿌린 후 접시가 "익는" 데 약 10-15 분이 걸립니다.
이 훌륭한 요리는 즉시 뜨겁게 먹어야 합니다. 큰 축하 행사에 손님을 초대하는 것이 가장 좋습니다.
프랑스 칠면조 고기에는 이미 야채가 많이 포함되어 있기 때문에 맛있고 만족스러운 요리에는 반찬이 필요하지 않습니다. 신선한 허브나 피클과 잘 어울리지만.
양파, 토마토, 치즈를 곁들인 프랑스산 쇠고기
쇠고기가 프랑스어로 고기 요리에 적합하지 않다고 생각하지 마십시오. 물론 그렇습니다. 가장 중요한 것은 고기가 너무 질기거나 섬유질이 많지 않도록 올바른 쇠고기 조각을 선택하는 것입니다.
쇠고기 안심이나 어깨살은 잘 어울리며 매우 부드럽습니다. 차돌박이 쇠고기로 프랑스식 고기를 만들 수도 있지만 일부 사람들에게는 약간 기름기가 있을 수 있습니다. 선택한 조각의 부드러움이 확실하지 않은 경우 예를 들어 동일한 마요네즈에 미리 담그고 먼저 망치로 때릴 수 있습니다.
프랑스어로 쇠고기를 얻으려면 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 (어깨, 안심) - 500g,
- 양파 - 2 개,
- 치즈 - 300g,
- 토마토-3 개,
- 마요네즈 - 100g,
- 소금, 후추, 향신료 맛.
준비:
1. 프랑스산 고기는 지방이 많지 않은 쇠고기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 조각을 결 방향으로 잘라야 고기에 부드러움이 더해집니다. 고기가 튀는 것을 방지하기 위해 접착 필름으로 덮어 고기를 철저히 치십시오.
2. 양파와 토마토를 얇은 원으로 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 미리 만들어두셔도 되고, 고기에 문질러서 딱 적당량만 사용하셔도 됩니다.
3. 고기를 베이킹 시트에 놓고 소금과 후추를 추가합니다. 더 매운 맛을 좋아한다면 키트에 있는 고기 향신료를 사용하거나 고수풀, 육두구, 백리향을 추가할 수 있습니다.
4. 고기에 마요네즈를 얇게 바르고 양파링을 고르게 배열합니다.
5. 양파 위에 토마토 슬라이스를 올리고 토마토가 타지 않도록 마요네즈를 바릅니다.
6. 이 형태에서는 고기가 거의 준비될 때까지 200도 온도에서 약 45분 동안 쇠고기를 구워야 합니다.
7. 프렌치 스타일 고기 조각 위에 간 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 넣으세요. 녹은 치즈가 갈색이 될 때까지 10분간 더 굽습니다. 그 후에 요리가 준비되면 테이블에 앉을 수 있습니다.
좋은 반찬은 으깬 감자, 신선한 야채 또는 피클입니다. 다양한 야채샐러드와 함께 먹으면 정말 맛있습니다.
오븐에 구운 프랑스식 고기는 너무 다양해서 다 나열할 수 없습니다. 주요 메시지를 여러분에게 전달할 수 있었으면 좋겠습니다. 이것은 치즈 크러스트 아래에 양파와 마요네즈를 곁들여 구운 고기로 만든 아주 맛있는 요리입니다. 이것은 명절에 가장 인기 있는 요리 중 하나이므로 다음 방문 시 꼭 준비하세요.
맛있게 먹고 즐겁게 요리해보세요!
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