Cupcake in una tazza. Come cuocere un cupcake in una tazza nel forno e nel microonde. Teoria della cospirazione. Ricetta cupcake in una tazza

Ognuno di noi ha sentito il concetto di cupcake in tazza, ma come prepararlo. Di solito, è richiesta una ricetta per la sua preparazione quando gli ospiti chiamano e dicono che vogliono venire da te. Ma non correre al negozio per qualcosa di gustoso

Puoi preparare velocemente e facilmente un cupcake in tazza e regalarlo ai tuoi ospiti. Inoltre il tempo di cottura che vi servirà sarà di circa 15 minuti.

Il cupcake in tazza può essere preparato secondo varie ricette. Potrebbe essere un cupcake al cioccolato, un cupcake agli agrumi e persino in una tazza.

Pertanto, oggi esamineremo varie ricette di cucina in tazza con le quali potrete sorprendere i vostri ospiti e i vostri cari.

Come ogni altro prodotto da forno, il cupcake può essere preparato secondo la ricetta classica, con l'aggiunta di frutta e anche di verdura.

Pertanto, oggi ti parlerò di un gran numero di ricette in tazza e potrai provare a cucinare tutto ciò che il tuo cuore desidera.

Ricetta classica

Questa torta è molto gustosa, il gusto del cioccolato e l'impasto friabile è ciò che vi può essere offerto. Gli ingredienti sono presentati per un cupcake, quindi se ne stai preparando non uno, ma diversi, aumenta di conseguenza la quantità di ingredienti in base al numero di cupcakes.

Per prepararlo avrai bisogno dei seguenti prodotti:

zucchero semolato 3 cucchiai, farina di frumento 4 cucchiai, cacao in polvere 2 cucchiai, uovo di gallina, latte 3 cucchiai e 3 cucchiai di burro fuso.

La torta è preparata secondo il seguente algoritmo:

1. È imperativo, come quando si cuociono tutti gli altri prodotti, che la farina venga setacciata affinché il prodotto risulti soffice. Aggiungiamo alla farina lo zucchero semolato e il cacao in polvere. Mescolare tutto accuratamente.
2. In una ciotola separata, mescolare l'uovo e il burro. Una regola obbligatoria è che i prodotti sfusi vengono miscelati separatamente e gli altri prodotti separatamente.
3. Una volta pronte entrambe le ciotole di cibo, mescolarle insieme. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto frutta candita, noci e scorza di agrumi.
4. Trasferiamo l'impasto finito in una tazza e lo cuociamo non nel forno, ma nel microonde. Il tempo di cottura è di 5 minuti. Tieni presente che quando trasferisci l'impasto in una tazza, non dovrebbe essercene più di mezzo bicchiere. Ciò è necessario affinché durante la cottura non si diffonda nel microonde.

Dopo che il tuo dessert è pronto, puoi offrirlo ai tuoi ospiti. D'accordo, questa ricetta è abbastanza veloce ed economica.

Sicuramente tutti hanno nel frigorifero banane che sono stantie e hanno già acquisito un colore non molto bello. Possono essere utilizzati nella preparazione delle torte.

Tortino di banane

La ricetta è abbastanza semplice e si abbina particolarmente bene se consumata con il gelato. Diventa particolarmente gustoso e il gelato gli aggiunge piccantezza.

burro fuso un cucchiaio, uovo di gallina, cucchiaio di latte, banana, farina 3 cucchiai, 3 cucchiai di zucchero semolato, mezzo cucchiaino di lievito.

Preparare come segue:

1. Per prima cosa devi schiacciare la banana con una forchetta. È meglio che sia molto morbido e senza grumi;
2. Mescolare separatamente tutti i prodotti che scorrono liberamente in una ciotola separata. Bene, mescoliamo tutti i prodotti liquidi in un altro. Dopo che tutto è stato mescolato, devi mescolare l'uno con l'altro.
3. Dopo aver mescolato tutto, trasferisci l'impasto in una tazza e mettilo nel microonde per 10-15 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla potenza del forno a microonde. Puoi semplicemente controllare periodicamente la prontezza forando la torta con uno stuzzicadenti. La torta sarà pronta quando sarà asciutta. Ancora una volta, mettete solo metà dell'impasto nella tazza.

Tieni presente che quando sbatti le uova, non è necessario sbatterle troppo, poiché in questa ricetta è sufficiente mescolarle semplicemente fino a formare una leggera schiuma.

Togliamo il delizioso piatto dal microonde e lo serviamo in tavola. Questi muffin sono particolarmente apprezzati dai bambini, quindi ogni mamma può prepararli facilmente per la colazione.

Molte casalinghe preferiscono cucinare i muffin con l'aggiunta di verdure. Sono particolarmente apprezzati da quelle casalinghe i cui figli non mangiano molto le verdure. Ti dirò come cucinare i prodotti da forno con le carote.

Tortino di carote

La cosa principale da ricordare in questa ricetta è che viene preparata completamente senza aggiungere uova. A seconda dei prodotti che ti serviranno per cucinare:

farina di frumento 6 cucchiai, zucchero semolato 2 cucchiai, un quarto di cucchiaino di lievito, la stessa quantità di sale, un po 'di cannella e noce moscata.

Qui abbiamo bisogno anche di 5 cucchiai di latte fresco e mezzo cucchiaio di succo di limone. Questi ingredienti vengono mescolati e infusi per 10 minuti prima della cottura.

Aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale, un quarto di cucchiaio di vanillina, 3 cucchiai di carote grattugiate, un cucchiaio di noci e uvetta.

Come avrai notato, ci sono molti più ingredienti per cucinare rispetto alle altre due ricette precedenti, ma vale la pena prepararli.

Dopotutto, ogni casalinga vuole sorprendere la sua famiglia. Ricordiamo la regola: tutti i prodotti sfusi vengono mescolati in una ciotola separata, tutto il resto in un'altra.

Passiamo alla cottura:

1. Dopo che tutti i prodotti sono stati mescolati tra loro in contenitori separati, dobbiamo mescolarli insieme.
2. Il tuo impasto è pronto. L'unica cosa che aggiungiamo per ultima è l'uvetta e le noci.
3. Il recipiente di cottura deve essere riempito per 2/3 con l'impasto. Ciò è necessario affinché non si alzi troppo e fuoriesca.

Il tempo di cottura dipende dalla potenza. Se all'improvviso la torta non viene cotta, aggiungere altri 30 secondi e controllare con lo stesso stuzzicadenti.

Naturalmente, che tipo di cottura può fare senza scaglie di cocco? Pertanto prepareremo prodotti da forno con l'aggiunta di trucioli.

Cupcake al cocco

Assicurati di prepararlo, in realtà assomiglia alla neve intatta che è appena caduta e giace a terra.

Per prepararlo avremo bisogno dei seguenti prodotti:

farina di frumento 4 cucchiai, un quarto di cucchiaino di lievito, zucchero semolato 2,5 cucchiai, latte di cocco 4 cucchiai (può essere sostituito con latte normale), scaglie di cocco un cucchiaino, un quarto di cucchiaino di scorza di limone.

Passiamo alla cottura:

1. Questa ricetta è semplice. Mescolare tutti gli ingredienti tranne il cocco e la scorza di limone. Assicurati di mescolare in modo che non rimangano grumi nell'impasto.
2. Una volta rotti tutti i grumi, aggiungere la scorza e i trucioli. Mescolare tutto accuratamente in modo che tutto sia distribuito uniformemente in tutto l'impasto e trasferirlo in una tazza. Riempire il contenitore per 2/3 e mettere tutto nel microonde. La preparazione richiede al massimo 2 minuti. La cosa principale è assicurarsi di non bruciarlo. Come concordato all'inizio, dovrebbe risultare bianco come la neve, quindi il tempo di cottura è molto importante.

Non appena le fragole iniziano a maturare, puoi preparare dei dolcetti alle fragole, soprattutto se ce ne sono grandi quantità nel tuo orto. In generale, le fragole in tutti i prodotti da forno sono molto gustose, quindi prova la seguente ricetta.

Dolcetto alle fragole

Per la preparazione avremo bisogno dei seguenti prodotti:

burro 1 cucchiaio, uovo di gallina, mezzo cucchiaio di vaniglia, zucchero semolato 2 cucchiai, ¼ tazza di farina di frumento, mezzo cucchiaio di cannella, fragole a cubetti 4 cucchiai.

1. Devi mescolare tutto tranne le fragole. Ma in questa ricetta mescoliamo separatamente i prodotti liquidi e quelli sfusi. Dopo che tutti i prodotti sono stati mescolati, aggiungi gradualmente le fragole. Se volete potete unirlo all'impasto, oppure potete semplicemente affogarlo nell'impasto.
2. Riempire la tazza per metà con l'impasto e metterla nel microonde. Il tempo di cottura è di 5 minuti.

La seguente ricetta è perfetta per gli amanti della cottura al cioccolato. Per questo vi prepareremo una torta al cioccolato così tenera che si scioglierà semplicemente in bocca.

Torta al cioccolato

Per prepararlo avremo bisogno dei seguenti prodotti:

tre cucchiai di farina, zucchero semolato, latte, olio vegetale. Tutti i prodotti vengono aggiunti in proporzioni uguali, 3 cucchiai ciascuno. Cacao 2 cucchiai, uovo di gallina, mezzo cucchiaino di lievito, zucchero a velo.

In questa ricetta non è importante mescolare tutto separatamente. Puoi mescolare tutto in una volta, ma vedremo la ricetta passo dopo passo:

1. In diverse ciotole, mescolare separatamente i prodotti sfusi e i restanti prodotti. Questo ci serve per evitare la formazione di grumi;
2. Trasferiamo il tutto in una teglia e mettiamo nel microonde. Il tempo massimo di cottura è di 3 minuti.

Lo tiriamo fuori e lo serviamo in tavola. Se lo si desidera, è possibile decorare la parte superiore del cupcake con glassa al cioccolato. Per fare questo, prendi un cucchiaio di cacao, 2 cucchiai di latte e zucchero semolato e cuoci a fuoco fino a quando tutto sarà completamente sciolto. Versare sopra la glassa finita e servire agli ospiti.

A molte persone piace che i loro prodotti da forno abbiano un sapore un po 'amaro, nel qual caso è necessario aggiungere cognac o rum ai prodotti da forno. Pertanto, la seguente ricetta di cucina presuppone la presenza di rum nella ricetta.

Rum in un cupcake

Per questa ricetta avremo bisogno dei seguenti prodotti:

tre cucchiai di farina, zucchero semolato - tre cucchiai, latte 2 cucchiai, olio vegetale 2 cucchiai, un cucchiaino di lievito, un uovo di gallina, cacao in polvere, rum 1 cucchiaino. Questa ricetta è più adatta agli adulti, è meglio non offrire tali prodotti da forno ai bambini.

Preparare come segue:

1. Come nelle ricette precedenti, mescolare il tutto separatamente in contenitori diversi;
2. Dopo che tutto è stato accuratamente miscelato, puoi aggiungere altri prodotti aggiuntivi a piacere: frutta, frutta candita o noci;
3. Metti tutto in una tazza e mettilo nel microonde per 3 minuti.
4. Togliere i prodotti da forno dal forno e lasciarli raffreddare. Può essere servito con tè, caffè o cacao.

Puoi preparare i muffin con l'aggiunta di caffè solubile. Pertanto vi racconterò anche i segreti di questa ricetta.

Impasto con aggiunta di caffè

Per questa ricetta avremo bisogno dei seguenti prodotti:

farina di frumento 75 grammi, un cucchiaio di caffè solubile, cacao 35 grammi, zucchero semolato 45 grammi, lievito, 30 ml di latte, olio vegetale 30 grammi, uovo di gallina, vanillina.

Se non disponi di un misurino, durante la preparazione puoi concentrarti sui seguenti punti. Un bicchiere contiene 200 grammi di prodotti sfusi, un cucchiaio contiene 10 grammi.

Cucinando:

1. Miscelare separatamente tutti i prodotti: prodotti sfusi e liquidi separatamente in contenitori diversi;
2. Trasferisci l'impasto finito in un contenitore e mettilo nel microonde. Cuocere nel microonde per 3 minuti.
3. Servi il delizioso finito in tavola e delizia i tuoi cari.

Come altri piatti, anche questa cottura ha segreti di cucina. Te ne parlerò anche tu, così i tuoi cupcakes risulteranno gustosi e ariosi.

Segreti di cucina:

1. Per rendere ariosi i tuoi prodotti da forno, basta setacciare la farina attraverso un setaccio. Grazie a questo i prodotti da forno avranno un sapore migliore;
2. Quando si cuociono i cupcakes in una tazza, è necessario riempirla non più di 2/3. Ciò è necessario affinché l'impasto non si diffonda nel microonde;
3. Quando prepari questo piatto non è necessario accendere il forno, puoi usare il microonde. Il tempo di cottura dipende esclusivamente dalla sua potenza, quindi più potente è il forno, minore sarà il tempo di cottura;
4. Per rendere l'impasto morbido e gustoso è necessario aggiungere durante la cottura il lievito e la vanillina per insaporire;
5. Quando scegli tutti i prodotti, ricorda che devono essere freschi. Non richiedono una preparazione speciale. L'unica cosa è che se la ricetta contiene burro, in questo caso deve essere sciolto in anticipo. A questo impasto non va aggiunto il burro a pezzetti;
6. Poiché cuociamo esclusivamente nel microonde, è necessario prestare attenzione ai piatti. I contenitori metallici e i contenitori placcati in oro non devono essere messi nel microonde. Puoi usare solo stoviglie in ceramica. Tutto cuoce bene in un contenitore del genere, ed è conveniente togliere tutto dallo stampo;
7. Per evitare che l'impasto bruci, potete ungere la padella con il burro.

Imparare a cucinare deliziosamente non è difficile. Basta usare quelle ricette che sono state testate. Ti offro esclusivamente le ricette che utilizzo io stesso, quindi non devi preoccuparti della qualità dei prodotti da forno.

La mia videoricetta

È difficile trovare una persona a cui non piacciono i dolci. Ma a volte non c'è abbastanza energia o tempo per cuocere torte e pasticcini. È stato per questi casi che qualche persona creativa ha inventato una semplice ricetta per una torta al cioccolato in una tazza in 5 minuti. L'idea è stata raccolta da Mima Sinclair e ha scritto un libro in cui descrive 40 opzioni di ricette per preparare un cupcake in una tazza. La ricetta per un cupcake in una tazza nel microonde è così semplice da realizzare che anche un bambino può maneggiare il dolce. Che sarà un ottimo intrattenimento per i bambini. L'impasto viene impastato direttamente in una grande tazza e al suo interno viene cotto il cupcake. Trascorrerai solo dai cinque ai sei minuti su tutto. E non macchierai una montagna di piatti, il che è importante. La torta al cioccolato in 5 minuti è una manna dal cielo per le persone impegnate. In termini di qualità, questa torta non è inferiore ai normali cupcakes. Il ricco gusto del cioccolato soddisferà ogni goloso di dolci. Mangiare queste torte non è solo gustoso, ma anche molto comodo, perché puoi farlo con un cucchiaio direttamente dalla tazza. E se cospargi il cupcake finito con cioccolato grattugiato, sarà ancora più gustoso. E se hai bisogno di cuocere molti muffin, guarda un'altra ricetta passo passo sul sito: muffin al cioccolato al forno.

Ingredienti per uno di questi cupcakes al cioccolato:

• 4 cucchiai. farina;
• 3 cucchiai. acqua o latte;
• 2 cucchiai. burro (è possibile anche l'olio vegetale);
• 1 uovo;
• 2 cucchiai. polvere di cacao;
• 2 cucchiai. Sahara;
• zucchero vanigliato - a piacere;
• ¼ cucchiaino. lievito in polvere.

Ricetta torta al cioccolato in tazza al microonde

1. Per preparare un cupcake in tazza in 5 minuti, è meglio scegliere una tazza grande con un volume di circa 400-500 ml. Rompere l'uovo, aggiungere lo zucchero e sbattere leggermente con una forchetta normale.

2. Aggiungi il burro fuso all'uovo. Mescolare leggermente. Ora aggiungi la farina.

3. Mescolare e aggiungere il lievito.

4. Quindi aggiungere cacao, vanillina e acqua o latte.

5. Mescolare per ottenere una massa più o meno omogenea.

6. Ora è il momento di cuocere la torta. Mettere nel microonde per soli 2,5 minuti in modalità normale alla massima potenza. Controlla la prontezza dell'impasto con uno stuzzicadenti. L'impasto della torta dovrebbe staccarsi facilmente dalle pareti della tazza e il dolce lieviterà 1,5-2 volte. Se il dolce è umido, è necessario lasciarlo per un altro minuto e mezzo.

Il cupcake in tazza nel microonde è pronto! Non c'è vergogna nemmeno nel servire un dolce del genere agli ospiti. Buon appetito!

1. Assicurati di provare a preparare questo cupcake con i tuoi bambini. Il processo è incredibilmente semplice e il tuo piccolo irrequieto apprezzerà sicuramente questo passatempo. O forse scatenerà il desiderio di diventare un vero cuoco.
2. Se lo desideri, puoi aggiungere frutta o bacche tritate, gocce di cioccolato, noci o frutta secca. E se non aggiungete il cacao in polvere all'impasto e aggiungete un po' di uvetta, otterrete un vero cupcake classico.
3. L'impasto nella tazza dovrebbe essere circa la metà del volume della tazza. Forse un po' di più. Ma non riempire un'intera tazza con l'impasto, altrimenti il ​​tuo cupcake girerà nel microonde.
4. Il microonde deve essere impostato alla massima potenza. Controllate la torta con uno stuzzicadenti: se esce asciutto dall'impasto, allora la torta è pronta, se invece è un po' bagnata, allora bisogna finire di cuocerla.
5. Non conservare la torta nel microonde più a lungo del tempo specificato, altrimenti si seccherà semplicemente. Nemmeno su tali prodotti da forno apparirà una crosta. Tutto è preparato in modo molto rapido e semplice.
6. Se la tazza è pre-unta con burro o olio vegetale, la torta finita può essere facilmente rimossa dalla tazza su un piatto.
7. È meglio setacciare prima la farina al setaccio per rimuovere possibili detriti e impurità, oltre ad arricchirla di ossigeno.
8. La torta al cioccolato finita in una tazza può essere cosparsa di zucchero a velo e sopra si può mettere una pallina di gelato alla vaniglia. Il dessert sarà incredibilmente delizioso!

Ora sai come preparare un cupcake in una tazza nel microonde in soli 5 minuti e vizierai più spesso la tua famiglia con pasticcini così interessanti! E per i più golosi, il sito ha una sezione con deliziose

1. Il modo più semplice per preparare un cupcake è in una tazza. Ma andranno bene anche semplici stampini di carta, piattini, pirofile in vetro o ceramica.
2. L'impasto lievita molto nel microonde. Se non volete che fuoriesca, non riempite lo stampo più di un terzo.
3. Preparati a far cadere la torta finita non appena la togli dal forno.
4. Il tempo di cottura dipende dal microonde. A volte possono bastare 30 secondi dal minuto indicato. Per ogni evenienza, controllate spesso la prontezza della torta con uno stecchino di legno (dovrebbe rimanere asciutta).

tablefortwoblog.com

ingredienti

• ¼ tazza di farina;
• 2 cucchiai di cacao amaro;
• ¼ cucchiaino di lievito in polvere;
• 2 cucchiai di zucchero;
• ⅛ cucchiaino di sale;
• ¼ bicchiere di latte;
• 1 cucchiaio di crema spalmabile al cioccolato.

Preparazione

Mescolare farina, cacao, lievito, zucchero e sale. Aggiungere il latte e l'olio vegetale e mescolare l'impasto fino a renderlo liscio. Versarlo in una grande tazza unta. Posizionalo al centro. Non è necessario fare un buco perché l'impasto lieviterà.

Metti la torta nel microonde alla massima potenza per 70 secondi.

2. Torta al miele

sweet2eatbaking.com

ingredienti

Per il cupcake:

• 2 cucchiai di burro;
• 2 cucchiai di miele liquido;
• 1 uovo medio;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 4 cucchiai di farina;
• ¼ cucchiaino di lievito in polvere;
• 1 pizzico di sale.

Per la crema:

• 2 cucchiai di burro ammorbidito;
• 4 cucchiai di zucchero a velo.

Preparazione

Metti il ​​burro nel microonde per 20 secondi. Quindi mescolarlo con miele, uovo e vaniglia. Aggiungete lo zucchero, la farina, il lievito e il sale e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Microonde per 70-90 secondi.

Sbattere gli ingredienti per la crema con una forchetta per 1–2 minuti. Decorare la torta al miele raffreddata con la panna.

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ingredienti

Per il caramello salato:

• 200 g di zucchero;
• 90 g di burro;
• 120 g di panna;
• 1 cucchiaino di sale.

Per il cupcake:

• 3 cucchiai di burro;
• 1 uovo;
• 3 cucchiai di latte;
• 4 cucchiai di farina;
• 3 cucchiai di zucchero;
• ½ cucchiaino di lievito;
• ½ cucchiaino di sale.

Preparazione

Per prima cosa preparate il caramello salato. Metti una casseruola profonda sul fuoco medio e sciogli lo zucchero, mescolando continuamente. Quando lo zucchero diventa marrone, aggiungi il burro. Dopo che si sarà sciolto, versare la panna nel pentolino e cuocere finché il caramello non si sarà addensato. Togliere dal fuoco, aggiungere il sale e mescolare. Questa quantità di caramello è sufficiente per più di un cupcake.

Ora puoi procedere direttamente al cupcake. Metti il ​​burro nel microonde per 10 secondi per farlo sciogliere. Aggiungere l'uovo e il latte e sbattere fino a ottenere un composto liscio. Quindi aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito e il sale e mescolare accuratamente.

Metti l'impasto in una tazza. Metti al centro 1 cucchiaio di caramello salato. Metti la torta nel microonde a potenza media per 1 minuto. Decorare la torta finita con 1 altro cucchiaio di caramello.

A proposito, se lo si desidera, il caramello può essere sostituito. Risulterà non meno gustoso.

4. Muffin ai mirtilli

ricette.sparkpeople.com

ingredienti

• ¼ tazza di mirtilli congelati;
• ¼ tazza di farina di semi di lino;
• ½ cucchiaino di lievito;
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata;
• 2 cucchiai di sciroppo dolce denso o miele;
• ½ cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata;
• 1 albume d'uovo.

Preparazione

Mescolare i mirtilli scongelati, la farina, il lievito e la noce moscata. Quindi aggiungere lo sciroppo o il miele, la scorza e le proteine ​​e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Ungere una tazza o uno stampo, versarvi l'impasto e mettere nel microonde per 90 secondi.

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ingredienti

• un pezzetto di banana (circa 5 cm);
• 3 cucchiai di farina integrale;
• ½ cucchiaino di lievito;
• ¼ cucchiaino di cannella;
• 1 pizzico di sale;
• 2 cucchiaini di miele;
• 2 cucchiai e mezzo di latte;
• 1 cucchiaio di uvetta.

Preparazione

Schiacciare con una forchetta. Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla purea risultante e mescolare accuratamente. Microonde per 45 secondi. Il tempo di cottura può variare a seconda del microonde. La parte superiore della torta finita dovrebbe risultare compatta al tatto. Se cuoce troppo a lungo diventerà duro.

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ingredienti

• 1 banana matura;
• 1 uovo;
• ¼ tazza di cacao.

Preparazione

Schiaccia la banana con una forchetta. Mescolare con l'uovo e il cacao e mettere nel microonde per 90 secondi.

Se vuoi la glassa, unisci ⅛ tazza di acqua calda, 2 cucchiaini di cacao e 2 cucchiaini di zucchero. Lasciare raffreddare qualche minuto e versare sulla torta.

bitzngiggles.com

ingredienti

• 4 cucchiai di farina;
• ½ cucchiaino di lievito;
• 3 cucchiai di zucchero;
• ½ cucchiaio di burro ammorbidito;
• 4 cucchiai di latte;
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina sulla punta di un coltello;
• un pizzico di sale;
• 1 cucchiaino di zucchero alla cannella.

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti tranne l'ultimo e versare in una zuppiera o in una tazza. Microonde per 60-90 secondi. Con l'aiuto di un coltello staccare la ciambella, adagiarla su un piatto e spolverizzare con lo zucchero alla cannella.

todayparent.com

ingredienti

• 3 cucchiai di farina;
• 3 cucchiai di zucchero;
• ¼ cucchiaino di lievito in polvere;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;
• 2 cucchiaini di succo di limone;
• 2 fragole;
• 1 pizzico di zucchero a velo.

Mescolare farina, zucchero e lievito. Aggiungere l'uovo, il burro, la scorza, il succo e 1 fragola tagliata a pezzetti. Mescolare, mettere in una tazza unta e mettere nel microonde per 2 minuti.

Lasciare raffreddare la torta per 5 minuti e decorare con fettine di fragola e zucchero a velo.

bbcgoodfood.com

ingredienti

Per il cupcake:

• 85 g di burro ammorbidito;
• 85 g di zucchero;
• 2 uova;
• 85 g di farina;
• ½ cucchiaino di lievito;
• 2 cucchiaini di caffè solubile;
• una manciata di noci.

Per la crema:

• 1 cucchiaino di caffè solubile;
• 1 cucchiaino di latte;
• 25 g di burro ammorbidito;
• 100 g di zucchero a velo.

Preparazione

Sbattere burro e zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere le uova sbattute, la farina, il lievito, il caffè e la maggior parte delle noci tritate. Trasferire l'impasto in un piatto adatto al microonde e cuocere alla massima potenza per 2 minuti. Quindi impostare la potenza su media e cuocere per altri 2 minuti. La torta finita dovrebbe alzarsi e diventare elastica.

Mentre la torta si raffredda, preparate la crema. Per fare questo, sciogliere il caffè nel latte e mescolare con burro e zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmare la crema sul cupcake e decorare con le noci.

chitrasfoodbook.com

ingredienti

• 20 biscotti Oreo;
• 1 bicchiere di latte;
• ¾ cucchiaino di lievito in polvere;
• 2-3 cucchiai di zucchero.

Preparazione

Sbriciolare i biscotti, aggiungere il latte, il lievito e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. L'impasto non deve risultare né troppo liquido né troppo denso. Mettetela in una teglia unta o foderata con carta da forno.

Microonde per 3-5 minuti. Dopo 3 minuti controllate la prontezza della torta infilandovi uno stuzzicadenti: se sopra c'è ancora l'impasto significa che non è ancora pronta.

Lascia raffreddare la torta finita. Se lo togliete dallo stampo mentre è caldo, potrebbe rompersi.

bakeplaysmile.com

ingredienti

• ½ tazza di farina;
• ¼ tazza di cacao;
• ½ tazza di zucchero;
• 75 g di burro fuso;
• ½ bicchiere di latte;
• 2 palline di gelato.

Preparazione

Mescolare farina, cacao e zucchero. Aggiungere il burro e il latte e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare l'impasto in una padella larga o dividerlo in tre tazze unte. Cuocere per 30 secondi al 70% di potenza. Se la torta non è cotta aggiungere ancora mezzo minuto.

Decorare il dolcetto finito con palline di gelato.

immaeatthat.com

ingredienti

• ⅓ tazza di farina d'avena;
• ½ cucchiaino di lievito;
• ⅛ cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di olio di cocco fuso;
• ½ banana matura;
• 2 datteri morbidi;
• ½ cucchiaino di cannella.

Preparazione

Mescolare la farina d'avena, il lievito e il sale. Aggiungete il burro e la banana schiacciata con una forchetta. Stendere l'impasto risultante in una striscia molto lunga e stretta.

Tagliare i datteri a pezzetti e macinarli con una forchetta fino ad ottenere una consistenza pastosa. Aggiungere la cannella e mescolare bene. Disporre il ripieno sulla pasta e piegarla a metà nel senso della lunghezza. Quindi arrotolarlo in un panino.

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Metti il ​​panino in una tazza unta o in una padella rotonda e mettilo nel microonde per 1,5-2 minuti fino a cottura ultimata. Il panino finito può essere decorato con yogurt o zucchero a velo.

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ingredienti

Per il cupcake:

• 1 uovo grande;
• 6 cucchiai di olio vegetale;
• 8 cucchiai di zucchero;
• 8 cucchiai di farina per dolci o 6 cucchiai di farina semplice e 2 cucchiai di amido di mais;
• ¼ cucchiaino di lievito in polvere;
• ½ cucchiaino di cannella;
• ¼ cucchiaino di noce moscata macinata;
• 2 pizzichi di sale;
• 2 banane mature;
• 3 cucchiai di noci tritate.

Per la copertura:

• 2 cucchiai di farina;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 pizzico di cannella;
• 2 cucchiai di burro freddo.

Preparazione

Sbattere l'uovo con burro e zucchero. Aggiungete la farina, il lievito, la cannella, la noce moscata e il sale e mescolate bene. Schiacciare la banana con una forchetta e aggiungerla all'impasto. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e versare l'impasto in una padella larga o dividerlo in tre tazze. Cospargere con le noci tritate.

Mescolare tutti gli ingredienti per la copertura. Dovrebbe risultare friabile. Distribuisci la copertura sull'impasto e, una alla volta, metti le tazze o la padella nel microonde alla massima potenza per 90 secondi. Se preparate la torta in una teglia, aumentate il tempo a 2 minuti.

Jill Runstrom/Flickr.com

ingredienti

• 3 cucchiai di farina;
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina sulla punta di un coltello;
• ¼ cucchiaino di cannella;
• ¼ cucchiaino di lievito in polvere;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 2 cucchiai di cacao;
• 1 uovo piccolo;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 2 cucchiai di succo d'arancia.

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Versare l'impasto in una tazza unta e mettere nel microonde per 90-120 secondi.

Ci sono spesso situazioni in cui gli amici chiamano e dicono che saranno lì tra 15 minuti, oppure un bambino chiede qualcosa di gustoso e tu non avevi intenzione di preoccuparti dei dolci per molto tempo. E qui ci sono diverse opzioni: o corri al negozio e compra dei dolci, oppure cucina qualcosa da solo. In alternativa, ovviamente, puoi spaventare i tuoi amici gridando "Non ho niente da darti da mangiare" e mandare tuo figlio a fare una passeggiata, ma proveremo a darti un'alternativa: ricette per cupcakes super veloci in tazza che sono così facili da preparare che vi sentirete dei veri guru della pasticceria.

Classica torta al cioccolato in tazza

Ha un po' il sapore di un brownie, morbido, caldo, incredibilmente cioccolatoso. Si abbina perfettamente al gelato alla vaniglia e ad eventuali marmellate agrodolci. È meglio usare una tazza grande per cucinare e riempirla a metà con l'impasto, altrimenti potresti ritrovarti con un cupcake nel microonde.

Ingredienti:

• 3 cucchiai. l. Sahara;
• 4 cucchiai. l. farina;
• 2 cucchiai. l. cacao;
• 1 uovo;
• 3 cucchiai. l. latte (può essere sostituito con panna magra);
• 3 cucchiai. l. burro fuso o olio vegetale.

Preparazione:

Si consiglia di setacciare la farina al setaccio, aggiungere lo zucchero e il cacao e mescolare. Mescolare separatamente tutti gli ingredienti liquidi e unirli al composto di farina, cacao e zucchero. La regola d'oro è mescolare separatamente gli ingredienti sfusi e quelli liquidi. Hanno caratteri e stati d'animo diversi e, se li metti insieme, possono litigare. E il nostro compito è presentarli e, preferibilmente, sposarli. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. A piacere puoi aggiungere noci, semi, biscotti tritati, caramello, pezzi di cioccolato, lacrime, pezzi di cuore spezzato e altri ingredienti aggiuntivi a piacere. Ungete la tazza con il burro; potete cospargere l'interno con farina o cacao. Imposta la potenza del microonde al massimo e lascia cuocere il dolce per 3-5 minuti. Godere!

Tortino di banane

Questo cupcake si abbina bene con la crème brulée o il gelato al cioccolato. Tutto è preparato altrettanto velocemente e semplicemente. Molto saziante e nutriente, quindi è perfetto come tocco finale per la colazione.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. l. burro fuso o olio vegetale
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio. l. latte;
• 1 banana matura;
• 3 cucchiai. l. farina;
• 3 cucchiai. l. Sahara;
• 1/2 cucchiaino. lievito per impasto.

Preparazione:

Per prima cosa bisogna schiacciare bene la banana con una forchetta per ammorbidirne il carattere. Più la banana è morbida, meglio è. In una ciotola separata, mescolare tutti gli ingredienti sfusi: farina, zucchero e lievito. In un'altra ciotola: tutti gli ingredienti liquidi e morbidi. Sbattere leggermente l'uovo, ma non troppo, in questa ricetta l'uovo non piacerà essere montato fino a formare una schiuma. Aggiungi la purea di banana e mescola immediatamente. La banana e l'uovo hanno proprietà simili in cucina; a volte puoi sostituirli l'uno con l'altro in ragione di 1 banana piccola = 1 uovo. Questo non funziona solo nel caso della frittata. Quindi, dopo aver mescolato la banana e l'uovo, aggiungere il burro fuso o l'olio vegetale e il latte. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e unirlo agli ingredienti secchi. Mescolare ancora. Riempire la tazza a metà con l'impasto. Imposta il microonde a potenza media e lascialo cuocere per 1 minuto. Dopo un minuto l'impasto si rassoderà un po', rilascerà il vapore (anche dal microonde) e lascerà riposare per altri 10-15 secondi. Fate così finché il centro della torta nella tazza non sarà cotto. Controllare con un bastoncino di legno. Non provare con il dito.

torta di carote

È preparato senza uova e piacerà sicuramente agli amanti delle carote e ai non amanti delle carote che a volte hanno bisogno di dar loro da mangiare. Si potrebbe anche dire che questi sono pezzi miracolosi del raro frutto dell'aranciera: funzionerà. Contiene più ingredienti dei cupcakes precedenti, ma questo non lo rovina.

Ingredienti:

• 6 cucchiai. l. farina;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 1/4 cucchiaino. lievito in polvere per impasti;
• 1/4 cucchiaino. sale;
• 1/8 cucchiaino. cannella;
• 1/8 cucchiaino. noce moscata;
• 5 cucchiai. l. latte freddo + 1/2 cucchiaio. l. succo di limone (mescolare, lasciare riposare per 10 minuti, può essere sostituito con una pari quantità di kefir);
• 2 cucchiai. l. olio vegetale o d'oliva;
• 1/4 cucchiaino. vanillina;
• 3 cucchiai. l. carote grattugiate finemente;
• 1 cucchiaio. l. Noci tritate;
• 1 cucchiaio. l. uvetta tritata.

Preparazione:

Seguendo la regola della miscelazione dorata precedentemente indicata, unisci tutti gli ingredienti secchi in un contenitore: farina, zucchero, lievito, sale, cannella, noce moscata, vanillina. In un altro contenitore, mescolare tutto il resto: latticello (latte con succo di limone)/kefir, burro, carote. Mescolare bene e dopo averli riuniti aggiungere le noci e l'uvetta. Mescolare ancora. Riempire la tazza per 2/3 e metterla nel microonde alla massima potenza per 2-3 minuti. Se la torta non sembra cuocere abbastanza, completala con altri 30 secondi di potenza del microonde. Questo è tutto, in realtà. Condire con cioccolato fuso o miele e mangiare furiosamente, gustandolo.

Torta bianca al cocco e lime

Questo cupcake sembra pura neve di gennaio: bianco e soffice. Anche se il suo sapore non è affatto invernale, ma al contrario estivo e molto luminoso. È preparato con una quantità minima di ingredienti, ha un bell'aspetto e ha il sapore di una pina colada, solo che al posto dell'ananas c'è il lime.

Ingredienti:

• 4 cucchiai. l. farina;
• 1/4 cucchiaino. lievito in polvere;
• 2,5 cucchiai. l. zucchero granulare;
• 4 cucchiai. l. latte di cocco (latte vaccino o panna);
• 1 cucchiaino. fiocchi di cocco;
• 1/4 cucchiaino. scorza di lime.

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne le scaglie di cocco e la scorza. Il composto dovrà risultare liscio e setoso. Grumi: eliminali! Successivamente aggiungere con attenzione la scorza e il cocco. Mescolare fino a che liscio. Riempire la tazza per 2/3 e metterla nel microonde alla massima potenza per 1-2 minuti. Puoi fare di più, ma sicuramente non di meno. L'importante è non bruciarlo, altrimenti non sarà bianco e soffice, ma nero e avrà un cattivo odore.

Cupcake alla fragola e vaniglia

Fragola, consistenza ariosa e aroma che uccide sul colpo. Questo cupcake è progettato per tentare le tue papille gustative e farti innamorare per sempre. Si abbina con gelato alla vaniglia, panna montata, salsa di panna e mascarpone.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. l. burro;
• 1 uovo grande;
• 1/2 cucchiaino. vanillina;
• 2 cucchiai. l. zucchero granulare;
• 1/4 tazza di farina;
• 1 cucchiaino. lievito in polvere per impasti;
• 1/2 cucchiaino. cannella;
• 2-3 cucchiai. l. fragole a cubetti (potete usare congelate).

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne le fragole. Ricordiamo la regola: liquido e sfuso separatamente. Introduciamo con cura le fragole, preferibilmente in modo che non scorrano. In alternativa potete aggiungerlo a parte adagiandolo sopra e affogandolo un po’ nell’impasto. Sii gentile con le fragole. Tutto in questa ricetta dovrebbe essere intriso di tenerezza. Riempire la tazza per 1/2 e metterla nel microonde per 3-5 minuti alla massima potenza. Tieni d'occhio il cupcake, è così arioso che può volare via.

La vita in questo mondo per i golosi è molto più difficile che per chi è indifferente ai dolci. Succede che sei seduto lì, senza toccare nessuno, quando all'improvviso, bam, vuoi qualcosa di dolce, quindi non hai la forza di resistere, e per fortuna, non ci sono prelibatezze a casa. Quindi cosa dovremmo fare allora? Certo, inventa la prelibatezza più semplice, veloce e deliziosa che non richiede ingredienti sofisticati e viene preparata con ciò che si trova nel frigorifero di tutti. Successivamente troverai fantastiche idee per un delizioso e, soprattutto, veloce cupcake in tazza che può essere preparato nel microonde.

Come base per preparare questo cupcake, prendi una delle ricette base che troverai di seguito, e poi sentiti libera di aggiungerla e modificarla a tuo piacimento!

Una delle ricette base adatte per la base di qualsiasi cupcake è questa:

Farina - 4 cucchiai. l.

Zucchero - 4 cucchiai. l.

Latte - 3 cucchiai. l.

Uovo - 1 pezzo

Olio vegetale - 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Mescolare tutti i prodotti sfusi;

Sbattere l'uovo, aggiungere il latte, il burro;

Mescolare bene il tutto e metterlo in due tazze da tè (la ricetta originale ne prevede una grande);

Microonde per 3,5 minuti.

Cupcake con estratto di mandorle e gocce di cioccolato

Torta di banane e lava

Fate un buco nell'impasto e aggiungete 3 cucchiai. cucchiai di purea di banana

Tortino di gelato

Metti semplicemente una pallina di gelato sopra il cupcake finito.

Cupcake con copertura di pasticceria

Cupcake alla crema pasticcera

Cupcake con mele caramellate

Cupcake con panna montata, mirtilli e noci

Cupcake alle fragole

Potete aggiungere le fragole direttamente all'impasto, oppure potete mescolarle con lo zucchero a velo e posizionarle sul fondo della tazza, versandovi sopra l'impasto

Cupcake al cioccolato con caramello salato

Se hai caramello salato o caramello salato, sei fortunato! E in caso contrario, non fa paura, perché puoi mettere del normale caramello al centro del cupcake, cospargendolo di sale

Muffin alle fragole con fragole fresche e panna montata

Invece del latte, aggiungi lo yogurt alla fragola a questo cupcake e guarniscilo con fragole fresche e panna montata.

Cupcake al cioccolato e burro di arachidi

Puoi aggiungere il burro di arachidi direttamente all'impasto oppure puoi usarlo per guarnire la torta finita.

Un cupcake per gli amanti dei biscotti con gocce di cioccolato

Per questo cupcake vi serviranno gocce di cioccolato e zucchero di canna.

Cupcake speziato

Completa la tua solita ricetta con cannella e noce moscata. Versare i prodotti da forno finiti con una deliziosa salsa a base di crema di formaggio mescolata con zucchero a velo e un cucchiaino di latte.

Tortino al limone

Aggiungere 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata e 1/2 cucchiaio all'impasto. cucchiai di succo di limone appena spremuto. Cospargere la torta finita con glassa di zucchero

Torta al cocco e lime

Aggiungere 4 cucchiai all'impasto. cucchiai di latte di cocco (latte vaccino o panna), 1 cucchiaino di scaglie di cocco e 1/4 cucchiaino di scorza di lime

Muffin croccante con corn flakes e fiocchi d'avena

torta speziata ai semi di zucca

Aggiungere 3 cucchiai all'impasto. cucchiai di caffè preparato forte e 1 cucchiaio. cucchiaio di zucca al forno. Completare con panna montata

Tortino di zucca

Aggiungi 1/4 tazza di purea di zucca, 1/4 tazza di zucchero di canna, 1/4 cucchiaino di cannella in polvere e 1/4 cucchiaino di pimento all'impasto.

Cupcake con Nutella e panna montata

Cupcake con marshmallow

Preparate una torta al cioccolato e metteteci sopra i marshmallow e rimettetela nel microonde per 10 secondi

Cupcake al cioccolato all'arancia

Glassa al cioccolato e arancia: 1 tazza di zucchero a velo, 200 grammi di cioccolato al latte fuso e 1/2 tazza di succo d'arancia

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