Resep membuat salad tanpa mayonaise. Salad Prapaskah tanpa mayones "Malam". Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Terkadang kita ingin melepaskan diri tidak hanya secara mental, tetapi juga secara fisik. Makanan berlemak, gorengan, salad dengan mayones - dan perut mulai meminta bantuan. Salad tanpa mayones adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang sedang diet atau mencoba menjalani gaya hidup sehat, dan bagi mereka yang hanya mencari cara berbeda untuk menyiapkan salad.

Beragamnya kemungkinan pengganti mayones dalam salad akan mengejutkan Anda dan memancing keinginan untuk menguasai dasar-dasar kekhasan persiapannya, karena rasa dari kesesuaian bahan bisa menjadi lebih ekspresif tidak hanya dengan membalut salad dengan semua bahan. mayones yang terkenal, tetapi juga berkat dressing yang memberikan rasa istimewa. Bisa jadi hampir semua produk yang tersedia: krim asam, yogurt, krim, berbagai jenis saus putih. Anda juga bisa menggunakan jus lemon atau bawang putih, minyak sayur: jagung, zaitun, mustard, bunga matahari atau minyak lainnya yang Anda inginkan.

Dengan bereksperimen dengan saus yang berbeda, Anda dapat melihat bahwa salad terkenal sekalipun dapat memiliki rasa baru yang benar-benar tidak biasa dan nikmat.

Dalam salad Asia, saus kecap lebih baik daripada mayones, salad berbahan dasar makanan laut cocok dengan jus lemon biasa.

Cara menyiapkan salad tanpa mayones - 15 varietas

Jenis salad ini pantas disebut sebagai salah satu salad musim panas dan terjangkau. Bahan-bahan penyusunnya bisa didapatkan di pasaran dengan harga murah pada musim panas dan musim gugur.

Bahan-bahan:

• Terong - 3-4 buah;
• Paprika - 2 buah;
• Tomat - 3 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Peterseli, bawang bombay atau adas - opsional dan sesuai selera;
• Garam lada;
• Minyak sayur - 40 gram.

Persiapan:

Potong terong menjadi lingkaran kecil setebal 1 cm, garam, merica, diamkan hingga 30 menit. Letakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Biarkan terong yang sudah jadi hingga dingin.

Cuci dan bersihkan paprika, potong tipis-tipis. Kami juga memotong tomat dan bawang bombay.

Campurkan sayuran yang sudah disiapkan dalam piring, tambahkan bumbu cincang, garam dan merica secukupnya. Bumbui semuanya dengan minyak sayur, sebaiknya minyak zaitun, dan nikmati rasa salad tanpa mayones!

Untuk menghilangkan rasa pahit pada terong, Anda perlu membilasnya hingga bersih dengan air hangat.

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang benar-benar tidak biasa, namun sehat dan lezat, resep ini mungkin akan mengejutkan Anda. Lezat, sehat, dan mudah disiapkan, pastinya akan sangat diperlukan di meja Anda di masa depan.

Bahan-bahan:

• Kepala kubis merah;
• Apel - 2 buah;
• Madu - 3-4 sdm. sendok;
• Garam, merica, minyak sayur secukupnya.

Persiapan:

Rusak kubis, tambahkan apel yang dipotong tipis-tipis, bumbui semuanya dengan madu. Garam, merica, bumbui dengan minyak sayur apa saja, hiasi dengan bumbu. Saladnya sudah siap!

Salad ini menyehatkan karena banyak mengandung protein dan juga memiliki rasa yang enak.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 g,
• Kacang polong kalengan - 150 g,
• Mentimun segar - 2-3 buah;
• Dill, krim asam, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

Potong mentimun segar menjadi kubus besar, campur dengan adas cincang halus dan kacang hijau. Tambahkan dada ayam cincang yang sudah didinginkan ke dalam campuran. Campur semua ini, bumbui dengan krim asam, garam dan merica sesuai selera. Salad siap disantap!

Resep luar biasa ini akan menarik perhatian semua wanita yang menghargai waktu dan suka memasak dengan enak dan cepat!

Bahan-bahan:

• Jagung - 1 kaleng;
• Tomat - 3-4 buah;
• Mentimun - 3-4 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Keju - 250 gram;
• Garam lada.

Persiapan:

Potong mentimun, tomat, dan keju menjadi kubus, tambahkan jagung dan bawang bombay yang dipotong menjadi cincin. Bumbui salad dengan minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera. Selamat makan!

Salad ini memiliki rasa yang luar biasa yang sulit dikalahkan dengan salad mana pun dengan mayones!

Bahan-bahan:

• Roti - 4-5 potong;
• Fillet ayam - 200 gram;
• Semua jenis keju keras - 200 g;
• Bohlam;
• Mentimun - 1 buah;
• Jus lemon, minyak sayur, garam, merica, daun selada.

Persiapan:

Dinginkan fillet rebus dan potong-potong. Kami membuat kerupuk dari roti, menggorengnya hingga berwarna keemasan. Tiga keju di parutan kasar, potong mentimun menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi setengah cincin. Letakkan semua bahan di piring dan hiasi dengan salad. Saus dalam hal ini adalah campuran jus lemon dengan minyak sayur, garam, merica, dan rempah-rempah. Saladnya sudah siap! Renyah dan nikmatilah!

Kerupuk sebaiknya ditambahkan segera sebelum digunakan agar tidak lembek dan kehilangan kerenyahannya.

Pencari sensasi pasti bisa mulai menyiapkan salad pedas ini sekarang juga! Akan menghibur siapa pun!

Bahan-bahan:

• Tomat hijau - 1 kg;
• Bawang putih - setidaknya 5 siung;
• Cabai - 1-2 buah;
• Cuka - 2 meja. sendok;
• Gula - 2 sdm. sendok;
• Bumbu, minyak zaitun.

Persiapan:

Saus: campur bumbu dan gula dengan cuka dan minyak sayur. Potong lada menjadi potongan-potongan kecil, masukkan bawang putih melalui mesin press. Tambahkan tomat cincang, bumbui dengan saus dan dinginkan setidaknya selama satu hari. Menikmati!

Resep ini mewujudkan trik kuliner orang Italia. Kombinasi semua bahan memberikan rasa tak terlupakan yang cocok untuk meja liburan untuk acara apa pun!

Bahan-bahan:

• Mozzarella - bola berukuran sedang;
• Tomat - 2 buah;
• Kemangi, peterseli, minyak sayur, garam, merica, bumbu Italia, kecap.

Persiapan:

Potong tomat dan mozzarella menjadi lingkaran, letakkan bergantian di piring, hiasi dengan basil. Bumbui salad dengan kecap, minyak zaitun, tambahkan bumbu, garam dan merica.

Jika mau, Anda bisa menghias hidangan dengan kacang pinus dan biji wijen. Ini akan memberikan tampilan istimewa pada salad dan memberikan rasa yang lebih unggul.

Salad yang sangat mudah disiapkan dan sehat yang akan menarik bagi pecinta makanan sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

• Keju cottage - 200 gram;
• paprika - 2 buah;
• Tomat - 2-3 buah;
• Krim asam, garam, merica.

Persiapan:

Potong tomat dan paprika menjadi kubus dan campur dengan massa dadih. Bumbui salad dengan krim asam, campur, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Saladnya sudah siap!

Salad "Praha"

Bahan-bahan:

• Dada ayam rebus - 200 g
• Mentimun - 2 buah;
• Telur ayam rebus - 3-4 pcs.;
• sayuran bawang;
• Wortel.

Untuk pengisian bahan bakar:

kuning telur rebus; kacang mustard - 1 sdt; minyak zaitun, garam, merica.

Persiapan:

Potong dada ayam rebus, mentimun dan telur menjadi kubus, dan wortel segar menjadi irisan tipis. Tambahkan bawang hijau cincang halus.

Hancurkan kuning telur rebus ke dalam mangkuk untuk saus, campur dengan mustard, minyak zaitun, garam dan merica. Campur semuanya dalam mangkuk salad dan makanlah dengan senang hati!

Perpaduan buah-buahan dan seafood selalu memberikan cita rasa masakan yang tak terlupakan. Resep ini akan menjadi anugerah bagi pecinta makanan ringan namun enak.

Bahan-bahan:

• Udang - 350 gram;
• jeruk bali - 1 buah;
• Tomat ceri - 300 g;
• Daun bayam - 300 g;
• Siung bawang putih - 3-4 buah;
• Biji wijen - 1 sdt;
• Jus jeruk nipis - 3 sdt;
• Minyak sayur, bumbu secukupnya.

Persiapan:

Buang kulit dan lapisan jeruk bali, goreng udang dengan bawang putih selama kurang lebih 5 menit, campur tomat ceri dengan buah cincang dan udang. Tuangkan minyak zaitun dan air jeruk nipis di atas salad, garam dan merica. Anda bisa menghiasnya dengan biji wijen dan bayam.

Salad musim semi yang berair akan mencerahkan suasana hati Anda sepanjang hari!

Bahan-bahan:

• Daun selada - 150 g;
• Mentimun - 120-140 g;
• Fillet ikan haring - 150-180 g;
• sayuran bawang;
• Telur puyuh - 10-12 pcs. atau
• ayam - 2-3 potong;

Untuk saus:

• Minyak zaitun - 3 sdm. aku.;
• Cuka - 1 sdm. aku.;
• Kacang mustard - 1 sdm. aku.;
• Garam lada.

Persiapan:

Potong salad segar dengan tangan Anda dan letakkan mentimun cincang dan ikan haring di atasnya. Potong telur puyuh menjadi 4 bagian, tambahkan daun bawang cincang. Bumbui semuanya dengan campuran minyak sayur, cuka, dan mustard. Garam dan merica.

Salad ini sangat mudah disiapkan, tetapi akan memukau orang yang Anda cintai dengan rasanya yang tak terlupakan dan biayanya yang murah!

Bahan-bahan:

• Lobak - setengah kilo;
• Mentimun segar - 2 buah;
• Telur - 2 buah;
• Krim asam - 2 sdm. sendok;
• Dill, garam, merica secukupnya.

Persiapan:

Dinginkan telur rebus dan potong-potong. Kami memotong mentimun dan lobak yang sudah dicuci bersama dengan kulitnya menjadi lingkaran tipis. Campur bahan-bahan dan bumbui semuanya dengan krim asam, bumbu dan adas cincang halus.

Salad dengan lobak sebaiknya dimakan segera setelah diolah, karena lobak bisa mengeluarkan sarinya dan rasanya tidak lagi sama.

Salad pedas akan cocok di dapur Anda, karena rasanya yang luar biasa enak dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan:

• Lada - 1 buah;
• Tomat - 2 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Jamur yang diasinkan - 400 g;
• Dill, garam, merica, minyak sayur.

Persiapan:

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan rasa pahitnya. Setelah 10 menit, tiriskan airnya. Mode lada dalam bentuk sedotan, tomat - dalam irisan. Campur bahan, tambahkan adas cincang halus. Garam, merica, bumbui dengan minyak sayur.

Keistimewaan salad ini adalah kekayaan nutrisinya, kesederhanaannya yang luar biasa, kandungan kalorinya yang rendah, dan rasanya yang enak. Lihat diri mu sendiri!

Bahan-bahan:

• Kacang rebus atau kalengan - setengah kilo;
• Bawang - 2 buah;
• Acar mentimun - 2 buah;
• Minyak sayur - 20 gram;
• Cuka, bumbu, garam, merica secukupnya.

Persiapan:

Campur bawang bombay dan mentimun cincang halus dengan kacang, bumbui dengan minyak sayur, garam, merica, dan rempah-rempah. Anda juga bisa menghias salad dengan crouton sebelum dimakan. Menikmati!

Salad yang biasa namun enak dan menyehatkan akan membuat perut Anda terasa ringan dalam waktu yang lama dan memberi Anda banyak vitamin.

Bahan-bahan:

• Mentimun - 2-3 buah;
• Kubis - setengah kepala;
• Jagung - setengah kaleng;
• Minyak sayur - 30 g atau krim asam - 2-3 sdm. sendok;
• Salad hijau - 1 ikat
• Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Campurkan selada cincang, kubis parut, jagung, dan mentimun dalam mangkuk salad. Bumbui semuanya dengan minyak sayur atau krim asam, garam dan merica. Harta karun vitamin Anda siap digunakan!

Komunitas kuliner Li.Ru -

Resep salad tanpa mayones

Ayo buat salad halibut terlezat! Untuk salad ini kita akan menggunakan banyak sayuran, serta fillet halibut asap. Saladnya ternyata ringan, segar dan enak seperti musim semi.

Salad dengan salmon goreng merupakan hidangan yang enak, sehat dan sangat memuaskan. Ngomong-ngomong, ini bisa menggantikan makan siang utuh. Ayo buat pedas, oriental. Tambahkan mentimun, alpukat, dan rempah-rempah. Ini akan enak dan menarik!

Salad yang luar biasa dalam tradisi Cina terbaik. Perpaduan rasa pedas dan manis yang luar biasa pasti akan menarik bagi pecinta masakan Asia. Jadi, ayo siapkan salad Cina!

Wortel adalah sayuran yang sangat sehat! Ini mengandung banyak vitamin A, B, C, D dan E. Saya sangat suka kombinasi wortel dan kacang hijau - saya akan memberi tahu Anda cara saya menggunakannya.

Saya sampaikan kepada Anda resep membuat kubis dengan paprika - salad sederhana, sehat, dan sangat lezat. Hal ini terutama berlaku di musim panas, tetapi dapat dilakukan kapan saja sepanjang tahun!

Resep sederhana untuk salad asparagus yang direndam dalam cuka anggur, minyak zaitun, dan rempah-rempah akan membantu Anda mengatur meja pesta atau memberi diri Anda sedikit kenikmatan gastronomi di hari kerja!

Salad sayuran ala Italia yang segar dan ringan, yang warna dan rasanya mencerminkan Italia yang cerah dan cerah.

Salad asparagus dan ayam yang lezat dengan buah-buahan adalah pilihan ideal untuk makan malam romantis untuk dua orang atau prasmanan. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Kombinasi bahan-bahannya tidak biasa - patut dicoba setidaknya sekali :)

Salad mentega dan kentang adalah salad yang sangat mudah disiapkan, tetapi sangat lezat yang disantap dengan senang hati oleh semua orang di keluarga saya. Kombinasi produknya sangat sederhana, tetapi rasanya tak terpuji!

Apakah kombinasi buah-buahan dan makanan laut terasa terlalu berani bagi Anda? Jadi, Anda akan menyukai hidangan ini! Resep salad dengan pir dan udang diperuntukkan bagi mereka yang tidak takut bereksperimen.

Anda bisa membuat berbagai salad lezat dengan jamur shiitake. Paling sering, tutup shiitake digoreng untuk salad. Resep salad shiitake saya yang mudah mencakup kacang-kacangan, bawang bombay, lobak, dan saus pedas.

Resep salad musim panas yang ringan dan lezat untuk seluruh keluarga. Apel asam, bawang merah manis, dan rempah segar dengan saus cuka balsamic ringan adalah yang Anda butuhkan untuk santapan lezat.

Salad sayuran yang sangat segar dan ringan dengan daging yang pasti akan Anda sukai! Bahan-bahannya berpadu sempurna satu sama lain menjadikannya tambahan yang bagus untuk hidangan panas apa pun.

Melihat salad ini saja sudah mengantisipasi kesenangan dan membangkitkan semangat Anda. Dan kesan ini tidak menipu. Jika Anda mencoba salad dengan stroberi dan arugula, Anda akan sangat menikmatinya.

Salsa Meksiko adalah komposisi luar biasa yang serbaguna dan sederhana, memberikan banyak peluang untuk digunakan dalam hidangan yang sangat berbeda. Baca resepnya!

Bayam adalah gudang vitamin dan unsur mikro. Buatlah salad bayam dan bacon yang lezat untuk makan siang atau makan malam. Kami akan menggoreng bacon dan membuatnya panas dan renyah, tambahkan bawang bombay, madu dan telur rebus.

Salad dengan daging goreng bisa menggantikan makan malam. Hidangannya segar tapi mengenyangkan. Saya membuat salad ini dengan daging sapi. Gunakan sayuran segar musiman. Salad dengan daging goreng juga bisa disebut Mediterania.

Resep sederhana untuk mentimun dengan bawang putih dan adas telah menyelamatkan saya lebih dari sekali dalam situasi "kritis", ketika apa yang disebut "tikus gantung diri" di lemari es, dan teman-teman suami saya dengan suara bulat meminta makanan ringan. saya berbagi!

Resep salad yang indah dan sederhana dengan apel dan keju akan dihargai tidak hanya oleh para vegetarian - salad ini dinikmati oleh pemakan daging, dan bahkan di meja pesta hidangan seperti itu akan sangat cocok!

Salad apel dan mentimun pedas akan menyenangkan Anda tidak hanya dengan sensasi rasa baru, tetapi juga dengan ketersediaan bahan. Cerah, orisinal, kaya - Anda pasti menyukai salad ini!

Salad warna-warni dengan tuna dan jagung akan menghiasi meja liburan apa pun. Bahannya banyak dan berpadu sempurna. Selain itu, bisa dibumbui dengan minyak zaitun atau mayones.

Di Internet saya menemukan salad yang sangat orisinal yang terbuat dari jagung dan champignon. Tampak hebat di atas meja, menggabungkan komponen-komponen menarik dan akan menjadi wahyu bagi para tamu di pesta Anda.

Saya sering menyiapkan salad dengan kacang-kacangan, terutama yang kalengan. Keluarga saya juga menyukai salad cepat dan memuaskan yang kaya protein. Saya terutama menyukai resep sederhana untuk salad musim panas yang segar dengan kacang.

Salad mentimun segar adalah camilan musim panas favorit saya yang cepat dan mudah. Hanya beberapa menit usaha - dan salad segar yang penuh vitamin dan kehidupan sudah siap!

Salad "Bagus"

Salad Perancis "Nice" (Salade Niçoise) yang sangat lezat dengan aroma yang lezat, lembut dan indah. Seperti kata orang Prancis, salad yang enak adalah salad untuk kesehatan dan kesenangan :)

Salad "Funchoza"

Resep salad yang enak. Funchoza adalah salad terkenal di Asia Tengah. Ini adalah hidangan Uyghur (etnis minoritas di Tiongkok).

Salad "Vitamin"

Salad "Vitamin" bukan hanya salad sayuran yang lezat, ini adalah bom vitamin yang nyata. Di musim panas, jika tersedia sayuran segar, resep sederhana untuk salad “Vitamin” adalah yang Anda butuhkan.

Salad kubis dengan lobak dan sage adalah salad yang sangat aromatik, sehat dan lezat yang dibuat hanya dari beberapa sayuran segar sederhana. Pilihan bagus untuk camilan cepat dan sehat. salad makanan.

Salad kubis dan mentimun adalah salad sayuran yang cepat, mudah disiapkan, dan cukup lezat yang cocok sebagai lauk untuk daging, dan juga enak dimakan sendiri, tanpa bahan lain.

Salad segar yang terbuat dari tomat yang belum diproses secara termal (salad mentah) adalah kumpulan vitamin yang nyata. Mengapa menggoreng atau memanggang tomat - tomat mentah sangat enak.

Paprika panggang adalah lauk untuk hidangan utama, hidangan pembuka, dan bahkan salad. Yang penting enak!

Salad paprika dan alpukat adalah salad yang sempurna untuk camilan musim panas yang cepat namun memuaskan. Hidangan diet yang tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda :)

Salad kubis merah adalah salad favorit saya yang dapat disiapkan dalam waktu singkat dan cocok untuk hidangan cepat dan mudah. Selain itu, salad kubis merah bisa dianggap makanan mentah.

Salad kubis biru adalah salah satu salad sayuran favorit saya. Pelajari cara membuat salad kubis biru dan tambahkan resep salad yang sangat sederhana namun efektif ke dalam gudang kuliner Anda!

Tak hanya minumannya, saladnya juga bisa menyegarkan. Salad mentah segar dengan mint adalah hidangan yang menyegarkan dan menyegarkan dengan sempurna di musim panas. Saya merekomendasikannya kepada pecinta makanan mentah dan banyak lagi!

Kita masing-masing tahu rasa salad kubis dengan cuka - disajikan di mana-mana sebagai lauk untuk berbagai hidangan. Namun tidak semua orang tahu cara membuat coleslaw yang enak. Saya memberitahu dan menunjukkan.

Salad sayuran tradisional Yunani dapat dibuat lebih mengenyangkan dengan menambahkan ayam. Saya beri tahu Anda cara membuat salad Yunani dengan ayam - salad yang lebih enak dan menggugah selera!

Fetaxa adalah keju kambing yang sangat enak, mirip dengan keju feta. Cara terbaik menyiapkan hidangan dengan Fetaxa adalah dengan menyiapkan salad dengan Fetaxa. Salad yang enak untuk camilan sore atau sarapan ringan di musim panas.

Olive Salad adalah salad gaya Mediterania yang sangat sederhana dan cepat disiapkan. Saya berjanji bahwa resep sederhana untuk salad dengan buah zaitun akan menarik bagi semua orang yang menyukai buah zaitun pada umumnya.

Salad lobak hitam adalah salad sehat dan lezat yang mungkin Anda makan saat masih kecil untuk mengatasi batuk dan pilek. Mudah di dompet Anda dan resep sederhana untuk salad lobak hitam adalah hidangan sekaligus obat!

Salad Tuna dan Telur adalah salad cepat yang sangat mudah dibuat. Resep salad tuna dan telur sederhana ini adalah penyelamat saat Anda perlu membuat makan siang, makan malam, atau camilan dengan cepat dan mudah.

Salad paprika tiga warna adalah salah satu salad musim panas favorit saya. Warna, rasa, aroma, kesehatan - semua yang ada di salad ini sempurna. Saya beritahu Anda cara membuat salad dengan paprika.

Jika Anda memiliki sisa pancake setelah makan, cobalah membuat salad dengan pancake. Banyak yang akan menghargai cara menyajikan pancake yang tidak standar ini. Resep salad pancake sederhana - khusus untuk Anda!

Salad Caesar dengan ayam dan crouton

Resep sederhana untuk membuat salad restoran populer dengan potongan ayam dan remah roti. Mempersiapkannya sangat sederhana, tetapi semua orang akan menyukainya!

Salad dengan bihun - salad vegetarian yang sangat indah, lezat dan menggugah selera dengan terong goreng, zaitun hitam, paprika, dan keju Adyghe.

Saya pertama kali mencoba salad bawang dan telur Thailand di Thailand. Saya sangat menyukainya dan mencoba mereproduksi sesuatu yang serupa di dapur saya.

Salad dengan saus mustard dan tomat adalah salad musim panas favorit saya. Saya tidak suka kombinasi makanan apa pun selain yang ini. Sayuran favorit, saus enak - dan salad enak di meja Anda.

Ini adalah salad yang sangat mudah disiapkan, cukup sepele dari segi bahan, namun kaya rasa, salad pedas dengan alpukat. Pilihan musim panas untuk camilan cepat dan mudah.

Salad burger keju

Resep salad daging sapi, crouton, selada hijau, keju cheddar, tomat, bawang merah dan acar.

selada gunung es"

Salad ringan ini akan menjadi lauk yang enak untuk hidangan daging atau ikan apa pun. Mengandung klorofil, yang merangsang sistem kekebalan tubuh, dan asam folat, yang mengatur banyak proses dalam tubuh.

Salad ayam kerbau merupakan salad yang cukup mudah disiapkan dan populer di Amerika. Bagi saya, salad ayam kerbau adalah alternatif yang layak untuk Caesar yang membosankan.

Salad Nasi dan Udang adalah salad yang mudah disiapkan dan cukup ringan dengan sedikit masakan Asia Timur. Salad udang yang enak untuk hidangan bergaya oriental.

Salad lezat dengan mata hitam - salad yang sangat lezat dan murah, tapi murah bukan berarti buruk. Peran utama dalam salad ini dimainkan oleh kacang hitam, yang bisa diganti dengan kacang biasa jika diinginkan.

Salad Mediterania dengan kerang adalah pesta nyata di piring Anda. Bahan-bahan yang penuh warna, lezat, aromatik dalam kombinasi yang tepat memberi kita kesempatan untuk menikmati salad kerang yang tiada tara!

Salad musim semi dengan saus Perancis adalah salad yang “sangat sederhana”, tetapi betapa lezat dan sempurna secara estetisnya tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Inilah yang saya sebut salad yang enak.

Resep salad dengan kacang-kacangan, kentang, tomat, telur, bayam, zaitun, dan rempah-rempah.

Salad Tomat, Alpukat, dan Udang adalah salad yang cukup mudah disiapkan dengan cita rasa standar tertinggi. Kejutkan tamu atau keluarga Anda dengan salad ini! :)

Salad dengan lobak dan keju cottage bukan hanya salad yang lezat, tetapi juga bom vitamin yang nyata. Kombinasi lobak dan keju cottage tidak hanya akan memberi Anda nutrisi, tetapi juga memenuhi tubuh Anda dengan sebagian besar kalsium.

Salad "Remah-remah lucu"

Salad "Cute Crumbs" sempurna baik dari segi rasa maupun visual. Bahan-bahan yang dipilih secara ideal dan ditata dengan indah adalah rahasia salad “Remah Lucu”. Saya membagikan resepnya.

Salad bayam dan lobak adalah gudang vitamin di piring Anda. Salad sayuran yang sehat, porsi kecilnya akan memenuhi kebutuhan harian berbagai vitamin dan nutrisi bagi tubuh Anda.

Salad kubis dengan wortel, dibumbui dengan minyak bunga matahari - salad tradisional Rusia yang paling sederhana dan paling populer. Salad kubis ini bisa disajikan polos atau sebagai lauk.

Garden salad dengan kacang adalah salad yang biasa saya siapkan di dacha. Anda memetik sayuran segar dari kebun dan menaruhnya di piring. Ini sangat berguna, dan saya tidak dapat menjelaskan dengan kata-kata betapa lezatnya! :)

Apa jadinya pesta liburan tanpa salad dan makanan pembuka? Ini, bersama dengan sandwich liburan, adalah dasar dari meja apa pun, baik itu ulang tahun, Tahun Baru, hari jadi, dan sebagainya. Apalagi akhir-akhir ini salad tanpa mayonaise untuk ulang tahun yang sederhana dan enak sedang banyak diminati, resep dengan foto yang kami sajikan untuk Anda hari ini. Dalam pilihan kami, Anda akan menemukan salad dengan ayam dan ikan, dengan kubis, kacang-kacangan dan jeruk, dengan jagung, udang, telur dan jamur, sayuran ringan, makanan panas dan lembut yang lezat. Semuanya terlihat anggun, sangat enak, ringan, tidak berat di perut, dan pastinya akan memanjakan tamu Anda.

Salad dengan ayam dan saus krim asam

Produk:

— 1 dada ayam
- sedikit minyak zaitun
- garam, merica bubuk
- 1 sendok teh timi
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh timi
- 1 sendok teh rosemary
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm. sendok mentega
- 10 lembar daun selada
Untuk saus:
- 3 sdm. sendok krim asam
- 2 sdm. sendok madu
- 5-6 lembar daun mint
– 5 sendok teh thyme segar
- serutan dari satu buah lemon
- 1 sendok teh. sendok minyak zaitun
- garam lada

Panaskan oven dengan baik pada suhu 180 derajat. Garam dan merica bagian dada dan lapisi dengan minyak zaitun dengan tangan Anda. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng dada hingga berwarna cokelat keemasan. Ambil loyang kecil, taruh rosemary, thyme, oregano, bawang putih di bagian bawah dan letakkan dada ayam di atasnya. Dengan cara ini, saat ayam dipanggang, semua rasa dari bumbu akan diserap.

Panaskan mentega hingga mendidih dan tuangkan minyak mendidih ke atas ayam. Panggang dalam oven selama 15 menit. Jika sudah dingin, potong tipis-tipis. Cuci daun selada dengan baik dan biarkan kering.
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus dan aduk semuanya hingga rata. Letakkan daun selada di piring, beri dada di atasnya, dan tuangkan saus krim asam.

salad athena

Produk:

- 1 ikat selada keriting
- 0,5 cangkir kubis merah
- 0,5 kepala kol putih
- 2 buah kiwi
– 1-2 kenari
- 1 jeruk
- 2 sendok teh madu
- garam

Ini adalah salad yang cantik, sederhana dan mudah untuk ulang tahun atau untuk meja anak-anak. Cuci daun selada, biarkan kering dan letakkan di piring datar besar, di sepanjang tepinya. Parut halus kubis putih pada parutan khusus dan letakkan di tengah piring, berbentuk lingkaran. Potong kubis merah dengan cara yang sama dan letakkan di sekitar kubis putih, buatlah cincin. Letakkan kubis merah di tengahnya, di atas kubis putih.

Kupas kiwi, potong tipis-tipis dan letakkan di atas kubis merah dan satu potong di tengah piring. Pecahkan kacang dan letakkan di atas kubis putih berbentuk kelopak bunga. Potong jeruk dan peras setengah jusnya ke dalam salad. Taburi dengan madu dan minyak zaitun. Tambahkan garam sesuai selera, atau tanpa garam. Salad ini manis dan asam.

Salad tuna kalengan

Produk:

— 250 gram. beras
- 1 tuna kalengan di jus sendiri
- 100 gram. keju
— 3-4 acar mentimun
— 6-8 buah zaitun hijau (diadu)
- 1 cabai merah manis
- 7 sendok makan minyak zaitun
- 1 kaleng jagung kalengan
- 2 sendok makan cuka anggur
- 1 sendok mustard
- garam lada

Salad ikan ini akan menghiasi pesta apa pun, baik itu Tahun Baru atau ulang tahun. Rebus nasi dalam air asin sampai empuk. Saat nasi sedang dimasak, siapkan saus untuk salad kita. Dalam mangkuk kecil, aduk dan kocok cuka, minyak zaitun, dan mustard. Kami membiarkannya di lemari es sampai kami menyiapkan salad. Potong paprika dan mentimun menjadi potongan-potongan kecil, buah zaitun menjadi lingkaran kecil, keju menjadi kubus kecil. Masukkan nasi ke dalam saringan, bilas dengan air dingin mengalir dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan semua bahan dan tuangkan saus dari kulkas. Campur semuanya dengan baik, tambahkan garam dan merica.

Lihat juga meja pesta.

Salad Italia dengan keju feta

Daftar salad tanpa mayones untuk ulang tahun akan dilengkapi dengan salad lezat ini.

Produk:

Untuk saus:

- satu ikat peterseli
- 10 lembar daun kemangi segar
- ¼ cangkir oregano
- 2 siung bawang putih
- ¼ cangkir cuka dari anggur merah
- ¾ cangkir minyak zaitun
- ¾ sendok teh garam
- sendok teh merica
- 1 1/5 sendok teh madu

Untuk salad:

- 10 lembar daun selada
- 1 cabai merah besar
- 2-3 mentimun segar
- 1 wortel besar
- 4-6 tomat ceri
- beberapa buah zaitun yang diadu
- 100 gram. feta

Pertama siapkan sausnya. Masukkan semua bahan untuk saus melalui blender. Cuci daun selada, keringkan, potong kasar dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Potong wortel menjadi potongan yang sangat tipis dan memanjang. Potong mentimun dan paprika menjadi kubus. Potong buah zaitun menjadi irisan tipis, potong tomat menjadi dua atau empat bagian. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tuangkan setengah dari saus yang sudah disiapkan, cicipi, jika perlu tambahkan sisa saus atau kurang, jangan lupa juga akan menambahkan feta yang sedikit asin. Saladnya sudah siap.

Salad dengan buah delima dan kenari

Salad ulang tahun yang mudah dan lezat, sederhana namun canggih.

Produk:

Untuk salad:

— 350 gram. kalkun asap (bisa diganti ayam asap)
— 50-60 gram. feta
— 600 gram. bayam
- 1 buah delima kecil

Untuk saus:

- 2 sendok teh mustard
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm. sendok cuka anggur
- 2/3 cangkir minyak zaitun
- garam lada

Untuk kacang:

- 1 cangkir kacang cincang
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh. sesendok gula

Kita membutuhkan wajan anti lengket. Di dalamnya, goreng kacang dengan garam dengan api kecil selama sekitar 5-6 menit. Kemudian tambahkan gula pasir, dan aduk terus, goreng lagi selama 6-7 menit hingga kacang berubah warna menjadi emas yang indah. Letakkan di piring hingga dingin. Dalam mangkuk kecil, kocok mustard, bawang putih tumbuk, dan cuka. Tambahkan minyak zaitun secara bertahap dan terakhir garam dan merica. Potong kalkun kecil-kecil, cuci bayam, kupas buah delima, potong feta kecil-kecil. Tempatkan bayam dalam mangkuk salad dan tuangkan sedikit saus di atasnya, campur kalkun dengan sedikit saus dan taburi dengan bayam. Kemudian taburi dengan feta, kacang-kacangan dan sisa saus. Selamat makan, ini enak!

Salad jagung

Salad sederhana yang terbuat dari bahan-bahan sederhana, baik untuk meja pesta untuk anak-anak maupun orang dewasa, atau untuk sehari-hari bagi anggota rumah tangga. Jadi, kami melanjutkan daftar salad tanpa mayones untuk ulang tahun, menawarkan resep sederhana dan lezat dengan foto.

Produk:

- 3-4 bonggol jagung segar
- 2 paprika merah
- 2 busur
- setengah ikat adas
- garam
- merica
- 2-3 sdm. sendok minyak zaitun

Cincang halus paprika dan bawang bombay, lalu letakkan di atas loyang besar. Letakkan jagung di sebelahnya tanpa membuang daunnya. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Saat jagung sudah dingin, buang daunnya dan potong bijinya dengan pisau. Tempatkan dalam mangkuk, campur dengan sayuran dan adas cincang halus. Garam, merica, olesi dengan minyak dan aduk rata. Jagung segar bisa diganti dengan jagung kalengan. Salad ini juga bisa dimasukkan ke dalam cetakan, seperti terlihat di foto.

Lihat juga: .

Salad dengan udang dan kentang

Salad yang sangat lezat yang disukai orang dewasa dan anak-anak, dengan makanan laut, sederhana dan mudah disiapkan.

Produk:

— 500 gram. udang kupas
- 2 sdm. sendok jus lemon
- 1 siung bawang putih
- sedikit peterseli
— 500 gram. kentang rebus
- 200 gram. tomat ceri
- 2-3 lembar daun selada
- 4 bawang hijau
- sedikit minyak zaitun
- garam
- merica

Cuci udang, masukkan ke dalam mangkuk kecil, tambahkan garam, merica, dan taburi sedikit air jeruk nipis. Tempatkan dalam wajan dan didihkan selama 3-5 menit dengan api besar. Kemudian tambahkan sedikit minyak, bawang putih tumbuk dan sedikit peterseli cincang halus. Setelah beberapa menit, angkat.

Potong kentang rebus menjadi potongan-potongan kecil ke dalam mangkuk salad, potong tomat menjadi dua bagian dan tambahkan ke kentang. Tambahkan bawang hijau cincang di sana.
Letakkan udang di atasnya, bumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu tuangkan sisa minyak. Letakkan seluruh daun selada dan taburi dengan peterseli.

Tip: udang jangan terlalu matang, hati-hati, kalau tidak udang akan keras.

Salad dengan tuna dan telur

Salad yang sangat sederhana, ringan, namun lezat dan lezat untuk para pecinta kuliner, untuk ulang tahun atau hari libur lainnya.

Produk:

- 6 lembar daun selada
- 2 lembar daun kol merah
- 4 butir telur rebus
- 1 tuna kalengan dalam minyak
- 1 tomat
- 1 mentimun
- garam
- oregano
- sedikit minyak zaitun
- cuka balsamik

Cincang halus semua sayuran dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam, buka makanan kaleng, tuangkan sup dan taruh di atas sayuran dengan garpu. Potong telur menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Bumbui semuanya dengan garam, tuangkan minyak zaitun, taburi oregano dan taburi cuka.

Salad dengan labu panggang dan arugula

Salad yang lembut dan lezat, tidak biasa dan orisinal akan menghiasi meja liburan Anda dan mengejutkan tamu Anda.

Produk:

— 2kg. labu segar
- 2 sdm. sendok minyak zaitun
- 1 ikat arugula
- 100 gram. krim keju
- beberapa lembar daun mint segar

Untuk saus:

- jus dari satu lemon
- ¾ cangkir minyak zaitun
- serutan dari satu buah lemon
- 1 sendok teh (tumpukan) mustard
- 1 siung bawang putih
- garam lada

Panaskan oven pada suhu 200 derajat. Cuci labu kuning, potong menjadi dua, lalu potong-potong, seperti semangka. Letakkan di atas loyang, olesi dengan minyak zaitun, tambahkan garam, panggang selama 30-40 menit hingga lunak. Jika labu sudah siap, taruh di atas piring, biarkan dingin, kupas dan potong besar.

Dalam blender, kocok bahan untuk saus. Tuang sebagian besar ke atas labu. Aduk rata dengan tangan Anda dan letakkan di piring datar. Potong arugula yang sudah dicuci menjadi dua bagian dan letakkan di atas labu. Tuang sisa saus di atasnya dan letakkan keju di atasnya.

Salad dengan arugula dan jamur porcini

Produk:

- sedikit minyak zaitun
- 1 mentimun
- 1 tomat
- setengah gelas kenari
- garam lada
- satu ikat arugula
- 5-6 jamur porcini
- 30 gram. anggur putih
- sedikit cuka balsamic

Cuci arugula dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong-potong besar dengan tangan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Potong tomat menjadi kubus, mentimun menjadi lingkaran. Potong jamur menjadi irisan tipis dan didihkan dalam wajan lebar dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan anggur, garam, merica. Kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak selama 15 menit.

Jika jamur kita sudah siap, taruh di atas arugula, tomat, dan mentimun. Taburi dengan cuka, tuangkan minyak zaitun, garam, merica dan taburi kacang.

Lihat juga:.

Salad dengan kentang baru, panas

Produk:

— 500 gram. kentang muda
- 2-3 paprika hijau
- 2-3 paprika merah
— 10-15 tomat ceri

Untuk saus:

- 1 gelas minyak zaitun
- 1/3 cangkir cuka anggur
- 1 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh oregano
- garam lada
- 1/2 sendok teh cabai merah

Cuci kentang, keringkan dengan handuk kertas, dan tanpa mengupasnya, potong menjadi dua bagian dan letakkan di atas loyang, siram dengan minyak zaitun. Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 35-40 menit hingga muncul warna emas yang indah.

Di loyang lain, letakkan tomat, potong menjadi dua bagian, dan paprika, potong besar. Taburi semuanya dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven selama 7-10 menit. Tempatkan loyang berisi tomat dan paprika ke dalam oven 10-15 menit sebelum kentang selesai dimasak. Semua bahan salad harus panas. Saus untuk salad kita juga harus panas. Oleh karena itu, segera setelah loyang berisi tomat dan paprika dimasukkan ke dalam oven, siapkan sausnya. Parut bawang bombay dan bawang putih, campur dengan sisa bahan saus, masukkan ke dalam panci kecil dan panaskan.

Letakkan kentang yang sudah jadi di piring besar, bersama dengan tomat, paprika merah dan hijau. Tuang saus pedas, taburi oregano dan cabai merah.

Salad dengan pasta dan gurita

Produk:

— 500 gram. makaron
— 300-400 gram. gurita (bisa diganti cumi)
- 1 ikat kecil adas
- setengah ikat peterseli
— 1-2 paprika hijau atau 1-2 paprika merah
— 2-3 mentimun asin dan atau segar
- 1/3 cangkir cuka anggur
- garam lada

Dalam panci dengan banyak air, siapkan untuk memasak gurita kami. Segera setelah mendidih, keluarkan busa dengan sendok berlubang, kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 50-60 menit. Jika Anda mengganti gurita dengan cumi, waktu memasaknya tidak lebih dari 15-20 menit. Pada kasus pertama dan kedua, air tidak perlu diberi garam, produk seafood ini jika dimasak dengan air asin akan menjadi keras seperti karet. Saat gurita sedang dimasak, masak pasta, tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin, dan masukkan kembali ke dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.

Biarkan dingin. Setelah gurita siap, letakkan di atas papan dan setelah dingin, potong kecil-kecil. Tempatkan dalam wajan dengan pasta. Potong semua produk lainnya dan masukkan ke dalam panci. Bumbui semuanya dengan garam, merica, minyak zaitun, dan cuka. Aduk rata dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tamu Anda akan terkejut.

Salad dengan zucchini rebus

Salad yang sangat ringan dan lembut, cocok untuk ulang tahun atau pesta hari Minggu biasa.

Produk:

- 8-10 zucchini kecil
- 1 bawang bombay
- 2-3 daun bawang
- 3-4 wortel
- 1 cabai merah
- 1 paprika kuning
Untuk saus:
– 1 cangkir minyak zaitun
- jus dari satu lemon
- 1 sendok teh mustard
- 2-3 siung bawang putih
- ½ sendok teh oregano
- garam lada

Letakkan panci berisi air asin di atas api, segera setelah air mendidih, masukkan zucchini dan masak selama 8-10 menit, kecilkan api. Saat zucchini sudah siap, masukkan ke dalam saringan dan dinginkan di bawah air dingin yang mengalir agar warnanya tidak hilang. Biarkan air mengalir dengan baik. Tuang sedikit air ke dalam panci kecil dan tambahkan sedikit garam. Saat air mendidih, masukkan wortel ke dalamnya dan masak hingga empuk. Namun pada saat yang sama, mengingat Anda memasak sayuran untuk salad, usahakan untuk tidak memasaknya terlalu lama.

Selagi wortel dimasak, siapkan sausnya dengan memasukkan semua bahan saus melalui blender. Potong paprika menjadi potongan-potongan, cincang halus daun bawang dan bawang bombay, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Saat zucchini dan wortel sudah dingin, potong-potong dan tambahkan sisa makanan. Tuangkan saus yang sudah disiapkan, campur semuanya dengan hati-hati, tambahkan garam dan merica jika perlu.

Kami berharap resep salad ulang tahun kami, sederhana dan mudah, membuat Anda terkesan dan Anda pasti akan menyenangkan tamu Anda. Foto dekorasi salad akan membantu Anda!

Salad Brokoli.
Masukkan brokoli ke dalam air mendidih, air hingga mendidih, jangan lagi, tiriskan dalam saringan.
Selanjutnya, tambahkan minyak sayur dalam jumlah banyak ke dalam wajan, Anda bisa menambahkannya ke langit. panci sekitar setengah sentimeter ke bawah, panaskan minyak, tambahkan cabai atau allspice sesuka Anda, 1 menit, lalu tambahkan brokoli, tambahkan beberapa siung bawang putih cincang, dan tambahkan kecap asin 2 sendok makan, kami punya Chin -Su 1 - 2 menit, Anda bisa mendapatkan satu lagi yang tidak manis, tapi tidak Heinz. Ini semua untuk satu bungkus, hasilnya tidak berantakan, tapi agak padat, enak sekali.

salad selada.
Anda membutuhkan - 100 g sosis rebus, 1 mentimun hijau, selada, daun bawang, adas, 40 g acar buah zaitun, minyak sayur, minyak zaitun, garam.
Potong sosis rebus dan mentimun menjadi potongan kecil. Goreng sosis dengan minyak sayur. Sobek atau potong daun selada. Cincang halus buah zaitun dan herba. Campur semuanya, tambahkan garam dan bumbui dengan minyak zaitun.

Salad yang lezat
100g pakis asin, 100g daging krill, 200g kentang, 100g bawang bombay, 80g mentega, 100g saus tomat, bumbu, rempah-rempah.
Tumis sebentar daging krill dengan mentega atau margarin, lalu kombinasikan dengan tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus. Secara terpisah, goreng kentang potong dadu sedang hingga setengah matang dan tambahkan daging krill dengan bawang bombay. Rendam pakis asin, ganti air, selama 2 jam, lalu rebus selama 12-15 menit, dinginkan, potong kecil-kecil. Campur semuanya, tambahkan saos tomat dan didihkan hingga empuk selama 15-20 menit.

salad pakis
Bahan: pakis, bawang merah, bawang putih, kecap, rempah-rempah.
Pakis asin direndam dalam air dingin selama 12 jam. Kemudian harus dicuci bersih, dipotong bagian yang mengeras, dipotong batangnya sepanjang 3-5 cm dan direbus selama 25-30 menit. Dalam minyak bunga matahari panas, goreng bawang bombay, potong setengah cincin, tambahkan pakis dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil, tambahkan bumbu: kecap, cabai merah, lada hitam, ajino-moto, bawang putih, garam seperlunya. Didihkan selama 5 menit lagi. Bisa masak dengan daging, lalu goreng daging yang dipotong tipis-tipis terlebih dahulu, lalu tambahkan bawang bombay lalu….

Lentil dengan wortel dan bawang bombay

Resep yang sangat sederhana, cepat dan memuaskan (seperti kacang-kacangan lainnya). Cocok untuk meja Prapaskah - enak dan memuaskan.
Lentil hijau 1 cangkir
Air 2 gelas
Wortel ukuran sedang 1 buah
Kepala bawang bombay ukuran sedang 1 buah
Bawang putih 3-4 siung
Garam
Minyak sayur
Rempah-rempah, rempah-rempah
Masukkan lentil yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air asin, didihkan dan masak dengan api kecil selama 20 menit (atau sesuai petunjuk pada kemasannya)
Pada saat ini, kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay menjadi kubus, dan parut wortel di parutan kasar. Tumis bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam, taburi bumbu atau rempah (saya pakai kemangi kering).
Jika perlu, tiriskan kelebihan cairan dari lentil yang sudah jadi, tambahkan bawang bombay dan wortel, bawang putih cincang, dan campur semuanya.
Bawang putih adalah bahan penting. Ini memberi lentil segar aroma yang sangat menggugah selera.

Lentil Salad
Rebus 330 gr. lentil hijau dengan 4 daun bawang cincang halus, 2 siung bawang putih, sejumput mentega dalam kaldu ayam, menutupi seluruh lentil. Dinginkan, tiriskan bila perlu. Tambahkan 1 sdm cuka anggur merah, 2 sdm. l minyak zaitun, 1 paprika panggang cincang halus dan segenggam keju feta (atau keju feta) yang dihancurkan. Sajikan dengan salad roket.

Salad kacang dengan kirieshki.
Kacang (rebus), bawang bombay dan wortel - didihkan dalam minyak sayur, lalu campur semuanya, tambahkan "kirieshki" dan sedikit bawang putih (melalui alat pemeras bawang putih). Proporsi menurut mata.

Salad kacang Korea.
Kacang rebus, bawang goreng dan wortel (parut di parutan kasar atau potong kecil-kecil), telur rebus, ikan kaleng (seperti “Mackerel” atau “Saury” dalam minyak). Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran untuk keindahan dan kepedasan.

Salad kacang bit.
Rebus wortel, bit, potong dadu. Tambahkan bawang bombay cincang halus, bumbu, potong mentimun segar menjadi kubus sangat kecil, dan kacang-kacangan. Bumbui semuanya dengan kefir. Bumbu ditambahkan sedikit lada hitam dan kemangi kering serta garam secukupnya.

Salad kacang dengan tomat segar.
Kacang, tomat segar dalam bentuk kubus kecil, keju parut, bumbu, sedikit bawang putih (sebanyak yang Anda suka), bumbui dengan saus tomat + krim asam atau mayones atau kefir. Anda juga bisa menambahkan mustard dan lobak, tapi ini tidak untuk semua orang, cobalah beberapa sendok saus di sana, jika Anda suka, Anda bisa mendandani seluruh salad.

Salad coklat kemerah-merahan, bayam dan seledri.
Bahan-bahan:
- 100 gr coklat kemerah-merahan,
- 100 gr bayam,
- 200 gr selada hijau,
- 2 batang seledri tangkai daun,
- 3 tangkai adas,
- peterseli,
- bawang putih 1 siung,
- garam.
Untuk pengisian bahan bakar:
- 2 sdt. selai kismis,
- minyak sayur 1 sdm,
- 1 sendok teh. aku. Krim,
- 0,5 sdt. merica putih,
- 0,5 sdt. Jintan.
Cuci dan keringkan daun coklat kemerah-merahan, bayam dan selada sampai bersih. Untuk membuat salad lebih empuk, potong bagian inti yang keras dari pangkal daun coklat kemerah-merahan dan bayam. Potong semua daun menjadi potongan tipis. Cuci peterseli dan adas, keringkan dan potong. Cuci seledri dan potong halus. Kupas bawang putih dan potong. Tempatkan semua sayuran hijau, seledri dan bawang putih dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan aduk perlahan. Tutup dengan cling film dan diamkan selama 15-20 menit. Siapkan sausnya. Campur selai kismis dengan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) dan krim. Tambahkan lada putih, jinten dan garam. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Campur salad lagi dan sajikan. Sajikan saus secara terpisah. Salad ini bisa dibalut dengan selai asam apa saja, misalnya selai cranberry.

Salad musim panas
- 2-3 tomat
- 1-2 mentimun
- Bawang Sedang
- 1-2 siung bawang putih
Cincang semuanya, dan bawang putih hingga halus, tapi jangan dihancurkan. Bumbui dengan garam, taburi lada hitam bubuk dan tambahkan minyak sayur. Mencampur.

Salad dengan pir dan keju kambing
Bahan: 150 g cola hands, 3 pir manis (misalnya konferensi), 1 lemon, 50 g keju kambing, 1 sendok teh gula tebu, sedikit kacang pinus, 2/3 cangkir anggur putih kering.
Persiapan:
1. Cuci dan kupas buah pir. Potong menjadi 4 bagian, buang intinya. Potong setiap bagian menjadi potongan-potongan kecil. Taburi dengan air jeruk nipis agar buah pir tidak menggelap dan diperkaya dengan aroma jeruk.
2. Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, panaskan wajan dan tuangkan anggur ke dalamnya. Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut, kecilkan api dan menguapkan wine hingga sepertiganya.
3. Masukkan 2/3 pir cincang ke dalam penggorengan - sisanya berguna segar. Masak sampai pir lunak dan anggur hampir menguap seluruhnya.
4. Letakkan cola yang sudah dicuci dan dikeringkan di piring, taburi dengan pir karamel, lalu pir segar, keju kambing. Taburi semuanya dengan minyak zaitun, taburi dengan jus lemon dan taburi kacang pinus.

Salad asinan kubis dengan apel

Tambahkan apel Semerinka segar cincang ke dalam asinan kubis, tuangkan minyak sayur, aduk.

Salad mentimun dengan saus mustard
2 mentimun
1,5 sdt moster
1,5 sdt Sayang
1 sendok teh cuka
1/4 sdt. Sahara
3 sdm. adas cincang
2 sdt garam
Potong mentimun menjadi irisan dan letakkan dalam mangkuk berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan garam. Tempatkan di lemari es selama 2 jam. Kemudian bilas mentimun dengan air dingin, peras sedikit sisa cairan dengan tangan Anda, dan keringkan mentimun dengan handuk kertas. Dalam mangkuk salad, campur bahan saus dan tambahkan mentimun.

Salad dengan arugula dan biji-bijian

Sekelompok arugula
Biji bunga matahari
keju parmesan
Minyak zaitun
Sobek daun selada menjadi 3-4 bagian dengan tangan, potong keju tipis-tipis (daun), taburi minyak, tambahkan sedikit garam dan taburi biji bunga matahari.

Caesar salad"
2 siung bawang putih cincang
6 sdm minyak zaitun
3 potong roti tawar
2 sdm jus lemon
1 sdm saus Worcestershire
garam dan merica
1 kepala salad hijau
2 butir telur, rebus selama 1 menit
4 sdm keju Parmesan parut
1.Masukkan bawang putih ke dalam minyak zaitun dan biarkan selama 3-4 jam. Tiriskan minyak ke dalamnya
mangkuk.
2. Potong roti menjadi kubus berukuran 5 mm dan goreng dengan 4 sendok makan minyak bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan. Keringkan di atas tisu dapur kertas.
3. Campurkan sisa mentega dengan jus lemon, saus Worcestershire, garam dan merica.
4. Sobek salad menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tuang saus yang sudah disiapkan dan aduk.
5. Pecahkan telur di atasnya, kikis putih telur dari cangkangnya, lalu aduk hingga telur tercampur dengan sausnya. Tambahkan keju dan crouton, lalu aduk kembali sebelum disajikan.
Tahukah Anda bahwa selada dan sayuran lainnya biasanya dipotong jika akan segera digunakan, karena akan menghasilkan sari buah, namun disobek dengan tangan jika tidak akan segera digunakan, misalnya untuk salad. Meskipun demikian, mereka mengatakan bahwa orang Italia selalu merobek sayuran dengan tangan mereka.

salad Yunani
1. tomat
2. mentimun
2. keju feta
4. zaitun
5. sayuran hijau secukupnya
6. garam, merica
7. minyak zaitun

Salad Yunani.
Sangat terkenal. Mentimun segar, tomat, keju feta, zaitun atau zaitun hitam (apa pun yang Anda suka). Dibalut dengan minyak zaitun. Tapi saya juga menambahkan cuka balsamic untuk rasa pedas.

Salad bayam dan tomat.
Untuk 4 porsi, 200g bayam, 5 tangkai adas, 3 tomat besar (berair dan manis), 3 butir telur rebus, 2 sdm jus lemon. sendok, krim asam (lemak, kental dan manis) 5 sdm. sendok, garam dan merica secukupnya.
Cuci bayam, keringkan dan cincang halus. Cuci tomat, potong tipis-tipis. Pindahkan sayuran ke piring dan tambahkan irisan telur. Untuk sausnya, campur krim asam dengan jus lemon, garam dan merica. Tuang saus ke dalam salad, aduk perlahan dan dinginkan.

Salad tomat ceri
tomat ceri menjadi dua
arugula
keju plastik tipis
telur puyuh rebus (belah dua)
minyak zaitun + herba kering untuk salad (bumbu apa pun yang Anda suka)

Salad sayur dengan saus jahe manis

Bahan: Untuk 8 porsi:
3 lemon besar
1 siung bawang putih, kupas dan cincang
sepotong jahe panjang 2,5 cm, cincang
2 sdt madu
1 sdt gula
5 sdm minyak zaitun
1 cabai merah, buang bijinya dan potong dadu
100 gr tauge, bilas dan bilas
1/4 kubis savoy, cincang halus
1 buah bit mentah, kupas dan iris tipis
1/2 mentimun, potong tipis-tipis
1 wortel, kupas dan potong dadu
100 g kacang tanah, sangrai tanpa minyak dan cincang halus
Petunjuk: Ini adalah salad yang sangat menyegarkan dan lembut - lezat sebagai lauk dengan kue ikan atau keesokan harinya dengan daging dingin.
Dengan menggunakan pisau tajam, kupas lemon dengan hati-hati dan buang ampas putih dari kulitnya. Potong lemon menjadi dua dan peras semua sarinya. Masukkan jus, kulit, bawang putih, jahe, madu dan gula ke dalam panci, didihkan dan masak selama 4-5 menit hingga berkurang setengahnya. Bumbui dengan garam dan merica, biarkan dingin, dan saring ke dalam mangkuk. Sambil mengaduk, tambahkan minyak zaitun.

Salad tomat merah muda

500 gr tomat merah muda
2 bawang bombay
1 sendok teh garam
1 sendok teh Sahara
0,5 sdt lada hitam bubuk
70 gram minyak sayur
Cincang kasar tomat. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
Campur garam, gula, merica, dan mentega. Tuang saus di atas tomat dan aduk rata. Biarkan salad selama 15 menit untuk mengeluarkan sarinya.

Salad wortel dan kubis
Wortel + kol segar, bumbui dengan minyak + sesendok cuka sari apel + garam.

Salad wortel parut dengan kismis
salad wortel parut dengan kismis dan kenari, dibalut dengan krim asam.

Salad wortel
Ambil 6 buah wortel, parut (seperti wortel Korea menjadi irisan tipis) Selanjutnya, potong 4 buah bawang bombay menjadi potongan-potongan dan didihkan dalam wajan dengan minyak bunga matahari (150 ml).
Garam wortel, merica dengan cabai merah dan tambahkan 9% cuka 1 sendok teh. Selagi bawang bombay masih panas, tambahkan ke wortel, aduk rata, dan biarkan diseduh. Dan kami makan dengan senang hati. Saya sangat menyukai salad ini.

Wortel dengan jeruk
Saya sangat suka wortel dengan jeruk, kismis, dan krim asam. Sangat menarik.

Wortel dengan kenari dan madu
Salad manis: parut wortel, apel, bumbui dengan madu dan kenari (Anda bisa menambahkan krim).

Wortel + apel
Parut halus wortel, apel, sedikit gula dan sedikit minyak bunga matahari.

Lobak hitam + wortel
Lobak hitam di parutan halus + wortel juga di parutan halus, krim asam, garam. Anda bisa menambahkan lebih banyak wortel, itu seperti bahan pengisi.

Acar kubis pedas.

Bumbunya yang pedas ini sangat populer di banyak daerah di China, terutama di Hangzhou.
Ini adalah salah satu kota di Tiongkok timur di mana Anda bisa makan makanan lezat. Kamu bisa
Gunakan sayuran lain bersama kubis. Lauk ini bisa disajikan hangat,
panas dan dingin.
1 kubis Cina kecil
3 sdm. kecap asin
1/2 sdt. garam
2 sdm. Sahara
4 sdm. Cuka beras hitam Cina
1 sendok teh. minyak
1 paprika merah Spanyol, cincang halus
2 1/2 sdm. jahe cincang halus
1 1/2 paprika merah, potong dadu berukuran 0,5 cm
1 1/2 sdm. Anggur beras Shaoxihg
1 sendok teh. minyak wijen
resep membuat 6 porsi
Pisahkan daun kubis dan potong batangnya.
Potong daun memanjang menjadi potongan berukuran 1 cm dan pisahkan batang dari daun.
Campur kecap asin, garam, gula pasir dan cuka hitam jadi satu, sisihkan dulu.
Panaskan minyak dengan baik di wajan. Goreng lada Spanyol dan jahe selama 15 detik.
Tambahkan paprika dan goreng selama 30 detik. Tuangkan cuka beras dan goreng lagi selama 30 detik.
Tambahkan batang dan goreng selama 1 menit. Tambahkan daun kubis dan aduk perlahan. Tuang campuran cuka kedelai dan aduk rata. Biarkan semuanya mendidih selama 30 detik. Taburi dengan minyak wijen. Sajikan panas, suhu kamar atau dingin.

Kacang hijau yang diasinkan
Anda akan perlu:
-kacang hijau (500g)
-1/4 cangkir minyak sayur
-2 sdm. cuka atau jus lemon
-5-6 siung bawang putih
-seikat adas
-garam
metode memasak:
-rebus polong kacang hijau dalam air asin dan tiriskan dalam saringan. Biarkan dingin.
-Dalam mangkuk terpisah, siapkan bumbunya: campur minyak sayur, cuka atau perasan lemon, peras bawang putih dan tambahkan adas cincang halus. Perhatian: semakin banyak bawang putih dan adas yang kita ambil, semakin enak salad ini! Tambahkan juga garam pada bumbu marinasi sesuai selera.
-Sekarang tuangkan bumbu marinasi ke atas kacang, kocok rata hingga semua kacang terendam bumbu marinasi, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.
-Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam
Salad pedas yang menarik, pengganti yang bagus untuk salad Korea.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+