쿠키로 만든 달콤한 초콜릿 소시지. 쿠키와 코코아로 만든 초콜릿 소시지의 가장 맛있는 요리법. 초콜릿 소시지 재료

우리 가족은 원칙적으로 과자에 무관심한 남편조차도 쿠키로 만든 소시지를 좋아합니다. 굽지 않는 비스킷 소시지 레시피가 몇 가지 있습니다. 그 중 하나를 시청할 수 있습니다.

오늘은 굽지 않고 쿠키로 만든 소세지 케이크 레시피를 알려드리겠습니다. 안에는 특이하고 맛있는 속이 채워져 있습니다. 충전물은 현상금 바 같은 맛이납니다. 저는 주로 예상치 못한 손님과 사랑하는 손녀를 위해 이 케이크를 만듭니다. 원하는대로 케이크를 장식하실 수 있습니다.

모든 제품을 준비합시다.

밀방망이로 쿠키를 잘 으깨주세요. 호두를 절구에 갈아주세요. 쿠키와 견과류를 그릇에 담습니다.

그릇에 버터와 연유를 넣으세요.

코코아 가루를 첨가하십시오. 소시지 혼합물을 손으로 잘 섞으세요.

우리는 테이블 위에 접착 필름을 펼쳤습니다. 결과 질량에서 사진과 같이 직사각형을 형성합니다.

별도의 그릇에 코코넛 부스러기와 가루 설탕을 섞습니다.

버터를 넣고 다시 잘 섞으세요.

결과물에서 우리는 작은 소시지를 만듭니다. 쿠키 반죽 위에 소시지를 올려주세요.

롤을 조심스럽게 말아서 접착 필름으로 잘 감쌉니다. 필름의 가장자리를 고정합니다. 굽지 않고 쿠키로 만든 소시지 케이크를 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어두세요.

서빙하기 전에 소시지 케이크를 코코넛 플레이크에 말아 넣고 페이스트리 주사기를 사용하여 마스카포네 치즈로 장식을 만드세요. 아름다움을 위해 민트 잎을 추가하세요.

쿠키 소시지 케이크가 준비되었습니다. 케이크를 얇은 조각으로자를 수 있습니다.

아니면 분할된 케이크 조각을 만들 수도 있습니다. 간단하고 빠르고 맛있고 아름답습니다!

차를 즐겨보세요!

오늘날 식료품점과 슈퍼마켓에서는 다양한 과자, 쿠키, 마멀레이드 및 기타 과자를 제공합니다. 기성세대는 이러한 풍부함에 놀라지만, 어린 시절 거의 잊혀졌던 요리법을 기억하고 이를 젊은 세대에게 소개합니다.

그리고 다행스럽게도 어린 시절의 과자가 젊은 세대에게도 기쁨을 준다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 많은 엄마들이 말했듯이 아이들은 집에서 만든 디저트를 만드는 데 큰 즐거움을 느끼기 때문에 집에서 만든 케이크, 패스트리, 일반 초콜릿 소시지가 더 맛있어 보입니다.

다음은 최소한의 제품과 최소한의 기술이 필요한 달콤한 소시지 요리법 모음입니다. 그러나 결과는 놀랍습니다!

쿠키와 코코아로 만든 클래식 소시지 "어린 시절처럼"- 단계별 사진 레시피

어린 시절부터 사람과 함께하는 요리법이 있습니다. 종종 어머니와 할머니는 어린이뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 간단하지만 매우 맛있는 디저트를 준비하며 이를 달콤한 소시지라고 합니다.

달콤한 소시지 레시피는 초보 페이스트리 요리사가 마스터할 수 있는 첫 번째 레시피일 수 있습니다. 9-10 세의 어린이를 준비에 참여시킬 수 있으며 12-13 세의 십대는 쿠키로 달콤한 소시지를 스스로 준비하는 데 대처할 수 있습니다.

달콤한 소시지의 경우 다음이 필요합니다.

  • 쿠키 500~550g.
  • 코코아 가루 30~40g.
  • 버터 220g.
  • 가당 연유 180 - 200g.

준비:

1. 쿠키를 어떤 방법으로든 갈아서 밀가루로 만듭니다. 가장 편리한 방법은 고기 분쇄기에 통과시키고 손으로 쿠키 3-4개를 작은 조각으로 나누는 것입니다.

2. 갈아둔 쿠키에 연유를 부어주세요. 젓다.

3. 버터를 녹여주세요. 쿠키와 연유 혼합물에 붓습니다. 젓다.

4. 코코아를 추가합니다. 좀 더 초콜릿 맛을 좋아하시는 분들은 조금 더 추가하셔도 좋아요.

5. 달콤한 소시지 혼합물을 잘 섞어주세요.

6. 쿠키, 버터, 연유, 코코아 혼합물을 봉지에 담아 소시지 모양으로 만듭니다.

7. 달콤한 소시지를 냉동실에 1시간 동안 넣어주세요. 완성된 달콤한 소시지를 잘라서 드세요. 원하는 경우 소량의 호두, 아몬드 또는 헤이즐넛을 이 요리에 추가할 수 있습니다.

쿠키로 만든 초콜릿 소시지

초콜릿 소시지가 절망과 과자 부족으로 인해 소비에트 아이들의 어머니에 의해 발명되었다고 생각하지 마십시오. 이 진미는 포르투갈에서 거의 전국적인 것으로 간주되며 오늘날 카페부터 세련된 레스토랑까지 다양한 음식점에서 찾을 수 있습니다.

고전적인 포르투갈 요리법에만 코코아 가루가 아닌 실제 초콜릿이 포함되어 있으므로 버터가 조금 덜 필요합니다.

재료:

  • 쿠키(가장 간단한 예: "체스") - 300 gr.
  • 쓴 초콜릿 – 1 바.
  • 버터 – 150gr.
  • 꼬냑(소시지가 "성인용 디저트"로 준비된 경우)
  • 코코아 가루 – 5 큰술. 엘.
  • 설탕 - 2 큰술. 엘.
  • 농축 우유 - 1 캔.
  • 견과류(호두, 땅콩, 아몬드) – 각각 50-100g. (더 맛있을수록).
  • 장식용 가루 설탕.

작업 알고리즘:

  1. 고전적인 조리법에 따라 쿠키를 깊은 용기에 무너뜨립니다. 견과류도 다져주세요.
  2. 별도의 내열 용기에 버터를 넣고 약한 불로 녹여주세요.
  3. 그런 다음 초콜릿을 오일에 넣고 저어 녹입니다.
  4. 이 초콜릿-버터 혼합물에 코코아 가루를 붓고 연유를 부어주세요. 균일한 농도가 얻어질 때까지 가열하고 저어줍니다.
  5. 용기에 쿠키와 견과류를 섞습니다.
  6. 여기에 불을 꺼낸 맛있는 음식을 부어주세요. 혼합.
  7. 클래식 살라미 소시지를 연상시키는 직사각형 소시지 모양으로 만듭니다. 접착 필름으로 감쌉니다.
  8. 냉장고에 넣으세요.

이제 놀랍도록 맛있는 디저트가 식는 동안 온 가족이 어떻게 든 몇 시간을 견뎌야 할 것입니다. 서빙할 때 소시지를 아름다운 원으로 자르고 가루 설탕을 뿌립니다.

쿠키와 연유로 만든 맛있고 달콤한 소시지

우유를 끓인 다음 설탕을 녹여야 하는 수제 초콜릿 소시지 요리법을 종종 찾을 수 있습니다. 오늘날 주부들은 설탕이 첨가된 일반 우유 대신 연유(천연 단맛)를 사용하는 더 빠른 기술을 더 자주 사용합니다. 그러면 요리 시간이 몇 배 더 짧아집니다.

재료:

  • "체스", "딸기"와 같은 쿠키 – 600 gr.
  • 농축 우유 - 1 캔.
  • 버터 – 200gr. (대형 팩).
  • 코코아 가루 – 4-5 큰술. 엘.
  • 바닐린.
  • 견과류(선택 사항이거나 가능하다면 견과류 없이도 가능).

작업 알고리즘:

  1. 쿠키 깨기는 가장 어린 세대에게 맡길 수 있으며, 가장 중요한 것은 기술 프로세스가 완료되기 전에 제품을 먹지 않도록 하는 것입니다.
  2. 약한 불로 버터를 녹이고 연유, 바닐린, 코코아 가루를 첨가합니다. 균질한 크림 같은 초콜릿 덩어리를 저어줍니다.
  3. 홈메이드 초콜릿 소시지를 준비할 때 견과류를 추가하기로 결정했다면 견과류의 맛과 향을 강화하기 위해 껍질을 벗긴 다음 기름 없이 프라이팬에 가열해야 합니다.
  4. 절구에 갈아서 쿠키에 추가하세요. 혼합.
  5. 이 혼합물에 크림 같은 초콜릿 혼합물을 붓습니다. 젓다.
  6. 소시지를 형성하십시오. 하나의 크고 상당히 두꺼운 "소시지"일 수도 있고 여러 개의 작은 소시지 일 수도 있습니다.
  7. 접착 필름으로 각각 포장하십시오. 몇 시간 동안 서늘한 곳에 숨어 있습니다.

이 초콜렛 소시지는 차나 커피와 함께 먹으면 정말 맛있어요!

크리미한 비스킷 소시지

버터는 유명한 홈메이드 "초콜릿 소시지"를 준비할 때 중요한 재료 중 하나입니다. 사용되는 것은 유행하는 스프레드나 마가린이 아닌 버터입니다. 그러면 소시지에는 오랫동안 기억될 특별한 시그니처 맛이 있습니다.

재료:

  • 가장 간단하고 저렴한 쇼트브레드 쿠키 - 200 gr.
  • 버터 – 100-150 gr.
  • 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
  • 코코아 가루 – 2-4 큰술. 엘.
  • 신선한 우유 – 3-5 큰술. 엘.
  • 호두 (또는 기타 또는 혼합물) – 80-100 gr.

작업 알고리즘:

  1. 우유를 데우고 설탕과 코코아 가루를 섞어 균질 한 밀크 초콜릿 덩어리를 만듭니다.
  2. 버터를 넣고 계속 가열하면서 항상 저어줍니다.
  3. "체스"와 같은 쿠키를 작은 조각으로 나눕니다. 손으로 할 수도 있고, 구멍이 큰 선반이 있는 고기 분쇄기에 갈 수도 있고, 가방에 넣고 수건으로 덮은 후 주방 망치로 두드릴 수도 있습니다.
  4. 크림 같은 초콜릿 혼합물에 부서진 쿠키를 추가하세요.
  5. 호두나 기타 견과류를 미리 껍질을 벗기고 칸막이를 제거하세요. 잘게 썰어서 볶아서 풍미를 더해줍니다.
  6. 소시지 혼합물을 섞는다. 살라미 소시지와 비슷한 직사각형 모양의 빵을 만듭니다.
  7. 랩에 싸서 냉장고에 넣어두세요.

초콜릿 소시지는 서빙하기 전에 완전히 식혀야 합니다. 약간의 가루 설탕은 미용에 해롭지 않습니다!

그리고 소비에트 시대의 다른 제과 제품에는 어린 시절의 또 다른 요리법을 요리 노트에 추가하는 것이 좋습니다. 쿠키로 만든 초콜릿 소시지는 오래 굽을 필요가 없으며 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다 (디저트가 굳는 데 필요한 시간을 고려하지 않는 경우).

달콤한 소시지를 준비하려면 원하는 견과류, 말린 과일 및 기타 첨가물이 적합합니다. 코코아 가루의 양을 다양하게 하여 가벼운 "햄" 소시지 또는 진하고 어두운 "훈제" 소시지를 만들 수도 있습니다.

재료:

  • 쇼트브레드 쿠키 - 200-220g;
  • 코코아 가루 - 3 큰술. 숟가락;
  • 버터 - 100g;
  • 우유 - 30ml;
  • 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
  • 호두 또는 기타 견과류 - 소수.

사진과 함께 쿠키 레시피로 만든 초콜릿 소시지

  1. 블렌더를 사용하여 쇼트브레드 쿠키의 약 ½개를 가능한 가장 작은 부스러기로 갈아주세요. 우리는 손으로 나머지 부분을 부수고 큰 조각을 보존합니다. 이 쿠키 조각은 색상이 대조되는 장식 패턴을 만들어 완성 된 디저트에 소시지와 시각적으로 유사하게 만듭니다.
  2. 작은 국자/소스팬에 버터 한 덩어리를 넣고 설탕을 넣고 저으면서 약한 불로 녹입니다. 혼합물을 끓일 필요가 없습니다. 설탕 알갱이가 완전히 녹 자마자 불을 끄십시오.
  3. 뜨거운 기름진 액체에 코코아 가루를 부어 넣으면 디저트가 어두워지고 초콜릿 맛을 얻을 수 있습니다.
  4. 다음으로 실온의 우유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 격렬하게 섞으세요.
  5. 생성된 초콜릿색 액체 혼합물을 으깬 쿠키에 붓습니다. 칼로 가볍게 다진 호두를 추가합니다.
  6. 달콤한 초콜릿 액체에 재료를 완전히 담가서 혼합물을 섞습니다. 우리의 임무는 견과류와 쿠키 조각이 고르게 분포된 균질하고 조밀한 "머시"를 얻는 것입니다.
  7. 접착 필름 위에 혼합물을 놓습니다. 탬핑을 통해 우리는 조밀한 직사각형 블록을 형성합니다. 완성된 초콜릿 쿠키 소시지를 접착 필름에 싸서 냉장고에 넣으세요. 20-30분 후, 부드러운 덩어리가 이미 약간 굳어지면 거의 완성된 디저트를 꺼내 테이블 주위로 여러 번 굴려서 초콜릿 바가 더 "올바른" 둥근 모양을 만듭니다.
  8. 쿠키의 달콤한 소시지를 냉장고 선반으로 되돌립니다. 초콜릿 덩어리가 완전히 굳는 데는 5-6시간이 걸리지만 제품을 냉동실에 넣으면 이 시간을 줄일 수 있습니다. 완성된 디저트를 얇은 머그로 자른 후 향기로운 차/커피와 함께 진미를 제공합니다.
  9. 쿠키로 만든 초콜릿 소시지가 완성되었습니다! 디저트는 냉장고에 보관하고 차를 마시기 전에만 꺼내야 굳어진 덩어리가 해동될 시간이 없습니다.

많이 드세요!

쿠키는 우리 대부분이 쉽게 접근할 수 있는 맛있고 빠른 요리입니다. 모든 주부가 집에 가지고 있는 제품으로 간단한 조작을 통해 이 멋진 별미를 준비할 수 있습니다. 엄청난 양의 요리법이 있습니다. 오늘 우리는 여러 가지 방법으로 쿠키로 소시지를 만드는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

주요 구성 요소

쿠키 소시지는 이미 언급했듯이 간단하고 맛있는 진미입니다. 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 실제로 이러한 각 방법에는 서로 다른 성분이 포함됩니다. 그러나 그것은 주로 동일한 제품으로 준비됩니다. 정확히 어느 것입니까?

가장 중요한 구성 요소 없이는 어떤 종류의 비스킷 소시지가 있을 수 있습니까? 이러한 레시피에는 "Jubilee", "Tea" 또는 "For Coffee"를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 쉽게 부서질 수 있는 다른 쿠키도 페이스트리 소시지에 좋습니다. 또한, 첨가물이 들어간 제품을 선택해서는 안 됩니다. 너무 달콤한 옵션은 제쳐두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 쿠키로 만든 달콤한 소시지가 질겨질 것입니다.

기본 성분 중 하나

버터가 없으면 마가린을 사용해도 됩니다. 물론 이 경우 요리는 그만큼 맛있지 않을 것입니다. 스프레드는 이 소시지를 준비하는 데 전혀 사용할 수 없습니다. 구성뿐만 아니라 제품의 일관성도 중요합니다.

거의 초콜렛...

레시피의 중요한 구성 요소는 코코아입니다. 비스킷 소시지는 그것 없이는 만들 수 없습니다. 진미가 맛있고 쓴 맛이 나지 않도록 고품질 제품을 선택해야합니다. 쿠키와 코코아로 만든 소시지는 차를 위한 맛있는 디저트입니다. 하지만 여기에는 한 가지 문제가 있습니다. 어떤 코코아를 선택해야 할까요?

이제 상점에서는 설탕이 들어간 것과 없는 것, 쓴 것과 없는 것 등 매우 다양한 코코아를 제공합니다. 제조 회사도 충분합니다. 많은 사람들은 코코아 대신에 설탕이 함유된 핫 초콜릿이나 어린이용 코코아 음료를 사용할 수 있다고 믿습니다. 솔직히 이것은 나쁜 생각입니다.

가장 적합한 것은 쓴맛이 나는 천연 코코아 가루입니다. 어느 상점에서나 구입할 수 있습니다. 이 제품은 가격이 저렴하고, 한 팩으로 오래 사용할 수 있습니다.

음식 애호가를 위한

단 것을 좋아하는 모든 사람에게 좋은 소식은 쿠키로 만든 페이스트리 소시지에도 설탕이 포함되어 있다는 것입니다. 후자는 일반적으로 접시가 상하지 않도록 소량으로 사용되며 결국 "쿠키로 만든 초콜릿 소시지"라고 불립니다. 사진을 보면 벌크가 다소 초콜릿을 연상시키는 정도인데, 설탕이나 슈가파우더는 육안으로는 보이지 않습니다. 물론 제과 소시지에는 과립 설탕만이 적합합니다. 세련된 설탕은 잊을 수 있습니다.

또 무엇이 사용되나요?

쿠키에는 다른 재료를 사용할 수 있습니다. 정확히 어느 것입니까? 모든 것은 당신의 상상력(그리고 물론 제안된 레시피)에 의해서만 제한됩니다. 이 소시지를 준비할 때 견과류와 건포도가 자주 사용됩니다. 그들은 쿠키 채우기에 큰 도움이 됩니다. 땅콩은 이 요리에 아주 좋습니다.

연유를 넣은 쿠키로 만들 수도 있습니다. 이 경우 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 접시는 이미 꽤 달콤합니다. 농축 우유는 진미에 특별하고 세련된 맛을 선사합니다.

소시지 "이웃"

물론 달콤한 과자 소시지에는 진짜 초콜릿이 포함될 수 있습니다. 가장 적합한 옵션은 다크 다크 초콜릿입니다. 미세한 강판으로 갈아서거나 작은 조각으로 나누어야합니다. 이 성분을 많이 추가할 필요가 없습니다. 구성에 이미 코코아 가루가 포함되어 있다는 점을 기억하십시오.

이제 "쿠키 소시지"라는 요리를 준비할 수 있습니다. 우리가 살펴볼 레시피는 비록 조금 특이하긴 하지만 매우 간단합니다. 페이스트리 소시지를 준비하는 몇 가지 방법을 더 읽으면 그 이유를 정확히 이해할 수 있습니다.

뭐가 필요하세요:

코코아 가루, 3 큰술;

계란 1개;

우유, 3 큰술;

설탕, 1 잔;

쿠키, 400g;

버터(마가린), 200g;

견과류 (다진 것), 100g.

단계별 레시피:

1. 쿠키를 갈아주세요. 손으로 부숴도 되고, 고기망치로 두드려도 됩니다. 가장 적합한 옵션은 고기 분쇄기를 사용하는 것입니다. 쿠키에 미리 다진 견과류를 추가합니다.

2. 계란 1개를 그릇에 풀어주세요. 털로 치십시오.

3. 쿠키에 계란을 추가합니다. 결과물을 숟가락으로 완전히 섞으십시오.

4. 냄비에 설탕, 우유, 버터, 코코아를 넣습니다. 계속 저어 주면서 약한 불로 녹입니다. 액체를 끓여서 스토브에서 꺼내십시오.

5. 결과물을 식히십시오. 그런 다음 견과류와 계란을 넣은 쿠키에 부어 잘 저어줍니다. 이제 초콜릿 덩어리가 생겼을 것입니다.

6. 접착 필름 위에 제품을 올려 놓습니다. 동시에 소시지 모양으로 굴립니다. 롤을 호일로 조심스럽게 감쌀 수 있습니다. 냉동실에 약 3시간 동안 넣어두세요.

7. 지정된 시간이 지나면 냉동실에서 간식을 꺼냅니다. 요리가 준비되었습니다!

소시지 "살라미"

이제 하나의 레시피를 알았으니 다른 레시피도 배울 수 있습니다. 두 번째 진미 옵션은 소위 살라미입니다. 요리 과정은 이전 과정과 다음 옵션과 약간 다르지만 요리는 똑같이 맛있습니다.

필요한 것:

버터(또는 마가린), 1팩;

코코아 가루, 3 큰술;

쿠키, 400g;

견과류, 100g;

쓴 블랙 초콜릿, 100g;

연유, 1캔;

약간의 가루 설탕.

요리법:

1. 쿠키로 페이스트리 소시지를 만들려면 주재료를 깨뜨려야 합니다. 고기 분쇄기나 믹서기를 사용하여 이 작업을 수행하십시오. 이 작업을 수동으로 수행할 수도 있지만 프로세스가 더 오래 걸리고 최종 결과도 여전히 좋지 않습니다.

2. 쿠키에 견과류를 추가하세요. 밀가루로 갈아서 만들 필요는 없습니다.

3. 냄비나 깊은 팬에 버터를 넣습니다. 거기에 코코아 가루를 첨가하십시오. 코코아로 버터를 녹이고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 연유를 그릇에 붓고 저어주고 액체를 끓입니다.

5. 준비된 덩어리에 초콜릿을 갈아 넣습니다. 다시 저어주세요.

6. 반죽을 접착필름 위에 올려주세요. 소시지를 만들어서 포장하세요. 호일로 상단을 고정합니다.

7. 간식을 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두세요. 그런 다음 가루 설탕으로 접시를 굴립니다. 준비가 된! 많이 드세요.

레시피 "클래식"

쿠키 소시지는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 아래 조리법은 고전적인 것으로 간주됩니다. 원래 달콤한 소시지가 이 구성으로 생산되었기 때문입니다.

필요한 것:

코코아, 3 큰술;

쿠키, 0.5kg;

설탕, 한 잔.

요리법:

1. 쿠키를 꺼내서 깊은 그릇에 넣고 으깨주세요. 손으로 할 수도 있고, 절구를 사용하거나, 망치를 사용하여 고기를 두들길 수도 있습니다. 고기 분쇄기나 믹서기가 있는 경우 이러한 장치를 사용하여 쿠키를 갈아주는 것이 좋습니다.

2. 작은 그릇에 기름을 넣습니다. 전자레인지에 녹여주세요. 거기에 코코아 가루를 넣고 섞어주세요. 버터를 녹일 필요는 없습니다. 부드러워 질 때까지 조금 데운 다음 작은 조각으로 자르고 쿠키에 넣고 섞은 다음 설탕과 코코아 가루를 넣고 섞으면 충분합니다. 이것은 맛을 바꾸지 않을 것입니다. 여기서 문제는 당신의 욕구에 의해 제한됩니다.

3. 설탕을 넣고 다시 섞는다.

4. 버터를 쿠키에 붓고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다.

5. 반죽을 소시지 모양으로 만든 뒤 랩으로 싸주세요. 소시지를 냉동실에 2시간 동안 넣어두세요.

6. 소시지를 꺼내서 포장을 풀어주세요. 요리가 준비되었습니다.

"기쁨"

아래 레시피가 나머지 레시피와 약간 다르다는 것은 이름에서 분명해 보입니다. 사실이 소시지는 최고 중 하나로 간주되며 그것을 준비하려면 주부가 조금 준비해야합니다.

필요한 것:

헤이즐넛, 100g;

버터, 1팩;

계란 2개;

쿠키, 0.2kg;

밀크 초콜릿, 100g.

요리법:

1. 헤이즐넛을 갈아주세요. 이를 위해서는 커피 그라인더가 가장 좋습니다. 가지고 있지 않다면 이미 다진 견과류를 구입하십시오.

2. 쿠키를 그릇에 담아 잘게 부숴주세요. 이 작업은 손으로 수행하는 것이 가장 좋습니다.

3. 팬에 초콜릿, 버터, 코코아, 계란을 추가합니다.

4. 계속 저으면서 끓입니다.

5. 열에서 액체를 제거합니다. 쿠키와 견과류를 추가하세요. 젓다.

6. 반죽을 호일이나 접착 필름에 넣고 소시지로 감쌉니다.

7. 이제 남은 일은 접시를 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두는 것뿐입니다. 그 후에는 진미를 완전히 섭취할 수 있습니다.

결론 대신

오늘 우리는 쿠키로 만든 페이스트리 소시지가 무엇인지 설명하고 그 준비를 위한 몇 가지 요리법을 배웠습니다. 물론 이것은 단지 몇 가지 변형일 뿐입니다. 나는 모든 요리법을 영원히 쓰고 나열할 수 있었습니다. 그럼에도 불구하고 제과 소시지를 준비하는 다양한 방법은 모두 쿠키, 버터 및 코코아 가루로 만들어진다는 사실로 통합됩니다. 예를 들어 견과류를 추가하여 약간의 조작을 통해 진미의 맛을 크게 바꿀 수 있습니다. 페이스트리 소시지는 준비하기 쉽기 때문에 새로운 요리법을 만들 수 있습니다.

귀하의 개인 요리법이 정확히 무엇인지는 상상의 문제입니다. 소시지에 다양한 재료를 추가해 보면 맛이 어떻게 변하는 지 확인할 수 있습니다. 시도하고, 요리하고, 상상해보세요!

이제 쿠키로 달콤한 소시지를 준비하는 방법을 알았습니다. 당신의 요리 노력에 행운을 빕니다!

레시피를 보니 어린시절 엄마가 만들어주셨던 제가 가장 좋아하는 별미가 생각나네요 :) 매장에서 쿠키와 코코아를 보자마자 가장 먼저 요구했던 것이 바로 이 레시피였습니다. 이것이 아마도 첫 번째 요리였을 것입니다. 제가 직접 만들고 싶었고 고의로 그릇을 닦아서 나중에 핥을 것이 남을 수 있도록 했습니다...

쿠키부터 시작해 보겠습니다. 사진에는 ​​절반 정도의 양이 있습니다. 나머지는 이미 잘려졌습니다. 약 2/3를 밀가루로 갈아야합니다. 어린 시절에 고기를 갈는 기계화된 유일한 수단은 고기 분쇄기였는데, 나는 미래의 진미를 기대하면서 즐겁게 그것을 돌렸습니다. 첨단 기술 시대에는 믹서기를 사용할 수 있습니다.

나머지 쿠키는 작은 조각으로 잘게 자르고 분쇄 된 덩어리와 섞은 다음 잘게 잘린 견과류를 추가해야합니다.

그 후에는 다음 단계로 넘어갑니다. 작은 냄비에 코코아와 설탕을 붓습니다. 그건 그렇고, 코코아가 부족해서 가방에 핫 초콜릿을 사용했는데 결과가 꽤 좋았습니다.

섞어서 우유에 부어주세요. 부드러워질 때까지 이 모든 것을 다시 철저히 섞고 약한 불을 켭니다.

저어주고 타지 않도록하고 모두 끓입니다 (약 5 분). 우유가 끓으면 불을 끄고 몇 분 동안 그대로 놓아두세요.

그 사이에 버터를 입방체로 자르고 이 초콜릿 혼합물에 넣으세요. 오일이 완전히 용해되고 물질이 균질해질 때까지 모든 것을 섞습니다.

이제 쿠키에 모든 것을 부어주세요.

철저히 섞는다. 균질한 덩어리를 얻어야 합니다... 음... 지루하지는 않지만 :) 이 단계에서 예비 샘플을 채취할 수 있습니다. 마음에 들 것입니다.

우리 창조물에 박사학위/종사자/간 형태를 부여할 때가 왔습니다. 이 경우 우리는 호일을 가져 갔지만 (다른 적합한 것은 없었습니다) 음식 양피지와 같은 것을 가져가는 것이 좋습니다. 호일에 대해서는 말할 수 없지만 소시지에서 떼어내는 것이 훨씬 더 편리할 것입니다.

그러니, 호일/양피지를 가져다가 어... 이 갈색 물질의 길쭉한 특징적인 소시지를 그 위에 깔아주세요. 저를 믿으세요. 이상해 보이지만 맛은 아주 좋습니다 :)

그런 다음 이 막대를 래핑하고 다음 막대로 이동합니다. 그 결과 다음과 같은 많은 결과를 얻었습니다.

조금 식힌 후 소시지를 냉장고나 냉동고에 넣으세요. 접시는 2-3 시간 안에 테이블에 준비됩니다.

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