Mempersiapkan kue di pembuat roti. Memanggang cupcakes di mesin pembuat roti. Masalah khas

Resep cupcake dengan petunjuk foto langkah demi langkah sederhana

resep kue pembuat roti

2 jam

320 kkal

5 /5 (1 )

Saya memberi Anda resep kue sederhana dan lezat di mesin roti sehingga Anda tidak hanya dapat menyenangkan diri sendiri, tetapi juga orang yang Anda cintai!

Cupcake dengan coklat di mesin roti

Peralatan dapur: e wadah untuk bahan-bahan Anda, x kompor, m ixer atau pengocok, dengan itu, f bentuk untuk memanggang di mesin roti.

Bahan-bahan

Bagaimana cara memilih bahan untuk suatu hidangan?

Untuk membuat cupcake Anda terasa seperti puncak pemikiran kuliner, pilihlah produk yang mahal dan berkualitas tinggi. Saya tidak menyarankan Anda untuk berhemat pada bahan-bahannya, karena tidak hanya rasa hidangannya, tetapi juga kesehatan Anda yang berharga bergantung padanya!

Pastikan hanya ada sedikit kotoran di dalam tepung. Namun untuk lebih pastinya, pada resepnya kami akan mengayak tepung melalui saringan agar sebersih mungkin.

Pilih telur ayam segar, tanpa retak atau cacat pada cangkangnya. Yang terbaik adalah menggunakan coklat hitam. Ini akan memberi cupcake rasa coklat yang halus dan mengisi hidangan dengan aroma biji kakao yang menyenangkan. Saya tidak menyarankan menggunakan coklat yang mengandung kacang atau bahan pengisi lainnya. Gunakan dark chocolate yang murni, atau lebih baik lagi, usahakan mencari coklat asli, tanpa bahan kimia atau pengawet.

Resep memasak langkah demi langkah

1. Tempatkan mentega dalam mangkuk yang dalam dan campur dengan gula pasir.
   
   

   Jika mentega Anda padat, Anda perlu melelehkannya sedikit tanpa membuatnya cair. Hal ini diperlukan untuk mencambuk lebih efisien, yang secara signifikan akan menghemat waktu yang dihabiskan untuk memasak.

2. Tambahkan telur ayam ke dalam mentega dan gula, lalu kocok bahan-bahan tersebut hingga halus menggunakan mixer atau pengocok.
   
   
3. Ayak tepung dan baking powder melalui saringan ke dalam wadah berisi sisa bahan. Gunakan mixer Anda untuk mendapatkan apa yang disebut “campuran halus” dengan cara mengocoknya.
   
   
4. Parut coklat dan tambahkan ke sisa bahan dalam mangkuk. Lanjutkan mengaduk.
   
   
5. Ambil loyang mesin roti Anda dan masukkan adonan kue yang sudah Anda siapkan ke dalamnya. Gunakan spatula untuk menghaluskan permukaan.
   
   
6. Tempatkan loyang di pembuat roti. Di mesin pembuat roti Anda, atur waktu memasak menjadi satu jam tiga puluh menit.
   
   
7. Ketika waktunya habis, cupcake sederhana Anda yang luar biasa siap disantap. Jangan lupa untuk mendinginkan kuenya, karena tanpanya akan sulit mengeluarkannya dari cetakan.
   
   

Video resep kue dengan coklat di mesin roti

Dan berikut adalah video di mana Anda dapat melihat bagaimana kue tersebut disiapkan di mesin roti. Video ini akan membantu Anda mengkonsolidasikan apa yang telah Anda pelajari dari resep dan Anda akan dapat mengubah pengetahuan Anda menjadi pengalaman berharga.

Kue sederhana di mesin roti dengan coklat

Resep kue coklat yang sangat sederhana dibuat di mesin roti. Adonan disiapkan dengan sangat mudah dan cepat. Kue ini juga bisa dipanggang di oven dengan suhu 200 derajat. sekitar satu jam. Waktu memanggang tergantung pada bentuk yang akan Anda panggang (baik cetakan kertas kecil atau bentuk besar). Kue yang sudah jadi harus didinginkan sepenuhnya sebelum disajikan dengan teh atau kopi.

Resep lengkap di website kami http://goo.gl/JQ5AKF

https://i.ytimg.com/vi/Q73JsTx8uuk/sddefault.jpg

https://youtu.be/Q73JsTx8uuk

11-09-2014T09:55:22.000Z

Resep cupcake di mesin roti dengan krim asam dan kismis

• Waktunya memasak: 1 jam 30 menit.
• Jumlah porsi: 5 porsi.
• Peralatan dapur: e wadah bahan, x kompor, s ito, m ixer atau corolla, halkertas ergamen, lspons dapur.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan

1. Tempatkan mentega pada suhu kamar dalam wadah yang dalam dan tambahkan gula pasir dan gula vanila ke dalamnya. Dengan menggunakan mixer, buat campuran homogen dari ketiga bahan tersebut.
   
   
2. Mulailah mengocok telur satu per satu ke dalam campuran.
   
   
3. Setelah telur, tambahkan krim asam ke wadah berisi bahan-bahannya. Setelah menambahkan setiap bahan, Anda perlu mengocok semuanya hingga rata.
   
   
4. Tambahkan baking powder ke tepung dan saring melalui saringan bersih. Kemudian tambahkan garam dan campur tepung. Tambahkan tepung sepotong demi sepotong ke dalam mangkuk berisi campuran telur dan aduk hingga rata.
   
   
5. Tambahkan juga kismis yang bersih dan sudah dicuci bersih.
   
   
6. Ambil loyang, lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti dan tuang adonan ke dalamnya. Dengan menggunakan spatula atau sendok, ratakan adonan.
   
   
7. Atur waktu memanggang menjadi enam puluh menit.
   
   
8. Di akhir proses, biarkan kue dingin dan Anda bisa menyajikannya. Jadi kami telah menyelesaikan resep kue lezat yang dibuat di pembuat roti.
   
   

Resep video untuk kue dengan krim asam dan kismis di mesin roti

Video ini menjelaskan dalam bahasa yang sangat mudah dipahami cara menyiapkan cupcake yang dijelaskan di atas, jadi setelah menontonnya Anda tidak akan memiliki pertanyaan lagi, dan Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan seperti itu menggunakan resep kami.

Sulit membayangkan seorang ibu rumah tangga modern tanpa segudang peralatan dapur, sehingga menguasai seni kuliner menjadi lebih sederhana dan mudah. Sebuah anugerah nyata bagi mereka yang tidak antusias untuk “bermain-main” dengan adonan adalah pembuat roti, yang melakukan hampir semua pekerjaan. Dan mereka yang tidak dapat membayangkan hari tanpa kue-kue segar pasti akan menyukainya. Setelah memperoleh keajaiban ini, kami tidak dapat menahan diri untuk tidak menguji semua mode yang ada, menguasai lebih banyak resep baru. Berbagai jenis roti, bakpao, adonan pangsit, pai, putih, pizza... banyak hal yang bisa dilakukan berkat mesin ajaib ini. Namun hari ini kami akan berbagi dengan Anda rahasia cara memanggang cupcake di mesin pembuat roti, untuk itu kami telah menyiapkan 4 resep sederhana dan lezat.

Keserbagunaan jenis kue ini adalah Anda dapat menggunakan bahan dasar yang berbeda dan menambahkan isian yang sangat berbeda. Kuenya akan tetap luar biasa.

Resep 1. Dadih.

Ini adalah resep favorit para ibu muda yang berusaha dengan segala cara untuk memberi makan anak mereka keju cottage yang lezat dan sehat. Memasaknya dengan cara ini adalah salah satu metode yang sudah terbukti, terlebih lagi, bahkan orang dewasa pun tidak akan menolak kelezatan seperti itu.

Jadi, untuk menyiapkan kue keju cottage di mesin roti, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Keju cottage - 1 bungkus (200 gram);
• Tepung - 2 gelas;
• Mentega - ½ bungkus (100 gram);
• Telur - 3 buah;
• Gula - 1 gelas (3/4 mungkin);
• Baking powder - 1,5 sendok teh;
• Sedikit garam;
• Isi - secukupnya: buah kering, manisan buah (100-150 gram).

Metode memasaknya, berkat perangkat pintar, sangatlah sederhana:

1. Lelehkan mentega dan masukkan ke dalam mangkuk mesin roti bersama dengan keju cottage.
2. Kami mengeluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu, karena telur harus berada pada suhu kamar sebelum dipanggang. Kami memecahnya ke dalam mangkuk terpisah dan kami menumbuknya sedikit dengan garpu. Kami mengirimkan massa ini ke keju cottage dan mentega.
3. Campur tepung yang sudah diayak sebelumnya dengan sisa bahan kering, lalu masukkan ke dalam mesin pembuat roti.
4. Kami mengatur mode yang diinginkan, jika tidak demikian, maka "Memanggang" akan berfungsi. Saat mesin sedang sibuk menguleni adonan, kita akan menangani buah-buahan kering, yang perlu disiram dengan air mendidih, dikeringkan dengan handuk dan ditaburi sedikit tepung. Semua manipulasi ini diperlukan untuk memastikan buah beri menjadi lunak dan merata ke seluruh adonan.
5. Setelah mendapat sinyal khusus dari mesin pembuat roti, kami memasukkan buah-buahan kering ke dalamnya. Sekarang kita tinggal menunggu sampai benar-benar siap. Waktu memanggang sesuai resep kurang lebih 40-50 menit. Proses memasak secara keseluruhan bisa memakan waktu sekitar 1,5 jam.
6. Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi. Jika, setelah menusuk kue, Anda mengeluarkannya hingga benar-benar kering, kue sudah siap.

Bisa disajikan hangat atau sudah dingin dan ditaburi gula halus.

Resep 2. Natal.

Menyebut pilihan memanggang ini tradisional bagi kami tidak sepenuhnya benar, tetapi di Eropa Barat tradisi memanggang cupcake ini beberapa minggu sebelum hari raya yang paling dinanti telah ada selama berabad-abad. Keunikannya adalah, tidak seperti kelezatan lainnya, kue ini harus “direndam” secara menyeluruh untuk mengungkapkan rasa aslinya, dan kue ini disajikan di atas meja hanya setelah beberapa minggu, diolesi dengan mentega cair dan ditaburi lapisan gula bubuk yang tebal. . Dengan cara ini mirip dengan kue Paskah kami, yang, seperti Anda ketahui, juga tidak basi dalam waktu lama, mempertahankan rasa yang enak sepanjang waktu.

Resep kue Natal cukup sederhana dan hampir tidak memerlukan campur tangan pihak luar, yang membuatnya sangat menarik, karena dalam banyak kasus, menyiapkan makanan lezat seperti itu tidaklah mudah. Untuk itu kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

Untuk ujian:

• Tepung - 365 gram;
• Gula - 3 sendok makan;
• Mentega - 150 gram;
• Ragi - 2 sendok teh (kering instan);
• Susu - 60ml;
• Sedikit garam.

Untuk mengisi:

• Almond - 100 gram;
• Ceri kering - 100 gram (sebaiknya diadu);
• Kismis - 100 gram;
• Manisan jeruk - 100 gram;
• Kayu manis - sejumput;
• Minuman keras lemon - 100 gram;
• Jus ½ lemon.

Memasak harus dimulai dengan menyiapkan isinya:

1. Kami benar-benar mencuci semua buah-buahan kering dan manisan buah-buahan, mengeringkannya dan menuangkan minuman keras setidaknya selama satu jam.
2. Keringkan almond dalam wajan, potong kasar, lalu taburi kayu manis.
3. Tempatkan buah-buahan kering yang telah meresap dan menyerap rasa minuman keras ke dalam saringan untuk mengalirkan sisa cairan. Jika Anda memiliki manisan kulit jeruk berukuran besar, lebih baik dipotong sedikit pada tahap ini.
4. Taburi isian yang dihasilkan dengan jus lemon.
5. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan adonan.
6. Campur susu yang dipanaskan hingga 30 derajat dengan mentega cair dan masukkan ke dalam mangkuk pembuat roti. Tambahkan garam dan gula di sana.
7. Ayak tepung dan tambahkan ragi. Basis adonan sudah siap. Sekarang Anda perlu memasukkan mangkuk ke dalam badan mesin pembuat roti, tutup penutupnya dan atur "mode 6", lalu nyalakan perangkat.
8. Satu jam setelah dimulainya pengadukan, mesin akan memberi tahu Anda tentang perlunya menambahkan bahan pengisi dengan sinyal khusus. Taburi dengan sedikit tepung sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk, ini akan membantu mendistribusikannya secara merata ke seluruh adonan. Jika perangkat tidak dapat mencampur bahan pengisi sebanyak itu, lakukan secara manual. Setelah itu, adonan harus didiamkan selama satu jam, untuk melakukan ini, biarkan di bawah tutup yang tertutup.
9. Adonan yang sudah mengembang harus diberi bentuk yang benar. Untuk melakukan ini, bagian tengahnya ditekan dengan rolling pin, setelah itu dilipat seperti buku tertutup. Dalam bentuk ini dikirim untuk dipanggang.
10. Kue yang sudah jadi harus dingin langsung di dalam mangkuk, setelah itu dibungkus dengan perkamen dan dikirim untuk “matang” setidaknya selama beberapa minggu. Sebelum disajikan, diolesi dengan 50 gram mentega cair dan ditaburi bubuk secukupnya.

Resep 3. Coklat.

Sangat sulit untuk bertemu dengan orang yang benar-benar tidak menyukai coklat. Namun, banyak gadis terpaksa menolak kelezatan ini karena takut menambah berat badan. Kami menawarkan Anda resep kue coklat Prapaskah yang akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa dan tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.

Komponen:

• Tepung - 210 gram;
• Air - 250 ml;
• Gula - ¾ gelas;
• Kakao - 2 sendok makan;
• Baking powder - 1 sendok makan;
• Minyak sayur olahan - 4 sendok makan;
• Vanillin - secukupnya;
• Garam - sejumput.

Campuran ceri kering dan kacang cincang sangat ideal untuk isian.

Persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Campur semua bahan kering, setelah diayak tepungnya.
2. Tambahkan air dan minyak sayur ke dalam adonan, aduk hingga rata.
3. Tambahkan bahan pengisi dan aduk kembali.
4. Tuang adonan ke dalam mangkuk mesin pembuat roti, setelah mengeluarkan spatula pengaduk dari dalamnya. Setel ke mode "Memanggang". Sinyal akan berbunyi saat pemanggangan selesai. Setelah itu, Anda perlu membiarkannya agak dingin, baru kemudian mengeluarkan kue dari mangkuk.

Resep 4. Lemon.

Kelezatan sederhana dan favorit lainnya sejak kecil adalah kue lemon. Jadi mengapa tidak mencoba memanggangnya di Kitchen Aid Anda?

Simpan resep kue lemon! Kita akan butuh:

• lemon - 1 buah;
• Tepung - 2 gelas;
• Telur - 3 buah (bisa 2 besar);
• Gula - 1 gelas (tanpa slide);
• Garam - ½ sendok teh;
• Mentega - 70 gram.

Proses memasaknya tidak memerlukan usaha apa pun:

1. Dengan menggunakan mixer, kami mengubah campuran telur, gula dan garam menjadi busa kental, lalu menuangkannya ke dalam mangkuk perangkat kami.
2. Dengan menggunakan parutan yang tajam, keluarkan kulit lemon dengan hati-hati lalu peras sarinya. Kami mengirimkan semuanya ke campuran telur bersama dengan mentega lembut.
3. Ayak tepung terigu yang sudah dicampur baking powder lalu masukkan ke semua bahan lainnya.
4. Kami mengatur mode memanggang, biasanya "Memanggang", dan mesin pintar itu sendiri akan menguleni dan memanggang kue mangkuk yang enak. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mendinginkannya dan menyajikannya ke meja.

Resep video

Salah satu penemuan paling berguna yang digunakan oleh ibu rumah tangga adalah mesin pembuat roti.

Dengan bantuannya, Anda bisa menyiapkan makanan panggang apa pun dengan atau tanpa ragi, termasuk muffin.

Ternyata enak dan harum, dan juru masak tidak perlu melakukan apa pun untuk ini.

Membuat kue di mesin pembuat roti sama sekali tidak sulit, penting untuk mengikuti petunjuk yang disertakan dengan perangkat dan memiliki semua produk yang diperlukan dalam resep.

Jika Anda memutuskan untuk mencari tahu resep cupcake, saya sarankan Anda melakukannya sekarang juga. Muffin yang dibuat di mesin pembuat roti disajikan dengan selai atau selai.

Resep kue lemon dengan manisan buah-buahan dan kismis

Kuenya dicampur dari: 4 butir telur; 0,240 kg gula pasir; jus dan kulit satu lemon; 70 gram kismis; 0,5 cangkir manisan buah-buahan; gula vanila; 0,320 kg tepung; satu batang mentega; dua sendok makan baking powder; sedikit garam.

Cupcake merupakan suguhan yang cocok untuk pesta teh yang diadakan untuk menghormati kedatangan teman. Teman-teman Anda akan dengan senang hati menerima Anda dan pasti akan bertanya dari mana Anda menemukan metode yang menguntungkan dalam menyiapkan makanan panggang.

Saya menyarankan mereka yang menyukai makanan manis untuk membeli pembuat roti, bahkan membuat roti menjadi sangat lezat dan beraroma.

Mari kita mulai menyiapkan cupcake kismis dengan menggiling telur bersama garam, gula pasir, dan vanila. Anda akan melihat bentuk busa dan warna campurannya akan menjadi lebih terang. Kemudian:

1. Tuangkan air panas di atas manisan buah-buahan dan kismis, biarkan hingga lunak selama 5 menit. lalu tiriskan cairannya dan keringkan buah-buahan kering.
2. Tuangkan air mendidih di atas lemon, lap dengan serbet dan buang kulitnya. Potong buah menjadi dua dan peras semua sarinya menggunakan alat khusus.
3. Kocok telur ke dalam wadah mesin roti, tambahkan baking powder, tepung, jus lemon dan kulit. Tambahkan manisan buah-buahan dan kismis, lalu mentega lembut.
4. Atur tampilan ke mode yang benar (“Roti manis” atau lainnya yang melibatkan pembuatan kue-kue manis) dan dalam 1 jam 20 menit Anda akan menyiapkan suguhan untuk minum teh.

Memasak di mesin roti menghemat saraf dan waktu Anda. Tanpa kehadiran Anda secara langsung, unit akan menyiapkan kue yang tidak gosong dan mudah dikeluarkan dari wadahnya.

Disajikan dengan selai, selai jeruk, dan selai berry.

Pelajari resep lain yang saya siapkan di halaman situs.

Resep Kue Apel

Kehadiran apel dalam makanan yang dipanggang membuatnya menyehatkan dan beraroma. Buah-buahan mengandung berbagai macam vitamin dan unsur mikro, asam amino.

Semua zat ini memiliki efek positif pada tubuh, jadi pastikan untuk memperhatikan resep ini.

Daftar bahan:

2 apel; sesendok kecil kayu manis bubuk; 0,2 kg tepung; 40 gram sl. minyak; sesendok besar baking powder. Anda tidak dapat melakukannya tanpa telur, banyak resep memerlukan 3 telur.

Anda dapat dengan mudah menyiapkan kue jika Anda menyiapkan bahan-bahannya dengan benar, mencampurkannya, dan memuat wadah mesin roti dengan campuran tersebut.

Jadi:

1. Lelehkan mentega dengan api kecil, dinginkan sebentar lalu haluskan dengan gula pasir dan telur hingga halus.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan campur dengan bahan kering lainnya (kayu manis dan baking powder).
3. Kemudian Anda perlu menggabungkan kedua massa, tambahkan apel, potong menjadi irisan tipis, dan uleni adonan tipis untuk mengisi wadah.
4. Atur mode yang sesuai pada tampilan. Setelah 50-60 menit kue akan matang dan setelah dingin siap disajikan.

Pembuat roti nyaman karena Anda bisa menyiapkan makanan yang dipanggang di dalamnya dan menyajikannya dengan selai untuk sarapan.

Anda hanya perlu mengatur pengatur waktunya, dan pada waktu yang ditentukan, tambahan teh yang menyenangkan akan menunggu Anda di meja. Dalam hal ini, Anda harus menyiapkan semua produk terlebih dahulu dan memuatnya ke mesin pembuat roti di malam hari.

Pelajari resep lainnya dengan video, disiapkan di mesin roti.

resep muffin inggris

Kue-kue Inggris memiliki penggemar di seluruh dunia. Aromanya yang luar biasa akan memikat semua pecinta manisan.

Anda dapat membeli komponen tambahan yang bertanggung jawab atas penampilan dan aroma lezat makanan yang dipanggang di toko lokal Anda dan mencoba mereproduksi mahakarya kuliner tersebut di rumah dengan menyajikannya bersama selai.

Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu:

4 butir telur; 0,320 kg tepung; masing-masing 0,1 kg kismis dan almond; setengah kantong baking powder; 0,150 kg gula pasir; 1 bungkus sl. minyak; satu sendok teh kulit lemon; 0,1 kg manisan buah-buahan dan sedikit garam (tanpanya rasa makanan yang dipanggang tidak akan seimbang). Gunakan gula vanila sebagai penyedap rasa.

Aroma yang memenuhi dapur Anda saat memanggang akan membuat penantian menjadi tantangan nyata bagi Anda dan anak-anak.

Tapi bersabarlah, cupcake lezat dengan kismis dan manisan buah-buahan akan siap dalam satu setengah jam, dan Anda juga perlu menguleni adonan untuk membuat cupcake.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Tempatkan mentega lunak dalam mangkuk yang sudah berisi gula pasir. Dengan menggunakan mixer atau spatula, haluskan adonan hingga berubah warna menjadi putih dan volumenya bertambah.
2. Tambahkan garam, masukkan telur satu per satu dan lanjutkan proses pencampuran.
3. Ikuti dengan kulit lemon dan bumbu pilihan Anda.
4. Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan ke campuran cair.
5. Yang tersisa hanyalah menambahkan kacang almond, kismis yang sudah disiapkan, dan manisan buah-buahan.
6. Pindahkan adonan dari mangkuk ke dalam wadah mesin roti, nyalakan unit ke mode yang benar. Setelah 1,5 jam, dinginkan kue kismis yang sudah jadi dan angkat ke piring.
7. Kemudian taburi dengan gula halus, potong-potong, tuang selai (seperti di foto) dan sajikan untuk keluarga Anda yang sudah terbakar tak sabar.

Resep kue biji poppy jeruk

Aroma buah jeruk pada makanan yang dipanggang sangat disukai oleh anak-anak, yang mengasosiasikannya dengan liburan Tahun Baru yang telah lama ditunggu-tunggu.

Jika Anda memiliki mesin pembuat roti, jangan menunggu dan siapkan kue biji poppy dengan kulit jeruk.

Uleni adonan dari:

180 ml susu; tiga telur; satu batang mentega; 0,3 kg tepung; segelas gula; sebungkus baking powder; satu sendok makan kulit jeruk; sejumput garam dan 50 g biji poppy.

Pertama, rebus susu dan tuangkan di atas biji poppy yang sudah dicuci. Diamkan selama seperempat jam, dan sementara itu:

1. Giling telur dan gula dalam satu mangkuk sampai Anda mendapatkan massa homogen berwarna lemon.
2. Garam, tambahkan tepung dan baking powder.
3. Lelehkan mentega dan tambahkan ke adonan bersama susu dan biji poppy. Jangan lupa kulit jeruk; tambahkan ke dalam mangkuk terakhir.
4. Saat adonan menjadi homogen (seperti pada foto), isi wadah di pembuat roti dengan adonan tersebut dan panggang kue, pilih mode yang sesuai.

Produk jadi harus memiliki kulit berwarna coklat keemasan. Jika Anda ingin memastikan kue di mesin roti sudah matang dengan baik, periksa dengan tusuk kayu. Sajikan dengan selai atau selai.

Resep kue kefir

Tidak masalah jika Anda kehabisan telur di lemari es saat Anda berencana membuat kue mangkuk yang lezat di mesin pembuat roti. Ada resep yang menyertakan komponen lain yang bertanggung jawab atas kekentalan adonan.

Ambil: setengah sendok teh soda; 0,1 kg gula; 250ml kefir; 0,280 kg tepung; sesendok besar semolina; 100 ml minyak sayur tidak berbau dan dua genggam kismis.

1. Anda bisa memanggang kue kefir yang lezat di pembuat roti dengan sangat cepat.
2. Anda perlu mencampur semua bahan dalam mangkuk dan mengisi wadah dengan campuran yang dihasilkan.
3. Mode “Kue buatan sendiri” memungkinkan Anda mendapatkan makanan yang dipanggang menggunakan kefir dalam satu jam. Muffin kismis didinginkan langsung di dalam wadah.

Pilih dekorasi sesuai kebijaksanaan Anda, bisa berupa gula halus atau lapisan gula coklat (seperti di foto). Muffin kefir yang dibuat di mesin roti bisa disajikan dengan selai.

Selamat makan, tonton resep kefir lainnya dengan video di halaman website saya.

resep video saya

Memanggang di abad ke-21 benar-benar berbeda dari beberapa abad yang lalu: saat ini mendapatkan bahan apa pun jauh lebih mudah.

Resep masakan ini atau itu tidak harus diturunkan dari tangan ke tangan sebagai pusaka, tapi cukup Google saja.

Namun mungkin hasil terbesar dari perkembangan teknologi dapur dan rumah tangga modern adalah otomatisasi maksimal dari proses memasak itu sendiri. Jadi, untuk membuat cupcake yang lembut dan enak dengan biaya minimal, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan dan mesin pembuat roti sendiri.

Seperti multicooker, pembuat roti adalah keajaiban teknologi yang tidak hanya menyederhanakan persiapan makanan yang dipanggang, tetapi juga menghemat waktu pribadi Anda sebanyak mungkin.

Keajaiban otomatisasi ini memungkinkan Anda membuat mahakarya kuliner tanpa ikut serta secara pribadi dalam proses memasak. Untuk melakukan hal ini, dalam artikel hari ini kami siap memberikan beberapa teknologi paling sederhana dan universal untuk menyiapkan kue mangkuk buatan sendiri.

Kue dalam mesin roti - apa yang perlu Anda persiapkan?

Jadi, mari kita lihat cara membuat kue “marmer” untuk ibu rumah tangga biasa, serta apa saja yang diperlukan untuk itu.

Bahan utama:

• Tepung terigu (kelas premium) – 1 gelas penuh
• Telur ayam – 3-4 potong (besar)
• Gula pasir – 120 gram (kira-kira tiga perempat gelas segi)
• Baking powder, atau setengah sendok teh soda kue
• Gula vanila atau vanila – opsional dan sesuai selera
• Bubuk kakao – 1,5 sendok makan
• Haluskan buah anak-anak - toples (pilih sendiri, tetapi lebih baik menggunakan produk dengan warna cerah dan menarik)
• Mentega sayur atau cair

Waktu memasak: 60-90 menit (yang merupakan milik Anda pribadi – hanya 10-15 menit); jumlah porsi: 4; jumlah kalori: 270 kkal per 100 gram.

Metode memasak:

• Campur bahan utama. Anda harus mulai dengan membuat campuran telur - dari
  Kualitas campuran ini tergantung pada apakah kue Anda akan mengembang atau mengendap di awal.

  Jadi, siapkan wadah tersendiri, dengan sisi yang tinggi(agar saat mengocok dan mengaduk adonan tidak terciprat ke tepinya), dan pecahkan telur disana satu per satu - kuning telur pada tahap ini diperlukan terpisah dari protein dan campurkan dalam wadah bersama gula pasir dan vanila.

  Pada saat yang sama, dalam wadah lain, Anda perlu mengocok putihnya secara menyeluruh selama beberapa menit menggunakan mixer - massa protein harus mencapai konsistensi yang homogen dan secara lahiriah menyerupai busa putih kental.

• Mari kita mulai menguleni adonan. Hal terpenting saat menyiapkan makanan yang dipanggang adalah menguleni adonan dengan benar. Dalam kasus kami, penting untuk melakukannya dengan benar
  Amati semua proporsi komponen dan kocok dengan benar, jika tidak, adonan tidak akan berfungsi.

  Pada tahap ini, mulailah menuangkan tepung secara bertahap ke dalam mangkuk berisi campuran kuning telur - pastikan untuk menambahkan tepung terlebih dahulu perlu menyaring secara menyeluruh melalui saringan halus - ini akan menyelamatkan Anda dari masalah gumpalan adonan.

  Saat menuangkan tepung ke dalam mangkuk, Anda harus melakukannya terus-menerus aduk isinya. Kemudian tambahkan satu sendok teh baking powder ke dalam adonan yang belum terbentuk, atau padamkan baking soda dengan cuka sari apel dan tuang ke dalam wadah. Kocok adonan lagi.

  Terakhir, Anda perlu menambahkan putih telur yang selama ini menunggu di mangkuk berikutnya. Protein seharusnya dikocok menjadi busa dan dingin.

  Uleni perlahan massa protein ke dalam adonan, volume adonan akan meningkat secara visual. Putih telur akan memberikan ketebalan yang sesuai pada adonan Anda, jadi penting untuk melakukan proses pemisahan putih telur dan kuning telur dengan serius, dan memperhatikan waktunya.

• Bagi adonan menjadi dua. Agar kuenya tidak hanya enak, tetapi juga sempurna secara visual, Anda perlu membuat tekstur yang sesuai. Dalam kasus kami, kuenya akan memiliki warna kecoklatan yang indah
  permukaan oranye.

  Bubuk kakao yang kami siapkan sebelumnya akan bertanggung jawab untuk hal ini, yang akan mewarnai separuh adonan warna coklat, serta pure wortel, yang akan memberi warna oranye cerah pada paruh kedua.

  Pada tahap ini kita perlu membagi adonan dengan spatula silikon menjadi dua bagian dan dengan menggunakan satu sendok makan, dengan sangat hati-hati, tanpa merusak struktur adonan, campur coklat ke dalam salah satunya, dan tambahkan pure wortel ke yang lain dengan cara yang sama.

  Selain itu, Anda juga bisa menggunakannya sebagai pengganti kakao dan pure buah bahan serupa lainnya: misalnya coklat leleh, krim kental, selai buah, manisan, dll. hingga pewarna makanan biasa. Bereksperimenlah dan buat resep Anda sendiri.

• Mari kita mulai membuat kue cupcake. Siapkan mesin roti terlebih dahulu pembersihan dia, dan diolesi permukaan dan
  dinding wadah kerja minyak.

  Pindahkan adonan kami secara bertahap ke dalam wadah kerja mesin pembuat roti - ini harus dilakukan dengan hati-hati Agar seluruh teksturnya tidak pecah, sebaiknya tuangkan sebagian adonan satu per satu ke dalam wadah mesin roti dengan sendok: pertama bagian wortel, lalu bagian coklat, lalu bagian wortel lagi; begitu seterusnya hingga adonan benar-benar berpindah.

  Terakhir, hidupkan mesin menggunakan mode tersebut “kue buatan sendiri”, “memanggang”, atau mode lain yang ditujukan untuk memanggang produk tepung manis. Maka mesin akan menanganinya secara otomatis.

Rekomendasi: resep ini sangat cocok untuk dipanggang dalam oven konvensional, namun dalam hal ini waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue bisa sangat lama. berbeda dari waktu sesuai resep di mesin pembuat roti, karena Kekuatan oven otomatis dan suhu oven yang dipanaskan bisa sangat berbeda.

Resep mudah untuk muffin di mesin pembuat roti dengan tambahan coklat

Bagaimana cara membuat kue keju cottage yang enak dan lapang di mesin roti?

Resep kue buatan sendiri yang luar biasa lainnya, kali ini dengan bahan dasar dadih. Seperti pada resep sebelumnya, jenis pemanggangan ini tidak hanya merupakan “resep untuk mesin pembuat roti”, tetapi juga cocok untuk dipanggang dalam cetakan yang sesuai di oven biasa.

Yang kami butuhkan:

• Telur ayam – 3 buah
• Tepung terigu – 2 cangkir
• Gula pasir – 150-200 gram (sesuai selera)
• Baking powder untuk adonan – 1,5-2 sendok teh
• Mentega/margarin – 100-150 gram
• Sejumput garam
• Sedikit soda kue
• Segenggam buah atau kacang kering – opsional
• Keju cottage tidak terlalu berlemak – 200 gram

Waktu memasak: 100-150 menit; jumlah porsi: 6; jumlah kalori: 289 kkal per 100 gram.

Metode memasak:

Dinginkan kue yang sudah jadi dan potong-potong. Paling enak disajikan dengan teh panas dan selai. Selamat makan.

Resep video detail untuk memanggang cupcakes di mesin pembuat roti

Kue kefir - fitur pembuatannya

Kue berbahan dasar kefir ini sangat empuk dan memiliki struktur lapang yang sangat halus, sehingga kue ini praktis meleleh di lidah.

Cupcake ini dibingkai dengan remah-remah kue manis, menghasilkan adonan yang lembut dan kenyal, di atasnya diberi lapisan streusel yang renyah dan ditaburi buah atau kacang kering.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Telur ayam - 1-2 potong
• Kefir – 1 gelas (atau 200 ml)
• Gula pasir – 1 cangkir
• Tepung terigu – 2 cangkir (atau 250 gr.)
• Mentega/margarin – 40 gram
• Baking powder - sendok teh
• Kismis, aprikot kering, manisan buah-buahan atau kacang-kacangan - sebanyak yang Anda mau
• Minyak sayur

Waktu memasak: 50 menit; jumlah porsi: 9; jumlah kalori: 300 kkal per 100 gram.

Metode memasak:

Rekomendasi: Kue ini memiliki struktur yang istimewa, sangat lembut dan lapang, sehingga tekanan sekecil apa pun dapat merusak permukaannya. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengeluarkan piring dari wadahnya menggunakan spatula silikon lembut.

Muffin buatan sendiri adalah produk panggang yang populer di banyak negara. Saya sarankan menyiapkan kue keju cottage yang lembut, harum, dan lezat di pembuat roti. Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, coklat ke dalam kue ini, atau menyiapkannya tanpa bahan tambahan. Pembuat roti akan membantu Anda menghemat waktu, karena yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan bahan ke dalamnya dan menyalakan program yang diperlukan.

Saya menyiapkan produk sesuai daftar.

Lelehkan mentega dan biarkan dingin.

Saya menuangkan mentega cair ke dalam ember pembuat roti dan menambahkan keju cottage.

Kocok telur sedikit dengan garpu.

Saya juga menambahkannya ke ember mesin roti.

Ayak tepung dengan baking powder dan sisihkan 1 sendok makan.

Saya menuangkan tepung dengan baking powder, gula pasir, garam, gula vanila ke dalam ember.

Saya menempatkan ember di pembuat roti. Beberapa model mesin roti memiliki mode “Kue” yang bertahan sekitar 1 jam 50 menit (menguleni adonan dan memanggang). Dalam hal ini, kismis perlu ditempatkan di dispenser khusus, dari mana buah-buahan kering akan ditambahkan ke adonan pada waktu yang tepat. Jika model Anda tidak memiliki mode seperti itu (seperti dalam kasus saya), itu tidak masalah! Pertama, Anda perlu mengaktifkan mode apa pun yang dimulai dengan menguleni adonan.

Cuci kismis, keringkan dengan handuk, tambahkan sisa tepung, lalu aduk.

Setelah 5-6 menit menguleni, saya menambahkan kismis dan membiarkannya tercampur dengan adonan (sekitar 1 menit).

Saya menonaktifkan program pertama. Dengan tutup mesin pembuat roti tertutup, nyalakan mode “Memanggang” selama 70 menit. Setelah kurang lebih 50 menit memanggang, periksa kesiapan kuenya dengan menggunakan tusuk gigi. Jika kue sudah siap, keluarkan ember berisi kue keju cottage dari pembuat roti; jika belum, panggang lagi kuenya.

Keluarkan kue dari ember dengan hati-hati (karena adonan mengandung cukup banyak mentega, kue dapat dengan mudah dikeluarkan dari ember) dan biarkan dingin. Saya menaburkannya dengan gula halus melalui saringan.