20 prodotti più utili. I migliori prodotti più sani al mondo. Vantaggi di mangiare cavoli

Abbiamo studiato le proprietà benefiche degli alimenti conosciuti dall'umanità e selezionato i 50 più deliziosi e salutari. Ad esempio, i nutrizionisti consigliano di avere in tavola zenzero, uova e fagioli.

Verdure e verdure

Asparago.È apprezzato per il suo basso livello di carboidrati e calorie, la facile digeribilità e tutta una serie di vitamine (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) e macro e microelementi (zinco, potassio, magnesio e ferro ).

Peperone. O, come siamo abituati a chiamarlo, peperone. Non solo è un ortaggio brillante, croccante e leggermente dolce, ma è anche un’ottima fonte di antiossidanti e vitamina C.

Broccoli. Queste infiorescenze verde scuro sono utili sia fresche che congelate: danno facilmente un vantaggio a molte verdure in termini di proteine, fibre e vitamine K e C.

Carota. La principale fonte di carotene, necessaria per la crescita delle cellule umane e per la salute della pelle, delle mucose e degli occhi.

Cavolfiore. Contiene più proteine ​​e vitamina C del cavolo normale. Le vitamine A, B, PP, calcio, potassio, fosforo, ferro e fibre hanno un effetto positivo sulla microflora intestinale e possono proteggere il tratto gastrointestinale da ulcere e cancro.

Cetrioli. Sono costituiti per quasi il 95% da acqua, il che li rende una delle verdure con meno calorie. Contiene pochi grassi, proteine ​​e carboidrati. Nonostante ciò, i cetrioli sono ricchi di vitamine e sostanze nutritive (soprattutto potassio).

Oleg Iryshkin

Sappiamo tutti che le verdure devono essere consumate quotidianamente perché contengono vitamine e fibre (tale alimento è considerato salutare). Lo svantaggio è la qualità dei prodotti. Ad esempio, molte verdure accumulano pesticidi e nitrati in eccesso. Pertanto, è meglio rimuovere la pelle dai pomodori e dai cetrioli prima di mangiarli. La seconda trappola è il tempo di cottura errato. Ad esempio, i cereali dovrebbero essere cotti al dente, ma molte persone li cuociono troppo, distruggendo così la struttura chimica del prodotto.

Aglio. Un ortaggio indispensabile nella lotta contro il raffreddore. Quando le cellule dell'aglio vengono distrutte, si forma l'allicina, uno dei più potenti antiossidanti, che ha un effetto battericida e fungicida (distrugge i funghi).

Zenzero. La radice di zenzero ha una composizione complessa con un gran numero di sostanze utili, tra cui vitamine, minerali, aminoacidi essenziali, acidi grassi e oli essenziali. Lo zenzero migliora la digestione e ha anche proprietà disintossicanti e immunostimolanti.

Anna Ivashkevich

nutrizionista privato

La composizione chimica della radice di zenzero è unica: vitamine B, C, A, E, K, calcio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, manganese, rame, selenio. Stimola il sistema digestivo e l'attività cerebrale, combatte perfettamente le malattie infiammatorie e può persino ridurre la tossicosi durante la gravidanza.

Cavolo riccio (cavolo). Questa specie rimane immeritatamente all'ombra di broccoli, cavolfiori e cavoli bianchi. Grunkol, o cavolo riccio (come viene anche chiamato il cavolo riccio) contiene tutti gli aminoacidi, le vitamine, gli acidi grassi omega-3 e le fibre necessari. Se questi argomenti non vi bastano, aggiungeremo semplicemente che in termini di densità di nutrienti non ha eguali tra tutte le verdure a foglia verde.

Cipolla. Come l'aglio, è apprezzato principalmente per le sue proprietà battericide e antinfiammatorie. È ricco di ferro e potassio, che hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, vitamine B e C e molti minerali. Le cipolle conservano quasi tutte le loro proprietà benefiche anche dopo la cottura.

Pomodori. L'eterno dibattito se un pomodoro sia una bacca, un ortaggio o un frutto sembra essere stato risolto a favore di quest'ultimo. Comunque sia, il pomodoro Senor contiene non solo vitamine A, B2, B6, E, K e vari microelementi, ma anche un potente antiossidante: la licolina, che ha un effetto antitumorale.

Patata dolce. Le patate dolci, nonostante i loro alti livelli di glucosio, sono consigliate ai diabetici perché possono stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Le patate dolci non contengono grassi e le loro proteine ​​e carboidrati vengono assorbiti meglio delle patate normali.

Fagioli verdi. A differenza dei semi di fagioli, questi fagiolini non sono così ricchi di proteine, ma contengono molte vitamine, acido folico, fibre, magnesio e potassio. Grazie a ciò migliorano la digestione e possono ridurre i livelli di zucchero nel sangue e il rischio di infarto.

Frutti e bacche

Mele. Un frutto che puoi portare sempre con te per uno spuntino veloce a qualunque ora, ovunque tu sia. Sono apprezzati per il loro alto contenuto di fibre, vitamina C e antiossidanti.

Avocado. Si differenziano dagli altri frutti perché sono costituiti per il 77% da grassi sani. Nonostante ciò, non sono solo teneri e gustosi, ma anche sani: contengono potassio, fibre e vitamina C - disponibili.

Banane. Non solo è una delle bacche più popolari al mondo (sì, la banana è una bacca, non un frutto) e un alimento post-allenamento preferito, ma è anche la migliore fonte di potassio, nonché di fibre e vitamina B6.

Mirtillo. Una delle più potenti fonti di antiossidanti di qualsiasi alimento. E probabilmente conosci i benefici dei mirtilli per la vista fin dall'infanzia.

Arance. Tutti gli agrumi hanno da tempo la reputazione di principale fornitore di vitamina C per l'organismo. Inoltre, come gli altri frutti, le arance sono ricche di fibre e antiossidanti.

Fragola.È benefico per il corpo non solo grazie al suo basso contenuto di carboidrati e calorie, ma anche di vitamina C, fibre e manganese.

Cereali

Lenticchie. Una varietà di legumi molto gustosa e saziante, una delle migliori fonti di proteine ​​vegetali, vitamine e fibre.

Oleg Iryshkin

Ph.D., dottore in medicina dello sport e nutrizione sportiva, nutrizionista della rete federale di fitness club X-Fit

Le lenticchie sono la coltura più antica. È ricco di proteine ​​vegetali e carboidrati complessi, che possono mantenerti sazio per diverse ore. Le lenticchie sono ricche di vitamine: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, oltre a molti minerali. Inoltre, le lenticchie contengono fibre, che migliorano la funzione intestinale e servono da alimento per la microflora benefica.

Fagioli. In termini di quantità e digeribilità delle proteine ​​può essere paragonato a carne e pesce. A causa dell'enorme quantità di vitamine, macro e microelementi, questo prodotto è consigliato per l'alimentazione dietetica in caso di insufficienza cardiaca e malattie dei reni, del fegato e del tratto gastrointestinale.

riso integrale Grazie alla lavorazione minima, il riso integrale contiene più fibre, magnesio e vitamina B1 rispetto al riso normale. I medici spesso lo classificano come un prodotto dietetico e notano un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue, sulla pressione sanguigna e sulla prevenzione del cancro del colon e del pancreas.

Avena. Questo cereale, oltre ai numerosi minerali e vitamine inclusi nella sua composizione, è apprezzato per il suo alto contenuto di fibre (oltre il 30%) e beta-glucani, che riducono il livello di “colesterolo cattivo”.

Quinoa. Non contiene un solo grammo di glutine, solo fibre salutari, magnesio e proteine ​​vegetali. La quinoa è un alimento incredibilmente saziante che può essere uno dei tuoi migliori alleati nella lotta contro i chili di troppo.

Noci e semi

Mandorla. Queste noci sono ricche di vitamina E, antiossidanti, magnesio e fibre. I nutrizionisti affermano che le mandorle aiutano nella lotta contro l'eccesso di peso e accelerano il metabolismo.

Semi di chia. Il prodotto preferito degli antichi Aztechi è diventato popolare tra i vegetariani negli ultimi anni. I semi di Chia sono incredibilmente nutrienti e molto salutari: 100 g di semi contengono 40 g di fibre e la dose giornaliera necessaria di magnesio, manganese, calcio e altri nutrienti.

Noce di cocco. La polpa di cocco è una fonte non solo di fibre, ma anche di acidi grassi medi che ti aiuteranno a perdere peso.

Macadamia. Non è la frutta secca più popolare in Russia, si differenzia dalle sue controparti per l'alto livello di grassi monoinsaturi (i più sani) e i bassi livelli di acidi grassi omega-6 (non i più sani). Non costa più delle nocciole e viene venduta nei grandi supermercati, basta solo ispezionare attentamente gli scaffali.

Noci. Solo 7 noci al giorno (non di più, sono molto ricche di calorie) possono migliorare l'immunità umana e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Contengono quasi tutte le vitamine, i minerali, gli acidi organici e le fibre necessarie per il corpo.

Arachidi. Questi fagioli (che molte persone erroneamente considerano noci) sono ricchi di antiossidanti, sostanze nutritive e possono aiutarti a perdere qualche chilo di troppo. L'importante è non sostituire le arachidi intere con burro di arachidi, altrimenti tutto andrà esattamente al contrario. Tuttavia, non dovresti assolutamente lasciarti trasportare dalle arachidi tostate.

Dolci, prodotti da forno e condimenti

Cioccolato fondente. L'elemento più dolce della nostra lista contiene la metà del fabbisogno giornaliero di ferro, magnesio, manganese e antiossidanti richiesti dal corpo umano. Consigliato per le persone con pressione alta.

Oleg Iryshkin

Ph.D., dottore in medicina dello sport e nutrizione sportiva, nutrizionista della rete federale di fitness club X-Fit

Il più vantaggioso è il cioccolato fondente con un alto contenuto di fave di cacao e un contenuto minimo di zucchero. Pertanto, le fave di cacao contengono antiossidanti che eliminano gli effetti dannosi dei radicali liberi. Tuttavia, quando si include il cioccolato nella propria dieta, è necessario sapere quando fermarsi e non consumare questo prodotto in quantità eccessive che vanno oltre l'equilibrio biologico calcolato dei componenti nutrizionali e l'apporto calorico giornaliero individuale.

Anna Ivashkevich

nutrizionista privato

Più semplice è la composizione del cioccolato fondente, meglio è. Idealmente, dovrebbe contenere massa di cacao, burro di cacao e zucchero a velo. La percentuale di cioccolato fondente dipende dalla quantità di massa di cacao, ad esempio il 99% è la quantità maggiore di cacao. Questo prodotto è ricco di potassio, magnesio, fosforo e contiene piccole quantità di vitamine B ed E. Il suo consumo aiuta a stabilizzare i livelli di colesterolo e migliora l'umore (grazie alla ridotta produzione di cortisolo). La porzione media giornaliera di cioccolato fondente non deve superare i 25 grammi.

Pane multicereali. I nutrizionisti occidentali consigliano di mangiare pane fatto con chicchi di grano germogliati con l'aggiunta di legumi. Sarà difficile trovarlo nei nostri punti vendita, per questo in alternativa proponiamo il normale pane multicereali.

Pane fatto in casa. Se vuoi mangiare un pane sano, devi farlo da solo. Ma il pane fatto in casa non conterrà sicuramente glutine e la quantità di carboidrati non sarà così elevata come nel pane normale.

Aceto di mele. Indispensabile non solo quando si prepara un'insalata, ma anche durante la dieta: l'aceto di mele attenua l'appetito e permette di sentirsi sazi più a lungo. Aiuterà anche ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

Olio d'oliva. L’olio più sano al mondo contiene potenti antiossidanti che possono rafforzare il sistema immunitario e abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo nel sangue.

Olio di cocco. Come la polpa di cocco, l'olio è composto da acidi grassi medi (90%), che ti aiuteranno a far fronte ai chili in più. E studi recenti hanno confermato che può migliorare la condizione delle persone affette dal morbo di Alzheimer.

Latticini e carne

Formaggio. Una fetta di formaggio contiene tanto calcio, fosforo, vitamina B12 e altri minerali e aminoacidi quanto un intero bicchiere di latte, e contiene anche più proteine ​​della carne o del pesce.

Yogurt. Il prodotto a base di latte fermentato conserva tutte le proprietà positive del latte normale e, grazie al contenuto di batteri benefici, migliora anche la digestione.

Burro. Il burro naturale della fattoria contiene non solo acidi grassi saturi estremamente necessari per il nostro corpo, ma anche molte sostanze nutritive e vitamine A e K2.

Latte intero. Una delle migliori fonti di calcio, vitamine, minerali, proteine ​​animali e grassi sani: questo ce lo ha raccontato mia madre. Vero, in altre parole.

Salmone. Questo pesce rosso grasso è ricco di proteine, vitamina D e acidi grassi omega-3, essenziali per migliorare la memoria, il corretto funzionamento e la nutrizione del cervello umano.

Sardine. Pesce di mare piccolo ma molto salutare che può fornire all'organismo 2 volte più calorie del pesce bianco. Inoltre, contengono grandi quantità di fosforo, potassio, calcio, magnesio e altri minerali e il complesso di vitamine A, D e B. I grassi insaturi delle sardine sono considerati più sani dei grassi saturi di origine animale.

Crostacei. Cozze, lumache e ostriche occupano uno dei primi posti tra tutti i prodotti in termini di nutrienti. Questi frutti di mare dietetici con proteine ​​facilmente digeribili possono sostituire completamente la carne nella dieta umana. Ma sì, è costoso. E difficilmente puoi trovare ostriche decenti da nessuna parte, tranne forse a Sakhalin e Vladivostok.

Gamberetti. Questa prelibatezza di pesce è molto povera di grassi e calorie, ma ricca di proteine ​​sane, proteine ​​e acidi grassi omega-3. Inoltre, contengono tutta una serie di sostanze nutritive, tra cui selenio, potassio, zinco, calcio e vitamina B12.

Trota. Un fatto interessante che la dice lunga su questo pesce: vive solo in acque pulite. In termini di contenuto di nutrienti, la trota può essere paragonata al salmone: molte vitamine A, D, B, E e acidi grassi omega-3.

Tonno. In termini di contenuto proteico (oltre il 22%), supera facilmente tutti gli altri pesci e può essere paragonato al caviale di alcune specie commerciali. Le vitamine B, A, E, PP, due dozzine di micro e macroelementi e gli acidi grassi omega-3 migliorano la funzione degli occhi e del cervello e dimezzano il rischio di malattie cardiovascolari.

29/04/2016 | Yulia Beleva | Ancora nessun commento

Tutti sognano di essere felici e di avere successo, ma pochi sanno come raggiungerlo. Vi siete mai chiesti perché i personaggi famosi del pubblico sono sempre così belli? E perché si parla tanto di sana alimentazione? E tutto perché il successo, la felicità e la bellezza sono direttamente correlati alla salute.

Il colore e le condizioni della pelle riflettono il mondo interiore di una persona e dipendono da ciò che mangia. Il benessere fisico, emotivo e psicologico dipende anche dall’alimentazione. Dopotutto, il disagio trasmette incertezza, interrompendo così i piani per raggiungere i tuoi obiettivi. Non è allora meglio seguire i consigli degli esperti per migliorare la propria condizione?

Sport, allenamento costante, yoga, fitness e molto altro aiutano a mantenere i muscoli del corpo tonici e in buona forma fisica. Il movimento costante e una sferzata di energia aiutano il corpo a combattere varie malattie. Inoltre, lo stress su alcune parti del corpo dona forme aggraziate e toniche alle donne e massa muscolare agli uomini.

Ma non dimenticare che oltre all'allenamento della forza e alla cura del tuo aspetto con l'aiuto di vari cosmetici, la nutrizione è di grande importanza. I benefici dei prodotti che mangiamo sono stati dimostrati dagli scienziati molti anni fa. Molte persone di successo includono cibi sani nella loro dieta quotidiana. Un determinato ingrediente che mangiamo è responsabile del funzionamento di uno o più organi contemporaneamente. Il loro significato e le loro proprietà benefiche dipendono dal grado di influenza dei prodotti sul funzionamento del nostro corpo.

Presentiamo 20 dei prodotti più utili per la salute e la bellezza, il cui utilizzo è semplicemente necessario.

- ti ripristinerà la vista e la giovinezza. Le bacche gustose e salutari hanno molte proprietà benefiche e sono antiossidanti. Proteggono dal cancro, aiutano la funzione cerebrale e migliorano la vista. Mangiare mirtilli ridurrà il rischio di molte malattie, perché contengono diverse vitamine.

– mantenimento dell’equilibrio energetico del corpo. Grazie ad alcune lavorazioni, il riso conserva il guscio esterno, che contiene la maggior parte dei nutrienti che aiutano a creare nuove cellule. Il consumo di riso integrale ha un effetto positivo sul sistema nervoso e, grazie alle sue proprietà dietetiche, è benefico per la digestione. Gli scienziati hanno dimostrato che il consumo regolare di riso aumenta le capacità mentali e normalizza il sistema cardiovascolare.

– rafforzare il sistema immunitario. Mangiare uova nella dieta è molto benefico per muscoli e legamenti. Le persone che praticano sport devono semplicemente includere questo prodotto nella loro dieta. La combinazione di proteine ​​e tuorlo è considerata l'insieme ideale di aminoacidi dopo l'allenamento. Mangiare uova crude migliora anche il funzionamento delle corde vocali, cosa molto utile per chi canta professionalmente.

– si prenderà cura del tuo sonno e del tuo appetito. Le foglie di lattuga hanno molte proprietà benefiche, la cui lista può essere infinita, e questo è un piatto dietetico. Il suo succo viene utilizzato per trattare l'apparato digerente, l'intestino e la gastrite. Grazie alle sostanze contenute nell'insalata, il consumo prima di coricarsi calma il sistema nervoso e normalizza il sonno, mentre durante il giorno aumenta l'appetito. Le donne usano il succo di insalata per rinforzarsi.

– per la salute del bambino e della mamma. La carne bianca è considerata dietetica e più sana della carne scura. Il suo utilizzo rafforza i muscoli e il sistema nervoso. E a causa della presenza di un complesso completo di vitamina B, si consiglia di utilizzarlo per mantenere il normale funzionamento del corpo. I medici consigliano di consumare il brodo di questa carne durante la gravidanza e l'allattamento, poiché contiene vitamine soprattutto femminili per lo sviluppo favorevole del feto.

– aiuterà a prevenire la cellulite. Questo prodotto aiuta a rimuovere sali e acqua dal corpo. Grazie al suo uso costante, il sistema cardiovascolare ritorna alla normalità, le ossa diventano più forti e la funzione renale migliora. I broccoli hanno un effetto antinfiammatorio, prevengono così la comparsa di funghi, malattie infettive e rimuovono le tossine dal corpo.

– normalizza la funzione cardiaca. Le proprietà medicinali dell’avocado possono essere elencate all’infinito. Mangiare questo frutto previene gli attacchi di cuore e migliora la circolazione sanguigna. Inoltre, la presenza di avocado nella dieta migliora l'immunità, allevia la stitichezza e previene la comparsa di cellule tumorali. Grazie al calcio e al fosforo, rinforza le ossa e le proteine ​​aiutano ad aumentare la massa muscolare. L'avocado è un potente afrodisiaco.

– proteggerà dalla tubercolosi. Contiene molte proteine ​​e vitamina C, è un prodotto dietetico. Il consumo di fagioli è consigliato per recuperare le forze dopo malattie, ipertensione e disturbi digestivi. In cosmetologia, i fagioli vengono utilizzati nelle maschere per il viso che mirano ad eliminare le rughe. Puoi preparare semplici ricette per un colore della pelle sano a casa.

– migliorare l’attività mentale. Le noci contengono molte vitamine, iodio, potassio, magnesio e proteine, quindi sono indispensabili per il vegetarianismo. La frutta secca colpisce tutti gli organi, il sistema circolatorio e quello cardiovascolare, rafforza il sistema immunitario e migliora le prestazioni cerebrali. Le noci fanno bene al sistema riproduttivo, si consiglia di consumarle alle donne incinte e che allattano per arricchire il corpo di sostanze nutritive.

- la chiave per la bellezza del tuo corpo. La tenera carne di salmone è considerata dietetica e molto salutare per bambini e anziani. Poiché satura il corpo di proteine ​​e acidi grassi, che aiutano il cervello a funzionare correttamente. La carne di salmone è fonte di bellezza e giovinezza. Contiene vitamine che favoriscono la crescita dei capelli e delle unghie e l'elasticità della pelle. La presenza di potassio nel pesce rinforza muscoli e ossa, per questo la carne è consigliata ai bambini durante il periodo di crescita e sviluppo.

– un ortaggio unico ed insostituibile. È il proprietario di un'enorme quantità di acidi e vitamine. Migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso, rinnovare il corpo dopo la malattia, rimuovere i microbi patogeni dall'intestino è solo una piccola parte di tutte le proprietà benefiche delle barbabietole. E poiché le barbabietole contengono acido folico, il suo consumo è indispensabile per il ringiovanimento.

– per una dieta sana. Contengono molti carboidrati, grazie a loro il corpo è saturo di energia, forza e carica di vigore per l'intera giornata. La farina d'avena contiene molte vitamine che normalizzano il metabolismo e aiutano con diarrea e gonfiore. I medici consigliano alle persone allergiche di mangiare farina d'avena. Il calcio e il fosforo presenti nella farina d'avena rafforzano i capelli, le unghie e il sistema scheletrico.

– rafforza l’intero corpo. Sebbene non abbia un odore molto gradevole, contiene molte vitamine, iodio, calcio e magnesio. Grazie a vari aminoacidi, mangiare cavolo aiuta a combattere lo stress, migliora la funzione intestinale e previene la formazione di coaguli di sangue. Vale la pena usarlo a dieta: il cavolo riempie l'intestino e soddisfa la sensazione di fame, pur non contenendo praticamente calorie.

– normalizza la digestione. Aiuta a digerire meglio il cibo, uccide le infezioni intestinali e fungine. Grazie ai microrganismi benefici, ripristina il corpo dopo l'assunzione di antibiotici e normalizza la microflora intestinale.

– Previene il cancro e le ulcere allo stomaco. Gli scienziati dimostrano che mangiarne 50 grammi al giorno. il cioccolato riduce il rischio di varie malattie. Anche se si tratta di un dolcetto, esistono anche diete speciali al cioccolato per dimagrire. Mangiare cioccolato migliora le capacità mentali e dona energia vitale. I medici consigliano agli scolari e agli studenti di mangiare cioccolato prima degli esami.

– rallenta il processo di invecchiamento. Questo prodotto abbassa la pressione sanguigna e brucia i depositi di grasso. Il suo consumo, grazie agli acidi grassi Omega-9, favorisce il rinnovamento dell'organismo, riduce il rischio di tumori maligni ed è molto benefico per stomaco e fegato.

– riduce il rischio di attacchi di cuore. Ha aumentato il valore nutrizionale. Grazie al suo rapido assorbimento, non intasa l'intestino, ma piuttosto neutralizza gli enzimi digestivi. Il consumo costante di carne bovina rafforza le pareti dei vasi sanguigni e migliora la funzione cardiaca. Questo prodotto è indispensabile per gli atleti, aiuta i muscoli a lavorare e fa bene anche al sistema riproduttivo.

– per la crescita di denti e unghie sani. Questa è una fonte di calcio, senza la quale la bellezza del corpo è impossibile. Si consiglia di consumare la ricotta anche durante la gravidanza e l'allattamento, poiché è ricca di vitamine e satura due organismi contemporaneamente. Se ne consiglia l'utilizzo anche durante una dieta e semplicemente per mantenere la salute di tutto l'organismo.

– per purificare il corpo. A causa della presenza di sostanze attive in esso contenute, questo pane è semplicemente insostituibile per la normale digestione. Con l'uso quotidiano, puoi dimenticare per sempre la stitichezza e il disagio. E attraverso esperimenti, gli scienziati hanno dimostrato che mangiare pane integrale invece del pane normale aiuta a perdere peso in modo sostenibile.

– utile per gli anziani. La sua carne ha proprietà uniche e benefiche. Riduce il rischio di malattie cardiache e cancro. La sua carne previene l'ostruzione delle arterie e riduce il colesterolo, migliorando così le condizioni delle persone anziane. Le vitamine contenute in questo pesce migliorano il funzionamento del sistema nervoso e digestivo e favoriscono la crescita muscolare.

Se desideri salute, bellezza, felicità e successo allo stesso tempo, dovresti includere i prodotti elencati nella tua dieta. Quindi, senza troppi sforzi, sarai in grado di raggiungere i tuoi obiettivi, perché il corpo sarà pronto per questo. Mangiare solo i cibi più sani e deliziosi sarà il primo passo verso il tuo successo. Prenditi cura di te e della tua bellezza con piacere.

Le persone iniziano a pensare seriamente alla propria salute quando la perdono, ma è una condizione indispensabile per la felicità. Se non c'è salute, una persona non sarà in grado di ottenere nulla, quindi la vita non sarà una gioia.

Nonostante i grandi progressi della medicina, le persone non si ammalano di meno; le farmacie sono piene di medicinali che spesso non portano sollievo. È più facile prevenire qualsiasi malattia che curarla. Un'ottima prevenzione di tutti i tipi di malattie è un'alimentazione corretta ed equilibrata. Da questo articolo imparerai a conoscere 20 gli alimenti più sani del mondo.

Gli spinaci sono un ortaggio molto salutare che contiene i microelementi necessari per il corpo, vale a dire: calcio, magnesio, ferro, iodio, fosforo, zinco, selenio. Contiene anche quasi tutte le vitamine conosciute.

Con il consumo regolare di questo ortaggio, il processo di invecchiamento rallenta, il funzionamento del tratto gastrointestinale e della tiroide migliora e previene anche lo sviluppo di alcune malattie degli occhi. Può essere incluso nella dieta per prevenire la carenza di iodio. Gli spinaci sono particolarmente utili per donne e bambini.

Recenti ricerche effettuate da scienziati hanno dimostrato che i broccoli contengono una sostanza efficace nella lotta contro le cellule tumorali. Si scopre che nelle persone malate di cancro che mangiavano questo ortaggio due volte al giorno, la crescita del tumore veniva interrotta.

Questa pianta contiene microelementi e vitamine utili. UN, PP, E, C E K. Questo ortaggio sarà utile per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari e si consiglia di utilizzarlo anche per prevenire i disturbi nervosi. Grazie al contenuto vitaminico CON E beta carotene I broccoli sopprimono i radicali liberi e riducono il rischio di cataratta.

L'avocado è un prodotto piuttosto ipercalorico, ma non contiene zucchero o grassi nocivi. È molto ricco di vitamine E, che previene l'invecchiamento precoce. Contiene inoltre i seguenti minerali: fosforo, ferro, calcio, magnesio, manganese, vitamine CON, IN, PP e gruppi B.

Questo frutto dovrebbe essere incluso nella dieta delle persone che soffrono di ipertensione, poiché riduce la pressione sanguigna. Il consumo regolare di avocado previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Si consiglia di mangiarlo con il diabete e le malattie del tratto gastrointestinale, che sono accompagnate da elevata acidità.

Cavolo

Il cavolo bianco contiene molte vitamine CON, il cui livello non diminuisce durante la fermentazione e la conservazione a lungo termine. Questo ortaggio è ricco non solo di vitamine, contiene molti microelementi e aminoacidi utili.

Il succo di cavolo è ampiamente utilizzato nella medicina popolare per curare le malattie del tratto gastrointestinale. Ha anche buone proprietà detergenti e rimuove perfettamente le tossine dal corpo. Se mescoli il succo con lo zucchero, può essere usato come espettorante.

Grazie alla sua composizione medicinale, l'aglio ha effetti antielmintici, antimicrobici, diaforetici e diuretici. Può essere utilizzato per la carenza di vitamine, saturerà il corpo con microelementi e vitamine utili.

L'aglio è stato utilizzato fin dall'antichità per curare molte malattie. Abbassa il colesterolo, purifica il corpo e fluidifica il sangue. Questa pianta è un antibiotico naturale; l’aglio rafforza il sistema immunitario e previene anche l’invecchiamento precoce.

L'olio di semi di lino è noto da tempo per le sue proprietà medicinali. Questo prodotto normalizza il funzionamento del corpo e aiuta a combattere molte malattie. L'olio di semi di lino aiuta a normalizzare i processi metabolici nel corpo, riduce la quantità di colesterolo nel sangue e rafforza il sistema immunitario. L'uso regolare di questo prodotto protegge il corpo dalla comparsa di tumori maligni.

Le cipolle contengono oli essenziali, acidi organici, macro e microelementi, nonché vitamine. Questa pianta ha diverse varietà che differiscono tra loro non solo nell'aspetto, ma anche nel gusto.

Grazie al suo odore, la cipolla ci protegge dal raffreddore. È un antibiotico naturale, migliora il metabolismo e aiuta anche a purificare il sangue. C'è un'altra proprietà utile di questa pianta: ad esempio, lo scalogno può essere utilizzato per prevenire l'insorgenza di una malattia pericolosa come il cancro.

Le proprietà benefiche del limone sono note agli uomini fin dall'antichità. È usato nella medicina popolare per trattare l'urolitiasi, l'aterosclerosi, le malattie del tratto gastrointestinale e gli stati febbrili.

Il limone aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, migliora il metabolismo e ha anche un eccellente effetto battericida. Grazie al suo alto contenuto vitaminico CON il limone migliora il funzionamento del sistema immunitario.

Mela

Il sedano ha molte proprietà benefiche; contiene preziosi aminoacidi, vitamine, acidi grassi, micro e macroelementi, nonché fibre. Grazie a questa composizione, il sedano rallenta il processo di invecchiamento, migliora il metabolismo e aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Questa pianta ha proprietà calmanti ed è utile da utilizzare per i disturbi nervosi. Il sedano è spesso consigliato alle persone che soffrono di malattie come diabete, reumatismi, artrite e gotta.

Il salmone è molto popolare tra i buongustai di tutto il mondo. Questo tipo di pesce non solo ha un ottimo sapore, ma è anche un alimento molto salutare. La carne di salmone contiene acidi grassi insaturi e vitamine: UN, RR, D, E e gruppi IN, E calcio, ferro, fluoro, zinco e altri macro e microelementi utili.

Questo prodotto è una fonte di elementi essenziali Omega 3 acidi grassi, rallentano il processo di invecchiamento e favoriscono anche la disgregazione del tessuto adiposo. Con il consumo regolare di salmone, le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie migliorano e fa bene anche alla vista.

Quinoa (Quinoa)

Un cereale poco conosciuto con l'insolito nome quinoa è recentemente diventato sempre più popolare. Contiene una grande quantità di proteine: questa è una vera manna dal cielo per i vegetariani, può essere utilizzata al posto della carne.

La quinoa contiene pochissimi grassi e glutine, ma è ricca di fibre alimentari. È consigliato alle persone che vogliono perdere peso. Questo cereale viene assorbito quasi completamente dall'organismo, contiene lisina, un amminoacido che favorisce un migliore assorbimento del calcio.

Carciofi

Un carciofo è un germoglio non aperto di una pianta chiamata Cinara scolymis. In Russia questa pianta è ancora considerata esotica, ma in Europa è molto apprezzata.

Il carciofo abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, quindi è un prodotto indispensabile per le persone che soffrono di aterosclerosi. Questa pianta ha un effetto coleretico e diuretico. Il carciofo è noto da tempo come un potente afrodisiaco, in Francia, a causa di questa proprietà, alle donne era vietato mangiarlo. I medicinali di questa pianta sono usati per trattare allergie, malattie del fegato e dei reni.

Gli asparagi sono una pianta unica che è fonte di microelementi benefici, vitamine e minerali. Questo prodotto riduce la probabilità di cancro perché contiene potenti antiossidanti.

Gli asparagi hanno un effetto antinfiammatorio, aiutano a purificare il corpo, migliorano il funzionamento del muscolo cardiaco e rafforzano il sistema immunitario. Il consumo regolare di asparagi migliora la vista. Inoltre, questo prodotto dona vigore e forza a una persona.

Fiocchi d'avena

La farina d'avena è una buona fonte di carboidrati complessi e fibre. Inoltre, contiene i seguenti elementi: magnesio, calcio, fosforo, iodio, zinco, manganese, ferro, cromo, così come le vitamine UN, E, A e gruppi IN.

Questo prodotto è un buon antiossidante; la farina d'avena migliora il funzionamento del sistema digestivo, normalizza il metabolismo e purifica anche il corpo da tutti i tipi di tossine. La farina d'avena migliora la funzione cerebrale; con il consumo regolare è possibile preservare la memoria e le capacità mentali fino alla vecchiaia.

La ricotta è semplicemente necessaria per la piena formazione del sistema scheletrico, poiché contiene molto calcio E fosforo. Queste sostanze sono particolarmente necessarie ai bambini, alle donne incinte e agli anziani.

La ricotta è ben assorbita dall'organismo e aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Questo prodotto contiene aminoacidi essenziali, vitamine e microelementi benefici. La ricotta migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare. È incluso in molte diete terapeutiche.

Le proprietà benefiche del siero di latte fermentato sono conosciute fin dall'antichità. Ma le persone moderne di solito non consumano questo prodotto, considerandolo un prodotto di scarto e invano.

Il siero di latte fermentato contiene vitamine UN, E, CON E IN, così come microelementi utili come calcio, zinco, fosforo, magnesio E potassio. Questo prodotto è molto ben assorbito dall'organismo, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi, purifica il fegato e migliora il funzionamento degli organi digestivi.

Non per niente la zucca è chiamata il cibo degli dei, perché questo ortaggio solare è molto benefico per la salute. Contiene molto ferro e contiene anche vitamine UN, E, IN, CON, A E T.

La zucca migliora il metabolismo del corpo e previene l'obesità. Grazie al suo alto contenuto di potassio, questo prodotto fa molto bene al cuore. La zucca contiene molte fibre, quindi questo ortaggio normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale. Oltre a tutto ciò, la zucca ha un effetto diuretico e abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

Il miele ha una composizione chimica complessa, quindi è molto benefico per la salute. Questo prodotto ha effetti antinfiammatori, battericidi e antibatterici.

Il miele previene l'invecchiamento precoce del corpo, migliora la composizione del sangue ed è una fonte di energia e migliora anche l'immunità. Ma vale la pena ricordare che è utile solo il miele naturale che non ha subito tutti i tipi di trattamenti tecnologici.

L’olio d’oliva è un prodotto molto salutare. Grazie ad esso diminuisce la quantità di colesterolo nel sangue, quindi può essere utilizzato per prevenire l’aterosclerosi e le malattie cardiovascolari.

L’olio d’oliva ha un potente effetto antinfiammatorio. Può essere utilizzato per normalizzare il processo di digestione, aumentare l'immunità e anche come prevenzione del cancro.

I prodotti di cui sopra sono riconosciuti come i più salutari, quindi includendoli nella tua dieta ti prendi cura della tua salute. È molto importante ciò che una persona mangia, la dieta deve essere equilibrata, se il corpo manca di vitamine e microelementi, compaiono problemi di salute.

Gli scienziati tedeschi hanno stilato un elenco dei 10 alimenti più benefici per la salute umana!

Mele

Secondo i risultati della ricerca scientifica, questo frutto "autoctono" è un magazzino di sostanze utili, contenente un insieme unico di microelementi che influenzano la salute umana a livello cellulare: potassio, magnesio, calcio, sodio, fosforo, ferro, rame, pectine , fruttosio, oli essenziali, vitamine A, B, C, P, ecc. La gamma di effetti benefici delle mele è così ampia che consente non solo di migliorare l'immunità e normalizzare la digestione, ma anche di prevenire lo sviluppo di malattie così gravi come il cancro e le malattie cardiache.

La “ricchezza” più importante delle mele è la fibra alimentare. Il loro consumo regolare previene la stitichezza e aiuta a normalizzare il funzionamento del tratto gastrointestinale. Una volta nel sangue, le molecole di fibre alimentari aiutano l'organismo a eliminare il colesterolo e questo a sua volta previene l'insorgenza di malattie del sistema cardiovascolare. Le pectine contenute nelle mele legano le tossine, i sali di metalli pesanti e li rimuovono anche dal corpo.

La carenza di iodio, che è diventata una seria minaccia per la salute pubblica, può essere ridotta anche mangiando le mele, in particolare i suoi semi. Mangiando i semi di due mele, soddisfi il fabbisogno quotidiano di iodio del tuo corpo. L'esecuzione quotidiana di questa procedura aiuterà a normalizzare il funzionamento della ghiandola tiroidea e ad armonizzare il funzionamento del sistema endocrino.

Mangiare mele stimola il sistema immunitario del corpo e aumenta la sua resistenza a molte malattie. La quercetina, contenuta nelle bucce di mela, è un potente antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi, proteggere le cellule dalla distruzione e prevenire lo sviluppo di alcune forme di cancro.

Pescare

I nutrizionisti sostengono da decenni che la dieta di una persona dovrebbe includere il pesce. È il pesce che contiene sostanze che aiutano a ridurre il livello di grassi nel sangue, partecipano alla regolazione della pressione sanguigna, aiutano a proteggere dal diabete e alleviano mal di testa e dolori articolari dovuti all'artrite. Gli acidi grassi Omega-3 presenti nei pesci e negli animali marini possono fluidificare il sangue, fungendo così da misura preventiva nella lotta contro la trombosi. Anche una piccola quantità di pesce grasso o carne di balena (da 1 a 10 grammi) al giorno per un anno può prevenire l’ictus e ridurre del 40% il rischio di malattie cardiovascolari. Il consumo regolare di pesce riduce praticamente a zero la mortalità per infarto. Inoltre il pesce è ricco di sostanze come calcio, potassio, iodio, sodio, fosforo, magnesio, vitamine A, B1, D, E.

Le proteine ​​​​del pesce sono quasi perfettamente bilanciate nella composizione degli aminoacidi essenziali, favorendo la crescita di un corpo giovane. Le proteine ​​del pesce sono ricche di aminoacidi contenenti zolfo, che migliorano la funzione di disintossicazione del fegato (neutralizzazione delle sostanze tossiche) e ne prevengono la degenerazione grassa. Ma la mancanza dell'aminoacido essenziale triptofano fa sì che il pesce venga mangiato troppo, quindi si consiglia di consumarlo non più di 2 volte a settimana.

Il pesce è un ottimo preventivo contro il cancro al colon o al seno. Mangiare pesce aiuta a migliorare l'immunità e migliorare la memoria.

Aglio

L'aglio è molto benefico per la salute. Oltre al suo gusto specifico e alla possibilità di utilizzarlo come eccellente condimento aromatico, l'aglio ha molte proprietà benefiche e medicinali ed è ampiamente utilizzato nella medicina popolare e tradizionale per curare molte malattie e disturbi. La composizione dell'aglio comprende sostanze azotate, sodio, potassio, calcio, magnesio, silicio, acido solforico, fosforico, vitamina C, D, B, fitosteroli, estrattivi, fitoncidi e oli essenziali. Grazie alla sua composizione ricca e medicinale, l'aglio ha proprietà gastrointestinali, diuretiche, diaforetiche e cardiovascolari. L'aglio può abbassare la pressione sanguigna e ha anche effetti analgesici, cicatrizzanti, antimicrobici, antielmintici, antitossici, antitumorali e antitossici. L'aglio è molto utile in caso di carenze vitaminiche. L'aglio contiene anche selenio, noto per le sue proprietà antiossidanti.

L'aglio contiene più di quattrocento diversi componenti benefici, tra cui molti antiossidanti, che hanno numerose proprietà medicinali positive. L’aglio abbassa il colesterolo, fluidifica il sangue, abbassa la pressione sanguigna e ha un effetto antinfiammatorio. L'aglio contrasta l'invecchiamento e l'ostruzione non solo delle arterie principali ma anche di quelle periferiche. L'effetto terapeutico può essere ottenuto assumendo da due a tre teste d'aglio al giorno.

L’aglio fluidifica il sangue ed è un antibiotico naturale. È molto importante che l’aglio rafforzi molto bene il sistema immunitario, aumentando così la capacità del corpo di resistere agli influssi ambientali dannosi. L’aglio uccide un’ampia varietà di batteri.

L'aglio viene aggiunto a molti farmaci. I preparati preparati con l'aglio distruggono efficacemente le cellule tumorali maligne. tuttavia, va ricordato che dall'uso a lungo termine di farmaci a base di aglio, iniziano a sopprimere la microflora intestinale e causare irritazione.

L'aglio è un rimedio efficace contro il raffreddore. Si consiglia inoltre di utilizzare l'aglio per disturbi del sistema nervoso, malattie del tratto genito-urinario e degli organi, nonché per purificare il corpo. Le proprietà curative dell'aglio riducono il livello di colesterolo cattivo nel sangue. L'aglio uccide le cellule del glioblastoma multiforme, un tumore maligno al cervello. È stato dimostrato anche che l’aglio ha un effetto positivo sulla funzione cardiaca.

Fragola

In termini di contenuto di vitamina C, le fragole sono seconde solo al ribes nero. Cinque bacche di medie dimensioni contengono tanta vitamina C quanto una grande arancia. E c'è più acido folico nelle fragole che nei lamponi e nell'uva. E anche se le fragole sono molto salutari, fai attenzione ai prodotti chimici e acquistale nella stagione in cui vengono coltivate senza tutti i tipi di fertilizzanti

Se mangi queste bacche ogni giorno, il sistema immunitario e le pareti dei vasi sanguigni si rafforzano. Le fragole hanno potenti effetti antinfiammatori e antimicrobici. Pertanto, per lo stomaco malato, è prescritto come medicinale.

Carota

Le carote sono chiamate una farmacia in miniatura per la loro rara composizione di vitamine e composti minerali. Le carote sono uno dei migliori rimedi tonici, ricostituenti e vitaminici. È particolarmente utile per le donne: migliora la funzione motoria intestinale, purifica il viso e rinforza i capelli.

Eppure il valore principale delle carote è il loro contenuto di carotene. Come sapete, quando il carotene entra nel corpo umano, si trasforma in vitamina A, una delle più benefiche per le giovani donne. Per accelerare questo processo naturale di lavorazione, è necessario, quando si mangiano le carote crude, mangiare una piccola quantità di grasso: un cucchiaio da dessert di panna acida o olio vegetale. E quando cucini le carote, dovresti aggiungere una quantità sufficiente di grasso ai tuoi piatti. Una delle proprietà curative più efficaci delle carote è associata al rafforzamento della retina. Non per niente tutti i medici del mondo consigliano di introdurre le carote nella dieta quotidiana di chi soffre di miopia, congiuntivite, blefarite, cecità notturna e affaticamento degli occhi.

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Pepe

Il pepe ha proprietà medicinali e curative. Il pepe è ampiamente usato nella medicina popolare e tradizionale grazie alla sua composizione curativa. Il pepe contiene molte vitamine, minerali e sostanze nutritive necessarie per il corpo. Il pepe è molto ricco di vitamine, in particolare di vitamina C (non inferiore al limone e al ribes nero). È sufficiente mangiare un pezzetto di peperone dolce crudo, solo 30 - 40 g, per soddisfare il fabbisogno giornaliero di una persona. L'importante è che questa vitamina contenuta nel pepe non venga distrutta per 70 - 80 giorni. La più alta concentrazione di acido ascorbico (vitamina C) si trova vicino al gambo.

Inoltre, i frutti del peperone sono ricchi di carotene e rutina, che hanno attività di vitamina P. In medicina, la rutina viene utilizzata come mezzo per rafforzare le pareti dei capillari sanguigni. I peperoni contengono anche vitamine B1, B2 ed E. I peperoni combinano la vitamina C con grandi quantità di vitamina P (rutina). Questa combinazione conferisce al pepe una proprietà molto utile: il pepe aiuta a rafforzare i vasi sanguigni e a ridurre la permeabilità delle loro pareti.

Il peperoncino, per le sue proprietà benefiche e curative, è ampiamente utilizzato nella medicina popolare e tradizionale per prevenire e curare molti disturbi e malattie. Attualmente sono ampiamente conosciuti gli impiastri al pepe, ottimi per raffreddori, contusioni, reumatismi, artriti, dolori muscolari e articolari.

Il peperoncino piccante dovrebbe essere consumato per via orale per normalizzare la circolazione cerebrale. Il peperoncino previene lo sviluppo dell'aterosclerosi, allevia la condizione di asma bronchiale, tosse, mal di gola e influenza. Grazie alla presenza di acido ascorbico (vitamina C) e vitamina P nel peperoncino rosso, aiuta a rafforzare e pulire i vasi sanguigni; il pepe viene utilizzato per ridurre il colesterolo, migliorare la circolazione sanguigna e pulire i vasi sanguigni. Una grande quantità di vitamina A consente di utilizzare le proprietà benefiche del pepe per migliorare la vista e formare lo scheletro. Il peperoncino rallenta la crescita delle cellule tumorali e il suo consumo è particolarmente benefico per il cancro alle ovaie.

Banane

Le banane sono un frutto che la natura ha adattato idealmente all'alimentazione umana. Soddisfano rapidamente la fame, poiché contengono carboidrati facilmente digeribili e tre zuccheri naturali: saccarosio, fruttosio, glucosio. E anche le vitamine e i minerali di cui abbiamo bisogno.

Le banane sono consigliate per l'alimentazione dietetica. Contengono acido malico ed enzimi necessari per l'assorbimento dei carboidrati.
La banana è unica anche perché è l'unico frutto che può essere consumato crudo senza causare esacerbazioni di ulcera peptica e gastrite cronica. Questi frutti neutralizzano l'acido, quindi ti salveranno anche dal bruciore di stomaco.
Mangiando una banana otteniamo vitamine E e C. E almeno un quarto della dose giornaliera raccomandata di vitamina B6, che regola i livelli di glucosio nel sangue e calma il sistema nervoso.

Tè verde

Oggi il tè verde viene utilizzato in una vasta gamma: dai cosmetici e per la perdita di peso alla cura del cancro e dell'AIDS. E tutto grazie all'insieme unico di minerali, vitamine, carboidrati, proteine, ecc. contenuto nella foglia essiccata dell'albero del tè.

Cominciamo dagli elementi minerali. Zinco, potassio, fluoro, iodio, manganese, sodio, fosforo, silicio, calcio, ferro, rame e persino oro! E non è tutto. Passiamo alle vitamine. Vitamine C, B1, B2, B9 (acido folico), A (carotene), K, P e PP (acido nicotinico). Pertanto, in termini di contenuto di vitamina P, responsabile del rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni, il tè verde non ha concorrenti.

In totale, le foglie di tè contengono più di 300 sostanze benefiche. Oltre a vitamine e minerali, il tè verde contiene alcaloidi, oli essenziali, carboidrati, acidi organici, proteine, pectine... Alcuni di essi, o più precisamente i loro effetti sull'organismo, possono essere discussi separatamente.

Bevanda rilassante e calmante, il tè verde contiene anche una piccola quantità di caffeina, considerata uno stimolante del sistema nervoso e circolatorio. Il tè verde contiene meno caffeina del tè nero e, soprattutto, meno dei chicchi di caffè. Pertanto, la dose di caffeina contenuta in una tazza di tè, a meno che non sia chifir, è, ovviamente, inferiore alla quantità che stimola l'attività cerebrale e deprime i vasi sanguigni. Cioè, il tè agisce delicatamente sul nostro corpo, senza shock. Eppure non dovresti lasciarti trasportare da tea party lunghi e super pesanti. Il piacere dovrebbe essere moderato.E ora parliamo di un'altra proprietà magica delle catechine del tè verde. Invece di una dieta dolorosa, limitandoti a qualcosa di gustoso, puoi semplicemente ridurre il livello di grasso bevendo il tè. Bellezza! Gli scienziati giapponesi, dopo aver condotto un esperimento di tre mesi su un gruppo di uomini ben nutriti, durante il quale i volontari hanno perso più di due chili di peso, hanno determinato la “porzione” ottimale di tè verde – non più di 6 tazze al giorno.

Ora, dopo aver ottenuto una figura snella, non resta che mettere in ordine la pelle. Gli antiossidanti presenti nelle foglie di tè legano e neutralizzano i radicali liberi che causano l'invecchiamento e rendono la pelle rugosa. Vale la pena notare che molti prodotti per la cura della pelle includono il tè verde come uno dei loro ingredienti chiave. Anche a casa è abbastanza semplice preparare una lozione, una maschera detergente o un tonico con il tè verde.

Oggi, le preziose proprietà biologiche della soia sono riconosciute dagli scienziati di tutto il mondo e i prodotti a base di essa stanno diventando ogni giorno sempre più popolari. È stato dimostrato che i prodotti a base di soia:

1. regolare i livelli di colesterolo e quindi ridurre il rischio di sviluppare malattie vascolari e cardiache;
2. aumentare la secrezione degli acidi biliari, che favoriscono la dissoluzione dei calcoli biliari;
3. migliorare la funzionalità renale nel diabete;
4. normalizzare il metabolismo dei grassi e favorire la perdita di peso; ridurre l'intossicazione da alcol e il desiderio di alcol;
5. hanno un effetto antitumorale, favoriscono la rimozione dei radionuclidi dal corpo;
6. fornire al corpo tutti gli aminoacidi, gli acidi grassi, le vitamine, i minerali e le fibre necessari.

Latte

Il latte può provocare autonomamente la separazione dei succhi gastrici e intestinali ed è quindi indicato per pazienti esausti e deboli. Nel trattamento dell'obesità vengono utilizzati i giorni di "digiuno" del latte; il latte viene somministrato per avvelenamento con sali di metalli pesanti, acidi, alcali come antidoto, per aterosclerosi, ipertensione, gotta, malattie del fegato e dei reni.
E sebbene sia ormai noto che in alcuni casi il latte è ancora controindicato, ad esempio in caso di bassa acidità del succo gastrico, colite con diarrea, dissenteria, nefrosi con edema, avvelenamento con sali di fosforo e fenolo, e anche per carenza di lattasi enzima nel corpo di persone di diverse nazionalità, che scompone lo zucchero del latte, il lattosio, che porta all'intolleranza al latte, non si può fare a meno di ricordare il detto riportato nel libro sacro dei persiani "Zend Avesta", che dice direttamente: " ... nelle mucche è la nostra forza, nelle mucche è il nostro cibo, nelle mucche è il nostro vestito, nelle mucche è la nostra vittoria".

Le proprietà medicinali del latte sono in gran parte spiegate dalla presenza nella sua composizione di oltre 160 composti di varia natura chimica, presenti in rapporti tali da garantire un'elevata digeribilità e assimilabilità del prodotto. La parte principale del latte è l'acqua, la cui quantità nel latte della maggior parte delle specie di mammiferi varia dall'83 all'89%. La composizione della sostanza secca del latte comprende proteine ​​- caseina, albumina e globulina, contenenti tutti gli aminoacidi essenziali per il corpo, grasso del latte, in cui sono stati trovati circa 140 acidi grassi, distribuiti nel latte sotto forma di globuli di grasso con un diametro di 0,5- 10 micron, zucchero del latte - lattosio, che viene sottoposto a fermentazione sotto l'influenza di enzimi - acido lattico, acido propionico, acido butirrico o alcol; sali che si trovano nel latte principalmente allo stato disciolto sotto forma di ioni e molecole e hanno una grande influenza sulle proprietà fisiche del latte. Il latte contiene anche enzimi: lipasi, fosfatasi, reduttasi, perossidasi, catalasi, lattasi e altri, vitamine B, C, D, E, PP, pigmenti (carotene, lattoflavina), microelementi: zinco, molibdeno, rame, manganese, cobalto e altri , così come i gas: ossigeno, azoto, anidride carbonica.

Il corpo umano non è in grado di produrre da solo molti di questi composti, ma allo stesso tempo sono assolutamente necessari. Pertanto, la mancanza di almeno uno degli otto cosiddetti aminoacidi essenziali - valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, treonina, metionina, lisina e triptofano - rallenta la crescita del corpo e spesso porta alla malattia.

succo di ciliegia

Il succo di ciliegia migliora i processi metabolici, rafforza il corpo e migliora l'appetito. L'acido folico e il ferro contenuti nel succo di ciliegia sono utili contro l'anemia; le catetine e gli antociani rafforzano le pareti dei vasi sanguigni. Le ciliegie contengono sostanze benefiche: i bioflavonoidi, meglio conosciuti come vitamina P, che migliorano l'immunità e normalizzano la pressione sanguigna. La vitamina P favorisce la guarigione delle ferite e il recupero dagli infortuni. La particolarità del succo di ciliegia è il suo pronunciato effetto antinfiammatorio: le sostanze in esso contenute sono efficaci contro l'infiammazione delle articolazioni e agiscono più velocemente della solita aspirina. La ciliegia fa bene al cuore e influenza attivamente i processi circolatori e digestivi del corpo.

21 dicembre 2009 | Categorie: Topper, Cucina

Valutazione: +11 Autore dell'articolo: Anima Visualizzazioni: 141640

Seguire una dieta naturale e sana è parte integrante di una vita lunga e sana. Stiamo parlando di doni della natura che non sono trattati con prodotti chimici e contengono una serie di sostanze benefiche per il corpo umano. Noci, cereali, frutta e verdura fresca, latticini e molto altro ancora... Questo articolo descrive in dettaglio i benefici di alcuni prodotti dalla classifica dei 20 alimenti più sani sulla Terra, compilata da eminenti scienziati del Regno Unito.
1. VERDI

Le verdure contengono un gran numero di vitamine e aminoacidi diversi. La ricerca scientifica ha confermato che le piante verdi sono la migliore fonte di fibre, benefiche per la digestione. Le verdure includono: spinaci, cipolle verdi, prezzemolo, aneto e molte altre piante.
2. BACCHE DI GOJI

Le bacche di Goji rafforzano il sistema immunitario nutrendo ogni cellula del tuo corpo. Questa fonte naturale di vitamine A e C sarà di grande aiuto per le persone che si sentono costantemente stanche. Grazie al suo elevato contenuto proteico e al basso contenuto calorico, le bacche di goji sono popolari come ingrediente nei piatti dietetici.
3. SALMONE

Il pesce di mare più sano! I grassi insaturi in esso contenuti aiutano a normalizzare il grasso nel sangue. Nel tempo, dopo aver aggiunto il salmone alla tua dieta, noterai un miglioramento della memoria, capelli rinforzati e una pelle ritrovata lucentezza. Mangiare questo pesce riduce anche il rischio di malattia di Alzheimer. La carne di salmone è ricca di fosforo, calcio, potassio, nonché vitamine A, C e B.
4. AVOCADO

Questo frutto esotico è una fonte naturale di acidi grassi monoinsaturi, essenziali per una perdita di peso efficace. Inoltre, l'avocado contiene vitamine del gruppo B e carotenoidi che sono importanti per il nostro organismo, mantenendo i livelli di zucchero nel sangue a un livello normale e aiutando a migliorare la vista.
5. QUINOA

Questa pianta è praticamente sconosciuta in Russia, anche se la quinoa è molto utile. È una fonte di proteine ​​pulite e carboidrati intelligenti che non si trasformano in grassi. I chicchi di quinoa saranno un prodotto ideale per combattere il sovrappeso! Considerando il suo basso contenuto calorico, la presenza di vitamina B9 e l'abbondanza di proteine, l'uso di questa pianta è consigliato alle persone predisposte alle malattie cardiache.
6. BROCCOLI

I broccoli sono chiamati la regina dei cavoli. Non c'è da stupirsi: contiene molti elementi utili! I broccoli contengono vitamine B6, C, PP e K, oltre a minerali e proteine ​​benefici. Uno studio recente ha dimostrato che questo ortaggio ha un effetto benefico sulla vista e inibisce lo sviluppo della cecità. Oltre a ciò, i broccoli rafforzano le ossa, il cuore e il sistema immunitario in generale, riducendo il rischio di cancro.
7. NOCI

Le noci sono apprezzate nella cucina di tutto il mondo e vengono utilizzate sia in pasticceria che in varie paste, oli e salse. Questo prodotto universale non ha solo un gusto gradevole, ma anche molti microelementi utili: quasi tutte le noci contengono iodio (che ha un effetto benefico sul funzionamento della ghiandola tiroidea), proteine, vitamine e minerali utili. I medici consigliano di mangiare ogni giorno cinque noci diverse: mandorle, noci, pistacchi, anacardi e nocciole.

8. BARBABIETOLA

La barbabietola rossa è ampiamente utilizzata nella medicina popolare grazie alla sua composizione unica, che comprende varie vitamine (PP, gruppo B e altre) e minerali (ferro, magnesio, iodio e altri). Il boro presente in questo ortaggio aiuta a risolvere i problemi di potenza, normalizza la pressione sanguigna e satura il cervello di ossigeno. Le barbabietole saranno l'ingrediente ideale per un frullato di verdure delizioso e salutare!
9. PATATE (PATATE DOLCI)

Le patate dolci sono anche conosciute come “patate dolci”, anche se hanno un sapore più simile alla zucca. Questo è un prodotto molto utile e, soprattutto, economico. Le patate dolci sono consigliate per prevenire gli attacchi di cuore (grazie alla vitamina B6, che rinforza le pareti dei vasi sanguigni), alleviare lo stress (grazie al suo alto contenuto di potassio) e mantenere l'elasticità della pelle (grazie al beta-carotene). Mangia patate dolci per iniettare energia vitale nel tuo corpo e rafforzare il tuo sistema immunitario.
10. POMODORO

Gli scienziati considerano il pomodoro una delle verdure più salutari sulla Terra. Aiuta a curare diversi disturbi: ulcere allo stomaco, depressione, malattie cardiovascolari e, grazie alle sue elevate proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, riduce significativamente il rischio di cancro. La verdura contiene vitamine A, C e B6.
11. CAVOLO CAVOLO

Il cavolo riccio o cavolo riccio è un vero magazzino di sostanze nutritive. Contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali, acido grasso omega-3, una grande dose di vitamine A, C, K, PP. Il cavolo riccio è ricco di minerali: magnesio, potassio, fosforo, sodio. Il livello di calcio in questo ortaggio è più alto che nel latte! La presenza della sostanza indolo-3-carbinolo, che impedisce la crescita delle cellule tumorali, lo rende un mezzo efficace per prevenire il cancro.
12. LAMPONE

Un prodotto indispensabile per l'alimentazione dietetica. Oltre al gusto meraviglioso e al basso contenuto calorico, i lamponi hanno anche numerose proprietà medicinali. La sua composizione comprende vitamine C, A, B2, B9. I lamponi hanno effetti antisclerotici, antipiretici, diaforetici e ricostituenti, che li rendono consigliati per l'uso durante il raffreddore.
13. FAGIOLI NERI

I fagioli neri contengono una gamma impressionante di sostanze importanti. Un numero enorme di microelementi utili, una ricca composizione di aminoacidi e una combinazione ottimale di proteine ​​e fibre determinano un'ampia gamma delle sue proprietà benefiche. I fagioli neri vengono utilizzati per prevenire il diabete e i disturbi cardiovascolari, oltre che per i problemi digestivi.
14. MELONE (moscatello)

Il melone Canaloupe o melone ha un effetto positivo sul sistema immunitario grazie alla sua alta concentrazione di carotene e acido ascorbico. Contiene acido folico, essenziale per le donne incinte. Il melone contiene anche inosina, che previene la caduta dei capelli e l'accumulo di colesterolo.
15. CARCIOFO

Il carciofo è ricco di vitamine e proteine. Ha un effetto tonico e si assorbe bene. Ha proprietà diuretiche e coleretiche, pertanto è consigliato per la prevenzione della gotta e dell'itterizia.

16. ANGURIA

L'anguria è una bacca molto gustosa e sana. Il licopene in esso contenuto (che fa diventare rossa la sua polpa) previene le malattie cardiache e il cancro. Considerando il basso contenuto calorico dell'anguria, può essere tranquillamente consigliato per l'alimentazione dietetica.
17. POMPELMO

Un agrume comune con una ricca composizione chimica, che comprende beta-carotene, vitamina C, calcio, magnesio e altri oligoelementi essenziali. Il pompelmo ha buone proprietà cancerogene e aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso.
18. ASPARAGI

Gli asparagi sono una fonte naturale di fibre, nonché di numerosi minerali e vitamine benefici che rallentano il processo di invecchiamento. Fin dall'antichità è stato utilizzato come diuretico e purificatore del sangue. Gli asparagi ti aiuteranno a rimuovere le tossine, l'alcol e l'acqua in eccesso dal tuo corpo.
19. Kelp (cavolo di mare)

La Laminaria (popolarmente conosciuta come “cavolo di mare”) è famosa per la sua alta concentrazione di vitamine e minerali benefici (in particolare, lo iodio è presente in grandi quantità). Un prodotto indispensabile consigliato per l'uso da parte di persone di qualsiasi età. I nutrizionisti consigliano di mangiare insalate di alghe almeno una volta alla settimana.
20. CAVOLO

Il cavolo è particolarmente popolare in Russia. La ragione di ciò non sono solo le piacevoli proprietà gustative e la facile cura della pianta, ma anche la sua ricca composizione chimica. Questo ortaggio contiene una grande quantità di vitamina C: mangiando 200 grammi di cavolo, ne soddisferai pienamente il fabbisogno giornaliero. Inoltre, la pianta contiene vitamine B, PP, glucosio, fosforo, calcio, oltre a molto ferro e zinco. Un meraviglioso prodotto dietetico che ti aiuterà ad abbassare i livelli di colesterolo e servirà come mezzo per prevenire il cancro.

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