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Come fare la tintura di vodka

Non c'è niente di più facile della vodka già pronta. Tutto ciò che serve è versare gli ingredienti selezionati con alcol forte e attendere che il liquido sia saturo di oli essenziali, vitamine e sostanze bioattive. L'odore, il colore, il gusto e/o le proprietà curative della bevanda dipenderanno da quale prodotto viene assunto per arricchire la vodka.

Dopo aver deciso per cosa preparare la tintura, puoi aggiungere alla vodka frutta, frutta, bacche, verdure, erbe aromatiche, agrumi, semi di frutta, erbe aromatiche, spezie, spezie, noci, parti di piante medicinali, ecc. Caratteristiche generali delle tinture di vodka: fortezza - 38-45 °, capacità di zucchero - fino al 30%. Cioè, le tinture non sono così dolci come i liquori fatti in casa, ma allo stesso tempo contengono più alcol.

Il periodo di infusione va da alcuni giorni a 6 settimane. In alcune ricette è possibile ridurre il tempo di infusione (7-10 giorni) riscaldando la bevanda a 50-55°C. A seconda dei componenti della composizione, le tinture di vodka fatte in casa vengono consumate come un normale alcol, contraddistinto da una varietà di gusti, o utilizzate come pozione medicinale per lo sfregamento, gli impacchi o l'ingestione.

tintura di cardamomo

Alcool forte con un meraviglioso aroma speziato. Per preparare questa bevanda, avrai bisogno di:

Vodka - 0,5 l.
Grani di cardamomo - 4 g.
Zucchero - 300 g.
Acqua distillata - 0,5 l.

Prima dell'uso, la tintura di cardamomo viene difesa per un paio di giorni in un luogo fresco, raffreddato.

Tintura di ciliegia

Una meravigliosa bevanda alcolica dal gusto gradevole, dal colore ricco e dall'aroma delicato. Ingredienti della tintura:

Vodka - 1 l.
Ciliegie fresche: quanto è necessario per riempire "sotto il collo" 3 l del barattolo.
Zucchero - 3-4 cucchiai. l.

Le ciliegie vengono lavate sotto l'acqua corrente, asciugate e messe in un barattolo pulito. Versare completamente le bacche con alcol a 40 gradi. Chiudere ermeticamente con un coperchio e infondere per 2 settimane in una stanza fresca e buia.

Dopo la data di scadenza, la tintura di ciliegia viene versata in un altro barattolo. Aggiungere lo zucchero alle bacche, agitare bene. Aspettando 4 giorni. Durante questo periodo, la ciliegia rilascerà il succo, che dovrà essere spremuto attraverso una garza e versato nella vodka. Lo zucchero rimuoverà l'acido in eccesso e migliorerà il gusto del prodotto finito.

Tintura "Autunno"

Bevanda sorprendentemente gustosa con aroma delicato. Per la sua preparazione prendi:

Vodka - 1,5 litri.
Frutti di sorbo rosso - 0,5 kg.
Mele a maturazione tardiva - 1 kg.
Zucchero - 300 g.

Bacche e frutti vengono lavati sotto l'acqua corrente. Il sorbo viene essiccato, le mele tagliate ad anelli. In contenitore
(smaltato, vetro) stendere frutta e bacche a strati, cospargendo ogni strato di zucchero. Riempi con la vodka, copri il contenitore con una garza. Insistere in un luogo fresco per 2-3 mesi.

La tintura autunnale sarà pronta quando le bacche di sorbo scoloriranno. La bevanda viene filtrata, versata in bottiglie di vetro scuro, tappata.

Tintura di olivello spinoso

Grazie ai frutti curativi dell'olivello spinoso, la vodka acquisisce una tonalità di miele e un meraviglioso sapore agrodolce. Inoltre, dall'alcol ordinario, si trasforma in un farmaco usato come profilassi contro il beriberi, il virus stagionale e il raffreddore.

Ingredienti della tintura:

Vodka - 0,5 l.
Bacche di olivello spinoso maturo - 0,5 kg.
Zucchero - 3 cucchiai. l.

Ricetta:

Le bacche pulite e ordinate sono cosparse di zucchero, strofinate con un mattarello, uno spintore di legno.
Collocato in una banca.
Riempi con la vodka. Chiudi, agita bene.
Insistere per 20-25 giorni in una stanza buia ad una temperatura di 18-23°C.
Agitare la bevanda ogni 3-4 giorni per sciogliere tutto lo zucchero.
La tintura finita viene drenata dal sedimento e quindi filtrata attraverso un batuffolo di cotone.

Per ammorbidire il gusto della tintura di olivello spinoso, invece dello zucchero, puoi usare 150 g di miele (tiglio o floreale). Il sapore della bevanda può essere reso più saporito aggiungendo un paio di boccioli di chiodi di garofano o scorza d'arancia.

Tintura di ginepro

Esistono diverse ricette per la vodka infusa con frutti di ginepro. Ad esempio, l'alcol viene versato in 5 g di bacche fresche, insistendo per 10 giorni. Filtrare, aggiungere 25 g di miele naturale, agitare.

Gli ingredienti per la seconda opzione sono più vari. Per 2 litri di vodka devi prendere:

Frutti di ginepro - 50 g.
Pepe nero macinato - 5 g.
Sale 5 g.
Rafano (radice) - 80 g.
Aneto (semi) - 100 g.

Durante l'infusione della bevanda (2 settimane), viene periodicamente agitata. Filtrare, versare nelle bottiglie, tappare.

Nella terza ricetta, le bacche di ginepro vengono macinate in pappa e versate in 1 litro di alcol. Insisti per 21 giorni, filtra. Conservare in frigorifero per altre 2 settimane prima dell'uso.

Tintura di chiodi di garofano e assenzio

Molto spesso, una tale bevanda viene utilizzata per la prevenzione delle infezioni respiratorie acute, la SARS. A dosi moderate, viene utilizzato come mezzo per rafforzare il sistema immunitario.

Componenti della composizione per 1 litro di vodka:

Garofano - 8 gemme.
Cannella - 1 cucchiaio. l.
Limone - 4 pz.
Zucchero - 2-3 cucchiai. l.

Devi fare una tintura di chiodi di garofano con l'aggiunta di scorza di limone, in modo che i frutti vengano lavati, asciugati e sbucciati. Tutti gli ingredienti vengono messi in un barattolo pulito, versato con alcol.

Chiudere con un coperchio di nylon, insistere a temperatura ambiente per 25-30 giorni. Agitare la bevanda una volta alla settimana. Filtrare con una garza, aggiungere lo zucchero a piacere. Prima dell'uso, la vodka ai chiodi di garofano viene conservata in frigorifero per 2-3 giorni.

Una tintura di vodka curativa può essere preparata con assenzio (70 g), calamo (30 g), semi di anice (30 g) e aneto (2 cucchiaini) con l'aggiunta di olio di anice (20 ml). Tutti gli ingredienti vengono mescolati, posti in un contenitore pulito, versare 1 litro di vodka. Insistere in un luogo buio per 2 settimane. Alla fine filtrare, tappare, conservare in frigorifero.

Tintura "Pesca"

Una bevanda molto interessante e vigorosa, che si riscalda perfettamente al freddo e serve come prevenzione del raffreddore. Per la sua preparazione sono necessari:

Vodka 40° - 1 lt.
Aglio - 3-4 spicchi.
Foglia di alloro - 4-5 pz.
Pepe nero macinato - 1,5-2 g.
Sale da cucina - 10 g.
Zucchero - 30 g.

L'aglio viene schiacciato, mescolato con il resto degli ingredienti secchi, posto in un barattolo sterilizzato. Versare la vodka, agitare. La tintura "da pesca" sarà pronta per l'uso in 4-5 giorni. Prima di essere bevuto, deve essere filtrato attraverso un telo di lino, raffreddato.

Tintura di crespino

Un insolito alcol forte con l'aggiunta di miele (glucosio) con un riconoscibile sapore agrodolce di caramelle al crespino. Per 1 litro di vodka avrai bisogno di:

Bacche di crespino - 3 cucchiai. l. fresco o 2 cucchiai. l. essiccato.
Miele - 1-4 cucchiai. l.

Se fai una tintura dal crespino fresco, devi schiacciare le bacche con una cotta prima di metterle in un barattolo. La frutta secca viene immediatamente inviata in un contenitore pulito e versata con la vodka.

Insistere a bere 10-12 in un contenitore chiuso. Agitare ogni 3 giorni. La tintura finita viene filtrata, il miele (glucosio) viene aggiunto a piacere, mescolato. La forza di questa bevanda è di 33-38 gradi. Puoi conservare la bevanda in frigorifero per 5 anni.

Tintura di vodka su partizioni di miele e noce

Per preparare un'infusione curativa per 1 litro di vodka, devi prendere 2 tazze di partizioni di noci, 2 cucchiai. l. miele e 2 tazze di acqua distillata. Per prima cosa, le partizioni di noce vengono fatte insistere sulla vodka per 2-3 giorni, quindi versate in un altro contenitore e filtrate attraverso una garza.

In una ciotola separata, l'acqua viene riscaldata, viene aggiunto il miele, mescolato fino a completo scioglimento. Combina lo sciroppo di miele con la tintura, agita, imbottiglia. Tappare e conservare in frigorifero.

Tintura su noci, menta, anice

Una ricetta molto semplice che si ricorda dalla prima volta. Per 1 litro di vodka, devi prendere 20 grammi di menta secca, semi di anice e pinoli. Tutti i componenti vengono miscelati, versati con alcol, insistito in calore per 12 giorni.

Trascorso il tempo assegnato, la tintura viene drenata dal sedimento,
filtrato, imbottigliato. La massa rimanente nel barattolo viene nuovamente versata con 0,5 litri di vodka e infusa per un mese in un luogo buio e caldo.

Ricette semplici per la tintura di menta sulla vodka

Qualcosa come un forte Mojito con un sorprendente colore smeraldo può essere preparato rapidamente con foglie di menta fresca (50 g) e 1 litro di buona vodka. Le foglie vengono lavate, schiacciate in pappa, versate con alcol. Insistere per 2 settimane, quindi filtrare, versare in bottiglie di vetro. La vodka alla menta viene assunta prima dei pasti per aumentare l'appetito, normalizzare la digestione.

Utilizzando una tecnologia simile, puoi preparare un'ottima bevanda alcolica in un solo giorno. Le foglie di menta in questa ricetta non vengono schiacciate, ma semplicemente messe in un barattolo e versate con la vodka. Il giorno dopo filtrate e bevete.

La tintura di menta sulla vodka con un gusto rinfrescante piccante e aroma di pino è preparata dai seguenti ingredienti:

Vodka - 1 l.
Menta piperita - 100 g.
Frutti di ginepro - 12-15 g.
Aneto (semi) - 40 g.
Cannella in polvere - 3-5 g.

Tutti i componenti sono mescolati, versati con alcol. Dopo 2 settimane filtrare, addolcire a piacere con miele, fruttosio o zucchero. Conservare in frigorifero in bottiglie di vetro scuro ben chiuse.