Anak selada keriting. Salad keriting - resep sederhana dengan foto. Sederhana namun gurih
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 200-250 gram.
- Telur - 4 buah.
- Jagung - 1 kaleng.
- Wortel - 1 buah.
- apel - 1 buah.
- Daun selada - 1 ikat.
- Mayones.
Sederhana namun gurih
Liburan akan segera tiba atau Anda sedang menantikan tamu, dan seperti biasa, pertanyaan yang menyiksa Anda adalah: apa yang harus dimasak? Cobalah membuat salad “Keriting” yang asli. Di balik namanya yang lucu terdapat hidangan lezat yang terdiri dari produk-produk paling biasa.
Wortel, apel, stik kepiting, telur, dan jagung - resep salad "Keriting" sederhana, tetapi hidangan ini akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang ringan dan menyegarkan, dan tidak akan membuat siapa pun lapar.
Salad ini memiliki nama lain - "Curly Boy" atau "Curly Guy". Tidak diketahui dari mana asalnya, namun tampilannya yang cerah dan rasanya yang juicy, serta namanya yang lucu, pasti akan membuat Anda bersemangat.
Meski komposisinya agak sederhana, salad "Keriting" ternyata "enak". Ini semua tentang keseimbangan bahan yang sempurna, dan rahasia utamanya adalah wortel segar yang berair. Pasti manis, ini penting sekali, kalau tidak rasanya tidak akan sesuai ekspektasi. Mayones digunakan sebagai saus, tetapi jika diinginkan, dapat diencerkan dengan krim asam untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lembut.
Salad "Keriting" itu bersisik, seperti yang terlihat di foto. Penyajiannya bisa dalam porsi atau dalam mangkuk salad biasa. Saat mendekorasi, Anda bisa menggunakan daun selada, misalnya selada air, agar “Keriting” lebih sesuai dengan namanya.
Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan salad "Keriting", dan pemula harus menggunakan resep dengan foto, maka hasilnya pasti melebihi ekspektasi.
Persiapan
- Anda harus merebus telur rebus terlebih dahulu. Giling dengan garpu atau parutan.
- Giling wortel mentah dan berair di parutan halus atau sedang.
- Kupas dan buang bagian tengah apel (sebaiknya yang manis dan asam dan berukuran besar), lalu potong daging buahnya di parutan kasar.
- Lelehkan stik kepiting, tetapi tidak seluruhnya, dan potong juga di parutan kasar (yang setengah beku akan lebih mudah diparut). Jika diinginkan, Anda cukup memotong batangnya dengan sangat halus.
Lapisi piring datar dengan daun selada. Untuk bantal seperti itu, pilihan terbaik adalah daun selada “Curly Jazz” atau selada dua warna “Curly Couple” (hijau dan ungu) - keduanya merupakan jenis selada air.
Semua bahan ditata berlapis-lapis, yang masing-masing harus diolesi mayones. Agar salad lebih cepat meresap, mayones dapat ditambahkan secara terpisah ke setiap bahan dan dicampur.
- Letakkan wortel parut di lapisan pertama, membentuk lingkaran rata. Untuk kenyamanan, Anda bisa menggunakan panci masak tanpa alas.
- Letakkan telur di atas wortel, jangan lupa olesi lapisannya dengan mayones.
- Sebarkan parutan apel di lapisan berikutnya.
- Kemudian taruh stik kepiting, dan di atasnya - jagung, setelah semua cairannya ditiriskan.
- Lapisan jagung tidak perlu dilapisi mayones.
- Ngomong-ngomong, lapisan salad ini tidak perlu diberi garam, karena mayonesnya sudah cukup asin. Paling banyak bisa ditambah lada hitam bubuk.
Salad yang sudah jadi juga dapat dihias dengan bumbu, seperti peterseli yang subur, didinginkan dan disajikan.
Pilihan
Jika Anda ingin menyiapkan hidangan yang dirancang asli untuk meja pesta, Anda dapat mencoba membuat salad “Kambing Keriting” yang tidak biasa. Ini juga mengandung stik kepiting, yang berarti hidangan pembukanya empuk dan ringan.
Bahan-bahannya dipotong dadu dan dicampur (kentang rebus, rajungan, timun segar, apel, keju, kuning telur), dibumbui dengan mayonaise. Massa salad yang sudah disiapkan diletakkan di atas piring datar berbentuk kepala kambing, diolesi sedikit mayones dan ditaburi putih telur cincang.
Buat mata dan hidung dari buah zaitun, tanduk dari mentimun, gambar telinga dengan mayones. Untuk membuat kambing “keriting”, untuk memberikan “gaya rambut”, Anda bisa menggunakan kembang kol atau brokoli rebus, sayuran hijau, dll.
Dengan menggunakan prinsip yang sama, Anda bisa membuat salad “Curly Birch”. Dalam hal ini, massa salad diletakkan dalam bentuk batang, ditutup dengan protein, dan buah zaitun yang dipotong-potong akan berfungsi sebagai garis hitam. Buat dedaunan dari selada air. Ngomong-ngomong, isian di bawah lapisan atas bisa berupa apa saja, bahkan puff pastry.
Salad dengan stik kepiting bukan lagi hidangan lezat. Meski sebelumnya ia tidak hadir di setiap meja pesta. Namun seiring berjalannya waktu dan kini sudah menjadi hidangan favorit hampir semua dari kita.
Salad ini tidak hanya dimasukkan dalam menu hari raya, tetapi juga dalam menu sehari-hari. Dan berapa banyak resep berbeda untuk persiapannya!
Saya juga sering menyiapkan salad ini untuk keluarga saya. Baru-baru ini saya mencoba membuat lemak babi keriting. Dan ternyata enak sekali, seperti yang tertulis di resepnya. Mudah untuk mempersiapkannya. Hal utama adalah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan di lemari es. 
Dan untuk mempersiapkannya Anda perlu:
satu kaleng jagung kalengan,
satu apel asam manis berukuran besar,
tiga atau empat butir telur
satu bungkus besar stik kepiting – 200 g,
satu wortel sedang
mayones apa pun
1. Rebus telur dalam air asin selama tujuh sampai delapan menit dengan api sedang. Pastikan untuk menambahkan garam agar telur tidak pecah saat dimasak. Dinginkan dengan air dingin. Kupas dan parut di parutan halus. Parut wortel mentah di parutan halus. Cincang halus batang kepiting. Parut apel yang sudah dikupas di parutan halus. 
2. Semua bahan sudah disiapkan, sekarang kita mulai merakit saladnya. Ambil piring datar dan buat lapisan tipis mayones di bagian bawah. Letakkan wortel parut di atasnya. Kami juga membuat jaring mayones di atasnya. 
3. Berikutnya adalah lapisan telur. Sebarkan telur parut secara merata di atas lapisan wortel dan olesi dengan mayones. 
4. Letakkan apel parut di atas lapisan telur dan olesi sedikit dengan mayones. 
5. Lalu datanglah stik kepiting. Setelah mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan, olesi dengan mayones. 
6. Lapisan terakhir adalah jagung. Letakkan dengan hati-hati di atas salad dan distribusikan secara merata. Bisa dioles pakai garpu. Sangat nyaman. 
7. Tempatkan salad kepiting dengan jagung yang sudah jadi di lemari es selama satu setengah jam, setelah itu kami sajikan di meja. Saya berharap semua orang selamat makan! Salad "Keriting" ternyata sangat ringan dan memuaskan. Siap memberi Anda rasa segar dan salad.
Ngomong-ngomong, bagi mereka yang berniat “menurunkan” beberapa kilogram sebelum liburan Tahun Baru: meski diisi mayones, nyatanya saladnya ternyata sangat ringan dan memuaskan.
Wortel parut mentah menambah rasa salad yang tak terlukiskan. Mereka menganggapnya sebagai salad, yang paling juicy, paling enak. Tapi kering dan berserabut tidak akan berfungsi dalam kasus ini.
Jadi, untuk persiapan kami ambil:
1 wortel mentah dan segar,
1 apel berair besar, manis dan asam,
4 butir telur rebus,
200 gram. tongkat kepiting,
1b. Jagung Kaleng
mayones - dimaksudkan untuk saus.
Sekarang beberapa kata tentang persiapan:
Salad kami diletakkan berlapis-lapis di atas piring datar, dan setiap lapisan dilapisi dengan jaring mayones kecil. Secara pribadi, saya memilih untuk tidak menambahkan garam atau merica ke salad tersebut. Sederhana dan tanpa bumbu menghasilkan rasa yang agak cerah, orisinal dan tidak biasa. Wortel perlu diparut di parutan halus, telur dan apel (dikupas seluruhnya), dan stik kepiting sebaiknya diparut di parutan kasar.
Semuanya diletakkan berlapis-lapis lalu dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. 
Tamu-tamu kami yang terkasih!
Bukan rahasia lagi kalau kita semua suka makan enak, dan salah satu hidangan favorit kita adalah Salad “Keriting”. Oleh karena itu, banyak orang, terutama para wanita tercinta, cepat atau lambat bertanya-tanya: . Sebuah resep sederhana ditulis khusus untuk Anda, yang menjelaskan secara singkat dan jelas cara menyiapkan Salad Keriting di rumah. Di sini semua resep ditulis dengan kata-kata yang sederhana dan mudah dimengerti, sehingga juru masak yang paling tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah menyiapkannya Salad "Keriting". Untuk tujuan ini, resep khusus telah dibuat dengan foto detail dan deskripsi langkah demi langkah dari langkah persiapan. Dengan mengikuti resep tertulis, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan lezat ini dan merasakan khasiatnya yang bermanfaat serta rasanya yang sempurna. Jika Anda para pembaca yang budiman, setelah melihat materi ini masih belum mengerti, cara memasak Salad “Keriting”, maka kami sarankan Anda melihat resep kami yang lain.
Artikel tentang topik tersebut
