Cara membuat sesuatu yang enak. Roti “Sarapan yang Luar Biasa”. Memasak murah dari telur - Telur dadar dengan keju

Selalu tidak ada waktu untuk memasak di pagi hari, tetapi Anda tidak boleh melewatkan sarapan. Berikut beberapa ide tentang apa yang bisa Anda makan dengan cepat untuk mendapatkan energi sepanjang paruh pertama hari itu.

1. Oatmeal dengan buah-buahan kering

Panaskan ½ liter susu dalam panci kecil. Tambahkan 6 sendok makan oatmeal dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Tambahkan sejumput garam, satu sendok teh gula, kecilkan api dan masak selama beberapa menit lagi.

Pada saat ini, potong beberapa buah plum dan aprikot kering, beberapa kacang. Tambahkan ke bubur yang sudah jadi bersama dengan mentega.

flickr.com

Dengan menggunakan gelas atau cincin cetakan logam, buat lubang bundar pada remah roti tawar. Olesi wajan dengan mentega dan goreng roti (30 detik di setiap sisinya).

Kemudian pecahkan telur di tengah roti, tambahkan garam, merica, taburi bumbu dan goreng hingga putihnya mengeras. Letakkan di piring dan nikmati telur goreng aslinya.

3. Telur dadar dalam tomat

Potong tutup dua buah tomat besar dan buang bagian tengahnya dengan satu sendok teh. Kocok telur dengan keju parut, peterseli cincang, dan adas. Garam, merica, dan tuangkan di atas tomat. Tutupi dengan sisa tutup tomat dan panggang dalam microwave selama 3-4 menit.

4. Telur dadar dalam cangkir

Olesi cangkir dengan minyak zaitun dan pecahkan dua butir telur ke dalamnya. Tambahkan garam dan kocok dengan garpu. Potong sepotong sosis rebus atau ayam asap menjadi kubus dan masukkan juga ke dalam mug. Mengaduk.

Taburi dengan keju parut dan microwave selama satu menit. Kemudian angkat, aduk kembali dan masukkan ke dalam microwave selama satu menit lagi.

5. Sandwich alpukat

Panggang roti gandum hitam di penggorengan atau pemanggang roti. Selama waktu ini, potong tomat dan kecil-kecil. Bumbui sayuran dengan dua sendok makan hummus dan sejumput oregano. Oleskan di atas roti dan nikmatilah.

6. Pancake gandum

Dalam mangkuk blender, campurkan ½ cangkir oatmeal, 150 g yogurt Yunani, telur, dan setengah pisang matang. Tambahkan ½ sendok teh masing-masing baking powder dan vanila. Mengocok. Jika ternyata sedikit cair, tambahkan 1-2 sendok makan oatmeal dan aduk kembali.

Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan diolesi minyak sayur. Sajikan pancake yang sudah jadi dengan buah beri segar atau beku.

7. Bubur keju

Tempatkan 300 g krim asam lemak ke dalam panci dengan dasar yang tebal dan didihkan. Saat sedang memanas, haluskan 200 g keju Ossetia segar dengan garpu. Tambahkan ke krim asam mendidih. Aduk terus, tambahkan sejumput garam dan segelas tepung jagung. Masak, aduk terus, hingga lembut. Bubur keju harus kental dan elastis.

flickr.com

Oleskan roti panggang (atau roti gandum utuh biasa) dengan mustard Dijon dan letakkan di atas loyang yang ditaburi minyak zaitun. Di setiap bagian, letakkan keju parut kasar (idealnya Gruyere) dan sepotong ham. Taburi dengan keju lagi dan tutupi dengan sepotong roti lainnya.

Olesi sandwich dengan minyak zaitun di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa menambahkan saus bechamel sebelum disajikan.

9. Roti Bakar Pisang Kayu Manis

Olesi roti panggang atau roti dengan mentega lunak. Letakkan beberapa irisan pisang di setiap bagian, tuangkan susu kental manis, taburi gula tebu dan kayu manis. Tutupi dengan sepotong roti lagi agar mentega berada di atasnya. Microwave selama 30 detik atau panggang dalam waffle iron.

10. Selai kacang dan roti panggang buah

Panggang roti tawar atau roti tawar dalam pemanggang roti, oven, atau penggorengan kering hingga bagian atasnya membentuk kerak yang renyah. Oleskan selai kacang pada setiap bagian dan taburi dengan buah apa pun pilihan Anda, seperti pisang, kiwi, atau stroberi. Sajikan roti panggang dengan kopi panas.

11. Krim dadih dengan buah-buahan

Gunakan blender untuk mencampur 200–300 g keju cottage dengan kandungan lemak 9% dengan 3–4 sendok makan krim asam lemak penuh. Tambahkan 2-3 sendok makan susu kental manis dan kocok lagi. Sajikan dengan buah musiman atau kalengan dan roti panggang.

12. Smoothie pisang-berry

Campurkan dua buah pisang matang, ½ cangkir buah beri segar atau beku (misalnya raspberry dan blueberry), segelas jus buah beri, dan segelas yogurt minum rendah lemak dalam satu mangkuk. Kocok semuanya dengan blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.

Makan malam

Anda dapat menyediakan yang pertama untuk diri Anda sendiri selama seminggu sebelumnya - dan sup kubis akan bertahan dengan baik di lemari es selama seminggu dan hanya menjadi lebih enak. Namun untuk yang kedua selalu tidak cukup waktu dan tenaga. Namun ada beberapa hal lezat yang bisa disiapkan dengan tergesa-gesa.

13. Makaroni dan keju dalam mug

Dalam cangkir besar, panaskan ½ cangkir susu (cukup satu menit di microwave). Tambahkan 2-3 sendok makan pasta tipis dan microwave selama 3 menit lagi. Kemudian angkat, aduk, taburi keju parut dan masak sebentar lagi.

14. Telur orak-arik keju

Tuangkan ½ cangkir oatmeal dengan dua cangkir air mendidih. Diamkan selama beberapa menit. Pada saat ini, parut keju (100–200 g) di parutan halus, potong daun bawang dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Tambahkan semua ini ke oatmeal, garam, merica, dan aduk rata.

Goreng beberapa butir telur dalam wajan terpisah. Telur goreng harus diletakkan di atas campuran oatmeal-keju. Anda bisa menaburkan bumbu dan merica di atasnya.

flickr.com

Campurkan satu sendok makan mayones, satu sendok makan saus tomat, jus ½ lemon dan daun kemangi cincang. Oleskan campuran tersebut ke bagian bawah roti panini. Letakkan irisan fillet ayam rebus atau asap dan tomat di atasnya. Taburi dengan keju parut dan tutupi dengan separuh roti lainnya.

Goreng panini selama 3-5 menit dalam wajan besi, tekan bagian atasnya dengan penutup atau wajan lainnya. Kerak akan terbentuk di bagian bawah dan keju di dalamnya akan meleleh.

16. Caprese dengan ayam dan alpukat

Untuk ½ cangkir cuka balsamic, tambahkan 2 sendok makan gula tebu. Microwave selama beberapa menit untuk melarutkan gula.

Kali ini, goreng fillet ayam rebus dengan minyak zaitun. Ini diperlukan untuk memanaskannya dan mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan. Tempatkan kubus ayam, alpukat, mozzarella, dan tomat ceri (bisa dipotong menjadi dua) ke dalam piring yang dalam. Taburi dengan cuka balsamic, taburi dengan daun kemangi cincang dan sajikan.

17. Udang bawang putih pedas

Panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar. Tambahkan 300–500 g udang kupas, 2–4 siung bawang putih cincang, dan bumbu pilihan Anda.

Goreng udang selama 3-5 menit hingga berubah warna menjadi agak merah muda. Kemudian letakkan di atas piring, tuangkan jus satu buah lemon dan taburi dengan bumbu cincang.

18. Cumi goreng

Bersihkan bangkai cumi dari dalam, potong ekornya, buang “panah” tulang rawannya. Bilas dan keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas, luar dan dalam. Potong cumi menjadi cincin setebal 2 sentimeter, gulingkan dalam adonan tepung dan garam, lalu goreng (satu menit di setiap sisinya). Hapus kelebihan minyak dengan handuk kertas.

19. Ham dengan tomat dan rempah-rempah

Bekali diri Anda dengan dua penggorengan. Pertama, goreng 500 g ham potong dadu dengan minyak sayur. Di sisi lain - 500 g tomat, potong dadu besar. Garam dan merica tomat sesuai selera. Letakkan ham di atas daun selada dan tomat di atasnya. Taburi dengan bumbu cincang dan jus lemon.

20. Lavash gulung dengan ham

Campur mayones dengan saus tomat (masing-masing sekitar 1-2 sendok makan) dan bawang putih, melewati mesin press. Olesi roti pita tipis dengan campuran yang dihasilkan. Yang terakhir lebih baik digulung menjadi dua agar gulungannya lebih kuat. Untuk isiannya, gunakan ham atau cervelat (harus dipotong tipis-tipis) dan keju keras (parut). Gulung roti pita menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian dengan lebar sekitar dua sentimeter.

flickr.com

Potong ham asap atau fillet ayam rebus menjadi kubus. Bungkus daging dalam tortilla yang dilapisi saus tomat, bersama dengan mentimun segar, selada, dan mozzarella. Jika diinginkan, tambahkan daun ketumbar cincang, kemangi atau bumbu lainnya sesuai selera.

Panaskan burrito dalam wajan kering dan panas hingga kulit burrito berwarna cokelat keemasan dan keju di dalamnya meleleh.

22. Sosis dengan bacon dan keju

Kupas sosis dari wadahnya dan potong masing-masing. Potong keju keras menjadi potongan-potongan. Isi sosis dengan keju dan bungkus dengan satu atau dua potong bacon. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama 5-7 menit. Sebelum disajikan, olesi dengan mustard Dijon atau mustard lainnya untuk daging.

23. Fricassee dengan champignon

Potong dada ayam rebus menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan champignon kalengan cincang atau jamur lain pilihan Anda. Goreng sebentar lagi. Kemudian tuangkan krim asam yang diencerkan dalam air dengan merica, bubuk kari dan bumbu lainnya sesuai selera. Masak hingga saus krim sedikit mengental.

24. Champignon dalam krim

Goreng sebotol champignon kalengan atau jamur lainnya bersama dengan satu bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur. Jangan lupa tambahkan garam. Ketika hampir semua cairan dari jamur telah menguap, tambahkan 100 g krim kental. Taburi dengan pala parut dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Krim yang kental dan creamy menandakan masakan sudah siap.

25. Pizza di atas roti

Membuat isian: potong 200 g ham menjadi kubus, parut 200 g keju keras, tambahkan garam, merica, bumbui dengan 2 sendok makan mayones dan saus tomat. Oleskan saus pada potongan roti, taburi dengan bumbu cincang dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik sampai keju meleleh.

26. Bruschetta

Olesi roti atau roti panggang dengan mentega dicampur bawang putih dan keringkan selama 1-2 menit di dalam oven. Taburi dengan irisan mozzarella atau keju lain pilihan Anda, lalu tomat potong dadu dengan basil cincang, dibumbui dengan minyak zaitun dan garam, merica, dan bumbu lainnya. Tempatkan bruschetta yang sudah jadi ke dalam oven selama beberapa menit lagi untuk melelehkan keju.

flickr.com

Siapkan telur rebus. Caranya, rebus 2 gelas air, tambahkan garam dan ½ sendok makan cuka anggur. Pecahkan telur ke dalam poacher atau sendok berlubang dalam yang diolesi minyak sayur. Celupkan perlahan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 3 menit. Sajikan telur rebus dengan saus pedas: campur 200 g yogurt tawar dengan satu siung bawang putih, melewati mesin press, paprika, garam dan merica.

28. Zucchini dalam jus lemon

Tempatkan zucchini yang sudah dikupas dan diiris tipis (200–300 g) ke dalam wajan dengan mentega cair (20–30 g). Garam dan merica secukupnya. Tuangkan jus satu lemon dan didihkan dengan api besar dengan tutup tertutup selama 5 menit.

Makanan ringan

Hidangan berikut ini bisa disantap sendiri atau bersama dengan orang lain. Banyak dari mereka adalah solusi terbaik untuk makan malam ringan.

29. Pate ikan haring asap

Ambil fillet satu ikan haring asap atau haluskan menggunakan blender bersama 200 g mentega, lada hitam bubuk, dan ampas satu buah lemon. Anda harus mendapatkan massa yang homogen, yang perlu ditempatkan dalam wadah kaca atau plastik dan disimpan di lemari es selama beberapa jam. Dengan pate ikan haring dan roti Borodino Anda mendapatkan sandwich yang luar biasa.

flickr.com

Saat sayuran sudah dingin, kupas dan parut di parutan sedang. Tambahkan sedikit garam. Giling segenggam kenari dalam lesung atau penggiling kopi. Gabungkan dengan bit, bumbui dengan minyak zaitun dan sajikan.

31. Tomat dengan keju dan bawang putih

Potong 2-3 tomat segar menjadi dua. Gunakan satu sendok teh untuk mengambil intinya. Parut dua keju olahan. Agar tidak lengket di parutan dan di tangan, simpan dulu di lemari es. Campur keju dengan 2-3 siung bawang putih, melewati mesin press. Bumbui dengan mayones. Isi tomat dengan campuran keju yang dihasilkan.

32. Wortel pedas

Kupas 2 wortel kecil dan beberapa siung bawang putih. Pedasnya jajanan ini bisa divariasi sesuai selera. Parut wortel di parutan sedang, tambahkan bawang putih melalui mesin press. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Camilan ini bisa ditaburkan di atas sandwich atau kerupuk atau dimasukkan ke dalam telur.

33. Wortel dengan plum

Tuang 100 g plum dengan air panas dan biarkan selama 2-3 menit. Selama waktu ini, kupas dan parut 2 wortel. Potong plum dan campur dengan wortel. Tambahkan 30 g kenari cincang dan bumbui dengan krim asam. Jika plum kurang manis, tambahkan satu sendok teh gula.

34. Salad “Pelajar”.

Namanya berbicara sendiri: bahan dan tenaga minimal, nilai gizi maksimal. Salad ini juga nyaman disiapkan di luar ruangan.

Tiriskan sekaleng jagung dan kacang kalengan. Yang terakhir paling baik diambil dalam saus tomat. Campurkan dalam mangkuk yang dalam bersama dengan crouton rasa bacon dan bumbui dengan mayones. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

35. Salad dengan pir dan delima

Cuci 1-2 buah pir dan potong dadu kecil, potong bawang merah manis. Campur semua ini dengan biji satu buah delima. Tambahkan seikat daun ketumbar cincang, garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Bumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon. Salad diet yang menyegarkan sudah siap.

flickr.com

Cuci dan potong kasar beberapa tomat matang. Potong keju menjadi kubus kecil. Anda juga bisa menggunakan keju feta atau mozzarella sebagai pengganti keju feta. Kupas dan potong bawang merah manis menjadi setengah cincin. Campur bahan-bahan tersebut, tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan minyak zaitun.

37. Salad dengan lobak dan tomat

Cuci 2-3 tomat dan 3-4 lobak, lalu potong kasar. Kupas dan potong bawang merah manis menjadi setengah cincin. Campurkan bahan-bahan ini dan bumbui salad dengan campuran satu sendok makan cuka anggur merah, 4 sendok makan minyak zaitun, ½ sendok teh gula tebu, garam dan lada hitam bubuk.

38. Salad dengan nanas dan seledri

Parut satu apel hijau dan 100 g seledri di parutan kasar. Tiriskan nanas kalengan dan potong dadu. Campurkan bahan-bahan tersebut, tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan mayonaise. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang mete atau almond cincang.

39. Salad salmon dan kiwi

Kupas dan potong dadu besar kiwi, paprika (jangan lupa) dan fillet salmon asin ringan. Potong satu bawang kecil menjadi setengah cincin. Campur semua bahan dan bumbui dengan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan jus lemon. Tambahkan sejumput garam, gula dan lada hitam bubuk. Mengaduk.

40. Champignon goreng

Potong 200–300 g champignon menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan biarkan selama beberapa menit. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan. Celupkan setiap potongan champignon ke dalam tepung dan goreng. Hidangan yang sudah disiapkan bisa dimakan panas atau dingin.

flickr.com

Potong roti hitam menjadi irisan kecil-kecil (sekitar 3×3 sentimeter). Oleskan dengan krim keju. Di setiap bagian, letakkan sepotong alpukat matang dan sepotong salmon asin ringan. Ikan merah lainnya - salmon atau trout - juga bisa digunakan.

42. Tapas dengan nugget ayam

Potong dada ayam kecil-kecil, celupkan masing-masing ke dalam telur kocok dengan garam, gulingkan di tepung panir dan goreng dengan minyak sayur. Letakkan nugget di atas potongan baguette, tambahkan irisan mentimun segar dan tomat.

Hidangan penutup

Tidak semua makanan penutup membutuhkan waktu berjam-jam di depan kompor. Ada beberapa yang bisa dibuat dengan cepat, tapi hasilnya tak kalah enak.

43. Es krim raspberi

Kocok 500 g raspberry beku dalam blender dengan segelas krim kental dingin, cangkir gula halus, dan satu sendok teh vanila. Hasilnya adalah campuran yang kental dan dingin, mengingatkan pada es krim yang meleleh. Anda bisa memakannya seperti ini, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer sebentar. Jika lemari es Anda memiliki fungsi superfreeze, semuanya akan berjalan dengan sangat cepat.

44. Makanan penutup dadih dan stroberi

Dalam blender atau mixer, kocok sebungkus keju cottage granular dan 100 g stroberi segar. Jika ternyata cair tambahkan pisang. Jika kurang manis, tambahkan beberapa sendok teh gula halus.

flickr.com

Ada banyak yang cepat. Ini salah satunya. Lelehkan 2 sendok makan mentega (20-30 detik di microwave sudah cukup). Tambahkan 2 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh vanila, dan sedikit garam. Tuang kuning telur ke dalam cangkir dan aduk semuanya. Tambahkan 4 sendok makan tepung terigu yang dicampur dengan satu sendok makan coklat bubuk. Campur adonan dengan beberapa potong coklat dan microwave selama 3 menit.

46. ​​​​Kue kenari

Kocok 3 butir telur dengan 200 g hazelnut atau almond bubuk. Tambahkan 100 g gula halus dan satu sendok teh baking powder. Aduk rata lagi. Olesi piring microwave kaca kecil dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalamnya dan panggang dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 5 menit. Rendam kue yang sudah jadi dengan susu kental rebus, kocok dengan mentega, atau krim lainnya.

47. Jeruk dengan buah delima

Didihkan segelas jus jeruk bersama dengan 2 sendok makan gula tebu dan satu sendok teh gula vanila. Kemudian tambahkan 2 sendok makan tepung kanji, yang sebelumnya diencerkan dengan air dingin. Potong jeruk yang sudah dikupas menjadi cincin dan letakkan di piring berlapis-lapis, taburi dengan biji delima dan tuangkan jus jeruk panas.

48. Grapefruit dengan kayu manis dan madu

Cuci beberapa jeruk bali dan potong menjadi dua. Taburi masing-masing setengahnya dengan gula merah, kayu manis (masing-masing sekitar satu sendok teh) dan madu. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5 menit.

49. Irisan jeruk keprok berlapis coklat

Lelehkan sebatang coklat favorit Anda dalam bak air atau microwave. Kupas dan potong beberapa jeruk keprok menjadi irisan. Celupkan setiap irisan ke dalam lapisan coklat lalu gulingkan ke dalam kacang cincang seperti almond atau hazelnut. Biarkan mengeras dan sajikan.

flickr.com

Kupas satu buah pisang besar, potong memanjang, buang sedikit bagian tengahnya. Isi dengan marshmallow, taburi dengan parutan coklat dan kayu manis, lalu tuangkan madu. Bungkus pisang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 5 menit.

Terkadang ada kalanya Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa. Foto banyak hidangan menarik sungguh memusingkan. Di saat seperti ini, banyak sekali pemikiran yang muncul. Menemukan pilihan yang cocok menjadi sangat sulit.

Namun cara memasak hidangan yang enak dan menarik akan membantu Anda menemukan jawaban atas pertanyaan ini. Anda juga bisa memanjakan rumah tangga Anda dengan hidangan menarik. Dan meskipun semuanya dapat dibuat dari produk-produk yang sudah dikenal, namun tetap tidak biasa karena sangat jarang dimasukkan dalam menu kita.

Daging panggang yang lezat

Anda bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging. Panggang adalah hidangan yang sangat sederhana namun lezat dan bergizi. Ini sempurna untuk makan siang atau makan malam.

• dua wortel;
• 400 gram daging;
• garam;
• 800 gram kentang;
• empat bawang;
• merica bubuk;
• 150 gram herba segar;
• daun salam (secukupnya).

Bagaimana cara memasak hidangan yang lezat?

1. Pertama, potong daging menjadi beberapa bagian (kecil, lebarnya sekitar lima sentimeter). Taburi dengan garam, merica bubuk, lalu aduk.
2. Selanjutnya, cuci dan kupas kentang. Kemudian potong kecil-kecil.
3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
4. Cuci wortel. Kemudian kupas dan parut di parutan kasar.
5. Olesi panci dengan minyak sayur, letakkan daging, bawang bombay dan wortel di bagian bawah. Lalu tambahkan sedikit air. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama tiga puluh menit. Jangan lupa merica, garam dan tambahkan daun salam.
6. Kemudian kembalikan panci ke dalam oven dan masak lagi selama tiga puluh menit. Taburi hidangan ini dengan bumbu sebelum disajikan.

Bakso dengan labu

Anda bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging cincang. Misalnya, hidangan yang enak adalah bakso dengan labu. Anda bisa menyenangkan keluarga Anda dengan bakso ini.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 100 ml krim asam;
• garam;
• 400 gram daging cincang (ayam);
• dua siung bawang putih;
• minyak bunga matahari;
• segelas air (atau kaldu);
• 100 gram roti tawar;
• merica bubuk;
• dua bawang bombay (satu untuk kuahnya, satu lagi untuk daging cincang);
• 300 gram labu kuning (100 gram untuk kuah dan 200 gram untuk daging cincang).

Memasak: resep langkah demi langkah

1. Panggang labu dalam microwave.
2. Selanjutnya, masukkan bawang bombay, labu kuning, dan roti yang direndam dalam air atau susu melalui penggiling daging. Kemudian tambahkan campuran tersebut ke daging cincang dan aduk.
3. Kemudian kocok semuanya dengan blender untuk mendapatkan konsistensi yang lebih mengembang.
4. Sekarang siapkan kuahnya. Caranya, parut 100 gram labu kuning dan potong bawang bombay kecil-kecil.
5. Goreng semuanya dalam wajan selama sepuluh menit.
6. Lalu tuang kaldu, tambahkan krim asam.
7. Kemudian tambahkan garam dan merica ke dalam kuahnya.
8. Selanjutnya buat bakso kecil dari daging cincang. Lalu masukkan ke dalam kuahnya.
9. Didihkan dengan api sedang, tutup, selama tiga puluh menit. Sajikan bakso yang sudah jadi dengan kentang tumbuk atau bubur soba.

Angsa panggang dengan sayuran

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dalam slow cooker? Sekarang mari kita lihat satu hidangan menarik. Ini angsa panggang. Makanan seperti ini benar-benar nikmat. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan makanan, memasukkannya ke dalam mangkuk, memilih mode, dan menyalakan alat.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• empat bawang;
• satu setengah sendok makan minyak sayur;
• empat gelas asinan kubis;
• garam;
• 200 gram jamur;
• krim asam (secukupnya);
• satu angsa (cukup kecil agar bangkainya bisa dimasukkan ke dalam slow cooker);
• ½ sendok makan;
• dua wortel.

Bagaimana cara memasak angsa dalam slow cooker?

1. Ambil bangkai angsa, cuci bersih, bersihkan.
2. Kupas dan potong bawang bombay.
3. Giling wortel di parutan kasar.
4. Goreng sayuran dalam wajan.
5. Peras asinan kubis dari sarinya, lalu tambahkan ke bawang bombay dan wortel.
6. Cuci jamur dan potong-potong. Kemudian tambahkan sayuran dan didihkan selama sepuluh hingga lima belas menit.
7. Isi bangkai dengan sayuran dan jahit. Olesi bagian atasnya dengan garam, bumbu, jintan, dan krim asam.
8. Kemudian masukkan angsa ke dalam multicooker, atur mode “Memanggang” selama dua setengah jam. Lumuri bangkai secara berkala dengan jus dan lemak.

Daging lezat dengan champignon

Anda bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari ayam tanpa masalah. Misalnya, ini bekerja dengan baik di dalam pot. Keindahan istimewa dari hidangan ini adalah masakannya cepat matang.

Untuk membuatnya, Anda memerlukan:

• 500 gram champignon;
• dua sendok teh garam;
• 700 gram fillet ayam:
• dua bawang;
• dua acar mentimun;
• dua siung bawang putih;
• 100 ml minyak sayur;
• empat sejumput merica bubuk;
• dua sejumput;
• tiga sejumput bumbu kering.

Proses menyiapkan hidangan dengan jamur

1. Cuci daging, potong-potong.
2. Goreng sedikit dengan minyak. Lalu masukkan ke dalam pot.
3. Kupas dan potong bawang bombay.
4. Cuci champignon dan potong-potong.
5. Selanjutnya, goreng bawang bombay dan jamur dalam wajan.
6. Lalu masukkan semuanya ke dalam pot.
7. Parut mentimun. Kemudian distribusikan ke dalam pot.
8. Kupas bawang putih dan potong.
9. Tambahkan bumbu, garam, dan bawang putih ke dalam panci.
10. Tuang air ke dalamnya dan tutup panci.
11. Masukkan ke dalam oven selama satu jam.

Iga babi untuk pecinta daging

Saat berencana memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa, perhatikan hidangan ini. Iga babi panggang adalah hidangan yang enak. Dapat disajikan baik untuk acara khusus maupun untuk makan malam keluarga.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• jahe (secukupnya);
• dua bawang;
• garam;
• dua sendok makan madu dan pasta tomat dalam jumlah yang sama;
• dua siung bawang putih;
• tiga sendok makan kecap;
• satu setengah kilogram iga babi;
• merica.

Proses menyiapkan hidangan daging dengan bumbu:

1. Bilas iga dengan air dingin dan biarkan mengering. Selanjutnya, potong menjadi beberapa bagian (sekitar empat iga).
2. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
3. Lakukan hal yang sama dengan jahe.
4. Sekarang Anda perlu menyiapkan saus untuk dagingnya. Pertama, campurkan bawang putih, bawang merah dan jahe. Kemudian tambahkan kecap, madu, dan pasta tomat.
5. Maka seluruh massa harus tercampur rata.
6. Selanjutnya, taruh saus di atas kompor dan didihkan. Masak sampai bawang menjadi lunak.
7. Giling saus yang sudah jadi dalam blender.
8. Lalu olesi iga babi dengan itu.
9. Kemudian taruh di tempat terpencil selama beberapa jam agar dagingnya meresap dengan baik.
10. Sekarang panaskan ovennya. Setelah iga direndam seluruhnya, letakkan di atas loyang (yang sudah diolesi minyak sayur). Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 160 derajat. Waktu memasak harus antara enam puluh dan sembilan puluh menit. Olesi daging dengan saus secara berkala. Sajikan iga yang sudah jadi dengan bumbu dan sayuran segar. Hidangan ini juga cocok dengan kentang tumbuk.

Kentang ala biara dalam wajan

Setiap gadis bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang. Sekarang mari kita lihat pilihan menyiapkan kentang dengan gaya biara. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan malam selama masa Prapaskah.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• ½ bawang bombay;
• setengah kilogram kentang;
• tiga sejumput garam;
• setengah sendok makan tepung;
• sejumput bumbu;
• enam sendok makan minyak sayur.

Proses memasak kentang:

1. Cuci kentang dan kupas.
2. Setelah dingin, bersihkan.
3. Selanjutnya, potong kentang menjadi irisan atau potongan.
4. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
5. Goreng ringan bawang bombay dan kentang dalam minyak sayur selama lima menit.
6. Kemudian taburi dengan bumbu halus, garam dan tepung.
7. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
8. Selama proses memasak, jangan lupa mengaduk masakan. Hidangan ini bisa menjadi lauk yang enak untuk salad sayuran.

Pilaf dengan daging dalam slow cooker

Memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging babi dan nasi cukup mudah jika Anda memiliki slow cooker di rumah. Sekarang kita akan melihat resep pilaf.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 300 gram wortel dan bawang bombay dalam jumlah yang sama;
• setengah kilogram daging babi;
• dua setengah gelas nasi;
• setengah gelas minyak sayur;
• garam (sendok makan);
• satu bawang putih;
• satu sendok teh rempah-rempah;
• lima gelas air.

Memasak pilaf dalam slow cooker

1. Pertama, kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah bagian.
2. Kupas wortel.
3. Kemudian potong-potong, sebagaimana seharusnya untuk pilaf tradisional.
4. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, tebalnya sekitar dua sentimeter.
5. Selanjutnya nyalakan multicooker, pilih mode “Frying”, tuang minyak sayur, goreng wortel dan bawang bombay hingga empuk.
6. Kemudian masukkan daging disana dan sambil terus diaduk, goreng dengan tutup terbuka hingga mulai agak kecoklatan.
7. Setelah itu, cuci beras sampai bersih.
8. Selanjutnya, tuangkan di atas daging dan sayuran. Tempatkan kepala bawang putih, yang sebelumnya dikupas, di tengah piring. Kemudian garam dan merica masakannya.
9. Kemudian tuangkan air panas, pilih mode “Pilaf”. Proses memasaknya akan memakan waktu sekitar satu jam.

Panggang dengan kentang dan daging babi

Daging panggang ini akan menarik bagi mereka yang menyukai hidangan yang terdiri dari banyak bahan. Hidangan ini berisi kentang, sayuran, dan daging. Yang juga menyenangkan adalah proses memasaknya membutuhkan sedikit waktu. Hidangan ini akan sangat berguna jika Anda akan segera kedatangan tamu.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• dua tomat;
• setengah kilogram daging babi dan jumlah kentang yang sama;
• tiga siung bawang putih;
• bawang bombay dan wortel;
• garam;
• merica bubuk;
• dua sendok makan mustard.

Persiapan

1. Pertama, bilas daging dengan air dingin. Kemudian potong-potong besar.
2. Selanjutnya taburi dengan merica dan garam lalu gosok hingga rata.
3. Kemudian pindahkan daging ke dalam cetakan, tambahkan air (sedikit), dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama dua puluh menit.
4. Kupas bawang bombay dan potong kasar.
5. Kupas wortel dan potong-potong.
6. Selanjutnya, potong dadu berukuran sedang.
7. Lalu lumuri daging (setengah matang) dengan mustard.
8. Taruh sayuran disana, taburi garam.
9. Cuci kentang, kupas, potong menjadi setengah cincin. Kemudian tutupi dengan selapis sayuran agar tidak mengintip dari bawah kentang.
10. Taburi seluruh hidangan dengan merica bubuk dan garam di atasnya.
11. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Sajikan hidangan yang sudah jadi di piring besar.

dengan keju

Anda bisa memasak sesuatu yang tidak biasa dan lezat dari daging jika Anda mengubah hidangan tradisional. Sebagai contoh, mari kita ambil daging. Masakan ini sekilas cukup sederhana, namun ternyata sangat enak.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 400 gram irisan ayam;
• air atau susu (secukupnya):
• 150 gram keju;
• tiga sampai empat butir telur;
• tepung (sesuai kebutuhan);
• bumbu dan garam.

Persiapan:

1. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian (4x4 cm).

2. Kemudian pukul mereka dengan baik.

3. Setelah itu masukkan telur ke dalam adonan kering dan aduk hingga rata. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air.

4. Parut keju. Tambahkan juga di sana. Aduk rata

5. Kemudian celupkan setiap potongan fillet ayam ke dalam adonan yang dihasilkan.

6. Panaskan wajan, tuang minyak bunga matahari. Letakkan potongan fillet ayam di atasnya. Goreng kedua sisi dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan daging yang sudah jadi dengan kentang tumbuk atau nasi atau bubur soba. Anda bisa menaburkan beberapa bumbu di atas produk ayam.

Sedikit kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari ayam, daging, dan kentang. Kami telah memberi Anda banyak hidangan menarik. Kami berharap Anda bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa di rumah. Semoga beruntung!

Anda cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja, dan Anda ingin memperbarui menunya. Namun, pada umumnya, banyak ibu rumah tangga yang tidak memiliki waktu, kesabaran, dan tenaga untuk menyiapkan kelezatan yang rumit. Oleh karena itu, pertanyaan yang sering muncul: “Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa?” Untuk kasus seperti itu, setiap juru masak harus memiliki resep masakan sederhana yang dapat dibuat dari produk paling biasa.

Di dunia modern, ibu rumah tangga hanya punya sedikit waktu untuk mengurus rumah. Namun pada saat yang sama, Anda perlu memberi makan keluarga Anda setiap hari. Oleh karena itu, pilihan terbaik adalah resep sederhana yang tidak memerlukan banyak usaha untuk melaksanakannya. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa, Anda tidak harus memiliki makanan eksotis di lemari es. Jika Anda bosan dengan sup standar, borscht, dan Olivier, Anda dapat mendiversifikasi pola makan Anda dengan hidangan sederhana yang bahkan dapat ditangani oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Dalam artikel kami, kami ingin menawarkan resep yang akan selalu membantu Anda menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk yang Anda miliki di rumah. Anda tidak boleh memusatkan perhatian pada hidangan yang rumit dan mahal, persiapannya tidak selalu sesuai dengan waktu yang dihabiskan dan biaya makanan.

Ayam dengan kentang

Di musim dingin, hidangan daging adalah yang paling populer, sangat lezat dan bergizi. Dalam cuaca dingin, mustahil dilakukan tanpanya. Aroma daging panggang yang ringan langsung menggugah selera. Untuk memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging, yang Anda butuhkan hanyalah ayam. Saat ini, ayam dianggap sebagai produk daging yang murah dan dimasak dengan cukup cepat.

Jadi, untuk menyiapkan ayam panggang dengan kentang di dalam oven, kita membutuhkan:

1. Satu kilogram kentang.
2. Satu ayam.
3. Merica.
4. Minyak sayur.
5. Garam.

Bangkai ayam harus dicuci bersih dan dilumuri dengan merica, minyak dan garam. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, tambahkan garam dan tambahkan sedikit minyak sayur. Tempatkan semua produk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven (220 derajat). Ayamnya dipanggang selama satu setengah jam. Secara berkala, daging perlu diolesi dengan lemak cair dan dibalik kentang. Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan bumbu, dan di musim panas dengan sayuran segar.

Daging babi rebus buatan sendiri

Jika Anda berencana memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging babi, kami dapat merekomendasikan resep daging babi rebus dengan bawang putih.

Bahan-bahan:

1. Satu kilogram daging babi (bubur).
2. Bawang putih - 10 siung.
3. Satu wortel.
4. Satu sendok teh gula.
5. Tepung (digunakan untuk breading).
6. Merica.
7. Minyak sayur.

Untuk menyiapkan daging babi rebus, Anda harus memilih potongan daging yang bagus tanpa lemak atau lapisan. Dengan menggunakan pisau tajam, potongan dibuat di seluruh bagian daging, di mana irisan bawang putih dan wortel ditempatkan. Bagian luar daging babi dilumuri merica, garam, bawang putih dan gula. Untuk menjaga kesegaran balyk, balyk digulung dengan tepung lalu digoreng sebentar dengan minyak. Selanjutnya, daging dipindahkan ke loyang dan dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Jika diinginkan, Anda bisa memasak sayuran bersamaan dengan daging babi.

Daging babi dilapisi tepung roti dengan keju

Untuk memasak sesuatu yang tidak biasa dan enak dari daging, Anda tidak perlu memutar otak untuk menciptakan resep baru, cukup melakukan sedikit penyesuaian pada masakan yang sudah ada. Daging babi yang benar-benar biasa dapat dimasak dengan cara baru, menambahkan rasa yang benar-benar baru pada makanan. Daging yang dilapisi tepung roti keju adalah pilihan yang sangat baik untuk menu liburan dan sehari-hari. Resepnya sangat sederhana.

Dilapisi tepung roti dengan keju dan remah roti, dagingnya sangat juicy di dalam dan renyah di luar. Potongan daging emas memiliki tampilan yang menggugah selera dan akan menghiasi meja mana pun. Hidangan ini bisa disajikan dengan lauk apa saja. Dagingnya enak tidak hanya panas, tapi juga dingin.

Bahan-bahan:

1. Beberapa telur.
2. Daging babi - 0,5kg.
3. Keju (Anda bisa menggunakan Parmesan) - 50 g.
4. Merica.
5. Minyak sayur.
6. Garam.
7. Jamu kering.

Daging babi harus dicuci, dikeringkan dan dipotong tidak terlalu tebal. Selanjutnya daging harus dikocok, garam dan merica di kedua sisinya. Dalam mangkuk, kocok beberapa butir telur dengan pengocok, tambahkan garam, bumbu kering, dan merica. Di piring, campur keju parut dengan remah roti.

Letakkan penggorengan di atas api dan biarkan agak panas, lalu tuang minyak sayur. Sekarang Anda bisa menggoreng dagingnya. Untuk melakukan ini, celupkan setiap potongan ke dalam campuran telur, lalu masukkan ke dalam adonan dan goreng dalam wajan. Daging harus dimasak setidaknya selama lima menit di setiap sisinya (sampai berwarna cokelat keemasan). Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan lauk apa pun, sayuran, dan salad. Anda bisa menaburkan sedikit keju lagi di atas daging panas. Dengan cara sederhana ini Anda bisa menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari bahan-bahan sederhana.

Kentang dadakan

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang? Ada banyak sekali resep orisinal dan sederhana yang menghasilkan hidangan luar biasa. Mari kita berikan salah satunya. Ini bisa menjadi solusi yang bagus dan cepat jika Anda tiba-tiba kedatangan tamu.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil kentang dengan ukuran yang kira-kira sama. Mereka perlu dicuci dan dipotong menjadi dua, mengolah potongannya dengan merica, garam, rempah-rempah dan mentega lembut. Selanjutnya, letakkan kentang di atas loyang dengan sisi yang belum dikupas menghadap ke bawah, tambahkan bawang putih di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Lauk pauk yang lezat dan tidak biasa ini sama sekali tidak sulit untuk disiapkan, cocok dengan hidangan daging atau ikan apa pun.

Kentang dipanggang dengan daging cincang

Untuk menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, panggang saja di dalam oven. Untuk menyiapkannya, Anda bisa mengambil daging cincang dari daging apa saja, tambahkan bawang bombay cincang, bumbu, merica, dan garam ke dalamnya, aduk semuanya hingga rata.

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu lumuri dengan krim asam dan mayones. Selanjutnya ambil wajan dan olesi dengan minyak sayur, lalu taruh selapis kentang, selapis daging cincang di atasnya, dan taruh lagi kentang di atasnya. Sekarang hidangan tersebut dapat dimasukkan ke dalam oven, di mana ia akan dipanggang selama sekitar satu jam.

Casserole kentang

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari daging cincang, maka Anda harus ingat hidangan lama yang disebut casserole kentang. Disiapkan di rumah, rasanya sangat bergizi dan lezat, tidak seperti di sanatorium dan taman kanak-kanak.

Bahan-bahan:

1. Daging cincang - 0,5-0,8 kg.
2. Kentang - 0,5-0,8 kg.
3. Beberapa bawang.
4. Krim asam dan seratus gram keju keras.
5. Minyak sayur.
6. Mentega.

Kentang harus dikupas, dicuci dan dipotong, lalu direbus. Hancurkan kentang yang sudah jadi dengan mentega. Hasilnya, kita akan mendapatkan massa yang mirip dengan kentang tumbuk.

Potong bawang bombay dan goreng bersama daging cincang di penggorengan. Selanjutnya, ambil loyang, olesi dengan mentega dan olesi setengah bagian puree. Letakkan semua daging cincang di atasnya, ratakan permukaannya. Kemudian tutupi daging dengan lapisan sisa kentang. Bagian atas casserole bisa diolesi krim asam atau ditaburi keju parut dan dipanggang dalam oven bersuhu 200 derajat. Hidangan ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk disiapkan. Anda bisa menyajikannya dengan saus, saus tomat, sayuran, makanan ringan atau acar. Casserole cocok dengan semua bahan.

Memanggang

Jika Anda sedang memikirkan cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari kentang dan daging cincang, maka kami sarankan untuk menjadikan daging panggang sebagai salah satu pilihannya. Jangan bingung dengan kenyataan bahwa kita akan menggunakan daging cincang sebagai pengganti daging, hidangan yang sudah jadi tidak kalah enaknya dibandingkan dengan cara memasak biasa.

Bahan-bahan:

1. Daging cincang - 0,6 kg.
2. Mayones - 3 sdm. aku.
3. Kentang - 0,8 kg.
4. Satu bawang.
5. Kefir atau krim asam - 3 sdm. aku.
6. Minyak sayur.
7. Garam dan merica.

Kami makan dan mengupas kentang, lalu memotongnya menjadi irisan. Daging cincang harus diasinkan terlebih dahulu dan ditambahkan merica ke dalamnya. Sekarang kita harus melawannya. Untuk melakukan ini, kami membentuk bola dengan tangan kami dan melemparkannya dengan paksa ke dalam wajan atau piring lainnya. Ini akan membuat daging menjadi juicy dan elastis.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Selanjutnya ambil loyang atau penggorengan besar, olesi bagian bawahnya dengan minyak dan letakkan bawang bombay di bagian bawah. Setelah ini, kami membuat beberapa steak cincang dan menaruhnya di atas lapisan bawang bombay. Taburi semuanya dengan kentang.

Campur krim asam atau kefir dengan mayones dan tuangkan saus di atas daging panggang. Masukkan ke dalam oven untuk memasak pada suhu 200 derajat.

Penyihir

Untuk menyiapkan sesuatu yang lezat dan tidak biasa (resep dengan foto diberikan dalam artikel), tetapi pada saat yang sama mengisi makan siang atau makan malam untuk keluarga, Anda dapat menggunakan resep “penyihir” Belarusia.

Bahan-bahan:

1. Satu bawang.
2. Daging cincang - 300 gram.
3. Satu sendok makan krim asam.
4. Kentang - 7-8 potong.
5. Satu telur.
6. Minyak sayur.
7. Lada, garam.

Kentang yang sudah dicuci dan dikupas harus diparut di parutan halus, tugasnya akan sangat disederhanakan jika Anda memiliki pengolah makanan di dapur Anda. Hasilnya harus berupa massa yang homogen dan sedikit cair. Itu harus ditempatkan di saringan dan dibiarkan mengalir. Kentangnya tetap sedikit lembab, tetapi pada saat yang sama dapat dengan mudah dibentuk menjadi “penyihir”. Selanjutnya uleni adonan dengan menambahkan telur, garam dan tepung ke dalam adonan kentang.

Tambahkan bawang bombay cincang, merica, dan garam ke daging cincang. Produk daging campuran paling cocok untuk hidangan ini, misalnya daging sapi dan babi berhasil dipadukan.

Sekarang semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai membuat "penyihir". Dan ini dilakukan sebagai berikut. Tiap sesendok daging cincang digulung menjadi adonan kentang agar tidak ada daging yang terlihat. Para "penyihir" itu ternyata seukuran potongan daging yang bagus. Bentuk apa yang akan diberikan pada produk itu terserah Anda. "Penyihir" bisa berbentuk bulat, atau bisa menyerupai pai.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan hingga terbentuk kerak emas di permukaan. Setelah itu, "penyihir" harus ditempatkan di loyang dan tuangkan krim asam di atasnya. Selanjutnya, kirim hidangan untuk dimasak dalam oven dengan api paling kecil (selama 30 menit). Disajikan panas ke meja.

Seperti yang Anda lihat, Anda selalu bisa memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa dari produk biasa. Resepnya sederhana untuk diikuti, namun hasilnya melebihi semua ekspektasi.

Permen dengan pistachio

Jika Anda ingin memenangkan hati tamu Anda dengan hidangan penutup yang luar biasa atau sekadar menyenangkan keluarga Anda, maka Anda perlu menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Hidangan manis berupa permen lembut dengan kacang-kacangan pasti akan menarik bagi pecinta kuliner mana pun.

Bahan-bahan:

1. Cokelat susu - 200 gram.
2. Mentega - 25 gram.
3. Kacang (lebih baik menggunakan pistachio) - 120 g.
4. Susu kental - 185 gram.

Untuk membuat manisan, Anda perlu menyiapkan kacang dengan cara dicincang kasar. Selanjutnya, lelehkan coklat dan mentega dalam panci di atas penangas air. Jangan lupa untuk selalu mengaduk adonan. Setelah menjadi homogen. Angkat panci dari atas api dan diamkan beberapa saat. Selanjutnya, tambahkan susu kental manis dan kacang ke dalam coklat dan aduk.

Tempatkan massa di atas loyang yang dilapisi perkamen dan regangkan massa menjadi lapisan yang rata. Tutupi bagian atas piring dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam. Setelah selesai, permen lunak bisa dipotong dadu dan disajikan begitu saja. Makanan penutup dengan rasa krim yang lembut pasti akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Mandarin dalam sirup

Bagaimana cara memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa? Resep masakan manis sangat bervariasi, namun terkadang di malam musim dingin Anda menginginkan sesuatu yang istimewa. Simbol Tahun Baru yang indah dan harum - jeruk keprok - bisa membantu. Anda bisa membuat makanan penutup yang luar biasa dari buah ini. Hidangan yang harum dan lezat bisa menjadi dekorasi spektakuler untuk meja mana pun.

Jika Anda tidak termasuk dalam kategori juru masak yang sangat berbakat, tetapi terkadang masih ingin mengejutkan tamu dan orang yang Anda cintai dengan sesuatu, kami sarankan untuk menggunakan resep kami. Jeruk keprok dalam saus pedas dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Di saat yang tepat, Anda selalu bisa menyajikan rasa manisnya dengan satu scoop es krim dan menghiasinya dengan saus coklat.

Untuk menyiapkan makanan penutup, lebih baik menggunakan varietas jeruk keprok manis, yang bijinya lebih sedikit. Anda bisa menggunakan berbagai bumbu untuk sirup: vanilla, kapulaga, adas bintang. Camilan yang luar biasa ini pasti akan ditemani dengan segelas sampanye dingin.

Bahan-bahan:

1. Gula - 170 gram.
2. Mandarin - 8-10 buah.
3. Sejumput kunyit.
4. Air - 210 gram.
5. Cengkih - 2 buah.
6. Adas manis - 3 buah.
7. Kayu manis.
8. Mint dan es krim untuk disajikan.

Jeruk keprok harus dikupas dan serat putihnya dihilangkan. Untuk menyiapkan sirup, campur gula dan air, lalu didihkan. Masak sirup dengan api kecil hingga agak mengental, tambahkan kunyit. Lalu kami memasukkan bumbu ke dalam sirup dan memberi waktu untuk diseduh. Tempatkan jeruk keprok yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan isi dengan sirup yang sedikit hangat. Dalam bentuk ini, kita biarkan buah terendam dalam massa manis, jangan lupa dibalik secara berkala. Anda bisa menyajikan hidangan penutup dengan es krim dan setangkai mint.

Truffle dadih

Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan menghargai tidak hanya truffle dadih yang lezat, tetapi juga sehat. Permen dengan rasa paling lembut akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

1. Krim keju (mascarpone) - 230 g.
2. Tepung almond - 85 gram.
3. Serpihan kelapa - 35 gram.
4. Cokelat putih - 195 gram.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda bisa menggunakan keju lembut apa pun yang mengingatkan pada mascarpone. Cokelat harus dihancurkan dan dicairkan dalam penangas air (Anda juga bisa menggunakan microwave). Selanjutnya, tambahkan keju ke dalamnya dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung almond ke krim yang dihasilkan dan aduk lagi. Dari massa yang sudah jadi kami membentuk permen dengan ukuran berapa pun dalam bentuk bola-bola dan menggulungnya dalam serpihan kelapa. Sekarang makanan penutupnya sudah siap. Di atas truffle, Anda bisa menghiasnya dengan taburan kembang gula. Permen yang lezat dan lembut terlihat sangat meriah, dan disiapkan dengan cepat dan mudah, sehingga Anda dapat memanjakan diri Anda dengan hidangan penutup ini bahkan di hari yang paling sederhana sekalipun.

Alih-alih kata penutup

Dalam kehidupan sehari-hari, terkadang Anda sangat menginginkan liburan dan variasi. Dan setelah banyaknya meja Tahun Baru yang meriah, sulit untuk menyiapkan sesuatu yang menarik. Dalam kasus seperti itu, hidangan yang tidak biasa dan lezat datang untuk menyelamatkan, dibuat dari produk sederhana yang selalu tersedia di rumah. Kami berharap resep yang kami pilih bermanfaat bagi Anda.

Bahan-bahan: krim, stroberi, gula, gelatin, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue kering

Saya suka membuat kue tanpa dipanggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 400 gram kue shortbread;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju Ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 2 sdm. agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

07.03.2019

Potongan daging pike hinggap dalam kukusan

Bahan-bahan: fillet pike perch, bawang bombay, seledri, telur, susu, adas, dedak, merica, garam, wijen, tomat

Pike perch adalah ikan yang sangat enak, berlemak dan mengenyangkan. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging ikan yang lezat dari pike perch. Hidangannya, izinkan saya memberi tahu Anda, rasanya sungguh enak.

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet tombak;
- 70 gram bawang bombay;
- 80 gram batang seledri;
- 1 butir telur;
- 65ml. susu;
- 30 gram adas;
- 30 gram dedak gandum;
- merica;
- garam;
- wijen hitam;
- Tomat ceri.

06.03.2019

Potongan daging ikan dari pike perch

Bahan-bahan: pike perch, krim, mentega, bawang bombay, kerupuk, paprika, garam, merica, nasi, mentimun

Saya sarankan Anda menyiapkan irisan daging yang sangat lezat dan memuaskan dari pike perch. Resepnya cukup sederhana. Rasa irisan dagingnya akan membuat Anda takjub.

Bahan-bahan:

- 450 gram tombak;
- 50 ml krim;
- 30 gram ghee;
- 90 gram bawang bombay;
- 80 gram remah roti;
- 5 gram paprika manis bubuk;
- 3 gram bumbu ikan;
- garam;
- cabai;
- minyak sayur;
- nasi rebus;
- mentimun asin.

06.03.2019

Pai roti pendek dengan raspberry

Bahan-bahan: tepung, mentega, telur, garam, raspberry, krim asam, gula, vanilin

Saya suka pai kue. Karena sangat enak dan mudah disiapkan. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat salah satu pai kue shortcrust favorit saya dengan isian raspberry.

Bahan-bahan:

- 225 gram tepung terigu;
- 150 gram mentega;
- 5 butir telur;
- garam;
- 150 gram raspberry;
- 305 gram krim asam;
- 150 gram gula;
- ekstrak vanili.

06.03.2019

Kulich menurut Dukan

Bahan-bahan: keju cottage, dedak gandum, pati, kunyit, wijen, telur, baking powder, susu bubuk

Jika Anda sedang menjalani diet Dukan, saya sarankan Anda menyiapkan kue Paskah yang lezat dan mudah disiapkan untuk Paskah. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram keju cottage;
- 35 gram dedak gandum;
- 30 gram tepung maizena;
- 5 gram kunyit bubuk;
- 10 gram wijen hitam;
- 1 butir telur;
- 5 gram baking powder;
- pengganti gula;
- susu bubuk.

21.02.2019

Kue Paskah diet

Bahan-bahan: keju cottage, madu, telur, pati, potongan, baking powder, kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan

Bahan-bahan:

210 gram keju cottage 2%;
- 3 sdm. Sayang;
- 2 telur;
- 2 sdm. tepung kentang;
- 4 sdm. dedak;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- kismis;
- kacang hazel;
- manisan buah-buahan.

05.01.2019

Wafer menggulung “Custard” dalam setrika wafel listrik

Bahan-bahan: telur, gula, mentega, vanilin, garam, minyak sayur, tepung

Gulungan wafer adalah makanan lezat sejak kecil! Pastinya kamu masih punya waffle iron elektrik bekas milik ibumu di rumah. Jadi mengapa tidak memanjakan diri Anda dan keluarga dengan sedotan buatan sendiri ini? Resep kami membuatnya sangat mudah dilakukan!
Bahan-bahan:
- 5 butir telur ayam;
- 150-200 gram gula pasir;
- 200 gram mentega atau margarin;
- 1 sejumput garam;
- 1,3 cangkir tepung;
- minyak sayur untuk melumasi waffle iron elektrik (bila perlu).

05.01.2019

Bagel dengan biji poppy

Bahan-bahan: tepung terigu, air, ragi, margarin, gula pasir, garam, biji poppy

Menyenangkan keluarga Anda dengan makanan panggang yang lezat cukup sederhana: panggang bagel dengan biji poppy untuk mereka, sesuai dengan resep USSR Gost. Anda dapat yakin akan hasil yang luar biasa!

Bahan-bahan:
Untuk adonan:
- 100 gram tepung terigu;
- 150 ml air murni;
- 7-8 gram ragi perasan (0,5 sdt butiran).

Untuk ujian:
- 350 gram tepung terigu;
- 135ml air;
- 40 gram mentega margarin;
- 60 gram gula;
- 7-8 gram garam.

Untuk bagian atas:
- 3-4 sdm. biji poppy kembang gula.

03.01.2019

Salad "Topeng Tahun Baru"

Bahan-bahan: ikan haring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dill

Bahkan salad familiar seperti Shuba dapat didekorasi dengan gaya Tahun Baru - dalam bentuk topeng. Hasilnya adalah suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.

Bahan-bahan:
- 1 ikan haring asin ringan;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gram mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk hiasan.

02.01.2019

Pate jamur madu untuk musim dingin

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, minyak, garam, gula, cuka, merica

Persiapan yang sangat baik untuk musim dingin adalah pate jamur madu. Ini adalah pengawetan yang bergizi dan menarik, lezat dan menggugah selera yang pasti disukai semua orang!

Bahan-bahan:
- 1 kg jamur madu;
- 350 gram wortel;
- 350 gram bawang bombay;
- 100 ml minyak sayur;
- 25 gram garam;
- gula;
- Cuka apel;
- lada hitam.

24.12.2018

Ratatouille dalam slow cooker

Bahan-bahan: terong, zucchini, tomat, bawang merah, paprika, bawang putih, kemangi, minyak, garam, merica

Ratatouille adalah hidangan nasional Perancis. Hari ini saya telah menyiapkan resep hidangan slow cooker yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

- 1 terong;
- 1 buah zucchini;
- 3-4 tomat;
- 1 bawang bombay;
- 1 paprika manis;
- 3 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai kemangi;
- 70ml. sayur, minyak zaitun;
- setengah sdt garam;
- sejumput lada hitam bubuk.

30.11.2018

Kue "Tunggul busuk" dengan selai

Bahan-bahan: mentega, kakao, gula, susu, meringue, krim asam, vanilin, kerupuk, tepung, selai, telur, kefir, soda, garam

Saya membuat kue yang enak dan indah ini untuk hampir setiap hari raya. Tentu saja Anda harus bekerja keras di dapur, tapi itu sepadan. Pastinya setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan kue ini.

Bahan-bahan:

- 300 gram tepung terigu,
- 1 cangkir + 2 sdm. Sahara,
- secangkir selai tanpa biji,
- 2 telur,
- secangkir kefir atau susu asam,
- satu setengah sdt. soda,
- sejumput garam,
- 500ml. krim asam,
- 2 sdm. gula bubuk,
- vanilin di ujung pisau,
- 2 sdm. tepung roti,
- 50 gram mentega,
- 2 sdm. coklat bubuk,
- 50ml. susu,
- 3 meringue.

30.11.2018

Potongan ikan mas perak asin

Bahan-bahan: ikan mas perak, air, cuka, bawang merah, salam, merica, gula, garam, minyak

Saya sangat suka ikan asin. Suami saya seorang nelayan, jadi saya sendiri yang sering mengasinkan ikannya. Yang paling saya suka adalah ikan mas perak asin yang dipotong-potong. Hari ini saya akan mengajari Anda cara memasak hidangan pembuka lezat ini.

Bahan-bahan:

- 1 ikan mas perak,
- 1 gelas air,
- 2 sdm. cuka,
- 1 bawang bombay,
- 5 lembar daun salam,
- 7 buah. merica hitam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 1 sendok teh. garam,
- 1 sendok teh. minyak sayur.

30.11.2018

Burfi manis India yang terbuat dari susu bubuk

Bahan-bahan: mentega, gula, krim asam, susu bubuk, kacang-kacangan, vanilin

Hari ini kita akan belajar cara memasak makanan penutup India yang sangat lezat - Burfi. Resepnya sederhana. Bahkan orang yang jauh dari kuliner pun bisa menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan:

- 100 gram mentega,
- 100 gram gula pasir,
- 120ml. krim asam,
- 250 gram susu bubuk,
- 5 kenari,
- Vanillin di ujung pisau.

10.11.2018

Kaviar jamur dari jamur madu dengan wortel

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, bawang putih, minyak, salam, merica, garam

Saya membuat kaviar jamur dari jamur madu setiap tahun. Persiapannya tidak hanya enak, tapi juga luar biasa. Yang paling penting adalah mempersiapkannya untuk musim dingin semudah mengupas buah pir.

Bahan-bahan:

- 350 gram jamur madu,
- 50 gram wortel,
- 50 gram bawang bombay,
- 2 siung bawang putih,
- 3 sdm. minyak sayur,
- 2 lembar daun salam,
- 3 kacang polong allspice,
- garam
- lada hitam.

10.11.2018

Bebek dengan quince di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, quince, garam, merica

Tempatkan hidangan lezat dan berair ini di meja liburan Anda. Pastinya semua orang akan menyukai bebek yang dipanggang dalam oven dengan quince. Rasa masakannya tidak biasa.

Bahan-bahan:

- 1 bangkai bebek,
- 2-3 quince,
- 1 sendok teh. garam Himalaya,
- setengah sdt lada hitam bubuk.

Anda cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja setiap hari, dan ingin mencoba sesuatu yang baru dan orisinal, namun seringkali Anda tidak memiliki cukup waktu, kesabaran, dan tenaga untuk menyiapkan produk kuliner yang kompleks. Untuk kasus seperti itu, Anda harus selalu memiliki resep sederhana untuk hidangan bergizi dan lezat. Dalam pilihan ini Anda akan menemukan banyak pilihan sehat untuk menyiapkan makanan beraroma, berdasarkan bahan-bahan sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering kali memiliki waktu terbatas untuk menyiapkan makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan keluarganya dengan makanan lezat baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan cepat, namun resep tersebut harus disesuaikan dengan musim makanan tertentu dan preferensi selera keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung, dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, barbekyu. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak Anda disiapkan dari produk favoritnya.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan untuk makan malam bubur atau kentang tumbuk? Tidak selalu. Banyak salad orisinal yang dapat disiapkan dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri di depan kompor tanpa henti. Manfaatkan pilihan pilihan sederhana untuk menyiapkan hidangan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan disukai, enak, bergizi, dan beraroma harum. Bahkan aroma samar daging yang baru dipanggang atau dipanggang langsung menggugah selera. Saya sering memasukkan hidangan daging berbahan dasar babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, mudah didapat, dan cepat disiapkan. Pelajari di bawah ini beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk makan malam lezat untuk 4 orang, Anda membutuhkan:

• ayam – 2-2,5 kg;
• minyak sayur - dengan mata;
• kentang – 1 kg;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Gosok bangkai ayam yang sudah dicuci bersih bagian tengah dan luarnya dengan garam, merica, dan minyak sayur.
2. Kupas kentang, cuci bersih dan potong kecil-kecil, tambahkan garam dan taburi sedikit minyak bunga matahari.
3. Tempatkan seluruh bentuk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang membutuhkan waktu lebih lama.
4. Secara berkala Anda perlu mengaduk kentang dan menuangkan lemak yang dilepaskan ke atas ayam.
5. Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dengan hidangan yang sudah disiapkan, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Cari tahu resep lainnya.

Daging babi rebus buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• daging babi – 1 kg;
• wortel – 1 buah;
• bawang putih – 8-10 siung;
• tepung - untuk berkembang biak;
• garam batu – 1 sendok teh;
• gula – 1 sendok teh;
• merica - dengan mata;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami memilih potongan daging babi utuh yang besar tanpa lemak atau lapisan.
2. Dengan menggunakan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
3. Gosok bagian luar balyk isi dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui alat press.
4. Untuk mengawetkan sari daging, gulingkan balyk ke dalam tepung dan goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
5. Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
6. Panggang hidangan daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Untuk awet muda dan sehat, Anda perlu mengonsumsi makanan yang banyak mengandung asam lemak setiap lima hari sekali. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dalam tomat untuk keluarga Anda. Hidangan pembuka cepat - paprika isi tuna - akan menjadi kejutan lezat tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba mampir ke rumah Anda.

Ikan dalam saus tomat

Bahan-bahan:

• ikan (tombak, hake) – 1,5 kg;
• wortel – 1 buah;
• jus tomat – 1,5 cangkir;
• bumbu ikan - secukupnya;
• paprika – 1 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• tepung – 1 sdm. sendok;
• daun salam - 2-3 daun;
• lada hitam allspice – 5-6 kacang polong;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor dan sirip. Kami memasukkan apa yang kami potong ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan daun salam dan merica, dan garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
2. Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi bumbu, garam dan merica. Biarkan selama setengah jam.
3. Siapkan saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel hingga halus. Potong bawang bombay dan paprika dengan pisau.
4. Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur panas. Setelah selesai, tambahkan tepung, jus tomat, dan garam.
5. Di penggorengan lain, goreng ikan.
6. Selanjutnya, taruh bawang bombay dan daun salam di dasar panci pada lapisan pertama, ikan goreng di lapisan kedua, dan saus tomat di lapisan ketiga. Isi semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya. Didihkan, masak perlahan selama 20-30 menit, kecilkan api.

Lada diisi dengan tuna

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• lada kalengan – 10-12 buah;
• tuna (kalengan) – 300g;
• bawang - 1 buah;
• telur – 3 buah;
• minyak zaitun;
• mayones -2-3 sdm. sendok;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Kami mengupas telur rebus dan memotongnya menjadi kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
2. Cincang halus bawang bombay menjadi kubus.
3. Campur bawang bombay, telur, tuna hingga rata, tambahkan mayonaise dan garam.
4. Isi paprika dengan campuran yang sudah disiapkan dan letakkan di piring.

Dengan jamur

Jamur memiliki aroma yang khas dan rasa yang nikmat, sehingga hidangan darinya hanya disiapkan pada hari libur. Tak hanya memiliki rasa yang berharga, tapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Jamur mengandung protein, vitamin B, dan karbohidrat, sehingga disarankan mengonsumsi masakan jamur tidak hanya di hari raya, tapi juga di hari biasa. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep hebat.

Champignon isi

Bahan-bahan:

• jamur – 30 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• minyak bunga matahari – 3 sdm. sendok;
• keju keras (parut) – 100 g;
• sayuran hijau, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pisahkan batang dari tutup champignon muda dan segar. Cuci dengan air.
2. Cincang halus kaki jamur dan bawang bombay dengan pisau, aduk rata, goreng dengan minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
3. Tambahkan keju parut ke dalam isian dingin, campur, dan isi tutup jamur.
4. Letakkan jamur isi di atas loyang yang sudah diolesi mentega asin.
5. Panggang hidangan dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan-bahan:

• kubis putih – 1 kg;
• jamur – 300-400 g;
• minyak sayur - untuk merebus;
• bawang – 1 buah;
• merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis segar dan berair dan didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
2. Cuci jamur, potong-potong, dan cincang halus bawang bombay.
3. Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, didihkan dengan api kecil.
4. Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng hingga setengah matang, tambahkan ke kubis. Rebus seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Di sisi

Tidak ada yang lebih menonjolkan cita rasa hidangan utama selain lauk pauk. Disajikan dengan daging, ikan, dan terkadang dimakan begitu saja. Kentang, sayuran, dan sereal sering dijadikan lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak, dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan bumbu, bumbu, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Siapkan lauk sayur sesuai resep di bawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan:

• keju keras – 150g;
• zucchini muda – 2 buah;
• minyak zaitun – 40 gram;
• tomat – 2 buah;
• bawang putih -2-3 siung;
• kemangi kering – 1 sendok teh;
• merica, garam - dengan mata;
• sayuran hijau - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, keringkan, potong cincin tipis.
2. Parut keju di parutan kasar.
3. Campurkan minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih tumbuk, bumbu cincang, kemangi.
4. Tempatkan cincin zucchini, tomat, dan keju di atas loyang, bergantian. Taburkan saus minyak zaitun di atas piring.
5. Panggang selama 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan-bahan:

• kacang hijau -150 gram;
• bawang – 1 buah;
• jamur – 100 gram;
• minyak sayur – 1 sdm. sendok;
• bawang putih – 1-2 siung;
• kecap – 20g;
• biji wijen – 1 sendok teh;
• garam dan merica - dengan mata.

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan jamur yang sudah dicuci menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
2. Cuci kacang, buang ujung yang kering, tambahkan bawang bombay dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tidak ada acara yang lengkap tanpa salad lezat. Hidangan seperti itu dibuat dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan ini setiap hari, karena mengandung vitamin dan garam mineral paling banyak. Lihatlah beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan-bahan:

• kubis putih – 300g;
• seledri – 100 gram;
• jus lemon – 1 sdm. sendok;
• wortel – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan.
2. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah dikeluarkan intinya.
3. Kupas seledri dan wortel, lalu potong di parutan halus.
4. Tuang semua bahan masakan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan-bahan:

• jeruk – 1 buah;
• kubis Cina – 200 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• jagung kalengan – 1 kaleng;
• telur – 2 buah;
• tongkat kepiting – 200 g;
• sayuran hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus telur untuk hidangan, buang kulitnya dan potong dadu.
2. Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, keluarkan filmnya, potong-potong.
4. Cincang halus bawang putih dan bumbu dengan pisau.
5. Potong rak kepiting menjadi kubus.
6. Campurkan semua bahan masakan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Permen untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, namun penting sebagai bagian akhir dari makan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang dan perayaan kecil. Sangat menyenangkan dan sederhana untuk menyantap makanan penutup yang lezat dengan teh atau minuman lainnya. Jangan menghilangkan makanan manis untuk diri Anda dan keluarga. Tidak perlu menciptakan makanan yang padat karya atau dipanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif makanan penutup sederhana untuk setiap hari.

kue dadih

Bahan-bahan:

• mentega – 100g;
• telur – 1 buah;
• gula – 2-3 sdm. sendok;
• keju cottage rendah lemak – 150 g;
• cuka 9% – 1 sendok teh;
• tepung - 3 sdm. sendok;
• soda - di ujung pisau;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

1. Tempatkan mentega (dilunakkan), keju cottage, gula, telur, garam dalam mangkuk. Giling dengan blender hingga terbentuk massa cair.
2. Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya ke dalam massa dadih, menambahkan tepung, mencampur semuanya.
3. Hasilnya adalah adonan lembut yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
4. Dengan menggunakan pemotong kue, peras kuenya dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, berjauhan satu sama lain.
5. Tempatkan hidangan manis dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat dan panggang selama 35 menit.

Kue "Rumah" terbuat dari kue kering dan keju dadih

Bahan-bahan:

• mentega – 200 gram;
• massa dadih – 400 g;
• Kue “susu panggang” – 400 g (2 bungkus);
• gula pasir – 6 sdm. sendok;
• kakao – 2 sendok teh.

Metode memasak:

1. Bagilah mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, bagian lainnya dengan coklat dan gula.
2. Tempatkan mentega coklat yang dihasilkan di lemari es. Tambahkan massa dadih ke sisa mentega. Kami menggosok semuanya dengan seksama.
3. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi pinggirannya dengan campuran coklat, dan letakkan kue di atasnya dalam tiga baris.
4. Tutupi barisan tengah kue.
5. Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
6. Kami memperbaiki perkamen pada posisi ini dan mengirim piring ke lemari es selama 3-4 jam.
7. Keluarkan perkamen dari kue yang sudah jadi.

Video

Hidangan yang tidak biasa dan lezat bisa disiapkan di rumah, Anda tidak perlu mengunjungi restoran. Segala sesuatu yang orisinal itu sederhana dan tidak memerlukan banyak uang atau bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera, Anda memerlukan seperangkat produk standar yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Tonton klip video di bawah ini untuk mengetahui tips menyiapkan hidangan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.

Chakhokhbilli ayam dalam slow cooker

Pizza di dalam oven

Casserole kentang dengan daging cincang

Hidangan makanan laut ringan

Salad sarapan lezat “Gila”

Makanan penutup Italia “Panna Cota”

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+