Apa yang harus dimasak dengan ringan untuk ulang tahun. Komposisi menu ulang tahun. Hidangan panas – kentang dengan ayam

Menu ulang tahun: cantik dan murah, resep dengan foto

Terkadang mempersiapkan liburan membutuhkan banyak waktu dan seringkali tidak cukup untuk menyiapkan hidangan liburan yang kompleks.

Oleh karena itu, kami menyarankan untuk mempertimbangkan hidangan yang disiapkan dengan cepat, namun rasanya tidak kalah dengan hidangan yang sulit disiapkan.

Apa yang bisa Anda masak dengan indah dan murah untuk ulang tahun: resep

Gulungan lavash dengan salmon

Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Keju dan salmon berpadu serasi.

Bahan-bahan ini cocok dengan selera hampir semua orang. Jika diinginkan, hidangan ini bisa ditambah dengan bahan apa saja. Bagaimanapun, memasak dapat digolongkan sebagai salah satu bentuk seni yang didasarkan pada berbagai eksperimen.

• Satu lembar roti pita;
• Satu bungkus salmon asin ringan;
• Dua bungkus keju olahan;
• Tanaman hijau.

Persiapan:

1. Yang Anda butuhkan hanyalah selembar roti pita tipis. Lembaran tebal tidak akan berfungsi - tidak akan menjadi gulungan. Anda perlu mengoleskannya pada cling film dan mengoleskan keju olahan dalam lapisan tebal;
2. Kemudian oleskan salmon cincang halus ke seluruh permukaan lembaran;
3. Lembaran lavash perlu digulung menjadi tabung. Kemudian masukkan gulungan yang dihasilkan ke dalam lemari es dan biarkan di sana selama 27-30 menit hingga jenuh;
4. Saat gulungan sudah jenuh, gulungan harus dipotong dengan hati-hati dan dihias dengan bumbu. Hidangannya sudah siap.

• Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun - menu ulang tahun
• Menu ulang tahun di rumah untuk 10 orang

Kue ikan haring di atas kue wafel

Menurut tradisi kami, meja pesta setiap ibu rumah tangga tidak lengkap tanpa camilan lezat seperti ikan haring. Namun sayangnya, tidak banyak resep untuk pembuatannya.

Biasanya ini adalah salad "Shuba" yang terkenal, ditata berlapis-lapis, cukup dicincang ikan haring dengan acar bawang bombay dan mentega serta daging cincang untuk membuat sandwich yang lezat.

Namun hari ini saya akan berbagi dengan Anda cara menyajikan kue herring di atas kue wafel. Resep saya dengan foto langkah demi langkah, sehingga Anda akan mengerti betapa mudahnya menyiapkannya.

Bahan untuk memasak:

• daging cincang ikan haring – 300 g,
• kue wafel - 1 bungkus.,
• telur rebus – 2-3 pcs.,
• saus mayones – 2-3 sdt,
• bit rebus – 1-2 pcs.,
• wortel – 1 buah,
• garam meja - secukupnya.

Cara membuat kue ikan haring

1. Pertama, mari kita siapkan semua bahan-bahan yang tertera di atas. Saya merebus bit dan telur terlebih dahulu, dan juga menyiapkan daging cincang ikan haring.
2. Life hack! Agar telur lebih mudah dikupas, segera setelah matang, rendam dalam air es agar cangkangnya mudah terkelupas dari putihnya. Setelah telur rebus (2-3 pcs.) dikupas, parut di parutan halus, lalu campur dengan 1-3 sdt. mayones favorit Anda (saya biasanya menggunakan Provencal atau membuat mayones buatan sendiri dari kuning telur).
3. Kupas bit dan parut juga.
4. Setelah itu, kita biarkan sayuran kita “istirahat” sebentar agar bisa mengeluarkan sarinya (5-7 menit). Tiriskan dan peras sedikit bitnya, lalu tambahkan 3 -5 sdt ke dalamnya. mayones dan garam (garam secukupnya). Ambil talenan, letakkan kue wafel pertama di atasnya dan oleskan daging cincang ikan haring (lapisannya harus padat). Kemudian letakkan kue kedua yang diolesi adonan telur.
5. Setelah lapisan bit. Lalu kita ulangi lapisannya. Saya lebih suka warna-warna cerah, jadi lapisan atas saya adalah kue wafel yang diolesi bit rebus. Kue ikan haring di atas kue wafel hampir siap.
6. Biarkan selama 20-30 menit untuk menyerap semua bahan bermanfaat.
7. Jika Anda ingin menyajikan hidangan pembuka seperti itu untuk meja pesta, maka Anda harus menyajikannya sebagaimana mestinya. Saya sarankan untuk menghias lapisan atas dengan wortel yang cerah dan berair untuk disajikan.

Ambil wortel, potong-potong, tuangkan air mendidih di atasnya hingga agak lunak. Hiasi kue dengan sayuran hijau, mawar wortel, dan lingonberry.

Bola makanan ringan

Pembuatan jajanan ini cukup sederhana, namun sangat orisinal dan akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Saat mempersiapkannya, ibu rumah tangga akan menghemat banyak waktu.

Bahan untuk memasak:

• 120 gram atau empat potong keju olahan;
• 200 gram kenari giling;
• 200 gram daging kepiting;
• 150 gram mayones;
• 4 siung bawang putih;
• Daun selada.

Persiapan:

1. Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 25 menit agar sedikit mengeras dan mudah untuk diparut;
2. Setelah 25 menit, keluarkan keju dari freezer dan parut di parutan kasar;
3. Campur keju dengan kacang-kacangan dan bawang putih, melewati alat pemeras bawang putih;
4. Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil;
5. Parut daging kepiting di parutan halus;
6. Gulung keju "Raffaello" dalam serutan kepiting;
7. Letakkan daun selada di piring dan taruh Raffaello di atasnya. Hidangannya sudah siap.

Menu: Panas

Hari ini kami menawarkan Anda pilihan seperti itu - menu sederhana untuk meja pesta untuk ulang tahun Anda. Hidangan panas adalah makanan pokok di setiap meja liburan. Dan, paling sering, ibu rumah tangga berusaha memberikan kesan yang baik pada tamunya dengan bantuan hidangan panas yang orisinal dan memuaskan.

Potong Jeanette

Hidangan yang sangat lezat dan sangat mudah disiapkan. Daging babi cocok dengan tomat dan keju. Bahan-bahan ini memberi rasa istimewa pada daging.

Bahan untuk memasak:

• 450 gram daging babi, sebaiknya bagian leher (Anda harus memilih daging tanpa lemak);
• Dua tomat besar;
• 450 gram jamur, sebaiknya jamur tiram;
• 250 gram keju Parmesan;
• Kepala bulat besar;
• 300 gram mayones (lebih baik mengambil zaitun);
• Tanaman hijau;
• Minyak zaitun.

Persiapan:

1. Potong daging menjadi irisan dengan ketebalan sedang, kocok;
2. Tuang daging dengan mayones, biarkan terendam selama beberapa jam;
3. Parut keju;
4. Potong tomat menjadi cincin;
5. Goreng jamur tiram dengan bawang bombay (cincang halus);
6. Tempatkan daging di atas loyang yang diolesi minyak zaitun;
7. Letakkan jamur tiram dengan bawang bombay di atas daging, lalu tomat, keju, dan mayones di atas tomat;
8. Tempatkan daging yang dihasilkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat;
9. Dagingnya sudah siap, setelah itu Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

Sarang daging

Hidangan yang sangat lembut. Ini akan terlihat bagus di meja liburan.

Bahan untuk memasak:

• 500 gram daging cincang;
• Roti - tiga potong;
• Tiga siung bawang putih;
• Sekelompok adas;
• bumbu halus;
• Dua butir telur ayam;
• 150 gram mayones;
• 100 gram saus tomat;
• Satu kepala bawang kecil;
• Satu tomat besar;
• Satu paprika;
• Minyak zaitun;
• 150 gram keju (keras).

Persiapan:

1. Rendam roti dalam susu atau air;
2. Tambahkan bawang putih, dill, allspice, telur, dan roti cincang ke daging cincang. Campur dengan baik;
3. Tempatkan roti pipih yang terbuat dari daging cincang di atas loyang yang diolesi minyak zaitun;
4. Potong keju, tomat, paprika (berbentuk cincin);
5. Letakkan di atas roti pipih daging dengan urutan sebagai berikut: saus tomat, bawang bombay, tomat, mayones, keju. Letakkan lada di atasnya dan tekan perlahan agar isinya sedikit meresap;
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang selama 25 – 35 menit;
7. Letakkan irisan daging di piring dan hiasi dengan dill. Hidangan siap disajikan di meja pesta.

Ibu rumah tangga yang berbeda menyiapkan irisan daging ini dengan cara yang berbeda.

Resep perayaan ulang tahun di tempat kerja

Jika Anda merencanakan perayaan tradisional, maka sangat mungkin untuk menata meja ulang tahun di rumah dengan harga murah.Banyak orang sering merayakan ulang tahunnya bersama tim kerjanya. Jika Anda juga ingin berbagi liburan ini dengan rekan kerja Anda, maka Anda akan membutuhkan hidangan yang enak dan bersahaja mungkin.

Resep Jajanan Ekor Merak

Hidangan pembuka ini tidak hanya akan menghiasi meja ulang tahun yang murah dengan desain aslinya, tetapi juga akan menyenangkan Anda dengan kombinasi rasa, yang sekilas terlihat, dari sayuran paling sederhana.

Bahan untuk memasak:

• Dua terong
• Dua tomat
• Dua mentimun
• Zaitun
• Dua siung bawang putih
• mayones
• Sekelompok peterseli
• Garam secukupnya

Persiapan:

Potong terong menjadi irisan tebal. Garam setiap lingkaran di kedua sisi dan biarkan selama 15 menit sampai rasa pahitnya hilang. Kemudian terong harus dicuci dengan air. Letakkan terong di atas kertas roti, olesi dengan minyak bunga matahari (untuk kulit keemasan), dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Potong tomat menjadi lingkaran, mentimun juga. Dalam piring datar lonjong, susun jajanan berbentuk ekor merak: pertama taruh lingkaran terong, olesi dengan mayones, taburi bawang putih, lalu masukkan tomat, lagi mayones, lalu mentimun. Tempatkan setengah buah zaitun pada mentimun.

Tip: untuk membuat “Ekor Merak” terlihat lebih indah, Anda bisa meletakkan seikat kecil peterseli di antara setiap lingkaran.

Tartlet dengan ikan

Salad ini sangat asli. Ini terdiri dari bahan-bahan klasik, tetapi semuanya disukai banyak orang.

Salad dengan ikan merah dalam tartlet cocok untuk meja pesta di luar ruangan atau di kantor.

Bahan untuk memasak:

• Tanaman hijau;
• 100 gram keju krim;
• 350 gram ikan merah apa saja;
• 150 gram mayones;
• 10 tartlet kecil.

Persiapan:

1. Potong ikan menjadi irisan;
2. Parut keju di parutan kasar;
3. Campur keju dan ikan, tambahkan mayones dan bumbu;
4. Tempatkan salad yang dihasilkan di tartlet;
5. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau. Hidangan ini bisa disajikan di meja pesta.

Pai dengan ikan dan nasi itu enak dan murah

Pai ikan dengan nasi yang harum, mengenyangkan dan gurih akan menjadi hidangan pembuka yang nikmat di meja Anda atau cocok sebagai hidangan utama. Perpaduan ikan dan nasi sangat bermanfaat untuk kesehatan dan aktivitas otak.

Bahan untuk memasak:

• 800 g ikan segar atau beku;
• bawang bombay 1kg;
• 1 cangkir nasi;
• Minyak sayur 100ml;
• 7 lembar daun salam;
• 2 sejumput merica bubuk;
• 1 sendok teh. garam;
• 2 sdm. tepung;
• Adonan ragi 1.200 g;
• 1 butir telur untuk olesan.

Persiapan:

1. Bagaimana cara membuat pie dari nasi, bawang bombay dan ikan? Mulailah menyiapkan bawang dan nasi. Bilas beras dan biarkan dalam air dingin yang diberi garam selama 1,5 jam. Kemudian bilas kembali dan rebus dalam air mendidih, tambahkan juga sedikit garam (1 sdt garam). Masak nasi selama sekitar 20 menit. Agar nasinya renyah dan putih, langsung dituang ke dalam air mendidih, bahkan bisa ditambahkan sedikit asam sitrat. Siapkan adonan ragi sesuai resep favorit Anda.
2. Setelah nasi siap, tiriskan dalam saringan. Kemudian dinginkan. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu masukkan bawang bombay ke dalamnya. Aduk sedikit dan biarkan mendidih selama 4 menit, tetapi agar bawang tidak terlalu matang. Campur minyak dengan bawang bombay yang direbus dengan nasi, garam, dan merica. Mengaduk.
3. Setengah jam sebelum pai siap, siapkan ikan berlemak. Potong fillet ikan menjadi potongan berukuran 1,5 cm.
4. Garam setiap potongan ikan di semua sisi, merica dan letakkan di atas kertas roti dan biarkan meresap selama 40 menit. Untuk mendistribusikan lemak pada pai secara merata, letakkan potongan ikan sehingga bagian ikan yang tidak berlemak bergantian dengan bagian yang berlemak.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Giling separuh adonan dengan ukuran sedikit lebih besar dari loyang, tambahkan tepung sesuai kebutuhan. Ketebalan adonan harus sekitar 1 cm.
6. Letakkan adonan lapisan bawah di atas loyang, letakkan separuh isi nasi dan bawang bombay yang sudah disiapkan di atasnya, tambahkan 3 lembar daun salam.
7. Pindahkan potongan ikan dari perkamen ke isian dengan urutan yang sama, di antara potongan tersebut Anda bisa mengisi ruang dengan potongan fillet ikan kecil.
8. Letakkan 4 lembar daun salam di atas lapisan ikan yang ditata rata, tata sisa isian nasi dan bawang bombay hingga menutupi seluruh permukaan.
9. Gilas bagian kedua adonan menjadi satu lapisan. Tutupi bagian atasnya dengan adonan lapis kedua, cubit pinggiran pie dan letakkan pie dengan ikan dan nasi di tempat hangat selama 30 menit.
10. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dan olesi pai dengan itu.
11. Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan pai yang sudah diolesi minyak di dalamnya di rak tengah oven. Panggang pai selama kurang lebih 40 menit, kecilkan oven hingga 190 derajat. Jika panas dalam oven tidak merata, setelah 25 menit balikkan loyang dengan ujung yang lain dan panggang pai lagi selama 20 menit pada suhu 190 derajat.
12. Keluarkan pai ikan yang sudah jadi dengan nasi ke atas serbet lembut dan tutupi dengan handuk di atasnya. Dengan cara ini ikan di dalam pai akan mencapai dan kulitnya akan melunak.
13. Pai ikan mentah yang harum dengan bawang bombay dan nasi bisa disajikan di meja Anda!
14. Selamat makan!

Canape dengan ikan haring

Hidangan yang enak dan mudah disiapkan. Rasanya mengingatkan pada ikan haring Soviet di bawah mantel bulu. Sangat bagus untuk meja prasmanan.

Bahan untuk memasak:

• Sekelompok tanaman hijau;
• Fillet ikan haring asin – 300 gram;
• Satu bit besar;
• Mayones - secukupnya;
• Roti.

Persiapan:

1. Potong fillet ikan haring menjadi irisan;
2. Rebus bit dan parut di parutan halus;
3. Potong roti menjadi irisan kecil, olesi dengan mayones dan taburi bumbu di atasnya;
4. Bawang cincang halus diletakkan di atasnya;
5. Selanjutnya tambahkan bit, lalu beberapa potong fillet ikan haring;
6. Hiasi dengan sayuran.

Tahukah Anda, canape dianggap sebagai camilan terbaik untuk dibawa ke kantor dan merayakan ulang tahun Anda di sana. Mengapa yang terbaik? Ya, karena pembuatannya cepat, bisa didapat dalam jumlah banyak, dan bisa dibawa ke kantor tanpa kehilangan estetika dan tampilan yang menggugah selera.

Makanan enak apa yang bisa dimasak untuk ulang tahun dengan harga murah?

Jika jumlah yang dapat dikeluarkan untuk makanan untuk menyiapkan hidangan liburan terbatas, maka hidangan lezat namun murah akan membantu.

Menu musim panas: kue Zucchini

Hidangan ini cukup murah untuk disiapkan. Ini akan menjadi pilihan yang bagus tidak hanya untuk meja pesta, tetapi juga untuk makan siang hari Minggu keluarga.

Bahan untuk memasak:

• 900 gram atau 1 kg zucchini, sebaiknya berwarna kuning;
• Tiga butir telur mentah;
• Dua telur rebus untuk hiasan;
• Lima st. aku. tepung;
• 1 sendok teh. garam;
• 1 sendok teh. soda;
• Dua tomat kecil;
• 250 gram keju keras;
• Tiga siung bawang putih;
• 200 gram mayones;
• Sekelompok tanaman hijau.

Persiapan:

1. Jika zucchini sudah tua maka perlu dikupas, tetapi jika masih muda tidak perlu dikupas;
2. Parut zucchini di parutan kasar;
3. Tambahkan tepung, tiga butir telur, soda, dicampur dengan cuka, dan garam secukupnya ke dalam campuran zucchini;
4. Oleskan campuran yang dihasilkan sedikit demi sedikit ke dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga membentuk pancake. Goreng di kedua sisi;
5. Parut keju di parutan halus;
6. Campur mayones dengan bawang putih, yang sebelumnya melewati alat pemeras bawang putih;
7. Olesi kue zucchini yang dihasilkan dengan mayones dan bawang putih, tambahkan tomat iris tipis dan taburi keju;
8. Tempatkan tortilla di atas tortilla;
9. Olesi roti pipih terakhir dengan mayones dan taburi telur parut rebus;
10. Tempatkan kue yang dihasilkan di lemari es untuk direndam;
11. Hiasi dengan sayuran.

Ayam dengan krim asam

Hidangan ayam sangat sering menghiasi meja liburan dan sesuai dengan selera hampir semua orang.

Ayam bisa dimasak dengan sangat lezat tanpa banyak investasi finansial. Dan itu akan selalu diminati di meja pesta.

Bahan untuk memasak:

• Bangkai ayam besar sekitar 2 kilogram;
• 400 gram krim asam;
• Dua sdm. aku. cuka sari apel;
• 500 gram bawang bombay (ungu, selada);
• Sekelompok tanaman hijau;
• Minyak zaitun;
• Kunyit.

Persiapan:

1. Bangkai burung harus dipotong kecil-kecil, bawang bombay menjadi cincin tipis;
2. Letakkan wajan di atas api kecil, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, tambahkan ayam;
3. Masukkan bawang bombay, krim asam dan kunyit;
4. Tuangkan cuka sari apel ke dalam penggorengan bersama ayam, diikuti dengan saus yang sudah disiapkan;
5. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil sampai matang;
6. Hidangan sudah siap, hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Liburan di alam selalu menyenangkan. Namun hidangan untuk perayaan di luar ruangan umumnya harus disiapkan terlebih dahulu.

Yang utama adalah rasanya enak baik panas maupun dingin.

Salad berlapis dengan ayam

Salad yang luar biasa untuk perayaan di luar ruangan. Lezat dan sangat mengenyangkan.

Bahan untuk memasak:

• 250 gram keju keras;
• 450 gram jamur segar (bisa dibekukan);
• Lima butir telur ayam rebus;
• 250 gram mayones;
• Fillet ayam rebus - 0,5 kg;
• Empat bawang kecil;
• Sekelompok tanaman hijau;
• Minyak sayur;
• Garam.

Resep camilan cepat lainnya. Pilihan menarik untuk hidangan ringan yang cepat dan mudah disiapkan.

Belakangan ini jajanan seperti tartlet semakin populer. Jika Anda menganggap diri Anda salah satu orang yang menyukainya, berikut adalah artikel beserta resepnya. Anda pasti akan mendapatkan meja liburan yang cerah!

Saat merayakan ulang tahun di luar ruangan, hidangan utamanya sering kali adalah shish kebab, terutama ayam. Kami sarankan Anda membaca di sini tips memilih daging ayam untuk itu dan mencari tahu bumbu kebab mana yang paling enak.

Persiapan:

1. Kupas bawang bombay dan cincang halus, tumis dengan api kecil;
2. Tambahkan jamur rebus ke dalam wajan dengan bawang dan goreng;
3. Potong keju menjadi potongan tipis;
4. Parut telur di parutan kasar;
5. Rebus fillet dalam air asin dan potong-potong;
6. Letakkan berlapis-lapis:

• Lapisan I – fillet ayam dipotong-potong;
• Lapisan II – telur parut;
• Olesi dengan mayones;
• lapisan III – keju;
• Lapisan VI – bawang bombay dengan jamur goreng;
• Olesi dengan mayones;
• Lapisan V – keju dicampur dengan telur;
• Oleskan dengan mayones dan hiasi dengan bumbu.

Tempatkan salad di tempat yang sejuk untuk direndam. Hiasi dengan sayuran. Hidangan siap disajikan.

Menu perayaan untuk anak-anak

Ulang tahun seorang anak sedikit berbeda dengan ulang tahun orang dewasa. Ini karena tamu kecil sering kali pilih-pilih. Penting untuk menyiapkan hidangan yang memenuhi semua kebutuhan anak-anak.

Es krim dengan buah-buahan

Di pesta anak-anak, hidangan ini akan sangat relevan. Bagaimanapun, semua anak menyukai es krim.

Dan itu akan sangat lezat dengan bahan dasar buah. Jika ulang tahun anak jatuh di musim panas, maka hidangan ini sangat diperlukan.

Bahan untuk memasak:

• Empat pisang;
• 400 gram stroberi;
• Empat kiwi;
• 400 gram es krim krim;
• Daun mint.

Persiapan:

1. Giling semua buah secara terpisah dalam blender;
2. Lapis-lapis: pisang, stroberi, kiwi, es krim;
3. Tempatkan di dalam freezer;
4. Hiasi dengan daun mint;
5. Hidangannya sudah siap.

Pizza dengan sosis

Pizza diyakini sebagai hidangan yang berbahaya, tetapi jika Anda menyiapkannya di rumah dari bahan-bahan alami, maka dampak buruknya akan minimal.

Semua anak menyukai pizza. Dan di pesta ulang tahun anak-anak dia tidak akan menempati posisi terakhir.

Bahan untuk memasak:

• 300 gram tepung;
• Satu butir telur ayam;
• Gula;
• Soda;
• Garam;
• Dua tomat;
• 200ml kefir;
• 200 gram acar jamur;
• 200 gram sosis;
• Satu kepala bulat;
• Satu paprika;
• 200 gram keju keras;
• 250 gram mayones.

Persiapan:

1. Tepung harus diayak;
2. Pecahkan telur ke dalam wadah 3 liter, tambahkan gula, garam, soda;
3. Tambahkan tepung, kefir;
4. Adonan perlu diuleni;
5. Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas loyang yang diolesi minyak bunga matahari;
6. Letakkan tomat yang sudah dipotong-potong di atas adonan;
7. Jamur perlu digoreng dengan api kecil;
8. Potong sosis menjadi potongan-potongan;
9. Lada juga dipotong-potong;
10. Parut keju;
11. Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng;
12. Jamur, bawang bombay, sosis, mayonaise, dan merica ditaruh di atas tomat yang diletakkan di atas adonan. Taburkan keju di atasnya;
13. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
14. Hidangannya sudah siap.

Nyonya rumah memutuskan hidangan mana yang akan disiapkan untuk liburan, berdasarkan keyakinan pribadi dan preferensi selera para tamu. Artikel ini akan membantu Anda memutuskan sedikit tentang pilihan hidangan untuk perayaan ulang tahun Anda.

Anda perlu membuat menu ulang tahun berupa hidangan yang cantik dan murah terlebih dahulu.

Salad kubis dengan ham, mentimun, dan jagung adalah resep yang bagus untuk segala acara: pesta keluarga atau bertemu tamu. Waktu persiapannya minimal, tidak perlu memasak apa pun, cukup potong kubis, ham, dan mentimun.

kubis putih, ham, mentimun segar, jagung kalengan, mayones, jus lemon, daun bawang, garam, lada hitam bubuk

Saya mencoba membuat aspic ayam dan sangat menyukai resepnya. Aspic ayamnya ternyata sangat elegan dan enak. Ringan namun memuaskan, dengan aroma bawang putih yang tidak mengganggu. Saya akan mengulanginya untuk liburan dan saya menyarankan Anda untuk memasaknya!

daging ayam, wortel, bawang bombay, seledri, agar-agar, bawang putih, allspice, garam, air, telur puyuh, paprika...

Baklava (baklava) adalah manisan kacang oriental yang sangat lezat.

kuning telur, gula pasir, krim asam, soda, mentega, tepung, protein, kenari, gula pasir, kuning telur, madu

Saya ingin memperkenalkan Anda pada salah satu pai favorit saya. Pai itu ternyata sangat enak, sangat aromatik, dengan isian yang tidak biasa. Pai mentega dibuat dari roti mawar individu dengan isian apel dan kacang-kacangan yang sudah jadi. Setelah dipanggang, Anda mendapatkan sebuket mawar utuh. :) Sangat enak, pasti layak meluangkan waktu untuk menyiapkannya!

susu, mentega, telur, tepung, ragi kering, gula pasir, kulit jeruk, garam, minyak sayur, apel, kenari, susu, gula pasir, kayu manis, gula halus

Salad pembuka yang sangat pedas terbuat dari fillet ayam goreng dengan kismis, bawang putih, dan rempah segar. Saladnya dibalut dengan mayones. Jangan biarkan kombinasi bahan membuat Anda takut, semuanya ada pada tempatnya. Saya menyiapkan salad ini untuk hampir setiap hari libur, ini yang pertama berangkat! Nah, salad daging yang sangat enak dan tidak biasa!

Gulungan daging babi yang juicy, lembut, indah dalam potongan dan sangat menggugah selera dengan isian ceri - hidangan daging yang akan mengejutkan para pecinta kuliner tercanggih! Tentu saja, daging dan ceri merupakan kombinasi yang sangat sukses. Mempersiapkan daging gulung ini tidak akan menyita banyak waktu Anda; sebaliknya, hidangan ini ternyata sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan!

daging babi, ceri, mentega, minyak bunga matahari, tepung kentang, garam, lada hitam, ketumbar

Salad dengan ham, jagung, acar champignon, dan wortel Korea adalah hidangan pembuka yang penuh warna, memuaskan, dan lezat yang akan menghiasi pesta apa pun dan tidak akan menimbulkan masalah dalam persiapannya. Salad ini sebagian besar berisi produk siap saji, yang sangat menyederhanakan proses persiapan dan memungkinkan Anda menyajikan hidangan ke meja dalam hitungan menit. Cobalah!

ham, jagung kaleng, acar jamur, wortel Korea, keju keras, telur, mayones, daun bawang, garam, lada hitam bubuk, peterseli

Resep salad kepiting ini memiliki kombinasi bahan yang sangat menarik. Stik kepiting yang empuk dilengkapi dengan apel hijau dan seledri bertangkai. Segar dan baru, cobalah!

Ulang tahun merupakan hari libur yang ditunggu-tunggu dan istimewa bagi setiap orang. Di hari ini, Anda ingin mengumpulkan semua teman dekat dan kerabat Anda dalam satu meja dan menghabiskan malam dalam suasana hangat. Begitu rencana seperti itu muncul di kepala Anda, kebutuhan untuk membuat menu yang tepat segera muncul. Apa yang seharusnya menjadi meja pesta untuk ulang tahun? Pertanyaan ini membingungkan banyak orang, memaksa mereka mencari alternatif perayaan yang tidak termasuk pesta. Faktanya, semuanya cukup mudah jika Anda memikirkan hidangannya terlebih dahulu.

Cara menghitung jumlah hidangan dengan benar

Pertama, Anda perlu memutuskan berapa banyak tamu yang akan Anda beri makan dan seberapa luas meja Anda nantinya. Hidangan pertama untuk jamuan makan biasanya tidak digunakan, kecuali beberapa sup oriental yang eksotis. Namun, bahkan dalam kasus ini, masalah-masalah tersebut lebih banyak daripada manfaatnya. Pilihlah makanan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.

Jika Anda tidak merencanakan perayaan berskala besar, Anda bisa menggunakan meja manis yang eksklusif. Saat ini ada banyak toko gula-gula luar biasa yang menawarkan kue dan kue kering untuk setiap selera. Anda dapat melakukan sebaliknya dengan mengecualikan makanan penutup sepenuhnya dari menu. Dalam hal ini, Anda harus lebih memperhatikan hidangan utama.

Bergantung pada jumlah tamu, hitung volume suguhan di masa depan. Cara termudah untuk menghindari kesalahan adalah dengan menyajikan hidangan a la carte, seperti di restoran. Satu-satunya negatif adalah Anda harus berlarian di sekitar para tamu sampai semuanya beres. Jika ini tidak cocok untuk Anda, lakukan dengan cara lama – masak dengan makanan tambahan. Ingat: lebih baik memiliki sesuatu yang tersisa daripada semua orang duduk di meja kosong.

Merencanakan menu liburan

Di beberapa keluarga dan perusahaan, merupakan kebiasaan untuk memasak, jika tidak sama, maka hidangan yang sangat mirip dari tahun ke tahun. Apakah ini baik atau buruk, kita bisa berdebat tanpa henti. Namun, Anda akan tahu pasti bahwa semua orang akan pulang dengan kenyang dan puas, dan para tamu tidak akan pingsan karena melihat suguhan eksotis. Jadi, menu standar untuk semua acara pesta seremonial:

1. Camilan ulang tahun dan salad

Makanan ringan disiapkan dengan cepat, tidak memerlukan investasi khusus dan selalu diminati di meja. Tawarkan tamu Anda berbagai macam suguhan dan siapkan hidangan ringan untuk memenuhi setiap selera.

Himpunan wajib

Siapkan piring terpisah untuk hidangan pembuka daging, iris tipis sosis, ham, daging babi rebus atau bahan sejenis lainnya. Lakukan hal yang sama dengan keju dan sayuran. Pada saat yang sama, semakin banyak jenis produk tertentu yang Anda gunakan, meja Anda akan semakin kaya dan meriah.

Masakan Korea

Di setiap pasar sayur, Anda bisa dengan mudah menemukan kios yang menjual jajanan khas Korea. Mereka akan menghiasi pesta itu dengan baik dan melemahkan isinya yang biasa. Pastikan untuk mengonsumsi wortel Korea, kubis, kuping babi, kedelai, dan makanan lezat lainnya yang Anda suka. Tempatkan semuanya ke dalam mangkuk kecil.

acar

Cari di dapur Anda untuk acar mentimun, tomat, zucchini, dll. Camilan seperti itu tidak akan luput dari perhatian.

Salad di atas meja - sederhana dan gurih

Salad tidak hanya akan membantu memberi makan para tamu, tetapi jika dilakukan dengan hati-hati, salad juga akan membuat meja lebih cerah. Jangan lupa bahwa makanannya tidak hanya enak, tapi juga cantik!

Anda bisa menggunakan Olivier tua yang enak, salad dengan stik kepiting, dan Caesar. Namun, “Herring under a Fur Coat” juga belum dibatalkan. Bagi yang merasa rasa amis pada “Shuba” tidak enak, siapkan “Pengantin”. Resepnya hampir sama, tetapi cocok untuk pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.

Salad yang sangat mudah disiapkan dengan ham dan nanas. Beli nanas kalengan yang sudah dipotong dadu. Potong sendiri ham, telur rebus, dan keju keras (juga menjadi kubus). Tambahkan kerupuk (bisa dari bungkus) dan bumbui dengan mayones.

Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan salad "laut" - udang, kerang, dan cumi-cumi, serta ikan asin ringan, sempurna. Makanan laut cocok dengan sayuran, telur, dan keju keras. Gunakan mayones rendah lemak, krim asam atau minyak zaitun sebagai saus.

Salad sayuran seperti vinaigrette akan dijadikan sebagai camilan ringan dan tentunya akan menyenangkan para vegetarian. Dan untuk menemani vinaigrette, siapkan "Musim Semi" dan "Yunani". Untuk yang pertama, gunakan semua sayuran yang ada: adas, peterseli, coklat kemerah-merahan, daun bawang. Tambahkan telur rebus dan lobak ke dalamnya, bumbui dengan krim asam. "Yunani" adalah model penyempurnaan dari salad mentimun dan tomat yang terkenal. Keju keju, zaitun, dan minyak bunga matahari ditambahkan ke dalamnya.

2. Hidangan utama

Pertama, Anda harus memikirkan apa yang lebih disukai tamu Anda - daging atau ikan. Harap pastikan bahwa hidangannya terlihat layak. Cobalah untuk memberikannya bentuk yang indah, panggang sampai kerak emas yang menggugah selera dan hiasi lebih lanjut.

Tanpa daging selama pesta, rasanya tidak enak, jadi pastikan untuk menyiapkan setidaknya satu hidangan utama dengan bahan ini. Ayam adalah yang paling mudah ditangani. Anda bisa memanggang kaki dan sayap yang lezat atau menggunakan sirloin untuk daging.

Daging sapi dan babi akan memakan waktu lebih lama, tetapi steak atau irisan daging sangat cocok untuk menu liburan. Sebagai kelezatannya, Anda bisa menyiapkan bebek dengan apel atau medali daging sapi muda.

Bagi banyak juru masak “rumahan”, memasak ikan sepertinya bukan hobi yang paling menyenangkan, sehingga menu ikan jarang dipilih untuk hari raya. Tentu saja, Anda harus mengeluarkan tenaga dan kegelisahan ekstra untuk menghilangkan tulang, membersihkan, dan memotong. Namun, boneka tombak, ikan mas panggang, atau tombak dalam adonan akan menjadi prestasi nyata Anda dan pasti akan diingat oleh semua orang yang hadir.

Trik untuk yang malas:

• Untuk meminimalkan waktu yang dihabiskan di dapur, Anda bisa menggunakan pilihan makanan siap saji. Pertama, perhatikan ayam bakar yang bisa ditemukan di supermarket mana pun. Ini akan terlihat bagus di atas meja, dan yang perlu Anda lakukan hanyalah membagi burung menjadi beberapa bagian.
• Pengiriman makanan ke rumah juga bukan pilihan yang buruk. Pilih beberapa jenis pizza dan pesanlah tepat saat tamu Anda tiba. Masakan Jepang akan lebih mahal. Sushi and roll adalah pilihan yang bagus untuk liburan. Pastikan setiap orang mendapat cukup keduanya.

Pikirkan secara terpisah tentang lauknya. Tentu saja, lebih baik meninggalkan berbagai sereal untuk menu makanan sehari-hari Anda. Kentang cocok untuk liburan: kentang tumbuk, kentang goreng, yang baru dengan dill, nasi dengan sayuran akan terlihat cantik.

3. Makanan penutup

Cara paling umum untuk menggunakan makanan penutup adalah kue. Apalagi untuk memperingati hari ulang tahun, Anda bisa menghiasinya dengan lilin yang menyala. Tapi satu kue tidak akan cukup untukmu. Pastikan untuk meletakkan vas berisi permen atau kue dan sepiring besar buah di atas meja.

Meskipun pergi ke toko untuk membeli barang liburan sama sekali tidak perlu. Bagaimanapun, ulang tahun adalah saat yang tepat untuk menyenangkan teman Anda dengan makanan panggang buatan sendiri. Bahkan kue paling sederhana sekalipun, yang dibuat dengan tangan Anda sendiri, akan menghasilkan kesan yang tak terhapuskan, dan apa yang bisa kami katakan tentang kue, keranjang, atau kue Napoleon!

Jika Anda telah merencanakan menu agar semua orang sudah cukup kenyang saat hidangan utama, siapkan makanan penutup yang ringan dan segar. Untuk ini, salad buah yang dibumbui dengan madu atau krim asam, panna cotta (makanan penutup yang terbuat dari krim dan vanila) atau berbagai jenis koktail (susu atau alkohol) cocok.

4. Minuman

Saat memilih minuman, pertimbangkan preferensi semua tamu. Jika hanya ada alkohol kental di atas meja, hal ini dapat membuat beberapa tamu berada dalam posisi yang canggung. Pastikan Anda memiliki anggur dan sampanye. Jangan lupakan minuman ringan. Letakkan beberapa jenis jus dan limun di atas meja, dan tawarkan kopi dan teh sebagai hidangan penutup.

Prasmanan atau kenikmatan layanan mandiri

Jika Anda tidak berencana untuk terus-menerus duduk di meja, tetapi lebih memilih perayaan yang lebih aktif dan ingin menjamu tamu Anda dengan kesenangan, tawarkan tamu Anda prasmanan.

Aturan utama yang harus dipatuhi: semua hidangan harus dibagi menjadi porsi kecil yang bisa diambil dan dimakan segera. Pilihan terbaik adalah berbagai makanan ringan: sandwich di tusuk sate, sayuran dan buah cincang, keju dan piring daging. Anda bisa langsung menaruh manisan di atas meja. Ini bisa berupa kue sus dan manisan atau makanan lezat lainnya. Pada saat yang sama, menata meja untuk ulang tahun akan memakan waktu lebih sedikit, dan Anda tidak perlu terus-menerus mengambil dan membawa piring.

Sedangkan untuk hidangan utama, Anda harus menggunakan imajinasi Anda. Tamu Anda harus mengambil lebih banyak makanan dengan tangan mereka, jika tidak, peralatan makan akan ada di seluruh sudut apartemen. Keranjang dengan berbagai isian (daging, ikan, jamur) bisa membantu Anda, Anda juga bisa membuat pancake yang enak (lebih baik dipotong kecil-kecil dan rapi). Jika diinginkan, ceker ayam juga bisa digunakan. Untuk melakukan ini, bungkus tulang dengan indah terlebih dahulu dengan serbet.

Segera letakkan semua minuman di atas meja. Buka tutup botol anggur terlebih dahulu agar para tamu tidak perlu membuang waktu mencari pembuka botol. Jangan lupa letakkan gelas dan piring di tempat yang terlihat.

Piknik liburan

Pilihan yang bagus untuk merayakannya adalah selalu pergi ke alam terbuka. Apalagi jika Anda cukup beruntung dilahirkan di musim panas. Makanan ulang tahun panas yang dimasak di atas api akan terasa cocok dan lezat.

Tentu saja menunya sudah direncanakan sebelum perjalanan. Beberapa hidangan lebih baik membawa yang sudah jadi, tetapi untuk hidangan lainnya Anda memerlukan persiapan:

1. Rendam daging barbekyu Anda terlebih dahulu. Bisa berupa steak, kebab, atau sayap yang sama. Ingatlah bahwa ayam diasinkan cukup cepat, tetapi daging babi dan sapi harus disiapkan hampir sehari sebelumnya.
2. Pilaf yang Anda siapkan secara pribadi akan menimbulkan kegembiraan yang tulus di antara tamu Anda. Jangan lupa membawa kuali dan banyak bumbu oriental.
3. Lebih baik tidak membawa salad mayones, atau mendandaninya segera sebelum dimakan, jika tidak salad akan mengeluarkan jus dan kehilangan separuh rasanya. Aneka sandwich sangat cocok sebagai camilan.
4. Anda bisa menyiapkan lauknya di rumah, atau memanggang kentang di atas bara api. Daging yang digoreng di atas api cukup berlemak, jadi sayuran segar atau panggang paling cocok untuk itu.
5. Selain minuman standar, jangan lupa membawa banyak air putih. Saat aktif di luar ruangan, semua orang pasti ingin minum. Anda mungkin juga perlu membilas tangan Anda.

Mendekorasi meja dan piring untuk menciptakan suasana yang tepat

Jangan lupa bahwa hal itu sendiri menciptakan suasana meriah. Jangan berhemat untuk mendapatkan taplak meja terbaik dan peralatan makan mahal. Poles gelas dan peralatan makan Anda terlebih dahulu hingga berkilau. Tempatkan serbet bagus di piring setiap tamu. Idealnya, gunakan serbet kain untuk menutupi pangkuan tamu saat mereka makan. Cobalah untuk membuat beberapa figur orisinal darinya. Jika tidak berhasil, lipat saja menjadi gelombang atau persegi yang rapi.

Jangan lupa untuk menambahkan kesungguhan pada hidangan Anda. Bahkan seikat tanaman hijau sederhana pun akan menambah daya tarik pada suguhan Anda. Anda dapat membeli pisau khusus untuk memotong keriting terlebih dahulu. Kemudian mentimun dan tomat yang dangkal akan berubah menjadi karya seni yang nyata. Selain itu, salad dapat disajikan dalam bentuk asli apa pun yang terlintas dalam pikiran - dari landak hingga Menara Eiffel.

Cobalah untuk menciptakan liburan untuk diri Anda sendiri terlebih dahulu. Bahkan di luar ruangan atau di restoran. Beberapa balon tiup dan pita confetti pasti akan membangkitkan semangat Anda dan orang yang Anda cintai.

10 tips sederhana membuat liburan Anda enak dan menyenangkan:

Menyiapkan meja untuk ulang tahun Anda sendiri mungkin bukan tugas yang paling mudah. Namun jika Anda mendekati tugas dengan jiwa dan kreativitas, bahkan proses persiapannya sendiri dapat membawa banyak emosi positif. Selain itu, ini adalah alasan lain untuk memamerkan keahlian kuliner dan keramahtamahan Anda di depan teman-teman Anda.

Bahkan sebelum menyelenggarakan malam pesta, nyonya rumah yang ramah harus terlebih dahulu memikirkan dengan cermat menu untuk ulang tahunnya. Dianjurkan tidak hanya untuk mengejutkan orang yang Anda cintai, tetapi juga untuk mempertimbangkan semua preferensi mereka yang diundang ke perayaan tersebut. Oleh karena itu, yang terbaik adalah memilih resep ulang tahun dengan hati-hati dan mengerjakannya secara mendetail. Anda dapat mencari hidangan ulang tahun yang tidak akan membuat Anda malu untuk disajikan di majalah memasak atau di berbagai sumber Internet yang relevan. Mari kita lihat lebih dekat apa yang harus dimasak untuk ulang tahun:
Sebaiknya buat camilan ulang tahun yang ringan namun memuaskan. Misalnya dengan memasukkan seafood atau buah-buahan eksotik ke dalam komposisinya. Namun, dalam hal ini, lebih baik memastikan terlebih dahulu bahwa mereka yang hadir pada hari raya tidak memiliki alergi individu terhadap produk tersebut.
Salad untuk pesta ulang tahun harus enak dan bergizi. Mereka harus menjadi semacam sorotan di meja Anda. Setiap wanita mempunyai trik tersendiri dalam mempersiapkannya. Hal utama adalah meminimalkan waktu yang dihabiskan untuk memasak. Karena itu harus cukup untuk hidangan panas dan berbagai makanan kecil dan sandwich. Resep salad ulang tahun sangat bervariasi dalam hal kerumitan persiapan dan komponen, jadi lebih baik mencoba opsi yang dipilih terlebih dahulu dan mengevaluasinya terlebih dahulu bersama keluarga Anda.
Meja pesta untuk ulang tahun tidak harus “penuh” dengan banyak hidangan. Cukup dengan memilih beberapa yang dasar dan dapat dipertukarkan. Saat memilih resep untuk menu ulang tahun Anda, pertama-tama mulailah dari kebiasaan makan tradisional yang diterima di lingkungan Anda. Dengan menjelajahi banyak forum, Anda tidak hanya dapat menyetujui menu pesta untuk ulang tahun Anda, tetapi juga mengobrol tentang topik menarik dengan pengunjung tetap dan moderatornya. Yang, jika perlu, akan membantu Anda dengan saran praktis, dan bahkan mungkin membantu Anda dengan menu ulang tahun Anda sendiri - dengan foto dan komentar yang diperlukan.
Makan malam ulang tahun memerlukan perhatian khusus. Yang terpenting, Anda harus mengerjakan hidangan utama dan makanan yang dipanggang. Karena mereka adalah yang paling populer di meja liburan kami. Saat memikirkan apa yang akan dimasak untuk ulang tahun, pertimbangkan tidak hanya makanan, tetapi juga minuman beralkohol. Rasa dan komposisi hidangan tidak hanya harus sesuai dengan alkohol yang dipilih, tetapi juga menekankan buketnya.
Resep ulang tahun yang sederhana dan lezat adalah kunci liburan yang menyenangkan dan sambutan yang hangat. Mereka dapat membuat malam Anda lebih menyenangkan dan nyaman. Lagi pula, masakan rumahan tidak bisa menggantikan menu standar kafe atau restoran. Dan sekarang Anda pasti mengetahuinya!

21.02.2019

Bebek panggang utuh yang juicy di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, apel, saus, sirup, anggur kering, bumbu, garam, merica, mentega

Saya memanggang bebek dengan apel beberapa kali dalam setahun. Sebelumnya, bagi saya rasanya tidak selalu berair, lebih sering daripada tidak, saya mengeringkannya. Tapi resep ini membuat bebek saya enak selama beberapa tahun terakhir.

Bahan-bahan:

1-1,5 kilogram bebek;
- 2-3 apel hijau;
- 15ml. kecap;
- 25ml. sirup maple;
- 200ml. Anggur Putih Kering;
- lada hitam;
- cabai merah;
- Timi;
- minyak sayur;
- garam.

09.02.2019

Bebek dengan asinan kubis di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, asinan kubis, bawang bombay, garam, merica

Cukup sering saya memasak hidangan unggas untuk meja liburan. Benar-benar semua orang di keluarga saya menyukai bebek dengan asinan kubis di dalam oven. Bebeknya ternyata enak dan empuk.

Bahan-bahan:

- 1 bebek;
- 400 gram asinan kubis;
- 150 gram bawang bombay;
- garam;
- lada hitam.

23.10.2018

Kue black forest

Bahan-bahan: gula, telur, tepung, coklat, garam, krim, ceri, minuman keras, coklat, mentega

Kue Black Forest dapat disiapkan untuk meja pesta. Resepnya cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 200 gram gula pasir,
- 5 butir telur,
- 95 gram tepung terigu,
- 30 gram kakao,
- sejumput garam,
- 550-600ml. krim,
- 2-4 sdm. gula bubuk,
- 450 gram ceri kalengan,
- 150ml. jus ceri
- 3 sdm. minuman keras ceri atau minuman keras,
- 70-80 gram coklat hitam,
- mentega.

27.09.2018

Chanterelles digoreng dengan krim asam dan bawang bombay

Bahan-bahan: Chanterelle, bawang bombay, krim asam, mentega, garam, adas, peterseli

Bahan-bahan:

- 350 gram rubah;
- 100 gram bawang bombay;
- 110 gram krim asam;
- 30 gram mentega;
- garam;
- peterseli;
- adas.

20.05.2018

Bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, apel, jeruk, madu, garam, merica

Daging bebeknya enak sekali. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak hidangan liburan yang sangat lezat - bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven.

Bahan-bahan:

- 1,2-1,5kg. bebek,
- 1 apel,
- 2 jeruk,
- 2-3 sdt. Sayang,
- garam,
- lada hitam.

17.02.2018

Iga babi direbus dengan kentang

Bahan-bahan: iga babi, kentang, wortel, bawang bombay, merica, garam, salam, paprika, bawang putih, air, minyak

Saya tidak tahu seorang pria pun yang menolak iga babi. Ini adalah hidangan yang benar-benar maskulin. Saya memasak hidangan yang sangat lezat dan lezat untuk kekasih saya - iga babi rebus dengan kentang

Bahan-bahan:

- setengah kilo iga babi,
- 400 gram kentang,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 1 paprika,
- garam,
- merica,
- paprika,
- bawang putih kering,
- 1 lembar daun salam,
- cabai,
- 2 gelas air,
- 30ml. minyak sayur.

27.01.2018

Tiramisu dengan kue mascarpone dan Savoiardi

Bahan-bahan: krim keju mascarpone, krim, minuman kopi, kopi bubuk, kopi instan, air, gula, kue Savoiardi, coklat bubuk, coklat parut

Sulit untuk menemukan makanan penutup yang melampaui tiramisu dalam kecanggihan dan kecanggihannya. Benar-benar sempurna, dengan aroma buttercream yang lembut, kelezatan ini sepertinya mustahil untuk dibuat lebih baik lagi. Namun riset kuliner kami tidak tinggal diam, kami memutuskan untuk membuat kopi tiramisu.

Bahan-bahan:

- 200 g keju krim mascarpone;
- 100 ml krim 35% lemak;
- 40 ml minuman keras kopi;
- 2 sdt. kopi giling
- 1 sendok teh. kopi instan;
- 100 ml air;
- 3 sdt. Sahara;
- 8-10 buah. kue Savoyardi;
- coklat bubuk dan coklat parut.

27.01.2018

Potongan daging giling yang juicy

Bahan-bahan: daging sapi muda, telur, bawang merah, paprika giling, timi, lada hitam giling, garam, bawang putih, remah roti, minyak sayur, tomat kaleng, krim asam

Tidak tahu harus memberi makan apa untuk keluarga Anda hari ini? Dan Anda membeli sepotong kecil daging sapi muda dan menyiapkan irisan daging yang sangat lezat dan memuaskan dengan saus sesuai resep kami.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:

- 300 gram daging;
- satu telur;
- satu kepala bawang;
- 1/2 sendok teh paprika bubuk;
- 1/2 sendok teh timi
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- garam secukupnya;
- dua siung bawang putih;
- 1 sendok teh. sesendok remah roti;
- 20 ml minyak sayur;
- 300 gram tomat kalengan;
- setengah gelas krim asam rendah lemak.

18.01.2018

Daging jeli daging sapi dan babi

Bahan-bahan: daging sapi, iga babi, daun salam, merica, agar-agar, garam, air

Saya sarankan Anda menyiapkan daging kental yang sangat enak. Daging sapi dan babi berpadu serasi dalam hidangan ini. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- daging sapi - potong,
- iga babi,
- daun salam - 2 pcs.,

- agar-agar - 10 gram,
- garam,
- air.

18.01.2018

Daging sapi kental

Bahan-bahan: daging sapi, air, merica, agar-agar, garam

Daging kental adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Ada banyak resep daging kental dan semuanya sangat enak. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep jeli daging sapi yang luar biasa.

Bahan-bahan:

- daging sapi - potong,
- air,
- merica hitam - beberapa potong,
- agar-agar - 10 gram,
- garam.

10.01.2018

Kue bolu dengan krim asam

Bahan-bahan: gula, telur, tepung, soda, jus lemon, garam, krim asam

Kami menyarankan untuk menyiapkan kue bolu krim asam, yang menjadi dasar pembuatan kue jika Anda melumasi kue dengan krim yang disiapkan sesuai selera Anda. Resep yang sangat diperlukan untuk makanan panggang yang lezat.

Bahan-bahan:
- 120 gram tepung,
- 150 gr gula pasir,
- 4 butir telur ayam,
- 100 gram krim asam,
- 1 sendok teh soda,
- 1 sejumput garam,
- 15ml jus lemon.

31.12.2017

Salad "Shishka" dengan almond

Bahan-bahan: fillet ayam, telur, keju, mayones, almond, garam, kentang, acar mentimun

Untuk meja liburan Anda, pastikan untuk menyiapkan salad berbentuk kerucut yang sangat lezat dan indah ini. Almond panggang dalam salad ini akan memberikan rasa salad yang lezat.

Bahan-bahan:

- irisan ayam - 300 gram,
- kentang - 3 buah,
- acar mentimun - 2 buah,
- telur - 3 buah,
- keju keras - 150 gram,
- mayones atau krim asam - 150 gram,
- almond panggang - 200 gram,
- garam.

31.12.2017

Salad dengan ikan haring - lebih enak "Herring di bawah mantel bulu"

Bahan-bahan: bit, telur, acar jamur, ikan haring, mayones, adas

Saya ingin menawarkan Anda resep salad ikan haring baru, yang lebih saya sukai daripada ikan haring di bawah mantel bulu. Pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 2 bit,
- 1 wortel,
- 2 telur,
- 1 ikan haring,
- 150 gram acar jamur,
- 250 gram mayones,
- adas - setangkai.

28.12.2017

Pai pancake dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan: mentega, kefir, susu, soda, garam, gula, telur, tepung, jamur, bawang bombay, bagian ayam, merica, krim asam

Saya sering memasak pancake pie dengan jamur dan ayam ini untuk keluarga besar saya. Terkadang Anda harus memasak 2 buah sekaligus, karena lebih cepat terbang daripada dimasak.

Bahan-bahan:

- 100ml. minyak sayur,
- 200ml. kefir,
- 300ml. susu,
- setengah sdt soda,
- 2 sejumput garam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 3 telur,
- 200 gram tepung terigu,
- 150 gram champignon,
- 1 bawang bombay,
- 1 bagian ayam,
- sejumput lada hitam bubuk,
- 5 sdm. krim asam.

28.12.2017

Kalkun panggang oven dengan kecap

Bahan-bahan: fillet kalkun, saus, mustard, saus, adjika, mentega, bawang putih, garam, merica, gula, paprika

Kalkun panggang kecap akan menjadi hidangan utama meja liburan Anda. Resepnya sederhana. Pastikan untuk melihat cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

- 600 gram fillet kalkun,
- 70ml. kecap,
- 1 sendok teh. moster,
- 1-2 sdt. saus sambal,
- 1 sendok teh. adjika,
- 2 sdm. minyak sayur,
- 2 siung bawang putih,
- garam,
- lada hitam,
- gula,
- paprika.

Mempersiapkan meja pesta untuk orang yang berulang tahun adalah tugas yang agak sulit. Lagi pula, Anda tidak hanya ingin memberi makan tamu Anda dengan bergizi dan lezat, tetapi juga mengejutkan mereka dengan sesuatu. Oleh karena itu, menu ulang tahun perlu dipikirkan secara matang agar setiap tamu dapat menemukan hidangannya sendiri.

Kami menawarkan kepada Anda pilihan resep yang harus Anda pilih yang paling layak. Artikel kami menyajikan hidangan sederhana, mudah dibuat, tetapi pada saat yang sama sangat lezat untuk pesta meriah dalam rangka ulang tahun. Tamu Anda pasti akan menikmati makanan pembuka, salad, dan hidangan utama.

Salad ulang tahun dengan ayam dan wortel Korea

Salad yang sangat enak dan cukup mengenyangkan dengan ayam rebus dan wortel Korea. Hidangan pembuka ini akan menghiasi meja mana pun, mudah disiapkan dan ternyata sangat lezat.

Kita akan butuh:

• Fillet ayam (dada) - 0,5 pcs.
• Champignon kecil - 6-7 pcs.
• Bawang (kecil) - 1 pc.
• Wortel Korea - 50 gr.
• Telur - 2 buah.
• Keju keras - 30 gr.
• Mayones - 2-3 sdm. aku.
• Minyak sayur - 1 sdm. aku.
• Garam secukupnya

Persiapan:

Bilas dada ayam dengan air mengalir dan rebus dengan air asin hingga empuk. Ini akan memakan waktu 15-20 menit, usahakan jangan terlalu matang, jika tidak daging akan menjadi sedikit kering. Dinginkan daging yang sudah jadi, cincang halus, atau pisahkan menjadi serat.

Isi telur dengan air dingin, letakkan di atas kompor, dan rebus selama 8 menit. Dinginkan telur dengan mengisinya dengan air dingin. Kupas cangkangnya dan potong halus dengan pisau.

Buang kulit bawang bombay, cuci bersih, dan potong menjadi setengah cincin. Giling jamur menjadi irisan tipis.

Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan lalu goreng jamur dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.

Parut keju keras di parutan kasar.

Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk berukuran nyaman dan tambahkan wortel Korea. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan mayonaise, aduk rata, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga meresap. Kami memindahkan hidangan pembuka yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang indah, menghiasnya sesuai selera Anda dan menyajikannya ke meja. Salad ini bisa ditaruh di ring saji, dipadatkan sedikit dengan sendok. Keluarkan formulir dengan hati-hati.
Selamat makan!

Salad ulang tahun yang lezat dan meriah dengan stik kepiting di keranjang

Pastinya banyak sekali pecinta salad dengan stik kepiting, setidaknya saya salah satunya. Tapi salad ini sudah lama membosankan, hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkannya dengan cara baru. Pembukanya tidak hanya enak, tapi juga terlihat enak di atas meja.

Kita akan butuh:

• Tartlet wafel - 12-16 pcs.
• Tongkat kepiting – 100 g
• Telur - 2 buah.
• Keju olahan – 70 gram
• Bawang putih - 1-2 siung
• Sayuran segar - 0,5 ikat
• Mayones - 3 sdm. sendok
• Garam secukupnya

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan bahan saladnya. Telur harus direbus, didinginkan dan dikupas. Tongkat kepiting perlu dicairkan. Bilas sayuran segar dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Bagi bawang putih menjadi siung. Kami cukup membeli tartlet di toko.

Cincang halus telur ayam rebus menggunakan pisau.

Potong stik kepiting sesuai keinginan Anda, menjadi kubus, atau jika Anda mau, menjadi potongan-potongan.

Parut keju keras di parutan kasar atau potong tipis-tipis.

Bawang putih akan menambah rasa pedas yang unik pada hidangan. Kami menyebarkannya melalui pers.

Jamu segar, dicincang halus dengan pisau, atau menggunakan gunting khusus.

Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, bumbui dengan mayonaise, aduk rata. Jika perlu, tambahkan sedikit garam atau merica untuk menambah rasa.

Letakkan salad di atas tartlet, hiasi dengan stik kepiting dan bumbu cincang segar.
Selamat makan!

Salad meriah "Charlotte" untuk ulang tahun

Menyiapkan salad yang cantik, enak dan tidak biasa adalah dambaan setiap ibu rumah tangga. Jika Anda mencari salad seperti itu, resep ini cocok untuk Anda. Itu dibuat dari bahan-bahan paling sederhana. Salad dengan pancake telur akan menghiasi meja Anda dan memberi Anda kenikmatan saat memakannya. Hidangan pembuka yang disajikan dengan nikmat akan mengejutkan tamu Anda.

Kita akan butuh:

• Kentang rebus – 300 gr.
• Kacang hijau kalengan – 200 gr.
• Daging asap – 150 gr.
• mayones – 150 gram.
• Telur – 4 buah.
• Bawang – 50-60 gr.
• Tepung – 1 sdm. aku.
• Minyak sayur – 1 sdm. aku.
• Peterseli – 5 tangkai
• Soda – 1 sejumput
• Garam secukupnya

Persiapan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan mayones, sedikit garam, soda, dan tepung. Campur semuanya dengan baik.

Kami memanggang dua pancake dari adonan yang sudah disiapkan dan membiarkannya dingin. Olesi pancake yang sudah disiapkan dengan mayones, gulung menjadi gulungan, dan potong menjadi lingkaran setebal 5-8 mm.

Kupas bawang bombay, cincang halus, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan biarkan selama 5 menit. Tiriskan air dari bawang bombay dan peras hingga rata.

Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil. Pindahkan ke bawang bombay, tambahkan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.

Giling daging asap, kombinasikan dengan kacang polong dan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.

Tutupi mangkuk salad bundar yang dalam dengan cling film dan letakkan gulungan pancake di seluruh permukaannya.

Letakkan separuh adonan kentang di atasnya, letakkan adonan daging di atasnya, dan akhiri dengan separuh kentang lainnya. Tutupi tepinya dengan film dan masukkan ke dalam lemari es.

Sebelum disajikan, balikkan salad ke piring datar, gulung. Hapus film dan hiasi dengan mayones dan kacang hijau.

Selamat makan!

Resep gulungan mentimun pembuka untuk meja liburan

Hidangannya ternyata sangat berair dan langsung disiapkan. Jika Anda memiliki mentimun segar dan keju lembut, Anda akan belajar cara menyiapkan hidangan pembuka dengan cepat dan mengejutkan tamu Anda.

Kita akan butuh:

• Mentimun - 3 buah.
• Keju lunak (atau keju cottage) - 150 g
• Caper - 50 gram
• Zaitun - 50 gram
• adas segar - 4-5 tangkai
• Daun bawang - 2 batang
• Krim asam (atau mayones) - 30 ml
• Garam - 2 sejumput

Persiapan:

Cuci sayuran dan bumbu dengan baik. Kami memotong bagian ekor mentimun menggunakan pengupas sayuran atau pisau tajam, dan mengubah sayuran menjadi lidah yang panjang.

Hancurkan keju lembut atau keju cottage favorit Anda dengan garpu. Potong sayuran dan tambahkan keju.

Peras sedikit caper dan zaitun dari rendaman, lalu potong halus. Pindahkan ke isian, tambahkan krim asam, garam, aduk rata.

Jika Anda mendapatkan mentimun berbentuk pita panjang, letakkan di papan dan beri isian di atasnya. (Jika potongannya pendek, letakkan secara tumpang tindih). Kami membentuk bola-bola kecil dari isian, meletakkannya di atas sayuran, dan menggulungnya menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk gigi agar tidak terurai. Letakkan di piring datar dan sajikan. Selamat makan!

Cara membuat hidangan pembuka Strawberry yang cantik

Hidangan pembuka yang luar biasa indah dengan ikan haring terlihat indah di atas meja. Pastinya akan membuat Anda ingin mencobanya.

Kita akan butuh:

• Kentang sedang - 3-4 buah. (400 gram)
• Ikan haring asin ringan – 0,5 fillet (hingga 100 g)
• Bawang bombay, kecil - 1 pc. (100 gram)
• Biji wijen - 0,5 sendok teh
• Peterseli - secukupnya
• Jus bit - 150 ml (dari satu bit ukuran sedang)

Persiapan:

Rebus kentang tanpa membuang kulitnya, tunggu hingga dingin, lalu kupas dan parut

Kupas ikan haring dan potong dadu kecil. Kupas bawang bombay dan potong.

Bentuk kue pipih dari kentang yang sudah disiapkan, tambahkan isian ikan haring dan bawang bombay, dan bentuk menjadi stroberi.

Celupkan setiap potongan ke dalam jus bit dan letakkan di piring datar. Untuk menyiapkan jus, Anda perlu mengupas bit, memarutnya di parutan halus, memasukkan ampas yang dihasilkan ke dalam kain tipis dan cukup memeras jusnya.

Kami menghias hidangan pembuka kami dengan biji wijen dan peterseli. Selamat makan!

Cara membuat Gratin di rumah

Hidangan ini sering ditemukan di menu hampir setiap kafe. Hari ini hidangan lezat ini bisa ada di meja liburan Anda. Kami menawarkan resep masakan lezat bernama “gratin”, masaklah, Anda pasti menyukainya.

Kita akan butuh:

• Kentang besar - 2 buah.
• Daging cincang apa saja - 250 g
• Bawang - 1 buah.
• Keju parut - 100 gram
• Telur - 1 buah.
• Kefir - 1 gelas
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan cetakan ini. Di bagian bawahnya Anda perlu mendistribusikan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin

Kentang harus dikupas, dicuci bersih, dan diparut di parutan kasar. Kemudian distribusikan ke dalam cetakan, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan bumbu favorit Anda.

Kami juga memarut kejunya, tapi jangan menaburkannya dulu.

Untuk sausnya, campur telur dan kefir dengan garpu, bumbui dan distribusikan ke dalam cetakan. Dengan saus ini masakan akan menjadi sangat empuk.

Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang gratin yang sudah disiapkan, tidak ditaburi keju, selama 20 menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, taburi setiap cetakan dengan keju dan biarkan hingga keju meleleh dan terbentuk kerak emas. Jadi, hidangan kita sudah siap. Selamat makan!

Mempersiapkan makanan panas untuk meja pesta - daging babi gulung dengan jamur

Hidangan ini akan menghiasi meja mana pun. Gulungan daging babi direndam dalam jus delima, dengan isian champignon yang lezat, digoreng dengan bawang bombay, bumbu dalam isian krim asam.

Kita akan butuh:

• Daging babi, karbonat (bola isyarat) - 600 g
• Jamur Champignon - 6-8 buah.
• Jus delima – 100ml
• Bawang - 1 buah.
• Krim asam - 4 sdm. sendok
• adas segar - 2 tangkai
• Peterseli segar - 2 tangkai
• Tepung - 100 gram
• Telur - 1 buah.
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling - secukupnya
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Persiapan:

Potong daging babi menjadi irisan tipis melintasi serat. Pukul potongan daging di kedua sisinya dengan palu dapur, tutupi dengan cling film.

Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan tambahkan bawang bombay cincang. Aduk, tumis bawang bombay selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan jamur cincang halus ke dalam wajan dengan bawang goreng. Goreng produk yang sudah disiapkan selama 5 menit. Garam dan merica secukupnya.

Cuci sayuran dengan baik, keringkan dengan handuk kertas, dan potong halus. Tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam penggorengan bersama champignon dan bawang bombay, lalu aduk rata. Rebus isian gulungan selama 5 menit lagi.

Keluarkan daging dari rendaman, garam dan merica di kedua sisi. Tempatkan dua sendok teh isian jamur di tepi masing-masing potongan dan bentuk gulungan. Amankan dengan tusuk sate kayu agar tidak terurai.

Kocok telur dengan pengocok. Gulung setiap gulungan dengan tepung dan celupkan ke dalam telur kocok. Tempatkan gulungan di remah roti dan goreng dengan minyak bunga matahari panas di kedua sisi.

Pindahkan daging goreng ke loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 15-20 menit.

Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, potong-potong, dan hiasi dengan bumbu. Sajikan ke meja pesta. Selamat makan!

Kue mousse blackcurrant untuk ulang tahun

Saat ini, kue mousse sangat populer, sangat ringan, lapang, dengan lapisan kue bolu yang tipis. Kue tersebut berisi krim keju, krim, dan yogurt. Secara umum, makanan penutup ini merupakan keseimbangan antara keindahan dan manfaat.

Kita akan butuh:

Untuk biskuit:

• Telur ayam - 3 buah.
• Gula - 75 gram
• Tepung terigu - 75 gram
• Gula vanila - 1 sendok teh

Untuk tikusnya:

• Kismis hitam – 200 g
• Gula bubuk - 100 gram
• Krim 33% – 300ml
• Krim keju (atau keju cottage) - 200 g
• yogurt – 200 gram
• agar-agar - 1 sdm. sendok
• Air - 5 sdm. sendok

Untuk glasir:

• Kismis hitam – 100 gram
• Gula bubuk - 50 gram
• agar-agar – 8 gram
• Air - 40 gram
• Aprikot kalengan - 1 kaleng

Persiapan:

Kocok telur dengan gula pasir dan gula vanila hingga berbusa. Semakin baik telur dikocok, kue bolunya akan semakin pulen dan enak. Masukkan tepung yang sudah diayak secara perlahan
Pindahkan adonan ke dalam cetakan berdiameter 20 sentimeter dan panggang selama 20 menit. Periksa dengan tusuk gigi kering.

Keluarkan kue yang sudah dingin dari cetakan dan potong menjadi dua bagian. Kami mengurangi setengah diameternya sebesar 1 sentimeter.

Untuk mousse, rendam gelatin 1:5 dalam air dingin dan biarkan hingga mengembang. Larutkan gelatin dalam penangas air atau dalam microwave, dalam waktu 8-10 detik. Gelatin dalam keadaan apa pun tidak boleh mendidih, jika tidak maka kualitasnya akan hilang.

Pukul kismis dengan blender dan gosok melalui saringan. Tambahkan gula bubuk ke pure kismis dan aduk semuanya dengan baik. Kami menyisihkan sepertiganya untuk glasir. Campur sisa adonan dengan gelatin terlarut, tambahkan krim keju, dan tuang yogurt.
Kocok krim hingga kaku, masukkan ke dalam campuran beri dengan sangat hati-hati

Tutupi bagian bawah loyang springform dengan cling film. Tuang 1/3 mousse yang sudah disiapkan dan tambahkan setengah aprikot kalengan di atasnya. Kemudian tuangkan setengah sisa mousse lagi.

Tambahkan gelatin panas ke sisa kismis dan gula halus. Keluarkan kue mousse beku dari cetakan dengan hati-hati. Tutupi kue dengan glasir dan masukkan ke dalam lemari es.

Saat glasir mengeras, hiasi bagian bawah kue dengan serutan kelapa, dan hiasi bagian atasnya dengan buah beri sesuai kebijaksanaan Anda. Nikmati tehmu!

Resep minuman jeruk untuk meja liburan

Minuman jeruk menyegarkan yang lezat dengan madu akan menjadi minuman yang enak untuk meja liburan.

Kita akan butuh:

• Jeruk - 2 buah.
• Jeruk keprok - 2 buah.
• Grapefruit merah muda - 0,5 pcs.
• Lemon - 0,5 buah.
• Madu - 2 sdm. sendok
• Air berkarbonasi

Persiapan:

Buang kulit jeruknya, potong daging buahnya menjadi irisan tipis lalu menjadi kubus.

Kami juga mengupas jeruk bali dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Kami membersihkan jeruk keprok dan memisahkannya menjadi irisan.

Kupas lemon dan potong kecil-kecil.

Kami memasukkan buah-buahan yang sudah disiapkan melalui juicer, menambahkan madu, dan aduk hingga rata.

Isi setengah gelas tinggi dengan air dan tambahkan beberapa es batu. Kemudian tuangkan jus dan tambahkan beberapa potong jeruk.

Minuman menyegarkan kami sudah siap dan dapat disajikan. Selamat makan!

Video resep kue ulang tahun yang enak

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+